玉米深加工范文10篇

摘要：美國和中國是世界上最重要的兩個玉米生產國家，玉米深加工市場也是世界最大的。美國在玉米加工及其新產品開發方面走在世界前列，為我國玉米產業的發展提供了經驗，值得我國學習和借鑒。

關鍵詞：玉米深加工；玉米產業；發展趨勢

美國是世界上最大的玉米生產國，玉米產量占全球玉米總產量的40％，中國占20％。美國每年用于深加工的玉米量已超過5000萬噸，占玉米產量的20％左右。美國的玉米經濟實力最強，技術最先進，并以此為基礎形成了發達的玉米深加工業。美國玉米深加工產品，由19世紀的淀粉、葡萄糖、飼料、玉米油，到20世紀的變性淀粉、淀粉糖和燃料酒精，尤其是目前作為玉米深加工的兩大主導產品淀粉糖和燃料酒精，成為推動美國玉米深加工產業發展的主要動力。

一、美國玉米深加工現狀

(一)玉米深加工產品多樣。美國玉米深加工已有150多年的歷史，玉米深加工產品伴隨技術的進步而不斷豐富，已制造出3500種以上的產品，由過去單純的淀粉產品發展到淀粉糖、各種發酵產品、變性淀粉、玉米油和蛋白飼料等多門類的產品體系。玉米深加工產品主要包括：一是玉米淀粉。美國的玉米淀粉工業發展迅猛，是世界淀粉生產產量最大的國家，2003年美國淀粉產量占世界淀粉總產量為50.8％。由于美國淀粉原料基地連片集中，所以淀粉廠的規模大，一般年生產能力在數十萬噸。二是玉米淀粉糖。與其它淀粉糖相比，玉米淀粉糖具有成本低、副產品多、效益高等優點。美國玉米原淀粉有70％左右被用作制糖原料，僅用于生產糖類的玉米就達3300多萬噸。玉米淀粉糖除用于食品工業外，還應用于其它工業，如用于空氣清潔劑和煙草的保濕劑，也用于磚瓦制造中，通過防止干燥過程中水分移動減少破裂和變形，還可用于水泥中延遲其凝固時間。三是酒精。美國酒精用玉米的消費增長近幾年來非常強勁，酒精生產消費的玉米量已超過淀粉行業，成為美國工業用玉米消費的主體。2003年度燃料酒精生產消費玉米2340萬噸，比上年同期增加520萬噸，增長幅度高達28.9％。在2005年，美國玉米產量的14.56％用于生產酒精，2006年，這一比重上升到20％以上。這主要是玉米燃料酒精迅猛發展所致，燃料酒精將成為未來玉米酒精加工的主要方向。四是賴氨酸。玉米深加工產品中，氨基酸類的產品主要是味精(谷氨酸鈉)和賴氨酸。味精的生產主要在中國，賴氨酸的生產主要在美國和日本。目前，世界上95％以上的賴氨酸都作為飼料添加劑。隨著世界飼料工業的發展，賴氨酸的消費量逐年增加。世界賴氨酸生產規模最大的是美國ADM公司，約占全球賴氨酸總產量的一半。

(二)有專業的玉米深加工組織。為提高玉米生產貿易及加工的組織化程度和產業競爭力，美國成立了玉米生產者協會、玉米貯藏與加工協會和玉米精加工協會，且3個協會間長期保持穩定的協同關系，使美國玉米加工產業具有規模化、組織化、集約化、現代化等特征。美國玉米精加工協會有9家公司，下屬28家企業，年加工玉米3556萬噸，平均每個企業日處理玉米3500噸以上。

摘要：我國玉米深加工業發展迅速，已成為玉米產業的主要發展方向。但我國玉米深加工還存在一些問題，深加工品種少，結構不合理；企業規模小，資源綜合利用差；科技開發投資少，加工技術落后；綜合加工能力弱，玉米附加值低。因此，科學合理地把握玉米加工業的發展規模、區域布局及其產品開發方向，既是實施中國糧食安全戰略的需要，也是推進玉米加工業健康、有序發展的必然要求。

