食品廠污水處理方法范文

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關(guān)鍵詞：泡沫；原因分析；控制措施

中圖分類號：TS262.3 文獻標識碼：A 文章編號：1671-2064（2017）06-0009-02

氧化溝是污水處理廠的核心生產(chǎn)設(shè)施，是活性污泥吸收、消化、凈化廢水中污染物的主要場所。活性污泥的生長繁殖需要充足的氧氣和足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，曝氣池的進水能夠提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而氧氣的供給主要依靠曝氣設(shè)備。曝氣池中大量泡沫的存在會直接影響氧氣的傳遞，降低表曝設(shè)備的充氧能力，這對微生物的生長很不利，甚至?xí)绊懳鬯幚淼某鏊|(zhì)量[1]。本文結(jié)合生產(chǎn)實際，針對氧化溝中產(chǎn)生大量泡沫的故障現(xiàn)象，分析了泡沫產(chǎn)生的原因，總結(jié)了一套能有效控制泡沫過量產(chǎn)生的工藝措施，可為同行提供借鑒。

1 泡沫故障

曝氣池中產(chǎn)生的泡沫主要分為化學(xué)泡沫和生物泡沫。化學(xué)泡沫一般呈白褐色，其產(chǎn)生的主要原因是污水中存在大量的合成洗滌劑或其他起泡物質(zhì)，在曝氣或吹脫的作用下形成的。生物泡沫的顏色可能呈現(xiàn)土褐色，也可能呈現(xiàn)灰褐色，這主要是因為其產(chǎn)生的機理不同。

某污水處理廠2013年發(fā)生過一次泡沫故障。從當年4月2日起，氧化溝內(nèi)開始出現(xiàn)泡沫，且產(chǎn)生量越來越多，以至于整個氧化溝表面幾乎全被泡沫覆蓋。泡沫厚度達100～150mm，呈暗灰色，有臭蒜味。氧化溝內(nèi)混合液的顏色也由淺棕色逐漸加深，變成了灰褐色，且由此導(dǎo)致二沉池內(nèi)泥位上升，出水混濁，SS高達138mg/L（設(shè)計出水SS≤10mg/L），CODCr也超過了50mg/L。

2 泡沫的產(chǎn)生原由

2.1 工藝設(shè)計參數(shù)

該污水處理廠位于城市污水排放總渠的下游，進水中工業(yè)污水占70%（主要是食品廠污水），生活污水占30%。其設(shè)計規(guī)模為8萬m3/d，水量變化系數(shù)K為1.32，采用改良型Carrousel氧化溝工藝。設(shè)計進水CODCr=500mg/L、BOD5=200mg/L、SS=200mg/L、NH3=40mg/L、TP=5mg/L，出水執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》一級A標準，設(shè)計工藝參數(shù)MLSS=3500～6000mg/L、MLVSS=2000～4000mg/L、FN=0.075～0.104kg?BOD5/kgMLVSS?D、DO=1.5～2.5mg/L。該廠建有兩組氧化溝，每條氧化溝上安裝有8臺DS-325倒傘型曝氣機。

2.2 實際運行情況

2013年4月初，該污水處理廠每組氧化溝上有6臺曝氣機在運行，表1是氧化溝中產(chǎn)生大量灰色泡沫時進、出水水質(zhì)及水量數(shù)據(jù)，表2是發(fā)生灰色泡沫故障時該廠的實際工藝運行參數(shù)。

通過對表1、表2的數(shù)據(jù)分析，可以看出：在故障階段，雖然進水CODCr較正常，在設(shè)計取值范圍內(nèi)，但SS過高，超過了設(shè)計值的2倍多；從氧化溝內(nèi)污泥濃度數(shù)據(jù)來看，MLSS都在6000mg/L以上，有時甚至超過了8000mg/L，且MLVSS也都在4000mg/L以上，通過計算得知，這時的BOD5污泥負荷FN都在0.04kg?BOD5/kg?MLVSS?d以下，遠低于最小設(shè)計取值0.075kg?BOD5/kg?MLVSS?d，是典型的活性污泥超低負荷運行工況；氧化溝內(nèi)的溶解氧DO均在工藝運行要求的下限值1.5mg/L以下；混合液的溫度較高，都在20℃以上。所有這些運行中的不利因素，都為易產(chǎn)生泡沫的絲狀菌―――諾卡氏菌的大量繁殖創(chuàng)造了有利的生存環(huán)境。諾卡氏菌是絲狀菌具有極強的疏水性，密度較小，在曝氣作用下，菌絲能伸出水面，形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，俗稱“空中菌絲”，諾卡氏菌死亡后，絲體也能夠繼續(xù)漂浮在液面，形成泡沫。

再者，由于污水處理廠進水中含有較多的食品加工廢水，而該廠又無除油裝置，這種富含油脂的廢水非常適宜諾卡氏絲狀菌的生長，會更進一步加速諾卡氏菌繁殖。這一對生物泡沫生成機理的推斷為生物相檢測所證實―――在對活性污泥生物相的鏡檢中，發(fā)現(xiàn)有大量的絲狀菌、草履蟲等存在，而鐘蟲等好氧菌種少且不活躍[2]。所以可以認定氧化溝內(nèi)大量泡沫的產(chǎn)生確實與絲狀諾卡氏菌的大量繁殖有關(guān)。

另外，該污水處理廠采用的是Carrousel氧化溝工藝，利用倒傘型曝氣機為氧化溝進行表曝充氧，預(yù)處理沒設(shè)初沉池，這種工藝在進水SS較低時運行較為正常，若進水中懸浮物SS嚴重超過設(shè)計取值，且氧化溝混合液MLSS又很高的情況下就會發(fā)生類似氣浮的現(xiàn)象：倒傘型曝氣機葉輪的高速旋轉(zhuǎn)，倒傘中心區(qū)產(chǎn)生真空，空氣被吸入到混合液中并分散為小氣泡，而進水中含有的大量微小懸浮物和懸浮油及乳化油會粘附在氣泡上隨著小氣泡上浮到混合液的表面，逐漸形成泡沫浮渣，加速氧化溝中大量泡沫的生成集結(jié)[3]。

