大學日語課程教學茶文化研究

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摘要：從古至今，中國與日本都有著悠久的文化交流史。然而，由于社會意識形態的不同，兩國語言表達之間也存在著很大的差距。茶文化起源于我國，從我國傳入世界各國，茶文化里面蘊涵著深厚的文化內涵，對傳統日語教學的引進有很大的益處。本文主要從中日茶文化的共同特征以及在大數據時代下大學日語課程中融入茶文化存在的問題，探究分析出大學日語課程中融入茶文化的舉措。

關鍵詞：大學日語課程；茶文化；舉措

在大數據時代下，中國高校紛紛開設日語專業，以期加強中日文化的友好交流由此推動兩國都可以順應時代共同發展。但目前來說，我國高校日語專業教育的現狀堪憂，日語專業的教學內容跟不上時代，教學形式也只是傳統的填鴨式教育。并且，高校日語課程只是讓同學們進行了簡單的語言學習，卻沒有從文化互動的層面來理解中日文化的差異。因此，分析并探究出在大數據時代大學日語課程中融入茶文化的舉措，對同學們理解中日文化的差異，促進中日友好交流具有重要意義。

1分析中日茶文化的共同特征

1.1中國與日本都十分注重茶的禮節。從古代到現在，我國的茶文化內容都是十分的豐富多樣的。例如，在清代時，中國就有關于“送茶給顧客”的做法的記載；眾所周知的中國四大名著之一《紅樓夢》中，也有很多關于中國的茶文化以及飲茶禮節方面的描寫，甚至有許多章節都被作為中國古代飲茶習俗而流傳至今。同樣的在日本茶道文化體系中，也有許多與飲茶禮儀有關的記述。就比如說當主人邀請客人進入茶室時，就表示主人非常歡迎客人的到來，還有推門、跪坐、迎接等一些客人來時主人的舉動都能反映出主人的熱情好客以及對客人的尊重。1.2中國與日本都十分重視茶文化的內涵。無論是中國茶文化還是日本茶道，都積極的融合中國和日本自身所特有的文化內涵與文化審美，間接地提高了茶文化所具有的整體文化涵養。在日本的茶道中有很多都展示了日本文化的特性。就像岡蒼天所說的，茶道在日本來說是一種審美的宗教，它能給廣大的人們帶來美麗和快樂，它也能體現出它自身的寧靜和簡單的魅力。這又與中國傳統文化的審美價值有著異曲同工之妙。我國傳統文化的審美價值體系，也體現了順利自然而又熱情的審美情趣，這些都反映了茶文化的審美觀。也都說明中日都十分重視茶文化的內涵。1.3中國與日本都給了茶文化獨特的民族精神。我國的茶文化，通過飲茶禮儀等各種形式的與茶有關的活動有許多特殊的民族精神在其中都被廣泛的發揚，通過獨特的飲茶禮儀學習等各種形式的趣味活動也調節了人們日常生活中的文化內容。并且自古以來我國的茶道都十分注重“義、合、珍、美”，也注重儒家文化中的“和”思想。更是提出了“和為貴”的傳統觀念，表達了我國全體華夏兒女對祖國和諧統一的渴望和希望。而與之相對應的是日本的茶道，“和合清經”是日本茶道的精髓[1]，具有十分豐富的文化內涵。所以說中日都賦予了茶文化獨特的文化精神。

2在大數據時代下大學日語課程中融入茶文化存在的問題

雖然兩者語言之間都會有著很多共同點，日語與漢語也不例外。但在大學日語課程中仍存在著許許多多各種各樣的問題。尤其是文化的傳入這一方面的問題，在高校日語課程中既缺乏日本茶文化的傳入，也非常缺乏中國傳統茶文化的元素。中國高校在大學日語課程中僅從口語表達能力的提升入手，中國高校在大學設置日語課程也只是為了讓學生填鴨式的記住日語詞匯語法等基礎知識，卻沒有著重去提高學生的跨文化交際能力。具體表現就是，一方面，教師在日語教學上過于重視學生對于日語的基礎知識的掌握情況，但是卻沒有從傳統茶文化和日本茶文化中吸取其中的精華從而能在日語教學課堂中引入日本文化。還有許多教師所引進的日本文化主要是基于日本文化也僅僅局限于日本文化，而不是從對比中國傳統文化與日本文化的共同之處與差異的層面來進行日語教學[2]。例如，老師在高校日語課堂上講述的與日本文化有關內容時就應該從日語文化與中國茶文化方面對日本茶道文化進行著重的講解，但是對中國傳統茶道文化與日語的茶道文化進行的比較和分析內容的講解我們在高校課堂上卻是不能被輕易看到的。另一方面，在高校日語教學中，教師對語言與日本文化的關系認識不夠，將日語與文化分別對待，造成日語教學與文化形式的分離。這與提倡在大學日語課程中融入茶文化的目的也是不相符合的。此外，通過調查和分析，大多數中國學生都不怎么喜歡日語教學課程。他們認為學習一門英語課程已經夠用來交際了，而再另外學習日語課程是沒有必要的。這也是大學日語課程中融入茶文化一直都沒有得到很好發展的重要原因之一。

