高職教育特點(diǎn)與專業(yè)教材問題

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摘要：高職人才的培養(yǎng)需要優(yōu)秀的課程，優(yōu)秀的課程需要優(yōu)秀的教材。教材建設(shè)要以課程改革為中心，既要體現(xiàn)高職高專的特點(diǎn)，又要?jiǎng)?chuàng)新；既要符合經(jīng)濟(jì)潮流，又要符合用人實(shí)際；既要有前瞻性，又要有務(wù)實(shí)性。因此，應(yīng)分析高職教育的新形勢(shì)及目前經(jīng)濟(jì)管理類相關(guān)教材、書籍的現(xiàn)狀，確定教材讀者群的定位，探討教材的特色與創(chuàng)新途徑。

關(guān)鍵詞：高職教育特點(diǎn)；專業(yè)教材建設(shè)

編寫教材的目的和意義

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)及專業(yè)建設(shè)的需要我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人才的培養(yǎng)需要優(yōu)秀的課程，優(yōu)秀的課程需要優(yōu)秀的教材。專業(yè)建設(shè)是為了適應(yīng)我國高職高專教育不斷發(fā)展的要求和教育體制改革、教學(xué)機(jī)制改革的要求而進(jìn)行的，專業(yè)建設(shè)對(duì)課程改革提出了新的要求，課程設(shè)置要符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，符合市場(chǎng)需求，緊貼用人實(shí)際，充分體現(xiàn)專業(yè)特色和學(xué)生實(shí)際。教材建設(shè)要以課程改革為中心，既要體現(xiàn)高職高專的特點(diǎn)，又要?jiǎng)?chuàng)新；既要符合經(jīng)濟(jì)潮流，又要符合用人實(shí)際；既要有前瞻性，又要有務(wù)實(shí)性。教材的編寫正是為專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革的需要而進(jìn)行的。

高職教育發(fā)展形勢(shì)的需要國家教育部根據(jù)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展及對(duì)各類專業(yè)用人的實(shí)際需要，結(jié)合就業(yè)工程，對(duì)專業(yè)人才結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重大調(diào)整，對(duì)課程內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行了徹底改造，注重突出實(shí)踐技能，明確提出：高職教育就是職業(yè)與崗位技術(shù)教育，應(yīng)為社會(huì)培養(yǎng)具有操作技能的實(shí)用型人才。高職教學(xué)必須單獨(dú)設(shè)置專門的職業(yè)教育與崗位技術(shù)課程（即實(shí)踐課程），而且要單列教學(xué)計(jì)劃、安排專用教學(xué)設(shè)施、并保證1∶1的實(shí)踐操作教學(xué)課時(shí)，為實(shí)踐教學(xué)服務(wù)。

為貫徹國家教育部的要求，在高職教學(xué)中，必須全面滲透崗位技術(shù)教育的相關(guān)技能，壓縮過多、過深的理論知識(shí)，將相關(guān)知識(shí)集成，形成獨(dú)具高職特色的教材。因此，高職教學(xué)的特點(diǎn)就是突出實(shí)操性，教會(huì)學(xué)生就業(yè)的本領(lǐng)，這就需要在課程的設(shè)置及教材的編寫上進(jìn)行改革。

社會(huì)經(jīng)濟(jì)管理類相關(guān)書籍的現(xiàn)狀

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和統(tǒng)計(jì)，目前社會(huì)經(jīng)濟(jì)管理類的書籍主要有以下幾種。

專著目前出版的一般是單行本，適合專業(yè)人士研究使用。

普通讀本這類書籍基本上延用了專著的體系結(jié)構(gòu)，只是沒有專著那樣精深。很多這類讀本給人的感覺既沒有理論深度，又缺乏通俗性。

普通高校教材特點(diǎn)大同小異，理論分析較多、較深，不適合高職學(xué)生閱讀，也不適合自學(xué)者閱讀。

高職教材為了使廣大高職學(xué)生在走向社會(huì)后能很快適應(yīng)工作崗位，陸續(xù)編寫推出了適合高職教育需要的教材。

編寫教材過程中的社會(huì)參與性

以往許多教材的內(nèi)容與社會(huì)對(duì)人才的實(shí)際要求產(chǎn)生脫節(jié)或偏差，導(dǎo)致這一現(xiàn)象的一個(gè)重要原因是編寫教材時(shí)過于封閉，一方面是人員的封閉，另一方面是編寫過程的封閉，從編寫到審核、定稿都是在內(nèi)部進(jìn)行的，不接受社會(huì)的檢驗(yàn)。

