辣椒范文10篇

1品種選擇

選擇長勢旺、抗病能力強、產量高、耐高溫和干旱、高抗病毒病、炭疽病的品種，如湘研3號、皖椒1號等。

2種子處理

播種前適當條件下曬種1d，清洗后放在涼水中浸種6～8h，然后放在保溫、透氣、30℃的環境中催芽，待種子有50%露白時播種。

3苗床選擇

選擇地勢高、排灌方便、條件好的地塊，1hm2椒田需苗床750m2、種子750~900g。

漂浮育苗技術，即在水上漂浮的裝有吸濕力較強的營養基質的格盤中播撒種子，由水床與介質將營養物質、水分提供給植物。和傳統的育苗技術相比，漂浮式育苗技術的優勢顯著：第一，具有較高的出苗率，辣椒苗生長旺盛；第二，辣椒苗具有發達的根系，壯苗較多，移栽緩苗時很容易成活；第三，操作和管理方便快捷，勞動效率較高。

1育苗準備

1.1育苗池準備。可以和大棚的實際情況相結合，對漂浮池長度進行設計，立足于各地育苗盤的規格確定寬度。使用土坯或空心磚、紅磚堆砌池埂，寬度最好保持在50cm[1]。用1~1.2mm的厚膜或黑色尼龍塑料薄膜鋪底，在池埂上蓋上膜的邊緣。最好可以在薄膜一側制作一個標尺，為之后更好地掌握施肥濃度預計灌水高度提供方便。做好苗床后，在播種前7d灌水，將薄膜蓋上，達到促進水溫提高的目的。同時對有無漏水情況進行檢查，若是發現滲漏應第一時間將漏洞補好或更換薄膜。育苗池中撒入粉末狀漂白粉，比例為1t水中撒入10kg漂白粉，之后將棚膜關閉，提高大棚溫度，2d后對育苗池水進行攪動，以自動釋放出消毒中產生的氯氣，為播種做好準備。1.2育苗盤準備。漂浮育苗盤規格為68cm×34cm，育苗盤孔徑和深分別為2.5cm、0.8cm，向下呈V型，盤底部留1個圓孔，借助圓孔根系可以向育苗池中延伸，單盤200穴[2]。1.3育苗基質準備。漂浮育苗能否成功與基質密切相關，配制好的專用基質為最佳選擇。也可以自主配制基質，主要原料為蛭石、珍珠巖、草炭，比例為1∶1∶2。需要將50%多菌靈可濕性粉劑添加到基質中。

2裝盤和播種

運用材質為聚苯乙烯塑料泡沫的160穴漂浮育苗盤，規格為52cm×33cm×6cm，用1%漂白粉對舊盤進行消毒處理[3]。使用與DB53/IT12-2004標準相符的基質。用水打濕育苗盤基質，只要用手能夠捏成團、松手便散開即可，入盤輕擲2~3次，用竹片刮平，借助壓穴板將播種穴進行擠壓處理，在其中放入2粒種子，之后把一層基質蓋上，刮平后放入營養池。

3苗期管理

為實在抓好辣椒財產化建立任務，確保各項任務辦法落到實處，特制訂本方案。

一、考評對象

各鎮（鄉）人民當局。

二、考評方法

執行100分制，分三個階段進行考評。

（一）第一階段（35分）。

摘要：闡述了秋冬茬辣椒的品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治等無公害栽培技術。

關鍵詞：辣椒；秋冬茬栽培；技術

辣椒產值高，效益好，深受種植戶歡迎。利用秋冬茬種植辣椒，是實現農業增收的重要途徑。由于秋冬茬栽培后期光照時間短，強度弱，溫度低，為了爭取在有限的時間內獲得高產，在整個生長過程中要“重促，忌控”，并盡量防止病毒危害。筆者將秋冬茬辣椒的無公害栽培技術進行了總結，介紹如下。

1品種選擇

辣椒對光照要求不嚴格，若溫度可滿足需要，很多品種均可栽培，要選擇中早熟抗病毒能力強、耐寒、耐熱、豐產、植株長勢中等、適合密植的品種，也可根據市場選擇品種。所用品種在后期較低溫度下，最好果實不易發生紫斑，且要耐貯藏。

