企業管理綜合實訓總結范文

導語：如何才能寫好一篇企業管理綜合實訓總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：高職院校；企業經營管理；沙盤模擬

基金項目：江蘇高校哲學社會科學研究基金指導項目“注冊招生首屆畢業生的社會評價調查與研究”（項目編號：2014SJD684）；炎黃職業技術學院特色研究課題“高職院校企業經營管理沙盤模擬實訓教學研究”（項目編號：YH2014002）

隨著我國經濟體制改革的不斷發展，市場經濟環境發生了巨大變化，市場競爭的日益激烈，企業的經營管理日趨復雜。傳統的強調理論教學、忽視實踐教學的模式所培養出來的學生已不能適應企業發展的需要。企業管理是高職管理類各專業的核心技能課，它幫助學生樹立科學的管理理念，為企業培養掌握基礎管理知識和具備相應管理技能的基層管理者。

企業管理源于生產實踐，又用來指導生產實踐，是一門理論性與實際性都很強的課程，這決定了企業管理必須重視實踐性教學。新近頒布的《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010―2020年）》提出“職業教育要面向人人、面向社會，著力培養學生的職業道德、職業技能和就業創業能力……以服務為宗旨，以就業為導向，推進教育教學改革。實行工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養模式。”高職教育要圍繞培養學生“理論夠用”與“技能熟練”這兩個目標展開。實踐性教學對于高職院校而言尤為重要。沙盤演練作為一種體驗式的教學方式，是繼傳統教學之后的一種教學創新，很多高職院校已相繼將企管沙盤引入到企業管理課程的教學。

一、企業管理沙盤模擬體系介紹

沙盤模擬教學以沙盤教學用具為載體，以制造企業為背景，模擬企業的產品研發、采購、生產、倉存、市場、銷售、財務等業務操作流程及運營管理過程。教師將學生被分成若干個學習小組，每個小組5―6人，分別扮演CEO（總裁，制定企業發展戰略規劃）、CSO（營銷總監，負責開拓市場）、COO（生產總監，負責企業生產管理工作）、CFO（財務總監，籌集和管理資金）和CSO（采購主管，負責采購）等管理角色。小組成員各司其職，履行各自角色的崗位責任，參與企業的模擬經營管理。通過直觀的企業沙盤，學生集職業角色與崗位實訓于一身，在游戲般的訓練中完成從課程理論知識到實際技能應用的轉化，體驗完整的企業經營運作過程，感悟正確的經營思路和管理理念。

二、高職院校企業經營管理沙盤模擬教學的現狀

（一）沙盤模擬教學的實施形式

各高職院校在引入企管沙盤模擬教學時，基本上是兩種形式：一是將沙盤作為企管課程的一部分，一是將沙盤作為一門獨立的課程，在企管之后開設。無論是哪種形式，都對提高學生的職業素養和技能的培養起到了極好的作用，在一定程度上彌補了理論教學與社會實踐相脫節的弊端、解決了管理類課程理論講解多、實踐環節少或沒有的困境。

（二）沙盤模擬教學的實施過程

1.準備階段。主要是對學生進行分組，講解各個角色的職責、沙盤的推演規則和操作步驟。

2.實施階段。沙盤模擬是按照企業經營的年度來展開的，在詳細講解了沙盤的推演規則后，教師要帶領學生進行為期6年的模擬經營。通過教師市場信息，各小組成員在CEO的領導下通力協作、共同協商，對企業內外部環境、競爭對手的狀況進行分析，預測企業發展的趨勢，做出經營決策，完成1―6年的模擬經營過程。

3.評價階段。一是學生自我評價。通過一系列的沙盤對抗演練，學生體驗了完整的企業經營管理過程、加深對所學知識的理解和運用、體會企業管理的精髓，通過撰寫實訓心得、實訓報告來進行自我評價、自我總結。

二是老師對各組的運營情況進行總結和評價。在實訓過程中以及實訓結束后，老師要及時對學生的操作進行評價，引領學生思考如何才能做出正確決策，找出大家的困惑，解決各種疑難。

三、企業管理沙盤模擬教學過程中存在的問題

（一）沒有專門的實訓室

目前，我校已購買了中教暢享的企業經營管理沙盤模擬軟件，并已投入使用，教學效果明顯。但是沒有專門的企管沙盤模擬實訓室，每學期只是在沙盤集中實訓時在機房的電腦上安裝模擬軟件供使用，集中實訓結束時該軟件就拆卸掉，機房留給其他課程實訓使用。

（二）課程安排不合理

我校的沙盤模擬實訓是作為企業管理課程教學內容的實訓環節存在的，安排在一年級的第二個學期，每周6課時，在學期即將結束時集中實訓2周。時間安排過早，沙盤模擬所涉及的相關科目還沒來得急學習或正在學習，學生的知識儲備不夠，使得在沙盤模擬實訓中，當老師講解到有關理論知識時，學生一片茫然。周課時安排過多，每周6課時的理論課，師生易疲勞，教學效果不好。

（三）應用范圍狹窄

我校企管沙盤實訓僅供經貿系的學生使用，應用范圍狹窄。

（四）重軟件操作輕指導、引導

在沙盤實訓過程中，教師普遍重視沙盤規則的講解而忽略對學生企業經營管理行為本身的指導，導致學生知道怎么去推演物理沙盤，但往往不知道如何決策，或是做出錯誤的決策之后，卻不能很清晰地知道這些后果產生的原因。出現這種重規則灌輸輕管理指導的情況，原因主要有如下兩點：一是學生的知識儲備不夠，在實際的沙盤模擬演練中，操作熱情高，但由于知識水平和思維能力的限制，往往不知道如何去總結自己經營的成敗得失。二是教師能力有限，缺乏對相關知識的整體把握和駕馭能力。指導學生管理經營好企業對老師而言難度比較大。若要對學生的模擬經營管理進行恰當點評與引導，需要將市場營銷、生產管理、財務管理等多門學科進行有機結合。

（五）對實訓教師的培養重視不夠

學校沒有配備專門的沙盤教師，是在有教學任務時，臨時選派教師直接承擔沙盤實訓教學任務，教師和學生是在實訓室共同摸索完成實訓任務的。對實訓教師的培養不重視，沒有選派教師參加沙盤師資隊伍培訓。

四、優化企業管理沙盤模擬教學效果的措施

（一）完善實訓室建設

沙盤模擬實訓不僅需要專用的實訓室，還要求配備實訓所需的各種硬件。如沙盤教具、投影儀、計算機、網絡設備、沙盤專用桌、黑板或白板、打印機以及多媒體教學系統等。在使用時要對實訓室進行合理布局，創造良好的實訓環境，增強受訓者的體驗感。

（二）構建合理的教學計劃

建議將企業管理沙盤模擬實訓安排在二年級的第二個學期，在學生學習了市場營銷、管理學、西方經濟學等相關課程之后開設，這樣可以強化學科之間的聯系，加大學生學習的興趣，能夠更好地將理論與實踐結合起來，學以致用。可依然作為企業管理的實訓部分開出，縮短每周的教學學時，由6節改為4節，延長集中實訓學時，由2周變為3周。實訓周數的延長，可以使得師生在進行為期6年的模擬經營后，還有充足的時間就相關經營管理問題進行探討，強化學生運用所學知識分析問題、解決問題的能力。

（三）在全校范圍內推廣沙盤實訓

凡是開設管理類課程的專業都可以引入沙盤實訓。我校為培養提高學生的創業能力，在經貿系以外的各專業開設了《中小企業管理》課程，可以把沙盤作為該課程的實訓部分，讓其他系科的學生也能體會到體驗式沙盤學習。或者將企管沙盤實訓課程作為全校的公共選修課，打破專業界限，讓更多的學生參與進來，由此深化素質教育。

（四）加強對學生經營管理行為本身的指導

企管沙盤的最大特點就是模擬仿真的企業運作環境，通過學生自己的操作和老師的指導、點評，讓學生切身感受經營企業的酸甜苦辣。因此，在沙盤推演過程中，教師要隨時關注學生的情況，引導學生做出正確的決策，引導學生學會思考總結。在每一個經營年度結束后，要留時間給學生交流討論，讓他們去自我總結、自我摸索、自我感悟。

（五）加強教師培訓、提高教師的積極性

ERP沙盤是一種全新的、開放式的教學方式，對教師的要求較高，既要求教師掌握管理學、經濟學、市場營銷、財務管理和物流管理等多專業多學科的知識，并對這些知識進行有效的融合和運用，還要求教師做好實訓前的各項準備工作，實訓過程中的指導工作，實訓結束后的點評工作。

（六）參加技能大賽

技能大賽是課堂教學的延伸，是學生驗證自己所學知識提高專業素養的最好平臺。引導學生積極參加技能大賽可以提高學生參與實踐性教學的積極性，鍛煉學生的團隊合作能力和決策能力，增強學生的就業競爭力，提高學生的綜合素質，提升學校的社會影響力。同時指導學生參加沙盤模擬大賽，也是教師綜合素質的體現，有利于促進教師不斷學習、不斷提升。

參考文獻：

[1]王翠.ERP沙盤模擬課程存在的問題及教學探討[J].經濟研究導刊，2001，27：293-294

[2]ITMC編寫組.企業經營管理實訓教程之一――沙盤對抗[M].北京：高等教育出版社，2007

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關鍵詞 沙盤模擬 實踐教學 模擬經營

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

1 沙盤模擬課程在實踐教學中的重要作用

沙盤模擬課程是以重復性的操作為主要內容、以提煉操作熟練程度為目的；知識性模擬，以知識講解和傳授為主要內容，以知識積淀和知識結構建立為目的；博弈性模擬，以學習經驗、知識應用，提高學習者識別、判斷、處理事務能力為主要內容的模擬。學生通過親自操練模擬，掌控模擬企業的經營決策，改進模擬企業的管理績效，推動模擬企業的經營，達成預定的實訓進程。老師根據實訓進程的需要，引導學生，教育學生，當學生陷入經營困境時提出建議，對關鍵問題進行解析。

