鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)研究論文

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[論文關(guān)鍵詞]景觀生態(tài)學(xué)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)

[論文摘要]運用景觀生態(tài)學(xué)原理對城郊景觀特點進(jìn)行分析,重點突出景觀與行為的相容性分析,確定鄉(xiāng)村旅游景觀觀賞型和農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品為主導(dǎo)產(chǎn)品。

一、引言

鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村旅游資源為中心吸引物,它符合生態(tài)學(xué)的基本要求,是能促進(jìn)環(huán)境、社會、經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的旅游產(chǎn)品,因此具有生態(tài)旅游產(chǎn)品的一些特征。其中最重要的方面表現(xiàn)在對自然、社會、文化和環(huán)境的影響達(dá)到最小化原則。參照《綠色環(huán)球：國際生態(tài)旅游標(biāo)準(zhǔn)》確定鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的生態(tài)化標(biāo)準(zhǔn)。一是要盡量減少對環(huán)境的破壞,不造成環(huán)境危害。二是實施生物多樣性保護(hù)。在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中要保護(hù)旅游地的瀕危物種、生物多樣性、鄉(xiāng)土植被、自然水系和自然風(fēng)景。三是旅游產(chǎn)品在開發(fā)和經(jīng)營階段都必須保持對當(dāng)?shù)匚幕淖鹬睾兔舾小?/p>

二、景觀生態(tài)學(xué)理論的應(yīng)用

景觀生態(tài)學(xué)主要研究的是中、宏觀尺度的景觀結(jié)構(gòu)（空間格局）、景觀功能（生態(tài)學(xué)過程）和景觀動態(tài),近年來這一概念已越來越廣泛地為旅游研究者所關(guān)注和采用。

1.景觀結(jié)構(gòu)理論與城郊旅游開發(fā)

Forman和Godron認(rèn)為,組成景觀的結(jié)構(gòu)單元不外有三種斑塊、廊道和基質(zhì)。斑塊是指在外觀或性質(zhì)上與周圍環(huán)境存:在差異,同時又具有一定內(nèi)部均質(zhì)性的空間區(qū)域,如植物群落、湖泊、草原、農(nóng)田、居民區(qū)等。廊道是指景觀中與相鄰環(huán)境不同,如林帶、狹長河流、道路交通線、峽谷等,對的線性或帶狀結(jié)構(gòu)廊道的研究主要關(guān)注的是廊道的寬度、內(nèi)容、形狀、連續(xù)性以及與周邊斑塊、基質(zhì)的相互作用關(guān)系等。基質(zhì)是指斑塊和廊帶所在的背景區(qū)域,也是景觀中分布最廣、連續(xù)性最大的背景結(jié)構(gòu),常見的有森林基底、草原基底、農(nóng)田基底等,數(shù)目多而面積小的斑塊使景區(qū)的景觀多樣性增大,具有較高的美學(xué)價值。

在城郊旅游開發(fā)與規(guī)劃中借用景觀生態(tài)學(xué)理論,斑塊代表的是城郊旅游產(chǎn)品,比如旅游景區(qū)（點）、特殊景觀、住宿設(shè)施、娛樂設(shè)施等；廊道代表的是城市中心區(qū)與城郊地區(qū)的連接通道以及城郊地區(qū)內(nèi)部和旅游斑內(nèi)部的交通線路或旅游線;基質(zhì)是指除此之外的背景,主要是指鄉(xiāng)村旅游景觀,由此形成一個由斑塊、廊道、基質(zhì)構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。

2.鄉(xiāng)村旅游景觀特征

從景觀特征來看,鄉(xiāng)村旅游景觀是人文和自然景觀的復(fù)合體,由村落、農(nóng)田、道路、溝渠、小片林地、水面等以類似方式重復(fù)出現(xiàn),當(dāng)組合方式發(fā)展變化或出現(xiàn)了明顯不同的新的組成成分時就形成新景觀。鄉(xiāng)村旅游景觀作為基質(zhì),在通常情況下面積超過現(xiàn)存的任何其他景觀要素的總面積。當(dāng)景觀的環(huán)境背景或干擾狀況發(fā)生顯著變化,作為景觀重要組成部分的基質(zhì)也會產(chǎn)生相當(dāng)顯著的變化,甚至發(fā)生基質(zhì)替代。

