情景教學法在中職旅游教學的應用

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現階段，創建情景的教學模式可以有效提高學生的好奇心以及對知識時代在不斷進步，教師在進行教學時，也要將時代對教學的要求結合進去，并在創新自己的教學方法時，通過豐富多彩的課堂將學生的注意力吸引過來，從而促進教學質量提高。而情景教學法就是這樣一種能夠吸引學生注意力的有效教學方式。在課堂教學過程中，教師應該利用情景教學法，明確課堂教學的主題，然后在教學場景中引入課堂的教學內容，以此讓學生真正感受和體驗教學內容。實踐表明，在中職旅游教學中，利用情景教學法不僅可以將學生的學習興趣和熱情激發出來，還可以讓學生的主體作用發揮出來，從而在提高學生學習積極主動性的同時，收獲良好的教學效果。另外，由于中職旅游課程與其他課程不一樣，旅游課程專業性和實踐性都非常強，因而教師必須在對實際旅游情況以及學生學習情況進行了解和掌握的情況下，利用情景教學法，來豐富自己的教學課堂，以此在讓課堂充滿魅力的前提下將學生的眼球吸引過來，從而在促進學生核心素養提升的同時，實現對學生的全面發展。

一、情景教學法的概況

由于旅游專業是一門與實際生活聯系非常緊密的專業，因而對其進行教學時利用情景教學法是非常有必要的。情景教學法可以為學生創設出擁有生動的音樂、具體的、文字的鮮活景象，這種景象與真實的情況可以說是別無二致。而學生在這種趨近于真實的教學情景中，不僅可以很快融入課堂學習中，還會產生一種真實的身臨其境之感，更是可以讓學生在這樣和諧的氛圍中進行互動交流，進而也就可以在情景交融的情況下提高學生的想象力和學習能力，從而使旅游課程的教學目標能夠被完美實現。另外，情景教學除了這些以外，還有形象逼真的特點，而教師若是利用這種特點在教學內容中聯系實際情況，就可以在實際的情景模擬下加強學生對理論知識的學習和理解，進而能夠在提高對實際情況的體會時產生一種真實感，從而實現自身學習能力提高。此外，教學的意境以及學生所能獲得的學習情景是情景教學中所提倡的因素，因而在這樣的情況下，利用情景教學法對學生進行教學，在很大程度可以培養學生的想象力和思維力，從而使學生在將來的發展中能夠越走越遠。最后，利用情景教學法來對旅游專業進行教學，還可以在將學生學習興趣激發出來的情況下，加強學生與教師之間的溝通交流，更是可以在給學生傳遞書本知識的前提下，全面提升學生對知識的掌握程度，從而在促進學生學習效果提升的同時，實現知識、情景、意境以及實踐完美結合。

二、旅游課程教學過程中的問題

旅游課程是一門專業性極強、涵蓋量極廣的課程，與其他課程不一樣，在旅游課程中，不僅包括了歷史知識和地理知識，還包括了餐飲知識和建筑交通，更包括了人文素養，因而在這樣一項包含了多方面知識的課程中，對學生的要求自然也比其他課程要高得多。而對學生的要求高了，自然對教師的要求也不會低。中職旅游專業的教師，通常都要將歷史、地理、餐飲、文化、建筑以及交通等方面的知識都進行深刻學習和掌握，以此才能在教學過程中讓學生得到相應的知識理論。但其實在現如今的中職旅游教學中，許多教師首先并沒有涉獵太多這些方面的知識，更沒有將這些不同學科之間的知識進行有效融合，使學生根本沒有辦法對各方面的知識進行實際掌握，以致耽誤了學生學習質量提升。再者，大多教師在課堂講解中，都缺乏相應的教學方法，往往都還只是采用傳統的一板一眼的教學方式，這樣的教學方式使學生無法提起絲毫的學習興趣，以致學生無法提升自身的旅游技能。另外，教師在進行教學時，往往都太過注重課堂上的精力，而忽略了學生對知識的應用能力以及發散思維的能力，使學生在沒有辦法將自己的注意力進行集中的情況下，無法發揮出自己的課堂主體性，進而也就使其在對旅游知識沒有學習積極性和主動性的前提下，使教師的教學目標沒有辦法有效實現，從而自然也就使教師的教學質量處于低下的局面。

