大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)論文范文

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篇1

論文摘要詳細(xì)闡述了蒙城縣大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括合理輪作、選用良種、精細(xì)播種、合理密植、合理施肥、田間管理、收獲與儲(chǔ)藏等內(nèi)容，為奪取大豆高產(chǎn)提供理論和實(shí)踐依據(jù)。

1合理輪作

合理輪作是大豆獲得高產(chǎn)的重要措施。大豆最忌連作，連作大豆，一是病蟲蔓延，如孢囊線蟲病、大豆食心蟲等危害加重；二是使土壤中磷鉀元素過(guò)分消耗，因而使大豆?fàn)I養(yǎng)比例失調(diào)，發(fā)育不良；三是大豆根系分泌的有機(jī)酸對(duì)其本身根系生長(zhǎng)有毒害作用，因而連作大豆根系發(fā)育不良，根瘤數(shù)減少，固氮能力下降。應(yīng)盡量做到大豆與大豆隔2茬以上輪作為好。

2選用良種

選用優(yōu)良品種是大豆生產(chǎn)上行之有效的增產(chǎn)措施，我縣夏大豆可選用和推廣早熟、高產(chǎn)大豆良種，生育期為90～100d為宜，目前大面積推廣種植的品種有中黃13、徐豆9號(hào)、徐豆12等品種。同時(shí)要剔除雜種子，并做好發(fā)芽試驗(yàn)。種子發(fā)芽率達(dá)到85%以上才能做種子用。

3精細(xì)播種

溫度是決定播期的主導(dǎo)因素。一般溫度穩(wěn)定在15℃以上即可播種，我縣一般在4月中下旬，夏大豆在6月上中旬，一般不能遲過(guò)夏至，否則將嚴(yán)重影響大豆產(chǎn)量。播種有條播、穴播、點(diǎn)播3種方法。目前采用最多、效果最好的是機(jī)械條播，一般行距在20cm左右。

4合理密植

播種密度應(yīng)根據(jù)品種特性、籽粒大小、發(fā)芽率高低、留苗密度、播種期早晚、土壤肥力高低及土壤墑情來(lái)確定。夏大豆合理種植的幅度在18.0～37.5萬(wàn)株/hm2。一般原則是分枝多的品種播稀些，反之密些；早熟品種密些，晚熟播稀些；高肥力地塊稀些，瘠薄地塊密些。

5合理施肥

據(jù)試驗(yàn)，每生產(chǎn)100kg的大豆籽粒，需純氮5.3kg，有效磷1kg，氧化鉀1.3kg，還需要一定量的鈣及微量元素硼、錳、鉬、鋅等。大豆除了根瘤菌提供所需30%～50%的氮外，主要從土壤中吸收。磷肥對(duì)促進(jìn)大豆生長(zhǎng)發(fā)育效果更明顯，施磷可以使植株生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)、枝繁葉茂。苗期施鉀可以加速營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，鼓粒成熟期施鉀能促進(jìn)干物質(zhì)轉(zhuǎn)移到籽粒中，有利于增產(chǎn)。

（1）重施基肥。大豆要重施基肥，由于大豆搶時(shí)早播，往往來(lái)不及施有機(jī)肥，所以前茬要重施農(nóng)家肥作基肥，以保證大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。大豆喜磷好鉀，施用磷鉀肥除為大豆提供磷鉀營(yíng)養(yǎng)外，還能促進(jìn)根瘤菌固氮，增強(qiáng)植株抗病、抗旱和抗倒伏能力，而且對(duì)后茬作物也有增產(chǎn)作用。一般施磷肥375kg/hm2、鉀肥105～120kg/hm2，與有機(jī)肥混合同時(shí)施入作底肥。在播種前施尿素150kg/hm2作基肥。

（2）巧追肥。大豆宜在花莢期追肥，此期追肥對(duì)增花保莢有明顯的促進(jìn)作用。一般結(jié)合中耕除草追尿素60～75kg/hm2，于大豆側(cè)根5cm處開溝施入，氮磷鉀配合效果更佳。也可遇雨撒施。如土壤肥力較高又施足底肥，種肥也可不施，以免造成徒長(zhǎng)引起倒伏。

（3）根外追肥。花莢期葉面噴施尿素及微量元素鉬、鋅、硼等有顯著增產(chǎn)效果。在大豆生長(zhǎng)后期（一般在花莢期）用尿素3.75kg/hm2，磷酸二氫鉀1.5kg/hm2，硼砂375g/hm2對(duì)水750kg，噴施葉面。根外追肥宜在陰天或晴天下午4時(shí)后進(jìn)行，隔7d后再噴施1次，遇雨需重噴。在生產(chǎn)上，根外噴肥一般與防治病蟲害結(jié)合進(jìn)行。

6田間管理

大豆是生育期較短的作物，又處在較高的溫度下生長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度快，因此加強(qiáng)大豆田間管理，有利于大豆高產(chǎn)。

（1）破除板結(jié)。大豆播種后如遇大雨，表土形成了板結(jié)層，會(huì)使子葉出土困難，輕者缺苗斷壟，重者毀掉重種，若及時(shí)破除板結(jié)大豆仍可正常出苗。破除板結(jié)的時(shí)間要在雨后表土泛白時(shí)進(jìn)行，太干太濕都不好；破除板結(jié)的方法一是耬耙，二是用耙破除。（2）查苗補(bǔ)缺。大豆出苗后由于多種原因造成缺苗斷壟，為保證全苗應(yīng)及時(shí)檢查，采取補(bǔ)苗和補(bǔ)種措施。主要是移稠補(bǔ)稀或育苗移栽。一般在2片葉時(shí)補(bǔ)苗為宜，可結(jié)合間苗進(jìn)行補(bǔ)栽。缺苗嚴(yán)重的地塊采取補(bǔ)種或育苗移栽進(jìn)行補(bǔ)種。

（3）間苗定苗。間苗是保證苗勻、苗壯實(shí)現(xiàn)合理密植的有效措施。間苗時(shí)間宜早不宜晚，從子葉展開至對(duì)生葉片出現(xiàn)進(jìn)行間苗為宜，間苗、定苗最好一次完成。

（4）中耕除草。中耕不僅能消滅雜草，改善土壤物理性狀，也能保墑防旱，增產(chǎn)效果明顯。一般中耕2～3次，間苗后進(jìn)行第1次中耕，苗高15～17cm時(shí)進(jìn)行第2次中耕，開花前進(jìn)行第3次中耕，深度以淺－深－淺為原則，最后一次中耕結(jié)合培土進(jìn)行，有利于保護(hù)豆苗、防止倒伏和清除雜草。另外，也可用除草劑進(jìn)行化除。

（5）灌溉。大豆的一生有4個(gè)時(shí)期需要灌水，即幼苗水、分枝水、花莢水和鼓粒水。具體要求是苗水要輕，分枝水要小，花莢水要足，鼓莢水要巧。大豆苗期一般不需灌水，而應(yīng)蹲苗。花莢期需水最多，要勤澆細(xì)灌，對(duì)防止大量落花落莢、增粒增重極為重要。

（6）防治病蟲害。在病蟲害防治方面重點(diǎn)做好病蟲測(cè)報(bào)。掌握防治適期。認(rèn)真做好食心蟲、豆莢螟及蚜蟲的防治，可選用毒死蜱、阿維菌素、吡蟲啉、Bt等藥劑進(jìn)行防治。

7收獲與儲(chǔ)藏

篇2

論文關(guān)鍵詞：敦化市,測(cè)土配方施肥,大豆產(chǎn)量,影響

大豆是我市主要的油料作物，隨著大豆振興計(jì)劃、科技入戶工程和農(nóng)業(yè)先進(jìn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，45厘米窄行密植的栽培面積逐年擴(kuò)大，單產(chǎn)水平不斷提高。單產(chǎn)由過(guò)去141kg/667m2，提高到200 kg/667m2，大山鎮(zhèn)小面積生產(chǎn)示范單產(chǎn)高達(dá)247 kg/667m2。下面介紹敦化市以測(cè)土配方施肥為中心的大豆窄行密植高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1、測(cè)土化驗(yàn)

敦化市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心在全市16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，200個(gè)村屯采集土樣2000份，GPS定位點(diǎn)2000個(gè)。土壤樣品經(jīng)過(guò)化驗(yàn)見(jiàn)表1。進(jìn)行大豆優(yōu)質(zhì)高效栽培，必須了解施肥對(duì)大豆品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，尤其是氮磷鉀綜合作用[1]。敦化市白漿土占耕地面積44％，土壤通氣性差，合理施肥是大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。

表1 全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)土壤化驗(yàn)平均值（ppm）

 

鄉(xiāng)鎮(zhèn)

氮平均值（ppm）

磷平均值（ppm）

鉀平均值（ppm）

翰章

大石頭

雁鳴湖

江源

青溝子

賢儒

大橋

黑石

江南

官地

紅石

黃泥河

秋梨溝

額穆

沙河沿

123

211

147

304

186

231

144

137

194

152

224

329

225

176

146

56

53

43

48

45

58

56

54

50

49

58

51

55

50

57

156

192

198

121

120

171

138

150

155

143

142

131

144

篇3

論文摘要　針對(duì)黑龍江省北部地區(qū)氣候特點(diǎn)，提出了適于黑龍江省北部地區(qū)應(yīng)用的大豆綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括輪作、整地與施肥、精選良種、播種、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)收獲等內(nèi)容，以供大豆種植戶參考。

黑龍江省北部地區(qū)主要是省品種區(qū)劃的第四積溫帶、第五積溫帶和第六積溫帶。這一地區(qū)由于土地開墾年限短，土壤黑土層較厚，土質(zhì)比較肥沃，化肥用量低，農(nóng)藥用量少，污染極輕，生態(tài)條件適于生產(chǎn)有機(jī)豆和綠色大豆。同時(shí)由于這一地區(qū)耕地面積大，機(jī)械化程度高，商品率高，是具有很大開發(fā)潛力和前景的重要綠色商品大豆生產(chǎn)基地之一。針對(duì)其氣候生態(tài)特點(diǎn)，把這一地區(qū)大豆生產(chǎn)搞好，無(wú)論對(duì)發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，還是促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增效奔小康都具有十分重要的意義。

1黑龍江省北部地區(qū)氣候特點(diǎn)

該區(qū)域總的特點(diǎn)，一是氣候比較冷涼，作物生育期間有效積溫低。在第四積溫帶≥10℃活動(dòng)積溫只有2 100～2 200℃，在第五積溫帶≥10℃活動(dòng)積溫只有1 900～2 100℃，第六積溫帶則在1 900℃以下，不少地方甚至只有1 700～1 800 ℃。二是生育期短，霜降早。一般氣候好的地方無(wú)霜期僅110d左右，比較差的地方只有85～90d。三是小氣候明顯，同一個(gè)村屯不僅山上山下氣候大不一樣，而且就同一地塊而言，南坡北坡氣溫亦有很大差別。四是低溫早霜危害比較頻繁，一般3～4年就有1次低溫早霜。對(duì)這些特點(diǎn)應(yīng)有充分的認(rèn)識(shí)，以在大豆生產(chǎn)中趨利弊害。由于該區(qū)地處高寒，無(wú)霜期短，低溫、早霜是影響大豆生產(chǎn)的重要因素；該區(qū)春季大風(fēng)天數(shù)較多，春季和夏初降水較少對(duì)大豆生長(zhǎng)發(fā)育亦有較大影響。由于該區(qū)大豆種植比例高達(dá)40%～70%，重迎茬50%～95%，重迎茬問(wèn)題是大豆生產(chǎn)中的突出問(wèn)題。

2大豆生產(chǎn)技術(shù)

針對(duì)該區(qū)氣候特點(diǎn)和生產(chǎn)中的問(wèn)題，筆者經(jīng)過(guò)6年大豆大面積高產(chǎn)綜合配套技術(shù)的試驗(yàn)和示范，總結(jié)了以機(jī)械為載體，以旱作為基本耕作形式，以促早熟為中心環(huán)節(jié)的大豆大面積高產(chǎn)工程化栽培技術(shù)模式，即“正（迎）茬伏秋早耕塇，良種包衣細(xì)精選；氮磷鉀肥分層施，適早播種勻植點(diǎn)；滅草治病防蟲害，適收細(xì)打嚴(yán)把關(guān)”。

2.1輪作

實(shí)行2～3年輪作，避免重茬；前茬以小麥、玉米、馬鈴薯等為主。

2.2耕塇整地與施肥

伏秋耕塇整地，要求耕層土壤細(xì)碎、疏松，地面平整，1m2耕層內(nèi)直徑5cm土塊不超過(guò)3個(gè)；秋起壟地塊要達(dá)到播種狀態(tài)。施腐熟的農(nóng)家肥15～30m3/hm2，秋翻前施入；亦可施在前茬作物上，培肥前茬。化肥作種肥要分層施，除少量施在上層外，大部分要施于種下7～10cm，種肥隔離，嚴(yán)防燒苗。增施鉀肥，氮、磷、鉀合理搭配。一般施二銨150～180kg/hm2，尿素45kg/hm2，硫酸鉀60～75kg/hm2，氮、磷、鉀之比為1∶1.4∶0.6，并配施少量微肥。

2.3精選良種

根據(jù)各地的氣候和土壤條件選用良種，嚴(yán)防越區(qū)種植。第四積溫帶下限以黑河43等為主栽品種，搭配黑河32、黑河39、北豐15和黑河45；第四積溫帶上限以黑河38、黑河36、黑河46和黑河48等為主栽品種，搭配黑河43；第五積溫帶下限以黑河29等為主栽品種，搭配黑河34、黑河33等；第五積溫帶上限以黑河39、黑河45和黑河32等為主栽品種，搭配黑河29；第六積溫帶下限以黑河35、黑河41、黑河44、黑河49等為主栽品種，第六積溫帶上限以黑河25、黑河33、黑河34等為主栽品種。要求種子純度98%以上，凈度99%以上，發(fā)芽率95%以上。種子采用機(jī)械精選或人工篩選后，再人工選1次，剔除病蟲粒和雜粒；種子精選后用克多福或微復(fù)藥肥Ⅰ號(hào)等種衣劑進(jìn)行種子包衣。

