食品調查報告范文10篇

食品安全關乎國家的穩定，人民生命財產的安全。食品小作坊以其數量多、規模小、分布散、條件差等特點，一直是監管的難點和薄弱環節，食品小企業小作坊的監管已經成為規范食品生產加工領域生產經營秩序難以逾越的障礙，也已成為提高食品安全整體水平和推進社會主義新農村建設的瓶頸之一。為做好食品加工小作坊專項整治工作，縣質監局對食品加工小企業進行了全面摸底，在認真調查研究的基礎上對我縣食品加工小企業小作坊的現狀進行了歸納分析。

一、××縣食品小企業小作坊基本情況

我縣現有食品小企業小作坊67家，其中釀酒類32家、蛋糕面點18家、植物油坊3家、茶葉2家、面坊12家;在調查中發現，絕大部分食品小企業小作坊的食品原料來源都來自本地，產品大多也在各自鄉鎮銷售，生產工藝以傳統工藝為主，從業人員也是當地的居民、農民，有的食品小作坊已經經營了幾十年，食品小企業小作坊對糧食就地消化，增加農產品附加值，增加農民收入有重要意義，也是部分農民的主要收入來源，是農村經濟的重要組成部分。

2008年，在對全縣食品生產加工企業及小作坊生產的白酒、茶葉、純凈水、月餅糕點等產品抽樣檢驗的數據報告中，合格率不足85%。其中，白酒類存在雜醇、總酸超標、酒精度不足或過高問題，月餅糕點類存在蛋白質含量不足等問題。小作坊業主在生產加工過程中均存在不按標準生產，原料采購把關不嚴，沒有食品質量安全意識是造成產品檢驗不合格的主要原因。針對這些問題，質監局先后召開兩次食品生產加工企業及小作坊業主的食品安全法律、法規、產品生產標準、添加劑使用標準的宣貫、培訓會議，與各業主簽定食品安全生產責任書、承諾書，明確企業及小作坊對食品質量安全的第一責任。嚴厲打擊無證生產、使用非食品原料、回收食品生產加工食品和濫用食品添加劑等違法行為。采取措施監督企業及小作坊嚴格按照執行標準嚴格原輔材料質量關、生產工藝控制關、添加物質關、出廠檢驗關，堅決杜絕不合格食品出廠。2009上半年，縣質監局共對釀造白酒、茶葉、純凈水等食品類產品抽樣檢驗42個，僅有2個不合格，檢驗合格率為95.24%，同比去年增長了10個百分點。抽樣結果顯示，通過業主自律和監管部門的監督檢查，食品安全質量將會有很大的提高。

二、農村食品小企業小作坊存在的主要問題

經過調查分析，我縣農村食品小作坊主要存在以下幾個方面的問題：

根據縣人大常委會年議題安排，為了確保食品安全管理工作情況調查活動的針對性、全面性和實效性。縣人大常委會主任會議專題研究部署了此項工作，教科文衛工委與縣政府辦公室、各食品安全監管部門溝通協商，制定了操作性較強的調查方案。7月1日至4日，縣人大常務副主任、副主任組織部分人大常委對全縣食品安全管理工作情況進行了為期三天的調查。

調查組先后深入到、、等鄉鎮，實地查看了鄉水廠，縣水廠東干渠提水處、河提水處、清大活水廠、屠宰廠、屠宰廠、獸醫站、雅斯超市、中北倉儲，實驗小學幼兒園食堂、縣野鳳食品公司、無公害蔬菜生產基地、金獲種業銷售店等現場。在調查中，向社會公開發放了100份食品安全滿意度調查問卷，從調查統計的情況來看，人民群眾對全縣超市、食品零售商店和集貿、批發市場等食品經營單位所銷售的食品“比較放心”以上達到了65%，其中超市97.8%；對餐館食品安全和衛生狀況的滿意度為78.9%；對米、面、肉類、蔬菜、水果等10個重點食品比較滿意為80%；對全縣食品安全管理工作比較了解達88.95%。現場調查結束后，組織召開了由縣藥監、農業、畜牧、質監、工商、經商、衛生等部門負責人參加的座談會，在聽取縣藥監局關于我縣食品安全管理工作情況匯報后，調查組在充分肯定成績的同時，客觀分析了存在的不足，提出了改進工作的意見和建議。現將調查的有關情況報告如下：