（1）激發學生的學習興趣，提高學生的學習效率。沙盤模擬實訓課程通過搭建一個模擬企業的平臺，用來模擬企業經營環境、經營流程、職能崗位，以達到在實戰操練中培養管理人才的目的。促進了教學理論與實踐的結合，促進了相關專業課程結構的合理化，激發了學生的學習興趣，提高了學生的學習效率。

（2）沙盤模擬實訓課程提升了學生的經營管理技能。沙盤模擬實訓課程涉及的內容廣泛，包括企業經營戰略、企業產品研發、企業人力資源管理、企業市場營銷、企業品牌建設、企業財務管理、團隊協作等多方面的管理知識和管理技能。通過完整的課程實訓環節，使學生的觀察能力、思維能力、操作能力得到極大的鍛煉，提升了學生的經營管理技能。

（3）培養學生的動手能力，提升學生的綜合素質。沙盤模擬實訓課程以實際操作為主，學生自己動手，將理論知識轉化為現實，使學生在沙盤實訓課程中涉及到的各方面的企業管理知識得以鞏固扎實。而動手能力的運用，對于學生其他的素質能力的提高有著重要的作用，培養學生全局的系統思考能力，提升學生綜合素質。

（4）提高學生的專業水平，強化學生的專業知識。通過沙盤實訓課程，學生在模擬企業相應崗位上進行實務性操作，接受企業經營管理各種技能訓練，能全面了解企業各個部門工作程序，進而更深刻理解了所學的理論知識。進而提高學生的專業水平，強化了學生的專業知識。

2 沙盤模擬課程實訓方法

（1）首先組建模擬企業。老師將學生分成6～8個小組，規定每個小組代表一個模擬經營企業，并讓學生為自己的企業取一個名，制定企業管理制度，建立企業組織機構，明確企業崗位職責。然后對每個小組成員進行角色定位，明確每個成員的崗位責任，一般為首席執行官（CEO）、營銷總監（CSO）、財務總監（CFO）等主要角色。模擬企業要在一個開放的模擬市場環境中進行模擬經營，因此要了解一定的市場規則，綜合考慮各種市場競爭因素，分析市場、制定戰略、營銷策劃、組織生產、財務管理等，在瞬息萬變的市場環境中為企業謀求發展。

（2）然后進行模擬經營。首先，模擬企業開始要商討6年經營周期的經營策略，每年四個季度，每個季度10項工作：短期貸款/支付利息、更新應收款/歸還應付款、接受并支付一定的貨物、下原料訂單、產品研發投資、更新生產/完工入庫、開始新的生產、交貨給客戶、支付管理費用。年初3項工作：支付應交稅、制定廣告方案、參加竟單。年末6項工作：長期貸款、支付設備維修費、購買廠房、折舊、新市場開拓/ISO資格認證投資、關賬。通過這個流程的練習，學生體會到企業經營管理知識的重要性及實踐性。

（3）最后做好沙盤模擬分析總結。學生進行完一個模擬經營周期后，各組進行沙盤模擬分析和總結，對各個模擬企業的經營狀況、財務狀況進行分析。分析自己的企業策略優勢是什么，劣勢是什么，有沒有破產，破產的原因在哪。每個成員的崗位職責是否明確，企業今后應該怎么改進。通過分析總結，使學生分析問題、解決問題的能力進一步提高，專業技術能力進一步提高。這樣，不斷反復，連續進行一至兩個星期的實訓，學生操作的熟練程度大大提高，相關的知識也漸漸鞏固，綜合素質也迅速提高。

3 沙盤模擬課程實訓的注意事項

沙盤模擬涉及的知識面比較廣，要求的技能比較全面，學生要掌握相關的理論知識的前提下，進行沙盤模擬才有一定的效果。基于此，高職院校建議在第四或第五學期開設沙盤課程。

（1）課前準備，課后延伸拓展。課前準備主要包括兩個方面，一是根據教學內容的需要，設計好人才培養方案，前期理論課程教學。二是實訓開始時對學生進行知識強化，使學生快速鞏固達到沙盤模擬要求的基礎知識。充分的課前準備是達成課堂沙盤實訓教學目標的重要一環，與此相聯系，必要的課后延伸，引導學生運用所學知識解決實訓中的實際問題，也是達成沙盤課堂實訓教學目標不可缺少的環節。

（2）突出學生主體。倡導學生對課程的自主自導和主動實踐是實施沙盤實訓的關鍵。沙盤模擬是充分發揮學生主體性的課程實訓，它要求每個學生積極參與、自主實踐，同時要求教師有針對性地加以引導、指導。處理好學生的自主自導、主動實踐與教師的有效指導的關系，是沙盤模擬實施過程中的一個基本要求。

（3）老師角色的轉換。沙盤模擬過程中，實訓教師是關鍵。實訓指導老師在客觀上需擔負起下列角色：實訓教學管理人員、實訓指導師、公關人員、專業師傅、良師益友等。專任教師在帶實訓中需要進行角色轉換。教師的任務主要不再是信息的傳播者、講授者和良好的知識體系的呈現者，而是學生的引導者，組織者，參與者，領導者，協調者和評價者。老師不但要以師傅的角色傳授學生經營管理技能，還要教會他們為將來的就業和創業打下堅實的基礎。

（4）培養合作意識。在沙盤模擬過程中，應該有一個觀點，就是彰顯集體的智慧和力量，通過學生團隊模擬共同討論操作，有效地達到相互交流、相互啟發、相互學習、共同提高的效果。但必須明確的是，在團隊操練中，除了資源共享外，每個學生個體必須承擔各自的崗位責任和義務。團隊必須形成有領導力、決策力、執行力不同層次上的一個強強聯合體，如果不是最佳組合就難以在經營戰略的競爭中發揮協同性。

4 總結

沙盤教學設計作為教師對實踐課程實施的設想、計劃、方案，是教師將教育理念付諸教學實踐的切入點，是將教育理念轉化為教學實踐的操作平臺。為此，教師在進行沙盤課程實訓教學設計時，應圍繞培養高素質技能型專門人才這一根本任務，不斷探索新的人才培養模式，改革課程設置和教學模式，促進有特色的課程模式的形成。

參考文獻

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關鍵詞：物流管理；沙盤模擬；實訓教學

一、問題的提出

沙盤模擬教學在國外MBA教育中發揮了極其重要的作用，國內高校北京大學于1995年自主研發企業沙盤模擬教學的軟件與課程，2003年用友軟件公司將開發的沙盤實驗引入高校作為實訓教程，從此，沙盤作為實訓教學課程在高校快速展開。由于企業經營模擬沙盤具有直觀性、互動性、趣味性、挑戰性、綜合性、實用性等等特點，能夠較好地模擬企業經營實戰場景，讓學生在游戲中融會貫通各科知識的應用技能，提升學生企業管理的實戰能力，現已成為經管類專業學生的重要實訓課程。

物流管理專業人才的培養對實踐性要求較強，要求學生具有解決復雜物流問題的實踐應用能力，因此，沙盤模擬教學在各高校物流管理專業得到了廣泛地應用，在一定程度上提升了本專業的教學質量與教學效果。但在教學實踐中，發現沙盤模擬實訓教學在課程體系設計、師資能力提升、教學方法應用、課程考核評價等方面還須進一步優化，以便更充分發揮其在本專業實踐實訓教學中的作用。

二、沙盤模擬課程體系的優化

目前，針對高校管理類專業的沙盤實訓教學軟件與教學道具層出不窮。最為常見的是企業經營管理的模擬沙盤，該沙盤將企業經營的各種環境、各種資源，如供應商、倉庫、原材料、產品、廠房、生產線、市場、客戶、銀行、資金等等，以游戲道具的形式制作出來，并模擬企業競爭環境，將企業戰略、生產運作、研究與開發、質量管理、市場營銷、財務管理等理論知識融入到模擬游戲中，能較好地強化學生理論知識的綜合應用能力，同時，由于趣味性強，學生參與積極性高，分組對抗經營的方式又能較好訓練學生的團隊協作能力，對工商管理類專業學生的綜合素質提升大有幫助。對于物流管理專業而言，針對物流企業經營的特殊性，重點將供應鏈管理、物流系統規劃與設計、配送中心、采購與倉儲管理等理論知識融入到物流企業的競爭模擬中，形成了針對物流管理專業學生的沙盤教學課程。另外，還有較多類似的物理手工沙盤，基本原理類似，將相應專業理論課程知識融入到實驗中，以小組團隊對抗方式提升學生應用能力。與此同時，還有許多公司開發了電子沙盤教學軟件，讓學生通過電腦軟件進行團隊對抗訓練，特別是現在有較多沙盤競賽項目均以此方式展開。

面對如此眾多的手工物理沙盤與電子沙盤教學項目，物流管理專業應結合本專業學生的培養特點及專業知識的特殊性，對沙盤模擬課程體系進一步優化：一是沙盤類別的選擇；根據十余年的教學經驗，選擇手工物理沙盤更受學生歡迎，教學實效更好，手工物理沙盤的直觀感強，學生參與度高，更有利于小組團隊成員之間的充分交流與探討，運營操作中的趣味性更強，不同方案之間的運作效果與操作方法更能直觀呈現與反復再現。二是沙盤內容的選擇；為達到理想的教學效果，應考慮循序漸進方式，先開設企業經營模擬沙盤，如用友與金蝶公司現在均有比較成熟的企業經營模擬沙盤，之后，再開設專門的物流經營沙盤模擬課程，強化專業知識的應用能力提升，如中歐的物流KJ沙盤等。三是課程開設時機的優化；在大一、大二之后，管理類平臺基礎課程如戰略管理、生產運作、市場營銷、財務管理、研發管理等已學完，因此，在第四學期末或第五學期初開設企業經營沙盤模擬最為合適；在第六學期末或第七學期初開設物流經營沙盤比較合適，此時，物流專業課如供應鏈管理、物流系統規劃與設計、采購與倉儲管理、物流設施與裝備、配送中心等課程已完成理論學習，加上有了前面企業經營沙盤的基礎，可以適當深化物流經營沙盤的教學，更好提升學生專業知識應用能力與綜合素質。

