餐飲策劃方案范文

導語：如何才能寫好一篇餐飲策劃方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、活動主題：“慶七天樂，優惠、美味等你來

二、活動時間：10月01日~10月07日

三、活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）

四、主題活動內容（消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元， 即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五、介紹活動活動日期及商品活動。

六、氣氛布置店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

七、活動執行與分工：

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負 責商品的組織，到位。

財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；

4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

熱情服務促銷

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

服務技巧促銷

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法： 形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以 具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特 點，給客人以適當的優惠。

加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從 而產生購買的欲望。

除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這 樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的 菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其 高質量、價格合理，值得購買。

代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說： 先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點， 服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。

篇2

為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，__餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。二、活動時間：5月28日——6月1日

三、活動主題：歡樂童年精彩無限——江南藝術兒童節

四、活動內容

屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20__年兒童節。

（一）大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：

凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定小朋友報名數量。

2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責落實。

3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發獎品

4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

《六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意》

迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝

來江南，齊相聚合家歡樂過六一

吃大餐，玩游戲寶貝都要愛媽咪

猜謎語，得獎品江南給你表情意

唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜

東走走，西逛逛玩的開心都歡喜

斟滿茶，端來菜服務都是俏阿姨

只要寶貝能高興阿姨累點沒問題

六一江南來聚會，吃的玩的數第一！

（二）聯動促銷：

活動一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張；

活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

（三）大酒店晚會現場裝飾：

1、舞臺設計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。

2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。

五、活動宣傳：

1、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸福》《每當我走過老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房里播放，又可以讓小朋友們學著演唱；

2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經濟時訊》、生活晨報。

4、視覺宣傳：5月28日（提前三天）各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、套餐設計：本次活動套餐設計以營養為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。

“歡樂童年”營養套餐288元（A三人用），15套計4320元；

“金色年華”營養套餐388元（B四人用），16套計6208元；

“望子成龍”營養套餐488元（C四人用），15套計7320元；

本次活動預計收益為：17848元。

七、銷售計劃：

為配合大酒店六一節晚會的成功舉辦，各部可以向店內顧客宣傳介紹晚會內容。

序號部門任務（套）負責人

1大酒店31溫燦均

2一部5劉保華

3二部5偉

4三部5郭強

5合計46

八、費用預算：

序號項目明細數量單價費用負責人需求支持

1裝飾氣球6000個0．15900元徐鼎明企劃部

2背景音樂12張10120元徐鼎明外援

3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部

6兒童玩具100件20元20__元郭瑋采購部

7宴會桌卡50個1元50元李皓

8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購部

9套餐菜單100張2元200元李皓

10晚會門票50張3元150元李皓

11投票箱3個15元45元張彩菊

12獎品50個80元400元徐鼎明采購部

13合計//4400元//

九、效果評估與預測

1、拉動江南的家庭消費，提高散臺和包房的營業額。

2、在眾多酒店中進行差異化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領潮流。

3、活動具有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來江南消費，提高在同行業中的競爭力。

4、活動具有連續性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續推廣并擴大規模，形成江南獨具特色的促銷品牌。

篇3

如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當當的招牌。

二、市場/企業分析

濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質量）管理；三、足夠的市場運營資金；四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營銷策劃

餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例：

一、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額，增加利潤；為2004年更好的發展打下良好的基礎。

二、本次店慶活動時間：2003年12月13日至22日，共計10天。（圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）

三、地點：濟南市五個店

四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新

四、具體方案策劃

一、SP方案

1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

策劃如下：

12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，并給予物質獎；

2、特價。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”

凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

二、內部營銷方案

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內部員工征文：“我的選擇——XXX魚館”

要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

3、截止時間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節約比賽。

通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。

三、產品營銷方案

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

四、文化營銷方案

1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。

策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

五、廣告營銷方案

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳（費用優惠）。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體可為：店慶前兩天一次，13日一次，18日一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

五、店慶現場布置

一、所用媒介：

氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等

二、店慶時酒店外觀：

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三、店內景觀：

服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務，留下美好的記憶。

六、費用預算版權所有

氫氣球1500元

紀念品1000元

條幅200元

宣傳資料海報500元

微山湖一日游2200元

內部競賽1650元

廣告費用10000元

合計17050元

七、效果分析

一、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。

二、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。

三、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

篇4

1、具體分析各種情況作出最完美的會議策劃;

2、根據會議的級別,選擇會議舉辦地;

3、根據會議對周邊環境的要求，確定具體舉辦地點;

4、根據會議的具體情況，確定是否將會議劃分為幾個分會場，選擇分會場的地點，并提前預約。

研討會議

研討型會議通常專業性較強，參與的人數不是很多，除非是行業標準討論，一般不會超過100人。這類研討會的關鍵點是會場及地點選擇。

會場——除一般性的主會場外，通常需要一些小型會所以便分組討論。主會場的布置除保留主持人外，其他座位應當體現平等精神，發言用的麥克風應該每個座位都有——除非人數小于15人。

關于地點，通常選擇相對封閉、安靜、利于保密的地點，最好能在郊區環境優美會所——應當滿足夜間娛樂休閑、團隊精神訓練、場景變換、交通相對方便等要求。

培訓會議

培訓會議也是專業型會議，通常是企業內部或者教育部門舉辦。除帶有研討性質外，更多的是技能交流及知識傳授，所以培訓會議對場地的要求相對較高——除了一般的封閉式會場外，應該還有各類拓展訓練設施或者場地，可能的話還應該有高品質的休閑放松場地。培訓會議的關鍵點：會議酒店、培訓設施及培訓師。

社團會議

社團會議通常為純會議，往往需要一些宣言或者決議之類的書面信息。所以社團會議經常配合新聞會舉行。舉行此類會議，表決設施、現場會員排序及會場控制是關鍵。作預算的時候應當考慮新聞傳媒成本——包括記者的邀請、交通、住宿及餐飲安排等。

公益性/技術性論壇

此類會議多為公開性會議，系列分會將是此類會議的特點，所以會議場所的選擇非常重要，基本要求是可以分割或者主會場附帶小會場，對會議設施要求也比較高——同聲傳譯、傳媒記者招待、多媒體、視頻直播以及討論場地等均有可能要求提供。此外，如果會議主辦地的會場不能滿足幾種分割要求，那么會務交通就成為需要重點考慮的內容。

訂貨交流會議

此類會議實際上兼有展覽性質，因此會場的要求相對特別。理想的場地應該是專門的展覽館或者會展中心，帶有商務會所或者類似場地則再完美不過。如果是小型訂貨交流會，可以設立在大型商務型酒店。組織或者此類會議的關鍵點是：場地選擇、會場控制、展覽布置

如何寫好活動策劃方案？

優秀的活動策劃方案是各種活動順行進行的首要條件，那么如何寫好活動策劃方案呢？

首先，**認為，要寫一個好的活動策劃方案，最起碼得知道活動策劃書的基本格式由以下幾方面組成：活動名稱、活動主題、活動背景、劇本內容簡介、活動目的及目標、活動時間、活動地點、活動開展、參加人員、經費預算、活動負責人、活動注意事項。還要知道活動策劃方案內容里要明確好活動的性質、時間、地點、規模、要達到的目的和效果、可利用的各種資源等信息，這樣再動手寫作，才能做到心中有譜。如果實在覺得心里沒底，可以試試寫作之前先用方案綱要來幫助創意思考。

在活動策劃方案執行時（特別是大型的中山活動策劃執行，一般可能達到百萬元以上。）往往消耗很多人力、物力、財力資源。所以**禮儀建議，進行活動策劃方案寫作時對目標最好先量化。只有設定好量化的目標，活動策劃在實施時才能夠明確方向，少走彎路。如果沒有量化的目標或者目標不明確，漫無目的的消耗巨資，對于做活動是不可取的，也會導致活動策劃方案執行出來的結果比較難達到預期的效果。

篇5

國際勞動婦女節(International Women's Day，簡寫IWD)，又被稱為“國際婦女節”、“三八節”和“三八婦女節”。下面是小編為大家整理的三八婦女節最新活動策劃方案2022，喜歡可以分享一下喲!

