餐飲風險分析及對策范文

導語：如何才能寫好一篇餐飲風險分析及對策，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：會信息化 內部控制 對策

隨著信息技術的日益發展，會計工作也發生了深刻的變化。信息系統的普及使用為企業內部控制帶來了許多前所未有的新問題，如無紙化會計帶來的數據審核、確認，電子檔案的歸檔保存，會計電算化處理過程中的安全問題等，這些都對內部控制制度造成了極大的沖擊，對會計人員在操作上提出了更高的要求。同時，對企業的管理監督也帶來了前所未有的挑戰。

浙江某大酒店是一家涉外旅游飯店，由國有集團公司投資近2億元組建而成的。酒店于2000年4月29日正式對外營業。財政部頒布的《內部會計控制規范―基本規范》對企業的內部控制進行了規范。這對企業進行內部控制提出了新的要求。但企業如何結合自身特點進行內部控制建設是一項系統工程。不少企業雖有意進行內部控制建設，卻覺得無從下手。由于假期有幸在N酒店財務部進行了實踐鍛煉，能夠詳細了解該酒店的情況并收集整理相關的信息，熟悉該酒店的內部管理。因此，借鑒內部控制理論成果和實務經驗，研究建立適合N酒店發展相適應的內部控制體系具有非常現實的意義。同時希望通過酒店內部控制的分析，分析其內控的缺陷和問題并提出優化建議，也為其他企業提供借鑒意義。

一、酒店內部控制的現狀及存在的問題

筆者設計問卷，并根據深度訪談的內容，對N酒店有了深入了解，在此基礎上分析了酒店內部控制的現狀及存在的問題。

（一）酒店內部環境

企業內部環境是實施其內部控制的依據。機構設置和權責分配為整個內控系統的運行提供有力的保障。根據訪談了解到，酒店的機構設置做得相對完善。從酒店是否做到不相容職務分離，分級授權控制中了解到，酒店的權責分配做的相對比較好，讓權責在不同的部門，不同的崗位分配來完成。但是董事會對于酒店的決策控制力不足。因為經理層位于生產經營的一線，而董事會成員中有一部分是獨立董事或外部董事而非執行董事，這類董事來自于不同的行業且不參與企業的日常經營活動，董事會對于管理層的提案無論支持與否都缺乏充分的知識支持和信息支持。

（二）酒店風險評估

酒店的運行與長期發展的目標相一致，但是對于各部門的具體目標卻介紹的不夠詳細。從酒店的員工是否能很好的理解酒店發展的長期戰略和明確的目標？這一問題了解到，當酒店管理層制定發展目標后，會傳達到各個部門，上下級之間很少出現相互矛盾的情況。但是員工對于本業務單元的目標認同感卻并不是很強，大多數的員工只是比較機械的完成自己的工作。

員工對風險的識別，財務部和人力資源部相對較好，康樂部對風險識別能力不是很強。而當員工發現風險，很多時候沒有能夠向管理人員及時的匯報。

從深度訪談問題：您是否清楚有哪些外部因素可能引發酒店管理的風險？可以了解到員工了解的比較多的是管理層的管理能力，但是酒店內部人員的流動和財務狀況對內部風險的引發，員工的了解比較少。從這兩個問題的訪談中可以了解到，員工對于引發酒店風險的因素了解的還不夠全面，還需要管理人員在這方面加強對員工的培訓。

酒店的風險分析流程還不夠全面恰當，而且當風險分析出來之后，沒有馬上傳達給管理層。酒店的員工對風險分析能力很欠缺，無法明確的描述相應的風險。從深度訪談問題，員工對于風險分析基本都停留在表觀層次上，而不了解具體風險分析的方法。這樣導致的結果就是，即使識別出了風險，也沒有辦法對風險有一個準確的分析，更沒有辦法做到良好的風險應對。

（三）酒店控制活動

酒店設置了專門的內部分離監督機構，并且對酒店內部控制控制活動取了適當的程序和方法進行落實和完善。酒店根據經營活動中金批準額大小和事項重要程度不同控制分層級授權審批。酒店管理層的直系親屬系統沒有擔任酒店財務管理部門控制的管理人員。

沒有輪崗不利于崗位人員對于酒店會計工作整體需求和工作要求的了解，而且對酒店整體的利益觀和效益觀的了解也會有所欠缺，最重要的是，互相牽制人員在長期的搭檔中可能會互相包庇。了解到酒店營運分析控制有待進一步加強。酒店目前只有預算執行結束后的考沒有建立階段性考評工作，而這方面的問題亟待改善。

二、酒店內部控制體系的改進建議

筆者根據深度訪談和問卷調查反饋的信息進行加工分析，了解到酒店企業的真實情況，針對酒店在內部控制制度建立和執行過程中的薄弱環節，對內部控制體系進行改進優化，使其發揮更有效的作用。

由于酒店董事會的決策控制能力不夠強、酒店并沒有將審計委員會與監事會分開；員工職業素養需要提高、對特定崗位的描述不夠清楚、對員工的考察次數不夠、培訓制度貫徹不夠認真；管理者對酒店文化的宣傳不夠、員工違背道德準則時，沒有給予足夠的懲罰措施、招聘流程不規范等。針對發現的問題，提出以下優化建議：

（一）崗位設置與權責分配

酒店的管理結構完善與否對酒店內部控制體系效果的發揮起到基礎性作用。酒店應對各個崗位職責進行準確的描述及規范，從而形成《職位說明書》，其中包括各個職位的稱謂、描述、工作職責、工作權限、工作績效考核標準等。

具體建議：

1、工作內容和流程進一步標準化

由于不同的酒店財務崗位設置不太一樣，即使同樣的崗位工作內容和流程也大相徑庭，能否研究一套標準化的工作內容和流程，是具有很好的推廣價值的。建議在明確崗位架構和崗位職責的基礎上，進一步研究崗位工作內容和流程，既能夠完成酒店財務管理的各項職責，也能夠實現工作的高效，最終形成一套標準的崗位工作內容和流程，這套標準可以在酒店其它部門和集團內其它酒店推廣。

2、工作流程進一步細化

對現有的工作流程進行細化，盡可能使得一個新手按照工作流程的說明就能夠完成該項工作，這樣就可以大大縮短一個新手熟悉崗位的時間，無形之中也是對酒店人力成本的節約。

3、采購與存貨管理方面問題與建議

（1）采購無任何計劃性。計劃采購與應急采購無任何區分，各部T對本部門使用物品沒有任何月度以及年度的采購計劃，所有采購都是即時的。建議酒店制度采購計劃，由酒店各部門根據每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預測，在每年年底編制采購計劃和預算報財務部審核；計劃外采購或臨時增加的項目，需要制定計劃或報告財務部審核。

（2）采購付款報銷方式不夠明確。酒店沒有明確額度內的報銷方式，自由性較大。建議酒店采購員采購的大宗物資的付款要經財務總監審核，經確認批準后方可付款；支票結帳一般由出納根據采購員提供的準確數字或單據填制支票，若由采購員領空白支票與對方結帳，金額必須限制在一定的范圍內；按酒店財務制度，規定額度內的付款可以采用現金，超過的使用支票或委托銀行付款結款；超過額度要求付現金者，必須經財務部經理或財務總監審查批準后方可付款，但現金必須在一定的范圍內。

（3）資產報損控制不夠嚴格，對員工無懲罰激勵機制。酒店對低值易耗等物品的報損控制不夠嚴格，沒有明確正常的報損率以及相關的懲罰激勵機制。建議明確建立相關的報損率以及相關的懲罰激勵機制，以此來鼓勵員工降低物品的損耗率，提高工作積極性。

（二）建立健全有效的風險評估體系

酒店應當依據公司設定的具體控制目標，進行全面、系統、不間斷的收集相關有效信息，結合酒店的具體經營情況進行風險評估，從而實現有效控制。員工缺乏風險應對能力，對應對風險的策略了解的不夠全面。針對發現的問題，提出以下優化建議：

1、設定控制目標

酒店內控控制目標的設定是酒店進行基于風險評估的內部控制運作的前提。酒店內控目標既包含長期戰略發展目標，同時也包含酒店近期計劃的短期具體目標。目標設定應遵循實事求是和目標指導實踐的原則，指定的控制目標要實事求是，切實可行，與酒店的發展規劃保持高度一致。需要指定詳細的具體目標，指導酒店內部業務活動和協調各個職能部門活動。

2、酒店的風險識別

造成酒店經營風險的因素來自很多方面，總體而言可以分為兩類，即內部風險和外部風險。酒店內員工現階段對于外部風險中的政治與經濟因素了解較少，對店內的內部風險的財務狀況因素及內部員工流動性風險認識存在不足，酒店需要建立相關培訓體系，管理人員應加強對各個業務部門員工的培訓。只有對風險因素有明確的認識和理解，才能有效的進行內控體系風險的分析并制定相對應的方法。

3、酒店風險應對

酒店風險評估是為了最終的風險應對，酒店在對自身進行充分的風險分析基礎上，結合自身的發展階段和內外部環境變化，繼續搜集分析風險變化信息，從而適時調整應對風險的策略。對員工進行風險應對相關培訓，讓其了解主要的風險應對策略包含規避風險、降低風險、承擔風險、轉移風險。

（三）完善信息溝通系統

酒店的運轉基于內部信息及外部信息的取得、分析及使用。通暢有效的信息溝通系統是酒店高效運營的重要基礎。筆者對酒店信息溝通系統的調查分析中發現如下問題：酒店各部門之間合作有待加強、各個系統協同化不夠好、餐飲部對信息收集能力較弱、員工對高質量信息理解不全面。針對發現的問題，提出以下優化建議：

實現信息系統的高效運行主要依托于建立協同化的酒店信息系統，主要由會計信息系統、客房管理系統、餐飲管理系統、購和倉儲系統及人力資源管理系統組成，各個系統協同工作，無縫銜接。會計信息系統。會計信息系統需要及時提供符合會計電算化要求的會計信息，并且根據酒店相應的規章制度完善系統的各個分模塊，與此同時，酒店應合理安排不相容工作崗位的設置。客房管理系統。建立并完善智能化的客房服務管理系統，從而保障酒店提供服務的智能化及高效。

餐飲管理系統。用計算機系統為顧客點餐提供自動服務，從而完成點菜、送單及收款服務。此系統要與采購銷售系統相結合，無縫銜接，發揮其內在分析功能，從而協調采購與銷售活動，并結合成本效益最大化原則。同時鑒于調查問卷中發現餐飲部對于信息收集能力很差，餐飲部門的員工在為客戶服務時，盡可能多的了解顧客的信息，提高服務質量，在酒店餐飲搞活動時如團購等通知顧客，盡量爭取回頭客數量的增加。

人力資源管理系統。基于問卷調查的結果，了解到酒店各個部門已經建立了相對完善的信息系統，對于信息系統設計合理，其信息流暢性及保密性均表現良好，但員工對于信息系統架構的了解只在初步階段，需要進行進一步加強。同時各個系統的協同化不夠好，部門之間的合作有待加強，單一系統的強大無法彌補系統協作上的不暢和失誤，這是提高酒店管理效率的關鍵因素之一。對于信息系統的員工培訓對于系統高效運行至關重要，酒店應該定期加強對此系統的應用培訓，可不定期引進或咨詢外部相關領域專家進行相關培訓。

（四）規范并完善酒店的控制活動

筆者對酒店控制活動的調查分析中發現如下問題：酒店的職務分離控制做的不夠完善、授權責任不清。針對發現的問題，提出以下優化建議：職務分離控制，授權批準控制及會計系統控制。完善健全的會計系統控制是內部控制體系建立及實施的重要組成部分。

1、增加夜審崗

由于夜審很難招到人，所以財務部一直沒有設置該崗位。夜審和日審是酒店稽查體系的兩個樞紐，只有建立完整的稽查系統才能有效的掌控整個酒店的經營，雖然目前采取由前臺收銀行使夜間稽核的職能，但實踐中前臺收銀只是完成了過賬職能，并沒有履行起稽核職能，夜審工作流于形式，這就難免產生漏洞。建議加強夜審崗的招聘工作，在招到合適的人員之前可以采取由日審人員進行突擊夜審的辦法來加強夜間稽核工作。

2、增加資產管理崗

由于除存貨外，大部分實物資產為業主所有，在核算時也未記入損益，所以在資產管理上除專人管理存貨外，其它資產的管理相對比較薄弱，如果這些資產管理不善的話，會大大增加酒店的費用支出，影響當期損益。建議設置專門的資產管理崗來管理酒店的資產。

3、制定崗位說明書

目前財務崗位的工作職責主要還是依賴相關人員的經驗，并沒有形成具有指導意義的文字說明。建議制定包含崗位基本情況、任職條件、工作職責、工作流程等具有現實指導意義的崗位說明書。

三、主要結論

本項目以內部控制理論為基礎，以酒店為調研對象，采用了實地調查、深度訪談等方法，對酒店的經營狀況和內控現狀進行了解，經過對數據的分析，了解酒店內控體系的缺陷及問題。根據內部控制的相關理論，針對發現的實際問題，對酒店內控體系提出相應的優化完善建議。酒店主要問題表現在員工素質考察制度不完善、人力資源成本控制較差、對于企業文化認同感有待加強、風險分析能力有待提高、風險應對策略單一、控制活動職務分離建設較差、內部監督體系尚須完善等等。筆者根據上述問題提供優化內部控制體系思路：改善內部控制環境，優化人力資源系統并建立相應員工培訓教育制度，尤其是對風險應對的培訓；建立高效信息系統；完善監督體系，制度嚴格的監督制度及監管流程；明晰酒店各部分控制活動、職務分離并建立嚴格預算。通過對酒店的內部控制體系提出優化建議及方案，以期為我國本土星級酒店企業的完善和發展提供借鑒。

參考文獻：

[1]財政部.財政部關于全面推進我國會計信息化工作的指導意見[J].交通財會， 2009 （6）

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【關鍵詞】大學生 信用消費 對策

一、大學生信用卡消費的現狀分析

（一）信用卡辦卡動機分析

我國第一張針對大學生而設定的信用卡產品是由金城信用和廣發銀行在2004年聯合推出的，發展到至今已有10年的時間。在此期間，各個銀行也相繼推廣了各種不同特點的大學生信用卡產品。

在對廣東外語外貿大學南國商學院進行調查問卷后發現，40.2%的大學生擁有信用卡，而其中有實質性持卡消費行為的只占29%。不難發現，睡眠卡、閑置卡的數量占了不少的比重。

圖1 信用卡辦卡動機

其中，42.5%的學生認為信用卡便于支付的功能是他們開卡的動機；22.6%的學生認為消費過程中信用卡消費有優惠折扣的功能是他們的開卡動機。目前，各個發卡行之間的競爭壓力逐漸增大，為了追求營業利潤，他們在卡的設計上不斷創新，通過與商家合作讓持卡消費者擁有更多的優惠，特別是對于消費總量高的大學生群體而言，在這一點上確實有效地提高了大學生開辦信用卡的數量；17.4%的學生開卡的動機的用來透支消費，“先消費，后付款”的消費理念也在開卡動機中占據了一部分；然而有16.1%學生只是把開卡當成獲得禮品的途徑，在申辦后并沒有去刷卡消費，導致了閑置卡的數量增多，造成了一些資源的浪費。

（二）信用卡消費偏好

大學生在信用卡消費偏好方面所涉及的范圍相對比較小，主要是在商場消費，餐飲消費，娛樂旅游和學習等幾方面的消費。在對廣東外語外貿大學南國商學院進行調查問卷后發現，在大學生信用卡消費偏好中，商場消費占了較大比重，達到了43.8%。隨著當今物質生活的不斷提高，大學生對物質追求也不斷增大，例如iphone、ipad、電腦等數碼電子科技產品和服裝方面，在商場消費中也占了較大的比例。而在餐飲消費、娛樂旅游消費方面分別所占的比例是22.1%、15.2%，在學習方面的消費更是較少。（見圖2）

