烹飪自我總結(jié)范文

導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇烹飪自我總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

由于烹飪專業(yè)在我國(guó)發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，且中餐與西餐的制作工藝有較大差別，學(xué)生畢業(yè)后面臨的主要服務(wù)對(duì)象是國(guó)內(nèi)民眾，因此可借鑒的國(guó)外經(jīng)驗(yàn)較少。加之教育資源有限，仍未時(shí)時(shí)跟進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，可利用資源較少，學(xué)生可接觸的仍多為傳統(tǒng)烹飪技術(shù)的學(xué)習(xí)，同時(shí)在烹飪領(lǐng)域有所造詣的教師少之又少，有些教師甚至自身都沒有接受過系統(tǒng)化、專業(yè)化的訓(xùn)練，且也缺乏烹飪實(shí)際從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，這些諸多因素都成為烹飪專業(yè)發(fā)展的瓶頸。人才就業(yè)路徑對(duì)接問題選擇烹飪專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)的學(xué)生多希望通過專業(yè)訓(xùn)練課的學(xué)習(xí)，掌握一門手藝，為日后進(jìn)入餐飲行業(yè)并有所發(fā)展做準(zhǔn)備。雖然當(dāng)前餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，人才需求也較大，但和學(xué)校、和課堂、和學(xué)生接觸卻較少，學(xué)生更像是在“閉關(guān)修煉”，真正與日后自己所從事的領(lǐng)域?qū)硬蛔悖厴I(yè)后就業(yè)就會(huì)遇到諸多不順，就業(yè)后也有可能難以適應(yīng)工作節(jié)奏和工作環(huán)境，產(chǎn)生心理落差，恐怕也難以成為人才培養(yǎng)目標(biāo)中定位的優(yōu)秀廚師。

二、基于烹飪專業(yè)技能訓(xùn)練課的教學(xué)完善

針對(duì)當(dāng)前我國(guó)烹飪專業(yè)發(fā)展遇到的難題，尤其是在專業(yè)技能訓(xùn)練課中暴露的不足，我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)可以進(jìn)一步完善：

（一）打造一體化教學(xué)體系，創(chuàng)新教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣當(dāng)前傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)的需要，必須形成一個(gè)以職業(yè)為導(dǎo)向、以就業(yè)為根本的教育教學(xué)體系，即一體化教學(xué)。基于烹飪專業(yè)的特點(diǎn)，我認(rèn)為應(yīng)突破以往傳統(tǒng)，從教師為主變?yōu)閷W(xué)生做主導(dǎo)，學(xué)生由“被動(dòng)模仿式”學(xué)習(xí)向“大膽實(shí)踐、手腦并用”的創(chuàng)新式轉(zhuǎn)變。教學(xué)場(chǎng)所也可以不拘泥于固定教室，而可以向?qū)I(yè)教室、實(shí)習(xí)場(chǎng)所轉(zhuǎn)移，可以采用討論式或展示課的方式來提高課堂趣味性，充分運(yùn)用多媒體，理論的學(xué)習(xí)可以適當(dāng)縮短，更多的時(shí)間應(yīng)該用于實(shí)際動(dòng)手操作，教師更多扮演引導(dǎo)者的角色，把工具和食材交給學(xué)生，讓他們自己去練習(xí)揣摩，激發(fā)其對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，將培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力的理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)作為一個(gè)整體考慮。

（二）強(qiáng)化教師隊(duì)伍水平，提高教育教學(xué)質(zhì)量這一點(diǎn)是針對(duì)教師自身能力提升有關(guān)的。我們?cè)谝髮W(xué)生的能力與時(shí)俱進(jìn)的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)注重自身的能力訓(xùn)練。通過對(duì)烹飪專業(yè)領(lǐng)域的不斷探究和自我總結(jié)歸納，在學(xué)習(xí)與教授過程中不斷為學(xué)生提供養(yǎng)料，幫助他們更快進(jìn)步，使教育教學(xué)水平突破傳統(tǒng)、有所提升，也是促進(jìn)我國(guó)烹飪專業(yè)發(fā)展的重要一步。

（三）加強(qiáng)校企合作，給予學(xué)生更多實(shí)踐機(jī)會(huì)烹飪專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后直接對(duì)口的行業(yè)就是餐飲業(yè)，如果能進(jìn)行校企合作，在企業(yè)建立相關(guān)實(shí)習(xí)基地，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行就業(yè)前期實(shí)踐培訓(xùn)，將極大地激發(fā)學(xué)生熱情和潛能，為他們步入社會(huì)搭建橋梁，也為他們鞏固和完善在專業(yè)技能訓(xùn)練課上學(xué)習(xí)到的一系列技能提供平臺(tái)，更能為企業(yè)招聘提供一個(gè)更為安全、快捷準(zhǔn)確的渠道。

