高中地理農(nóng)業(yè)區(qū)位教學(xué)設(shè)計(jì)研究

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摘要：2019年6月《國務(wù)院辦公廳關(guān)于新時(shí)代推進(jìn)普通高中育人方式改革的指導(dǎo)意見》，要求2022年前全國普通高中全面實(shí)施新課程、使用新教材（以下簡稱“雙新”）。筆者根據(jù)《普通高中地理課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》（以下簡稱“《新課標(biāo)》”）與《上海市高中地理學(xué)科教學(xué)基本要求》，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注并解決“我國特色蘋果優(yōu)產(chǎn)區(qū)”真實(shí)情境相關(guān)鏈?zhǔn)絾栴}的同時(shí)，進(jìn)行高中地理“農(nóng)業(yè)區(qū)位”的深度學(xué)習(xí)，以期培養(yǎng)學(xué)生地理學(xué)科核心素養(yǎng)、提升學(xué)生解決真實(shí)問題的能力。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；真實(shí)情境；農(nóng)業(yè)區(qū)位；高中地理

崔允漷認(rèn)為：新課程以核心素養(yǎng)為綱，全面規(guī)范了課程目標(biāo)、內(nèi)容、教學(xué)與評價(jià)，切實(shí)提高普通高中教育的育人質(zhì)量，“新教學(xué)”就是指向于核心素養(yǎng)培育的教學(xué)，典型特征歸納為：素養(yǎng)本位的單元設(shè)計(jì)、真實(shí)情境的深度學(xué)習(xí)、問題解決的進(jìn)階測評、混合學(xué)習(xí)的智能系統(tǒng)[1]。本文以“我國特色蘋果產(chǎn)區(qū)”為情境案例，通過個(gè)人思考、小組合作、成果展示與交流，在真實(shí)情境問題解決的過程中系統(tǒng)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)區(qū)位理論知識。筆者在教學(xué)設(shè)計(jì)中力圖體現(xiàn)培育學(xué)科核心素養(yǎng)、真實(shí)情境一境到底、任務(wù)驅(qū)動(dòng)問題教學(xué)三個(gè)方面。

一、設(shè)計(jì)意圖

1.培育學(xué)科核心素養(yǎng)《新課標(biāo)》中明確提出了高中地理課程的基本理念之一是要?jiǎng)?chuàng)新培育地理學(xué)科核心素養(yǎng)的學(xué)習(xí)方式。新課標(biāo)、新教材在上海市啟動(dòng)在即，落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)是其中最明顯的變化之一。在“專題22農(nóng)業(yè)區(qū)位與農(nóng)業(yè)地域類型”的教學(xué)過程中，通過對比不同農(nóng)業(yè)區(qū)域（或農(nóng)業(yè)地域類型）的區(qū)位條件，以期提高學(xué)生區(qū)域認(rèn)知；系統(tǒng)分析某一農(nóng)業(yè)部門（或農(nóng)業(yè)地域類型）具體區(qū)域的區(qū)位條件，以期提高學(xué)生綜合思維；通過觀察、品鑒、測量、直播、實(shí)地調(diào)查農(nóng)產(chǎn)品等活動(dòng)，以期培養(yǎng)學(xué)生地理實(shí)踐力；遵循因地制宜、揚(yáng)長避短的農(nóng)業(yè)布局原則，以期培養(yǎng)學(xué)生人地協(xié)調(diào)觀。2.真實(shí)情境一境到底“一境到底”是指在一節(jié)課中用同一個(gè)案例情境貫穿課堂各環(huán)節(jié)，以案例情境為教學(xué)素材推動(dòng)教學(xué)過程，激發(fā)學(xué)生的探究興趣、引導(dǎo)學(xué)生深入思考和探究地理問題。相較于課堂教學(xué)中的“一課多境”，“一境到底”教學(xué)策略下的教學(xué)線索清晰、問題梯次展開、課堂教學(xué)高效，以期通過一個(gè)案例讓學(xué)生更好地掌握研究方法，能夠遷移至其他案例和真實(shí)情境中[2]。2021年我國的脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)取得了全面勝利，在產(chǎn)業(yè)脫貧領(lǐng)域，創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)是黨中央、國務(wù)院深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興的重要舉措。陜西洛川和山東煙臺都被認(rèn)定為我國特色蘋果優(yōu)產(chǎn)區(qū)，本課引導(dǎo)學(xué)生尋找蘋果優(yōu)產(chǎn)區(qū)的地理位置、辨識兩大優(yōu)產(chǎn)區(qū)的蘋果特色、分析蘋果優(yōu)產(chǎn)區(qū)的區(qū)位條件以及為我國蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出具體建議，以期學(xué)生能夠依據(jù)特色蘋果區(qū)位研究思路，遷移至合理分析其他農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)位條件，進(jìn)而學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)區(qū)位一般分析思路與表述方法。3.任務(wù)驅(qū)動(dòng)問題教學(xué)以鏈?zhǔn)絾栴}探究作為導(dǎo)向，前一問題的設(shè)置基于學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，前一問題的解決為后面問題的解決提供最近發(fā)展區(qū)，為后一問題的解決提供了知識、經(jīng)驗(yàn)和方法指引。將鏈?zhǔn)絾栴}探究方法應(yīng)用于單元活動(dòng)案例設(shè)計(jì)，致力于幫助學(xué)生深度學(xué)習(xí)地理和地理知識的構(gòu)建，促進(jìn)地理問題解決能力的螺旋上升[3]。本課時(shí)通過辨識特色、分析區(qū)位；設(shè)計(jì)海報(bào)、助農(nóng)直播；改善區(qū)位，為國獻(xiàn)策的三項(xiàng)任務(wù)驅(qū)動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生用地理視角關(guān)注并分析生活中的農(nóng)業(yè)區(qū)位問題。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)

