服務(wù)員工作目標(biāo)范文

導(dǎo)語：如何才能寫好一篇服務(wù)員工作目標(biāo)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、指導(dǎo)思想

認真學(xué)習(xí)，努力實踐，提高公司業(yè)務(wù)素質(zhì)，圍繞公司20xx年工作目標(biāo)與工作要求，結(jié)合家政服務(wù)實際，使全體家政管理人員和家政服務(wù)員形成堅強團隊，樹立一切以顧客為中心的思想意識，加強“服務(wù)軟實力”建設(shè)，以卓越服務(wù)創(chuàng)造價值為手段，積極主動為顧客搞好家政服務(wù)，千方百計為顧客排憂解難，優(yōu)化服務(wù)手段，增強工作信心與決心，促進家政業(yè)務(wù)平穩(wěn)較快發(fā)展，提高經(jīng)濟效益。

二、總體目標(biāo)

通過全體家政管理人員和家政服務(wù)員的認真、努力、勤奮工作，切實提高公司的服務(wù)水平、服務(wù)能力，增強服務(wù)形象和體現(xiàn)服務(wù)價值，達到“服務(wù)好、質(zhì)量好、顧客滿意”的目標(biāo)，成為顧客滿意度和顧客首選的家政公司，從而助推家政業(yè)務(wù)平穩(wěn)較快發(fā)展，完成全年工作目標(biāo)任務(wù)，為公司創(chuàng)造良好經(jīng)濟效益。

三、計劃內(nèi)容

(一)明確員工職責(zé)，提高管理水平

按照制度化、規(guī)范化的要求，提高公司管理水平，促進公司業(yè)務(wù)發(fā)展，對公司家政員工職責(zé)明確如下：

1、蔣老師負責(zé)與護士的接觸，加強溝通與聯(lián)系;提高月嫂和育兒嫂的業(yè)務(wù)數(shù)量;對各服務(wù)站人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高各服務(wù)站人員的業(yè)務(wù)水平與工作能力，能夠獨立接單，為顧客安排好家政服務(wù)事項，努力獲得顧客的滿意。

2、葛老師要加強學(xué)習(xí)，努力實踐，熟悉家政服務(wù)業(yè)務(wù)，融入本公司大環(huán)境，更好地為公司服務(wù)，促進公司各項業(yè)務(wù)工作發(fā)展。

3、負責(zé)門店的接待工作，為顧客提供服務(wù)，詳細回答顧客的業(yè)務(wù)咨詢，努力滿足顧客所提的服務(wù)要求，讓顧客放心不存疑惑;同時處理好顧客的投訴，讓顧客高興滿意離開，繼續(xù)和我公司開展業(yè)務(wù)往來。

4、負責(zé)門店的接待工作，為顧客提供服務(wù)，詳細回答顧客的業(yè)務(wù)咨詢，努力滿足顧客所提的服務(wù)要求，讓顧客放心不存疑惑;并做好PPT，對家政服務(wù)員做好崗前和常態(tài)培訓(xùn)，努力提高家政服務(wù)員的思想意識、業(yè)務(wù)技能和服務(wù)態(tài)度，認真負責(zé)為顧客做好家政服務(wù)工作，獲得顧客的滿意，不出現(xiàn)投訴事項，樹立公司的服務(wù)形象。

5、負責(zé)公司財務(wù)和人事工作，按財務(wù)制度和財務(wù)工作要求，認真做好財務(wù)工作;確立“以人為本”理念，加強對員工的管理，認真做好各項人事工作，努力建設(shè)和諧家政公司。

6、負責(zé)招聘家政服務(wù)員，做好招聘各項工作，發(fā)展壯大我家政公司家政服務(wù)員隊伍，為顧客提供高質(zhì)量的家政服務(wù)員，為我公司發(fā)展奠定家政服務(wù)員人力基礎(chǔ)。

(二)做好招聘工作，提高家政服務(wù)員綜合素質(zhì)

1、認真做好招聘工作。本公司的招聘工作仍然通過原有的招聘方式進行招聘，為方便家政服務(wù)員工作，原則上按接到業(yè)務(wù)單上的具置實行就近招聘。加強與其他中介結(jié)構(gòu)的合作聯(lián)系，分享信息，互利共贏。

2、加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。本公司著重加強對新進家政服務(wù)員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，具體由顧明月負責(zé)常態(tài)和崗前的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。一是加強企業(yè)文化的培訓(xùn)，提高新進家政服務(wù)員的政治思想素質(zhì)和刻苦勤奮工作的精神，樹立全心全意服務(wù)思想，按照公司的工作分配與家政服務(wù)要求，為顧客做好家政服務(wù)，努力獲得顧客的滿意，提升本公司服務(wù)形象。二是加強新進家政服務(wù)員的職業(yè)技巧培訓(xùn)，提高新進家政服務(wù)員的業(yè)務(wù)工作技能，為顧客提供周到、高質(zhì)量的家政服務(wù)，切實發(fā)揮96158無錫市便民服務(wù)中心的職能。

(三)家政服務(wù)內(nèi)容和保潔驗收標(biāo)準(zhǔn)

我公司家政服務(wù)內(nèi)容較廣泛，以滿足顧客的需要為追求目標(biāo)，以獲得顧客的滿意為工作方向。其中家政保潔內(nèi)容分為專擦玻璃和全面保潔。

1、專擦玻璃是擦好顧客的玻璃，全面保潔包括對顧客的衛(wèi)生間、廚房、客廳、臥室、閣樓、陽臺及家具、燈具、門窗、地面和墻面等實行全面保潔。

2、家政保潔服務(wù)收費，專擦玻璃每平方米1元，全面保潔每平方米2.5元。

3、家庭保潔驗收標(biāo)準(zhǔn)：A玻璃：目視無水痕、無手印、無污漬、光亮潔凈。B衛(wèi)生間：墻體無色差、無明顯污漬、無涂料點、無膠跡、潔具潔凈光亮、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無死角、無遺漏、無異味。C廚房：墻體無色差、無明顯污漬、無涂料點、無膠跡、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無死角、無遺漏。D臥室及大頂：墻壁無塵土，燈具潔凈，開關(guān)盒潔凈無膠漬，排風(fēng)口、空調(diào)出風(fēng)口無灰塵、無膠跡。E門及框：無膠漬、無漆點、觸摸光滑、有光澤，門沿上無塵土。F地面：木地板無膠漬、潔凈;瓷磚無塵土、無漆點、無水泥漬、有光澤;石材無污漬、無膠點、光澤度高。說明：本驗收不包含恢復(fù)自然、施工、使用等因素造成的物面色差、光亮度、損傷等。如啞面物體物面即不作“光澤度”項判定。

(四)做好派單和服務(wù)回訪工作

1、提高派單工作效率。建設(shè)信息化服務(wù)平臺，利用信息化服務(wù)平臺提高派單工作效率，擺脫以往手動翻本逐一打電話的歷史。從信息化服務(wù)平臺上可以清楚的顯示服務(wù)人員的工作安排，誰在哪，誰有空，直接在平臺上尋找到最合適的家政服務(wù)員上門服務(wù)。

2、認真做好服務(wù)回訪工作。家政服務(wù)員每次服務(wù)工作結(jié)束之后，公司安排工作人員進行回訪，一是避免在收錢問題上出現(xiàn)有出入的情況;二是認真聽取顧客的意見，以便今后做到好的保持發(fā)揚，不足的加以改進和提高。

(五) 加強家政人員管理，提高家政服務(wù)質(zhì)量

保潔卡推出后需要大量的服務(wù)人員，而現(xiàn)有服務(wù)人員肯定不能滿足這方面的需求。為此，在新招保潔人員中，先實行員工式，員工式的工資按照每次服務(wù)費55比例分成。新招員工有兩個月的考核期，在這兩個月內(nèi)，對他們的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度進行考核。兩個月考核期滿，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度都合格，再簽入成為員工制，享受員工制待遇?？己朔绞揭钥蛻艋卦L為主，平時觀察為輔，考核著重考核思想品德，其次才是保潔業(yè)務(wù)工作。

新招的服務(wù)人員在正式進顧客家服務(wù)之前，由公司對其實行三天的崗前培訓(xùn)，由培訓(xùn)人員進行PPT講解，老服務(wù)人員經(jīng)驗傳授，以及在公司進行實地演練，確保培訓(xùn)合格。

顧客訂購服務(wù)后，客服人員根據(jù)服務(wù)數(shù)量安排一老帶一新或者兩老帶一新的模式出去，直至新的服務(wù)人員能熟練掌握保潔技巧，才安排他們單獨出去工作。

服務(wù)人員需要常備的工具有橡膠手套、地鏟、玻璃鏟刀、清潔劑、玻璃清潔器、撣子、鋼絲球、漆刷、清潔布(巾)、拖把、清潔桶、作業(yè)梯、鞋套。公司將不定期對服務(wù)人員常備的工具進行檢查，保證常備工具的齊全和完好。

四、工作措施

1、樹立信心，排除萬難，爭取完成全年目標(biāo)任務(wù)。我們公司全體人員要樹立信心，堅決執(zhí)行上級的各項工作決定與工作措施，要想方設(shè)法，排除萬難，爭取完成全年目標(biāo)任務(wù)，以優(yōu)異的業(yè)績向上級匯報。

2、加強團隊建設(shè)，增強團隊凝聚力。

要做好家政服務(wù)工作，團隊建設(shè)是根本。我家政公司要牢固確立“以人為本”的管理理念，認真聽取家政服務(wù)人員的意見與建議，充分調(diào)動家政服務(wù)人員的工作積極性，使大家團結(jié)一致，齊心協(xié)力，做好家政服務(wù)工作。進一步健全完善各項規(guī)章制度，加強管理，規(guī)范工作，強化措施，為顧客創(chuàng)造一個良好的家政服務(wù)環(huán)境。

五、保障措施

1、切實加強領(lǐng)導(dǎo)。我公司要切實加強領(lǐng)導(dǎo)，帶領(lǐng)全體家政管理人員和家政服務(wù)人員，切實做好家政服務(wù)的各項工作，把家政服務(wù)工作推上一個新的臺階