在城郊由于特定的地域環(huán)境和復(fù)雜的人際關(guān)系,生態(tài)旅游景觀的穩(wěn)定性受人類活動的影響特別大,如修建旅游道路及相關(guān)設(shè)施、修建旅游渡假村等都會對景觀造成極大的影響和破壞。在規(guī)劃設(shè)計旅游產(chǎn)品時,要特別注意運用景觀生態(tài)學(xué)的思想，將景觀要素進(jìn)行合理組合,以保持景觀的可持續(xù)性實現(xiàn)功能優(yōu)化。同時根據(jù)旅游景觀的異質(zhì)性原理、多樣性原理、邊緣效應(yīng)原理,針對城鄉(xiāng)交錯帶景區(qū)的特點,選取不同的景觀生態(tài)設(shè)計模式。

三、鄉(xiāng)村景觀相容度分析

確定了城郊景觀的格局再對景觀的相容度進(jìn)行評價。鄉(xiāng)村景觀相容度評價主要從三個方面來衡定。一是行為與景觀價值功能的匹配特征。行為與景觀價值的匹配特征表現(xiàn)在鄉(xiāng)村景觀資源的合理開發(fā)與利用程度,及景觀滿足城鄉(xiāng)居民引致需求行為的程度和能力。二是行為對鄉(xiāng)村景觀的破壞性。相互沖突的行為導(dǎo)致鄉(xiāng)村景觀的質(zhì)量（如美景度等）下降，景觀生態(tài)破壞，自然生產(chǎn)性降低和景觀類型退化等結(jié)果。減少或杜絕這種行為對鄉(xiāng)村景觀的破壞性在鄉(xiāng)村規(guī)劃上具有的積極意義。三是行為對鄉(xiāng)村景觀的建設(shè)性。相容度較高的行為會促進(jìn)景觀的建設(shè)。

王云才將都市郊區(qū)開放空間景觀類型依照獨立景觀形態(tài)進(jìn)行分類,并進(jìn)行人類干擾行為的具體劃分,建立相容性判斷矩陣,以判斷值為0、1、3、5、7、9代表景觀類型與行為類型之間的不相容、幾乎不相容、弱相容、中等相容、相容性較強(qiáng)和完全相容六個等級。根據(jù)對郊區(qū)行為與開放空間景觀價值功能的匹配特征分析、提出相容度較高的景觀行為的建設(shè)性意見。

四、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)類型

本人認(rèn)為城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中比較有代表性,并且具有良好發(fā)展前景的旅游產(chǎn)品主要有以下幾種類型。

1.鄉(xiāng)村旅游景觀觀賞型

旅游產(chǎn)品包括傳統(tǒng)觀光和人造鄉(xiāng)村旅游景觀旅游。傳統(tǒng)觀光鄉(xiāng)村旅游是以自然生產(chǎn)和環(huán)境為基礎(chǔ),以自然生態(tài)系統(tǒng)為主體,以鄉(xiāng)村旅游資源和鄉(xiāng)村風(fēng)情為基礎(chǔ),以生態(tài)旅游為主題,感受和參與生態(tài)鄉(xiāng)村旅游包括生態(tài)鄉(xiāng)村旅游觀光、鄉(xiāng)村風(fēng)情及務(wù)農(nóng)旅游等,領(lǐng)略大自然情趣的一種旅游形式。人造鄉(xiāng)村旅游景觀旅游的特點是以人工生態(tài)系統(tǒng)為主,人造景觀、景點較多,投資較大,面積有限,因此生產(chǎn)性能差,鄉(xiāng)村特征不明顯。高科技鄉(xiāng)村旅游觀光旅游是融觀光旅游、現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)旅游科研、生產(chǎn)于一體的高科技鄉(xiāng)村旅游資源。具有科技含量高、教育性和觀賞性強(qiáng)的特點。