1.單元設(shè)計(jì)單元教學(xué)被稱為學(xué)科素養(yǎng)落地的抓手，從關(guān)注一節(jié)課的教學(xué)到關(guān)注更大范圍的單元教學(xué)，以單元為單位，系統(tǒng)構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，更多地關(guān)注學(xué)科教學(xué)內(nèi)容的本質(zhì)、蘊(yùn)含的學(xué)科思想，致力于學(xué)生思維品質(zhì)的提升和學(xué)科核心素養(yǎng)的養(yǎng)成[4]。《新課標(biāo)》對本單元的內(nèi)容要求是：結(jié)合實(shí)例，說明農(nóng)業(yè)的區(qū)位因素。高一地理第二冊第七篇“產(chǎn)業(yè)區(qū)位與分布”的單元核心概念為“區(qū)位”，區(qū)位條件主要包括自然因素和社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素。“農(nóng)業(yè)區(qū)位條件”是本專題的第二課時(shí)，既是對第一冊自然地理要素和第二冊人文地理要素的分析應(yīng)用，又為農(nóng)業(yè)地域類型、產(chǎn)業(yè)區(qū)位與分布提供一般分析思路。2.學(xué)情分析學(xué)生們經(jīng)過一個(gè)半學(xué)期的高中地理學(xué)習(xí)，已具有一定的地理要素分析能力及表達(dá)能力，本課時(shí)通過選購蘋果時(shí)的差價(jià)之惑作為情境導(dǎo)入，辨識特色、分析區(qū)位；設(shè)計(jì)海報(bào)、助農(nóng)直播；改善區(qū)位，為國獻(xiàn)策這三項(xiàng)任務(wù)驅(qū)動(dòng)，拉近了上海市區(qū)學(xué)生與我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的情感距離，通過一境到底的案例教學(xué)，助力學(xué)生培養(yǎng)地理視角系統(tǒng)而全面的區(qū)位分析一般思路與分析方法。3.教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn)學(xué)生通過對比洛川和煙臺蘋果特色（大小、顏色、糖度、水分等），結(jié)合材料分析導(dǎo)致蘋果特色差異的原因；分析洛川蘋果有利的自然區(qū)位條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，設(shè)計(jì)海報(bào)、助農(nóng)直播；針對我國蘋果發(fā)展困境，通過改善區(qū)位條件，提出我國走向蘋果強(qiáng)國的可持續(xù)發(fā)展措施。4.教學(xué)過程(1)新課導(dǎo)入【教師活動(dòng)】課前播放視頻《洛川蘋果宣傳片》，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注蘋果種植的區(qū)位條件。上課時(shí)提出第一個(gè)問題——選購蘋果時(shí)，不同種類的蘋果為何差價(jià)如此明顯？我們發(fā)現(xiàn)很多蘋果是以產(chǎn)地命名的，比如煙臺蘋果、洛川蘋果、阿克蘇蘋果、吉縣蘋果等等，為什么蘋果店老板會(huì)說：產(chǎn)地不同，口味不同，進(jìn)而價(jià)格就不同呢？基于問題引入新課：農(nóng)業(yè)區(qū)位條件。【學(xué)生活動(dòng)】觀看視頻，初步了解洛川蘋果的實(shí)地環(huán)境；緊扣核心問題，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)與區(qū)位理論知識，著力解決問題。【設(shè)計(jì)意圖】創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生生活的教學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生地理視角的思考意識。(2)任務(wù)一：辨識特色分析區(qū)位【教師活動(dòng)】指導(dǎo)學(xué)生對比洛川蘋果和煙臺蘋果的典型特征，布置任務(wù)一。材料2：地溫、濕度較低影響幼果細(xì)胞分裂的速度和數(shù)量，會(huì)造成果體偏小[6]。采收前2周，較低的平均夜溫、較大的晝夜溫差和較高的日照時(shí)長，有利蘋果著色[7]。白天溫度適宜、光照強(qiáng)，有利于植物光合作用，產(chǎn)生大量的糖類物質(zhì)，夜晚溫度降低后，植物的呼吸作用降低，減少糖類的消耗。【學(xué)生活動(dòng)】通過觀察、品嘗、利用糖度計(jì)測量，記錄兩類蘋果特色；結(jié)合資料，分析導(dǎo)致蘋果特色差異的原因，完成填表后，組長將任務(wù)單放到實(shí)物投影臺，展示小組分析結(jié)果。【教師活動(dòng)】PPT展示上海盒馬超市中兩類蘋果的果體大小，單果凈含量等標(biāo)簽參數(shù)，并通過蘋果榨汁實(shí)驗(yàn)顯示煙臺蘋果的果汁更多。【學(xué)生活動(dòng)】利用感性認(rèn)知，結(jié)合理性數(shù)據(jù)，修正表格（見表2）。【教師活動(dòng)】小結(jié)：綜上可知，熱量、水分、光照條件是影響蘋果大小、顏色、甜度和水分的主要因素，因此氣候是影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的主導(dǎo)因素。除了氣候因素外，地形和土壤對蘋果種植也有重要影響。從中國地形圖上來看：煙臺位于山東丘陵，土層較薄、肥力較低；洛川位于黃土高原，水汽較少，光照強(qiáng)、光照時(shí)間長；兩地區(qū)都有一定的坡度，利于排水。黃土的土層深厚、疏松肥沃，非常有利于蘋果樹根系成長，因而樹勢發(fā)育好，座果率高。因此，相較于煙臺，洛川的地形和土壤條件更有利于蘋果種植。【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生充分調(diào)動(dòng)“看、嘗、想、寫”等多元感官參與課堂活動(dòng)，通過具身認(rèn)知，激發(fā)探索學(xué)習(xí)興趣。結(jié)合理性數(shù)據(jù)和科學(xué)文獻(xiàn)，分析影響蘋果特色的自然區(qū)位條件，開展深度學(xué)習(xí)。(3)任務(wù)二：設(shè)計(jì)海報(bào)助農(nóng)直播【教師活動(dòng)】PPT顯示上海市盒馬超市的兩類蘋果單價(jià)，提出問題：相較于煙臺蘋果，果體較小的洛川蘋果為什么更貴一些呢？