高職院校旅游英語教學論文

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1蘇州當地旅游產業發展狀況和趨勢

同時有著2500年歷史的蘇州，是一座中國著名的文化之城，旅游之城，“天堂蘇州、東方水城”是蘇州這個城市的名片，美麗的水城特色，濃郁江南風情也在每年吸引了包括來自日本、韓國、英語、加拿大、澳洲、美國等眾多的外國游客來蘇州旅游和參觀，2013年蘇州入境游客總人數320萬人次，蘇州的名氣越來越廣，因此蘇州對外旅游業也面臨著巨大的市場需求。蘇州有關部門正在制定措施，鼓勵各種旅行機構進行跨國合作，吸引外國人來蘇州旅游，實施“走出去”戰略，提升蘇州的國際影響力，爭取到2020年蘇州旅游總收入突破2600億元，旅游產業增加值占GDP比重約9%左右，旅游業成為國民經濟的支柱產業。

2高職院校中旅游英語教學中的問題

2.1過于重視旅游基礎知識和級別考試

語言基礎知識偏多,專業英語實踐和應用偏少是高職學院旅游英語教學的通病。高職院校的學生，重要的是在理論水平基礎上具有一定的實踐能力，但很多教師教學觀念落后，一直繼承的是學科本位下形成的知識體系，尤其旅游英語教師教學觀念落后，依然是重理論輕實踐，重語法輕聽說，不與實踐相結合。很多蘇州的高職院校還是繼續在強調“大學英語四六級”考試，學生都普遍把考過四六級作為英語高低的衡量標準，包括旅游專業學生也是如此。這根本沒有突出旅游英語和旅游專業的發展關系。

2.2教師隊伍相對落后，缺乏真正的雙師素質教師

有很多高職院校的旅游系老師都不是科班出身，很多老師在旅游知識方面的積累就不夠，更不用談旅游文化教學與英語教學的結合。

2.3忽略地方旅游資源文化與課堂的結合

高職院校學生基本是服務于當地經濟發展的。蘇州的高職院校就應該從蘇州的經濟發展出發，以蘇州旅游業發展趨勢為目標，結合蘇州的特點來進行英語教學。所以筆者認為，在學校設置課程方面和教學方面應該多結合當地的旅游業發展業態和趨勢而進行，不能閉門造車。

2.4缺乏結合蘇州旅游實際的校本教材的開發

很多高職院校的旅游英語教材都是通用的，無論在哪個地區都可以使用。這樣的教材無疑是忽略了當地經濟發展過程中文化因素，導致學生只會泛泛而談，而不會針對一個特定地區去深入了解和分析，形成自己結合當地旅游發展的經驗和觀點。

2.5忽視與實習實訓基地的有效結合

高職院校旅游英語教學中,學生一直在校內活動,過于重視英語的書本知識，沒有突出實際的旅游英語技能培養，這就在整個教學過程中忽略了“應用型語言為旅游行業服務”這一根本培養目的。有的學校旅游專業學生都沒在校外實訓過，沒遇到外賓，看到外國人還有時候害羞，不敢開口說英語，更不敢向外國人介紹蘇州的各種景點背景。這樣大大的降低了高職學生的實際動手能力和適應社會的能

力。

3旅游英語教學改革的策略

3.1建立旅游英語等級考試制度

筆者認為，目前的“大學英語四六級”考試不合適旅游專業學生，不應該是他們的英語學習目標，也不應該是教授旅游專業學生的英語老師的教學目標，改革教學目標很重要，高職院校要淡化“大學英語四六級”考試在學術中的影響力，建議根據不同旅游行業的特點，設置旅游類英語等級考試制度，分初級、中級和高級，旅游專業的學生必須要參加考試并要獲得資格證。

3.2師資力量的培訓

旅游英語專業是應用性與實踐性很強的專業，培養既懂得旅游專業知識又熟悉英語實用溝通技能的“雙師型”教師隊伍是旅游英語教學目標實施成功的基礎，高職院校必須要求教師既要掌握一定的旅游相關知識，還要求教師具備過硬的英語專業知識，同時要求教師能夠把旅游文化教學引入到旅游英語教學課堂中，尤其是蘇州地方文化的滲透，任課老師自己先要對導游詞的翻譯有熟練的掌握，對蘇州文化有深入的了解。建議每學期和蘇州旅游局合作，培訓一定數量的高職院校的任課老師。

3.3旅游英語專業的課程設置的優化

目前蘇州經貿學院人文社科與旅游管理學院旅游系教學目標中，強化了英語語言應用性訓練，所有的教學內容都是要以旅游方面為內容。口語的訓練完全圍繞介紹旅游景點、接待外賓、訂餐訂票等和旅游業相關的內容來進行,使學生了解在旅游業中的語言習慣、相關表達等，培養了學生在這一特殊服務領域綜合運用英語語言的能力。同時，根據實際情況，蘇州經貿學院旅游英語專業還增設了普通話、形體訓練、公共藝術課，為的是培養學生的外在形象素質，為他們未來從事的職業增加更多優勢。

3.4加大實踐實習環節

職業院校的辦學模式，其特點是重專業、重應用、重能力。高職高專院校人才培養方案的方式之一必須進行實習實訓，旅游英語專業尤其需要在校內外進行相關的實習實訓工作，在校內，蘇州經貿學院利用了各種模擬導游實驗室和場景對學生進行培訓，在校外在固定的實習實訓基地比如留園、喜來登酒店、陽光大酒店等，利用合理的實習時間，由專業老師親自帶隊進行實習。

3.5開發多元化的校本材料

鼓勵教師加強校本教材的開發。針對蘇州的地方旅游業狀況和實際旅游景點景區來編寫教材，這會讓學生明顯感覺課堂上所學的知識可以更好的加以應用。

3.6重視第二課堂的學習

（1）課內實踐：充分調動學生自主性，利用課堂中學生活動的環節，采用豐富多彩的方式，開展討論、辯論、角色扮演、采訪、背景知識展示與匯報、情景對話、說課等課內實踐活動。

（2）課外實踐：組織學生參加各種旅游方面的英語演講比賽等。

（3）每學期定時舉辦針對不同年級的旅游專業競賽類實踐活動,如一年級語音模仿比賽、英語朗誦比賽、口語比賽、即興演講等。

（4）舉辦英語角、英語晚會、外教英語沙龍等活動。通過各種英語交流活動的舉辦，使得學生能開口說英語，能在外教或者以后的外賓面前不膽怯，展示自己的英語實用技能。

3.7考試制度改革

很多高職院校還是采用傳統的筆試考試制度，建議不要一味的筆試，根據不同的旅游專業的崗位要求，設置聽（聽懂英語，及時領會客人要求）、說（會用中英文表達，講解景點）、做（社會活動、對外交往能力）三個重要環節的考核。總之，高職院校旅游英語教學必須以市場需求為導向，高職院校必須了解旅游市場的趨勢。不斷更新自己的教學策略和方式，以培養服務于蘇州旅游業第一線的應用性人才為主要目標，讓英語教學不斷適用于蘇州旅游業的發展需求。

作者:劉翔單位:蘇州經貿職業技術學院