葡萄秋季嫁接技術范文

導語：如何才能寫好一篇葡萄秋季嫁接技術，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞：葡萄；綠枝；嫁接技術

1 砧木的準備

（1）秋季埋土前，將植株地上部分留2～3cm短樁平茬，處理后埋土20～30cm，保護根系安全越冬。第2年春季，從基部發出的枝條中選取3～4個壯條做砧木，剪去或抹掉多余新梢。留下枝條要引縛上架并加強管理，保證砧木枝條生長健壯。

（2）春季開墩傷流期過后，對植株進行平茬處理，在剪口處覆土5cm，以保持濕潤防止傷口抽干，其余處理方法與1相同。

（3）待植株萌發長出新梢后，采取綠枝嫁接，即選取2～3個強壯的枝蔓，每枝蔓上選留1～2個強壯的萌芽或新梢，其余的枝蔓、萌芽、新梢全部剪去或抹掉。留下的新梢中有果穗的也要將其抹除。加強管理，使留下的枝條發育健壯，成為良好的砧木枝條。

2 接穗準備

接穗枝條應從生長旺盛、枝條健壯、已正常結果、無病蟲害的植株選取，通過加強管理，使其在嫁接期間不斷提供優質的接穗枝條。選取的接穗枝條應是當年生強壯的營養枝條，不能過粗或太纖弱，枝上芽眼要飽滿，當枝條下半部已半木質化時（半木質化的檢查方法是在枝條下部4～5個芽處橫向剪短枝條，其斷面為白綠色即為半木質化）是采集的最佳時間。從枝蔓上取下枝條時要除去葉片留下葉柄，采集成捆后插入水中，并用濕布遮蓋好，防止失水。

3 嫁接時間

以砧木和接穗枝條均已半木質化時為宜，約在4月中下旬，因本地溫度較高，不宜超過5月10日。嫁接時選清晨、上午、傍晚或陰天進行，避開高溫和太陽直射時間，嫁接前2～3天澆1次水，有利于成活。

4 嫁接方法

4.1 砧木處理

將選留的砧木枝條在基部3～4節處的頂芽上2～3cm處剪斷，在剪口處從枝條中間劈開1個2cm長的切口，砧木枝條上留2～3片葉，葉腋間的芽及萌芽應全部抹除。

4.2 接穗處理

接穗長度為1～2個芽的枝段，其頂芽上留2cm，下端下芽留4cm剪斷。在下芽下端兩側距芽1cm處下刀。向下削成2～3cm長的對稱楔形切面，切面應光滑平直。

4.3 嫁接

將削好的接穗迅速插入砧木切入口中，對齊兩邊的形成層。用手將結合部壓緊，用1cm寬、40cm長塑料布自下而上緊緊地纏繞到接穗頂端，只露出接穗頂芽眼，有條件時可在頂芽以上剪口處涂保濕劑，以防止抽干。

4.4 補接

第1次嫁接后7～10天，可檢查成活情況，方法是輕觸接穗上留下的葉柄，如一觸即落即為成活。如未活可在嫁接部位之下的節間剪斷，再行嫁接。

5 嫁接后的管理

（1）嫁接成活后1周要及時灌水，生長季節灌水2～3次，秋季要控水促枝條成熟，9月上旬后不灌水，但冬灌要灌足、灌好。上半年可追施化肥1次，每株0.2kg尿素。

（2）及時抹去砧木上的萌芽，每7～10天檢查1次，反復抹除。

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【關鍵詞】果樹品種；嫁接改良；技術要點

果樹品種嫁接改良，是指利用原有果樹的主干和根系，采用嫁接的方法，改良或更新果樹冠部品種，以改善果樹品種結構，提高果品質量和生產效益。

1．選擇最佳的嫁接時間

果樹嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早春嫁接在果樹萌芽前進行；夏接在接穗芽熟化后進行，秋接在夏末秋初進行。改良果樹品種的嫁接，除葡萄等需用嫩枝嫁接的果樹必須選擇在夏季嫁接外，一般果樹都可選擇在早春嫁接；芽具有早熟性的果樹，即1年中有多次發枝特性的果樹可選用秋季嫁接，但要注意幼枝的越冬防寒。一般果樹選擇早春嫁接改良，更有利于幼枝生長和樹冠的形成。

2.剪枝留砧

剪枝留砧是指對需要嫁接改良的果樹進行剪伐，去掉果樹原有的絕大部分枝條，留下適合嫁接的樹枝（也可稱之為砧枝），并剪成適當長度的短橛。操作中需注意如下幾點：

2．1去上留下，減少創面

應盡量剪去上部或遠端樹枝，保留下部和近主干部的樹枝做接砧，并要減少直接在主干和砧橛上造成的創口，同時防止砧橛揭皮和開裂。

2．2　注意留橛方位

做到因樹留橛，因環境條件而留橛，同時要便于操作。主枝方位不理想的可用側枝或強壯的輔枝代替留砧。總之要做到壓低高度，收縮樹冠。

2．3　留橛數量及長度視原有樹形和樹齡大小而定

一般情況應保留下部主枝留砧。較高大的樹形，宜留自下而上第一、二層主枝和經過回縮的主桿部分。留橛長度下部宜長，剪口端距主干30-50厘米；上部宜短，距主干25-35厘米。樹齡5年以內，留橛3-5個；樹齡10年上下，留橛10個左右。蔓生果樹每主蔓留1-2個砧橛。原有樹冠大則應多留橛，原有樹冠小則應少留橛。

3.品種選擇及接穗采集

3．1品種選擇

果樹嫁接改良宜選擇適合當地氣候條件，果品銷路好，與需改良的果樹嫁接親合力強的品種并做到不同成熟期，不同風味，不同色澤，不同果型以及鮮食、貯藏、加工品種的合理搭配。

3．2接穗采集

接穗應選擇健壯無病蟲，芽飽滿，直立向上生長的一年生枝。早春嫁接可充分利用頂芽進行枝接，并要除去花芽。夏季和秋季嫁接改良，接穗的采集要注意芽的熟化程度。枝條顏色加深，葉色深綠肥大，表明腋芽熟化較好。

4.嫁接方法

4．1劈接法

早春枝接直徑3厘米以下的砧橛及夏季葡萄的嫁接宜用此法。砧橛劈口長度3-5厘米。接穗插接部位削成的“楔頭”長2-3厘米，要求平直光滑，兩斜面等長或略有差別。插接時要求接穗一側的皮層要與砧橛皮層對齊；接穗插入深度以一個削面刀口與砧橛剪口對齊為準，接穗留芽2-3個。接插后綁縛要嚴緊，可先用塑料帶包閉，然后用細繩扎緊；或固定好主要部位后涂上接蠟。

4．2插皮接法

有插枝接和單芽插接兩種方法。其中插枝接法中接枝“楔頭”削法同劈接法，不同之處是“楔頭”短而陡，較長斜面2厘米左右，短斜面1厘米。插接時較長的斜面對著砧橛木質部。單芽插接芽的削取方法是：在芽下1厘米處斜向上削，連同木質部削到芽的上方，然后在芽上方橫切1刀，取下單芽。插皮接砧木開口通用方式為“T”字形開口。插枝接的砧木開口方式還有“一點一橫”式，以及直接在砧橛剪口端縱劃1刀開口的方法。插接后綁縛同劈接法，單芽嫁接的要露出芽眼。

4．3夏季皮接法

夏季皮接法芽的削法同單芽插接芽的削法，芽削下后需要揭下芽片，去掉木質部。揭芽時要防止“抽心”。對于桃、梨，蘋果樹的嫁接，削芽后可帶木質部嫁接。皮接法砧木開口有“H”形、“T”字形等。嫁接時要注意做到芽片與砧木結合平整嚴實，防止芽片卷曲。綁縛方法同單芽插接。此外夏季還可采取嵌皮接、哨接法等。