三八婦女節最新活動策劃方案13月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終于有了自己的天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，__特別在三八婦女節期間，為您傾情打造好環境，并且在這溫馨、特別的日子里，您將會收到意想不到的驚喜。具體方案如下：

一、活動主題：三八麗人節養生美顏季

二、活動目的：

以3月8日國際婦女節為契機，攜手美容機構，鎖定目標客戶群，拉動節日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業影響力，提升酒店品牌形象。

三、活動時間：3月8日-3月10日

四、活動地點：一樓__西餐廳

五、活動內容：

1、促銷政策：

3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費;

3月8日-3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。

3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。

2、出品調整：菜式以女士養顏、美容、護膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。

3、客源結構：與美容機構美時慕合作，共享客戶資源;

邀請酒店VIP客戶、會員;每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。

4、合作活動：美容機構__公司于3月8日14：30-17：10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，__至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。

六、推廣渠道：

1、客房預訂部、前臺推介，酒店各營業點POP促銷廣告;

2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業點加強推廣促銷;

3、利用酒店網站、微博、微信等促銷信息，推廣婦女節活動;

4、利用短信平臺針對酒店VIP客戶及會員，推介促銷活動。

三八婦女節最新活動策劃方案2活動目標：

1、知道三月八日是婦女節，是媽媽、奶奶等婦女的節日。

2、通過親子活動，萌發關心長輩的情感，增進與長輩之間的感情。

活動準備：

1、音樂磁帶《世上只有媽媽好》的音樂。

2、6個呼啦圈和若干糖果。

活動過程：

一、播放音樂《世上只有媽媽好》世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊寶……

1、(師)小朋友知道這首歌叫什么名字嗎?(幼)世上只有媽媽好。

2、小朋友，今天我們把媽媽、奶奶請來和我們一起參加活動，你們知道是慶祝什么節日嗎?誰的節日呢?

幼：是媽媽的節日?

師：今天不僅僅是媽媽的節日還是奶奶、外婆、阿姨、姑姑所有女性的節日。

3、媽媽在家里做些什么事呢?奶奶在家會做什么呢?(幼兒發言)

媽媽、奶奶這么辛苦，我們應該給她做些什么呢?(幼兒發言)

4、媽媽每天為我們做很多事情，除了干活還要照顧我們，媽媽真辛苦!今天啊，我們就和媽媽一起過一個快樂的“三.八”節，OK?

二、互動環節

《心心相印》游戲準備：呼啦圈6個

游戲玩法：幼兒先跳入圈中，然后媽媽再跳入圈中，二人跳入圈中后、幼兒再將呼啦圈從下往上取出然后放在前面，繼續跳進去。直到跳到終點，幼兒與媽媽站在圈中然后往起點跑，誰先到達起點誰就獲勝。(獲勝者可以獲得獎品)

三、我喂媽媽吃糖果

師：媽媽平時很辛苦，以前在家里，都是媽媽拿糖給我們吃，現在我們長大了，會做很多事情了，今天讓媽媽好好兒休息一下，我們自己來喂糖給媽媽吃，好嗎?

今天我們寶寶和媽媽歡聚一堂共度媽媽的節日，開心嗎?我們寶寶以后要做讓媽媽天天開心的寶寶，最后我們在一起送媽媽一首《世上只有媽媽好》的歌曲，祝所有媽媽們青春永駐、幸福永存!

三八婦女節最新活動策劃方案3“三八”國際勞動婦女節即將到來，為讓廣大女員工度過一個充實愉快、富有意義的節日，經公司研究，決定開展以“爭奉獻、建功業、求進步、謀發展”為主題的紀念“三八”系列活動。方案如下：

一、活動目的：

1、加強員工之間溝通，增強團隊意識;

2、加強團隊合作，激發員工積極性;

3、豐富員工文化生活，展現員工風采。

二、指導思想：

圍繞“爭奉獻、建功業、求進步、謀發展”主題，大力宣傳物業公司各崗位涌現出的優秀女工，積極開展主題鮮明、內容豐富、形式多樣的紀念活動，激勵女工立足崗位建功立業，為推進企業持續健康發展和社會的和諧穩定做出新貢獻。

三、活動事項：

1、開展“給母親的一封信”活動。

現代社會，金錢名利時時沖擊著人們的心靈，有的人錯把自私、冷漠當作酷、個性，不及時矯正，無疑會嚴重影響員工的心靈、人格的發展，也是未來社會和諧發展的重大隱患。因此，倡議公司員工在三八婦女節來臨之際給自己的母親認真寫一封信，既讓母親在節日里收獲驚喜，又溝通心靈，讓員工在寫作中感受親情、陶冶情操，培育員工愛母情懷。好的文稿，公司將刊發于《德源之窗》刊物和公司網站上。

2、召開公司女員工視頻座談會。

3月8日上午，公司將組織女工召開視頻座談會，屆時還邀請公司領導參加并講話，一方面使女工感受公司的關懷，另一方面有利于公司領導傾聽女工心聲，同時使公司女工委員會真正起到橋梁和紐帶的作用。

3、開展“巾幗能手獎”評選活動。

選樹典型，表彰先進。此次“巾幗能手獎”評選活動，要把在各條戰線上取得優異成績的女工評選出來。評選出來的先進要有群眾基礎、有實績，能在公司兩個文明建設中起著標桿和模范作用。評選名額分配：集團總部(含墊江項目)、開縣項目、貴定項目各1人，共計3人。表彰獎金由公司工會支出，每人獎勵200元。

4、開展戶外踏青活動。

3月8日下午，集團總部(含墊江項目)、開縣項目、貴定項目分別組織女工開展戶外踏青活動，陶冶她們的情操，放飛她們的心情，加深彼此間的了解、溝通，增強她們的凝聚力、戰斗力，使她們更加愛崗敬業，展現風采，以飽滿的熱情和愉悅的心情投入到工作中。活動經費由公司工會支出，每人在200元以內。

四、活動費用預算：

1、先進表彰

獎金：200元/人×3人=600元

獎狀：15元/本×3本=45元

2、橫幅、會標：8元/米×10米=80元

3、戶外踏青活動費(包含：餐費、節日禮品費(人均50元)、游樂活動費等)：計9600元。

三八婦女節最新活動策劃方案4春節過后，迎來了銷售淡季，為了更好的引導消費，激發顧客沖動性消費，進一步擴大銷售，并帶動餐廳熱賣，從3月7日起推出系列活動，具體方案如下：

一、活動目的：增加節日氛圍，提升客人滿意度，宣傳酒店口碑

二、活動時間：3月7日至9日

三、活動主題：三八婦女節，__與您共分享!

