實體店推廣宣傳范文

導語：如何才能寫好一篇實體店推廣宣傳，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

什么樣的人想開童裝店?

有愛心，了解媽媽和孩子的需要，具備更有童趣的審美觀。

開童裝店可能會遇到的困難

【受眾面太小】兒童服裝相對成人服裝來說，整體受眾市場還是太小，這樣會對生意造成影響。

【網店競爭太大】網上開童裝店的太多了，而且每家款式都非常不錯，網店的競爭比實體店要大得多，想要做出自己的特色很難。

【一個人忙不過來】對于那些剛剛開網店的人來說，從員工到老板都只有一個人，除了進貨、銷售、宣傳、還要涉及到自己發貨的問題，一個人精力有限，肯定忙不過來。

從400元開始的創業

在很多媽媽心中，給自己的娃娃買衣服是個非常頭疼的問題，好一點的兒童服裝太貴，并且小孩子發育很快，往往是昂貴的服裝買來穿幾個月就穿不下了，但如果選擇價格相對便宜的，又怕使用的材料不過關，對孩子的健康造成影響，更重要的是，在那些潮媽心中，商場里不少童裝的款式都不夠時尚。也正是因為這樣，王小新才選擇了在網上開一家服裝店，“當時想的就是外面賣的童裝不好看，反正自己的小孩也要穿，干脆自己開一個童裝店算了。”

抱著這樣的心態，王小新花了400元進了一點貨，她的童裝店就算是在網上正式開張了。開張后的生意還不錯，但這也就讓她不得不在正職和童裝店里進行選擇。“因為生意不錯，就需要不斷給買家發貨，這就導致上班的時候也在發包裹，正職工作就不能夠兼顧。”王小新說，“而且淘寶店是我一個人在做，要進貨，拍照，修圖，本身就忙不過來。”就這樣，王小新向公司提交了辭職申請，開始正式經營童裝店。

正式開店后的問題

等到專職開店后，王小新逐漸發現開童裝店的棘手問題，首先就是客源。才開始因為是兼職，所以都是靠朋友介紹，王小新也覺得生意不錯，等到正式開始后，才發現客源遠遠不夠。“感覺一直沒有陌生的顧客來，基本上客源都還是朋友介紹。”為了進行推廣，王小新在微博或一些相關網站上進行了推廣，不過整體效果她還是覺得不夠好。“本來是想在淘寶上進行推廣，不過價格太高，現在只能一步步慢慢來。”

除了客源，精力不夠也是讓王小新頭疼的問題。眾所周知，開淘寶店由于見不到實物，所以對展示圖片有著很高的要求，王小新在開店前做的工作和圖片處理相關，所以圖片處理對于她來說相對簡單，模特就是自己的小孩，把家里收拾出一個地方作為專門拍照的房間，購買專業的單反相機和燈等進行布置后，整體效果還算不錯。但對于一個人開店的她來說，精力卻遠遠不夠。“我要照顧小孩，還要進貨，做推廣，感覺精力完全不夠。”尤其是進貨，“小孩子的服裝面料很重要，我的服裝都是給自己娃娃試了沒有問題后，才進行出售，否則如果賣一些不好的貨物，就算賣了良心也過不去。”

創業賬單

總投入：5萬元

進貨：3萬元左右

器材：2萬元左右

黃雋萌點評：

進貨的價格比較合理，相機和攝影燈的器材價格也屬于正常范圍。但該店出現一個大多數創業者都會犯的錯誤，就是沒有準備流動資金。在不少創業者心中，流動資金都是從銷售上得來，但這是不對的。尤其是對于網店來說，還需要準備資金進行推廣宣傳，而且任何行業在經營上往往會出現一些臨時變化的事情，這個時候流動資金的準備就非常必要。所以開店時一定要準備一部分的流動資金，想要所有的后期運營資金都從銷售上得來，不太現實。

做童裝，質量比款式更重要

網店可以多展開活動進行推廣

《成都女報》說：

網店和實體店最大的不一樣就是客源。網店無法看到實物，并且同類型的網店又多，顧客的選擇面廣了，競爭就更大。

黃雋萌說：

網店不像實體店那樣有直觀的效果，就需要做更多的宣傳，例如在各大親子網站上多發帖，多回帖，在回帖的簽名里可以留下網店地址，這樣每次回帖也就相當于是一次宣傳。很多購物網站會不定期推出促銷活動，費用比廣告低得多，應該積極參加，既能打開店的知名度，又可以拓展客源。另外，建議網店最好采取薄利多銷的策略，畢竟大家上網買衣服，更多是圖個比實體店便宜。

學會找幫手

《成都女報》說：

創業者往往身兼數職，但一個人的精力是有限的，學會找人幫忙，開展多方面的合作，得到的效果會好得多。

黃雋萌說：

對于網店來說，從前期拍照到后期宣傳都是一個人完成，這對老板的精力有著極高的要求，所以應該多尋求合作。例如拍照可以找專業影樓合作，還可以考慮請一些同城的兼職客服進行銷售，價格不會太貴。這樣老板才能空出更多的精力，對整個店進行更好的管理。

黃雋萌

卡布卡娜童裝店老板

支招語錄：開網店需要多方面合作。

地址：武候區桐梓林南路7號附22號

尋求實體店合作

《成都女報》說：

開服裝店最怕壓貨，不但會影響資金的流動，銷售也會成問題。但實體店承擔壓貨的能力要比網店好，多尋求實體店合作，才能對生意有幫助。

黃雋萌說：

與實體店合作的好處有很多，如果把部分貨物可以放在實體店進行銷售，能夠緩解壓貨的壓力，還可以在實體店進行拍照等。并且在大部分網購買家心中，如果有實體店進行合作的話，他們購買起來也會比較放心，會給顧客一種該店做得很成熟的感覺，對于銷售也有幫助。

TIPS

1　網店更需要做好做好市場調查

開實體店需要市場調查，開網店同樣需要。很多人覺得網店簡單，把貨物圖片放上去就完事，但開網店其實更需要提前做好調查，瀏覽一些做得好的網店，參照它們的宣傳模式、店的整體造型裝修、哪些服裝款式銷售得好等，這樣才能確定自己店的經營走向。

2　進貨渠道很重要

進貨渠道是開童裝店需要注意的問題，整體店的風格要統一，如果做高端，就不要穿插次貨，這不僅是對消費者負責，也是良心的問題。畢竟是給小朋友穿的東西，除了款式，質量更重要。

篇2

工業時代以產品去贏，現在需要靠互聯網的創新去贏。

但是，在互聯網時代，互聯網就像一張大網一樣把全世界連接在一起。2008年至2010年前后，全球經濟危機，需求減少，外貿經濟出了一些問題，淘寶在內銷上推動整個零售產業鏈的變革。原來商品生產出來要賣給消費者，中間要經過層層的經銷商，每一層經銷商都要有庫存，都需要有投很多的成本去管理。淘寶把線下的交易搬到線上來，提高了整個城市的效率，降低了經營成本。

2012年是移動互聯網發展的元年，那一年蘋果、三星智能手機越來越便宜、開始普及。智能手機意味著隨身有一個終端就可以連上互聯網。互聯網作為這個時代最先進的生產力，不斷的去改造每一個垂直的行業，一切改造的目的都是以提高整個行業的生產效率，提高用戶的消費體驗，降低整體成本為目的。

因為互聯網平臺開放的特性，前期對中國的電器產品帶來了價格上的沖擊。對傳統零售賣場最大的影響緣于過去傳統零售渠道的標價較高，而線上以低價為主，受到最大的沖擊就是體積小的家電品類。但欣喜的是，現階段很多家電廠家已經有選擇性的利用互聯網平臺，線上的銷售開始出現了兩種傾向，一種是把沖量的產品，戰斗機類的產品放在線上銷售。還有一類是將高端產品放在線上，以宣傳為主，來支持其線下實體店的銷售。從京東的季報和年報來看，中高端的產品占比越來越高。

