葡萄球菌范文10篇

［摘要］目的：比較分析耐甲氧西林葡萄球菌(MRS)儀器檢測與紙片擴散檢測的檢出率。方法：采用KB紙片擴散法，全自動微生物分析儀法，并以瓊脂稀釋法為標準對臨床分離的63株葡萄球菌進行檢測，比較3種方法的檢出率。結果：對63株葡萄球菌(凝固酶陽性50株，凝固酶陰性13株)3種方法檢出率分別為60.3%、57.1%、50.8%。含4%氯化鈉(NaCl)MH平板藥敏紙片擴散法和VITEK32型自動微生物鑒定系統(tǒng)法差異無顯著性(P＞0.05)，與瓊脂稀釋法差異無顯著性(P>0.05)，而儀器法與瓊脂稀釋法差異無顯著性(P＞0.05)。結論：KB紙片擴散法,儀器法和作為MRS檢測推薦方法的含鹽瓊脂平板稀釋法對MRS的檢出率,三者差異均無顯著性，儀器法與KB紙片擴散法均可用于臨床常規(guī)實驗室MRS的檢測。

［關鍵詞］耐甲氧西林葡萄球菌；紙片擴散法；儀器法；瓊脂稀釋法

耐甲氧西林葡萄球菌(MethicillinresistantStaphylococcus，MRS)所致院內(nèi)感染已成為全球范圍內(nèi)一個越來越嚴重的問題［1］，有效預防和控制其感染的關鍵是及時準確地檢出MRS，為臨床合理選擇抗生素提供依據(jù)［2］，因而快捷、準確的檢測方法對快速采取有效的感染控制措施和MRS感染流行病學調查十分重要。MRS的檢測方法有苯唑西林紙片擴散法、肉湯稀釋法、瓊脂擴散法、Etest法、儀器法及PCR技術檢測mecA基因等［3］，我們將臨床分離的63株葡萄球菌用含4%氯化鈉(NaCl)MH平板苯唑西林紙片擴散法和VITEK32型自動微生物鑒定儀法進行檢測比較，并以含6μg/ml苯唑西林的瓊脂稀釋法為標準，評價其準確性。

1材料與方法

1.1材料

1.1.1菌株及其來源自2006年1月至2006年5月從江醫(yī)二附院臨床患者的痰、血、尿、膿液、前列腺液及陰道分泌物等標本，經(jīng)常規(guī)分離得到63株葡萄球菌，包括凝固酶陽性葡萄球菌50株，凝固酶陰性葡萄球菌(CNS)13株。另MRS陽性參考菌株ATCC(R)43300，MRS陰性金黃色葡萄球菌ATCC25923，購自衛(wèi)生部臨檢中心。

【關鍵詞】葡萄球菌

葡萄球菌燙傷樣皮膚綜合征(StaphylococcalScaldedSkinSyndrome，SSSS)是既有潛在生命危險，但又可治愈的主要發(fā)生于新生兒和嬰幼兒的感染性皮膚病［1］。2002年1月至2006年12月，作者曾診治本綜合征29例，現(xiàn)將資料記錄完整的29例進行系統(tǒng)分析，報告如下。