關鍵詞：玉米；玉米深加工業

玉米在世界的糧食生產中占有相當重要的地位。目前，我國的玉米年產量位于美國之后居世界第二位。隨著消費者購買力的增強以及對自身健康的日益關注，作為健康食品概念的玉米深加工產品市場容量將不斷擴大。2006年實際生產能力達到2400萬噸，設計能力達到3340萬噸，較2005年增加400萬噸，增幅在20％左右。國外加工業中已達數千個品種，加工回收率高達98％。我國玉米深加工工業比較落后，80％以上的玉米以原糧狀態直接上市或者經過初級加工進入市場。與發達國家農產品增值程度相比，我國的差距很大。

一、我國玉米深加工的現狀

(一)玉米深加工產品。玉米是產業鏈最長的糧食品種，利用玉米可加工大約3500多種產品。我國的玉米主要用于以下幾種產品的生產：一是玉米淀粉。玉米在淀粉生產中占重要位置，玉米淀粉除直接用于食品、造紙、紡織、醫藥等領域外，絕大多數用于深加工。淀粉工業是我國玉米使用量較大的一個行業，我國玉米淀粉的產量從1999年到2005年呈線性增長。2004年全國玉米淀粉量達862萬噸，比2003年增加了36.09％。二是淀粉糖。淀粉糖是以玉米淀粉為原料的高級產品，有較高的經濟價值和食用價值，被廣泛應用在食品、醫藥、化工、發酵等行業中。玉米淀粉制取的淀粉糖包括葡萄糖、果糖、麥芽糖等。玉米淀粉深加工制成的玉米糖漿容易被人體吸收利用，是制作糖果、糕點、飲料和罐頭的優良甜味劑。山梨醇是淀粉糖的衍生物，主要用于生產維生素C，近年來國內需求旺盛。2004年我國淀粉糖產量為347萬噸，到了2005年，淀粉糖的產量達到420萬噸，2006年淀粉糖產量達到520萬噸。三是變性淀粉。變性淀粉是近幾年新發展起來的產品，用途廣泛，國外已開發出3000多個品種，而中國只開發出50多個品種。它廣泛應用于造紙、紡織、食品、飼料、醫藥、日化、石油等工業，使用量最大的是造紙、食品和紡織品等行業，前景很好。2003、2004、2005年產量分別為45萬噸、50萬噸、60萬噸，2006年近70萬噸，生產企業基本都在幾千噸左右。四是酒精。玉米為發酵工業提供了豐富而經濟的碳水化合物，通過酶解生成的葡萄糖，是發酵工業的良好原料。以玉米為原料生產的燃料酒精價格低廉且環保，而且燃料酒精絕不會引起汽車發動機的不良反應，市場潛力巨大。乙醇汽油的推廣及使用，不僅可以緩解因石油資源短缺而造成的經濟壓力，還可以消化陳糧，為糧食解決相對過剩問題開辟一條新路。

