茶藝初級培訓(xùn)范文10篇

摘要：茶藝課程是茶學(xué)專業(yè)的一門骨干課程，茶藝師資格證書不僅能證明茶學(xué)專業(yè)學(xué)生具有茶藝師的職業(yè)能力，還能拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道。茶藝課程改革應(yīng)該與茶藝師考試對接。通過教學(xué)改革培養(yǎng)出更多茶學(xué)專業(yè)的應(yīng)用型人才，有效促進(jìn)就業(yè)。實(shí)現(xiàn)茶藝課程改革與茶藝師考試對接，學(xué)生在取得茶藝師資格證書的同時(shí)，也可提高茶學(xué)專業(yè)的學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，對學(xué)生就業(yè)能力、工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力有著重要的作用和意義。

關(guān)鍵詞：茶學(xué)專業(yè)；茶藝課程；茶藝師考試；課程改革

茶藝課程是茶學(xué)專業(yè)茶文化類課程中的一門骨干課程，全面、系統(tǒng)地介紹了茶藝?yán)碚撝R(shí)和操作技能，能使學(xué)生了解中華茶藝的基本概念和分類原理、茶藝要素和環(huán)節(jié)、茶藝禮儀、茶藝美學(xué)特征、茶藝編創(chuàng)原則等理論，掌握各種形式茶藝的技能實(shí)踐，茶的沖泡和品賞藝術(shù)，有助于學(xué)生提高文化藝術(shù)素質(zhì)，特別是人文素質(zhì)、綜合素質(zhì)。[1]茶藝師考試是人社部對從事茶藝服務(wù)的工作人員進(jìn)行的職業(yè)技能鑒定，考試內(nèi)容與茶藝課程教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別。要實(shí)現(xiàn)茶藝課程教學(xué)與茶藝師考試的對接，就要分析茶藝課程教學(xué)與茶藝師考試的異同，對茶藝課程教學(xué)進(jìn)行改革。本文將以青島農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)為例，探討茶學(xué)專業(yè)茶藝課程改革與茶藝師考試的對接。

一、茶學(xué)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向及企業(yè)需求

茶學(xué)專業(yè)是由我校2008年新開專業(yè)，經(jīng)過多年的建設(shè)和發(fā)展，已在課程體系的設(shè)置、師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)實(shí)踐基地建設(shè)等方面有了長足的發(fā)展。[2]據(jù)統(tǒng)計(jì)，近3年我校茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生初次就業(yè)率平均保持在80％以上，20%-30％的學(xué)生考上碩士研究生繼續(xù)深造；其他學(xué)生報(bào)考了公務(wù)員、事業(yè)單位或從事茶業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)、銷售和服務(wù)工作。在這些涉茶的工作崗位中，從事茶藝工作的工作地點(diǎn)、工作環(huán)境及工資待遇方面都是非常好的，深受茶學(xué)畢業(yè)生尤其是女生的青睞。[3]隨著人們生活水平的不斷提高，對精神層次的需求也越來越高，茶葉企業(yè)的經(jīng)營銷售就需要茶藝師們來發(fā)揮他們專業(yè)技能，賦予茶葉文化藝術(shù)，因此中高級茶藝師可以說是市場中的“搶手貨”。各大茶葉公司、茶藝館、涉外賓館等把擁有茶藝師資格證的茶藝師看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴，給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟(jì)效益。茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生對此深有體會(huì)，學(xué)生被安排到茶業(yè)公司實(shí)習(xí)期間，學(xué)生普遍反映大多公司里沒有茶藝人員可以為顧客泡茶、介紹茶葉、招待客人，這樣就不能很好地把茶葉推廣出去。另外通過參加幾次青島市、濟(jì)南以及煙臺(tái)的茶博會(huì)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)在人山人海的茶博會(huì)上，茶藝表演往往更能吸引更多的人來認(rèn)識(shí)并了解企業(yè)的茶葉，使企業(yè)產(chǎn)品在萬千茶葉中脫穎而出。而一些茶藝館、茶文化類公司，也需要大批優(yōu)秀的茶藝師。茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生獲得茶藝師資格證書，不僅能證明自己的職業(yè)能力，還能為他們找到一份好的工作提供幫助。

二、茶藝課程教學(xué)現(xiàn)狀與茶藝師考試形式

摘要：針對目前對外漢語教學(xué)的文化課程大多集中在語言教學(xué)這一現(xiàn)象，從對外漢語教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，以對外漢語教學(xué)中代表中國傳統(tǒng)文化的茶文化教學(xué)為例，從教師、教材、教法出發(fā)，介紹茶文化教學(xué)策略和教學(xué)設(shè)計(jì)，通過對外漢語理論和茶文化教學(xué)相關(guān)方面的研究，將文化與語言緊密結(jié)合起來，更好地達(dá)到語言和文化教學(xué)交融的新境界。

關(guān)鍵詞：對外漢語教學(xué)；茶文化；教學(xué)策略；教學(xué)設(shè)計(jì)

隨著我國社會(huì)科學(xué)不斷進(jìn)步，漢語國際教育事業(yè)發(fā)展日益成熟，漢語作為中國文化對外交流的重要紐帶，作用愈加顯著。從文化年建設(shè)開始，一直發(fā)展到在全球多個(gè)國家和地區(qū)開設(shè)孔子學(xué)院、派遣對外漢語教師和志愿者，豐富對外漢語人才培養(yǎng)等內(nèi)容，使中國傳統(tǒng)文化的傳播更有保障和基礎(chǔ)，為普及中國傳統(tǒng)茶文化的相關(guān)知識(shí)、完善茶文化研究體系提供了可能。