三、沙盤模擬課程師資培養的優化

沙盤模擬課程的教學對教師提出了更高要求，首先要求對管理類各課程的理論知識掌握比較全面，如戰略管理、市場營銷、財務管理、生產運作、研究與開發、質量管理、采購與倉儲管理等課程，如果開展物流經營沙盤教學，則還要求掌握供應鏈管理、物流系統規劃與設計、配送中心、物流設施與裝備等課程，教師只有較好地掌握了這些理論課程的內容與特點，才能更好地在沙盤實訓教學中融入這些理論知識，并緊緊抓住重要知識點提升學生應用能力；其次，要求教師有一定的企業經營管理實戰經驗，無論是企業經營模擬沙盤還是物流經營沙盤，都是模擬實際企業在市場競爭中的經營場景，有實際企業經營經驗的教師更能較好地抓住經營的關鍵環節，把握教學的重點與難點，讓團隊對抗更具趣味性與競爭性。

要培養滿足以上要求的全能型教師確實較困難，而且也需要較長時間，結合我校十多年的沙盤教學經驗，可以從以下幾個方面對沙盤模擬課程師資培養進行優化：一是參加沙盤開發企業的集中培訓學習。這是最快速便捷的培養路徑，但只是讓教師初步掌握了本實訓課程的基本內容、流程與方法，在這種培訓后應該組織有經驗的教師進一步強化，加強教師之間的交流與提升。二是鼓勵教師到企業掛職實訓。本校出臺了一系列鼓勵教師到企業實訓的措施，讓更多沒有企業工作經歷與工作經驗教師參與到企業經營管理實踐，對教師的教學與科研均有比較大的幫助。三是適當聘請既有較強理論功底又有實戰經驗的企業管理人員作為兼職教師，參與實訓實踐教學，一方面對學生實踐能力提升與豐富就業創業知識有較好促進作用，另一方面可以加強教師與企業管理人員之間的交流與合作，促進學校教師企業經營實戰知識的快速增長。四是積極申報相關師資培訓項目，同沙盤開發企業、ERP軟件企業合作。教師可以將教學實踐中遇到的問題同沙盤開發企業、ERP軟件企業充分交流，進一步優化教學軟件與教學道具的設計，并同企業一道尋求更好的教學實訓方案。

四、沙盤模擬課程教學方法的優化

沙盤模擬實訓教學方法同通常的案例教學不同，已形成比較成熟的流程，其中有一些關鍵環節要特別重視。首先是學習小組創建；事先要組建合適的團隊，并按企業經營的角色進行分工定位，比如企業沙盤模擬的分組要確定CEO、市場營銷總監、生產運營總監、財務總監、運營助理、財務助理等角色；物流經營沙盤模擬要確定總經理、營銷經理、財務經理、運輸經理、倉儲經理等角色。團隊組建環節十分重要，需要教師確定好方法并適當把關，確保團隊成員間的互補與各團隊綜合實力的均衡，這決定了后續對抗經營演練的精彩與否及成敗。其次是對規則學習的重視；如果這一環節沒有把控好，后續運營時將出現較多問題，并影響團隊之間的公平競爭。第三是過程控制與每期點評；教師要控制好節奏，并在每期結束時引導學生進行反省與總結，并將理論課程中的關鍵知識點同模擬經營結合起來，提升學生的實踐應用技能，加深對重點理論知識點的理解。最后是課程的評價方法；評價公平與否對后續學生的學習有很大的影響，既要同模擬經營的績效結合起來，又不能忽視經營過程的表現，因此一個公平合理的綜合評價方法對學生的學習效果尤為重要。

根據本校物流管理專業多年的沙盤模擬實訓教學實踐，認為在沙盤模擬教學方法上，對以上幾個重要環節應進一步優化：首先可以引入企業QCC法構建團隊；教師應同班委密切溝通，對每個團隊的核心成員（模擬實驗中的CEO或總經理）把關，確保具有較強的責任心與團隊領導能力，然后由學生自主確定團隊成員的組建方法，這樣的團隊既尊重了學生的意愿，保證了團隊有良好的協作基礎，又能平衡團隊之間的綜合實力，確保經營對抗的實力均衡與競爭性。第二是確保規則學習的時間與效果，并在考核通過的情況下再開始模擬經營。實驗不能操之過急，一定要事先宣講清楚運營規則，并明確違規的處罰方案，否則運營起來，有意或無意違規會擾亂運營的公平環境與趣味性，可以在規則學習完畢后進行小測驗或搶答競賽，強化與檢驗規則學習的效果。第三是教師要根據運營的實際情況把控節奏，適時將重要理論知識點穿插到模擬實驗中加以強化，并按PDCA循環指導每期經營，特別是每期經營結束時的反省與總結，每個小組要進行充分討論，并確定發言人分享團隊經驗，教師對亮點與關鍵點做好點評與發揮。第四是采用動態的綜合評價方法對團隊及個人進行考核評價；模擬經營的績效無疑應該是重要組成部分，否則學生就會降低對經營業績的關注度，對抗競爭性就會削弱，趣味性就會降低，經營績效也要綜合考慮營業利潤、固定資產、產品研發、市場地位、訂單滿足率等等綜合指標，不能單一考核利潤指標；同時要將經營過程與每期的總結分享結合起來，突出團隊的協調與成長，強化學生參與性，提升學生綜合素質。

五、結束語

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關鍵詞：汽車制造?校內實訓?任務驅動

隨著我國汽車產業的蓬勃發展，我國已經連續5年汽車產銷位列全世界第一，這就給汽車制造類中等職業學校帶來了機遇和挑戰。傳統職業教育的實訓結構、模式與內容已經不能適應現代工業企業對高素質技能型人才需求，為此，實訓教學的改革就成為必然。

一、汽車制造類專業校內實訓的現狀及存在的弊端

在企業面試中，學生對企業崗位能力的認知是學生能否面試成功的關鍵一環。因此，汽車制造類專業學生在上崗前進行的實訓項目對他們職業生涯能否成功邁出第一步就顯得尤為重要。實訓的目的是使學生提高實踐技能，培養職業素養和職業道德，而我們目前的實訓教學卻很難達到上崗前的培養目標。

首先，現在的實訓課堂是三四個老師帶領四十幾個學生在實訓車間進行，其組織分組、學生管理、實訓教學全靠老師來實現。一名實訓教師往往管理十幾名學生，這樣，學生實訓經常是愛學習的學生聽講，不愛學習的學生懈怠，因此造成了只有幾個學生動手，大多數學生休息的現象。老師也經常是顧東顧不了西，成了“牧羊人”。

其次，學生操作沒有目的，缺乏實訓目標，實訓時要么一起動手，要么不知從何下手。學生對實訓往往停留在表面，對實訓過程或實訓設備的注意力持續時間很短。再加之教師對學生缺乏必要的引導，就導致出現了典型的只會看熱鬧、不會看門道的現象。這樣，學生在實訓車間坐不住，時間長了就會感到枯燥乏味。

第三，如果要全程仿制汽車制造生產現場，就需要投入大量的資金和場地，這是任何一所學校都承受不起的，所以很多學校只是利用幾輛汽車進行拆裝實訓。學生在這樣的環境下工作缺乏生產現場氛圍，難以進入實訓角色，因此就更不愿意動手練習了。

二、汽車制造類中職學校采用任務驅動式校內實訓的嘗試

為了避免上述問題的出現，我們在總結多年校內實訓經驗的基礎上，對沈陽市內的汽車制造廠和汽車維修廠進行調研，提出了任務驅動式汽車制造類校內實訓方法，并在最近的實訓教學中進行了實驗。

首先，構建與職業崗位真實工作任務相一致的汽車制造類“基于崗位需求”的實訓項目。

我們結合沈陽市汽車制造企業的實際情況，根據職業崗位工作的需求，構建了汽車制造與檢修專業“基于崗位需求的任務引領型”實訓項目。重新設計汽車制造專業校內實訓基地，引進一小段生產線，生產工位采用獨立式設計，在需要時可以連接在一起，這樣就保證了既能進行獨立操作也能進行連續操作。實訓項目的內容是前期調研時根據制造廠和維修廠的實際內容進行設計的，其有針對性地選取了在汽車制造過程中和修理中常見的部位。項目內容有汽車車門拆裝與修理、汽車空調拆裝與檢修、汽車前大燈拆裝與檢測、汽車座椅拆裝、汽車儀表板拆裝與檢修、汽車外包圍的拆裝和雨刮器等附件的拆裝。

其次，以“有用、實用、夠用、有效、先進”十字方針為實訓宗旨。

根據企業崗位能力分析，使學生在真實生產環境或模擬企業環境下按工藝流程的各個工序依次進行訓練，加強專業實訓教學，著力促進知識傳授與生產實踐的緊密聯系，以此來構建整體優化的課程體系，即“以崗位要求為主導，以實踐為主線”的汽車制造專業實訓課程體系。該實訓課程體系以工作任務為中心，引領知識、技能和態度，讓學生在完成工作任務的過程中學習相關理論知識，提高學生的綜合職業能力，實現了專業與職業一體。

第三，實訓車間實行企業化管理，感受企業管理氛圍，養成職業習慣。

實訓車間的企業化管理對學生職業能力的培養尤為重要。我們在實訓教學中融入了企業元素。如：領料、回料完全按照企業管理模式進行，這樣學生在學校就知道以后工作時要做什么，應該怎么做。領料時填寫領料單，返料時填寫回料單，這樣就保證了出入庫管理的數據化和環境化，在此基礎上，逐步實現實訓車間的數字化管理。這樣學生在學校就能感受到企業化氛圍，養成職業習慣，熟悉崗位要求。

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關鍵詞： 藥物制劑 實訓課程 實訓教學 教學模式

合理有效的實訓課程以特定應用目標為基本內容，融合理論知識、專業操作技能和職業素養于一體，從而達到培養學生職業能力的目的。上好實訓課是實訓教師首要任務，在此以我校藥物制劑專業實訓課程為例，對如何開展好實訓教學進行探討。