(二)玉米深加工的規模。近年來，我國玉米加工轉化能力增長迅速，年增長速度在20％左右。特別是在吉林、黑龍江、遼寧和山東等玉米主產區，玉米深加工行業發展迅速。原有的玉米深加工企業規模不斷擴大，新建和擬建的深加工企業不斷涌現。有關部門統計，2006年我國玉米加工轉化能力達到2350萬噸，深加工數量約占玉米總產量的18％左右。玉米企業主要集中在東北三省和山東、河北、安徽、廣東等省。據黑龍江省農委統計，目前黑龍江省已建成各類玉米加工企業1326家，年玉米加工能力1417萬噸，實際加工量在650萬噸以上。其中，省級以上玉米加工龍頭企業有12家，加工能力258萬噸。正在建設的較大玉米加工企業有6家，加工能力245萬噸。12家全省玉米加工龍頭企業，大部分分布在綏化、大慶、牡丹江和齊齊哈爾等地。2001年吉林省玉米深加工能力為280萬噸，2005年已達到600萬噸左右，4年的時間擴大了一倍多。目前，吉林省玉米加工企業有580家左右，總加工能力達850萬噸。長春大成公司有240萬噸產能(長春60萬噸淀粉、姚家一期120萬噸淀粉糖、錦州60萬噸淀粉)，公主嶺黃龍公司有60萬噸產能，松原賽力事達有30萬噸產能，華潤生化30萬噸產能，吉安生化酒精55萬噸產能，吉林燃料乙醇160萬噸能。遼寧省基本上是500多家左右，但其加工量比較低，在200萬噸左右。玉米深加工企業15家左右，大型企業只有3家，正在籌建廠的企業有2家，目前年加工能力只有150萬噸，遼寧每年的玉米調出量在300萬噸左右。山東省加工能力也相當大。山東省年玉米深加工能力近2000萬噸。山東省較大的玉米深加工企業有：西王集團、諸城興貿公司、諸城潤生公司、魯州公司、壽光巨能金玉米公司、蓮花味精公司、德州華成公司、浮精集團公司、禹城富田公司、信樂味精公司、兗州雪花淀粉公司、濱州昌達淀粉公司、龍力生物公司、樂悟集團公司、濰坊英軒實業集團公司、莒南阜豐發酵公司、聊城莘縣精細化工廠、山東檸檬生化公司、德州富源生物公司。另外，山東還有數十家中小玉米深加工企業。

摘要：美國和中國是世界上最重要的兩個玉米生產國家，玉米深加工市場也是世界最大的。美國在玉米加工及其新產品開發方面走在世界前列，為我國玉米產業的發展提供了經驗，值得我國學習和借鑒。

關鍵詞：玉米深加工；玉米產業；發展趨勢

美國是世界上最大的玉米生產國，玉米產量占全球玉米總產量的40％，中國占20％。美國每年用于深加工的玉米量已超過5000萬噸，占玉米產量的20％左右。美國的玉米經濟實力最強，技術最先進，并以此為基礎形成了發達的玉米深加工業。美國玉米深加工產品，由19世紀的淀粉、葡萄糖、飼料、玉米油，到20世紀的變性淀粉、淀粉糖和燃料酒精，尤其是目前作為玉米深加工的兩大主導產品淀粉糖和燃料酒精，成為推動美國玉米深加工產業發展的主要動力。

一、美國玉米深加工現狀

(一)玉米深加工產品多樣。美國玉米深加工已有150多年的歷史，玉米深加工產品伴隨技術的進步而不斷豐富，已制造出3500種以上的產品，由過去單純的淀粉產品發展到淀粉糖、各種發酵產品、變性淀粉、玉米油和蛋白飼料等多門類的產品體系。玉米深加工產品主要包括：一是玉米淀粉。美國的玉米淀粉工業發展迅猛，是世界淀粉生產產量最大的國家，2003年美國淀粉產量占世界淀粉總產量為50.8％。由于美國淀粉原料基地連片集中，所以淀粉廠的規模大，一般年生產能力在數十萬噸。二是玉米淀粉糖。與其它淀粉糖相比，玉米淀粉糖具有成本低、副產品多、效益高等優點。美國玉米原淀粉有70％左右被用作制糖原料，僅用于生產糖類的玉米就達3300多萬噸。玉米淀粉糖除用于食品工業外，還應用于其它工業，如用于空氣清潔劑和煙草的保濕劑，也用于磚瓦制造中，通過防止干燥過程中水分移動減少破裂和變形，還可用于水泥中延遲其凝固時間。三是酒精。美國酒精用玉米的消費增長近幾年來非常強勁，酒精生產消費的玉米量已超過淀粉行業，成為美國工業用玉米消費的主體。2003年度燃料酒精生產消費玉米2340萬噸，比上年同期增加520萬噸，增長幅度高達28.9％。在2005年，美國玉米產量的14.56％用于生產酒精，2006年，這一比重上升到20％以上。這主要是玉米燃料酒精迅猛發展所致，燃料酒精將成為未來玉米酒精加工的主要方向。四是賴氨酸。玉米深加工產品中，氨基酸類的產品主要是味精(谷氨酸鈉)和賴氨酸。味精的生產主要在中國，賴氨酸的生產主要在美國和日本。目前，世界上95％以上的賴氨酸都作為飼料添加劑。隨著世界飼料工業的發展，賴氨酸的消費量逐年增加。世界賴氨酸生產規模最大的是美國ADM公司，約占全球賴氨酸總產量的一半。