一、茶文化教學(xué)的課程規(guī)劃

劉珣在《對外漢語教育學(xué)引論》中指出：“要想真正學(xué)好一門語言，提高跨文化交際能力，必須學(xué)習(xí)和掌握該語言所承載的文化。”［1］（142）對外漢語教學(xué)開設(shè)文化課的主要目的是使學(xué)生多方面了解中華民族文化的特色，促進(jìn)對漢語語言知識(shí)的掌握和運(yùn)用，提高跨文化交際能力。通過對外漢語理論和茶文化教學(xué)相關(guān)內(nèi)容的研究，將文化與語言緊密結(jié)合。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的典型代表，不僅是中華文化豐富內(nèi)涵的重要體現(xiàn)，還是第二語言文化教學(xué)不可分割的一部分。茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，體現(xiàn)在文化中的物質(zhì)、精神、語言等各個(gè)方面。將茶文化作為對外漢語文化教學(xué)的一部分是十分必要的。但目前我國關(guān)于茶文化的教學(xué)多集中在介紹中國茶史、茶文化與傳統(tǒng)文化的淵源等領(lǐng)域，缺乏從跨文化角度對茶文化進(jìn)行的研究，因此要加強(qiáng)對這一方面的理論及實(shí)踐探索。（一）茶文化的理論教學(xué)茶文化的理論研究主要體現(xiàn)在茶文化的教育功能上。茶的起源和分類等基礎(chǔ)知識(shí)可以作為初級學(xué)習(xí)內(nèi)容。茶被認(rèn)為是“君子之飲”，通過沏茶、聞茶、品茶等程序?qū)⒉璧奈幕瘍?nèi)涵和禮儀相結(jié)合，影響社會(huì)的道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則，對培養(yǎng)人們的精神修養(yǎng)起了重要的作用，茶文化中級學(xué)習(xí)者可以將此作為學(xué)習(xí)內(nèi)容。周朋（2013）指出：“佛教的禪學(xué)精神與茶文化的精神內(nèi)涵真正地融會(huì)貫通；道家有茶順為茗品的說法；茶文化和儒家文化中的中庸思想、倫理道德相關(guān)。”［2］像這些關(guān)于茶道精神等比較有深度的思想，可以作為高級茶文化學(xué)習(xí)的內(nèi)容。（二）茶文化的實(shí)踐教學(xué)針對外國學(xué)習(xí)者的茶文化實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該著重于中國茶藝和茶道。茶藝是泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)，包括整個(gè)飲茶過程的美學(xué)意境。茶道是從中國起源的，不僅是陶冶性情的絕佳選擇，更是茶文化的核心和靈魂。對外漢語教師可以組織學(xué)生親自接觸茶葉、學(xué)習(xí)和欣賞茶藝、進(jìn)行泡茶比賽等活動(dòng)調(diào)動(dòng)學(xué)生參與積極性，增強(qiáng)茶文化知識(shí)的趣味性，通過對茶文化的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，加深對茶文化內(nèi)涵的理解，掌握茶文化相關(guān)技藝，更好地融入中國傳統(tǒng)文化。（三）理論知識(shí)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合外國學(xué)生學(xué)習(xí)漢語文化知識(shí)，根本目的是培養(yǎng)語言交際能力，這就要求茶文化教學(xué)內(nèi)容為語言教學(xué)服務(wù)，把文化知識(shí)與交際能力相結(jié)合。對外漢語教師在教授知識(shí)的同時(shí)要注意理論知識(shí)和實(shí)踐過程與實(shí)際生活接軌，提倡不同的教學(xué)模式適應(yīng)不同的教育階段，才能充分發(fā)揮學(xué)習(xí)者的積極性和主動(dòng)性，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更好地進(jìn)行茶文化教學(xué)。

二、茶文化教學(xué)的教學(xué)策略

第一篇:英語口語課程情景教學(xué)實(shí)踐探索

1高職高專英語口語課程存在的問題

1.1教學(xué)方法滯后

在我國的教學(xué)模式中，常常是以考試為目的，所以許多的教學(xué)課程都是奔著應(yīng)試的目的去的，導(dǎo)致了學(xué)生的學(xué)習(xí)范圍僅僅局限于課堂，這樣的教學(xué)方法使得學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容顯得單一。在英語課程的學(xué)習(xí)中，老師過多地講解書本上的內(nèi)容，學(xué)生的英語閱讀能力雖然得到了提高，但是口語方面卻欠缺很多，在高職高專學(xué)生中常常表現(xiàn)出學(xué)生不善于用英語表達(dá)自己的想法，無法將學(xué)到的英語變成口語表達(dá)出來的現(xiàn)象，高職高專學(xué)生在以后的工作中運(yùn)用到英語口語的機(jī)會(huì)還很多，現(xiàn)有的普通教學(xué)方法已經(jīng)難以適應(yīng)工作的需要。單一的教學(xué)方法讓高職高專學(xué)生在出入職場面對英語實(shí)際問題時(shí)，表現(xiàn)出不知所措，在學(xué)校學(xué)習(xí)的英語難以實(shí)施到具體的工作上來。