因為對工廠來講，要發展，肯定不能以低價產品為主，更為重要的是，如果只走拼成本的路線，對任何企業來講，都沒有核心競爭力，也沒有前途。最近小米的發展出現了問題，已經反應了一個企業單靠低成本競爭是沒有核心競爭力的，且一定會出現企業發展的瓶頸。因此，企業要創新，做出更好的產品使自身具備競爭力。趨勢使然，目前線上已經沉淀出明確的高端和低端路線策略。為了保持制造業的正常營運，只有把精力放在產品的創新上，才能保證企業正常營運和持續發展。

實體店+互聯網，而不是互聯網+實體店。

實體店最大的費用就是門店的運營成本，很多環節沒有電商那么高效，因此提高效益迫在眉睫。我們看到現在很多實體店都在轉型，一方面圍繞消費者需求，一方面提升門店自身的經營和管理能力，促使門店轉型。采取大店變小店，解決成本問題。與此同時，也在采取綜合性的措施來提升門店效益，如精選商品，精減人員等。據武漢工貿李豐告訴記者，實體店的經營近兩年呈現出穩定的跡象。武漢工貿從五年前就開始接觸互聯網，發展到現在，仍然認為應該扎扎實實的做好實體店，以實體店+互聯網，而不是互聯網+實體店。對傳統零售企業而講，實體店+互聯網才是發展趨勢，只有做好+互聯網的各項工作，才能取得未來的發展。首先是敢于去做，其次有個過程。

互聯網作為一個銷售渠道，目前的線上銷售主要集中在幾大平臺，現階段，很多家電制造業都想利用好互聯網渠道，如家電企業中海爾和美的在利用電商平臺優勢的同時也在自建企業的網上商城，且他們的商城每天流量很大，這一點讓家電業看到了只要消費者認可一個品牌，任何平臺都可以達到較好的銷售，只是有個發展過程。認識到這一點，線上銷售渠道就會逐漸分流，而不是壟斷。我們看到一些區域零售商，如武漢工貿、百誠等已經在做垂直網站，把自己的原有的老客戶引流到網站上，特別是當地的客戶引流到區域零售商的網站上，在提供方便的服務上贏得市場先機。如夏天風扇、空調的購買，完全可以充分發揮地域優勢，提升銷售。

不論是天貓、京東這樣的平臺商，還是制造商，做電商渠道時都希望直接合作，因為直接合作效益最高。但無論由誰來做電商渠道，最重要的是利潤，沒有利潤的事情肯定也沒有人愿意做。在電商發展前期，有些工廠在銜接上，可能需要中間商來做，但未來的趨勢，一定是工廠直接上商城平臺，以及直接運營旗艦店，才是電商渠道的趨勢。當然，這期間也會出現個別廠家，選擇自己不做旗艦店，委托第三方做的情況，這種情況下，廠家必然要讓出一部分成本來給到第三方，但綜合性大品牌一定是前兩種方式。

目前線上銷售還有一個問題就是線上銷售的高仿產品、假產品較多，除了服裝外，甚至像手機都有這樣的現象，因此一些知名品牌的手機在線上的銷售渠道主要就是工廠的旗艦店和官方網站，因為消費者不信賴其它渠道。當然，家電產品假的少，但家電類產品同質化現象較為嚴重。未來，線上購物的消費者要么上天貓、京東，要么直接上工廠的官網購買。而企業的官網需要區域性商和零售商的配合。

雖然當下天貓、京東都在大力發展線下實體店和物流，從趨勢上對區域性零售商或者商的需求不是很明顯，但某些區域和細分工作也需要補充。如制造商的線上商城以及旗艦店需要區域優勢的零售商或者商幫著做物流等線下對接。

提高行業效率，促進渠道平衡發展。

未來+互聯網的過程，一定是按照互聯網的特點來提高企業自身的效益，現在最主要的問題就是效益低。尤其是與電商相比，這個問題不是供應鏈上的單個群體造成的，與制造業、經銷商都有關系。對制造商而言，只有毛利降低到品牌商都沒有利潤的渠道才是工廠不想要的渠道。線上銷售的特點決定品牌商不會把所有的產品都放到線上，會通過線上線下的配合來獲得全渠道的發展。在策略上，一定會以產品區隔來保護實體店的利益。因為現在很多品牌都清楚，線上銷售仍然是推廣宣傳的多，利潤較低或者沒有利潤，支撐品牌利潤的渠道仍然是實體店的銷售，說明實體店是維持品牌不斷發展的重要渠道。

因此，我們看到了有些品牌的線上價格比線下高，且已經有了這種趨勢。其實，在美國、加拿大，線上銷售的產品的價格比線下高，因為線上需要單獨服務，單獨發貨，這種售后的成本高于實體店。中國前幾年的發展是線上低價，線下高價，但近兩年在調整、變化。因為如果線上以低價占優勢，當把所有的產品都放到線上，品牌和產品的創新能力就會大打折扣。因為低成本最容易操作和實現，但品質把控能力，品牌力是最不容易操控的。

現在越來越多的企業開始認識到，如果沒有線下把一個品牌的形象和市場支撐起來，對于家電產品來講，單純的靠線上實現銷售也不容易。因為線上的低價優勢，也是由線下的銷售去對比出來的，如果線上、線下都一樣，線下就不具備這個優勢。客觀的講，一些互聯網平臺目前只加10個點在運營，而線下的區域零售商至少加15～18個點的毛利才能支撐線下區域零售商的運營，但問題是線上的10個點是否能支持其長期的運營呢？因為對于任何渠道而言，沒有利潤就沒有客戶，沒有客戶就談不上生存。就算資本運作的階段需求不同，市場規律仍是如此。

從這個角度來講，工廠更要堅持兩個渠道都要發展好，做好平衡。對線上渠道而言，要做好策略組合，如低價產品和高價產品的有機組合，效益高的時候銷售什么產品，效益低時銷售什么產品，根據各個渠道的特點做好平衡。讓各個渠道根據其渠道的特點發揮到最大的效益，包括與消費者的接觸和聯動等。無論線上，還是線下，相互依托，相互競爭，相互發展，最終達到一個動態的平衡。這才是渠道的良性生態發展。

全方位提升用戶體驗。

近兩年，消費者趨于理性，線上雖然很多產品的價格比實體店低很多，但也帶來一些問題，如消費者購買到的東西不合適。但實體店在當地可以顯現出較大的售后優勢，尤其對于高端產品來講，如蘋果手機近幾年的發展，就是得益于實體店。現實中，存在很多消費者用蘋果手機只會打電話，其它的更多功能不會用，平時也不用。而實體店可以當面告訴顧客如何使用，很多功能讓顧客回去馬上就可以用。隨著技術的發展，很多高科技的產品都需要在實體店里體驗，通過體驗帶來銷售。

目前，村淘、京東、易購等平臺都開始下沉到縣鄉市場，盡管現階段的發展還有一定的不確定性，仍處于摸索過程，但很多家電企業和互聯網平臺都在做這件事情。線上平臺商的銷售就是取代了過去工廠的渠道功能。以前，國內除了大中城市有零售商，在地級市場、縣鄉市場過去均由渠道商操作，但現在渠道商已經基本沒有了，就是因為這些層級市場的零售商也可以在平臺下單，既不需要打款壓貨，和廠家和上級商簽合同，也不用交保證金，只要有流量和客流量，有定單就可以銷售。

篇3

（一）產品種類齊全，服務范圍廣泛 

化妝品的網店經營可以包含國內的各種品牌，充分體現了網絡無地域的優勢，在網絡上分布了各種各樣的產品，種類齊全，商品多樣化，每種商品都有很多種樣式。 

（二）店鋪經營不受時空限制 

化妝品的網店經營模式，可以拓展消費者群體，爭取那些工作時長很長的，沒有時間進行實體消費的客戶群體。另外，相對傳統商店，其產品不受展架、柜臺的空間限制。 

（三）經營成本低 

化妝品網店不像實體店，需要花錢租店面以及其他一系列的花費，并且開網店不要任何稅收，這樣就可以省下很多成本與傳統商場拼價格。在化妝品行業里，很多開網店的人都是一手商，拿貨價就要比很多傳統商場經營者還要低，所以在網上開店價位更低也就合理了。在傳統商場，一般利潤率要達到20%以上，商場才可能盈利，而對于網絡店鋪，它的利潤率在10%就可以盈利了。 