2.4播種

地溫穩(wěn)定通過(guò)8℃時(shí)開始播種為宜，本地為搶積溫和墑情，一般5月1日后開播，5月10日前播完。大壟栽培采用60～70cm，壟上雙條精量點(diǎn)播；45cm小壟栽培可采用45～50cm，壟上雙條精量點(diǎn)播；平作窄行密植可采用15cm、30 cm。大壟保苗30萬(wàn)株/hm2左右，小壟35～40萬(wàn)株/hm2，窄行密植45～55萬(wàn)株/hm2。總播種量誤差＜2%，單口排量誤差＜3%，下種均勻，不重，不漏，播深4~5cm，隨播隨壓。

2.5田間管理

播后苗前一般常用普施特和廣滅靈，亦可用乙草胺加豆磺隆進(jìn)行封閉滅草，總的原則是根據(jù)雜草情況選用適宜的除草劑滅草。鏟前深松或趟一犁，深度10～20cm，以增溫放寒。鏟趟2～3次，拔1次大草。葉面追肥促早熟。用尿素10.5～12.0kg/hm2加磷酸二氫鉀1.5kg/hm2對(duì)水450～600kg于花期葉面噴灑。

2.6病蟲害防治

防治大豆灰斑病、紫斑病，于8月上旬，用40%多菌靈或70%甲基托布津可濕性粉劑400～500倍液噴灑1～2次。對(duì)于蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬，點(diǎn)片發(fā)生時(shí)用40%樂(lè)果乳油800倍液噴灑防治。在大豆食心蟲防治上，8月上中旬，發(fā)現(xiàn)食心蟲集團(tuán)飛行時(shí)用80%敵敵畏乳油100～130g制成毒棒重點(diǎn)防治，或用功夫噴灑防治。

2.7適時(shí)收獲

大豆黃熟期，葉片脫落80%，豆粒發(fā)黃，大部分豆莢發(fā)黃，小部分變褐時(shí)收獲為宜。割茬高度以不留莢為準(zhǔn)，收時(shí)不丟枝，不炸莢、落粒。

參考文獻(xiàn)

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[2] 郭泰，齊寧，劉忠堂，等.大豆新品種合豐38號(hào)的選育[J].大豆通報(bào)，1998（4）：24.

[3] 王德亮.大豆新品種墾豐5號(hào)選育及栽培技術(shù)[J].大豆通報(bào)，2001（6）：15.

篇4

論文摘要介紹了遼寧省主要多熟種植模式，指出了這些種植模式中存在的問(wèn)題，并提出了發(fā)展對(duì)策。

遼寧省位于東北地區(qū)南部，全年≥10℃活動(dòng)積溫2700～3700℃，無(wú)霜期125～210d，年降水量350～1200mm，是典型的一季作物有余、兩季不足區(qū)。近些年來(lái)，由于人口的增加和耕地的縮減，人均耕地從1949年的2300m2下降到目前的1000m2，土地的承載力嚴(yán)重低于人口需求。充分利用農(nóng)業(yè)氣象資源，發(fā)展多熟種植，提高復(fù)種指數(shù)，合理調(diào)整農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，確保糧食安全，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。

1主要多熟種植模式

在長(zhǎng)期實(shí)踐中，遼寧省逐漸形成了多種間、套、復(fù)種模式。主要有糧糧間套復(fù)種、糧菜復(fù)種、糧經(jīng)飼復(fù)種、菜菜復(fù)種、兩鮮復(fù)種、林草間作等，這些多熟種植模式有的側(cè)重于高產(chǎn)高效，有的側(cè)重于用地養(yǎng)地結(jié)合，有的側(cè)重于糧經(jīng)飼平衡發(fā)展，各有特色。

1.1玉米套種馬鈴薯

玉米、馬鈴薯種植形式為100cm∶100cm。馬鈴薯于4月上旬栽植，2行玉米播在馬鈴薯畦間的100cm上，于5月上旬播種，株距18cm，與馬鈴薯穴錯(cuò)開，密度5.5萬(wàn)株/hm2。馬鈴薯產(chǎn)量15～20t/hm2，玉米產(chǎn)量約12t/hm2。

1.2玉米間套種小麥或紫花苜蓿

玉米和小麥的畦帶比為120cm∶80cm，玉米應(yīng)選擇緊湊型品種如掖單13、錦玉2號(hào)等，小麥品種可選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的遼春10號(hào)。玉米密度一般為4.95萬(wàn)株/hm2，小麥保苗600萬(wàn)株/hm2。玉米產(chǎn)量可達(dá)到7879.5kg/hm2，小麥產(chǎn)量可達(dá)到3439.5kg/hm2。玉米和紫花苜蓿的種植比例為3∶3，玉米的行距為50cm，密度一般為4.20～4.95萬(wàn)株/hm2，紫花苜蓿的行距為25cm。玉米產(chǎn)量可達(dá)到8503.5kg/hm2，紫花苜蓿的鮮草產(chǎn)量可達(dá)33.67t/hm2。

1.3小麥復(fù)種大豆、向日葵、紅小豆、谷子

葫蘆島市無(wú)霜期160d左右，近年來(lái)該地區(qū)利用麥茬復(fù)種大豆、紅小豆、向日葵、谷子和各種蔬菜等搭配組合，取得較好效益。春麥選擇遼春17，3月20日播種，7月7日收獲，產(chǎn)量為3750kg/hm2。后茬大豆7月8日播種，10月8日收獲，產(chǎn)量為2550kg/hm2。后茬向日葵品種選用遼嗑雜1號(hào)，7月9日播種，10月11日收獲，產(chǎn)量為2340kg/hm2。后茬紅小豆品種選用遼紅小豆，7月8日播種，10月10日收獲，產(chǎn)量為2482.5kg/hm2。后茬谷子7月10日播種，10月15日收獲，產(chǎn)籽實(shí)5250kg/hm2，產(chǎn)草3150kg/hm2。

1.4鮮大豆復(fù)種鮮玉米

該技術(shù)主要在大中城市近郊地區(qū)較多。大豆選擇早熟、莢多、綠莢、高產(chǎn)的優(yōu)良品種，于4月5日前播種，保苗15～20萬(wàn)株/hm2，6月5日前后采收，可產(chǎn)鮮大豆15t/hm2。鮮大豆收后及時(shí)將豆秧切斷翻耕，搶播下茬玉米，玉米播種密度為4.50～5.25萬(wàn)株/hm2，9月上中旬采收鮮玉米，青玉米秸稈可做優(yōu)質(zhì)飼料。

1.5大豆套大蒜

該形式主要以鐵嶺、新民市和臺(tái)安縣為主。大蒜于3月10～15日栽植，壟距為60cm，株距5.0～5.5cm，于7月中旬收獲，平均產(chǎn)量為11.35t/hm2。大豆于5月20日在蒜溝里種植，于9月末收，大豆平均產(chǎn)量2531kg/hm2。

1.6秋菠菜、春番茄、秋黃瓜一地三收

秋菠菜一般選擇日本大葉、菠雜10號(hào)等抗寒性好、產(chǎn)量高、秋播越冬安全等品種，播期一般在10月上中旬播種。越冬的菠菜翌年3月中旬返青，4月上旬前收獲，一般產(chǎn)量為60～75t/hm2。番茄一般于2月末至3月初在溫室內(nèi)育苗，終霜過(guò)后5月5日前后定植，6月中旬左右成熟收獲，一般產(chǎn)量可達(dá)75～90t/hm2。番茄拉秧前1個(gè)月左右開始育黃瓜苗，7月15日左右定植，定植1個(gè)月開始采收，直到初霜期生產(chǎn)結(jié)束為止。

1.7瓜葵間套復(fù)種大豆

種植帶寬200cm，其中西瓜壟67cm，供瓜藤生長(zhǎng)的平畦寬133cm。西瓜5月初催芽播種，保苗7500株/hm2，7月上旬成熟上市。向日葵于6月下旬播種在西瓜株間，每穴1株，10月成熟，7月上中旬西瓜收獲后播種夏大豆，播種量225kg/hm2，10月上旬收獲。

1.8鮮玉米復(fù)種青貯玉米

鮮食玉米于4月15日覆膜播種，密度為5.336萬(wàn)株/hm2，7月15日收獲。鮮食玉米收獲后盡早播種青貯玉米，選擇鄭單958等生育期適中的品種為宜，密度以7.5萬(wàn)株/hm2為宜，初霜來(lái)臨前收獲，可產(chǎn)玉米鮮秸稈70.9t/hm2。

1.9南果梨或大扁杏與花生間作

南果梨或大扁杏的林下空隙地種植花生，花生密度為11.25～12.75萬(wàn)穴/hm2。試驗(yàn)表明，在保證南果梨和大扁杏產(chǎn)量不變的情況下，可收獲花生3100.5～3499.5kg/hm2。

1.10速生楊與大豆或紫花苜蓿間作

速生楊采用條帶種植，行株距為4.0m×1.5m，在條帶中間種大豆和紫花苜蓿，該模式可以有效地實(shí)現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的雙重效益。試驗(yàn)表明，間作的大豆產(chǎn)量為3229.5kg/hm2，紫花苜蓿鮮草產(chǎn)量為44.05t/hm2。

1.11葡萄與聚合草/白三葉間作

葡萄架間隙之間種植耐陰作物聚合草或白三葉，既能收獲一定量的青飼料，同時(shí)聚合草或白三葉還能起到涵養(yǎng)水分、防止土壤板結(jié)的作用。聚合草壟作，行距60cm，穴距30～40cm，栽4.5萬(wàn)穴/hm2左右。每年收3～4茬，鮮草產(chǎn)量為75t/hm2。白三葉散播，用種30～45kg/hm2，鮮草產(chǎn)量為15t/hm2。

2存在的問(wèn)題

2.1一些多熟種植模式資源消耗大，技術(shù)復(fù)雜，推廣規(guī)模小

傳統(tǒng)的多熟制主要是一種勞動(dòng)集約型農(nóng)作制度，一些復(fù)種模式作業(yè)工序繁瑣，消耗勞力過(guò)多，技術(shù)比較復(fù)雜。這樣的多熟模式僅局限于個(gè)別地區(qū)或個(gè)別農(nóng)戶使用，其發(fā)展前景有限。亟需研究開發(fā)省工省力型多熟種植模式，在不降低或少降低產(chǎn)量的前提下，盡可能簡(jiǎn)化栽培管理措施，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，這也是未來(lái)多熟種植制度的發(fā)展方向。

2.2下茬氣候資源緊張，復(fù)種能否成功沒(méi)有保障

正常年份一個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)三線溫度和霜降等氣象因素是穩(wěn)定的，但年際之間也是有差異的，一旦氣候異常，如霜降提前或秋季低溫等，復(fù)播以籽粒為收獲目標(biāo)的作物就有可能不能正常成熟，甚至顆粒無(wú)收。

2.3復(fù)播作物市場(chǎng)需求波動(dòng)大

由于長(zhǎng)期以來(lái)一些區(qū)域復(fù)種作物種類單一，復(fù)種面積加大后，秋季上市時(shí)供大于求，沒(méi)有市場(chǎng)。特別是像大白菜等蔬菜不易貯存，一旦賣不出去，很難有效益。遼寧前幾年就曾發(fā)生過(guò)秋白菜冬天凍在地里白給沒(méi)人要的慘劇。2.4復(fù)種效益低

一些地區(qū)習(xí)慣復(fù)種蕎麥、糜子之類的小雜糧，這些小雜糧雖然生育期短，栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，市場(chǎng)需求也不錯(cuò)，但復(fù)播產(chǎn)量較低，一般產(chǎn)量不到1500kg/hm2，農(nóng)民種植的這些作物最好的收入也只有約1500元/hm2，有的去掉成本后根本就不掙錢，這直接影響了農(nóng)民的種植積極性。

2.5復(fù)種模式單一

傳統(tǒng)的多熟種植以提高糧食產(chǎn)量為中心，只考慮收獲果實(shí)，而沒(méi)有和畜牧業(yè)結(jié)合起來(lái)。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼草短缺已經(jīng)成為農(nóng)區(qū)發(fā)展養(yǎng)殖的瓶頸問(wèn)題。畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)應(yīng)該把復(fù)播飼料作物放在重要位置上來(lái)，從單糧食型向糧經(jīng)飼菜綜合型發(fā)展，這也是現(xiàn)代多熟制發(fā)展的一種趨勢(shì)。

2.6沒(méi)有建立完整的多熟制技術(shù)體系

多數(shù)試驗(yàn)研究要么注重簡(jiǎn)單的栽培技術(shù)，要么只比較不同復(fù)種模式的效益，缺少作物和品種搭配、農(nóng)業(yè)資源綜合利用評(píng)價(jià)、復(fù)種作物產(chǎn)品加工利用等方面的研究，所以沒(méi)有建立起完整的多熟制技術(shù)體系，致使一些好的多熟種植技術(shù)因某一環(huán)節(jié)的紕漏得不到大面積推廣應(yīng)用。比如，復(fù)播青貯玉米產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、栽培管理容易、機(jī)械化程度高，是農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料，市場(chǎng)需求非常大，新疆、內(nèi)蒙一些地區(qū)的推廣實(shí)踐證明效果非常好，但目前它在復(fù)播作物中所占的比重微乎其微。這固然有前些年養(yǎng)殖業(yè)不發(fā)達(dá)、市場(chǎng)需求小的原因，但目前制約復(fù)播青貯玉米發(fā)展的主要原因應(yīng)該是技術(shù)積累不足。

