旅游美食申報材料范文

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篇1

伽師瓜的前世今生

在伽師瓜旅游文化節召開的時候，新疆著名的瓜果畫家魏寶山興奮萬分，因為他終于有機會見到香甜淳美的伽師瓜了。

撥開喀什噶爾歲月的煙云，我們不難找到伽師瓜的蹤跡。根據王時祥先生在《喀什噶爾歷史文化》里考證，大約在西漢早期，喀什就從大宛引進了甜瓜，據《太平廣記》載，東漢時期班超來到喀什時，這里已普遍種植甜瓜，并已作為貢品進貢朝廷。

那時的伽師，已隸屬于古疏勒國，至唐朝，疏勒王定都之地的名稱已改為伽師，史書中有“王治伽師城”一說。雖然此伽師與彼伽師尚有一定差距，但伽師確實距喀什噶爾非常近，且土質肥沃、氣候獨特、非常適合甜瓜的生長，伽師瓜在那時已萌生和發展十分可信。

在巴楚唐王城遺址還曾出土了一些甜瓜的籽殼，經考古學家證實，分屬南北朝、北宋及元末明初三個不同時期。經過分析，考古學家們還發現，這些古老的種籽與現代伽師瓜十分相近。

時光荏苒，轉眼已是2010年，據伽師瓜最早傳入喀什已過去了差不多2000年，在它的故鄉伽師縣，一場盛大的、以伽師瓜為主角的文化旅游節開幕了。那些經過了歲月的沉浮、經過了風雨的洗練、經過了熱烈的太陽的擁抱和大漠里洶涌出的沙塵的磨礪，終于脫穎而出的伽師瓜們，帶著成熟的、甜蜜的風韻，穩穩重重、大家閨秀般出現在了萬千游人的眼前。

仿佛伽師瓜的所有過往都凝固在了這一刻，無需訴說、無需表白，你只要看一看那個伽師瓜皇后，就會心里一下子裝滿親切、甘甜、淳樸和厚實。那伽師瓜皇后，色澤墨綠，好像還在藤蔓上生長著，她的年輕的顏色讓人們能夠感受到伽師瓜少女般的羞澀和韻味，而她飽滿的身軀又讓人們可以想像到母親乳汁的甘甜和慈愛，這就是她2000年來積淀的風情吧，帶著與生俱來的無窮的生命力，把屬于自己的語言，用最美好的方式傳遞下去。

伽師人的繁華之夢

伽師縣的維吾爾族縣名也由伽師瓜而來，叫做排孜阿瓦提，翻譯成漢語是非常好很繁榮的意思。據說古代有位君主來到伽師縣，當地瓜農把一個又香又甜又脆的大甜瓜獻給了這位君主，君主一吃，驚呆了，他還從來沒吃過這樣好的甜瓜，他高興地伸出大拇指連連說：“排孜，排孜!(維吾爾語：非常好，非常好!)”

君主吃完瓜，看到這里水源充足，土地肥沃，又說：“這個地方將來一定會‘阿瓦提’(維吾爾語：繁榮)。”

后來人們就將“排孜”，和“阿瓦提”連在一起，成了今天的伽師縣的維吾爾語縣名――“排孜阿瓦提”。

這真是個香甜的名字，以伽師瓜的名義延伸出去的名字。在她厚重的文化底色上，添了一道明亮的痕跡。

為了這個香甜繁榮的夢想，一代又一代的伽師人辛勤努力著。由于有了千年的種植和儲存經驗，伽師入藏瓜也是一絕，陰涼通風的地窖里，伽師瓜一排一排放好，冬天時，地窖里放一盆水，水一結冰瓜農就會趕幾只羊進去，羊的體溫自然提高了窖里的溫度，且不會過高，如此保存的伽師瓜，可以半年多仍和剛摘的一樣新鮮可口，用時髦的話說，還很環保、低碳呢。伽師瓜的取種的土法子也是很有趣的，農民吃完瓜把籽往土坯墻上一甩抹抹嘴巴就走了。瓜里因為糖分高，黏度很強，所以粘在墻上不會掉下來。等到來年春天，瓜農直接把晾干的種子拿下來就可以用了。

但歷史的榮耀并沒有給伽師帶來豐厚的饋贈，盡管它肉厚質細、香甜清脆，其在色、香、味、質等方面遠遠超過人們熟悉的哈密瓜。可是，由于道路遙遠、種植規模小等原因，使得伽師瓜的芳名并未遠播，市場銷售也一度低迷。

但是執著的伽師人，堅信伽師瓜那香甜繁華的夢一定可以實現，不管世事如何變遷。都不能讓他們停下種植伽師瓜的步伐。他們說，伽師如果不種伽師瓜，還能叫伽師嗎?

伽師縣的歷屆領導班子也從沒有放棄那個夢想，他們一任接著一任努力。甜美的伽師瓜不能忘記，1985年之后，多少位縣領導背著那些名人的字畫，為伽師瓜文化的傳播，為伽師瓜的遠嫁而奔向廣東、上海，讓人們認識它、喜愛它。2003年，伽師瓜地理保護標志產品申請保護工作開始啟動。地、縣相關領導及質監局負責人不停地來回奔走于伽師縣、喀什市、烏魯木齊與北京之間，投入了大量的人力與物力，組織有關專家和相關人員座談、論證，并反復修改申報材料。功夫不負有心人。2005年12月3日，伽師瓜申報資料終于通過國家質監總局的評審注冊。

2006年6月，伽師瓜地理標志產品標識被國家質監總局正式批準使用，與吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、庫爾勒香梨并列成為新疆具有地理標志的四大品牌瓜果。