4．4剪口護理

隨嫁接的先后順序對砧木剪口及接枝上端剪口都要用塑料帶包閉或涂上接蠟，在遇干旱時可用石灰水刷白主桿和大枝，以保護樹體水分，提高嫁接改良的成功率。

5.嫁接后的管理

5．1及時檢查補接

早春嫁接后15-25天，夏季嫁接后7天，秋接后10天可檢查成活率。接穗或接芽變黑或變褐則表明嫁接不成功。若成活率過低，可及時進行補接。

5．2施足肥澆足水，加速接枝生長

果樹嫁接后視樹體大小酌量埋施農家肥5-25千克，磷酸二氨0．50-2．50千克。采取環狀或星形施肥法，開溝深度20-40厘米，可結合根剪疏除部分衰老的側根。施肥后澆足水，保持根盤濕潤。施肥也可以提前進行，即春季嫁接改良于上年秋施肥，夏接于初春施。

5．3加強幼枝護理防止狂風吹折

嫁接后接枝開始生長時，要略松一下包扎物，但不要完全松開，等幼枝長到10厘米長時，取木棍或作物秸稈若干，一半固定在主干或主枝上，一半圍攏住幼枝，并用細繩纏繞以保護幼枝。幼枝固定穩妥后，取小刀將嫁接時的包扎物一并割斷，以利其生長。

5．4及時除去砧樹萌孽，減少對接枝的養分爭奪

但是面臨補接的果樹，應區別對待：一種情況是上一個季節嫁接不成功，需在下一個季節補接的果樹，應放任砧樹萌孽生長；另一種情況是夏季嫁接不成功，補接對果樹根系影響過大，應放棄補接，放任砧樹萌芽生長。

5．5接枝修剪

對生長過旺的接枝在適當高度“摘頂”，可促進二次枝萌發和生長；對于密集生長的旺長枝和競爭枝，采用拿枝、牽引補空等方法處理，不用或少用短截、疏除修剪方法。

總之，果樹通過嫁接可以保持和發展優良種性，從而實現早產，提高果樹適應性。　[科]

【參考文獻】

［1］陳現偉.果樹品種改良嫁接技術.果農之友，2008，（7）.

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1 果樹根癌病的特點

果樹根癌病是一種常見的果樹疾病，危及的果樹種類多，別稱是冠癭病，主要的發生部位是果樹的根部，同時氛圍根莖癌病、根癌病、莖癌病三種類型。而根部是果樹吸收營養、運送水分養料的源頭，根部受損對于果樹的生長影響極大。根癌病的發病因素不止一種，根據長期的種植經驗來說，八九月的發病幾率最高，會因濕度、溫度、嫁接、病蟲害、外部因素等因素影響，成為致病的原因，在國內的各省都有發生，櫻桃、葡萄、蘋果等果樹都會受其破壞。河南省的果樹種植種類多，人們大多選擇種植果樹作為家庭的主要收入來源。

2 果樹根癌病的防治技術

近年來，隨著人們長期種植果樹，在實踐過程中逐漸發現果樹根癌病的防治技術，并對此做出了總結。

2.1 果農增強果園的管理

隨著果樹種植的數量、規模不斷擴大，果農要曾強對果園的管理。果園管理的工作量也加大，注意觀察果樹的生長狀況。包括果園的水分、溫度、肥料等。在秋季時發病可能性大，而夏季雨水較多，病菌會潛伏一段時間后到秋季爆發，果農要增強果園的管理。在夏季降雨較多的時期，及時排泄雨水，防止根部潰亂，雨水排出果園，在炎熱的夏季，雨水堆積細菌會大量滋生，溫度和濕度合理調節，控制在適宜的范圍之間。果樹養料不足，樹葉枯黃、生長速度緩慢，果農及時發現，及時追肥，健康狀況好的果樹抗病能力也強，不易受病菌感染。根癌病發生時，果樹的根莖部部分會有黑褐色的塊狀物體，果樹的生長部位都應關注，從樹葉的顏色和大小都可以判斷出果樹的健康、生長狀況，如果發現果樹的樹葉顏色黃、整體長勢衰弱，可以扒開根部，查看根部是否受細菌感染。此外，對這種植株要用藥劑治理，常用的藥劑有硫酸銅溶液，發現根癌病的果樹，切除病瘤并燒毀，再將傷口消毒，用波爾多溶液加強保護。根癌病的波及范圍廣，一旦發生會傳播，而且在不同種類的果樹之間也會傳播，大規模種植果樹的果農更應該提高預防意識，提高果農的種植水平，定期檢查，早預防。

2.2 對果樹的幼苗進行檢疫

嫁接環節是最易受細菌感染的一項措施，嫁接成功會使產量增加，但如果嫁接不當，果樹的總體健康情況會受其影響。嫁接的工具、環境、嫁接時嫁接與被嫁接的樹木都有一定的要求，嫁接后對傷口要及時包扎，嫁接前對嫁接部位、嫁接工具用酒精消毒，嫁接方法最好不用樹枝嫁接。嫁接時注意根莖部感染，根癌病屬于一種細菌感染后發生的疾病，土質偏酸性，土壤濕度大都會導致根癌病的發生。嫁接是果農種植過程中常采用的增加產量的方法，所以在這個環節，相應地要對嫁接的樹木進行消毒、預防疾病措施。方法有對要嫁接的的樹木檢疫，對移栽的樹木也要進行消毒，檢查根部和樹木的整體健康情況。發現受疾病侵染的樹木應及時去除，不使用。其次還要注意，選用健康狀況良好的樹木時，還應對其進行消毒，主要是利用硫酸銅溶液浸泡或是氯酸鈉溶液浸泡5分鐘左右，之后用石灰水浸泡1至2分鐘。

2.3 選用抗病效果好的砧木，降低感染的幾率

在果樹的嫁接過程中，會導致果樹受細菌感染，成為一大隱患，是根癌病發病因素之一。在果樹嫁接的這個環節中，應注意細菌感染，選擇使用抗病效果好的砧木，有效避免這種情況的發生。對有病菌的病根及時清理，周圍的土壤也要用藥劑消毒。河南省的櫻桃種植產量高，以櫻桃為例，選用櫻桃砧木時，若是選用中國櫻桃為砧木，抗病效果就好，根癌病的發病數量少。而若是選用酸櫻桃為砧木，發病的可能就增大。河岸2號、河岸9號等砧木品種作為砧木，在使用中抗病性強。抗病性較強的砧木可以作為紡織根癌病的一項措施。選用粗壯的苗木，樹葉的顏色嫩綠，根系發達，細跟較多，枝條無病蟲害，根莖部沒有被感染的傷口。砧木盡量不要與土地接觸，土壤是無發病的地塊，避免接連在同一塊土地種植果樹，根癌病的發病率高，從根源著手，肥力下降，灑硫磺粉或是漂白粉消毒，重新挑選新土地。

2.4 加強對地下病蟲害的防治

地下害蟲會啃噬果樹的根部，破壞根系，受傷的根部感染細菌的疾病的幾率會增加，防治地下害蟲會使根癌病的發病幾率降低。防治方法是在種植果樹前，首先對土地施放有機肥，基肥，精細整地，將剩余的雜草，秸稈清理，相反雜亂的環境會滋生各種細菌。其次使用化學藥劑，生物天敵等方法減少田地里的害蟲，科學調配敵敵畏等害蟲藥劑，一般種植果樹前調配的藥劑用量大，用量多，殺死消滅地下害蟲。噴灑、滴灌藥劑，在果樹的生長過程中，為了調整濕度，可以使用噴灑粉劑、熏蒸等方法。

3 小結

通過以上的簡單介紹，我們可以了解到，河南省果樹種植業發達，種植面積廣，果樹種類眾多，但是大都會受到根癌病的影響，使產量減少，收益降低，成為種植戶的關注的重點。因此，了解果樹根癌病的防治技術可以為種植戶提供良好的理論知識，做到早發現，早預防，早解決。比如果樹根癌病的防治可以從果園管理、幼苗檢疫、砧木的抗病性、防治地下害蟲幾方面入手，解決果樹生長過程的難題，為果樹生長提供優質的生長條件，加快當地的經濟發展，促進人們的生活水平提高。

參考文獻

[1]阿不列孜?熱合曼.果樹根癌病的發生與綜合防治關鍵技術[J]. 新疆林業，2009，06：40-41.