3 泡沫故障的處理措施

如果曝氣池內(nèi)這些泡沫浮渣不及時清除，將會在生物曝氣池表面越集越多，這對污水處理是很不利的，特別是對采用表曝工藝的上述污水處理廠，因為表曝機主要靠水躍和液面更新來給混合液充氧。厚厚的泡沫浮渣漂浮在氧化溝表面，減小了混合液與空氣接觸的面積和時間，雖然液面在不斷更新，但混合液中的氧含量卻沒有增加，而生物菌的新陳代謝卻在不斷地消耗氧，所以混合液內(nèi)的溶解氧DO會沿流程不斷地減少，這將改變活性污泥中菌群的比例―――好氧菌減少，絲狀菌增加，特別是在上述污水處理廠的混合液環(huán)境中，為諾卡氏絲狀菌的大量繁殖提供了滋生溫床，更會加居泡沫的生成，惡化優(yōu)勢好氧菌種的生活環(huán)境，降低好氧菌消化吸收廢水中污染物的能力，影響出水水質(zhì)。

針對上述泡沫故障現(xiàn)象，根據(jù)氧化溝內(nèi)泡沫浮渣產(chǎn)生的原因，上述污水處理廠采取以下幾個措施逐步消除了氧化溝中大量泡沫的產(chǎn)生。

第一是根據(jù)進水水質(zhì)、水量情況調(diào)整工藝運行參數(shù)，從運行管理上減少泡沫的產(chǎn)生。從每組氧化溝進水處的曝氣機開始，開啟第一臺，短暫停運下游的兩臺，將泡沫向氧化溝出水口趕，依此方式逐漸先將氧化溝中的泡沫趕到二沉池，從二沉池布水渠中把這些泡沫浮渣清理出混合液，然后全部開啟每組氧化溝上的8臺曝氣機向混合液充氧曝氣，提高氧化溝中溶解氧的濃度DO，使DO保持在正常的范圍（1.5～2.5mg/L）之內(nèi)；同時，依據(jù)污泥負荷FN，調(diào)整混合液中活性污泥濃度MLVSS，使MLVSS恢復(fù)到正常的工藝控制參數(shù)范圍（2000～4000mg/L）之內(nèi)。

第二是在污水處理廠預(yù)處理工段降低進水中懸浮物SS和油脂的含量，減少后續(xù)工段浮渣的產(chǎn)生。首先是在集水井內(nèi)增加預(yù)曝庾爸茫提高油水的分離效果，同時在沉砂池中增設(shè)除油、除渣裝置，用來清除油污和浮渣。然后是依據(jù)長期（2013年10月～2015年5月）對進水中SS的監(jiān)測情況，經(jīng)過對SS數(shù)據(jù)綜合統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)進水中SS有80%都超過了400mg/L，有時甚至超過了750mg/L。針對這種情況，上述污水處理廠在沉砂池之后增加了斜板式沉淀池，提高懸浮物沉淀效率，快速削減進水中SS的含量，降低過高SS對后續(xù)污水處理運行的影響。

第三是從進水源頭上加強管理，監(jiān)督各排水企業(yè)嚴格執(zhí)行廢水排放標準，降低污水中污染物的含量，減小工業(yè)污水大幅度波動對污水處理廠運行工況的影響，提高污水處理運行工藝的穩(wěn)定性。

4 結(jié)語

泡沫的產(chǎn)生可能與污水處理廠的進水水質(zhì)有關(guān)，也可能與工藝運行有關(guān)。污水中含有大量起泡物質(zhì)能夠產(chǎn)生泡沫，高懸浮物、高油質(zhì)廢水在微小氣泡的作用下亦會產(chǎn)生泡沫，這些泡沫都屬于物化性泡沫，最好通過沉淀、混凝沉淀、氣浮等工藝方法在預(yù)處理工段去除。而生物泡沫的產(chǎn)生主要與工藝運行參數(shù)MLSS和DO的控制有關(guān)：MLSS過高，DO太低易產(chǎn)生灰褐色泡沫；MLSS太低易產(chǎn)生土褐色泡沫，依據(jù)進水情況加強對工藝參數(shù)MLSS、DO的控制，可以消除生物泡沫的產(chǎn)生。

參考文獻

[1]鄭銘，陳萬金，等.環(huán)保設(shè)備―――原理?設(shè)計?應(yīng)用[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2001.

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關(guān)鍵詞：節(jié)能減排 低碳人才 食品產(chǎn)業(yè) 低碳競爭力

食品產(chǎn)業(yè)要適應(yīng)低碳社會的發(fā)展，要打造低碳競爭力，就必須在食品低碳化方面有所作為，就必須認真做好節(jié)能減排工作，這是食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)低碳排放的關(guān)鍵所在，而實現(xiàn)節(jié)能減排的重要制約因素則是低碳人才的引進和培養(yǎng)。因此，筆者認為節(jié)能減排與低碳人才是打造湖北食品產(chǎn)業(yè)低碳競爭力的關(guān)鍵所在。

一、實現(xiàn)節(jié)能減排是湖北食品產(chǎn)業(yè)的當務(wù)之急，且潛力巨大、效益顯著

去年12月召開“哥本哈根世界氣候大會”期間，“低碳”似乎突然成為一個很熱的詞匯，而其實早在2003年，“低碳經(jīng)濟”一詞就最早見諸英國的政府文件――能源白皮書《我們能源的未來：創(chuàng)建低碳經(jīng)濟》中，反映出英國已充分意識到能源安全和氣候變化對人類帶來的威脅。2006年，我國第一部《氣候變化國家評估報告》。