因此，在編寫教材的過程中，應(yīng)加強(qiáng)社會(huì)參與性。首先，應(yīng)開展廣泛的社會(huì)調(diào)查，了解用人單位對(duì)專業(yè)人才知識(shí)的具體要求，掌握畢業(yè)生定位；其次，應(yīng)邀請(qǐng)用人單位的專家和企業(yè)人員參與教材內(nèi)容的討論；再次，應(yīng)邀請(qǐng)用人單位的專家和企業(yè)人員參加教材的審定。實(shí)踐證明，加強(qiáng)教材編寫的社會(huì)參與性，有利于教材體現(xiàn)高職特色。

在教材的編寫出版過程中，教師要經(jīng)常與出版社聯(lián)系，詢問合作事宜，與主編進(jìn)行接洽，談出書的意義，談書的市場(chǎng)前景，談雙方的合作預(yù)期。教材的編寫需要一個(gè)團(tuán)隊(duì)，筆者曾先后與學(xué)校、企業(yè)、組織、機(jī)關(guān)的專家學(xué)者進(jìn)行聯(lián)系，并獲得了他們的指導(dǎo)。參加教材編寫的專家學(xué)者主要有沈陽職業(yè)技師學(xué)院、廣東職業(yè)技術(shù)學(xué)院、深圳交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院、天津職業(yè)技術(shù)學(xué)院、哈爾濱技師學(xué)院、北京工業(yè)職業(yè)技師學(xué)院、北京聯(lián)合大學(xué)、北方工業(yè)大學(xué)、西安電子學(xué)院、內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)學(xué)院、北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、石景山業(yè)余大學(xué)、朝陽社區(qū)學(xué)院、宣武紅旗業(yè)余大學(xué)等。企業(yè)界人士主要來自中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、老家肉餅、馬蘭拉面、物美集團(tuán)、全聚德集團(tuán)、凡佳詩公司、凱思伯朗市場(chǎng)調(diào)查公司、匯源集團(tuán)、天元匯中營銷公司、金三元餐飲集團(tuán)等。

教材讀者群的定位

高職學(xué)生高職學(xué)生是最廣大的讀者，隨著我國高職教育的興起，高職院校將會(huì)得到不斷發(fā)展，這會(huì)為我們的教材帶來眾多的使用者和讀者。

渴望了解相關(guān)知識(shí)的普通讀者我國已加入WTO，納入國際經(jīng)濟(jì)循環(huán)。面對(duì)我國更加深入發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，將有更多的人群需要具備經(jīng)濟(jì)管理類方面的知識(shí)。

企業(yè)各類人員目前我國企業(yè)隊(duì)伍中有相當(dāng)數(shù)量的人員缺乏系統(tǒng)的知識(shí)，這些人需要通俗易懂的、實(shí)用的教材。身處一線的管理者需要框架整齊、脈絡(luò)清晰、深入淺出的教材，使自己的實(shí)踐得到理論的指引。如《人際溝通與交流》就是面向?qū)W生及社會(huì)各界人士編制的。隨著我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善，交流與人際溝通技巧在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中顯得越來越重要，企業(yè)經(jīng)營者及社會(huì)各界人士在做任何事時(shí)首先接觸到的就是人，相關(guān)人士越發(fā)感到交往技巧的重要性。通過教材的學(xué)習(xí)，可為人們的實(shí)踐提供交往和溝通的思維框架，能夠更好地服務(wù)于實(shí)踐?，F(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)離不開現(xiàn)代化的人才，與其他產(chǎn)業(yè)一樣，零售業(yè)也面臨著專業(yè)人才缺乏的窘?jīng)r。企業(yè)的經(jīng)營管理人才經(jīng)驗(yàn)在不斷積累，但鮮有受過系統(tǒng)零售專業(yè)培訓(xùn)的人員，因?yàn)楦叩仍盒：苌儆辛闶蹖I(yè)的設(shè)置，也很少有針對(duì)實(shí)踐需要的零售教學(xué)，因此學(xué)校教育應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要，為零售業(yè)培養(yǎng)更多的人才?！哆B鎖經(jīng)營管理教程》正是在此基礎(chǔ)上，通過充分調(diào)研編寫的，具有顯著的特點(diǎn)?！度肆Y源管理實(shí)務(wù)》教材作為高職系列教材之一，遵照國家教育部的要求，并針對(duì)人力資源管理人員職業(yè)特征，定位于高職院校，特別是高職院校經(jīng)濟(jì)類專業(yè)。同時(shí)，也可用于企業(yè)員工培訓(xùn)，對(duì)人力資源相關(guān)人員取證也有很好的參考價(jià)值。