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1無公害水果生產現狀

目前忻州市經過省級以上部門認證的無公害水果品牌共有4家,認證面積達4000hm2,占全市水果總面積5.36萬hm2的7.46%;無公害水果年產7.272萬t,占全市水果年產17.539萬t的41.46%。無公害水果平均產量達18.18t/hm2,平均產值達32724元/hm2。

2存在的問題

2.1無公害果品與普通果品價格差距不大

由于市場機制不健全,個別商販將普通果品混充為無公害果品欺騙消費者,加之消費者對無公害果品的標志及優質、安全性沒有充分的認識,真假分不清,致使無公害產品價格上不去。果農投資較大、收效較低,在一定程度上挫傷了果農生產無公害果品的積極性,制約了忻州市無公害水果生產的進程。

2.2操作不嚴格

有些果農對無公害生產的重要性認識不足,在生產過程中不能嚴格按照無公害水果生產技術規程操作。特別是在施肥與噴藥中,極個別果園還使用高殘留農藥與化肥,名義上是無公害果品,實際上仍是普通果品。

2.3申報認證積極性不高

由于認識不到位,配套資金短缺,無公害果品與普通果品價格差距不大,經濟效益不高。特別是政府取消了認證補貼以后,企業申報認證的積極性很低,從2009年以來沒有一個企業對果品進行無公害認證。

2.4發展不平衡

從忻州市的地域情況來看,全市14個縣(區、市)中除代縣、原平、忻府區無公害水果發展較快,其余縣較慢。從樹種品種上來看,無公害酥梨發展較快,通過認證的基地面積有95%的是酥梨,蘋果、葡萄、杏等發展較慢。

3發展對策

3.1建設無公害水果標準化生產示范園

按照上級工作安排做好無公害水果標準化生產示范園建設,嚴格按照《農產品安全質量、無公害水果產地環境要求》(GB/T18407—2001)中的指標,選擇生態環境良好,遠離工礦企業、鐵路、公路等污染源,管理技術較高的果園作為無公害水果標準化生產示范園來培養。通過無公害水果標準化生產示范園來帶動周邊果園管理水平的提高,提高果農進行無公害水果生產的積極性。擴大樹種范圍,除酥梨外,重點建設一批葡萄、桃、杏、李子等水果示范園,增加無公害水果生產樹種。

3.2加強肥水管理

在秋季深翻施肥的基礎上進行地面覆蓋,可就地取材,利用果園株間、空閑地種植的綠肥或附近的雜草、秸稈等進行覆蓋,厚度為15~20cm。利用地膜覆穴貯肥水。較普通管理可節省肥料30%左右,節約用水70%~90%。七至八年生不結果樹經1年處理,產量可達5250~9000kg/hm2;結果大樹可提高100~200kg/株;新植幼樹可提高成活率35%以上。在干旱缺水的季節進行葉面噴肥,既可營養樹體還可補充水分;同時省工省力見效快,利用率高。秋季以基肥為主,肥料一般為人糞尿、堆漚肥和腐熟的其他有機肥,施肥量達30~60t/hm2;在生長期追施尿素、磷酸二氫鉀和果樹專用肥,施600~750kg/hm2。有灌溉條件的果園,一般年澆水4~5次,即春季開花前、春梢旺長期、果實膨大期、封凍前分別澆1次水,確保樹體在不同生長期對水分的需求。

3.3重視樹體管理

除冬剪外,春季重點采取花后復剪,疏除病枝和過密的枝條。夏季采取摘心、扭梢、拉枝等措施,控制營養生長,促進花芽形成,保證樹體健壯生長。嚴格疏果后,細致噴1次殺菌殺蟲混合劑,采取邊噴藥邊套袋,以減少病蟲的危害。實行高接換種。梨嫁接的主要品種是紅巴梨、玉露香、黃冠梨、黃金梨等;蘋果嫁接的主要品種是嘎啦、早捷等早熟品種;杏嫁接的主要品種是凱特和白水杏,以此來改變無公害水果品種單一的問題。采用生物技術措施防治病蟲害,盡量避免使用農藥,必須施用農藥時,應優先選用不產生公害且有一定防治效果的生物農藥。并注意輪換用藥,改進施藥技術,最大限度地降低農藥用量,有限度地使用中毒農藥,嚴禁使用高毒、高殘留農藥,以減少污染和殘留,保證果品質量符合國家標準。

3.4搞好技術培訓與無公害果品認證工作

將水果質量標準、無公害水果生產技術以及生產無公害水果的重要意義作為培訓重點內容,對果農進行培訓,使果農提高生產無公害水果的自覺性。幫助符合無公害果品生產經營的企業及時進行申報認證工作,加快無公害果品的認證速度。

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【關鍵詞】寒地；棚室；葡萄；栽培技術

1 基礎條件

從實踐生產觀測中可知，寒冷地區無霜期短，采用棚室栽培葡萄可以搶前延后、增加積溫，有利于葡萄的采摘。葡萄物候期是：萌芽在4月13～14日，始花期為5月25日至6月2日，漿果成熟期為9月15～25日，需有效活動積溫2700℃左右，棚室葡萄有效活動積溫比陸地多480 ℃左右，可有效利用了寒地前期的光、熱資源。

2 棚室選擇、構建

2.1 選地

應選在向陽、地勢平坦、排水方便、土層深厚、土質疏松、排灌水良好、pH值為6.5～7.5的地方建造棚室。

2.2 挖定植溝

于栽植前一年秋季，在規劃的棚室內在按行株距1.5m×0.7m挖定植溝，溝寬0.7m、深0.6m，溝底填秸稈5～10cm，再分層回填優質腐熟有機肥和表土，每667施腐熟優質農家肥3000～3200kg，填滿后灌水，待土面下沉達到定植狀態。

2.3 單壁籬架

定植行南北走向，株距為0.7m，行距為1.5m；架桿可用木桿、石柱或水泥桿，架桿應高3m，地下埋深0.5m，地上部為2.5m；用10～14號鐵線，鐵線間距為50cm。

3 品種選擇

選擇適合本地的棚室采摘葡萄，如品種無核白雞心、紅提等。

選擇葡萄苗木的標準：插條砧綠枝接苗（一級）根：側根5條以上，長15cm以上；接口高15cm以上，橫斷面呈乳白色；蔓粗0.5cm以上（分粗細品種），成熟5節以上，橫斷面呈乳白色；芽飽滿充實，芽墊呈綠色；結合部愈合良好，無綁條痕跡。

4 苗木栽植

4.1 苗木栽植時間

春季土壤解凍后、苗木發芽前，當氣溫穩定在5℃左右時即可進行定值。

4.2 苗木處理

將準備栽植的苗木進行整理，剪去傷、病、爛根，并將根系在清水中浸泡12～24h，然后浸蘸生根粉、有機肥與土混合的稀泥漿，備栽。

4.3 挖定植穴

穴深和穴徑均為10～20cm，每穴中施入優質腐熟的有機肥3～5kg，與土混勻，將苗木根系均勻散開后填土。栽植深度以苗木嫁接口高于地面為準，嫁接口的方向要一致，以利于下架越冬，栽后灌足水并覆蓋地膜。

5 整枝管理

棚室葡萄多采用獨龍干整形方法。

第一年：每株只留1個向前延伸的主蔓，以形成龍干；在龍干上每隔20～25cm留1個側蔓，將其培養成結果母枝，形成龍爪；新梢長到40cm左右長時，選蔓壯、穗大的梢，按梢距18cm等距離定梢；于萌芽后陸續抹除多余的芽和卷須，將其綁縛在鐵絲上。每年冬季修剪時，對龍干先端的延長枝進行長梢修剪，而龍干上的龍爪（結果母枝）均進行短梢修剪。

第二年：主蔓上的冬芽萌發可以作為結果枝，夏芽萌芽則仍然是頂端1～2節留1片葉摘心，其余除去；8月中旬對主蔓和結果枝摘心，秋季主蔓的延長梢成熟節以留短節為佳，結果枝留2～3個冬芽，或對4～6個芽的進行中短梢修剪。

第三年及以后的管理完全按照第二年的管理模式。

6 溫濕度管理

葡萄實行棚室栽培，封膜至萌芽前以增溫為主，棚室內溫度最高不得超過35℃，以預防花芽退化，同時要保持高濕。6月16日揭除圍膜，通風控濕；7月中旬陽光強烈時蓋遮陽網，防止棚內溫度過高而導致葡萄日灼病；8月16日時，根據天氣情況除去遮陽網，增加光照。萌芽至開花前，棚溫要控制在25～30℃，一般棚內空氣濕度控制在70%～80%之間。萌芽至開花期間，中午相對濕度控制在30%～40%之間，夜間相對濕度以95% 以上較適宜。開花期至坐果期的棚溫應維持在25～30℃，此時白天氣溫穩定，要適當進行通風調溫。果實發育期，中午氣溫應控制在25～28℃，夜間溫度保持在15～18℃，相對濕度控制在30%～40%之間。