圖2 信用卡消費偏好

（三）信用卡消費頻率

在針對廣州個別高校中有過持卡消費的大學生調查中發現，一個月刷卡消費的次數在1～3次的大學生占了42.3%，1～3次的消費頻率也是在所有消費頻率所占比重較大的，而在信用卡的消費金額上面，300～500元的消費金額所占比例也最高。（見表1）

表1 信用卡一個月的消費頻率

數據來源：廣東外語外貿大學南國商學院學生的調查問卷

二、大學生信用卡消費存在的風險分析

眾所周知，大學生是一個基本沒有固定收入的消費群體，其收入主要是來源于父母的生活費，而大學生又是一個具備高等教育的群體，在銀行信用卡營銷策略上，他們成為了“潛力股”。但是在銀行激烈的競爭中，有些發卡行為了業務收入和營業利潤，追捧著“只追求發卡數量，忽略發卡質量”的理念，造成了在信用卡開卡門檻上不斷降低，大學生只需要填一張申請表和身份證及其復印件即可辦理信用卡，加上在營銷方式上更是不斷“創新”，導致了許多睡眠卡，閑置卡的存在，毫無疑問，“零門檻”會導致許多潛在的信用風險。

（一）透支風險

在攀比現象嚴重的社會當中，大學校園也不例外，追求時尚，攀比心理嚴重等現象層出不窮，而信用卡的出現，“先消費，后付款”的消費觀更是加劇了大學校園的攀比現象。情緒化、非理性的消費行為讓本來無固定收入的大學生在一定程度上增加了無法償還的風險，最終導致透支風險。

（二）使用風險

雖然銀行信用卡營銷工作人員在學生開卡時有具體講述信用卡使用的各項條款及注意事項，但是學生在過后并沒有對各項條款進行仔細閱讀，而且學生在刷卡時容易忽略安全性，容易導致由于使用時的不注意造成的欺詐風險，在刷卡時，應該注意刷卡機的安全性以及周圍是否有監控攝像，防止密碼被盜取所造成的人身損失。

（三）成本風險

盲目追求發卡的數量的背后只會導致銀行壞賬率的提高，許多睡眠卡也導致了銀行運營成本過高、資源配置不合理，同時，禮品贈送間接也導致了睡眠卡數量的增加，如何制定一個合理的營銷策略降低運營成本的同時增加發卡的質量成為了發卡行的一個重要問題。

三、規避風險和提高大學生信用卡消費的對策

（一）銀行方面

1.提高大學生的開卡門檻，加強對信用資料的審核。“零門檻”的開卡條件使得睡眠卡、閑置卡的數量不斷增加，增加了銀行的成本風險。因此，應該對大學生提高開卡門檻，在開卡時應該要求學生出具信用基本資料，對學生的在校信用情況、收入來源、經濟狀況進行調查審批，再針對客戶資料給予授信額度，劃分客戶信用等級。在從開卡到領卡整個過程中，加強對每一個環節的監督管理，防止信用風險的產生。

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[關鍵詞]風險分配 交易成本 博弈 監管改革

一.我國近幾年出現的食品的特征化事實

2008年9月10日,陜甘寧等地出現多個嬰兒患腎結石病例,疑為食用問題奶粉所致。11日,三鹿集團承認奶粉受污染。在此之后,衛生部又對相關所有的牛奶品牌進行了調查,發現伊利,蒙牛等多家牛奶品牌也受到三聚氰胺污染。

二.我國食品安全事故產生的原因

1.法律制度方面

相當一部分專家和學者認為食品安全事故的發生主要是由于我國法律制度不夠健全,但是他們卻忽略了要制作一部完整的沒有缺陷的法律制度是要耗費很高的交易成本。因此在法律制定的時候,往往會留下一些類似于合同中的缺口,如果在制定法律的時候,我們過度注重一些可能的風險,商討如何分配這一風險,那么就會加大我們的交易成本,我們在法律制定的時候留下的缺口就要求我們在雙方發生食品安全事故的時候將雙方的損失進行分擔。

法律通常通過以下的方法進行分配,從而盡可能最小化交易成本。

分配風險的成本>分配損失的成本*損失的概率,那么可以留下缺口

分配風險的成本

因此,像廣大專家泛泛的去建議我國法律去如何完善實際上是沒有效率的,因為他們沒有考慮到交易成本,一些不必要完善的條款如果一再的去完善,不但不會有更好的效果,反而會加大交易成本。

2.法律監管方面

另一部分專家把我國很多食品安全事故的發生歸咎于監管部門監管不力的結果,認為我國監管部門角色不清,權限不清,定義不清。但是,我國的監管部門究竟是監管不力還是不去監管;究竟是無法監管出問題,還是監管到一些食品部門有問題而視之不理;他們不去監管是理性的還是非理性的,這些問題,我們通過簡單的博弈模型就可以分析清楚。

從以下的等式我們可以知道:

違法的企業的懲罰=企業違法被發現的概率*對違法企業的懲罰的力度

所以對我國食品企業違法的懲罰主要取決于兩個方面,一個是監管力度,一個是懲罰力度,假使我們的監管部門不監管,我們違法企業被發現的概率就是0,那么即使加大我們的懲罰力度,加大立法,那么我們國家食品安全就不會得到改善;同樣的,我們監管部門加大力度,加強執法,但是我們國家的處罰部門不執行處罰,那么我們的懲罰還是0,我國的食品行業還是無法改善。

下面我們先引入一個博弈模型,然后根據模型對我國食品安全處罰問題進行分析。

由我們的博弈模型可以看出以下幾個方面的問題:

①.如果我們的食品企業做的都是合法的生意,那么我國法律部門和監管部門是否揭發也就沒有什么作用了。因此是一個零和博弈。

②.如果我們的食品企業做了違法的事情,危害了消費者的權益和健康,那么我們的企業可以因為減少了成本而獲得了更高的收益,假若監管部門不進行揭發,可以獲得非法食品企業的“紅包”,因此是一個雙贏的過程,也就是我們說的正和博弈,我們的企業和監管部門何樂而不為呢?

③.如果我們的違法食品企業被揭發了,那么我們食品企業會遭到處罰,而我們揭發違法企業的監管人員也會遭到被處罰企業的暗害,因此如果違法食品企業被揭發了,企業和監管部門都會有損失,因此是一個負和博弈。

根據上述的分析,我們理性的經濟人當然會選擇正和博弈,雙方都會有收益,所以不管我們的監管部門還是懲罰部門只要有一方面忽略這個問題,那么我們國家對違法部門的懲罰就形同虛設。因此唯一受到危害的就是我們消費者,購買商品身體受到傷害,卻追討公道無門。

三.針對我國食品安全應采取的對策

1.法律體系進一步完善

《食品衛生法》更名為《中華人民共和國食品安全法》,并于2009年6月1日起正式實施,時至今日,相關配套法律制度也正在制定中。該法基本涵蓋了從農田到餐桌的整個食品生產、消費中所有環節及所有參與者的行為規范。

在此次法律制度改革中,我國的食品安全在很多方面受到了完善:以前的1:2倍索賠變成10倍索賠,從而可以給不法分子以嚴厲的打擊;出現問題的食品必須召回;食品中若使用添加劑則需備案;取消“免檢”產品,“免檢”產品有時恰恰是問題產品;嚴格監管餐飲企業;食品實行先賠償再追究責任;在出現重大事故造成嚴重后果時,主要負責人應該引咎辭職。這一系列新法規的出臺,使我國食品行業質量得到了大大的改善。

2.安全部門監管改革

(1)建立多部門共同監管的食品安全監管體制

從國際經驗來看,加強食品安全管理各部門之間的協調是食品安全管理體制改革的核心。可以布置管理機構分布在不同的部門,通過較為明確的管理主體分工來避免機構間的扯皮問題,以科學的風險性評估為基礎、通過各部門之間協調一致的行動來防范“從農田到餐桌”全過程中可能出現的各種風險,最終確保消費者的食品安全。

(2)建立嚴格的監管部門監督體系

為了避免監管部門瀆職的現象,立法機構應該嚴格制定相關措施法律,如若發現監管部門監管不力,可以理科采取嚴格的處罰措施,并可以實行連坐制度,監管部門下屬收取賄賂,該部門發現問題不揭發,整個部門都有受到懲罰,這樣可以加強部門間的相互監督,互相揭發。

(3)實施高薪養廉,對監管人員實行切實的保護

監管部門對食品安全問題的互略,一個原因可以說是薪水較低,通過這種收回扣的途徑增加自身收益;而另一個原因是懼怕犯罪分子的威脅恐嚇。因此針對這兩個愿意我們可以增加公務員薪水,提高公務員收益,使監管部門的公務員能盡職盡力的為百姓服務;并且對監管部門的公務員及其家庭資料保密并進行相應的保護措施,使我們的監管部門在執行公務時無后顧之憂,這樣才能發揮監管部門的作用,切實為公眾服務。

3.食品企業提高誠信

生產經營者與消費者之間、政府與生產經營者之間的信息不對稱,是我國食品行業信用缺失產生的原因之一。誠信問題不解決,食品安全風險分析就難以開展。應完善食品安全信用披露制度,使消費者能方便地查閱食品安全信用狀況。與此同時加大對食品行業違法行為的打擊力度,使其違法成本遠遠大于違法收益,最大限度地防止造假、虛假宣傳等違法行為的發生,從而維護市場經營秩序,恢復市場消費信心。

4.消費者安全意識增強

消費者個人在購買食品的時候,應多加注意食品上標示的生產日期,保質期,生產商等,同時注意提前了解產品是否檢驗合格,不要圖價格便宜而去購買三無產品和未經檢驗的食品。在餐飲方面進行消費的時候應該注重食品的衛生情況,經營商是否是持有效證件進行營業,路邊攤販的食品盡量不去購買,因為無法保證質量。

四.結論

根據對我國食品安全現狀的上述分析,我們不難看出,我國的食品安全還是有待于改善的,所以我們國家法律部門和監管部門應該加強管制力度,保證我們消費者權益和健康不受損害;我們的企業應該敬畏法律,敬畏道德,敬畏消費者,要有誠實信用的理念;而我們消費者應該多多關注食品信息,保護自身合法權益。切實防止類似的食品安全事故再度發生,使我們國家食品行業安全、有序的發展。

參考文獻:

[1]《 從“三鹿奶粉”事件看我國食品安全監管的現狀及對策》,黃艷,海峽預防醫學雜志,2009 年第15 卷第1 期。

[2]《盤點2008中國食品安全重要經歷》,閆燕,特別報道。

[3]《我國開展食品安全風險分析的問題與對策》,徐成德,食品加工學刊,2009 年2月。

篇4

摘要：隨著我國旅游投資總量的增長，旅游投資項目風險加大。旅游項目投資風險是來自于項目環境風險和項目核心風險，我們應從旅游投資項目的特點入手，分析其風險產生的內在原因，然后對風險的類型以及影響核心風險的企業內外因素進行總結，并從政府和企業兩方面提出加強旅游項目風險管理的建議對策。

關鍵詞：旅游投資項目；項目風險；風險管理

一、引言

1998年，旅游業被中央確定為國民經濟新的增長點，激發了旅游投資的熱潮。根據2003年統計數據，中國旅游業吸引海內外投資的總規模已達到8600億元，其中，賓館飯店等住宿設施投資規模為6400億元；景區景點開發為1000億元；旅游車船、文化娛樂、旅行社等1200億元。全國已有26個省、市、自治區將旅游業確立為支柱產業、重點產業，調動了各方面投資旅游的積極性。國家旅游局副局長顧朝曦在2005年中國旅游投資洽談會上表示，2010年中國旅游業投資總量將累計達到19000億元，2020年將超過60000億元，在未來5—15年，中國旅游業投資總量將進入一個快速增長期。伴隨著旅游業投資的熱潮，投資風險也在不斷增加。旅游投資中出現了投資熱情與投資回報背離，宏觀發展趨勢與投資企業微觀收益背離的怪圈。旅游投資失敗案例的增多說明作為大投入大產出的旅游投資項目具有較大的風險。

二、旅游投資項目的特點

旅游投資項目是為旅游活動或以促進旅游目標實現而投資建設的項目，從建設內容可劃分為景區景點項目、飯店建設項目、游樂設施項目、旅游餐飲項目、旅游商品開發項目、旅游交通建設項目、旅游培訓教育基地項目及其他輔助項目等。旅游行業的特殊性決定了旅游項目不同于其他投資項目的特點，這些特點也是其風險產生的內在原因。具體表現在：

1．關聯性。旅游業是一個關聯性和綜合性極強的產業，旅游業的各行業、各領域都有很強的相關性。某一種旅游產品的有效供給，需要其他配套服務的支持。因此，旅游業某一領域的投資必然需要其他相關領域的投資，受其他領域投資的影響，否則，不可能有效地發揮作用。對其他配套服務的依賴，成為旅游投資項目無法自主控制的重要風險。

2．敏感性。旅游業的敏感性是指旅游業的發展受到社會各個方面的制約。影響旅游業的因素很多，既有行業內部的又有外部的。其中，許多是企業不能預料和控制的，如社會文化和風俗習慣（主要指旅游文化消費）的變遷、戰爭等。這也使得旅游投資具有了很大的風險。

3．專用性。旅游投資不像工業投資那樣可以隨意轉產，它的投資一旦形成，若無人使用，其產品價值就不能轉移而被消費，容易成為無法回收的沉淀成本，退出門檻高。越是有特色的項目，越是不易改變其內容與功能，或者改變內容與功能的成本代價過高，給風險轉嫁帶來困難。

4．季節性。旅游產品的消費需求具有很強的季節性，淡季資產閑置浪費，財務上入不敷出，旺季資產又常常超負荷運轉；旅游資源的功能也受到季節性的限制。

5．依托性。旅游投資項目依托性強，緊緊依托經濟環境、社會環境和自然環境。（1）經濟環境。一是受旅游市場依托，也就是受旅游資源市場和旅游客源市場的雙重影響；二是受旅游產業依托。（2）社會環境。旅游項目受到旅游政策、旅游法規、文化氛圍和和平穩定的環境影響。（3）自然環境。目前，我國的旅游投資具有很強的資源導向性，要充分考慮到所在地區旅游資源的豐富程度，考慮地理位置、選址是否合理等。

6．投資額大、回收期長。旅游的屬性和旅游業的脆弱性決定了旅游項目具有投資額大的特點。旅游景區景點項目屬于資源依托性強的旅游產品，如果把旅游資源的價值考慮在內，旅游業就是高投入的產業。特別是隨著旅游可持續發展的進一步完善和成熟，旅游活動帶來的外部性需要企業來承擔，勢必增加了企業的投資額。旅游產品消費又具有不可儲存性、非完全排他性、臨時使用性、節律性等特點，消費額度有限，回收緩慢，導致投資風險增加。

7．市場導向性。旅游項目投產后的運作和企業一樣，具有明顯的市場導向性。一方面，市場需求具有多樣性，游客對旅游產品的需求具有非常多樣化的細分，希望一個旅游產品滿足多樣化市場的需求，這對產品提出了更高要求。另一方面，旅游者市場需求趨向是動態的，特別是處于快速致富的過程中的中國，游客需求在快速轉換之中。特殊性需求要靠敏感的市場洞察力才能發現和把握，才能適時地推出適應需求的產品。對市場把握不準，就會失去產品消費的主體，從而產生投資風險。

三、旅游投資項目的風險

旅游項目投資風險來自于各個方面，我們要具體分析各種風險，有針對性地采取必要的防范措施，就要從項目投資進行分類分析。根據投資者能否直接控制可將旅游項目投資風險劃分為項目環境風險和項目核心風險。項目環境風險是指那些對所有的旅游投資項目都產生影響的因素引起的風險，與市場的整體運動相關聯。企業無法直接控制此類風險，但可以通過各種措施降低其損害程度。項目核心風險是發生于個別項目的特有事件造成的風險，來自于投資項目內部的微觀因素。企業可以控制該類風險因素減少風險的發生，或采取預防措施規避風險。