篇2

在這一個月工作當(dāng)中我發(fā)現(xiàn)很多問題。

當(dāng)然我只能給各位領(lǐng)導(dǎo)一些建議，首先是吃飯，我進來遇到的第一個問題是吃飯的時候遇到，也是所有員工都要求改變的，就是同事們每日吃完飯以后都要過潲水間倒剩下的飯菜時，時常有一股刺眼，經(jīng)常刺的把持不住眼淚，那個地方早班人員去的比較多，希望能進行整改。

第二個地方是我們的更衣柜，那個地方的物品擺放非常的不合理，而且還有一筐爛皮鞋，一個梯子橫在里面，空間更小，還有那里還有幾個餐車，讓同事們沒有一個良好的工作環(huán)境，員工食堂里面的設(shè)施設(shè)備應(yīng)該更換一下，在大廳里的背景音樂聲音偏大，音樂聲音的控制在60分貝左右很合適的，另外在大廳里的衛(wèi)生勉強可以，各個區(qū)域里備餐柜里的擺放不和規(guī)范，需要經(jīng)常整理才行，要緊抓，如果不緊抓的話，接下來的工作辦起來就不那么順利，因此需要常抓，還有就是c區(qū)里的備餐柜里的東西太多了，是否考慮該拿走的就拿走，騰出更大的空間放有用的東西，卡坐上備的餐具不夠用，還有就是各區(qū)域內(nèi)的員工的崗位職責(zé)不太明確，特別是兼職員工，我感覺他們好象沒有經(jīng)過正規(guī)的培訓(xùn)一樣，因為他們總是不知道自己什么時候該干什么。

還有就是很多員工的服務(wù)經(jīng)常脫節(jié)，服務(wù)經(jīng)常不到位，為了避免這種情況的出現(xiàn)，希望多注意培訓(xùn)員工的服務(wù)意識，強化他們的服務(wù)意識，服務(wù)理念，同事之間的善處的原則，及個人的工作目標(biāo)是圓滿的完成任務(wù)，還有就是為了提高工作效率大廳內(nèi)的幾個區(qū)域應(yīng)該添加幾個電話，方便聯(lián)系廚房。還有就是要找個優(yōu)秀的配菜員，因為我覺得如果要找服務(wù)員配菜的話，肯定會讓整個服務(wù)流程脫節(jié)，后果就是讓客人覺得我們的服務(wù)不周到。

還有就是要強調(diào)服務(wù)員在開菜單的時候要注意寫清楚時間，讓廚房及時的做出菜品，各個區(qū)域內(nèi)的餐具不太統(tǒng)一，比如說湯勺就有好幾種型號，同時出現(xiàn)在同一桌會是什么樣子的，筷架也是如此，筷套也是臟的很，筷套爛的像掃帚一樣，也需要更換，桌上的擺設(shè)也是零零散散，在婚宴的時候還有就是上毛巾，沏茶 ，倒飲料，套椅套，套椅套的方式也有待改變，一人一個樣，應(yīng)該統(tǒng)一，還有就是在各個區(qū)域內(nèi)的臺面擺設(shè)不太統(tǒng)一，應(yīng)該有相應(yīng)的人員尋場，督導(dǎo)整個現(xiàn)場的工作，另外應(yīng)該有一個質(zhì)量監(jiān)督和管理小組，以改進工作，讓公司盡快的發(fā)展。

篇3

一、圍繞上級考核工作，各項指標(biāo)符合要求

1、1至9月份全鄉(xiāng)共出生人口109人，計劃外生育2人，計生符合率為98.2%。

2、計劃生育手術(shù)及時到位。1至9月，共做四項手術(shù)137例，其中結(jié)扎3例，放環(huán)83例，人流51例。

3、社會撫養(yǎng)費征收工作取得較大突破。通過專項執(zhí)法活動，1至9月份，共征收社會撫養(yǎng)費101000元。

4、育齡婦女普查率進一步提高。育齡婦女的實際B超普查率達到80%左右，總的普查率達到90%以上。

二、抓計生工作隊伍建設(shè)和陣地建設(shè)。

1、進一步建立健全考核機制。與各村簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書，制定計生工作目標(biāo)考核方案，明確村書記、村計生服務(wù)員工作職責(zé)，進一步落實和明確責(zé)任。2、抓計生服務(wù)員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。6月份，市計生局各科室負責(zé)人前來我鄉(xiāng)，對鄉(xiāng)、村業(yè)務(wù)工作進行了輔導(dǎo)，平時每月例會上午組織各村服務(wù)員學(xué)習(xí)計生業(yè)務(wù)知識和相關(guān)法律知識，進行業(yè)務(wù)和政策指導(dǎo)，通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我鄉(xiāng)服務(wù)員的業(yè)務(wù)水平得到了較大提高。3、優(yōu)化服務(wù)員隊伍素質(zhì)。針對部分聯(lián)系員積極性不高，業(yè)務(wù)能力不強，出工不出力，工作不上心的情況，鄉(xiāng)計生辦以村支兩委換屆為契機，對新三、石龍等村的聯(lián)系員進行了調(diào)整，進一步夯實了計生工作基礎(chǔ)。

三、抓好計劃生育宣傳教育工作，嚴格依法行政。

1、通過進村入戶，發(fā)放各類計生宣傳資料2000多份，上報各類計生信息10篇。2、宣傳教育有特色，各村都建立了人口學(xué)校，定期組織培訓(xùn)；沿街、沿村都書寫了固定的計生宣傳標(biāo)語，建立了兩塊大型的宣傳標(biāo)牌和一個生育文化園區(qū)。3、嚴格依法行政。針對計生社會撫養(yǎng)費征收難問題，我們在4月至5月，集中兩個月時間，扎實開展了違法生育對象征收社會撫養(yǎng)費專項活動，共征收社會撫養(yǎng)費48000元，法院拘留一人，通過努力，切實規(guī)范生育秩序，加大對違法生育行為的懲處力度，確保穩(wěn)定低生育水平。

四、破難題，創(chuàng)特色，開創(chuàng)我鄉(xiāng)計生工作新局面。

1、流動人口管理一直是計生工作的難題。年初，與流動人口較多的6個用工單位簽訂了《流動人口計劃生育管理合同》，組織力量對流入人口進行全面清查，對未辦證人員下達通知書要求限期辦好。2、建立節(jié)假日上門普查制度，針對外出育齡婦女長年在外，只在節(jié)假日回家的特點，要求聯(lián)系員在春節(jié)、清明等時節(jié)上門做好普查了解工作，以掌握情況，提高普查率。3、對流動人口實行分級管理，做到鄉(xiāng)、村有帳，村里有情況及時上報，鄉(xiāng)里有信息及時反饋，形成鄉(xiāng)、村兩級管理網(wǎng)絡(luò)，有效地杜絕了流動人口計劃外生育。

五、進一步完善計生利益導(dǎo)向和社會保障機制，促進和諧社會建設(shè)。

上半年，鄉(xiāng)黨委、政府在鄉(xiāng)財政比較緊張的情況下，研究出臺了《*鄉(xiāng)計劃生育獎勵實施辦法》，根據(jù)辦法規(guī)定，鄉(xiāng)財政將對全鄉(xiāng)獨生子女戶、實施長效節(jié)育措施及人流手術(shù)人員、村級計生服務(wù)員等進行獎勵。根據(jù)幾個月來的實施情況看，通過建立獎勵制度，育齡婦女的節(jié)育措施落實率較去年同期有了較大提高，成效還是比較明顯的。

近一年來,我們雖然做了一些工作，取得了一點成績，但是與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求還相差甚遠，與群眾的需求還有一定的差距，工作中還存在著諸多問題。一是對村級計生工作指導(dǎo)力度不夠。二是對計生形勢認識不足。三是全體計生服務(wù)員的素質(zhì)需要進一步提高。四是總體計生工作還處于較低水平。

明年將主要抓好以下工作：

1、建立健全計劃生育工作新機制。以全市創(chuàng)國優(yōu)為契機，建立“市指導(dǎo)、鄉(xiāng)負責(zé)、村主體”的工作格局，堅持指導(dǎo)到村、服務(wù)到村；加大計生工作責(zé)任制落實力度，堅決落實“一票否決權(quán)”，強化計生責(zé)任人計生工作意識，努力提高計生工作責(zé)任感和使命感；加大計劃生育村民自治進程，發(fā)動群眾、相信群眾、依靠群眾，逐步引導(dǎo)廣大人民群眾實行自我管理、自我教育和自我服務(wù)，加強和規(guī)范合同化管理；建立起新婚、孕情、生育、節(jié)育、流動人口等五項信息交流的長效機制，使信息交流工作經(jīng)?；?、制度化。

2、加強計劃生育宣傳工作，努力營造濃郁的工作氛圍。以“婚育新風(fēng)進萬家”等活動為載體，圍繞群眾多元化要求，拓寬服務(wù)領(lǐng)域，提高服務(wù)質(zhì)量，增強針對性、實效性，形成有效的工作機制；為育齡群眾提供優(yōu)質(zhì)的計劃生育和生殖保健全程服務(wù)。繼續(xù)在深化婚育新風(fēng)進萬家活動、獎扶制度、計劃外有獎舉報制度上下功夫；繼續(xù)在深化流動人口等特殊人群的宣傳服務(wù)上下功夫。

3、狠抓生育、節(jié)育的落實。嚴格執(zhí)行現(xiàn)行的生育政策，以“兩檢”為先導(dǎo)，切實加強孕前管理。進一步加大服務(wù)和跟蹤力度，嚴格控制政策外生育，推行避孕節(jié)育知情選擇。狠抓長效節(jié)育手術(shù)落實，提高長效節(jié)育措施的及時率和到位率。

