桂林陽朔必吃

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我去很多地方都要玩好吃好.很多人到桂林都抱怨無聊.那我告訴你,我在桂林只是吃就樂不思家。

桂林市必吃--

米粉：微笑堂對面兩家1.石記(最好)2.又益軒(此店馬肉米粉名氣最旺)

(一粉兩吃：吃正宗米粉應選擇鹵菜米粉,一般小店的案頭上都備有油爆干辣椒、酸蘿卜、酸豆角、蔥花、香菜，可自己加料。通常程序是先干吃，切記不可加湯，干吃方能享受鹵汁拌粉的濃香滑爽。吃至大半時再起身舀上半勺骨頭湯，此時就湯吃粉，既解膩又潤喉。夜宵吃炒粉如果你吃辣就要求放酸辣椒好了，酸辣是桂林菜的特色之一。)

羊肉(絕對必吃)：1.龍隱路的老山羊(七星公園后門邊上)2.醫學院附近的火香羊(吃羊肉先吃湯鍋,再吃干鍋，先清淡后濃烈，嘿嘿如果你肚子夠大。羊肉25--30/斤)。

馬肉(愛馬的哥們別罵我!)：王城門口的馬肉館。

魚頭火鍋：王城有一家福光飯店魚頭火鍋地道(火鍋在桂林很普遍。很多飯館都作的不錯)

變種桂林菜：

1.普陀路陀峰牛排很好，是變種的湘菜。

各式火鍋：桂林城無論夏冬都有到大排擋吃火鍋的習慣，火鍋往往以一味主菜，分為湯鍋和干鍋兩種，湯鍋講究清湯原味，保持主菜鮮甜的風味；干鍋則用蔥、蒜，辣椒爆炒，不加水，焦香可口?；疱亙r格往往在30元左右，上完主菜后一般都會提供青菜、豆腐等配菜。除上面提到的火鍋外，常吃的還有：螺絲雞火鍋、荷花魚火鍋、青蛙腿火鍋。

素食主義者還可以嘗嘗野生菌類火鍋。翊武路上的山珍王相當值得嘗試(榕湖邊上)，這家館子各式菌類齊全，每人份最低38元，四到六人去吃比較合適。

2.中心廣場的夏綠地有地道西餐牛排,還有變種桂林式西餐。普通的地方(中檔)：桂林仔(連鎖店很多家)中心廣場的好大媽。

3、白果燉老鴨。以臨桂最正。久燉之后湯清味醇，奇妙的是鴨肉仍保持著彈性。江浙一帶盛行的老鴨煲，相比之下頓覺油膩。

陽朔必吃--

啤酒魚(最好貴一點吃無鱗的鯰魚)：地點在菜市場門口的排檔,當地人以老廖、高老兩家為最正點。其實只要見著人多，往熱鬧堆里湊保管沒錯。另外聽說最好吃的啤酒魚在興坪。但我去溜達了兩次都沒找著。估計是自己深挖的功力還不夠)

清水土雞:月亮山下有一間竹子蓋的農家樂(水巖吧)。清水土雞非常地道.農家自制的臘腸、臘肉帶著一股煙熏的鄉土味。