現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文

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篇1

文/ 馬沙1 孫慧慧2

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展，水

產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)作為其重要組成部分備

受關(guān)注，也直接影響著水產(chǎn)養(yǎng)殖者

的收入，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣

由于種種原因仍存在的一些弊端亟

待解決。本文先簡(jiǎn)要說(shuō)明了現(xiàn)代的

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的弊端，然

后根據(jù)這些弊端提出對(duì)應(yīng)的對(duì)策，

希望能為相關(guān)人士提供參考。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是發(fā)展新農(nóng)村建設(shè)的重要

措施，其推廣在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中占據(jù)著不可

或缺的地位，它是水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的重要組成

部分。只有水產(chǎn)養(yǎng)殖者充分掌握養(yǎng)殖技術(shù)才

能提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效率、增大利潤(rùn)。

然而在現(xiàn)代、科學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣

中仍然存在著很多的弊端，這些弊端需要我

們相關(guān)部門和水產(chǎn)養(yǎng)殖者共同的努力，提出

相應(yīng)對(duì)策才能得以解決。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的弊端

當(dāng)今社會(huì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣雖然已經(jīng)

做了許多的工作，也取得了一定的效果，為

養(yǎng)殖者增加了收入奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，但是

也有一些弊端需要解決。

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖者科技知識(shí)匱乏

由于很多水產(chǎn)養(yǎng)殖者的文化水平不高，

他們?nèi)鄙偎a(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的知識(shí)，也缺乏獲取

科技知識(shí)的意識(shí)，所以他們僅僅依靠養(yǎng)殖經(jīng)

驗(yàn)和習(xí)慣，沒(méi)有科學(xué)合理的技術(shù)做支撐，工

作效率低，而且污染和浪費(fèi)嚴(yán)重。一旦水產(chǎn)

品出現(xiàn)發(fā)病甚至死亡的現(xiàn)象，也只是怨天尤

人，不查找造成水產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題的真正原因

和自身原因，極大的影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖者的收

入。水產(chǎn)養(yǎng)殖者的科技知識(shí)匱乏是阻礙水產(chǎn)

養(yǎng)殖技術(shù)推廣的根本。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者素質(zhì)偏低

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者素質(zhì)偏低直接影響

推廣效果。如今大多數(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣

者都不是專業(yè)人員，其年紀(jì)都較大，知識(shí)結(jié)

構(gòu)體系也比較老舊。他們并不能很好的把握

先進(jìn)、科學(xué)的新水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，推廣起來(lái)的

效果不言而喻。另外，他們解決實(shí)際問(wèn)題的

能力不足，缺乏創(chuàng)新能力，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖技

術(shù)推廣工作水平不高。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖者營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)不足

水產(chǎn)品的銷售問(wèn)題也是水產(chǎn)養(yǎng)殖者最關(guān)

心的問(wèn)題，水產(chǎn)養(yǎng)殖者營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)不足也是阻

礙水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的一個(gè)弊端。

水產(chǎn)養(yǎng)殖者養(yǎng)殖水產(chǎn)品就是為了銷售出

去賺錢，改變家庭的生活條件。但是大多數(shù)

的養(yǎng)殖者都缺少營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，仍然采用原始的

銷售手段，并不能吸引更多消費(fèi)者的眼球。

銷售渠道過(guò)于單一，水產(chǎn)品的銷量并沒(méi)有提

高，影響了養(yǎng)殖者的收入，這就直接影響了

新養(yǎng)殖技術(shù)的引進(jìn)。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的弊端解決對(duì)策

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的弊端直接影

響著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，筆者根據(jù)對(duì)一些文

獻(xiàn)的閱讀和深入研究提出了以下幾點(diǎn)解決對(duì)

策，希望能為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)提供參考。

2.1 加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)力度

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖者對(duì)于養(yǎng)殖技術(shù)的了解很

少這一現(xiàn)象制約了養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，所以當(dāng)

務(wù)之急應(yīng)加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)力

度。各級(jí)政府機(jī)構(gòu)和部門也應(yīng)提高對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)

殖技術(shù)推廣工作的支持，把發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

作為農(nóng)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

在培訓(xùn)方面，第一，由于現(xiàn)有的水產(chǎn)養(yǎng)

殖技術(shù)推廣者的素質(zhì)普遍偏低，為加強(qiáng)他們

的知識(shí)更新和技術(shù)培訓(xùn)，應(yīng)采取“派出去”

的方式。同時(shí)也應(yīng)采取“請(qǐng)回來(lái)”的方式，

積極引進(jìn)高學(xué)歷、高層次的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推

廣人才，培養(yǎng)一支高素質(zhì)的技術(shù)推廣團(tuán)隊(duì)，

做好技術(shù)推廣工作；第二，在政府和相關(guān)部

門的扶持下，每年都應(yīng)如期舉行水產(chǎn)養(yǎng)殖技

術(shù)的講座和培訓(xùn)，免費(fèi)贈(zèng)送給水產(chǎn)養(yǎng)殖者一

些實(shí)用的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)資料；第三，要加強(qiáng)

和學(xué)校以及科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)合作和交流，積

極與國(guó)內(nèi)知名的養(yǎng)殖企業(yè)保持溝通，學(xué)習(xí)養(yǎng)

殖技術(shù)。一旦水產(chǎn)品出現(xiàn)病害，共同商討處

理方法，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖者在出現(xiàn)問(wèn)題的最短

時(shí)間里得以解決。

2.2 大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)

大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種、因

地制宜能夠大大促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)

調(diào)整，確保養(yǎng)殖者增收致富。

首先，在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過(guò)程中，

我們應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展新的水

產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，如畢節(jié)市利用豐富的冷水資源

養(yǎng)殖鱘魚、鮭鱒魚等名優(yōu)魚類和冷流水養(yǎng)殖

技術(shù)；其次，充分利用當(dāng)?shù)靥赜械聂~類資源

和現(xiàn)有的研究成果，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣

的速度，走出一條具有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)之

路；再次，應(yīng)加大推廣養(yǎng)殖力度，逐步形成

苗種繁育、飼料漁藥銷售和養(yǎng)殖技術(shù)為一體

的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)配套服務(wù)體系，積極推動(dòng)加

工、休閑觀光漁業(yè)的發(fā)展，使水產(chǎn)養(yǎng)殖者真

正實(shí)現(xiàn)增收的目的。

2.3 加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖者的營(yíng)銷戰(zhàn)略

為使周圍水產(chǎn)養(yǎng)殖者能夠提高水產(chǎn)品的

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，，從市場(chǎng)需求的角度出發(fā)做好

水產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖者的營(yíng)

銷戰(zhàn)略、做好營(yíng)銷工作是非常重要的。

首先，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖者來(lái)說(shuō)，不僅要了

解周邊城市水產(chǎn)品的市場(chǎng)行情，還需密切關(guān)

注一些大中城市的市場(chǎng)行情，抓住機(jī)遇迅速

搶占水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，使得市場(chǎng)份額大幅度

提高。

其次，要提高水產(chǎn)品的質(zhì)量，提倡健

康水產(chǎn)養(yǎng)殖。對(duì)于魚、蝦等產(chǎn)品要處理好藥

物殘留問(wèn)題，貝殼類要處理好體內(nèi)的有害物

質(zhì)等，滿足消費(fèi)者對(duì)于質(zhì)量的要求。只有質(zhì)

量安全提高了，才能培養(yǎng)起水產(chǎn)品的客戶群

體，擴(kuò)大銷售量，打出屬于自己品牌的知名

度。另外，產(chǎn)品包裝也是一個(gè)非常重要的環(huán)

節(jié)，設(shè)計(jì)好產(chǎn)品包裝也有利于吸引消費(fèi)者的

眼球，促進(jìn)他們的消費(fèi)。

最后，也要積極地利用網(wǎng)絡(luò)的效果，做

好產(chǎn)品的宣傳。開展網(wǎng)上銷售，充分展現(xiàn)水

產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量和保健的功效，提高消費(fèi)

者的認(rèn)知，銷售成本也有所下降。并且每年

舉行幾次水產(chǎn)品促銷活動(dòng)，刺激消費(fèi)者的消

費(fèi)。

結(jié)束語(yǔ)

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的飛速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)

殖行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)也越來(lái)越高。筆者通過(guò)上

面的分析和闡述充分說(shuō)明，雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖技

術(shù)已取得進(jìn)步，但在推廣過(guò)程中仍不理想。

我們應(yīng)通過(guò)加大水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)的培訓(xùn)力度，

大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)，發(fā)揮科技示范園

的示范作用，并推行健康的水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)解決

技術(shù)推廣存在的弊端。筆者相信在政府的扶

持和相關(guān)專家的指導(dǎo)下，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)一定

能增產(chǎn)增收，促進(jìn)我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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農(nóng)民致富之友，2013,(7):141.

作者單位

1馬沙 平度市水利水產(chǎn)局漁政漁業(yè)技術(shù)推廣站 山

東青島 266700

篇2

安徽省宣城市朱橋鄉(xiāng)是農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)。為了壯大鄉(xiāng)村兩級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，幫助農(nóng)民增收，朱橋鄉(xiāng)從比較優(yōu)勢(shì)明顯的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)入手，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。改革開放以來(lái)，該鄉(xiāng)漁業(yè)經(jīng)歷了“只捕不放—人放天養(yǎng)—集約養(yǎng)殖”三個(gè)階段，自上世紀(jì)九十年代以來(lái)，該鄉(xiāng)漁業(yè)發(fā)展步了快車道：養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖領(lǐng)域不斷拓寬，養(yǎng)殖品種不斷增多；漁業(yè)產(chǎn)量大幅度提高，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)明顯。漁業(yè)的快速發(fā)展，不僅成功地解決了的“吃魚難”問(wèn)題，而且已成為農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

1、漁業(yè)是該鄉(xiāng)的重要產(chǎn)業(yè)。朱橋鄉(xiāng)轄7個(gè)農(nóng)業(yè)村，2.67萬(wàn)人口，2.9萬(wàn)畝耕地，1.27萬(wàn)水面，可是全鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積竟然達(dá)到3.4萬(wàn)畝，也就是說(shuō)有2萬(wàn)余畝耕地被改造成了魚池，由種殖業(yè)改為了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。已形成漁業(yè)專業(yè)村5個(gè)，年村級(jí)集體漁業(yè)收入達(dá)200萬(wàn)元以上。發(fā)展稻田生態(tài)養(yǎng)殖已成為該鄉(xiāng)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、漁（農(nóng)）民增收的主要措施。

2、漁業(yè)比較效益優(yōu)勢(shì)明顯。朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖畝均純收入愈1500元，超過(guò)2000元的達(dá)30%，是常規(guī)種植業(yè)的3倍以上。該鄉(xiāng)每年有幾千萬(wàn)元民間資本投入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，漁業(yè)人均收入也已占農(nóng)民人均收入的60%以上。

3、河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)日臻完善。朱橋鄉(xiāng)建成1.8萬(wàn)畝稻田蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地，2006年，該鄉(xiāng)蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖被評(píng)為農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖病害預(yù)防示范區(qū)和安徽省河蟹標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。朱橋鄉(xiāng)稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)曾引得省內(nèi)外專家、學(xué)者及客戶前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。

4、建成無(wú)公害水產(chǎn)品牌。朱橋鄉(xiāng)致力于水產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，申報(bào)獲得了1.5萬(wàn)畝農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害”水產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品認(rèn)證。

二、朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的幾個(gè)突出問(wèn)題

1、管理落后于生產(chǎn)，資源環(huán)境影響日益嚴(yán)重。走進(jìn)朱橋鄉(xiāng)，舉眼望去，除去養(yǎng)殖池塘之外，大多是成片的，由鈣塑板圍起的水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖基地。塘口附近則林立著一棟棟精美的樓房，這皆得益于朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展。自本世紀(jì)以來(lái)，朱橋鄉(xiāng)稻田生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，養(yǎng)殖面積由2000年720畝發(fā)展到現(xiàn)在的1.76萬(wàn)畝，占全鄉(xiāng)耕地的61%。朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模是在不斷擴(kuò)張，養(yǎng)殖產(chǎn)量在不斷提高，但是其管理還是停留在原有的水平上，造成水域環(huán)境呈現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化，漁業(yè)資源亦遭受不同程度的破壞，由此養(yǎng)殖出的水產(chǎn)品質(zhì)量呈下降趨勢(shì)，這大大制約了該鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向縱深方面拓展。

2、病害防治問(wèn)題突出，易引發(fā)藥殘。水產(chǎn)品生活于水域當(dāng)中，其生病與否我們很難查知，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)所養(yǎng)水產(chǎn)品發(fā)病之時(shí)，病重的養(yǎng)殖品種已很難攝食，而且，水產(chǎn)品無(wú)法實(shí)施隔離治療，所以對(duì)水產(chǎn)品病蟲害防治要遵守“防治結(jié)合，以防為主”方針。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，大多養(yǎng)殖戶，僅注重養(yǎng)殖產(chǎn)量，于是大幅提高放養(yǎng)量，加強(qiáng)投喂，而在水質(zhì)調(diào)控、水草種植、殘餌清理、疾病預(yù)防等方面做的不夠，所以養(yǎng)殖的水產(chǎn)品易發(fā)病害，一旦發(fā)生病害，養(yǎng)殖戶又大量用藥、長(zhǎng)時(shí)間用藥，這樣容易造成養(yǎng)成的水產(chǎn)品存在藥殘。

3、養(yǎng)殖方式相對(duì)落后，思想觀念亟待轉(zhuǎn)變水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)更新很快，幾年前養(yǎng)殖模式還算先進(jìn)的朱橋鄉(xiāng)，目前已戴上落后的帽子。2003年，發(fā)端于朱橋鄉(xiāng)的以“大規(guī)格、低密度投放，種草移螺，營(yíng)造優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，科學(xué)投喂，綜合防病”為核心的稻田生態(tài)養(yǎng)蟹技術(shù)逐漸在宣州區(qū)推廣普及并進(jìn)而在全國(guó)掀起了生態(tài)養(yǎng)蟹的熱潮。由于朱橋鄉(xiāng)原先養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)，養(yǎng)殖戶不思改進(jìn)了，不再創(chuàng)新了。當(dāng)微生態(tài)制劑和微孔管道增氧技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到應(yīng)用之后，朱橋鄉(xiāng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)確實(shí)有些落伍了。因此朱橋鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶的思想觀念亟待更新，要在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷豐富完善水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖內(nèi)容。