4、加強流動人口管理工作，全面實行流動人口屬地管理體制，切實抓好流動人口的摸底登記、情況核實工作，建立健全流動檔案，并將流入人口納入常住人口管理。

篇4

一、全年安全工作概況：

公司及各項目部截止11月份，共計召開各類安全會議、專題會議68次；懸掛宣傳橫幅16條，張貼安全標(biāo)語80張，制作安全宣傳標(biāo)牌、戧牌34塊；組織職工安全教育培訓(xùn)10次480人次，進行安全知識測試6次，參加考試人員400人，平均得分93分；刊出安全宣傳專欄（含項目部）36期；中層以上干部簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀8份，施工隊（組）簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀486分；全年累計安全生產(chǎn)投入32.92萬元；組織施工現(xiàn)場消防演練1次；組織安全督查（含項目部的例行安全檢查、突擊檢查、專項檢查）58次，查出一般性事故隱患苗頭11起，及時整改到位11起，隱患整改率100%；年內(nèi)完成了公司安全生產(chǎn)制度匯編的修訂工作。全年安全生產(chǎn)工作中未發(fā)生任何大小人為責(zé)任事故和機損、海損事故。

二、具體做法：

1、明確安全工作目標(biāo) 增強全員安全

安監(jiān)局聯(lián)系，集中組織了對特殊工種人員，特別是吊機、起重機、挖掘機工種人員的送培工作，共計53人，經(jīng)過培訓(xùn)考試，全部合格，取得了上崗操作證書。同時，公司又組織了對新聘用的9名大學(xué)生的公司三級安全教育培訓(xùn)，進行了筆試，成績優(yōu)良，為他們步入社會崗位上了第一堂安全教育課。5月份，又組織公司員工進行了相關(guān)的道路交通安全培訓(xùn)教育，并進行了安全知識測試，計26人參加，平均得分97.5分。此外，各項目部按照業(yè)主、監(jiān)理要求，組織的員工安全培訓(xùn)教育，均收到了預(yù)期的效果。員工安全業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高為施工安全管理，杜絕各類安全事故的發(fā)生，起到了極大的促進作用。

5、添加設(shè)備增后勁 舍得投入保安全

公司生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)過十多年的運轉(zhuǎn)，老化磨損現(xiàn)象十分嚴重，維修費用增多，生產(chǎn)成本增加，安全可靠程度下降，也就意味著市場競爭生存能力的下降。在揚州二電廠碼頭工程投標(biāo)過程中，就因為公司不惜安全投入，更新添置了不少的新設(shè)備，如碰焊機、電焊機、電纜線、混凝土輸送泵車等電氣、機械設(shè)備。經(jīng)過業(yè)主登門考察，他們倍加欣償，而受到青睞，一舉中標(biāo)。僅在該標(biāo)施工中，整個安全生產(chǎn)投入就達到32.92萬元。此舉，為優(yōu)質(zhì)、高效、安全地完成工程任務(wù)立下了汗馬功勞，從而受到了業(yè)主和監(jiān)理的高度好評。

6、采取預(yù)控措施 落實“三同時”制度

往常的施工過程中，是在工程中標(biāo)后、施工前，公司指派專職安全員參與施工管理，因為不了解和掌握施工過程中的具體情況，哪些標(biāo)段地質(zhì)情況如何，哪些地方容易出現(xiàn)什么問題，應(yīng)該采取哪些措施，實施何種安全技術(shù)方案，一概不知，心中無數(shù)。完全處于盲從被動、應(yīng)付的工作狀態(tài)，出了力，還討不了好。

今年以來，為了切實改變這種被動管理的局面，真正落實好“三同時”制度。公司領(lǐng)導(dǎo)采納安全科意見，在工程招投標(biāo)時，就安排專職安全員全程介入，適時進行現(xiàn)場勘查，參與施工方案設(shè)計，對施工中的難點超前掌握，做到心中有數(shù)，并及時有效地制定出符合施工中安全生產(chǎn)的措施和方案，以減少不利于安全生產(chǎn)的因素發(fā)生。由于由被動改為主動，安全員做到了心中有數(shù)，從而安全管理工作也能得心應(yīng)手，有條不紊地開展起來。

7、重視國慶穩(wěn)保工作 明確責(zé)任全力以赴

按照市局對國慶期間的維穩(wěn)和安保工作的精神要求，公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，在明確各自職責(zé)的同時，制訂并付諸實施了具體的安全措施。一是及時召開不同層次的會議，認真?zhèn)鬟_貫徹上級文件，會議精神，力求思想認識的統(tǒng)一；二是制訂具體工作措施適時下發(fā)公司文件，提出具體事項和要求；三是認真進行安全督查，及時治理安全隱患；四是編排了國慶期間的值班人員名單；五是及時上報安全信息；六是嚴格執(zhí)行了每日的領(lǐng)導(dǎo)帶班督查制度。確保了公司國慶期間的穩(wěn)定和安全。

8、加大安全督查力度 切實整改安全隱患

公司安全科根據(jù)不同季節(jié)施工特點，結(jié)合所需開展的各類安全活動，明確具體安全工作計劃重點，在要求做好自查自糾的基礎(chǔ)上，每月深入施工現(xiàn)場、倉庫、店面、碼頭等處進行安全督查。如重點放在“春季五防”、“安全生產(chǎn)月”、“夏季安全百日賽”、“冬季四防”的活動中，基本涵蓋了全年的安全生產(chǎn)工作內(nèi)容。開展的不同活動，制訂的不同計劃內(nèi)容，提出的不同工作要求，其目的只有一個，就是確保生產(chǎn)安全。

安全檢查中，公司采取“聽”、“訪”、“查”、“教”的辦法，認真聽取項目部的安全

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關(guān)鍵詞：激勵機制與模式 缺陷與原因 對策

中圖分類號：C931 文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2011）08-292-02

激勵是指心理上的驅(qū)動力，含有激發(fā)動機，鼓勵行為，形成動力的意思，也就是說，通過某些內(nèi)部或外部刺激，使人奮發(fā)起來，驅(qū)使人去實現(xiàn)目標(biāo)。激勵是行為的鑰匙，又是行動的鍵紐，按動什么樣的鍵紐就會引起什么樣的行為，每個人都需要得到來自同事、團體、組織方面的激勵和相互之間的激勵。作為管理者，為了實現(xiàn)既定的組織目標(biāo)，就更需要激勵全體成員。在現(xiàn)代企業(yè)管理中，提高員工的士氣，激發(fā)員工的戰(zhàn)斗力，激勵是最好的催化劑。許多國內(nèi)外的著名企業(yè)能夠在市場化的大風(fēng)大浪中永駐潮頭，一個極為重要的因素就是懂得激勵員工。以下以某外資企業(yè)（下簡稱某外企）為例來談?wù)勂髽I(yè)管理中如何做好人員的激勵。

一、某外企的激勵機制與模式

獨具特色的人力資源管理模式是某外企成功的關(guān)鍵之一，而其中的激勵機制與模式是獨特人力資源管理模式的重要組成部分。

1.內(nèi)部培養(yǎng)與晉升制度。某外企在人才管理上最顯著的特點是讓員工與企業(yè)共同成長，共享成長。他們餐廳的所有服務(wù)員與管理人員全部是由企業(yè)自行培養(yǎng)，如新招募的餐廳服務(wù)員經(jīng)過至少一周的工作站帶訓(xùn)并通過理論與操作考核后方可以獨立上崗，新招募的餐廳見習(xí)助理經(jīng)過至少5個月的工作站及值班訓(xùn)練并通過相關(guān)考核后才可以開始獨立當(dāng)班。通過培訓(xùn)，員工可以學(xué)到先進的餐飲管理知識與技能，如有關(guān)餐廳訂貨、排班、訓(xùn)練的知識，溝通協(xié)調(diào)與團隊合作，積極正面的處事態(tài)度等，這些為在某外企工作的年輕人成長帶來了很大的幫助。隨著員工職位的晉升或變化，公司也會安排員工參加相應(yīng)的管理課程培訓(xùn)學(xué)習(xí)。如果員工在工作期間表現(xiàn)持續(xù)優(yōu)良并通過考核，就能夠獲得崗位升遷，如服務(wù)員升遷為星級訓(xùn)練員、全星級訓(xùn)練員、管理組長以至管理組的職位，見習(xí)助理升遷為助理、副理、餐廳經(jīng)理以至更高管理崗位，內(nèi)部職務(wù)晉升是某外企員工個人職業(yè)生涯發(fā)展的重要途徑。員工獲得了晉升的機會，會認為是企業(yè)對其工作能力與工作業(yè)績的肯定與賞識，是自身價值的提升，是個人職業(yè)生涯成功的標(biāo)志。據(jù)了解，到目前為止，剛畢業(yè)的大學(xué)生應(yīng)聘成為餐廳見習(xí)助理到升遷為餐廳經(jīng)理（餐廳最高管理崗位）最快的只用了11個月時間。同樣，某外企行政及管理層人員也有相關(guān)的晉升途徑，從普通文員到高級經(jīng)理甚至更高職位。公司為餐廳副理以上管理組人員及3級以上行政管理人員制定個人職業(yè)生涯規(guī)劃，使員工比較清楚地了解個人在公司的職業(yè)發(fā)展道路。僅2009年，約有8000余人獲得內(nèi)部晉升，走上經(jīng)理人崗位。