四、活動地點：餐飲，客房，茶吧，各區

五、場景布置：

1、室外LED：感恩女人節，__歡迎您!

2、大廳、十九樓放宣傳展架

六、活動內容：

餐飲部：(3月7-9日)

1、貴賓部，贈送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券(次日生效、截止本月十五號)，加贈養顏湯一碗(注：手機尾號為38兩數字的可以再次享受9折優惠或當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優惠);

2、一樓夏宮，贈送餐廳六折代金券(次日生效，截止日期本月十五號);

3、十九樓，每位女性贈送十元代金券(次日生效、截止日期三天)。

客房部：(3月8日)

1、當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標準房3.8折優惠(不含額外消費);

2、入住客人(僅限女性)，可享受免費贈送精美水果拼盤一份;

3、儲值卡優惠辦理：女性辦理儲值卡存500元消費550元;

2000元消費2300元;存5000元消費6000元;存10000元消費12000元。(前廳辦理，不限消費區域)

堂吧：(3月8日)

活動期間女性客人贈送免費養顏茶(茶)

各區：

到本酒店前38名女性顧客，獲贈價值358元蒂凡尼美容美發卡一張(活動為3.7日-9日)發放方式：客人憑酒店消費的有效證明到前臺領取

七、廣告宣傳：

1、印制宣傳單;(2000份)

2、活動前酒店以短信形式，向客人宣傳這次活動內容;

3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視;

4、尋找贊助商，做聯誼活動，方便日后互相宣傳，提高酒店利潤。

八、具體工作：

前廳部：

負責發放合作商的代金券(所有客人憑酒店消費的有效證明領取)并做好登記

餐飲部：

1、做好服務接待工作;

2、準備所贈送的女士菜。

營銷部：

1、設計各區宣傳版面;_展架2個(大堂、19樓);編輯手機短信內容群發;(3月5日前完成);

2、跟辦整體活動，協調各項事宜;尋找合作贊助商;

3、根據活動各項內容，制作各類代金、優惠券;

各部門：學習掌握此次活動方案內容，全員推銷。

三八婦女節最新活動策劃方案5為了更好地展現___婦女的風采，以健康向上，充滿活力的精神面貌樹立城區婦女形象，并培養我們__團隊合作精神，用健康的身體素質和心理素質投身于工作中，特舉辦此次趣味運動會

一、活動時間

3月8日

二、活動地點

______

三、參加人員

區屬各單位的婦女、社區婦女

四、活動項目

1、拔河(每隊10人)

比賽開始后，繩子兩邊的運動員同時發力，將對方拉過賽場規定的河界線為贏。

規則：比賽采取3輪次、積分循環制。每輪次一局勝，每輪次比賽時間最多2分鐘，2分鐘內不能決出勝負者本局比賽結束。

2、蹲跳接力(每隊8人)

出發時的姿式：運動員應面向跑道，背靠背挽住手臂蹲在起點線。

規則：

(1)聽到發令后，第一組由起點向終點線蹲跳。

(2)兩人都跳過終點線后，再跳回到起點線，然后第二組進行，依次類推。

(3)比賽途中，兩人挽臂不可分開，如分開(迎新晚會策劃書)，則必須挽好后才能繼續比賽。

計時與名次：以最后一組返回起點計時。用時少者勝出。

3、穿針引線。

方法：若干人一組站在起跑線后，聽到口令快速跑出到中點拿起線穿過五個針孔，快速返回起點以時間多少排定名次。

(1)必須用一條線穿過五個針孔，否則成績無效。

(2)必須在自己跑道完成，如影響他人成績無效。

(3)距離為30米。

五、評分細則

比賽設集體獎：團體取前六名，團體獎以四項積分的多少來定，報名組數加一為分

篇6

為了更好的來迎接公司周年慶典，確保慶典活動既節省儉樸，又不失莊重大方，達到總結經驗，展示成就;擴大影響，促進建設;凝聚人心，做強做大的宗旨，在一些企業周年慶的時候會舉行一些游戲活動，今天小編在這給大家整理了一些2021優秀公司周年慶文化活動策劃方案范文，我們一起來看看吧!

公司周年慶文化活動策劃方案1

一、活動的前期準備：

1、要求員工了解公司成立的時間及幾年來所取得的成績，不僅知道，而且一定可以宣講，要有自豪感的講;可以通過早、午、晚三會進行練習。

2、本次活動在會務方面的要求，會場的檔次一定要高，會場的布置要喜慶、熱烈，(氣球可以多打;掛燈籠;拉一些拉花;禮品展示區要多擺禮品，用拉花裝飾起來，一定要很搶眼)會場整個布置要有一種強烈的視覺沖擊力，會場的音樂以熱烈為主。早會一定要做激勵，調到員工的積極性。

3、邀約顧客的分類：鐵桿顧客(來聯誼會做工作的)、新顧客(老顧客的轉介紹;科普收集等預熱成熟的資源)停服顧客(服用效果好的)

二、活動目的：

1、通過本次活動，充分展示企業文化，加強顧客對企業、產品的信心，從而發掘轉介紹。

2、借助隆重的場面，為老顧客轉介紹提供更好的平臺。

3、通過現場的氛圍，加大買贈銷售政策，達到高比例的銷售。

三、：

熱烈慶祝會銷集團成立五周年大型慶典活動

四、活動流程：

1、會前多放一些企業的文化片如《》、《20__回顧》等

2、暖場：大型的舞蹈表演，節目要有檔次，調到整個會場的氛圍;

3、

4、介紹嘉賓

5、公司領導講話

6、當地的領導講話(可替換為典型顧客發言)

7、節日表演1-2個(顧客表演、員工表演、員工和顧客同臺表演。最好現場演繹顧客和員工間的故事，以的形式呈現“敬天愛人”的企業宗旨。)

8、顧客贈送字畫、牌匾等(評選出當地的榮譽顧客3-4名，領導上臺發證書，合影，主持人采訪，顧客感言，)

9、主題發言(專家講座)

10、宣布優惠政策

五、獎品的設置：

1、凡是來到活動現場的顧客都贈送一份小禮品(禮品根據當地的人的喜好而定)

2、現場購買產品的獎品設置，加大買贈政策，加大購買產品顧客的抽獎力度，用抽大獎來吸引顧客。

六、本場聯誼會的亮點：(邀約話術)

1、本次活動是會銷集團成立五周年的特別慶典活動。現場不僅展示會銷集團五年來取得的一系列成績，更會為大學帶來了最新的國際前沿的保健養生知識，而且您將有機會參與到生命質量控制工程當中，體會由國家中醫藥管理局中衛中醫藥發展研究中心牽頭總結出的十大慢病解決方案的系統性和權威性，相信使您受益菲淺、不虛此行。

