旅游管理類范文10篇

一、應用型旅游管理人才的人才定位

所謂應用型旅游管理人才，就是不僅擁有一定的專業管理水平，而且具備較高的實踐操作能力。應用型旅游管理人才要具備較快的反應能力、一定的團結精神、較強的適應能力。根據應用型旅游管理人才的市場定位，旅游管理類學生不僅應該具備較高的專業能力，而且要有高度的社會責任感和較強的邏輯思維能力。也就是說，旅游市場需要的是兼備專業素養和綜合實踐能力的高素質人才。

二、應用型旅游管理人才培養實踐教學改革措施

（一）增加實踐課程在課程教學中的比重，創新實訓項目

學校在制定年度旅游管理類人才培養計劃時，應該刪除那些與專業技能操作無關的課程，縮減理論課的課時，增加實踐課程在總課時中的比重，提高學生的實踐操作能力。學生上完理論課之后，也可以參加一些相關的實訓活動，例如：社會調查、專業實習、模擬實習、項目設計等等，不僅可以加深學生對相關專業知識技能的深入理解，而且可以提高學生的實踐操作能力，讓學生在親身實踐中發現自己的不足，從而更快地自我糾正，不斷提升。

（二）依照實踐教學的具體需求，合理安排實踐課程的順序

1職業英語需求狀況調研

為了了解省內高職旅游管理類專業學生在校學習情況和畢業生職業英語能力水平，進一步加強高職院校公共英語教學改革，本項目組成員于2009年6月至12月對楊凌職業技術學院、青年職業技術學院、陜西職業技術學院等幾所省內高職院校旅游管理類專業在校學生和省內十幾家旅游從業機構進行了問卷調查。其中在校生問卷200份，畢業生問卷50份。另外，我們還對通過電話或網絡對本院前幾屆畢業、現在全國各地任職的部分學生進行了調查。

1.1旅游管理類專業畢業生英語能力調查結果

本調查問卷共設問題22個，其中客觀選擇題20個，主觀題2個。本問卷共發放50份，收回有效問卷50份。

接受此次問卷調查的畢業生中男生占38%，女生占62%，和相關專業在校生男女生比例基本相當。接受調查者84%為2007年之后從高職院校畢業走上工作崗位的，其中在西安工作者占到被調查人數的88%，其余分布在河南、江蘇等地。被調查對象中有半數以上從事與所學專業相關的工作，其中從事酒店業的人數最多，占到近55%，其余分布在旅行社、旅游景區、餐飲業和教師崗位，在會展中心和高爾夫球場就業人數為零。

有40%的用人單位要求學生英語達到四級水平，28%的用人單位要求學生達到英語應用能力考試A級或B級水平，要求學生英語達到六級水平的只占到2%。受調查畢業生32%取得了英語四級合格證書，52%英語水平達到了A級或B級水平。在調查畢業生現今的工作崗位上是否會運用到英語時，答“經常用到”的占到30%，很少用到的占22%，選偶爾的占38%、從不的占10%。68%經常用到英語的從業人員主要集中在酒店及餐飲服務行業。在回答工作中使用的英語是否是在大學里學到的時，有近三成人選擇基本不是或完全不是。58%的人認為英語對當時自己就業很有幫助，42%的認為有幫助，沒有人認為英語對自己沒幫助。

摘要：隨著科技的不斷發展，新媒體逐漸得到完善，并開始被運用到教育領域。現如今，新媒體技術已經開始全面融入高職院校的旅游管理類課程。高職院校需要不斷挖掘新媒體在教育教學中的功能與優勢，提高高職教育教學的質量，并在高職旅游管理類平臺課程建設過程中更好地發揮新媒體的作用?；诖?，文章圍繞新媒體在高職院校旅游管理類課程中的應用展開探討，以期更好地推動高職院校的發展。

關鍵詞：新媒體；高職院校；旅游管理；課程建設

高職院校的旅游管理類平臺課程建設對其教學質量起著關鍵性作用，而高職院校的教育教學質量對學生的發展也起著關鍵性作用。因此，高職院校的旅游管理類平臺課程建設水平對學生的發展至關重要。新媒體時代下，各個領域都有著不同程度的發展，因此高職院校必須更好地發揮新媒體在旅游管理類平臺課程建設當中的作用，并以此為基礎，推動高職教育教學的發展，從而使新媒體更好地為教育教學服務。

