淺談工商管理實(shí)踐教育路徑

導(dǎo)語：淺談工商管理實(shí)踐教育路徑一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

筆者作為工商管理專業(yè)的教師，曾多次與學(xué)校附近規(guī)模較大、管理水準(zhǔn)較高的大超市人力資源部經(jīng)理溝通，希望超市能夠給學(xué)生提供兼職工作的機(jī)會；鑒于超市有用人的需求，部分學(xué)生可以進(jìn)入超市實(shí)習(xí)和工作。學(xué)生通過崗位應(yīng)聘、崗前培訓(xùn)、超市管理工作實(shí)訓(xùn)等一系列實(shí)習(xí)經(jīng)歷，深入接觸企業(yè)實(shí)際運(yùn)行的業(yè)務(wù)活動，從而對企業(yè)管理產(chǎn)生較為豐富的感性認(rèn)識，這些都為學(xué)好工商管理專業(yè)打下了較好的實(shí)踐基礎(chǔ)。另外，在執(zhí)行繁雜的超市經(jīng)營具體事務(wù)過程中，學(xué)生還可以體會到社會工作的責(zé)任和義務(wù)，鍛煉了自身吃苦耐勞的能力。以下是其中一位工商管理專業(yè)大三學(xué)生陳廣超在大潤發(fā)超市的實(shí)習(xí)經(jīng)歷記錄及實(shí)踐總結(jié)。

1.實(shí)踐記錄

首先，有一個為期3個晚上的培訓(xùn)，主要是針對驗假鈔、禮貌用語、收銀機(jī)臺操作等。而且公司規(guī)定，在培訓(xùn)期間是不計工時的。培訓(xùn)過程中，收銀課課長一再強(qiáng)調(diào)，收銀員收到假幣或收少錢，均由個人賠償相應(yīng)金額。其次，三天的培訓(xùn)結(jié)束后，課長為我們排了上班時間，每周一至周四為19：00-22：00，周六、周日為9:30-18:00。從4月19日晚開始，我正式上機(jī)操作。第一晚上機(jī)，整整三個小時的時間，都站在收銀臺收銀，沒有休息。雖然經(jīng)過了三天的培訓(xùn)，也跟過老員工上機(jī)，但真正自己上機(jī)操作，還是有些細(xì)節(jié)會遺漏，比如，少說一句禮貌用語、沒有雙手遞小票、對于刷貴賓卡的具體操作等。關(guān)于貴賓卡，記得第一晚上機(jī)，便因為不熟悉刷貴賓卡的操作，而多刷了顧客30元，致使當(dāng)晚上交報表時，整整耽誤了1個小時。有了第一晚的教訓(xùn)，我告訴自己，在往后的工作中一定要更加細(xì)心，包括驗鈔、點(diǎn)錢、刷卡、禮貌用語等。因此，在之后幾天的工作里，均沒有出現(xiàn)一點(diǎn)錯誤，十分順利。

在工作了一周后，出現(xiàn)了一個插曲。那天，有一位顧客推了整整兩購物車的商品來我的機(jī)臺買單。開始時他說趕時間，催我掃描商品速度快點(diǎn)，于是我便加快了掃描的速度。過了一會兒，他又叮囑我小心商品，慢點(diǎn)掃描。那位顧客便這樣反反復(fù)復(fù)，時而要求這樣，時而要求那樣。最后，商品全部掃描完，他又拿著小票跟我對每一件商品，檢查是否多掃描了。這時，我身邊出現(xiàn)了一個巡場員，他叫我在他的表上簽名，原因是我少說了一句禮貌用語。當(dāng)時我很無奈地簽了名，后來才被告知要扣除一個半工時，也就是10元。被巡場員登記后的隔天晚上上班時，收銀課課長找我談，她對于前一晚的事進(jìn)行了了解，她說不會扣我的工時，不會追究我的責(zé)任，但是希望我能在往后的工作中要更加耐心，更加注意細(xì)節(jié)。

記得有一個周末上班，由于當(dāng)晚學(xué)校班級有一個比賽，在接近17點(diǎn)時我跟課長說想要提前下班，但是課長說臨時抽調(diào)不出人手，叫我先繼續(xù)在崗位工作，她幫我調(diào)人手。當(dāng)時，由于時間真的很緊，心根本不在收銀臺上了。因此，在交報表時，金庫說我少了710元，要重新打報表，來來回回折騰了半小時。后來，有驚無險的只少了10元。但是我還是很責(zé)怪自己，怎么會出現(xiàn)錯誤呢，一直以來自己都沒有少過一毛錢。在五一假期，由于生鮮部缺少人手，我和另外兩名男性的兼職員工被調(diào)到那里幫忙。記得剛走進(jìn)生鮮部的那一刻，頓時被刺鼻的腥味嚇倒，腦子里只是想著離開。但是，隨著工作的繁忙，漸漸地進(jìn)入了狀態(tài)，打稱、剁豬骨、扛豬肉等，在生鮮部做了三天。當(dāng)然，實(shí)際的工作過程并沒有以上所寫的那么輕松隨意。比如，遇到過脾氣不好的顧客，被罵過幾次；斤斤計較的顧客，為了半兩豬肉跟你理論上半個小時；假日顧客多的時候，舉著引導(dǎo)牌幾個小時，引導(dǎo)顧客到人少的收銀臺結(jié)賬；在賣場里面撿過籃子；打掃過收銀員的休息室等等。

2.實(shí)踐總結(jié)

