旅游管理本科范文10篇

一、旅游管理專業本科生景區就業意愿分析

（一）旅游管理本科生行業就業意愿分析

旅游管理畢業生在旅游行業內的就業情況主要表現在兩個方面：行業就業率較低和行業內部流向不平衡［7］。通過對旅游相關行業就業選擇的調查，發現約32％的被調查者傾向于酒店行業，其次是旅游行政部門及非旅游直接相關行業，旅行社、旅游教育部門、旅游規劃與研究方面因為行業認知度低或門檻太高，意愿率較低。景區景點和會展公司的意愿率雖然稍高于旅行社，但總體而言，其對旅游管理專業畢業生的吸引力非常弱（圖1）。在選擇景區景點作為就業意向的學生中，其中女同學（25％）高于男性（8．11％），農村學生（22．58％）高于城鎮學生（13．95％），非獨生子女（24．67％）高于獨生子女家庭（3．57％）。可見，對于家境較為優越的同學來說，景區就業傾向性更小。在有限的旅游管理專業行業就業范圍內，景區就業意愿更低，這更加劇了當前景區人才缺乏與學生就業困難的矛盾局面。

（二）旅游管理專業本科生景區就業意愿分析

假設本科畢業生愿意在景區就業，對其就業景區的區域、類型、級別、所有制等進行意愿調查（表1），發現：從景區所在區域來看，60％以上的同學首選華東地區的景區；其次是華南景區，約占20％左右；東北、西南、中部地區很少，而西北地區景區就業意愿率則為零。可見，從景區區域意愿來看，學生主要考慮的是經濟和距離因素，意愿選擇趨向于離家鄉較近或經濟發達地區，偏遠地區的旅游景區不受學生的歡迎。若針對其他地區院校學生調查，區域選擇可能會有不同的結果，但經濟和距離作為學生景區區域意愿的主要考慮因素，具有一定的代表性和普遍性。由此產生的就業扎堆現象將會增加景區就業壓力，加劇同學之間或同區域同行業同學的競爭。從景區類型來看，40％以上的同學首選旅游度假區，其次是自然旅游景區和主題公園。旅游度假區環境優美、空氣清新，格調優雅，是同學們比較青睞的景區類型。歷史人文景區的意愿就業率最低，說明同學更注重其工作的自然環境，而忽視了景區的文化氛圍。文化是景區發展的靈魂，也是留住游人和工作人員的重要吸引力，學生的文化忽視可能是導致景區從業人員的高流失率原因之一。從景區級別來看，級別越高的旅游景區越能吸引學生前往。80％以上的同學首選5A級景區，因為景區級別的高低直接關系著景區設施與管理的完備與否，也即關系著其工作環境。此外，新開發景區對少數同學也有一定的吸引力，主要是大學本科生前往新開發景區，往往成為新開發景區的拓荒者，潛力的發揮與職位晉升具有很大的空間。從景區所有制來看，約50％的同學選擇國有企業，其次是外企和集體控股，而私人控股和民營企業選擇則很少。景區所有制影響同學們就業后的工資、獎金等各方面的福利待遇，在中國現有國情下，這關系著畢業生工作的長遠性及穩定性。總體來看，本科生最傾向的景區所在區域、類型、級別及所有制中，女同學均高于男同學，城鎮學生均高于農村學生，獨生子女均高于非獨生子女。可見，學生的家庭成長環境對其擇業傾向具有較大的影響。

（三）三大旅游行業就業意愿比較分析

提要:我國旅游業的發展促進了高校旅游管理本科教育的規模擴張，但現階段高校旅游管理本科教育暴露出來的學生對口就業等諸多問題，使得教育面臨危機。為此，本文對高校旅游管理本科教育提出四個創新。