大棚葡萄的溫濕度管理要根據天氣情況做到及時揭蓋膜來調節，溫濕度的調節能有效控制病蟲害的發生，可促進葡萄生長和增強其抗病機能，從而提高葡萄的質量，保證葡萄的產量和經濟效益。

7 肥水管理

7.1 追肥

在花前和幼果膨大時以有機肥為主，漿果著色期以追磷、鉀為主，此期不能追氮肥。催芽肥撒施復合肥38kg、尿素9.5kg；膨果肥兩邊條施復合肥50.0kg、尿素8kg；膨大肥條施復合肥20.0kg、尿素4.0kg、氯化鉀5kg；采果肥撒施尿素5kg。

7.2 灌水

生長前期，萌芽時首先澆1次較大的催芽水，之后每10d必澆1次水，如用滴灌法則應3d滴1次水；開花時應水少，可防止落花落果；果實膨大期需大水，大水可促使果粒長大；果實著色期應適當控水，保持地表面干燥，促進果實著色；當葡萄成熟時，一定要控制少澆或不澆水。

8 果穗管理

8.1 定穗

定穗在坐果后進行，要嚴格控制樹體負載量。在正常的管理條件下，健壯的結果枝可留1～2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。

8.2 整穗、疏果

整穗、疏果在坐果后7d內完成。整穗：大穗剪除肩部l～3個小穗軸，過長的小穗軸剪除一部分，使果穗成圓錐形。疏果：大穗剪去4～6（或8）個小穗軸，使中部留空，再疏去過密的果粒和小果粒，做到小穗輕疏果、中穗適當疏果、大穗重疏果，剪除中間若干小穗軸和較多的果粒。

8.3 膨大劑的處理次數和時間

在現花后20d開始處理早開花已坐果的果穗，此時果粒應有大豆大小。處理1次的，在坐果后8～10d進行；處理2次的，第一次在坐果后3～5d進行，第二次在第一次處理后6～7d進行。膨大劑處理必須全穗浸蘸，果柄也要浸到，否則會影響果穗的后期生長，不能進行噴霧。

9 病害防治

綜合防治措施：冬季清棚，在多數芽萌發時使用，對地面和樹體噴3～5波美度石硫合劑。

霜霉病：萌芽前，噴波爾多液1∶7∶200，幼果期每隔15d噴1次40%瑞毒霉800～1000倍液。

白粉病：發芽前噴3%～5%石硫合劑，發芽后噴0.2%～0.3%石硫劑或50%甲基硫菌靈500倍液，于花前至幼穗期噴2～3次三唑酮800倍液。

灰霉病：用50%甲霜靈1000倍液或70%代森錳鋅2000倍液噴霧。

根腐病：用敵磺鈉和多菌靈300倍液灌根2～3遍，或用五氯硝基苯和多菌靈300倍液灌根

葡萄花葉病：用代森鋅500倍液噴霧2～3遍。

穗軸病：用甲基硫菌靈和福美雙500倍液噴霧2～3遍。

黑痘病：用240倍半量式波多液、800倍多菌靈、800倍代森錳鋅或退菌特500～600倍液噴霧2～3遍。

10 采收

進入采收期后，不能過早采收，也不能過遲采收。在成熟的葡萄上要掛已成熟的采摘牌，以方便來采摘的客人采摘。

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關鍵詞：葡萄；種養模式；探索

葡萄架下種養模式很多，現將部分模式介紹如下，供果農們參考選擇。

1.葡萄――禽養殖模式

在葡萄園內養殖羊、雞、鴨、鵝等食草動物。在園內種草供應動物食用，草的品種主要有：三葉草、黑麥草、紫花苜蓿等。667m2園地養雞8～10只，養鴨或鵝6～8只，養羊1～2只。不僅節省了葡萄園除草用工費用，還增加了經濟效益。但這種模式適合于葡萄棚架式栽培。其它架式栽培在果實成熟期必須要讓畜禽與果樹隔離，因為架式較低，畜禽會破壞或食用果實，導致產量下降甚至顆粒無收。經試驗，葡萄架下發展畜禽養殖業，每年667m2可增加收入2000元以上，其中：養雞年純收入達600元，養鵝年純收入達800元，養羊年純收入達600元；同時畜禽的糞便又為果樹提供了天然的有機肥料，降低了果樹的施肥成本。這種模式是一種生態循環的種養模式。

2.葡萄――農作物間套種模式

在葡萄架下間作套種小麥、油菜、蠶豆、花生等。9月下旬～10月上旬在葡萄行間定植油菜；也可在10月下或11月上直播小麥、蠶豆等。油菜定植株行距可為40cm×20cm；油菜、小麥、蠶豆所選品種以早熟品種為主，生育期要與葡萄生長旺盛期錯開，這是這種模式的關鍵點，否則不會達到互惠互利的效果，而是相互影響的后果，產量都會下降。經試驗，葡萄架下與農作物的間套種，每年667m2可增加純收入600元以上。

3.葡萄――蔬菜套種模式

即在葡萄架下套種葉類、根莖類、豆科蔬菜。每年春季、夏季和秋冬季在葡萄行間套種綠葉蔬菜、根莖蔬菜、豆科蔬菜等，充分利用土地空間，增加經濟效益，春天以青菜、甘藍、莧菜、土豆等蔬菜為主；夏季以毛豆、地豇豆、生姜為主；秋冬季以大蒜、大白菜、菠菜、生菜等為主，一年四季都可以種植小青菜等生育期較短的葉菜類。在葡萄架下種植蔬菜，667m2可增加純收入1000元左右。

4.葡萄――育苗種植模式

即在葡萄架下扦插、嫁接葡萄苗或繁殖綠化苗或用基質穴盤育蔬菜苗。春季在葡萄架下行間，用修剪的葡萄枝條作插穗，培育葡萄苗，667m2可培育葡萄苗1500株左右。或在春季和秋季繁殖綠化苗，如紅葉石楠、小葉女貞、大葉黃楊、金邊黃楊等，667m2可培育1萬株左右小苗。在葡萄架下繁殖葡萄苗和綠化苗可增加純收入1000～2000元，穴盤培育苗速生性白菜類、甘藍類蔬菜可增加收入1000元以上。

5.葡萄――中藥材套種模式

即在葡萄架下套種中藥材半夏、丹參、白術、麥冬、百合、芍藥等。5月份在葡萄架下行間條播中藥材半夏、丹參、白術、麥冬、百合、芍藥等，種植畦面寬度因葡萄架式而定，半夏、丹參、白術、麥冬、百合、芍藥生長期間一定要保持田間無積水，建好田間配套排水系統，確保澇能排，雨后田間無積水。如發展中藥材半夏，667m2產半夏250kg以上，可增加收入2000元以上。在種植中藥材時注意，在葡萄生長2年后，一定要選擇一些對光照要求耐陰性或半耐陰的中藥材品種，且根系是須根系，以防光照弱、根系競爭養分而影響產量。

6.葡萄――休閑相結合模式

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關鍵詞：葡萄；無病毒苗木；栽培技術

中圖分類號：S663.1 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-07-0145-1

1 栽植

1.1 園地的選擇與準備

葡萄是一種喜光植物，對土壤的適應性較強，它最適宜生長在通氣良好，導熱性強，疏松而有機質含量高的砂壤土中。

在栽植無病毒葡萄之前，應注意線蟲的防治，因為葡萄扇葉病毒類除了嫁接傳染外，土壤線蟲是重要的傳毒介體。防除雜草或用土壤熏蒸劑消滅蟲媒可切斷線蟲——病毒的生態環。高濃度熏蒸能顯著地減低土壤中病毒的侵染，栽植在無線蟲的土壤中，或沒有傳毒蟲媒的土壤中，可使葡萄整個生長期保持無病毒。