一、基本評價

近年來，縣人民政府及其相關部門堅持以“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，認真貫徹落實《食品衛生法》及國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，依法履行工作職責，加大市場監管力度，規范了食品市場秩序，保障了人民群眾飲食安全，促進了經濟社會又好又快發展。

（一）政府領導高度重視。縣人民政府及其相關部門，把食品安全管理工作作為一項民心工程來抓，作為整頓和規范市場經濟秩序的重點來抓。一是成立了由縣政府分管領導任組長的“食品安全監管領導小組”，下設辦公室，負責組織協調全縣食品安全日常工作；二是多次召開縣長工作會議專題研究部署，定期聽取工作匯報，認真研究對策，解決食品安全工作問題；三是與各鄉鎮和食品安全監管部門簽訂責任狀，對鄉鎮、各部門落實責任制的情況進行跟蹤督辦，年終進行目標考核。

（二）宣傳教育深入開展。一是在宣傳途徑上借助大眾媒體、依托網絡信息、運用標語宣傳等，營造食品安全宣傳濃厚的輿論氛圍。如在每年的“3.15”“12.1”“12.4”等宣傳日都組織開展大型的宣傳食品安全咨詢活動，發放宣傳資料，制作宣傳展板，解答政策咨詢，受理投訴舉報。通過做好經常性的群眾宣傳工作，提高全民的食品衛生法律意識和自我保護意識。二是在宣傳重點加強了對監督執法人員和食品生產經營者的宣傳教育，通過組織講座、舉辦培訓班等形式，開展食品安全相關的法律法規知識宣傳，切實抓好培訓學習，提高食品從業人員的守法意識和食品安全監管執法人員的素質。

一、調查的范圍和方法

走訪調查__家超市、__家食品店，_家食品批發市場，座談了解消費者___人。超市規模大的，消費者放心消費的信任度也好，從市區消費者消費看，食品的購買主要集中在xx、xx、xxx、xx四大超市，xx、xx、xx、xx等小型超市，人流量相對要少，通過調查了解，規模大也好，小也好，誰的商品好，誰的價格低，消費者就購買誰的。

二、連鎖超市食品安全的現狀。調查發現,我市食品安全的環境還不是十分樂觀的，但與其他各種食品銷售通道尤其與農貿市場相比,連鎖超市還是食品零售環節最安全的通道。

（一）連鎖超市對食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。

_．超市公司（店）一般都建立了自己的食品質量管理制度。調查各公司（店）的食品安全管理制度有__個。在食品安全保障方面，注重基礎建設的企業占__％，建立加工安全制度的企業占__％，強調環境因素的企業占__％。食品衛生安全崗位責任健全的企業有__％。生產銷售食品安全責任制度比較規范的企業占總數的__％。

_．連鎖超市（店）一般都有專職的或兼職的食品質量控制管理部門,獨立設置食品安全管理職能部門的占_％,由其他部門兼管的占__％。其中隸屬于采購部的占__％，隸屬于營運部的占__％，大多數的企業向連鎖公司（店）派出質量專員巡查。如xx超市、xx超市等就屬于此類狀況。

超市食品安全問題受到廣大人民群眾的關注,也受到政府部門和相關協會的關注。今年以來，我市消協工作人員對超市食品安全狀況進行了調查。

一、調查的范圍和方法

走訪調查__家超市、__家食品店，_家食品批發市場，座談了解消費者___人。超市規模大的，消費者放心消費的信任度也好，從市區消費者消費看，食品的購買主要集中在xx、xx、xxx、xx四大超市，xx、xx、xx、xx等小型超市，人流量相對要少，通過調查了解，規模大也好，小也好，誰的商品好，誰的價格低，消費者就購買誰的。

二、連鎖超市食品安全的現狀。調查發現,我市食品安全的環境還不是十分樂觀的，但與其他各種食品銷售通道尤其與農貿市場相比,連鎖超市還是食品零售環節最安全的通道。

（一）連鎖超市對食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。

_．超市公司（店）一般都建立了自己的食品質量管理制度。調查各公司（店）的食品安全管理制度有__個。在食品安全保障方面，注重基礎建設的企業占__％，建立加工安全制度的企業占__％，強調環境因素的企業占__％。食品衛生安全崗位責任健全的企業有__％。生產銷售食品安全責任制度比較規范的企業占總數的__％。