關鍵詞：旅游管理本科教育；危機；創新

一、問題的提出

從1978年上海旅游高等專科學校開設旅游管理專業以來，我國高校旅游管理專業從無到有、規模從小到大、層次從高職高專到研究生，得到了飛速發展。截至2009年底，我國共有852所高校開辦旅游管理專業，在校學生達49.84萬人。在新世紀我國經濟和教育事業飛速發展、旅游業形式一片大好的大環境下，高校旅游管理本科教育地位日漸突出。但發展中也潛伏著制約和影響我國旅游本科教育的不利因素，諸如高校辦學理念、生源素質、師資結構和學生就業等。這些因素引發了學生學習興趣不高、專業知識不精、畢業論文質量下降、就業形勢嚴峻等危機，從而形成了三大突出性矛盾：一是旅游本科生知識面廣與專業知識不精、動手和操作等實踐能力低的矛盾；二是旅游業對旅游人才需求“饑渴”與旅游本科生對口就業率低的矛盾；三是旅游本科生職業要求過高與學生不愿吃苦、缺乏職業精神和理念的矛盾。

根據世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為世界第一大旅游接待國和世界第四大客源輸出國。到那時，中國旅游產業規模將是現在的6倍。一方面旅游企業如雨后春筍般大量涌現、旅游院校規模不斷擴大；另一方面旅游業人才缺口日漸擴大，當前社會轉型期這種旅游企業、院校規模和旅游教育質量的矛盾還有擴大的趨勢，作為旅游教育主體的高校旅游管理本科教育，必需承擔起解決這一矛盾的主要責任，也因此有必要對我國旅游本科教育所面臨的危機層面加以分析，并創新高校旅游本科教育教學方法與模式。

二、危機分析

目前，有的高校旅游管理本科專業在人才培養上不同程度地存在著辦學理念不清、學生專業思想不牢、教學環節偏重理論化、忽視對學生業務技能和綜合素質的培養等問題，因此，需要轉變專業人才培養理念。筆者在此提出旅游管理本科專業復合型人才培養模式的思想，其內涵是知識儲備復合、擁有多種能力、創新意識較強和綜合素質較高，以下是我們構建復合型人才培養模式的基本思路。

一、改革課程體系與培養方案

復合型人才培養模式課程體系的構建，需要對以往“基礎課—專業基礎課—專業課”的相對封閉、僵化的課程體系進行改進。根據學校建立通識課程體系的要求，我們對2008級及其以后的旅游管理本科專業的課程體系進行系統改革，采用了通識課程與模塊式課程相結合的新型課程體系，課程體系總體上分：思想政治教育課程（17學分）、通識教育課程（師范專業方向50學分、非師范專業方向39學分）、專業教育課程（師范專業方向74學分、非師范專業方向80學分），個性發展課程（6學分）。專業教育課程又包括學術型課程模塊（師范37學分、非師范39學分）、應用型課程模塊（師范25學分、非師范27學分）、復合型課程模塊（師范12學分、非師范14學分）和實踐教學環節模塊（23學分，主要包括專業技能、專業見習或實習、畢業實習、畢業論文設計等）。

二、打造優秀師資團隊

我們考慮到高校旅游管理專業教師很少接觸旅游行業實踐，幾乎是從學校到學校的情況。針對這種現狀，旅游學院可考慮聯系不同類型的旅游企業，建立多種類型的實習基地。同時，利用寒暑假的機會有計劃地選派教師到旅游企業去掛職鍛煉，以熟悉旅游企業的管理和運作。另外，除引進外，還可通過舉辦講座、外派訪問學者、攻讀學位等方式提高師資隊伍的理論水平和業務水平。

三、實行主輔修制與雙專業雙學士制

一、新疆旅游管理本科生職業能力培養的意義

當前新疆高校中的大學生普遍存在盲目考證的現象，其目的是給自己拓寬就業面，但因對未來缺乏規劃，因此考證都是隨波逐流。注重培養旅游管理專業學生的職業能力，可以讓旅游管理專業學生對將來有個更好的規劃，有目的的面對就業及適應市場競爭的能力。學校培養旅游管理專業學生可以通過與旅游企業合作，增強學生進入旅游企業后的適應能力。企業在發展過程中，可以由旅游管理專業教師參與企業進行崗位培訓和理論培訓，針對企業的實際情況，將必要的實踐任務放在課堂實習中，不僅有利于探索高校培養模式的深入研究，也有利于企業崗位需求的“零距離”無縫聯接。塔里木大學是新疆南疆地區唯一一所綜合性大學，旅游管理專業建設起步早，是學校重點建設專業，也是學校的特色專業。目前有37個校外實習基地，遍布南疆四地州的各縣市；在校內有西域文化博物館、三五九旅紀念館、南疆干部培訓中心等多個具有先進水平的實訓基地。學生就業范圍大多集中在新疆，尤其是南疆，因此對南疆的旅游發展有著較大影響。