（四）商品信息更新快且容易查找 

網店中基本都具有店內商品的分類、搜索功能，通過搜索，購買者可以很方便的找到需要的商品。而在傳統商店中，購買者尋找商品就需要用更多的時間和精力。 

二、網店運營中的常見問題 

（一）產品圖片拍攝質量低效果差 

網店商品照片是客戶初次接觸產品的媒介，只有精致美觀的商品照片，才能進一步激發客戶的消費欲望，進而產生效益。從一定程度上講，照片的好壞取決了生意能否順利展開。但是很多化妝品網店主拍攝圖片問題諸多，主要體現在圖片模糊、曝光過度、構圖缺乏和諧比例等幾個方面。 

（二）只講建店，不講推廣 

很多淘寶店主以為只要把店鋪設立起來，就萬事大吉，等待生意自己找上門來；事實上，在千百淘寶店鋪中，個體僅僅是滄海一粟，消費者很難找到某家特定的店鋪和特定的商品。這時候，網店的推廣顯得尤為重要。 

三、化妝品網店圖片的拍攝技巧 

（一）保持相機的穩定 

你可以雙手握住相機，將肘抵住胸膛，或者是靠著一個穩定的物體。并且要放松，整個人不要太緊張。感覺你就象是一個射手手持一把槍，必須穩定的射擊。 

（二）讓太陽在你的身后 

在拍攝時需要有足夠的光線能夠照射到被攝主體上。最好的也是最簡單的方法就是使太陽處于你的背后并有一定的偏移，前面的光線可以照亮寶貝，使它的色彩和陰影變亮，輕微的角度則可以產生一些陰影來顯示出寶貝的質地。 

（三）縮小拍攝距離 

對寶貝的某個具有特色的地方進行夸大拍攝，反而會創造出具有強烈視覺沖擊力的圖象出來。 

（四）拍攝樣式的選定 

相機不同的舉握方式，拍攝出來的圖象的效果就會不同。最簡單的就是豎舉和橫舉相機。豎著拍攝的照片可以強調寶貝兒的高度，而橫舉則可以寶貝兒的寬度。 

（五）變換拍攝風格 

應該在拍攝中不斷的嘗試新的拍攝方法或情調，為寶貝增添光彩。比如說可以分別拍攝一些寶貝的全景、特寫鏡頭或單個、多個等等。 

（六）增加景深 

所以在拍攝中，就要適當的增加一些用于顯示相對性的參照物。最好通過對比，可以顯示出寶貝的大小。 

（七）正確的構圖 

拍攝好寶貝構圖非常關鍵。攝影上比較常見的構圖就有三點規則。畫面被分為三個部分（水平和垂直），然后將被攝物體置于線上或是交匯處。總是將寶貝置于中間會讓人覺得厭煩，所以不妨用用三點規則來拍攝一下你的寶貝。讓人們在逛你的小店時，感覺到是在欣賞攝影作品。 

四、化妝品網店的推廣技巧 

（一）利用搜索引擎推廣 

利用人們對搜索引擎的依賴和使用習慣，在人們檢索信息的時候盡可能將營銷信息傳遞給目標客戶。化妝品網店應該與百度等搜索引擎公司合作，將自己的店鋪名稱列在搜索引擎的首位。 

（二）利用博客和微博推廣 

微博推廣的價值就在于：第一，微博可以直接帶來潛在的用戶。第二，有效的降低了網絡推廣的成本。第三，微博可以增加企業之間的鏈接數量。第四，可以實現低成本的對用戶行為的調查研究。第五，可以建立權威網站品牌效應的理想途徑之一。第六，減小了被競爭者超越的潛在損失。 

（三）建設消費者論壇 

設立消費者論壇，加強消費者的學習，同時提高消費者對商品以及其他方面上的了解與學習，最好建立一個專家論壇，這樣可以讓消費者能夠在網上就可以學習到一些關于其想學習到的知識。 

（四）注重網店設計的實用性，易于瀏覽消費 

以妮維雅化妝品網店為例： 

1、店面風格設計： 

分區：店鋪分為女士專區和男士專區，女士專區分為護膚區、彩妝區，男士專區分為男士潔面、男士爽膚水、男士乳液、男士面部精華、男士潤唇膏。 

網店顏色：女士專區采用粉色調，起到溫馨效果。男士專區采用淺藍色調清新大氣。 

2、網店功能設計 

宣傳瀏覽、推廣宣傳、在線下單、在線退換貨、在線還款、在線客服、在線支付。 

綜上所述，化妝品網店的成功運營需要多方面的考慮，其技巧也是在工作中不斷總結和創新的。 

參考文獻： 

[1]龐英智.淺談電子商務網站的網絡推廣方式 [M].沈陽：沈陽工業出版社，2011. 

篇4

自2011年開始，作為新興定制櫥柜和衣柜行業的知名品牌，歐派、索菲亞、金牌、皮阿諾、科寶、尚品宅配等紛紛開辟網絡商城試水電子商務。在很多人看來，定制家具因涉及部件選配和二次設計，最終無法完成在線定價和支付，貿然做電子商務會不會“水土不服”？其實，這是對櫥柜行業電子商務的“誤解”。

誤解一：櫥柜電子商務等于網絡直銷

電子商務是利用計算機技術、網絡技術和遠程通信技術，實現電子化、數字化和網絡化的整個商務過程。一提到電子商務，有人便會認為是通過網絡渠道直接將產品銷售出去，接了訂單然后發貨出去，其實這是人們固有的“網絡直銷”的概念。網絡對銷售的幫助還有“網絡助銷”和“網絡團購”等形式。

櫥柜行業由于廚房戶型多種多樣，水電位千差萬別，必須經過設計師上門量尺設計后才能最終確定產品的尺寸和報價，因此利用電子商務渠道無法完成常規的全部流程，盡管如此，柜櫥行業充分利用互聯網完成營銷的部分環節也能取得良好的效果。譬如尚品宅配在網絡上大力推行的“免費家裝設計”，以此來吸引家裝客，獲得客戶認可后最終實現產品訂單的銷售。這種通過網絡渠道輔助終端成交訂單的方式可以叫做“網絡助銷”。乍一看在網絡上并沒有立即形成交易支付，但是已經鎖定和吸引了意向顧客，無形中進行了終端攔截！據悉，目前尚品宅配近六成的訂單來自于網絡，互聯網為尚品宅配貢獻了近億元的巨大銷售額。

第29次中國互聯網絡發展狀況統計報告顯示，截至2011年12月底，中國團購用戶數達到6465萬，年增長率高達244.8%。近兩年以人多力量大的建材家居“團購”風靡全國，有的公司將網絡團購劃歸到市場推廣部，也有的企業將其劃歸到電子商務部，不少企業、經銷商通過“品牌聯盟”、“酒店砍價會”、“工廠團購”等形式能在活動當天產生成百上千萬的交易額。因此，以櫥柜行業面對終端客戶的電子商務應該至少包括“網絡直銷”、“網絡助銷”和“團購活動”等三個部分。電子商務無界的特點與傳統渠道相互補充，既能通過“網絡助銷”找到意向顧客以及分配意向顧客訂單給偏弱的渠道終端，同時又能讓強勢渠道商通過大型“團購活動”更加強勢。

誤解二：櫥柜電子商務等于全額在線支付

一談起櫥柜電子商務，人們就會認為價格動輒上萬的櫥柜僅在網上看一張圖片就支付貨款不太可能。確實如此，家裝是一個畫夢的過程，就是將消費者腦海里的想法具像實現，消費者需要的是整體解決方案！他不僅要考慮家居物品擺放的位置布局、空間是否放得下，家具搭配是否協調大方，僅憑一張產品圖片或者效果圖就讓客戶進行貨款支付是不大可能的。