1資料與方法

1.1一般資料

29例患兒中，男16例，女13例；年齡2個月～5歲9個月，其中＜1歲5例，1～2歲10例，＞2歲14例。發(fā)病1～3d來院22例、4d后來院7例。家屬認為藥物過敏7例，誤診為濕疹2例；經(jīng)詢問病史和體檢發(fā)現(xiàn)，鼻咽部有感染灶12例，頭面部癤腫5例，膿皰瘡2例，皮膚抓破8例，濕疹2例，原發(fā)病與綜合征發(fā)生間隔2～7d。因本院無皮膚科病房，故均收入兒科。臨床表現(xiàn)有三型：(1)全身型17例。突然發(fā)熱、煩躁、皮膚觸痛。鮮紅斑始于面部，特別是口周和眼周,迅速蔓延至軀干和四肢。發(fā)疹1～2d后，皮疹表皮淺層起皺，迅速發(fā)展為水皰、松弛性大皰和糜爛,尼氏征陽性，狀似燙傷。初始于屈側，隨后波及全身表皮。2～5d后表皮大片剝脫，出現(xiàn)潮濕、發(fā)亮的裸露面。17例患兒經(jīng)哌拉西林或頭孢呋辛靜滴，創(chuàng)面0.2%呋喃西林溶液外敷等治療1d后高熱漸退，2～3d熱退凈。9例尼氏征陽性轉為陰性，5d后所有患兒尼氏征皆陰性。5～7d后無全身不適，糜爛處干燥、脫屑。除皮疹外8例患兒中度眼結膜充血，大量膿性分泌物，未見明顯內(nèi)臟損害。(2)頓挫型12例。發(fā)熱、周身猩紅熱樣紅斑，皮膚觸痛，尼氏征陽性5例。無松弛性大皰，未見楊梅舌及腭部粘膜疹。哌拉西林或頭孢呋辛靜脈滴注2～3d后皮膚脫屑，自面部擴散至全身，7～10d痊愈。(3)局限型0例。

1.2實驗室檢查

【摘要】目的了解本院婦產(chǎn)科常見感染病原菌的菌種構成比及耐藥情況，為臨床提供選擇有效抗生素，指導臨床針對性、合理性使用抗生素。方法根據(jù)微生物檢驗標準化要求選用（梅里埃廠家）API鑒定系統(tǒng)，選用（天金章公司）微量細菌定量MIC測試盒。根據(jù)藥敏試驗法規(guī)的標準判定結果。結果臨床分離出表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌，多數(shù)來自宮頸分泌物。對青霉素、紅霉素、先鋒必等耐藥率100%，對氧氟沙星、阿米卡星等耐藥0%。結論表皮葡萄球菌是婦產(chǎn)科感染最常見的致病菌之一，由此及金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌引起的婦產(chǎn)科疾病，選擇有效的抗生素，具有重要的臨床意義。

【關鍵詞】婦產(chǎn)科感染；病原菌；耐藥

婦產(chǎn)科感染，尤其是對甲氨西林等抗葡萄球菌抗生素耐藥的金黃色和表皮葡萄球菌，目前已成為葡萄球菌醫(yī)院感染的主要問題。通過對本院396份患者標本的臨床分離，以了解金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌和大腸埃希菌的耐藥情況。

1材料與方法

1.1材料

1.1.1標本來源2005年1月1日～12月30日來自本院婦產(chǎn)科病房的患者標本，即宮頸分泌物、眼睛分泌物、傷口分泌物等396份。

1材料

1.1受試物婦潔顆粒，深棕色膏劑，每克膏相當于生藥3.029g，由本所提供，批號020820；陽性對照藥：婦樂沖劑：規(guī)格6g/袋，山東泰安紅旗制藥廠生產(chǎn)，批號020309。

1.2菌種、動物與試劑實驗菌株，本實驗共選用7種細菌。包括金黃色葡萄球菌12株、表皮葡萄球菌10株、大腸桿菌14株、腸球菌10株、普通變形桿菌12株、乙型溶血性鏈球菌6株，共計64株。以上菌株均為山東大學齊魯醫(yī)院收集的臨床分離菌株。全部菌種均進行常規(guī)方法鑒定；金黃色葡萄球菌ATCC25922、大腸埃希氏菌ATCC25923，均來源于中國藥品生物制品檢定所。以上述菌株作為試驗中的質控菌株，各菌分別稀釋至終濃度為105cfu/ml備用。健康昆明種小鼠，體重18～22g，由山東魯抗醫(yī)藥集團提供，合格證號：魯動質字D20020921。營養(yǎng)肉湯，衛(wèi)生部上海生物制品研究所生產(chǎn)，批號000101；MH瓊脂，上海市醫(yī)學化驗所試劑廠生產(chǎn)，批號990601。