2育苗

1產地環境

應符合NY5010的規定，選擇地勢高燥，排灌方便，土層濃厚、疏松、肥沃的地塊。

2品種選擇

選擇高產、抗病、抗蟲、抗逆性強、適應性強、適應性廣、適宜加工、適應性好的辣椒品種。如牛角椒、特大牛角椒等品種。

3種子處理

為促發芽，播種前應先晾曬種子，然后用55℃溫湯水浸種15分鐘以消滅病菌，在用清水浸種2～3小時。也可用清水浸種4～5小時，沖洗干凈后催芽。催芽溫度掌握在15～30℃，時間3～4天。待70％種子露白以后即可播種。還可以用干種子播種。經過浸種消毒的種子曬干后直接播種。

摘要總結了溫室白粉虱的生活習性與發生規律，針對溫室辣椒白粉虱的危害特點，提出以農業防治為基礎，合理使用農藥，結合物理防治和生物防治的綜合防治技術。

關鍵詞秋延辣椒；白粉虱；發生；防治

大棚秋延辣椒是臨泉縣重要經濟作物之一，常年種植面積達600hm2，是當地菜農重要的經濟來源。但是，近年因白粉虱為害，辣椒產量大幅度下降，品質降低，給菜農造成較大的經濟損失，極大地挫傷了菜農種植辣椒的積極性。為了搞好秋延后辣椒病蟲防治工作，在國際植物營養研究所（IPNI）的資助下，我縣采用平衡施肥技術，同時根據白粉虱發生情況，結合其生活習性和發生規律，采取綜合防治措施，收到了良好的防治效果。現將秋延辣椒白粉虱綜合防治技術總結如下。

1白粉虱的生活習性與發生規律

溫室白粉虱是大棚、溫室害蟲，較蚜蟲小，繁殖能力極強，在溫室條件下1年發生10余代，世代重疊嚴重。每年7月份以后蟲口密度迅速增多，危害加重；10月份以后隨著氣溫的下降，數量減少，向棚室內轉移并在溫室內越冬。溫室白粉虱喜食黃瓜、番茄、茄子、菜豆、草莓等植物，保護地辣椒受害比露地辣椒更為嚴重。成蟲多在上午羽化，約取食半天后方可飛行，飛翔能力不強，向周圍遷移擴散較緩慢，田間分布不均勻，初期呈點片狀發生。成蟲性喜群集在植株上部嫩葉背面產卵，還有向上性或向嫩性，植株上部葉片主要是成蟲和卵，中部葉片主要是若蟲。成蟲對黃色有一定趨性，活動最適宜溫度是25～30℃。該蟲因世代多，發育快，棚室內天敵少，繁殖速度快，存活率高，有少量蟲源就可造成嚴重危害，若防治不及時，椒農將遭受較大的經濟損失。

2溫室白粉虱危害特點及癥狀

論文關鍵詞辣椒疫病；發生流行規律；防治技術；福建福鼎

論文摘要闡述了辣椒疫病在福鼎市的發生流行規律，并從種植抗性品種、采用農業栽培措施、化學防治等方面介紹其防治技術，以供辣椒種植戶參考。

近年來，辣椒疫病在福鼎市部分地區發生危害日益嚴重，重病田死秧率達30%~100%，成為影響我市辣椒生產的主要障礙之一。筆者就辣椒疫病在我市的發生流行規律及防治關鍵技術作簡單介紹，以期為農民在辣椒生產過程中進行此病害的防治提供科學指導。

1發生流行規律

辣椒疫病是由辣椒疫霉菌（PhytophthoracapsiciLeonian）所引起的一種土傳性病害，可經雨水、土壤、氣流等多種途徑傳播，除了引起大面積死秧外，還可造成葉片枯萎、果實腐爛、莖桿出現壞死斑以及萎蔫死亡等多種癥狀，一般病株率為15%~30%，嚴重時達80%以上，現已在世界各地的辣椒種植區普遍發生和流行，成為辣椒生產中增產增收的主要障礙之一。辣椒疫病的病原菌通常以菌絲體、厚垣孢子及卵孢子在病株殘體、土壤內越冬，也可以在其他寄主植物上越冬，成為第2年初侵染源。在潮濕土壤中，菌絲可存活4~15個月，卵孢子在土壤中一般可存活3年。當條件適宜時，越冬后的病原菌隨灌水、氣流等傳到寄主各部位，引起發病，進行再侵染。