1．項目環境風險。

（1）政治風險。主要表現為國家政策法律的穩定性風險，特別是項目所在地的穩定性。旅游業是典型的敏感性產業，旅游活動又是通過旅游者從客源地向旅游目的地的移動才得以實現的，投資項目所在地政治環境不穩定將給旅游者等市場主體帶來顧慮和阻力。

（2）經濟風險。國家和地區的宏觀經濟環境和經濟發展水平、人均生活質量和水平決定著旅游者的消費能力和檔次。旅游是較高層次的消費活動，人們只有具備了一定的消費能力之后，才有可能選擇旅游消費，這決定了旅游投資項目未來的市場需求狀況。經濟環境應是旅游項目投資者最為關注的因素。

（3）金融風險。主要來自于市場利率風險。市場利率決定投資項目的融資成本，進而影響其生產經營成本，最終決定項目的贏利水平，并對投資者是否愿意將資金投入到旅游項目中、投入到什么類型的旅游項目中以及投入的程度等起著根本性作用。

（4）自然風險。這是指自然因素帶來的風險，如環境污染和自然景觀的退化，旅游投資項目在建設過程中出現超標準等。許多旅游項目對自然環境有很高的依賴性?熏特別是休閑、療養、觀光類項目，當地的自然環境狀況和質量對旅游投資項目有直接的影響。

2．項目核心風險

（1）主要內容

①完工風險。存在于旅游項目建設階段。主要表現在為：項目工期延長；項目建設成本超支；由于種種原因使項目可能遲遲不到設計規定的技術經濟指標；在極端情況下，由于技術和其他方面的問題，項目完全停工放棄等。

②設計風險。指旅游項目在概念、設計階段，由于技術問題使項目的主題、策劃或布局存在某些缺憾。旅游資源越獨特，價值越大，吸引力越大，但是資源不等于產品，真正構成游客吸引力的，是產品的吸引力。在這個結構里，資源如何轉化為產品，是旅游產品設計的關鍵。設計風險將直接關系到旅游項目建成投入使用后在市場上的競爭力和經營的持續性，這種風險一旦發生對旅游投資項目影響深遠。

③管理風險。旅游投資項目承包之后，一般由項目管理師全權負責。項目管理師的管理能力和經驗將直接影響項目的施工質量和進度，尤其是管理師個人的風險偏好也會在某種程度上增加項目建設的風險。因此，項目投資者和管理師都應具有優化配置（即風險最小化和收益最大化）并協調和充分利用各種客觀條件和資源的能力。

④市場風險。指旅游投資項目建成投入使用后對市場的適應情況。由于旅游投資項目自開始時的市場分析到建成后進入市場，有一段較長的時間差，當初的市場分析是否符合現在的情況、目前市場競爭狀況、旅游者需求的變化等都會對旅游投資項目的市場前景造成影響。許多旅游項目開工建設時轟動，建成后經營慘淡?熏就是市場風險的一種體現。

（2）影響因素

旅游項目核心風險受到來源于企業內部和外部的諸多因素的影響，具有很大的不確性。內部因素主要包括三個方面：①企業思想準備不足。旅游項目投資比其他產業的項目投資具有更大的風險性，作為投資企業，認識與了解這些特征是其進行投資以及風險規避的基礎和前提。而目前一些企業在進入旅游投資領域時，看中的只是旅游投資中有利的一面，如易產生轟動效益、品牌效益，科技含量不高，進入行業的門檻低等，沒有充分認識到旅游投資是一個關聯性強、投資大且回報周期長的行業，在資金準備與人才準備上嚴重不足；②項目投資決策失誤。旅游項目投資一般數額較大，如果未對項目的可行性作充分地研究分析，一旦失誤后果嚴重。可行性研究是旅游投資項目前期工作中最重要的內容，它以項目建議書為基礎，針對擬建項目，從項目建設到生產經營的全過程考察分析項目的可行性。其內容包括旅游項目在技術上是否可行，開發上是否可行，經濟上是否優化等。這是一個由粗到細的分析研究過程。可行性研究的欠科學性是造成決策上的失誤的重要原因；③創新觀念不強。在社會主義市場經濟中，所有的企業都面臨類同的其他企業的競爭，競爭是不可避免的。旅游企業也需要注意推向市場的產品是需要升級、換代和更新的，是需要不斷適應市場需求的，這就要求在觀念上必須有創新意識，通過創新來提高產品的品質和品位，通過創新來適應市場的需求，因循守舊是導致風險加大的重要原因。

外部因素主要表現為：①關聯企業的影響。旅游投資項目的開發需要投資、規劃、建設、管理等各方的參與和配合，其他參與方的資信狀況、技術和資金能力、經營業績和管理水平等及其變化都會對項目的成敗產生影響。②競爭對手的變化。與食品、醫療、教育等方面的消費不同，旅游消費的可替代性很強，同類產品的競爭和不同產品的競爭同時存在，競爭日趨激烈。企業出現新的競爭對手，或者競爭對手的條件發生變化都會導致自己企業在競爭中處于劣勢，使產品缺乏競爭力而縮小市場，造成盈利下降。

四、加強旅游投資項目風險管理的建議對策

鑒于旅游投資項目的風險是客觀存在的，而且企業的不當行為會導致風險加大的問題，我們應該從根本上解決認識、觀念和方法等對策問題，只有這樣，才能從全局上產生對策效應，從而進一步提出解決具體問題的良策。

1．要樹立正確的風險觀念，增強風險防范意識。風險是客觀存在的，而且與其報酬是成正比例的。如果對風險一概加以排除或逃避，就無法實現企業利潤最大化的經濟目標。因此，投資者應樹立投資風險意識，不僅要從理論高度認識到項目風險產生的根本原因，而且還要從旅游投資項目本身特點角度進行探索；對項目投資的各個環節及其相互之間的聯系、外部環境對投資活動的影響進行深入地研究和分析，摸清產生風險的各種要素，尋找風險產生的特點和規律；克服投資決策的盲目性，提高企業綜合決策水平。

2．正確識別與估量風險。旅游企業不僅要認識風險，還要學會正確識別風險。這就需要投資者周密地分析企業所處的經濟環境、剖析企業投資活動中存在的種種不利因素及對企業未來收益的影響。同時，應科學地估量風險的大小，掌握風險的程度，包括各種潛在風險可能造成的損失、發生頻率、損失程度以及對旅游企業生產經營、生態環境、社會環境造成的影響等。通過風險估量，為今后投資風險決策、預防和控制以及處理等提供準確依據。

篇5

關鍵詞：旅游項目；項目風險；風險管理

1.引言

現實生活中機遇總是與挑戰并存，任何一個投資項目都是風險與收益并存的。項目必須有明確的目標，這些目標一般而言都是具有多個層次的，每個項目的目標設定也受其自身的限定條件約束，因此項目投資的最終結果與預期之間必然會產生某種程度上的背離，因此對于投資項目而言，需要在項目投資活動中盡可能規避風險，從而獲得最大的收益。近幾年來，隨著旅游行業的快速發展，我國各地都加大了對旅游項目開發的投資，但旅游項目的開發和投資面臨的風險越來越大，在旅游市場日益變化的需求中不少旅游項目面臨失敗，造成了巨大的經濟損失。

2.旅游項目投資的特征

旅游項目的投資與其他項目投資的區別在于其不僅要考慮項目本身存在的收益價值和風險，還需要綜合考慮旅游項目的隱性價值和風險。旅游項目投資是為旅游活動或以促進旅游目標而投資建設的項目，從內容上來劃分，可以將旅游投資項目劃分為：景點項目、飯店建設項目、游樂設施項目、旅游餐飲項目以及旅游商品開發項目、旅游交通建設項目等。正是因為旅游行業的特殊性和行業本身的特性決定了旅游項目與其他投資項目的不同，旅游投資項目的特征主要表現在以下幾個方面：

2.1季節性

由于旅游產品的消費具有較強的季節性，淡季旺季的交替也會給旅游產品的投資帶來諸多風險，當處于旺季時，資產通常會超負荷運轉，帶來諸多壓力和經營負擔，但是淡季由于消費不足，導致資產閑置浪費，財務上入不敷出，從而帶來投資風險。

2.2依托性

旅游投資項目的依托性較強，主要是對經濟、社會以及自然環境的依托。

2.3敏感性

旅游項目因旅游產品的特殊性常常會受社會各方面的制約，既有行業內部的因素又有行業外部的因素。

2.4不可轉移性

工業投資可以隨意轉產，而旅游投資卻不能，一旦投資形成，若無人使用，其產品價值就不能轉移，因此容易形成無法回收的沉淀成本，投資退出的門檻較高。

2.5相關性

旅游產業與各行各業的聯系極為緊密，旅游產品投產后的運作和企業一樣，具有較為明顯的需求導向性，換言之，市場需求具有多樣性。游客對旅游產品的需求往往需要經歷非常多元化的細分，走馬觀花式的消費方式已經難以滿足消費者的需求，因此旅游者市場需求趨向是動態的，與各行業的聯系非常密切。

2.6投資大回收期長

旅游業是一個高投入的產業，尤其是隨著旅游的可持續發展和進一步完善，旅游活動帶來的外部性需要企業來承擔，從而增加了企業的投資數額。旅游產品消費又具有不可存儲性、非完全排他性以及臨時使用性，從而使得旅游項目投資的風險明顯增大。一般而言，旅游項目投資回收期較長，一個項目建成后需要長期運營才能實現回報和收益。

3.旅游項目投資的風險

3.1經濟風險

經濟風險主要是由于市場的變化以及世界經濟格局及整體經濟形式變動帶給投資者經濟效益上的損失，總的來說經濟效益風險主要包括了通貨膨脹風險、利率風險以及市場供求風險、獲利能力風險和變現能力風險。

3.1.1通貨膨脹風險

通貨膨脹風險主要是指由于物價上升或是下降導致的市場供需失衡，消費市場的變化影響投資者的收益，通貨膨脹風險的高低與通貨膨脹率密切相關。度假型旅游項目本身檔次一般較高，當通貨膨脹率下降時，會抑制市場上對這類產品的需求，從而消費減少，給投資者帶來損失；如果通貨膨脹率上升，則會刺激市場需求，對投資者有利，但通貨膨脹率過度上升時也會引起各類建筑材料價格的上升以及勞動力和管理費用上升，這會增加旅游項目的后期建設成本，也具有經濟效益風險。

3.1.2利率風險

利率風險主要是指因為利率的變化帶給旅游項目市場的影響，從而造成投資者的經濟損失。度假型旅游項目一般來說規模較大，因此開發時間長，投入的資金大，項目的投資回報期一般較長，因此就對資金支持提出了較高的要求，投資者需要承擔較大的資金壓力。利率上升時，資金成本上升，一方面增加資金壓力和經營周轉壓力，另一方面也會降低市場需求。利率的變化則使得投資者陷入經濟效益損失之中。

3.1.3市場供需風險

市場供需風險是因為市場供需的變化造成的風險，消費者對旅游項目的需求朝著更加多元化的趨勢發展，市場的供給和需求也在不斷變化著，供需需求的變化必然會帶來價格的波動變化從而導致投資的實際效益偏離預期收益，這無疑將會給投資者帶來經濟風險。

3.1.4獲利能力風險

投資任何項目最終都是以投資利潤最大化為目的，但是如果投資該項目獲利能力比較低，則必然導致整個項目開發失敗。

3.1.5變現能力風險

變現能力是指在交易的過程中可能因為變現的時間和方式變化而造成休閑度假型旅游產品的收益變成貨幣或延遲變成貨幣，從而給投資者帶來損失。休閑度假型旅游項目的開發周期長，因此其變現能力較差。

3.2社會風險

隨著人文社會環境因素的變化，造成旅游項目的變化，從而給投資者帶來損失的可能性，這便是旅游項目面臨的社會效益風險。具體來說社會效益風險包括了區域旅游業發展風險、公眾干預風險、公共配套設施風險、治安風險和交通便利程度風險。

3.2.1區域旅游業發展風險

區域旅游業發展的風險主要是指目標項目所在區域的整體旅游行業發展程度及發展前景。當區域發展相對迅速時，則能夠從整體上提升目標項目的旅游產品價值，也有利于項目的可持續性發展。但如果區域的旅游業發展滯后時，則會影響項目的旅游產品或服務價值，給投資者帶來損失。

3.2.2公眾干預風險

當項目所在地區的居民對項目持有反對態度時，項目實施會困難重重，面臨諸多風險。一般來說度假型旅游項目的占地面積較大，受影響的范圍較廣，容易激起周邊居民的不滿，阻礙項目的實施。

3.2.3公共配套設施風險

旅游項目集合了度假、休閑、娛樂和消費為一體，如果公共配套設施不健全，不能為消費者提供完善全面的服務的話，則會影響消費者的購買欲望，降低營業額，給投資者帶來風險。

3.2.4治安風險

治安風險是旅游項目普遍面臨的問題，營造一個安全良好的環境是吸引客源的關鍵，如果一個項目區域內常發生搶劫、兇殺等犯罪案件，旅游消費者的數量會大大減少，影響到休閑度假型旅游景點的產品價值。

3.2.5交通便利程度風險

交通便利是旅游項目開展的重要基礎設施，如果項目所在地交通通行能力差，則會大大降低項目的經營效率。

3.3生態風險

旅游項目的生態體系一般來說較為脆弱，如果在項目建設中對周圍環境帶來污染或是破壞，并且使得景區遭到破壞，則可能會導致中途停工，帶來經濟損失。由于度假旅游項目重在為消費者營造親近自然的氛圍，因此對生態環境質量要求一般較高，如果開發運營過程中對環境保護不當，失去了自然特色，則會削弱此類項目對旅游消費者的吸引，帶來風險。

3.4技術風險

技術風險主要是由于技術能力的不確定性造成的。包括了規劃、施工及后期管理各個環節的技術風險。

3.4.1規劃設計風險

項目的規劃設計風險是大多數度假型旅游項目面臨的風險，由于這類項目規模較大，投資大，在設計上的要求高，一旦設計出了問題，整個風險將會從建設初期一直持續到項目建成投入使用后在市場上的競爭力及經營的持續性，直接關系到投資者的利益，影響較大，因此規劃設計風險是旅游項目面臨的首要技術風險。

3.4.2建筑材料和設備的選擇風險

由于建筑、材料的選擇具有較大的不確定性，如果材料選擇不當則會直接給項目帶來損失影響工期，不僅帶來了施工安全隱患，還帶來了資金浪費，給投資者帶來損失。

3.4.3施工安全風險

施工安全風險涉及在場的所有人、物和環境，是貫穿于整個施工過程的，造成安全風險的因素包括了施工單位的監督機制、施工環境的穩定性以及技術措施的安全性和可靠性。

3.4.4工期拖延

工期拖延風險主要包括了承包商自身原因和非承包商兩個方面，從承包商的角度來說，如果承包商缺乏此類項目的施工經驗，在項目施工過程中錯誤估計項目特征和施工要求，造成施工組織和規劃不合理，造成工期拖延；從非承包商原因的角度來說，主要是因為開發商缺乏開發經驗，設計要求不斷變更，或是施工過程中資金周轉出現問題，施工被迫暫停等。

3.5運營管理風險

運營管理風險主要是指在項目建成后的實際運營中出現的管理風險，主要包括了管理者的素質和經驗風險、合同風險、銷售風險以及運營決策機制風險。

3.5.1管理者素質和經驗風險

從管理者的角度來說，旅游項目需要有專業化的運營管理團隊，對管理人員的要求較高，若缺乏專門的管理人員則會導致對開發運營過程中的內外影響因素不敏感，風險估計不充分，防范措施使用不當，從而帶來項目運營的風險；

3.5.2合同風險

合同風險主要是指在由于合同涉及的個體和經濟活動一般來說較為復雜，相關的合同法律法規上不完善，因此造成合同條款不完整、敘述不嚴密或是管理及當事人不能完全履行合同義務的錯誤發生，導致索賠事件發生。