【學(xué)生活動(dòng)】思考并回答：洛川蘋果顏色更好看、糖度更高，因此品質(zhì)更好；距離上海路途較遠(yuǎn)，交通費(fèi)用更高而成本更高。【教師活動(dòng)】小結(jié)：農(nóng)業(yè)區(qū)位條件既包括自然因素，也包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素。提供材料3和材料4，洛川被首批認(rèn)定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品（蘋果）優(yōu)勢區(qū)，創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)是黨中央、國務(wù)院的重大決策部署，是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興的重要舉措，在此背景下，布置任務(wù)二。材料3：洛川縣屬黃河一級支流北洛河流域，是世界蘋果優(yōu)生區(qū)（見圖1）。圖1洛川地理位置示意圖材料4：洛川蘋果經(jīng)過稀植技術(shù)，果體增大，利用高效節(jié)水灌溉，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。2015年某果業(yè)公司計(jì)劃收購300噸符合歐洲人口味的“粉紅女士”優(yōu)質(zhì)蘋果。截至2020年11月，洛川蘋果已搭乘冷鏈車出口阿聯(lián)酋、俄羅斯、加拿大、新加坡等20多個(gè)國家和地區(qū)。我國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國和消費(fèi)國，洛川蘋果具有70多年種植歷史，已成為洛川農(nóng)民的主要收入來源。創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)是黨中央、國務(wù)院的重大決策部署，強(qiáng)化技術(shù)支撐，改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施，助力打造“中國第一，世界有名”特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。【學(xué)生活動(dòng)】分析洛川蘋果的有利區(qū)位條件；小組合作，設(shè)計(jì)助農(nóng)海報(bào)，開展帶貨直播（見圖2）。【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，助力我國落后地區(qū)的蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，鞏固脫貧成果。(4)任務(wù)三：改善區(qū)位為國獻(xiàn)策【教師活動(dòng)】我國是名副其實(shí)的蘋果生產(chǎn)大國，但還不是蘋果生產(chǎn)強(qiáng)國，展示洛川蘋果、中國蘋果在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的問題（材料5與材料6）；對比國際案例（材料7），指導(dǎo)學(xué)生提出我國蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的具體建議，以增強(qiáng)我國蘋果生產(chǎn)在國際市場的競爭力。材料5：2015年，洛川當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)管理中因蘋果套袋、噴施高毒農(nóng)藥、大量施用氮肥等原因?qū)е绿O果著色不好、果體大小不合格、農(nóng)藥殘留量超標(biāo)、酸度不夠，導(dǎo)致原計(jì)劃300噸的歐洲訂單，只完成了30噸的出口。材料6：我國蘋果出口量不到總產(chǎn)量的4%，出口具有價(jià)格優(yōu)勢，但也從側(cè)面反映了出口蘋果在質(zhì)量、外觀和營銷績效等方面的不足。材料7：美國愛妃蘋果，脆甜爆汁，不氧化。果徑80mm、單果300克、售價(jià)44元/500克。【學(xué)生活動(dòng)】針對問題，利用改善農(nóng)業(yè)區(qū)位相關(guān)知識，提出中國由蘋果大國走向蘋果強(qiáng)國的可持續(xù)發(fā)展建議。可持續(xù)發(fā)展建議包括但不限于：①改良品種，改善蘋果質(zhì)量與外觀，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)；②大力宣傳，重視品牌建設(shè)，建立健全銷售網(wǎng)絡(luò)；③培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系；④提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量。【教師活動(dòng)】小結(jié)：我們把同學(xué)們因地制宜提出的蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議形成報(bào)告，向相關(guān)部門遞交我們的提案，為鄉(xiāng)村振興、脫貧致富貢獻(xiàn)我們高中生的智慧與力量。【設(shè)計(jì)意圖】深化可持續(xù)發(fā)展和人地協(xié)調(diào)的觀念，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立辯證思考和關(guān)心國計(jì)民生的意識。(5)總結(jié)提升布置作業(yè)【教師活動(dòng)】根據(jù)板書，總結(jié)本課的區(qū)位理論與實(shí)際應(yīng)用，并布置作業(yè)。【學(xué)生活動(dòng)】完善活動(dòng)單，參考課堂上的農(nóng)業(yè)區(qū)位研究思路，挑選自己喜歡的特色農(nóng)產(chǎn)品，形成調(diào)研報(bào)告。【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)區(qū)位的一般分析思路與表述方法；關(guān)注生活中的地理現(xiàn)象，提升學(xué)科素養(yǎng)；引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注中國蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，關(guān)注其與脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的重大關(guān)系，體現(xiàn)地理育人價(jià)值。