（四）建立完善綜合科學(xué)的人才評(píng)價(jià)體系現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才的需求已不滿足于專業(yè)化，而是向綜合化、復(fù)合型的方向進(jìn)發(fā)。因此，從某一項(xiàng)專業(yè)技能評(píng)價(jià)學(xué)生是不科學(xué)的，這就需要我們重新建立完善一套綜合科學(xué)的人才評(píng)估體系，可以從課堂表現(xiàn)、實(shí)習(xí)實(shí)踐、理論掌握、證書考取等多維度進(jìn)行考察，也可以從學(xué)生自評(píng)、教師評(píng)價(jià)和企業(yè)反饋三方面綜合評(píng)價(jià)，努力使人才評(píng)價(jià)機(jī)制更客觀準(zhǔn)確，幫助學(xué)生自我了解，也幫助企業(yè)更好地抉擇。

三、結(jié)語(yǔ)

篇2

祖父母那一輩在日常工作和生活活動(dòng)中消耗的熱量，是我們的5 倍還多，根本不用什么“鍛煉”。 莊重地對(duì)待食物和用餐

知道該吃哪種食物，以及食量是多少，這是吃到100 歲首先要做的。我們從藍(lán)區(qū)居民那里學(xué)到的是，飲食應(yīng)該在生活這個(gè)更廣泛的概念中扮演什么角色。對(duì)他們來說，種植、烹飪、上菜以及食用，這些過程都是神圣的行為，能夠讓他們的親人、家庭、社區(qū)、信仰以及自然界和諧地融合在一起。

平日里，藍(lán)區(qū)的百歲老人是有一套用餐儀式的。這些儀式幫助他們長(zhǎng)久地堅(jiān)持飲食習(xí)慣，按這些儀式操作肯定是他們長(zhǎng)壽與幸福生活的重要因素之一。

在觀察藍(lán)區(qū)原則如何進(jìn)入北美社區(qū)之后，我總結(jié)出了6 種飲食實(shí)踐。這些實(shí)踐將食物、健康的社交網(wǎng)絡(luò)、自然運(yùn)動(dòng)、強(qiáng)有力的精神生活同總體幸福聯(lián)系在一起，打造一個(gè)良性循環(huán)。 早餐要吃好

有句老話：“早餐要吃得像國(guó)王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像窮光蛋。”

換言之，每天早上的第一頓飯要最豐盛，另外就是每天只吃三餐。幾乎所有的藍(lán)區(qū)都遵循這一規(guī)則：人們?cè)诔龉で帮栵柕爻砸活D早餐，午后適量吃一些，晚餐要早一些、簡(jiǎn)單些。藍(lán)區(qū)居民偶爾會(huì)在上午吃點(diǎn)水果，或是在下午來把堅(jiān)果，但多數(shù)沒有吃零食的習(xí)慣。平均每頓飯包含大約650 卡路里熱量，按這種標(biāo)準(zhǔn)一日三餐，再來點(diǎn)小吃，就能滿足大多數(shù)人每天所需的熱量。要是再來第四頓飯，即便不多吃，也會(huì)讓你的熱量攝入超標(biāo)。

一天的大多數(shù)食物是在正午前被吃掉的。尼科亞人通常吃兩頓早餐和一頓少少的晚餐。伊卡里亞人和撒丁島上的居民一般午餐吃得很多。沖繩人習(xí)慣不吃晚餐。 在家烹飪

在自己家里做飯，逢年過節(jié)再出去吃。在多數(shù)藍(lán)區(qū)，外出就餐被視作為了慶祝才安排的出行，只有婚禮或其他重大節(jié)日?qǐng)龊喜艜?huì)這樣做。在家做飯可以把控食材。你可以選擇那些最新鮮、品質(zhì)最好的原料，不用像在餐館里吃飯那樣，吃下廉價(jià)的填充物和香料（即便是高端飯店一般也會(huì)用過多的黃油和鹽）。烹飪還可以敦促你活動(dòng)起來，需要你站立，進(jìn)行攪拌、揉、切和舉等一系列活動(dòng)。或許你覺得這沒什么，但所有這些體力活動(dòng)都有好處，尤其是和你坐在餐館里相比。

最后一點(diǎn)，如果在家做飯，一餐飯吃到的食物種類可能會(huì)比較少。做的菜樣越多，你吃得就可能越多。 食得八分飽

在進(jìn)餐前就要想好，吃到八成飽的時(shí)候就要停嘴。如果像我一樣有機(jī)會(huì)和一位沖繩老者共同用餐，你就會(huì)聽到他們每頓飯前都會(huì)小聲念叨這句話。飽腹感從胃?jìng)鬟f到大腦需要大約20 分鐘時(shí)間，用這句話提醒自己，你就更有可能感覺到逐漸出現(xiàn)的飽腹感，在肚子吃到100% 前停止進(jìn)食。膳食專家萊斯利?萊特爾估計(jì)，如果美國(guó)人都能照著這種規(guī)范去做，那么只要1 年時(shí)間就可以將體重減輕7.7 公斤！

伊卡里亞人、撒丁島人、哥斯達(dá)黎加人，以及基督復(fù)臨教徒在每餐前都會(huì)祈禱。在很多時(shí)候，這種餐前儀式還可以提醒人們，食物來之不易――要么是動(dòng)物獻(xiàn)出了生命，要么就是大地賜予你禮物，或者是辛勤勞動(dòng)的成果。這種意識(shí)賦予了食物更多價(jià)值。意識(shí)到食物不僅僅是一頓飯菜，而是一種賜福，一種值得尊敬和頌揚(yáng)的東西，這會(huì)讓你更珍惜食物。 短時(shí)間禁食