4、中介組織缺失，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)朱橋鄉(xiāng)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的戶數(shù)眾多，但是沒(méi)有建成自己的專業(yè)合作組織，呈現(xiàn)在客戶面前的是小而散的養(yǎng)殖戶。小而散的養(yǎng)殖戶在購(gòu)買苗種、飼料及魚藥時(shí)缺乏價(jià)格談判基礎(chǔ)，這無(wú)疑會(huì)增加養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)成本。小而散的農(nóng)戶養(yǎng)殖的產(chǎn)品在市場(chǎng)上難有競(jìng)爭(zhēng)力，難有話語(yǔ)權(quán)，更有甚者，農(nóng)戶之間還會(huì)發(fā)生互相殺價(jià)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。

三、朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考

1、完善養(yǎng)殖規(guī)劃，全面推進(jìn)養(yǎng)殖科學(xué)管理以“十七大”精神為指導(dǎo)，踐行科學(xué)發(fā)展觀，制定朱橋鄉(xiāng)“十二五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃。合理布局水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，控制水產(chǎn)養(yǎng)殖低層次發(fā)展，從做大規(guī)模養(yǎng)殖和提高水產(chǎn)品質(zhì)量著手，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖向高層次發(fā)展。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶改變養(yǎng)殖觀念，改追求產(chǎn)量向追求規(guī)格與效益轉(zhuǎn)變，改追求短期效益向追求環(huán)境與長(zhǎng)期效益轉(zhuǎn)變，大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)漁業(yè)與環(huán)境的和諧發(fā)展。加強(qiáng)漁業(yè)及水生野生動(dòng)物的保護(hù)力度，合理使用水域和水產(chǎn)資源。積極發(fā)展市場(chǎng)需求大于供給、銷售價(jià)格良好的休閑、旅游、觀賞漁業(yè)，發(fā)掘漁業(yè)的新功能，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新突破。

2、大力推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)養(yǎng)殖模式，保障水產(chǎn)品安全健康。隨著人們生活水平的提高，人們更加注重食品安全與健康，因此要想提高養(yǎng)殖收益，就必然在水產(chǎn)品安全與健康上下功夫，因此發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)也就是發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的題中應(yīng)有之義。發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)不但可以提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、水產(chǎn)品質(zhì)量，而且還可以促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。引導(dǎo)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變觀念，及時(shí)更新養(yǎng)殖技術(shù)，并且鼓勵(lì)從生產(chǎn)實(shí)踐中不斷總結(jié)完善生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)。當(dāng)前，朱橋鄉(xiāng)漁業(yè)部門就是要將微生態(tài)制劑和微孔管道增氧技術(shù)結(jié)合到原有生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)當(dāng)中去，并大力推廣普及。積極引導(dǎo)農(nóng)戶做大養(yǎng)殖規(guī)模，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖的群聚效益。加大漁業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)工作力度，解決群眾發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的后顧之憂。要注重水產(chǎn)技術(shù)的更新與推廣，不斷提高水產(chǎn)科技人員與從業(yè)人員的科技水平。要加大水產(chǎn)實(shí)用科技培訓(xùn)推廣力度，將培訓(xùn)重點(diǎn)放在村級(jí)。鼓勵(lì)技術(shù)人員搞技術(shù)承包、從事水產(chǎn)服務(wù)業(yè)等方式，使其推廣技術(shù)和提供服務(wù)與利益聯(lián)結(jié)起來(lái)，激勵(lì)其做好服務(wù)與技術(shù)推廣工作。實(shí)行水產(chǎn)技術(shù)人員聯(lián)系規(guī)模養(yǎng)殖基地制度，使群眾水產(chǎn)養(yǎng)殖科技水平得到質(zhì)的提升。加強(qiáng)源頭管理，確保水產(chǎn)品從“池塘到餐桌”的全程安全。做好生產(chǎn)日志，保證整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程有據(jù)可查。加強(qiáng)對(duì)魚用飼料與魚藥的監(jiān)管，杜絕水產(chǎn)品藥物殘留。

3、推進(jìn)全價(jià)飼料的運(yùn)用，保護(hù)生物資源。要想提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、質(zhì)量及效益，就必然要實(shí)施集約化精養(yǎng)，集約化精養(yǎng)必須使用營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)顆粒飼料。使用全價(jià)顆粒飼料有以下幾大優(yōu)點(diǎn)：一是符合養(yǎng)殖產(chǎn)品對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，養(yǎng)什么品種，就選用為其專門配制的全價(jià)顆粒飼料；二是減少對(duì)水域環(huán)境的污染，全價(jià)顆粒飼料分解慢、易清除；三是可有效保護(hù)漁業(yè)及生物資源；四是可省更多的人力與物力。

4、抓好中介組織建設(shè)，提高水產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。要著力解決一家一戶小生產(chǎn)難與大市場(chǎng)對(duì)接的局面。一是大力發(fā)展壯大水產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。二是組建水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)合作組織。水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)合作組織是聯(lián)合同類養(yǎng)殖農(nóng)戶的最佳形式，可以降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)資源、技術(shù)與信息的共享，達(dá)到互助目的。要引導(dǎo)水產(chǎn)龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖大戶、經(jīng)營(yíng)大戶積極創(chuàng)建水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)合作組織，漁業(yè)部門要在技術(shù)、服務(wù)、管理上給予支持。三是繼續(xù)發(fā)展壯大水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)。積極引導(dǎo)鄉(xiāng)水產(chǎn)專業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)創(chuàng)新工作機(jī)制，吸納養(yǎng)殖大戶、營(yíng)銷大戶等水產(chǎn)能人加入，充分發(fā)揮其在技術(shù)、管理、信息等方面的優(yōu)勢(shì)，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)；充分發(fā)揮其內(nèi)聯(lián)養(yǎng)殖戶、外聯(lián)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，聯(lián)結(jié)起小生產(chǎn)與大市場(chǎng)，切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)戶抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。四是大力發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式。“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式利于水產(chǎn)企業(yè)做大，利于解決農(nóng)戶銷售難的問(wèn)題，同時(shí)也是提高產(chǎn)業(yè)組織化程度的有效措施之一。積極引導(dǎo)水產(chǎn)龍頭企業(yè)推行訂單生產(chǎn)，依托現(xiàn)代企業(yè)制度和現(xiàn)代產(chǎn)權(quán)制度的要求，農(nóng)戶按公司要求進(jìn)行生產(chǎn)，然后“貼牌”銷售方式，做大公司生產(chǎn)規(guī)模，增強(qiáng)公司和農(nóng)戶抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

篇3

以校企協(xié)同育人理念，從課程建設(shè)、人才培養(yǎng)模式、產(chǎn)學(xué)研用等幾個(gè)方面的改革實(shí)踐，探索了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)在實(shí)現(xiàn)校企協(xié)同育人的途徑，并對(duì)企業(yè)及畢業(yè)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，驗(yàn)證了方法和途徑的可行性。

關(guān)鍵詞：

協(xié)同育人；校企合作；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

協(xié)同育人是指各個(gè)育人主體以人才培養(yǎng)和使用為目的，在系統(tǒng)內(nèi)共享資源、積聚能量的有效互動(dòng)[1]。《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》指出：“創(chuàng)立高校與科研院所、行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才的新機(jī)制。”2015年12月第九屆中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新大會(huì)上著重探討了如何通過(guò)教育改革來(lái)推動(dòng)產(chǎn)教融合以及校企合作。從以上可以看出，高等職業(yè)教育作為高等教育的新成員，為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、保持核心競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)突破傳統(tǒng)模式，建立長(zhǎng)效穩(wěn)定的校企協(xié)同育人機(jī)制。我院（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，下同）在大力推進(jìn)高職教育可持續(xù)發(fā)展的過(guò)程中，一直把校企協(xié)同育人作為建設(shè)的重點(diǎn)工程，予以大力實(shí)施。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)“校企合作”現(xiàn)狀

我院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)主要是培養(yǎng)能在水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料或漁藥生產(chǎn)等相關(guān)企業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及相關(guān)水產(chǎn)品銷售與服務(wù)工作，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的專科層次高級(jí)技術(shù)技能型專門人才。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)從2000年開始嘗試“工學(xué)結(jié)合、校企合作”，近幾年，在各企業(yè)行業(yè)以及政府的共同努力下，本專業(yè)擁有5個(gè)具有一定規(guī)模的實(shí)驗(yàn)室，2個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，20多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地。雖然校企合作取得了一些成績(jī)，但是當(dāng)前我院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)在校企合作上仍然存在以下問(wèn)題：（1）在2+1的培養(yǎng)模式下，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)基本脫節(jié)，無(wú)法進(jìn)行充分融合。（2）水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)大部分專業(yè)教師只有理論知識(shí)，無(wú)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致無(wú)法從社會(huì)需求開發(fā)科研項(xiàng)目。（3）學(xué)生頂崗崗位技術(shù)含量低，導(dǎo)致學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中沒(méi)有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

2校企協(xié)同育人實(shí)施途徑

2.1校企協(xié)同育人在課程建設(shè)中的應(yīng)用根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后主要從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及相關(guān)水產(chǎn)品銷售與服務(wù)等技術(shù)服務(wù)崗位工作，學(xué)校邀請(qǐng)企業(yè)行業(yè)專家共同參與到人才培養(yǎng)方案以及專業(yè)課程的制定，基于企業(yè)行業(yè)真實(shí)工作過(guò)程及工作要求來(lái)開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的課題體系[2]。整合企業(yè)資源，基于典型工作任務(wù)進(jìn)行組織教學(xué)活動(dòng)。通過(guò)與本專業(yè)相關(guān)的校企合作企業(yè)：秋雪湖現(xiàn)代漁業(yè)示范園、上海農(nóng)場(chǎng)、海辰集團(tuán)等，參照水生生物疾病防治員、飼料化驗(yàn)檢驗(yàn)員等國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，把《魚類學(xué)》、《水生生物學(xué)》、《水環(huán)境檢測(cè)與保護(hù)》、《水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治》等專業(yè)課程融為一體，重新排序，基于典型工作過(guò)程來(lái)進(jìn)行教學(xué)，例如魚類、蝦類、貝類的品種鑒定工作任務(wù)對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域就是水產(chǎn)生物發(fā)育與鑒別，充分體現(xiàn)了課程的職業(yè)性，同時(shí)凸顯以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。通過(guò)這樣的校企協(xié)同育人不僅吸引了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)培養(yǎng)了優(yōu)質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才。工學(xué)結(jié)合，交替式教學(xué)來(lái)達(dá)到理論教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程深度對(duì)接[3]。介于水產(chǎn)行業(yè)的特殊性，4~8月份是水產(chǎn)行業(yè)生產(chǎn)的主要季節(jié)，安排學(xué)生到校企合作企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，同時(shí)充分利用了暑假時(shí)間，打破了傳統(tǒng)2+1的教學(xué)模式中理論與實(shí)踐脫節(jié)的現(xiàn)狀，采用交替式教學(xué)，按照理論—實(shí)踐—理論循環(huán)學(xué)習(xí)，不斷融入行業(yè)新動(dòng)態(tài)，更新課本內(nèi)容，達(dá)到教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程深度對(duì)接。校企合作進(jìn)一步完善信息化教學(xué)與課堂設(shè)計(jì)。在高職信息化教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)企業(yè)行業(yè)提供的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)圖片以及視頻，為校內(nèi)課堂教學(xué)增加了學(xué)科立體感，讓學(xué)生在教室中感受到企業(yè)文化以及水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的生產(chǎn)過(guò)程。同時(shí)，通過(guò)與企業(yè)搭建網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)，師生與企業(yè)技術(shù)骨干可以在線進(jìn)行交流，互通有無(wú)，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)效率。

2.2校企協(xié)同育人在訂單式人才培養(yǎng)模式的應(yīng)用針對(duì)市場(chǎng)對(duì)于漁業(yè)養(yǎng)殖人才的需求，我院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)與全球最大的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)通威集團(tuán)聯(lián)手開展“雄鷹人才計(jì)劃”，分成育鷹、展翅、搏擊、翱翔四個(gè)階段。育鷹階段：這一階段也是企業(yè)文化滲透階段。大一的第二學(xué)期，在每年的3月份建立40人左右的校企合作“通威班”，學(xué)員在校期間的4~6月份、次年9~1月份，與學(xué)校的課程銜接，企業(yè)的講師、外聘專家每月至學(xué)校講授行業(yè)動(dòng)態(tài)、管理、專業(yè)技術(shù)類等課程。每年的7~8月份，利用暑假時(shí)間，大一“通威班”的學(xué)員經(jīng)公司培訓(xùn)后到企業(yè)生產(chǎn)一線跟班實(shí)踐，學(xué)習(xí)飼料生產(chǎn)工藝，實(shí)現(xiàn)從書本到實(shí)踐的轉(zhuǎn)變。通過(guò)在企業(yè)的培訓(xùn)和生產(chǎn)實(shí)踐，學(xué)生對(duì)于所學(xué)專業(yè)有更直觀的認(rèn)識(shí)，了解飼料生產(chǎn)工藝、銷售、品質(zhì)管理等基本流程；對(duì)于未來(lái)就業(yè)前景充滿信心，坦然面對(duì)工作過(guò)程中遇到的困難和挫折。展翅階段：這一階段也是基地學(xué)習(xí)階段。大二的第二學(xué)期，水產(chǎn)科技系學(xué)生按實(shí)踐的安排，4~9月份由學(xué)校專業(yè)老師帶隊(duì)到公司的養(yǎng)殖基地統(tǒng)一培訓(xùn)，學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，提高測(cè)水、投喂、用藥巡塘等水產(chǎn)專業(yè)技能；帶隊(duì)的專業(yè)老師也能從企業(yè)流程中意識(shí)到市場(chǎng)需要什么從而改進(jìn)在校教學(xué)，使之更有針對(duì)性，并且可以聯(lián)合企業(yè)的專業(yè)人才，進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，技術(shù)研究，更好地為市場(chǎng)服務(wù)，開拓專業(yè)。搏擊階段:這一階段也是生產(chǎn)實(shí)習(xí)階段。根據(jù)校方與企業(yè)的協(xié)議，企業(yè)可以直接留用優(yōu)秀畢業(yè)生。根據(jù)大學(xué)三年的培養(yǎng)及發(fā)展，學(xué)生們可以根據(jù)自身特點(diǎn)勝任不同部門工作。翱翔階段：這一階段其實(shí)就是一次質(zhì)的飛躍。經(jīng)過(guò)3~5年的時(shí)間，學(xué)生通過(guò)自身的努力實(shí)現(xiàn)自我人生價(jià)值。