一、××縣食品小企業小作坊基本情況

我縣現有食品小企業小作坊67家，其中釀酒類32家、蛋糕面點18家、植物油坊3家、茶葉2家、面坊12家;在調查中發現，絕大部分食品小企業小作坊的食品原料來源都來自本地，產品大多也在各自鄉鎮銷售，生產工藝以傳統工藝為主，從業人員也是當地的居民、農民，有的食品小作坊已經經營了幾十年，食品小企業小作坊對糧食就地消化，增加農產品附加值，增加農民收入有重要意義，也是部分農民的主要收入來源，是農村經濟的重要組成部分。

2008年，在對全縣食品生產加工企業及小作坊生產的白酒、茶葉、純凈水、月餅糕點等產品抽樣檢驗的數據報告中，合格率不足85%。其中，白酒類存在雜醇、總酸超標、酒精度不足或過高問題，月餅糕點類存在蛋白質含量不足等問題。小作坊業主在生產加工過程中均存在不按標準生產，原料采購把關不嚴，沒有食品質量安全意識是造成產品檢驗不合格的主要原因。針對這些問題，質監局先后召開兩次食品生產加工企業及小作坊業主的食品安全法律、法規、產品生產標準、添加劑使用標準的宣貫、培訓會議，與各業主簽定食品安全生產責任書、承諾書，明確企業及小作坊對食品質量安全的第一責任。嚴厲打擊無證生產、使用非食品原料、回收食品生產加工食品和濫用食品添加劑等違法行為。采取措施監督企業及小作坊嚴格按照執行標準嚴格原輔材料質量關、生產工藝控制關、添加物質關、出廠檢驗關，堅決杜絕不合格食品出廠。2009上半年，縣質監局共對釀造白酒、茶葉、純凈水等食品類產品抽樣檢驗42個，僅有2個不合格，檢驗合格率為95.24%，同比去年增長了10個百分點。抽樣結果顯示，通過業主自律和監管部門的監督檢查，食品安全質量將會有很大的提高。

二、農村食品小企業小作坊存在的主要問題

經過調查分析，我縣農村食品小作坊主要存在以下幾個方面的問題：

1、呈現“小、散、低”的狀況。“小”即規模小，有相當一部分面坊、糕點店固定資產不足一萬元，從業人員2-3名。“散”即分布散，食品小企業小作坊80%分布在各鄉鎮和農村。“低”即生產技術水平低，目前絕大多數是粗放型傳統加工業，32家釀酒作坊中，全部是采用傳統工業釀造谷酒，設備簡陋，產品品質、生產效率都不高。

市是傳統的農業大市，耕地面積約占全省的八分之一，主要農副產品產量在全省占有相當比重，2010年，糧食總產量達378.1萬噸，占到全省的五分之一；生豬出欄555.5萬頭，占全省的五分之一；水產品29.5萬噸，占全省七分之一，是名符其實的糧倉，市具有良好的食品產業發展基礎，市委、市政府非常重視，將食品產業列入市七大支柱產業之一，在《市三年強攻工業實施綱要（2010—2012年）》中明確到2012年，食品產業主營業務收入爭取達到380億元。但當前我市食品產業發展相對滯后，主要表現在：一是初加工多，深加工弱。大米、生豬、水產品等優勢農產品，由于缺少深加工企業，多以原材料形式銷往外地。肉牛、家禽、水果等原料以初加工為主，增值轉化能力弱。二是龍頭企業缺，本土品牌少。2010年，全市民營企業納稅百強中食品企業僅四特和旺旺兩家上榜，大部分企業規模小，技術裝備落后，食品產業主營業務收入為172億元，總量偏小。筆者在中心城區3家大型超市食品專柜的調查結果，本土食品僅有大米、果糕、干木耳、豆腐乳等為數不多的品牌。三是產業鏈條短，配套服務弱。大部分企業市場占有率低，自我發展能力不足，中小企業與大企業不配套，專業化分工協作不夠，物流配送、金融、保險等現代服務業發展緩慢，重管理輕服務的現象仍不同程度的存在。

如何加快推進食品產業的快速發展，筆者認為要加強“三個引導”和打好“三張牌”。

一、加強“三個引導”