3.5.3銷售風險

銷售風險主要與市場環境和市場情況密切相關，如果在銷售中市場定位不準確，所應用的營銷手段不力都會影響產品的銷售，從而產生銷售風險。

3.5.4運營決策機制風險

運營決策機制風險主要是由于項目建成后管理架構、管理公約、管理費用制定不合理，以及各種決策失誤和決策系統的不完善帶來的項目運營過程中關鍵性或是非關鍵性決策的不合理，為項目的長遠發展帶來風險。

4.旅游項目風險管理策略

由于旅游項目投資的風險是客觀存在的， 而且企業的不當行為會導致風險加大， 所以我們應該從根本上解決認識、觀念和方法等對策問題， 這樣才能從全局上產生對策效應， 從而進一步提出解決具體問題的方法。

4.1經濟風險防范

4.1.1做好研究規劃

在旅游項目實施之前，進行前期旅游項目的可行性研究極為重要，針對旅游項目的前期研究采用了定性和定量研究的方法，借鑒其他相似項目前期調研的嚴謹態度，旅游項目要做好前期完整的項目研究，包括對項目經濟效益、社會效益以及環境效益的綜合評價，聘請專門的研究機構展開深入調查，并且強化審批制度，充分考慮項目的不可行意見。

4.1.2降低投資經濟風險

旅游項目的開發需要選擇較為穩定的時機進行開發，積極運用各種融資手段來降低投資的經濟風險，并且通過挖掘旅游市場來增加旅游收入，綜合開發配套旅游產品，增加銷售，并且做好項目形象定位。

4.2技術風險防范

（1）項目規劃設計時，要結合當地的自然環境，發掘當地傳統特色，使項目和當地地域文化融為一體，反映出其地方獨特的品位。進行項目規劃設計方案優選，選擇滿足消費者需求、經濟合理、技術先進成熟的設計方案。

（2）在材料設備選擇方面要進行方案比較，必須嚴格執行選擇程序，優先選擇已經投保產品質量險的先進產品。材料設備的質量水平關系到項目產品的質量，因此進行產品篩選才能避免設備、材料選擇錯誤而帶來的風險。

（3）要加強對施工建設的管理，定期和不定期檢查實際施工進度，并和計劃進度相比較，如果發現偏差，就應該及時分析偏差原因并提出解決措施。

（4）加強施工現場的質量監控力度，通過督促施工技術、組織、措施、人員、機械的落實，防止質量缺陷發生；通過提高施工人員基本素質，加強其安全意識，有效控制安全事故的發生。

4.3運營風險防范

（1）樹立風險意識，建立風險管理組織，重視開發企業內部風險管理，強化對風險管理理論的研究和學習，加強風險損失資料的搜集和整理分析。

（2）聘請專業人士負責合同的起草，經律師或法律工作者審查后再投入使用，合同條款要明確、詳盡、合法。簽訂合同時，要明確雙方的責任范圍，避免合同歧義、漏洞和陷阱，并加強日常的合同管理。

（3）聘請專業管理咨詢公司，對度假型旅游項目產品的日后運營管理提供咨詢服務，同時學習和借鑒國內外先進的管理經驗，加強專業管理人才的培養。

（4）在運營管理階段，可以采用優秀的營銷，充分利用人豐富的營銷經驗，以避免營銷手段不當的風險。

（5）建立風險預警系統，以便及時察覺計劃的偏離，盡早采取防范措施來避免更大損失的發生。

4.4社會風險防范

4.4.1獨特的社會文化環境

獨特的社會文化環境是吸引游客的重要因素，在項目開發中重點規劃項目文化，通過文化挖掘，增強項目的社會吸引力。對于旅游項目而言，增強文化認同是降低社會風險的重要措施，要讓人們感受到項目挖掘的本土文化潛在的經濟利益和價值，從而驅使其對本土旅游文化感到認可和自豪。

4.4.2促進旅游業與當地居民的親和度

鼓勵當地居民參與到旅游項目的開發和決策，充分了解民眾的意見和建議，從而獲得當地居民的理解和支持。可以通過為當地居民提供就業崗位，拉動相關產業發展以及針對當地居民的旅游消費優惠等措施，拉近居民與旅游項目之間的親近度。

參考文獻：

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[4]肖彥，路立敏，崔麗萍.旅游投資項目投資風險評價研究[J].沿海企業與科技，2010（1）

篇6

關鍵詞：混合并購；風險

一、引言

并購是源自于西方國家的一種資本營運模式，隨著世界經濟全球化的進一步發展，并購也歷經了由低向高的成長過程。在西方經濟中，并購被視作企業的一種發展戰略，并購使企業具有眾多優勢，放眼世界著名企業的發展過程，都是一個不斷以并購來擴張自己的發展過程。其中混合并購在企業發展的過程中有著更加積極的影響，它可以優化企業組合，將企業與別的新興行業相結合，發掘新的利潤增長點，較大改變企業的發展戰略。但是在并購過程中也很可能發生各種風險，文章通過對可能及已經在混合并購中發生的風險進行研究。

二、國內并購現狀

目前我國有許多成功的并購項目，例如阿里巴巴和雅虎中國的并購。進行并購過程中，目標的選擇很重要，這會關系到并購支出、企業將來的方向、之后的整合以及預期效果。每個企業都想以最少的支出取得最大的利潤，所以并購過程中核心問題就是要正確的評估目標企業。阿里巴巴想要獲得搜索引擎的核心技術，而雅虎想要擺脫中國搜索引擎市場上總是第二的位置，因此在選擇客戶和經營方針方面，兩個公司意見相同，最終使得合作成功。然而，這項并購也存在不足之處，阿里巴換出了較多的股份，雅虎便持有在某種程度上的控股權，盡管不會有任何控股，但雅虎擁有較多阿里巴巴的股票會造成某種程度上的風險。另外，這兩個企業均是獨立品牌，都有品牌形象，準確區分品牌的定位成為收購后企業整合時所要面臨的主要問題，這也會造成并購整合風險。

另外一個較為典型的混合并購就是湘鄂情餐飲。2013年12月，湘鄂情開始進行混合收購，收購了與公司主營業務沒有關聯的環保企業的51%股權，之后公司將余下的股權全部購買。2014年3月，公司分別對兩家影視傳媒企業進行收購，不久湘鄂情開始與中科院計算機所進行合作，公司將發展戰略轉向網絡新媒體和大數據，隨后湘鄂情更名為“中科云網科技集團股份有限公司”。由于收購資產所支付的巨資使其公司的現金流極為緊張，2015年4月，公司連續兩年的巨額虧損被迫冠以“ST”的名稱，隨后公司嘗試對固定資產進行轉讓，并以出售股權的方式來籌集資金。由于餐飲業務的屢屢敗退，湘鄂情將目標轉向跨行業的混合并購，但是無論是進軍環保新能源還是影視傳媒業，一直到后來的網絡大媒體合作，資金的持續投入，資金成本持續增加隨之利息壓力也會增大，還款壓力也會增大，造成財務風險，同時和不相關業務整合，跨行業經營管理能力不足，導致無法資源共享，資源利用率低，企業分散度高，企業管理成本增加，造成混合并購的整合風險。

三、結論及政策建議

以上可以看出，不論并購的結果成功與否，風險是存在整個過程中的，由此我們發現了混合并購過程中的財務融資風險、企業整合風險等諸多風險。在進行并購時，不考慮這些風險而是盲目的并購轉型不是雪中送炭而是雪上加霜。

（一）拓展企業并購的融資渠道

梅耶斯的融資優序理論提出，企業融資首先應該選擇內源融資，之后為債券融資，最后是股權融資。許多企業首先通過股權融資和債權融資的方式進行融資，實則為逆向選擇，這樣逆向單一的融資模式，增加了公司風險。通過變賣原有資產進行再投資，很可能導致公司最終“人財兩空”，甚至破產。因此，我們在企業融資的過程中，一定要擴寬并購的融資渠道，以此滿足企業并購所需的大量資金要求。首先，應鼓勵企業通過內源融資的方式進行資金籌集，內源融資不僅自主性強，也可以減少外源融資所帶來的大量支付費用。企業通過自身主營業務良好發展，優化產品結構，調整自身經營而獲取的未分配利潤，更加符合投資并購的理念。其次，銀行可以通過減少貸款要求的各項條款，提供少量的非抵押貸款，以此來減輕公司在金融機構的貸款壓力。最后，我們可以發展對資本市場變化有敏銳性的民間風險投資機構，不僅可以利用民間閑散資金，也能夠迅速緩解企業并購資金不足的問題。

（二）增強并購知識和經驗的積累

并購，尤其是混合并購，在我國還屬于“新生嬰兒”，許多國內企業盲目投入并購大軍，并未對并購進行深入了解，并購之前也沒有對并購項目進行充分調查與可行性分析，過快的并購速率最終以企業大量并購失敗和企業破產而慘淡收場。因此，了解并購知識和積累并購經驗就成為必然。首先，企業要了解什么是并購，為什么要進行并購活動，又為什么會在并購中選擇混合并購的模式，企業是否真正的需要進行混合并購以及并購之后會出現的各種問題和風險。其次，在有并購意向之初，并購方企業就應該評估本次并購項目所用資金是否會超出其所能承受的范圍，避免企業由于資金不足等因素在并購過程中存在或有負債的可能而導致還款壓力過大，最終引起并購失敗或者直接導致企業破產。第三，企業在進行混合并購項目時，應重點分析企業有沒有能力適應和管理新行業，避免自有主營業務和新行業業務的共同丟失。混合并購過程中，要注意自有業務和被并購企業業務的管理整合和人力資源整合，客觀分析并購方和被并購企業之間的協同性，考慮企業并購后資產的有效利用率的問題。

（三）規范政府監督，完善并購法律，發展資本市場

一個并購項目的成功不僅需要企業有充足的資金支持，龐大的融資能力和正確的市場判斷和并購整合能力，而且需要良好的外部環境支持。這個外部環境包含了政府監管與立法保護，以及資本市場的發展。

任何一項資產交易都離不開政府的監管和法律的保護，并購也不例外。由于缺乏經驗，政府并不能完全對并購過程中產生的諸多問題進行全面的預防與監管，隨意性很大，沒能對企業并購行為實現可控內的監管，影響了并購進程。所以，政府相關部門有必要對介入企業并購項目的程度進行研究，規范監管力度，找到可控彈性，減低政府的監管政策的隨意性。同時，政府應該重點加強對上市公司會計信息披露工作的監管力度。

除了要不斷完善政府監管，還要對并購行為相關法律進行制定和修訂。我國目前已經有《公司法》、《上市公司收購管理辦法》等相關立法對企業并購行為進行控制和約束。然而，其中十分致命的一點是，我國并沒有一項能夠成為企業并購活動法律保障的統一的并購法。雖然有相關立法和部門規章做后盾，但是由于不同企業的性質不同，并購模式不同，在并購中所產生的問題也就大相徑庭，參考相關立法并不能根本解決并購過程中諸多詳細問題。為了減少政府部門暫時性法規和規章的隨意性，我國有必要加快并購法獨立立法的進程，使得監管單位以及并購雙方有法可依。

為了確保企業能夠有效成功的并購，資本市場本身應該對并購企業提供較為寬松的融資政策和豐富的融資工具，同時增加金融創新產品的引入，努力建立和完善我國并購和融資的政策體系，使更多的資金投入到并購領域中。另外，一些專業機構，例如投資銀行、律師事務所、會計師事務所，可以為并購企業提供專業全面的支持和并購服務，避免由于基本操作造成的并購失敗。（作者單位：湘潭大學）

參考文獻：

[1] 楊柳，吳泗宗.基于多元化的混合并購風險分析[J].經濟論壇，2006，3：70-71.

篇7

計劃是管理的一項重要職能，任何組織中的各項管理活動都離不開計劃。這里給大家分享一些關于2021貸款計劃，供大家參考。

貸款計劃1----年，對本單位和自己來說都是不平凡的一年，說其不平凡，有兩方面的緣由，其一是從大的、客觀的形勢看，-×對鹽池聯社下達了很嚴格的考核任務，因而，聯社給惠安堡信用社下達的考核任務，尤其是信貸考核指標也很嚴格;其二是從自身看，自己調崗任客戶經理，面臨新的問題和壓力。但無論如何，自己將在本社兩位主任的帶領和教導下、在同事的幫助下，虛心學習、積極進取、勇敢面對困難和壓力，以實際行動為本單位順利完成各項信貸考核指標盡自己最大的努力，也為自己以后的工作打下堅實的基礎。具體工作計劃如下，請領導審閱，不妥之處請批評指正。

一、積極學習，盡快進入工作角色

由于換崗為客戶經理，面對新的崗位，實事求是的講，自己的思想認識、業務知識、工作方法等方面還存在很大欠缺，這對于從事客戶經理崗位來說是很大的障礙，所以，為了很快適應這一新崗位，把工作干好、干出成績，要積極學習與信貸工作有關的各類業務知識、技能以及工作方法，學習途徑一是相關書籍和資料;二是遇事多向兩位主任請示、請教，勤匯報、多溝通，同時虛心向其他兩位客戶經理學習請教，也要經常和客戶溝通，了解情況。采取這些方式，快速提高自己的工作能力。

二、提高認識，積極營銷貸款和存款

一是根據從業這幾年的體會，自己覺得，作為一個客戶經理，不能只坐在營業室等業務、等客戶、等存款，還需要認識到一點，就是隨著建行和寧夏銀行的入駐鹽池，今后貸款也需要大力營銷，所以我們要打破以往的“坐等”思維，要積極樹立“走出去”意識，走出營業室，出去調查調查市場、調查客戶，及時了解市場資金需求的方向和客戶的金融服務需要，掌握第一手資料，在此基礎上營銷貸款，保證貸款規模穩中有增。二是“走出去”對于存款營銷工作也有很大裨益，降下身段、提高服務和宣傳意識，到市場中去、到客戶當中去，尋找優質客戶，宣傳我社的金融政策及服務方式，讓客戶充分了解我社一些金融服務的實惠之處，吸引客戶入儲我社。三是加大有貸客戶的資金“入社率”，通過積極和有貸客戶，尤其是有貸大客戶的溝通，盡全力使有貸客戶的周轉及運作資金存取在我社、周轉在我社、沉淀在我社，真正使這部分客戶為我社存款穩定及增長發揮積極作用。

三、勤調實際，保證新增貸款質量

客觀的看，貸款業務收入是我社主要的收入來源，要增加收入必須要增加規模，但有一個必不可少的前提就是在增加規模的同時，必要要保證貸款的質量，尤其是新增貸款的質量，這是我社健康穩步發展的“生命線”，所以，在以后的辦貸過程中，注重調查，嚴格甄選貸款客戶和擔保人，在條件允許的情況下，優先發放抵(質)押貸款，同時自己將會對每一筆貸款做好貸前調查、貸中審查和貸后檢查，并且會把每筆貸款的“三查”做實做細，不流于形式和表面，確保每筆貸款在正常狀況下放的出、收的回、有效益。

四、盡己所能，積極收回不良貸款

在保證自己新發放貸款質量的同時，要盡全力、想辦法做好存量不良貸款的收回工作，以實際行動擯棄“新官不理舊賬”的錯誤意識，要把不良降控工作作為一項長期性工作去做，多向領導和有經驗的同事請教，尋求對策，加強與貸款當事人及擔保人的溝通，多從當事人的角度出發想問題、想對策，同時，借助社會力量，運用社會輿論，多策并舉做好不良清收工作。

貸款計劃2一、工作總結

(1)熟悉基礎任務，掌握工作技巧。在同事的熱心幫助和分行組織的培訓，不但令我掌握了信貸業務的基礎知識，還有熟悉了信貸調查的技巧和寫報告的形式。盡管，在初學和開展業務中會遇到些問題，但我知道我是一直在進步的，所以，我一直都是努力的。

(2)敏而好學，共同進步。進信貸部二個月了，信貸部團結互助，拼搏向上的氣氛同時也牽動著我不斷學習和進步。“敏而好學”，一直以來我都虛心向同事和領導請教，師傅的耐心教導，和領導的耐心幫助使我以最短的時間融入信貸部這個溫馨大家庭。

二、工作計劃

(1)學習、鞏固業務知識，提示處理業務的效率。業務知識是我們開展業務的基礎，盡管通過上崗培訓，已經掌握了一定的業務基礎知識，但信貸業務知識和業務處理的技巧都是學海無涯的。隨著信貸業務的創新，更需要我們有一顆不斷學習的心態，所以在未來的時間來，我必須充分利用空閑時間，多看點有關銀行和信貸方面的知識，增長知識，提升處理業務的效率。.