3發(fā)展對(duì)策

3.1因地制宜地選擇合適的復(fù)種模式

每種多熟種植模式都有各自的特點(diǎn)，麥后復(fù)種大蔥、蕓豆等蔬菜經(jīng)濟(jì)效益高，但栽培技術(shù)性較強(qiáng)，除要求一定的光熱資源外，還必須有充足的水分條件，且年際間市場(chǎng)需求波動(dòng)較大；復(fù)種大豆、油用型向日葵、粒用玉米等以籽粒為收獲目的的作物，往往因?yàn)樯L(zhǎng)季熱量不足而不能正常成熟，加之秋季低溫、早霜等氣象災(zāi)害天氣時(shí)有發(fā)生，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)很大。復(fù)種以營(yíng)養(yǎng)體為收獲對(duì)象的青貯玉米、草高粱等飼料作物，其產(chǎn)量高，收獲時(shí)間彈性大，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間對(duì)低溫、干旱等逆境的抗性強(qiáng)，因而對(duì)氣候變化有較強(qiáng)的適應(yīng)性。復(fù)播飼料作物既有利于解決當(dāng)前輪牧、禁牧形勢(shì)下飼草短缺制約畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)難題，又有利于提高資源的利用效率，是種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的一種有益嘗試，有廣闊的市場(chǎng)前景。林下間作花生等矮桿經(jīng)濟(jì)作物或紫花苜蓿、三葉草等優(yōu)質(zhì)牧草，在不影響林果樹生長(zhǎng)的情況下，獲得額外收入，兼具經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。一種復(fù)種模式能否在生產(chǎn)中大面積應(yīng)用，是由綜合因素決定的，它包括熱量條件、水分條件、社會(huì)對(duì)其農(nóng)產(chǎn)品的需求及經(jīng)濟(jì)效益等，各地要根據(jù)實(shí)際情況以及每種多熟種植模式特點(diǎn)，合理選擇適合本區(qū)的種植模式。

3.2應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，不斷深化遼寧多熟種植，完善多熟制技術(shù)體系

遼寧地區(qū)多熟種植發(fā)展的瓶頸主要是光熱資源不足。要充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，搶種搶收，最大限度地提高資源利用效率。比如選用早熟品種；利用高分子材料進(jìn)行種子包衣，提高抗病性，提早出苗；采用機(jī)械地膜覆蓋技術(shù)；提高機(jī)械化程度，盡可能實(shí)施全程機(jī)械化，提高生產(chǎn)效率以及其他以促早熟為核心的多熟栽培技術(shù)體系。只有這樣才能較好地保證多熟種植的順利進(jìn)行。

3.3加大新型多熟種植制度研究力度

在資源與環(huán)境壓力越來(lái)越大的情況下，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效逐漸成為現(xiàn)代新型多熟種植制度的主要目標(biāo)。省工省力，糧經(jīng)飼多元結(jié)合，高收益型和高產(chǎn)型，即多元化、高效化及充分利用新技術(shù)、新材料、農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)結(jié)合注意資源環(huán)境的可持續(xù)利用是當(dāng)今種植制度的發(fā)展方向。因此，要加大符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向的新型多熟種植制度研究力度，從而使多熟種植在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更大作用。

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篇5

論文摘要 闡述了亞麻的形態(tài)特征及生物學(xué)特性，并從選地、整地、施肥、選種、播種、病蟲害防治、收獲等方面介紹了其高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供亞麻種植戶參考。

亞麻的纖維和種子是重要的工業(yè)原料，在亞麻干莖中含有20%～28%的有價(jià)值纖維，而且亞麻纖維具有某些棉纖維及其他麻類作物纖維所不能代替的用途。它具有耐久性，在潮濕條件下抗腐性強(qiáng)和散熱快、伸縮小、吸水膨脹及導(dǎo)電性小等特點(diǎn)。因此，亞麻纖維除了能結(jié)成美觀的各種日用紡織品外，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及消防、運(yùn)輸?shù)确矫娑加袕V泛的用途。短纖維和麻屑可以用來(lái)織布、制地毯、作隔熱材料及造紙?jiān)系取喡榉N子平均含23%的蛋白質(zhì)和32%～48%的脂肪。亞麻油具有很高的碘價(jià)和良好的干燥性能。因此，在涂料、油漆、橡膠、制革及制藥工業(yè)中都廣泛利用亞麻油。另外，其還有很高的食用價(jià)值。

1亞麻的特征特性

1.1亞麻的形態(tài)特征

亞麻屬亞麻科一年生草本植物。全株由根、莖、葉、花、蒴果等5部分構(gòu)成。

1.1.1根。亞麻的根屬直根系，主根較長(zhǎng)，略呈波狀，主根深1.0～1.5m。側(cè)根短小細(xì)弱，主要分布在5～10cm土層中。

1.1.2莖。亞麻的莖呈圓柱形，表面光滑附有蠟質(zhì)，莖長(zhǎng)一般60～120cm，莖粗一般1～5mm。纖維亞麻適宜莖粗1.0～1.5mm，過(guò)粗的亞麻出麻率低，品質(zhì)低。

1.1.3葉。亞麻葉全緣，互生。由于著地部位不同，葉的形狀也略有差異，莖下部葉子較小呈匙狀，中部葉片較大呈紡錘體，上部葉片細(xì)長(zhǎng)呈披針形。每一植株生長(zhǎng)葉片50～120枚，長(zhǎng)1.0～2.5cm，寬0.3～0.8cm。

1.1.4花。為總狀復(fù)傘形花序。每朵花有花萼、花瓣各5枚。花的顏色有藍(lán)、紫、白，也有少數(shù)紅色。亞麻是自花授粉植物，天然雜交率為1%。

1.1.5蒴果。呈球形蒴果，頂端稍尖，成熟時(shí)呈黃褐色，正常成熟時(shí)1個(gè)蒴果可結(jié)8～10粒種子。

1.2亞麻的生物學(xué)特性

纖維亞麻的生育期70～80d，共分5個(gè)時(shí)期。

1.2.1出苗期。即從播種到出苗，當(dāng)土壤溫度在20～25℃、土壤含水為20%左右時(shí)，一般9d就可以出苗。但在生產(chǎn)中由于土壤溫度低，需15～20d才能出齊苗。當(dāng)75%的幼苗出土、子葉展開時(shí)為出苗期。

1.2.2樅形期。在幼苗出土2～3周，幼苗具有3對(duì)以上真葉，形成葉片聚生在植株頂部，呈小松樹狀，故叫樅形期，一般20～30d。

1.2.3快速生長(zhǎng)期。樅形期后，即轉(zhuǎn)入旺盛生長(zhǎng)階段，植株的旺盛生長(zhǎng)是靠節(jié)間伸長(zhǎng)進(jìn)行的，此時(shí)植株特征是生長(zhǎng)點(diǎn)下彎，株高生長(zhǎng)迅速，每晝夜植株生長(zhǎng)達(dá)3～5cm。在快速生長(zhǎng)期必須給予充分的水分、養(yǎng)分條件，才能保證亞麻得到充分的生長(zhǎng)。快速生長(zhǎng)期為30d。

1.2.4開花期。從出苗到開花約50～60d，花期為10d。

1.2.5成熟期。亞麻開花后25d左右即達(dá)到成熟期。工藝成熟期的主要標(biāo)志是：莖下部表皮變黃色；植株下部葉子開始脫離；蒴果有1/3變黃褐色；少數(shù)種子變成褐色，種子堅(jiān)硬有光澤，其他種子呈綠色。此時(shí)的纖維強(qiáng)度大，品質(zhì)好，產(chǎn)量高。

2亞麻栽培技術(shù)

2.1選地選茬，合理輪作

要選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的平崗地或二洼地。前茬主要以大豆、玉米為好，忌重迎茬。輪作年限5年以上。

2.2整地保墑

整地以秋翻春耙為主。在前茬作物收獲后及時(shí)秋翻，待第2年春播前，采用耙、耢、壓連續(xù)作業(yè)，整平耙細(xì)，壓碎坷垃，減少水分蒸發(fā)，達(dá)到保水、保濕、保墑的目的，為適時(shí)播種搶墑奪全苗打下基礎(chǔ)。

2.3合理施肥

亞麻每形成50kg干物質(zhì)（莖、葉及種子），需從土壤中吸收氮650～755g、磷185～260g、鉀310～685g。可見(jiàn)亞麻是一種需肥較多的作物。亞麻不僅需要氮、磷、鉀三要素，而且也需要鐵、錳、硼等微量元素，缺少任意一種必需元素都能影響亞麻正常發(fā)育。

根據(jù)亞麻根系纖細(xì)、吸肥力弱而集中的特點(diǎn)，在耙地前施農(nóng)家肥15t/hm2，種肥二銨75.0～112.5kg/hm2。

2.4選用良種

目前主要優(yōu)良品種有：凡尼、雙亞6號(hào)等。種子在播種前必須用專用亞麻種子精選機(jī)進(jìn)行篩選，使其凈度、純度、發(fā)芽率都能達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

2.5適時(shí)播種，合理密植

2.5.1播期。一般氣溫穩(wěn)定在7～8℃時(shí)即可播種，我縣在4月25日至5月10日為最佳播期。

2.5.2播法。采用7.5cm條播或重復(fù)播；播深3～4cm，播量120kg/hm2，播后要及時(shí)鎮(zhèn)壓，確保1次播種保全苗，保苗1 500~1 800萬(wàn)株/hm2。

2.6防治病蟲草害

2.6.1防草。亞麻除草以化學(xué)除草為主，并結(jié)合人工除草。在亞麻苗高10～15cm、雜草3～5片葉時(shí)進(jìn)行藥劑滅草，主要用拿撲凈1.5～2.25kg/hm2、二甲四氯750～1 125g/hm2，對(duì)水450kg/hm2防除雜草，采用人工噴霧，噴灑均勻，做到不重噴、不漏噴，噴后4h內(nèi)遇雨要重噴。

2.6.2防病。用0.3%種子量的炭疽福美或多菌靈防治立枯病、枯萎病。

2.6.3防蟲。用豆餅粉毒餌（或毒土）防治地老虎和螻蛄。即用90%敵百蟲7.5kg/hm2溶于67.5kg/hm2水中化開后，拌到375kg/hm2豆餅中。待豆餅把藥液吸收完陰干，于傍晚順壟撒在亞麻根際周圍，用餅餌75kg/hm2。

2.7適時(shí)收獲，妥善保管

亞麻收獲最佳時(shí)期是在亞麻黃熟中期收獲，收獲標(biāo)準(zhǔn)：一是麻田植株有1/3變成黃色；二是蒴果有1/3變成黃褐色；三是下部葉片有1/3脫落。

收獲時(shí)要做到三凈一齊，即拔凈麻、挑凈草、摔凈土、墩齊根，在靠近根部6～7cm的部位捆成拳頭大小的小把平放或立放，曬至6～7成干，在田間垛成小園垛。要注意防雨。待種子充分成熟后，方可脫粒。脫粒時(shí)用木方搭成60～

70cm的架子，人工摔凈粒，用兩道繞捆成25～30kg的大捆，交送工廠。

篇6

論文摘要 探討了現(xiàn)代農(nóng)村建設(shè)中農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化與推廣戰(zhàn)略，從加強(qiáng)農(nóng)技培訓(xùn)、進(jìn)行技術(shù)組裝、抓好示范典型、加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)和有效行使政府職能等方面提出了具體的實(shí)施對(duì)策。

目前我國(guó)的農(nóng)業(yè)科技成果中存在著一種矛盾現(xiàn)象：一方面，農(nóng)業(yè)科技成果的總量很大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年產(chǎn)生6 000多項(xiàng)農(nóng)業(yè)科技成果；另一方面，真正運(yùn)用于生產(chǎn)，產(chǎn)生實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益的科技成果很少。世界發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率在65%～85％之間，而我國(guó)僅為30%～40％；世界發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率為60%～80％，而我國(guó)只有42％，這說(shuō)明我國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化與推廣遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于西方國(guó)家。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技推廣不是靠農(nóng)業(yè)技術(shù)人員向農(nóng)民說(shuō)教，而是通過(guò)示范使農(nóng)民購(gòu)買作為科技載體的產(chǎn)品（種子、肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜等）以及把新技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。農(nóng)民依靠多項(xiàng)新技術(shù)新產(chǎn)品組裝生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效低成本，其中政府也扮演著重要角色。

1 開展農(nóng)技培訓(xùn)，優(yōu)化科技成果的轉(zhuǎn)化

開展農(nóng)技培訓(xùn)，要從以下幾方面展開：一是加強(qiáng)農(nóng)技培訓(xùn)中心建設(shè)，各市縣要組建一定數(shù)量的培訓(xùn)中心，讓這些培訓(xùn)中心成為培訓(xùn)農(nóng)民學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科技和文化知識(shí)的大學(xué)校；二是開展科普之春、科技之夏、科技之秋等活動(dòng)，分別在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后利用農(nóng)閑時(shí)間對(duì)農(nóng)民進(jìn)行科技培訓(xùn)，把科技致富能手組織起來(lái)，組成科技致富大王講師團(tuán)到各地進(jìn)行科技致富宣傳，使農(nóng)民在親身體驗(yàn)、現(xiàn)身說(shuō)法中受到教育；三是推廣綠色證書制度，通過(guò)培訓(xùn)合格后取得農(nóng)民技術(shù)員職稱，使這些農(nóng)民成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)骨干和轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)科技成果、推廣新技術(shù)、培育和選用良種、防治病蟲害及技術(shù)咨詢的帶頭人；四是實(shí)行農(nóng)民職業(yè)規(guī)范化教育，以農(nóng)村職業(yè)技術(shù)學(xué)校、農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校、實(shí)行3+1體制的普通中學(xué)和各類技術(shù)培訓(xùn)中心為陣地，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行較系統(tǒng)的培訓(xùn)，使農(nóng)民職業(yè)教育經(jīng)常化、制度化和規(guī)范化；五是結(jié)合實(shí)施星火計(jì)劃培訓(xùn)人才，優(yōu)先考慮星火計(jì)劃的實(shí)施，按計(jì)劃要求的內(nèi)容進(jìn)行專題講座。