偶爾試試什么也不吃是有好處的。禁食不是說要好幾天水米不沾，例如，你可以規(guī)定自己一天里只有8 個(gè)小時(shí)可以張嘴吃東西。但要保證你在早餐的時(shí)候吃進(jìn)當(dāng)天所需的一半熱量。

禁食讓人體細(xì)胞進(jìn)入一種維持模式，這至少有兩種好處。首先，細(xì)胞制造的自由基少了，也就是從內(nèi)到外“腐蝕”人體的氧化劑少了。降低自由基水平可以強(qiáng)化動(dòng)脈血管、腦細(xì)胞，甚至是皮膚。其次，偶爾禁食似乎可以減少類胰島素一號(hào)增長(zhǎng)因子（IGF-1）的水平。這是一種荷爾蒙，在人年輕時(shí)對(duì)細(xì)胞發(fā)育很重要，但到20 歲之后就變得很危險(xiǎn)，水平過高可能會(huì)誘發(fā)前列腺癌、乳腺癌等癌癥。 與朋友和家人共享佳肴

藍(lán)區(qū)的人們從不單獨(dú)吃飯，從不站著吃飯，從不開車吃飯，這仿佛就是一條規(guī)章制度。我在伊卡里亞島的向?qū)鲖I?帕利克斯說，家人在一起吃飯的時(shí)候，她可以把一整天的壓力忘到腦后。她說，伊卡里亞人用餐速度很慢，會(huì)和家人不斷交談，這種儀式不僅有益于打造強(qiáng)有力的家庭紐帶，還有益于身體健康。

此外，美國(guó)藥物濫用與成癮中心的一份報(bào)告指出，每周和家人共同進(jìn)餐超過三次的青少年，他們學(xué)習(xí)成績(jī)更好些。家里要有一個(gè)舒適的餐桌，最好是圓桌，不要太大，好方便家人交流。 什么時(shí)候大快朵頤

篇3

[關(guān)鍵詞]動(dòng)腦 學(xué)生 思維 能力

[中圖分類號(hào)] G623.6 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1007-9068（2016）21-077

在新課程的背景下，小學(xué)科學(xué)課堂探究氛圍日益濃厚，一個(gè)普遍存在的現(xiàn)象，卻不得不引起我們的深思。學(xué)生很喜歡實(shí)驗(yàn)，往往是拿到材料就迫不及待地開始操作、動(dòng)手，不思考原因，也不問其所以然。課堂教學(xué)通過類似“烹飪菜肴”的實(shí)驗(yàn)步驟，去找出已預(yù)先設(shè)定好的答案，學(xué)生在教師設(shè)定的方框里進(jìn)行所謂的“探究”活動(dòng)。

科學(xué)探究中，強(qiáng)調(diào)學(xué)生動(dòng)手操作，“知其然”固然重要，但通過探究達(dá)到對(duì)學(xué)生思維能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生理解“所以然”，這一目標(biāo)更不能偏廢，只有讓思維訓(xùn)練貫穿整個(gè)探究過程，才能讓學(xué)生真正做學(xué)習(xí)的主人。

一、在疑問處培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

小學(xué)生好奇心較重，也就容易產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。但這種學(xué)習(xí)興趣好多只是停留在新奇、好玩的水平上，停留在能給以解釋的階段上。科學(xué)教師的工作就是把學(xué)生這些“新奇與好玩”發(fā)展成為對(duì)科學(xué)的“好奇心”，啟發(fā)與引導(dǎo)學(xué)生留心觀察平時(shí)不注意的現(xiàn)象與角度，從而產(chǎn)生研究、探索的欲望。

為了讓每個(gè)學(xué)生都能積極參與探究，積極展開思維，教師首先應(yīng)該對(duì)學(xué)情作深入分析，準(zhǔn)確把握學(xué)生的知識(shí)水平，接著提出符合其認(rèn)知特點(diǎn)與規(guī)律的問題，引導(dǎo)其立足“已知”而積極去探究“未知”。例如，在教學(xué)《物質(zhì)在水中的溶解》一課時(shí)，我們就可以從學(xué)生最熟悉的現(xiàn)象出發(fā)，提出“如果我們?cè)谝槐校煌５丶尤氚滋牵滋嵌寄苋芙鈫幔俊边@樣的問題，有效拉進(jìn)了學(xué)生與探究問題之間的距離。接著，讓學(xué)生動(dòng)手操作，通過親身的實(shí)踐并得出結(jié)論后，緊接著追問“比較物質(zhì)溶解能力時(shí)，如果兩個(gè)杯子中的水不一樣多可以嗎？”“如果同樣多的小蘇打和食鹽都溶解了，能判定這兩種物質(zhì)的溶解能力相同嗎？”“怎樣判斷在一杯水（50毫升）中小蘇打或食鹽已不能繼續(xù)完全溶解了？”通過教師的設(shè)疑和學(xué)生之間的討論，引導(dǎo)學(xué)生怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，理解為什么這樣實(shí)施，這樣既調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)參與，又培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力。