(2)累積工作經驗，把控信貸風險。信貸員是整個貸款業務風險的第一個“把門人”，如何把控信貸風險的第一道門為之關鍵。但面對著形形的客戶，面對著各行各業潛在的風險，面對著各種各樣的突發環境等，這些客觀或者主觀因素，都要求我們信貸員有靈敏的風險“嗅覺”。所以，在工作中，我必須要善于總結，善于發現，開拓視野，積累好良好的工作經驗，這樣才能在工作中才能游刃有余，做好信貸第一關“把門人”。

(3)建立良好的客戶群體，提高轉介紹率。客戶是我們信貸業務賴以生存的基礎，如何有效建立客戶群是作為信貸客戶經理重要的任務。做好維護客戶的每個細節，良好的客戶關系，不但有利于我們的催收工作，同時也可以得到轉介紹其他客戶。剛進信貸部不久，所以對于我來說，如何有效快速建立屬于自己的客戶群尤為迫切。

(4)拓寬業務渠道，提升營銷能力。俗話：“授之以魚，之供一時之需，授之以漁，則一生受用”。一直以來，我們信貸員都依賴支行長和客戶經理的單生存，沒有太多屬于自己營銷累計客戶，這同時也令萎縮我們營銷能力。所以，在未來工作中，我覺得一方面在高效處理支行長遞上的單的同時，我們也要懂得捕魚的技巧和能力，這樣我們信貸員才能更獨立走得更遠。

貸款計劃3編號：

貸款項目計劃書

申請人姓名：

身份證號碼：

家 庭 住 址：

聯 系 電 話：

年 月 日

一、貸款項目簡介(企業性質、經營范圍、工作人員等)

二、項目選址情況(經營場地位置和面積、自有或租賃、預計租金)

三、項目支出分析(各項開辦費用、運營費用、至少列出5項)

四、項目收入分析(產品、服務價格、每月收入、年收入)

五、風險分析及競爭對手分析

六、還 款 計 劃 ( 還 貸 時 間、還 貸 來 源 )

七、個人情況簡介(工作經歷、技能和特長)

八、家庭財產狀況(主要財產和債務)

本表格一式四份(街道勞動保障機構、區就業服務機構、市勞動就業服務中心和市商業銀行各執一份)，可復印。

貸款計劃4----X年，是我公司業務發展承前啟后的關鍵年，也是進一步開拓市場、聚集客戶的奠基之年，更是提升服務質量，樹立企業形象，創立自身品牌的重要一年，做好今年的各項工作，意義十分重大，全公司上下要團結一致，開拓進取，優化服務，強化監管，為實現公司穩健拓展，更好地服務于地方經濟社會發展打牢基礎。

一、指導思想

----X年度，公司發展要在省、市金融辦的領導下，在行業主管部門的指導下，在全體員工的共同努力下，切實以《----X省政府辦公廳關于擴大小額貸款公司試點工作》的通知要求和《----X省小額貸款公司暫行辦法》規定為切入點，規范管理，加強監督。要以公司各制度規范為標準，認真履職，按章操作，認真做好貸前調查、貸款審批、貸后管理、資金監管、風險防范等各環節工作，并嚴格按員工職業道德規范要求，強化員工服務水平和業務技能的提升，努力實現公司穩步、健康和可持續發展。----X年度，公司擬向中小企業、微小企業、個體工商戶、城鎮居民及“三農”行業等累計發放貸款筆， 萬元,年末貸款余額達到 萬元，全力確保全年貸款在資產質量分類上均處于正常水平，且年內不發生差錯及案件事故。

二、具體工作

(一)做細工作，促進信貸業務健康發展

一是各信貸業務人員要進一步收集整理國家、省、市信貸政策、制度、辦法及行業指導意見，進一步加強信貸人員業務培訓，切實結合公司發展實際擬定年度信貸業務發展規劃，真正做到目標明確，責任到人。二是要認真做好貸款業務發展市場調查，切實結合公司業務開展，進一步開拓和細分信貸市場，逐漸培育公司優質客戶群，不斷提升公司核心競爭力。三是做好信貸資金的經營管理和分配調劑，隨時把握公司貸款投向和投量，以此提高優質貸款占比，并及時催收到期、逾期貸款本息，從而促進貸款質量的進一步提升。四是嚴格按照公司信貸管理制度要求，做好貸款調查、發放、貸后管理、回收等工作，為努力完成年度目標任務，做細做實工作。五是切實按要求建立好貸后管理臺帳，做好貸款信息統計，以此建立貸款及貸款客戶資料分類管理制度，實現貸款業務檔案管理規范化。六是認真做好貸款客戶信用等級評定和授權額度的資料收集、整理和上報工作，并進一步加強與風控、財務等部門的密切配合，做好不良貸款和應收未收利息的清收工作，為防范貸款風險創造條件，以不斷提高經濟效益和社會效益。

(二)強化監管，努力降低貸款風險

一是要以強化監管為目標，不斷細化貸款風險管理辦法、風險評價標準、風險評估等制度和細則，全力做好貸款風險評審和貸審會日常工作。二是要以降低貸款風險為根本，結合工作實際制定公司貸款發放的調查、審查、風險預測、貸款風險分類認定、風險評價、防止風險的措施、貸后監管、貸款代償管理、公司資產質量的檢測、不良貸款壓縮目標等考核辦法，真正做到項目細化，指標量化，考核有依據。三是要以跟蹤檢查為重點，適時監督檢查貸后業務管理工作執行情況，并根據監督檢查情況撰寫檢查報告，隨時向公司報告風險管理情況，以及時完善工作中的漏洞，并適時提出整改措施。四是要以整體聯動為要求，監督并協助信貸、財務等部門加大不良貸款的清收力度，并詳細擬定風險控制方案，定期報送風險監測報告，以規范貸款業務操作規程，逐步健全貸款風險評價體系，促進風險管理不斷科學化，為實現公司資產保質增質保駕護航。

(三)加強監督，實現財務管理規范化

一是各財會人員要在財務總監的領導下認真履職盡責，嚴格執行財務管理、會計核算等相關職責。二是要進一步結合公司財務工作實際，探索建立更加科學合理、操作性強的財務管理實施細則，為做好公司財務計劃、組織和控制工作，更好地協調處理對內對外經濟活動創造條件。三是要根據公司年度發展規劃，制定經營計劃，編制財務預算，以期及時、準確、完整地反映公司資產狀況和經營情況。四是要積極主動地參與公司經營管理，切實加強資金管理，測評預警財務風險，優化資產配置，并嚴格執行國家財稅政策和企業資產管理等制度，加強公司財務內部審計，促進財務管理規范化。五是嚴格程序和規程辦理財務收支，依法繳納國家稅收，及時向有關部門報送財務報表，并配合信貸部門做好貸款的收貸收息工作。

(四)加強管理，不斷提高員工凝聚力和戰斗力

一是要以公司辦公室為監督主體，加強企業員工的日常管理，促進公司行政、人事及員工行為守則落到實處，切實做好公司后勤保障工作。二是要根據公司發展規劃、各崗位工作實際等制定年度人力資源規劃，合理配置人力資源，并制定員工績效考核辦法，凝聚員工合力，調動工作積極性，為促進公司利益最大化，提供人力支持。三是加強對外宣傳工作力度，并詳細制定企業形象推廣計劃，定向推介公司產品及服務，提升企業在市場競爭中的認知度，為企業發展創造條件。四是嚴格按要求做好員工考勤、會議組織、公司財產登記、印章管理、信貸業務檔案管理等工作。五是搞好對內對外銜接和協調工作，促進公司運轉及時高效。五是要搞好企業文化建設，逐步培育、完善具有自身特色的企業文化，進一步增強員工的凝聚力、向心力。

三、總體要求

一是各部門要以年度工作目標和計劃統攬全局，進一步細化工作，分解任務，確定指標，落實責任。二是各部門要結合工作實際，加大培訓力度，讓本部門員工進一步加強學習，熟悉政策，不斷增強和樹立服務借款人的意識和本領。三是各部門員工要切實按公司制度規定在崗在位，規范言行，確保工作推進有力。四是對目標任務完成較好的部門或個人，公司將給予一定的獎勵，對工作不力，完成任務滯后，影響工作大局的，將嚴格按制度規定逗硬懲處。

貸款計劃5一、項目摘要: 農業項目融資計劃書

一、項目簡介： 本項目是農業旅游觀光項目，農業是一個國家、一個民族的根本，國家也深知這一點 所以大力發展農業項目。本項目坐落在北京的后花園懷柔，全國重點城鎮—懷柔區北房鎮，項目占地100畝，地理位置極為優越，緊鄰101國道，懷柔十八景近在咫尺，走京承高速北京到懷柔只要20分鐘,936，916，980等數條公車通達，潮白河環繞周圍,與自然共從。本項目是政府大力扶持項目，順應國家政策，享受政府政策補貼，地理位置優越，周圍氣候大好，前景廣闊，投資小，回報快，收益穩定，項目需要資金550萬，當年就收回本錢并且達到盈利。

二、項目分析：

1、項目的基本情況:項目計劃建設120棟觀光大棚，一個生態餐廳和配套的附屬設施，兩者既能相互依托，優勢互補，又能獨立經營，集農業種植、養殖、旅游、觀光、采摘、餐飲、住宿、度假，休閑，養老于一體的綜合性園區。

2、項目來歷：綠色休閑觀光農業是一項正在興起的有著廣闊發展空間的工程，隨著人們生活水平的不斷提高，渴望反樸歸真，追求鄉情野趣成為時尚。

連日緊張忙碌的生存競爭之后，偶逢節假閑暇，或在田間勞作，或在熔金落日的傍晚散步于幽靜的小路，呼吸新鮮濕潤充滿泥土芬芳的空氣，使人們心曠神怡，一切煩惱與疲勞都不復存在。我們的生態農業觀光園結合自身優勢，挖掘農業資源優勢，增強城市服務輻射功能，拉動消費，增加收入，開辟郊區游農業增收新途徑，拓出新農村建設農業新模式，特制定本規劃。形式發展和實踐證明，以農業為主體發展鄉村游、農家樂是今后的發展形式，又因中國老齡化的到來，城市

工薪階層的老人，很難找到一個空氣清新，即便宜又能栽花種草的養老圣地，我們的園區恰恰迎合他們的需要。

3、證件狀況文件：有政府下發的項目補貼文件。

4、建造過程和保證：政府大力發展扶持，只有支持，不會有任何的阻撓，我公司本身就是建筑公司，可以節約高效的完成建設，在建設的同時銷售隊伍就能收回部分資金。

三、財務和建設計劃：

1、項目需用資金550萬，自有資金50萬。

2、先期資金主攻建觀光大棚，需要資金300萬，建設完畢后政府給補貼240萬，在我們建設的同時，大棚的水、電、路、由政府負責統一安裝，然后還會為我們鋪設滴灌，架設電動卷簾機，這幾項將又為我們節省資金近200萬。

3、在完善、銷售大棚的同時，建造生態餐廳，計劃投資100萬。

4、園區的管理完善和大棚冬季保溫50萬。

四、市場分析：

1、項目周邊的大棚一次性租給當地農民20年使用，是10萬一棟，而且供不應求，如果一次性租給北京市里的老人要15-20萬。

(住：每個大棚400平米，帶生活用房80平米。)

2、如果是我們自己經營，政府給提供項目，政府每年都還要給我們補貼，并且承諾保證我們每個大棚每年純利潤1萬元，利潤還要翻翻。

五、融資方式：融資、借貸、合作。

六、項目建設財務計劃：

1、觀光大棚主體建設300萬。

2、生態餐廳建設100萬。

3、園區的管理完善和大棚冬季保溫50萬。

4、餐廳設備、材料、人工、運營50萬。

5、垂釣池和園區綠化50萬。

七、項目運營計劃：

1、大棚的種植有政府的補貼和承諾，收入以最保守的估計是100萬。

2、生態餐廳以每月10萬的保守估計，一年的純收入在120萬。

3、50個休閑度假房，以每年每個一萬元的最低價出租，一年可獲利50萬。

4、園區以往每年觀光采摘可獲利20萬，園區建好后將會翻一翻，達到40萬。

園區綜合年利潤共計310萬，預計2年收回成本，如果養老房20年一次性買斷的話，以最低價每棟15萬計算，50棟是750萬，我們將提前收回成本并且盈利。

八、可行性分析

1、適應了旅游產業結構優化調整的客觀要求，是旅游開發形式轉型的新探索，推進了現代旅游業和現代農業的發展，不僅拓寬了旅游資源開發的路徑，而且把農業種植、養殖、旅游、觀光、采摘、餐飲、住宿、度假，休閑，養老、新農村建設有機結合起來，加快了結構調整，提升和豐富了旅游的內涵，減少了旅游開發的投資風險，迎合了大眾消費心理。

二、計劃書信息: 無

三、項目進度: 無

四、的其他項目其他項目.

五、與本項目接近的項目.

名稱:農業技術專利轉讓 商業計劃書:無.

名稱:奶牛、肉牛集約化養殖及精深加工尋求投資

商業計劃書:無.

名稱:馬鈴薯淀粉精深加工生產線

商業計劃書:無.