(二)有專業的玉米深加工組織。為提高玉米生產貿易及加工的組織化程度和產業競爭力，美國成立了玉米生產者協會、玉米貯藏與加工協會和玉米精加工協會，且3個協會間長期保持穩定的協同關系，使美國玉米加工產業具有規模化、組織化、集約化、現代化等特征。美國玉米精加工協會有9家公司，下屬28家企業，年加工玉米3556萬噸，平均每個企業日處理玉米3500噸以上。

針對玉米加工業存在的問題，要采取綜合性措施，加強對玉米深加工業的宏觀調控，實現飼料加工業和玉米深加工業的協調發展，確保國家食物安全。

（一）加強對新建、擴建項目宏觀調控，全面清理在建、擬建項目

各地區、各有關部門要按照國家發展改革委下發的《國家發展改革委關于加強玉米加工項目建設管理的緊急通知》和《國家發展改革委關于清理玉米深加工在建、擬建項目的緊急通知》的文件精神，立即停止備案玉米深加工項目，對在建、擬建項目進行全面清理。對已經備案但尚未開工的擬建項目，停止項目建設；對不符合項目土地審批、環境評價、城市規劃、信貸政策等方面規定的項目，要暫停建設，限期整改，并將整改情況報國家發展改革委。

（二）科學規劃，加強政策指導

玉米主產區要從保障國家糧食安全的全局利益出發，統籌規劃本地區玉米生產、飼料加工業和深加工業的發展，嚴格控制玉米深加工業產能規模盲目擴張，使之與《食品工業“*”發展綱要》和《飼料加工業“*”發展規劃》相銜接，并由國家發展改革委對各地規劃進行必要的指導，以加強對玉米加工業發展的宏觀調控。

（三）保持玉米食用消費、飼料和深加工的協調發展

一、鶴崗區級產業結構現狀

（一）煤炭資源仍處于初加工階段

鶴崗市各區依然以資源的初加工為主，初級產品比重大（煤和洗煤比重仍然很大），精深加工和最終產品比重小。精深加工程度低，煤炭產品附加值不高，經濟效益較差。目前鶴崗主要有興安區的鶴翔焦化，東山的寶源和萬昌焦化、南山的征楠等四個較大規模的煤炭深加工的企業，與各區星羅棋布的小煤礦與洗煤廠相比，少得可憐。煤炭的下游產品開發不充分，產業鏈條延伸不夠長，最終產品比重很低。

（二）尚未形成非煤的支柱產業

通過幾年的項目建設，各區都上了一些非煤產業的項目，對財政的貢獻日趨增加。但是多數企業規模比較小，技術含量低，總體實力不強，還難以成為支柱產業。諸如稻米加工企業是鶴崗接續替代產業中發展較為突出的行業，稻米加工產品中初級產品附加值低，精深加工產品附加值高。但大多數企業都在做初級加工，只有少數企業精深產品加工做的好，難以形成規模，發揮規模效益。其他的諸如機械加工、礦山配件、建筑建材、林木加工、畜牧養殖等，這些產業都處于起步階段，規模都還比較小，形成支柱產業還有待時日。