2.農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用型

本人所指的是大鄉(xiāng)村旅游下的各種農(nóng)產(chǎn)品類型。旅游產(chǎn)品是旅游業(yè)和鄉(xiāng)村旅游生態(tài)系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合的自然、社會、經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)的產(chǎn)出。在不違背生態(tài)規(guī)律的前提下,可根據(jù)旅游業(yè)的需要,優(yōu)化選擇符合景觀生態(tài)學(xué)原理和滿足市場需求和游客需求及興趣的農(nóng)作物種植和林、牧業(yè)、漁業(yè)的各種農(nóng)產(chǎn)品。如利用租賃、教育農(nóng)園形式開發(fā)的旅游產(chǎn)品。農(nóng)民將土地出租給市民,農(nóng)園平時由農(nóng)地提供者代管。種植糧食、花草、瓜、果、蔬菜等市民喜愛的農(nóng)作物類型,栽種的作物主要是享受耕作的樂趣,并以休閑體驗為主。同時使用的農(nóng)具和采用的耕作方式等都要具有較強(qiáng)的教育意義。通過這種形式,可提高旅游產(chǎn)品的層次,保持游客有較高的回頭率。

3.農(nóng)村文化體驗型

文化體驗旅游就是以鄉(xiāng)村特有的民俗文化、農(nóng)耕文化和飲食文化等為載體,開展民俗節(jié)慶體驗、節(jié)事活動反映了一地的文化底蘊,是有著豐富文化內(nèi)涵的文化產(chǎn)業(yè)。農(nóng)耕文化和飲食文化的魅力在于通過游客的親身參與體驗到原汁原味的鄉(xiāng)村生活。務(wù)農(nóng)體驗旅游是通過親身參加農(nóng)事活動,真實體驗農(nóng)村生活,盡享勞動、豐收后的喜悅,真正達(dá)到回歸自然、融入自然的精神享受。

4.綜合功能型

主要是融上述三種功能于一體,利用農(nóng)村或山區(qū)優(yōu)美的自然環(huán)境,豐富的鄉(xiāng)土文化,吸引游客前去度假,使旅游者獲得鄉(xiāng)村生活的體驗和享受淳樸的鄉(xiāng)野之趣。近郊環(huán)城市游憩帶的短線生態(tài)旅游產(chǎn)品的開發(fā)有非常穩(wěn)定的客源市場。應(yīng)注重開發(fā)康體、休閑、娛樂項目,可依托森林風(fēng)景資源開展“森林浴”活動。利用森林中優(yōu)美的環(huán)境,清新的空氣,含量較高的氧氣、負(fù)離子、植物精氣等,使人體的神經(jīng)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)得以康復(fù),從而恢復(fù)人體健康。可開展野餐、露營、漂流、水上活動、康體娛樂等,在旅游項目開發(fā)時利用生態(tài)系統(tǒng)具有豐富的野生生物種類和適宜的康體氣候特點,多開發(fā)反映自然野趣和參與性強(qiáng)的旅游項目。

五、結(jié)語

鑒于城郊地區(qū)特殊而獨特的景觀條件和生態(tài)環(huán)境,在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中運用景觀生態(tài)原理來構(gòu)建合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),不但要突出鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)事特色,更要突出鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)效益,提供豐富的旅游產(chǎn)品,避免向游客提供城市化的娛樂項目和接待服務(wù)的傾向,保持鄉(xiāng)村旅游自身的優(yōu)勢和特色,制定科學(xué)的產(chǎn)品規(guī)劃,對旅游產(chǎn)品實施動態(tài)管理,促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)效益的提高。

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