名稱:玉米面尋找各地經銷商

商業計劃書:無

融資方案

1、公司狀況分析：資本是企業的血脈，是企業經濟活動的推動力。

目前該abc公司所需要的總金額為4400萬元，其中進口設備需要1400萬元(按1美元約為7元)，國內配套資金需要3200萬元，且公司自由資金為1000萬元，還需2400萬元來投產。鑒于目前國內外的經濟形勢特制定兩套融資方案。如下：【貸款融資計劃書】

方案一：銀行貸款是企業最便捷的資金來源，銀行根據企業的信用狀況相應給予恰當的貸款，是中小企業長期資本的主要來源。abc公司為一家中型民營高科技公司制企業，其高新技術產品或專利項目具有廣闊的市場前景，發展前途;加之公司具有良好的信譽，過硬的產品，先進的管理經驗，

一方面憑借其信用另一方面憑借其先進的技術進行貸款。將信用保證書及信用度調查表以及公司近幾年來的營業狀況寫成書面材料，提交貸款申請，貸款額為1600萬，貸款利率為5%。此外，金融租賃是一種集信貸、貿易、租賃于一體，以租賃物件的所有權與使用權相分離為特征的新型融資方式。融資的公司可以將設備委托金融租賃公司出資購得，然后再以租賃的形式將設備進行交付使用，

abc公司與金融租賃公司簽訂為期6的租賃合同，租金為每年150萬，屆時公司就加大力度利用租賃來的設備大批生產其高技術的產品，盡快推出市場，以獲得最大的經濟效益，預計全面引進該設備后每年可盈利450萬，當公司在合同期內吧租金還清后，最終將擁有該設備的所有權，如此以來既贏得了利潤又有了設備，兩全其美。

篇8

工程項目作為集經濟、技術、管理、組織各方面的綜合性社會活動，它的各個方面都存在著不確定性，加之我國建筑企業風險意識淡薄，因此有必要對工程項目加強風險管理。良好的風險管理能獲得巨大的經濟效益，同時它有助于企業整體素質和管理水平的提高及市場競爭能力的提升，從而促進企業可持續發展。該文運用企業全面風險管理體系的一些理論和方法，分析建筑企業從事工程總承包項目的現狀與風險，以作者所在公司為例，對該公司工程項目風險管理體系進行設計和研究，從而實現企業戰略目標。

1 工程風險概述

1.1 工程風險的定義

風險的概念與人類的歷史一樣長久，而為風險做出理論上的定義卻僅有百年歷史。美國學者海恩斯（Haynes）在其1895年所著的《Risk as Economic Factor》一書中最早提出了風險的概念。寫到“風險一詞在經濟學中和學術領域中并無任何技術上的內容，它意味著損失和損失的可能性。某種行為能否產生有害的后果應以其不確定性而定，如果某種行為具有不確定時，其行為就反映了風險的負擔”。海恩斯的定義反映了風險的兩個基本特性―― “損失”，即負面性和可能性（不確定性）。上百年來眾多學者、諸多標準試圖給風險一個定義，但基本上都逃不出這兩個特性的框架。[1]因此，簡而言之，該文認為風險的定義就是不確定性對目標的負面影響。而工程項目的風險即是指所有影響工程項目目標實現的不確定負面因素的集合，包含從項目立項到項目建成的全過程。該文探討的是建筑企業的風險管理體系構建，即圍繞工程項目的風險所展開。

1.2 工程項目風險的種類

（1）政治風險。政治風險指工程項目所在地政治背景與變化穩定與否，也即指權力機關效率和權力機構的作用是否良好。是則對工程項目產生有利影響，否則帶來或加大工程項目風險，而這種風險是企業所無法左右的。

（2）經濟風險。經濟風險是指在經濟領域中各種導致企業的經營遭受厄運的風險。有些經濟風險是社會性的，對各個行業都有影響，比如經濟危機和金融危機、通貨膨脹或通貨緊縮、匯率波動等；有些經濟風險的影響范圍限于建筑行業內的企業，如國家基本建設投資總量的變化、房地產市場的銷售行情、建材和人工費的漲落；還有一些經濟風險是隨著工程承包活動而產生的，它僅僅影響到具體施工企業，比如業主的履約能力和支付能力等。在建筑工程中業主所承擔的經濟風險主要還是信貸、財稅政策和資金來源變化以及投產后市場需求產出數量和價格的不確定性等，因投資膨脹及投資償還狀況的變化而引起的財務、經濟評價的風險。[2]

（3）合同風險。項目合同既是項目管理的法律文件，也是項目風險管理的主要依據。合同條款應本著公平、平等、自愿、誠實信用等原則，遵守法律法規和社會公德，有缺陷的合同和過意或過失的文書漏洞，[3]合同條款不對等，某些條款顯失公平，明顯偏向一方；合同翻譯風險，工程項目中有很多專業詞匯導致國際工程翻譯時容易詞不達意或有偏差，這些都可能帶來風險產生，從而使企業蒙受一定的經濟損失，而本文認為這種風險對企業來說是完全可控的。

（4）技術風險。工程項目上的技術問題是關鍵，而項目進行過程中技術條件的不確定性則有可能會導致風險。諸如：地質勘探資料反映解釋不全面、業主新增大量變更且未在最佳變更期內發生；設備材料在質量和供貨時間上產生紕漏等等。

（5）市場風險。市場風險，主要表現在供應商和分包商的履約能力、信譽等級、產品的研發、及市場競爭等方面。①勞動力的價格水平及供應情況；②項目所需的設備和建筑材料的價格水平及供應情況；③市場對項目需求情況，購買力，現有和潛在的市場，市場容量等；④城市物價指數和建設水平；⑤當地建筑市場情況；⑥項目來源的穩定性；⑦國家招投標外部環境；⑧中國房地產市場法律法規政策的調整。

1.3 上海市機電設計研究院有限公司的風險分析

1.3.1公司概述

（1）簡介。

上海市機電設計研究院有限公司（以下簡稱機電院）創建于1953年，是上海電氣（香港上市公司 HK2727）的全資子公司。機電院經建設部核準具有機械、建筑、輕工、化工醫藥行業的甲級設計資質、工程總承包、監理、工程造價咨詢等甲級資質，以及諸多專項資質。其綜合實力長期位居全國工程勘察設計企業綜合實力百強之列。機電院主要業務為汽車、機械、建筑、輕工、醫藥、電子、建材等行業的工程業務。經營范圍主要有：工程設計、工程監理、項目管理、工程總承包、工程審圖、生產線及非標設備設計、環境及投資技術經濟評價、環保評估及設計。目前機電院擁有員工600余名，其中80%為專業技術人員，包括國家級設計大師3名，教授級高工49名，高級工程師200余名，國家一級注冊建筑師、一級注冊結構師80余名、造價工程師18名、注冊監理工程師25名等。技術實力雄厚，具有高品質的綜合設計和承包管理能力。

（2）主要業務情況。

機電院成立迄今，完成的國內外工程設計總量已達到5000余項。20世紀80年代以來機電院在汽車、機電、建筑、信息電子、家電、浮法玻璃、復印機、摩托車、醫療器械等領域承擔了大量外資、合資、國有企業的工程設計、工程總承包、項目管理、施工監理等業務。在汽車行業，承擔了上海大眾汽車有限公司、上海通用汽車有限公司及上海聯合汽車電子有限公司、上海汽車齒輪廠、上海匯眾汽車制造有限公司、延鋒偉世通汽車飾件公司等汽車整車廠及零部件廠的工程設計，為上海汽車工業的騰飛作出了很大的貢獻。作為上海電氣集團的下屬公司，機電院承擔了上海電氣臨港重裝備基地、上海電氣臨港船用曲軸、上海重型機器廠、上海三菱電梯有限公司、上海汽輪機廠、上海柴油機廠、上海機床廠、上海阿爾斯通交通設備有限公司及上海微電子有限公司等項目的工程設計、工程總承包業務。其中許多工程獲得了國家、部、市（省）級優秀設計獎。

機電院在民用建筑領域擁有一批優秀的建筑人才。公司近年主要完成的民用建筑項目有：上海淳大萬麗大酒店（五星）、上海虹橋萬豪大酒店（五星）、蘇州尼盛萬麗大酒店（五星）、金沙江大酒店、上海科技綠洲高科技樓、臨港集團管理中心大樓、齊來大廈、青島廣發金融中心、浦東萬博大廈、歐姆龍（上海）有限公司管理樓、上海汽車質量檢測中心辦公樓、上海電氣集團股份有限公司總部大樓、淮海中路688號商廈、沃爾瑪購物中心、上海電機學院、蘇州楓橋人民醫院、復旦西校、姚連生中學等等。

1.3.2 主要風險分析

機電院作為一家以設計為龍頭從事總承包項目的建筑企業面臨的主要風險就是工程項目中的風險，結合企業自身特點進行分析后得出，主要有以下五方面的風險。

（1）報價與成本風險。由于市場競爭（為競標而壓價）或是自身成本控制水平有限，往往中標價最后并不足以實施整個工程項目，從而帶來虧損。

（2）業主選擇的風險。有時承接項目心切，對業主沒什么選擇余地，很容易遇到不夠誠信的業主，那么勢必會發生業主拖欠工程款的問題，如今拖欠工程款這一現象已非常普遍，拖欠總額占建筑企業年度總承包業務產值比重逐年上升，給企業造成沉重的資金壓力，從而面臨危機。

（3）合同簽訂和履約的法律風險。合同簽訂對象的資信審查制度不夠完善；業主的合同范本條款非常苛刻，通過談判也無法改變；缺少合同交底制度；文件檔案管理制度不完善；項目中重要文件往來的簽發缺少審核制度；爭議發生時缺少糾紛處理的管理制度等等這些問題都給項目帶來不少的風險。

（4）分包或轉包風險。分包或轉包單位水平低，造成質量不合格，又無力承擔返修責任，而總包單位要對業主方負責，不得不為分包或轉包單位承擔返修責任；甚至遇到不良分包單位向總包單位設下陷阱、惡意索賠，那么給公司帶來的風險將是巨大的。

（5）公司管理風險。除不可抗力和外部環境因素外，建筑企業面臨的其他風險絕大部分都是由于企業內部管理不善而引起的。項目現場管理不到位，人工窩工、機械停工、材料浪費等，均會導致目標成本超標。除不可抗力因素外，項目在施工過程中由于安全質量管理的疏忽懈怠，項目管理人員失職，現場人員不嚴格遵守安全規范流程，這些都會產生安全質量的問題。由于對供應商、分包商未謹慎選擇，預防措施未及時采取，供應商、分包商無法履行合同，對項目質量、工期均產生影響，帶來業主對企業索賠的風險。項目經理缺乏經驗或有效的管理手段無法對現場各單位進行及時的協調，從而對項目安全、質量乃至工期產生負面影響。此外，企業部門之間溝通不暢，有價值的信息未及時共享，各部門職責不清或崗位授權不明等等，都將帶來各種各樣的隱患。可見，公司管理上產生的漏洞帶來的風險必須引起高度重視。

2 機電院工程項目風險管理的差距與不足

2.1 建筑企業風險管理分析

2.1.1 風險管理的涵義

風險管理是人類在不斷追求安全與幸福的過程中，結合歷史經驗和近代科技成就而發展起來的一門新型管理學科。它不是僅由風險管理部門來完成的孤立活動，而是需要所有與項目有關的各個部門相互配合、相互協調，共同完成對項目風險的預控，是一個系統工程。[4]該文認為風險管理是企業對所承接的工程項目中潛在的和已存在的損失情況進行風險識別、風險預估、風險測評，并根據實際情況采取具體的應對措施進行處理，從而確保最佳經營效能的活動。

2.1.2 建筑企業風險管理的涵義

建筑企業風險管理主要是對企業所承包工程項目活動中涉及到的風險進行識別、評估并制定相應的政策，以最少的成本，最大限度地避免或減少風險事故所造成的實際效益與預期效益的偏離，安全地實現工程項目的總目標。工程項目風險管理一般包括以下內容：工程項目風險的識別與預測、風險源排列分析、確定風險管理策略、制定風險管理計劃、風險的測定與評估以及工程項目風險的防范與處置。在工程項目風險管理中依據工程項目的特點及其總體目標，通過程序化的決策，全面識別和衡量工程項目潛在的損失，從而制定一個與工程項目總體目標相一致的風險管理防范措施體系，是最大限度降低工程項目風險的最佳對策。[5]

2.1.3 建筑企業風險管理的原則

（1）正確認識風險。

面臨風險，建筑企業管理者可能會有三種選擇。第一種選擇是拒絕、逃避：我們不承認風險的存在，希望它消失，在這種理想化的世界中，行為和結果都是預料之中的事，不會發生任何的意外事件。但事實上這純屬自欺欺人。第二種是恐懼：這是與第一種截然相反的選擇，我們聽天由命，反正所有都有計劃做主導，能躲一會是一會，希望能躲過一劫。這兩種選擇都與風險利用無關。于是就有了第三種選擇：承認風險的存在，清楚地認識到風險的不利因素和后果，并且積極尋求處理風險的最佳方法。按照我們的觀點，第三種選擇才是我們將風險化敵為友的途徑。[6]

（2）強調事前對風險的預測。

事前的風險預測至少有兩個方面的明顯優勢：一是可以有效減少純風險帶來的損失；二是有助于利用風險盈利，這是其他的風險管理手段不可替代的功能。建筑工程項目的規模決定其風險的規模一般較高，因此要特別強調事前風險預測這一環節，具體地說，必須充分利用現實提供的一切信息，并通過科學的風險測量工具對風險進行預估、預測。然而，風險之所以成為風險，正是因為它是由對項目干擾的不確定因素構成的，這決定了風險的特點之一就是難預測性。但同時，風險管理理論告訴我們，所有風險都是可以也應該得到測量的，只是測量的難度不同，并且還必須找到對應的測量方式而已。因此，為了加強在工程項目中對風險的事前預測的準確性，我們應該在評價風險時把握好兩個關鍵問題：①及時而準確地掌握所有風險相關信息，這是準確評估風險的基礎；②合理而靈活地運用各種風險測量工具（例如風險模擬模型、情景分析模型、風險調節貼現模型、風險價值模型等），將冗雜的原始信息轉化為簡要、直觀的風險指標，這是科學預測的唯一途徑。

（3）對風險的管理應該全程化和動態化。

在工程項目的進展中，項目面臨的風險一定是千變萬化的，隨著工程項目的進展，工程項目所處環境與各種條件的變化都會給項目帶來風險，所以我們要求在風險的管理過程中，要注意收集與工程進展的相關信息，在對信息處理后從中辨識風險，制定新的風險管理措施。

2.1.4 建筑企業風險管理的流程

根據我國項目管理的情況，結合大型高風險項目，項目風險過程分為風險規劃、風險識別、風險估計、風險評價、風險應對、風險監控六個階段和環節，如圖1所示。[7]

2.2 機電院工程項目風險管理的現狀

（1）已經基本建立了一套內部管控體系，比如針對工程總承包的“質量、環境、職業健康安全一體化管理體系”，對于重大總承包項目的“三重一大”評審與決策工作細則，總承包和管理項目前期投標、合同及資金的評審制度等。

（2）未設置獨立的風險管理部門，但已設立法務室和審計室，并配備專職法務人員和審計人員管理。

（3）對項目過程中的來往文件引起了重視，基本做到專人負責留存、歸檔，重要文件由法務審核后發出。

（4）初步完成了合格供應商庫的建立，但對合同簽訂對象的資信審查力度還比較欠缺。

（5）對項目資金安全的把控力度更大，對項目總資金的預算分析、分包資金支付都有一系列嚴格的管理制度。

（6）項目團隊通過培訓法律意識有所增強，項目過程中遇到法律問題會及時找法務人員溝通、聽取意見，提高自我保護的能力，項目產生糾紛后會及早讓法務人員參與，適當運用法律武器維護好我院的合法權益。

2.3 機電院工程項目風險管理的不足

（1）風險管理沒有明確定位與成熟的系統方法。局限于理論方法的研究，公司內部風險機制不健全，工作秩序混亂，管理出現盲區，決策得不到執行，權力交叉，責任不明。（2）缺乏全面、完善的風險管理信息系統。由于項目涉及法律法規，合同管理，工程保險和氣候地質等眾多領域，需全面、可靠的數據支持。經常憑經驗臨時決策處理風險，管理成效低。（3）風險管理意識不強。對風險管理的重要性認識不足，既不能對風險量化分析，也不能提出針對性的保證措施。公司高層管理人員往往注重業務量，忽視施工技術的管理，更缺乏專業風險管理。（4）項目風險管理在技術上缺乏可操作性。我國目前項目風險管理理論和方法多來源于國外，而在實際運用與操作過程中，國內與國外的企業管理水平與機制存在很大的差異。因此，會造成國外的風險管理方法在本公司缺乏可操作性。（5）風險管理中注重內因風險控制，忽略外因風險控制，管理的不平衡，往往造成公司經濟利益的缺失。

3 機電院工程項目風險管理體系的構建

3.1 風險管理體系構建的必要性

3.1.1 案例說明

國內某家中型建筑單位承包了某小區住宅項目，共三棟2l層和八棟多層住宅樓。按照國內《建設工程施工合同》范本簽訂了施工合同，進行施工管理。合同中標價為人民幣119320000元，施工管理周期為31個月，工程于2002年3月15日開工，2004年10月15日竣工驗收。工程內容包括場地平整、人工挖孔灌注樁基礎、土建施工、餐飲廳、停車場等。由于該單位的風險管理基本處于經驗層面，相關的歷史資料較少，無科學系統的管理方法，使得該單位未能識別出地質勘察中的流沙層夾層風險；同時因對開發商財務狀況了解不多，不知其資金緊缺，沒有及時獲得工程進度款；再加上由于開發商原因造成停水、停電，導致工程停工，工期延誤，對建筑單位正常企業運作造成巨大影響。如果該單位有完善的風險管理措施，則會使該單位在現場勘察時，就能及時發現開發商各方面情況、流沙層夾層的技術問題，決定是否投標，如何報價，采取何種應對策略使自己的利益最大，而不是在工程已進行一定階段，投入大量資金后，出現進退兩難的局面。