1.2學(xué)生英語基礎(chǔ)較差

在我國的教育中，職業(yè)教育逐漸走向了衰退的狀態(tài)，老師和學(xué)生在面對職業(yè)教育時(shí)都表現(xiàn)出敷衍的態(tài)度，而且職業(yè)教育學(xué)校在招生時(shí)，錄取學(xué)生的綜合分?jǐn)?shù)也較低，高職高專學(xué)生的英語成績較低，英語水平還有待提高。在我國的教育事業(yè)中，成績較差的學(xué)生往往選擇高職高專，許多老師也形成了這樣的觀點(diǎn)，所以學(xué)生在進(jìn)入到高職高專學(xué)校前成績較差，尤其是英語方面。在進(jìn)入到高職高專學(xué)校之后老師實(shí)施開放式教學(xué)，學(xué)生的英語水平更加降低。1.3學(xué)校教育設(shè)施的落后在高職高專學(xué)校中，學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語僅僅局限于一本教材和一本字典，難以滿足學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語的需求。學(xué)校的圖書館沒有引進(jìn)相關(guān)的英語口語教材配套設(shè)施，學(xué)生在課余時(shí)間無法進(jìn)行英語口語的學(xué)習(xí)。另外學(xué)校在英語方面也沒有加強(qiáng)重視，沒有設(shè)立專門的英語口語角，學(xué)生在課余時(shí)間難以感受到英語的熏陶。高職高專學(xué)校的老師在進(jìn)行課堂教學(xué)時(shí)，也沒有較好的配套設(shè)施支持，僅僅局限于粉筆與教材，學(xué)生在課堂上感到枯燥，英語學(xué)習(xí)效率較低。

黨的十八大提出：中國要強(qiáng)，農(nóng)業(yè)必須強(qiáng)，中國要富，農(nóng)民必須富，中國要美，農(nóng)村必須美。作為偏遠(yuǎn)落后地區(qū)來說，外出打工無疑是改善三農(nóng)發(fā)展實(shí)際，建設(shè)美好家園的最直接和最有效的手段，筆者目前就鎮(zhèn)的勞務(wù)輸出工作進(jìn)行了專題調(diào)研并形成如下報(bào)告。

一、該鎮(zhèn)勞務(wù)輸出的基本情況及特征

鎮(zhèn)地處縣城西南110公里，全鎮(zhèn)總面積220.5平方公里，鎮(zhèn)轄13個(gè)行政村，總?cè)丝?1885人，農(nóng)業(yè)人口11294人，其中農(nóng)村勞動(dòng)力6394人,該鎮(zhèn)已初步建成板栗、茶葉、蠶桑和勞務(wù)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局，是我縣西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展較早的地區(qū)之一。

鎮(zhèn)農(nóng)民素有外出勞務(wù)習(xí)慣，也是我縣勞務(wù)大鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)有超過半數(shù)的人外出打工，2013年全鎮(zhèn)外出打工3665人，勞務(wù)收入達(dá)到3440萬元。勞務(wù)輸出以青壯年勞動(dòng)力為主，占輸出農(nóng)村勞動(dòng)力的87.2%，在家多為留守兒童和老人。2013年鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入為6434元，其中勞務(wù)收入占農(nóng)民收入的51.9%，經(jīng)營性收入占26.6%、財(cái)產(chǎn)性收入占9.7%、轉(zhuǎn)移性收入占11.8%，農(nóng)村勞務(wù)輸出已成為鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。其特征是。

（一）有組織勞務(wù)輸出數(shù)字逐年增長。截止2014年3月，該鎮(zhèn)輸出勞動(dòng)力3571人，就地轉(zhuǎn)移1189人。外出勞務(wù)中由政府、勞力資源局（就業(yè)局）、工會(huì)、團(tuán)委、婦聯(lián)等部門有組織輸出農(nóng)村勞動(dòng)力2287人，占到勞務(wù)輸出比例的半數(shù)以上，相對集中分配在山西、長三角、珠三角、省中部和北部等地區(qū)，隨著勞動(dòng)力素質(zhì)和技能的不斷提高，部分已走向管理階層、技術(shù)崗位。

（二）外出勞務(wù)收入普遍不高。外出勞務(wù)呈現(xiàn)兩棲狀態(tài)，以季節(jié)性為主，農(nóng)閑時(shí)外出勞務(wù)，農(nóng)忙時(shí)回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)。常年在外打工的每年能夠拿回兩三萬元的收入，但絕大部分只是賺點(diǎn)小錢，而且只是以初級勞務(wù)為主，經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的一技之長的農(nóng)民工比例較低。

摘要：茶產(chǎn)業(yè)是福安市三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，紅茶產(chǎn)業(yè)較其他茶類產(chǎn)業(yè)在福安整體茶產(chǎn)業(yè)中推動(dòng)力度最大、貢獻(xiàn)程度最高且具有強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿Α樘骄扛０布t茶產(chǎn)業(yè)如何憑借現(xiàn)階段品牌發(fā)展優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級，本文通過對國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行綜述以點(diǎn)明研究目的與意義，對福安紅茶產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行概述，對福安紅茶品牌生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成及各主體作用進(jìn)行分析，再探究福安紅茶品牌建設(shè)存在問題，最后提出符合福安紅茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)和發(fā)展的切實(shí)可行、與時(shí)俱進(jìn)的意見和建議。旨在為福安茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)與發(fā)展提供思路，以促進(jìn)閩東地區(qū)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：紅茶；茶產(chǎn)業(yè)；坦洋工夫；品牌建設(shè)