2.3校企協(xié)同育人在產(chǎn)學(xué)研用中的應(yīng)用產(chǎn)學(xué)研用深度融合是校企協(xié)同育人的手段之一[4]，也是對(duì)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和“一路一帶”政策的貫徹落實(shí)，同時(shí)營(yíng)造了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍的新型校園環(huán)境，師生通過(guò)企業(yè)資源能夠使得創(chuàng)新能力得到進(jìn)一步鍛煉。對(duì)于高職學(xué)生，產(chǎn)學(xué)研用促進(jìn)了個(gè)人綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。通過(guò)多個(gè)合作企業(yè)在校園共同建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，學(xué)生作為主體參與，激發(fā)了其社會(huì)參與感。同時(shí)把理論知識(shí)和實(shí)踐緊密結(jié)合，真正快速提升高職學(xué)生技能，使之成為企業(yè)所需的有用人才。例如水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生利用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，研制的懸浮式增氧曝氣盤獲得了市大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽三等獎(jiǎng)。對(duì)于高職教師來(lái)講，產(chǎn)學(xué)研用同樣是高效地對(duì)具有創(chuàng)新素質(zhì)的教師隊(duì)伍的培養(yǎng)。高職專業(yè)教師具備較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)，但是卻沒(méi)有直接參與產(chǎn)品研發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研用與教學(xué)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合（例如《長(zhǎng)江口甲魚仿野生生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究》課題就是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)與企業(yè)的校企合作項(xiàng)目），不僅為教師成功申報(bào)省市級(jí)課題做好背景技術(shù)儲(chǔ)備，而且將專業(yè)知識(shí)融入產(chǎn)品研發(fā)中，深入推進(jìn)了高職教師參與企業(yè)研發(fā)的步伐。

3校企協(xié)同育人實(shí)施后的成效

根據(jù)行業(yè)發(fā)展及社會(huì)需求，本專業(yè)建立了由水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、水產(chǎn)研究所、水產(chǎn)飼料及漁藥公司、各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣站以及水產(chǎn)營(yíng)銷等企業(yè)行業(yè)專家組成的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)建設(shè)委員會(huì)。該委員會(huì)主要是進(jìn)行專業(yè)規(guī)劃、專業(yè)人才培養(yǎng)模式調(diào)整、專業(yè)課程建設(shè)等內(nèi)容的研討。通過(guò)專任教師帶隊(duì)進(jìn)工廠，邀請(qǐng)行業(yè)專家到校授課，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，鼓勵(lì)教師參與到企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)等方式，基于協(xié)同育人理念，將企業(yè)行業(yè)生產(chǎn)過(guò)程與學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程緊密聯(lián)系，師生以及企業(yè)都同時(shí)收益，雙方達(dá)到雙贏的效果。在此基礎(chǔ)上，對(duì)市周邊地區(qū)水產(chǎn)企業(yè)以及畢業(yè)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，企業(yè)滿意度90%以上，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生愿意推薦母校比例達(dá)到82%。充分證明了該專業(yè)進(jìn)行校企協(xié)同育人理念的可行性。

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篇4

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；規(guī)劃現(xiàn)狀；分析與對(duì)策

中圖分類號(hào)：F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133134

1 我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展是在改革開放之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量在1988年占水產(chǎn)品總量的50%，之后水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量占比不斷上升，2013年我國(guó)水產(chǎn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的產(chǎn)量為4547萬(wàn)t，2014年便又增加了200多t，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)水產(chǎn)計(jì)，2015年我國(guó)養(yǎng)殖的水產(chǎn)品的產(chǎn)量在世界全部養(yǎng)殖產(chǎn)量中占有61.7%的份額，且我國(guó)2015水產(chǎn)年1―11月期間累計(jì)水海產(chǎn)品的總出口量為347萬(wàn)t，金額達(dá)到了1743655.2萬(wàn)美元。

近些年，我國(guó)的養(yǎng)殖方式發(fā)生了改變，網(wǎng)箱養(yǎng)殖是近些年出現(xiàn)的一種科學(xué)的養(yǎng)殖方法，將纖維或金屬網(wǎng)片等不同材水產(chǎn)料制成的箱體架設(shè)在水體中，使水體形成一個(gè)天然的漁場(chǎng)形式，網(wǎng)箱養(yǎng)殖投資的資本少，水產(chǎn)但收益比粗放養(yǎng)殖要高，而目水產(chǎn)品的更為優(yōu)質(zhì)，因此在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用范圍不斷的擴(kuò)大。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量雖然居世界首位，養(yǎng)殖水域的面積也比較廣闊，但是我國(guó)的水水產(chǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖模式、水域管理、養(yǎng)殖技術(shù)、人員培訓(xùn)等方面較國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家落后。水產(chǎn)在追求水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)的同時(shí)，由于我國(guó)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖水域范圍愈來(lái)愈大和水水產(chǎn)域管理的不善，在養(yǎng)殖過(guò)程中不斷增加養(yǎng)殖的密度，并為防止水生物因病害或密度過(guò)大死水產(chǎn)亡，大量的投入魚藥、餌料，這些餌料、魚藥以及水生物的排泄物不斷在水中堆積，造成水產(chǎn)了水質(zhì)的富營(yíng)養(yǎng)化和養(yǎng)殖水域及周邊水域的污染，水體的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。

2 提高水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃的對(duì)策建議

2.1 建立良好的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境

強(qiáng)化對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管。政府必須大力推廣國(guó)內(nèi)外的各類水產(chǎn)品質(zhì)水產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)，大力推廣無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)造作規(guī)范，從苗種的生產(chǎn)放養(yǎng)、飼料、水產(chǎn)肥料、藥品等的使用、再到產(chǎn)品的捕撈、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)，將有毒有害物質(zhì)殘留水產(chǎn)量控制在允許范圍內(nèi)。完善各地區(qū)的水產(chǎn)質(zhì)量檢測(cè)設(shè)施，提高檢測(cè)水平和檢測(cè)能水產(chǎn)力。對(duì)檢測(cè)結(jié)果采取獎(jiǎng)懲措施，保護(hù)和獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，曝光質(zhì)量不合格產(chǎn)品，水產(chǎn)提高社會(huì)輿論對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督。

加快水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的建立，推廣先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)。同時(shí)，加強(qiáng)水產(chǎn)品養(yǎng)水產(chǎn)殖過(guò)程中育種、捕撈、包裝等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)研究與開發(fā)，確保水產(chǎn)品符合水產(chǎn)無(wú)公害水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

采取措施積極扶持本地水產(chǎn)品牌的發(fā)展，不斷擴(kuò)大水產(chǎn)品牌的生產(chǎn)規(guī)模，形成市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。

2.2 深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、優(yōu)化養(yǎng)殖品種

促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，還要不斷深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、優(yōu)化養(yǎng)殖品種。水產(chǎn)改變養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，可以從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向著手。在發(fā)展灘涂養(yǎng)殖的同時(shí)，也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或水產(chǎn)者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴(kuò)張。利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢(shì)來(lái)吸引消費(fèi)，帶動(dòng)地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動(dòng)該地域的相水產(chǎn)關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。 水產(chǎn)在養(yǎng)育品種上，除了選擇一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白水產(chǎn)魚等需求量較大的淡水魚類大規(guī)模養(yǎng)殖外，另外也可以引進(jìn)其他有優(yōu)勢(shì)的魚種進(jìn)水產(chǎn)行實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場(chǎng)上就頗受歡迎。需要注意的水產(chǎn)是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過(guò)程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免水產(chǎn)因魚種養(yǎng)殖的技術(shù)性問(wèn)題所造成的資源和資金的浪費(fèi)。

2.3 制定科學(xué)的養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖密度，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展

科學(xué)的養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖密度是指在不破壞養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境和水產(chǎn)不削弱養(yǎng)殖能力的前提下特定養(yǎng)殖環(huán)境中所能承受的養(yǎng)殖容量和密度。當(dāng)養(yǎng)殖規(guī)水產(chǎn)模和密度在科學(xué)范圍之內(nèi)，水產(chǎn)養(yǎng)殖才有可能順利而持續(xù)的發(fā)展。為單純提高經(jīng)水產(chǎn)濟(jì)效益而盲目加魚苗的投放，導(dǎo)致養(yǎng)殖密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出合理范圍，是部分水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)環(huán)境惡化和養(yǎng)殖能力不斷減弱的主要原因。因?yàn)轲B(yǎng)殖容量受到養(yǎng)殖品水產(chǎn)種和水域的影響，應(yīng)當(dāng)不同的水產(chǎn)養(yǎng)殖生物在特定養(yǎng)殖水域的養(yǎng)殖容量和密度進(jìn)水產(chǎn)行深入研究，針對(duì)不同養(yǎng)殖區(qū)域制定單獨(dú)的科學(xué)養(yǎng)殖容量，為確定不同養(yǎng)殖階段、水產(chǎn)規(guī)格下，水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的合理養(yǎng)殖容量和密度提供科學(xué)的依據(jù)。逐步降低因?yàn)轲B(yǎng)水產(chǎn)殖密度過(guò)大而導(dǎo)致的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量下降、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖能力減弱的問(wèn)題。

3 結(jié)語(yǔ)

面對(duì)我國(guó)目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，一定要不斷加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理工作，只有這樣才能更好的推動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康順利的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

篇5

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)；魚類；自然條件；生產(chǎn)現(xiàn)狀；發(fā)展思路

1榮縣水產(chǎn)生產(chǎn)的現(xiàn)狀

全縣107座水庫(kù)已有80座水庫(kù)實(shí)施了集約化養(yǎng)魚，養(yǎng)殖面積713hm2，產(chǎn)量1810t，2550kg/hm2；池塘10258口，只有少數(shù)進(jìn)行了規(guī)模化投飼技術(shù)養(yǎng)魚，養(yǎng)魚面積1172hm2，產(chǎn)量5888t，高的達(dá)22500kg/hm2，低的750kg/hm2；河溝養(yǎng)殖面積354hm2，采取投放魚苗、安放攔魚設(shè)備、落實(shí)承包責(zé)任制的形式進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖產(chǎn)量446t，1260kg/hm2；稻田養(yǎng)殖面積6972hm2，基本都是粗放養(yǎng)殖，產(chǎn)量4520t，645kg/hm2。現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)4個(gè)、漁業(yè)專業(yè)合作社22個(gè)，擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1866hm2，獲得“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)”稱號(hào)的4個(gè)；無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地4個(gè)，面積1127hm2，漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿O大。

2榮縣水產(chǎn)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1機(jī)構(gòu)不健全，產(chǎn)業(yè)投入太少縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣及漁政機(jī)構(gòu)不適應(yīng)水產(chǎn)發(fā)展的需要，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本沒(méi)有水產(chǎn)科技管理隊(duì)伍，影響了水產(chǎn)新品種新技術(shù)的推廣及漁業(yè)法律法規(guī)的執(zhí)行，對(duì)水產(chǎn)業(yè)投入太少，造成原良種體系、技術(shù)推廣體系、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、漁政執(zhí)法體系建設(shè)滯后，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)的快速健康發(fā)展。2.2基礎(chǔ)設(shè)施差，環(huán)境不優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施垮塌、淤積、滲漏嚴(yán)重，公路、電力設(shè)施不完善，影響了蓄水和漁業(yè)生產(chǎn)的正常發(fā)展；有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠重視，養(yǎng)殖環(huán)境差，沒(méi)有處理好水面資源與漁業(yè)資源的可持續(xù)利用關(guān)系，漁業(yè)水域污染嚴(yán)重，破壞漁業(yè)生產(chǎn)的違法行為時(shí)有發(fā)生，養(yǎng)殖戶權(quán)益得不到有效保護(hù)。2.3水產(chǎn)科技及品牌意識(shí)差水產(chǎn)養(yǎng)殖戶及企業(yè)整體素質(zhì)不高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，加工、服務(wù)、休閑漁業(yè)、游釣等二、三產(chǎn)業(yè)所占比例小，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平低，缺乏品牌意識(shí)，種質(zhì)退化，病害問(wèn)題嚴(yán)重，養(yǎng)殖過(guò)程中存在濫用藥物的現(xiàn)象。2.4水產(chǎn)養(yǎng)殖單位生產(chǎn)資金普遍不足水產(chǎn)養(yǎng)殖單位實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，在修建維護(hù)魚池、道路、電力等設(shè)施設(shè)備方面投入了大量資金，致使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中缺少飼料、漁藥等流動(dòng)資金。