（1）加強規劃引導。把食品產業發展擺在重要的位置，像抓鋰電產業一樣抓食品產業，依托現有資源優勢和初具規模的產業優勢，研究并制定振興我市食品工業的發展規劃,借鑒外地成功經驗，走園區帶動的路子，從我市食品工業的發展基礎和優勢資源實際出發，統籌食品工業園區（基地）布局，確保做到立足優勢、錯位競爭、集群發展。有交通優勢的袁州、高安等地要以食品物流為主；有產業優勢的、等地要以充分發揮“四特”、“旺旺”等龍頭企業帶動作用，完善產業鏈；有特色優勢的豐城、等地要依托特色資源，充分挖掘“富硒”和“有機”品牌價值；有生態優勢的、等地要依托山區縣特點，擴大綠色蔬果種植基地，提升產品附加值。積極發展中小企業，培育做大做強龍頭企業，在全市形成一批結構優化、布局合理、特色明顯、優勢突出的現代食品產業園或基地。

（2）加強政策引導。制定相應政策加強引導，一是優先保障用地。積極引導食品生產企業集約利用土地，對重點食品生產企業建設用地優先安排和保障，對重大項目積極協助爭取省級用地指標。二是簡化審批手續。對重點食品企業新擴建項目審批手續,將其納入“綠色通道”審批范圍，簡化審批手續，縮短審批時限。三是拓寬渠道、引導投入。設立食品產業發展專項資金,用于扶持綠色環保及有成長性的食品企業。鼓勵金融機構加大對食品工業的支持力度，提供平臺，加強銀企對接,拓寬融資渠道。借鑒外地經驗，通過實行國家政策性資金及農口其它可用資金打捆使用的辦法，對重點企業、重點項目進行集中扶持的做法。同時加大招商引資力度,積極承接和引進國內食品龍頭企業。

（3）加強環境引導。結合“產業升級年”活動，充分利用輿論宣傳引導和監督作用，相關部門要及時轉變角色，做到由“管理者”向“服務者”的轉變，在依法辦事的過程中，提倡文明執法、公正執法，進一步優化環境、提供優質服務，包括物流、辦事辦證、信息、科技、培訓、中介機構等方面，做到熱情周到，最大限度地為企業提供服務和支持。進一步完善食品工業統計和信息服務制度,及時分析和產業發展信息，引導食品工業持續健康發展。

食品藥品安全是公共安全的重要組成部分，事關人民群眾的身體健康和生命安全，是民生之本、和諧之基、安民之策。隨著我縣經濟的快速發展，人民生活物質水平不斷提高，無論是食品還是藥品行業作為一類關系人民生命健康的關鍵性行業，越來越成為社會關注的熱點。加強對食品藥品市場的監督管理，是考驗我縣食品藥品監管能力的現實問題。為全面掌握我縣食品藥品監管情況，進一步做好全縣食品藥品監管工作，對我縣食藥市場進行了專題調研。

一、基本情況

（一）食品市場基本情況

全縣現有餐飲服務經營企業560家，學校、托幼機構食堂28家，機關、企事業單位、工地食堂近52家。由于政府職能調整，原由衛生部門承擔的餐飲服務監管職能劃歸縣工質食藥監管部門。

（二）藥品市場基本情況

全縣藥品零售企業17家，藥品批發企業1家，醫療機構24家。藥品市場經過多年來的有效監管，假、劣藥品發生率明顯下降。

自《食品安全法》正式實施以來，法律賦予了食品藥品監管部門新職能，帶來了食品藥品監管工作新挑戰和食品藥品監管事業發展的新機遇。為更好地履行職責，把握機遇，迎接挑戰，*市巴州區食安辦通過走訪部門、調查企業等形式，對全區餐飲服務行業現狀進行了調研，基本掌握了全區餐飲業現狀和餐飲食品安全監管狀況，并提出監管建議與對策。

一、餐飲業基本情況

近年來，隨著經濟的持續增長，我區餐飲業快速發展，企業數量不斷增加，規模不斷擴大，已成為居民消費需求中發展速度快、增長幅度大的行業之一。根據調查，目前全區共有各類餐飲單位1390家，其中大型餐館3家、中型餐館25家、小型餐館363家、小吃店837家、學校食堂126家、機關企事業單位食堂36家；共辦證1280家，辦證率達到92%；有從業人員7187人，其中6837人獲得健康證和食品衛生知識培訓合格證；城區餐飲單位建立原料進貨索證制度達100%；獲證餐飲單位全部實施量化分級管理，量化分級管理制度實施率達100%。