品牌是各企業(yè)為實(shí)現(xiàn)最大程度范圍內(nèi)的產(chǎn)品市場需求適應(yīng)性，通過國家質(zhì)監(jiān)局等專業(yè)部門產(chǎn)品商標(biāo)認(rèn)證和最終授權(quán)的標(biāo)志和記號。目前，茶葉消費(fèi)市場需求趨于多樣化和個(gè)性化，如何依據(jù)自身發(fā)展條件來制定品牌建設(shè)戰(zhàn)略已引起茶企重視。企業(yè)為迎合消費(fèi)者不同年齡層需求，滿足消費(fèi)者社會(huì)經(jīng)濟(jì)利益需求，通過制定清晰的戰(zhàn)略目標(biāo)和產(chǎn)品營銷定位對自身產(chǎn)品進(jìn)行包裝、設(shè)計(jì)和加工，投入大量資金和科學(xué)技術(shù)，改良生產(chǎn)設(shè)備，改進(jìn)生產(chǎn)方式，增加品牌附加值，刺激消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)。福安紅茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)作為茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的突破口，緊密對接科研機(jī)構(gòu)，開發(fā)科研創(chuàng)新成果，加大茶葉工藝改良力度，推進(jìn)品牌建設(shè)，而后進(jìn)行品牌推廣、管理和追蹤，力求通過打造坦洋工夫品牌推動(dòng)整個(gè)福安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)相關(guān)文獻(xiàn)綜述

首先，從對茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)現(xiàn)狀分析的使用方法來看，較多學(xué)者采用SWOT分析法對研究對象進(jìn)行現(xiàn)狀描述。如侯大為將武夷大紅袍作為研究對象，通過對以往各類茶品牌成長相關(guān)文獻(xiàn)的梳理，認(rèn)為武夷大紅袍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵在于其品牌建設(shè)，運(yùn)用SWOT分析法從大紅袍品牌內(nèi)涵、包裝、定位等方面進(jìn)行綜合評價(jià)分析［1］；饒?zhí)鹛疬\(yùn)用SWOT分析法對湘西茶產(chǎn)業(yè)的品牌發(fā)展作出分析，圍繞產(chǎn)業(yè)、企業(yè)和政府這三大建設(shè)主體提出具體可行的建議［2］。也有一部分作者在此分析基礎(chǔ)上，結(jié)合理論分析，運(yùn)用實(shí)證分析的手段，對所研究對象作進(jìn)一步的探究。如謝向英對茶企地理標(biāo)志認(rèn)知行為、地理標(biāo)志的市場運(yùn)用意愿和推廣期望等進(jìn)行分析總結(jié)［3］；沈?qū)W政采用層次分析和粒子群優(yōu)化算法對茶企在品牌溢價(jià)中的行為進(jìn)行影響因素分析［4］。其次，從對茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)的內(nèi)容上來看，國內(nèi)學(xué)者對茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)已有諸多研究，且在前人基礎(chǔ)上更進(jìn)一步對品牌建設(shè)各方面的內(nèi)容進(jìn)行細(xì)分研究，包括關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略、品牌競爭力、品牌定位、品牌整合以及品牌忠誠度等。如袁清通過研究茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的互動(dòng)關(guān)系提出茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)建議［5］，張華倫針對我國茶產(chǎn)業(yè)整體品牌競爭力作出有關(guān)的提升策略研究［6］，陳啟強(qiáng)著重強(qiáng)調(diào)福建名茶的發(fā)展必須立足茶文化品牌的創(chuàng)新營銷進(jìn)而推動(dòng)品牌建設(shè)［7］，陳緒敖圍繞茶產(chǎn)業(yè)品牌整合程度作出相關(guān)分析［8］，張國政等基于研究茶企行為視角對品牌忠誠度的影響因素進(jìn)行剖析，認(rèn)為茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)正向或逆向的發(fā)展和茶企與消費(fèi)者是否進(jìn)行有效溝通有著密不可分的關(guān)系［9］。以上研究表明我國學(xué)者對茶業(yè)品牌發(fā)展的重視程度和研究深度逐步提高。但就目前來看，對我國紅茶品牌建設(shè)研究較少，且閩東地區(qū)較多集中于對白茶和烏龍茶研究，近幾年對于坦洋工夫的研究逐漸變少，提出的策略雖有一定借鑒意義，但不夠深入和完善。紅茶作為福安支柱性產(chǎn)業(yè)之一，打造出坦洋工夫這一享譽(yù)世界的知名品牌，成為福安市公共區(qū)域地理標(biāo)志，為福安市創(chuàng)造較高的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。福安紅茶產(chǎn)業(yè)仍處于轉(zhuǎn)型過渡期，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平較為遲緩。為究其原因，本文將對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行概述，對品牌建設(shè)成效和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行闡述，進(jìn)而分析福安紅茶在品牌建設(shè)中存在的問題，最后提出相應(yīng)的切實(shí)可行、與時(shí)俱進(jìn)的意見和建議，為福安茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)與發(fā)展提供思路，以促進(jìn)閩東地區(qū)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2福安紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

鹿苑茶與湖南君山銀針、蒙頂黃芽、同列中國四大黃茶。據(jù)同治縣志記載，清乾隆年間，鹿苑茶被選為御用“貢茶”。自1979年起，鹿苑茶被編入全國高等農(nóng)業(yè)院校教材《制茶學(xué)》中。1982、1986年兩次獲得商務(wù)部評選的中國名茶稱號。近年來，在采花毛尖、鄧村綠茶等迅猛發(fā)展、大幅占領(lǐng)茶產(chǎn)品市場，君山銀針、蒙頂黃芽名響全國的同時(shí)，的鹿苑茶卻質(zhì)優(yōu)不占市場、品精不成批量，“養(yǎng)在深閨無人識(shí)”。長此以往，必將逐步淡出人們的視野。當(dāng)務(wù)之急，必須采取有效措施振興茶葉產(chǎn)業(yè)，唱響鹿苑茶品牌。