3榮縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

3.1制定水域規(guī)劃，落實(shí)承包責(zé)任制政府應(yīng)把發(fā)展水產(chǎn)業(yè)作為振興榮縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的“興奮點(diǎn)”，制定水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，將越溪河流域規(guī)劃為名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地；沙溪河流域規(guī)劃為常規(guī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地；旭水河流域規(guī)劃為休閑漁業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地；雙溪水庫(kù)片區(qū)規(guī)劃為種苗及冷水性水生生物養(yǎng)殖基地，進(jìn)一步完善發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的政策措施，把原來(lái)的部門行為變?yōu)闄C(jī)關(guān)、廠礦、企業(yè)、個(gè)體戶承包塘庫(kù)及新建無(wú)公害養(yǎng)魚基地的社會(huì)行為，全面落實(shí)各類水域承包責(zé)任制，從政策上推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。3.2推進(jìn)水產(chǎn)示范基地建設(shè)，發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖一是依托項(xiàng)目，拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。近年來(lái)，水產(chǎn)業(yè)依托項(xiàng)目在雙石、望佳、度佳、長(zhǎng)山等地新建水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地200hm2。水產(chǎn)部門須進(jìn)一步加強(qiáng)與財(cái)政、農(nóng)辦、國(guó)土、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，以農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范項(xiàng)目和省級(jí)優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目為契機(jī)，利用低洼地、荒灘、下濕田等宜漁資源，科學(xué)規(guī)劃，整合農(nóng)綜項(xiàng)目、財(cái)政支農(nóng)資金項(xiàng)目、扶貧項(xiàng)目、土地整理項(xiàng)目、微型水利項(xiàng)目、小農(nóng)水項(xiàng)目，新建無(wú)公害水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地，大力發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。二是政策引路，發(fā)展養(yǎng)殖銷售大戶，建立無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。3.3抓水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展充分發(fā)揮縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣部門的主體作用，加強(qiáng)與漁業(yè)協(xié)會(huì)、漁業(yè)合作社、科協(xié)、科技局、廣電局等組織的溝通與合作，結(jié)合科技入戶工程、科技興農(nóng)項(xiàng)目、科技下鄉(xiāng)、舉辦培訓(xùn)班、廣播電臺(tái)宣傳等形式，廣泛開展水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)的普及，全面更新水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)觀念，引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開展無(wú)公害飼料養(yǎng)魚、生態(tài)養(yǎng)魚和新品種養(yǎng)殖，全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)水平和效益，促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展。3.4強(qiáng)化管理，確保水產(chǎn)品食用安全在穩(wěn)定池塘傳統(tǒng)養(yǎng)殖種類的基礎(chǔ)上，不斷優(yōu)化10258口池塘養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，切實(shí)保護(hù)水庫(kù)水域生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)河流的增養(yǎng)殖，實(shí)行禁漁區(qū)、禁漁期以及人工放流制度，切實(shí)做好留佳、長(zhǎng)山、雙石、度佳、新橋1127hm2無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地及苗種基地的建設(shè)，養(yǎng)殖單位嚴(yán)格按照無(wú)公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求進(jìn)行生產(chǎn)，建立《苗種投放記錄》、《生產(chǎn)記錄》、《用藥記錄》、《銷售記錄》，走規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，達(dá)到現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。禁止使用違禁藥物，嚴(yán)格實(shí)行水產(chǎn)品漁藥、魚飼料、漁機(jī)具、水生動(dòng)植物及漁業(yè)船舶等檢驗(yàn)檢疫制度，保證水產(chǎn)品有效供給，確保水產(chǎn)品食用安全。3.5依托專合組織，培育市場(chǎng)，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平以榮縣水產(chǎn)協(xié)會(huì)為龍頭，玉章、越溪、杉溪、先雨、富民、朝陽(yáng)等21個(gè)漁業(yè)專合社和水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)為基礎(chǔ)，進(jìn)一步強(qiáng)化漁業(yè)專合組織及養(yǎng)殖企業(yè)的管理，定期組織考察培訓(xùn)，舉辦水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的科技及品牌意識(shí)，培育市場(chǎng)，建立生產(chǎn)、銷售一體化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，實(shí)行訂單漁業(yè)，完善良種服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、漁藥魚飼料服務(wù)、水產(chǎn)品加工銷售服務(wù)，逐步形成產(chǎn)供銷一條龍的生產(chǎn)格局，使水產(chǎn)養(yǎng)殖與市場(chǎng)銷售融為一體，走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖單位產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。3.6建立競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制，強(qiáng)化科技投入，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)政府應(yīng)把水產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)作為各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)的考核內(nèi)容，拿出部分農(nóng)發(fā)資金，以水產(chǎn)項(xiàng)目的形式，獎(jiǎng)勵(lì)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和養(yǎng)殖單位。以基層水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)項(xiàng)目為契機(jī)，完善我縣縣鄉(xiāng)兩級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系及漁政執(zhí)法體系，建立縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，采取各種形式籌集水產(chǎn)發(fā)展資金，推廣先進(jìn)適用的水產(chǎn)新技術(shù)，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，大幅度增加無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)量，推動(dòng)榮縣的水產(chǎn)又好又快的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]許永安.福建省水產(chǎn)加工現(xiàn)狀及其發(fā)展思路[J].福建水產(chǎn)，2006（，3）：91-94.

篇6

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)；水產(chǎn)體系

1 太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

1.1 基本情況 太湖縣位于安徽省西南部，地處大別山余脈，105國(guó)道、合九鐵路、滬蓉高速公路穿境而過(guò)，交通便利。境內(nèi)地表徑流豐富，河川密布，溪流交錯(cuò)，有大小河流20條，長(zhǎng)河縱貫縣內(nèi)81公里；池塘水庫(kù)星羅棋布，山川秀麗、風(fēng)景宜人，氣候溫暖濕潤(rùn)、水量充沛，年均降水1368.4毫米，水資源豐富，南有波光萬(wàn)頃的泊湖，北有風(fēng)景秀麗的花亭湖，水質(zhì)清新，總水面積39萬(wàn)畝；漁業(yè)資源豐富：全縣定居性魚類67種，其中有不少名貴的地方品種和國(guó)家保護(hù)品種。全縣可養(yǎng)魚水面25萬(wàn)畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)潛力巨大。

“十二五”以來(lái)太湖縣把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度，取得了較大成績(jī)。截至2013年底，全縣完成養(yǎng)殖面積20.33萬(wàn)畝，生產(chǎn)魚苗0.87億尾，其中名、特、優(yōu)0.21億尾，生產(chǎn)魚種2108噸；投放魚種9650萬(wàn)尾、4250噸；河蟹870萬(wàn)尾。全年水產(chǎn)品總量達(dá)到3.23萬(wàn)噸，漁業(yè)產(chǎn)值5.18億元；水產(chǎn)養(yǎng)殖以魚類為主，主要養(yǎng)殖青、草、鰱、鳙四大魚種，占水產(chǎn)養(yǎng)殖的89.65%。養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)方式以公司、專業(yè)合作社為主，占經(jīng)營(yíng)戶的80%。全縣漁業(yè)從業(yè)人員超過(guò)1萬(wàn)人，人均收入1.02萬(wàn)元。

1.2 合理規(guī)劃，科學(xué)布局，積極實(shí)施水產(chǎn)大縣創(chuàng)建工作 一是合理規(guī)劃，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展。縣水產(chǎn)局頒布了全縣養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃，漁業(yè)部門確立了生態(tài)漁業(yè)、精養(yǎng)漁業(yè)、特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖三項(xiàng)漁業(yè)重點(diǎn)工程發(fā)展目標(biāo)，制定了苗種基地、大水面鳙魚、水庫(kù)群白鯧、池塘精養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔五項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施，經(jīng)過(guò)“十一五”和近些年的切實(shí)工作，已在水產(chǎn)品產(chǎn)量和漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總量二項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到水產(chǎn)大縣創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。二是科學(xué)布局，根據(jù)水域所在地的功能制定合理的養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖規(guī)模。8萬(wàn)畝花亭湖是我縣的飲用水源保護(hù)地，庫(kù)周山高林密，植被茂盛，餌料豐富，堅(jiān)持純天然養(yǎng)殖為主，同時(shí)控制網(wǎng)箱養(yǎng)殖和攔汊養(yǎng)殖面積。10萬(wàn)畝泊湖為跨界水面，為保護(hù)水草和底棲生物資源，嚴(yán)格控制河蟹和草魚苗種投放數(shù)量，重點(diǎn)發(fā)展二齡鳙魚種養(yǎng)殖，已成為重要的二齡鳙魚種生產(chǎn)基地；為提高湖區(qū)豐富的低值野雜魚資源利用效率，積極發(fā)展了網(wǎng)箱優(yōu)質(zhì)魚養(yǎng)殖；利用泊湖水產(chǎn)品資源鮮活、豐富特點(diǎn)，建設(shè)休閑漁莊。針對(duì)本縣山塘水庫(kù)較多，重點(diǎn)引進(jìn)水庫(kù)群白鯧，出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖，重點(diǎn)發(fā)展科技含量高的精養(yǎng)池塘特種魚類養(yǎng)殖業(yè)。今年太湖縣在全省水產(chǎn)大縣績(jī)效考核中有望進(jìn)入前20名。

1.3 大力發(fā)展?jié)O業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)營(yíng)模式 大力發(fā)展?jié)O業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，全面提升群眾性養(yǎng)殖水平。目前已完成22家漁業(yè)合作社建設(shè)，通過(guò)省漁業(yè)局對(duì)口扶持為各合作社配備了電腦相關(guān)硬件設(shè)施。縣水產(chǎn)局和縣農(nóng)委經(jīng)管科組織了漁業(yè)專業(yè)合作社法人和財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織規(guī)范管理能力，有力保障了我縣群眾性養(yǎng)殖健康發(fā)展。例如太湖縣共和農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，建成精養(yǎng)池塘210畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品魚200噸、大規(guī)格魚種4萬(wàn)公斤，所有產(chǎn)品通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地論證，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)80萬(wàn)元。并組織成若淮農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，帶動(dòng)周邊100余戶農(nóng)民發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，僅此一項(xiàng)養(yǎng)殖戶人均增收2000元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。

大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，積極培育壯大水產(chǎn)龍頭企業(yè)和漁業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，充分利用縣金融擔(dān)保公司，多渠道籌措資金擴(kuò)大規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)作用，加快水產(chǎn)品加工流通業(yè)發(fā)展，推進(jìn)水產(chǎn)系列食品加工開發(fā)，扶持壯大水產(chǎn)品批發(fā)、配送交易市場(chǎng)，強(qiáng)化水產(chǎn)品牌整合和推廣，提升“花亭湖”牌水產(chǎn)品市場(chǎng)知名度。

1.4 緊抓良種體系建設(shè)，滿足優(yōu)質(zhì)種苗要求 徐橋水產(chǎn)良種場(chǎng)是我縣的市級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)，實(shí)施了池塘養(yǎng)殖倍增計(jì)劃，開展了50畝池塘微孔增氧養(yǎng)殖試驗(yàn)，引進(jìn)了黃顙魚、鱖魚、烏鱧、大口鯰苗種養(yǎng)殖，良種養(yǎng)殖效益日益明顯。為解決水產(chǎn)良種供應(yīng)的不足，花涼亭農(nóng)林生態(tài)科技有限公司吸收社會(huì)資本投資500萬(wàn)元，利用珠珊湖低洼湖田資源建設(shè)了800畝水產(chǎn)良種基地，引進(jìn)團(tuán)頭魴、烏鱧繁育設(shè)施，爭(zhēng)取2―3年時(shí)間建設(shè)為省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)，將顯著提高我縣漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

1.5 加大漁業(yè)招商力度，提升養(yǎng)殖水平 在縣委、縣政府的大力支持下，經(jīng)過(guò)多方努力，縣水產(chǎn)局和縣委組織部已和江蘇鹽城裕達(dá)飼料有限公司簽訂了投資意向協(xié)議書，客商計(jì)劃在我縣創(chuàng)業(yè)圩和汪家港投資億元開發(fā)萬(wàn)畝精養(yǎng)池塘。2013年11月客商正式進(jìn)場(chǎng)，全面實(shí)施投資計(jì)劃。該項(xiàng)目完成后，將推動(dòng)我縣漁業(yè)生產(chǎn)方式、養(yǎng)殖技術(shù)、經(jīng)營(yíng)觀念、產(chǎn)量效益等更好更快發(fā)展，起到良好的示范帶動(dòng)作用。

2 太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的問(wèn)題

2.1 傳統(tǒng)粗放養(yǎng)殖為主，科技含量低 我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖品種及養(yǎng)殖模式單一，粗放型養(yǎng)殖模式、傳統(tǒng)型養(yǎng)殖品種主體地位尚未得到根本改變。漁業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和帶動(dòng)作用不強(qiáng)，離現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展要求差距較大。縣水產(chǎn)局雖然在漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣方面做了大量工作，但是基層漁技推廣機(jī)構(gòu)缺乏，集約化養(yǎng)殖技術(shù)很難幅射個(gè)體養(yǎng)殖戶；盲目建設(shè)、盲從養(yǎng)殖，嚴(yán)重制約養(yǎng)殖效益提升。

水面資源利用效率不高，泊湖粗放式經(jīng)營(yíng)，花亭湖攔汊和網(wǎng)箱治理有待進(jìn)一步規(guī)范和完善。泊湖養(yǎng)殖戶靠用天然飼料（魚草、樹葉等）喂養(yǎng)，往往是年初投放魚苗，年尾捕撈，疏于管理，抗災(zāi)能力弱，靠天吃飯，粗放經(jīng)營(yíng)。花亭湖養(yǎng)殖戶使用有機(jī)肥料培肥水質(zhì)，如施用牛糞、人糞尿或施撒無(wú)機(jī)肥如氮肥等，污染了縣城的飲用水源，破壞了環(huán)境也影響了水產(chǎn)品的品質(zhì)。從事精養(yǎng)池塘養(yǎng)魚的漁（農(nóng)）民的養(yǎng)魚技術(shù)知識(shí)有待提高，特別是對(duì)大力推廣的名特優(yōu)品種養(yǎng)殖技術(shù)知之甚少，大多數(shù)人養(yǎng)魚是摸著石頭過(guò)河。水產(chǎn)品加工能力不足，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值低，從而嚴(yán)重制約了太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的效益。

2.2 扶持不到位，機(jī)制不健全 縣政府雖已把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為我縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，制定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，但財(cái)政扶持資金投入不足，政策不配套、體制機(jī)制不健全；實(shí)際實(shí)施過(guò)程中流于形式，不注重實(shí)際效果。同時(shí)，管理機(jī)構(gòu)、服務(wù)體系、投入機(jī)制等缺乏連續(xù)性，妨礙水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。池塘養(yǎng)魚絕大多數(shù)還是一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)。池塘養(yǎng)魚的漁（農(nóng)）民水質(zhì)管理意識(shí)弱。在精養(yǎng)池塘工程建設(shè)上，存在速度慢、標(biāo)準(zhǔn)不高、措施不力等問(wèn)題，一定程度上影響了效果。良種繁育體系、病害防治體系、市場(chǎng)信息傳遞體系、產(chǎn)品流通體系不完善、不配套。晉熙水產(chǎn)品交易市場(chǎng)還在建設(shè)中，市場(chǎng)信息和流通體系不健全，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶主要通過(guò)收購(gòu)商收購(gòu)，雖然因?yàn)榈锰飒?dú)厚的優(yōu)越自然條件，太湖縣的水產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，口感好，產(chǎn)品不愁銷路，但由于養(yǎng)殖戶自身規(guī)模小、產(chǎn)量不高、分散經(jīng)營(yíng)，不能形成合力，銷售環(huán)節(jié)大部分利潤(rùn)無(wú)法分享。

