高職分析化學與藥物檢驗模式初探

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一、教學內容的銜接

這幾年我校加大了校企合作的力度，其中訂單式培養和冠名班的成立說明了用人單位對適合企業自身發展人才的渴求，但同時也讓我們意識到學校教學內容的相對陳舊和局限。職業技能鑒定是按照國家規定的職業技能標準和任職資格條件進行的認證，是現代社會規范專業人才、勞動者職業行為的標準。要培養符合醫藥行業需求的具有綜合素質的學生，就必須將教學內容與崗位要求和職業標準相結合，改革傳統的教學內容。我們根據藥物檢驗崗位工作人員必須明確國家標準檢測方法中文字內涵，熟練準確進行分析檢驗操作，能夠進行常規檢測數據處理及出具正確的檢驗報告的要求把分析化學理論教學分為分析檢驗的基本流程、分析數據處理與結果計算基礎、化學分析法基礎知識和儀器分析法基礎知識四大模塊。強化數據處理能力的培養，弱化對分析理論的推導論證，突出崗位需求。實踐教學分為稱量操作技能、滴定分析操作技能和基礎儀器分析操作技能三種技能，分基本操作，單項實訓、綜合實訓三個層次組織教學內容，實行進階式教學，從基本技能掌握和知識綜合應用能力培養兩個方面進行。具體的教學內容以藥物檢驗崗位需求改革傳統分析化學教學內容，參照藥品行業、國家標準組織教學內容。例如：查閱藥典，完成EDTA標準溶液的標定后，直接測定葡萄糖酸鈣含量；在學習紫外可見分光光度法中引入維生素C注射液的顏色檢查。將國家、行業標準和分析化學傳統知識進行有機結合，涵蓋藥檢工技能鑒定有關分析化學部分的相應知識點，以藥物分析檢驗為中心，優化教學內容。加強實踐教學內容的針對性，實踐教學內容往往來自藥檢工作一線，但在順序編排上又注意考慮基本操作技能訓練的整體性和系統性，包含了實際工作中必須掌握的基本知識和基本技能。

二、教學方法的優化

在課程的整體教學設計中，可以根據每堂課的具體教學目標靈活運用多種教學方法。分析化學課程中既有理論又有實踐，在教學中應多采用將兩者有機結合的理實一體化教學方法。演示教學法就是其中應用較廣泛的一種。例如，藥物檢驗工技能鑒定對規范性操作要求很嚴。以滴定操作為例(見表1)。學將規范操作動作采用錄像、照片等直觀的形式加以演示。在播放過程中隨時按下暫停鍵,有針對性地進行重點講解和現場示范,啟發學生思考不規范操作可能導致的誤差。而在實際操作練習中,要求兩人一組，一人操作，一人觀看，互相糾錯，并鼓勵同學們把在實訓中出現的典型問題拍成錄像,給予再現和糾正；也可以任命幾個掌握得又快又好的同學為“小老師”，輔導其他同學的操作，這些措施增強了趣味性，滿足了學生渴望參與的心理，從而有效地調動起學生訓練的積極性和主動性，提高了學習成績，進而形成一種良好的操作習慣和職業素養。收集與專業、課程相關的案例，關注社會熱點事件，采用案例教學法組織教學。例如：每種分析方法都可以結合《中國藥典》中的常用藥物進行說明；在講解配位滴定法時，引入《水的總硬度測定》這一案例，根據我國《生活用水衛生標準》結合當地水質和學生家鄉水質進行教學；也可以在講完化學分析法后，通過三聚氰胺事件組織學生進行課堂討論。提前布置任務，要求學生以小組為單位查閱搜集相關資料，讓學生成為教學過程的主體，通過調研、討論、提出問題(為什么三聚氰胺可以在蛋白質含量測定中以假亂真)；進而分析凱式定氮法優缺點(從而引申出化學分析法的特點、總結四大滴定的異同點)；最后引導學生討論解決方案(借此引申出儀器分析法的優點)。這種通過案例引導進行的探究式、發現式的學習，讓學生了解兩大類分析方法的同時，培養了學生對信息的識別、歸類、解讀、綜合和表達的能力，小組學習形式又強調了學習過程的合作與交流，非常有利于其今后的職業發展。