2 進(jìn)行技術(shù)組裝，提高科技成果轉(zhuǎn)化的綜合效益

技術(shù)組裝重點(diǎn)是從2個(gè)方面入手。一是圍繞糧食（水稻、大豆、玉米）、畜牧（牛、豬）、水產(chǎn)（中小水面）、優(yōu)勢(shì)特產(chǎn)資源和生物技術(shù)等重點(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)行攻關(guān)，使其形成規(guī)模效益。例如在農(nóng)作物新品種方面，圍繞水稻、大豆、玉米三大優(yōu)勢(shì)作物，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一些關(guān)鍵技術(shù)（如耕作方法、病蟲害防治）開展系列攻關(guān)，取得像水稻大棚盤育、水稻育苗床土調(diào)酸綜合技術(shù)、鹽堿地種稻技術(shù)、大豆綜合豐產(chǎn)技術(shù)、玉米早熟豐產(chǎn)綜合技術(shù)、玉米抗旱保苗技術(shù)、玉米大面積機(jī)械化綜合高產(chǎn)技術(shù)和赤眼蜂、黑光燈防治玉米暝等一大批科技成果，初步建立起與生產(chǎn)條件相適應(yīng)的耕作栽培技術(shù)以及與病蟲害防治的配套技術(shù)。二是合理組裝，全力組織推廣。把各單項(xiàng)技術(shù)組裝起來(lái)，有組織、有計(jì)劃地加以大力推廣。

3 積極抓好典型示范，培育科技成果轉(zhuǎn)化的輻射源

在農(nóng)業(yè)科技示范工作中，重點(diǎn)抓“三區(qū)”建設(shè)。一是高效農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。在主要產(chǎn)糧區(qū)和城市郊區(qū)以鄉(xiāng)、鎮(zhèn)為單位建立有代表性的高效農(nóng)業(yè)科技示范園，通過(guò)完善組織機(jī)構(gòu)，實(shí)事求是地制定切實(shí)可行的園區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃和與之相配套的優(yōu)惠政策，積極組織對(duì)園區(qū)的科技培訓(xùn)，大力轉(zhuǎn)化推廣先進(jìn)成熟的科技成果，強(qiáng)化組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)和管理，使之迅速成長(zhǎng)和發(fā)展起來(lái)。二是重點(diǎn)建設(shè)幾個(gè)星火技術(shù)密集區(qū)。星火技術(shù)密集區(qū)是科技成果推廣的基地，能夠起到很好的示范作用。例如吉林省梨樹縣，自建立星火技術(shù)密集區(qū)以來(lái)，連續(xù)幾年實(shí)施了以轉(zhuǎn)化推廣玉米豐產(chǎn)、耐密型玉米高產(chǎn)、工業(yè)應(yīng)用的良種玉米栽培、米麥間作及長(zhǎng)白雜交瘦肉型新豬種、四良四改、塑料棚舍北方全年養(yǎng)豬等農(nóng)業(yè)科技成果的星火計(jì)劃項(xiàng)目，產(chǎn)生了巨大的示范效應(yīng)。三是農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)科技示范區(qū)。把農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)科技示范區(qū)和農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)結(jié)合在一起、健全技術(shù)體系與技術(shù)經(jīng)濟(jì)體系。結(jié)果顯示：示范區(qū)內(nèi)農(nóng)民純收入比輻射圈內(nèi)的農(nóng)民同期年平均增長(zhǎng)60%；示范區(qū)內(nèi)糧食每年增長(zhǎng)1 749kg/hm2，比全省同期增產(chǎn)1 050 kg/hm2，提高了60%以上。

4 切實(shí)加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，疏通科技成果轉(zhuǎn)化的渠道

基礎(chǔ)建設(shè)主要表現(xiàn)在4個(gè)方面。①建立農(nóng)技推廣組織機(jī)構(gòu)，形成以省為主渠道，以市為重點(diǎn)，以鄉(xiāng)為骨干，以村為基礎(chǔ)，以民間科技組織為補(bǔ)充的農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)和以農(nóng)業(yè)站、畜牧站、園藝特產(chǎn)站、農(nóng)機(jī)站、林業(yè)站、經(jīng)營(yíng)站、水利站等為主體的橫向網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)技推廣組織體系。②健全社會(huì)化服務(wù)體系，搞好農(nóng)業(yè)成果推廣的全程服務(wù)，最大限度地提高成果轉(zhuǎn)化的有效性，促進(jìn)科技成果向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方面發(fā)展。例如，為了轉(zhuǎn)化肉食雞高產(chǎn)綜合配套技術(shù)這項(xiàng)科技成果，在養(yǎng)雞的重點(diǎn)鄉(xiāng)成立科技服務(wù)公司，對(duì)養(yǎng)雞行業(yè)進(jìn)行全過(guò)程服務(wù)，做到“七統(tǒng)一到戶”，即統(tǒng)一貸款到戶、統(tǒng)一送雛到戶、統(tǒng)一送料到戶、統(tǒng)一培訓(xùn)到戶、統(tǒng)一防疫到戶、統(tǒng)一回收到戶、統(tǒng)一結(jié)算到戶。③抓科技情報(bào)信息系統(tǒng)建設(shè)、舉辦科技成果展示會(huì)、召開成果轉(zhuǎn)化交流會(huì)、大力宣傳科技成果等4個(gè)方面，疏通信息渠道，把科技信息盡快送到農(nóng)民那里。④從3個(gè)渠道促進(jìn)科技人員與農(nóng)民的結(jié)合。一是以農(nóng)業(yè)科技人員為核心建立農(nóng)業(yè)專業(yè)研究會(huì)和農(nóng)民技術(shù)協(xié)會(huì)；二是采取“四包一掛”的形式，即包技術(shù)、包產(chǎn)量、包效益、包賠嘗實(shí)行責(zé)權(quán)利掛鉤；三是以省內(nèi)大專院校、科研單位為骨干組成的科技服務(wù)小分隊(duì)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵季節(jié)到農(nóng)村去搞技術(shù)講座，現(xiàn)場(chǎng)傳播技術(shù)知識(shí)。

5 有效行使政府職能，加大科技成果轉(zhuǎn)化力度

5.1強(qiáng)化決策系統(tǒng)的科技意識(shí)

要在加速科技成果轉(zhuǎn)化方面有所作為，地方各級(jí)政府要堅(jiān)持把這項(xiàng)工作納入重要議事日程，努力強(qiáng)化決策系統(tǒng)的科技總識(shí)。一是成立科技與經(jīng)濟(jì)結(jié)合的領(lǐng)導(dǎo)小組，二是建立科技進(jìn)步工作的考核制度，三是積極選派科技副職。

5.2制定優(yōu)惠政策

要充分調(diào)動(dòng)廣大科技人員和科研、推廣單位投身于農(nóng)村科技事業(yè)和農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的積極性，地方政府要結(jié)合本省本地情況制定各種政策文件，加大科技成果轉(zhuǎn)化力度。

篇7

【關(guān)鍵詞】：套種間作；防風(fēng)；種植技術(shù)

1、間作套種技術(shù)的優(yōu)勢(shì)及相關(guān)實(shí)例分析

間作套種能夠合理配置作物群體，使作物高矮成層，相間成行，既能減少抗風(fēng)大損失，也有利于改善作物的通風(fēng)透光條件，提高光能利用率，充分發(fā)揮邊行優(yōu)勢(shì)的增產(chǎn)作用。如玉米與大豆或綠豆的間作。

間作套種的作物對(duì)病蟲害要能起到相互制約作用，例如：大蒜套種玉米，大蒜分泌的大蒜素能驅(qū)散玉米蚜蟲，使玉米菌核病發(fā)病率下降。

根系應(yīng)深淺不一，即深根系作物與淺根系喜光作物搭配在土壤中各取所需，可以充分利用土壤中的養(yǎng)分和水分，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到降耗增產(chǎn)的目的。如小麥和豆科綠肥作物的間作。

圓葉形作物宜與尖葉形作物套作，這樣可避免互相擋風(fēng)遮光，提高光能利用率。如玉米與花生的間作，主副作物成熟時(shí)間要錯(cuò)開，這樣晚收的作物在生長(zhǎng)后期可充分地吸收養(yǎng)分和光能，促進(jìn)高產(chǎn)，同時(shí)錯(cuò)開收獲期，既可以避免勞力緊張又有利于套作下茬作物。例如：玉米間作紅薯，主作物玉米先收，副作物紅薯后收。

枝葉類型宜一橫一縱，株形枝葉橫向發(fā)展與縱向發(fā)展間套作，可形成通風(fēng)透光的復(fù)合群體，達(dá)到提高光合作用效益的目的，例如玉米和南瓜的間作。

品種雙方要一互一利，既要有利于雙方發(fā)育生長(zhǎng)、互利共生或有利于一方，與此同時(shí)不會(huì)損害另一方的生長(zhǎng)。例如玉米套種大豆；大豆的根瘤菌可為玉米提供氮肥。而玉米分泌的無(wú)氮酸類則是大豆根瘤菌所喜歡的基質(zhì)。

種植密度要一寬一窄，即一種作物種寬行，另一種作物種窄行，這樣便于通風(fēng)，保證增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，例如玉米套種蠶豆，蠶豆窄行，玉米寬行。

纏繞型作物與稈型作物有機(jī)套作時(shí)能節(jié)約架條、省工省錢。例如玉米和黃瓜間作，可用玉米秸稈替黃瓜架條，讓黃瓜纏繞在玉米秸上，還能減輕或抑制黃瓜花葉病。

2、作業(yè)計(jì)劃

1.1 韭菜、薺菜、秋葵間作套種模式

韭菜生長(zhǎng)期為3月―10月，薺菜生長(zhǎng)期為11月―翌年3月，秋葵生長(zhǎng)期為3月―11月，韭菜壟上十月份撒薺菜種子，薺菜與韭菜混種，既能減少薺菜上的蚜蟲發(fā)生率，也極大抑制了韭菜根線蟲的發(fā)生。秋葵桿粗壯葉寬大，種植在韭菜壟兩邊能大大減小風(fēng)力。

1.2 玉米、南瓜、花菜間作套種模式

在同一土地上，玉米4月―10月，南瓜4―7月，散花菜8月―翌年4月，玉米南瓜間作，株形枝葉橫向發(fā)展與縱向發(fā)展互不影響，玉米能為南瓜擋風(fēng)，從而減少南瓜葉子破損而導(dǎo)致的減產(chǎn)；南瓜采摘后種植花菜，一部分玉米桿子可鋪地面，另一部分玉米桿子可繼續(xù)留著，可大大減少花菜苗早期因風(fēng)大而搖根死亡。

1.3 玉米、大蒜、紅薯間作套種模式

此模式利用的是大蒜分泌的大蒜素能驅(qū)散玉米蚜蟲，使玉米菌核病發(fā)病率下降，而且有玉米的遮擋，大蒜的成品率也大大提高。

1.4 大棚內(nèi)瓠瓜、蠶豆、土豆間作套種模式

大棚早春瓠瓜在冬季定植，冬季生長(zhǎng)緩慢，在離壟1米可種植一壟10月―翌年2月的土豆，并且還可在大棚內(nèi)兩邊種植蠶豆或豌豆，大棚內(nèi)采取間作套種模式的優(yōu)點(diǎn)在于充分利用了大棚薄膜保溫效果，在主作物未覆蓋大棚內(nèi)地面時(shí)，合理的間作能大大減少雜草叢生現(xiàn)象，也提高了大棚的產(chǎn)值。

3、預(yù)期效果及應(yīng)用前景

3.1 經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益分析

該技術(shù)想通過(guò)試驗(yàn)基地現(xiàn)有的基礎(chǔ)全面推廣實(shí)施蔬菜間作套種防風(fēng)技術(shù)，圍繞綠色安全要求，全面推行種植茬口科學(xué)安排，減少自然災(zāi)害損失，減少農(nóng)藥使用量，提高生產(chǎn)管理、采摘、出場(chǎng)檢驗(yàn)、包裝銷售標(biāo)準(zhǔn)，提高蔬菜的品質(zhì)，單位價(jià)格明顯提高，示范區(qū)每畝產(chǎn)值增加0.1萬(wàn)元以上，社員戶均增收0.5萬(wàn)元。

3.2社會(huì)及生態(tài)效益分析

不同蔬菜的間作套種模式，能有效充分吸收前茬作物種植后的剩余肥料，防止因作物的偏向性吸收肥料而導(dǎo)致的土壤板結(jié)，促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，改善土壤墑情。多品種蔬菜的種植豐富了市場(chǎng)本土蔬菜品種，有利于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

Y束語(yǔ)：

由于該技術(shù)具有很大的栽培條件優(yōu)勢(shì)及推廣意義，特別在舟山缺乏土地、風(fēng)大的島嶼地區(qū)，不僅可以緩解土壤鹽漬化、板結(jié)化問(wèn)題，而且可以通過(guò)我社示范種植，及時(shí)更新間作、輪作、套種新品種，通過(guò)我社與社員、農(nóng)戶相互學(xué)習(xí)、探討生產(chǎn)、推廣應(yīng)用，充分利于時(shí)間茬口安排，將土地的利用率完全發(fā)揮出來(lái)。這種種植模式對(duì)提高經(jīng)濟(jì)效益，解決農(nóng)業(yè)用地少的難題，促進(jìn)舟山群島新區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有必然的發(fā)展前景。

【作者簡(jiǎn)介】：姓名：蘇輝

篇8

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)學(xué) 實(shí)踐教學(xué) 動(dòng)手能力

石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院自1959年建校以來(lái),一直重視學(xué)生的動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)和生產(chǎn)勞動(dòng)鍛煉,強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際,著重基本技能訓(xùn)練和專業(yè)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用。新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)對(duì)學(xué)校辦學(xué)十分重視,專門下文通知要求各師對(duì)農(nóng)學(xué)院學(xué)生教學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)給予大力支持。1959年4月,即下令組建兵團(tuán)農(nóng)學(xué)院實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)。原兵團(tuán)農(nóng)學(xué)院的學(xué)生經(jīng)常在實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)的試驗(yàn)地參加從種到收的各種生產(chǎn)管理,做到自己動(dòng)手、豐衣足食;1960年,學(xué)校先參加兵團(tuán)農(nóng)場(chǎng)的播種以及田間管理,而后又支援夏收及秋播工作。1961年春夏,就有5個(gè)班150多人下到農(nóng)場(chǎng)參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)和開展科學(xué)實(shí)驗(yàn)。在建校初期,較多的是參加基建性的建校公益勞動(dòng),而后才不斷加強(qiáng)專業(yè)性的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)。當(dāng)時(shí),根據(jù)中央提出的兩種教育制度和兩種勞動(dòng)制度的要求,1965～1966年實(shí)行半農(nóng)半讀制,積極參加農(nóng)場(chǎng)無(wú)償?shù)牧x務(wù)“雙搶”(搶收、搶種)勞動(dòng),幫助農(nóng)場(chǎng)職工播種、田間管理、收獲等。學(xué)生與職工實(shí)行“三同”(同吃、同住、同勞動(dòng)),使學(xué)生熟悉農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)和生活,掌握了生產(chǎn)技能,與農(nóng)場(chǎng)職工建立了密切的感情聯(lián)系,受到農(nóng)場(chǎng)干部、群眾的一致好評(píng)。在1962～1965年貫徹執(zhí)行“高教六十條”,使學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和動(dòng)手操作能力得到加強(qiáng)。