我國地大物博、資源豐富，所以一直以來，節(jié)能減排、循環(huán)經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟，更多地是停留在政策和文件層面；而隨著工業(yè)化高度發(fā)展，溫室氣體排放加劇，全球變暖，生存環(huán)境越來越惡化，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、節(jié)能減排，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟提到了前所未有的高度，得到了越來越多的關(guān)注。無論是從政府、企業(yè)，還是個人層面，都開始身體力行。

食品工業(yè)關(guān)系國計民生，這些年湖北食品產(chǎn)業(yè)一直保持著持續(xù)增長的發(fā)展勢頭，但在發(fā)展的過程中也存在著原材料投入量大、產(chǎn)出比低及環(huán)境污染嚴重的現(xiàn)象。近年來，企業(yè)意識到了這些問題，并開始在企業(yè)內(nèi)部實施和推行節(jié)約能源、減少污染的措施，積極實踐循環(huán)經(jīng)濟和低碳經(jīng)濟，出現(xiàn)了許多值得推廣的典型經(jīng)驗和案例。尤其體現(xiàn)在對于水、電等資源的節(jié)約和重復(fù)利用，以及對廢水、廢汽、廢物的循環(huán)利用方面。湖北食品產(chǎn)業(yè)的節(jié)能減排工作應(yīng)從以下幾個方面入手：

1．開展科技攻關(guān)，實現(xiàn)生產(chǎn)用水的多效循環(huán)利用

在現(xiàn)代工業(yè)中，眾多工業(yè)都和水直接或間接發(fā)生關(guān)系，每個企業(yè)都要利用水的各種作用來維持正常生產(chǎn)，幾乎每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有水的參與，食品企業(yè)更是如此。今年年初的西南大旱也讓大家更加意識到了水資源的緊缺與重要性。雖然湖北水資源相對豐富，但對于食品企業(yè)來說，充分利用好水資源是仍然是節(jié)能減排最重要的內(nèi)容之一。

為了節(jié)水，食品企業(yè)應(yīng)進行大規(guī)模的工藝改造，把用水多的工藝作為節(jié)水改造重點，如某食品公司采用了將噴淋水霧化后送入發(fā)芽箱內(nèi)的工藝，使水資源利用率由原來的20%提高到95%，每年可節(jié)約用水10萬噸以上。此外，公司將制冷設(shè)備的冷卻水混合少量一次水后用于制麥車間的洗麥工藝，洗麥后的水輸送到動力車間用于水膜除塵系統(tǒng)，除塵后的水繼續(xù)用來沖爐渣，這樣實現(xiàn)了非工藝用水的四次利用，大大減少了水的使用量，提高了水的利用率。生產(chǎn)最終產(chǎn)生的廢水隨便排出會污染環(huán)境，所以不僅要節(jié)約用水，充分利用水，還要對廢水進行處理，如蒙牛投資4億元建成萬噸級污水處理廠，廢水經(jīng)處理后，水質(zhì)可達到國家一級排放標準，其水質(zhì)可以直接用來養(yǎng)魚。不僅不污染環(huán)境，還可以為周圍的農(nóng)業(yè)灌溉和企業(yè)的下一輪生產(chǎn)提供水源。

2．變廢為寶，實現(xiàn)廢棄物再利用

馬克斯曾提出過“廢物不廢”的觀點。食品企業(yè)生產(chǎn)過程中所形成的污水經(jīng)處理后再次進入下一個生產(chǎn)循環(huán)，也是一種變廢為寶。另外，比如生產(chǎn)啤酒的“余熱制冷”，將啤酒生產(chǎn)中的蒸汽冷凝為水，利用冷凝的余熱來生產(chǎn)冷卻麥汁用的冰水，這樣，不僅可以避免蒸汽的浪費，還大大降低了制冷系統(tǒng)的電耗。

在生產(chǎn)食用油的過程中，大豆、花生等提取油會產(chǎn)生豆粕、花生粕等，這些豆粕可以用于家禽牲畜的飼養(yǎng)，飼養(yǎng)奶牛還可以提高出奶量；也可以用于制作糕點食品、健康食品。同樣，啤酒生產(chǎn)中的廢棄物如麥根、啤酒糟、酵母泥等副產(chǎn)品也都可以再進行下一道生產(chǎn)。煤燃燒后的爐渣也可以用來生產(chǎn)水泥的輔料、保溫材料等。這樣，一個企業(yè)的廢棄物會成為另一個企業(yè)生產(chǎn)的原料，將這樣的企業(yè)整合聯(lián)系起來，建立相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)園區(qū)，這樣就可以實現(xiàn)閉環(huán)循環(huán)利用，可大幅度地減少自然資源消耗，減少廢棄物，促進環(huán)境保護，推動生態(tài)經(jīng)濟建設(shè)。

對于畜牧業(yè)和規(guī)模牧場來說，畜禽排出的糞便等排泄物也可充分利用，可以當作農(nóng)家肥，可以建造沼氣池，實現(xiàn)糞便等排泄物的無害化處理和綜合利用。如蒙牛就在牧場旁興建高標準塑料大棚，種植無公害有機蔬菜，不僅改善了環(huán)境，還可以豐富企業(yè)員工和附近百姓的菜籃子。

污水處理后水可以循環(huán)利用，同樣，留下的污泥也可以變?yōu)椤皩氊悺?。傳統(tǒng)的填埋方式處理污泥，可以造肥；可利用烘干設(shè)備將污泥烘干后放入鍋爐焚燒，不僅解決了污泥填埋的占地問題，還延長了燃煤的燃燒時間，并且提供了一部分熱量，經(jīng)濟效益顯著。