通過這一個月在中山大潤發(fā)賣場的實(shí)習(xí)，無論在為人處事、專業(yè)知識，還是在價值觀上都有了巨大的收獲。

第一，就業(yè)價值觀。在學(xué)校上課的時候，總感覺我是一名本科大學(xué)生，以后的就業(yè)一定不會差哪里。但是，在大潤發(fā)實(shí)習(xí)的日子里，我觀察到了很多。首先，收銀課的好多員工都沒有什么文憑，但是，他們卻有著比大學(xué)畢業(yè)生更加厲害的素質(zhì)，他們特別能夠吃苦耐勞；其次，他們雖然沒有接受過高等教育，卻比我們應(yīng)屆畢業(yè)生多出了社會經(jīng)歷，他們在為人處事方面絕對比我們略勝一籌。綜合這兩個方面我認(rèn)識到，我畢業(yè)后絕對不會為自己設(shè)立過高的就業(yè)門檻。從基層做起，更能夠歷練我們。

第二，關(guān)于未來就業(yè)問題。現(xiàn)今，很多大學(xué)畢業(yè)生找不到工作或者工作崗位不理想，很大一部分原因是大學(xué)畢業(yè)生擱不下面子，在擇業(yè)方面十分關(guān)心這份工作會不會使自己掉架子。在這一次實(shí)習(xí)開始之前，我的身上也有這一方面的陰影。但是，在實(shí)習(xí)的過程中我遇到了很多讓自己丟面子的情況，比如同學(xué)的取笑、冷眼旁觀等。也正是那些把我當(dāng)成茶余飯后笑料談資的人，慢慢地使我走出了死要面子的陰影。現(xiàn)在的我，可以完全放下自己的面子。

第三，職場中為人處事的技巧。剛到大潤發(fā)培訓(xùn)時，我身上充滿了大學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)的稚嫩氣息，對于職場上的日常交際方法和禁忌一無所知。但是，經(jīng)過一個多月的實(shí)習(xí)，漸漸地融入了收銀課這個圈子。圈子里面的人文化素質(zhì)偏低，所以不能用和同學(xué)交往的方式。他們喜歡聊的、關(guān)注的往往和我不一樣，所以我又得重新去認(rèn)識那些事物。總而言之，我們在職場上必須做到入鄉(xiāng)隨俗，在不同的環(huán)境說不同的話、喜歡不同的東西、和不同的人交往，這樣才能使自己在職場上逐漸成熟起來。

第四，目視管理。在實(shí)習(xí)的企業(yè)里，我看到了關(guān)于目視管理的真實(shí)例子。比如，賣場的地上有不同顏色的線，代表著員工必須遵守的各種不同規(guī)則；員工休息室的墻上都貼有“不向顧客說不”這樣的標(biāo)語，時刻提醒員工禮貌的重要性。通過用心觀察，在我所實(shí)習(xí)的企業(yè)中，自身的學(xué)習(xí)理論知識與社會實(shí)踐充分結(jié)合，提升和鞏固了我對目視管理的認(rèn)識。

第五，對企業(yè)基層員工的認(rèn)識。以前，我對企業(yè)基層員工的認(rèn)識停留在他們文化知識較低、個人素質(zhì)也較低上。但是，這一個多月的企業(yè)基層的實(shí)踐經(jīng)驗，使我深刻地認(rèn)識到了我國國內(nèi)著名大企業(yè)里最底層員工的生活、工作狀態(tài)。他們沒有白領(lǐng)們的社會保障、醫(yī)療保障等，他們只有每個月固定的工資，也就是說他們每個月的所有支出都來自當(dāng)月的工資。他們從來沒有爭取過自身的福利，他們只是每天按時上班，也會在上班時間偷偷懶。剛開始我對他們的行為很不解，后來才知道，他們的文化素質(zhì)不高，對生活的要求不高，對未來的期望值也不高。

第六，上司與下屬的關(guān)系。剛到實(shí)習(xí)企業(yè)時我對收銀課的操作和員工均毫無了解，幸好碰到了一個好上司。在我報到后，收銀課課長安排了一個老員工專門帶我。但是，老員工卻有欺負(fù)新人的心理，她老是叫我做一些與工作無關(guān)的事，而我只能聽從。因為之前有一個新員工就是由于老員工的緣故被開除了。而我的直屬上司收銀課課長，對我們這些新人卻很照顧，沒有發(fā)脾氣的時候，因此我們都很擁戴這位課長。以上六點(diǎn)，便是我在大潤發(fā)中山店收銀課一個多月時間實(shí)習(xí)的所得所獲，里面夾雜了自己的汗水和辛酸，可能有些地方與專業(yè)知識的聯(lián)系還不緊密。

總的來說，通過這一個多月的社會實(shí)踐，自己無論在心靈上、思想上、身體上都有了很大的提升。在今后的日子里，我會不斷地投身社會實(shí)踐，讓自身的理論知識與社會實(shí)踐相結(jié)合，提升自己的綜合能力。從陳廣超收獲頗豐的實(shí)踐經(jīng)歷中，我們工商管理專業(yè)教師可以進(jìn)一步思考。工商管理專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)管理知識后深入企業(yè)實(shí)際工作，既能充分理解所學(xué)的專業(yè)理論，又能逐漸培養(yǎng)學(xué)生動口、動手能力，逐漸悟出管理知識與實(shí)踐結(jié)合的重要性和必要性，激勵學(xué)生深入學(xué)習(xí)管理知識，提升管理經(jīng)驗，逐步增強(qiáng)自身的競爭力，為社會和企業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。筆者相信，通過各位工商管理專業(yè)教師的努力以及各門專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)的不斷創(chuàng)新，工商管理專業(yè)的學(xué)生一定能夠成為既有理論知識又有實(shí)踐能力的搶手人才。

作者：劉曉峰陳廣超單位：電子科技大學(xué)中山學(xué)院管理學(xué)院