2.3 資金投入不足，影響生產(chǎn)擴(kuò)展及產(chǎn)業(yè)升級(jí) 養(yǎng)殖戶除了在技術(shù)上感到自身嚴(yán)重不足外，對(duì)資金的需求也難以滿足。在受訪的10個(gè)養(yǎng)殖戶中都感覺(jué)融資困難、資金不足難以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。首先是政府扶持不足，財(cái)政補(bǔ)貼、周轉(zhuǎn)資金支助相對(duì)于其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是嚴(yán)重不足，比例極不協(xié)調(diào)；金融機(jī)構(gòu)和擔(dān)保公司貸款困難，時(shí)間過(guò)短，不能與漁業(yè)的生產(chǎn)周期相適應(yīng)。由于資金不足，養(yǎng)殖戶從飼料到藥品，真貨不好買，假貨到處有， 制約本地漁業(yè)健康、快速發(fā)展。技改資金投入不足，新建池塘標(biāo)準(zhǔn)不高，設(shè)計(jì)不規(guī)范，對(duì)養(yǎng)殖病害和自然災(zāi)害抗御能力差。漁政執(zhí)法機(jī)構(gòu)，人員配備不齊，力量不足，往往不能及時(shí)查處偷盜、偷釣等各種漁政案件，難以有效維護(hù)養(yǎng)殖戶利益。

2.4 稻田養(yǎng)魚優(yōu)勢(shì)拓展不夠 稻田養(yǎng)魚是提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的重要途徑，適宜的魚類有鯉、鯽和泥鰍等，可以稻魚兼作和稻魚輪作，提高生態(tài)效益。太湖縣現(xiàn)有水稻種植面積61萬(wàn)畝，在稻田養(yǎng)魚方面有很大的拓展空間。例如新倉(cāng)花園的個(gè)體養(yǎng)殖戶李祚霞在發(fā)展豬魚混養(yǎng)的同時(shí)，今年拿出兩畝水田利用當(dāng)?shù)刎i糞多的資源優(yōu)勢(shì)開始試驗(yàn)種稻不施化肥、不打農(nóng)藥，鰍稻共生的養(yǎng)殖模式，達(dá)到了稻香、鰍肥良好的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。他本人表示將繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，他認(rèn)為如果技術(shù)條件成熟的話，畝產(chǎn)千斤糧，萬(wàn)元錢的目標(biāo)完全可以實(shí)現(xiàn)。太湖主要的農(nóng)作物是水稻，種植面積廣，具有稻田養(yǎng)魚的天然優(yōu)勢(shì)。由于傳統(tǒng)習(xí)慣的影響，農(nóng)民對(duì)于稻田資源的綜合利用和對(duì)稻谷增產(chǎn)的認(rèn)識(shí)不夠，很少在稻田養(yǎng)魚。雖有少量養(yǎng)殖戶稻魚混養(yǎng)，但品種單一，依靠稻田中的自然餌料和稻花為食，收割稻谷時(shí)即全部捕撈，水田利用效率低。

3 發(fā)展壯大太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一些思考

針對(duì)以上問(wèn)題，為使太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)更好更快發(fā)展，真正成為我縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，筆者就此進(jìn)行了一些初步的思考，以期對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有所裨益。

3.1 調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高科技含量 青、草、鰱、鳙四大家魚，是太湖縣養(yǎng)殖戶生產(chǎn)實(shí)踐中選定的優(yōu)良種類，是任何時(shí)候也不能丟棄的。在穩(wěn)住“當(dāng)家魚”的同時(shí)，要根據(jù)市場(chǎng)需求，引進(jìn)銷路好 、價(jià)格高的新品種（如已經(jīng)引進(jìn)的鯧魚、魚、黃顙魚、黃鱔、泥鰍等品種），發(fā)展特色養(yǎng)殖。建立養(yǎng)殖示范戶，為群眾樹立榜樣，做到“點(diǎn)亮一盞燈，照亮一大片”。推進(jìn)漁業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變， 努力實(shí)現(xiàn)“傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)、數(shù)量漁業(yè)向高效漁業(yè)、常規(guī)漁業(yè)向科技漁業(yè)、生產(chǎn)漁業(yè)向生態(tài)漁業(yè)”的四個(gè)轉(zhuǎn)變，不斷提高漁業(yè)附加值，促進(jìn)漁業(yè)效益的快速增長(zhǎng)，

加強(qiáng)漁技培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖戶的科技、文化素質(zhì)；實(shí)施創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，改變養(yǎng)殖戶小富即安、知足常樂(lè)、安于現(xiàn)狀、知難而退、不思進(jìn)取的不良心態(tài)；激發(fā)他們的創(chuàng)業(yè)激情，增強(qiáng)他們?yōu)樯鐣?huì)創(chuàng)造財(cái)富的責(zé)任感和使命感。增設(shè)基層漁技推廣機(jī)構(gòu)，漁技人員向養(yǎng)殖戶手把手傳授科學(xué)養(yǎng)魚技術(shù)，大力提高魚苗的成活率，及時(shí)防治常見的魚病，降低生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品的科技含量，從而增加產(chǎn)量和利潤(rùn)。在魚塘改造上，要逐步實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排灌、自動(dòng)化的施肥投餌系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)及水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。拓展稻田養(yǎng)殖及池塘種養(yǎng)輪換的養(yǎng)殖方式，達(dá)到漁農(nóng)雙豐收。同時(shí)加強(qiáng)漁政管理，切實(shí)做好野生漁類資源保護(hù)工作，確保生態(tài)平衡和魚類資源的可持續(xù)發(fā)展，在發(fā)展生態(tài)、精品、休閑養(yǎng)殖上下功夫。

3.2 轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，走集約化發(fā)展之路 整合養(yǎng)殖資源，走聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一品牌、集體采購(gòu)養(yǎng)殖飼料、龍頭帶動(dòng)股份制道路，形成生產(chǎn)、加工、銷售及服務(wù)一條龍的產(chǎn)業(yè)化模式。擴(kuò)大灘涂溝圩池塘建設(shè)，增加養(yǎng)殖面積。

探索土地流轉(zhuǎn)新方式，穩(wěn)定承包關(guān)系。在今后的水面承包過(guò)程中，建議在自愿的基礎(chǔ)上合理進(jìn)行水面資源的流轉(zhuǎn)，選擇有資金實(shí)力、懂技術(shù)、會(huì)管理的承包主體，以確保在投入和水產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量上有一個(gè)明顯的提高。承包期應(yīng)依據(jù)水產(chǎn)品的生產(chǎn)周期合理確定，以避免一旦經(jīng)營(yíng)不善改變難的問(wèn)題。在簽定承包合同時(shí)，要明確投入標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)承包水面的資源情況合理確定投放量和捕撈量；每年投放魚苗時(shí)，水產(chǎn)主管部門都應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，引導(dǎo)其按生產(chǎn)需要的數(shù)量和質(zhì)量合理投苗；對(duì)于經(jīng)營(yíng)、管理好的養(yǎng)殖戶要穩(wěn)定承包合同，鼓勵(lì)長(zhǎng)期承包。

對(duì)于山塘、水庫(kù)的養(yǎng)殖戶要合理調(diào)度灌溉用水，讓農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)同時(shí)覆蓋養(yǎng)殖戶，確保養(yǎng)殖戶利益。

制定落實(shí)各種優(yōu)惠政策，加大宣傳力度，廣泛吸引域內(nèi)外的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行承包開發(fā)，投資水產(chǎn)品深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高水產(chǎn)品的附加值。

3.3 加大資金幫扶力度 資金不足一直是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的一大瓶頸。首先要加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的財(cái)政扶持，進(jìn)一步加強(qiáng)中央、省對(duì)支農(nóng)惠農(nóng)措施的貫徹力度，使文件中的各項(xiàng)優(yōu)惠政策真正落到實(shí)處。銀信部門，應(yīng)加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的信貸支持力度，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)周期，合理確定信貸額度和歸還時(shí)間，最大限度地保證水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的資金需求。擔(dān)保公司也可拓展水產(chǎn)品擔(dān)保以便水產(chǎn)養(yǎng)殖戶獲得更多融資渠道；開發(fā)漁業(yè)保險(xiǎn)產(chǎn)品，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

篇7

［關(guān)鍵詞］越南；島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；可持續(xù)發(fā)展

越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展主要解決方案研究，這一課題是非常迫切和必要的，具有很大的理論和實(shí)踐意義，對(duì)越南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)起著重大作用。

1越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展政策機(jī)制的解決方案

1.1投資與信貸

繼續(xù)優(yōu)先投資建設(shè)發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的水產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)備，比如海鮮開采、海島上養(yǎng)殖的設(shè)備等。加大對(duì)于向工業(yè)化、集中生產(chǎn)方向建設(shè)海島上水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要基礎(chǔ)設(shè)施的投資。在繁殖生產(chǎn)海鮮特別珍稀種類和健康的種苗高科技技術(shù)，餌料生產(chǎn)，水產(chǎn)疾病，海帶加工制品，海鮮制作功能性食品、藥物，收獲后保管技術(shù)等研究方面，不斷增加投資資金。制定出吸引海島上水產(chǎn)養(yǎng)殖外資、私營(yíng)企業(yè)資金，尤其是公私合作（PPP）投資形式的激勵(lì)政策，從現(xiàn)在到2020年期間，優(yōu)先配置基金并加以吸引外資、政府開發(fā)援助等資金，激勵(lì)經(jīng)濟(jì)成分參與發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。為工業(yè)化現(xiàn)代化的海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造動(dòng)力，提供技術(shù)設(shè)備。繼續(xù)研究制定發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)惠貸款政策，例如給企業(yè)、合作社、漁民貸款投資發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、海鮮開采物流服務(wù)加工、海島養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)施套期保險(xiǎn)的政策。政府應(yīng)當(dāng)投資建設(shè)島嶼、海灣、海上集中養(yǎng)殖區(qū)域里必不可少的工程、技術(shù)設(shè)施如電力系統(tǒng)、浮標(biāo)系統(tǒng)、養(yǎng)殖區(qū)與海上交通線邊界或其他區(qū)域的警報(bào)燈、主要網(wǎng)箱的錨系統(tǒng)、廢水處理廠。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖水面、土地的使用政策

繼續(xù)實(shí)施發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的激勵(lì)政策。鼓勵(lì)投資開發(fā)未經(jīng)過(guò)使用的島嶼、海水面、土地來(lái)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖。研究制定給各經(jīng)濟(jì)成分按商品生產(chǎn)方向租賃水面的政策，發(fā)展島嶼與海上水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)。根據(jù)漁業(yè)法推進(jìn)對(duì)沿海水面的使用，并將其分給各地方各級(jí)政府管理。

1.3環(huán)保政策

實(shí)施支持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中清潔養(yǎng)殖規(guī)程技術(shù)、節(jié)約水資源、環(huán)保技術(shù)、廢物處理技術(shù)等研究與應(yīng)用的激勵(lì)政策；幫助改造、新建海上集中養(yǎng)殖區(qū)的廢物處理系統(tǒng)；對(duì)海產(chǎn)養(yǎng)殖良好實(shí)踐養(yǎng)殖模式的應(yīng)用繼續(xù)給予支持的政策。鼓勵(lì)水產(chǎn)加工企業(yè)建設(shè)廢水、廢物處理廠，研究先進(jìn)的技術(shù)，從而對(duì)環(huán)境污染加以控制、預(yù)防。

1.4培訓(xùn)開發(fā)人力資源政策

優(yōu)先培訓(xùn)生物技術(shù)、高科技應(yīng)用、海洋研究以及海洋、島嶼養(yǎng)殖先進(jìn)技術(shù)等方面的工作人員。給從事水產(chǎn)業(yè)的年輕工作人員、學(xué)生以及漁民孩子在國(guó)內(nèi)外提供先進(jìn)的海島海鮮養(yǎng)殖技術(shù)的大學(xué)學(xué)習(xí)，幫助其進(jìn)修本科學(xué)位或研究生學(xué)位。

2聯(lián)結(jié)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈、提升產(chǎn)品價(jià)值的方案

海島水產(chǎn)養(yǎng)殖以及水產(chǎn)加工、包裝、出口的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是一個(gè)包括籌備養(yǎng)殖系統(tǒng)、種苗、水環(huán)境管理、喂養(yǎng)管理、魚藥、餌料、伴隨配套服務(wù)（金融保險(xiǎn)、銀行）、包裝、國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。水產(chǎn)加工、包裝和出動(dòng)是給水產(chǎn)養(yǎng)殖者包括海島海鮮養(yǎng)殖者提升產(chǎn)品價(jià)值和增加利潤(rùn)的最重要關(guān)鍵環(huán)節(jié)。實(shí)踐證明生產(chǎn)以及其伴隨服務(wù)的封閉能力對(duì)水產(chǎn)企業(yè)有著很大的作用。水產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程越封閉，其原料自給自足能力和經(jīng)營(yíng)效率更強(qiáng)。反之，企業(yè)生產(chǎn)以及其伴隨的服務(wù)之間的封閉性低、松散、單一，導(dǎo)致其必須依靠其他企業(yè)，因此就會(huì)造成被動(dòng)生產(chǎn)情況，降低了生產(chǎn)效率和利潤(rùn)。由于對(duì)于海島海鮮養(yǎng)殖的發(fā)展需求以及在銷售市場(chǎng)上很難應(yīng)對(duì)、具有嚴(yán)格的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)對(duì)其質(zhì)量、信譽(yù)、打造品牌的要求日益提升，所以需要質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和金融組織參與海島海鮮養(yǎng)殖活動(dòng)，從而使越南海島海鮮養(yǎng)殖業(yè)價(jià)值鏈的環(huán)節(jié)之間更加緊密。為了提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力并降低成本，政府應(yīng)當(dāng)出臺(tái)魚藥、生物制品、餌料營(yíng)養(yǎng)研究應(yīng)用的方案，尋找可代替魚粉、魚油的生產(chǎn)餌料原材料并研制成本合理、食品系數(shù)低的餌料。同時(shí)開發(fā)、進(jìn)口從水產(chǎn)提煉出來(lái)的功能性食品、藥品的生產(chǎn)技術(shù)。對(duì)水產(chǎn)加工廠進(jìn)行規(guī)劃并加以監(jiān)察，保證這些加工廠滿足環(huán)保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)；而新建的加工廠要按規(guī)定在生產(chǎn)原材料的工業(yè)區(qū)里建設(shè)，以降低生產(chǎn)費(fèi)、廢物處理費(fèi)，減少環(huán)境污染。促進(jìn)海鮮向多樣化的種類、包裝、易用方向進(jìn)行研究、生產(chǎn)、加工，使得海鮮產(chǎn)品能夠盡量滿足銷售市場(chǎng)和消費(fèi)者的要求，不斷提升海島海鮮養(yǎng)殖產(chǎn)品的價(jià)值，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外銷售市場(chǎng)；大力推進(jìn)越南島嶼海鮮養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化與工業(yè)化，并使朝著可持續(xù)的方向發(fā)展成為一個(gè)大型產(chǎn)業(yè)。積極實(shí)施上述方案以提升價(jià)值鏈的效率，同時(shí)恢復(fù)資源，設(shè)立海洋保護(hù)區(qū)，恢復(fù)一些典型生態(tài)系統(tǒng)，按照聯(lián)結(jié)價(jià)值鏈中的環(huán)節(jié)方向去重組生產(chǎn)過(guò)程，建立未經(jīng)過(guò)中間媒介的養(yǎng)殖者、餌料供應(yīng)者、藥品供應(yīng)者、加工銷售企業(yè)相聯(lián)系的封閉型生產(chǎn)模式以減少生產(chǎn)費(fèi)，提高產(chǎn)品價(jià)值，制定使得生產(chǎn)中各環(huán)節(jié)緊密聯(lián)結(jié)的激勵(lì)政策，采用有證書的養(yǎng)殖、捕撈活動(dòng)，保護(hù)水產(chǎn)資源，盡量防止水產(chǎn)病害，減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，從而使得具有巨大潛能的越南海洋島嶼海鮮養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3分析并提出越南島嶼水產(chǎn)業(yè)向生態(tài)養(yǎng)殖趨向可持續(xù)發(fā)展的方案