1.引入企業管理制度，營造企業文化氛圍

制度可以促成良好的行為規范，保證良好的教風和學風。在制定實訓規章制度時，我們引入企業制度，包括上下班考勤制度、潔凈區標準更衣規程、實訓清場制度、實訓安全制度，我們在組織學生實訓過程中參照企業的模式，班長為車間主任，學習委員為質量負責人，整個班級分為若干生產小組，同時選出生產組長。在這樣的模擬企業氛圍中，學生視自己為制藥企業操作工，達到自主自律的企業化訓練的目的。在實訓中心的走廊懸掛醫藥企業組織機構圖、制藥工藝圖、企業文化標語、職業行為規范、質量安全標語，在各模擬車間內張貼生產標識、標準操作規程等，創設更加真實的工作場景，給學生配備統一工作服，佩戴胸卡，持證上崗，將企業員工標準上崗流程引入教學環節，讓學生耳濡目染，增加學生的直觀性，潛移默化地提高學生的職業素養。因此，在實訓教學中引入企業管理制度，營造企業文化氛圍能有效地培養學生醫藥行業職業道德素養，了解醫藥行業企業文化，有利于將來走向工作崗位。

2.巧妙的課堂設計，激發學生學習興趣

2.1以項目教學為主線，任務驅動為動力，激發學生的興趣。

通過項目教學法，以工作任務為驅動力，具體模塊化，有效地規范管理教學環節，學生明確了解學習內容和工作內容，最終有計劃、有目的、有成果地完成學習任務。在教學過程中，先將一個生產項目交給學生，老師指導他們把整個項目分解為一個個具體的工作任務，把不同的任務分給不同的小組去完成，再將完成的任務串聯整合起來。在實際操作中，讓學生去發現問題，解決問題，充分發揮他們的主觀能動性，而老師更多的是從旁引導，加以銜接，適當監督。學生通過該項目的進行，了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求，解決了項目任務中遇到的困難，提高了學習興趣，自然調動了學習的積極性。

2.2小組合作，輪換比較，調動學生的積極性。

在實訓中，我們將學生分為若干小組，接受各自任務，任務完成后在進行小組輪換。每一組8―10人，選一名組長，負責組織協調，學生采用合作學習的學習方式，改善了傳統教學系統中師生之間單向或雙向的交流模式，形成師生、學生與學生之間的全方位、多層次、多角度的交流模式，小組中每個人都有機會發表自己的觀點與看法，也樂于傾聽他人的意見，使學生感受到學習是一種愉快的事情，從而滿足了學生的心理需要，并充分開發了學生的情感資源，最終達到學生學會、會學、樂學的目標。小組輪換是必不可少的步驟，通過任務輪換可以使學生全面掌握整個項目的流程，熟悉每個任務環節。此外，有了任務輪換，小組之間就有了比較，學生都希望自己做的是最好的，所以在操作時都嚴格要求自己，并且開動腦筋，就連平時比較貪玩的學生也全身心投入到任務中去，有的甚至能擔當重要角色，這對他們的學習有很好的促進作用，而且效果很明顯，進而有效地提高了教學質量。

3.建立適宜的教學評價體系，推動實訓教學

3.1評價內容應符合企業崗位需求。

職業教育以培養技術人才為主，因此培養出來的人才一定要具備某一領域或某一崗位群過硬的操作技能。因此，對實訓課程的評價必須以崗位需求為依據、以職業能力為依據，只有這樣，才能保證實訓課程與企業需求保持緊密聯系，不會產生與市場需求脫軌的現象，也只有這樣，實訓課程才能得到長久的發展。

3.2多種評價方式有機結合。

評價領域內的方式有很多，任何一種評價方式都有其局限性。因此，要得到客觀、科學的評價結果，不能只用一種評價方式，而應該把多種評價方式有機地結合起來，充分汲取各種評價方式的有效部分。在總體方向上從以往的以終結評價為主轉向過程性評價和終結評價相結合的方式；在項目課程教學上采用現場操作考核、解決實際問題式考核、答辯式考核相結合的評價方式；為了充分發揮學習者自身主體作用，采取學生自我評價、小組評價和教師評價相結合的評價方式。多種評價方式相結合，評價結果更全面客觀，不但可以使教師了解教學效果，而且能讓學生了解課程要點和自身的學習情況，有利于實訓課程的開展。

4.及時進行教學總結分析，不斷創新和完善實訓課程

課程總結分析是獲取信息的重要手段，使教師能清晰地了解學生的實訓效果，以及實訓課程存在的問題和改進的方向。以往的課程總結分析是教學體系的最后階段，而在項目教學的實訓中，總結分析是貫穿整個教學過程中的，因為在各個任務完成階段老師和學生都會遇到突如其來的困難，困難是怎么產生的，能否解決，又是如何解決的，解決的效果又如何？這都要我們在實訓教學過程中及時總結分析，作為教學資料進行備案，為本課程不斷創新、不斷完善提供參考資料。

5.結語

隨著職業教育課程改革的深入，實踐教學已經成為不可或缺的教學內容，合理有效的實踐教學能促進學生專業理論知識的掌握學習，也能提高專業技能水平，而且更深入、更實際地了解企業文化，有助于培養學生的職業道德素養。我校實訓教學在不斷探索中逐漸形成了有效的教學模式，達到了實踐教學的目的。

參考文獻：

［1］林青，左桂云.校企結合的實訓文化探索.現代商貿工業，2009，（24）.

［2］楊紅梅.藥劑學課程教學改革的設想與實踐［J］.華夏醫學，2005，（04）.

［3］李茂盛.藥劑學模塊教學法在中等職業教育中的實踐與體會［J］.廣西中醫學院學報，2008，（02）.

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關鍵詞：四階段；實訓模式；內涵；做法

管理是一種實踐，特別需要實戰、經驗、藝術的積累，在實踐中學習和提高。管理類專業的學生通過去企業實習頂崗工作，應該是一種很好的在實踐中培訓業務操作和管理能力的方式，但是，在目前中國的體制下很難有多少企業愿意有組織地接受學生到企業進行業務和管理的實習。即使學生可以自己找到企業實習，由于自身的實習生的身份（而不是雇員的身份），也只是做一些最基本的事情，很難保證讓學生有機會從事業務及其管理方面的工作。為了改變這種局面，我們探索了在校內進行的“四階段”實訓模式，利用模擬的手段，進行業務和管理能力的提升訓練，并在四個階段的實訓中，學習和掌握相關的應用性理論知識。

一、“四階段”實訓模式的內涵

我們把學生在校期間的實訓分為四個階段：

第一階段“感性認知實訓”：運用各種企業經營管理類沙盤或實訓項目，組織學生深入體驗、感性認知企業和企業經營與管理活動。第二階段“理性深化實訓”：在學習了相關課程后，再運用各種企業經營管理沙盤、企業經營管理類教學軟件或實際的工商經營管理活動，營造情境、深入體驗，深化理性認知企業生產經營管理活動的能力與要求。第三階段“綜合提升實訓”：開展專業綜合業務實訓，親歷實踐，理論、技能、素養與管理能力全面提高。第四階段“準就業頂崗實訓（實習）”：結合學生就業進行頂崗實習，讓學生在真實的工作環境中，全面地實踐、應用、反思、升 華。

通過這四個實訓階段的進階，融入其中的教學內容和教學過程實現了：“從特殊（的業務流程）到一般（的行動過程）；從具體（的隱性知識）到抽象（的顯性知識）；從應用（完成業務和管理的手段、工具）到基礎（解決問題的理論、方法）；從實踐（先做、學）到理論（再學、教）。”“由淺入深，逐漸深入細節；從簡單到復雜、從靜態到動態、從機械到靈活；由低級的實物模擬到高級的軟件模擬，從模擬到直接參與工商經營管理活動。”讓學生由感性認知（具體的工作任務）入手，通過體驗式教學、模擬式教學、情境式教學的行動型參與式的教學方法與手段，提升學生的學習興趣和學習動力，而且由于有了實踐經驗的基礎和反復提升的實訓環節，學生能夠通過自己的實踐性思考，更好地理解和掌握把工作任務做得更好的應用理論知識和實踐知識。

通過這樣的理論與實訓融為一體的教學過程，學生“學會獨立地獲取、分析、整理信息，這是一種調研性、分析性的工作訓練；學會獨立地制訂計劃、方案，這是一種預測性、實證性的工作訓練；學會獨立地決策，這是一種選擇性、規范性的工作訓練；學會獨立地實施計劃、方案，這是一種過程性、形成性的工作訓練；學會獨立地檢查過程與結果，這是一種控制性、反饋性的工作訓練；學會獨立地評估成效，這是一種診斷性、總結性的工作訓 練”。

二、具體的實施思路與方法

1.第一階段“感性認知實訓”

深入體驗感性認知。將以各類沙盤（生產型企業經營管理沙盤、商貿型企業經營管理沙盤、營銷模擬沙盤、第三方物流沙盤、人力資源管理沙盤、財務分析沙盤、計劃預算沙盤、企業管理信息化沙盤等）在不同階段或不同課程的學習前先期導入,讓學生模擬企業的員工，承擔部門和崗位的職責，初步體驗、感性認知企業經營與管理活動。學做關聯理論提升――這樣做的好處一是學生在此基礎上去學習課程和應用理論知識時，他們的學習興趣大大提升，并且會主動地去學習自己所需要的應用理論知識；二是教師在后續的課程中以學生做過的沙盤的企業經營與管理活動為背景、素材和案例，進行應用理論知識和方法的教學，由于學生有了模擬體驗的經驗基礎，有了對所學內容的感性印象，他們就會把老師講的理論和知識與它們建立起影射關系，帶著出現（發現）的問題去學習，進而學會如何分析問題和解決問題。也更容易掌握所學的應用理論知識與方法，理解“為什么這樣做”和了解“怎樣做更好”。

具體來講即讓學生在學習理論之前，先運用沙盤給學生按照企業經營管理的工作過程和要完成的工作任務進行模擬體驗的機會，使學生先在“玩”中知道要“做什么”、學習“怎么做”，并在做的體驗中去學習一些基本的經驗性知識。在此基礎上再引導學生去學習“怎么做更好”的策略性知識，教師教授學生掌握應用性理論知識。