二、旅游管理本科生職業能力培養的內涵

1.旅游管理職業能力培養的特點

旅游管理是一個有明確的行業指向性的專業，其目的是為旅游行業培養專門的管理、服務人才。它是一個多個學科支撐的交叉學科，主要以管理學、經濟學為學科背景，融入了生態學、地理學、歷史學等專業，向文化學、教育學、心理學、信息科學等學科拓展專業方向，因此旅游管理是一個應用型而非學術型、復合型而非單一型的專業。由于旅游管理注重實踐性，因此，在旅游管理本科生職業能力培養的過程中一個重要的特點就是加強實踐性培養。旅游業向游客提供的商品就是“服務”，因此，服務屬性也就成為旅游管理專業職業能力培養的特點之一。除此之外，旅游管理專業還應該注意培養學生的專業知識能力，培養學生具有較高的國際視野，同時在職業道德、文明素養方面也應該有較強的要求，重視綜合素質的培養。

2.旅游管理本科生職業能力構成要素

旅游管理本科生是培養知識面寬，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的應用型高級專門人才，其培養模式有3個特點：一是以旅游學理論為核心的理論性學科基礎；二是以智能實踐為主導的實踐性教育；三是所培養的人才不僅應具有產品開發能力，而且能解決實際出現的問題。因此，要求學生除了有較扎實的專業理論基礎外，還要求學生能夠將所學知識應用和轉化到實踐中去。但傳統的教學模式往往偏重課堂上理論知識的灌輸，課堂教學學時相對較多，實踐（包括實驗、實習、畢業論文等）學時較少，實踐教學環節比較薄弱，不利于培養目標的實現。要改變這種狀況，應構建走產學研一體化教學，以促進學生綜合素質的提升。

一、產學研一體化教學模式的內涵

產學研一體化教學模式就是充分利用學校、企業、科研院所的資源，通過優勢互補，以培養適合企業和社會所需要的應用型人才為目的的一種教學模式。其特點在于，宏觀上讓大學、產業和科研3要素以合作的方式組成更大的產學研合作教育系統，在揚長避短、優勢互補的基礎上形成教育系統功能的綜合優勢。其關鍵是高等院校和科研院所豐富的智力源泉，企業的資金和完善的實踐場所是產學研一體化教學模式必不可少的基礎。高等院校的優勢在于：有眾多知識豐富的教學和科研隊伍，完整系統的理論基礎；容易接受和吸收先進的技術和經驗。科研院所的優勢在于：有一批高水平的專家和高素質的科研隊伍，能準確把握本行業最新動態，擁有領先的科學技術和研究成果。對企業而言，其優勢在于：有國家、政府大力的支持，有雄厚的資金來源；有眾多經驗豐富、技術扎實的工程技術人員，有一套從上到下的管理體制和一套完整的生產運行機制，能提供完備的生產實踐基地。