篇8

一、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵

（一）水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念的提出和演變?cè)趪?guó)際上，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念的產(chǎn)生可以追溯到1972年聯(lián)合國(guó)有關(guān)會(huì)議上提出的“水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖與生態(tài)養(yǎng)殖”，這個(gè)時(shí)候，國(guó)際上對(duì)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的認(rèn)識(shí)水平還很低。當(dāng)時(shí)在中國(guó)，養(yǎng)殖技術(shù)水平不高，產(chǎn)量較低，長(zhǎng)期存在“吃魚難”問(wèn)題，政府在政策上鼓勵(lì)增加產(chǎn)量，追求產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益最大化。水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響還未被重視，水產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)人類健康影響的認(rèn)識(shí)還不到位，同時(shí)，養(yǎng)殖動(dòng)物健康問(wèn)題也不突出。20世紀(jì)80年代，海水養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達(dá)的日本因受到養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖病害問(wèn)題的困擾，開始重視并加強(qiáng)了健康養(yǎng)殖方面的研究，特別是網(wǎng)箱養(yǎng)殖的殘餌、糞便等堆積物的處理方法，特定區(qū)域（海灣）內(nèi)的養(yǎng)殖容量及養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響等。20世紀(jì)90年代初，在亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)組織（NACA)的推動(dòng)下，以“主要水產(chǎn)養(yǎng)殖方式對(duì)環(huán)境的影響”為主要內(nèi)容的水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展研究提上了日程，該課題推動(dòng)了亞太地區(qū)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理論的研究和普及。20世紀(jì)90年代中期，我國(guó)養(yǎng)殖對(duì)蝦病毒性疾病暴發(fā)，養(yǎng)蝦業(yè)受到重創(chuàng)，人們開始重視水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理論的研究和應(yīng)用。當(dāng)時(shí)，在探索和研究對(duì)蝦病害防控技術(shù)上存在兩條技術(shù)路線，一是研究新的藥物防控技術(shù)，二是研究生態(tài)措施防控技術(shù)。最終選擇了以生態(tài)防控為主，藥物防控為輔的技術(shù)路線。1995年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在第29次大會(huì)通過(guò)的《負(fù)責(zé)任漁業(yè)行為準(zhǔn)則》中，明確闡釋“負(fù)責(zé)任水產(chǎn)養(yǎng)殖”的內(nèi)容：對(duì)國(guó)家管轄內(nèi)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、涉及環(huán)境水生生態(tài)系統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖、利用生物遺傳資源、基層水產(chǎn)生產(chǎn)行為與產(chǎn)品質(zhì)量等負(fù)責(zé)。該論述大體上體現(xiàn)了水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的基本框架要求。近年來(lái)，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念已被人們?nèi)娼邮堋Ｓ捎陴B(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)展、養(yǎng)殖容量擴(kuò)大、養(yǎng)殖效益下降、病害頻發(fā)、養(yǎng)殖水質(zhì)下降、外來(lái)生物入侵、生物多樣性、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視程度提高、水域環(huán)境保護(hù)等多方面因素，人們更加積極主動(dòng)地研究各類水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)，并運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中去。綜上所述，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理論的提出、發(fā)展、完善和在全國(guó)廣泛推廣應(yīng)用，是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，是一個(gè)發(fā)展的過(guò)程。有教訓(xùn)，非常深刻；有經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)發(fā)展。隨著科技的進(jìn)步、社會(huì)的發(fā)展、人類健康需求的提高以及養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐的深入，健康養(yǎng)殖理論的內(nèi)涵和外延還將不斷充實(shí)和發(fā)展。

（二）水產(chǎn)健康養(yǎng)殖內(nèi)涵的幾種表述水產(chǎn)健康養(yǎng)殖是一個(gè)系統(tǒng)工程，具有生態(tài)復(fù)雜性和環(huán)境不穩(wěn)定性，是貫穿于養(yǎng)殖全過(guò)程的技術(shù)和方法；水產(chǎn)健康養(yǎng)殖同時(shí)又是一個(gè)不斷發(fā)展的理論，隨著技術(shù)創(chuàng)新和實(shí)踐驗(yàn)證而不斷積累、發(fā)展和完善。因此，不同時(shí)期和不同的著眼點(diǎn)，對(duì)“水產(chǎn)健康養(yǎng)殖”有著不同的論述。全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)審定公布的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖（healthyaquaculture）的概念為：為防止暴發(fā)性水生養(yǎng)殖生物疾病發(fā)生而提出的從親體選擇、苗種生產(chǎn)，到養(yǎng)成階段水質(zhì)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)諸方面均有嚴(yán)格要求的養(yǎng)殖方式。詳細(xì)說(shuō)來(lái)就是選育優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，繁育無(wú)疫病苗種，在可控養(yǎng)殖環(huán)境下，可循環(huán)利用資源的一種科學(xué)養(yǎng)殖模式，包括養(yǎng)殖水域環(huán)境影響的評(píng)估，養(yǎng)殖系統(tǒng)水質(zhì)調(diào)控，優(yōu)質(zhì)飼料使用，病害的綜合防治，水生生物多樣性保護(hù)等技術(shù)關(guān)鍵。已達(dá)到養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部各種資源的循環(huán)利用，最大限度的減少養(yǎng)殖過(guò)程中廢棄物的產(chǎn)生和對(duì)水環(huán)境的保護(hù)。在取得良好養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，取得最佳環(huán)境生態(tài)效益，為人類提供優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品。水產(chǎn)辭典給出的定義為：選育優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，繁育無(wú)疫病苗種，在可控養(yǎng)殖條件下，可循環(huán)利用資源的一種科學(xué)養(yǎng)殖方式。包括養(yǎng)殖水域環(huán)境影響的評(píng)估，養(yǎng)殖系統(tǒng)水質(zhì)調(diào)控，優(yōu)質(zhì)飼料研制，病害的生物防治，水生生物遺傳多樣性保護(hù)等技術(shù)關(guān)鍵。以達(dá)到養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部各種資源的循環(huán)利用，最大限度減少養(yǎng)殖過(guò)程中廢棄物的產(chǎn)生和對(duì)水環(huán)境的保護(hù)。在取得良好養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，取得最佳環(huán)境生態(tài)效益，為人類提供優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品。當(dāng)今學(xué)術(shù)界對(duì)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵定義有多種，主要是從養(yǎng)殖環(huán)境、品種、投入品種、疫病防控、生產(chǎn)管理等方面進(jìn)行描述。比較有代表性的定義為：水產(chǎn)健康養(yǎng)殖應(yīng)該是根據(jù)養(yǎng)殖品種的生態(tài)和生活習(xí)性建造適宜養(yǎng)殖的場(chǎng)所；選擇和投放品質(zhì)健壯、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)苗種，并采用合理的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖密度，通過(guò)科學(xué)管水、科學(xué)投喂優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)用藥防治疾病和科學(xué)管理，促進(jìn)養(yǎng)殖品種健康、快速生長(zhǎng)的一種養(yǎng)殖模式。我認(rèn)為這一描述是比較科學(xué)的。水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵與動(dòng)物福利有著較多相同之處。動(dòng)物福利由五個(gè)基本要素組成：生理福利，即無(wú)饑渴之憂慮；環(huán)境福利，也就是要讓動(dòng)物有適當(dāng)?shù)木铀恍l(wèi)生福利，主要是減少動(dòng)物的傷病；行為福利，應(yīng)保證動(dòng)物表達(dá)天性的自由；心理福利，即減少動(dòng)物恐懼和焦慮的心情。根據(jù)動(dòng)物福利的基本要素，人類在養(yǎng)殖水域、苗種、模式、飼喂、病防、管理等環(huán)節(jié)中，都涵蓋了動(dòng)物福利的內(nèi)容。根據(jù)這幾個(gè)方面，可以歸納出水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的六個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：適宜水域（水）：適合養(yǎng)殖品種生長(zhǎng)的水域環(huán)境（池塘、大水面、網(wǎng)箱、工廠化養(yǎng)殖設(shè)施等）。健康苗種（苗）：優(yōu)良品種、苗種不帶致病菌（生物）、無(wú)藥物殘留。合理模式（模）：適合養(yǎng)殖品種生長(zhǎng)的養(yǎng)殖模式、合理的養(yǎng)殖密度，以及混養(yǎng)、套養(yǎng)、輪養(yǎng)等養(yǎng)殖方式。優(yōu)良飼料（餌）：營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、無(wú)不良添加成份的配合飼料和符合健康養(yǎng)殖要求的鮮活生物飼料。標(biāo)準(zhǔn)藥物（藥）：科學(xué)的預(yù)防疾病措施、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的漁用藥物和科學(xué)的用藥方法。水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的六個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)（水、種、餌、模、藥、管）與我國(guó)傳承至今的“八字精養(yǎng)法”（水、種、餌、密、混、輪、管、防）是有所不同的，主要區(qū)別在于“八字精養(yǎng)法”主要是從養(yǎng)殖穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的角度進(jìn)行高度概括，而水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的六個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)主要從提供優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品的角度進(jìn)行剖析，是規(guī)范性的、指導(dǎo)性的，是倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖的六個(gè)方面。

二、我國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

進(jìn)入新世紀(jì)，國(guó)際上先進(jìn)的養(yǎng)殖理念、管理體系和嚴(yán)格的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了我國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖水平的全面提高。自2006年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部和各級(jí)漁業(yè)主管部門更是把推進(jìn)健康養(yǎng)殖作為發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的重大舉措，積極推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖。現(xiàn)在，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖已取得了顯著的成果，但仍存在許多問(wèn)題。下面從“水、種、餌、模、藥、管”六個(gè)方面分析我國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和存在的主要問(wèn)題。

1.適宜水域（水）從適合健康養(yǎng)殖的主要水域環(huán)境看，目前我國(guó)擁有淡水池塘245萬(wàn)公頃，其中標(biāo)準(zhǔn)化池塘約占1/3；海水池塘40.5萬(wàn)公頃，其中標(biāo)準(zhǔn)化池塘約占1/2；工廠化養(yǎng)殖1490萬(wàn)立方米，全部符合健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)；海水深水網(wǎng)箱723萬(wàn)立方米，全部符合健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)；普通網(wǎng)箱（海淡）17780萬(wàn)平方米，大多數(shù)不符合健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)；筏式、吊養(yǎng)45.6萬(wàn)公頃，基本符合健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。存在的主要問(wèn)題：適合進(jìn)行水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的養(yǎng)殖面積占養(yǎng)殖總面積的比重偏低，特別是適合健康養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化池塘所占的比重低。如果再考慮養(yǎng)殖廢水要經(jīng)過(guò)處理，符合標(biāo)準(zhǔn)后才能向外排放這一環(huán)境保護(hù)要求，符合水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的面積就更少了。

2.健康苗種（苗）健康苗種要符合三個(gè)條件：優(yōu)良品種、苗種不帶致病菌（生物）、無(wú)藥物殘留。優(yōu)良品種現(xiàn)狀：我國(guó)目前大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖品種仍處于使用野生種的狀態(tài)，即原種狀態(tài)。如青、草、鰱、鳙都是在使用原種。目前通過(guò)國(guó)家審定的水產(chǎn)品種共109種。其中：選育種46個(gè)，雜交種31個(gè)，引進(jìn)種30個(gè)，其他2個(gè)。從這些審定種看是“小品種”（總產(chǎn)量較少）多，推廣普及面積還偏少。苗種不帶致病菌：就是苗種不攜帶某特定的致病的病毒、細(xì)菌等致病生物。如白對(duì)蝦的白斑綜合征病毒等。無(wú)藥物殘留：仍有少數(shù)育苗單位使用違禁藥物，在苗種中形成殘留，如孔雀石綠、抗生素等殘留。農(nóng)業(yè)部已正式開展苗種檢疫工作，藥物殘留和致病生物的檢出率已非常低。存在的主要問(wèn)題：經(jīng)過(guò)選育（遺傳改良）的優(yōu)良品種少，大部分使用原種。苗種攜帶致病生物和有殘留藥物的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