1.2 栽植方式和密度

葡萄園多采用直行式栽植。葡萄栽植株行距大小與品種特性、選用架式、地勢、土質、氣候有密切關系。為了栽植豐產，常用較小的株行距。在冬季比較寒冷的地區，需要在行間取土防寒，行距不能太小。一般歐亞葡萄品種嫁接苗的株距1～1.5米，行距不宜小于4～5米。

1.3 品種與砧木的選擇

品種和砧木選擇是發展葡萄無病毒栽培非常重要的一項工作。不同品種和砧木對氣候、土壤環境條件有不同的適應性。品種和砧木選擇不當，葡萄生長發育不良，產量下降，品質低劣，甚至造成全園毀滅。在北方應選擇抗寒、抗旱的葡萄品種，砧木多選擇貝達，葡萄無病毒苗的砧木必須是種子繁殖的實生砧，如用枝條扦插繁殖，枝條必須是無病毒的，才能保持葡萄植株的無病毒。

2 肥水管理

2.1 施肥

葡萄是一種多年生的喜肥果樹，只要合理施肥，才能保證植株正常生長，高產穩產。

2.1.1 基肥 有機肥以秋末冬初土壤凍結之前施用較好，基肥中可施用部分磷肥，可促進有機質的腐熟，基肥施入多采用畦面兩側挖溝深施。

2.1.2 追肥 追肥全年可分4次進行，即萌芽前、開花前、幼果期、上色期。前期以氮、磷肥為主，成熟期以鉀肥為主。施肥結合灌水挖線溝施入。

2.2 灌水和排水

葡萄生長期可灌3～4次水，即芽前水、花前水、幼果膨大水、封凍水。在降雨多的夏秋季，要注意果園的排水，否則易引起病害，而且植株容易徒長，枝條成熟不好，漿果品質下降。

3 架式與整形修剪

3.1 架式

葡萄架式主要以棚架為主。行寬以架式而定。小棚架行距4～6米，株距0.5～2.0米，大棚架行距7米以上，株距1.0～3.0米。

3.2 整形修剪

棚架葡萄多采用龍干形。龍干形是每一單株發出的一個或多個主干，一直延伸到架頂，主蔓上直接著生結果枝組的樹形。有獨龍干、雙龍干和多龍干形。獨龍干形修剪，在葡萄定植后，選留一個主干，在主干上每隔15-20厘米配置一個固定的結果部位，俗稱“龍爪”；修剪時，除頂端留一延長枝外，其余均留1-2芽短截。如果在主干上留有2個或多個主蔓，則稱“雙龍干”和“多龍干”。雙龍干就是從主干上分生2個主蔓，兩主蔓間相距40-50厘米，保持長勢均衡，修剪方法同獨龍干。多龍干就是從地面上分生3-5個主蔓，各主蔓再分生1-2個側蔓，間距40厘米左右。修剪時，除頂端延長枝進行長梢修剪外，其余均留1-2芽短截。采用龍干整形，枝蔓分布均勻，樹形容易保持，極性也易控制，修剪較為方便；主干上生長點雖多，但新梢生長量不大，可以不必引縛，任其自由伸展，以充分利用空間。

4 病蟲害防治

4.1 生物防治

由于長期、大量使用化學農藥，引起農藥殘留、環境污染、病蟲抗藥性增強等一系列問題，生物防治越來越受到人們的關注。在葡萄無公害生產中，應大力提倡生物防治，以降低農藥殘留，減少環境污染。生物防治主要包括兩個方面，一是保護利用害蟲天敵，二是推廣使用生物農藥。

4.1.1 保護利用害蟲天敵 葡萄為多年生植物，生態環境比較穩定，害蟲及其天敵在過程中，易于形成相互依存、相互制約的生態平衡關系。因此，保護和利用天敵，控制葡萄害蟲種群數量，是葡萄害蟲防治不可缺少的重要措施。果園害蟲天敵十分豐富，根據取食可分為捕食性天敵（主要包括瓢蟲、草蛉、食蟲椿象、螳螂、食蚜蠅、蜘蛛和鳥類等）和寄生性天敵（主要包括寄生蜂、寄生蠅、寄生菌等）兩大類。

4.1.2 推廣使用生物農藥 ①礦物源農藥。主要是波爾多液和石硫合劑。這兩種藥劑對害蟲和病菌不產生抗藥性，且持效期較長。②植物源農藥。種類較多，如苦參堿、煙堿、大蒜素、腐必清以及天然植物（辣椒、八角）等。這類藥劑的最大特點是不污染環境，對害蟲和病菌不易產生抗性，無公害，對人、畜、鳥、蜂安全。③微生物源農藥。分為2大類：一類是直接用微生物如病毒、細菌、真菌來防治農作物的病、蟲、草害；另一類是利用微生物的產生物來防治病、蟲、草害。這類藥劑的特點是選擇性高，易被土壤分解而不污染環境，藥劑用量低且對人、畜安全。

4.2 化學防治

目前，化學防治仍然是防治病蟲害的主要措施。在葡萄無病毒生產過程中，為確保防治效果、降低農藥殘留和減少環境污染，化學農藥的使用應遵循如下原則：第一，根據病蟲預測預報和消長規律適時噴藥；第二，用藥時要根據施藥部位準確施用，施藥均勻周到；第三，按照規定的濃度，每季最多使用次數和安全間隔期要求使用農藥。不隨意提供農藥濃度，以免增加害蟲的抗藥性，必要時可更換農藥品種；第四，為增加藥效、防止害蟲對農藥產生抗性，不連續單一使用同一種農藥，提倡不同類型農藥的交替使用和合理混用。

參考文獻

[1]王國平.果樹無病毒苗木繁育與栽培.北京:金盾出版社,2002,6.

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[關鍵詞]巨豐葡萄　定植及管理技術　初探

水富縣在大力調整農業產業結構中，葡萄種植日益增多，據不完全統計，到2011年止全縣成規模的葡萄產業已達3000畝左右，今年計劃發展2000畝，在水富縣的葡萄產業發展中以巨豐葡萄為主，占到70％左右，根據當前發展葡萄的形式，在此簡述葡萄的定植與管理技術，以供葡萄種植戶參考。

一、水富縣的基本情況

1　自然條件

水富縣自然條件優越，屬立體農業小縣，位于云南省滇東北橫江與金沙江交匯的三角地帶，有“云南北大門”之稱，是云南入川的重要通道，具有明顯的區位和交通優勢。東、北面分別以橫江、金沙江為界與四川省宜賓縣隔水相望，南與鹽津縣毗鄰，西與綏江縣接壤。地理坐標為東經104°03’-104°25’，北緯28°22’28°39’之間，縣境東西長36km，南北寬32km，國土總面積439．97km2。常年平均氣溫18．3度，最高氣溫35℃，最低氣溫0℃。年日照時數980小時，無霜期平均為252天。年均降雨量1100mm。春天氣溫回升快，果樹開花結果早，水果上市早。

2　交通條件

地理位置優越，水富縣境內有四通八達的運輸網絡，為葡萄外銷創造了便捷的條件，水富港是云南省的第一大港，水路可直通宜賓、重慶、武漢、上海等長江沿線城市，內昆鐵路、水麻高速公路穿境而過，到成都、重慶等均只需3小時，距宜賓機場僅22公里。

3　葡萄種植現狀

因向家壩水電站建設征占土地及城鎮建設占地使農村剩余勞動力增加，全縣有農業人口7萬多人，適應果業這種勞動密集性產業發展的需要。有技術優勢，在長期的水果種植過程中，積累了豐富的水果栽培經驗和專業技術知識。2000年，水富縣向家壩鎮開始從四川引進葡萄種植20余畝，到2005年后，在水富縣農業綜合開發的推動下，種植面積迅速擴大到1000余畝，到2009年全縣中低產田地改造的推動下，面積再一次擴大，到現在為止，已形成規模種植基地達3000余畝，畝產2000多公斤，產值8000多元，創造了良好的經濟效益。種植葡萄成為水富縣發展經濟的有效途徑，今年計劃新發展葡萄種植2000畝。

二、論文提出的背景

水富的葡萄還在樹上，就有各地商販競價購買，銷路很好，供不應求，水富縣廣大農戶看在眼里，謀劃在心里，今年，水富縣在原有3000畝的基礎上新發展2000畝，預計到2015年，水富縣葡萄規模種植面積將突破7000畝，為了保證水富縣葡萄可持繼發展，結合水富縣實際撰寫此技術論文。旨在總結、提煉一套較為科學的葡萄定植技術，進一步指導廣大葡萄種植戶，為水富的經濟發展作出貢獻。

