文化差異對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響

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摘要：中國作為世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國和消費(fèi)國，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易占據(jù)著重要的地位。本文從文化的角度出發(fā)，分析文化差異對(duì)于中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響；從需求相似性、偏好多樣性及交易成本等方面分析了文化差異對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響機(jī)制。并從推動(dòng)文化交流合作、推進(jìn)“一帶一路”倡議下的農(nóng)產(chǎn)品合作、注重影響農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的多重因素等方面為促進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易獻(xiàn)言獻(xiàn)策。

關(guān)鍵詞：需求相似性；偏好多樣性；交易成本

一、引言

中國作為世界上的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易占據(jù)中國對(duì)外貿(mào)易的很大比重。通過在世界范圍內(nèi)更優(yōu)化地配置資源，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易可以滿足不同國家、不同文化、不同民族多方面的消費(fèi)需求。改革開放以來，隨著中國對(duì)外貿(mào)易的逐漸擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易也經(jīng)歷了較大的進(jìn)步和發(fā)展。目前，中國已經(jīng)成為世界上第一大農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國以及世界第四大農(nóng)產(chǎn)品出口國。中國農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易伙伴國日益增多，主要的進(jìn)出口市場包括日本、美國、韓國、歐洲等國家和地區(qū)，并且農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的種類繁多。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易大到關(guān)系國家的糧食食品安全，小到影響人們的日常飲食。國內(nèi)外眾多學(xué)者一直致力于研究影響農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的因素。潘偉光，楊祺（2013）等研究發(fā)現(xiàn)中韓自貿(mào)區(qū)的建立促進(jìn)了中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的出口；田敏（2014）分析了人民幣跨境結(jié)算對(duì)于中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響；宮同瑤，王蔚（2014）研究發(fā)現(xiàn)本土偏好與地區(qū)偏好將會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)生影響；鄭燕（2017）研究了人民幣匯率通過影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，進(jìn)而影響了中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展；但是很少有學(xué)者從文化差異的角度分析影響中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的因素。文化作為一個(gè)抽象的概念，不同的學(xué)者從不同的角度對(duì)文化進(jìn)行了定義。在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，文化與貿(mào)易的融合已經(jīng)成為一種必然趨勢，文化已經(jīng)成為影響國際貿(mào)易的一個(gè)重要因素。以“一帶一路”沿線國家為例，“一帶一路”跨越了亞洲、歐洲和非洲三個(gè)大洲，沿線國家擁有不同的文化背景，經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度參差不齊，“一帶一路”倡議實(shí)現(xiàn)了不同種族、不同信仰、不同文化背景的國家相互合作，共同發(fā)展，以文化交融為經(jīng)濟(jì)建設(shè)鋪橋搭路，共同構(gòu)建政治、經(jīng)濟(jì)、文化相融的命運(yùn)共同體，實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)互惠發(fā)展。由于地理距離的阻隔，歷史發(fā)展路徑的不同，不同的國家、不同的民族之間文化存在著較大的差異，但是文化差異對(duì)于兩個(gè)國家之間進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。本文從文化的角度出發(fā)，探討文化差異對(duì)于中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響，對(duì)于促進(jìn)中國與世界上其他國家之間開展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、文化差異影響中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的傳導(dǎo)機(jī)制