例如：在第一學期學生一入學就開設《企業經營管理入門模擬》沙盤必修課程，讓學生初步了解一個企業的組織架構是怎樣構成的，各個部門的職能、崗位的職責和工作內容以及相互之間是怎樣配合和協作的；企業正常經營運作是如何進行的、資金是如何運轉的；市場環境是多么不確定、競爭的殘酷與精彩；管理有哪些職能、團隊成員之間應該如何溝通、協調達成共識、感受責任與壓力等，讓學生對企業的整體經營管理運作過程建立起最初的感性認知。

這樣，在我們開展的各種專業課程的教學中，如經濟學、管理學、營銷學、財務學等方面的內容時，教師以學生模擬運作的企業為背景、素材與案例來組織教學活動和教學內容。此種思路和方法，也可以運用到其他的課程學習中，如在學習市場營銷類課程前先讓學生做一遍營銷沙盤；在學習人力資源管理類課程時，先讓學生做一遍人力資源管理沙盤；在學習物流類課程中，先讓學生做一遍物流沙盤等。總之，讓學生先體驗實踐、先積累經驗，先知道“是什么”和應該“怎么做”，然后通過反思實踐性思考，總結經驗教訓，在理論學習中知道“為什么”要這樣做并能夠做得更好和掌握解決問題的策略。

2.第二階段“理性深化實訓”

深入體驗實踐提升。在學生學習了相關的課程和應用理論知識、掌握了具體的業務工作方法（工具）、學會了怎么做之后，再次讓學生運用各類沙盤或教學軟件（工商企業設立與策劃模擬、市場營銷模擬、企業運作ERP模擬、電子商務模擬、人力資源管理模擬、物流運營模擬、財務資金模擬、企業經營模擬等），模擬企業的生產經營管理活動，甚至直接參與工商經營管理活動。讓學生在“理論的指導下”，模擬從事企業的業務活動和管理活動，通過實踐豐富“怎么做”的經驗和積累“如何做更好”的策略，培養學生的“實踐經驗”、業務處理技能和鍛煉管理能力。例如：工商企業管理專業的學生在第一學期做過的企業經營管理模擬沙盤的基礎上，在第四學期再做一遍該沙盤或電子沙盤；在學生學習市場營銷課程前做市場營銷沙盤的基礎上，在學習完該課程后，再用市場營銷教學軟件進行模擬實訓（注：同一個學期內完成），等等。此外，還可以通過工商管理活動周或組織學生利用寒暑假期間，從事工商經營管理活動的實踐。

3.第三階段“綜合提升實訓”

在學生頂崗實習之前，為學生開設“專業綜合業務實訓課程”。專業綜合業務實訓課程是以職業崗位（群）所需要的職業能力要求為依據，以工作過程（業務流程）為主線，以工作任務（項目）為核心，將職業技能和管理能力培養所涉及的應用理論知識、工作過程知識、操作技能有機結合的完整型、綜合型的實訓課程。課程實訓的目的是使學生基本技能與專項技能熟練，綜合技能應用能力強，真正做到上手快、業務熟、職業素養高，形成較好的“問題解決”的業務操作與管理能力。為進入企事業單位進行畢業頂崗實習做好準備，并最大限度地增強學生對就業崗位的適應度。實訓內容一是針對專業所面對的工作崗位群要完成的主要的、綜合的、完整的業務工作；二是按照工作程序――資訊、決策、計劃、實施、檢查、評估完整的行動過程；三是按照發現、分析、界定問題，明確解決問題的目標，制訂問題解決的方案，運用問題解決的工具，實施問題解決措施的“問題解決”完整的方法過程。這種課程要體現職業性、實戰性、競爭性、過程性，綜合化、程序化、規范化，復雜、動態、靈活、連續、完整的特點。

綜合實踐全面提高通過專業綜合業務實訓，將“企業搬進課堂”，仿真企業工作情境（場景仿真、軟硬件仿真、流程仿真、業務仿真、管理仿真、制度仿真等），模擬職能崗位，模擬企業真實的經營管理過程，使學生擁有一個身臨其境的感覺，讓學生熟悉企業經營運作過程、了解企業各部門之間的內在業務關系，掌握相關部門的崗位職責和工作內容及業務流程、熟練業務操作的細節與規范，提升職業素養。

在這個過程中學生亦體驗得失、感受挫折、體會人生、總結成敗，感悟管理精髓，掌握管理技巧，增強管理意識，提高管理能力。

4.第四階段“就業頂崗實訓（實習）”

實踐應用反思升華。在第六學期，學生以學生和企業見習員工的雙重身份，在企事業單位到專業對口的崗位頂崗實習，全面進行實踐，并結合頂崗實習撰寫企業調查報告，或部門調查報告、崗位分析報告、業務分析報告等作為畢業論文，完成從學生身份向員工身份的轉換，實現理論、技能與管理能力的全面升華，為就業奠定堅實的基 礎。

作者單位：深圳職業技術學院經濟管理學院

參考文獻：

[1]姜大源.職業教育學研究新論[M].北京:教育科學出版社,2007．

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經管類專業，尤其強調實踐實驗課程的重要性。為此，許多高校都引進了商業模擬實訓課程，“企業經營管理沙盤”就是目前高校管理類專業開設較為普遍的一門實訓課程。沙盤最早是軍事戰爭中戰地指揮的一種工具，它在我國有著悠久的歷史。據史料記載，公元32年，東漢伏波將軍馬援“堆米成山”，以代地形模型，給漢光武帝劉秀分析軍事形勢、進軍計劃，講得十分明了，這就是最早的沙盤［1］。借鑒沙盤推演在軍事上的成功經驗，英美知名商學院和管理咨詢機構對沙盤應用于模擬企業經營的實踐進行了大量研究，成為世界500強企業中高層管理者的必學培訓課程之一，也被歐美的商學院普遍地應用于MBA和EMBA的教學。20世紀80年代后，中國開始引進企業經營模擬訓練，尤其是隨著國內用友、金蝶等軟件公司相繼開發出了ERP沙盤模擬演練的教學版，企業經營沙盤模擬實踐課程在高校經管類專業的教學中得到了廣泛的推廣［2］。“企業經營管理沙盤”課程不同于傳統的以教師為主導的課程模式，它以學生為中心，融合了管理游戲、角色扮演等情景模擬的培訓方法，最大限度地調動了學生的學習興趣。課程虛擬市場上生產相似產品的若干家相互競爭的公司，連續從事數個會計年度的經營活動，內容涉及市場、研發、生產、銷售、財務、采購等方方面面，是學習戰略管理、市場營銷、生產組織、財務管理的有效方法。課程通過體驗和角色扮演的方式，讓學生置身于企業經營的虛擬環境中，學生在團隊中扮演CEO、財務經理、生產經理、采購經理、營銷經理等不同的角色，擔當不同的任務，在“CEO”的領導下各司其職，各盡其責，齊心協力去贏得企業經營的成功。課程集知識性、趣味性、對抗性于一體，使學生進一步熟悉企業經營管理業務流程，加深對管理的認識與理解，培養學生的成本意識和應變能力;提高其理論聯系實際、分析和解決問題的能力;同時也是培養學生全局觀念和團結合作精神的有效方法［3］。

二、“企業經營管理沙盤”教學過程中容易出現的問題分析

“企業經營管理沙盤”課程不能用傳統的灌輸式單一教學方式，提高其實訓效果的最關鍵之處在于師生間良好積極的互動和團隊間密切的配合。教學過程中往往容易出現以下問題，從而影響教學效果。(一)傳統教學觀念的轉變問題。剛開始上這門實訓課的時候，師生往往都未能轉變傳統觀念，學生對教師的依賴性較大，而教師也容易忽視對學生團隊的建設，對學生的操作干預過多。學生不習慣遇到問題在團隊內討論解決，第一反應就是問老師，期待老師直接給他們解決方案。而作為教師也往往沒有引導學生思考，讓學生通過團隊協作自己找到解決問題的方法，而是直接告訴他們要怎么操作，甚至直接幫他們操作。(二)對授課教師綜合管理知識的要求較高。這門課對教師要求較高，教師不但要懂得團隊建設技巧，還要具備綜合的企業管理知識，才能有效協助學生總結經驗，達到良好的實訓效果。這門實訓課程涉及戰略管理、市場營銷、生產組織、財務管理等管理知識，如果教師本身不具備完整的知識體系，就不能給學生一個很好的引導，導致該課僅停留在一個游戲的層面，無法讓學生將所學的理論知識綜合地應用于實訓中，全面提升學生對企業管理的整體理解。現在很多教師由于長期教授一兩門課程，使得其對所教授課程以外的相關知識掌握不深，例如有些專注營銷方向課程的教師，在財務方面的知識可能有所欠缺，就不能很好地引導學生分析經營過程中的成本、利潤、資產負債等問題，而這些問題的存在，往往會導致企業經營發展的失敗。(三)不容易控制操作時間。這門實訓課程通常將學生分為12－16組，模擬市場上互相競爭的不同公司。游戲的規則通常是所有公司都結束一年的經營后才能開始下一年的訂貨會。但是每組學生的配合不同，導致有些組完成得比較快;但有些組事先沒有做好整體籌劃，總是出現操作失誤，使得操作時間嚴重拖后，使其他組一直處于等待過程，消磨了這部分先完成任務的學生的積極性，達不到預期的實訓效果。