激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，不僅要善于集中學(xué)生的注意力，更要善于調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、親身體驗(yàn)、自行探索的積極性，讓學(xué)生產(chǎn)生一種發(fā)自內(nèi)心的探究動(dòng)力。所以，教師還要敢于在課堂上鼓勵(lì)學(xué)生大膽提問，同樣一個(gè)問題，由學(xué)生提出來更能激發(fā)他們的好奇心和求知欲。“發(fā)明千千萬(wàn)，起點(diǎn)是疑問”，主動(dòng)恰當(dāng)?shù)奶釂柲荛_啟學(xué)生的思維，使學(xué)生的思維主動(dòng)性得到發(fā)展。

二、在假設(shè)處培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

通過教師提問與自主發(fā)問，在探究過程中學(xué)生已經(jīng)初步開啟了思維大門。接下來，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生對(duì)想要研究的問題提出各種猜想和假設(shè)，這種猜想和假設(shè)是需要驗(yàn)證的，它是從“提出問題”到“解決問題”的中間環(huán)節(jié)。“猜想與假設(shè)”，對(duì)學(xué)生邏輯思維能力的培養(yǎng)大有益處，因此，在學(xué)生的探究活動(dòng)中，教師就要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生這一思維能力的培養(yǎng)和引導(dǎo)。

例如，我在教學(xué)《蚯蚓的選擇》一課時(shí)，請(qǐng)學(xué)生以小組為單位合作設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，研究蚯蚓喜愛怎樣的生活環(huán)境。在開始設(shè)計(jì)之前，我讓學(xué)生先討論研究計(jì)劃，包括用什么方法研究、用哪些工具研究、分哪些步驟研究、小組成員如何分工等。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程中，我充分放手，鼓勵(lì)學(xué)生用各種方式來驗(yàn)證蚯蚓喜愛怎樣的生活環(huán)境，讓學(xué)生人人動(dòng)腦，人人參與討論，提供設(shè)計(jì)方案。學(xué)生討論后，設(shè)計(jì)了如下的實(shí)驗(yàn)方案。

實(shí)驗(yàn)方案1：（驗(yàn)證亮暗環(huán)境）找一個(gè)紙盒，將紙盒頂部的一半蓋子去掉，然后把幾條蚯蚓放入盒子里，用手電筒從上往下照射盒子，幾分鐘后，觀察蚯蚓會(huì)躲在盒子亮的一邊，還是暗的一邊。

實(shí)驗(yàn)方案2：（驗(yàn)證干濕環(huán)境）將實(shí)驗(yàn)1中的紙盒，頂部的蓋子全部去掉，在盒子的底部一邊鋪上干土，一邊鋪上濕土，然后把幾條蚯蚓放入盒子里，幾分鐘后，觀察蚯蚓會(huì)躲在盒子干的一側(cè)，還是濕的一側(cè)。

在實(shí)驗(yàn)過程中，我則是僅僅起到了一個(gè)引導(dǎo)者的作用，提醒學(xué)生不能僅把一次的實(shí)驗(yàn)結(jié)果就當(dāng)作結(jié)論，而要通過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)才能得出可靠的結(jié)論。最后，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教材的提示，小組合作，填寫完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

三、在矛盾處培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

由于受學(xué)生知識(shí)水平、實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)次數(shù)等的影響，學(xué)生在探究活動(dòng)過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些問題，而教師應(yīng)該組織學(xué)生進(jìn)行討論，或分析失敗的原因，或質(zhì)疑實(shí)驗(yàn)的步驟，或研究改進(jìn)的措施。鼓勵(lì)學(xué)生從多個(gè)角度開展思維交流，自主調(diào)整實(shí)驗(yàn)方案，開展新的探究，從失敗中、矛盾處，習(xí)得科學(xué)的思維方法，形成自己的科學(xué)素養(yǎng)。

例如，在教學(xué)《杠桿》一課時(shí)， 我首先與學(xué)生玩了一個(gè)“誰(shuí)是大力士”的游戲，請(qǐng)上全班公認(rèn)的“大力士”，然后請(qǐng)上班里個(gè)子最小的女生，一場(chǎng)“極不公平”的比賽開始了。女生怯生生地壓住離支點(diǎn)遠(yuǎn)的一端木棍，“大力士”則壓離支點(diǎn)近的一端，結(jié)果女士居然贏了，令學(xué)生大感意外。反復(fù)比試了幾次，結(jié)果如故。這樣的結(jié)果， 很顯然出乎學(xué)生的意料， 當(dāng)學(xué)生看到自己認(rèn)為“正確”的觀點(diǎn)與實(shí)際發(fā)生的現(xiàn)象產(chǎn)生沖突時(shí)，容易引起認(rèn)識(shí)和情感的強(qiáng)烈反差，促使學(xué)生產(chǎn)生找出錯(cuò)誤原因的求知沖動(dòng)。