既然消費者對于定制櫥柜的全額在線支付心存疑慮而無法完成，那么可以循序漸進先從小額支付開始，培養消費者在線支付的習慣，例如鼓勵消費者網上支付100元定金抵300元貨款，享受各種各樣的優惠等。這樣，柜櫥企業可以通過在線支付提前鎖定客戶，消費者可以通過在線支付享受各種優惠，企業與消費者之間可以通過網上支付這種形式實現雙贏。

筆者在櫥柜企業從事近7年的市場營銷工作，先后組織嘗試過《男人是否應該愛上廚房》話題炒作、《阿諾受虐辛格》微電影營銷、中國“丈夫節”和“招聘最能干丈夫”等事件營銷，雖然火爆一時，但一直無法達到公司提出的通過網絡宣傳提升終端銷售的目標，因為傳播活動與銷售之間一直沒有很好地關聯起來。如今按照支付訂金或者贈送優惠卡（券）的方式，筆者所供職的企業在網絡商城日成交超過10單，從而實現了有銷售力的網絡營銷。科寶櫥柜、金牌櫥柜、歐派櫥柜的網絡商城形勢也是一片大好。

誤解三：櫥柜電子商務等于滿足所有個性需求

如今這社會，只有你想不到，沒有你定制不到的。只要你愿意，什么東西都可以定制，人們進入自由選擇時代。然而，也正是因為有了太多選擇，反而讓人困惑，人們開始期望簡單的生活！因此，櫥柜電子商務并不等于需要滿足客戶所有的個性需求，因為客戶的需求千差萬別，企業永遠無法滿足客戶的所有需求。同樣面對個性定制的櫥柜行業，在電子商務售賣的產品選擇上完全可以分類區隔，譬如指定3至4米的優惠套餐實現定制化產品的標準化售賣，類似于“藍谷”櫥柜在終端實行的“減法”銷售方式，根據國內大多數的廚房戶型給客戶預先設定最佳解決方案，然后根據客戶的需要減去多余的配置。客戶每減少一個配件所花費的錢就更少一點，這樣客戶心理獲得的實惠一點點加強，滿意度則會一點點增加。

此外，為了避免網絡銷售和線下銷售終端沖突，柜櫥企業可以采用母子品牌的方式，即子品牌進行網絡銷售，母品牌終端店面進行線下服務，例如金牌櫥柜打造了自己的電子商務子品牌“桔家”。

誤解四：櫥柜電子商務等于價格便宜

“低價是B2C唯一的出路。”這似乎已經成為業內人士的共識，也是消費者的共識。在某知名網站家具頻道做的網絡調查中，72%的網友選擇網絡購物是因為網上價格比實體店實惠！不可否認，網絡商城沒有店面租金、庫存甚至水電成本，有著無可比擬的成本優勢，降低了家具的銷售價格，滿足了多數人追求物美價廉的心理，這是人們的固有思維。然而，作為品牌企業，必須堅守品質和服務的底線，不能以犧牲品質和服務來換取價格優勢！

篇5

獸藥研發聯盟創始人、牧醫聯盟總經理。在獸藥行業擁有豐富的人脈及終端資源，創立多個行業民間組織，在此基礎上創辦的牧醫聯盟開創了獸藥行業網上營銷的新模式，并在短期內取得盈利。

獸藥電商的瓶頸在“最后一公里”

去年最火的詞是合伙人和電商。自從馬云上市了，大家認為坐在電腦面前賣藥的可行性更大了。很多企業紛紛在淘寶、天貓等平臺開設商城。搞了幾個月，發現沒有什么銷量。即使把產品的價格降到成本價以下了，也沒什么銷量。偶爾有幾筆銷量也是自己刷的。突然間遇到了瓶頸，到底問題在哪里呢？

還有一些獸藥企業成立了網絡推廣部和網絡營銷部，效果也不是很好。正常推廣部就是干推廣的活，而很多企業把這個部門等同于網絡營銷部。很多企業拿出幾個產品，讓自己的網絡部去賣。想達成兩個目的，第一宣傳作用，第二通過賣產品的利潤來維持網絡部門的費用。但是都收效甚微。究其原因有兩個：一是信任的問題，因為大多數的企業知名度不夠，所以很多地方是不知道你的。而知道你企業的地方反而是你的老市場。網絡部最易成交的區域也是本企業的老市場。一般在網上的產品要比線下的產品價格低，一旦進入老市場，必然對老市場形成沖擊。過幾天你就會接到大量經銷商的投訴，也會導致經銷商的流失。二是想通過網絡部達成銷量的快速增長，只通過網絡宣傳是很慢。我也認識很多搞網絡銷售的公司。其實他們的主要銷量是電話營銷產生的，能占到公司銷售額的85% 以上。

為什會出現這些問題？因為獸藥是具有特殊商品屬性的產品。它是藥品，它不是快消品。正常他需要在執業獸醫師的指導下使用。而快消品，包括飼料在內，它們的認知度較高。不需要指導，養殖戶自己也能去使用。所以飼料電商用價格戰的方法就管用了。而獸藥就是另一回事。獸藥的價值是產生在服務上的，而不是產品自身的價值。

大家現在一直認為，O2O 的模式符合現有的實際狀況。線上的宣傳、推廣、交易，線下的宣傳、推廣、交易，要形成相互的支撐。而這個模式里最關鍵點是最后一公里的問題。獸藥的最后一公里和飼料的最后一公里是兩回事。飼料的最后一公里只要解決運輸的問題，就OK了。可獸藥不是：獸藥一要解決發貨及時性的問題。例如：牧醫聯盟電商平臺總部在石家莊，一個遼寧的養殖戶的動物有病了，即使你平臺的藥品再好，他也是不會購買的。

因為從石家莊發貨到遼寧，即使用快遞也需要兩天的時間了。二要解決服務的問題。正常處方藥品是要在執業獸醫師的指導下使用的。另外很養殖戶無法對動物疾病發展狀態進行判定，必須技術人員完成技術服務。所以獸藥電商想解決最后一公里的問題，必須把這兩個問題解決好。

獸藥電商的線上與線下

線上的設計：做自己的官方網站。要具備商城功能、能實時更新內容的版塊。別人進入到你的版塊不可能只看產品，而要有留住人的版塊。吸引更多人來你的網站。

注冊和會員體系要根據本公司的政策制定。例如：牧醫聯盟有加盟商制度，加盟商是以縣級市作為單位。所以在做后臺程序的時候就要把加盟商的區域保護給做出來。因為很多養殖戶是從網站上購買的，而沒有通過加盟商。

但是加盟商的賬號下會看到當地區域的銷量與服務客戶數量。

PC 端、微信商城、APP 要相互連接便于會員注冊和查詢。因為每個企業要在網站上呈現的內容不是很統一，所以要根據自己的實際情況定。

線下部分：主要是體驗、配送、服務方面。因為單純搞商城的人，都知道首先是要解決信任的問題。養殖戶在網上瀏覽產品的時候，不一定能馬上去購買。因為在網站上的產品他只是看得見，但是摸不到。所以線下的體驗很重要。例如：牧醫聯盟商城的產品魚肝油有贈品。買一件魚肝油( 魚肝油價值350 元），送一件酒（綿竹大曲市場價值是366 元），養殖戶看網站上的產品和在加盟店去親自看是兩回事了。在網上看，他不一定買。可是在實體店看，他購買的成功率很高。牧醫聯盟第一個月魚肝油的發貨量是4 300 件，第二個月是5 200 件，第三個月的魚肝油的銷量突破260 萬，其他四個產品也到100多萬。短短3 個月時間做到這個量，和線下的體驗是分不開。加盟商是以縣級市作為單位的，在網上有養殖戶去拍產品，配送和服務都由加盟商去負責。完成了線上和線下的整個支撐。

把傳統獸藥經銷商納入電商體系

到現在為止牧醫聯盟的加盟商及合伙人共計116 人，技術服務覆蓋縣城面積130 多個縣。原來認為搞電商就是要把中間環節干掉，達到企業直接連接養殖戶。可是有很多現實情況存在。例如：養殖戶的智能手機使用率不是很高。還有很多養殖戶智能手機上網功能不會使用。