2.不同的崗位薪酬與績效考核制度。（1）餐廳服務(wù)組員工薪資計時制。餐廳服務(wù)組員工采用小時為計薪單位，每小時薪資不低于當(dāng)?shù)貏趧硬块T規(guī)定的最低小時薪資標(biāo)準(zhǔn)，每月上班時間一般不超過法定的174小時，若需要加班，超過的時間按照相關(guān)規(guī)定按加班工資計發(fā)。公司考慮到中班（16：00―次日凌晨1：00）工作比較辛苦，把晚上22：30分以后的工作時間按正常薪資的1.5倍計發(fā)，體現(xiàn)了公司對一線服務(wù)組員工的關(guān)心。餐廳服務(wù)組員工平時的工作表現(xiàn)是其崗位升遷及評選餐廳“每月之星”（每月最佳員工）的主要依據(jù)，他們還可以報名參加所在餐廳定期舉行的崗位升遷考核，崗位升遷薪資也相應(yīng)增加，如星級訓(xùn)練員比一般服務(wù)員要高1.2元每小時，全星級訓(xùn)練員比星級訓(xùn)練員高1.5元每小時。（2）餐廳經(jīng)理季度紅利獎。餐廳經(jīng)理除了固定月薪以外，又增加了季度紅利，就是以季度為考核周期，以月薪資乘以1.2為考核基數(shù)，根據(jù)餐廳的營業(yè)額、顧客滿意度、人員發(fā)展、利潤等四個方面指標(biāo)的實際完成情況計算季度紅利獎金，完成的比例高，獎金相應(yīng)也增加，沒有完成指標(biāo)，則獎金按未完成的比例相應(yīng)減少。通過與餐廳經(jīng)營情況掛鉤來考核餐廳經(jīng)理的績效，以此來調(diào)動激發(fā)餐廳經(jīng)理的積極性與潛能。（3）行政及支持部門人員寬帶薪酬與藍籌計劃。公司將行政及支持部門人員按崗位、工作績效、資深程度分為1~15級，每個崗位對應(yīng)相應(yīng)的薪資級別，如文員為1~2級，助理為3~4級，主任為4~5級。每個薪資級別又分別規(guī)定了上限與下限數(shù)額，即寬帶式薪資。每年初根據(jù)部門年度工作目標(biāo)，員工與主管一起設(shè)定個人當(dāng)年的藍籌發(fā)展計劃，主要包括基本藍籌，指為了支持部門藍籌或公司藍籌所需承擔(dān)的具體義務(wù)；團隊發(fā)展藍籌，指為了加強人員和團隊能力所需承擔(dān)的具體義務(wù)；個人發(fā)展藍籌，指為了使個人更具效能所需承擔(dān)的具體義務(wù)。每年年中員工與主管一起進行半年總結(jié)與檢討，每年年末進行年度工作績效評估。六級以上的員工還要被要求做“360度回饋”，即由直接主管、同級同事、下屬、內(nèi)外部客戶對被評估的員工進行評價，填寫完成無記名的回饋表。以員工藍籌發(fā)展計劃的實際完成情況、平時工作表現(xiàn)及“360度回饋”結(jié)果綜合來評估該年度員工的工作績效，并確定年終獎的考核系數(shù)。

3.各類競賽與各級人員年會（研習(xí)營）制度。企業(yè)通過舉辦各類競賽、設(shè)置獎勵項目來激勵員工做得更好，從而促進工作標(biāo)準(zhǔn)與工作績效的提升。其競賽及設(shè)置的獎項主要有以下一些。

大中國區(qū)餐廳操作技能冠軍挑戰(zhàn)賽，自1997年開始設(shè)立至今，每年舉辦一次，以餐廳為單位進行各工作站的操作技能大比武，要求每位員工都要參與，從小區(qū)（5~7家餐廳）開始，得分最高的餐廳進入下一輪比賽，到區(qū)域（25~40家餐廳），到市場公司（100家以上餐廳），到全國進行決賽。最后取得全國冠軍餐廳的參賽人員獎勵國內(nèi)（外）旅游度假一周。

大中國區(qū)冠軍計劃競賽，“冠軍計劃”即神秘顧客評估餐廳日常情況，自1998年開始至今，每年評出10~20家全年分數(shù)最高的餐廳，最高餐廳獎勵現(xiàn)金5000元，餐廳經(jīng)理去國內(nèi)（外）旅游度假一周。

大中國區(qū)“造鐘人”獎，自2000年開始，由外企中國事業(yè)部總裁簽發(fā)，每年評獎，用于獎勵員工在工作中取得的比較大的創(chuàng)新成果，獎勵個數(shù)不限，分提名獎和年度大獎，提名獎獲得者獎勵現(xiàn)金5000元，年度大獎獲得者獎勵勞力士手表一塊，價值40000元。

大中國區(qū)“金龍”獎，自1998年開始，由外企中國事業(yè)部總裁簽發(fā)，每年評獎，用于獎勵有突出貢獻的中高層管理人員。獲得者獎勵精美獎杯一個，并給予薪酬獎勵。

大中國區(qū)最佳開發(fā)獎，自2000年開始，獎勵市場開發(fā)拓展做得最好的團隊或個人；大中國區(qū)最佳營運獎，獎勵日常營運做得最好的團隊或個人；大中國區(qū)最佳人員發(fā)展獎，獎勵人員發(fā)展做得最好的團隊或個人。

除了外企中國總部的這些獎勵外，事業(yè)部所屬的區(qū)域子公司也根據(jù)需要設(shè)置了子公司年度獎，如年度最佳營運獎、最佳營業(yè)額獎、最佳利潤獎、最佳餐廳經(jīng)理獎等。另外也會設(shè)置一些階段性的獎項，如新產(chǎn)品促銷獎等。

4.以企業(yè)文化為主的精神激勵。某外企的愿景是成為全中國乃至全世界最成功的餐飲企業(yè)，其核心價值觀“群策群力、同心同德”中有一項重要內(nèi)容是員工之間要做到互相認同鼓勵。每年的10月8日外企的中國總部會策劃舉辦不同形式的公司成立日活動，由餐廳具體組織實施，在員工中宣導(dǎo)公司文化的具體內(nèi)涵，激勵員工與企業(yè)共同成長。每年年中，由總部高層管理人員組成的演講團，到各區(qū)域公司巡回演講，內(nèi)容主要是介紹企業(yè)當(dāng)年經(jīng)營管理的戰(zhàn)略部署及工作重點并表彰鼓勵工作優(yōu)異的團隊或個人。企業(yè)內(nèi)刊還會以各種形式贊美表揚一些工作表現(xiàn)突出的個人或團隊，每年末各區(qū)域公司在年底的迎春晚宴上，也會對當(dāng)年度的優(yōu)秀員工或團隊進行表彰獎勵。企業(yè)平時會制作一些精美的如PIN（帶企業(yè)標(biāo)志的徽章）、小用具之類的物品，在員工月會、工作場合、管理層到基層一線巡視調(diào)研等公開的場合，由領(lǐng)導(dǎo)或主管獎送給那些工作認真負責(zé)的員工并當(dāng)面贊美其好的行為。另外還有員工的年資獎勵等。有些區(qū)域公司還不定期舉辦各種文體比賽、家庭日、英語培訓(xùn)等各類活動促進豐富員工的業(yè)余生活，提高凝聚力，激發(fā)積極性。

二、某外企激勵制度存在的缺陷及原因分析

一是餐廳管理組人員升遷速度偏快，激勵方式單一，過于依賴升遷來激勵管理組人員；二是餐廳員工流失率偏高，服務(wù)質(zhì)量降低，現(xiàn)有薪酬制度激勵力度偏低；三是行政及支持部門人員薪酬未與營運業(yè)績掛鉤，有吃“大鍋飯”之嫌；四是各類競賽、年會等活動以餐廳管理組、行政及支持人員參與為主，餐廳服務(wù)組人員參與很少，激勵面偏窄。

三、對策與建議

在競爭越來越激烈的現(xiàn)代社會，激勵已經(jīng)成為調(diào)動員工積極性的最佳方式。針對其激勵機制與模式中的缺陷與不足，筆者認為應(yīng)從以下幾個方面來改進:

1.從人性關(guān)懷的角度出發(fā)，真正去了解不同崗位員工的需求，結(jié)合企業(yè)目標(biāo)，調(diào)整現(xiàn)有激勵模式。某外企在過去之所以能夠取得相當(dāng)大的成功，與其相對完備的激勵機制與模式是分不開的。但隨著國內(nèi)餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展與多元化，以及人力資源市場對于勞動力與人才需求競爭的越來越激烈，其在人力資源等方面也面臨不少來自市場的挑戰(zhàn)與壓力，比如服務(wù)員招募難、流失率大，新招聘的餐廳管理人員半年內(nèi)的離職率不斷上升，員工工作積極性不高、服務(wù)客戶的熱情降低等，人力資源管理部門應(yīng)針對這些問題研究如何有效地激勵員工、保留員工。一是征求并了解員工需求與關(guān)注點；二是綜合分析需求與關(guān)注點，對現(xiàn)有激勵制度與模式進行調(diào)整完善；三是在實施各類激勵方案時，管理層要進行跟蹤，了解實施過程與效果，并要求執(zhí)行者進行回饋。

2.建立有競爭力的薪酬、績效體系，發(fā)揮好薪酬、績效的激勵作用。薪酬激勵是企業(yè)激勵機制中重要的激勵手段之一，它相對于內(nèi)在激勵，管理者更容易控制，而且也較容易衡量其使用效果。員工所得到的薪酬既是對其過去工作努力的肯定和補償，也是他們以未來努力工作得到報酬的預(yù)期，激勵其在未來也能努力工作。在員工心目中，薪酬不僅僅是自己的勞動所得，它在一定程度上代表著員工自身的價值，代表企業(yè)對員工工作的認同。薪酬激勵能夠從多角度激發(fā)員工強烈的工作欲望，成為員工全身心投入工作的主要動力之一。員工期望通過積極表現(xiàn)，努力工作，一方面提高自己的工作績效，另一方面爭取薪酬的晉升。一是適當(dāng)調(diào)高餐廳管理組、服務(wù)組的薪酬標(biāo)準(zhǔn)；二是設(shè)立餐廳其他員工考核獎，不僅限于餐廳經(jīng)理季度紅利獎；三是圍繞公司目標(biāo)，將營運業(yè)績與行政及支持部門人員的績效相聯(lián)系；四是每年請咨詢機構(gòu)做薪資調(diào)查，了解市場薪酬行情，為調(diào)整薪酬保持競爭力提供參考與依據(jù)。作為知名外企，每年請咨詢機構(gòu)做薪資調(diào)查是必要的，這既能清楚了解競爭同行及其他行業(yè)的薪酬情況，又可以衡量企業(yè)薪酬水平所處的位置，薪酬調(diào)查的結(jié)果可以作為調(diào)整薪酬并保持競爭力的主要依據(jù)。有競爭力的薪酬可以吸引并保留適合企業(yè)的人才，起到應(yīng)有的激勵作用。

