高職酒店管理專業班主任工作策略

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摘要：在酒店業快速發展的形勢下，高職院校酒店管理專業的學生規模也在逐漸擴大，酒店管理專業的班主任工作也將面臨更大的挑戰。筆者通過分析高職酒店管理專業學生的特點以及目前酒店管理專業的班主任在開展班級管理時存在的問題，對班主任管理工作提出了相關策略，為后續培育和管理學生提供了一定的參考。

關鍵詞：高職酒店管理專業；班主任工作；策略

在酒店行業快速發展和高職院校擴招的背景下，我國高職院校酒店管理專業的招生規模也在逐步擴大，隨之帶來的是生源的多樣復雜和班級管理的難度升級，這些都對高職酒店管理專業的班主任工作提出了更多的挑戰。

一、高職酒店管理專業學生的特點分析

有別于本科院校的學生，高職的學生在個性上更加突出，學習態度和學習習慣上也更需要教師給予更多的指引和約束。酒店管理專業培養的學生需要具有專業的知識，更需要具有一定的職業素養例如團隊精神、工匠精神等以適應酒店行業要求。但是現在高職院校00后的學生具有個性強和自我意識強的特點，學習上的自覺性和自控性都較弱，對網絡的依賴性較強，心理承受能力也有待提高。這都離酒店專業的人才培養目標有一定的距離。因此高職酒店管理專業的班主任要從新時代學生的特點出發，找到合適的班級管理方法，有效地管理好班級。

二、高職酒店管理專業在班級管理時存在的問題

由于班主任大多還兼有較重的教學任務和科研任務，放在班級管理上的精力有限，而由于學生缺乏自律，高職學生的日常管理既繁重又繁瑣，因此在實際的班級管理中班主任需要一個得力的助手來協助其較好地管理班級。擴招過后，酒店專業的學生普遍存在生源復雜的現象，帶來了學生解決問題的能力較弱的問題，這就需要班助發揮其作用，幫助學生較快地適應大學生活。新生入學后的軍訓是學生管理中非常重要的時期，有經驗的班主任會抓住這個時間有意識地培養學生的集體精神和團隊意識，在教官的幫助下督促學生養成良好的作息和內務習慣，為接下來的正式上課打下良好的基礎，也為將來學生成為一名合格的酒店人打下堅實的基礎。但是沒有經驗的班主任往往會忽略掉這個重要的時期，特別軍訓一般安排在新學期開學，教師自己事務繁多，對軍訓的關注度會愈加減少。還有的教師覺得軍訓的主要負責人是教官，自己不好意思經常去軍訓場地上向教官詢問本班學生的表現，從而錯失了了解學生的最佳時期。高職生由于學習壓力較小，自由的時間較多，對網絡的依賴普遍過重，班主任在管理班級時為了保證學生的學習質量，往往會采取在教室中放置手機袋的做法，硬性規定學生課堂上或者晚自習的時候必須把手機交上來。這樣當然在一定程度上可以減少學生上課玩手機的現象，但是治標不治本，且不說有的學生會多準備一個手機上課時偷偷用，學生課后沉迷手機的現象依然沒有得到有效改善。這種一刀切的做法也不利于酒店專業在線課程的開展，不利于學生有效利用網絡資源，不利于學生提升自己的綜合能力。