四、在總結(jié)處培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

學(xué)生通過真實(shí)而具體的探究活動(dòng)，觀察到了大量的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、積累了大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。此時(shí)，就需要教師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生去分析和思考實(shí)踐的結(jié)果和科學(xué)的結(jié)論之間的關(guān)系。通過交流、討論、分析、總結(jié)出具有普遍意義的科學(xué)知識(shí)與規(guī)律。

例如，我在教學(xué)《導(dǎo)體與絕緣體》一課時(shí)，為每個(gè)實(shí)驗(yàn)小組準(zhǔn)備了18種用于檢測(cè)的物質(zhì)，一個(gè)電流檢測(cè)儀器，一份檢測(cè)結(jié)果記錄單。在檢測(cè)之前，我請(qǐng)學(xué)生猜測(cè)這18種材料是“導(dǎo)體”還是“絕緣體”，并將判斷的結(jié)果填寫在記錄單上。接著進(jìn)行操作實(shí)驗(yàn)，學(xué)生興趣濃厚，分工明確，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果記錄得十分詳實(shí)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我就引導(dǎo)學(xué)生將能使小燈泡發(fā)光的物質(zhì)和不能使小燈泡發(fā)光的物質(zhì)進(jìn)行分類整理，對(duì)比、討論、分析檢測(cè)的結(jié)果，從中發(fā)現(xiàn)規(guī)律，并用自己的語(yǔ)言對(duì)“導(dǎo)體”和“絕緣體”進(jìn)行科學(xué)特征的描述，經(jīng)過歸納總結(jié)，得出科學(xué)的結(jié)論。

經(jīng)歷一系列的分析和總結(jié)的過程，學(xué)生獲得了“新”概念，更重要的是掌握了類比分析的科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，在總結(jié)處發(fā)展了自己的思維。所以，在實(shí)驗(yàn)探究過程中，我總會(huì)想方設(shè)法地通過各種活動(dòng)，促使學(xué)生在“動(dòng)手”的同時(shí)，更積極地開動(dòng)腦子去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，以此來啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)創(chuàng)造的能力，提高教學(xué)效果。

五、在反思處培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生各自都有了或多或少的不同發(fā)現(xiàn)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生交流自己的“實(shí)驗(yàn)成果”。各種思維互相碰撞，又進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生思維的成長(zhǎng)，這時(shí)教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)、自我反思，發(fā)現(xiàn)自己的不足，汲取別人的優(yōu)點(diǎn)。

篇4

2013年11月3日北京國(guó)際藝苑皇冠假日酒店在藝苑大宴會(huì)廳成功打造了一場(chǎng)盛大而精彩的“愛在西元前”婚禮秀活動(dòng)。活動(dòng)當(dāng)日迎來了100多位來賓。眾多準(zhǔn)新人們見證了隆重而浪漫的模擬婚禮儀式。專業(yè)的婚宴策劃師為賓客們講解了婚禮策劃方案，帶來了最新的婚禮訊息及婚禮創(chuàng)意。酒店的中餐廚師長(zhǎng)為此次婚禮秀精心打造了多款婚宴美食。現(xiàn)場(chǎng)更進(jìn)行了抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多位賓客獲得了酒店提供的大獎(jiǎng)。更多婚宴詳情請(qǐng)致電：010-5911 9820 或 5911 9819. 或電郵.

臺(tái)灣精致美食節(jié)登陸北京王府井希爾頓酒店

2013年11月15日至24日期間，北京王府井希爾頓酒店將與臺(tái)北福榮大飯店聯(lián)手在萬(wàn)斯閣西餐廳推出不容錯(cuò)過的臺(tái)灣美食節(jié)！

來自福容大飯店的二位主廚鄧正中先生以及楊忠霖先生可謂是臺(tái)北福容大飯店的精英人物，此次二位大廚將帶來正宗傳統(tǒng)的臺(tái)灣菜來滿足大家的味蕾。除了極具誘惑的臺(tái)灣美食，您還有機(jī)會(huì)贏取去臺(tái)灣的免費(fèi)旅游機(jī)會(huì)！一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品是“雙人北京往返臺(tái)灣的機(jī)票以及入住臺(tái)北福容大飯店3晚含雙人早餐”代金券。

請(qǐng)致電：（8610）58128888

北京飯店萊佛士家安法餐廳品味珍饈黑松露

2014年1月6日至1月29日，來自南非的行政總廚瑞安？博格先生將奢華的黑松露食材帶到北京飯店萊佛士家安法餐廳，為您奉上無與倫比的創(chuàng)意美食。黑松露炒蛋，北海道野生帶子配大蝦天婦羅及黑松露，奶油黑松露天使意面中，黑松露牛肝菌步里奶酪“三明治”等菜肴定能滿足您的味蕾！

時(shí)間：2014年1月6日至2014年1月29日 周一至周六18：30 22：30

如需預(yù)定，請(qǐng)致電010-65263388 4186，或電郵至

廚師的烹飪藝術(shù)―北京怡亨酒店之夜

在北京怡亨酒店無與倫比的泳池套房中，行政總廚劉鑫（C C T V 2“廚王爭(zhēng)霸”比賽冠軍）采用來自云南好寶有機(jī)莊園采摘的新鮮蔬菜，精選新西蘭散養(yǎng)式Pure South牧場(chǎng)純草料飼養(yǎng)的新鮮肉類，再完美地搭配意大利Batzella酒莊生產(chǎn)的葡萄酒，為您獻(xiàn)上一個(gè)至高無上的美食享受。