即使養殖戶會使用智能手機，養殖戶對你的商城信任感不是很高。即使你使用了大量地推人員在下面推廣，可是由于養殖戶對你的不信任，成交率都很低。

搞獸藥電商打價格戰不是優勢。能和養殖戶建立直接信任的人，卻是電商最想干掉的加盟商。經銷商在一個地區經營多年, 對客戶相對熟悉。他去搞地推和服務是最合適不過的了。

互聯網+ 是趨勢，是大家都看得到的。經銷商也是有這個意識的，他們也很愿意參與的。因為經銷商的日子現在很不好過。市場越來越小、銷量也越來越小、應收賬款與呆死帳的問題、競爭越來越激烈、市場的變化過快等，讓經銷商很迷茫。所以牧醫聯盟參與的人越來越多。

篇6

（一）滿足消費者的便利性需求

網絡的全球性和全天候性、電子物流配送系統的完善、無線互聯技術的逐步改進與成熟，使顧客可以隨時隨地滿足自己的需求。通過網絡，消費者可以靈活運用時間，從容地進行就餐地點和菜品的選擇，或進行價格上的比較，或進行地點、環境、交通方面的權衡，或進行不同餐館菜單的瀏覽，來選擇消費，繼而或是根據選定餐廳在網絡留下的電話訂位、或在企業網站上直接付費下訂單等，大大節省了消費者的時間、交通成本等，滿足了消費者便利性的需求，直接提高銷售業績，推動該餐廳的發展。

（二）滿足消費者的一對一服務需求

消費者的個性化需求使他們一對一服務成為一種迫切的需求；而互聯網的低成本互動性，則使得消費者和商家一對一的親密溝通成為現實。互聯網的低成本互動性，使消費者和商家間“一對一”的親密溝通成為現實。通過網絡，商家能即時了解消費者的就餐偏好、對環境的要求以及對價格的接受度等一手信息，更好更有效地滿足消費者的一對一服務需求。

（三）降低宣傳成本、提高促銷效果

一方面，商家可以借由網絡平臺，讓消費者及時了解最新消費潮流、企業最新的運營信息、正在舉行的促銷活動、主推的優惠套餐、最新的產品等信息，最重要的是商家能通過利用網絡進行各式各樣的促銷宣傳。另一方面，借助網絡的易于統計、產品海量、便于互動、隨時隨地以及保護私人秘密等一系列優點，商家能更方便地進行直接促銷和推廣。因此，相對于傳統銷售，網絡銷售能幫助商家降低銷售成本、減少中間環節、提高銷售利潤。

二、餐飲網絡營銷模式

（一）由第三方建立餐飲綜合性網站進行綜合推廣

由第三方建立的餐飲綜合性網站主要是介紹飲食文化、養保健、各家菜系和有名的餐館等，如中國飲食文化網（中國烹飪協會主辦的飲食類權威網站）和中華美食網，包括吃在中國、食譜大全、企業家園、飲食文化、健康常識以及飲食男女等內容。

（二）由行業協會建立短信搜索系統

中國手機用戶約4.5億，超過互聯網用戶人數；短信搜索平臺也具備便捷，低成本、高覆蓋面等優勢，所以手機短信可成為餐飲業新的銷售模式，短信推廣宣傳也能使消費者真正感覺到隨時隨地。建議由行業協會建立的“全城餐飲搜索”短信系統，統合全城餐飲企業產品信息，消費者通過手機，編輯輸入菜品的關鍵字或多個關鍵字組合的短信，發送到短信平臺，即可在短時間里得到短信平臺回復，獲得所在城市含有查詢的關鍵字菜品的餐廳名稱、電話、地址和產品價格、優惠活動信息。繼而消費者還可以通過短信平臺預訂位置、菜品。

（三）團購和餐飲點評

團購網站被許多餐飲商家喜歡，尤其是開業和擴張期，能吸引人氣，提高上座率；餐飲點評則也是餐飲網絡營銷模式的一種，它主要是大眾參與的第三方餐飲信息分享平臺，如口碑網、大眾點評網等。網站為消費者提供相對客觀的餐飲信息，吸引網民參與，聚集人氣，消費者用餐后在此平臺上自由發表消費感言、就餐評論、分享消費信息。這些餐飲點評網站為餐飲企業提供針對性強且收費低廉的廣告平臺，因其所持的第三方中立公正的態度，讓網民愿意參考網上的點評意見，能促進餐飲企業的口碑宣傳。

（四）餐飲電子商務網站運營

網上訂餐給消費者和商家都帶來了方便、實惠和個性化。食品網()是目前美國網上訂餐行業中的先驅，擁有超過八十萬的網上消費者，已服務全美超過一萬余間餐館。在美國，任何消費者只要輕松上網，輸入郵區號碼，就可以了解到在周圍有哪些餐館提供網上送餐服務，并可以瀏覽到這些餐館的菜單，做出預訂。僅在兩分鐘內，預訂者就可以通過電子郵件得到確定，繼而獲得預定美食。一些高端餐廳則利用網絡提供預訂餐位的服務。在我國快餐業發達的東部地區，網上訂餐己逐漸普及。但網上訂餐在全國范圍并未成氣候。1.建構企業網站，提供網上訂餐餐飲商家可以借鑒省市內多家餐飲商家的網絡訂餐經驗，接受外賣訂單、訂位等。建構企業網站并綜合QQ、MSN等即時通信軟件作網上訂餐工具。對顧客來說，他們只需免費注冊成為該網站的會員，登陸之后點擊網頁即可接受訂餐，之后網站將在幾分鐘內自動處理訂單，并將訂單發送到相對應的餐館里，由商家派專人負責上門送餐。在這整個過程中消費者不需出門，即可享受與店里價格、味道一致的餐品，簡單方便；也可以制作網絡餐飲消費券，通過打印網絡餐飲卷或手機二維碼，消費者可以享受折扣，促進消費者登陸餐飲企業網址瀏覽下單，帶動消費者到實體店消費。2.利用網絡平臺，引導消費者產生需求利用網絡的開放性，餐飲企業可以在建立的企業網頁上設置經營特色、特惠活動信息、菜單、酒水單信息等，放置菜品名稱、主料、功效、成品圖片和價格，讓消費者在網路上產生聞其香、誘其色、順其意、進其餐、醉其眠的感覺；同時，還可以根據時令制定針對不同季節的菜單，并把這些菜肴在網絡上推出，同時配以時令的營養套餐，引導消費者健康飲食。

（五）加強餐飲網絡營銷人才培養

篇7

1987年，黃承松出生在貴州省黔南自治州一個布衣族家庭。早年他對電腦一竅不通，直到上高中后才學會使用QQ。但到了高三畢業前，這個農家子弟已經靠做網站成功掘得人生第一桶金，并以貴州省計算機“奧賽”第4名的成績，被保送到華中科技大學！而他的“修煉”之所，竟然是網吧。

周末，黃承松經常和高中同學一起去網吧包夜，六七塊錢一個晚上。別人玩游戲，他就揣著《建站三劍客》、《網頁制作》之類的書，在電腦前自學網絡知識，遇到不懂的技術問題，則求助計算機系的校友或網友。那段時間，黃承松幾乎把自己的伙食費全花在了網吧，平日只能啃面包。憑著對網絡知識的熱愛，短期之內，他的技術突飛猛進。

高三下學期，黃承松以技術專長獲得了保送資格之后，有了長達半年的空閑時間。他常常活躍在“時間中國”、“豬八戒”等眾包網站，當起了時髦的“威客”――一種專門通過在網上承包任務而獲得酬勞的人。他的第一筆生意，是應一位家長的要求，把一對孿生小兄妹5歲以內的影像資料，制作成了一部圖文并茂、有聲有色的《寶貝成長flash》，賺了800元錢。第二個任務，是為臺灣一家私立醫院做掛號系統。他邊學邊做，花了24天才做完，得到的報酬是4000元。這兩單網絡生意，不僅讓黃承松賺到了一臺他夢寐以求的電腦，也讓他看到了互聯網的廣闊“錢”景！