3.以企業(yè)文化為指導(dǎo)，運用精神層面的多種激勵方式，擴大激勵面。（1）企業(yè)文化是激勵員工的核心，是企業(yè)的靈魂。某外企已經(jīng)形成了良好的企業(yè)文化，這也是其取得成功的因素之一，其文化中的核心價值觀是“群策群力、同心同德”，主要包含“為客瘋狂、相互信任、認同鼓勵、輔導(dǎo)支持、有責(zé)任心、貫徹卓越、正面積極、力爭而合”等八項內(nèi)容。這些價值觀本身就是一種很好的精神激勵，如“相互信任”就是尊重、情感的激勵，“認同鼓勵”是贊美激勵，“輔導(dǎo)支持”是培訓(xùn)激勵，“貫徹卓越”是目標(biāo)激勵，“力爭而合”是溝通、團隊激勵。應(yīng)該要求全體員工在深入理解核心文化精神與內(nèi)涵的前提下，從領(lǐng)導(dǎo)者、管理者做起，平時在工作中引導(dǎo)各崗位員工大力倡導(dǎo)推廣運用這些激勵方式，使員工的正確行為、貢獻得到及時的肯定、贊賞和獎勵，從而使員工產(chǎn)生極大的滿足感、榮譽感和責(zé)任心，以極大的熱情投入到工作中。（2）在物質(zhì)相對豐富的今天，員工更期望得到愛、得到尊重、得到認可、得到贊美和自我實現(xiàn)，精神激勵的需求和作用會越來越突出。

四、結(jié)束語

張瑞敏認為，盤活企業(yè)，首先盤活人，如果每個人的潛能發(fā)揮出來，每個人都是一個太平洋，都是一座喜馬拉雅山，要多大有多大，要多深有多深，要多高有多高。的確，企業(yè)管理中的激勵是相當(dāng)重要的，也是企業(yè)人力資源管理的永恒話題，需要不斷深入研究和探討。筆者以某外企為例，粗淺地分析了企業(yè)（團隊）管理中如何做好激勵工作，認為企業(yè)既要完善薪酬待遇、績效獎勵等物質(zhì)層面的激勵機制，又要以多樣有效的方式做好精神層面的激勵，全方位激發(fā)員工工作動力，促進企業(yè)目標(biāo)的實現(xiàn)。

參考文獻：

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2.郭瑞增主編.激勵要講方法.天津科學(xué)技術(shù)出版社，2008

3.張越宏編.怎樣激勵員工留住人才.科學(xué)技術(shù)出版社， 2006

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6.如何激勵員工.傅永剛主編.大連理工大學(xué)出版社，2000

7.程國平主編.經(jīng)營者的激勵理論，方案與機制.經(jīng)濟管理出版社，2002

篇6

時光如梭，轉(zhuǎn)眼間2010年度工作即將結(jié)束，一年來，在公司經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，部門同事齊心協(xié)力，共同努力，基本完成了年初預(yù)期工作目標(biāo)及各項工作計劃。一年以來，客服部圍繞充實后臺信息量以及接聽服務(wù)熱線展開工作，加強了部門內(nèi)部管理工作，強化了熱線服務(wù)水平，增進與來電市民的溝通并通過熱線為來電市民解決了他們的相關(guān)需求，部門各項工作有了明顯的提高和改善，工作積極性得到大幅提高，來電市民滿意率很高?，F(xiàn)將本年度工作總結(jié)如下。

一、2010年度完成的工作：

（一）完成了后臺信息的全年錄入。

（二）完成了前臺信息的每日更新及管理。

（三）與同事一起協(xié)助開展了五一月嫂活動。

（四）完成了熱線電話的接聽、處理、回訪、記錄工作。

（五）與同事一起共同完成了《細說家政服務(wù)員》、

《育嬰師培訓(xùn)項目策劃書》、《家政服務(wù)培訓(xùn)公司策劃》、

《關(guān)于家政服務(wù)網(wǎng)絡(luò)中心建設(shè)工作報告》等一系列文案。

二、2011年工作計劃要點

2011年重點工作為家政行業(yè)協(xié)會的相關(guān)事宜運作上以及提高**服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量上，在10年基礎(chǔ)上；部門管理基本實行制度化，使各項服務(wù)工作有序開展，工作效率比去年能有顯著提高。

（一）繼續(xù)加強客服水平和服務(wù)質(zhì)量。

（二）在管理消費指南網(wǎng)站板塊的時候，負責(zé)相應(yīng)新聞的上傳及管理。每天需進入負責(zé)的板塊查看有關(guān)的內(nèi)容，如有不和諧的內(nèi)容需及時的刪除。

（三）加強部門培訓(xùn)工作，確保熱線客服業(yè)務(wù)水平有顯著提高。

（四）完善客服制度和流程，部門基本實現(xiàn)制度化管理。

（五）密切配合業(yè)務(wù)部門工作，及時處理更新信息和相關(guān)方面的意見、建議。

篇7

為貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于做好當(dāng)前形勢下就業(yè)工作的通知》（國發(fā)〔2009〕4號）、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于搞活流通擴大消費的意見》（〔2008〕134號）和《安徽省政府辦公廳關(guān)于搞活流通擴大消費的實施意見》（皖政辦〔2009〕22號）等精神，進一步促進弱勢群體就業(yè)、緩解當(dāng)前就業(yè)壓力，滿足人民群眾日益增長的生活服務(wù)需求，擴大家政服務(wù)消費，根據(jù)《商務(wù)部 財政部 全國總工會關(guān)于實施“家政服務(wù)工程”的通知》（商商貿(mào)發(fā)〔2009〕276號）要求，結(jié)合我省家政服務(wù)業(yè)發(fā)展實際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

按照“培訓(xùn)與就業(yè)相結(jié)合、培訓(xùn)促進就業(yè)”的方針，堅持以企業(yè)為主體、政府引導(dǎo)支持、社會多方參與的工作原則，結(jié)合家政服務(wù)市場需求，綜合運用家政服務(wù)工程促進政策，落實家政服務(wù)培訓(xùn)補貼，充分發(fā)揮工會、婦聯(lián)等各類職業(yè)教育培訓(xùn)機構(gòu)作用，廣泛調(diào)動城鎮(zhèn)下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工參加培訓(xùn)積極性，逐步形成規(guī)范、安全、便利的家政服務(wù)體系，更好滿足人民群眾日益增長的生活服務(wù)需求，擴大家政服務(wù)消費，推動家政拓展就業(yè)，實現(xiàn)社會和諧發(fā)展。

二、目標(biāo)任務(wù)

（一）工作目標(biāo)

從2009年開始，通過實施技能培訓(xùn)等措施，每年扶持一批城鎮(zhèn)下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工從事家政服務(wù)，逐步建立“財政政策引導(dǎo)、商務(wù)整合資源、工會婦聯(lián)打造平臺、社會多方參與”的工作機制，充分發(fā)揮政策效應(yīng)，有效利用社會資源，使愿意從事家政服務(wù)的人員普遍得到培訓(xùn)，技能水平得到明顯提高。2009年扶持6000名城鎮(zhèn)下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工從事家政服務(wù)。

（二）主要任務(wù)

1、依托工會婦聯(lián)培訓(xùn)機構(gòu)進行培訓(xùn)。對不具備自主培訓(xùn)能力的中小企業(yè)，將用工需求報所在市商務(wù)主管部門（或其委托的有關(guān)機構(gòu)，下同）并簽訂承諾安排就業(yè)的相關(guān)協(xié)議后，委托所在市工會婦聯(lián)組織進行人員招募，由符合條件的工會婦聯(lián)培訓(xùn)機構(gòu)按《家政服務(wù)員培訓(xùn)大綱》（見附件1）組織培訓(xùn)。學(xué)員考試合格并經(jīng)所在市商務(wù)、財政、工會、婦聯(lián)部門驗收（具體驗收標(biāo)準(zhǔn)另文，下同）后，由企業(yè)按承諾安排就業(yè)。

2、支持大型家政服務(wù)企業(yè)自主培訓(xùn)。大型家政服務(wù)企業(yè)按照市場需求自主招收員工，到所在市商務(wù)部門登記備案，依托自身資源，按照《家政服務(wù)員培訓(xùn)大綱》組織培訓(xùn)。學(xué)員考試合格并經(jīng)當(dāng)?shù)厣虅?wù)、財政、工會、婦聯(lián)部門驗收后，由企業(yè)優(yōu)先安排就業(yè)。

三、培訓(xùn)機構(gòu)認定

（一）家政服務(wù)培訓(xùn)實行定點培訓(xùn)。定點培訓(xùn)機構(gòu)認定按以下程序進行：符合條件的職業(yè)教育培訓(xùn)機構(gòu)向所在市商務(wù)主管部門提出申請，市商務(wù)主管部門會同財政、工會、婦聯(lián)部門對培訓(xùn)機構(gòu)進行審查，按照公平、公正、擇優(yōu)的原則，向省商務(wù)廳、省財政廳、省工會、省婦聯(lián)擇優(yōu)分批推薦培訓(xùn)機構(gòu)。省商務(wù)廳、省財政廳、省工會、省婦聯(lián)通過專家評審（或招標(biāo)）方式在推薦培訓(xùn)機構(gòu)中確定首批培訓(xùn)質(zhì)量高、就業(yè)效果好、社會認可、能承擔(dān)相應(yīng)培訓(xùn)任務(wù)的定點機構(gòu)，并做好合理布局。同時報商務(wù)部、財政部、全國總工會備案并向社會公布。

（二）定點培訓(xùn)機構(gòu)需具備的條件

1、承擔(dān)培訓(xùn)任務(wù)的工會婦聯(lián)培訓(xùn)機構(gòu)：應(yīng)具有較強實力，信譽好，家政服務(wù)培訓(xùn)體系健全?；緱l件是：（1）有法定的辦學(xué)資質(zhì)，有1年以上的家政服務(wù)培訓(xùn)經(jīng)驗；（2）有3名以上具有專業(yè)資格的教師，不少于1000m2的培訓(xùn)場地和培訓(xùn)所需的設(shè)備設(shè)施，年培訓(xùn)能力在500人以上；（3）有多媒體教學(xué)設(shè)備、自動化辦公設(shè)備；（4）能為學(xué)員建立詳細檔案，并能為家政服務(wù)員提供后續(xù)跟蹤服務(wù)。

2、開展自主培訓(xùn)的大型家政服務(wù)企業(yè)：應(yīng)具有較強實力，培訓(xùn)體系健全，培訓(xùn)經(jīng)驗豐富。基本條件是：（1）具有獨立法人資格，能夠自主招收員工；（2）有實施培訓(xùn)師資、場地、設(shè)備設(shè)施，有不少于1000人次的培訓(xùn)經(jīng)驗；（3）能夠為所培訓(xùn)人員安排就業(yè)，有全程跟蹤家政服務(wù)員服務(wù)情況的能力；（4）能與家政服務(wù)員簽訂《勞動合同》或《勞務(wù)合同》，建立專門檔案。

