設施葡萄種植技術探索

導語：設施葡萄種植技術探索一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：本文主要闡述了西藏昌都設施葡萄栽培關鍵技術要點，通過設施條件進行溫濕度調控，可調控成熟期，滿足不同季節市場葡萄供應需求。

關鍵詞：設施葡萄；種植；田間管理

昌都市的低海拔干熱河谷區是種植葡萄的適宜區域，屬高原亞溫帶亞濕潤氣候，西北部、北部嚴寒干燥，東南部溫和濕潤。山高谷深，地形復雜，有“一山有四季、十里不同天”的高原氣候特征。夏季氣候溫和濕潤，冬季寒冷干燥，年溫差小，日溫差大。日照時間長，年日照時數2100~2700h。年降雨量400~600mm，降水集中在5—9月，干濕分明，降雨集中，季節分布不均。蒸發量大，相對濕度小，各地年蒸發量1325.3~2617.2mm，怒江河谷八宿年蒸發量最高，為2617.2mm，是年降水量的10倍以上。氣候以寒冷為基本特點，年平均氣溫7.6℃，年無霜期38~240d。因自然條件、勞動力素質和農業生產力等因素的制約，在葡萄栽培管理方面仍存在一些問題，需要進一步完善［1］。昌都釀酒葡萄主要以露地栽培為主，鮮食葡萄主要以設施栽培為主，本文結合實際經驗，從整地、定植、日常田間管理、病蟲害防治、越冬措施等方面對昌都設施葡萄種植管理技術進行了分類小結。

1整地施基肥

昌都設施葡萄用地多為砂石土壤地，含砂礫較多且土壤有機質少。在定植前，先開約50cm深、50cm寬的定植溝，清理干凈定植溝及周邊的大砂礫，在溝底填充1/3秸稈，施入1/3腐熟有機肥，3000~4000kg/667m2，回填1/3熟土，填平后，大水漫灌定植溝，沉降后，待栽苗。

2定植

2.1苗木準備

根據實際生產需求，提前選擇好優良、無病蟲害、根系較發達及檢疫合格的葡萄苗。

2.2定植時間

一般分為秋季和春季栽苗。保溫效果良好的溫室設施，可進行秋季栽苗，時間為12月中下旬；保溫效果一般的溫室設施，栽苗時間為土壤解凍后，一般3月中下旬。

2.3品種選擇

根據設施的保溫效果選擇適宜的品種。一般冷棚，指塑料大棚，品種選擇以早中熟品種為主，主栽品種為夏黑、紅巴拉多、紅乳；暖棚，指高效日光溫室，早中晚熟品種均可栽培，主栽品種為夏黑、紅巴拉多、紅乳、金手指、紅提。

2.4定植密度

根據架型不同，苗木栽植密度不同。一般多主蔓扇形架，株行距為1m×2m，每667m2定植苗木334株；“Y”形架，株行距為0.8m×2m，每667m2定植苗木414株；“H”形架，株行距為6m×8m，每667m2定植苗木14株。

2.5定植后管理

葡萄定植后及時進行灌水，并進行行間鋪設黑地膜，在種植行兩側沿縫隙對齊，用潮濕的土壓實，這樣有利于提高地溫、保持土壤水分、降低設施濕度，以減輕病害和防止雜草生長［2］。

2.6定干

苗木定植7~10d后，萌芽后，只留兩個位置好的飽滿芽，其余芽全部抹掉。待芽長至15cm，抹掉另外1芽，只留1芽直立生長。“Y”形架，苗長至160cm時，枝條朝向溫室南面平綁，并摘頂促使形成側枝。“H”形架，一般架高2.0m，待枝條長至2.0m時，平綁，朝向南面，促使形成另外一側枝。多主蔓扇形，一般架高1.5m，待枝條長至1.5m時，綁至第一道鐵絲，摘頂，促使形成側枝。

3水肥管理

3.1水分管理

水分在葡萄生命活動中有著重要的作用，它不僅是維持葡萄正常生長的基礎，同時還關乎漿果良好品質的形成，甚至連許多病害的發生都和它脫不開關系。適時供水，一般10~15d一次，設施內含水量保持在70%~80%為宜，空氣相對濕度保持在60%~70%。保持經常通風，有利于減少或防止霜霉病、白粉病等病害的發生［3］。條件允許時，可以在設施大棚頂部和底部做通風口，一般在夏季高溫時，經常打開通風口，可以通風和調節溫濕度等。