北京怡亨酒店是世界小型奢華酒店？的專屬會(huì)員。8道菜式為RMB 888 + 15%/每人。 更多信息或用餐預(yù)訂，請(qǐng)致電 + （8610）8561 2888

北京寶路喜奢侈品專業(yè)養(yǎng)護(hù)機(jī)構(gòu)2013年積分換禮開始啦！

北京寶路喜奢侈品專業(yè)養(yǎng)護(hù)機(jī)構(gòu)開啟會(huì)員積分換禮活動(dòng)。今年寶路喜采取的是更為實(shí)惠的積分兌換會(huì)員卡現(xiàn)金充值。即日起至12月22日，均可在各門店進(jìn)行兌換。白金以上會(huì)員更有驚喜好禮相送！

寶路喜微信公眾帳號(hào)： baolux

官方網(wǎng)址：.cn新浪微博：http：///blucci 全國(guó)免費(fèi)咨詢電話：400-000-5815

北京港澳中心瑞士酒店新人力資源總監(jiān)任命

北京，2013年11月 ― 北京港澳中心瑞士酒店榮幸宣布最新任命：即日起，唐艷女士出任北京港澳中心瑞士酒店人力資源總監(jiān)。

唐艷女士從事人力資源總監(jiān)工作超過10年。她曾就職于不同的國(guó)際品牌酒店，如凱賓斯基，索菲特及鉑爾曼酒店，也曾就職于本地知名品牌酒店，如港中旅，凱萊大酒店及七星酒店等。除此之外，她還被多次派往香港，歐洲等不同城市的多家知名酒店參觀、體驗(yàn)酒店的管理，服務(wù)，文化及產(chǎn)品等。

相信唐總監(jiān)定能將她豐富的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)致力于我們的企業(yè)發(fā)展中，并將酒店帶到一個(gè)新的高度。

歡樂時(shí)光主題活動(dòng)：精致甜品 五折優(yōu)惠

即日起至2013年12月18日，昆泰酒店大堂酒吧全新推出歡樂時(shí)光主題活動(dòng)，種類繁多的精致甜品，采用法國(guó)奶油、新西蘭大黃油、美國(guó)面粉等進(jìn)口食材，配以法式甜品傳統(tǒng)制作工藝，細(xì)膩綿軟、香氣濃郁、造型時(shí)尚。讓您享受朋友歡聚的同時(shí)放松身心，細(xì)品愜意的美好時(shí)光。

甜品：5折優(yōu)惠，免服務(wù)費(fèi)。3磅以下生日蛋糕尊享8折優(yōu)惠（提前24小時(shí)預(yù)定）

周一至周五下午（14：00―17：00） 周六、周日（9：00―20：00）

預(yù)訂電話：010-8410 6211

北京麗晶酒店

12月24日圣誕前夜 / December 24th， 2013 Christmas Eve

屢獲殊榮的迪卡博意餐廳，特用其華麗的5道菜式晚宴為您締造一個(gè)難忘的平安夜。一杯清香優(yōu)雅的意大利汽泡酒，更有主廚送上節(jié)日驚喜，增添喜悅色彩。

每位人民幣688元+15% RMB 688+15% per person預(yù)訂電話：010- 8522 1789

北京萬(wàn)達(dá)索菲特大飯店

2013年12月31日，新年夜宴，在和瑞法餐廳舉辦。廚師長(zhǎng)特別定制5道式菜單，搭配餐酒。人民幣凈價(jià)2014元/兩位。

購(gòu)票可獲得同等價(jià)值的酒店消費(fèi)禮券。

請(qǐng)致電010-85996666 轉(zhuǎn) 6528

或

名人國(guó)際大酒店圣誕平安夜2013夢(mèng)幻平安夜 相聚在名人

盛世華彩，真情祝福，暢想冬日童話世界。名人國(guó)際大酒店為您奉上豪情大典，與您相聚夢(mèng)幻天地。 經(jīng)典奢華的饕餮美食、火爆熱情的現(xiàn)場(chǎng)演出、驚喜連連的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，都將使這樣的夜晚更加難忘。

平安夜自助晚餐、暢飲精選紅酒、特選雞尾酒、啤酒及軟飲、現(xiàn)場(chǎng)表演 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

另有 泰虹西餐廳平安夜自助餐

詳情查詢或預(yù)定，

請(qǐng)致電（86 10）5865 1166 轉(zhuǎn)6116/6173

享天人合衣 綻拾藝復(fù)興― NE？TIGER北京僑福芳草地藝術(shù)形象店及“拾藝”生活館盛裝開幕

11月9日，NE？TIGER 2014“大元”高級(jí)定制華服會(huì)余溫未退，品牌再次以北京僑福芳草地藝術(shù)形象店及“拾藝”生活館開幕秀撼動(dòng)京城。活動(dòng)當(dāng)天星光璀璨，熊黛林、鞏新亮、李菲兒等明星盛裝出席，為會(huì)增添了濃墨重彩的一筆。

