旅游管理類課程教學改革分析

時間:2022-07-17 03:24:53

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旅游管理類課程教學改革分析

一、應用型旅游管理人才的人才定位

所謂應用型旅游管理人才,就是不僅擁有一定的專業管理水平,而且具備較高的實踐操作能力。應用型旅游管理人才要具備較快的反應能力、一定的團結精神、較強的適應能力。根據應用型旅游管理人才的市場定位,旅游管理類學生不僅應該具備較高的專業能力,而且要有高度的社會責任感和較強的邏輯思維能力。也就是說,旅游市場需要的是兼備專業素養和綜合實踐能力的高素質人才。

二、應用型旅游管理人才培養實踐教學改革措施

(一)增加實踐課程在課程教學中的比重,創新實訓項目

學校在制定年度旅游管理類人才培養計劃時,應該刪除那些與專業技能操作無關的課程,縮減理論課的課時,增加實踐課程在總課時中的比重,提高學生的實踐操作能力。學生上完理論課之后,也可以參加一些相關的實訓活動,例如:社會調查、專業實習、模擬實習、項目設計等等,不僅可以加深學生對相關專業知識技能的深入理解,而且可以提高學生的實踐操作能力,讓學生在親身實踐中發現自己的不足,從而更快地自我糾正,不斷提升。

(二)依照實踐教學的具體需求,合理安排實踐課程的順序

在安排教學課程時,應遵循科學合理的順序:一般來說,在學生剛入校時,大多數課程是專業基礎類課程,以確保學生對專業知識技能的充分了解,為日后的學習與實踐奠定基礎;接下來,應該將適當的專業理論課程與相關的實踐類課程相結合,并為學生創造適量的實踐機會,以培養學生的實踐能力;最后,應該安排專業實習活動和畢業實踐教學,不僅有利于學生的學習實踐,又為學生的就業創造了機遇。

(三)注重培養學生能力,優化課程教學體系

整個課程教學體系可以被劃分出三個層次:理論教學、實踐教學和校園文化活動。通過學習不同模塊的學習內容,學生可以在不同的學習環境中培養不同的學習能力。學習可以將旅游管理類專業劃分成不同專業方向的專業課程,針對每一個專業方向,制定具體的教學計劃方案,合理安排教學工作,從而落實培養學生能力的教學工作。

(四)建設多層次的實習基地

學校在加強學生理論知識教育的同時,還應該為學生創造大量的實習機會,提供更多的實踐平臺,從而提高學生的實際操作能力和水平。在校內,學??梢越ㄔO校內實習基地,比如旅游規劃實訓室、模擬酒吧實訓室、模擬客房實訓室、迷你旅行社實訓室、模擬導游實訓室等等,學校應為其配備專業的配套設施,以提高學生實訓實驗的順利進行。在校外,學校可以加強與相關星級酒店、旅行社、景區的合作,為學生爭取更多校外實訓的就會,從而提高學生的實踐能力。

(五)完善實踐教學的考核制度

學校應制定嚴格的實踐教學考核制度,按照實踐教學的考核大綱,制定合理的考核表,對全體學生的實習成績進行全面考核,從而確保實踐教學的質量。

(六)組建“雙師型”實踐教學師資隊伍

學校在組建教師團隊時,可以考慮“雙師型”師資隊伍,即選派專業教師去相關企業進行實踐,校外的專家到校內進行授課。這種互動協作的教學模式有利于校企之間的友好合作,促進學校與專業人士間的學習與交流,同時也有利于提高專業教師的專業水平和綜合素質,從而提高專業教學質量。

三、結語

隨著各大高校改革的開展,我國高校旅游管理專業教學也在加大教學改革力度。為了滿足旅游市場應用型人才的高需求,一些高校開始創新實踐教學,在原有的實踐教學平臺上增添了學生自發成立校團、協會實踐活動這一教學平臺。針對我國現階段旅游業的發展現狀來看,我國旅游管理類學生不僅要加強自己的專業知識儲備,與此同時,還應該積極參與各種相關的實訓活動,懷著一顆不怕失敗的心,勇于嘗試各種具有挑戰性的新事物,只有在實踐活動中,才能發現自身的不足之處,從而及時地進行改正,才能取得進步。應用型旅游管理人才的培養需要學校、學生自己和校外相關企業的共同努力。

作者:吳若飛 單位:九江學院