1.3供試品的配制采用二倍稀釋法將婦潔顆粒及婦樂沖劑分別稀釋配制成終濃度分別為128，64，32，16，8，4，2，1，0.5，0.25g/L的含藥瓊脂平皿培養(yǎng)基，乙型溶血性鏈球菌用含有10%脫纖維的兔血含藥血液瓊脂平皿培養(yǎng)基，冷藏備用。以上操作均在無菌條件下進行。

2方法

2.1實驗菌株與標準菌株的最小抑菌濃度（MIC）測定［1］將稀釋好的菌液用多點接種儀分別接種到上述各含不同濃度藥物的瓊脂平皿培養(yǎng)基的表面上，37℃培養(yǎng)18h，無細菌生長的平皿中所含藥物的最低濃度即為該藥物的最小抑菌濃度(MIC)。

【摘要】目的探討楓香樹葉的體外抗菌活性。方法采用瓊脂擴散法和試管連續(xù)稀釋法測定楓香樹葉對常見致病菌和條件致病菌的體外抗菌活性及最低抑菌濃度(MIC)。結果楓香樹葉對大腸埃希菌、白假絲酵母菌無抗菌作用；楓香樹葉對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏志賀氏菌、傷寒沙門氏菌、銅綠假單胞菌皆有抗菌作用，抑菌圈直徑在13～25mm之間。不同方法提取的藥液的抗菌作用有明顯差別，其中楓香樹葉水煎液抗菌作用最好，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏志賀氏菌、傷寒沙門氏菌、銅綠假單胞菌的最低抑菌濃度分別為0.5，1，0.5，0.5，0.25g/ml。結論楓香樹葉對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏志賀氏菌、傷寒沙門氏菌、銅綠假單胞菌有較好的抗菌作用。

【關鍵詞】楓香樹葉；抗菌活性；最低抑菌濃度

Abstract：ObjectiveToresearchantimicrobialactivityofLiquidambarformosanaHance''''sleaf.MethodsBymethodsofagarplatediffusionsandtubecontinuousdilution,tomeasureantimicrobialactivityandminimalinhibitoryconcentration(MIC)ofLiquidambarformosanaHance''''sleafagainstpathogenandconditionedpathogen.Results(1)LiquidambarformosanaHance''''sleafhadnotantimicrobialactivityonE.coli,S.albicans.(2)LiquidambarformosanaHance''''sleafhadantimicrobialactivityagainstS.aureus,S.epidermidis,S.flexneri,SalmonellaTyphi,P.aeruginosa,thediameterofbacteriostaticcirclewasbetween13and25millimetre.Theantimicrobialactivitywassignificantdifferentindifferentextracteddrugliquid,amongwhichtheantimicrobialactivityofwaterextractionofLiquidambarformosanaHance''''sleafwasthebest,theminimalinhibitoryconcentrationagainstS.aureusS.epidermidis,S.flexneri,SalmonellaTyphi,P.aeruginosa,is0.5，1，0.5，0.5，0.25g/ml,respectively.ConclusionLiquidambarformosanaHance''''sleafhasgoodantimicrobialactivityagainstS.aureus,S.epidermidis,S.flexneri,SalmonellaTyphiandP.aeruginosa.

Keywords：LiquidambarformosanaHance''''sleaf；Antimicrobialactivity；Minimalinhibitoryconcentration

隨著抗生素的廣泛應用，耐藥菌株逐年增多，目前金黃色葡萄球菌對青霉素G的耐藥菌株高達90%以上［1］，尤其是耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（methicillin-resistantStaphylococcusaureus,MRSA）已經(jīng)成為醫(yī)院內(nèi)感染最常見的致病菌［2］。有些細菌甚至產(chǎn)生多重耐藥，如致病性大腸埃希菌約40%的菌株對鏈霉素、氯霉素、四環(huán)素、青霉素等多種抗生素產(chǎn)生耐藥性［3］；銅綠假單胞菌對許多抗生素具有天然或獲得耐藥性［4］，這給臨床治療帶來極大的困難，如何有效防治細菌感染及控制細菌耐藥性的產(chǎn)生與散播是一項長期、復雜、艱巨的任務，因而尋找和研制有效的抗菌藥物非常必要。本文采用瓊脂擴散法和試管連續(xù)稀釋法進行體外抗菌實驗及最低抑菌濃度（MIC）的測定，以探討楓香樹葉對常見致病菌和條件致病菌的體外抗菌活性。現(xiàn)報道如下。