三、高職酒店管理專業的班主任工作策略

筆者在班主任工作實踐中探索并總結出了以下策略：

（一）重視班助的積極作用

班助，顧名思義，即為班主任助理，協助、分擔班主任的學生管理工作，幫助大一新生盡快地適應大學生活。班助作為高職學生管理工作的有益補充，能夠在班級管理中發揮較好的作用。尤其是新生入學后的第一個學期，各項事情繁多，班主任還兼有教學任務和科研任務，僅憑一人之力很難全面地做好學生管理工作，這是就需要依靠班助發揮其積極作用。為了將班助的作用最大化，班主任在布置班助工作時需要注意以下的地方：1、嚴格選擇班助，挑選合適的人選。班助是新生入學后接觸的第一批人，對其以后的發展起著極大的影響。因此，在班助的挑選上要本著品學兼優的原則，切實發揮班助的帶領作用和榜樣作用。2、在班助“上崗”前進行培訓。盡管擔任班助的同學平時表現都非常優秀，但是由于班助的特殊性，還是需要對這部分同學進行培訓，以便避免不必要的麻煩，更好地開展班助工作。例如應對班助進行儀容儀表培訓，避免出現穿著吊帶背心或者拖鞋去接待新生的現象；應對班助進行接待禮儀培訓，給新生留下較好的第一印象，因為新生對班助的第一印象往往決定了其對學校的第一印象；應對班助進行思政培訓，因為只有領頭的同學思想正確了，才能起到正確的帶頭作用；應對班助進行心理培訓，告知其在和新生接觸過程中可能遇到的問題，讓班助對于接下來的工作有正確的預判和充分的準備。3、明確班級管理中班主任的主導作用。班主任在使用班助的過程中切勿因為工作繁忙而將工作全部安排給班助，讓學生產生班助才是管理班級的主體的錯覺，這將非常不利于接下來的班級管理。班助的作用再大，作為學生也是有一定的局限性的，班助決不能取代班主任，班級的管理工作必須由班主任來主導。

（二）重視軍訓的重要意義

軍事訓練作為高校國防教育的關鍵一環，有利于磨煉學生的意志品格和提高學生的愛國意識和集體意識，也是培養學生具有良好生活習慣和職業素養的重要途徑。班主任要重視軍訓對于學生的重要作用，關心學生在軍訓中的表現，全方面地了解學生，為接下來的班委選舉打下基礎；及時向教官了解學生的情況，配合教官管理好本班級的學生，培養學生的集體意識；對于重點學生，比如生病的學生或者不配合的學生，要通過談話等多種形式了解情況，讓學生感受到來自教師的關心和關注，促進師生關系的融洽；對于確實態度上存在問題的同學要進行教育，要幫助這部分學生端正態度并跟上軍訓的要求；組織班級同學認真積極地參加軍訓期間的各項活動，例如疊被子比賽等，培養學生良好的生活習慣，為軍訓結束后的正式上課打下良好的基礎；利用軍訓課程進行思政教育，通過軍訓磨煉學生的意志品格，促進學生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，為接下來培養學生的職業能力打下堅實的基礎。

（三）引導學生正確利用網絡資源

在信息化的社會中，互聯網是不可或缺的重要部分，為我們的學習生活提供了極大的便利。對于自控力不強的高職學生而言，網絡也有其明顯的弊端，容易占據學生的課后時間，分散學生的精力，導致時間利用率極低。因此，如何引導學生正確地利用網絡，讓網絡成為學習上的得力助手，這是高職酒店專業班主任需要攻克的難題。班主任應當意識到，網絡時代不僅會對教師的教學方法產生變革，同樣也會對學生的學習方式產生變革。班主任可以利用班會課、學生談話和下宿舍的時間，引導學生運用網絡來獲取豐富多樣的學習資源；可以根據班級的實際情況，整合相關網絡資源，布置相應的網絡學習和打卡任務，例如酒店英語口語打卡，督促學生利用網絡學習，同時也有利于提升班級的集體榮譽感；可以開展講座、辯論等多形式的班級活動，來讓學生正確認識網絡，有效規范自己的行為；可以和班級任課老師一起給學生布置網絡學習任務，讓專業課程的學習效果也能通過網絡得到進一步的提升。高職院校的班主任工作是一項有難度的系統工程，需要班主任具有較高的管理水平，盡職盡責地做好學生的教育工作。高職酒店管理專業的班主任在管理班級時要從學生的實際情況出發，多從學生的角度考慮問題，同時提升自己的管理水平與管理藝術，通過班主任工作全面提升學生的酒店知識和技能，提升學生的職業素養，努力將學生培養成為一名合格的酒店人才。當然，本文存在一定的局限性，僅從筆者認為的高職酒店管理專業班主任工作中最容易忽略的三個問題著手進行了策略分析，還不夠全面。筆者將在今后的班主任工作實踐中繼續進行總結與提煉。

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作者：徐昊