（一）需求相似性。作為農(nóng)產(chǎn)品而言，與人們的日常飲食是密不可分的，因此供給和需求的彈性都比較低。根據(jù)需求相似性理論可知，對(duì)于文化差異較小的國家，飲食習(xí)慣基本相似，對(duì)于食物的需求也相似，因此，文化較小國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易較為頻繁。中國作為亞洲國家之一，其地理位置屬性決定了中國與其他亞洲國家的文化較為相似，如日本、韓國等國家，較小的文化差異促進(jìn)了中國與日本、韓國等國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。同時(shí)，對(duì)于赴外進(jìn)行工作和生活的中國人，將會(huì)更多地偏好和選擇中國食物，將會(huì)增加其所在國家對(duì)中國農(nóng)產(chǎn)品的需求，因此促進(jìn)中國與該國家農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易；同樣，在華生活和居住的外籍人員將會(huì)增加對(duì)其來源國食物的需求和偏好，也將會(huì)促進(jìn)該國與中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展。而對(duì)于文化差異較大的兩個(gè)國家來說，較大的文化差異使得居民對(duì)于食物的選擇和需求是不同的，因此會(huì)阻礙兩個(gè)國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展。即人們對(duì)于食物的相似性需求會(huì)促進(jìn)中國與文化差異較小國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展，反之則會(huì)阻礙中國與文化差異較大國家之間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展。（二）偏好多樣性。需求相似論解釋了中國與大部分國家之間的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，但并不意味著中國與其地理位置相距較遠(yuǎn)、文化差異較大國家之間就無法展開農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。根據(jù)中國歷年農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)可知，中國與美國、歐洲等國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)額一直居于中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的前幾位。根據(jù)偏好多樣性理論可知，人們對(duì)于食物的選擇偏向于多樣化的需求。因此，對(duì)于文化差異較大的兩個(gè)國家而言，較大的文化差異使得食物的類別有較大的差異。隨著中國居民生活水平的提高，人們越來越追求多樣化的生活方式，因此將會(huì)更大程度地接受和認(rèn)可差異加大、有異域風(fēng)情國家的食物，將會(huì)促進(jìn)中國與其文化差異較大國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展。現(xiàn)如今，中國居民對(duì)于肯德基、必勝客等洋快餐越來越喜歡，西方快餐在中國深受追捧將會(huì)促進(jìn)中國與西方國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展；同時(shí)中國食物在西方國家也非常受歡迎，隨著各種關(guān)于中國食物的綜藝節(jié)目的播出，中國餐館已經(jīng)遍布全世界，帶有中國傳統(tǒng)文化特色的農(nóng)產(chǎn)品銷往世界各地，因此較大的文化差異并不絕對(duì)表現(xiàn)為抑制農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展，相反將會(huì)促進(jìn)中國與文化差異較大國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展。在偏好多樣性的作用下，文化差異較大國家的農(nóng)產(chǎn)品將會(huì)更大地激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望，形成一種“外來者優(yōu)勢”，從而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。（三）交易成本。交易成本是一個(gè)國家進(jìn)行貿(mào)易活動(dòng)主要考慮的因素之一。地理位置距離較遠(yuǎn)的國家，語言差異較大，彼此之間的語言溝通較為困難，需求結(jié)構(gòu)差異較大，相互之間的信任基礎(chǔ)較為薄弱，對(duì)于雙方國內(nèi)的政治和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的了解程度較低，因此兩個(gè)國家之間進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的交易成本較大，將會(huì)抑制農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展；相反，如果兩個(gè)國家之間文化差異較小，語言差異較小，彼此之間語言溝通障礙較小，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)更為相似，雙方之間相互信任的基礎(chǔ)更為牢固，對(duì)于彼此國家內(nèi)部的政治和經(jīng)濟(jì)文化也更加的熟悉，將會(huì)大大降低兩個(gè)國家之間進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的交易成本，將會(huì)促進(jìn)兩個(gè)國家之間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展。并且文化差異相對(duì)較大的國家地理距離相對(duì)較大，貿(mào)易運(yùn)輸相對(duì)較困難，貿(mào)易運(yùn)輸成本相對(duì)較大；而文化差異相對(duì)較小國家地理距離相對(duì)較小，貿(mào)易運(yùn)輸相對(duì)更為便利，貿(mào)易運(yùn)輸成本相對(duì)較小。因此，對(duì)于中國而言，較大的文化差異，將會(huì)產(chǎn)生較大的交易成本，將會(huì)抑制農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展；較小的文化差異，將會(huì)大大降低農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的交易成本，將會(huì)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的進(jìn)行。綜上，中國與文化差異較大的國家進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于食物的需求相似性偏好及較大的交易成本將會(huì)抑制農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展，而消費(fèi)者偏好的多樣性將會(huì)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易；中國與文化差異較小的國家進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于食物的需求相似性及較小的交易成本將會(huì)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展。