3.1.2 風險管理體系構建的意義

通過上述案例可以得知，由于建設工程項目具有工期長、投資大、參與主體多、組織關系復雜、一次性等特點，在實施的過程中存在大量的不確定因素。該企業的情況是我國建筑企業常出現的問題，因此非常有必要構建建筑企業工程項目風險管理系統。建筑企業在生產經營活動的全過程中自始至終處于多變的自然環境和社會環境之中，并且面臨著錯綜復雜的風險因素，所以需要通過恰當的分析和正確的預測來規避風險，從而保證建筑企業生產經營目標的實現，減少或避免風險的發生對建筑企業有著至關重要的現實意義。

3.2 加強風險管理的內控制度建設

3.2.1 編制公司的內部控制目標

（1）保障公司整體安全、資產安全，確保公司的質量方針、質量目標得以實現。（2）保證信息的質量及報告的可靠性，確保內部溝通的有效性。（3）遵循國家的法律法規和公司內部規章制度、管理體系等。（4）完成公司的經營指標，提高工作效率。（5）通過內部控制以確保實現公司戰略規劃目標。

3.2.2 制定企業內部控制制度及措施

（1）建立崗位授權制度。首先明確“崗位分離”制度，其次對內控各關鍵崗位確定授權的條件、對象、額度和范圍等，任何部門或個人必須嚴格遵守該授權，杜絕因越權而做出風險性決定的行為發生；（2）建立內控批準和責任制度。按照權責相統一的原則，對內控所涉及的重大事項，明確規定批準的程序、范圍、額度和條件、必備文件以及有權批準的領導、部門及其相應責任和獎懲制度；（3）建立內控審計檢查制度。說到內控總是離不開審計部門，所謂審計檢查制度即結合內控的有關要求、標準和流程，明確規定審計檢查的時間、對象、標準和方式及審計檢查部門的職責和權限等；（4）建立重大風險預警制度。對重大風險需要較強的應變能力，平時對重大風險須保持長期有效的監測，發現后立即預警信息，快速策劃出臺應急預案，并根據實際情況變化調整控制措施；（5）建立健全的企業法務工作制度。重視企業法制建設，形成由企業高層領導、企業法務部門主控、企業常年律師提供法律保障、全院職工共同參與的法律風險防范體系。對企業重大法律糾紛案件及時上報，注重歸納、總結，形成案件備案管理制度。（6）建立與總承包相配套的一些管理制度。這些制度包括《總承包項目各類合同范本使用辦法》、《總承包項目合同簽訂對象的資信審查制度》、《總承包項目文件檔案管理制度》、《總承包項目工期預警匯報制度》、《總承包項目分級授權管理規定》、《總承包項目來往重要文件簽發規定》等等。

3.3 風險管理體系的構建與優化

3.3.1 組織架構建設

單獨設立風險管理部，由院長直接領導，主管公司所有與風險相關的事務，其主要職責是：（1）提出設計院各類風險管理的專業化建設，及時溝通協調；（2）強化風險管理的執行；（3）檢查監督各部門的風險管理的執行情況；（4）向院長報告風險實際情況；（5）參與指導各部門的風險管理工作；（6）組織與參與設計院的風險評估及體系的持續改進；（7）組織風險管理的教育和培訓。

風險管理部門應熟悉我院各部門、各具體項目的工作流程，在風險管理手冊中將各項工作環節中可能遇到的風險及風險防范措施逐一記錄下來。并且該部門還應結合事前、事中不定期檢查的方式，了解項目團隊、各部門對風險防范措施的執行情況。

3.3.2 制定風險管理目標

當前公司風險管理目標應趨向更高層次的戰略控制目標，風險管理的重點由傳統的關注業務執行的合法性與合規性，向關注業務執行效率、效果以及風險控制轉變，這一轉變過程是將科學的目標體系轉變成易于理解、執行的科學風險管理政策體系，即要求各級管理部門負責制定清晰、統一的風險管理政策，提高風險管理制度的系統性和可操作性。[8]

公司的風險管理策略根據具體情況靈活多樣，應對方式包括減少風險、分擔風險、規避風險甚至接受風險等等。作為項目的設計和總包單位，我們公司首先應該樹立科學的風險應對策略觀。具體地說，就是要從全局出發，著眼整體，宏觀地分析風險的影響，評估風險后果，以公司核心價值最大化為原則來選擇應對策略，而選擇過程中最重要的環節是對成本效益比的精確測算。通過科學測算、評估，做出適當的反應。例如：對于風險成本過高，有可能危及公司整體或核心利益的風險，即使可能帶來高收益，也應主動回避。對于成本效益比在合理區間的風險，則應綜合運用各類管理措施和保險方法，盡可能地控制、降低、分散風險，將不確定因素降到最低限度和可控范圍內，以達到收益的可預見性和穩定性。另外，對于風險不大的低概率業務，選擇風險承受也不失為一種積極的風險管理方式。

3.3.3 企業文化培養

風險管理文化是指在企業特定風險管理政策和制度的環境下，企業在經營管理活動中逐步形成的風險管理理念、哲學和價值觀通過員工行為表現而展示出來的一種企業文化。企業風險文化反映企業風險管理政策和制度的效力，以及反映了員工的風險管理理念、素質和道德責任底線。提高企業全體員工的風險管理意識，建立具有風險意識的企業文化是現代化企業當今所追求文化建設的重要目標。企業風險管理只有到達了能夠從一種文化的高度予以保障時，方可稱之達到了一種最佳、最理想和最主動境界。建立企業風險文化應考慮的要素有：風險意識，風險管理哲學和價值觀，風險文化策略，組織的風險偏好，合規目標文化，崗位與責任，以風險管理績效為基準的獎勵與懲罰，應變敏感度，組織警覺性，風險溝通，風險報告，良好行為與活動的指引，道德操守，風險文化組織保障，快速學習，合作精神與協調工作，領導推動與全員參與，推廣企業共同的風險語言。項目風險管理系統文化建設是一項持久性的工作，需要企業領導和全體員工發揮集體智慧和鍥而不舍地努力，才能取得風險管理系統文化塑造的顯著成效。惟有如此，企業才能長期生存和發展，才能提高自身實力，同國外優秀的建筑企業競爭。

3.3.4 注重成本控制

建筑企業必須要根據不斷變化的建筑市場環境，制定不同的管理措施。因此，我們公司也要做好目標成本管理，目標成本核算。依據工程承包合同、市場價格、施工組織設計等及時編制施工預算、施工圖預算和項目計劃成本。[9]對公司成本風險的控制，一方面可以通過對比分析造價部門提供的預算、工程管理和項目部的項目目標成本，及項目實施的實際成本，找出差異從而制定相應的對策控制項目成本；另一方面可以通過量價分離，對材料消耗和設計變更等情況由公司統一管理并承擔相應責任；后續還應進一步完善建立一整套適合總承包業務板塊發展的財務制度。如經營成本、總承包成本的核算，利潤核算與管理，稅務策劃等。

3.3.5 加強合同管理

（1）健全企業合同管理體系。

因合同的規范性、程序性和剛性等特點，使得合同管理作為風險管理標準化的一種形式在實踐中越來越受到青睞。由于合同管理可以覆蓋到企業生產經營的各個層次，延伸到各個角落，一旦設置專門的合同管理部門，就能進一步明確合同管理職責范圍、工作流程、規章制度，形成從投標預審、合同談判、審核、履行到監督檢查全流程的風險標準化管理體系。因此，我公司應建立健全企業合同管理機構，形成合同有效實施的組織保障體系，并嚴格執行合同管理工作流程，確保合同從招標文件分析、文本審查、合同實施策略、保證體系、跟蹤、對比分析、合同變更、索賠等過程均納入公司日常經營工作程序，在確保合同管理體系有效運行的基礎上實現對風險的標準化、常規化和長效化管理，使風險管理融入企業的日常經營運作，成為公司運作的本能。

（2）編制合同示范文本。

有些合同在簽訂時合同條款本身就存在缺陷，從而帶來風險，所以合同示范文本的編制工作是當務之急。合同范本的制定需要經過各部門充分討論調整修改后由院部頒布實行，合同范本一旦推行，要求各個部門或項目團隊在簽訂合同時都必須采用相適宜的合同示范文本，以最大可能地避免合同條款所帶來的風險。

（3）進行合同交底。

與中標單位正式簽訂合同后，合同即生效，此時公司應安排專門的合同管理人員著手對編制合同交底文件，發放給項目實施部門、項目管理部門及其他相關人員。合同交底文件的內容主要包括：工程量清單中的詳細內容交底、合同中的商務條款交底、質量工期約束條件、甲、乙雙方的主要權利與義務、甲方不能在施工過程中簽證增加的相關費用范圍、詢標過程中的乙方答復、合同談判過程中已再次明確的相關利益讓步或優惠等等內容。在合同執行過程中，公司專門的合同管理人員還負責解釋與答疑，使合同交底文本真正起到作業指南的作用。[10]

（4）加強履約過程的動態合同管理。

合同的履約體現在公司生產經營各個過程，這就需要加強項目的全過程合同動態管理，我公司應嚴格按照合同履約，定期檢查合同執行情況，避免發生與合同條款相違背的情況。根據工程實際分析風險發生的可能性，采取技術上、經濟上和管理上的措施，制定相應對策，盡可能避免其發生，降低風險損失。

（5）重視合同結算。

依據合同約定進行合同結算，依據合同中關于結算程序、結算時間、聯系單簽證金額的計算方式、工期延誤罰款或工期提前獎勵、質量罰款與獎勵、工程質量保修金的約定、履約保證金約定、甲方供應材料設備價款的扣回方式等對已竣工工程進行結算。在結算過程中對工程合同風險進行控制，構筑最后的工程成本控制防線。[11]

3.3.6 進行風險轉移

風險轉移也是處理風險的有效手段之一。風險轉移是將自身的風險轉移給別的企業承擔，當企業通過其他的方法無法順利化解風險時，可以采用這種方法來保護自己。

（1）通過合同、協議轉移風險：該措施主要借助合同或協議，買賣契約、分包合同等形式，來轉移風險損失。對于風險損失的財務負擔，則通過合同來尋求外來資金補償其確實存在的損失。如合同條款中明確規定因材料價格上漲造成的差價問題。（2）工程保險：工程保險是從事總承包業務的企業轉移風險的一種重要手段。當出現保險范圍內的風險而造成經濟損失時，工程總包人可以向保險公司索賠，以獲得相應賠償。工程保險一般有建筑工程一切險、設計責任險、第三方責任險、人身傷亡險和施工機械設備險等。

3.3.7 戰略合作伙伴

我們公司迄今為止共有兩起標的超過1000萬元的訴訟，均是在總承包項目中施工單位要求我院追加工程款的糾紛，這兩起案件的共通點就是施工單位的不誠信以及在前期中項目管理人員盲目輕信于第一次合作的施工單位，在前期接洽中對兩家單位資信審查不足；在項目進行中對兩家單位管理、約束、防范不夠。這兩方面原因直接導致了之后的訴訟，為公司帶來了一定的損失。從這些教訓可以得知，良好的合作伙伴非常重要，我司開展的是以設計為龍頭的總承包業務，對我們公司來說，設計是我們的優勢，而現場管理是我們不足的地方，如果可以與一些資信良好的施工企業形成戰略合作伙伴關系，那么勢必會大大降低我司開展總承包項目的風險，促進我司總承包業務的繁榮發展。

4 結論與展望

4.1 主要結論

風險管理是一門新興的科學，已迅速在全球得到了良好的發展，但是在我國還處于起步階段。我國總體而言對于工程項目的風險管理還很不完善，尤其是在很多企業內部，對于風險管理的認識還比較淡薄。然而我國近幾十年經濟已有了快速發展，每天都有不計其數的工程項目開工，每天企業都會在項目開展過程中面臨各種風險，而管理者對每個風險應對方式的選擇正確與否都直接關系到企業將來經營狀況的好壞。風險既然不能隨人們的主觀意愿而消失，那么我們就必須以正確的態度面對風險、分析風險、梳理風險、防范風險、轉移風險。

加強公司風險管理能力對我公司的持續健康發展具有重要意義。首先，風險管理能為公司提供安全、健康的生產經營環境，使公司決策更科學化、合理化，提高公司經濟效益，增強公司綜合實力；其次，風險管理有利于整合公司的各項資源，提高抗風險能力，有利于減少風險帶來的損失及其不良后果；最后，風險管理能對整個社會、經濟的正常運轉和持續發展起到必不可少的穩定作用。我們公司盡管已經有了一些風險管理的手段或措施，但是仍顯不足，為了最大限度降低風險帶來的負面影響，甚至轉化為有利影響，保障項目建設目標的順利實現，對公司工程項目必須進行完善的風險管理，從而對項目所面臨的各種風險實施有效的預控，使企業利益最大化。

4.2 研究局限

公司風險管理構建在我國的發展起步較晚，而且對風險管理的研究是多學科的交叉融合，包括了管理學科、控制論、法學、審計學等方面的綜合知識，這就要求研究者具有較高的綜合素質，然后由于作者的能力和時間有限，對本文無法寫得太全面；并且風險管理方面的工具還無法適當地運用到本企業中；同時因為作者年紀尚輕，企業管理經驗不足，所以文章中論述的管理方面的理論還比較薄弱，管理手段比較簡單；再加上研究對象就是本企業較為單一，所以本文表現出一定的研究局限性。

篇9

隨著社會的發展，人力競爭的不斷增大，人力資源管理在酒店管理中越來越重要。酒店要想招到或留住優秀的人才，就需要酒店在人力資源管理方面投入更多的人力、物力來提高員工的素質和忠誠度。要使酒店的服務質量提高，應健全管理機制，有效地調動酒店中的人員，保證員工的滿意度，提高員工的幸福感等，那么就需要在人力資源管理中作出更多的努力。

關鍵詞：

酒店；人力資源管理；問題；對策

中圖分類號：F24

文獻標識碼：A

doi：10.19311/ki.16723198.2016.12.037

酒店業是勞動密集型行業，酒店業的競爭是服務產品的競爭，服務產品的競爭歸根到底是員工素質的競爭。提升酒店的競爭力與酒店人力資源管理密不可分。高新國在《酒店人力資源管理常見的幾個誤區》一文中提出：“酒店企業的興旺以人為本，酒店的正常運作，服務質量的高低，酒店競爭力的高低，酒店人力資源管理起著關鍵的作用。酒店人力資源管理一直是酒店企業經營管理者特別重視的一點，如何穩定員工隊伍，最大限度發揮員工積極性，如何保證酒店的服務質量水平，如何提升酒店的整體競爭力，如何在旺季與淡季時增加經營管理的彈性等一系列問題都是酒店人力資源管理工作的范疇。”在知識經濟時代，人力資源是酒店保持品牌優勢，競爭優勢，成本優勢的動力資源和關鍵所在，更是一項著重長遠，收益豐厚的關鍵所在。

1酒店人力資源的基本特征

1.1季節性

酒店行業的季節性導致酒店在人力資源上也有季節性。因為人力資源是為酒店服務的，它若不配合酒店行業的季節性，那就會給酒店帶來很多的麻煩，不論是資金上還是人員上的麻煩。比如在酒店旺季時，酒店會因為缺少人員，導致酒店的服務質量下降，酒店的品牌影響力也會隨之下降。如在淡季人員過剩，會給酒店帶來不必要的勞動成本。因此，酒店人力資源在這方面起到了至關重要的作用。

1.2供需不平衡性

目前我國酒店業發展速度較快，需要培養專業人才，才能跟上酒店業的發展速度。然而酒店業的發展速度與專業人員的培養速度的進度不一致，專業人員的培養落后于酒店的發展速度。導致酒店業專業人員的供需不平衡。

1.3結構不合理性

以研究對象酒店來看，目前大部分普通管理人員是從一線員工提拔起來的，雖然有豐富的實戰經驗，并不是專業的管理人員出身，沒有系統專業管理理論去支撐他們的實戰工作。另外酒店的層次結構不合理。酒店業招聘員工的要求不是很高，要求的專業程度也不高，因此，導致出現酒店內某些職位與能力不匹配現象。