教材的特色與創(chuàng)新

我們編寫的教材主要有：《連鎖經(jīng)營管理教程》，經(jīng)濟(jì)管理出版社出版；《連鎖經(jīng)營管理——理論·實(shí)務(wù)·案例》，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社出版；《調(diào)查技能與分析》，清華大學(xué)出版社出版；《商務(wù)談判與實(shí)務(wù)》，清華大學(xué)出版社出版；《連鎖經(jīng)營管理概論》，科學(xué)出版社出版；《特許經(jīng)營管理實(shí)務(wù)》，機(jī)械工業(yè)出版社出版；《連鎖店鋪開發(fā)與設(shè)計(jì)》，機(jī)械工業(yè)出版社出版；《管理理論與技能》，清華大學(xué)出版社出版；《企業(yè)戰(zhàn)略管理》，清華大學(xué)出版社出版；《人力資源管理實(shí)物》，清華大學(xué)出版社出版；《市場(chǎng)營銷》，清華大學(xué)出版社出版；《人際溝通與交流》，清華大學(xué)出版社出版。與現(xiàn)有同類教材比較，上述教材的特色與創(chuàng)新主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）根據(jù)高職高專教育的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)新的內(nèi)容體系

教材編寫時(shí)根據(jù)高職高專教育的特點(diǎn)，力求在體系上系統(tǒng)完整，內(nèi)容上通俗易懂，表述上清晰精煉。

由于營銷專業(yè)的定位重點(diǎn)在“營銷”，提升靠“策劃”，特色是“連鎖”，使《營銷與策劃》專業(yè)有別于其他院校的相同或相近專業(yè)。因此，《連鎖經(jīng)營管理教程》（北京市高等教育精品教材，由全國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)裴亮作序，已投入教學(xué)中使用）結(jié)合專業(yè)特色及連鎖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行編寫，構(gòu)建了教材的內(nèi)容體系。從戰(zhàn)略管理、商品管理、店鋪設(shè)計(jì)與布局，到商品陳列、物流系統(tǒng)、營銷管理、內(nèi)部組織管理、分店管理，對(duì)連鎖企業(yè)管理中的諸多環(huán)節(jié)進(jìn)行了有理論、有實(shí)踐、有系統(tǒng)的探討，可使學(xué)生較全面地了解連鎖經(jīng)營所涉及的方方面面的問題。

《人際溝通與交流》教材（目前已在各專業(yè)教學(xué)中使用）根據(jù)國家教育部教育教學(xué)改革的精神，按照高職高專學(xué)制縮短、課程改造、加強(qiáng)實(shí)踐技能培養(yǎng)等具體要求，采取集成式編寫方式，將人際關(guān)系學(xué)、心理學(xué)、人際溝通、商務(wù)溝通等方面的內(nèi)容加以整合，在注重知識(shí)體系的同時(shí)，減少理論部分，加強(qiáng)技能與實(shí)踐，探討如何將理論應(yīng)用到社會(huì)實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)理論分析與實(shí)際運(yùn)用的統(tǒng)一。教材回避了人際關(guān)系學(xué)及心理學(xué)中深?yuàn)W的理論論證，直接傳授交流與溝通的具體方法，具有一定的可操作性，對(duì)于提高復(fù)合型人才的交流與溝通能力很有幫助。

《人力資源管理實(shí)務(wù)》教材根據(jù)人力資源管理的理論框架和實(shí)務(wù)流程，按照人力資源管理知識(shí)的邏輯結(jié)構(gòu)，涵蓋了人力資源管理概論、工作分析、人力資源規(guī)劃、員工招聘與甄選、員工培訓(xùn)與開發(fā)、薪酬與福利管理、績(jī)效管理、勞動(dòng)關(guān)系與社會(huì)保障、人力資源激勵(lì)機(jī)制的知識(shí)內(nèi)容。教材全面滲透了崗位技術(shù)教育的相關(guān)技能，壓縮了過多、過深的理論知識(shí)，將相關(guān)知識(shí)集成，形成了獨(dú)具高職特色的教材。

國內(nèi)現(xiàn)有的特許經(jīng)營法律教材主要有中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)出版的內(nèi)部資料《特許加盟法律與實(shí)務(wù)》和中信出版社出版的《特許經(jīng)營法律實(shí)務(wù)》。與其相比，我們編寫的《特許經(jīng)營法律與實(shí)務(wù)》教材具有以下特點(diǎn)：（1）體例編制上有所創(chuàng)新。教材體例采取結(jié)合特許經(jīng)營企業(yè)發(fā)展加盟商的過程中涉及的法律問題的方式，達(dá)到法律與特許經(jīng)營二者的有機(jī)結(jié)合，將特許經(jīng)營和涉及的基本法律系統(tǒng)組織起來，突出了教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性。

（2）適用對(duì)象定位準(zhǔn)確?？梢宰鳛楦呗殞W(xué)生的教材，也可以作為特許企業(yè)從業(yè)人員的操作手冊(cè)。

（二）結(jié)合高職高專教育的特點(diǎn)，注重實(shí)用性和可操作性

教材編寫盡量做到減少理論推導(dǎo)，設(shè)計(jì)方法論證。在教材內(nèi)容的處理上，做到以基礎(chǔ)理論“必需、夠用”為原則，突出應(yīng)用性，注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。