一、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要性和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

20世紀(jì)70年代,農(nóng)學(xué)院恢復(fù)招生,進(jìn)入復(fù)課辦學(xué)的試驗(yàn)階段。試點(diǎn)班學(xué)生在校內(nèi)種植小型試驗(yàn)田,開展課外科技活動(dòng),結(jié)合參加老師承擔(dān)的一些科研項(xiàng)目,完成畢業(yè)論文。1975～1976年在全國(guó)“學(xué)朝農(nóng)”(遼寧鐵嶺朝陽(yáng)農(nóng)學(xué)院)的潮流中,我校也實(shí)行開門辦學(xué)。20世紀(jì)80年代起,以教學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)兩段式安排實(shí)踐教學(xué)。主要下到團(tuán)場(chǎng)連隊(duì)與農(nóng)場(chǎng)職工一起參與作物栽培和田間管理工作,學(xué)習(xí)兵團(tuán)農(nóng)場(chǎng)及職工群眾的好經(jīng)驗(yàn)、好作風(fēng)、好品德,學(xué)會(huì)掌握栽培技術(shù)和學(xué)習(xí)做人的道理以及世界觀、人生觀、價(jià)值觀。1983年,學(xué)院加快了教學(xué)改革的步伐,實(shí)行多層次、多規(guī)格、多形式、多渠道辦學(xué);1983～1995年十多年間,以校內(nèi)試驗(yàn)站、校辦實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)、石河子和北疆以及全疆范圍內(nèi)的農(nóng)墾團(tuán)場(chǎng)生產(chǎn)第一線全面展開實(shí)踐教學(xué),大二在校內(nèi)種植教學(xué)試驗(yàn)田,開展科研項(xiàng)目的觀察、分析、研究工作;大三在校外積極參與農(nóng)場(chǎng)各大作物的栽培管理工作;農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)班學(xué)生還掛職擔(dān)任科技副連長(zhǎng),協(xié)助指揮生產(chǎn),實(shí)地訓(xùn)練學(xué)生領(lǐng)導(dǎo)、指揮生產(chǎn)的能力。20世紀(jì)90年代,隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立和不斷完善,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制發(fā)生重大變革,土地實(shí)行家庭承包經(jīng)營(yíng)責(zé)任制,對(duì)學(xué)生下基層實(shí)習(xí)增加了一定的難度。學(xué)校依據(jù)國(guó)家科教興國(guó)和農(nóng)場(chǎng)科技服務(wù)的需要,反復(fù)深入研究教學(xué)體制改革,把原來(lái)的兩段式實(shí)習(xí)改為下團(tuán)場(chǎng)科技服務(wù)與畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)相結(jié)合的一段式實(shí)習(xí)方式。石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院在農(nóng)六師新湖農(nóng)場(chǎng)等地建立了農(nóng)科校外科技示范和實(shí)習(xí)基地,與農(nóng)場(chǎng)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)、學(xué)、研“三農(nóng)”(農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)學(xué)院、農(nóng)科研)協(xié)作關(guān)系。

經(jīng)過(guò)數(shù)十年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累,只有實(shí)踐才能出真知。學(xué)生自己親自動(dòng)手操作、做到訓(xùn)練有素才能熟能生巧,把理性認(rèn)識(shí)的理論知識(shí)聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際,課堂教學(xué)與生產(chǎn)第一線的作物栽培管理結(jié)合起來(lái),不斷在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)、解決實(shí)際問(wèn)題,遵循理論―實(shí)踐―再理論的模式安排實(shí)踐教學(xué)。經(jīng)過(guò)這樣的反復(fù)磨練,學(xué)生的素質(zhì)才能得到全面提高和自我完善。

理論教學(xué)不結(jié)合實(shí)際,學(xué)生的理論知識(shí)仍然還是老師的東西,并不能變?yōu)樗麄冾^腦里的真知;因?yàn)樯钊雽?shí)踐才能出真知,把感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí),加深其理解、掌握真本領(lǐng)。要學(xué)會(huì)游泳,只有下水練習(xí),才能掌握游泳的真本領(lǐng)。要知道梨子的滋味,必須親口嘗一嘗。實(shí)際生活中,人人都有切身體會(huì),任何事情只有自己親自動(dòng)手才能滿意解決問(wèn)題。一份耕耘,一分收獲。一個(gè)人與一個(gè)單位、一個(gè)國(guó)家一樣,要求得發(fā)展、要能不斷進(jìn)步,必須事必躬親,只有自強(qiáng)不息,勇于拼搏,不斷進(jìn)取才行。實(shí)踐是成功之母;發(fā)展才是硬道理。

二、農(nóng)學(xué)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)特點(diǎn)

農(nóng)科院校大多專業(yè)的不少專業(yè)知識(shí)是結(jié)合大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐而具有總結(jié)性、應(yīng)用性的理論,其科學(xué)體系包括從生產(chǎn)實(shí)際中總結(jié)出來(lái)的豐富經(jīng)驗(yàn)。既有感性認(rèn)識(shí),又有理性知識(shí);兩者相得益彰,互為補(bǔ)充。豐富多彩的農(nóng)作物豐產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),各地區(qū)生產(chǎn)有不同的區(qū)位差異,呈現(xiàn)多樣化、地域性、特殊性、模式化。要學(xué)好農(nóng)學(xué)專業(yè)知識(shí)比較其他理工科專業(yè)有更大程度的復(fù)雜性,它必須考慮外界環(huán)境條件的氣候變化差異、不同生態(tài)區(qū)域的地區(qū)資源特點(diǎn);又要了解各地區(qū)不同的種植制度和生產(chǎn)習(xí)慣,各地豐富多樣的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和流通領(lǐng)域的需求信息等等。由于生物物種資源的多樣性,更增添了學(xué)習(xí)、理解農(nóng)學(xué)專業(yè)知識(shí)的廣度和難度。

下面,再具體舉出幾個(gè)實(shí)例來(lái)說(shuō)明農(nóng)學(xué)專業(yè)知識(shí)的復(fù)雜性和特殊性。小麥人人都見(jiàn)過(guò),但有不少專門學(xué)問(wèn)。表面上看都屬小麥一個(gè)大類型,在全世界或全國(guó)各地都一樣,可是有冬小麥和春小麥之分;冬小麥在南、北方又有不同的涵義。南方的冬小麥?zhǔn)侵冈诙觳シN的小麥,實(shí)為春性品種(或稱為春性小麥),而北方的冬小麥才真正是冬性品種的小麥。前者應(yīng)稱為冬播小麥,而后者才叫冬小麥或冬性小麥。若南方冬播小麥引種到北方只能當(dāng)春播小麥種植(因?qū)俅盒云贩N)。水稻在全球都有很多品種,但是有不同特性,它們對(duì)光照反應(yīng)要求嚴(yán)格。1971年,我們?cè)诂F(xiàn)在農(nóng)學(xué)院大操場(chǎng)南邊種植過(guò)湖南引種來(lái)的一個(gè)高產(chǎn)品種“穩(wěn)噸半”,屬秈稻品種,在石河子只分蘗、拔節(jié),但不能開花結(jié)出稻穗,因?yàn)椴荒軡M足它在階段發(fā)育過(guò)程中的短日照條件。大豆在階段發(fā)育上,對(duì)日照反應(yīng)也很嚴(yán)格,要求短日照條件才能順利通過(guò)光照階段,完成開花結(jié)實(shí),正常結(jié)出豆莢;在南方的絕大多數(shù)大豆品種不能隨意引種到北方種植,因?yàn)樵诒狈街婚L(zhǎng)莖、葉,未能進(jìn)入花芽分化,故不能開花結(jié)實(shí)。我們?cè)?993年從湖北引進(jìn)一個(gè)大豆高產(chǎn)品種比松,在石河子只長(zhǎng)莖、葉,不能開花結(jié)莢,必然無(wú)豆粒種子。僅舉上述3例,即可說(shuō)明作物栽培技術(shù)學(xué)問(wèn)的復(fù)雜性和特殊性。社會(huì)上或無(wú)學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)技術(shù)的有些人認(rèn)為,農(nóng)學(xué)專業(yè)知識(shí)很好學(xué),常聽(tīng)有人說(shuō):莊稼活不用學(xué),別人咋種我咋做,但事實(shí)并非如此簡(jiǎn)單易行。

三、實(shí)踐教學(xué)和教育改革的新探索

隨著中央實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略決策,石河子大學(xué)作為國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)大學(xué),應(yīng)緊緊抓住機(jī)遇,努力求得自身的跨越式發(fā)展。堅(jiān)持立足兵團(tuán),服務(wù)新疆、面向全國(guó)的辦學(xué)宗旨。在擴(kuò)大招生規(guī)模的基礎(chǔ)上,不斷提高教育水平和教學(xué)質(zhì)量,積極、認(rèn)真地全面培養(yǎng)和提高學(xué)生綜合素質(zhì)。農(nóng)學(xué)院作為石河子大學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)較好、師資力量較強(qiáng)的龍頭學(xué)院,應(yīng)勇于承擔(dān)重任。在加強(qiáng)本科教育的同時(shí),要全面提升學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量和教育水平,為大學(xué)的發(fā)展做出最大的努力。

教學(xué)改革要不斷推進(jìn),思路應(yīng)有不斷創(chuàng)新。創(chuàng)新是民族進(jìn)步、國(guó)家發(fā)展的靈魂。培養(yǎng)創(chuàng)新型人才是高校的根本任務(wù),必須全面推進(jìn)素質(zhì)教育。為適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制,學(xué)校要積極融入國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng),大力培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型和管理型人才,努力抓好通才教育,要融傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)為一體。做到加強(qiáng)基礎(chǔ),拓寬專業(yè),提高素質(zhì),注重創(chuàng)新。增強(qiáng)大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)和志愿者服務(wù)活動(dòng)等公益性課外活動(dòng)。在課堂教學(xué)中采用啟發(fā)式、討論式、演講法、自學(xué)法等綜合方式,尊重學(xué)生個(gè)性發(fā)展。既要重視外語(yǔ)、計(jì)算機(jī),又要重視實(shí)踐素質(zhì)的培養(yǎng)。使學(xué)生向著厚基礎(chǔ)、寬口徑、多技能、全方位的綜合型人才方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

[1]朱遠(yuǎn)勝.實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系構(gòu)建探索和實(shí)踐.浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2007,(3):109-114.

篇9

男，博士，教授。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院蔬菜學(xué)系副主任，《中國(guó)瓜菜》、《長(zhǎng)江蔬菜》編委。湖北省農(nóng)業(yè)科技入戶蔬菜作物組專家，武漢市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)指導(dǎo)專家，湖北省仙洪試驗(yàn)區(qū)新農(nóng)村建設(shè)農(nóng)業(yè)科技顧問(wèn)，湖北省科技廳科技特派員，湖北省蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建專家指導(dǎo)組成員。

主要從事蔬菜栽培生理、設(shè)施園藝、農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、有機(jī)園藝等的教學(xué)、科研及技術(shù)推廣工作，先后主持國(guó)家、省、市科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，獲得湖北省、武漢市科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)6項(xiàng)，發(fā)表科研論文70余篇，編寫專著5部，參編教材7本。

豆類蔬菜是指以嫩莢果、嫩豆粒及豆芽等供食用的豆科植物。我國(guó)栽培的豆類蔬菜主要包括豇豆、菜豆、菜用大豆（毛豆）、扁豆、刀豆、四棱豆、萊豆、綠豆、蠶豆、豌豆等。

豆類蔬菜中，蠶豆和豌豆為長(zhǎng)日照植物，適于冷涼的環(huán)境條件，比較耐寒，長(zhǎng)江流域可露地越冬；其他豆類蔬菜則屬于短日照植物，喜溫或耐熱，很多品種對(duì)光照長(zhǎng)短的要求不很嚴(yán)格，但是幼苗期有短日照，能促進(jìn)花芽分化。豆類蔬菜都比較耐旱，較低的土壤濕度除適于根瘤菌生活外，也符合豆類蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的需要。豆類的種子富含蛋白質(zhì)，播種后水分過(guò)多，容易腐敗而喪失發(fā)芽能力，因此早春露地播種最好干籽播種。開花前水分過(guò)多，容易引起莖葉徒長(zhǎng)和減少花芽分化。開花和結(jié)莢時(shí)雨水多或土壤濕度大，又容易造成落花落莢。豆類蔬菜以嫩豆莢或豆粒供食，又由于根瘤菌的作用，對(duì)氮素營(yíng)養(yǎng)需要較少而需要較多的磷和鉀素營(yíng)養(yǎng)。但也因種類和品種不同而有所不同，以采收嫩豆莢或根瘤不發(fā)達(dá)的豆類蔬菜生長(zhǎng)前期根瘤菌固氮能力較低，則仍需較多的氮素營(yíng)養(yǎng)，以采收老熟豆粒的則可供應(yīng)少點(diǎn)氮素營(yíng)養(yǎng)，多供應(yīng)磷和鉀素營(yíng)養(yǎng)。根瘤菌生長(zhǎng)要求土壤中有較多的有機(jī)質(zhì)，所以在有機(jī)蔬菜基地，大量施入的有機(jī)肥料，會(huì)增進(jìn)根瘤菌的發(fā)育。