三、葡萄定植技術

1　整地

葡萄在整個生長期內，不僅需要大量的氮、磷、鉀、鈣、鐵等營養元素，而且需要少量的硼、鋅、錳、銅、鉬等營養元素。這些營養元素在土壤中的含量是很少的，遠遠不能滿足葡萄植株的生長需要，大量的養分是通過施肥來獲得的，所以為了補充葡萄所需的大量營養成分，我們要在栽植前施有機肥，這樣才能滿足植株的需要，促進植株生長。秋季挖好定植溝，南北向，溝深、寬80厘米，相鄰溝1．8，2米，挖溝時表土與底土分開堆放，并及時進行桔桿、糞、土回填。實行“三三制”回填施肥，即底層填入未腐熟的秸桿；中層填入農家肥土（按一株50公斤）；距溝口10厘米時，施入過磷酸鈣，再回填入表土。回填后灌1次透水沉實土壤，然后用土填平，踩實。同時，起壟，壟高30-50厘米，壟寬60～80厘米。注意在在挖溝時，必須寬窄均勻，深度要夠，以免放在溝內的有機肥不足，而且，如果深度不夠，也會給葡萄樹根系的生長帶來困難，抑制根系的生長。據大量的試驗證明：在栽植前挖栽植溝，上好有機肥和化肥的葡萄樹，比沒有挖栽植溝的葡萄樹要長得強壯，高出其50％，粗30％左右，所以我們在栽植前必須挖好栽植溝，溝內下農家肥，從而達到早產、豐產的效果。

2　選擇苗木

苗木質量的好壞直接影響栽植成活率、樹勢強弱、結果早晚、產量高低和樹的壽命。要選擇以山葡萄等抗病能力較強的葡萄為砧木嫁接而成的抗逆性較強、長勢旺盛、嫁接點光滑、接口牢固、平整的葡萄苗木。品種純度大于98％，側根數量不小于4～5條，側根粗度0．2-0．3厘米，側根長度15，20厘米，側根均勻、舒展，枝干充分木質化，高度大于20厘米，粗度0．6-0．8厘米。根皮與莖皮無損傷，芽眼數大于5個，病蟲害無檢疫對象。

3　科學定植

栽植從秋季落葉后至次年春季萌芽前均可栽植，但以秋栽為宜。將選好的優質苗木剪留2～3個飽滿芽，并對苗木根系進行適當修剪，剪去過長、壞死的根尖等，以利于促發新根；在清水中浸漬24小時，讓其充分吸水，基部10厘米左右的枝蔓埋入土內，促發不定根，增加根量，以利壯苗。注意密度，按1．8～2米的行距和60～100厘米的株距栽植，一般株距以80厘米為宜，行向為南北向。以定植點為中心，挖直徑30厘米、深20厘米的定植穴，把穴底土壤翻松10厘米修整成“饅頭”狀，使定植穴深度在10厘米左右。栽植深度不宜過深和過淺，過深時苗木根系處土壤溫度較低，不利于緩苗；過淺時苗木根系容易露出地面或因表層土壤易于干燥而使苗木風干。放入苗木后，根條向四周分開，然后四周填入疏松的表土，踏實坑內土壤，使苗木根系與土壤緊密結合。深度以苗木原根莖部（原土印處）與定植溝面相平為宜。栽植后及時澆水，以滲透根部為宜。待水全部滲下，略停一段時間，然后用行間表土填平穴坑。注意：此時再不需要踏實，防止坑內土壤結成硬塊，影響根系生長。最后覆膜，使預留芽在膜外，并用細土把洞蓋圓，提高地溫，促進早期萌芽。

四、定植后的管理

1　澆水

要灌足頭遍水，以后每隔7～10天灌一次透水，并經常保持土壤濕潤。在葡萄生長的萌芽期、花期前后、漿果膨大期和葡萄采收后的4個時期，一般灌水5～7次。灌水時，應注意根據當年降水量的多少而增減灌水次數。

2　施肥

遵行“薄肥勤施、少量多次”的原則，葡萄苗發芽后15-20天，看到葡萄新梢已長出3—5片葉時，而且長勢正常時才能施追肥。即幼苗新梢長至10厘米時開始追肥，前期以施速效氮肥為主，一開始每株小苗只能施15～20克尿素，每畝地在4公斤左右。以后隨苗勢的強壯，長大，可逐漸增多，以后每隔7～10天追肥1次，共追肥3～4次。8～9月份每畝可施復合肥16～20公斤。后期改用硫酸鉀復合肥，施肥量也可適當增加，促進花芽形成。注：施肥可與澆水結合，在水中加入適量的肥料澆苗，可取到很好的效果。

3　抹芽定枝

當小苗成活萌芽后，要選生長旺的壯芽留2個培養主蔓，其余的芽及時徹底的抹掉。如留下的主蔓數目按樹形要求不夠時，選粗壯的蔓進行重摘心，也就是當新蔓長到8—9片葉子時，留四五片葉摘心，促進副梢萌發，利用副梢培養主蔓。

4　立支架和引蔓

葡萄萌芽前，即3月份之前必須立架，增加葡萄的急性生長。支架沿葡萄栽植行架設，行內相隔6～8米。支架高2．5米，埋入土中50～70厘米，邊桿用支撐桿支撐。每行支架拉鋼絞線3～4道。第一道鋼絞線距地面約30—40厘米，第一道鋼絞線以上的各道鋼絞線之間相距約40厘米。當主蔓長到30厘米以上時，要拉鐵絲或立桿及時引綁，防止風折。當所留主蔓長到1米左右時，留0．8～1米摘心，其上副梢均留l片葉摘心，促進加粗和充實。其上副梢除頂端1-2個延長生長外，其余副梢均留1片葉反復摘心，頂端的延長梢留5～6片葉摘心，其上的副梢均留片葉摘心，并摳除副梢上的腋芽防止再生。

5　病蟲害防治

由于目前購買的苗木大多未經檢疫和消毒處理，本身就攜帶有黑痘病、霜霉病等病菌，所以應及時噴藥防治。葡萄萌發5．--6葉時先噴1次80％噴克600～800倍液加10％4000倍液（殺蟲）。半月之后再噴1次杜邦福星8000倍液或70％甲基托布津1000倍液或代森錳鋅800倍液等防治黑痘病，兼治霜霉病等病害。正常情況下每半月防治一次，防治黑痘病、霜霉病，可以用保護劑和治療劑交替使用，如果下雨，一定要雨前打保護劑，雨后打治療劑。當田間發現病害時，要立即針對病害類別噴施內吸治療性殺菌劑。防治黑痘病內吸性藥劑有多菌靈、福星等；保護性殺菌劑有代森錳鋅、代森鋅、科博等。防治霜霉病內吸性藥劑有殺毒礬、金雷、霉多克、安克錳鋅；保護性殺菌劑有代森錳鋅、代森鋅、科博等。所有的藥必須交替使用，以防產生抗性。害蟲防治可以用功夫、殲滅交替使用。

6　修剪

對當年生長健壯、木質化程度高、剪口粗度在0．8以上的枝蔓，一般剪留高度至少要在30厘米以上，且根據權勢適當留高。次年枝蔓生產良好，葡萄產量高、品質優。對當年生長中庸、木質化程度好，剪口粗度在0．6～0．8厘米的枝蔓，一般剪留高度確定在30～50厘米為宜，可獲得一定的經濟產量，且不影響次年枝蔓生長。剪留過高過低，次萌芽量少，枝蔓生長一般，無經濟產量。枝蔓生長弱、粗度在0．6以下或木質化程度低的一律以留3～4芽平茬修剪為宜，剪留過高時次年枝蔓生長不良。