2酒店人力資源管理存在的主要問題

2.1管理機制不合理

2.1.1激勵機制不合理

酒店業在經營發展的過程中，酒店管理層只注重酒店的發展，忽視員工的個人發展；注重員工的個人管理，忽視對員工的培訓開發；重視酒店本身的利益，忽視員工的個人利益。由于酒店的管理人員全身心地投入如何提升營業收入，實現上級給予的工作目標，完全輕視了員工的個人培養；注重員工對酒店的奉獻，忽視對員工個人的需要等。這樣，酒店員工看不見個人發展的空間，缺乏成就感和歸屬感。從而員工的積極性與創造性發揮不出來，工作效率降低。

2.1.2員工培訓機制的不合理

酒店內零培訓現象存在，培訓周期縮短。由于酒店工作人員流失率相對較高，酒店為了應對基層員工的高流失率，縮短了對老員工培訓周期，對新進員工的專業培訓次數減少或有些員工甚至沒通過培訓就直接讓其上崗。這種快餐式的培訓或零培訓的方式帶來很多弊端，員工尚未了解酒店情況或尚未積累足夠的工作經驗，酒店工作的職業素養尚未學到就匆忙上班，降低工作效率，影響整個酒店的服務質量。

另外，酒店的培訓方式單一和老化，培訓理念單調。當前研究對象酒店對新員工一般采取講座式的培訓，缺少互動，達不到預期的效果。對新員工的崗前培訓僅靠老員工的帶領，其效果完全依靠老員工的工作態度。如果老員工的態度好，新員工就能在最短的時間內掌握相關技能。反之，如果老員工態度不端正、消極怠慢，新員工會感到不知所措。這樣的培訓理論非常的落后，遠遠不適合現代酒店業的發展，給酒店帶來諸多的方面影響。

2.2人員流動大

目前國內本土酒店業創新意識較弱，大部分都是照搬西方的管理體系，但未得其精髓，員工得不到合理的提升，得不到合理的福利與待遇，員工就想通過跳槽來達到自己目的。員工隊伍穩定性較弱，即存在基層操作服務型員工流動率過于高的問題。這是我國酒店業目前存在的普遍問題。

據了解，在該研究對象酒店中一線員工流動率最為頻繁，酒店的一線員工比較少，加之酒店福利待遇相對較差，而勞動強度很高，勞動時間較長，往往導致熟練的老員工跳槽率過高。

2.3信息溝通反饋機制不合理

有效的信息溝通機制有助于酒店管理層加強對員工的了解，以此來改善與員工之間關系。如該酒店就發生過新進一批實習生，酒店人力資源部組織每月開一次座談會，了解相關的信息。在座談會上，管理者鼓勵實習生盡情發言，實習生把信息反饋給人力資源部，人力資源部再反饋給每個部門的經理。在表象上酒店是有改進，可是導致了各個部門的管理者對實習生產生了意見。這樣的反饋信息的方式是不正確的，不僅沒對工作方面有好的改進，還導致了上下級的矛盾。

2.4員工缺乏幸福感

大部分本土酒店不重視員工幸福感，只重視公司的利益。在研究對象酒店有類似的事發生。酒店中餐部臨時接到一單生意，顧客比較多，酒店員工人數是不夠為這些顧客服務。酒店管理層不想錯過這次機會，就想通過各種方法找人上班。因此，中餐主管就打電話通知休假的員工回公司加班，并告知不回來加班的員工，以不按公司安排進行處理。無論是從精神上還是物質上，員工們都是不滿意的，員工們的幸福感更無從談起。

3酒店人力資源管理對策分析

3.1采取新型方式進行激勵

獎懲激勵要民主、分明。在實施激勵的過程中，要做到公平、公正、全面。很好的把握激勵機制的尺度，才能有效地調動酒店員工的工作創造性和積極性，從而提高工作效率，提升酒店的服務質量。實施分層激勵，提高酒店員工的積極性。對高層次管理人員的激勵，物質的激勵和精神激勵要兼顧，特別是精神激勵；對基層員工的激勵，應注重放在職業培訓和物質激勵上。采取新型的激勵方式，目的是滿足當今社會員工的需求來降低員工的流失率的主要方法之一。

3.2交叉培訓克服季節性人員問題

一家酒店由多個部門組成，且部門間的工作時間是不同的，一天內部門之間的忙碌時間也是不一致的。在這種情況下，我們要把員工資源充分利用起來，調動不同部門之間的員工的積極性。

如在酒店處于淡季情況下，部門與部門之間的員工互相交叉培訓，這種培訓應是專業上的培訓，而不是走流水線，走過場。酒店客房部與餐飲部的忙碌時間分別是8：00―15：00與17：00―21：00，在這種情況下，餐飲部在缺人時，就可以向客房部調動員工來幫忙。客房部在忙的時候，也可以向餐飲部調動員工來幫忙。當然，這也是要員工自愿的前提下，算加班時間。這樣就不會出現在忙的時候，因缺少人員而導致酒店服務質量的降低。一方面一些員工在經濟上得到滿足，解決了某些員工對原職位的厭煩，另一方面解決了酒店臨時缺人的情況。

3.3加強信息溝通能力

信息溝通的效率高，有利于酒店及時掌握企業營運狀況和酒店中發生的事情，信息共享程度增強，有利于信息傳遞的及時性、真實性和可靠性，不會出現信息阻塞和信息漏洞的現象，更不會出現酒店內部信息的亂傳，信息不對稱現象。

酒店內部網絡信息技術的完善有利于酒店人力資源的管理，有利于酒店信息的溝通。當今社會，信息技術發展迅速并廉價，酒店可以通過完善內部網絡，充分利用網絡資源，加強酒店員工的溝通，以便提升酒店的管理水平。一方面可將酒店營運信息分享，員工能及時了解酒店勞動生產率、企業的營運情況、利潤等信息，使員工正確評價自己的利益與企業利益之間的關系，增強酒店凝聚力，提升管理效益；另一方面，員工可以在網絡上進行交流、討論和學習，進行知識共享。

3.4提升酒店員工的幸福感

一家良好發展的酒店應當是使酒店內大部分員工獲得最大額度的幸福。從這個角度來看，酒店在追求發展的同時應該兼顧酒店員工的幸福感，這應是酒店與員工共同成長的過程。

酒店可選擇將工作豐富化和擴大化，減少員工對工作的厭煩感。工作擴大化就是將員工崗位工作范圍擴大，責任增加。在員工最初的工作內容的上，豐富工作的內容，提升工作內容的技能和技術含量，使工作內容的多元化、豐富化，從而使員工從原來單調乏味的工作狀態中解脫出來，讓員工的工作內容加入一些新鮮血液，讓員工感到新鮮感、具有挑戰性。

另外還可以豐富文體活動，增強員工的幸福感。酒店可以通過開展文化、體育等活動，舒緩員工的壓力，鍛煉員工體魄。引導積極生活方式，培育集體意識，營造諧和向上的工作氣氛，增強員工的幸福感。

4結語

酒店業對人的管理，雖然看似簡單，其實是很復雜的。要想酒店的服務質量與服務產品有很好的發展，酒店人力資源部門就必須要引起足夠的重視，要想通過酒店的服務質量與服務產品吸引顧客，酒店人力資源管理是關鍵之一，要處理好酒店的人與物，人與人的關系，協調好各部門之間的關系。面對酒店業的相對強烈競爭，每個酒店都應從各自的實際出發，有效地激勵員工、對員工進行交叉培訓、加強信息溝通能力、提升員工的幸福感，創建合理和諧的工作氛圍，給酒店帶來最大的利益。

參考文獻

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[2]唐少霞，雷石標.酒店管理理論[M].哈爾濱：哈爾濱工程大學出版社，2012.

[3]劉偉坤.淺析東莞酒店人力資源培訓存在的問題及解決方法[J].商，2012，（7）.

篇10

目的探討責任制護理在老年科優質護理中的應用效果。方法以2011年12月至2013年12月本院收治最終轉入老年科的的126例老年患者為研究對象，按照隨機數字表法分為觀察組和對照組，每組各63例。對照組采用老年科常規的護理模式進行護理，觀察組采用優質護理模式，且重點強調責任制護理模式。采用癥狀自評量表(SCL-90)對護理后兩組患者的心理健康進行評價，并比較兩組患者實施護理前后的依從性及住院期間發生醫院感染的情況。結果觀察組患者治療后依從性明顯高于治療前和對照組治療后[56例(88.89%)、25例(39.68%)、36例(57.14%)]，差異均具有統計學意義(P<0.05)；實施優質護理后觀察組患者軀體化、強迫癥狀、人際關系敏感、抑郁、焦慮、敵對、恐怖、偏執、精神病性等SCL-90因子評分分別為[(1.4±0.6)分、(1.2±0.8)分、(1.5±0.5)分、(1.7±0.6)分、(1.6±0.5)分、(1.2±0.5)分、(1.5±0.6)分、(1.4±0.7)分、(1.8±0.8)分]，明顯低于常規護理組的[(2.3±0.7)分、(2.1±0.9)分、(2.7±0.6)分、(2.6±0.4)分、(2.8±0.4)分、(1.8±0.6)分、(2.1±0.7)分、(2.2±0.8)分、(2.7±0.6)分]，差異均具有統計學意義(P<0.05)；觀察組患者住院期間發生醫院感染發生率為3.17%(2/63)，明顯低于對照組的17.46%(11/63)，兩組比較差異有統計學意義(P<0.05)。結論老年科患者實施責任制護理模式能顯著提高患者的治療依從性，且能提高患者的生活質量，值得臨床推廣應用。

【關鍵詞】

老年患者；責任制護理；優質護理；治療依從性；生活質量

隨著人口的老齡化以及老年患者身體各種機能的下降和相關健康意識的缺乏，導致受傷住院的老年患者人數呈逐年增加的趨勢，該類患者住院時間長、基礎疾病較多、治療依從性較差[1]。為了提高老年患者治療的依從性，優質護理模式目前已經被廣泛應用于護理的臨床實踐，在老年科護理中起著越來越重要的作用。

1資料與方法

1.1一般資料

選取2011年12月至2013年12月期間在我院住院治療的126例老年患者作為研究對象，按照隨機數字表法將患者隨機分為兩組，每組各63例，觀察組中男性35例，女性28例，年齡65~87歲，平均(72.4±3.4)歲。對照組中男性36例，女性27例，年齡69~87歲，平均(74.1±3.1)歲。所有患者均都可進行正常語言和文字溝通交流，排除心理障礙和精神異常者，兩組患者的性別、年齡等基本資料比較差異均無統計學意義(P>0.05)，具有可比性。

1.2方法

1.2.1對照組按照老年科常規護理的方法進行護理，包含了病情觀察、每日餐飲方面的指導、根據心功能的情況安排休息及治療護理。1.2.2觀察組在常規護理基礎上由本科室護士長牽頭，按床位進行分管，責任到每個護士，定期進行抽查，對不滿意或操作不規范的護理進行處罰[2]。主要對患者進行以下護理：(1)分管心理護理護士需要詳細掌握了解患者的病情、教育背景、家族遺傳病史，解除或緩解患者因所患疾病造成的心理壓力，并有針對性地進行心理干預，讓患者能以樂觀的心理狀態積極配合治療；(2)穿刺時做到穩、準、快，盡最大可能減少疼痛刺激。輸液要合理安排順序，盡量先輸刺激性較強的藥物，并做好血管保護[3]；(3)老年患者飲食較為特殊，要依據患者的個人的具體飲食習慣，進行飲食調節和搭配，在滿足身體充分營養需要基礎上，要使其獲得心理和生理的舒適感覺；(4)鼓勵患者做床邊或院內的適當活動，減少長期臥床的頻率，以致減少各種并發癥的發生。

1.3觀察指標與評價方法

1.3.1依從性依從性好：完全接受醫生為其制定的治療方案，順利完成完整的治療療程，完全配合各項護理措施的實施。依從性差：對出現治療過程中出現的不良反應不能理解，拒絕配合醫護工作，或者只是單方面的接受[4]。

1.3.2心理健康通過癥狀自評量表(SCL-90)[5-6]對兩組患者心理健康進行評價。SCL-90由90個項目組成，包括軀體化、強迫癥狀、人際關系敏感、抑郁、焦慮、敵對、恐怖、偏執、精神病性等9個因子，一般認為因子分≥2分，被測試者存在中度以上的心理問題。

1.3.3感染發生率比較兩組患者住院期間發生感染例數，醫院感染率=醫院感染例數/總例數×100%。

1.4統計學方法

應用SPSS16.0統計軟件進行數據分析，計量數據以均值±標準差(x-±s)表示，組間比較采用t檢驗，計數資料采用χ2檢驗，以P<0.05為差異具有統計學意義。

2結果

2.1兩組患者的治療依從性比較

兩組患者治療前依從性比較差異無統計學意義(P>0.05)。治療后，觀察組患者的依從性明顯提高，與治療前和對照組治療后比較差異均有統計學意義(P<0.05)，而對照組治療前后依從性比較差異無統計學意義(P>0.05)。

2.2兩組患者護理后SCL-90各因子評分比較

觀察組患者的各因子評分均顯著低于對照組，差異具有統計學意義(P<0.05)。

2.3兩組患者護理后醫院感染發生率比較

觀察組患者住院期間發生醫院感染2例，發生率為3.17%，對照組發生醫院感染11例，發生率為17.46%，兩組比較差異具有統計學意義(χ2=6.95，P<0.016)。

3討論

我國人口老齡化呈明顯上升的趨勢，老年人由于身體各項機能的下降和減弱以及相關健康知識和意識的缺少，很容易發生意外，引發各種嚴重并發癥[7]。隨著生活水平的提高，護理理念逐漸被重視。研究發現，優質護理模式的實施可以明顯提高患者治療期間的依從性、提高患者治療期間的療效。但護理理念并未深入到每個科室，這與護理人員自身的素質有著一定的關系[8]。本科室采用優質護理模式中的責任制護理，每個護士分管一定的床位，并定期進行護理質量和患者的滿意度的考核，并與績效并聯，起到了較好的效果。研究顯示實施優質護理組的患者在治療時及在接受護理期間的依從性表現明顯高于對照組；實施優質護理后，優質護理組老年患者的SCL-90各因子評分顯著低于常規護理組中患者的評分，說明優質護理對于提高患者治療依從性，改善患者自身狀況有著積極重要的作用。本組研究通過優質護理的責任制護理模式對患者實施優質的護理模式，結果發現，觀察組患者住院期間的醫院感染發生率遠遠低于對照組。從本科室開展實施的優質護理模式的具體情況來看，優質護理的核心就是要以患者為中心，在實施的過程中護士分工要明確，責任落實到人。建立起對患者進行心理的疏導、認知和行為干預的具體機制，并爭取患者家庭的支持，建立和諧的醫患關系。

綜上所述，老年患者的優質護理模式的實施，尤其是責任制的優質護理模式，可以顯著提高老年患者在治療中的依從性，極大的提高患者的治療效果和生活質量，值得臨床推薦。

作者：張翔 王雅純 李夏婷 黎昌炫 趙麗 符少戀 王星 單位：海南醫學院附屬醫院

參考文獻

[1]吳華穎董杰,李鐵,等.老年患者護理風險分析及管理對策[J].中國老年保健醫學,2010,8(5):80-81.

[2]黃改萍,王巧紅.護理結局分類在老年科心臟病病人健康教育效果評價中的應用[J].護理研究,2012,26(18):1654-1655.

[3]張秀萍.舒適護理對血液病患者化療的心理影響[J].中國誤診學雜志,2010,10(29):7097-7098.

[4]華茂,鄭雪艷.預見性護理在老年科護理中的應用[J].中國民康醫學,2012,24(16):1986-1987.

[5]汪向東,王希林,馬弘.心理衛生評定量表手冊[M].中國心理衛生雜志,1999,增刊:318-320.