3.2施肥管理

肥料是植株養分的主要來源，施肥管理也是種植過程中的重要環節。在葡萄開花期前以氮肥為主，株施尿素20g左右，結合灌水進行，追第二、三次肥；在開花期以磷鉀肥為主，氮肥為次，每隔15d噴施葉面肥，每15kg水加磷酸二氫鉀30g、尿素45g、硼砂30g；在葡萄膨果期，施肥要以高氮型肥料為主，這樣可以使果實進一步膨大［4］。

4溫濕度管理

苗木定植后，為保證苗木成活率，冷棚采取頂部和腰窗部位全部打開進行通風降溫的措施，暖棚采取半遮陰，即溫室腰窗全部打開，保溫被放置腰窗位置，溫室內溫度控制在10~15℃，濕度控制在80%~85%，待萌芽率達到90%以上，可進行苗木正常管理，溫度控制在15~28℃，濕度控制在50%~60%。

5枝葉管理

葡萄主枝萌芽后，每個枝條留一個靠近主干的健壯芽，長至花序上有6~8片葉時摘心，促進枝條加粗；對新發的側芽留1片葉后抹芽，這樣可增強單位面積光合作用；在葡萄生長過程中長出的卷須，要及時剪除，這樣可以減少養分消耗；中后期生長過程中，對葡萄適當進行疏剪、短截，可以提高通風透光度及減少病害發生，便于生產管理［5］。

6病蟲害防治設施

葡萄的病害主要以灰霉病、白粉病為主，蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛等。病蟲害防治應以預防為主，盡早發現、盡早防治，藥劑使用濃度及次數要略低于露地用藥，交替和合理混用不同類型農藥，盡量減少施藥次數和施藥量，嚴格控制安全間隔期用藥，確保葡萄食品安全［6］。日常管理中要及時通風、降低溫濕度，清理溫室大棚的雜草及修剪的枝條，適當增施肥料等，可以有效減少病蟲害。

7花果管理

一般根據枝條量進行合理留果。“Y”形架，一般單株留果6~8穗；“H”形架，一般單株留果120~150穗；多主蔓扇形架，一般單株留果8~10穗。為保證產量逐年穩定，平均每667m2產量達1250~1500kg，應根據品種差異，及時進行掐穗、疏果。一般早中熟品種確保單穗質量1.00~1.25kg；晚熟品種確保單穗質量1.25~1.50kg，可使葡萄經濟壽命達18年。

8修剪修剪

一般分為兩種，冷棚修剪一般在2月中下旬；暖棚修剪，待葉片2/3黃化后，或霜打落葉后，可進行修剪。“Y”形架，疏除粗度0.5cm以下枝條，0.5cm以上的枝條，每株留側枝8~10個，并于兩側均勻分開［2］。“H”形架，架上粗度在0.5cm以上的枝條進行2芽處修剪。多主蔓扇形架，枝條均勻進行修剪，一般枝條粗度在0.5cm以上的，在4~6芽處進行修剪。

9清園

修剪完后，及時清理溫室內枯枝落葉，并噴施5波美度石硫合劑進行全棚殺菌。

10追肥

追肥主要在采果后進行，在葡萄種植行一側40cm處，挖一條40cm深，25cm寬的溝，每行施入20kg腐熟有機肥（一行葡萄種植長度按5m計算），然后表層均勻撒施過磷酸鈣，并及時回填、澆水、扣棚。

11結束語

設施葡萄從最開始的整地、定植到最后的采摘、越冬防寒都需要精細的管理，在實踐的過程中都需要記錄好相關數據，遵循技術規范，不斷積累經驗，才能達到高產。本文結合自身實踐經驗，對昌都設施葡萄種植技術進行了分類小結，以期為昌都設施葡萄規范種植提供理論依據。

參考文獻：

［1］李美桂，謝鐘琛，鄭宇，等.西藏果業可持續發展對策［J］.園藝學報，2008，36（6）：899-908.

［2］路貴龍.拉薩設施葡萄二次結果研究初探［J］.西藏農業科技，2019，41（1）：36-39.

［3］路貴龍，張凱，閔治平，等.西藏設施葡萄栽培管理要點［J］.中國果菜，2019，39（9）：84-87.

［4］張宗勤，李滿良，唐愛東，等.葡萄健康栽培及實用技術［J］.中外葡萄與葡萄酒，2018（4）：90-94.

［5］高秀巖，謝洪剛，李坤，等.短梢修剪對葡萄花芽分化及碳氮物質代謝的影響［J］.北方園藝，2013（19）：15-18.

［6］盧建泉，景玉芹，楊麗娜.設施葡萄高產栽培技術［J］.天津農林科技，2014（4）：7，27-28.

作者：賈強強 魏治鐳 黃熙浩 宋健 張凱 李艷鋒 單位：西藏昌都市農業科學研究所 西藏自治區農牧科學院蔬菜研究所