一、突出改良品種，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)良種化

茶樹的良種化是茶葉生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的重要前提。我縣茶葉品種多而雜，有本地品種，有外來品種；有小葉品種，有大葉品種；有知道名稱的，有不知名的，品種五花八門。就是同一品種的茶園，包括鹿苑茶核心產(chǎn)區(qū)鹿苑村茶園，也是發(fā)芽時(shí)間不一，葉片大小、肥瘦、顏色和柔軟程度、茸毛多少不一，制出的茶葉在勻度、凈度等品相上不一，在品質(zhì)成分上也差異較大。據(jù)專家介紹，茶樹為異花授粉，同一品種茶籽種出的茶樹在物理特性和化學(xué)特性上存在差異，有的差異還較大。要發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)，必須在良種上下功夫。一是要確定主推品種。根據(jù)專家建議，主推本地大葉茶、福鼎大白茶和鄂茶8號，堅(jiān)持不是無性系良種不發(fā)展，不是無性系良種不支持。本地大葉茶種源必須來自鹿苑寺145畝核心茶園。福鼎大白茶和鄂茶8號種源從過去引種的表現(xiàn)好的茶園中選育。二是要搞好品種選育。要依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院茶科所、宜昌高農(nóng)公司等科研單位抓好良種的選育。舊縣鎮(zhèn)鹿苑村有700-800年生長歷史的茶樹群，據(jù)省專家初步鑒定，表現(xiàn)良好。對古茶樹群中抗逆性強(qiáng)、發(fā)芽密度大、育茶能力強(qiáng)、茸毛較少的單株進(jìn)行理化分析，選擇表現(xiàn)優(yōu)良的單株進(jìn)行無性繁育。每一單株母本繁育的苗木種在一起，以保證茶葉的品相一致，發(fā)芽的時(shí)間一致。三是要建立繁育體系。要盡快建立母本園，每個(gè)品種根據(jù)計(jì)劃種植面積確定20—50畝母本園，專門用于繁育插穗枝條。要鼓勵(lì)企業(yè)和大戶建立無性苗木繁育基地，重點(diǎn)推廣溫室穴盤育苗。溫室穴盤育苗不僅成活率高，而且見效快，能做到一年栽、二年采、三年收入過千塊。四是要注重品種布局的區(qū)域化。盡可能做到一個(gè)區(qū)域一個(gè)品種，每個(gè)品種早生、中生、晚生合理搭配，以避免品質(zhì)風(fēng)格單一、采摘期過于集中的問題。早生品種面市時(shí)間早，經(jīng)濟(jì)效益好，但品質(zhì)較差，怕倒春寒；晚生品種搶市差，效益相對較差，但品質(zhì)好、災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)小。五是要有計(jì)劃地推進(jìn)老茶園改造。改造的主推方式是嫁接換種，它能保持母株的優(yōu)良性狀，又可利用砧木發(fā)達(dá)的根系和抗性，一般嫁接后經(jīng)過1周年的培育能夠達(dá)到新種茶園3年的生長水平，與傳統(tǒng)改種換植方法相比，茶樹嫁接換種可以顯著降低改植成本、提早成園提前收益。我縣目前的茶園，絕大部分為上世紀(jì)七八十年代的茶園，要重點(diǎn)推廣嫁接換種技術(shù)對低產(chǎn)低收益的老茶園進(jìn)行改造。荷花鎮(zhèn)金橋村二組謝長明，2007年對其自有的0.5畝茶園進(jìn)行嫁接換種，經(jīng)過兩年培育達(dá)到新植茶園4年生產(chǎn)水平，畝效益預(yù)計(jì)在3000元以上。

二、突出基地建設(shè)，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模化

基地大小決定產(chǎn)業(yè)規(guī)模大小。我縣現(xiàn)有茶園規(guī)模小，且布局非常分散。全縣茶園總面積16950畝，可采茶園15840畝，年產(chǎn)茶550噸。全縣幾乎是村村有茶園，70%的山區(qū)群眾戶戶有茶樹，連片300畝以上的基地不超過6處。鹿苑茶核心產(chǎn)區(qū)舊縣鎮(zhèn)鹿苑村，僅有茶園400畝，由160戶種植，戶平2.5畝。沒有規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，即便質(zhì)量再好，對農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收也沒有帶動(dòng)作用。加快發(fā)展我縣茶葉產(chǎn)業(yè)，首當(dāng)其沖是要加快基地建設(shè)。一是要科學(xué)規(guī)劃。茶葉生產(chǎn)周期長、管理精細(xì)、采摘批次多、用工量大。因此，在選擇基地時(shí)，要充分考慮到交通便利、相對集中等條件，做到統(tǒng)一規(guī)劃、分戶分片開發(fā)。要將舊縣鎮(zhèn)鹿苑、石橋，荷花鎮(zhèn)真金、望家，河口鄉(xiāng)雙坪、河口三片規(guī)劃為茶葉發(fā)展重點(diǎn)區(qū)，將坡度在15°以下、土壤PH值在4.5—6之間的非鈣質(zhì)土壤的宜茶區(qū)域全部規(guī)劃為茶園，用立地條件最優(yōu)的林地來發(fā)展最優(yōu)質(zhì)的茶葉。二是要連片開發(fā)。分散的茶園一則不利于管理，二則不利于推廣機(jī)械化、省力化設(shè)施。今后，無論是新建還是改造茶園都必須堅(jiān)持集中連片、規(guī)模開發(fā)的原則，財(cái)政扶持資金要向企業(yè)和大戶傾斜，各類項(xiàng)目要向連片基地整合。要以建設(shè)萬畝片、千畝村、百畝戶為目標(biāo)，重點(diǎn)建設(shè)鹿苑、望家為中心的兩個(gè)萬畝片，石橋、真金、雙坪等20個(gè)千畝村，扶持培育100個(gè)百畝以上大戶。多年的實(shí)踐證明，財(cái)政資金“撒胡椒面”的辦法起不到多大作用，也調(diào)動(dòng)不了群眾的積極性。三是要高標(biāo)準(zhǔn)建園。要以新開發(fā)的茶園為重點(diǎn)，以滿足田間機(jī)械化作業(yè)和省力化管理為方向，科學(xué)設(shè)置茶園行距、株距，完善路、水、電、藥、肥管網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)行山水園路綜合配套，茶林農(nóng)牧合理布局，形成良好的生態(tài)環(huán)境。今后開發(fā)的茶葉連片基地，必須堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)，配套建設(shè)“三池兩管一渠”，即抗旱水池、生物肥料池、配藥池、供水管、噴藥管、U型渠，推廣使用機(jī)耕、機(jī)修、機(jī)采、機(jī)防設(shè)施，全力打造全國一流的高效茶園。