三、情景教學法在中職旅游教學中的應用策略

（一）通過角色扮演，創設教學情景。在對旅游知識進行講解的過程中，教師除了要對學生進行理論知識講解，還要對學生進行協調能力和溝通能力培養。只有教師聯系起這些內容，才能夠讓學生了解到當前的旅游市場，才能在對學生進行綜合能力提升時，實現對學生專業素養的培養。因此，中職旅游教師在對學生進行教學時，必須站在一定的高度上，對學生進行旅游專業的講解和指導，并在這樣的指導中將學生的專業特點結合進去，然后在組織學生參與各式教學實踐活動時利用科學合理的教學方式，開闊學生的視野，以此在提升學生綜合能力時，達到教學質量被有效提高的目的。而在這一系列的過程中，教師就可以通過創設教學情景，提高學生課堂參與度，從而達到教學目的。由于學生之前沒有接觸過真實的工作崗位，在面對崗位時難免會出現抓瞎、手足無措的情況。因而在這樣的情況下，教師應該在旅游專業的教學過程中，設防設法地提高學生的主觀能動性。這樣，學生才可以見識到更多的情況，也才能讓學生在將來的工作崗位中更加得心應手，從而有著統籌全局的能力。基于此，教師可以先以實際情況為著手點，通過創設教學情景，讓學生進行角色扮演。像游客扮演、導游扮演等，然后讓學生在這樣的角色扮演中，對導游和游客之間的糾紛進行合理處理。通過這樣的方式，可以提高學生的組織和協調能力，從而在實現教師的旅游教學目標情況下，促進學生綜合能力有效提高。另外，由于角色扮演的方式還對學生課堂參與度的提高有著重要作用，更是可以為學生營造出良好的學習氛圍，因而在教學中實行角色扮演可以讓學生對學習有濃厚的學習興趣和熱情，更是可以讓學生在角色扮演的過程中加強與同學之間的交流溝通，從而使學生能夠在形成團隊合作意識的情況下，提高團結協作精神。由此其實可以看出，在中職旅游教學中，利用情景教學法，是有著重要作用的。（二）利用先進技術，營造教學情景。如果在中職旅游教學過程中，中職教師只是利用單向性的教學模式來對理論知識進行講解，那么就會使學生的學習熱情逐漸喪失。因而在這樣的情況下，就需要中職教師在課堂教學過程中，將學生的學習情緒考慮到具體的教學內容講解中，利用合理的教學方式對課堂教學環境進行良好創造。并根據現代先進技術，實現教學情景創設。通過這樣的方式將學生的注意力有效集中起來，進而在提高學生課堂參與意識和學習積極性的前提下，提高中職旅游教學的有效性。比如，中職教師在對景區的景點這一知識進行講解時，就可以利用多媒體技術將相關的圖片或者視頻展示出來，并引導學生根據所展示的圖品或者視頻，詳細介紹出景區和景點。此外，中職教師還要根據學生在課堂上的學習情緒，創設出有效的教學情景，并利用情景教學法激發學生的學習熱情，從而在對學生進行語言組織能力和綜合素質的培養時，促進中職旅游教學效果提高。再比如，在講解制定游覽路線這一知識時，中職教師還可以讓學生利用對先進技術，在課堂上演示出根據教師所給的固定課題而制作出來的旅游路線。然后教師再根據學生的課堂表現、學習情況等，對學生進行綜合評價。通過這樣的方式增強學生的學習信心，繼而達到提高中職旅游教學質量的目的。（三）結合其他方法，活用情景教學法。旅游專業是一門實踐性非常強的學科，因而在這樣的課程中如果僅僅是局限在課堂中，那么將無法提高學生對旅游知識的掌握程度。因而在這樣的情況下，就需要教師在合適的時間帶領學生到實地參與模擬演練，讓學生在對真實旅游情況進行接觸的前提下，加強對旅游這門專業的認識和掌握。基于此，教師可以帶領學生到就近的景區去訓練，讓學生與真正的游客接觸，然后再根據景區的特點對游客進行實時講解，之后再讓游客根據學生的實際表現進行評價。這樣就可以加強學生對旅游知識的運用，并讓學生認識到自己的不足。而在這之后，教師則可以讓學生自己去包辦住宿、吃食、旅游路線、觀光景點以及導游詞等，通過這樣的方式，不僅可以促進學生對旅游知識掌握程度的提高，還可以在提高學生綜合能力的同時，提高學生的專業素養，進而實現學生的全面發展。當然，當學生在對景點進行詳細講解和介紹時，教師可以將這樣的過程錄制成視頻，并在征求學生與學校的意見之后，將這些視頻上傳到網上，然后再請一些相關專業人士對學生的表現進行客觀評價。教師甚至還可以根據學生的學習情況以及認知水平等，為學生開展豐富多彩的比賽活動：讓學生自己分成一些合作小組，然后以旅游方案、線路設計以及旅游景點介紹為主題，讓學生制訂出一個完整的觀光計劃。并在制訂完成之后，要求學生將這樣設計的想法和目的表達出來，之后教師再將最好的、最完整的方案選擇出來，最后教師再對學生們的努力成果進行鼓勵和表揚。通過這樣的方式，不僅可以將學生的學習興趣和積極性激發出來，還可以提高學生的參與度，進而能夠在激發學生參與的積極主動性時，促進學生綜合能力提升，從而達到學生綜合發展的目的。

四、結語

在中職旅游教學中，不單單需要將專業的理論知識講解出來，還要讓中職學生真正參與到實踐活動中，更是要利用情景教學法，創造出與中職旅游教學實際情況相符合的教學氛圍。以此在鞏固學生理論知識的基礎上，培養學生的實踐能力，進而在促進中職學生專業素養和綜合能力提高時，滿足社會對旅游人才的培養需求。

作者:馬陸燕 單位:湖南郴州工業交通學校