開幕當(dāng)日，僑福芳草地T臺(tái)及NE？TIGER “拾藝”生活館中，兩場(chǎng)大秀打破空間界限同時(shí)上演。中外模特身著NE？TIGER高級(jí)定制華服和奢華皮草款款而來，為各界名流呈現(xiàn)了一場(chǎng)中西碰撞的饕餮盛宴。隨著NE？TIGER全新藝術(shù)形象店及“拾藝”生活館的隆重揭幕，公司總部也將喬遷至此，品牌迎來歷史上又一次質(zhì)的飛躍。

復(fù)興之路――北京工筆重彩畫會(huì)成立34周年特展暨璽？美術(shù)館開館典禮

再現(xiàn)工筆畫藝術(shù)近三十年發(fā)展歷程的“復(fù)興之路――北京工筆重彩畫會(huì)成立34周年特展”開幕式暨“璽美術(shù)館”開館典禮于8月3日在北京璽？美術(shù)館隆重舉行。

璽？美術(shù)館由北京工筆重彩畫會(huì)和北京雅遵國(guó)際文化發(fā)展有限公司攜手聯(lián)合創(chuàng)辦，作為開館展，“復(fù)興之路――北京工筆重彩畫會(huì)成立34周年特展”展出的近八十件作品，含蓋了改革開放以來各個(gè)時(shí)期代表性畫家，包括潘茲、劉凌滄、任率英、蔣采蘋等眾多重要的工筆畫名家的精品力作。向廣大觀眾較為清晰的展示了工筆畫藝術(shù)近三十年來的創(chuàng)作成果和發(fā)展脈絡(luò)。

相信，璽？美術(shù)館作為國(guó)內(nèi)第一家以集中展示當(dāng)代工筆畫藝術(shù)的創(chuàng)作成果為主體的專業(yè)藝術(shù)展館，將在未來推動(dòng)工筆畫藝術(shù)發(fā)展的進(jìn)程中扮演重要的角色。

綺麗新年前夜――北京金融界威斯汀大酒店

2013 年12月31日晚6點(diǎn)至晚10點(diǎn)30分。在這辭舊迎新的美妙時(shí)刻，與您的好友及家人相聚味餐廳，享用饕餮自助美食盛宴。舉杯祝福歡慶，一起倒計(jì)時(shí)2013，迎接美好的2014。

每位人民幣518元凈價(jià)，包含一杯法國(guó)凱歌黃牌香檳，無限量暢飲紅白葡萄酒，啤酒，果汁及軟飲。

更多信息及預(yù)訂，請(qǐng)撥打6629 7810 或電郵至F&

北京新云南皇冠假日酒店邀您共品茶色圣誕

北京新云南皇冠假日酒店準(zhǔn)備了色彩斑斕的圣誕裝飾、激情曼妙的現(xiàn)場(chǎng)表演、激動(dòng)人心的幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，更發(fā)揮創(chuàng)意，將各色中西茶品邀請(qǐng)到了狂歡的隊(duì)列中，為所有食客獻(xiàn)上充滿誘惑的舌尖榮寵！普洱、龍井、碧螺春、桂花、茉莉花，數(shù)十款中西茶品在平安夜華麗轉(zhuǎn)身譜寫出一曲茶色升平的圣誕大餐！

紅橙西餐廳，創(chuàng)意十足的廚師團(tuán)隊(duì)精心打造“茶頌”自助晚宴（每位人民幣888元凈價(jià)）， 太陽(yáng)宮中餐廳“與茶共舞”浪漫雙人套餐（人民幣788元凈價(jià)）。

垂詢?cè)斍椋?qǐng)致電： 太陽(yáng)宮中餐廳： 010-6452 1708 / 紅橙西餐廳： 6429 8888 6328

索尼全高清3D家用投影機(jī)再結(jié)碩果VPL-HW55ES金秋上市

10月中旬，索尼家庭影院投影機(jī)家族再添新丁，VPLHW55ES隆重上市。這款投影機(jī)延續(xù)了VPL-HW50ES的優(yōu)秀基因，擁有“全高清真實(shí)創(chuàng)作”、“內(nèi)置3D信號(hào)發(fā)射器”、“亮影院模式和亮電視模式”等諸多索尼4K及中高端家庭影院投影機(jī)才具備的功能設(shè)計(jì)，并采用了索尼最新的光學(xué)引擎，性能相比其“前身”VPL-HW50ES有大幅提升。

愜意小聚 溫馨下午茶 北京千禧大酒店大堂吧Cozy high tea rendezvous at Grand Millennium Beijing Lobby Lounge

12月1日至12月26日間，大堂吧特別提供圣誕主題下午茶套餐，是您與朋友共同分享的絕佳選擇。從系列美味到濃香飲品，無處不彰顯著圣誕節(jié)的歡愉與溫暖。每套下午茶套餐僅人民幣168元，不可錯(cuò)過的溫馨之選。