三、技能水平的強化

目前，我省職業院校在校生申請參加相關專業中級職業技能鑒定時，如果理論課成績合格可視為鑒定理論考試合格，只需進行操作技能考核。可見，技能操作部分是當前高職院校教學改革的重點。我們在強化技能訓練上從以下幾個方面進行。首先，調整原有教學計劃，增加實訓課的學時數，將理論與實訓學時比例調整為1∶1。技能訓練反復進行，以達到職業教學要求的熟練程度。其次，增加技能考核的次數，由原來僅有的期末考試改革為階段性考核，考核內容包括電子天平的操作技能、滴定分析基本操作技能和藥品含量測定技術。其中，滴定分析基本操作技能考核包括滴定管的使用、移液管的使用、容量瓶的使用、滴定操作、定量轉移操作、準確稀釋溶液操作等，藥品含量測定部分選取藥用硼砂的含量測定和維生素C注射液的顏色檢查作為項目考核內容。第三，開放天平室和分析化學實驗室。學生有時間、實驗室沒課時。學生可在遵守實驗室規則和儀器使用規則的前提下，到天平室和分析實驗室進行基本操作練習。管理相關實驗室的實驗技術人員每天例行檢查儀器和實驗設備，以保證實驗教學正常運行。也鼓勵學生將實驗室的滴定分析器皿借出，利用課外時間用自來水練習基本操作。另外，在分析化學課程即將結束前組織相關學生參加分析化學技能競賽，由分析化學課程組教師組題并出任考評員，取前六名(一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名)進行物質獎勵，同時結合分析化學技能考核成績給予加分獎勵，一等獎加7分，二等獎加5分，三等獎加3分。以此強調掌握分析化學基本操作技能的重要性，引導學生重視實踐能力的培養。

四、考核標準的統一

為了使培養的學生即能滿足藥物分析檢驗崗位的不同能力需求，又具有一定的動手操作技能，應建立科學的評分標準和完整的考核方法，將教學考核與職業技能鑒定統一起來。鑒于藥檢工技能鑒定分為理論知識考試和操作技能考核(包括技能筆試和技能操作)兩部分，我們也將分析化學考核分為理論考核和技能考核。理論考核中平時成績(包括課堂提問、作業和考勤)占20%，考試成績占80%，考題結合藥檢工考核大綱擬定。技能考核包括平時成績、實訓筆試和操作考核三部分。平時成績占25%，包括考勤、預習情況、實訓報告。在實訓報告的評定上更多地強調考察學生的綜合能力，對于實訓中的異常現象及出現的問題、甚至對于失敗的結果只要能夠做出合理的解釋，也應判為一份合格的實訓報告；實訓筆試占15%，主要考查實驗室基本知識、實驗原理以及基本技能操作的關鍵環節與注意事項，這是在與職業技能鑒定結合以前的課程教學中常常被忽視的項目；操作考核占60%，采取分階段考核的方法，選擇典型實訓項目做考核內容，從儀器藥品選擇、儀器洗滌、操作、整理、科學作風、操作時間、結果的準確度和精密度等方面制定評分標準，以工種考核的形式進行。通過實驗數據的準確性和真實性考核學生的職業道德。對于實訓過程中修改偽造數據、違反實訓室規章制度等行為實行倒扣分。事先公布考題和評分標準細則，使學生的操作有章可循，讓學生有足夠的時間進行訓練。每一次的成績都登記在冊，取各階段成績總和作為操作考核成績。以上是我們在分析化學常規教學與藥檢工技能鑒定的銜接方面進行的一些研究與探索，與真正的“雙證課程”尚有距離。影響課程建設的因素有很多。理論上有技術進步、社會對職業教育的認識和政策法規方面的影響，但在實施過程中如師資、場地、教學設施、學生條件等學校環境的影響也不容忽視。此外，學校的行政工作、支持系統的狀態無疑也會影響課程建設的活力。但我們在向“雙證課程”邁進的過程中，教師的教學水平和學生的綜合素質確確實實得到了較大提高，教學改革所帶來的成果是前所未有的。我們應該將課程建設深入地開展下去，更好地促進高等職業教育的發展。

本文作者：謝青羅格蓮吳堅工作單位：福建生物工程職業技術學院