福鼎市氣候溫暖濕潤，屬亞熱帶濕潤季風氣候區，降水較多，雨季明顯，這給辣椒疫病的發生和流行創造了極有利的條件。在調整農業產業結構和豐富城鄉人民菜籃子的政策引導下，辣椒生產得到了很大的發展。辣椒種植面積逐年增大，新品種引進、栽培條件的改善等措施的實施，其實也將辣椒疫病的發病因素積聚起來，致使辣椒疫病在我市的危害日趨嚴重。2006~2008年對我市辣椒產地的調查表明，氣候適宜時，一般田塊減產20%~30%，嚴重的全田絕收，給當地的農業生產的發展和農民增收致富構成了嚴重威脅。該病在大棚全年均可發病，露地4月下旬發病，5月至7月下旬大發生，蔓延迅速，2~5d內可危害大部分植株，尤其是剛進入坐果期的辣椒極易感病，常發生果實腐爛，植株大片枯萎，使農民遭受了巨大的經濟損失。

[摘要]原產于美洲的辛辣作物辣椒，傳入中國以后與中國傳統辛辣飲食相結合，迅速替代了傳統的辛香植物花椒、食朱萸等，并且作為一種蔬菜，在全國范圍內快速普及開來。本文重點考證了辣椒傳入的時間、路徑以及明清、民國直至當代辣椒在中國的分布和演進情況，對辣椒在中國傳播的動因及其對中國經濟、社會、文化等方面的影響進行較為系統的研究。

[關鍵詞]辣椒；傳播；分布；演進；影響

[中圖分類號]S一09[文獻標識碼]A[文章編號n000—4459(2005)02—0017—11

辣椒(Capsicum．frutescensL．)原產于美洲，別名番椒、海椒、秦椒、地胡椒和辣茄等。哥倫布航行美洲時把它帶回歐洲。1493年，辣椒傳人西班牙。[1]明代后期(16世紀末)辣椒開始傳人我國。辣椒的引進和傳播對中國的經濟、社會、文化都產生了深刻的影響。

一、辣椒傳入的時間和路徑

我國最早的辣椒記載見于明高濂的《遵生八箋》(1591)，①稱之為“番椒”，這可能因為辣椒是從海外傳來，又與胡椒一樣有辣味而適作調料。1621年刻版的《群芳譜·蔬譜》也載有：“椒，……。附錄：

摘要：為了快捷性和有針對性向亞雄現代農業園區標準化辣椒示范種植基地提供服務，充分發揮“智慧氣象”為三農服務的優勢，結合萬全區氣象條件和辣椒生育過程中氣象要素指標的要求，張家口市萬全區氣象局及時為企業提供全方位的氣象服務。

關鍵詞：辣椒；氣象災害；“直通式”氣象服務

1辣椒生產現狀

河北省亞雄現代農業園集一園（產業園）四區（高科技工廠化蔬菜育苗區、高標準溫室種植區、高附加值品牌產品加工區、城郊型鄉村旅游區）為一體的科技產業園區。園區至投入運行以來，拉動優質農產品訂單基地3萬畝，帶動周邊2萬農民穩定脫貧。初步形成了一產帶二產，二產拉三產，三個產業有機融合、互為依托、相得益彰的新格局。為加強與亞雄公司的合作，傾力打造北方辣椒小鎮，采取“林苗一體化、林上帶林下”的種植模式，村民可通過土地租讓、公司務工、辣椒種植獲得3份收入，畝均收入可達3500元。同時，為亞雄公司“壩上鮮”辣醬系列產品提供了優質、充足的加工原料。