3.合理模式（模）選擇適合養(yǎng)殖品種生長(zhǎng)的養(yǎng)殖模式、將養(yǎng)殖密度控制在合理范圍內(nèi)。目前主要的健康養(yǎng)殖模式有：80:20養(yǎng)殖模式：池塘養(yǎng)殖中投放80%主養(yǎng)品種（多為投喂品種），搭配20%濾食性品種。混養(yǎng)模式：海水養(yǎng)殖的蝦貝、蝦魚、貝藻等混養(yǎng)，淡水養(yǎng)殖中的蟹魚等混養(yǎng)。輪養(yǎng)模式：蝦魚、魚魚一年一輪換等。全人工控制模式：養(yǎng)殖環(huán)境、投喂、疫病防控等全部人工控制，達(dá)到最佳養(yǎng)殖狀態(tài)。等等。存在問(wèn)題：一是養(yǎng)殖密度過(guò)高，有的為了片面追求產(chǎn)量，放養(yǎng)殖密度過(guò)大，超出了池塘、水域的承載能力。二是采用不健康的養(yǎng)殖模式，有些養(yǎng)殖模式?jīng)]有考慮養(yǎng)殖生物的生活習(xí)性，有的方式不利于疫病的防控。

4.優(yōu)良飼料（餌）主要是營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、無(wú)不良添加成份的優(yōu)質(zhì)配合飼料和符合健康養(yǎng)殖要求的鮮活生物飼料。配合飼料要營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、無(wú)不良添加是指對(duì)養(yǎng)殖品種營(yíng)養(yǎng)全面，沒(méi)有激素、違禁藥物等添加。盡量使用膨化浮性飼料。鮮活生物飼料要不帶致病生物、不腐敗變質(zhì)。養(yǎng)成環(huán)節(jié)應(yīng)盡量使用配合飼料。存在問(wèn)題：一是在養(yǎng)殖階段使用鮮活生物飼料太多，且質(zhì)量差，有害致病生物無(wú)控制。二是配合飼料“小作坊”多，質(zhì)量難以控制。三是飼料生產(chǎn)、流通、使用比較混亂。

篇9

【關(guān)鍵詞】福建；水產(chǎn)養(yǎng)殖 良種化 現(xiàn)狀 發(fā)展前景

一研究現(xiàn)狀

福建省地處我國(guó)東南沿海，有著發(fā)展?jié)O業(yè)的得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。全省海岸線長(zhǎng)達(dá)3324公里，海域面積13.6萬(wàn)平方公里。島嶼眾多，河流縱橫交錯(cuò)，水質(zhì)良好，氣候溫和，發(fā)展海洋與漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的條件非常優(yōu)越。根據(jù)省海洋與漁業(yè)局統(tǒng)計(jì)的資料，2005年全省海洋經(jīng)濟(jì)增加值924億元，占全省GDP的14.9%；水產(chǎn)品總產(chǎn)量已達(dá)602多萬(wàn)噸，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增加值517億元,占全省GDP的7.86%；按照省委、省政府的總體部署，福建省確立了2010年海洋與漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要經(jīng)濟(jì)新目標(biāo)：海洋經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值4550.7億元，海洋經(jīng)濟(jì)增加值1900.2億元；水產(chǎn)品總產(chǎn)量725萬(wàn)噸；水產(chǎn)品總產(chǎn)值1585億元，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增加值822億元。福建水產(chǎn)業(yè)被確定為本省國(guó)民經(jīng)濟(jì)“九五”期間至2010年著力培育和發(fā)展的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一。

近幾年，福建水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在良種培育方面取得了較好的成績(jī)，鰻鱺、大黃魚、九孔鮑、羅非魚、壇紫菜、對(duì)蝦等是我省水產(chǎn)養(yǎng)殖中最重要并具有特色的種類，已經(jīng)被農(nóng)業(yè)部確定為我國(guó)六種最具優(yōu)勢(shì)出口水產(chǎn)品。除了鰻鱺外，其余種類人工繁殖都已經(jīng)過(guò)關(guān)。1999年起在省科技廳和國(guó)家863計(jì)劃資助下，福建省有關(guān)單位已經(jīng)先后開始了對(duì)大黃魚、日本對(duì)蝦、壇紫菜和雜色鮑的遺傳育種研究，并取得了階段性成果。其中大黃魚全雌育種研究已經(jīng)突破了各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，初步建立起功能性雄魚選育群和兩個(gè)原系雌魚選育群，并培育出一個(gè)生長(zhǎng)較快、抗病力明顯提高、外觀性狀良好的雌核發(fā)育二代群體。日本對(duì)蝦抗病良種選育研究已經(jīng)培育出了在抗病力和生長(zhǎng)方面有明顯提高的子三代。由國(guó)家863計(jì)劃、福建省科技廳和廈門市科技局資助的壇紫菜細(xì)胞工程育種技術(shù)研究，已經(jīng)培育出生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、藻體薄、品質(zhì)好的優(yōu)良品系，在生產(chǎn)上得到養(yǎng)殖業(yè)者的高度贊揚(yáng)和廣泛應(yīng)用；由福建省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目和國(guó)家863計(jì)劃資助的雜色鮑雜交與選擇育種研究也取得了重要的進(jìn)展，2004年以引進(jìn)的日本雜色鮑與臺(tái)灣九孔鮑雜交，雜交組育苗成功率和成活率比臺(tái)灣九孔鮑自交對(duì)照組大大提高，抗脫板病選育群繁育了子二代，其育苗成活率也比對(duì)照組明顯提高。

雖然，福建省水產(chǎn)良種培育取得一些成績(jī)，但仍存在著一些主要養(yǎng)殖品種退化、養(yǎng)殖技術(shù)含量不高、病害頻繁發(fā)生和產(chǎn)業(yè)效益較低等嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。解決這些問(wèn)題的關(guān)鍵是在預(yù)防病害和保護(hù)環(huán)境的同時(shí)，加速實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的良種化，尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物優(yōu)質(zhì)高效抗逆的良種培育。

我省現(xiàn)有的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，在同一海區(qū)往往是一、兩個(gè)種類長(zhǎng)期占主導(dǎo)地位，一方面難以滿足市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品多樣化的要求，另一方面由于缺乏種類的更替而不利于養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化。長(zhǎng)期在同一海區(qū)進(jìn)行單一種類的養(yǎng)殖，使養(yǎng)殖對(duì)象容易受到病原生物的侵染，并誘發(fā)流行性疾病，造成大規(guī)模死亡，致使產(chǎn)業(yè)處于劇烈的波動(dòng)之中。迄今為止，我省水產(chǎn)養(yǎng)殖生物用于繁育的絕大部分親本還是天然野生型。一方面這些種質(zhì)生產(chǎn)性狀的穩(wěn)定性差，但另一方面，在生長(zhǎng)速度、抗病能力以及產(chǎn)量等諸多經(jīng)濟(jì)性狀方面遺傳改良的潛力很大。

因此，開發(fā)新的適于我省不同海區(qū)養(yǎng)殖的名特優(yōu)良品種的養(yǎng)殖技術(shù)，特別是突破種苗培育技術(shù)迫在眉睫。利用現(xiàn)代生物技術(shù)并結(jié)合有效的傳統(tǒng)技術(shù)，開展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆養(yǎng)殖良種的培育，將對(duì)我省海洋生物資源的合理、有序、高效和可持續(xù)開發(fā)利用提供重要保證。一個(gè)好的新種類的種苗開發(fā)往往能帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的形成。我省近幾十年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，每次大的飛躍也都是與新的種質(zhì)資源進(jìn)入產(chǎn)業(yè)和種苗培育技術(shù)的突破密切相關(guān)。藻、貝、蝦三次養(yǎng)殖浪潮的興起，無(wú)一不與種苗人工繁育的解決相關(guān)。

二發(fā)展前景

多年的養(yǎng)殖實(shí)踐證明，使用優(yōu)良的養(yǎng)殖品種，可以在其他條件相同的情況下大幅度地提高養(yǎng)殖的產(chǎn)出，并減少風(fēng)險(xiǎn)和提高養(yǎng)殖的生態(tài)效益。因此，水產(chǎn)生物品種改良的研究深受各國(guó)的重視，紛紛對(duì)主要經(jīng)濟(jì)種類遺傳改良開展研究，已培育出許多優(yōu)良品種供養(yǎng)殖利用。例如，前蘇聯(lián)培育出羅普莎鯉等優(yōu)良品種；日本對(duì)幾乎所有人工繁殖獲得成功的養(yǎng)殖對(duì)象都進(jìn)行育種研究；美國(guó)長(zhǎng)期選育虹鱒，培育出了凡納濱白對(duì)蝦無(wú)特異病原品系；挪威培育出生長(zhǎng)快、品質(zhì)優(yōu)良的三文魚，其產(chǎn)品暢銷全世界。水產(chǎn)生物的性別控制也是水生生物育種研究的一個(gè)重要方面。日本已培育出全雌牙鲆、櫻鱒、大鱗大麻哈魚等近10種全雌魚，美國(guó)培育出全雌草魚投放到天然水域以控制其繁殖。近年來(lái)發(fā)達(dá)國(guó)家紛紛對(duì)重要的水產(chǎn)生物開展分子標(biāo)記輔助選育的基礎(chǔ)研究，日本對(duì)虹鱒抗IPN病毒IHN病毒病、牙鲆淋巴瘤、大鱗大麻哈魚入海洄游習(xí)性等性狀分子標(biāo)記已取得突破性進(jìn)展，用所獲標(biāo)記進(jìn)行輔助選擇都取得成功。我國(guó)從上世紀(jì)70年代開始對(duì)淡水養(yǎng)殖魚類進(jìn)行遺傳改良研究，已經(jīng)培育出單性羅非魚、異育銀鯽、建鯉、湘云鯉、湘云鯽、全雌鯉等一批優(yōu)良品種應(yīng)用于生產(chǎn)，大大提高了養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益；海水品種選育除了海帶和條斑紫菜較早培育出幾個(gè)品種外，海水養(yǎng)殖長(zhǎng)期以來(lái)一直依賴對(duì)野生種的直接利用。近年來(lái)農(nóng)業(yè)部和科技部都對(duì)水產(chǎn)育種表現(xiàn)出極大地重視，科技部在國(guó)家863計(jì)劃資源與環(huán)境領(lǐng)域中，將海水養(yǎng)殖對(duì)象的遺傳改良列為海水養(yǎng)殖種子工程的一個(gè)主要組成部分，已經(jīng)資助啟動(dòng)了中國(guó)對(duì)蝦、牙鲆、大黃魚、皺紋盤鮑、雜色炮、扇貝、海帶、壇紫菜、斑節(jié)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦（SPF、SPR品種培育）等部分種類的遺傳改良技術(shù)研究。

針對(duì)當(dāng)前制約我省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一的“種子”問(wèn)題，集細(xì)胞工程、基因工程和傳統(tǒng)技術(shù)的綜合優(yōu)勢(shì)，科學(xué)合理地開發(fā)我國(guó)名特優(yōu)良養(yǎng)殖種類的苗種繁育技術(shù)，對(duì)主要養(yǎng)殖對(duì)象進(jìn)行遺傳改良，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖種類經(jīng)濟(jì)性狀的定向改造，培育優(yōu)質(zhì)、高效、抗逆的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種(品系)；研究開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物種質(zhì)庫(kù)，建設(shè)相關(guān)的支撐技術(shù)，建立海洋生物核心種質(zhì)庫(kù)，篩選和克隆核心種質(zhì)中的重要功能基因并予以有效利用。通過(guò)5～15年的努力，除了人工繁殖技術(shù)尚未過(guò)關(guān)或者由于某種原因難以進(jìn)行人工育苗的種類外，實(shí)現(xiàn)所有主養(yǎng)種類都有不止一個(gè)人工選育的優(yōu)良新品種或者品系，并建立良種場(chǎng)，用于繼續(xù)選育和保持這些品系，實(shí)現(xiàn)主養(yǎng)種類的良種化養(yǎng)殖；通過(guò)繼續(xù)開展壇紫菜、大黃魚、日本對(duì)蝦、羅非魚、鰻鱺的遺傳改良研究，培育出品質(zhì)好、生長(zhǎng)快和抗病力強(qiáng)的優(yōu)良品種或品系，并分別建立良種場(chǎng)，進(jìn)行良種的培育、維持和推廣；開展奧利亞羅非魚和尼羅羅非魚的良種選育和選配，提高雜交后代的生長(zhǎng)速度和雄性化率；開展九孔鮑快速生長(zhǎng)和抗病良種的培育研究，解決脫板病問(wèn)題；開展真鯛、鯔魚、香魚、鋸緣青蟹的遺傳改良和良種化養(yǎng)殖。建立良種場(chǎng)，同時(shí)開展新出現(xiàn)養(yǎng)殖種類的遺傳改良研究；建立主要養(yǎng)殖品種的良種繁育中心，使我省水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)良、健康種苗的覆蓋率達(dá)到80%以上。

綜上所述，未來(lái)5-15年我省水產(chǎn)養(yǎng)殖良種培育的研發(fā)內(nèi)容如下：

1、利用雜交育種、定向選育、分子標(biāo)記輔助育種等技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖生物進(jìn)行遺傳選育，主要針對(duì)大黃魚、真鯛等魚類，鮑魚、扇貝、牡蠣等貝類，中國(guó)對(duì)蝦等蝦類，壇紫菜、江蘺等藻類選育養(yǎng)殖新品種(系)；優(yōu)良品種的規(guī)模化及健康養(yǎng)殖管理技術(shù)研究，包括建立良種養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和監(jiān)督體系，保證良種養(yǎng)殖效果；

2、育種的遺傳學(xué)基礎(chǔ)理論和育種新技術(shù)的研究，如分子標(biāo)記輔助選育技術(shù)的研究與開發(fā)；

3、建立重要海水養(yǎng)殖魚類配子和胚胎的低溫保存技術(shù)及其種子庫(kù)，發(fā)展實(shí)用化的海洋動(dòng)物的種質(zhì)細(xì)胞超低溫保存技術(shù)，建立較系統(tǒng)的種質(zhì)分子遺傳性評(píng)價(jià)方法；