1材枓與方法

【摘要】目的探討厚樸的體外抑菌作用。方法用KB紙片擴散法。100%厚樸浸出液濾紙片對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、甲型鏈球菌、乙型鏈球菌抑菌作用進行研究。結果厚樸對以上細菌均有明顯抑菌作用。結論厚樸在體外有明顯的抑菌作用。

【關鍵詞】厚樸體外抑菌

AbstractObjectiveTostudytheinvitrogrowth-inhibitoryeffectofMORonbacteria.MethodsK-Bpaperdispersionmethodwasusedandthepaperwaspresoakedwith100%MORwaterextract.WeobservedtheinhibitoryeffectofcircularfilterpaperpiecesofMORonStaphylococcusaureus,Staphylococcusepidermidis，P.aeruginosa，E.coli，S.typhi，α-hemolyticstreptococcus，β-hemolyticstreptococcus.ResultsTheherbhadobviouseffectofgrowthinhibitiononbacteria.ConclusionMORhassignificanteffectofgrowthinhibitioninvitroonbacteria.

KeywordsEuphorbiahumifusaWilld.(MOR)；Invitrogrowthinhibition

厚樸為木蘭科落葉喬木植物厚樸MagnoliaofficinalisRehd．etWils．或凹葉厚樸M．officinalisRehd．etWils．var．bilobaRehd．etWils．的干皮、根皮及枝皮［1］。主產(chǎn)于四川廣元、滎經(jīng)、豐都、城口，湖北恩施、宜昌、利川，浙江龍泉、遂昌，福建浦城、松溪，湖南衡陽、彬縣等地，江西、廣西、甘肅、陜西等地也有出產(chǎn)，以四川、湖北所產(chǎn)者量大質優(yōu)，野生與栽培均有。主要功效：行氣，燥濕，消積，平喘。為觀察中藥厚樸的體外抑菌作用，對其進行了相關的抑菌實驗研究，旨在為臨床應用厚樸提供理論依據(jù)。

1材料

醫(yī)學微生物學是銜接基礎醫(yī)學和臨床醫(yī)學的橋梁課程，主要講授與醫(yī)學相關的病原微生物的生物學特征、致病性、免疫性以及檢查方法和相關感染性疾病的防治措施和治療原則等內(nèi)容的一門基礎學科[1]。課程具有知識點多且繁雜、記憶難的特點。學習過程中學生普遍感覺內(nèi)容抽象、枯燥，學習興趣不高。因此，如何提高學生學習興趣和學習效率，引導學生主動思考、自主學習，是醫(yī)學微生物學教學一直探索的課題之一。近年來，思維導圖作為一種教學工具已被廣泛應用于教育、醫(yī)療和職業(yè)培訓等多個領域[2-4]，均取得了較好的效果，逐漸成為人們處理和學習知識的有效工具。嘗試將思維導圖引入醫(yī)學微生物學教學，以期優(yōu)化傳統(tǒng)教學方法，探索更為高效的教學模式，提高教學質量。