到武漢上大學后，黃承松繼續在課余時間做“威客”，主要幫別人建網站。每當周末，室友們都出去玩了，只有他“宅”在宿舍里埋頭干活，每月竟可以賺到三四千元錢，足夠負擔他的大學學費和生活費。身處貴州山村的父母，正愁下一年該如何給兒子籌集上萬元的求學費用，沒想到承松剛進入大學就能自力更生了，這令父母感到十分欣喜和驕傲。

漸漸地，自恃有電腦天賦的黃承松，不再滿足于每天在網上替別人打工。2010年8月，還是大三學生的他，注冊了自己的“武漢奇米網絡科技有限公司”，并出任CEO。接下來，他在學校附近租下房子，招聘幾名大學生，專業做起了“購物返利”網站――秀當網。這種電商導購網站在當時很紅火，簡單來說，就是消費者通過他們的平臺渠道，購買其他大型電子商戶的產品，累計積分，然后他們根據買家所積累的積分，得到相應的返利。

然而，這個項目黃承松并沒有做成功，網站運營了一年，他不僅沒賺到錢，反而虧進去兩萬元積蓄，公司發展前景十分暗淡。手下員工見他連租房都快交不起了，便紛紛離他而去……于是，黃承松成了“光桿司令”。

痛定思痛，他開始總結自己創業失敗的原因。“同行競爭激烈，當時全國已經有近百家這樣的電商導購網站，我們沒有資金優勢和相應資源的支持，很難做大做強”。

為了拯救瀕臨倒閉的公司，黃承松開始尋求轉變，但苦于想不出獨辟蹊徑的好點子。

分淘寶一杯羹！網上“十元店”月營2000萬

2011年7月大學畢業后，黃承松并沒有像其他同學那樣奔波于求職道路上，而是決定繼續創業，讓自己的公司起死回生。

這天在武漢逛街時，他看到一家“10元店”門可羅雀，生意慘淡，門上已經貼出了店鋪轉讓的廣告。走進小店，只見貨架上擺放的商品式樣陳舊，質量也很一般，一看就是些工廠的尾單貨和積壓品。在花10元錢買了一套修電腦專用的小螺絲刀之后，他主動和店主聊了起來，得知對方每天的營業額少得可憐，而房租又在不斷提高，這才不得不轉讓此店。

回公司的路上，愛琢磨的黃承松禁不住想：曾經火爆街頭，讓無數小老板掘得一桶桶金的10元店，如今為何會逐漸消失呢？他覺得一是因為店家的貨品更新太慢，不懂得及時給店里注入新鮮元素；二是受網購風潮的沖擊。相比實體店而言，許多人更愿意足不出戶在網上“淘”小商品，因為款式新穎，物美價廉。那么，我能不能把“瀕臨滅絕”的10元店，搬到網上經營呢？多年的網購經歷，點亮了黃承松的創業靈感！

“經常網購的人都知道，雖然淘寶網上也有‘9.9元包郵’這個誘人的噱頭，很多買家都會守在電腦前等著‘秒殺’。但這種活動大多是限時搶購，貨品數量少，搶購機會更少，而且淘寶太大了，有幾十萬賣家，標價10元以下的打折品，淹沒在海量的商品信息中，很難找到。”基于此，黃承松產生了一個大膽念頭：我何不瞄準淘寶用戶的這個“痛點”，搭建一個平臺，把所有10元以下的商品都聚集起來推廣？盈利模式也很簡單，根據成交量，從商家手中拿提成。

找準創業方向后，黃承松立即著手讓公司轉型。經過幾個月籌備，他于2012年2月創建了“九塊郵”網站。接下來，他和新招來的幾名員工每天只干一件事，就是在各大電商平臺上搜羅10元以下的商品，甚至請職業侃價師把原價二三十元的寶貝“殺”到10元以下，然后再把這些鏈接地址放到自己的網絡導購平臺上。服飾、時尚、鞋包、美食、居家和其他共六類商品特賣信息，每目上新貨200款左右，售價均在9.9元以內，并且包郵！

你可能會問，這樣做商家還有利潤嗎？當然有，他們是在追求薄利多銷。而且由于發貨量大，這些商家走物流的價格也比別人低很多。

創業之初，網站的知名度和人氣都還在積累過程中，因此，黃承松并沒有對這些10元商品的商家收取任何費用。“這是沒有辦法的事情，我們的網絡平臺只是提供信息，并不負責銷售、物流、售后等其他環節，因此，我們必須要想辦法讓更多的人知道這個網站。”

為了提高網站的知名度，他和員工們不但通過微博、論壇等，大力推廣宣傳“九塊郵”，網站小編每天還為“粉絲”們精選商品折扣和返利信息、網購省錢方案等，在交流區供大家參考。后來根據用戶提議，黃承松還在網站上開辟了一個“分享”版塊，供網購者線上交流“淘寶”經驗和省錢秘籍。隨著不斷的完善，“九塊郵”這個堪稱國內第一家集返利、分享、導購為一體的純買家購物社區，漸漸在網上聲名鵲起。

每天早上一上班，合肥的王小姐就習慣性地打開“九塊郵”，“現在物價上漲厲害，9.9元包郵的價格能買到市場價值幾十塊的商品，非常劃算。即使是淘到質量不是特別滿意的商品，也不會有多大的損失。”王小姐在“九塊郵”網站分享版塊的留言，說出了眾多“九粉”的心聲。

黃承松這一招“放水養魚”，果然收到了不俗的效果，每逢有新品上架，買家們就如同當年在10元店里撿便宜一樣，通過“九塊郵”提供的店鋪地址瘋狂地掃貨。沒多久，網站人氣直線上升，日均UV（獨立訪客）量從幾千、幾萬一路攀升到了20萬人次！

互聯網圈子里有一句行話“網站訪問量有多大，就能賺多少錢！”這時，黃承松開始向商家收取導購費用――每一單經“九塊郵”的推廣而成交的業務，他都會根據業內標準，向電子商戶收取1%～3%的傭金。

以專、主取勝，“超級箍銷員”速成千萬富翁

這么多人光顧“九塊郵”，真正通過該網站掏錢買東西的人有多少呢？這個數字十分驚人，2012年上半年網站創建之初，每月通過“九塊郵”產生的交易額就高達八九百萬元。而到了年底，運營走上正軌后，月交易額竟在2000萬元以上！而黃承松的公司，每月僅導購費就能提40萬元左右！

歷經半年多的艱辛打拼，終于把自己頭腦中的創業點子變成了不菲的財富，并讓原本虧損運營的公司起死回生，黃承松既興奮又自豪。所謂有福同享，公司能取得如此成就，手下員工也功不可沒，于是他當即給大家加薪，并制定出一套員工激勵方案：工作一年以上的老員工，每年可享受一個月的帶薪休假待遇，年終獎金是新員工的兩倍！在“九塊郵”工作兩年以上的，工資待遇更為豐厚，以此類推。這套行之有效的管理辦法，無疑是公司留住員工的法寶，所以在這個流行跳槽的年代，“九塊郵”的員工極少有人辭職。

隨著網站知名度的提升，越來越多的商戶開始主動找上門來，有的要求在“九塊郵”上面賣自家的10元商品，有的要打廣告。因為對于淘寶小賣家來說，要增加銷量就要做淘寶網的推廣活動，不菲的費用他們出不起，而在黃承松的網站做宣傳，相對要便宜得多。這樣一來，他的盈利渠道也變得多元化了。

黃承松網站的收費形式，原本是從每筆交易中提取傭金。然而，當交易量激增，在商戶的主動要求下，他開始當起了“包租公”。

“按照交易記錄，有的商品一天成交了上萬件，商戶光支付給我們的提成都四五千元，所以，很多商戶來找我們談‘租攤位’的業務，用包月包年的形式節省開支。對我們而言，租攤位收入穩定，沒有風險，而且，商戶還自負盈虧，網站的收入不會受任何影響，于是欣然同意。”