2、本次活動，規格之高，是本年度長沙老年保健養生的一場重頭戲。

3、現場將邀請企業會員團體為大家帶來精彩的老年才藝展示，詮釋當代老年健康美，樹立老年生活全新典范。

4、生命質量控制工程組委會領導親臨現場，參與活動、答疑解惑。

5、權威專家將專程前來為大家帶來最新知識的主題發言。

6、凡是參加本次活動的老年朋友，都將得到一份“紀念品”。

7、活動現場好戲連臺、精彩不斷，禮品獎品豐富多樣。

8、會銷集團系列產品前所未有優惠酬賓，大獎連連，幸運不斷，購買顧客可參與多種抽獎方式，千元大獎傾情奉獻、激動人心。

公司周年慶文化活動策劃方案2

一、周年慶典活動的意義

回顧五年來走過的不平凡歷程，總結公司五年來為集團公司所作的貢獻，展示公司五年來的發展成果，擴大企業在集團公司和__境內的影響力。通過慶典活動，振奮全體員工精神，凝聚力量，為企業做強做大努力奮斗。

二、成立慶典領導組

組長：董事長、黨委書記、總經理

副組長：各副總經理

成員：公司各處室負責人

三、主要工作任務

(一)召開周年慶典及電廠投產儀式。彩旗、氣球裝點現場，鞭炮鑼鼓隆重氣氛。主席臺可借進廠背景搭建平臺，使現場氣氛熱烈、簡樸而又隆重。

(二)在公司成立周年慶祝大會上，總結“過去”，展望“未來”，總結經驗，加快發展。表彰一批先進集體和先進個人，邀請集團公司相關領導及部室參加。

(三)舉辦“五年__山”成果成就展。用圖片、聲像、文字、雕塑、實物等綜合手段展示五年來__山公司的發展變化。

(四)舉辦“__山公司二日行”。邀請集團公司離退休干部、職工代表，家屬代表，__山公司員工在霍州的親屬代表赴__山公司參觀，親身感受__山公司的發展變化。

(五)策劃一場文藝晚會，主題圍繞周年慶典，以文藝形式展示五年成就。

(六)主辦一場乒乓球比賽，各礦廠選派人員參加。

四、相關要求

周年慶典是集團公司北上__的成就檢閱，是集團公司做強做大的又一范例，是集團公司貫徹十五大精神南下洪洞、貫徹十七大精神北上__的系統總結，必將對貫徹即將召開的十七大精神提供指導。因此，公司周年慶典活動要同學習、貫徹即將召開的“十七大”精神有機結合，同打勝打好__年全年工作有機結合，高度重視，密切配合，使之成為推進__山公司繼往開來的成功之舉。

公司周年慶文化活動策劃方案3

前言：

傳統的開業慶典促銷模式已經形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經很難有效的吸引目標客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達到理想的廣告宣傳效果。本次開業慶典促銷欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創造威海餐飲業促銷最新浪潮。

促銷整體策略分析：根據威海餐飲業目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，最大限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。

促銷策略 一、軟文硬做

以張家老院子開業一周年以來，整個餐廳的經營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質的培養、菜品質量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內容最好能以真實顧客的經歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

促銷策略二、主題互動。

1、活動方案：評選威海人最喜歡的餐廳

活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度

互動形式：和威海餐飲協會合作，列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。

2、活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱

活動目的：創造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。

互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜肴的適合名。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來張家老院子消費本菜肴一律實現免費。

3、活動方案：征集威海食客最喜歡的菜肴

活動目的：創造新聞效應，突出張家老院子對消費者的重視

互動方式：通過各種媒體對外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創性，講究一定的營養平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權或者免費權。

促銷策略三、親和待客

盡管本次促銷活動要避免傳統的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。

1、贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品， 讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。 在發放上可以根據消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。

2、建立和收集《客源人事檔案》， 如市委_×領導×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶， _×領導結婚紀念日，到時提前發放賀信以此用來加強與食客的聯系， 使我們有一批穩定的客源。可以這樣計算，若建立有5000客源檔案， 一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服務：就餐后，客人除得贈品、優惠券外， 安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續)事雖小， 卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象， 從而更好的為酒店創造效益。

促銷策略四、媒體整合

任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照威海廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50% 戶外20% 廣播20%電視10%。

建議媒體：

《威海晚報》

戶外、公交站牌

交通廣播文藝頻道

篇7

春節過去了，元宵佳節即將到來，為營造良好的節日文化氣氛，豐富人們節日文化生活，很多地方都會在元宵節這天舉辦活動。小編在這里給大家帶來2021正月十五元宵節活動策劃方案模板5篇，但愿對你有借鑒作用!

正月十五元宵節活動策劃方案1激發幼兒參與制作元宵活動的興趣，體驗大家一起慶祝節日、分享勞動成果的快樂指導幼兒學習用團、捏、滾等技能制作元宵;在做元宵、煮元宵的過程中感知滾動、沉浮等生活、科學常識。

一、活動準備

1、做元宵需要的材料：糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等。

2、教師、幼兒提前收集關于元宵節民間習俗的資料。

3、音樂《喜洋洋》等。

4、布置好活動場地。

二、活動過程

開場白(以喜洋洋音樂為背景音樂

(教師和幼兒站立在前面)尊敬的各位小朋友們：大家好!今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因為我們馬上就迎來我們的元宵節，孩子們，你們高興嗎?為了迎接我們元宵節的到來，我們一起給他們表演一個節目，好不好?

(小朋友們表演的真棒，請大家送給他們一點掌聲，好嗎?)孩子們請坐，老師知道你們不僅節目表演的好，而且都是愛動腦筋的小朋友，下面老師就來考考你們，哪位小朋友知道元宵節在什么時候?(正月十五)元宵節人們有什么習俗?(吃元宵、打燈籠等)小朋友們真聰明!老師補充材料：元宵的來歷

小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么?你知道它是用什么材料做成的嗎?(糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等)孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準備好了這些材料(展示做元宵需要的材料)你想用這些材料來做元宵嗎?

大家先不要著急做，誰知道元宵分幾部分?元宵是什么形狀的?我們怎樣把元宵做成圓的呢?(把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團)小朋友們真聰明，我們現在就開始做元宵。

小朋友們，我們這里有做元宵的材料，大家把做好的元宵放進自己面前的小盤子里。呆會兒把你自己做的元宵煮給你吃，誰做得多，誰吃的多。

幼兒開始制作，教師給以適當的輔導和幫助。(放背景音樂喜洋洋)

三、幼兒展示自己的作品

現在，小朋友們都已經做完了，我們看看誰做的又快又好。接下來就是我們的“快樂恰恰恰“時間。請各位小朋友吃自己的元宵。老師統計好個數，給小朋友煮元宵。(老師動員做的多的小朋友讓給做的少的小朋友。)

四、煮元宵、吃元宵

小朋友們仔細觀察，看元宵在煮熟前后有什么變化?(元宵煮前沉在鍋底，煮熟后浮起來了。元宵煮熟后比煮前大一些)小朋友們越來越聰明，也越來越善于觀察了。好，現在我們就來享受我們自己的勞動成果。

五、教師總結

今天，小朋友們在一起渡過了一段快樂的時光，我們不但知道了元宵節吃元宵，還知道了怎樣去做元宵。小朋友們不僅學到了知識，還學會了觀察。只要我們平時稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們去看。本次活動到此結束。祝大家元宵節快樂!