二、旅游管理本科專業產學研一體化教學模式的構建

1.產學研合作，共建一體化平臺。學校通過對旅游行業的調研，根據自身需要選擇具有一定規模和發展潛力的旅游企業及科研院所作為合作伙伴；對企業的管理、流程、人才規格、工作要求、考評規則等作深入了解，并且與科研院所進行有效的溝通和協調，三方協商共同制定培養方案；簽訂符合法律要求的合約，具體寫明培養模式、專業課程體系、教學方法等，明確校企科研院所三方的權、責、利，最大限度利用各方優勢，強化產學研一體化平臺；學校、企業和科研院所可選派一些教授、研究員和工程技術人員組成產學研教學工作組，研究制定培養方案和指導教學。讓研究所專家和企業相關技術人員參與學校的專業建設，教學計劃的制定，并到學校兼課或作講座，通過三方互動，使專業設置更貼近社會需要，確保培養的應用型人才能適應產業技術創新和升級的需要，使學校對學生培養始終處于主動適應的狀態中；另外，產學研工作組也可把工作中的新信息和新形勢、新流程等帶到學校，還可為教師提供培訓，提高他們的實踐技能。2.理論與實踐結合，構建最佳教學模式。由于旅游管理本科專業是一門應用性很強的學科，實踐教學十分重要，因而在教學過程中應突出實踐教學，使理論教學與實踐教學相互循環，合理銜接。具體可從以下3方面入手：第一，借助資料，通過理論研究，構建“理論—實踐”循環的教學過程，以提高教學質量和指導教學實踐為核心，設計產學研一體化教學的教學方案。第二，借助實驗室或實習企業，在實踐研究上，探索“理論—實踐”循環的教學過程，尋找產學研一體化教學的運行規律，檢驗其在提高教學質量、效率、效益上的實際效果。第三，從理論與實踐相結合的角度，對各種教學模式進行分析比較，綜合各種教學模式的成功經驗，構建新的教學模式。

3.關注課程改革，注重各個教學環節。一是認真做好專業教育工作，安排專業教師對學生進行必要的專業教育，加深學生對專業內容、培養目標、專業性質的了解。二是重組理論教學內容：一方面，去除陳舊的、與實習實踐嚴重脫離的內容；另一方面，加強實踐及科研成果等新內容。三是強化與改革實踐教學環節，主要包括：（1）關注實驗內容和方法的改革，加強實驗室建設，通過實驗課培養學生動手操作能力；（2）保證“專業實習”環節，制定合理的專業實習教學大綱和專業實習計劃，在學生在完成基礎課和專業基礎課學習的基礎上，積極引導學生參加專業實習，并做好實習工作的總結。通過專業實習，使學生熟悉操作過程，為后一階段深入學習專業知識準備必要的實踐基礎；（3）開展學生“第二課堂”活動，激發學生學習興趣，提高學生動手能力，定期或不定期聘請校內、外專家舉辦學術講座，豐富教學內容，開闊學生視野。