三、改進“企業經營管理沙盤”教學的對策

根據以上出現的問題，在教學過程中，我們也積極探索問題的解決方案，以達到預期的實訓效果。(一)轉變傳統的以教師為中心的灌輸式授課方式。教師要從師傅的角色轉變為教練的角色，不再是簡單地告知學生操作的方法，而是要運用企業教練技術，讓學生發揮自主積極性，協商找到最適合自己團隊的解決方法，有效而快捷地達到目標。教師要注重學生的團隊建設，培養學生的團隊合作精神，引導學生通過團隊內部密切合作，解決生產經營過程中遇到的難題。因此在課程導入階段，教師要花費一定的時間，指導學生進行團隊建設。在課程的時間安排上，實訓第一天的內容不可安排過緊。教師可以在介紹該課程意義和游戲規則的基礎上，給學生充分的時間進行團隊建設，包括進行團隊成員性格測試，以加深團隊成員的互相了解;團隊共同探討公司名字;思考公司的理念、口號;進行角色分工;向全體同學展示團隊風采等。這些前期的團隊組建工作，是培養學生團隊意識的重要鋪墊。在實訓過程中，還可以通過團隊經驗分享的方式，在加深學生對游戲規則掌握和專業知識運用的同時，也加深團隊成員間的相互理解和信任。例如，由于沙盤的規則相對較多，初次接觸這門課程的學生往往覺得比較復雜，無從下手。教師可以給學生試運營1－3年，在試運營的過程中，讓學生充分討論產品生產戰略、市場戰略等等。在試運營結束后，讓團隊總結試運營的經驗，并跟全體同學進行交流分享。在這個過程中，教師要及時給予點評和反饋，鼓勵學生好的策略，并指導學生進行合理的分工。通過這種方式，讓學生了解團隊合作對經營成功的重要性。(二)聘請有業界工作經驗的雙師型教師擔任該門課程的任課教師。1．擔任這門課的教師要熟練掌握沙盤實訓的規則，并具備綜合管理知識，尤其是涉及財務和生產運作方面的知識我們以用友開發的“創業者企業經營管理沙盤”為例，該管理沙盤的設計背景是市場上若干家同樣生產P系列產品的企業，在產品生產的原料采購、生產、廣告投放以及各項費用的耗費等環節都有其特定的游戲規則，教師若不能熟練掌握這些規則，必定會造成混亂，不能引導學生在掌握游戲規則的基礎上，綜合運用所學的知識。2．任課教師還必須具備綜合管理知識在這個實訓中，資金斷流或所有者權益為負都會導致公司無法繼續經營。任課教師如果不具備財務知識，就無法指導學生進行報表分析，注意資產結構的合理布局、費用的合理支出和利潤的最大化。在實訓中，公司的運營是環環相扣的，特別是采購環節和生產環節的銜接尤為重要，因此教師要掌握生產管理的關鍵技巧，引導學生通過運用甘特圖，有效安排采購和生產(如圖1所示)。利用甘特圖列出每種產品和生產線的研發周期，再根據原料的訂購周期和產品的生產周期，及時統計原料的需求量，安排原料的采購，以便高效地開展生產。避免出現原料供應不足，使生產無法開展，從而造成訂單無法提交的違約情況的發生;也可避免由于原料囤積過多而占用過多資金的情況發生。此外，運用表格協助管理，在企業的管理工作中也是需要經常用到的，是進行有效管理不可缺少的工具。例如，教師可以通過指導學生設計表格，幫助團隊對訂單提交時間、應收款的收款時間等進行有效管理(如圖2所示)。利用這樣的表格可以提醒學生及時提交訂單和收回應收款，避免延遲交訂單造成的違約罰款，或未及時回收應收款形成的資金壓力。(三)在時間控制上培養學生時間管理的意識。可以通過訂立一些規則，控制每一年度的操作時間，提高效率，使學生感受到高效的工作節奏，給學生適度的時間壓力，加深學生對真實工作環境的體驗。例如，可以限定每一年的經營時間不得超過1小時，一旦超過就要扣最終的得分;在經營過程中，可以適當地對每組的剩余時間進行提醒，等等。

四、結語

“企業經營管理沙盤”實訓課程整合了企業管理的各方面知識，促進學生系統綜合地運用所學的管理知識，同時也是培養學生分析解決問題能力、團隊合作精神和全局觀念的有效手段。但由于這門課程不同于傳統的以“教”為中心的教學模式，要使這門課達到預期的教學目標，對教師和學生都提出了新的要求，尤其是對教師的要求更高。在實訓過程中，教師要轉變灌輸式的教育方式，以學生為中心，扮演好“教練”式的引導角色，而不是像傳統“師傅”那樣占據主導地位。教師要充分掌握游戲規則和綜合的管理知識，并通過引導學生進行團隊建設、進行時間控制等方式，提高“企業經營管理沙盤”的實訓效果。

作者:張妍芳 單位:閩江學院

［參考文獻］

［1］楊昌義，周亞中．沙盤的起源［J］．中國民兵，1991，(8):15．

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商職院校工商企業管理專業的培養目標為:培養生產、建設、管理與服務一線的高素質技能型人才，以服務海峽西岸經濟區建設，適應新時代的需要，在制定和優化專業培養方案時，本專業遵循和貫徹黨的高等職業教育方針，扣緊教高第16號文件精神，打破傳統的人才培養模式，樹立新型的職業教育觀念，堅持與行業接軌，以就業導向為原則，以提高學生就業能力為目標，根據高職高專教育培養一線技能型人才為宗旨，制定體現“緊跟市場需求設置專業，以就業為導向靈活調整專業方向”的人才培養方案，積極拓展專業方向;注重培養學生具有終身學習的能力、適應社會發展需要的知識結構;積極培養學生創新和競爭的思維意識，使學生適合社會多元化的需要，能適應國內、國際工作的環境;針對工商企業管理專業面向的職業崗位的特點和要求，努力培養工商管理管理高素質技能型專門人才。

德化陶瓷職業技術學院地處福建省泉州市德化縣，是我國為數不多的一個由縣財政支持的一個高職院校。德化縣地處山區、交通不便，卻有著悠久的制瓷歷史，陶瓷是德化的支柱產業，并以民營企業、工業化和外向經濟為其主要特點，福建省產業集群名錄中以“德化日用工藝陶瓷產業集群”命名，是“十一五”全省重點產業集群，在為德化縣創造經濟效益的同時，德化陶瓷業多年來的發展模式已經顯得嚴重落后于時代，經營管理中高級人才的缺乏，嚴重阻礙了陶瓷產業的發展，根據福建省國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要“激發縣域經濟的活力、強化特色產業支撐”和德化縣十二五規劃中提出的“強化集群建設，提升先進制造業發展水平”的要求，德化陶瓷產業改變現有的生產和管理模式、加強品牌營銷和渠道建設、打造符合陶瓷產業發展和現代化物流，進一步培養能參與國際交流的商務人才成為提升德化陶瓷產業集群的關鍵。

二、工商企業專業實訓室建設的現狀

(一)實驗室建設經費投入相對不足

隨著招生規模的不斷擴大和社會對應用型人才要求的不斷提高，學校的專業、課程、實驗項目不斷增加，對實驗教學儀器設備的需求也相應地不斷增加，雖然學校不斷增加實驗教學投入，但總的建設速度還不能完全滿足實驗教學的需要，在一定程度上影響了實驗教學的質量。

(二)儀器設備總量偏低，結構不盡合理

隨著學生數量的增加，實驗設備不足的矛盾日益突出，雖然學校不斷增加投入，但仍難滿足需要，尤其是隨著科學技術的飛速發展，對設備儀器的先進性和更新速度都提出了更高的要求，目前學校的實驗教學儀器設備總體上比較落后，大型貴重儀器不足，僅能滿足基本的教學需要。

(三)缺乏支撐學科建設和科研開發的高層次實驗中心基地。目前我校實驗室主要是承擔實驗課程的教學任務，科研工作還比較薄弱，缺乏培養和吸引一流人才、承擔高水平項目、出一流成果的實驗教學中心基地。

(四)實驗教學隊伍建設有待繼續加強

隨著學校學生數量的增加，實驗教學任務不斷增多，需要補充一定數量的實驗教師隊伍，并需要開展相應的培訓和提高工作。針對以上問題，我校將采取積極措施進行解決，一是積極籌措資金，有針對性地增加實驗室的投入;二是進一步改善實驗儀器設備的結構，增加儀器設備的配套數量;三是增加實驗室研究經費，設立實驗教學研究立項，積極開展科研工作;四是積極主動地引進專業技術骨干參與實驗室建設，鼓勵高水平教師投入實驗教學工作，同時通過學習、培訓、進修等方式，提高現有實驗隊伍的整體水平。

三、實訓基地建設目標

(一)形成較高的實訓檔次

校內實訓中心根據專業核心教學項目設立相應的具有仿真性、綜合性的實訓室。能夠滿足我系1200名在校生部分課程和專項實訓的需要。每個實訓場地接入Inter網，設立多媒體講課區。校內外實訓基地相結合，基礎實訓與專業實訓相結合，形成較高的實訓檔次，構建以“面向企業，立足崗位;優化基礎，注重素質;強化應用，突出能力”為指導思想的“技能型”人才培養模式。

(二)通過實訓項目建設，按職業認證標準訓練，獲得職業認證證書

實訓室除完成日常實訓教學任務外，還應能完成相應的職業認證技能培訓任務。通過修訂實訓教學內容，實現實訓內容與職業認證接軌，保證職業認證的各種實訓項目能在實訓室順利完成。承擔在校生、企業從業人員和社會人員的職業認證訓練。

(三)基于實訓建設項目，形成規范的實訓教材，開發一系列培訓項目

由我校專任教師和校外實訓指導老師參加的編寫的，符合當地經濟發展要求的實訓教材，用于在校學生教學和社會相關從業人員的培訓。

(四)通過工學結合、校企合作，提高為社會服務能力

采用工學結合、校企合作方式，為社會服務也是高職院校的一項重要任務。在學校建立實訓室，吸收企業家和中高層管理人員進入企業進行實訓，為企業更新知識、提高技能創造良好學習環境;通過為企業服務，增加了與企業合作的深度和廣度，為進一步校企合作創造了條件;實訓室也是中等職業教師進修學習的基地，為中職學校教師寒、暑假進修學習提供了優質教學資源。

四、實訓室建設內容

(一)ERP實訓室

基于信息化管理的覆蓋企業內部經營管理模塊的ERP實訓室，模擬各業務流程和崗位設置。并配套建設“企業經營決策沙盤模擬演練實訓室”，具有企業內部從經營管理理念到實際技能操作的實訓場所。

