大學研究生生物化學實驗課研究

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1研究生實驗課建設的重要性

1.1生物化學的含義及重要性

生物化學課程涵蓋生物分子的結構、功能、結構與功能的關系、物質代謝和能量代謝及其調節、生物信息傳遞等知識，其特點是覆蓋面廣、知識點多、與其他專業基礎和專業課程多有交叉、融合，且進展十分迅速，新的知識不斷涌現[4]。生物化學是研究生物體分子結構與功能、物質代謝、調節，以及其在生命活動中的作用的一門學科[5]。

1.2生物化學實驗課建設的重要性

生物化學實驗課是一門重要的實踐課程，是學好生物化學的重要環節。生物化學實驗教學是生物化學教育的重要組成部分。其目的在于使學生通過實驗加深對生物化學理論知識的理解，同時學習生物化學的基礎實驗技術，將理論知識與實踐技術相結合，開發學生的創新思維，提高學生解決實際問題的能力。生物化學是生物技術專業中最重要的一門專業課，是學習其他專業課的基礎，同時生物化學也是一門實驗科學，現代生命科學的各領域研究越來越多地要應用到生物化學實驗方法和技術。生物化學實驗課是學好生物化學的重要環節，實驗課質量的高低將直接影響學生對生物化學學習的效果。在科學技術日新月異發展的時代，如何使學生在實驗理論、基本技能和分析、解決問題的獨立工作能力等方面得到系統的培養仍是當前實驗教學改革的一個十分重要的研究課題[6]。生物化學實驗課著眼于高素質應用型人才的培養，不僅要求學生具有扎實的理論知識，還要能夠理論聯系實際，學以致用，在應用中加深對生命活動的認識和理解，服務于社會生產實踐。因此，生物化學實驗課在以應用型人才培養為主要使命的生物技術專業建設和發展中突顯其重要性。在生物化學實驗課中，我們積極探索教學改革，堅持以人為本、與時俱進，用科學發展觀統領教學，突出基礎知識體系進行形象化教學、開展互動式和討論式教學，注重實驗課教學和科研訓練，培養學生的科學思維和應用知識的能力，關心學生成長，教書育人。通過生物化學實驗課的學習，不僅可以使學生更深刻地理解有關的理論知識，而且對后續專業課的學習和科研能力的培養有著重要的影響。總的來說生物化學及生物化學實驗課相輔相成，生物化學是一門以實驗為基礎且廣泛涉及生命科學領域的學科，主要研究內容是生命物質的化學組成和生物體的各種化學過程。生物化學實驗課是生物化學教學的基礎環節。做好教材中的實驗，對于驗證概念和理論，形成對生命科學現象的正確認知以及更好地把握生物化學的內在規律具有重要作用。此外，對于培養學生動手能力，激發學生學習興趣，提高教學質量，具有決定意義[7]。

2研究生生物化學實驗課的建設

在研究生生物化學實驗課的建設過程中，要求學生課前認真預習實驗原理和操作程序，盡量避免在課上老師過多地講授，鼓勵學生在實驗中勤動手、勤思考，實驗中和完成實驗后在原有實驗基礎上自己設計，增強學生在實驗中的靈活主動性。查資料，做預習綜合性實驗前后連貫銜接，如果一次實驗發生錯誤，后續實驗就無法完成。因此，實驗課開始前，我們要求學生查閱實驗的相關背景知識[8]。

2.1生物化學實驗課的教學目的、任務和教學原則

實驗課的設置旨在使學生深刻理解理論知識，掌握本學科研究的基本手段和技能。本著教書育人的原則，把實驗課教學目的具體化，使教師明確每次課和各教學環節的要求和手段，制定學期實驗教學計劃和課時實驗教學計劃。明確學生在整個實驗中應掌握哪些實驗原理、學會哪些實驗操作、驗證哪些物質性質或制備哪些物質等等。教學任務主要包括：實驗課前認真預習；實驗過程中保持課堂紀律，保持臺面、桌面、地面和水池內的潔凈有序，積極思考、細致觀察、認真操作、詳實記錄實驗現象和數據；課后認真完成實驗報告和實驗作業等。經過多次強化訓練和嚴格要求，使學生逐步形成良好的習慣、態度和作風[7]。2.2生物化學實驗課存在的問題[9]。一是實驗課開設內容統籌安排的不足。我們提出應找到課程群內容關聯點的同時，也需將課程群課程的內容按一定標準相對分開，使學生看到生物化學與其他生物類專業課的聯系也分辨出其間的差別和側重點。二是基礎型實驗與應用型實驗的脫節。目前生物化學所開設的實驗普遍具有針對性不強、涵蓋面小等特點，只注重強調了基礎型實驗而忽視了向其他交叉學科延伸的重要性。因此需多開設應用型實驗，其所要求掌握的技術應隨時順應生產應用和社會發展的需要，這也就需要其支撐科學即生物化學的實驗大綱應適應生物課程群的建設而有所偏重和調整。三是實驗考核機制不完善。目前生物化學實驗考核方面，沒有制訂一套完善的考核機制，只是單純地從生化實驗單方面地對學生進行考核，而沒有從與課程群整體銜接性上進行雙重考核，不能真實地反映學生是否完全掌握了實驗技能。因此，在研究生生物化學實驗課的建設過程中，應注意避免以上問題的出現。

2.2生物化學實驗課的教學方法

[10]預學——夯實理論基礎：要想帶好實驗課，必須要有扎實的理論知識為基礎，這就要求老師及學生必須對生物化學的理論知識有足夠的了解，夯實理論基礎。這樣一方面能清楚地了解理論課所講內容，避免實驗課時重復講授，將更多的時間交給學生進行實驗操作；另一方面可以強化自己的知識體系，提高實驗課教學質量。預做——做好預實驗：為了保證每個實驗教學的成功，在實驗前必須進行預實驗。通過預實驗可發現實驗過程中容易出現的意外情況或可能忽視的操作環節，以便在課堂上及時提醒學生，這樣才能取得指導實驗的主動權，控制好課堂實驗全過程，有助于教學實踐的順利完成。預講——實驗課預講：為了提高教學質量，在正式走上講臺之前，還應該進行預講。通過預講，可及時發現問題與不足，將問題消滅在萌芽狀態。通過預講首先可以做好語言準備。

提高實驗教學質量為培養適應社會的研究型、應用型人才所必需。設計合理的生物化學實驗教學，不但可以激發學生的實驗熱情，還能開發學生的科學思維，培養學生的實踐和創新能力，從而完善學生的綜合素質。實驗教學以培養學生為中心，要求不斷提高教師的自身素質，創造良好的實驗環境，豐富實驗內容，極大地調動學生的實驗積極性，這樣才能提高食品生物化學實驗教學效果，為培養21世紀高素質、創新型、綜合型人才奠定堅實基礎[11]。

作者:王曉丹 周鴻翔 方蘭 曾海英 邱樹毅 單位:貴州大學

參考文獻

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[10]劉志榮，王曉霞，解軍，等．如何提高碩士研究生生物化學實驗帶教質量[J]．山西醫科大學學報(基礎醫學教育版)，2010，(3)：285-286．

[11]詹冬玲，任玉雪，劉洋．提高食品生物化學實驗教學效果的探討[J]．農產品加工(學刊)，2013，(24)：77-78．