一、CRSP各階段的實踐教育內容與方法

1.認知性實踐階段。認知性實踐一般安排在學生的第一學年的學期中或者暑假期間。實習的方式主要包括四部分：第一，實踐類課程（如旅游服務禮儀、溝通技巧等）專門針對旅游管理專業學生的儀容儀表和行為舉止的塑造，針對學生文明禮貌、微笑服務、善于溝通、精于陳述的表達能力的訓練。第二，專業基礎課程和必修課（如管理學、旅游學概論、旅游資源開發等）的理論教育中穿插的實踐教育環節，由于每門課程的教育內容不同、授課教師風格不同，實踐教育的形式是多樣的，如案例分析、情景表演、網絡資料查詢、學習心得分享等。第三，為了加深學生對旅游業的感性認知，在學期中利用課程實踐教育環節、班級活動、學校組織的活動等機會，組織相關景區、旅游飯店、旅行社、博物館、旅游商品購物點等的參觀，組織學生觀摩市級、區級的飯店技能大賽和導游技能大賽，增加學生對旅游行業的感性認識。第四，利用節假日做旅游市場的觀察，觀察旅游者的流向、旅游者的消費等。2.調研性實踐階段。調研性實踐是在認知性實踐活動的基礎上的升級。這個階段主要有兩種實踐教育方式。一是課程依托型，以專業必修課和選修課（如旅游規劃、旅行社管理、旅游飯店管理、旅游市場營銷、旅游經濟學等）等理論課程的實踐環節為主，學生以分組的形式確定不同的調研主題前往相關企業、旅游地進行資料收集、調查問卷設計及調查、統計等工作，以增加對行業的理性認識。二是學校所在地或更大區域的旅游業的專門調研實習，在我校這個實踐項目是被安排在了二年級下學期，學生將集體前往昆明、楚雄、大理、麗江、香格里拉、騰沖、瑞麗等地對云南省滇西北旅游資源、旅游線路組合設計、旅游市場狀況、游客旅游體驗等進行觀察和調研，完成旅游資源問卷調查、旅游資源統計、旅行社座談等項目。3.技能性實踐階段。技能性實踐階段一般開始于學生二年級下學期的技能型課程，并延伸到二年級暑期或者三年級寒假。主要有三種方式：第一，實踐課程依托型學習，以部分技能性較強的專業必修課和選修課（如旅行社管理、導游業務、飯店管理、飯店服務技能）為實踐課程，充分利用校內的實訓室，如飯店實訓室、導游講解實訓室等完成模擬狀態下的操作技能的訓練。第二，前往景區、旅行社、酒店等實習單位進行“蹲點式”實際訓練，這要求實習學生將實訓室中模擬情景下所學的知識和技能遷移到實習單位的實習工作當中。第三，利用會議展覽、大型活動等機會，動員學生進行“零星式”實習，讓學生參與會議服務、展覽組織、宴會服務、外事接待等活動，主要鍛煉學生應對大型活動和特殊活動的操作能力和協調能力。4.職業化實踐階段。我校旅游管理專業實行的是四年級下學期全員全時段實習制度，即四年級上學期期末完成畢業論文設計和答辯，四年級下學期不安排課程，由學生根據自己的職業規劃選擇畢業實習單位，深入到具體的業務部門全方位地熟悉相關領域的工作內容、規范和運作過程，促成知識向技能的初步轉化，并逐步達到融入。在實習期內或實習期結束，學生即可與實習單位簽訂勞動合同，這大大縮短了學生的入職時間，為他們爭取到更多的職業機會和晉升機會。