(二)電子商務實訓室

從陶瓷網店、網絡營銷與策劃，結合淘寶、阿里巴巴等網絡營銷平臺，以打造陶瓷銷售渠道，培養陶瓷網絡營銷人員、電子商務職業資格認證培訓。

(三)物流實訓室

以現代化物流和陶瓷產業相結合的物流實訓室，提供物流認知、企業觀摩、學習、崗位認證、培訓物流技能等實訓項目。

(四)會計實訓室

包括會計手工實訓和會計電算化實訓室，為在校生和企業相關從業人員提供教學、培訓和繼續教育。

(五)英語語音室

從外向經濟角度出發，為在校生和企業從業人員提供英語技能培訓。

(六)市場調研及廣告策劃實訓室和營銷策劃及網絡營銷實訓室

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關鍵詞：高等學校；ERP課程；實訓教學

一、ERP實訓教學緊迫性與意義

（一）ERP實訓教學課程建設的緊迫必要性

ERP是一種先進的管理思想和管理模式，它的應用可以有效地適應日益競爭激烈的市場要求，促進企業管理的科學化、現代化，因此，得到我國企業，尤其是我國中小企業越來越多的關注。而中國的中小企業有850多萬家，對市場上種類繁多的ERP的挑選、認識、實施正是許多中小企業所面臨的問題。在企業管理中導入相應的ERP，已經成為首要任務。與此同時，面臨就業的經管類畢業生認知能力欠缺，常常是理論與實踐脫節，不了解企業的生產經營管理過程，適應不了當今社會對實踐型人才的需要。因此，高等學校應注重ERP課程的教學，尤其是實踐教學環節，為社會培養實用型的人才。

（二）ERP實訓教學課程建設的重要意義

首先，ERP實訓教學有利于創新教學手段及教學改革。傳統的教學方式中，教師以講授為主，學生只能作為被動的“接受者”，且通常只針對同一專業或專業相近的學生，不僅沒有進行相關其他專業知識的拓展、實踐和整合，還忽視了學生的動手能力。而這種“體驗式”教學方式，通過軟件及ERP沙盤對抗演練，促使學生自主思考、規劃實驗的過程和步驟，完全不同于理論課堂的狀態，通過模擬經營活動完成相關實驗內容，使學生置身于仿真的企業環境。

其次，ERP實訓教學有利于學生實習困境的解決，提高大學生就業能力。目前，經管類專業的學生實習基本都是由專門的教師帶隊到企業去觀摩、體驗生產經營的過程。這種實習方式存在很多問題，從企業方面考慮，企業員工工作壓力較大，無暇對實習學生進行詳細指導；從學校方面考慮，實習經費不足，并且實習地點分散，不利于指導；從學生方面考慮，對于實習基本都是走馬觀花，甚至有些實習過程流于形式，有名無實，難以達到預期效果。ERP實訓教學正是解決這些問題的有效途徑。

最后，ERP實訓教學有利于縮短學校與企業的距離，提高學生的綜合素質。在模擬實驗中，由學生模擬企業不同部門的不同崗位，獨立完成業務處理，明晰不同類型業務的處理流程同時，讓每一個學生都找到相應的“職業角色”的感覺。這種實踐教學方式將企業的各個部門聯系在一起，以整個信息鏈、供應鏈、財務鏈之間的關系為出發點，使學生在學習過程中就能夠深刻體驗到經營管理企業的感受，有助于培養精通本專業、熟悉其他相關專業的復合型人才。

二、ERP實訓教學現狀

（一）ERP實訓教學優勢

1.寓教于樂，激發學生學習興趣

ERP沙盤實訓課程采用競爭性限制的教學模式，極富游戲的成分，而游戲正是大部分學生的興趣所在，極具吸引力。這種類似游戲的教學使每位學生都充當一定的角色，使學生像做游戲那樣投入學習，充分提高了學生學習的主觀能動性。

2.教學內容創新，拓展學生知識體系

ERP沙盤課程是對企業經營管理的全方位展現，突破了專業壁壘，集經濟學、管理學、市場營銷學、財務管理學、財務會計學等各學科為一體，涉及企業財務、采購、生產、營銷等各個方面。通過ERP課程學習，可以將各單個學科知識互相聯系起來，促進學生將整合后的知識綜合運用到工作中，用以解決實際問題。

3.強化溝通技能與團隊協作精神，全面提升學生綜合素質

ERP沙盤教學融角色扮演、案例分析和專家指導為一體，每一團隊的每個成員都是自己負責的某一方面的專才，分別扮演著企業中的重要職位。各小組在競爭中尋求合作，使得企業獲得無限發展機遇，培育了學生們的共贏理念。同時，在遵守“游戲規則”的同時，使學生樹立了誠信原則，進而全面提升了學生的綜合素質。

（二）ERP實訓教學存在的問題

1.教學內容缺乏系統性，教學目標定位模糊

ERP是一個高度集成的企業資源計劃系統，包含了眾多的模塊，只有各模塊協調工作，才能體現出其優越性。而目前ERP課程教學中普遍存在的問題是教學內容缺乏系統性，而且教學目標定位模糊。如大多數院校是以學生就業為導向，教學內容強調知識以夠用為原則。選用軟件過程中按照專業割裂了軟件的各個子系統，過分強調財務管理系統的使用，又由于教學目標定位不清，導致在教學內容上往往各行其是，破壞了ERP系統的整體性。

2.ERP師資力量薄弱，缺乏掌握管理的復合型師資

ERP課程是一門新興的、綜合性很強的課程，對教師本身有很高的要求，不但應具備財務管理、供應鏈管理、運營管理等相關專業的管理知識，而且要具有扎實熟練的計算機操作技能以及實際的ERP實施的經驗。據有關數據統計表明，目前87%的ERP專職任課教師為計算機專業或經濟管理類專業出身，通常只具備單方面的專業知識，大多數是自學而來的，致使從事管理的不懂操作技術，從事軟件操作技術的不懂管，教學效果自然不盡如人意。

3.教學實踐過于形式化，缺乏真實企業場景

ERP沙盤模擬對抗實驗中的模擬企業是理想化、簡單化的，即沙盤操作的模型過于理想，數據過于簡單，而真實企業所處的環境因素變化存在不確定性，人為干預較多，并且與政府部門的關系復雜。因此模擬企業難以與企業經營所面臨的激烈殘酷的競爭環境相符。

三、ERP實訓教學新思路

（一）課程設置創新

ERP的課程是一門新興的體驗式課程，可以較為直觀的感受企業的運營，課程設置就需要結合專業有所側重。為了順利進行REP實訓，讓學生能夠正確掌握ERP理念和適應社會發展的最新需要，我們必須適當調整傳統培養計劃或修正個別課程的教學大綱。但ERP本身就是一個系統，如果要拆分系統或者將其融入其他課程就會破壞ERP課程本身的系統性，因此最好在不改變原有課程體系的前提下單獨開設ERP實訓課程。

（二）教學資源創新

1.ERP教學要從師資力量薄弱問題上著手

想要解決這一問題，就需要充分利用校外資源，對教師進行培訓，或者聘請軟件公司中資深的技術人員或ERP實施顧問給學生培訓、開設講座，也可將相關專業不同教師配合主講教師一起組成教學指導團隊的方法，這樣既可提升任課教師的自身素質，也有益于整個教學團隊整體素質的提升。

2.ERP教學要注重實訓教材的綜合適用性

教材應既能培養學生最基本的操作能力，又能培養學生通過操作后可獨立完成任務，成功實施ERP的能力。這要求我們不能完全依賴于ERP沙盤提供商所配備的教材，而應聯合企業界的管理精英、軟件專家等多方合作共同研究開發真正適合ERP沙盤操作的綜合性教材，實現資源的優勢互補，適應教學要求。

（三）實驗教學方法創新

ERP沙盤模擬是一種開放式的教學思想，要以學生為中心，教學核心就是要充分鼓勵學生獨立思考問題。但由于虛擬的環境與現實情況不符的地方較多，比如在現實中銀行貸款困難重重，所以需要我們教師在實驗開始前，在現有基礎上首先要細化經營規則，增強模擬真實度，達到仿真真實企業生產經營活動的效果。學生要在掌握相關知識和技能的基礎上，將理論知識融合于企業經營管理的實踐。

首先，自主學習、及時點評。要充分發揮學生自身的主觀能動性，可對教師確定的專題進行分組討論，鼓勵學生積極思考，在學習討論中自主解決發現的問題。并且教師應該及時做出點評，幫助學生總結積累經驗；其次，角色扮演、設計總結。可讓學生在實際操作練習中體驗不同角色，以分組實訓的形式，自行設計企業運作流程，分工合作，運營企業，在進行競爭對抗的同時，收獲喜悅，歸納總結問題，并提出未來發展方向；最后，資源共享、注重實踐。通過多學科多專業共同參與的形式，促使專業互補，同時在教師與學生間共享資源，交流心得體會，以ERP課程為平臺，充分整合各專業各學科知識，注重培養學生在實習工作中的綜合實踐能力。

參考文獻：

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郭超.高校ERP課程建設的幾點思考[J].中國管理信息化，2011（08）.

俎文紅.基于ERP實訓的經管類專業教學建設研究[J].現代商貿工業，2011（18）.