出乎黃承松意料的是，連一些品牌商家也聯系到他，將“九塊郵”納入他們的營銷渠道，經常在該網站上做促銷活動。比如某著名家居品牌的沙發靠墊、門墊、抱枕等，竟然也只賣9.9元，還包郵費。對此，黃承松認為，商家之所以能夠以如此低的價格，把商品擺進他們這個“網上10元店”賣，主要還是看中了網站的客流量，以期達到宣傳產品的作用。

考慮到智能手機已經很普及，年輕人對它的依賴甚至超過電腦，2013年2月，黃承松的公司又研發出了“九塊郵”iphone和Android手機客戶端。只要將它下載到手機上，用戶就能徜徉在便宜寶貝的海洋中。這正如它喊出的口號：“掌上九塊九，包郵隨時有。”

2013年6月，在參加一個85后創業峰會時，黃承松結識了一家著名投資公司的老總。對方很好看他的創業項目，興致勃勃地表示，愿意向“九塊郵”提供千萬融資，但被黃承松謝絕了。

對此他有自己的想法：首先，“九塊郵”與“10元店”有很多相似之處，比如商品價格、品類，但網站上沒有一件商品需要我自己生產、運輸、銷售，我們屬于一個“輕公司”，做的只是“超級推銷”，所以并不需要大筆資金。再則，我不想讓投資機構插手自己的公司運作，畢竟每個人的經營理念不同。

不要融資，并不代表黃承松沒有雄心。截止2013年8月接受記者采訪時，“九塊郵”每天的點擊量高達40多萬人次，月成交額已突破3000萬元！對此，他卻并不在意，“電商是大趨勢，這個數字還遠遠沒有達到飽和，要知道，去年‘雙11光棍節’天貓商城一天就賣了132億元。”

篇8

關鍵詞：“互聯網+”； 螺螄粉 ；產業化

一、前言

2015年3月5日，總理第一次在政府工作報告中提出了“互聯網+”行動計劃，同年7月4日簽批了《關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見》[ ]，推動了“互聯網+”戰略與各領域相互融合，打造了一個又一個經濟發展的新增長點。本文以柳州市地方特色食品螺螄粉為例，對柳州市地區進行實地調查，收集了其他地區螺螄粉相關資料，了解螺螄粉產業化發展的現狀，分析其結合“互聯網+”戰略發展過程中存在的問題，充分發掘成為地區新經濟增長點的潛力，為地區特色食品產業化發展提供借鑒參考。

二、廣西柳州螺螄粉產業發展現狀

1.螺螄粉產業國內發展初具規模

《舌尖上的中國》播出后，螺螄粉迅速走紅，柳州螺螄粉在全國的門店迅速增長，據統計，2016年全國的螺螄粉門店有5000家，全國一年的營業額達50億元，帶動就業人員5萬余人。近幾年，螺螄粉行業迎來新的發展良機，門店的銷售額增長迅速，其中作為柳州市“螺螄粉進京項目形象店的“螺師傅柳州螺螄粉”門店”，自2011年開張以來，生意火爆。截至2016年，“螺師傅柳州螺螄粉”品牌店已在長沙、廣州、深圳建成，其連鎖規模已達15家，每家店年均收入約400百萬元。

2.螺螄粉企業積極拓寬國內外市場

目前，柳州螺螄粉品牌企業已在北京繁華地帶開設螺螄粉門店20余家，并先后進駐上海、廣州等城市及港澳臺地區，甚至打入國外市場，進駐美國、泰國、澳大利亞等國家，門店數量增長迅速。如柳州市螺狀元食品有限公司螺螄粉體驗店于2017年3月18日在在美國紐約法拉盛美食廣場、紐約布魯克林的Sunset Park相繼開業，吸引很多當地華人前來品嘗，頗受歡迎。同時，生產螺螄粉的企業積極參加國內外交易會、博覽會，把作為柳州市名片的螺螄粉向全球推廣，拓寬螺螄粉行銷之路；2016年柳州螺螄粉企業在廣交會上簽約額達2000 萬元，第 94 屆成都全國糖酒交易會、第十一屆東亞國際食品交易博覽會參展的柳州螺螄粉企業又收獲了 2300 多萬元的訂單；其中，來自山東、遼寧、黑龍江等多個地區的近20個商家與柳州市螺螄粉企業有合作意向。

3.“互聯網+”促廣西柳州螺螄粉產業預包裝快速發展

消費者對于螺螄粉的青睞，為螺螄粉預包裝的發展奠定了深厚的市場。據統計，螺螄粉生產廠家從2014年底的1家發展到2017年的76家；截至2016年底，螺螄粉預包裝的品牌已有300余個。網店數量從2015年的1500多家發展到2016年5000多家；網店日銷售量從6萬多袋增加到20多萬袋；與此同時，螺螄粉預包裝市場迅速壯大，其中2015年銷售額為5億多元，2016年銷售額已增長至15多億元。（見表1）

4.廣西柳州螺螄粉產業園促進產業發展

柳州螺螄粉產業園于2016年1月26日在洛維工業園區揭牌開園，柳州螺螄粉產業開啟新的里程，進入規模化、標準化發展階段。截止2017年3月，已有10家企業入駐產業園，總投資額將達1.8億元，其中超過5000萬2家，超過1000萬4家，超過500萬1家，超過100萬3家，重點培育示范性龍頭企業4家。產業園的建立，能實現產業資源共享，形成集聚化效應；有效降低生產成本，便于集中監管，對螺螄粉產業的發展產生巨大促進作用。

5.“互網+”為廣西柳州螺螄粉產業提供網絡平臺，開拓網上市場

自實施 “互聯網+”戰略以來，當地政府以“互聯網+螺螄粉”為核心，充分利用“互聯網”資源，打造“電商柳州”的項目。柳州螺螄粉通過京東以及阿里巴巴旗下的淘寶、特色中國、聚劃算等網絡渠道進行銷售，與這些平臺項目親密互動，贏得廣大網名的喜愛，成為“網紅美食”。2015年，柳州先后推動阿里巴巴帶、淘寶?柳州特色館、京東?柳州特產館、蘇寧?柳州特色館的建設， 60余家螺螄粉企業入駐產業帶，200余家企業入駐三個特色館，初步形成螺螄粉產業“網上集聚區”。“一帶三館”的建立，拓寬了螺螄粉的網上市場，提高了螺螄粉的知名度，據統計，2014年柳州郵政快遞出港量為200多萬件，而2015年達到1600多萬件，其中，80%的出港快遞是螺螄粉。

三、廣西柳州螺螄粉在“互聯網+”背景下產業發展存在問題

1.“互聯網+螺螄粉”發展模式過于單一

在“互聯網+”戰略的助推下，線上預包裝螺螄粉銷售火爆。然而，只有生產螺螄粉預包裝和少數經濟雄厚的螺螄粉企業參與線上銷售；部分螺螄粉企業仍忽視預包裝螺螄粉的火爆市場，只專注于發展傳統的堂食門店銷售模式，發展模式單一。同時，參與線上銷售的企業局限于與京東、淘寶、天貓等電商合作，而忽略了其他成本更加低廉的互聯網營銷平臺，如微信、微博等平臺。柳州螺螄粉借助“互聯網+”發展成為一個新的螺螄粉預包裝產業，而這個新產業的“互聯網+”還有很長的路可以走。

2.“互聯網+螺螄粉”產業基礎設施短板的瓶頸作用日漸顯現

隨著“互聯網+”的發展，基礎設施的硬件及軟件的建設無法滿足日益增長的市場需求。主要集中在兩個方面：一是網絡速度、流量資費等基礎設施有待進一步建設升級，中國互聯網平均下載速度遠遠落后于其他發達國家的平均水平，硬件設施的缺乏嚴重阻礙了“互聯網+螺螄粉”信息的傳播；二是缺乏互聯網大數據開放、分享的政策與機制，大數據已經成為戰略性資源，是互聯網軟性基礎設施的重要組成部分，大數據的生產、研究和應用企業間各自為戰，不能充分發揮數據資源優勢。