二、CRSP階段漸進式實踐教育體系的保障因素

1.實踐教育的考核。按照CRSP階段漸進式模式所設計的旅游管理專業本科實踐教育的方法很多，總結起來說主要包括獨立的實訓課程、理論課程中的實踐環節、旅游資源調研專門實習、旅游企業技能實習、畢業設計（論文）及答辯、畢業實習等。對于獨立的實訓課程和理論課程的實踐環節的考核，我們采用的是教育過程的評價方式，從教育目的、教育結構、教育準備、教育過程、教師素質和教育效果六個方面對教育實訓課程和理論課程中的實踐環節進行考核。考核項目中比較重視教育效果的評價和教育過程的組織，同時對教育前的準備工作也做了詳細的要求。對于調研性的專門實習、企業技能實習、畢業論文、畢業實習來說，我們不是評價實踐教育過程本身，而是評價實踐教育活動的指導教師，原因是以上的實習活動常常以小組為單位展開，并指定了專門的指導教師。通過多年的觀察，指導教師的指導理念和指導行為對實習效果的影響非常深遠。在這個評價標準當中，將教師的教書育人、教育準備、技能訓練、指導方法、成績考核等作為評價標準，同時加上了實踐教育指導工作創新的評價項目，促進實習指導教師勤于思考，提高實習指導的成效。2.師資水平的提升。知識的形成離不開學習發生的具體環境，否則課堂上學習的東西難以應用和遷移于課堂之外的環境。課堂教育在實施理論講授的同時為學生提供充分的專業操作流程模擬與案例、場景，引導學生參與模擬操作、案例討論、情景創設，并在此基礎上加深對相關理論的認識和理解，加強對相關技能的掌握。因此，在課堂教育過程中，教師必須有意識地創造與實際環境相似的真實情境。教師應充分利用自身的知識、經驗積累與各種教育資源尤其是社會資源將本專業理論與實踐有機地結合起來。這樣一來，對旅游管理專業本科教育的專業教師的知識和能力就提出了要求：第一要求專業教師掌握旅游管理專業的學科特點，熟悉本專業的人才培養方案，對于不同階段的課程安排及其關系做到心中有數，避免重復的實踐教育環節的設計和實踐教育活動的安排。第二要求專業教師不僅具有較強的理論知識的講授和演示能力，而且具備實訓項目的設計能力和實踐活動的協調能力。第三要求專業教師是“雙師型”教師，并具有在旅游飯店、旅行社、旅游景區、旅游行政管理單位、旅游規劃設計單位等實踐的經歷，或具有相關培訓認證機構的培訓經歷和認證證書。第四要求專業教師擁有豐富的校外兼職機會，具有廣泛的人脈關系。3.實踐基地的建設。為保證教育實踐效果，應結合專業特點有針對性地建立校內和校外兩類實習基地。校內實習基地包括“情景導游實訓室”、“模擬前廳實訓室”、“模擬客房實訓室”、“模擬餐廳實訓室”、“模擬酒吧實驗室”、“旅游規劃設計室”等，并配備相關教育資料。校外實習基地的建設則更多地以旅游企事業單位為陣地，通過密切與各旅游企事業單位的關系，按照優勢互補、共同發展的原則共同建設。校內實訓基地和校外實訓基地其實是不同的兩種情境，校內實訓基地大多是模擬型的情境，學生的操作失誤是被允許和被原諒的，也有一部分校內實訓基地是處于真實情境的。而校外實習基地卻不一樣，學生的操作失誤將會給實習基地造成一定的損失，所以如何從模擬情境到真實情境的遷移是老師和學生都應該重視的問題。4.職業導師的設立。如果把校內的專業教師稱為指導教師，那么，我們認為還有必要在技能性實踐階段和職業化實踐階段設立職業導師。職業導師應具備豐富的實踐操作能力、組織能力、管理能力，絕大多數為曾經在旅游相關企業任職多年并表現突出者或者為正在公司擔任培訓、管理等職位的專業人士。職業導師根據企業的發展需要、根據學生的個體情況，對學生實習進行恰當的計劃、組合與管理，以確保學生學習到更多企業所需的經驗、技能、能力，同時職業導師的個人技能、管理思想和處事態度都將對學生產生深遠的影響。5.學生的參與。前面的設計再優秀，沒有實踐教育的參與主體———學生，一切都變成了徒勞。因此，我們激發學生對實踐教育的興趣，通過豐富多彩的實踐教育設計讓學生有所收獲，引導學生主動參與到實踐活動中，在活動中收獲成就。努力與實習企業溝通，促使企業重視和愛護實習生，不簡單地把實習生當作企業的“短期廉價勞動力”，讓學生在實習單位有工作尊嚴、有生活保障。

作者:唐玲萍孟麗楊麗萍單位:玉溪師范學院

摘要：PBL教學法主要就是以問題為導向的教學方式，強調凸顯學生的課堂主體地位，以學生為中心開展教育工作。本科旅游管理專業中采用PBL教學法，能夠改善教育工作的形式，不再局限于傳統的教學工作模式，而是在PBL教學法的支持下促使學生團隊能力、問題分析與解決能力的良好發展，有著較高的教學應用價值。因此在相關的本科旅游管理專業教育工作中應重點應用PBL教學法，為學生營造良好的旅游管理實踐操作知識、崗位工作技能的學習環境，培養優秀的崗位人才。

關鍵詞：PBL教學法；本科旅游管理專業；教學應用

本科旅游管理專業的教育工作領域中應重點采用PBL教學法，分析目前在教育工作中所存有的問題，按照學生的職業發展需求、日常學習需求等創建PBL教學模式，不斷優化有關的教育工作內容和體系，促使旅游管理專業教學工作的高質量實施和發展。