3．改進設(shè)備完善工藝，搞好二氧化碳的回收利用

不少食品企業(yè)在生產(chǎn)過程存在著大量二氧化碳的的排放問題，不僅造成了嚴重的環(huán)境污污染，而且還是企業(yè)巨大資源的一種流失，如每噸啤酒在發(fā)酵過程中可產(chǎn)生約20公斤的二氧化碳，如不進行有效的回收其產(chǎn)生的負面影響是不言而喻的。珠江啤酒集團投資3000多萬引進二氧化碳回收設(shè)備，回收啤酒發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳并提純使用。一年回收20多萬噸，不僅減少了對環(huán)境的影響，還創(chuàng)造經(jīng)濟效益近2000萬元。青島啤酒對二氧化碳實施碳的閉環(huán)管理，既減少環(huán)境污染，又降低成本，增加效益。蒙牛通過對動物排泄物的處理建成的沼氣發(fā)電廠，每年可向國家電網(wǎng)提供1000萬度的電力，所生產(chǎn)的中水全部用于園區(qū)綠化供水與灌溉牧草，發(fā)電產(chǎn)生的熱能用來維護牧場的日常供暖。這些企業(yè)的實例再一次證明了食品企業(yè)在二氧化碳的回收利用方面有著廣闊的發(fā)展空間，也是食品企業(yè)對低碳經(jīng)濟發(fā)展最直接、最顯著的貢獻，這些寶貴的經(jīng)驗完全可以在湖北食品企業(yè)中推行，以確保碳的低排放和回收利用。

4．食品企業(yè)實行節(jié)能減排潛力巨大、任重道遠

推行低碳經(jīng)濟，需要進行如技術(shù)研發(fā)、設(shè)備升級等方面的投入，但初期的投入會增強企業(yè)的發(fā)展后勁，加快企業(yè)的發(fā)展步伐，為企業(yè)創(chuàng)造效益。2006年，前世界銀行首席經(jīng)濟學(xué)家尼古拉斯?斯特恩牽頭做出的《斯特恩報告》指出，全球以每年GDP1%的投入，可以避免將來每年GDP5%―20%的損失，呼吁全球向低碳經(jīng)濟轉(zhuǎn)型。我國其他省的經(jīng)驗也充分證明了這一論點的正確性。如青島啤酒的“余熱制冷”應(yīng)用于一個20萬噸的工廠每年節(jié)約資源消耗100萬，在青島啤酒全面推廣后可節(jié)約成本超過4000萬；2009年，青啤重點推行了糖化熱能回收、鍋爐運行控制優(yōu)化、二氧化碳節(jié)能模塊等51項節(jié)能技術(shù)，共節(jié)約成本7600多萬元。相比2006年，公司水單耗同比降低27%，電單耗同比降低19%，標煤單耗同比降低28.8%。燕京啤酒的污泥烘干，按照100噸污泥產(chǎn)生絕干污泥20噸、絕干污泥的發(fā)熱值為2500至3000千卡/公斤的數(shù)值計算，如果每天處理100噸污泥，則可獲直接經(jīng)濟效益4300元，一年累計直接經(jīng)濟效益157萬元。正如蒙牛乳業(yè)集團有關(guān)責任人所說：“低碳之路，初看起來對企業(yè)好像是個包袱和束縛，但是從長遠看來，對每一個企業(yè)來說，又是利好抉擇，也是實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路！”

當然，目前推行循環(huán)經(jīng)濟，通過節(jié)能減排，實現(xiàn)低碳、環(huán)保、生態(tài)的企業(yè)還有很多，所創(chuàng)新的技術(shù)和采取的措施也很多 。節(jié)能減排、循環(huán)經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟，對于湖北食品企業(yè)來說，并不是口號和理想，而是可操作，可實現(xiàn)的，是與每一個人息息相關(guān)的。湖北的食品企業(yè)是可以通過自身努力，在節(jié)能減排方面做出突出貢獻的。

二、低碳人才的培養(yǎng)和引進是湖北食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)節(jié)能減排、打造低碳競爭力的關(guān)鍵工作

隨著低碳減排的呼聲越來越高，不同行業(yè)的企業(yè)將面臨著一場新的轉(zhuǎn)型，而作為受沖擊最為直觀的食品行業(yè)來說，相關(guān)人才的需求就被推到了風口浪尖。

食品行業(yè)是對資源消耗較為嚴重的行業(yè)之一，因此當?shù)吞冀?jīng)濟成為行業(yè)轉(zhuǎn)型的未來趨勢時，那么各企業(yè)就需要從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品升級和技術(shù)創(chuàng)新等環(huán)節(jié)上進行全面打造，這意味著危險和機遇并存。湖北不少食品企業(yè)的管理者對企業(yè)未來的發(fā)展并不樂觀，他們認為：如果未來“低碳”成為企業(yè)標準，那么自己所擁有的這家小食品廠很可能面臨倒閉的危險。食品企業(yè)的流動資金較少，而且整體資產(chǎn)也不多，如果今后國家對碳排放量做出明確規(guī)定，那只有通過技術(shù)改革來完成，可是對于中小型企業(yè)來說，這就是個難以越過的關(guān)卡。低碳經(jīng)濟對企業(yè)提出了更高要求，雖然低能耗、低污染、低排放的經(jīng)濟模式，的確是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動力，但是中小企業(yè)一邊需要投入大量資金進行結(jié)構(gòu)調(diào)整，一邊還需要應(yīng)付激烈的市場競爭，這無疑是一種戰(zhàn)略性選擇，決策失敗意味著滿盤皆輸。

