甜糯玉米優質豐產種植技術研究

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摘要：本文闡述了甜糯玉米的營養價值，并對臨沂市甜糯玉米優質豐產種植技術進行了簡要分析，以供參考。

關鍵詞：甜糯玉米；優質；豐產；種植技術

甜糯玉米是由北京市農林科學院玉米研究中心選育出的新品種。甜糯玉米是集糧、飼、果、蔬于一體的新型經濟作物品種，其結合了甜玉米和糯玉米的優點，可同時滿足人們對糯性和甜度的需求，深受人們喜愛。探討甜糯玉米優質豐產種植技術，有助于提升其產量和質量，從而更好地滿足市場需求。

1甜糯玉米的營養價值

甜糯玉米具有較高的營養價值，口感甜糯、顆粒飽滿、細膩，含有豐富的碳水化合物、維生素、植物油、鈣元素等，如甜糯玉米富含維生素C，粗纖維含量高達16.36%。硒含量比普通玉米高8倍。此外，玉米脂肪中含有豐富的維生素A、E，還有維生素B1、B2、B6等多種天然維生素及胡蘿卜素，經常食用可在一定程度上降低膽固醇、血糖、血壓及血脂，改善便秘等問題。甜糯玉米中的谷氨酸，可促進腦組織中氨的排出，有較好的健腦和增強記憶力的功效，對于軟化血管也有一定的作用。

2甜糯玉米優質豐產種植技術

2.1科學選種

要保證甜糯玉米的優質和豐產，首先要重視對玉米品種的選擇。應結合臨沂市氣候與地域特點，選擇合適的品種。甜糯玉米顏色主要有黃色、白色、黑色、雜色等，考慮玉米口味、品質要求，優選出‘魯糯6號’‘白糯1號’‘超甜1號’等白色玉米品種。

2.2種子處理

通過浸種的方式提升其發芽率。可用溫水將種子浸泡6～12h，或用專門的營養液浸泡12～24h。播種之前，用50%辛硫磷乳油按種子量的0.1%～0.2%拌種，能有效防治地下害蟲，或配合含鈦微肥拌種，在防治病蟲害的同時，能促進根系發育和植株生長，提高成苗率[1]。

2.3選地

2.3.1光照基于甜糯玉米喜光的特性，以及臨沂市無霜期間長、光照充足、晝夜溫差較大的氣候特點，為確保甜糯玉米糖分的積累，在選地的時候要保證其在生長過程中有充足的光照。2.3.2土壤保持土地平整和土壤松軟，以肥沃的黑壤土為宜。2.3.3水分選地時盡量保證水源充足，種子處于萌發期時，土壤含水量控制在60%～70%。

2.4隔離種植

為了保證甜糯玉米的種植質量，要將其與普通玉米隔離開單獨種植。如果將兩者混種在一起，則會出現飛花的現象，導致甜糯玉米的品質下降，失去甜糯的特點。在種植的時候，根據當地實際情況選擇不同的隔離種植方法。2.4.1空間隔離在種植區300m2范圍內只種植甜糯玉米一個品種。2.4.2利用其他條件進行隔離在臨沂地區，可以利用當地的地勢或房屋等將甜糯玉米和其他品種隔離開進行種植。2.4.3錯峰種植在不同的時期種植甜糯玉米和其他品種的玉米，使它們的花期保持20d以上的間隔。

2.5適時播種

結合種植地的實際情況，可以選擇地膜覆蓋、大棚種植、育苗移栽等多種方式。在臨沂地區，可通過地膜覆蓋的方式進行兩季種植，在3月下旬至4月上旬期間，當5～10cm土層溫度保持在12℃時便可以開始播種；夏季種植時間一般在5月中旬至6月上旬，10月上旬便可以采摘。播種時間也可以根據采收時間和其他條件做相應調整。

2.6種植密度

對于一些早熟的矮稈品種和植株較為緊密的品種，可以選擇密植的方式。大部分甜糯玉米品種都能在一株母體上面長出多個果穗，如果是稀植的話，果穗會更多。對于用來市場銷售的品種，種植戶可以選擇稀植的方式，從而保證玉米的品質。比如‘魯糯6號’，種植密度以3500～4400株/667m2為宜，在種植時可以選其下限，使每一個果穗的質量都能夠達標；對于用來進行加工的玉米品種，則可以選擇密植的方式。甜糯玉米通常是寬窄行種植的方式，寬行的寬度在70～80cm，窄行的寬度在40cm，株距保持在30～40cm，每穴播種2～3粒種子。

2.7田間管理

2.7.1苗期管理在3～4葉時開始間苗，5～6葉時進行定苗。間苗的時候要除去大苗和小苗，留中間大小一致的苗。然后進行除草、培土，還要控制好土壤中的含水量，保證幼苗能夠健康生長，加強抗倒伏能力。2.7.2水肥管理由于甜糯玉米的生育期不長，土地肥力要跟得上，通常情況下，在5～6葉時需追高效氮肥10～15kg/667m2，在10～12葉時追施尿素或高氮低磷復合肥15kg/667m2，最好是深施。同時，還要做好澆水工作，在拔節、孕穗、灌漿期間甜糯玉米需水量較大，可結合追肥澆水。2.7.3授粉和去雄在授粉期間，做好人工授粉和去雄工作，以保證以后籽粒的飽滿。當玉米開花授粉期間有干旱或連降雨情況時，在09:00～10:00輔以人工授粉，在完成授粉之后，要將雄穗剪掉，以減少其對養分的消耗。進入抽穗期，若出現一株多穗的現象，應及時將多余的小穗除掉，以保證玉米之后的良好生長[2]。

3防治病蟲害

在防治病蟲害方面，盡量選擇物理、生物方法。物理防治，可以每4hm2放置一盞殺蟲燈，利用殺蟲燈誘殺害蟲。生物防治，可以利用生物誘芯誘集除掉害蟲。玉米螟為主要蟲害，可以采取在田間放蜂的方式，每667m2設3～5個放蜂點，這種方法不僅成本低、效果好，還不會對環境和食品安全造成威脅。如果需要使用化學防治方法，一定要選擇低毒無殘留的農藥。

4適時采收

過早或過晚采收對玉米產量、品質、口感均有影響，不同的品種有不同的最佳采收期，實際采收時可以用指掐的方式來進行判斷。為進一步推廣鮮食玉米“新品種、新技術、新機械”集成成果，可選用4YZTQ-3自走式鮮食玉米穗莖兼收收割機開展機械收獲，可大大降低鮮食玉米摘穗損傷的概率，提高摘穗效率，同時，還能最大限度地實現高雜質條件下的果穗清潔收獲。

5總結

甜糯玉米具有非常高的營養價值，市場需求量不斷增加，在實際種植過程中，只有掌握了優質豐產種植技術，才能促進甜糯玉米的產量和品質得到提升，全同提高玉米產業的經濟效益和社會效益。

參考文獻

[1]曹俊霞.北方糯玉米高產高效栽培技術要點分析[J].農業開發與裝備，2020（04）：164，166.

[2]王麗娜，馬桂珍.凌源市甜糯玉米優質豐產種植技術[J].特種經濟動植物，2020（06）：22-23.

作者：楊勇 單位：山東省費縣農技推廣中心東蒙農業綜合服務站