豆類蔬菜多為自花授粉，天然雜交的可能性很少，所以留種比較方便，有機(jī)蔬菜基地應(yīng)在豆科蔬菜上優(yōu)先考慮制定和實(shí)施切實(shí)可行的有機(jī)蔬菜種子生產(chǎn)計(jì)劃，尤其在進(jìn)行有機(jī)芽苗菜生產(chǎn)時(shí)更應(yīng)采用本基地生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜種子。

長(zhǎng)江流域普遍栽培的豆類蔬菜主要有豇豆、菜豆、毛豆、扁豆、蠶豆以及豌豆，可采取露地栽培與設(shè)施栽培相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)，因此豆類蔬菜在有機(jī)蔬菜周年供應(yīng)中占有重要地位。如長(zhǎng)江流域有機(jī)蔬菜基地在4月初便有蠶豆、豌豆上市，5月有菜豆開始上市，到炎熱的夏季葉菜缺乏時(shí)，有豇豆、毛豆、扁豆等供應(yīng)，秋季仍有菜豆、毛豆、豇豆、扁豆等供應(yīng)，其中扁豆一直可供應(yīng)到10～11月，此外，還可隨時(shí)有黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗、蠶豆苗上市，因此豆類蔬菜也是有機(jī)蔬菜栽培的主要種類。

1 園地要求

1.1 環(huán)境條件

有機(jī)豆類蔬菜生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等，距離公路主干線的垂直距離不少于500 m，而且地形開闊、陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好，土壤pH值5.6～7.5。要求交通便利、地勢(shì)平坦、水源充足、土壤肥沃、排灌便利。產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB 15618-2008中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB 5084的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定。

1.2 緩沖帶

緩沖帶為在有機(jī)和常規(guī)地塊之間有目的設(shè)置的、可明確界定的用來(lái)限制或阻擋臨近田塊禁用物質(zhì)漂移的過(guò)渡區(qū)域。有機(jī)豆類蔬菜生產(chǎn)要求產(chǎn)地四周設(shè)置寬度不少于8 m的緩沖帶。緩沖帶可以是道路（不屬于交通要道）、林帶、河流、溝渠、圍墻、藩籬等有形的物理障礙物形成的隔離帶。

1.3 轉(zhuǎn)換期

轉(zhuǎn)換期為從按照GB/T 19630-2011開始管理至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時(shí)段。有機(jī)豆類蔬菜生產(chǎn)要求轉(zhuǎn)換期不應(yīng)少于24個(gè)月。新開墾的、撂荒36個(gè)月以上的或有充分證據(jù)證明36個(gè)月以上未使用GB/T 19630-2011所列出的禁用物質(zhì)的地塊，也應(yīng)經(jīng)過(guò)至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。

1.4 基礎(chǔ)設(shè)施

有機(jī)豆類蔬菜生產(chǎn)基地應(yīng)具備農(nóng)資存放、育苗設(shè)施、產(chǎn)品檢測(cè)、采后處理等功能區(qū)，配備必要的設(shè)施設(shè)備，水、電、路設(shè)施配套，確保澇能排、旱能灌、主干道硬化，且應(yīng)統(tǒng)一規(guī)劃、科學(xué)設(shè)計(jì)、合理布局。

1.5 塑料大棚

塑料大棚按照合理軸線方程設(shè)計(jì)建造，堅(jiān)固耐用、性能優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。長(zhǎng)江流域宜選用跨度6～8 m的鍍鋅鋼管塑料大棚。有機(jī)豆類蔬菜生產(chǎn)基地內(nèi)塑料大棚等保護(hù)地面積應(yīng)不少于20%。

2 栽培管理要求

2.1 茬口安排

長(zhǎng)江流域有機(jī)豆類蔬菜生產(chǎn)的大棚茬口主要有春季早熟栽培、秋季延后栽培，露地茬口有春季栽培、夏季栽培、秋季栽培、高山栽培等。具體時(shí)間安排可參照表1。

2.2 品種選擇

長(zhǎng)江流域各地有機(jī)豆類栽培應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的優(yōu)良品種，參見(jiàn)表1，不得使用轉(zhuǎn)基因品種。

2.3 大田準(zhǔn)備

①輪作計(jì)劃 合理輪作，科學(xué)安排茬口，可有效防止豆類蔬菜的連作障礙。豆類蔬菜或豆科綠肥同屬豆科，有許多共同的病蟲害，如炭疽病、銹病、灰霉病、疫病，潛葉蠅、豆野螟等，這些病菌主要在土壤中過(guò)冬，或附著在病殘?bào)w越冬，因此彼此不應(yīng)互相連作，應(yīng)與非豆科作物實(shí)行3年以上的輪作。

②有機(jī)肥的準(zhǔn)備 應(yīng)在基地內(nèi)建有機(jī)堆肥場(chǎng)，堆肥場(chǎng)容積應(yīng)滿足本基地蔬菜生產(chǎn)的需要。如有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地周邊有畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，可在基地建立漚糞池或沼氣池，將禽畜糞便就地?zé)o害化處理轉(zhuǎn)化為沼液、沼渣。

應(yīng)使用主要源于本基地或有機(jī)農(nóng)場(chǎng)（或畜場(chǎng)）的有機(jī)肥料，可使用充分腐熟和無(wú)害化處理的動(dòng)植物的糞便和殘?bào)w，植物漚制肥、草木灰和餅肥等。經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可可以購(gòu)入一部分農(nóng)場(chǎng)外的肥料，外購(gòu)的商品有機(jī)肥應(yīng)通過(guò)有機(jī)認(rèn)證或經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)估許可。

有機(jī)肥料應(yīng)在施用前兩個(gè)月進(jìn)行無(wú)害化處理，將肥料潑水拌濕、堆積、蓋嚴(yán)塑料膜，使其充分發(fā)酵腐熟。發(fā)酵期堆內(nèi)溫度高達(dá)60℃以上，可有效地殺滅肥料中帶有的病菌、蟲卵、草種等。

③整地作畦 豆類蔬菜開花結(jié)果期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，效益好。在栽培上，應(yīng)選擇含有機(jī)質(zhì)多，土層深厚，保水保肥力強(qiáng)，排水良好，近3年內(nèi)未種過(guò)豆科作物的壤土田塊。當(dāng)前茬作物收獲后，及時(shí)清除殘茬和雜草，深翻炕土，整地作廂。長(zhǎng)江流域雨水較多，宜采用深溝高廂（畦）栽培，溝深15～25 cm，寬20～30 cm，廂（畦）面寬 1.1～1.3 m（包溝）。播種或定植前7～10天，整地作畦，施足基肥（占總用肥量的70%～80%），一般每667 m2施腐熟有機(jī)肥2 000 kg，或腐熟菜籽餅肥200 kg，另加磷礦粉40 kg及鉀礦粉20 kg。其中，餅肥不應(yīng)使用經(jīng)化學(xué)方法加工的，磷礦石為天然來(lái)源且鎘含量小于等于90 mg/kg的五氧化二磷，鉀礦粉為天然來(lái)源且未經(jīng)化學(xué)方法濃縮、氯含量少于60%。另外，各種豆類蔬菜的根系都與根瘤菌共生，這是豆科作物的重要特點(diǎn)之一，應(yīng)創(chuàng)造根瘤菌所需的生活條件。由于根瘤菌的活動(dòng)，常常分泌有機(jī)酸，使土壤酸度增加，而根瘤菌活動(dòng)則以pH 值6～7的偏中性土壤為宜，因此長(zhǎng)江流域有機(jī)豆類蔬菜種植基地的土壤宜每2年施一次生石灰，每次每667 m2施用75 kg。土肥應(yīng)混勻。

2.4 播種育苗

長(zhǎng)江流域豆類栽培宜采用大田直播。早春陰雨低溫天氣較多，為了避免爛種和死苗現(xiàn)象發(fā)生，可采用冷床或溫床育苗，采用營(yíng)養(yǎng)缽、穴盤等保護(hù)根系的措施。但應(yīng)在第一對(duì)真葉展開前定植。苗齡20天左右。宜選用有機(jī)生產(chǎn)方式培育豆類蔬菜種苗。

①用種量 直播每667 m2大田用種量宜為蔓生菜豆4～5 kg、矮生菜豆5～7 kg，豇豆1.5～2.0 kg，毛豆5～6 kg，蠶豆10 kg，豌豆（荷蘭豆）5～7 kg、豌豆苗10～15 kg，扁豆0.5～0.75 kg。育苗移栽的用種量可根據(jù)種子發(fā)芽率酌情減少。

②播種期 有機(jī)豆類蔬菜應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)、栽培方式確定適宜的播種期，具體參見(jiàn)表1。春夏栽培宜在1～5月分期分批直播或育苗，夏秋季栽培宜在7月至9月上旬直播或育苗，高山栽培宜在4～6月播種育苗。表1給出的是直播或移栽的時(shí)間，冬春季為提早成熟，育苗時(shí)可根據(jù)育苗設(shè)施適當(dāng)提前15～20天。

③育苗 豆類蔬菜育苗一般選用大棚，播前應(yīng)準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)土苗床及營(yíng)養(yǎng)缽。營(yíng)養(yǎng)土苗床要提前翻耕，搗細(xì)耙平，每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg左右，如用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，則營(yíng)養(yǎng)缽直徑不應(yīng)小于8 cm，高度不應(yīng)低于10 cm。然后在平整的床上按7～8 cm見(jiàn)方播粒大飽滿的種子3～4粒（營(yíng)養(yǎng)缽中同樣播3～4粒種子），然后澆足底水，蓋上0.5 cm厚的營(yíng)養(yǎng)土，再平鋪地膜，然后用小拱棚保溫。播種后，在正常情況下4～7天可出苗，幼苗出土后要及時(shí)揭掉地膜，但小拱棚仍要晝揭夜蓋。出苗后，白天溫度保持在20～25℃，大棚內(nèi)既要注意保溫，又要進(jìn)行通風(fēng)和換氣，以保證幼苗生長(zhǎng)整齊、健壯。種子發(fā)芽期和幼苗期床土不宜過(guò)濕，以免降低發(fā)芽率，或?qū)е掠酌缤介L(zhǎng)，甚至爛根死苗。采用營(yíng)養(yǎng)土塊育苗時(shí)一般于第一復(fù)葉開展時(shí)即可定植，采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗時(shí)可延遲至2～3片復(fù)葉時(shí)定植。

2.5 種植密度

豆類蔬菜應(yīng)通過(guò)合理密植，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。一般直播每穴3～5粒種子，每穴定苗1～2株，種植株行距見(jiàn)表2。播種或定植前后應(yīng)覆蓋塑料地膜。有機(jī)豆類栽培提倡廢舊地膜、農(nóng)膜全部回收處理。

2.6 大田管理

①環(huán)境控制 播種出苗或定植緩苗后，應(yīng)注意查苗補(bǔ)缺，并及時(shí)中耕松土。保護(hù)地栽培注意溫濕度管理，溫度應(yīng)控制在白天20～30℃，晚上15～20℃。

設(shè)施栽培全面應(yīng)用防霧滴耐老化功能棚膜，通風(fēng)口及門覆蓋防蟲網(wǎng)防蟲，冬春多層覆蓋保溫防寒，夏秋覆蓋塑料薄膜避雨和遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。

春季設(shè)施栽培播種出苗前或定植后閉棚，促進(jìn)種子發(fā)芽出土或幼苗迅速緩苗成活，種子出苗或定植成活后，視天氣情況適時(shí)通風(fēng)、換氣、見(jiàn)光，白天溫度控制在22～28℃，夜溫控制在15～18℃。3月底前主要是保溫防凍，若遇寒潮低溫天氣，采用多層覆蓋御寒，4月氣溫回暖，夜間注意保溫，白天可適當(dāng)掀起大棚四周的圍裙膜通風(fēng)，當(dāng)午間棚內(nèi)氣溫達(dá)到28℃時(shí)開始通風(fēng)，下午棚內(nèi)氣溫降至25℃時(shí)停止通風(fēng)。5月上中旬則以通風(fēng)降溫排濕為主，可揭除棚膜進(jìn)行露地栽培，也可保留頂膜作防雨栽培。

夏秋季栽培白天氣溫高于30℃時(shí)，大棚頂膜上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，且日夜通風(fēng)（此時(shí)也可不蓋膜），白天氣溫穩(wěn)定在28℃以下時(shí)，揭掉大棚膜上的遮蔭物。進(jìn)入10月中下旬，氣溫開始下降，要及時(shí)扣棚膜防寒保溫。扣棚初期，加大通風(fēng)量，隨外界氣溫降低，減少通風(fēng)量，慢慢扣嚴(yán)。當(dāng)外界氣溫低于15℃時(shí)，夜間不再通風(fēng)，白天可適當(dāng)通風(fēng)排濕以利防病。11月上中旬第一次寒潮來(lái)到之前，氣溫降至10℃時(shí)，可采收罷園。

豇豆、毛豆不耐低溫但較耐高溫，長(zhǎng)江流域可進(jìn)行春、夏及秋三季分期分批播種栽培。菜豆既不耐低溫，也不耐高溫，長(zhǎng)江流域只能春秋兩季播種栽培。扁豆較耐高溫，播種后采收時(shí)間較長(zhǎng)，長(zhǎng)江流域一般春夏季播種栽培，可延續(xù)采收至10月底。長(zhǎng)江流域不加溫大棚和溫室冬季不能生產(chǎn)喜溫的豆類蔬菜，但可利用大棚、溫室進(jìn)行春提早、秋延遲栽培。蠶豆、豌豆較耐低溫，長(zhǎng)江流域可露地越冬栽培，秋播至翌春收。

②地面覆蓋 有機(jī)豆類蔬菜高山栽培時(shí)為了減輕高溫干旱的影響，結(jié)合中耕除草，用稻草或地膜覆蓋廂面，防止雜草孳生，降低土溫，保持土壤濕度，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育和開花結(jié)果。平原栽培多在播種或定植緩苗成活后，覆蓋黑色或銀灰色地膜，以防除草和避免蚜蟲為害。