“低碳沖擊波”對于中小型企業(yè)的沉重打擊是顯而易見的，但也應(yīng)看到“低碳化”是未來食品行業(yè)的必然選擇，有助于行業(yè)進行加速改造和升級換代。低碳經(jīng)濟時代的到來，不僅能夠幫助行業(yè)進行洗牌，通過經(jīng)濟模式的改變，更能淘汰一部分并不具有足夠資質(zhì)的企業(yè)，從而間接實現(xiàn)行業(yè)優(yōu)化。因此，目前湖北食品行業(yè)急需大量的低碳人才。

1．低碳食品潛力驚人，低碳人才嚴重不足

無論是產(chǎn)業(yè)鏈的改進再造，還是產(chǎn)品本身的低碳綠色，未來具有“新標準”的食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿Χ枷喈旙@人。目前，一些實力較強的大型食品企業(yè)已經(jīng)在通過整合價值鏈的方法，確保贏利的穩(wěn)定性，而中小企業(yè)則更傾向放棄生產(chǎn)環(huán)節(jié)，向設(shè)計、銷售等環(huán)節(jié)去爭取利潤。

湖北省某大型連鎖超市采購主管曾先生表示，最近超市在采購過程中，已經(jīng)將食品碳排放量納入到考慮因素之中?！白鳛檫B接消費者和食品行業(yè)的中間環(huán)節(jié)，我們已經(jīng)意識到‘低碳’標準將會越來越正式化，因此符合這一標準的產(chǎn)品將會更容易受到消費者的睞?！痹S多食品經(jīng)銷商承認，市場的這一趨勢可能會導(dǎo)致食品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生顛覆性的變化，而對于行業(yè)內(nèi)企業(yè)來說，以人才為核心的技術(shù)革新、流程再造、價值整合、產(chǎn)品升級就顯得尤為關(guān)鍵。

2010年前5個月，湖北食品行業(yè)延續(xù)了2009年下半年以來的良好發(fā)展態(tài)勢，食品制造業(yè)工業(yè)增加值增速繼續(xù)攀升。俗話說“民以食為天”，下半年向來是食品行業(yè)的銷售旺季，在經(jīng)濟基本面轉(zhuǎn)好的刺激下，食品行業(yè)目前廣受投資界看好，而“低碳”概念更是受到熱烈追捧。但湖北省不少食品企業(yè)的負責人卻表示出一絲擔憂，“行業(yè)增速雖然一直在持續(xù)攀升，居民食品消費也始終保持穩(wěn)定增長，但是要向低碳型經(jīng)濟模式轉(zhuǎn)型，仍然需要大量人才的群策群力。”目前湖北省食品行業(yè)內(nèi)的相關(guān)人才屈指可數(shù)，而這種人才匱乏的狀態(tài)或?qū)㈦y以支撐未來企業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的巨大變革。

2．培養(yǎng)和引進大量低碳食品所需要的戰(zhàn)略管理人才和技術(shù)開發(fā)人才

隨著“低碳”概念的普及，不少食品企業(yè)就已經(jīng)將此作為戰(zhàn)略管理的理念，并根據(jù)這一標準培養(yǎng)或招納人才。這是實現(xiàn)企業(yè)成功轉(zhuǎn)型的一種戰(zhàn)略性人力資源管理，食品企業(yè)形成低投入、低消耗、低排放和高效率的節(jié)約型增長方式，實施產(chǎn)業(yè)鏈營銷和產(chǎn)業(yè)鏈布局，建立真正的“低碳藍?！?，才是食品行業(yè)的真正出路，而要在這條康莊大道上走得更好更遠，需要與企業(yè)具有相同價值觀的低碳人才加盟其中。

對于低碳人才的培養(yǎng)，大學(xué)與企業(yè)聯(lián)合開展低碳學(xué)科教育將是培養(yǎng)實用型低碳人才的一條重要出路。此外，企業(yè)應(yīng)該加強對員工的培訓(xùn)，使員工能夠適應(yīng)低碳時代的需要。低碳人才的培養(yǎng)應(yīng)該面向市場，要了解企業(yè)的需求，才能有的放矢地進行相關(guān)技能的傳授，這其間企業(yè)的參與不可或缺。此外，隨著低碳人才需求的日益旺盛，市場上也出現(xiàn)了不少低碳人才的培訓(xùn)機構(gòu)。中國能源管理培訓(xùn)網(wǎng)便是其中的一家，其首席專家楊秋生告訴本報記者，隨著低碳經(jīng)濟的興盛，他們的學(xué)員也在成倍地增加，“最近幾個月，便有兩千多家企業(yè)來參加培訓(xùn)”。楊秋生認為，其實現(xiàn)有的許多人才只要在理念與知識結(jié)構(gòu)上稍加補充就能成為低碳人才，而這其間繼續(xù)教育可以發(fā)揮重要的作用。楊秋生相信他們所做的事趕上了時代的潮流，低碳人才培訓(xùn)市場會越做越大。

另外，是否具有食品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗也是企業(yè)在選人、用人時的一條重要標準。尤其是具備核心技術(shù)或工作經(jīng)驗的技術(shù)人才，如今已經(jīng)受到各大企業(yè)的熱烈追捧。湖北食品產(chǎn)業(yè)低碳產(chǎn)業(yè)鏈上的各個階段和環(huán)節(jié)，都需要補充相關(guān)人才，從而改善價值分布，使得 “低碳”技術(shù)逐漸落實。實現(xiàn)低碳排放，這也是食品企業(yè)員工自身獲得職業(yè)發(fā)展和突破的好機會。湖北的食品產(chǎn)業(yè)作為一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向來給人以高污染、高排放的印象，低碳時代所帶來的產(chǎn)業(yè)升級，將會在不遠的將來帶給他們更多的發(fā)展機遇。從事產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)人員要修讀相關(guān)培訓(xùn)課程，幫助自己更快地在低碳時代成為行業(yè)內(nèi)的核心精英。