四、資金支持標(biāo)準(zhǔn)及支持方式

（一）培訓(xùn)補助。家政服務(wù)員按照國家培訓(xùn)大綱在指定機構(gòu)完成培訓(xùn)并就業(yè)的，經(jīng)當(dāng)?shù)厣虅?wù)、財政、工會、婦聯(lián)部門驗收合格，給予培訓(xùn)經(jīng)費全額補助。培訓(xùn)經(jīng)費標(biāo)準(zhǔn)由省家政服務(wù)工程推進小組依照我省有關(guān)家政服務(wù)人員培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)分檔確定，報財政部、商務(wù)部、全國總工會備案后將向社會公布。

（二）資金申報及下達程序

（1）資金的劃撥。省財政廳根據(jù)各地家政服務(wù)培訓(xùn)進度按在財政部、商務(wù)部、全國總工會備案的補貼標(biāo)準(zhǔn)及時將補貼資金撥付到各市財政局。

（2）補貼資金的申報。工會、婦聯(lián)培訓(xùn)機構(gòu)、大型家政服務(wù)企業(yè)應(yīng)于每季度結(jié)束后10日內(nèi)持有關(guān)材料到所在市商務(wù)主管部門、財政局申報。申報材料包括：補貼資金申報表、申請者培訓(xùn)資質(zhì)證明、商務(wù)部門備案記錄、包含學(xué)員個人信息和培訓(xùn)記錄的培訓(xùn)檔案、驗收合格憑證、家政企業(yè)與學(xué)員簽訂的《勞動合同》或《勞務(wù)合同》、申請者銀行賬戶等。

（3）補貼資金的審核及兌付。各市商務(wù)主管部門對補貼資金申請進行初審后報送市財政局，市財政局審核后下達補貼資金。市財政局在接到申請后的15個工作日內(nèi)，完成資金審核及兌付工作。對不符合補貼要求的，應(yīng)在接到申請后的6個工作日內(nèi)與市商務(wù)主管部門或申請者溝通答復(fù)。

（4）補貼資金清算。2010年2月底前，各市財政局核實匯總本地區(qū)2009年度補貼資金使用情況，報省財政廳審核清算。

六、組織機構(gòu)

成立安徽省家政服務(wù)工程推進小組，省商務(wù)廳分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，省財政廳、省總工會、省婦聯(lián)等部門分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，省商務(wù)廳、省財政廳、省總工會、省婦聯(lián)業(yè)務(wù)處室負責(zé)人為成員（名單見附件2）。協(xié)調(diào)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在省商務(wù)廳（商業(yè)改革發(fā)展處）。

各市也要成立相應(yīng)的家政服務(wù)工程推進小組，負責(zé)推進“家政服務(wù)工程”的領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)工作。

七、任務(wù)分工

省家政服務(wù)工程推進小組：負責(zé)協(xié)調(diào)和解決家政服務(wù)工程推進中的重大問題，審定家政服務(wù)定點培訓(xùn)機構(gòu)名單，擬定家政服務(wù)人員培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)重大事項，組織領(lǐng)導(dǎo)全省家政服務(wù)工程推進工作。

省商務(wù)廳：負責(zé)制定全省家政服務(wù)工程工作方案，加強與各相關(guān)方面的溝通與磋商，協(xié)調(diào)各市商務(wù)部門做好家政服務(wù)培訓(xùn)的組織工作，督促檢查全省“家政服務(wù)工程”工作進度。

省財政廳：負責(zé)全省家政服務(wù)工程中央財政補貼資金的撥付、清算及監(jiān)督管理。

省總工會：根據(jù)不具有自主培訓(xùn)能力的中小企業(yè)用工需求，通過各級工會困難職工幫扶中心，組織下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工等由指定的工會培訓(xùn)機構(gòu)進行培訓(xùn)，并督促企業(yè)安排就業(yè)。

省婦聯(lián)：發(fā)動全省婦聯(lián)系統(tǒng)可承擔(dān)培訓(xùn)任務(wù)的培訓(xùn)機構(gòu)、可開展自主培訓(xùn)的大型家政服務(wù)企業(yè)積極參與家政服務(wù)工程。

八、實施進度安排

（一）宣傳發(fā)動階段。一是利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進行大力宣傳，營造輿論氛圍；二是發(fā)放宣傳單。在城市社區(qū)和農(nóng)村發(fā)放宣傳單，動員下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工從事家政服務(wù)。

（二）調(diào)查摸底階段。由商務(wù)部門牽頭，充分發(fā)揮財政、工會、婦聯(lián)等各自優(yōu)勢，7月底前，對全省有法定辦學(xué)資質(zhì)的家政培訓(xùn)機構(gòu)和從事家政服務(wù)的下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工進行調(diào)查，依托各市家政服務(wù)平臺，建立家政服務(wù)培訓(xùn)師資信息庫和勞動用工信息庫。

（三）申報認定階段。各市商務(wù)主管部門會同財政、工會、婦聯(lián)部門對申請家政培訓(xùn)的企業(yè)資格進行審查，按照公平、公正、擇優(yōu)的原則，向省商務(wù)廳、省財政廳、省工會、省婦聯(lián)分批擇優(yōu)推薦（需報送定點培訓(xùn)機構(gòu)申請報告、推薦表、營業(yè)執(zhí)照或組織機構(gòu)代碼證、 辦學(xué)許可證、各項規(guī)章制度、簽訂的《勞動合同》或《勞務(wù)合同》樣本、教師資格證等資料）。7月底前省商務(wù)廳、省財政廳、省工會、省婦聯(lián)通過專家評審（或招標(biāo)）方式在推薦企業(yè)中確定首批培訓(xùn)質(zhì)量高、就業(yè)效果好、社會認可、能承擔(dān)相應(yīng)培訓(xùn)任務(wù)的定點機構(gòu)，并做好合理布局。同時，報商務(wù)部、財政部、全國總工會備案和向社會公布。

（四）組織培訓(xùn)階段。請各市于8月15日前將培訓(xùn)計劃報省家政服務(wù)工程推進小組辦公室。省家政服務(wù)工程推進小組將根據(jù)全省培訓(xùn)任務(wù)和各地上報的培訓(xùn)計劃等確定各地培訓(xùn)任務(wù)，并于8月中下旬下達培訓(xùn)任務(wù)。請各地按照省家政服務(wù)工程推進小組下達的培訓(xùn)任務(wù)組織本地區(qū)的家政服務(wù)員培訓(xùn)，要求各市于11月底前完成2009年家政服務(wù)培訓(xùn)任務(wù)。省財政廳根據(jù)各地家政培訓(xùn)進度及時將補貼資金撥付到各市。

（五）總結(jié)驗收階段。2010年元月前組織召開全省組織家政服務(wù)業(yè)總結(jié)大會，總結(jié)和宣傳工作中先進典型和成功經(jīng)驗。

（六）監(jiān)督檢查階段。省商務(wù)廳、省財政廳、省工會、省婦聯(lián)將配合商務(wù)部、財政部、全國總工會對各市組織實施情況進行不定期抽查；采取明察或暗訪的形式，對定點培訓(xùn)機構(gòu)每年進行至少一次專項檢查。任何單位和個人不得以任何理由截留、擠占、挪用補貼資金，嚴禁騙取補貼資金的行為。對違反相關(guān)規(guī)定的，一經(jīng)查實，財政部門將追回或停止撥付補貼資金，并按照《財政違法行為處罰處分條例》（國務(wù)院令第427號）予以處理；觸犯刑律的，移交司法機關(guān)處理。

附件：1、家政服務(wù)員培訓(xùn)大綱

2、安徽省家政服務(wù)工程推進小組組成人員名單

3、安徽省家政服務(wù)定點培訓(xùn)機構(gòu)推薦表

附件1

家政服務(wù)員培訓(xùn)大綱

隨著我國經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平提高,家政服務(wù)業(yè)快速發(fā)展，成為改善民生、提高人民生活質(zhì)量的重要行業(yè)之一。為加快推進家政服務(wù)體系建設(shè)，幫助下崗工人、進城農(nóng)民工實現(xiàn)就業(yè)，提高社會就業(yè)率，規(guī)范家政服務(wù)行為，提高家政服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)結(jié)合目前我國家政服務(wù)員的實際狀況，制定本大綱。

一、培訓(xùn)任務(wù)

家政服務(wù)員培訓(xùn)旨在使沒有家政服務(wù)知識的人通過培訓(xùn)，初步掌握家政服務(wù)基本理論知識和服務(wù)本領(lǐng)，較快勝任一般家庭的服務(wù)工作。

二、培訓(xùn)對象

男性年齡16周歲以上、55周歲以下，女性年齡16周歲以上、50周歲以下，身體健康，準(zhǔn)備從事家政服務(wù)工作的中國公民，可參加家政服務(wù)員培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)方式與時數(shù)

采用集中培訓(xùn)與自學(xué)、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓(xùn)方式，集中培訓(xùn)與自學(xué)時數(shù)比例見表1。

表1： 家政服務(wù)員的培訓(xùn)方式與比例分配

集中培訓(xùn)自 學(xué)總學(xué)時

理論知識培訓(xùn)學(xué)時專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)時百分比學(xué)時百分比

245653.33%7046.67%150

備注：“理論知識培訓(xùn)”主要完成理論知識部分培訓(xùn)的任務(wù)；“專項技能培訓(xùn)”主要完成專項職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的任務(wù)。

四、師資隊伍

由資深家政專業(yè)人士、優(yōu)秀家政服務(wù)員或家政學(xué)及其相關(guān)專業(yè)（如烹飪學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、護理學(xué)等專業(yè)）講師以上職稱（專職或兼職）人員組成。

五、考核要求

（一）考核內(nèi)容和比例

滿分為100分，其中：基礎(chǔ)理論部分25分，采用筆試（選擇題、正誤題、論述題）方式考核；專業(yè)技能部分75分，考核方式按照考核標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，由2-3人組成考評小組進行技能操作考試，取平均分為最后得分?？偡?0分以上，且基礎(chǔ)理論成績不少于15分，專業(yè)技能成績不少于45分為合格。