正月十五元宵節活動策劃方案2一、設計思考

元宵節是我國傳統的重要節日之一，又稱“上元節”、“燈節”。民間正月十五鬧元宵已有悠久的歷史，它伴隨人們迎來春天，是把節日習俗體現得最為徹底和典型的傳統節日。在主題活動中，通過調查、參觀、學習和表演等不同形式的活動，幼兒不僅能對元宵節的傳統文化和民俗習慣有一個基本的了解，更可以通過自身的參與和表現，進一步獲得對節日氣氛的體驗，獲取多方面的經驗：

1.元宵節有吃元宵、玩花燈、猜燈謎、劃旱船等豐富的風俗習慣。

2.“元宵”象征著“團圓”，它有不同的種類和味道。

3.元宵節有各種各樣的花燈，給人們帶來了喜氣和歡樂。

4.農歷正月十五是元宵節，是團圓的日子。

5.元宵節有許多傳說、故事、兒歌。

二、各年齡段主題活動目標

1、大班主要目標：

(1)嘗試通過多種途徑獲得元宵節的相關經驗，進一步了解元宵節的來歷和風俗習慣。

(2)積極參與“鬧元宵”的籌備和慶祝工作，在和老師、同伴一起過節的過程中，進一步感受團圓的意義。

2、中班主要目標：

(1)知道農歷正月十五是我國的傳統節日——元宵節，了解元宵節的來歷及習俗(玩燈、賞燈、吃元宵、劃旱船等)。

(2)感受與家長、老師、小朋友一起玩花燈、猜燈謎、吃元宵的快樂。

3、小班主要目標：

(1)知道元宵節是團圓的節日，初步了解元宵節人們的活動和特別的食品——元宵。

(2)愉快地參與元宵節各種活動，感受節日的快樂氣氛。

三、活動實施概況

活動名稱：歡歡喜喜鬧元宵(賞燈、猜燈謎)

組織形式：親子形式(分年級組開展)

活動時間：2021年_月_日下午小班15：40、中班15：55、大班16：10

活動準備：園內展出各種各樣的花燈和燈謎、各種小禮物

活動建議：

1、參觀花燈展，欣賞花燈的外形、色彩、圖案。

2、交流對燈謎的認知經驗，豐富對燈謎由來、種類和結構的認識。

3、積極參與賞燈猜謎活動，老師對優勝者給予適當的獎勵。

四、主題活動環境創設

園內大環境

(1)園內大廳懸掛教師、幼兒與家長共同收集和制作的各式花燈，花燈下懸掛各種燈謎。

(2)宣傳展板：開展元宵節活動策劃方案及要求。

班級環境

(1)師幼共同布置“美麗的花燈展”，懸掛幼兒購買或參與自制的花燈。

(2)收集幼兒在節日中賞燈、玩燈的照片，布置主題墻飾。

(3)在家長園地貼出“致家長的信”，介紹主題活動的構想和配合事項。

元宵之夜，小孩子們紛紛提著燈籠，四處游走玩耍。元宵佳節，不少地方都要舉行彩燈展、花燈會。元宵的燈，有掛花燈、滾龍燈、迎轎燈、走馬燈、放水燈、展冰燈……像北京的宮燈、天津的寶蓮燈、上海的金龍戲珠燈、東北的冰燈，都具有明顯的地方特色和獨特的藝術風格。過去燈內點蠟燭，現在用電，使燈更加奇幻多姿，五彩繽紛。元宵節有許多傳統風俗和節目，如：鬧社火、耍龍燈、舞獅子、劃旱船、踩高蹺、扭秧歌、猜燈謎、吃元宵等。元宵大多是用糯米面包糖餡做成的，它象征著全家團圓和睦、生活幸福甜美。

正月十五元宵節活動策劃方案3一、活動背景

元宵節是我國的傳統節日，也是新年之后的，又一個重要的節日，又稱“上元節”、“燈節”，民間正月十五鬧元宵已有很悠久的歷史。它伴隨人們迎來春天，是把節日習俗體現得最為徹底和典型的傳統節日。為了使美琪的孩子們對元宵節的傳統文化和傳統民俗習慣有一個基本的了解，我們通過包湯圓、畫燈籠、猜燈謎等一系列活動為載體，充分地讓孩子們感受“元宵節”特有意義及給人們帶來的喜氣和歡樂。

二、活動主題

歡樂元宵節

三、活動目的

1.嘗試通過多種途徑獲得元宵節的相關經驗，進一步了解元宵節的來歷和風俗習慣。

2.通過各項活動營造節日喜慶氛圍，讓孩子大膽地想象與創造。

3.加強孩子動腦、動手能力，達到孩子能通過不同的形式表達自己的感受與理解的教育意義。

四、活動時間

2021年元宵節

五、活動地點

略

六、參與人員

略

七、活動流程

1.主持人開場致辭。

(3分鐘)

2.故事講述：元宵節的由來(老師提前準備故事生動的講述)。

(5分鐘)

3.歡樂元宵——一起包湯圓。

(20分鐘)

規則：老師將提前準備好的面粉、水、糖心分發給學生和家長，一起動手包湯圓(并在其中三個中藏入小枚硬幣，作為最后的幸運獎獎勵)，最后將湯圓入鍋。

4.歡樂元宵——書寫心愿卡片。

(20分鐘)

規則：老師給學生發放準備好的卡紙，畫筆，打孔器等活動需要材料并設計屬于自己班級的許愿卡片，讓孩子和家長一起書寫心愿卡片，最后裁好并打孔穿線，交于教師保管。

5.歡樂元宵——提燈籠游戲。

(30分鐘)

規則：本輪為親子游戲環節，家長在規定時間內，用提燈桿在指定路線往返運送燈籠(可用旺仔易拉罐代替)，挑選12組家長和孩子參加，游戲分三輪，每輪4組規定時間內孩子筐里瓶數最多者獲勝，贏得獎品。

6.歡樂元宵——猜燈謎。

(30分鐘)

規則：老師將家庭分組，每6組家庭圍城一圈，每組分發5-10道謎題，答對題數最多組獲勝，獲勝組可以扎“幸運氣球”贏取禮品。(燈謎及謎題見附件一)

配合音樂：歡快節慶音樂

7.歡樂元宵——和我一起吃元宵。

(20分鐘)

規則：后勤人員提前做好的元宵和大家分享，湯圓中有三枚小硬幣，吃到含有硬幣的孩子(家長)則為本次活動的幸運獎獲得者，并贈送獎品。

配合音樂：《賣湯圓》

八、物料準備

面粉、糖心、小枚硬幣、礦泉水、獎品(猴子玩偶)、卡紙、彩色畫筆、剪刀，打孔器，絲帶、提燈桿、紅燈籠、易拉罐、玩具筐、氣球、條幅、音樂、桌椅、燈謎、答題卡、鉛筆、活動背景、銜接ppt、電飯煲、碗、勺子。