三、教學(xué)評價(jià)與反思

本課的教學(xué)設(shè)計(jì)以蘋果生產(chǎn)為學(xué)習(xí)載體，探究小蘋果里的大學(xué)問，將生活內(nèi)引地理課堂，將課堂外延經(jīng)濟(jì)發(fā)展，展現(xiàn)地理學(xué)科的獨(dú)有魅力。學(xué)生任務(wù)單中的佐證材料很豐富，具有明顯的邏輯關(guān)系，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。本課實(shí)施情境化問題式教學(xué)，將蘋果情境明線與農(nóng)業(yè)區(qū)位理論暗線相互交融，一境三問，有利于培養(yǎng)地理學(xué)科思維；由淺入深，有利于落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)。本課的教學(xué)落實(shí)以學(xué)生為主體，注重培養(yǎng)學(xué)生合作探究的學(xué)習(xí)精神、自主建構(gòu)的學(xué)習(xí)能力。總體來看，本課具有教學(xué)情境化、情境問題化、問題任務(wù)化、任務(wù)活動(dòng)化、活動(dòng)思維化、思維可視化的特點(diǎn)，引領(lǐng)了雙新背景下高中地理“新教學(xué)”的設(shè)計(jì)方向。在接下來的產(chǎn)業(yè)區(qū)位教學(xué)中，希望能將蘋果情境一境到底到工業(yè)和服務(wù)業(yè)的區(qū)位，并嘗試進(jìn)行單元作業(yè)設(shè)計(jì)及其表現(xiàn)性評價(jià)。

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作者：常麗霞 姚偉國 凌敏 單位：復(fù)興高級中學(xué) 民立中學(xué)