（二）考核標(biāo)準(zhǔn)

1.家政服務(wù)員培訓(xùn)合格考核標(biāo)準(zhǔn)

（1）基礎(chǔ)理論考核標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)試卷的答題標(biāo)準(zhǔn)給予評分）：

掌握家政服務(wù)的定義和主要內(nèi)容；家政服務(wù)員的職業(yè)操守；了解家政服務(wù)相關(guān)法律常識；掌握相關(guān)安全和衛(wèi)生常識。

（2）專業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)：

會使用日常禮貌用語；

會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜；

懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味；

會鑒別服裝面料，并科學(xué)合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌）、晾曬、收藏。

會使用一般的家用電器（電視機、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃氣具（燃氣熱水器、煤氣灶）；

懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；

掌握有害生物防治的基本常識（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）；

掌握基本的護理產(chǎn)婦、新生兒的技能；

掌握嬰幼兒生理心理特點，能安全看護嬰幼兒；

能對老年人進行飲食起居護理。

能對病人進行簡單的生活護理。

六、培訓(xùn)工作的原則與要求

（一）培訓(xùn)工作的基本原則

1、實用性原則。根據(jù)各級家政服務(wù)員的實際需要，解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會的問題。

2、實效性原則。注重理論知識與實踐相結(jié)合，加強能力培養(yǎng)，克服純學(xué)術(shù)性教學(xué)的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當(dāng)采用參觀考察、研討等方式，使學(xué)員開闊思路和眼界。

表2 家政服務(wù)員崗前培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容綱要、要求及時數(shù)

教 學(xué) 內(nèi) 容 綱 要教學(xué)要求學(xué)

時

了

解掌

握應(yīng)

用綜

合

基礎(chǔ)理論知識——集中培訓(xùn)部分

第一章 家政服務(wù)概述

一、家政服務(wù)行業(yè)的定義

二、家政服務(wù)分類

三、發(fā)展家政服務(wù)的意義√ 1

第二章　家政服務(wù)員職業(yè)操守

一、家政服務(wù)員道德修養(yǎng)

二、家政服務(wù)員行為準(zhǔn)則

三、家政服務(wù)員職業(yè)心態(tài)

四、家庭人際關(guān)系基本知識 √4

第三章 家政服務(wù)相關(guān)法律常識

一、民法常識

二、勞動法常識

三、婦女權(quán)益保障法常識

四、未成年人保護法常識

四、消費者權(quán)益保護法常識

五、老年人權(quán)益保護法

六、食品衛(wèi)生法常識 √6

第四章 安全與衛(wèi)生知識

一、人身安全與自我保護

二、家庭防火防盜防意外

三、交通安全知識

四、安全用電用氣用水知識

五、家政服務(wù)員個人衛(wèi)生

六、公共場所環(huán)境衛(wèi)生準(zhǔn)則

七、飲食衛(wèi)生常識 √ 7

基礎(chǔ)理論知識——自學(xué)部分

1. 家政服務(wù)員職業(yè)操守

2.《勞動法》、《消費者勞動權(quán)益保護法》等√ 30

專項技能——集中培訓(xùn)部分

第五章 禮儀習(xí)俗

一、家政服務(wù)員儀表儀容

二、家政服務(wù)員言談舉止

三、日常生活禮節(jié)

四、社會習(xí)俗簡介 4

第六章 家庭清潔衛(wèi)生

一、家居常規(guī)保潔

1.常規(guī)保潔的質(zhì)量要求

2.家居保潔的流程

二、專項保潔

1.打蠟流程

2.家具保潔

3.廚房保潔

4.衛(wèi)生間保潔

三、日常消毒

1.餐具消毒

2．居室消毒

3.居室殺蟲、滅鼠的流程 √ 8

第七章 家庭烹飪

一、烹飪質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

二、一般烹飪流程

三、原料選擇與采購

四、日常采買記賬

五、刀工和配菜

六、主食制作方法

七、家常菜烹制 √ 12

第八章 衣物洗滌收藏

一、洗滌織物的分類鑒別

二、洗滌的步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

三、洗滌的方法

四、服裝的熨燙

五、衣物的收藏

六、高檔衣物、皮草修補 √ 8

第九章 家用電器使用常識

一、洗衣機的使用與維護

二、電冰箱的使用與維護

三、電視機的使用與維護

四、空調(diào)器的使用與維護

五、其他家用電器的使用 √ 6

第十章 家庭寵物植物養(yǎng)護

一、家庭寵物飼養(yǎng)

二、花卉樹木養(yǎng)護

三、家庭插花知識 √ 6

第十一章 家庭護理

一、照料老人

一、嬰幼兒護理

二、孕產(chǎn)婦護理

三、病人護理 √22

專項技能——自學(xué)部分

烹飪技巧 √ 10

服裝織物洗滌收藏 √ 10

一般家用電器的使用 √ 10

家庭寵物植物養(yǎng)護 √ 10

學(xué)時總計150

八、其它

本培訓(xùn)大綱由商務(wù)部商貿(mào)服務(wù)管理司組織制定

附件2

安徽省家政服務(wù)工程推進小組組成人員名單

組 長：張光建 省商務(wù)廳副廳長

副組長：左 俊 省財政廳副廳長

牛和桂 省總工會巡視員

李素萍 省婦聯(lián)副巡視員

成 員：魯 偉 省商務(wù)廳商業(yè)改革發(fā)展處副處長

楊前爐 省財政廳企業(yè)處副處長

卞長虹 省總工會保障部部長

李維玲 省婦聯(lián)發(fā)展部部長

省推進家政服務(wù)工程工作協(xié)調(diào)小組下設(shè)辦公室，省商務(wù)廳商業(yè)改革發(fā)展處魯偉副處長任辦公室主任。

附件3

安徽省家政服務(wù)定點培訓(xùn)機構(gòu)推薦表

培訓(xùn)機構(gòu)名稱（蓋章）

培訓(xùn)機構(gòu)地址　郵政編碼

法人代表（姓名）　組織機構(gòu)代碼

聯(lián)系人、聯(lián)系電話、Email

許可證核發(fā)部門及時間　許可證編號

許可培訓(xùn)項目

培訓(xùn)場地地址及面積（O）

培訓(xùn)設(shè)備設(shè)施

年培訓(xùn)能力　已培訓(xùn)人次

教職工總數(shù)　其中：專（兼）職教師　其中：管理人員

是否能為培訓(xùn)合格人員安排就業(yè)

市商務(wù)主管部門、財政局、工會、婦聯(lián)推薦意見

年

月 日

省家政服務(wù)工程推進小組審定意見

篇8

強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度。以下是為大家整理的食品安全主題服務(wù)工作計劃資料，提供參考，歡迎你的閱讀。

食品安全主題服務(wù)工作計劃一

20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團隊

20xx年將對培訓(xùn)方向進行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團隊。

7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!

食品安全主題服務(wù)工作計劃二

社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組堅持統(tǒng)一思想，強化領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，精心部署，采取措施，落實責(zé)任，特制定20xx年度食品藥品安全工作計劃：

一、統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)，增強工作責(zé)任感，充分認識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好并根據(jù)上級政府要求開展食品藥品專項整治工作，進一步加強食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時上報，及時協(xié)同查處，做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品人身安全和健康事故。

二、突出重點，狠抓關(guān)鍵，強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度。

三、加強領(lǐng)導(dǎo)，建立健全轄區(qū)范圍內(nèi)的醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強化對食品藥品安全的監(jiān)督管理，落實各項安全管理措施。

四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應(yīng)急機制，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告，不隱瞞并主動配合政府和有關(guān)部門立即采取有效措施，限度消除不良影響，確保人民群眾的生命安全。

五、加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的教育，必須嚴格遵守國家關(guān)于對食品藥品生產(chǎn)有關(guān)法規(guī)的'教育，明確食品藥品安全總負責(zé)人和各個環(huán)節(jié)責(zé)任人，明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度。

食品安全主題服務(wù)工作計劃三

一、指導(dǎo)思想

堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標(biāo)。

2、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細化責(zé)任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(3)加強事前預(yù)防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

(4)要進一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關(guān)。

4、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的`從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

食品安全主題服務(wù)工作計劃四

一、繼續(xù)加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。

同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。

二、多方面提高酒店經(jīng)濟效益

進一步加強吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。

三、加強員工思想教育

利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚團結(jié)互助的精神，增強員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。

四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作

1、嚴抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

2、降低設(shè)備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。

3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。

如果解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。

六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動匯報部門質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。

七、增強監(jiān)督機制和競爭機制，逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力不強的局面

20xx年下半年是新的征程，新的起點。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。

食品安全主題服務(wù)工作計劃五

一、職責(zé)與職權(quán)

1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。

2、根據(jù)客情，負責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責(zé)對員工的考勤工作。

3、在營業(yè)期間，負責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。

4、負責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負責(zé)下屬員工的考核和評估工作。

5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。

8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

二、任職條件

1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。

3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。

4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能，

6、組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。

7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗。

8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

三、工作內(nèi)容

1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。

2、餐前的準(zhǔn)備工作

(1)了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。

(2)根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。

(3)開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。

(4)檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。

3、開餐期間的工作

(1)客人進餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。

(2)對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

(3)對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。

(4)客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。

(5)開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。

4、收市后的工作

(1)收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

(2)布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。

(3)清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。

(4)部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

(5)將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。

四、權(quán)力

1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。

篇9

   有關(guān)餐飲培訓(xùn)心得體會

   在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素：

   1、微笑 在餐飲日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.

   2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”, 要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.

   3、準(zhǔn)備 即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂.

   4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低, 感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.

   5、細膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.

   6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在餐飲就像回到家里一樣.

   7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別餐飲業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使餐飲立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.

   平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.

   作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.