湖北食品產(chǎn)業(yè)具備一批高素質(zhì)的低碳食品所需要的戰(zhàn)略管理人才和技術(shù)開發(fā)人才之日，也是其形成低碳競爭力、為人類社會做出更大貢獻之時。

參考文獻：

1．劉傳江 馮碧梅，低碳經(jīng)濟對武漢城市圈建設(shè)“兩型社會”的啟示，中國人口?資源與環(huán)境 2009年 第19卷 第5 期

篇3

一、各項指標完成情況

（一）利用外資

20*年1-6月，全市新批外商投資企業(yè)2戶，批準外商投資企業(yè)增資2戶，合同外資額1286萬美元，同比減少15.5%。全市實際利用外資725萬美元，同比減少2.4%。

（二）外貿(mào)出口

20*年1-5月，全市有出口實績的企業(yè)65家。實現(xiàn)進出口總值42405萬美元，同比下降33%。其中進口完成9745萬美元，同比下降46%，出口完成32660萬美元，同比下降27%，在全省位列第7，完成省定任務(wù)目標101000萬美元的32%。預(yù)計上半年完成外貿(mào)出口37660萬美元。

（三）機電及高新技術(shù)產(chǎn)品出口

20*年1-5月，全市機電產(chǎn)品出口10317.3萬美元，同比增長110.2%；高新技術(shù)產(chǎn)品出口完成79.5萬美元，同比增長174.5%。預(yù)計上半年可完成機電產(chǎn)品出口1*17萬美元。

（四）部分指標下降原因分析

1、利用外資

一是項目規(guī)模偏小。缺少能夠支撐行業(yè)、拉動產(chǎn)業(yè)、帶動地區(qū)發(fā)展的大項目。二是招商引資項目包裝和儲備力度不夠。項目庫中缺少新項目，特別是缺少產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、可操作性強、計量分析準確、市場前景好、外商感興趣的項目。三是外資項目品牌效應(yīng)不突出。特別是世界500強企業(yè)和一些大的跨國公司來葫投資少，還沒有形成品牌牽動效應(yīng)。四是園區(qū)內(nèi)的項目集聚度低。除高新技術(shù)園區(qū)的精細化工園初具規(guī)模外，集群效應(yīng)還未顯現(xiàn)。五是我市與世界500強企業(yè)、國內(nèi)大型企業(yè)、各地中介機構(gòu)聯(lián)系少，缺少深入接觸，沒有建立起通暢的聯(lián)系渠道和聯(lián)絡(luò)機制。六是本地區(qū)的優(yōu)勢和項目對外宣傳不夠，外界缺乏對葫蘆島的了解，我市的知名度和美譽度較低。

2、外貿(mào)出口

一是全球經(jīng)濟將繼續(xù)放緩，出口市場更加不景氣。我市各商品出口將受到不同程度的影響，特別是我市支柱產(chǎn)品鋅錠，由于國際市場供求關(guān)系的變化，國際、國內(nèi)兩個市場價格差異不斷擴大，已經(jīng)出現(xiàn)倒掛，使我市的鋅錠出口受到的影響。1-5月份出口已經(jīng)比去年同期減少9062萬美元。二是鉬品（鉬鐵、氧化鉬）是我市出口三大支柱產(chǎn)品之一，其出口額占我市整體出口的60%以上。但由于出口退稅率下調(diào)、以及禁止鉬品加工貿(mào)易政策和鉬品類企業(yè)實行出口配額許可證管理等政策的調(diào)整等因素，我市鉬鐵出口大幅度減少。三是人民幣升值步伐加快，影響企業(yè)出口效益和出口積極性。4月10日，人民幣對美元的中間價突破7元大關(guān)，以6.9920改寫了匯改以來的新高紀錄，與2005年7月匯改剛開始時,以1:8.11的比率，企業(yè)每出口100萬美元，將減少112萬元人民幣的收入。

二、上半年重點工作

（一）利用外資

（1）召開全市對外開放工作會議，下達利用外資工作目標。

繼省市外經(jīng)貿(mào)工作會議和全省對外開放工作會議之后，4月29日我市召開了全市對外開放工作會議。會議回顧了建市以來全市對外開放工作成就，表彰了對外開放工作先進集體和先進個人，研究部署了下一步工作任務(wù)和目標。孫兆林市長在工作報告中提出：按照省政府有關(guān)要求，20*年我市利用外資要達到3～5億美元。會議下達了20*年全市利用外資工作目標，將5億美元總體目標分解下達至各縣（市）區(qū)和開發(fā)區(qū)。

（2）籌備組織招商活動，推進項目洽談。

3月30日至4月9日在孫兆林市長率領(lǐng)下，我市經(jīng)貿(mào)代表團赴香港、泰國和新加坡開展經(jīng)貿(mào)洽談活動。在香港走訪了香港國際投資總商會，會晤了香港國際投資總商會會長許智明、大寰集團主席施展熊等一批香港政商界知名人士。在泰國走訪了旺可奈集團，就糖業(yè)深加工等項目合作進行洽談。在新加坡走訪了預(yù)科工業(yè)公司和凱發(fā)集團，考察了污水處理和海水淡化項目，并就相關(guān)領(lǐng)域合作進行洽談。

（3）調(diào)度全市利用外資項目，跟蹤推進重點項目。

通過召開利用外資項目調(diào)度會等方式，多次對各縣（市）區(qū)和開發(fā)區(qū)在談、擬簽約和重大招商項目情況進行調(diào)度。為配合省市領(lǐng)導(dǎo)境外推進項目活動計劃，對日韓招商項目進行了重點調(diào)度，了解項目詳細信息和進展情況，推動有關(guān)縣區(qū)和項目單位積極與外商聯(lián)絡(luò)，在境內(nèi)外開展進一步深入洽談。