4. 重要養(yǎng)殖魚類、貝類、蝦類生殖調(diào)控和胚胎發(fā)育、抗病和抗逆重要功能基因的篩選、克隆和應(yīng)用；

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一、取得的主要成效

（一）養(yǎng)捕產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效顯著。用科學(xué)發(fā)展觀重新審視和認(rèn)識(shí)漁業(yè)，充分利用沿海淺海灘涂面積寬廣、內(nèi)陸水資源豐富、水生物種類繁多、自然生態(tài)環(huán)境良好的優(yōu)越條件，實(shí)施一系列鼓勵(lì)養(yǎng)殖開發(fā)的政策，引導(dǎo)廣大漁農(nóng)民積極調(diào)整種養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，參與鮑魚、青蟹、對(duì)蝦、羅非魚、中華鱉等水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)，引進(jìn)和推廣養(yǎng)殖先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量迅速攀升，養(yǎng)殖產(chǎn)量和捕撈產(chǎn)量比例從建市初期的3：7提高到6：4，養(yǎng)捕產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整顯著。

（二）特色水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。經(jīng)過(guò)幾年來(lái)漁業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，我市沿海和內(nèi)陸水資源豐富的村、鎮(zhèn)，至少擁有一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖主導(dǎo)品種，形成了對(duì)蝦、鮑魚、蟹、中華鱉、羅非魚等為主導(dǎo)養(yǎng)殖品種的生產(chǎn)區(qū)域。目前，全市擁有地都青蟹、前詹鮑魚、云路中華鱉、埔田青蛙、白塔淡水魚等10個(gè)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證養(yǎng)殖基地、面積1200公頃。并建設(shè)了較大規(guī)模的海淡水六大養(yǎng)殖：①惠來(lái)縣前詹鎮(zhèn)沿海一帶30萬(wàn)立方水體鮑魚養(yǎng)殖基地，年可生產(chǎn)商品鮑1000噸、培苗1億粒、產(chǎn)值1.2億元；②揭東縣地都鎮(zhèn)1萬(wàn)畝青蟹養(yǎng)殖基地、年產(chǎn)量2000噸、產(chǎn)值1.5億元；③揭東縣云路鎮(zhèn)4000畝中華鱉養(yǎng)殖基地、產(chǎn)值3億元，年可獲利超過(guò)1億元，為我市目前特色養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最高的優(yōu)勢(shì)品種之一；④揭東縣白塔鎮(zhèn)1萬(wàn)畝淡水魚養(yǎng)殖基地，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品魚1萬(wàn)噸；⑤以揭西縣為主3萬(wàn)畝羅非魚養(yǎng)殖基地，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品魚2萬(wàn)噸；⑥*市*鎮(zhèn)一帶2000畝水產(chǎn)種苗生產(chǎn)基地，年可生產(chǎn)種苗20億尾。全市形成了沿海、沿榕江兩個(gè)重點(diǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖帶和*市*鎮(zhèn)及揭西縣平潭鎮(zhèn)兩個(gè)特色漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)。這些特色養(yǎng)殖品種的發(fā)展，挖掘了生產(chǎn)潛力，調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)農(nóng)民增加了收入，推動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向“一鄉(xiāng)一品”、專業(yè)鎮(zhèn)的方向邁進(jìn)。據(jù)*年漁業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積22萬(wàn)畝、產(chǎn)量91054噸；主導(dǎo)品種草魚產(chǎn)量15040噸、青蟹2357噸、對(duì)蝦3879噸、鮑魚574噸、羅非魚15770噸。主導(dǎo)品種養(yǎng)殖快速發(fā)展成為農(nóng)民增加收入的亮點(diǎn)和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

二、主要做法及經(jīng)驗(yàn)

（一）發(fā)揮當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源環(huán)境優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展海水名特優(yōu)品種養(yǎng)殖。我市沿海位于南海突出部，海流交換快，陸上工業(yè)污染源少，底質(zhì)平坦，多泥沙，水質(zhì)清澈，是我省少有的鮑魚、西施舌等貝類的天然生長(zhǎng)繁殖場(chǎng)所，也是貝類資源原種供給地；榕江口淺海區(qū)及下游潮盛帶，水溫高、溫差小、咸淡水交匯處，水質(zhì)肥沃，浮游生物豐富，是河海魚類混棲繁殖生長(zhǎng)良好場(chǎng)所，盛產(chǎn)的地都青蟹遠(yuǎn)近聞名。近年來(lái)，我市沿海各地充分利用當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，采取加大資金和技術(shù)扶持力度，積極培育、總結(jié)、示范和推廣當(dāng)?shù)剌^具競(jìng)爭(zhēng)力的青蟹、鮑魚等名優(yōu)品種養(yǎng)殖。為把我市的“惠來(lái)鮑魚”、“地都青蟹”兩大主導(dǎo)品種做大做強(qiáng)，制訂了青蟹、鮑魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，創(chuàng)建了揭東縣青蟹、惠來(lái)縣鮑魚兩個(gè)省級(jí)無(wú)公害養(yǎng)殖示范區(qū)，打響了養(yǎng)殖品牌，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了我市海水養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

（二）實(shí)施種苗工程，豐富養(yǎng)殖新品種。“物以稀為貴”的經(jīng)濟(jì)法則告訴我們，要取得較好的收益，就應(yīng)當(dāng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，適時(shí)引進(jìn)外地、外國(guó)的優(yōu)良品種，提高名優(yōu)新品種的養(yǎng)殖比例。加快實(shí)施種苗工程，提高良種覆蓋率，適合市場(chǎng)發(fā)展的需要。*年，全市淡水魚苗繁育場(chǎng)27家、面積120公頃，當(dāng)年產(chǎn)魚苗16多億尾，是粵東地區(qū)魚苗集散地，魚苗遠(yuǎn)銷*、*、*、*、*等省市。

近幾年來(lái)，我們加快種苗工程建設(shè)，確立了新的發(fā)展思路，建設(shè)了以市水產(chǎn)良種繁育中心、*市魚苗場(chǎng)為龍頭，連結(jié)*、*、*、*、*、*等十家魚種繁育場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)科技信息的收集和名優(yōu)新魚類的引進(jìn)、論證、繁育與推廣，先后引進(jìn)國(guó)內(nèi)外名優(yōu)新魚類20多個(gè)品種。引進(jìn)品種有蘇丹的尼羅羅非魚、莫桑比克羅非魚、泰國(guó)露斯塔野鯪、筍殼魚，*加州鱸魚、*大口胭脂魚、巴西鯛、奧尼羅非魚親本，以及從*轉(zhuǎn)入的紅尼羅非魚（原產(chǎn)地以色列）、淡水白鯧（原產(chǎn)地南美亞馬遜河），此外還在國(guó)內(nèi)移入散鱗鏡鯉、興國(guó)紅鯉、高背鯽、彭澤鯽、東北鯽、桂花魚、叉尾鮰、建鯉、四倍體鯽魚、水晶巴丁、光倒刺鲃、斑鱯等。大大豐富了養(yǎng)殖品種，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

（三）調(diào)整優(yōu)化淡水養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展地方特色品種養(yǎng)殖。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展，漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力得到很大程度的提高，“吃魚難”問(wèn)題得到解決，漁業(yè)發(fā)展從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)水產(chǎn)品供求發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。漁業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新的階段，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出一些新的變化，傳統(tǒng)四大家魚養(yǎng)殖逐漸被名優(yōu)新品種代替，養(yǎng)殖布局向朝區(qū)域化、規(guī)模化方向發(fā)展。目前我市特色養(yǎng)殖品種有：①淡水白鯧。該品種*年我市開始引進(jìn)，*年人工繁殖獲得成功。從首次人工繁殖成功以來(lái)，孵化量逐年增加，現(xiàn)年產(chǎn)魚苗2億多尾，魚苗遠(yuǎn)銷*、*、*、*、*等省市。制訂了《淡水白鯧養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，加快標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推廣面積5000多公頃，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。②中華鱉。我市現(xiàn)有養(yǎng)殖面積約300公頃，年產(chǎn)量3000噸、產(chǎn)值超3億元。中華鱉無(wú)論從養(yǎng)殖規(guī)模、還是經(jīng)濟(jì)效益在當(dāng)?shù)貪O業(yè)中占有重要地位，產(chǎn)值占整個(gè)淡水漁業(yè)15%以上，其仿生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)得到廣泛推廣應(yīng)用，產(chǎn)品在上海、*等城市占據(jù)著很大的市場(chǎng)份額。③羅非魚。我市現(xiàn)有羅非魚養(yǎng)殖面積2000公頃、產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，是我市淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展最快的主導(dǎo)品種之一，有較好的經(jīng)濟(jì)效益。此外，桂花魚、鰻魚、*青蛙、羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦等品種養(yǎng)殖也初具規(guī)模。目前，全市特色品種養(yǎng)殖規(guī)模占總面積25%、產(chǎn)值超35%。

積極發(fā)展地方特色漁業(yè)。我市揭東縣云路鎮(zhèn)中華鱉養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，有較好的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)了周邊地區(qū)農(nóng)戶養(yǎng)鱉業(yè)的發(fā)展，成為當(dāng)?shù)剌^有特色的產(chǎn)業(yè)；揭東縣白塔鎮(zhèn)萬(wàn)畝商品魚養(yǎng)殖基地，其優(yōu)質(zhì)商品魚占有較大市場(chǎng)份額。揭西縣大力發(fā)展羅非魚產(chǎn)業(yè)，積極推進(jìn)“一條魚”工程，創(chuàng)辦羅非魚出口加工基地，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)路子，成為山區(qū)農(nóng)民脫貧奔小康的重要途徑；惠來(lái)縣依托*鰻魚出口企業(yè)，大力發(fā)展鰻魚養(yǎng)殖生產(chǎn)，現(xiàn)有養(yǎng)殖面積1000畝，年產(chǎn)量超1000噸。目前，全市已初步形成魚、蝦、鱉、鰻等特色漁業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化分布格局。

（四）因地制宜，推廣*水庫(kù)立體種養(yǎng)模式

我市內(nèi)陸山區(qū)*水庫(kù)眾多，約有800宗，面積約1萬(wàn)公頃。水源充足，植被良好，水質(zhì)清新無(wú)污染，是發(fā)展牧漁業(yè)的優(yōu)良基地。多年來(lái)，我市水產(chǎn)科技人員、養(yǎng)殖專業(yè)戶經(jīng)過(guò)認(rèn)真實(shí)踐探索，成功摸索出*水庫(kù)復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)模式：實(shí)行水面養(yǎng)魚、周邊養(yǎng)鴨、山坡種果、果林養(yǎng)雞。達(dá)到物質(zhì)和能量的良性循環(huán)，使魚、禽、果配套復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)，逐步形成專業(yè)化、集約化、商品化的生產(chǎn)基地，推動(dòng)山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這種養(yǎng)殖模式通過(guò)自然界物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化和利用，最大限度地減少物質(zhì)消耗和避免不必要的重復(fù)勞動(dòng)，以最少的投入取得最優(yōu)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。去年實(shí)施*水庫(kù)復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)模式139宗，面積616公頃。年產(chǎn)鮮魚2310噸，新增產(chǎn)值1179萬(wàn)元。上市肉鴨51.5萬(wàn)只、肉雞35萬(wàn)只、生豬1.6萬(wàn)頭，總收入4813萬(wàn)元。同時(shí)還節(jié)約養(yǎng)魚飼料4132噸、578.5萬(wàn)元，節(jié)省投飼料等勞務(wù)工23.4萬(wàn)個(gè)，單養(yǎng)魚一項(xiàng)可增收1792萬(wàn)元。該模式的成功推廣為山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入新的動(dòng)力。

（五）開展山坑田改造和舊魚池整治，拓展?jié)O業(yè)發(fā)展新空間

我市內(nèi)陸山區(qū)山坑低產(chǎn)田多，面積約有8萬(wàn)畝，種植效益差。我市各地漁業(yè)主管部門把大力引導(dǎo)農(nóng)民改造山坑低產(chǎn)田，挖池養(yǎng)魚和舊池塘整治作為當(dāng)前調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的重要舉措來(lái)抓，列入當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展計(jì)劃。近年來(lái)，我局在揭東縣白塔鎮(zhèn)和揭西縣平潭鎮(zhèn)創(chuàng)辦了舊池塘整治和改造山坑低產(chǎn)田二個(gè)示范點(diǎn)，并以市政府名義召開了全市現(xiàn)場(chǎng)會(huì)予以推廣。揭西縣充分利用當(dāng)?shù)厣娇犹锒唷h(huán)境資源良好等優(yōu)勢(shì)，通過(guò)開展一系列宣傳以及舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，多渠道籌集資金，落實(shí)各種優(yōu)惠扶持措施，鼓勵(lì)農(nóng)戶自發(fā)改造山坑田，發(fā)展羅非魚養(yǎng)殖業(yè)，取得了可喜的成績(jī)，從*年至*年，累計(jì)改造山坑田養(yǎng)魚16000畝，僅此一項(xiàng)年可增加水產(chǎn)品8800噸、產(chǎn)值8000多萬(wàn)元，農(nóng)民增收2500萬(wàn)元。

三、下一步的工作打算

我市發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)雖然取得明顯成效，但還處在起步階段，與周邊兄弟市相比，還存在著產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化低和投入資金不足等問(wèn)題。要把我市漁業(yè)發(fā)展推上一個(gè)新的臺(tái)階，還是要向兄弟市學(xué)習(xí)，克服存在的薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

（一）開展舊基池塘整治，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化魚塘養(yǎng)殖基地。計(jì)劃從今年起，用3-5年時(shí)間對(duì)全市10萬(wàn)畝老魚塘進(jìn)行改造，全面提高養(yǎng)殖池塘的初級(jí)生產(chǎn)力。今年計(jì)劃對(duì)揭東縣地都鎮(zhèn)的半咸淡水養(yǎng)殖基地和白塔鎮(zhèn)寶聯(lián)無(wú)公害養(yǎng)殖基地的池塘進(jìn)行改造，建設(shè)一個(gè)青蟹標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范區(qū)和無(wú)公害淡水魚養(yǎng)殖基地示范片。

（二）搞好“一鄉(xiāng)一品”優(yōu)勢(shì)品種養(yǎng)殖，增加漁民經(jīng)濟(jì)收入。重點(diǎn)扶持揭東縣的地都青蟹、云路中華鱉、白塔寶聯(lián)商品魚，惠來(lái)縣的前詹鮑魚、周田對(duì)蝦，揭西縣的平潭羅非魚和*市*種苗等養(yǎng)殖品種，力爭(zhēng)水產(chǎn)優(yōu)良品種覆蓋率達(dá)80%以上，水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度達(dá)到70%以上，農(nóng)民在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面年均收入增長(zhǎng)10%以上，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。