2從種到收、存儲期、從產到銷，開展全方位氣象服務

萬全區氣象臺聯合農業技術專家組成服務小組，春季提前深入辣椒種植園區，了解氣象服務要求，熟悉辣椒全生育期對氣象要素的要求，結合當地種值特點，全方位做好辣椒生育期間的氣象預報和服務工作，從小辣椒育苗到收獲期開展一條龍服務，“專題氣象服務預報”和服務信息，在辣椒種植、生長的關鍵生長季節，趕赴到田間地頭，為辣椒農民提供技術服務，結合田間病蟲害、墑情以及近期的天氣變化為辣農解難答疑，提供田間管理合理化建議[1]。2.1辣椒生育的特點。辣椒適宜在15～34℃溫度之間,幼苗耐不住低溫，要注意防寒。生育初為辣椒的發芽期，5～8天摧芽播種后出土，第一片真葉會在15天左右出現，這期間到花蕾顯露都為幼苗期。從第一花穗到門椒坐主為開花期。結果后到拔秧都為結果期。2.2田間種植及管理。在北方地區定植的時間通常在4月中旬、5月下旬。辣椒田間管理的前期是定植后到出果期，在管理上要促根、促秧、促發棵。其次要注意澆水和中耕，要保護根系防止秧苗倒伏。后期盛果期管理的重點是壯秧促果,對門椒要及時的摘除，要防止果實墜落引起長勢的下衰，要注意排水防澇，再次對根部培土[2]。2.3辣椒的存儲。秋季結合辣椒大量冷庫存儲需求，在辣椒豐收存儲晾曬期間，提前未來3～5天天氣趨勢預報，讓辣農根據天氣變化及時晾曬，結合辣椒對光、溫度要求，利用溫度、濕度、日照等氣象因子影響，制作辣椒存儲期間的氣象要素預報，當好氣象參謀，受到辣農一致的好評。

近年來，****鄉把調整農業產業結構和農產品結構放在突出位置，創新工作思路和方法，按照“一鄉一業、一村一品”的要求，在穩糧強煙的基礎上，堅持以市場為導向，著力培育辣椒產業，按照生產出“人無我有、人有我優、人優我特、人特我專”特色農產品的目標，引進工業的理念發展農業，農業產業結構有了很大改善,辣椒生產成功變“為食而種”為“為賣而種”，走出一條產、供、銷一體化的路子。

一、過去辣椒生產的基本狀況

辣椒生產在****當地有著悠久的種植傳統，家家戶戶都種辣椒、吃辣椒，生產技能嫻熟，群眾認同度高，但由于各種原因，該產業長久以來都停留在“為食而種”的階段，沒有充分挖掘潛力，變“菜籃子”為“錢袋子”。20****年，鄉黨委、政府排除重重阻力，把全鄉產業結構調整的重心調整到發展辣椒產業上來，在塢白村委會推廣種植“陜椒2003”1000余畝，在六丘、七排、龍甸、阿白等村委會推廣種植“正大11號”1000余畝，產品主要通過龍頭企業“曲靖景昌公司”銷往曲靖、玉溪等地生產辣醬。據統計，20****年發展的2000畝辣椒畝均產量達1.6噸，其中，產量高的每畝可達2噸，低的每畝900余公斤，按每公斤1.1元的收購單價計算，畝均收入1700余元，除去成本每畝250元左右，畝均純收入1500元。通過試種，農戶總體評價投入低、產出高、效果好，群眾種植熱情高漲，可發展空間很大。

二、辣椒產業發展現狀

20****年，****鄉堅持以市場為導向，充分調動廣大群眾的生產積極性，發揮去年發展起來的種椒大戶的示范帶動作用，在去年成功試種的基礎上大面積鋪開，把辣椒產業作為產業結構調整的“重頭戲”來抓實抓好。按照“沿路開發、集中連片、規模生產”的要求，積極引進楠慧農牧、綠丹蔬菜等龍頭企業，在塢白、界橋村委會種植正大11號、隆平高種4000畝；在永安、斗塢村委會種植韓國青陽、金塔5500畝；在七排、六丘村委會種植4000畝，在本寨、蒲草塘、阿白、龍甸、抵魯村委會種植“寶馬”牌2003辣椒6500余畝，全鄉辣椒種植總面積達2萬余畝，其中樣板面積8500畝。目前，2萬畝辣椒全部完成大田移栽，長勢良好，預計平均畝產可達1、7噸，其中：韓國青陽、金塔畝產可達3噸多，全鄉預計可實現總產3.4萬噸，按公司與農戶簽訂的最低保護價0.8元每公斤計算，可實現產值2500余萬元，初步形成了市場牽龍頭、龍頭聯基地、基地帶農戶的產業發展體系”。

三、推進產業發展的主要措施