三、政策建議

（一）推動(dòng)文化的交流合作。文化交流是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的一種方式。文化作為一個(gè)國家的軟實(shí)力，體現(xiàn)出了一個(gè)國家、一個(gè)民族方方面面的特征。不同的國家、不同的民族之間的文化是存在差異的，縮小文化差異是一個(gè)漫長的過程。文化因素影響了國與國之間的合作交流，通過文化因素拉近彼此之間的距離，促進(jìn)貿(mào)易的合作是一個(gè)必然的趨勢，建立長效的交流溝通機(jī)制是增強(qiáng)彼此之間文化融合的根本。近年來，“一帶一路”倡議的提出，旨在通過沿線國家之間的文化交流合作，促進(jìn)相互之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的往來。從古至今，中國一直作為和平外交國出現(xiàn)在世界的舞臺(tái)，中國積極地建立與其他國家之間的合作關(guān)系，中俄文化交流年、中巴國際文化走廊等交流活動(dòng)，為中國文化的走出去以及他國文化的走進(jìn)來提供了較好的契機(jī)。推動(dòng)雙方之間的文化交流合作，縮小彼此之間的文化差異，將會(huì)減少農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的貿(mào)易阻力，促進(jìn)雙邊之間的經(jīng)貿(mào)合作。（二）推進(jìn)“一帶一路”倡議下的農(nóng)產(chǎn)品合作。基于多重戰(zhàn)略定位，“一帶一路”倡議的提出，為沿線國家提供了較大的發(fā)展平臺(tái)。中國目前面臨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的問題，“一帶一路”倡議的提出給中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。古絲綢之路的繁榮證明了相互之間進(jìn)行貿(mào)易合作的可行性，其衰敗也為如今彼此之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易合作提供了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。借助“一帶一路”倡議，中國與沿線國家應(yīng)當(dāng)在鞏固現(xiàn)有的合作基礎(chǔ)上，繼續(xù)擴(kuò)大貿(mào)易合作的規(guī)模。根據(jù)研究可以發(fā)現(xiàn)，中國與“一帶一路”沿線國家的貿(mào)易水平并不是特別發(fā)達(dá)，還有很大的發(fā)展?jié)摿梢酝诰颍訌?qiáng)中國與“一帶一路”沿線國家的文化交流合作，促進(jìn)彼此之間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展是一個(gè)雙贏的局勢。同時(shí)中國是一個(gè)少數(shù)民族眾多的國家，中國可以充分利用民族發(fā)展特征與“一帶一路”沿線國家進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作，比如可以將中國新疆、寧夏、青海、甘肅等西部地區(qū)清真食品的貿(mào)易伙伴延伸到西亞和中東等信仰伊斯蘭教的國家和地區(qū)，同時(shí)西部地區(qū)也可以通過發(fā)展當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品走出中國，走向世界。中國應(yīng)該以沿線國家對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求為主，與沿線國家深化交流合作，在“一帶一路”倡議下，減少貿(mào)易成本，更好地實(shí)現(xiàn)貿(mào)易最大化，以及實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)安全、糧食安全的目標(biāo)。（三）注重影響農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的多重因素。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易作為一個(gè)國家貿(mào)易的主要部分，其影響因素是多方面的。文化差異作為影響農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的其中一個(gè)方面，通過分析可知，較大的文化差異將會(huì)抑制中國與其他國家之間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的往來，較小的文化差異將會(huì)促進(jìn)中國與其他國家之間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展。因此為了更好地促進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，應(yīng)該關(guān)注其他影響農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的因素，進(jìn)一步發(fā)揮其他因素的提升作用。如發(fā)達(dá)的運(yùn)輸系統(tǒng)、穩(wěn)定的國內(nèi)政治制度、開放的國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境將會(huì)大大促進(jìn)中國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。當(dāng)前中國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，兩國的地理位置以及自然環(huán)境是影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要因素，運(yùn)輸成本在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易成本中占據(jù)著比較重要的位置，并且落后的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、滯后的物流運(yùn)輸將會(huì)大大阻礙兩國之間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展，因此建立發(fā)達(dá)的運(yùn)輸系統(tǒng)，將會(huì)使得貿(mào)易運(yùn)輸更加便利，減少農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易運(yùn)輸?shù)某杀荆龠M(jìn)兩國之間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展；每個(gè)國家的政治制度都不相同，穩(wěn)定的國內(nèi)政治制度以及開放的國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，對(duì)于本國生產(chǎn)者來說，將會(huì)為其擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模提供政治保障，同時(shí)也會(huì)吸引別國的貿(mào)易合作，這需要中國與貿(mào)易合作國家共同努力，通過發(fā)展貿(mào)易促進(jìn)中華文化和世界多元文化的融合發(fā)展。同時(shí)，針對(duì)不同國家、不同地區(qū)、不同文化應(yīng)當(dāng)采取不同的貿(mào)易政策。針對(duì)亞洲沿線國家，相互之間的文化差異較小，應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)文化交流合作，促進(jìn)中國與沿線國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展；對(duì)于文化差異較大的國家，應(yīng)該尊重彼此之間的文化，在相互理解的基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大貿(mào)易交流，更好地實(shí)現(xiàn)貿(mào)易合作。

參考文獻(xiàn)：

[1]潘偉光,楊祺,Hsiang-TaiCheng.中韓雙邊自由貿(mào)易協(xié)定能否促進(jìn)中國對(duì)韓農(nóng)產(chǎn)品出口——基于引力模型的實(shí)證研究[J].生產(chǎn)力研究,2013(06):37-40.

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作者:黑學(xué)雙 單位:中央民族大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院