（三）高新技術產業支撐不足

前言：在國家宏觀政策調控、東北產區收購主體嚴重匱乏、飼料采購需求明顯放緩等因素的共振下，去年12月份至今年2月份，國內玉米市場整體價格水平出現較大幅度的回落，特別是東北產區新糧收購市場逐漸進入買方市場，該期間當地玉米收購價格跌幅累計高達80元/噸—140元/噸，且農民玉米留存量也明顯偏高20%左右。同時，今年1月中旬以來南方大部分地區連續5次出現了暴雪天氣，雪災對當地畜禽養殖業造成了巨大沖擊。在此背景下，筆者將結合后期產區農民賣糧進度、深加工企業收購情況以及養殖業恢復情況就20*年上半年國內玉米價格走勢作以初步分析，僅供參考。

在經歷了去年寬幅振蕩行情之后，我國玉米市場暫以“南強北弱”之勢進入了新的一年。受節前南方雪災對飼料養殖業的巨大不利影響，初步預測，今年二季度或更晚時間我國南方銷區玉米飼用量將呈階段性明顯下滑趨勢，其玉米價格則受該因素的極大拖累可能會寬幅振蕩向下調整。同時，進入3月份之后，東北產區將逐步迎來備耕春播高潮，玉米收購價格將承受著較大的季節性供應壓力，但考慮到后期政府部門加大儲備糧收儲、充實國有庫存的宏觀調控政策導向不會發生方向性變化，因此，可以預見從目前至20*年春播之前東北玉米價格大幅走弱的空間已不大了，相反，部分地區新糧收購價受政策強力拉動可能會觸底反彈，當然，反彈幅度主要取決于屆時農民賣糧進度、市場其它收購主體心理及南方畜禽養殖恢復進度。總體來看，受供需及政策面等諸多因素影響，預計20*年上半年國內玉米價格將呈現先抑后揚態勢。具體分析如下：

一、養殖業現狀將明顯拖累南方部分銷區玉米消費量

今年1月中旬以來，南方雪災對于當地重災區生豬養殖業沖擊巨大，主要集中在存欄水平、補欄心態以及仔豬供應方面。據統計數據顯示，我國南方13個省養殖業受災面積達1400多萬畝，因災死亡的畜禽達至6900余萬頭（只）。據有關部門調查了解，在湖南、湖北、江西、安徽地區，雪災及氣溫偏低導致豬死亡率大幅度上升，當地電網大面積癱瘓，部分產區豬場保暖應急措施不到位，特別豬仔死亡率較高，目前不少地區仔豬供應缺口高達5-6成，這將從根本上影響到今年開春后的南方仔豬補欄進程。上述受災省份的生豬存欄水平基本點到全面生豬存欄總量的40%—50%，因此雪災對我國生豬養殖業的影響不可忽視。另據了解，去年3季度開始陸續補欄的母豬，預計將于3月之后產崽，預計南方部分地區3月份之后仔豬供應量會有所增加，再加上今年1-2月間雪災對仔豬存活率影響較大，初步估計此次雪災將使生豬養殖業恢復周期至少往后延遲3至4個月的時間。

二、東北產區農民售糧進度值得關注

按照往年慣例，東北農民一般要經歷賣糧四部曲。隨著春節氣氛的散去，近期當地市場將逐步迎來最后一個玉米上市高峰期，該期間，農民至少要賣出手中留存玉米的30%左右，用來購買種子及農用物資，該期間多數農民賣糧心理及進度是影響玉米價格走勢的關鍵性因素。截止到目前為止，我國東北產區大部分玉米貨源仍掌握在農民手中，而且明顯多于華北地區。其中遼寧地區農民玉米留存量約占其產量的60%—65%，吉林在50%左右，黑龍江在40%—50%，內蒙古在50%—55%，河北地區約50%，山東地區約40%左右，河南地區為30%—40%，與往年正常情況相比，該留存比例偏高10%—20%。另據了解，春節之后，東北產區一些農民一改往年賣糧習慣，賣糧時間與正常年份相比提前了約一周左右，這與其看跌心態及氣溫變化是密不可分的。初八之后便逐漸開始出售手中余糧，但隨著我國玉米政策在新變化的出現，東北農民后期賣糧心理已或發生改變。