九、人員分工

1名主持人

6名老師提前一小時到會場做布置

10名老師負責活動時各班級學生秩序和紀律

1名老師負責音樂和現場PPT播放

4名老師負責物料采購，現場物料發放和收集

5名老師負責湯圓的烹煮和發放

十、注意事項

1.現場紀律秩序控制。

2.活動過程中排除安全隱患，避免孩子在活動中受傷。

十一、費用預算

活動物料盡量使用學校原有資源，適當購置相關物品，活動預算控制在300元左右。

正月十五元宵節活動策劃方案4一、活動對象

標準化一車間全體員工

二、活動組織團隊

標準化一車間黨工團

三、活動時間及地點

2月×日(元宵節當天)

12：30—13：00承裝AB單元A線線頭(含分裝、各科室)

12：15—12：45焊裝AB單元段長室門口

12：30—13：00路試交車單元交車屋內

四、活動內容

現場設置一定數量的燈籠，在燈籠下方粘貼不同類別(字、成語、人名、動物、日用品等)的燈謎，每個燈謎均編排序列號，員工在現場按照燈謎的謎面猜出所對應的結果之后，直接前往現場設置的領獎處報出謎面所對應的序列號，核對謎底的正確與否，結果正確即可獲得精美紀念品一份。

具體猜謎程序為：

1、按照現場設置參與猜燈謎活動。

2、猜出謎底后，記住謎面對應的序列號前往領獎處核對謎底。

3、謎底正確領取禮品;

結果錯誤繼續參加活動。

五、注意事項

1、各參賽員工應自覺遵守比賽規則，不損壞燈籠、不隨意撕扯燈謎謎面。

2、每名員工每項活動獲得獎品后，再次參加將不再獎勵!

正月十五元宵節活動策劃方案5一、活動目的

通過舉辦元宵期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。

二、活動內容

根據元宵期間的節日特點，選擇適合自己的促銷方式。

三、店內裝飾、氣氛

1、餐廳店面貼一些與元宵相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。

2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作。

3、從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。

四、廣告宣傳

1、宣傳單張。

2、報紙廣告。

3、海報制作。

解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。

五、促銷分工

1、宣傳單的派發由相關部門完成。

2、散客、常客預訂工作由各店面具體負責。

3、促銷及預訂工作由店經理全面負責。

六、具體促銷活動

活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。

2人——4人可以享受9折優惠。

5人——8人可以享受8.8折優惠。

9人——12人可以享受7.8折優惠。

元宵，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發元宵市場顯然大有文章可做。那么餐飲業又該如何抓住元宵消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握元宵期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年元宵期間居民的消費新變化可以看出，元宵消費有三大明顯特征：

餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式：

a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。

b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。

c.系列型。為適應現代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過元宵。

同時，餐飲業的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。

營銷活動應在以下方面下功夫：

“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優惠”，等促銷活動。

酒店元宵的布置及裝飾：

1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節，酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。

2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。

外圍草坪上斜拉彩旗。

3、大門口懸掛“___大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

4、大門口兩側玄武巖貼對聯“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

5、酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案。

6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工)，穿小牛服裝戴小牛頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支)，水果糖(2粒)。

篇8

高職酒店管理專業是實踐性和應用性很強的專業，著重培養學生的動手能力和實踐能力，培養目標是具有現代酒店服務技能和基層管理知識的應用型人才。通過近五年來對酒店管理專業畢業生畢業設計的指導，筆者認為當前高職酒店管理專業畢業設計存在以下問題。首先，畢業設計模式單一，遠遠超出學生的能力。現在多數高職院校酒店管理專業的畢業設計仍采用畢業論文的模式，以學科為本位，沿襲普通高校畢業論文的寫作方式，與專業人才目標培養大相徑庭，也與其他教學環節脫節。有些學生文化基礎薄弱，對理論知識學習缺乏興趣，論文寫作基本素養如資料檢索、分析、整理等方面能力匱乏，導致不知如何撰寫論文，產生畏懼心理，抄襲、拼湊、節選、剽竊現象嚴重。其次，學生重視程度不夠。每年的四到六月份是高職畢業生最忙碌的時刻，既要為畢業做準備又要忙于找工作。在日趨嚴峻的就業壓力下，就業顯得尤其重要，最后一個學期往往成為畢業生擇業、就業的關鍵時期。畢業生往往將重心放在擇業上，有的忙于實習就業，有的忙于到處趕場參加招聘會，有些學生甚至已提前就業。同時畢業生通過與往屆學生的交流發現，極少有人因為畢業論文不合格而拿不到畢業證。在這種情況下，很多學生對畢業論文認識不到位，重視程度遠遠不夠。有些畢業生直到畢業論文提交期限前幾天才開始撰寫，甚至出現個別學生答辯當天才將論文提交給指導老師的現象。還有一些學生在論文提交后就認為萬事大吉，無視指導教師提出的修改意見，個別學生提交論文后就再也不與指導教師聯系，直到出現在論文答辯現場。第三，指導考核過程重形式輕內涵。由于畢業生的畢業論文質量普遍低下，畢業生學術水平的不足，導致指導教師很難就論文的內涵進行指導。無奈之下，高職院校更重視畢業設計的形式，有些高職院校甚至提出論文格式不對不能答辯的要求，因此在論文指導以及答辯過程中出現過度注重論文形式的情況，論文樣式、字體、字號、行距等要求必須嚴格符合論文的寫作格式。即便如此，有些學生的論文格式也達不到要求，指導教師只好一點一點地教，給他們補課。論文答辯過程更是流于形式，只要不出現原則性錯誤，基本都能夠順利通過。筆者認為要解決好高職酒店管理專業畢業設計的問題，必須進行畢業設計模式改革，由理論性向實踐性轉變，由單一模式向多元模式轉變，結合高職教育特點，充分調動學生的積極性和主動性，使畢業設計真正起到衡量教學水平和畢業生質量的作用。

二、基于工學結合的高職酒店管理專業畢業設計創新模式

基于工學結合導向的高職酒店管理專業畢業設計采用多種創新模式，將學生的畢業設計與酒店管理專業學生頂崗實習的具體崗位結合起來，根據酒店服務、管理工作的實際進行選題，采用雙導師制，由學校畢業設計指導教師和酒店實習指導教師共同指導完成。采用工學結合導向的畢業設計模式對高職酒店管理專業教學改革具有重要意義，筆者認為高職酒店管理專業畢業設計可進行以下幾種模式的改革創新。