3.門店螺螄粉價格參差不齊，網上銷售出現無序競爭現象

價格因素是影響消費者購買力的重要因素之一，由于網絡具有開放性的特點，隨著人們互聯網搜索能力的提升，消費者可以輕松地通過反復對比了解到價格的最低點。通過調查，截止2017年1月，螺螄粉預包裝網絡售價每袋6-10元，相較于2015年螺螄粉預包裝網絡售價每袋10-13元，售價低于正常定價水平，嚴重危害到螺螄粉產業規范有序發展。

螺螄粉門店已經開遍全國各地，但價格卻參差不齊。據不完全統計，臨近廣西的省市螺螄粉價格與廣西相近，在7元左右。例如，云南昆明、湖南湘潭螺螄粉價格在7元左右，湖北武漢螺螄粉的價格在8元左右；沿海地區與北方地區，價格稍高，在10-30元不等。例如，海南、杭州、螺螄粉價格在15-20元不等，西安螺螄粉價格在13-20元不等，石家莊螺螄粉價格在20元左右，北京螺螄粉價格在15-30不等，大連螺螄粉價格在17元左右。（見表2）

經過兩年多的發展，螺螄粉已然成為網絡銷售平臺的熱銷產品，但銷售價格卻得不到合理的監管，有些企業為了搶占市場份額，相互拼價，甚至虧本銷售，嚴重影響了螺螄粉產業的有序發展。截止2017年1月6日，柳州市商務委員會通過對淘寶網柳州螺螄粉銷量和價格監測，結果顯示，銷售中價格在10元以下的占網上螺螄粉銷售品牌的72%，價格在8元以下的占網上螺螄粉銷售品牌的54%。

4.線上龍頭企業少，品牌意識薄弱

通過調查發現，截至2016年12月31日，柳州獲得許可生產的預包裝螺螄粉生產企業將近70家，其中龍頭企業只有廣西味之坊餐飲投資管理公司、廣西螺霸王食品有限公司、廣西螺狀元食品有限公司等10家，龍頭企業少。其次，交易雙方更注重商品的價格，數量等，忽略了品牌的重要性，品牌意識淡薄。一個產業如果缺乏品牌，那么它的附加值就低，銷售也會受到阻礙，同時也會影響產品進入國際市場和市場競爭力。

5.網絡銷售食品安全不容忽視

2016年5月柳州市強制實施《柳州螺螄粉地方標準》，對螺螄粉的用料、生產過程和包裝制定了統一的標準，一定程度上防止了螺螄粉企業各自為營，按照自己的標準進行生產，食品安全問題頻發的行業亂象。但是，部分商家仍存僥幸心理，為節約成本，在產品生產過程中，忽視衛生問題，生產環境、設備簡陋，造成產品菌落總數超標。如2016年9月廣西食藥監管局的第57期食品安全監督抽檢信息公告，廣西海瑞奇隆購物有限責任公司銷售的標稱廣西美哆哆食品生產有限公司生產的懷螺香螺螄粉，菌落總數（粉塊）檢出值為71000CFU/g，超過標準規定67000CFU/g；菌落總數（粉塊和調料）檢出值為180000CFU/g，超過標準規定150000CFU/g。

四、廣西柳州螺螄粉產業發展對策及建議

1.充分利用互聯網平臺

充分利用互聯網平臺發展柳州螺螄粉產業，不僅要加強與京東、淘寶、天貓等電商的合作，還要拓寬其他互聯網平臺，如微博、微信、論壇等。第一，要借助合適的網絡平臺，針對不同的消費群體相應的廣告；第二，要利用互聯網加強與消費者的交流，及時了解消費者的需求，提升消費者忠誠度，從而贏得潛在的消費者。[ ]如，螺螄粉先生被譽為“北京最好吃的螺螄粉”，不僅開了淘寶店，還注冊了微博公眾號，將微博作為宣傳店鋪的載體，并在微博上積極與消費者互動。螺螄粉先生創造了13天銷售1萬碗的奇跡，其中80%的顧客都是從微博上了解到并購買的。

2.以互聯網基礎設施建設為抓手，推動“互聯網+螺螄粉”新經濟增長點發展

我國擁有龐大的“互聯網+”市場和積極的“互聯網+”配套政策，各個領域面臨著融合升級的機遇，要讓“互聯網+螺螄粉”成為新的引擎引領地區經濟增長，就應該從互聯網基礎設施開始著手。以互聯網的基礎建設為切入點，兼顧市場各方的實際需求，逐步提高基礎設施的質量與標準，以點帶面，改善網絡進入市場“最后100米”的重要問題，進一步擴大“互聯網+螺螄粉”在市場中的影響，為“互聯網+螺螄粉”行業在推廣、宣傳、銷售、售后多個環節提供有力的保障。

3.合理運用價格策略

企業在進行網絡銷售時，可以運用適當的價格策略，提高企業在市場中的競爭力，但也不能為了銷量而盲目壓低產品的價格。（一）企業可以通過更換先進生產設備，進行科學化管理和降低原材料消耗來降低產品的生產成本，還可以建立原料供應、產品加工、包裝、物流配送、電子商務等企業為一體的螺螄粉產業園，這既能擴大螺螄粉產業的生產規模，實現資源的優化配置和共享，又能有效減少生產成本的支出；（二）企業可以通過對比分析其他渠道的售價后，再制定合理的線上銷售價格，采取成本定價法和心理定價法相結合的技巧，可以在市場調研同類企業商品售價的基礎上結合自身企業成本定一個較為合理的價格，不但可以借助互聯網強大的傳播力贏得一個較好的市場口碑，還起到了推廣宣傳作用。

4.打造螺螄粉品牌營銷模式

針對螺螄粉實體店銷售，柳州市政府提出 “百城千店工程”扶持政策，支持螺螄粉相關企業開展品牌連鎖經營，為企業品牌連鎖經營提供科學的管理方法和政策扶持，從而提高柳州螺螄粉品牌的競爭力。

針對螺螄粉預包裝線上銷售，企業可以運用互聯網建立品牌營銷，互聯網上交易雙方不是面對面的，交易建立在買家對賣家信任的基礎上，企業要想讓消費者信賴，企業可以通過保證產品質量，誠信經營，完善物流運輸等方面來建立消費者對品牌的信任。可以通過以下幾個途徑：一是保證產品質量，如果企業銷售質量不好的商品，在互聯網時代的今天，企業的負面信息也將會快速的傳播，最終導致企業嚴重虧損；二是誠信經營，企業應該提升自身的職業道德修養，不弄虛作假，虛假信息，誠信合法經營，從而獲得良好的信譽；三是完善物流的配送，物流的配送是否完善嚴重影響到網絡商家經營的持續發展，企業應該設立物流的監測跟蹤系統，可以讓消費者方便上網查詢商品的配送情況，保障商品配送的透明性，有條件的企業還可以配置自己的物流系統。

5.加強行業食品安全的監管

加強螺螄粉行業食品安全的監管可從以下三個方面入手：一是建立日常監管長效機制。監管部門對產品生產全過程進行全方位、透明監管，定期、不定期對產品進行抽檢，建立日常監管長效機制，防止出現“大風刮過了無痕”的一次性監管現象。二是搭建互聯網信息監管平臺。建立覆蓋全市范圍的食品藥品信息資源數據庫、行政監督系統和公共服務平臺，將企業、監管部門、群眾三者聯合起來，推動食藥監管的科學化、規范化、現代化進程，實現信息公開透明、全民監管。三是加強企業和從業人員的食品安全意識。向企業經營者和從業人員普及食品安全知識，強化從業人員的主體責任意識，讓企業經營者明白產品質量安全是企業發展的生命線。

參考文獻：

[1]徐爭榮. “互聯網”時代傳統行業的創新與機遇分析[J]. 互聯網天地， 2015（5）：5-9.

[2]谷鵬來. 以全新的營銷面對全新的競爭[J]. 企業家天地， 2006（9）：186-187.

[3]徐威 趙莉琴. 如何應對銷售渠道中的產品價格波動[J]. 商場現代化， 2006（26）：16-17.