北京市高等教育精品教材《連鎖經(jīng)營管理教程》為突出實(shí)用性，采用了我國大量連鎖企業(yè)的上、中、下三層經(jīng)常運(yùn)用的管理模式和操作技巧，運(yùn)用各連鎖企業(yè)具體的規(guī)章制度和操作流程，體現(xiàn)了可操作性。學(xué)生學(xué)習(xí)后能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)開辦連鎖店、經(jīng)營連鎖店、拓展連鎖店。

《人際溝通與交流》教材在編寫中較少進(jìn)行理論闡述，更多是提供實(shí)用方法，介紹現(xiàn)實(shí)中的溝通經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，使讀者學(xué)會(huì)溝通的技能技巧，掌握有效的交談策略，使讀者能夠?qū)W以致用。

《特許經(jīng)營法律與實(shí)務(wù)》教材注意結(jié)合不同行業(yè)特許經(jīng)營的特點(diǎn)和實(shí)際操作過程中存在的問題，進(jìn)行有針對(duì)性的實(shí)務(wù)研究，對(duì)特許企業(yè)開展特許經(jīng)營提出了有參考價(jià)值的指導(dǎo)意見和建議，可以成為企業(yè)和加盟者防范特許經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的幫手，達(dá)到系統(tǒng)性與實(shí)用性的統(tǒng)一。

（三）教材編寫強(qiáng)調(diào)案例教學(xué)

首先，案例豐富。在每一章的后面加入一個(gè)相關(guān)案例，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，達(dá)到舉一反三、觸類旁通、活學(xué)活用的目的，使學(xué)生在接觸理論的同時(shí)，通過案例切切實(shí)實(shí)地去感悟、去思考，從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。

其次，緊貼市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)實(shí)際，注重時(shí)效性，時(shí)代感強(qiáng)。教師在編寫教材的過程中翻閱了大量的資料，并到許多企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查，了解和掌握第一手資料，然后從實(shí)用角度將這些最新的信息納入教材中。緊貼市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的實(shí)際，從多行業(yè)、多角度進(jìn)行闡述，所舉案例主要來自我們身邊觸手可及的企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，并在每一章的后面加入一個(gè)與本章相聯(lián)系的案例，供學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)時(shí)參考運(yùn)用。

《連鎖經(jīng)營管理教程》詳細(xì)介紹了中外企業(yè)的歷史沿革、最新現(xiàn)狀及未來趨勢(shì)，對(duì)于學(xué)生充分了解中外企業(yè)的發(fā)展歷程、區(qū)別、差距和特點(diǎn)具有很好的指導(dǎo)意義。同時(shí)，列舉了22個(gè)中外連鎖經(jīng)營的案例，如我國家電連鎖三巨頭——國美、蘇寧、大中，蘭州馬蘭牛肉面、汽修愛義行、中式快餐——老家快餐等，使學(xué)生在課后進(jìn)行案例閱讀和學(xué)習(xí)，目的是使學(xué)生達(dá)到舉一反三、觸類旁通、在實(shí)際工作中能靈活加以運(yùn)用。在編寫過程中吸收和借鑒了中外最近幾年連鎖經(jīng)營的研究成果，對(duì)新采用連鎖經(jīng)營方式的行業(yè)加重了筆墨，以體現(xiàn)新時(shí)代、新世紀(jì)的特點(diǎn)。

《連鎖經(jīng)營管理——理論·實(shí)務(wù)·案例》教材在編寫過程中，每一節(jié)都是從一個(gè)案例引出問題進(jìn)行編寫的，而且每一章結(jié)束后附了兩個(gè)案例供讀者分析，以鞏固前面介紹的知識(shí)點(diǎn)。理論闡述上較簡(jiǎn)潔，學(xué)生讀起來通俗易懂，結(jié)合案例分析，可操作性和可借鑒性都較強(qiáng)，體現(xiàn)了高職教育的特點(diǎn)。

傳統(tǒng)的教材編寫模式很難把握企業(yè)對(duì)教育、對(duì)人才的確切要求，很難實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)企業(yè)需要的人才的目標(biāo)。因此，要避免教材內(nèi)容與社會(huì)實(shí)際需求脫節(jié)，必須改變教材編寫的封閉式方法，實(shí)施開放式方法。應(yīng)立足于職業(yè)崗位的需要，從崗位技能要求入手，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際工作內(nèi)容進(jìn)行教材編寫，力求理論夠用，突出技能，注重傳播技能與方法，體現(xiàn)職業(yè)教育的特色。

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