三、突出培育龍頭，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)集約化

摘要：隨著社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的初步建立和不斷完善，以及加入世界貿(mào)易組織的日益臨近，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中小生產(chǎn)與大市場的矛盾日益突出。針對這個(gè)矛盾和問題，眾多專家、學(xué)者提出了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思路。然而要真正實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營則需要一個(gè)很長的歷史過程，仍需要方方面面的不邂努力，不能輕言某個(gè)地區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)或完成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。本文從“茶都”安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的做法與取得的成效中得到啟示，對如何實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營做了初步的探討。

關(guān)鍵詞：安溪茶業(yè)；產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；成效；啟示；

福建省安溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，是名茶鐵觀音、黃金桂的發(fā)源地，被譽(yù)為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。改革開放以來，安溪縣各級政府立足得見獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，圍繞加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定的目標(biāo)，制定了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，走出了一條極富特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路。為此，福建師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)法律學(xué)院99級國家經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)人才培養(yǎng)基地暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)在李建建和何榮天兩位老師的帶領(lǐng)下于2000年7月3日至7月10日前往安溪縣進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。在調(diào)查過程中同學(xué)們聽取了安溪縣茶果局局長蔡健明，祥華、長坑、大坪、西坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的報(bào)告和情況介紹，走訪了12位當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶商，5家當(dāng)?shù)剌^有規(guī)模的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，召開數(shù)次小型座談會(huì)，較為深入地了解了安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的做法與成效，掌握了安溪茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的第一手材料。本文是對這次調(diào)查情況和我們的思考做的初步總結(jié)。

一、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的做法和經(jīng)驗(yàn)

安溪縣地處閩中戴云山脈東南延伸部分，地形以丘陵山地為主，多數(shù)為粉砂性的紅壤、黃壤，土層深厚酸性強(qiáng)，屬于亞熱性氣候帶，太陽輻射強(qiáng)，熱量充足。山高霧多，泉甘土赤，得天獨(dú)厚的茶葉生產(chǎn)條件加之悠久的種茶歷史，精湛的制茶工藝，優(yōu)良的茶葉品種，孕育了茶業(yè)王國的“天之驕子“，使安溪成為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。

改革開放以后，在泉州市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)部門指導(dǎo)下，安溪縣委縣政府貫徹中央、省、市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐，加大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度，加強(qiáng)對茶葉生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的宏觀調(diào)控，努力實(shí)現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，主要做法與經(jīng)驗(yàn)有4個(gè)方面：

摘要：隨著社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的初步建立和不斷完善，以及加入世界貿(mào)易組織的日益臨近，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中小生產(chǎn)與大市場的矛盾日益突出。針對這個(gè)矛盾和問題，眾多專家、學(xué)者提出了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思路。然而要真正實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營則需要一個(gè)很長的歷史過程，仍需要方方面面的不邂努力，不能輕言某個(gè)地區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)或完成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。本文從“茶都”安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的做法與取得的成效中得到啟示，對如何實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營做了初步的探討。

關(guān)鍵詞：安溪茶業(yè)；產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；成效；啟示；

福建省安溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，是名茶鐵觀音、黃金桂的發(fā)源地，被譽(yù)為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。改革開放以來，安溪縣各級政府立足得見獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，圍繞加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定的目標(biāo)，制定了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，走出了一條極富特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路。為此，福建師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)法律學(xué)院99級國家經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)人才培養(yǎng)基地暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)在李建建和何榮天兩位老師的帶領(lǐng)下于2000年7月3日至7月10日前往安溪縣進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。在調(diào)查過程中同學(xué)們聽取了安溪縣茶果局局長蔡健明，祥華、長坑、大坪、西坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的報(bào)告和情況介紹，走訪了12位當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶商，5家當(dāng)?shù)剌^有規(guī)模的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，召開數(shù)次小型座談會(huì)，較為深入地了解了安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的做法與成效，掌握了安溪茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的第一手材料。本文是對這次調(diào)查情況和我們的思考做的初步總結(jié)。