（4）走訪重點外商投資企業(yè)，進行協(xié)調(diào)服務(wù)。

走訪了西門子工業(yè)透平機械和正大畜牧等外商投資企業(yè)，及時了解企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展的動態(tài)情況，為外商擴大投資和拓展經(jīng)營范圍提供政策咨詢和辦事便利，推動有關(guān)項目盡快實施。

（5）依法審批，加強對外商投資企業(yè)管理。

今年1-6月新批外商投資企業(yè)2戶，對合同章程進行批復(fù)。審批外商投資企業(yè)變更項目15個，對外商投資企業(yè)經(jīng)營范圍調(diào)整、股權(quán)變更、注冊資本調(diào)整及先進技術(shù)型企業(yè)的確認等事項履行審批程序。根據(jù)省外經(jīng)貿(mào)廳有關(guān)通知要求，4月份召開了葫蘆島市外商投資企業(yè)網(wǎng)上年檢會議，會同

有關(guān)部門開展了外商投資企業(yè)網(wǎng)上聯(lián)合年檢工作，到目前已有60家企業(yè)通過了網(wǎng)上年檢。

（6）以外企協(xié)會為紐帶，積極組織外企參與社會活動。

為了展示我市外商投資企業(yè)的良好形象，推動、宣傳外商投資企業(yè)履行社會責任，年初組織我市部分外商投資企業(yè)參加了全省評選履行社會責任優(yōu)秀外商投資企業(yè)活動，我市的久隆泳裝集團、虹京鉬業(yè)有限公司、正大畜牧有限公司被評為全省“優(yōu)秀履行社會責任外商投資企業(yè)”。今年四川強烈地震后，市外企協(xié)會向會員企業(yè)和員工發(fā)出倡議，號召為地震災(zāi)區(qū)人民奉獻愛心。據(jù)初步統(tǒng)計，我市42家外商投資企業(yè)通過各種渠道和方式，共計捐款105.7萬元。

（二）外貿(mào)出口

（1）加大力度落實國家的各項扶持政策。由于受國家政策的調(diào)控、市場價格以及人民幣持續(xù)攀升等因素的影響，我市外貿(mào)出口受到嚴重影響，為了盡量減少企業(yè)的損失，今年上半年我們在落實國家資金政策上狠下功夫。第一，政策的普及。今年我們總結(jié)了以往開大會的形勢，而采取了有針對性的政策宣講，這樣既能使政策普及到更多的企業(yè)，又能使企業(yè)有針對性的了解政策，為下一步申報打下了很好的基礎(chǔ)。第二，廣挖項目源。企業(yè)了解政策之后，我們又一對一的幫助企業(yè)尋找合適的項目進行申報，在申報過程中，對出現(xiàn)的問題幫助協(xié)調(diào)解決，盡可能的把企業(yè)符合政策的項目全部上報省廳。經(jīng)過我們的努力工作，我們已經(jīng)為十多家企業(yè)，五十個中小企業(yè)項目申請到了資金四十萬元全部到位，為三家企業(yè)申請了進口貼息資金。

（2）加強境內(nèi)外展會組織，幫助企業(yè)拓寬市場，打開銷售渠道，為企業(yè)捕捉商機、擴大出口提供載體和舞臺。上半年我們組織的主要的展會有：春季“香港環(huán)球資源采購大會”、美國服裝面料展等、在廣州舉行的春季中國進出口商品交易會。

（3）三次組織企業(yè)參加省廳在大連、錦州舉辦的政策培訓(xùn)班，為使企業(yè)更多、更快了解政策，更好、更充分的利用政策，我們上半年組織企業(yè)參加了在大連舉辦的進出口企業(yè)財務(wù)信息系統(tǒng)培訓(xùn)、紡織品配額相關(guān)培訓(xùn)，還有在錦州舉辦的進出口政策全面培訓(xùn)。參加企業(yè)多達五十家，人員近百人。

（三）對外經(jīng)濟技術(shù)合作

一是上半年經(jīng)過我局對基層上報的申請國際無償援助材料認真審核、修改，并及時與省外經(jīng)貿(mào)廳溝通，征得省外經(jīng)貿(mào)廳工作人員同意，又上報了兩個日本政府“利民工程”無償援助項目，這兩個項目分別是興城市舊門鄉(xiāng)陳屯小學(xué)校舍改建項目和綏中縣明水滿族鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)療設(shè)備改造項目。兩個項目申請資金總額為130萬元人民幣。二是在去年工作的基礎(chǔ)上我局又與綏中縣招商局進一步研究商討籌建省級外派勞務(wù)培訓(xùn)基地，目前正在向省外經(jīng)貿(mào)廳爭取當中，相關(guān)材料已報送省外經(jīng)貿(mào)廳待批。

三、下半年工作安排

20*年下半年是極不尋常的半年，隨著奧運會的日趨臨近以及四川災(zāi)區(qū)恢復(fù)重建都將拉動經(jīng)濟快速增長，同時也伴隨一定的不確定因素，下半年將是機遇與挑戰(zhàn)并存，機遇大于挑戰(zhàn)。因此，下半年我們外經(jīng)貿(mào)戰(zhàn)線全體同志要振作精神，抓住機遇，乘勢而上。

（一）突出工作重點，提高對外招商的針對性。

一是突出重點區(qū)域，以北港工業(yè)園區(qū)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為龍頭，圍繞“三點一線”，積極利用各種招商媒介、各種招商活動，加大對我市沿海開發(fā)開放宣傳推介力度。二是突出重點領(lǐng)域，以造船及船用配套、有色金屬深加工和精細化工為突破口，圍繞我市資源產(chǎn)品精深加工和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，搞產(chǎn)業(yè)鏈招商和專業(yè)招商。三是突出重點國家和地區(qū)。進一步加強面向新加坡、韓國、日本、香港、臺灣、歐美等國家和地區(qū)的招商引資工作，同時抓住南資北移的機遇，加大對珠三角、長三角地區(qū)港商、臺商的招商力度。