③植株調(diào)整 搭架引蔓：豆類蔬菜按莖的生長(zhǎng)習(xí)性可分矮性種和蔓性種，蔓性種均要及時(shí)搭架引蔓。豆類蔬菜抽蔓時(shí)，要及時(shí)搭架，并及時(shí)引蔓上架，豆類蔬菜莖蔓屬左旋性向上纏繞，故應(yīng)逆時(shí)針?lè)较蛞Ｒ嗽谇缣煜挛邕M(jìn)行，不要在雨天或早晨進(jìn)行，以防折斷。一般采用“人”字架，架高2.0～2.5 m，在架半空處適當(dāng)加幾根橫架材，以利爬蔓。設(shè)施栽培豆類蔬菜宜采用尼龍繩吊蔓，以便于操作和減少架材的遮蔭。有機(jī)豆類蔬菜栽培所用的架材應(yīng)與非有機(jī)生產(chǎn)部分完全分開，不得混用。

整枝摘心：豆類蔬菜合理整枝，使莖蔓均勻分布，能提高光能利用率。宜利用主蔓和側(cè)蔓結(jié)莢，增加花穗數(shù)及其結(jié)莢率，延長(zhǎng)采收期，提高產(chǎn)量。為此，應(yīng)適當(dāng)選留側(cè)蔓，摘除生長(zhǎng)弱和第1花穗發(fā)生遲的側(cè)蔓，選留生長(zhǎng)健壯，發(fā)生第1花穗早的側(cè)蔓，其中在主蔓中部以上長(zhǎng)出的側(cè)蔓，抽出第1花穗后留4～5葉打頂，以增加花穗數(shù)，并促進(jìn)花穗良好發(fā)育；主蔓長(zhǎng)至棚架頂部，蔓長(zhǎng)2 m左右時(shí)也可打頂；摘心后還可翻花，促進(jìn)各花穗上的副花芽形成，既方便采收豆莢，也可延長(zhǎng)采收期，提高產(chǎn)量。

④肥水管理 豆類蔬菜前期不宜多施肥，防止肥水過(guò)多，引起徒長(zhǎng)，影響開花結(jié)莢。播種出苗或定植成活后澆1次腐熟稀糞水，當(dāng)植株開花結(jié)莢以后，一般追肥2～3次，每667 m2每次追施腐熟人畜糞尿或沼液750～1 000 kg，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，多開花，多結(jié)莢。豆莢盛收期，應(yīng)增加肥水，此時(shí)如缺肥缺水，就會(huì)落花落莢，莖蔓生長(zhǎng)衰退，因大多數(shù)豆類蔬菜屬連續(xù)開花結(jié)莢型，所以，開花、結(jié)莢后應(yīng)加強(qiáng)肥水供應(yīng)，最好能采摘一批，淋肥水一次。有機(jī)豆類蔬菜生產(chǎn)宜應(yīng)用膜下滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，且根據(jù)需要可實(shí)行水肥（沼液）一體化。

3 病蟲草害防治要求

主要病害有銹病、炭疽病、葉斑病、疫病、病毒病及豌豆白粉病、霜霉病等，主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨、小地老虎、豆野螟、潛葉蠅等，要注意采取綜合措施及時(shí)防治。

有機(jī)豆類蔬菜生產(chǎn)應(yīng)從“作物―病蟲草害―環(huán)境”整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣性，減少各類病蟲草害所造成的損失。

采用綜合措施防控病蟲害，露地豆類蔬菜全面應(yīng)用殺蟲燈和性誘劑，設(shè)施豆類蔬菜全面應(yīng)用防蟲網(wǎng)、粘蟲色板及夏季高溫悶棚消毒等生態(tài)栽培技術(shù)。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

選用抗病性及抗逆性強(qiáng)、并適合消費(fèi)者習(xí)慣和種植條件的品種；合理使用輪作、間作技術(shù)；深耕松土，實(shí)行曬垡或凍垡；做好田園清潔，通風(fēng)透光，清除田間及田邊作物殘?bào)w和雜草。

合理施肥，增強(qiáng)植物抗性，減少病蟲害。

3.2 物理防治

利用遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)防蟲。安裝殺蟲燈、誘色紙等除蟲。在苗床上方懸掛銀灰色反光塑料薄膜在苗期避蚜。在溫室或大棚內(nèi)懸掛黃色粘板。人工摘除卵塊、或用水沖刷等。夏季高溫期間無(wú)作物生長(zhǎng)時(shí)灌水悶棚。

3.3 生物防治

利用自然天敵，或人工繁殖、釋放和引進(jìn)捕食性天敵。捕食性天敵有塔六點(diǎn)薊馬、小花蝽、小黑隱翅甲、中華草蛉、大草蛉、食蚜癭蚊、瓢蟲和捕食螨等；寄生性天敵有赤眼蜂、繭蜂、土蜂、線蟲、平腹小蜂等。亦可以用蘇云金桿菌、白僵菌、核型多角體病毒、阿維菌素類抗生素防治病蟲害。

3.4 藥物防治

合理科學(xué)使用藥劑防治，宜用石灰、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害；允許有限制地使用氫氧化銅、硫酸銅等殺真菌劑防治真菌性病害；亦可以用抑制蔬菜真菌病害的肥皂、植物制劑、醋等物質(zhì)防治真菌性病害，用高錳酸鉀防治多種病害；可以有限制地使用魚藤酮、植物源的除蟲菊素、乳化植物油和硅藻土殺蟲。有機(jī)豆類栽培病蟲草害防治時(shí)不應(yīng)使用禁用物質(zhì)。

3.5 雜草防治

制備有機(jī)肥時(shí)，使其完全腐熟，殺死肥源中的雜草種子。

覆蓋除草。可采用黑色塑料薄膜覆蓋。

種植綠肥除草。休耕時(shí)，種植一茬綠肥，在綠肥未結(jié)籽前翻入土中作為肥料。

間作除草。豆類蔬菜生長(zhǎng)前期，在行間種植速生的葉菜類蔬菜，充分利用空地，防止雜草生長(zhǎng)。

人工除草。豆類作物搭架封行前，結(jié)合中耕除草。

機(jī)械除草。定期用除草機(jī)除去田塊周邊雜草。

4 采收要求

按照兼顧產(chǎn)量、品質(zhì)、效益和保鮮期的原則，適時(shí)采收；嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥、肥料施用后采收安全間隔期，不合格的產(chǎn)品不得采收上市。

當(dāng)嫩莢已飽滿，而種子痕跡尚未顯露時(shí)，為采收適期。一般自開花后8～10天為商品豆莢采收期。采摘時(shí)不要傷及花穗，因?yàn)榛ㄋ肽苤匦麻_花、結(jié)莢，即開“回頭花”。

應(yīng)配置專門的整理、分級(jí)、包裝等采后商品化處理場(chǎng)地及必要的設(shè)施，長(zhǎng)途運(yùn)輸要有預(yù)冷處理設(shè)施。有條件的地區(qū)建立冷鏈系統(tǒng)，實(shí)行商品化處理、運(yùn)輸、銷售全程冷藏保鮮。有機(jī)豆類蔬菜產(chǎn)品的采后處理、包裝標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸銷售、包裝標(biāo)識(shí)等應(yīng)符合GB/T 19630-2011有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

5 生產(chǎn)檔案管理要求

應(yīng)建立嚴(yán)格的投入品管理制度。投入品的購(gòu)買、存放、使用及包裝容器的回收處理，應(yīng)實(shí)行專人負(fù)責(zé)，建立進(jìn)出庫(kù)檔案。

應(yīng)詳細(xì)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期，病蟲草害發(fā)生與防治情況，產(chǎn)品收獲日期。有機(jī)豆類蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)檔案記錄應(yīng)保存5年以上。

篇10

長(zhǎng)江流經(jīng)宜昌段后,沿荊江進(jìn)入一個(gè)相對(duì)低緩的地帶。其間河網(wǎng)密織、湖泊星羅棋布,形成了我國(guó)長(zhǎng)江流域特有的湖泊型濕地景觀。明清以來(lái),迫于人口壓力,人們對(duì)該濕地地區(qū)進(jìn)行了不同形式的開墾,使之逐漸發(fā)展成為我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)地區(qū)。針對(duì)這片開墾地域農(nóng)業(yè)面臨的各方面的問(wèn)題,從20世紀(jì)90年代以來(lái),不少學(xué)者將國(guó)際上的“濕地”概念引入到對(duì)本地區(qū)農(nóng)業(yè)的研究上,相繼提出了要發(fā)展?jié)竦剞r(nóng)業(yè)的思想[1~5]。我們?cè)谕瓿芍腥占夹g(shù)合作“湖北省江漢平原四湖澇漬地綜合開發(fā)計(jì)劃”和湖北省“九五”重大科技計(jì)劃項(xiàng)目“江漢平原澇漬地綜合開發(fā)研究”的過(guò)程中,對(duì)江漢平原農(nóng)業(yè)發(fā)展中所面臨的若干問(wèn)題進(jìn)行了研究,希望對(duì)建立我國(guó)南方濕地農(nóng)業(yè)技術(shù)體系作一些有益的探索。

1“濕地農(nóng)業(yè)”的提出

“濕地農(nóng)業(yè)”的概念是在“濕地”概念的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。多水(包括地下水、地表水)是濕地的基本特征。國(guó)際上提出濕地的概念,主要是鑒于該類自然資源對(duì)調(diào)節(jié)自然環(huán)境和保護(hù)生物物種的絕對(duì)重要性,即所謂“大地之腎”的特點(diǎn)提出來(lái)的,其核心是要加強(qiáng)對(duì)濕地的保護(hù)[6~7]。但對(duì)我國(guó)江漢平原乃至長(zhǎng)江流域來(lái)講,近600年來(lái),已有大片的濕地被開墾成了以水稻田為主的人工濕地,該濕地的主要功能已轉(zhuǎn)變成農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)條件、生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的功能上來(lái)。在該地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中,除要保護(hù)好依然存在的部分自然濕地、發(fā)揮濕地的生物和生態(tài)功能外,農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)本身還或多或少受到本區(qū)濕地特征的影響,如何根據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、處理好濕地開發(fā)、利用與保護(hù)之間的關(guān)系,是濕地農(nóng)業(yè)所要解決的關(guān)鍵問(wèn)題。很早以前,我國(guó)勞動(dòng)人民針對(duì)南方多雨的特點(diǎn),在有效排水和農(nóng)業(yè)利用上就創(chuàng)造了一套成功的方法,在珠江三角洲形成了著名的“桑基魚塘”系統(tǒng),在長(zhǎng)江下游地區(qū)則有所謂“圩田”利用方式。而在長(zhǎng)江中游的兩湖平原,則是以湖垸形式的土地利用方式占優(yōu)勢(shì)。而且這部分地區(qū)在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上的地位十分突出。相對(duì)于我國(guó)北方干旱地區(qū)的干旱農(nóng)業(yè)而言,我國(guó)南方濕地季風(fēng)氣候條件下湖泊濕地地區(qū)的濕地農(nóng)業(yè),還面臨著一系列特有的問(wèn)題與挑戰(zhàn)。開展?jié)竦剞r(nóng)業(yè)研究意義十分重大[8~13]。

2江漢平原濕地農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)

在低濕地上之所以短期內(nèi)發(fā)展了出色的農(nóng)業(yè),固然與人口壓力密切相關(guān),但也與其具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)息息相關(guān)。江漢平原地勢(shì)平坦 本文來(lái)自 ,轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此標(biāo)記。 ,土地肥沃;光熱水資源豐富,雨熱同季,宜于農(nóng)作;交通發(fā)達(dá),綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚,湖北省綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣大都位于江漢平原地區(qū)之內(nèi)。但是在20世紀(jì)50~80年代期間,江漢湖泊數(shù)量和面積急劇減少,耕地面積驟增,生態(tài)環(huán)境日益脆弱化。農(nóng)業(yè)災(zāi)害,包括洪、澇、漬、干旱、病蟲、冷熱等日益嚴(yán)重,農(nóng)業(yè)耕作和生活的設(shè)施水平與條件十分惡劣,農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)單一,勞動(dòng)生產(chǎn)力與土地生產(chǎn)力徘徊不前,農(nóng)業(yè)資源浪費(fèi)嚴(yán)重,比較效益低下。形成了江漢平原濕地農(nóng)業(yè)的基本背景[10,12]。江漢平原的濕地農(nóng)業(yè)還具有一些具體特點(diǎn)。

2.1垸田特征

江漢平原濕地墾殖所產(chǎn)生的直接結(jié)果是大量垸田的產(chǎn)生。所謂垸田,就是人為地由湖邊向湖心通過(guò)建立堤壩、排干湖水,建立相應(yīng)的水利設(shè)施,即所謂“圍湖造田”形成的農(nóng)田。最后在地貌上就自然形成了一個(gè)個(gè)由人工開挖形成的水系相對(duì)獨(dú)立的垸落。從大的方面來(lái)看,垸田由于開墾歷史不同,所屬各異,因而垸落與垸落之間形成各種人為的隔離和阻礙,道路和水系混亂,不利于農(nóng)田作業(yè)以及灌溉、排水與行洪。每逢5~10年一遇的大雨,往往形成大面積內(nèi)漬[1,14]。

垸田的另一特征是土壤長(zhǎng)期接納河流沖積物和湖漬物,因而表現(xiàn)為土體深厚、有機(jī)物豐富、土壤潛在肥力高但有效肥力低。由于其土地平整與水利設(shè)施大都不充分,因而排水不良。春季土壤升溫慢,形成所謂“冷漬田”。此外,還有一部分低湖田表現(xiàn)為土壤粘粒成分含量高、土壤結(jié)構(gòu)不良。從土壤營(yíng)養(yǎng)上來(lái)看,該地區(qū)土壤嚴(yán)重缺磷和缺鋅[4,15]。