一、新媒體在高職旅游管理類平臺課程建設中的主要作用

新媒體平臺在高職旅游管理類平臺課程建設中的作用主要體現在兩方面，即師生方面與管理方面。新媒體的應用不僅有效降低了教師的教學難度，增加了課程對學生的吸引力，而且提升了管理效率，是管理手段的創新。

（一）師生方面

摘要：隨著科學技術的飛速發展，各行業關系越來越緊密，旅游業與其他產業相結合越加頻繁，“旅游+”成為我國發展旅游業的新思路，無疑對旅游人才的應用技能培養提出了新要求。本文通過對當前旅游環境需求及現行廣西旅游管理類學生應用技能培養模式現狀的分析，提出旅游管理類學生應用技能培養模式改革的建議。

關鍵詞：旅游管理；應用技能；培養模式改革“旅游+”

一、廣西現行旅游管理類學生應用技能培養模式的現狀

（一）課程教學。

1.課程設置與實際脫節。旅游業是迅速發展的朝陽產業，在“旅游+”浪潮下，廣西越來越多的行業開始與旅游結合發展，旅游業日新月異的環境變化及不斷涌現的新問題促使旅游知識技能更新與創新，使旅游知識體系面臨不斷修改、擴充和整合的局面，給旅游專業人才培養的理論與專業技能結合增加了難度。我國許多高校旅游管理專業課程設置普遍存在知識實用性不強、知識內容過于單一，不符合實際需求的現象，遠不能適應知識經濟時代知識更新和產業結構調整加快的特點，使學生應用技能無法適應“旅游+”潮流的需求。

2.專業設置缺乏創新。我國廣西高校旅游管理專業設置基本集中在旅行社、飯店管理等傳統項目上，而對旅游規劃、休閑管理、會展管理、旅游營銷等這些對旅游業未來有長遠影響專業涉及很少，不能滿足旅游行業發展的需求?，F在的專業設置不能根據市場需求體現多樣化的專業方向，導致學生應用技能與崗位不匹配，造成結構性失業，不僅使學生找不到適合的工作，還阻礙旅游業的發展。

摘要：教育國際化是當代教育改革的新趨勢，只有通過海南高等職業旅游教育產業的國際化，才能促進海南旅游產業的國際化，進而實現海南國際旅游島建設的總體國際化。本文以海南職業技術學院辦學實踐為例，從課程建設、外語教學、師資隊伍建設方面、合作辦學、招生就業五個方面對此進行了探討。

關鍵詞:國際化；高職院校；發展的途徑

教育國際化是世界教育發展的潮流，也是培養國際化人才的必然選擇。教育國際化歸根到底是人才的國際化，因此，高等教育國際化的主要目的是為國家培養具有國際競爭力的高素質專門人才，繁榮本土文化，提升本國高等教育和科技的國際競爭力，最終實現提高本國綜合國力的目的。根據課題調研計劃的總體安排部署，課題組對海南職業技術學院旅游管理類專業進行了走訪調研，并對海南高職院校旅游管理類專業國際化發展途徑進行了研究和總結。