3大數據時代大學日語課程中融入茶文化的舉措

3.1以培養學生跨文化交際能力為主，尋求茶文化與日本茶文化之間的共性。日語與中國文化之間也有很大的共通性。盡管日語是日本的國語，但它仍然是一種語言工具。眾所周知，任何語言都與它相應的文化形式之間有一定的聯系。因此，高校日語教師應從日本茶文化的角度出發，與中日茶文化相聯系，關注到日語課程教學與茶文化之間的共性。首先，在日語教學中，日語教師要從多種文化層面上，明確了解中日教學文化交流中存在的問題以及從傳統文化的層面分析日語教學應該運用怎樣的教學模式等各種知識。如：日本茶道文化特別豐富，其“、和平、尊重、沉默”等茶道對日本民族精神的產生與發展有很大影響，同時也促進了日本文化的積極健康發展。茶文化作為我國傳統文化的組成部分之一，對我國傳統文化的傳播有著十分積極的作用。因此，日語教學中教師的文化引入應從茶文化入手，以日本茶文化與中國茶文化的差異為基礎分析，對日語教學進行有針對性的文化觀念的引入。同時，在高校日語教學中引入文化應該基于特定的文化現象，依靠這些文化現象來解釋茶文化文化。例如，在高校日語教學過程中，我們應該以茶藝為教學的切入點，以中日兩國不同的茶藝方法在高校的日語課堂中分析高校的茶文化引進應該采取的措施。3.2提高第二課堂的重要作用，樹立起終身學習日語知識的態度。學習英語的經驗告訴我們，日語作為一門語言工具，也應在日常生活中得到加強。而不是僅僅只是在課堂上學習日語。高校日語課程中課堂教學時間有限，課堂中涉及的關于茶文化的內容自然就不會多。針對這一問題[3]，首先，高校日語教師應充分利用茶文化來引導大學生在平日主動參加各種與茶文化有關的活動。例如，日本教師可以組織高校的學生來舉辦與日本茶文化有關的知識競賽，或以講座的形式豐富學生關于茶文化有關的知識，擴寬學生的知識面，進一步促進茶文化在日語教學過程中的滲透。第二，日本教師應該鼓勵高校學習日語學生在課外多多閱讀與日本茶文化有關的日本報紙和文學作品，大力支持和鼓勵學生加強對日本文化的全面了解。使學生也能利用好課余時間，以彌補自身對日本社會科學文化的知識了解的缺失。第三，在日語教學的發展過程中，教師也需要將學生對日語知識學習的興趣與對日語基礎知識的教學針對性地結合起來，有意識地培養學生在課堂中學習日語知識，并培養學生對于日語與日本文化的興趣，引導學生樹立起終身學習日語的態度。因此，可以促進學生練成強大的交流技巧，在以后工作的各個方面都能夠做好工作。最后，教師要引導學生深入探索傳統文化韻味，使學生對自主學習中的中日文化差異有一定的認識，并逐步認識中日茶文化，深入學習中日茶文化的差異。同時，教師也可以用教學情境模擬的方式，引導學生了解茶文化在日語教學過程中的價值，養成日常生活中學習茶文化的興趣。

4大學日語課程中融入茶文化要注重針對性的引導和點評

將日本茶道融入日本教學也可以通過實踐教學方法來進行，使學生能夠掌握更多豐富的與日本茶道有關的知識，充分了解日本茶道的精髓。在教學過程中，教師可以用茶道的方法進行演示和說明，使學生對日本的茶道文化有基本的了解。然后在學生的集中學習之后，教師應該對學生學習的內容進行積極地評論并且還要親身指導學生們進行實踐。日本茶道與中國茶文化有很大的差異。日本的茶道不僅需要火候，還需要對茶的味道和茶的香氣進行一定的把控，最重要的是茶道還需要一定的飲茶儀式與飲茶步驟。在繁瑣的茶道規則下，可以使得學生修養身心，讓學生在實踐課程中學習禪文化。體會日本茶道中隱藏的文學內涵，從而也能加深我國學生對日本文化的深刻認識，培養學生的審美感受。

5結語

總之，茶文化滲透到高校的日語教學過程中，能夠對學生更好地學習日語知識發揮著十分重要的作用。在高校日語教學中，引入了茶文化的思維，能夠使學生更加深入了解茶道文化。通過對日本茶道文化的展示和實踐，學生可以深刻理解茶道文化的豐富內涵，進而有利于繼承和傳播我國自身民族文化，有利于加強中日茶文化交流，也能更好地培養學生跨文化交際意識和能力，為提高學生綜合能力奠定了堅實基礎。

參考文獻

[1]雷笑云，李娜.在日語教學中引入日本文化[J].青年文學家,2017（6）128-129.

[2]李蕓蕓.淺談日語中的茶文化和“茶”字的表現[J].福建茶葉,2016（7）331-332.

[3]彭新勇.日語中茶文化的外延[J].外國問題研究,2017（4）79-82.

作者:劉瀟瀅 單位:上海建橋學院日語系