無(wú)公害辣椒生產(chǎn)技術(shù)探討

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1產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY5010的規(guī)定，選擇地勢(shì)高燥，排灌方便，土層濃厚、疏松、肥沃的地塊。

2品種選擇

選擇高產(chǎn)、抗病、抗蟲(chóng)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、適宜加工、適應(yīng)性好的辣椒品種。如牛角椒、特大牛角椒等品種。

3種子處理

為促發(fā)芽，播種前應(yīng)先晾曬種子，然后用55℃溫湯水浸種15分鐘以消滅病菌，在用清水浸種2～3小時(shí)。也可用清水浸種4～5小時(shí)，沖洗干凈后催芽。催芽溫度掌握在15～30℃，時(shí)間3～4天。待70％種子露白以后即可播種。還可以用干種子播種。經(jīng)過(guò)浸種消毒的種子曬干后直接播種。

4育苗

4.1苗床準(zhǔn)備。苗地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)沒(méi)有種過(guò)辣椒，經(jīng)過(guò)深耕曬得園地作為辣椒育苗的床地，床土采用早已準(zhǔn)備的營(yíng)養(yǎng)土為好。在播種前10天左右，床面寬100～110厘米，精細(xì)整平后，上覆營(yíng)養(yǎng)土。4.2育苗時(shí)間及播種方法。7月25～30日育苗，畝用種量50克左右，為培養(yǎng)壯苗每平方米播前澆足底水。上覆蓋小拱棚，并做好保溫工作。4.3苗床管理。播種后，要經(jīng)常檢查種子出苗情況，當(dāng)20%～30％種子出苗后，白天氣溫應(yīng)保持在25～28℃，適時(shí)分苗，分苗之后可適當(dāng)將白天氣溫提高到28～30℃有利于緩苗。定植前1周，通過(guò)降低溫度來(lái)鍛煉幼苗，白天溫度保持在20℃，夜間可降到12℃。降溫期間可多通風(fēng)，增強(qiáng)光照，達(dá)到提高秧苗抗病毒害能力。4.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)。定植移栽時(shí)壯苗要求達(dá)到苗高25厘米左右，莖粗4毫米，肥厚的葉片有12～14片，葉色深綠，根系發(fā)達(dá)，帶有花蕾。

5定植

5.1整地、施基肥。一般定植前一周整地，做畦前每畝撒施體質(zhì)欄肥3000公斤，西洋三元復(fù)合肥30公斤，按100～110厘米做畦。5.2定植。一般在10月初進(jìn)行，栽植方式為地畦植雙行，株距25厘米，每畝栽4000株。栽后澆足水，有條件的可以地膜覆蓋，保濕保肥，促進(jìn)早發(fā)。

6田間管理

6.1追肥。辣椒坐住后，每畝追施尿素10公斤；辣椒進(jìn)入盛果期后，每畝追施尿素10公斤。6.2植株調(diào)整。定植后及時(shí)整枝打杈，中耕除草，摘除枯黃病葉，加強(qiáng)通風(fēng)透光。6.3保花保果田間管理上要加強(qiáng)通風(fēng)、透光、打去老葉、病葉，控制濕度，減少落花落果。

7病蟲(chóng)防治

7.1農(nóng)業(yè)防治。及時(shí)拔除重病株、病葉、病果，帶出田外燒毀深埋，保持田間清潔。7.2藥劑防治。辣椒的病蟲(chóng)害主要有猝倒病、立枯病、炭疽病、根腐病、霜霉病等。蟲(chóng)害主要有棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、白蜘蛛、茶黃螨、煙青蟲(chóng)等。7.2.1立枯病?？蓢?5%代森鋅600倍液。7.2.2炭疽病?？捎?5%炭特靈500倍液或50%葉斑凈可濕性粉劑600倍液，每隔7天噴1次，連噴2～3次。

作者:閆琦 單位:錦州市綠色農(nóng)業(yè)管理辦公室