二、所做的主要工作及取得的成效

今年以來，區食安辦堅持以貫徹落實《食品安全法》為主線，以賓館、飯店、農家樂、學校食堂、六小行業為重點，全面整治和規范餐飲業食品市場秩序，切實提升了餐飲業食品衛生安全工作的整體水平，確保了全區人民群眾的身體健康和生命安全。

（一）高度重視，周密部署。全市餐飲消費環節監管工作會議后，我區庚即召開了區政府常務會議，專題研究餐飲消費環節食品安全監管工作，出臺了《關于明確政府機構改革期間食品安全監管職責的通知》，及時明確了餐飲消費環節食品安全監管工作職責，確保了全區餐飲消費環節監管在“舊法”、“新法”交替中的順利、平穩銜接。6月26日，我區召開食品安全工作大會，對全區的食品安全工作進行了全面安排部署。會上，與鄉鎮、監管部門簽定了食品安全工作目標責任書，明確了目標任務，落實了安全責任。8月18日，召開了區食安委成員單位參加的夏季食品安全監管工作會議，再次對食品安全工作進行了安排部署。9月14日，針對當前甲型H1N1流感防控形勢和國慶、中秋節日期間的食品安全工作，再次召開全區食品安全工作會議。三個多月來，區政府高度重視餐飲消費環節和學校食品衛生安全工作，區長、分管副區長曾多次親自帶隊到市場、鄉鎮、學校開展督查，多次到衛生、教育、食品藥品監管部門現場辦公，現場拍板解決具體問題和實際困難。各地、各相關部門按照全區的統一安排部署，各司其職，協作配合，確保了食品安全工作的有力有序有效開展。

摘要：本文通過對河南省18個省轄市、46個縣（市、區）13188位城鄉居民開展調查，獲取公眾對食品安全滿意度、食品安全關注度、食品安全現狀評價、食品安全監管工作評價、加強和改進食品安全監管工作意見等信息，全面分析河南省食品安全各項工作現狀及存在的問題，及時發現并有效化解各類食品安全風險隱患，為推動河南省食品安全監管工作深入開展、河南省食品產業轉型升級、提升食品安全工作邁上新臺階提供支持。

關鍵詞：食品安全；公眾；監管；滿意度

“舌尖上的安全”關乎國計民生，黨中央、國務院提出食品安全“四個最嚴”(最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責)要求，食品安全問題已經提升到國家戰略和執政安全的高度。為了準確掌握河南省公眾對食品安全各項工作滿意度評價，自2016年12月起，我們采用計算機輔助電話調查的方式開展專項調查，本次調查覆蓋河南省18個省轄市和10個省直管縣（市），每個省轄市隨機選取1個市轄區和1個縣（市）開展訪問，最終獲取有效樣本13188個，其中，城鎮居民樣本6597個，農村居民樣本6591個，在調查和收集現有資料的基礎上，形成此報告。