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企業經營模擬技能大賽主要通過企業真實場景的模擬，將學生分成若干個經營團隊，每個團隊4－6人，讓學生在模擬的過程中扮演企業各部門中的關鍵崗位的角色，即分別扮演CEO（負責制定企業發展戰略及制定發展）、營銷總監（負責銷售產品和開拓市場）、生產總監（負責企業生產管理工作）、財務總監（負責資金的運用和財務整合）等管理角色，運用所學的管理相關知識和業務處理技能解決模擬企業中出現的各種問題。該競賽以沙盤作為教具，以工業制造企業為背景，模擬該企業運營的關鍵環節：戰略規劃、資金籌集、市場營銷、產品研發、生產組織、物資采購、設備投資與改造、財務核算與管理等。各模擬企業以財務年度為單位，對企業經營管理的各個環節進行綜合演練，教師在模擬過程中擔任指導老師和參謀的角色，通過直觀的沙盤演練，讓學生在“做中學”中了解企業的管理規律，提升進行企業管理的能力，同時也對企業資源的管理過程有一個實際的體驗，同時提高了團隊協作的能力。對于學生，通過模擬大賽的參與不僅可以對企業經營管理知識掌握得更全面、更扎實，還可以通過這種方式真正提高管理技能，為走上管理崗位做好充足的準備；對于教師而言，通過比賽的結果及學生的經營成果可以對學生是否掌握知識作為一個評價標準，也是我們判斷人才培養目標定位是否正確與否的一種方式，以此可以及時地調整我們的專業教學設計，推進高職教育教學改革；對于企業，可以通過這樣一種形式提高企業的知名度，同時為優秀人才搭建平臺，甚至與學校進行訂單培養，實現校企共贏。

2企業經營管理實務課程教學存在的問題

2．1傳統教學重理論知識的傳授、輕實踐能力培養

企業經營管理課程理論知識龐雜豐富，內容較為抽象，不易理解吸收，而實踐環節不易組織，操作性不強，不容易達到實踐的目的，因此，教師在實施教學計劃時，基本是集中講授理論知識，實訓實踐的環節比較少甚至沒有，但并非這門課程不需要安排實訓實踐。實踐安排的缺失、實踐效果不盡如人意是企業經營管理課程存在的通病之一。在以講授為主的教學模式下，學生大多能記住很多管理的理論和知識，但光掌握理論沒有實踐不等于學生提高了職業能力，學生學到理論知識之后若不能加以運用，很快將會淡忘，而真正企業所需要的決策分析能力、市場預測能力、團隊協作能力、溝通能力、創新能力卻被忽視了，最終導致的結果便是學生找不到對口的工作，企業找不到合適人才，由此造成資源極大的浪費。

2．2教材內容脫離崗位標準，教材形式太過傳統死板

在制訂本門課程的課程標準過程中，參考過很多教材，但幾乎沒有一本讓人滿意的教材，原因在于目前已有的教材內容構建上過于偏重理論知識，對崗位操作技能的認知教育較少，結果自然是學生學完后往往覺得沒有用武之地；此外，教材形式上過于傳統死板，在高職教育改革的浪潮中，很多教材仍然無法脫離傳統知識傳授的框架，教材多以文字講解為主，數據、工具、表格很少應用，課后的聯系也缺少理論知識的考核，這樣的教材很難與實踐相結合，更難吸引學習的學生興趣。

2．3學生基礎知識底子薄弱，專業知識學習跟進吃力

與本科學生相比，高職學生的準入門檻相對較低。但是在企業經營管理實務課程教學中有很多內容需要學生能融會貫通，將知識關聯、技能貫穿才能學好該門課程。比如在人力資源管理模塊的教學中，首先，需要學生熟悉人力資源部門在企業的地位和作用，其次還要清楚人員規劃、招聘、績效考核、培訓等內容，這些內容往往具有連貫性，此外，在掌握這些業務流程的過程中，需要綜合運用其他課程的知識，如果學生對管理學及相關的管理基礎知識掌握不夠全面扎實，將很難圓滿完成該課程的學習。

2．4教師缺乏實踐操作經驗，教學內容與實踐相脫節

企業經營管理實務的主講教師應該既能講授理論知識，又能對學生實踐操作進行指導。以本學院為例，在課程改革之前，幾位該課程的主講教師，由于缺乏企業的實踐經驗，對于企業管理沒有切身體驗，有些業務流程只流于書面化，所以平時授課時就很難做到“做中學”一體化。另外，在組織課堂教學的過程中，教師仍然以講授理論知識為主，填鴨式的教學方式導致學生學習積極性不高、師生互動較少，雖然教師偶爾也穿插一些實踐教學，但實踐場所的匱乏以及教學時間的不夠靈活，導致很多實踐教學內容無法系統地開展，更無法與企業實現對接，最終的結果是學生不但沒有學好理論知識，實踐知識也沒有很好地得到鍛煉。

2．5課程考核方法過于傳統

雖然企業經營管理實務是工商管理專業核心課程，但目前大多數高職院校對于本課程的考核方式仍然比較傳榮，主要還是筆試試卷考核，試卷的內容多是理論知識的考核，操作技能考核較少甚至沒有，這種考核方式已經不適應高職教育的模式。在這種考核方式下，很多學生一開始就知道考核方式，就采用臨時抱佛腳的復習方式來對待該門課程，導致平時上課的積極性不高，并且錯誤地認為只要考試前背一背、打打小抄就可以過關，至于學生掌握知識的情況如何，沒辦法通過這一次的筆試成績客觀地進行評價。

3基于企業經營模擬技能大賽，實施企業經營管理實務課程教學改革

高職院校主要是培養高級技能型人才的場所，但是目前大部分高職院校還是采用傳統的課程教學方式，這種方式重視理論知識的傳授忽視了對學生實踐技能的培養，為了使畢業的學生具有“畢業即上崗”的能力，我們必須改變教學方式。對于企業經營管理實務這門課的教學改革來說，我們可以從企業經營模擬技能大賽入手去探索，改革課程內容體系，改變重理論、輕實踐的教學現狀，即以技能大賽為實踐平臺，在企業經營管理實務課程教學中把“做”、“學”、“教”融為一體，真正實現理實一體化，讓學生在學習的過程中既要動腦掌握豐富的理論知識，又要動手學會各種業務的操作技能。

3．1基于企業經營模擬技能大賽，改革企業經營管理實務課程教學模式

企業經營模擬技能大賽的運作模式就是模擬企業的真實工作環境，以崗位技能要求為導向設置任務，由于模擬環境的仿真度較高，要求教師不僅具有豐富的企業實際工作經驗，而且必須熟練掌握經營模擬技能大賽。根據技能模擬大賽平臺對課程教學內容進行重新組織，根據企業崗位技能標準設計教學內容，如“營銷策劃”這個工作任務的設計和開發，在講授完“營銷策劃“理論知識之后，選定一個大型購物商場，讓學生自由組合，分成若干個小組，每個小組人數以四人為宜，由學生為商場的商戶設計營銷方案，并試圖推銷給各商戶并實際實行，最后再由教師對學生的營銷策劃過程進行評價。每個課程內容都按照這種模式進行設計，既保證學生能夠了解到足夠的理論知識，又能讓學生有實踐鍛煉的機會。按照企業管理的業務流程整合課程內容和實操過程，形成了理論與實踐緊密結合、實用性很強的企業經營管理實務課程教學模式。

3．2基于企業經營模擬技能大賽，重塑課程內容模塊

企業經營管理實務課程不僅包含營銷管理、生產運作管理、人力資源管理、財務管理、質量管理、企業文化等知識，還涉及經濟學、管理學、市場營銷學等相關學科知識，要想學好這門課，必須系統掌握這些知識，而企業經營模擬沙盤可以通過崗位實踐，在仿真的企業環境中經歷企業生產經營的完整過程，加深和鞏固學生對所學知識的理解和掌握，真正做到學以致用；企業經營模擬沙盤演練涉及多層面的管理知識，需要學生具備較完備的專業知識，并能做到融會貫通，否則，學生可能只是一遍又一遍地重復演練而不能掌握企業經營管理的精髓，更無法體會企業經營模擬沙盤的核心技能，通過沙盤推演，學生能夠掌握綜合運用人力資源管理、生產運作管理、營銷管理、財務管理等專業知識和技能，整合所學知識，將所學技能加以綜合性和系統性的運用，理解各個知識點之間的內在聯系，構建企業管理知識體系，既解決了本課程實踐教學環節缺失的難題，又能提升學生的綜合技能。為了將沙盤模擬和課程內容進行有機融合，課程在基于崗位業務和典型工作任務分析的背景下，在分項實操任務完成的基礎上，確定了以工業制造企業的完整的企業管理過程作為學習領域，以沙盤模擬企業為基礎，設計完整的教學項目，模擬從企業申辦、企業申辦、組織結構設計、經營環境分析、生產運作管理、營銷管理、人力資源管理、質量管理、文化建設、電子商務應用的完整生產組織的循環過程。每個學習子領域即獨立，又相互聯系，協同實現企業完整業務循環。具體如表1所示。

3．3基于企業經營模擬技能大賽，建設高素質師資隊伍

企業經營模擬大賽所使用的沙盤集情境模擬、角色扮演、案例分析、管理診斷于一體，這不僅要求教師具有系統完整的企業管理知識和理論，而且要求教師有豐富的企業管理實踐經驗，了解企業真實的運營管理情況以及問題的解決思路、方案，所以高素質的教師隊伍建設是教學效果好壞的關鍵因素，主講教師在不斷提高理論修養的同時，也應每年安排一定時間到企業去實踐，積累豐富的企業管理經驗，熟悉沙盤演練的內在邏輯，著力向“雙師型”轉變。

3．4基于企業經營模擬技能大賽，加強實踐教學基地建設

實踐教學基地建設是高等職業教育實現人才培養目標不可缺少的條件，以企業經營模擬技能大賽為依托，一方面要建立企業經營模擬綜合實訓室，與本課程相關的實踐教學項目主要在綜合實訓室內進行，實訓指導教師根據教學內容，設計了基于工作過程的實訓指導書，完成課內實踐和實訓基地訓練任務，保證了實踐教學的順利開展。另一方面要建立建設一批校外實訓和實習基地，選擇學校所在地校外企業作為學生在校外實踐課程的教學基地，邀請企業專家參與了教學和課程建設工作，同時采用現場觀摩和頂崗實訓等教學，做到工學交替。此外，在學生掌握一定的管理技能以后，有計劃、有組織地安排學生到企業管理崗位實習，學生通過深入實習基地頂崗學習，不僅可以學習管理的基本方法，還可以增加相關工作經驗，提高職業的適應性。

3．5基于企業經營模擬技能大賽，實現以能力培養為目的的考試改革