1思維導圖的概述

思維導圖又稱“心智圖”，是20世紀60年代英國學者TonyBuzan創(chuàng)立的一種輔助思考和學習的工具。它是在人大腦細胞結構及信息傳遞原理基礎上，將左腦的詞匯、順序、邏輯與右腦的圖像、色彩等因素結合，模擬人類發(fā)散性思維，通過引導和記錄學習者的思維過程，形成一個可視化的知識關系圖[5]。思維導圖主要由節(jié)點、連線、連接詞3個基本要素構成。節(jié)點代表探索的問題、概念，包括一個中心節(jié)點和若干個相關的次級節(jié)點；節(jié)點之間以連線相連，代表各節(jié)點的關系。思維導圖可以采用手繪和計算機軟件設計制作。與手繪方式相比，軟件繪制更為簡潔快速，對大學生更有吸引力，弊端是表現(xiàn)形式局限，而且有些軟件需要付費。目前，應用較多的軟件為Mind－Manager、FreeMind、XMind、iMindMap以及百度腦圖等。制作思維導圖時，首先要依據(jù)學習目標確定一個中心的主題節(jié)點，然后模擬人類的發(fā)散思維過程，由此向外輻射多個相關次級節(jié)點，并利用線條、顏色、符號、圖形、關鍵詞等標注各節(jié)點的差異和內(nèi)容，最終以結構圖的方式展現(xiàn)學習者記憶、學習、思考的思維過程。學習者在制作思維導圖過程中，從確立中心節(jié)點開始，即已明確了學習目標，再通過發(fā)散思維，逐級提出若干相關次級節(jié)點，通過答案的尋求過程，將知識點梳理、提煉、壓縮，最終形成一個直觀可視化的知識框架。此過程中，學習者不僅完成了對學習內(nèi)容的掌握、理解和記憶，還在不斷思考、答疑解惑的過程中激發(fā)了學習興趣和主動性。

2思維導圖在醫(yī)學微生物學教學中的應用

以北京大學醫(yī)學出版社第四版《醫(yī)學微生物學》中“葡萄球菌屬”的教學為例，嘗試引入思維導圖，探討其對醫(yī)學微生物學教學的促進作用。教材中葡萄球菌屬主要講授金黃色葡萄球菌和凝固酶陰性葡萄球菌，前者是學生必須掌握的學習內(nèi)容。2.1課前教學設計中應用。課前教學設計是在準確把握教學目標基礎上，客觀分析教學內(nèi)容，針對教學對象合理選用教學方法并制訂教學策略，是保證課堂教學有效完成的必要過程。優(yōu)質的課前教學設計需要教師對教學內(nèi)容有一個全面、深度、系統(tǒng)的解讀，而思維導圖的發(fā)散結構使其具備了醫(yī)學微生物學課前教學設計應用的可行性和優(yōu)越性。以葡萄球菌屬為例，利用Mindmaster軟件制作的思維導圖見圖1。由圖1可見，以葡萄球菌屬為中心節(jié)點，向外放射兩個與人類疾病相關的葡萄球菌的次級節(jié)點，分別為金黃色葡萄球菌和凝固酶陰性葡萄球菌。依據(jù)教學大綱要求，與人類致病密切相關的金黃色葡萄球菌是教學的重點。由此衍生5個分支問題：生物學特性、致病性、免疫性、微生物學檢查法和防治原則。至此，構成了葡萄球菌屬思維導圖的主要架構，也就是需要學生掌握的主要知識體系。教師可將設計的思維導圖主要框架在課前提供給學生，并標注教學的重點和難點。學生在此基礎上予以補充后續(xù)分支問題，完善細節(jié)，引導學生繪制完整的思維導圖。教師在課前教學設計中引入思維導圖，一方面可以通過思維導圖制作過程全面分析教學內(nèi)容，構建知識框架，合理分配教學時間，掌控教學進程；另一方面通過引導學生參與思維導圖制作，激發(fā)學生的自主學習熱情，且起到了課前預習的作用。2.2課堂教學中應用。課堂上，教師合理進行師生互動，營造“以學生為中心”的教學氛圍是提高教學質量的有效手段。醫(yī)學微生物學知識點多、信息量大且零散，記憶性較強，若單純以講授為主，學生感覺枯燥無趣，學習效果不佳。課堂教學中引入思維導圖，不僅能使教師清楚把握教學重點，還加強了學生對整個知識框架的把握，再與其他教學方法有效結合，能有效提升教學效果。葡萄球菌屬的課堂教學中，教師結合教學內(nèi)容，引導學生參與補充和完善葡萄球菌屬課前教學設計思維導圖。在學習的初始階段，教師可將設計好的思維導圖空出相應節(jié)點，引導學生補充完成（見圖2）。或者教師提供一些節(jié)點作為主題節(jié)點，例如凝固酶陰性葡萄球菌，作為自學內(nèi)容布置給學生，由學生課下獨立繪制小的思維導圖（見圖3），之后再將此部分內(nèi)容并入大的思維導圖中（見圖4）。葡萄球菌屬教學內(nèi)容講授完畢后，即可獲得一份清晰的知識體系圖。2.3復結中應用醫(yī)學微生物學知識點多，容易記憶混淆，學生普遍感覺課后復習困難。教師授課完成后可以繼續(xù)利用思維導圖（見圖4）引導學生學習。一方面，教師和學生可以一起回顧思維導圖內(nèi)容，歸納總結相關知識，進一步加深學生的記憶；另一方面，學生復習時還可以自己制作思維導圖，既梳理了知識點，幫助深入理解內(nèi)容，也讓教師了解了學生的知識結構和對學習內(nèi)容的掌握程度。此外，學生考前復習中，借助思維導圖可一目了然知識架構，也利于提高記憶，輕松備考。