一、公眾對食品安全現狀評價

1.超過七成的受訪者對居住地食品安全總體評價滿意調查結果顯示，74.9%受訪者對居住地食品安全總體評價滿意（包括非常滿意、滿意和基本滿意），其中，表示“非常滿意”比例為5.3%，“滿意”比例為24.0%，“基本滿意”比例為45.6%。對居住地食品安全總體評價“不太滿意”和“不滿意”的比例分別為14.6%和10.5%。由此可見，食品安全現狀與公眾的期待仍有較大差距。從農田到餐桌，食品安全問題復雜多變，加強食品安全治理工作非一日之功，因此做好食品安全工作，需結果與過程并重，只有扎實做好每一步食品安全工作，我省食品安全狀況才能夠獲得切實的改善。2.六成的受訪公眾認為近年來河南食品安全總體狀況有所改善調查結果顯示，60.2%的受訪者認為近年來河南食品安全總體情況有所改善，其中，19.7%的受訪者表示“有明顯改善”，40.5%表示“有一定改善”。31.2%的受訪者表示“沒有變化”，3.4%的受訪者表示“有一定惡化”，另有5.2%受訪者表示“說不清楚”。3.河南食品安全問題形勢依然嚴峻，23.8%的受訪者表示近一年來遇到過食品安全問題調查結果表明，在所有的受訪者中，23.8%的受訪者表示“遇到過”食品安全問題，占比接近受訪者的1/4，河南食品安全問題現狀不容樂觀。從城鄉看，21.8%的農村受訪者近一年來遇到過食品安全問題，城鎮受訪者提及率為25.8%，城鎮略高于農村。4.公眾認為“監管部門”在確保食品安全方面作用最大食品安全工作需要相關部門通力協作、齊抓共管。調查中，詢問受訪者“你認為確保食品安全，誰發揮作用最大”時，“監管部門”的提及率最高，為68.8%，“生產經營企業”的提及率也超過了30%，達到36.2%，“各級政府”的提及率為27.7%。“司法部門”和“消費者”的提及率均超過10%。5.公眾認為“生產企業”是最容易出現食品安全問題的環節隨著生產規模的擴大，從種植到餐桌，食品生產、加工、貯藏、運輸等環節增多，食品安全防治問題難度加大。調查結果顯示：公眾認為最容易出現食品安全問題的環節中，“生產企業”的提及率最高，為57.3%，“種植”（提及率為30.1%）的提及率也超過30%，“養殖”的提及率為22.8%，“餐飲”（提及率15.7%）和“超市”（提及率為15.7%）的提及率均超過15%。因此，食品安全防治應結合實際，圍繞突出問題和薄弱環節，組織實施相應的專項治理和風險管控措施，強化監管，規范生產經營行為，加大研判評估力度，摸清風險隱患，提高風險監測的針對性和有效性。

二、公眾食品安全意識情況

食品安全關乎國家的穩定，人民生命財產的安全。食品小作坊以其數量多、規模小、分布散、條件差等特點，一直是監管的難點和薄弱環節，食品小企業小作坊的監管已經成為規范食品生產加工領域生產經營秩序難以逾越的障礙，也已成為提高食品安全整體水平和推進社會主義新農村建設的瓶頸之一。為做好食品加工小作坊專項整治工作，縣質監局對食品加工小企業進行了全面摸底，在認真調查研究的基礎上對我縣食品加工小企業小作坊的現狀進行了歸納分析。

一、××縣食品小企業小作坊基本情況

我縣現有食品小企業小作坊67家，其中釀酒類32家、蛋糕面點18家、植物油坊3家、茶葉2家、面坊12家;在調查中發現，絕大部分食品小企業小作坊的食品原料來源都來自本地，產品大多也在各自鄉鎮銷售，生產工藝以傳統工藝為主，從業人員也是當地的居民、農民，有的食品小作坊已經經營了幾十年，食品小企業小作坊對糧食就地消化，增加農產品附加值，增加農民收入有重要意義，也是部分農民的主要收入來源，是農村經濟的重要組成部分。

2008年，在對全縣食品生產加工企業及小作坊生產的白酒、茶葉、純凈水、月餅糕點等產品抽樣檢驗的數據報告中，合格率不足85%。其中，白酒類存在雜醇、總酸超標、酒精度不足或過高問題，月餅糕點類存在蛋白質含量不足等問題。小作坊業主在生產加工過程中均存在不按標準生產，原料采購把關不嚴，沒有食品質量安全意識是造成產品檢驗不合格的主要原因。針對這些問題，質監局先后召開兩次食品生產加工企業及小作坊業主的食品安全法律、法規、產品生產標準、添加劑使用標準的宣貫、培訓會議，與各業主簽定食品安全生產責任書、承諾書，明確企業及小作坊對食品質量安全的第一責任。嚴厲打擊無證生產、使用非食品原料、回收食品生產加工食品和濫用食品添加劑等違法行為。采取措施監督企業及小作坊嚴格按照執行標準嚴格原輔材料質量關、生產工藝控制關、添加物質關、出廠檢驗關，堅決杜絕不合格食品出廠。2009上半年，縣質監局共對釀造白酒、茶葉、純凈水等食品類產品抽樣檢驗42個，僅有2個不合格，檢驗合格率為95.24%，同比去年增長了10個百分點。抽樣結果顯示，通過業主自律和監管部門的監督檢查，食品安全質量將會有很大的提高。

二、農村食品小企業小作坊存在的主要問題

經過調查分析，我縣農村食品小作坊主要存在以下幾個方面的問題：