（一）畢業實習報告

高職酒店管理專業的畢業實習是學生在完素養、專業知識以及校內實訓課程后到校外實訓基地進行的最后的綜合實習。畢業實習的目的在于深化學生對酒店的認識，讓學生全面掌握酒店服務和基層管理的知識和技能，提高學生的實踐能力，培養學生發現問題、分析問題、解決問題的能力，幫助學生實現向“酒店職業人”的轉化，為今后的職業發展奠定堅實的基礎。將畢業實習報告作為畢業設計的一種模式，不僅可以引起學生對畢業實習的重視，而且還可以讓學生在更高層面上對專業進行思考。畢業實習報告是學生在畢業實習的基礎上完成的，要求內容實事求是，有獨立的見解，能夠反映崗位、企業的真實情況，表達出學生的體會和感受，是對實習過程獲得的經驗的整理、提煉和升華。畢業實習報告的主要內容應包括實習時間、實習單位及崗位介紹、實習情況、實結及體會等。

（二）案例分析報告

據北青網報道，自2008年起清華MBA要求所有畢業生寫一份綜合案例分析報告，以取代原來的畢業論文或報告。筆者認為該模式值得我們借鑒。高職酒店管理專業的學生在畢業頂崗實習過程中會遇到大量服務、管理和經營案例，有些案例對他們的觸動和影響很大，能夠引發他們深層次的思考。對學生而言，描述一件工作中親身經歷的事件并進行深入細致的分析，比撰寫畢業論文更具有現實性和挑戰性，更能激發他們的興趣。他們對案例的描述可能不夠生動條理，分析可能膚淺、片面，但是，他們會有自己的分析視角，可以在實踐中檢驗所學到的專業知識，把自己的觀點表達出來。案例分析報告可包含案例描述、酒店采取的解決方案及取得的效果、解決方案的利弊等，同時學生可以提出自己的解決方案并與之進行比較。指導教師可以和學生共同進行案例分析，尋找最佳的解決方案，達到教學相長的目的。同時，學生的案例分析報告通過教師的整理和提煉，可以成為教學中鮮活的案例，運用到課堂教學中。

（三）酒店活動策劃方案

酒店活動策劃方案是酒店活動策劃成果的表現形式，以文字或圖文為載體，對飯店活動進行全面構思和謀劃，并進行持續完善，其目的是客觀、清晰、生動地展現活動策劃的內容和思路，并對實踐行動進行有效指導。雖然學生在實習過程中往往不會參與酒店活動的策劃，但卻會參與策劃方案的實施過程，有特色和創意的酒店活動的實施，能夠給學生留下深刻的印象。學生可以結合自己在酒店的實習經歷，針對酒店活動的不同類型或自己感興趣的活動進行策劃，形成策劃方案。策劃方案的內容包括酒店活動類型、活動目的、策劃主題、策劃內容以及形式等，要求策劃方案突出整體性、創新性以及可行性。針對高職酒店管理專業畢業生的實際情況，可以圍繞酒店常見的節假日型、慶典性、家庭活動型等活動類型進行策劃和方案的撰寫。

（四）酒店接待方案

酒店接待方案是酒店為保障接待服務質量，滿足客人需求而為接待VIP客人、會議、團隊及有特殊要求的客人所制定的綜合性的接待服務方案。2012年4月在青島酒店管理學院舉辦的山東省職業院校技能大賽，高職組“現代酒店服務”項目競賽規程打破了傳統的酒店技能大賽的模式，對各參賽隊提出了更高的要求，實現了由技能大賽向服務大賽的轉變。此次大賽以“客人”“需求”為核心，要求各參賽隊進行接待方案的設計和闡述。接待方案要求主題明確，并設計相應的突發事件和解決方案，方案的實施要與接待方案相吻合，突出了競賽的行業性、整體性和可操作性。此次競賽的規程給高職酒店管理專業畢業模式的創新提供了很好的思路。指導教師可參考競賽規程，設計幾種常見的客人類型或由學生自行設計熟悉的客人類型，要求學生從客人的年齡、性別、職業、愛好、生活習慣、禁忌及特殊需求等方面進行分析，設計一個綜合接待方案，重點對前廳、客房、餐飲三個接待項目進行詳細設計。通過接待方案的設計，可以使學生深入了解飯店各部門之間的協作關系，將理論知識和實踐經驗緊密結合，有利于進一步培養學生的服務意識和創新精神。

（五）合理化建議

高職酒店管理專業的學生在學校進行系統學習后進入酒店實習，會發現在學校學的知識和酒店實際工作之間的矛盾、沖突和問題，部分學生會進行深入思考，有自己獨到的見解和解決方案。畢業生的合理化建議可以分為兩種類型：一類是指在實習過程中，對酒店的組織、制度、服務流程、工作標準等提出的具有改進、創新、完善、提高所采取的方法、措施和方案；另一類是指通過學生的實習，對專業教學的課程、標準、內容、授課方法等提出的具有建設性的意見和建議。合理化建議的主要內容包括建議提出的原因或理由、建議方案或措施以及預期效果等。合理化建議可以使學生將所學的知識和實習經歷有效結合，激發學生的積極性，提高學生的獨立思考能力，發揮學生的智慧，同時有助于改進酒店經營管理和高職酒店管理專業教學工作。

（六）創業計劃書

麥可思公司于2011年6月的《2011年大學生就業藍皮書》顯示2010年全國大學生自主創業的比例為1.5%，比2009年的比例1.2%高出0.3個百分點。其中，2010屆高職高專畢業生自主創業的比例為2.2%，比本科畢業生自主創業比例高出1.3個百分比。隨著我國旅游業的快速發展和大學生就業壓力的增加，越來越多的高職酒店管理畢業生青睞于自主創業。同時國家也制定了相關政策鼓勵大學生自主創業，實現靈活就業。學生在頂崗實習過程中可以對實習單位的經營管理進行反思，為今后的創業做基礎。一份完整的創業計劃書，包括市場需求分析、產品定位、店面地理位置的選擇、籌集及投資方式、產品設計、實施方案等，是對畢業生對專業知識的綜合應用。畢業生撰寫創業計劃書的過程相當于提前在理論上演練了一遍創業的過程，同時創業計劃書經過校內外指導教師的指導后，往往更具有可行性，有助于增強畢業生創業的信心。對于創新性、可操作性較強的創業計劃，學院還可以提供相應的扶持，幫助學生實現創業的夢想。

（七）獲取省級以上職業技能競賽獎勵

篇9

我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如四川的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下；廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮；湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩”之美譽；北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。此外，杭州的“三鮮火鍋”、湖北的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、上海的“什錦火鍋”等，也風味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的“席上春風”，為食客們所津津樂道。

所謂火鍋營銷，不僅是指單純的火鍋推銷、廣告、宣傳、公關等，它同時還包含有重慶火鍋經營者為使賓客滿意并為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。它不僅僅是一些零碎的餐飲推銷活動，而更是一個完整的過程。

本資料為從事火鍋行業的朋友們具體介紹了某火鍋店營銷策劃方案。

一、市場營銷策劃書執行概要和要領

常德惠群火鍋店位于湖南財經高等專科學校后門，是學生出校就餐的必經之地。經營火鍋及各種炒菜，價格實惠，符合學生的消費標準。主要針對財專學生。因店址位于居住區，消費人群主要為學生，顧客之間為同學和朋友關系，因此，有如下的消費特征：