根據省價格監測局《關于開展玉米市場情況調查的通知》（價監測函【】10號）的要求，近期我局深入以玉米為原料的飼料生產企業展開相關調查，具體情況如下：

一、我市玉米種植生產和銷售情況

市地處長江南岸，氣候濕潤，農業生產主要以水稻、油菜等作物種植為主，區域內鮮有玉米種植，僅有部分農戶零星種植，作日常牲畜飼養之需。境內企業的玉米用量，主要是從、等地購進。

二、被調查企業的基本情況

由于玉米深加工企業的原料用量極大，再加之市遠離玉米主產區，運費耗損極為巨大，因此其境內基本沒有玉米深加工企業，境內僅有幾家較大飼料加工企業。以下為這幾家飼料加工企業的具體情況：

1.金豆動物營養食品有限公司

編者按：本文主要從“十五”時期糧油加工業取得的成就、“十五”時期糧油加工業存在的問題、“十一五”時期糧油加工業發展的指導思想、發展原則和發展目標、“十一五”時期糧油加工業發展重點、支持糧油加工業發展的主要措施、幾個方面進行闡述。其中主要內容包括：糧油加工業經濟效益穩步提高，多種經濟成分共同發展，糧油加工區域化格局正在形成；飼料、淀粉、食用油企業缺少深加工和高附加值產品，總體糧食加工轉化仍處于底水平；指導思想、發展原則、發展目標整合和調整；繼續沿著規模化、集約化經營的方向發展，向產品系列化和食品工業化延伸，淀粉等傳統加工產業的基礎上，向玉米深加工方向發展，提高產品質量，推廣營養、健康食用油產品；認真落實政策，營造良好環境，抓好項目建設，實施名牌工程，培養和引進人才，推進科技創新和技術進步，加強行業指導，增強宏觀調控能力等。具體材料請詳見：

“十一五”時期是全面建設小康社會的關鍵時期，也是貫徹落實科學發展觀、推進社會主義新農村建設的第一個五年規劃期，糧油加工業要把握好這個重要的戰略機遇期，以《國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要》和《食品工業“十一五”發展綱要》為指導，結合我市糧油加工業自身發展的現狀和趨勢，科學制定具有戰略性、前瞻性和導向性的《糧油加工業“十一五”發展規劃》，對全面提升我市糧油加工業產業水平，改善人們的膳食結構和營養結構，進一步滿足人民的消費需求，引導糧食種植結構調整，促進糧食資源的轉化增值及綜合利用，提高農業綜合效益，增加農民收入等，都具有重要的意義。

一、“十五”時期糧油加工業取得的成就

“十五”期間，我市糧油加工企業充分依托糧油基礎資源優勢，積極適應糧食購銷市場化改革的新形勢，立足本市，面向京津，服務全國，大力發展精深加工產品，積極推進產業化經營，逐步實現了規模化生產，形成了一批在省內外有著較高聲譽的知名企業和名牌產品，取得較好的社會效益和經濟效益，為“十一五”期間更好更快發展奠定了扎實基礎。

1、糧油加工業經濟效益穩步提高。據20*年底調查統計，全市共有規模以上糧食加工轉化企業23家，資產總額6.5億元，加工轉化糧食83.8萬噸，實現利稅3*0萬元，期末從業人數2100人。

其中小麥加工企業12家，年加工小麥能力88.5萬噸，20*年實際加工小麥55.4萬噸。

幾年前，我們為陳化玉米的出路頭痛；如今，當技術進步和國際能源供求變化為玉米找到了“能源化”出路加工成燃料乙醇“養車”時，卻又開始為各地盲目上項目可能對糧食安全造成的影響而發愁。