一、海南國際化發展研究現狀與趨勢

海南作為我國最大的經濟特區和唯一的熱帶島嶼省份,是我國八大重點旅游區之一。建省辦經濟特區以來,海南旅游從無到有,由小到大,從弱到強,取得了長足的進步,從不起眼的小行業發展成為領跑全省經濟的重要支柱產業,各項經濟指標逐年增長,對全省經濟發展的貢獻率逐年提高?！笆濉逼陂g，海南全省累計接待游客20118.96萬人次，實現旅游總收入2210.74億元。據了解，“十二五”期間，海南省累計接待游客20118.96萬人次，年均增長11.7%；實現旅游總收入2210.74億元，年均增長16.1%。旅游業增加值占GDP比重7.6%，較2010年提高了0.9個百分點；旅游總收入相當于GDP的15.5%，較2010年提高了2.9百分點；旅游對住宿餐飲業、民航和鐵路客運業、文化娛樂業、商品零售業的貢獻率分別達90%、80%、50%、40%；旅游業直接就業人數37.28萬人，帶動相關產業就業約140萬人，其中帶動農民就業2萬余人。雖然海南旅游業發展已取得了很大的成績,但同時海南旅游業發展仍存在諸多的問題,如旅游業規范化管理亟待加強,行業整體素質有待提升,旅游服務質量有待進一步改善,旅游國際化水平仍需進一步推進,游客滿意度仍需提高。為進一步促進海南旅游業向國際化水平健康發展,大力推進以旅游業為龍頭的海南現代服務業的發展,2008年4月25日,海南省政府舉行新聞會,首次《海南國際旅游島建設行動計劃》,《計劃》提出,爭取經過20年的努力,把海南建成世界一流的旅游設施國際化、旅游服務國際化、旅游產品國際化、旅游環境生態化、旅游安全社會化,特色鮮明、安全保障、中外游客向往的國際熱帶海島度假休閑旅游目的地。因此,探討海南旅游業國際化發展的問題，高職教育教育國際化如何服務于海南區域經濟的國際化,具有十分重大的現實意義。國內很多學者從不同的角度對教育國際化進行了闡述。高曉清（2001）分析了世界主要國家高等教育國際化產業化的動機，指出了高等教育產業化和國際化的一些具體措施。曲波(2008)總結了中國旅游高等教育30年的發展，并提出了面臨的問題對推進我國旅游高等教育國際化進程提出了發展戰略。王晨光（2009）對我國旅游高等教育國際化熱潮進行了分析，并提出制約我國旅游高等職業教育國際化發展的組要問題，包括國際化目標不明確；國際化前提不規范等。喻曉聰和李阿利（2010）對我國香港特別行政區高等教育國際化特色加以分析，并提出了內地可以借鑒的經驗。鐘焜茂（2011）在分析英國高等教育國際化的優勢現狀和政策策略基礎上，探尋并總結了其經驗以及對福建高等教育國際化的啟示，指出在特色學科建設、外語強化、教師隊伍、招生以及科研等方面國際化，才可以真正實現福建高等教育國際化。劉海蓉（2011）總結了我國目前高等職業教育的不足，并提出了確立國際化人才培養的理念，建立學院特色，提供優質教學環境，合作辦學等高職教育國際化舉措。楊立軍和方宗祥（2011）基于戰略管理理論探討了江蘇高等教育國際化問題，并提出了科學規劃與促進高等教育國際化的策略。魏東波和金寒光(2011)對高等教育國際化表現出的一些新的發展趨勢進行了分析，對我國高等教育如何迎接挑戰提出了自己的看法，包括中外合作辦學、雙向留學和建立國際化師資隊伍等發展趨勢。

二、海南高職院校旅游管理類專業國際化發展研究意義

1、獨立學院旅游管理專業學生就業現狀

近年來，我國旅游業發展迅猛，據旅游行業發展報告，作為六大新興消費熱點行業之一的旅游業，在未來10年間，將保持年均10.4%的增長速度，旅游業是中國經濟發展的支柱性產業之一。然而，旅游管理專業的畢業生就業形勢不容樂觀。一邊是旅游企業對高素質人才的高需求，一邊是大批的畢業生找不到滿意的工作。此外，即使部分旅管專業學生在畢業后選擇對口就業，往往從業時間都不長，很快就跳槽到其他行業。

2、旅游管理專業學生就業影響因素分析

影響獨立學院旅管專業學生就業的原因是多方面的。下面從社會、學校、家庭和大學生自身因素進行具體分析。

2.1社會因素。（1）由于旅游業發展還不夠完善以及自身的特殊性，該行業要求從業人員具備豐富的專業知識和較高的職業涵養，要盡量做到完美。然而，旅管專業學生社會閱歷淺，經驗不足，動手能力較差，專業知識、技能掌握不到位，知識只停留在書本層面。這是影響學生就業的主要矛盾之一；（2）旅游企業為降低成本，增加利潤，試圖增加員工工作量，壓低工資。而大學生原本就有點自命清高，對工資待遇要求較高。這一對矛盾是影響就業的另一個重要因素。最極端的是有的企業甚至從根本上排斥剛畢業的旅管專業學生，以某些旅行社為例，為了降低人工成本不招聘自己的導游，而是當接到業務后再到導服公司去聘請兼職導游，這樣就加大了學生穩定高薪就業的難度；（3）旅游企業的日常工作量大，工作辛苦。無論是酒店還是旅行社，學生實習和剛剛正式工作都是從基層做起，從端盤子、打掃衛生、導游服務這些基礎工作開始做起，必須經過一個辛苦而漫長的過程，這與當代大學生從小嬌生慣養，缺少吃苦耐勞的精神相沖突，因而成為影響旅管學生就業的又一因素。

2.2學校因素。（1）獨立學院在課程設置和教學方法方面有待改進。由于課程設置和教育教學方法的局限性，學生在專業知識、技能掌握方面還不到位，導致學生就業時競爭力不強，就業壓力大；（2）獨立學院的就業指導還不到位。雖然獨立學院經常開設有關就業指導的講座，搞一些關于就業指導方面的活動，如職業生涯規劃大賽、模擬招聘會等，但學校缺乏高素質的就業指導教師專業隊伍和完善的學生就業服務體系。