1、消費類型主要為同學和朋友聚餐，因此店面裝飾應該突出一種溫馨的氛圍，而不是針對寫字樓上班族的莊重豪華的風格。

2、顧客的消費目的為增進同學、朋友之間的感情，或者為了免去食堂吃飯的麻煩，因此，在領座、點菜、餐間服務及買單等環節應做到輕松，便捷。

3、一般會顧客偏重于菜的口味，價格因素，對于火鍋而言，應該在菜品上下功夫，做到菜優價廉。

4、由于顧客群為附件財專學生，消費群體較為穩定，顧客流動性較小，因此應力爭在顧客群中取得較好的口碑，并以電話問候，送賀卡等方式回訪，以建立穩定的顧客群。

二、目前營銷狀況

1、市場狀況：目前產品市場/規模/廣告宣傳/市場價格/利潤空間等。

常德惠群火鍋店目前主要經營各種火鍋，價格15—48元不等，點菜5—18元不等，盒飯含一葷一素，4--5元。由于地理位置優越，店面本身就是個巨大的廣告牌。

2、競爭狀況：目前市場上的主要競爭對手與基本情況。

主要的競爭對手是校外其他的所有大小餐廳，學校內部的三個食堂—望舒餐廳，財專餐廳和校園餐廳，以及財專餐廳而樓的俊帥煲仔屋，這幾個地方除了經營炒菜以外，也有火鍋供應，但不是主打。

3、分銷狀況：目前主要為店面營銷，以后可以發展送盒飯上門服務。

4、宏觀環境狀況：財專在校學生，尤其是月生活費在500以上的，另外，一般的生日聚餐也喜歡在本店舉行。

三、SWOT問題分析

優勢：地處財專后門一條街的交通要道，門面很大，口味比較重，花樣較多，價格合理，上菜也比較快。

劣勢：旁邊有一池塘，環境不是很好。店內已經重新裝修，但桌椅等比較舊，餐巾紙也只是很薄很容易掉紙屑的。由于主要面向學生，所以季節性很明顯，寒暑假生意明顯清淡不少。

機遇：開店已經有很長一段時間，名氣比較大，老顧客很多，人氣旺，所以在一定程度上也帶來了很多新顧客。

威脅：競爭主要來自附近新開的岳陽飯店和益陽火鍋城，規模大，設備新。

綜上所述：如何揚長避短，發揮自己的優勢力，規避劣勢與風險，是當務之急。天氣已經很冷了，對于個火鍋店來說生意也日益火暴，飲料的銷售也節節攀升，因此對飲料商來說也是商機無限，對此可聯合飲料商，由對方負責宣傳，同時也可以美化店內環境。環境衛生很好,菜肉新鮮,服務好,

好吃最重要，夏天的話一定要有很足的空調，不然再好吃也不一定會有生意，還有就是菜一定要干凈新鮮品種多，店內要干凈衛生清爽，再加上好的服務客人一定反映不錯。

四、市場營銷策劃達到的目標

短期內提升本店形象，促進營業額上升，為中長期的發展做鋪墊。

五、目標市場：

財專學生及畢業后在財專后門租房的人

六、定位：

美味實惠，干凈衛生

七、產品線：

盒飯，點菜，火鍋

八、定價：

火鍋，價格15—48元不等，點菜5—18元不等，盒飯含一葷一素，4--5元

九、分銷：

給勤工簡學的同學提供崗位，開展送盒飯上門業務。

十、促銷計劃；

1、促銷主題：

建立全新的消費氛圍

2、促銷內容：

1）會員制：

對于顧客建立檔案并對不同的消費量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。相對于別的小店的買贈，永久性的打折卡更利于建立穩定的消費意識，會員待遇也可以提高顧客的忠誠度，同時也利于對顧客的管理，及時改進工作。打折卡要設計精美，經久耐用，以防客戶用后即扔。隨同打折卡送出手機配飾等接觸頻繁的禮品媒介，以全面提升顧客的回頭率，提升本店口碑。

2）特色鍋：

針對男、女性保健、美容、滋補等設計特色鍋，菜量以一人為宜。應聘請專業營養師設計，并對該項在店內醒目處做出介紹。

3）廣告：

A、校園內做公關活動，贊助校園做健康、安防等宣傳，并力爭在觀念上使本店成為校園一員。

B、平面廣告。促銷介紹傳單，對促銷內容做出介紹，并分發到各宿舍樓。

C、店面廣告。

D、行動方案

營銷活動（時間）安排。

由于寒假在即，可以推遲到來年開學。

人員培訓及裝飾改進

第一周

特色鍋設計及試營業

會員卡設計制作，會員管理方案

派發傳單，海報

第二周

會員卡，會員管理方案

調整及改進

第三，四周

十一、

預計的損益表及其他重要財務規劃表:

會員建檔

100

制卡

100

禮品

當日營業額3%

特色鍋設計

500

培訓

--

廣告

傳單

100

送餐

300

共計

1100+3%

特別提示：

1、

本資料適用于餐飲行業老板在學校附近投資火鍋店時可以運用的營銷策劃方案；

2、

提醒，可以運用校園網等網絡平臺來對火鍋店進行宣傳、推廣；

篇10

【2017酒店端午節活動方案一】

端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。，是為了紀念屈原以中國端午節為國家法定節假日之一。而且是小長假，很多的親人都會選擇到酒店聚餐。所以，直接影響就是加速了酒店的生意，精明的商家們當然也不會放過這樣的一個絕佳的機會，一場場精彩的酒店端午節促銷活動出場，吸引了消費者，也為商家們提高了效益。酒店又是如何來搞促銷活動的呢?下面就是某酒店的促銷活動策劃方案。

一、推廣形式

1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由符總負責)

(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏。

(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。

(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。

2.xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷。

3.xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出端午佳節品香粽、祛病除疾保健康的活動。

二、店內裝飾、氣氛

1.xx酒家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

2.用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點。

3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

三、廣告宣傳

1.宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)。

2.報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。

3.海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

四、促銷分工

1.宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

2.散客預訂工作由中餐營業臺負責。

3.常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責

4.促銷及預訂工作由鄭云芳經理全面負責。

【2017酒店端午節活動方案二】

稻香湖景酒店在端午節來臨之際，特推出了以下優惠活動：

端午特惠期：5月27日-30日

客房優惠活動：

五星區特惠客房：400元/間夜

四星區特惠客房：350元/間夜

餐飲優惠活動：

三餐贈送稻香湖小棗糯米棕

餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)

店外優惠活動：

贈送 鳳凰嶺自然風景區5折優惠券

贈送 西山櫻桃節采摘9.5折優惠券

地址：北京市海淀區蘇家坨鎮稻香湖公園內

【2017酒店端午節活動方案三】

客房部采取送餐飲消費卷的經營策略，毎現金開房1間送20元餐飲消費卷。

ktv

a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元。

b) 消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。

桑拿中心，全套300元送餐飲消費卷20元。

親友團購價。端午節是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。

【2017酒店端午節活動方案四】

凡是在端午節期間達到以下標準的都可以在本酒店申請親友團購消費。

a、人數達到八人以上。

b、用餐人當中有假期回本地的火車票。