2.2地貌和生態(tài)上的分異特征

江漢平原的農(nóng)田多由湖泊開墾形成,在地貌和生態(tài)上呈現(xiàn)出有規(guī)律的變化。王克林等在對(duì)洞庭湖濕地進(jìn)行探討時(shí)指出了洞庭湖區(qū)具有碟形盆地圈帶狀立體景觀結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。并將該濕地歸納成3個(gè)圈次,即1)內(nèi)環(huán)敞水帶;2)中環(huán)季節(jié)性淹沒(méi)帶;3)外環(huán)漬水性淹沒(méi)帶[2,8]。蔡述明等在江漢平原四湖地區(qū)監(jiān)利新興垸進(jìn)行的研究闡明了四湖地區(qū)“湖垸同體”,從湖邊到湖心可分為9種農(nóng)業(yè)利用地貌類型的規(guī)律[4]。我們通過(guò)對(duì)典型碟形洼地——高場(chǎng)示范區(qū)的剖析,觀察到一個(gè)沒(méi)有徹底完成墾殖過(guò)程的低湖地在多個(gè)土壤特征上(地下水位、土壤剖面結(jié)構(gòu)、土壤機(jī)械構(gòu)成、土壤營(yíng)養(yǎng)、土壤溫度和綜合土地質(zhì)量)存在明顯的梯級(jí)遞變,因而其適宜的農(nóng)業(yè)利用價(jià)值也是不同的。

2.3災(zāi)害加劇與生態(tài)脆弱化特征

由于本地區(qū)獨(dú)特的地理氣候特點(diǎn),近幾十年來(lái)自然災(zāi)害的頻率和程度日益加劇。主要災(zāi)害有洪災(zāi)、澇漬、干旱和病蟲災(zāi)害等[16~18]。葉柏年等在分析湖北省旱澇發(fā)生情況時(shí),論述了進(jìn)入上世紀(jì)80年代以來(lái),災(zāi)害日益加重,如1980、1982、1983、1991、1993、1995、1996、1998年均為特大洪澇年,每年因洪澇使農(nóng)田成災(zāi)面積均超過(guò)66.7萬(wàn)hm的標(biāo)準(zhǔn),平均兩年就遇一次,其中1991年農(nóng)作物受災(zāi)174.97萬(wàn)hm,農(nóng)業(yè)損失55億元。80年代與50年代相比,旱災(zāi)面積增加1.28倍,澇漬面積增加1.67倍。

王學(xué)雷等對(duì)江漢平原的生態(tài)脆弱性進(jìn)行過(guò)專題論述[19]。除上述以洪澇為主體形成的各種自然災(zāi)害外,江漢平原還面臨嚴(yán)重的生態(tài)脆弱化問(wèn)題。包括,1)耕地面積日減,人口驟增,土地的承載壓力越來(lái)越大;2)土壤有機(jī)質(zhì)含量逐年下降,物理結(jié)構(gòu)劣化,生產(chǎn)性能下降;3)生物多樣性下降,時(shí)有暴發(fā)性或毀滅性病蟲害發(fā)生;4)水體面積減小,湖水水質(zhì)下降,漁農(nóng)矛盾日漸突出;5)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)單一,農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)比較效益低,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)難以完成;6)農(nóng)業(yè)設(shè)施老化,基本建設(shè)嚴(yán)重落后,農(nóng)民生活得不到應(yīng)有保障,等等,應(yīng)該說(shuō)濕地地區(qū)的農(nóng)業(yè)面臨著一系列嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

3濕地農(nóng)業(yè)技術(shù)體系探討

局部性、季節(jié)性水環(huán)境惡 化是南方低濕地的一個(gè)帶普遍性的問(wèn)題。位于該地區(qū)的以湖泊為主體的自然濕地既是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的重要環(huán)境,又在該地區(qū)整體的水資源調(diào)度和控制中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。必須從整體上來(lái)認(rèn)識(shí)南方低濕地區(qū)存在的各種問(wèn)題,大力開展?jié)竦剞r(nóng)業(yè)技術(shù)研究(圖1)。

附圖

圖1“濕地農(nóng)業(yè)”構(gòu)成圖

3.1濕地農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的探討

“九五”期間,我們對(duì)農(nóng)業(yè)濕地中的主體——澇漬地合理開發(fā)利用技術(shù)進(jìn)行了較深入的研究,關(guān)鍵技術(shù)包括:

(1)澇漬地農(nóng)業(yè)小區(qū)綜合整治開發(fā)規(guī)劃與實(shí)施研究建立了兩個(gè)分別代表典型“湖積地”和“沖積地”的澇漬地改良綜合開發(fā)示范區(qū),在示范區(qū)的綜合整治與開發(fā)規(guī)劃中提出了以“單元水系”為基本單位整治澇漬地的觀點(diǎn),將農(nóng)田基本建設(shè)作為整治澇漬地的先決手段。規(guī)劃中還引入了日本區(qū)域排水規(guī)劃的數(shù)理模型與土地分析的“數(shù)量化理論ⅰ”,實(shí)踐證明上述兩種方法對(duì)江漢平原濕地地區(qū)微地域特點(diǎn)的分析具有較好的適用性。研究還將高場(chǎng)示范區(qū)的開發(fā)模式總結(jié)為“農(nóng)田整備 梯級(jí)開發(fā)”,岑河示范區(qū)的開發(fā)模式為“農(nóng)田整備 優(yōu)化模式”[22~24]。

(2)澇漬地排水改良技術(shù)

濕地農(nóng)業(yè)中農(nóng)田的排水是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)[25~27]。研究開發(fā)和引進(jìn)了適合于濕地農(nóng)業(yè)小區(qū)排水的數(shù)學(xué)模型以及農(nóng)道、溝渠、土地平整的工程技術(shù)參數(shù)。深入探討了農(nóng)田澇漬相隨的作用過(guò)程和主要作物棉花、大豆、油菜在關(guān)鍵生育期的排漬標(biāo)準(zhǔn)和澇漬排水綜合控制指標(biāo)[28]。

(3)澇漬地土壤肥力特征及改良技術(shù)

選擇典型地域?qū)?0年來(lái)大范圍的江漢平原濕地農(nóng)田土壤肥力動(dòng)態(tài)演替進(jìn)行了分析和評(píng)價(jià),采用土壤系統(tǒng)分類法,對(duì)澇漬地的土壤類型進(jìn)行了重新劃分,找出了不同類型澇漬土壤的特征與利用方法。探討了澇漬地土壤的分布與肥力演變規(guī)律。

(4)適生生物種質(zhì)資源的發(fā)現(xiàn)、引進(jìn)與鑒定

對(duì)多種水生經(jīng)濟(jì)植物蓮藕、芡實(shí)等的適宜特性進(jìn)行了鑒定。發(fā)掘并開發(fā)了新魚種——月鱧,繼續(xù)擴(kuò)大了對(duì)適宜于濕地的早熟西、甜瓜品種的篩選,選出適合于大面積推廣的新品種“黃寶石”、甜瓜“豐甜1號(hào)”。引進(jìn)篩選出“兩優(yōu)培九”和“豐兩優(yōu)1號(hào)”等品種作為濕地高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻換代“組合”。

(5)主要作物抗?jié)碀n的機(jī)理及抗?jié)n高產(chǎn)栽培

重點(diǎn)對(duì)水稻、油菜等作物不同抗(耐)性品種間差別產(chǎn)生的機(jī)理進(jìn)行了探討,并總結(jié)出一套本地區(qū)水稻的抗?jié)n栽培技術(shù)體系。研究認(rèn)為栽培上應(yīng)重點(diǎn)抓好品種篩選和育苗技術(shù)兩個(gè)環(huán)節(jié)[29]。

(6)澇漬地作物病蟲草害的發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)

重點(diǎn)對(duì)澇漬地上易發(fā)生的稻飛虱、稻螟和紋枯病、白葉枯病的發(fā)生特點(diǎn)進(jìn)行跟蹤調(diào)查,以有效排水和節(jié)水灌溉為出發(fā)點(diǎn),探討了病蟲草害綜合防除策略。

(7)澇漬地生態(tài)環(huán)境異化評(píng)價(jià)及生態(tài)恢復(fù)技術(shù)

濕地環(huán)境異化程度在日益加重,環(huán)境異化的根源在于人類對(duì)濕地資源的過(guò)度和不合理的利用。環(huán)境治理策略既要注重緩解環(huán)境壓力,也要注意照顧當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展,要做到二者的良性互動(dòng)。

(8)澇漬地高效農(nóng)業(yè)模式研究

濕地良好的土壤潛在肥力和充裕的光、溫、水等自然資源為本地區(qū)農(nóng)業(yè)的主體產(chǎn)品開發(fā)和農(nóng)田多熟制提供了十分難得的自然條件[5,30~32]。以“麥—瓜—稻”模式為基礎(chǔ),面對(duì)新的農(nóng)村形勢(shì),新創(chuàng)了4種高效農(nóng)業(yè)模式。這4種模式是系統(tǒng)針對(duì)本地區(qū)爽水型高產(chǎn)水田、旱田、農(nóng)牧肥結(jié)合以及保護(hù)地栽培方式分別形成的,在生產(chǎn)中已得到迅速推廣。

3.2濕地農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)典型模式探討

濕地農(nóng)業(yè)模式總體上可分成農(nóng)田高效農(nóng)業(yè)模式,農(nóng)林間(混)作模式,水體養(yǎng)殖模式,種養(yǎng)加一體化模式和碟形地域梯級(jí)開發(fā)模式等5類。每一類有若干種形式的模式。主要模式可以歸結(jié)為如下幾種:

(1)適宜于中小水面的分層混養(yǎng)模式;

(2)適宜于連片池塘的魚、豬—禽復(fù)合混養(yǎng)模式;

(3)適宜于大中型水面的網(wǎng)箱養(yǎng)魚與流水圍欄精養(yǎng)模式;

(4)野生水生植物人工種植園模式;

(5)適宜于河灘湖灘季節(jié)性淹水帶的耐漬經(jīng)濟(jì)植物模式;

(6)低湖田魚—稻—藕共生模式;

(7)湖區(qū)生態(tài)公園觀光農(nóng)業(yè)模式;

(8)適宜于大面積低湖田的一季中稻模式;

(9)適宜于典型碟形洼地的梯級(jí)開發(fā)模式;

(10)適宜于高產(chǎn)爽水區(qū)的多種農(nóng)田高效種植模式,包括:麥—瓜—豆—稻模式;油—瓜—稻模式;菜—甜瓜—雜交棉模式;大麥=玉米 綠豆—晚稻—畜禽模式。

優(yōu)化模式的實(shí)施產(chǎn)生了良好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。其中經(jīng)濟(jì)效益尤為顯著[3,5,33~36]。

3.3濕地農(nóng)業(yè)的若干技術(shù)難題

縱觀江漢平原過(guò)去幾十年來(lái)的研究,濕地農(nóng)業(yè)的技術(shù)研究多集中在點(diǎn)、區(qū)或者局部技術(shù)環(huán)節(jié)上,成績(jī)很大但有所偏頗。今后應(yīng)加強(qiáng)如下重大關(guān)鍵問(wèn)題的研究。

(1)關(guān)于濕地農(nóng)作區(qū)國(guó)土綜合整治,即生產(chǎn)、泄洪和湖區(qū)水面面積的合理比例及其規(guī)劃建設(shè)問(wèn)題。進(jìn)入20世紀(jì)90年代以后,湖泊面積還在繼續(xù)減少,減少的部分主要用來(lái)作漁業(yè)養(yǎng)殖用。與低湖農(nóng)田的利用方式相比,漁業(yè)養(yǎng)殖兼顧了蓄水、生產(chǎn)和調(diào)節(jié)生態(tài)環(huán)境等多方面功能,生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益顯著,因而顯示出較大的優(yōu)越性。但江漢平原全域內(nèi)土地面積如何在生產(chǎn)、泄洪和湖區(qū)水面之間分配出一個(gè)合理的比例,并通過(guò)具體地規(guī)劃、布局(該布局還應(yīng)該與相關(guān)的水利、農(nóng)業(yè)設(shè)施相匹配),是今后濕地農(nóng)業(yè)中必須要解決的一個(gè)首要問(wèn)題。應(yīng)該學(xué)習(xí)日本“土地改良區(qū)”的做法,大范圍統(tǒng)一規(guī)劃,整體分區(qū)建設(shè);通過(guò)立法, 本文來(lái)自 ,轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此標(biāo)記。 集中來(lái)自于國(guó)家、地方和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的有效投資;規(guī)劃與建設(shè)必須遵循統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范,做到資源的可持續(xù)利用與開發(fā)、保護(hù)的有機(jī)結(jié)合。

(2)關(guān)于拳頭產(chǎn)業(yè)的選擇與培育。要在減輕澇漬為害的同時(shí),充分發(fā)揮濕地地區(qū)多水與土地肥沃的優(yōu)勢(shì),培育特色產(chǎn)業(yè),建立相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)、名牌商品基地。而這一方面恰好是江漢平原濕地農(nóng)業(yè)過(guò)去的薄弱環(huán)節(jié)。具體來(lái)講,需水較多的水稻、油菜,水生動(dòng)物(魚、鴨、鵝等)養(yǎng)殖,水生經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)品是本地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的潛在優(yōu)勢(shì),但一直以來(lái)未形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),今后應(yīng)重點(diǎn)研究其從基地化生產(chǎn)到加工、包裝和銷售一體化的技術(shù),形成濕地農(nóng)業(yè)的特色。

(3)關(guān)于恢復(fù)優(yōu)美環(huán)境與確保食物安全。江漢平原的地理特點(diǎn)決定了該地區(qū)各種用水可能在不同區(qū)域之間產(chǎn)生多次循環(huán)使用,而且人畜飲水、農(nóng)業(yè)灌溉用水與生活排水之間極易相互混雜。以水作媒介,農(nóng)藥、化肥及有機(jī)污染物容易得到迅速傳播與分布,從而導(dǎo)致對(duì)環(huán)境的大面積污染,進(jìn)而導(dǎo)致對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染。在江漢平原這個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)集約區(qū)和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,如何保證農(nóng)村廣大土地以及農(nóng)產(chǎn)品免遭污染,改善農(nóng)業(yè)從業(yè)者的生產(chǎn)與生活環(huán)境,將是今后濕地農(nóng)業(yè)技術(shù)體系中的一個(gè)難點(diǎn)。

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