以上價(jià)格均加收15%服務(wù)費(fèi)。The above price is subject to a15% service charge. 預(yù)訂熱線：01085876888-3013

回歸經(jīng)典 圣誕回饋 北京天倫王朝酒店圣誕晚宴

溫馨圣誕夜，與親朋共享節(jié)日晚宴；夢(mèng)幻星光下，為來年許下美好新愿望…歡聲笑語(yǔ)，盡在王朝廣場(chǎng)！

我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了琳瑯滿目的圣誕大餐：精選生蠔、老虎蟹、三文魚、深海蝦等海鮮美味，多種壽司、刺身及現(xiàn)場(chǎng)烹制的各式扒類，搭配無限量暢享的葡萄酒、果汁軟飲以及口味繽紛的紐芝蘭冰淇淋，定將令您回味無窮。特意為小朋友增設(shè)免費(fèi)兒童樂園，還有孩子們喜愛的驚喜小節(jié)目…

2013年12月24日（星期二）18：00-24：00， 人民幣399元+15%服務(wù)費(fèi)；預(yù)訂熱線：（8610）5816 8888轉(zhuǎn)8298/8299

北京海外置業(yè)投資移民展2014年7月舉行

由振威展覽主辦的第三屆海外置業(yè)投資移民展（OPIE）將于2014年7月4日-6日在北京展覽館開幕，展會(huì)面積將達(dá)到10000平米。展會(huì)涵蓋四大主題：海外置業(yè)、海外移民、海外留學(xué)、海外投資。屆時(shí)，為期三天的展會(huì)將有來自歐洲、北美、亞洲、澳洲和非洲等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的上百個(gè)海外置業(yè)、移民、投資、留學(xué)就業(yè)等項(xiàng)目。

北京海外置業(yè)投資移民展（OPIE）旨在為國(guó)內(nèi)外參展商提供一個(gè)全方位的交流平臺(tái)。

第二屆亞太商業(yè)地產(chǎn)建筑-設(shè)計(jì)-效能高峰論壇（Green-CREP2） 在上海圓滿召開

2013年11月13-14日，由領(lǐng)沃中國(guó)主辦；德國(guó)商會(huì)，21俱樂部，《建筑技藝》雜志授權(quán)支持的第二屆亞太商業(yè)地產(chǎn)建筑-設(shè)計(jì)-效能高峰論壇（GreenCREP2），在上海綠地萬(wàn)豪酒店圓滿召開。峰會(huì)云集來自崇邦集團(tuán)，綠地集團(tuán)，萬(wàn)科集團(tuán)，寶龍實(shí)業(yè)，世茂集團(tuán)，金地集團(tuán)，英特宜家，合景泰富，和記黃埔，瑞安房地產(chǎn)，首創(chuàng)置業(yè)，保利地產(chǎn)，南豐集團(tuán)，世茂酒店管理集團(tuán)，麗晶國(guó)際酒店，悅榕莊度假酒店集團(tuán)， 半島酒店，英杰國(guó)際酒店管理，朗廷酒店集團(tuán)等260多位業(yè)內(nèi)高層。

五環(huán)百萬(wàn)三室引爆京城“泰禾1號(hào)街區(qū)” 唱響青春 精裝LOFT自由購(gòu)

10月27日，由泰禾集團(tuán)傾力打造，主題為“向青春致敬”的泰禾音樂節(jié)于“泰禾1號(hào)街區(qū)”接待中心震撼啟幕！活動(dòng)當(dāng)天，烙在70后青春記憶中的唐朝樂隊(duì)，代言80后青春的水木年華，以及深受90后愛戴的特殊任務(wù)、盤尼西林等樂隊(duì)相繼登臺(tái)獻(xiàn)唱，不時(shí)掀起滾滾熱浪。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還穿插了精彩的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，泰禾集團(tuán)又一席青春盛宴――“泰禾1號(hào)街”區(qū)將總價(jià)值20萬(wàn)元的購(gòu)房代金券傾情放送，共有35位觀眾獲此殊榮。 此次泰禾音樂節(jié)在五千名樂迷的歡呼聲中圓滿落幕，十月的北京為之熱血沸騰，“泰禾1號(hào)街區(qū)”也因而更受矚目。“泰禾1號(hào)街區(qū)”踞守臺(tái)湖區(qū)域價(jià)值高地，一場(chǎng)年輕活力的潮流生活盛宴即將席卷京城！

項(xiàng)目地址：京津高速通黃路出口，向亦莊方向南行800米.

潮流熱線010-80829933

“精誠(chéng)合作 共贏未來”――2013年首屆輝樂豪銅門經(jīng)銷商座談會(huì)隆重開幕

2013年10月18日，北京輝樂豪銅門首屆經(jīng)銷商座談會(huì)在輝樂豪北京總部隆重召開，輝樂豪全國(guó)各地區(qū)分公司負(fù)責(zé)人、全國(guó)加盟商與輝樂豪北京總公司高層共同出席會(huì)議。會(huì)上，輝樂豪董事長(zhǎng)朱志偉先生、副總經(jīng)理翁德勇先生及廣州分公司領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表重要講話。