五、幾點建議

1　控制氮肥，增施有機肥，磷肥、鉀肥配合使用

根據葡萄的特點，改進施肥方法，把過去大量使用氮肥，變成控制氮肥，增施有機肥，磷肥、鉀肥配合使用，提高施肥的科學性。巨豐葡萄的需肥特點：（1）需氮量最大時期是從萌芽展葉至開花期前后直至幼果第一膨大期。（2）需磷量最大時期是幼果膨大期至漿果著色成熟期。（3）需鉀量最大是幼果膨大期至漿果著色成熟期，且在整個生長期內都吸收鉀。隨著漿果膨大、著色直至成熟，對鉀的吸收量明顯增加。鉀在葡萄體內流動很大，并可充分地再利用。因此，在整個果實膨大期應增施鉀肥。施肥量和施肥方法：一般葡萄全生育期施用肥料可分5次，即：基肥、催芽肥、壯蔓肥、膨果肥、著色肥；施肥量可按前述，科學掌握施肥量，但各次施肥量的確定，還必須根據樹體具體的長相長勢靈活運用；在施肥方法上宜土施，不宜面施，以減少肥料的揮發、淋失，提高肥料利用率；也不宜穴施，肥料過分集中易導致傷根。具體操作措施：（1）基肥：秋末冬初主要施用秸桿+化肥+有機肥料稱基肥。施肥期為10～12月，施肥方法距離葡萄30厘米，挖40厘米深，40厘米寬的施肥溝，溝底鋪20厘米秸桿，畜禽糞、磷化肥與土拌勻撒施于施肥溝，并灌水。（2）催芽肥：萌芽前施用的肥稱催芽肥。施肥期在萌芽前10～15天，施氮、磷、鉀復合肥或尿素，施肥方法提倡植株兩邊開溝條施覆土。（3）壯蔓肥：枝蔓生長期施用的追肥稱壯蔓肥，又叫催條肥、壯梢肥。施肥期，在萌芽后20天左右至開花前20天，過晚施用不利坐果，還會誘發灰霉病。施肥方法提倡植株兩邊開溝條施覆土。（4）膨果肥：謝花后至坐果期施用的肥稱膨果肥。施肥期，一般分2次施用。第一次施肥期，在生理落果前施用（注意不宜過早），生理落果后進入果粒膨大期可吸收到肥料，有利于果粒前期膨大，施氮、磷、鉀復合肥或尿素；第二次施肥期在第一次施肥后10-15天施用。施肥方法可兩邊開溝條施覆土，一次施一邊，另一次施另一邊。（5）著色肥：施肥期在漿果進入硬核期的后期施用，以施磷、鉀肥為主。掛果量較多、樹勢較弱的園可配施氮、磷、鉀復合肥，但生長正常樹應控制氮肥施用。施肥方法可兩邊開溝條施覆土。

2　合理整枝、健壯枝條、通風透光培育

葡萄有易染病、怕日灼、難管理等缺點，應使用“v”形架三帶整枝技術。“v”形架的優點：一是早成形、早結果、早豐產。比籬架、小棚架一般增產10～20％。二是通風透光，病蟲害少，日燒很少，穗形整齊，果個均勻，品質好。三是田間操作管理便利。四是老干更新容易。“v”形架三帶整枝技術，即：通風帶、結果帶、營養帶。在40cm以下為通風帶，剪掉葉子和枯枝，保持空氣暢通，同時，促使枝條健壯；40cm～60cm為結果帶；60cm以上為營養帶，枝葉充分吸收陽光和水分，提供營養。

3　控產控穗，確保葡萄品質

葡萄座果強，產量高，若不控制，會造成果穗、果粒爭營養、爭水分、爭陽光，使巨豐葡萄品質下降。同時，也使巨豐葡萄容易感染病蟲害，甚至早衰死亡。本著留強不留弱的原則去果穗，疏果粒，一般每穗留80～100個顆粒，產量控制在每畝2500公斤以下，從而保證巨豐葡萄的品質。

篇9

關鍵詞：紅棗；豐產；栽培技術；管理方式

紅棗屬于落葉灌木或喬木，有直立或者鉤狀刺，葉子呈卵形或者長圓形，聚傘花序，開黃綠色小花，有花盤，多蜜，結核果，鮮嫩時為黃色，成熟后呈紫紅色，果實呈卵形、長圓形或者球形，味甘甜，果肉營養豐富，除可鮮食外也可以加工成各種食品，也供藥用。紅棗木材堅硬，可供雕刻，或者做家具等。本文將簡析棗樹優質豐產栽培特點，論述栽培之后的管理措施，并綜合探索花期灌水方法。

一、棗樹優質豐產栽培特點

棗樹喜暖，適合栽種于光照充足，溫度適宜的半濕潤地區，新疆尉犁縣晝夜溫差較大、光熱條件良好，生產的紅棗的糖比較高。在選擇栽培品種時，應注意選擇最佳嫁接苗木，苗木的高度不能低于80cm，并實施高度密集栽種，將株距控制在50到60cm，密度在1000株/667m左右，確保疏密適度的分枝能夠在主干上延伸，不培養主枝，只保留二次枝，這樣有助于促進紅棗豐產。

除此之外，在栽培紅棗時，理應綜合采用定植和溫室栽培法。所謂的“定植”是指棗樹在苗圃里生長一兩年以后將其移至到固定的地方。在栽種棗樹以前需要先行定干，干高在20到30cm，剪除密枝。然后，按照30cm的行距開挖棗樹定植穴，為每穴施入20千克的有機肥，混以表層土，再植入苗木，整好土壟，滲入灌溉水源后再次風土，封閉定植穴。需要注意的是棗樹植株發根淺，根系生長范圍較小的話就不利于棗樹的生長發芽，對此問題，需要在土壟邊緣鋪設滴灌管（切忌在棗苗根部鋪設），然后覆蓋黑色地膜保墑，并用細土封閉樹干處的地膜邊緣，提高地溫，預防草害發生，促進棗樹發芽。在實施溫室內栽培棗樹時，必須實行高壟定植，覆蓋黑色地膜，防止雜草叢生，這樣利于保墑，在多雨的夏秋季節，可以防止水澇災害，滿足棗樹的溫度需求；進入嚴冬季節，高壟定植和黑色地膜有利于提高棗樹根系周圍的土壤濕度。

二、栽培之后管理探索

棗苗定植和播種后，首先做好水肥管理以促進棗樹提早成形和結果，第一要注意及時澆水，每7到10天澆一次水，這樣有助于確保棗苗成活，促進其快速生長；第二，要結合澆水追施兩次尿素，在早期施入10千克尿素和5千克磷酸二銨，等棗苗發芽后，向根外噴灑適量的紅糖水和有機混合液；第三，5月份以后，要連續噴灑兩到三次300克的葡萄糖酸鈣、1000克的天達能量合劑、1000克的有機硅和500克的牛奶混合液，這樣可以促進棗苗枝干充實，確保紅棗果實的含糖量和營養物；第四，五月中旬以后，在陰雨天時為地面撒生物菌，為每667平方米施入500到1000克的生物菌土壤改良，摻入5千克細土，均勻地撒在棗園地面，隨機進行耕鋤、滅草和滅蟲。

在整形修剪棗樹時，首先要在棗苗植入的第二年保留一個頂穗，使其垂直向上延伸，中心保留3到4枚棗吊，1枚二次枝摘心以及半木質化棗吊生長的棗頭，棗頭長至50到60厘米高，等其發出2到4節生長點摘心的同時，對第一枚分枝留兩節摘心，第二枚分枝保留一節摘心，使其在發生新棗頭。當幼苗長成新棗頭時，可以將樹高控制在140到150cm，棗樹的冠徑在30到50cm。

在嫁接紅棗樹時，應選擇優良品種的棗頭，發育健壯、充實，長度適宜和保留兩個主芽的砧木和良好的接穗，最后在萌芽前的15天剪除接穗，因為此時的接穗水分和養分極高，嫁接成活率也最高。

另一方面，要注意防治紅棗病蟲害，每隔7到10天用液溴氰菊酯來消滅棗粘蟲、桃小食心蟲和棗尺蠖；通過為棗樹噴灑適量的石硫合劑和波爾多液來預防棗銹病；為樹冠噴以適量的卡拉霉素和農用土霉素來防止棗樹縮果病。

三、花期灌水探索研究

紅棗樹的花期管理尤為重要，需要采用噴水和滴灌的方式為棗樹提供3到4公斤的灌溉水源，改良排水系統，保持該系統的暢通無阻，降低灌溉廢水對淡水資源的污染，可以適當擴大排水系統的平均積水面積，提高單位時間內的排水量，加強排水系統系統的自動化功能，使該系統能夠自動清理排水設施中的雜物。另一方面，要注重完善蓄水系統，修建先進的蓄水設施，注重該系統與灌溉系統和排水系統的有機結合，使蓄水系統能夠在花期充分發揮自身的作用，在枯水期提供充足的灌溉水源，在豐水期能與排水系統相配合及時排出不必要的水源，起到節約用水和防洪抗旱的作用。而且，修建蓄水設施時應注意改造周圍河流與湖泊，降低該系統對淡水資源的污染與浪費，保護好水環境。這樣方能維護生態平衡，提高灌溉水資源的利用率，保證棗樹在花期的健康成長，以此提升紅棗的座果率。

四、結語

綜上所述，提高紅棗的產量和品質，必須注重提升紅棗豐產栽培技術，選擇最佳嫁接苗木，控制種植株距和栽培密度，綜合采用定植和溫室栽培法；做好水肥管理、整形修剪和嫁接管理工作，防治紅棗病蟲害；通過花期灌水來滿足棗樹的生長需要，從而全面提升紅棗座果率。

參考文獻：

[1]李興平，李彩梅.新疆阿克棗豐產栽培管理技術[J].科技之窗，2014（11）.