一、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的做法和經(jīng)驗(yàn)

安溪縣地處閩中戴云山脈東南延伸部分，地形以丘陵山地為主，多數(shù)為粉砂性的紅壤、黃壤，土層深厚酸性強(qiáng)，屬于亞熱性氣候帶，太陽輻射強(qiáng)，熱量充足。山高霧多，泉甘土赤，得天獨(dú)厚的茶葉生產(chǎn)條件加之悠久的種茶歷史，精湛的制茶工藝，優(yōu)良的茶葉品種，孕育了茶業(yè)王國的“天之驕子“，使安溪成為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。

改革開放以后，在泉州市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)部門指導(dǎo)下，安溪縣委縣政府貫徹中央、省、市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐，加大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度，加強(qiáng)對茶葉生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的宏觀調(diào)控，努力實(shí)現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，主要做法與經(jīng)驗(yàn)有4個(gè)方面：

作為學(xué)院派的代表能夠受邀參加學(xué)院黨委組織召開的學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀解放思想討論會(huì)，感到非常榮幸。這再一次體現(xiàn)了學(xué)院黨委對統(tǒng)戰(zhàn)工作的一貫的重視和支持，也是對派成員、社員參與學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)的支持，更是為各派基層成員、社員貫徹落實(shí)各自黨派近期開展的政治交接活動(dòng)提供了一個(gè)學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)。在此衷心向?qū)W院黨委表示感謝。

深入學(xué)習(xí)貫徹科學(xué)發(fā)展觀，不僅是中國共產(chǎn)黨的重大政治任務(wù)，也是各派更好地履行職能、發(fā)揮作用的客觀需要。在學(xué)院發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，學(xué)院黨委及時(shí)組織開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，作為參政黨的一名基層成員，我本人表示衷心的擁護(hù)，也將以高度的歷史責(zé)任感和政治熱情全力投入到此次學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)中去。從學(xué)院深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)了解到了由學(xué)院深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組制定和部署的活動(dòng)方案，感覺活動(dòng)方案目標(biāo)明確、貼近學(xué)院實(shí)際，相信對全院教職員工更好地統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，破解影響學(xué)院發(fā)展的各類難題，提高教育質(zhì)量和現(xiàn)代化辦學(xué)水平，實(shí)現(xiàn)學(xué)院又好又快發(fā)展能夠起到積極推動(dòng)和促進(jìn)作用。

作為基層黨外干部，在這里就培訓(xùn)鑒定工作中如何實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀談一談我的一些體會(huì)和思考。

一、培訓(xùn)鑒定工作的現(xiàn)狀

近四年來，我院培訓(xùn)鑒定工作年培訓(xùn)鑒定總量在3萬人次以上，20*年培訓(xùn)鑒定總量更是達(dá)到了53165人次，其中培訓(xùn)29884人次，鑒定23281人次。就*年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來說，其培訓(xùn)鑒定來源分為三類：一是在職人員的崗位培訓(xùn)，包括崗前培訓(xùn)和崗位提高培訓(xùn)，達(dá)到了23000人次，主要集中在市內(nèi)的各金融行業(yè)和餐飲行業(yè)。二是本院學(xué)生計(jì)算機(jī)高新認(rèn)證、普通話、外語等級考證以及成都市區(qū)縣職業(yè)學(xué)校學(xué)生和社會(huì)從業(yè)人員參與的餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、茶藝師、調(diào)酒師、育嬰師等十多個(gè)職業(yè)資格認(rèn)證，共計(jì)20000余人次。主要來源集中在本院學(xué)生和各職業(yè)中專學(xué)校學(xué)生。三是災(zāi)區(qū)培訓(xùn)，共計(jì)60余人次，集中在都江堰職業(yè)中學(xué)“學(xué)生蜀繡工藝培訓(xùn)班”和“咖啡師技能”培訓(xùn)班。

二、培訓(xùn)鑒定工作在發(fā)展過程中符合科學(xué)發(fā)展觀的思路與主要做法

摘要：電子商務(wù)是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代最具有經(jīng)濟(jì)活力的網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)新，也是國家發(fā)展建設(shè)中的新興產(chǎn)業(yè)。從目前來說，我國互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)已經(jīng)超越了發(fā)達(dá)國家，并且電子商務(wù)的從業(yè)人員也在不斷的增長，在高校中也開設(shè)了電子商務(wù)的相關(guān)專業(yè)，學(xué)校可以按照互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營的步驟以及開店的程序選擇相應(yīng)的課程。本文就對茶葉電子商務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：茶葉；電子商務(wù)；創(chuàng)業(yè)教學(xué)；實(shí)踐分析

1引言

茶文化在世界內(nèi)都享有很高的評價(jià)，無論是中國的茶文化還是西方的茶文化，都對人們的生活與思想都有著很大的作用，對以后的工作也有一定的指導(dǎo)作用。大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)是高等教育中的重要內(nèi)容，完善的就業(yè)理念直接關(guān)系到學(xué)生的就業(yè)狀況，在學(xué)生的整個(gè)教育過程中應(yīng)該實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生掌握更加豐富的知識(shí)內(nèi)容。現(xiàn)代社會(huì)科學(xué)技術(shù)發(fā)展十分迅速，很多企業(yè)都將茶文化與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)緊密結(jié)合起來，這能夠從一定程度上促進(jìn)我國茶葉行業(yè)的發(fā)展，對大學(xué)生的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)也有一定的幫助，我國對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方面的工作做到還不到位，并且不重視形式、內(nèi)容，學(xué)校的創(chuàng)業(yè)工作指導(dǎo)應(yīng)該選擇合適的學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，讓學(xué)生擁有創(chuàng)新的能力，同時(shí)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)工作的形式也在不斷的豐富，學(xué)校可以通過課堂教學(xué)的方式，調(diào)動(dòng)起學(xué)生的創(chuàng)業(yè)興趣，在高校指導(dǎo)工作中還包括了對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、定位以及資金方面的支持，學(xué)校與各企業(yè)進(jìn)行合作，也為學(xué)生提供了實(shí)踐的平臺(tái)。本文就對茶葉電子商務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的發(fā)展以及創(chuàng)業(yè)教學(xué)實(shí)踐問題進(jìn)行分析，希望能夠?yàn)榇髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)提供一定的借鑒。