1PBL教學法在本科旅游管理專業教學中的意義

1.1能夠解決傳統教學法的問題

在傳統的教學領域中，旅游管理專業領域之內的學科界限十分明確，相互之間缺少有效的聯系，學生對各個知識點的應用能力很差，缺乏良好的思維能力。而在采用PBL教學法期間，可使得各種知識點之間相互貫通，專業領域中不同學科的知識也能互相滲透，促使學生形成發散性的思維與橫向學習思維；傳統的教育工作中，教師屬于課堂的主體，學生屬于聽眾，只能被動性、機械性的學習知識，教師在講解知識內容之后學生自主學習鞏固。而在使用PBL教學法的過程中，教師屬于課堂的引導者，學生以主人公的身份出現，教師引導學生探究學習，對其表現情況進行點評分析，學生自主性的探究問題、解決問題，有助于提升其創新創造思維能力、拓展性的操作能力；傳統的教育領域中教師在課前為學生查找資料，在課堂中教育指導、總結知識點，開展統一性的考試活動，學生所學習的內容非常固定，難以調動學習積極性，也不利于培養創新思維模式。而在應用PBL教學法之后，在課堂教學之前可以為學生提出有關的問題，學生自主性的查閱資料，然后分組進行探討分析，教師針對性總結研究，學生在探討活動中積極踴躍發言，綜合性的研究和解決問題，能夠形成知識延伸的良好作用，將主觀能動性充分發揮出來，提升問題分析能力、解決能力和研究能力。

一、應用型本科旅游管理專業人才的培養目標

（一）市場定位

現代化建設中，旅游業的不斷發展對應用型本科旅游管理專業人才培養提出的要求在不斷變化中，因此，其市場定位應為高級技術應用型旅游人才，以在促進地方經濟不斷發展的基礎上，推動區域經濟快速發展。根據應用型本科旅游管理專業人才培養方案的要求可知，高級技術應用型旅游人才的培養必須盡可能滿足社會發展需求，與當地經濟發展、產業結構等相適應，才能培養出當地旅游業發展所需的人才。在實踐過程中，應用型本科旅游管理專業人才的培養模，需要在對人才需要、素質結構等進行全面分析后才能確定，以不斷轉變教學方法、豐富教學內容，從而促進教學體系、課程體系等不斷完善。

（二）主要特征

與普通理論型本科相比，應用型本科院校在教育層次、教育特性等方面有著一定獨特性，雖然都是本科性質，但應用型本科院校更注重學生實踐能力的培養，以在掌握各種理論知識后將其運用到實踐活動中，最終讓學生積極參與到各種教學活動中，真正體現出學生的主體地位。通過不斷學習和實踐練習，學生可以更快的發現自己的不足之處，從而在不斷練習的過程中增強學生的綜合能力。一般情況下，用人單位更偏向于招聘擁有一定工作經驗的新人，所以，應用型本科學院培養出來的學生，在應用、實踐和技術等方面都要比普通本科學院培養出來學生有更大優勢，是當前應用型本科旅游管理專業人才培養的重要特征。與此同時，與一般應用型專科學院的學生相比，應用型本科學院的學生擁有更全面的理論知識、更扎實的實踐操作經驗和更全面的拓展知識，在充分利用現代信息技術和設備的基礎上，他們的創新意識、探索能力、處事能力等都更強，有著非常明顯的競爭優勢。由此可見，應用型本科旅游管理專業人才培養有著與旅游業實際發相適應的顯著特征，需要學生掌握各種先進的技術、不斷增強自我提升意識的自學能力，注重自身綜合素質全面發展，才能更好的適應相關工作崗位的需求，從而在實踐過程中不斷提高各方面的能力。

二、應用型本科旅游管理專業人才的培養方案

摘要:提高旅游管理專業本科生在旅游行業內的就業率，使旅游教育資源的價值最大化對于學生、高校和旅游行業都是非常重要的。目前旅游管理專業本科生在旅游行業就業的數量嚴重不足，而且流失率高。就業門檻低、從業人員社會地位低等旅游行業自身特點是造成旅游專業人才供需矛盾的重要因素之一，對高校旅游管理專業本科生在旅游行業內就業產生重要影響。

關鍵詞:旅游行業;就業;影響

中國的旅游業已經進入到國家的戰略體系，面臨著前所未有的發展高潮。人才是行業發展的關鍵。要把旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業，必須有一支高素質的專業人才隊伍作保障。旅游高校承擔著培養和建設一支適應現代服務業發展要求的高素質旅游人才隊伍的任務，高校旅游管理專業本科生必須成為旅游業發展所依靠的主要力量。就旅游管理專業本科生而言，“就業難”已經成為普遍的社會現象。但嚴格說，旅游管理專業本科生“就業難”指的是旅游管理專業本科生到旅游行業“就業難”，更確切地說是到旅游企業“就業難”，旅游業發展與旅游人才就業之間的矛盾日益突出。在諸多的原因中，旅游行業的自身特點導致這個問題更加明顯。