[2]李美紅，張國璽.淺談紅棗栽培模式和豐產管理[J].新疆于田縣林業站，2016（27）.

篇10

【關鍵詞】葡萄；管理；定植；病蟲害防治

黑龍江省近幾年大力發展棚室經濟，棚室總量穩步提升。由于葡萄適應性強、壽命長、高產、穩產、見效快，連年受益，深受廣大棚室戶的喜愛。

葡萄屬落葉藤本植物，漿果多為圓形或橢圓，有青綠色、紫黑色、紫紅色等，具果粉。葡萄屬約有70余種，栽培品種約100～200個。葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、釀醋，制罐頭與果醬等，具有豐富的營養價值。

1.品種選擇

在品種選擇時主要注意以下幾個方面：一是選擇耐高溫、高濕和抗病性好的品種；二是選擇生長勢中等，成花力好、結果能力強的品種；三是選擇高產、穩產、粒大、含糖量高、口感好的品種；四是選擇適應當地生產力水平和經濟條件的品種。目前大慶市主要栽培葡萄品種有京秀、京亞、無核白雞心、巨峰、玫瑰香等。

2.棚室建設

大棚建設朝向為南北向，寬度8-12米，長度60-70米，高度2.44-3米，拱架之間距離為1.2米，大棚之間距離為2米。棚架可選用鋼管或鋼筋：8米寬大棚采用上下弦直徑為1.2厘米鋼筋，12米寬大棚采用上下弦直徑為（上弦為1.4厘米，下弦為1.2厘米）鋼筋；鋼管結構的大棚選用6分管，上下打三道交叉筋、兩道橫拉筋。

3.定株及整形

定植時嫁接口距地面10～15cm左右，以0.4m×1.7m的株行距為例，定干高70cm。每株可留新梢4-6個左右，架型v字型。每株留1個預備枝，4個結果枝，留的新梢在果穗以上6～7片葉摘心處理，果穗以下的副梢全部去掉，從果穗處開始留有副梢葉，一次副梢留2片葉，二次副梢留l葉，其余再萌發的副梢全部去掉。新梢摘心后，前端1～2葉腋出的副梢留2片葉摘心，二次副梢再留2片葉，其余再萌發的副梢全部去掉。這樣，該新梢上每個果穗可有40～45片葉子來提供營養。果實近成熟期，摘除果穗以下的部分老葉，增強通透性，有利于葡萄著色。冬季修剪時在預備枝上留8個芽眼，結果枝全部剪掉，視不同品種可適當長留。

4.棚室葡萄栽培管理

葡萄定植后，要加強棚室管理，滿足葡萄整個生長發育時期的肥水要求需求。

一是環境管理。土壤要采取在根系周圍覆蓋草簾或黑色地膜的方式進行管理，減輕雜草危害和保水、保肥、增溫，降低空氣濕度，起到防止白腐病、灰霉病等。并通過草氈、通氣孔和棚室膜等控制棚室內部溫度、濕度，確保適應葡萄生長發育的需求。一般情況下，催芽期第一周要進行低溫管理，白天保持20℃，夜晚5-10℃，之后白天可保持28-30℃，夜晚保持13-15℃，催芽期間要求空氣濕度在90%以上；花前新梢生長期白天控制25-28℃，夜間保持15℃，白天溫度不能超過30 ℃，空氣濕度在60%左右；花期白天溫度保持在28℃左右，夜間保持在16-18℃左右，濕度在50%左右；果實膨大期白天溫度在25-28℃左右，夜晚可保持在18-20℃，空氣濕度50-60%；著色至成熟期注意通風降溫，白天保持在28-30℃，空氣濕度在50-60%。

二是生長期管理。（1）花果管理：疏花序在花序伸出前進行，疏除果粒在自然落果后進行。疏除過大及過小的畸形粒；對粒重達到10克以上的留35-40粒；粒重8-9克的每穗留41-45粒；粒重6-7克每穗留46-50粒。（2）噴施植物生長調節劑：葡萄膨大劑：有核葡萄在落花后15-20天，用10毫克/千克，無核葡萄在落花后5天和20天；赤霉素：無核葡萄在落花后12-15天，用50克/千克；（3）套袋：落花后一周進行。

三是土壤及肥水管理。（1）土壤：采用清耕法，提倡采用地膜覆蓋；（2）施肥：重視秋季施用有機肥，在生長季節配合使用化學肥料。（3）追肥：第一次催芽肥，在發芽前，每畝地施尿素15公斤左右；第二次在果實膨大期， 每畝地施磷酸二銨15公斤左右；第三次在果實著色期，每畝地施硫酸鉀15公斤左右，過磷酸鈣15公斤左右；（4）根外追肥：花前噴0.2-0.5%的硼砂；坐果到漿果成熟前噴2-3次0.1%-0.3%的磷酸二氫鉀；開花前可噴0.1%硫酸錳、硫酸鎂微量元素；在果實采收后也可噴0.2-0.3%尿素，防止葉片老化。（50灌水： 灌水每年4～6次，砂性土壤多澆1-2次，分別為萌芽、花前、花后、硬核期，入冬時及時澆封凍水。開花前可視情況（品種結實特性及土壤墑情）不澆，若樹勢偏弱可在花后或硬核期澆水時補施復合肥或是磷酸二氫鉀。

5.病蟲害防治

病蟲害防治以物理及化學防治為主。

5.1清園

在冬季清園時，要徹底清除殘枝落葉進行集中燒毀，減少越冬病蟲殘體。因為冬季溫室內的溫、濕度均大大高于露地，尤其是初冬進行間種蔬菜的溫室，其溫濕度更加適合多種病蟲害的滋生和流行。升溫1個月左右，樹體有樹液流動，大多數病蟲越冬殘體也將開始復蘇活動，因此要徹底刮除老皮、翹皮及其上的蚧殼蟲等蟲體，集中燒毀。

5.2霜霉病

危害葉片、新梢、花序、卷須、葉柄、果柄及幼果在葉片邊緣形成水漬狀的淡黃色病斑，隨后漸變成黃褐色的多角形病斑，潮濕時，于葉背形成白色霉層，嚴重時，葉片干枯脫落。嫩梢初生水漬狀的褐色病斑，潮濕時，形成稀疏霉層，后期病斑干枯。花序、卷須、葉柄上的癥狀和新梢相似，幼果病部變褐，下陷，上生白色霉層，果實脫落。果實著色后不易被侵染。①物理防治：栽培管理、果園衛生；②藥劑防治：發病前噴1：0.7：200的波爾多液，發病時，可噴40%乙磷鋁可濕性粉劑800-1000倍液或與50%克菌丹可濕性粉劑500-800倍液混用。

5.3白腐病

主要危害果實，有時也危害新梢和葉片。受害部位初期出現水漬狀不規則病斑，逐漸擴大軟腐，果皮上密生灰白色小粒點。 新梢上表現為水浸狀淡紅褐色，后變褐色，稍凹陷，最終皮層撕裂。藥劑防治：萌芽前結合刮老皮噴3-5波美度石硫合劑或200倍無氯酚鈉， 展葉后噴50%退菌特可濕性粉劑800-1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500-600倍液。