   當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在“歐迪娛樂世界”感受到不一般的快樂。

   有關(guān)餐飲培訓(xùn)心得體會

   首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給我一個良好的學(xué)習(xí)機會，于7月21日前往南京中心大酒店，參加南京頤斯汀酒店管理咨詢公司舉辦的“優(yōu)秀督導(dǎo)職業(yè)修煉系列課程”培訓(xùn)班，在此期間學(xué)習(xí)時間雖然很短但受益匪淺， 使我受到了很大的啟發(fā)，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人一些學(xué)習(xí)的體會和心得;

   一、自我管理

   通過幾天來的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個管理者，我們時刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長遠， 要時刻記住自己的責(zé)任，了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任，時刻在反省自己，提高自己的個人素質(zhì)和品質(zhì)。 我們要學(xué)會管理自己的時間，老師在上課的時候發(fā)給我們一個時間紙條，假設(shè)人可以活到100歲的話，我們撕掉已經(jīng)過去的時光，再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡，你會發(fā)現(xiàn)時間真的很緊張，你還有多少時間工作學(xué)習(xí)和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時間，所謂時間一去不復(fù)返，我們要對待工作和家人認真負責(zé)。

   員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變，一個人觀念變化了，他們的行為隨之一定會發(fā)生較大變化，在日常工作中，如何讓員工的觀念變化呢?我認為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵意識和自我激勵的能力，要協(xié)助員工分析自己的需求并進行有效評估，既幫助員工進行自我管理，實現(xiàn)管理的良性發(fā)展，員工的工作動力來源于自我激勵，夢想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵，許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低，可能原因是多方面的，但有一點和酒店內(nèi)部管理、晉升機制是分不開的，俗話說;不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個道理，沒有前途就失去了前進的動力，員工就會產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺，久而久之也就自我放棄，對待工作毫無信心了，那也就談不上什么責(zé)任，盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。

   二、管理者的作用

   每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對酒店負責(zé)，要監(jiān)督屬下員工工作，確保達到服務(wù)要求，給予下屬指導(dǎo)，完成實現(xiàn)日常工作目標(biāo)，解決工作中的問題，指導(dǎo)員工克服困難。管理其實質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物，作為一個高星級酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會認為缺乏人情味，往往就是堅持原則，才能搞好管理，才能將各項管理工作做到極致，才能為賓客提供各項服務(wù)

   通過在中心大酒店培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我深深感受到，管理還要有公開、開放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導(dǎo)的認可、認同，才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺服從和遵章守紀(jì)，否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實干，管理者要起到模范帶頭作用，使員工有目標(biāo)、有榜樣、有對比才會使各項管理工作做好。

   三、以人為本，服務(wù)我們的賓客

   作為管理者，被賦予了更多的職責(zé)，而自己的成功得依賴別人的工作，而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現(xiàn)來衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。 員工是我們企業(yè)的財富，大家來自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個大家庭，我們要為 員工營造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感，我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時刻要關(guān)注著員工生活，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會有更多的.微笑去對客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導(dǎo)重視他們的工作，我們要學(xué)會贊賞我們的員工，我們要給員工晉升的機會，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才，不斷實現(xiàn)自身的價值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值。

   顧客是我們的上帝，我們的使命是提升服務(wù)價值，讓賓客旅居生活更美好，我們以真“心”來對待顧客、令顧客滿意，無論在何時何地，在什么環(huán)境下，我們始終站在客戶的角度想問題，滿足客人的合理需求，要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭，用一種最自然的方式，給顧客最貼心的服務(wù)，并做到事先預(yù)料、事中控制、事后補位，給每一位來酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓其成為我們的忠誠客人，用我們的服務(wù)打動客人，要超越賓客預(yù)期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越預(yù)期的期望值，我們進酒店GRO就給我指引，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間，進房間后因為我們是有預(yù)定的，中心大酒店知道我們大概幾點到房間就把房間空調(diào)開下來讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心，我們的衣服洗完放在房間里晾著，管家部的員工會給我們拿去烘干疊整齊放房間里，我們不管什么時候進房間，房間總是很整齊很干凈，我想這就是超越了我的預(yù)期，期望值。

   四、團隊建設(shè)

   沒有完美的個人，只有完美的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來確是一股強大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升，管理好自己。

   我們的成功離不開他人的理解和支持，離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級，支持同級，關(guān)心下級，這樣才有助于提高工作效率，在華僑國際這個平臺上我們要時刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置，我們要有強大的團隊才能面朝大海，才能春暖花開，酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力，酒店才能保持強勁的凝聚力，才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地，才能為高郵市的經(jīng)濟建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻!

   有關(guān)餐飲培訓(xùn)心得體會

   這次培訓(xùn)使我樹立了正確的從業(yè)觀念，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。

   我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

   1、熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

   2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

   3、積極參與各種職位培訓(xùn)：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進步與發(fā)展的.原泉。

   4、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

   5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

   6、要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功

   7、責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責(zé);就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

   8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

篇10

自來水廠廠長助理年終述職報告

我于09年元月一日聘任為廠長助理并兼任供水營業(yè)部主任，主管供水營業(yè)部工作，回顧一年來自己所走過的歷程，在廠領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)之下，我作為一名新的班子成員，堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，擺正自己的位置，圍繞廠部年初目標(biāo)任務(wù)為中心工作，真抓實干，扎實工作，在部門同事共同努力下，圓滿完成了廠部年初下達的各項經(jīng)濟指標(biāo)，現(xiàn)就一年來工作思想情況，作如下簡要匯報：

在思想政治方面，逐步堅定樹立起自己的政治理想信念，不斷加強自身修養(yǎng)，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，堅定自己的立場，以廠領(lǐng)導(dǎo)為核心，以目標(biāo)任務(wù)為中心開展工作。正確處理工作和學(xué)習(xí)的關(guān)系，認真學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，并把科學(xué)發(fā)展觀的服務(wù)理念用到實際工作中來，帶領(lǐng)部門員工敬崗愛業(yè)，務(wù)實工作。

在廉潔自律方面，我認真執(zhí)行和嚴格遵守廠部各項規(guī)定，自覺抵制各種不正之風(fēng)，做到嚴格約束自己，秉公辦事。

在工作實踐方面，我始終牢固樹立全心全意為人民服務(wù)的宗旨，正確對待手中的權(quán)力，任勞任怨，扎實工作。一年來，自己根據(jù)制定的努力方向嚴格要求自己，在不斷學(xué)習(xí)和探索管理經(jīng)驗，在工作上從以下幾個方面狠下功夫：

一、 加強自我學(xué)習(xí)，不斷提高政治思想素質(zhì)。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)系到水廠生存的大事，又與水廠經(jīng)濟任務(wù)密切聯(lián)系，只有把優(yōu)質(zhì)服務(wù)搞好了，才能得到用戶理解支持，才能增強職工的愛崗敬業(yè)、全心為民的服務(wù)理念，才能更好地開展工作。在工作和生活中，我始終繃緊這根弦，在學(xué)習(xí)上求深入，對照工作實際，虛心請教，查找并改正不足，切實在思想上和行動上樹立起為民服務(wù)的宗旨觀念。

二、 找準(zhǔn)定位，工作狠抓落實

作為班子副職，我在工作中找準(zhǔn)定位，扮好角色，補位不缺位，到位不越位，積極協(xié)助廠長書記搞好各方面工作，特別是本質(zhì)工作，在強化部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的同時，把任務(wù)目標(biāo)分解，層層包干，敢抓真干，從多角度、多方面監(jiān)督督促到位，把每一項任務(wù)落實到實處。

1、在狠抓抄表質(zhì)量上，建立了每月抄表員互查制度，由抄表員自查、廠部隨機抽查作為考核依據(jù)，兌現(xiàn)獎懲。建立了用水大戶月用水檔案，及時對水量異常分析。每月底統(tǒng)計出每位抄表員每個賬本的抄表戶數(shù)、實抄水量、水價變更、欠費金額等，并同上月對比，作為工作目標(biāo)定位。

2、在水費催繳上，多管齊下，抄表員抄表同時，口頭通知、催費單送達、電話手機催繳、短信群發(fā)、電視報紙宣傳、電子屏滾動播放催費信息、上門催停等等措施，保證了水費順利回收。

3、在為民服務(wù)上，總是站在用戶角度上，為用戶利益著想，在收費室對收費員實行電子服務(wù)評價，提高服務(wù)監(jiān)督。入戶時幫忙預(yù)存水費，避免了新裝用戶首次繳費延誤引起不必要的水費違約金；為提醒用戶及時繳費，每月發(fā)送一次水費短信提醒通知；為加強同用戶溝通，強化了同小區(qū)物業(yè)聯(lián)系方便通道。對已收取代維費的用戶，表前管道配件免費維護。

4、在后勤服務(wù)上，配備了專職維修服務(wù)人員，由抄表員帶修、同用戶預(yù)約等及時快捷上門維修服務(wù)。

三、 嚴于律己，帶頭遵守廠部各項規(guī)章制度。

沒有規(guī)矩，不成方圓。針對部門崗位多，工作性質(zhì)不同，在年初，及時修訂了部門崗位職責(zé)、班組長職責(zé)、崗位考核細則、崗位聘用錄用人員政策、抄表人員四定方案，抄表獎懲管理規(guī)定等等并帶頭遵守，不高特殊，顧大局，講奉獻，樹正氣，不計較個人得失，做到人人在制度面前平等，工作上以制度管人，用人來管事。

通過一年來的學(xué)習(xí)和工作，取得一點成績，但還存在差距，因此在今后的工作中對自己提出以下四個要求：

1、我都要努力到“五勤”即眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤,、誠心當(dāng)好“四員”即為廠領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀員、信息員、宣傳員和服務(wù)員。

2、加強修養(yǎng),時刻注意自我約束。

我始終牢記自己是水廠領(lǐng)導(dǎo)身邊的一名員工,嚴于律己,寬以待人;坦蕩處事,自重自愛。努力做到對上不輕漫,對下不張狂,對外不卑不充,注意用自已的一言一行,維護水廠的整體形象。

3、盡心履職, 擺正自己的位置，全心全意當(dāng)好配角。 作為廠長助理,我認為，沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔(dān)責(zé)任、帶頭工作的義務(wù)。在平時的工作中,對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,做到不討價還價,保質(zhì)保量完成;對自己分內(nèi)的工作積極對待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。

4、勤奮工作,回報領(lǐng)導(dǎo) 和同事的關(guān)愛