食品經營監管上半年工作匯報

時間:2022-07-27 02:45:46

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食品經營監管上半年工作匯報

在縣局的正確領導下,在上級主管部門的精心指導下,鎮黨委、政府全面貫徹落實縣政府食品安全各項會議精神,按照簽訂的目標責任書,強化組織領導,采取有力措施,食品安全工作取得較好成績,截至目前未發生一起食品安全事故,切實保障了人民群眾飲食安全,有力地促進了鎮經濟社會又好又快發展。現將2021年上半年農村食品安全工作匯報如下:

一、工作重點

一是以農村和集鎮為重點區域,以小作坊、無證照生產加工食品點、農村食品批發市場、小食店、小攤點、學校食堂及周邊環境監管為重點,抓好與人民群眾息息相關的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、保健品等重點品種的整治;二是嚴厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項整治;三是在養殖、生產加工、流通和消費四個環節上加強日常監管;四是加大農村自辦宴席、流動廚師的監管力度,確保不發生群體性食物中毒事件。

二、主要工作措施和成效

(一)提高認識,加強宣傳

為確保農村食品安全綜合監管工作落到實處,鎮黨委、政府始終把食品安全工作當作重點工作來抓,堅持和經濟工作統一部署、統一安排、統一檢查。鎮、村兩級人力、財力、物力三到位。在日常檢查過程中對照與各村、居、中小學、鎮直部門等簽訂的《食品安全責任書》逐一進行核查落實。今年以來,開展了對村級負責人、協管員、組級信息員、流動廚師班子、個體工商戶的全面培訓,使我鎮農村流動廚師班子培訓合格率、執證上崗率達100%。同時,為加大宣傳力度,我鎮開展了上街咨詢,發放宣傳資料,制定宣傳展板,懸掛橫幅等多種形式廣泛宣傳。使食品安全知識家喻戶曉,從而進一步營造了“人人懂知識,個個講安全”的濃厚氛圍。

(二)強化食品衛生安全集中檢查和整治

對全鎮食品安全進行了2次集中檢查。在學校9月份開學前夕,對學校食堂,工作人員及學校周圍店鋪開展了專項檢查,確保了學校周邊食品市場的安全,讓家長放心。開展了食品添加劑專項整治工作,有效打擊了非法添加非使用物質和濫用食品添加劑的行為,維護了食品市場秩序。由于監管工作到位,專項整治有力,影響廣泛,反映良好,沒有發生食品安全事故。

(三)強化檢查,加強整治力度

在食品衛生安全調查的基礎上,對全鎮范圍內的各類食品生產加工小作坊進行綜合整治。以農村和集鎮容易發生問題的種養殖業、加工、銷售、餐飲環節為重點,抓好食品加工企業、集鎮交易市場、學校食堂及周邊環境的安全整治工作,依法清理和規范食品生產銷售行為。抓好農產品污染源頭治理,狠抓農資打假工作,深入開展農藥殘留、禽畜產品違禁藥物濫用的專項整治,推廣使用低毒高效農藥、獸藥和無污染添加劑,規范種植、養殖行為。

總之,食品安全涉及群眾生命安全,絕不可以有一絲馬虎。全力做好食品安全監管工作在打擊違法行為,維護市場秩序、促進經濟發展,創造和諧社會等方面起著極為重要的作用,將常抓不懈,因此,在明年的食品安全工作中,將再接再厲,依法監管,促進全鎮食品安全工作有序、健康發展,切實維護好廣大人民群眾的身體健康和生命安全。