（二）構(gòu)筑多種平臺，靈活有效地開展招商引資活動。

一是借助中國投資貿(mào)易洽談會、中國制造業(yè)博覽會等大型會議召開時機，組織各開發(fā)區(qū)、項目單位和企業(yè)進行宣傳推介和招商洽談。借助在新加坡召開新加坡-遼寧經(jīng)貿(mào)理事會會議時機，推介我市沿海重點開放區(qū)域，推進新加坡工業(yè)園項目。二是加強與重點國家和臺港澳地區(qū)投資促進機構(gòu)和商會之間的聯(lián)系，有選擇地建立長期合作關(guān)系，開展招商和委托招商。邀請境外商會組織會員企業(yè)來我市進行考察和洽談。三是結(jié)合我市區(qū)位、資源條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，加強對世界500強企業(yè)為代表的國際大集團、大企業(yè)和大財團的聯(lián)絡(luò)和宣傳，爭取我市在其對華投資布局中占一席之地，并就具體產(chǎn)業(yè)和項目進行推介和對接。對國外大企業(yè)駐華機構(gòu)進行重點走訪。四是加強我市外商投資企業(yè)協(xié)會與京滬閩粵和東南沿海發(fā)達地區(qū)外商協(xié)會、臺商協(xié)會的聯(lián)系，針對當?shù)馗凵獭⑴_商和僑商舉辦招商引資宣傳和洽談活動。五是擴大和加強網(wǎng)絡(luò)招商。借助網(wǎng)絡(luò)平臺，宣傳我市投資環(huán)境，擴大網(wǎng)上招商項目的范圍和數(shù)量。

（三）加強利用外資項目調(diào)度，跟蹤推進重點在談項目。

一是進一步加強對全市各縣（市）區(qū)、開發(fā)區(qū)的項目調(diào)度，按招商項目、在談項目和擬簽約項目進行篩選和梳理。將項目調(diào)度工作經(jīng)常化、制度化，形成利用外資項目儲備一批，在談一批，擬簽約一批的局面。二是對重點在談項目和擬簽約項目，組成工作小組進行跟蹤推進，重大項目由市領(lǐng)導(dǎo)牽頭負責。工作小組的主要職責是協(xié)調(diào)有關(guān)部門解決項目洽談和推進過程中遇到的關(guān)鍵和難點問題，為投資者提供政策咨詢和便利條件。

（四）狠抓外資調(diào)入，促進已批項目外商繳資。

對近兩年新批項目繳資情況進行梳理排查，對于未按時履約出資或超出國家規(guī)定出資期限的境外投資者，聯(lián)合工商部門進行資金催繳，依據(jù)企業(yè)申請酌情延長出資期限，對于名存實亡的企業(yè)撤銷其批準證書。對重點新批項目和增資項目進行跟蹤推進，爭取外資如期定額到位。深入重點外資企業(yè)走訪調(diào)查，了解外商增資意向，推動境外借款轉(zhuǎn)增外商投資或企業(yè)利潤再投資。

（五）提高工作效能，加強對外商投資企業(yè)服務(wù)。

一是在外商投資企業(yè)審批管理過程中，大力推行政務(wù)公示制、首問負責制和服務(wù)承諾制，實行“急事快辦、特事先辦、易事即辦”。讓外商切實感受到我們的服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。二是會同有關(guān)部門進行研究，就外商投資企業(yè)申辦過程中所涉及到的申報材料、辦理程序、告知事項等進行協(xié)調(diào)，作到事先一次性告知，簡化手續(xù)，加速辦理。三是由市外企協(xié)會協(xié)辦，召開外商投資企業(yè)政策宣講會，邀請稅務(wù)、工商、外匯、海關(guān)和公安等部門就外商投資企業(yè)經(jīng)營所涉及的法律、法規(guī)和政策進行專題講解和咨詢。通過外企協(xié)會向外商提供政策咨詢服務(wù)，宣傳我市投資環(huán)境和優(yōu)惠政策。四是通過走訪和調(diào)查研究，及時掌握我市外資企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營中出現(xiàn)的新動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)解決。通過外企投訴中心，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，妥善外理外商投訴案件，維護中外投資者合法權(quán)益。

（六）繼續(xù)進一步落實好各項資金政策。今年除了用好鼓勵出口的各項資金政策外，我們還要用好進口貼息資金和優(yōu)惠信貸政策，我們要在市財政等相關(guān)部門及各縣（市）區(qū)招商局的配合下，共同把今年的各項資金落實到位。

（七）舉辦一次“外貿(mào)政策走進百家企業(yè)”大型政策宣講活動。當前，國際貿(mào)易環(huán)境復(fù)雜多變，應(yīng)對措施和促進手段不斷更新。為使我市外貿(mào)企業(yè)把握動態(tài)，了解并用好用足各項貿(mào)易政策，在激烈的競爭中謀求發(fā)展，今年我們要在全市開展以“傳遞市場信息，宣講外貿(mào)政策，解答業(yè)務(wù)難題”為主要內(nèi)容的“外貿(mào)政策走進百家企業(yè)”政策宣講活動。目的是幫助企業(yè)及時、準確、全面掌握最新貿(mào)易動態(tài)、市場信息和貿(mào)易促進政策，提高企業(yè)運用政策“為我服務(wù)、助我發(fā)展”的能力；通過政策挖潛，降低成本，增強企業(yè)綜合競爭力，推動我市對外貿(mào)易健康、快速發(fā)展。