綜上所述，教學前期教師圍繞教學目標設立中心節(jié)點設計思維導圖；教學中期依據(jù)教學內(nèi)容，學生參與完成分支問題，構建知識框架；教學后期師生利用思維導圖歸納總結，梳理知識點，完成系統(tǒng)學習。可見，思維導圖融入醫(yī)學微生物學教學，不僅豐富了傳統(tǒng)的教學方法，還增強了學生的學習主動性，促進了課堂教學效果的提升。

1資料與方法

1.1菌種與培養(yǎng)基試驗菌為金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌、綠膿桿菌和肺炎克雷伯氏菌，由浙江省臺州醫(yī)院微生物實驗室友情贈送。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基按文獻［4］自制，PH為6.0（用PBS配制［5］）。

1.2五味子提取物的制備五味子飲片購自臨海市醫(yī)藥有限公司，經(jīng)70℃烘干后研成粉末。取粉末10g用75％乙醇在超聲波清洗器中提取，反復多次，直至浸出液色淡。將浸出液濃縮，并定容到10ml，即1ml提取液為1g五味子的提取物［6］。提取液過0.22μm濾膜除菌，4℃貯存?zhèn)溆谩?/p>

1.3抑菌試驗

1.3.1抑菌效力的測定將供試菌從斜面轉接到5ml液體培養(yǎng)基，30℃培養(yǎng)24h，吸取50μl到5ml液體培養(yǎng)基，30℃培養(yǎng)6h后取100μl菌液均勻涂布到平板上；再貼上濾紙圓片（φ6mm，提取液浸24h后風干），每皿4片，重復3次。37℃倒置培養(yǎng)24h后測定抑菌圈大小，用無菌水作空白對照，確定抑菌效果。

1.3.2最低抑菌濃度（MIC）的測定采用二倍稀釋法［7］測定提取物對供試菌的MIC。取7支試管，第1支加入10ml提取液，其余6支各加入5ml無菌水，從第1支吸取5ml提取液移至第2支，混勻后，再吸取5ml至第3支，以此類推，最后1支試管取出5ml棄去，每一試管的濃度分別為1000、500、250、125、62.5、31.3和15.6mg/ml。分別將5ml上述各濃度的提取物與20ml牛肉膏固體培養(yǎng)基混勻，制成提取物的濃度分別為200、100、50、25、12.5、6.3和3.2mg/ml（w/v）的平板，接種菌液后倒置培養(yǎng)24h觀察，以沒有供試菌生長的最低濃度為提取物的MIC。