目前我國旅游業發展迅速，旅游業的發展離不開旅游方面的專業人才，而旅游專業又是實踐性和專業指向性非常強的一門應用型的學科，因此旅游實踐在旅游人才的培養和旅游業的發展過程中發揮著非常重要的作用。筆者通過幾年教學實踐經驗，擬對我國現階段高校旅游管理專業的實踐教學提出幾點思考。

一、實踐課程的設計

旅游管理專業學科的特點是實踐性很強，高校幾乎都有旅游實踐課的安排，但是實踐課的安排方面存在以下問題：

1、實踐課占該專業課程體系的比例一般偏低?，F在大多旅游管理專業的課程體系比例結構為公共課約15%，基礎課約30%，專業課約40%，實習與技能約15%。重課堂理論的講授輕實踐教學，這與該專業的學科特點是不相適應的。目前我國高等院校旅游管理專業實踐性教學依然處在探索階段，應當提高旅游實踐課程在該專業課程體系中的比重。

2、實踐內容單一，缺乏全面性、系統性和科學性。根據旅游管理的專業指向性，旅游實踐一般應安排在酒店、旅行社和景點。而大多數的高校往往把實踐場所定在星級酒店而很少涉及旅行社和旅游景點。星級酒店接受能力強，便于集中統一的管理而旅行社和旅游景點往往要安排好幾家，不便于集中統一管理。高校往往不安排旅行社，把所有實習的學生都安排到星級賓館。學生想去旅行社或景點實習的愿望無法實現，學生在旅行社方面的技能得不到鍛煉，強制性的實習安排會使學生失去對專業學習的樂趣，對于我們培養優秀的，素質全面的旅游人才是非常不利的。因此對旅游實踐的安排有運用多種形式，全面系統的對學生的專業知識技能進行訓練。

3、校內實訓室的管理不規范。有的高校沒有旅游實訓室，有的高校有實訓室但沒有責任人進行管理，物品不能及時更新與補充，不能及時的清潔與整理。有的高校實訓室建立起來以后用過一兩次就荒廢了，變成了堆放物品的倉庫。當專業課老師帶領學生再次實訓時，看到里面雜亂無章，到處都是灰塵就放棄了。因此實訓室必須要規范化的建立，有序的管理，根據社會的發展及時更新物品設備。

育人是高校實踐教學模式的核心任務,因此做為培養高等教育人才搖籃的高校應將育人做為主題發展大學生的健康人格，不斷以科學的指導思想和工作方法充實實踐育人的內涵,是強化高校育人教育理念的關鍵。旅游管理專業是一個實踐性很強的專業，同時實踐教學是高校旅游管理專業教學體系的重要組成部分—————這幾乎已經成為高校旅游教學界和旅游業界的共識。

1.高校旅游管理專業特點

由于旅游管理專業具有明確的行業指向性,是一個社會應用性非常強的專業,學生通過學習將會成為旅行社、旅游景區、旅游酒店以及旅游行政單位和外事接待單位等具有專業操作技能熟練、適應面廣的專業管理人才，因此作為高等院校的旅游管理教育,應強調厚基礎、強能力的素質教育,加強專業教學的實踐環節從而達到通過實踐教育出專業技能強，理論知識豐富的新一代旅游管理人才。

2.高校旅游管理專業實踐育人模式研究的意義

全國大多數高校的旅游管理及類似專業教學部門均不同程度地給合自身旅游管理專業教學的具體實際，強化實踐育人的意識，加大了對實踐教學的重視程度。然而，總體而言，高校旅游管理專業“重理論，輕實踐”的弊端并未根本消除，高校旅游管理專業畢業生專業能力的缺失以致在就業市場的“相對過剩”正危及高校旅游管理專業教育的可持續發展。這一切，無疑向高校旅游管理專業的教學管理人員敲響了警鐘，客觀上使得高校旅游管理專業實踐教學管理的改革創新顯得既重要又緊迫。

3.高校旅游管理專業實踐育人模式研究的建議

摘要：近年來國內興起翻轉課堂的教學改革浪潮，教學質量得到一定程度的提高。在翻轉課堂上，傳統教學形式受到顛覆，知識的傳授通過信息技術的輔助在課后完成，知識內化則在課堂中經老師的幫助與同學的協助而完成。而新媒體的環境為翻轉課堂的實施提供了多維度多渠道的輔助。作者立足于新媒體的時代背景，針對高職學生的特點，探討高職翻轉課堂教學改革的實現模式，并以自身教授的課程為例，進行翻轉課堂實證研究。