2茶葉電子商務(wù)創(chuàng)新的發(fā)展前景

2.1茶葉電子商務(wù)的形式。大多數(shù)企業(yè)在進(jìn)行電子商務(wù)實(shí)踐的時(shí)候，都從建立起屬于自己的網(wǎng)站開始，這也能夠看作是開啟電子商務(wù)的關(guān)鍵一步，在網(wǎng)站中企業(yè)可以將自己的名片設(shè)計(jì)成網(wǎng)頁，這種美觀大方的設(shè)計(jì)為企業(yè)的宣傳增色不少，也能夠讓用戶獲得更好的體驗(yàn)。電子商務(wù)的核心就是促成交易，這也是網(wǎng)上銷售的關(guān)鍵所在。對于企業(yè)管理來說，電子商務(wù)的引入與其他的管理模塊能夠進(jìn)行緊密的結(jié)合，讓企業(yè)逐漸朝著網(wǎng)絡(luò)化、信息化的方向發(fā)展。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年阿里巴巴完成的B2B業(yè)務(wù)交易額已經(jīng)達(dá)到了198.6億元，其中茶葉的交易額排名第三，針對當(dāng)前消費(fèi)者的網(wǎng)上購物情況來看，茶葉已經(jīng)成為淘寶網(wǎng)上銷量最高的農(nóng)產(chǎn)品之一，日銷售額為722萬元，而在2017年的天貓雙十一活動(dòng)中，茶葉類目銷售總額也是排名在前十名，主要的銷售品牌是龍潤、易福堂、天福茗茶等，雖然茶葉電子商務(wù)的發(fā)展前景是無限的，但是從整體的發(fā)展來看還處于初級的階段。2.2茶葉網(wǎng)上購物存在的問題。茶葉網(wǎng)上購物也存在一些需要解決的問題：（1）茶葉行業(yè)是比較傳統(tǒng)的行業(yè)，目前我國的茶葉銷售都是采用坐店經(jīng)營的模式，很多茶商對電子商務(wù)還比較陌生，因此電子商務(wù)的發(fā)展水平也比較落后一些。（2）一些具有現(xiàn)代經(jīng)營理念的茶商看到了茶葉電子商務(wù)的發(fā)展前景，就相繼建立起了企業(yè)網(wǎng)站，并隨著電子商務(wù)的推廣開始引入更多的茶商進(jìn)行銷售。（3）一些茶商也會(huì)通過建立網(wǎng)站的方式來取得更多的客戶，很多客戶也能夠通過網(wǎng)站的方式了解更多產(chǎn)品，從而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，但是網(wǎng)站的設(shè)計(jì)由于不夠完善，還是沒有取得十分理想的效果。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅速發(fā)展，很多茶葉企業(yè)也看到了巨大的財(cái)富，但是如果對電子商務(wù)經(jīng)濟(jì)模式不夠了解的話，那么就會(huì)造成人力物力財(cái)力的損失，因此在進(jìn)行電子商務(wù)嘗試的時(shí)候一定不能夠盲目。很多企業(yè)在電子商務(wù)的過程中，也會(huì)遇到比較核心的問題，由于互聯(lián)網(wǎng)的公開性也會(huì)對實(shí)體經(jīng)濟(jì)模式造成一定的沖擊，有些實(shí)體經(jīng)濟(jì)銷售正常的產(chǎn)品也會(huì)遇到電商中常見的促銷、團(tuán)購以及打折的情況。2.3茶葉電子商務(wù)發(fā)展的條件。電子商務(wù)是一個(gè)跨領(lǐng)域與專業(yè)的綜合性學(xué)科，因此作為專業(yè)的商務(wù)人才不僅要有計(jì)算機(jī)相關(guān)知識(shí)的儲(chǔ)備，還要有項(xiàng)目管理方面的經(jīng)驗(yàn)，從現(xiàn)實(shí)的情況來看這樣的人才是比較缺乏的，因此企業(yè)要想進(jìn)入到電商領(lǐng)域中，就要具備一定的素質(zhì)與能力。電子商務(wù)的核心目的就是銷售，如果能夠選擇適合的網(wǎng)上銷售模式是十分重要的，而茶葉企業(yè)的產(chǎn)品品牌也能夠有效的緩解茶葉消費(fèi)的評價(jià)依賴，茶葉消費(fèi)有一定的購買率，是比較忠實(shí)的品牌受眾。互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)有一定的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，與傳統(tǒng)店鋪不同的是網(wǎng)店不需要找位置，網(wǎng)商的運(yùn)作主要是依靠推廣與宣傳，要做到一定的成本控制在這方面的投入是很大的，對企業(yè)的財(cái)力也是一個(gè)考驗(yàn)。