1就業門檻低帶來的影響

作為典型的勞動密集型行業，旅游產業的行業門類和崗位層次很多，對不同層次的勞動力都有需求，就業容量大，包容性強。旅游業作為最大的服務產業，在緩解就業方面有著顯著的能力與優勢，尤其是在吸納婦女就業、無工作閱歷的年輕人就業和農村剩余勞動力就業方面更是如此。由于就業門檻低，勞動就業的培訓成本較低，很多旅游企業吝惜用人成本，在招聘時追求短期效應，只求能盡快上崗，表現為向初級技能勞動者傾斜。旅游業從業人員整體的學歷結構和專業知識水平相對于其他行業而言過于偏低。另一方面，旅游行業的管理人員都是通過基層的不斷磨礪成長起來的，大學生要成為一名管理人員通常要從基層做起，旅游業是服務性行業，大學生通常都要從基層服務員做起。長期的一線艱苦勞動很難被當代大學生所接受，進一步抑制了本科學生進入旅游企業就業的積極性。

2從業人員社會地位低帶來的影響

一、問題的提出

隨著我國經濟的發展，人均收入水平的提高，人們的旅游需求不斷增強，旅游業的發展前景被普遍看好。特別是近年來互聯網+旅游，產生了一批在線旅游企業（OTA），如攜程、去哪兒、途牛、同程、驢媽媽等，資本市場對于在線旅游企業的投資熱情高漲，足以反映出在線旅游企業作為服務類電商在中國的巨大發展潛力。在線旅游企業的異軍突起對傳統旅行社的沖擊不小，傳統旅行社也積極尋求互聯網時代下的競爭優勢。總之，旅游企業之間的競爭日趨激烈，然而企業競爭的實質是人才的競爭。相比之下，為旅游企業輸送專業人才的高等旅游院校對旅游人才市場供需變化反應遲鈍，使原本就滯后于市場需求的人才培養更加跟不上旅游市場發展的步伐。問題最為突出的是旅游管理專業的本科畢業生，他們在旅游人才市場競爭力很低，甚至不如旅游管理專業的高職生，基于旅游管理專業本科畢業生在旅游人才市場的供需矛盾突出，本文試圖從旅游企業需求的角度去探索旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力要素。

二、旅游企業對旅游人才的需求分析

本文探討的旅游企業主要是指傳統旅行社以及在線旅游企業，通過對傳統旅行社和在線旅游企業近幾年的招聘信息檢索出他們對旅游人才的需求類別和要求。檢索后發現，與旅游管理專業相關度較高的初中級崗位主要是旅游銷售顧問、導游、領隊、和計調。目前旅游人才市場上，需求量最大的就是旅游銷售顧問，招聘要求比較集中在熟悉旅游線路和良好的溝通能力上；導游需求更多集中在外語導游，尤其是有小語種優勢的導游；隨著我國出境游的高速增長，領隊的需求量大大增加。同時，在私人汽車保有量大幅增長的情況下，我國自駕游市場增長迅速，招聘戶外自駕領隊的旅游企業也逐漸增多。隨著人們出游需求的多樣化，旅游產品的需求也呈現出多樣化。大眾團隊游、半自助游、自助游、定制游等對計調提出了更高的要求，設計出的旅游產品需要更加貼合游客的個性化需求。從旅游企業的招聘信息里不難發現，隨著我國旅游業的高速發展，整體上對旅游人才的需求量在增加，同時，對旅游人才的要求也在提高。高等院校旅游管理專業本科生如何通過在校四年的學習培養自己在旅游人才市場的競爭力特別是核心競爭力呢？

三、從旅游企業需求的角度定位旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力

（一）從旅游企業需求的角度厘清旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力內涵