【論文關鍵詞】土霉素片;微生物限度檢查法

【論文摘要】目的:建立土霉素片的微生物限度檢查方法。方法:采用薄膜過濾法對土霉素片處理后,分別進行細菌、霉菌及酵母菌計數(shù)方法的驗證。結果:金黃色葡萄球菌和白色念珠菌的回收率均大于70%。結論:土霉素片采用薄膜過濾法檢查微生物限度方法成立。

TerramycinpiecemicroorganisminspectionmethodconfirmationWangYanningGuoLingbo

【Abstract】Objective:Establishmentterramycinpiecemicroorganismlimitinspectionmethod.Method:Usesthethinfilmtofilterthelawafterterramycinpieceprocessing,separatelycarriesonthebacterium,themoldandthesaccharomycetescountsthemethodconfirmation.Result:Thegoldenyellowstaphylococcusandthewhiterosaryfungusreturns-ratioisbiggerthan70%.Conclusion:Theterramycinpieceusesthethinfilmtofilterthelawinspectionmicroorganismlimitmethodtobetenable.

【Keywords】Terramycinpiece;Microorganismlimitinspectionmethod

土霉素是四環(huán)素類抗生素,能特異性地與細菌核糖體30S亞基的A位結合,抑制肽鏈的增長和影響細菌蛋白質的合成,對細菌有廣譜抑菌作用。因此其微生物限度檢查不能用平皿法,而應采用薄膜過濾法消除其抑菌作用后再檢查。

【摘要】［目的］研究五味子提取物的抑菌活性，為其合理開發(fā)提供參考。［方法］以大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌和肺炎克雷伯氏菌為供試菌種，采用濾紙片法和平板二倍稀釋法研究了五味子70%乙醇提取液的抑菌作用。［結果］五味子提取物對4種供試菌都有明顯的抑制作用。濾紙片法的MIC，金黃色葡萄球菌為62.5mg/ml，大腸埃希氏菌、綠膿桿菌、肺炎克雷伯氏菌為31.3mg/ml；二倍稀釋法的結果類似，除金黃色葡萄球菌的MIC為50mg/ml外，其余3種菌均為25mg/ml。另外，五味子提取物經(jīng)短時間的高溫處理，仍具有較強的抑菌作用。［結論］五味子乙醇提取物具有明顯的抑菌作用，且其抑菌成分是熱穩(wěn)定的。

【關鍵詞】五味子提取物抑菌作用

五味子［Schisandrachinensis(Turcz.)Baill］別名北五味子、遼五味子、山花椒、烏梅子、軟棗子等，為木蘭科五味子屬植物。多年生落葉木質藤本，以野生為主，為常用中藥材。主要以果實入藥，因有甘、酸、辛、苦、咸五味而得名，有斂肺、滋腎、止汗、生津、止瀉、澀精等功能。可以治療咳嗽、哮喘、口渴自汗、盜汗、遺精、久瀉、神經(jīng)衰弱等癥，也是很好的果酒和飲料的原料［1］，具有極高的藥用價值和營養(yǎng)價值，是一種新型的“藥食同源”功能性保健食品，其果實在國際上已成為一種新興食品工業(yè)的重要原料［2，3］。本實驗采用濾紙片法和二倍稀釋法，研究了五味子提取物對4種常見污染菌的抑制作用，為其進一步開發(fā)利用提供依據(jù)。

1資料與方法

1.1菌種與培養(yǎng)基試驗菌為金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌、綠膿桿菌和肺炎克雷伯氏菌，由浙江省臺州醫(yī)院微生物實驗室友情贈送。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基按文獻［4］自制，PH為6.0（用PBS配制［5］）。

1.2五味子提取物的制備五味子飲片購自臨海市醫(yī)藥有限公司，經(jīng)70℃烘干后研成粉末。取粉末10g用75％乙醇在超聲波清洗器中提取，反復多次，直至浸出液色淡。將浸出液濃縮，并定容到10ml，即1ml提取液為1g五味子的提取物［6］。提取液過0.22μm濾膜除菌，4℃貯存?zhèn)溆谩?/p>