關鍵詞：翻轉課堂;新媒體;高職旅游管理類課堂

隨著我國職業教育的發展，高職院校的課堂教學質量受到更多的關注和重視。傳統老師課堂講授知識，而學生只能被動接受的固化教學模式已經不能適應新時期“學生本位”、“學習主體”的教育理念，翻轉課堂的推行順應了這種變革要求。

一、高職課堂教學現狀

在對本校高職學生的課堂教學調查中發現以下問題：一方面，傳統教學模式無法真正體現高職教學內容的職業性、技術性的特點，教師授課面臨困惑，單向的師生傳遞，師生缺少互動，教師的付出得不到學生的理解和肯定。另一方面，長期以來枯燥的理論、一對多問題講解和“填鴨式”教學使學生形成思維惰性，不僅不會學習，而且不愿學習，甚至排斥學習。部分學生認為課前無須預習，課后復習缺乏指導，部分學生感到課堂參與度低，知識學習缺乏系統性，學習效果欠佳。如何解決高職課堂教學存在的問題，進行教育教學改革，已經成為當下的緊迫任務。

二、新媒體環境下推動高職翻轉課堂教學改革的意義

北京城市學院是經國家教育部批準成立的一所綜合性普通高等院校，以本科教育為主，同時舉辦?？茖哟蔚母叩嚷殬I教育，成立于1984年，是新中國第一所具有頒發國家承認學歷資格的民辦高校。改革開放以來，社會經濟的發展要求聯合辦學、開放辦學，民辦高校的大學生更是應該具備較強的實踐能力才能與公辦院校的學生抗衡。那么針對于旅游管理專業的大學生只依靠在學校里所掌握的專業知識并不能適應社會企業需求，他們需要走向社會，認識社會，了解社會。北京城市學院旅游管理專業在2009年被評為特色本科專業，學校在實驗室建設中加大投入，針對旅游管理專業的特點建設了模擬導游實訓室，針對專業特色和專業目標購買了硬件和軟件，并配備相應的管理老師，但是模擬的情景與企業真實的環境和經營管理中的實際情況存在著明顯的差異。完全憑借模擬導游實訓室開展實踐教學對于鍛煉學生實踐能力的作用是有限的，因此，學校決定應重視校外實習基地的建設，務必建設好和利用好校外實習基地。

一、北京城市學院旅游管理專業校外實習基地建設的現狀

目前，全國旅游院校和高校的旅游管理專業都有自己的實習基地，且基地建設主要集中在三個領域：旅游景區、星級酒店和旅行社。北京城市學院旅游管理專業的實習基地共16家，如下表所示。據表可知，北京城市學院旅游管理專業在實習基地建設上，旅游景區占比例較小，最多的是旅行社，其崗位分布在會展、計調和夏令營帶團。其實這跟高校旅游管理專業實習基地建設中存在的問題有關：

1、學校與實習基地很難做到互利共贏當前很多旅游管理專業的實習基地企業性質要求公司要追求利益的最大化和客戶的滿意度最大化。這就使在旅游行業淡旺季的特殊經營體質下，把學生實習當成了廉價勞動力，派往比較辛苦又沒有機會運用專業知識的崗位。相反學校在旅游管理專業學生實習上面希望企業能安排學生獲得更多的經驗和技能。雙方立場上的不同導致實習基地建設很難繼續持續性發展，使得學校在建立穩固的實習基地的計劃難以落實，導致個別實習基地變得名存實亡。

2、學校與實習基地合作形式過于單一。民辦高校旅游管理專業需要校外實習基地作為學生實習基地和就業點。在實習方面只追求在高峰期的淺層次的工作，其他時間基本溝通很少，很多時候項目更換了負責人也不知道。

3、對實習基地缺乏明確的管理細則和評估指標體系優質的實習基地是為學生提高實習活動質量的前提和條件。優質的實習基地并不僅僅體現在的良好生活環境和優質的硬件設施，更應該體現在實踐基地的規范化、制度化以及校方與基地方的權利義務的具體化。然而目前北京城市學院旅游管理專業尚未對實踐基地制定詳細的管理細則、評估指標體系，造成目前有個別實踐基地沒有高質量的實習活動。