當前，一些地方上燃料乙醇項目熱情高漲，意向建設產能已超過1000萬噸。為此，國家發展和改革委員會等近日接連下發通知，要求各地不得以玉米加工為名，違規建設生物燃料乙醇項目，并對各地玉米加工企業進行清理。

這是對糧食“養車”熱的一次“剎車”。記者調查發現，適度發展玉米加工乙醇能力，對調動農民種糧積極性、促進農民增收、推動地方經濟發展有促進作用。但一哄而起、盲目建設，不僅不利于農業結構調整和玉米加工產業健康發展，并可能引發國家糧食安全問題。

糧食能源化產區變銷區

在位于吉林榆樹市的一個經濟開發區，毗鄰而居兩個“超大型玉米深加工項目”吉糧天裕生物工程有限公司和中糧生化能源有限公司。按照計劃，兩個項目一期消耗玉米都是60萬噸，二期建成后也都是100萬噸。

榆樹是我國近三年連年的“全國產糧第一縣(市)”，每年糧食產量240萬噸，其中玉米180萬噸。榆樹市市長助理孫凌岐告訴記者說：“如果兩個項目全面完工，榆樹全市的玉米都不夠供這兩家企業，需要外調”。

一、總體思路和任務目標

（一）總體思路：以黨的十七大精神和科學發展觀為指導，圍繞三年翻兩番、爭創經濟強縣這一目標，大力培育五大產業集群，改造提升“三城”；傾力扶持七大企業集團，加快發展“雙十”企業；強力推進重點技改項目建設，實施四個一百工程；全力打造三個基地，努力實現工業和民營經濟快速健康發展。

（二）任務目標：規模以上工業企業總產值達到266億元，增長45％；增加值達到75億元，增長37％；利稅達到20億元，增長45%；工業企業技術改造投入達到28億元，增長50％；萬元GDP綜合能耗下降4.7%；社會用電量增長30％，達到16億千瓦時，其中工業用電量增長40％，達到14億千瓦時；新培植規模以上工業企業60戶；新發展個體工商戶4000戶，其中長期戶1700戶，私營企業350家。

二、工作重點

（一）大力培育五大產業集群，改造提升“三城”。

1、食品產業集群。圍繞延伸拉長淀粉及淀粉糖、餅干、豆制品、肉制品、酒精深加工、果蔬深加工六大產業鏈條，實現食品企業規模膨脹和發展。一是以魯洲食品集團、青援食品公司、大地玉米公司等企業為龍頭，圍繞玉米深加工，進一步開發淀粉及淀粉糖系列產品，向新糖源、糖醇、玉米油、有機酸、食品添加劑等方向延伸。二是以青援食品公司、正航食品公司、大倉食品公司等企業為龍頭，圍繞小麥深加工，重點開發酥性餅干、無糖餅干、高纖維餅干等系列功能性、休閑性食品。三是以得力食品公司、樂福記食品公司等企業為龍頭，圍繞大豆深加工，重點開發大豆分離蛋白、大豆低聚糖等高附加值產品。四是以青援食品公司、六合公司、明富公司、金泉公司等企業為龍頭，圍繞肉類屠宰加工，重點開發辣醬、高檔火腿等深加工產品及血漿、血紅蛋白等生物制品。五是以泓達生物公司為龍頭，圍繞酒精深加工，重點開發乙酸乙脂、山梨酸、山梨酸鉀等精細化工產品，建設沂蒙山酒文化園。六是以裕隆食品公司、萬德大地公司、宏華蔬菜公司、春禾果蔬公司等企業為龍頭，圍繞果蔬深加工，重點搞好花生烤果、脫水蔬菜等系列產品的延伸。確保20*年全縣食品產業集群產值達到100億元以上，餅干產量達到30萬噸，淀粉糖系列產品產量達到200萬噸，保持淀粉糖、餅干兩個主導產品產銷量全國第一，全力打造“全國優質食品加工基地”。