旅游文化教學(xué)思考

時(shí)間:2022-04-11 09:09:06

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旅游文化教學(xué)思考

一、旅游文化課程教學(xué)意義

1.促進(jìn)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)。從世界范圍內(nèi)的旅游發(fā)展形勢(shì)來看,文化在旅游中的作用日益凸顯。傳統(tǒng)的觀光旅游正在向文化旅游轉(zhuǎn)變,文化旅游已經(jīng)成為大勢(shì)所趨。因此,旅游文化知識(shí)成為了旅游從業(yè)人員必備的基礎(chǔ)知識(shí)。通過旅游文化課程教學(xué),可以使學(xué)生增加此類知識(shí)的儲(chǔ)備,提高學(xué)生的文化素養(yǎng),激發(fā)創(chuàng)新靈感,最終將學(xué)生培養(yǎng)成旅游文化知識(shí)豐富、業(yè)務(wù)能力突出的高素質(zhì)人才。

2.促進(jìn)高品位旅游產(chǎn)品研發(fā)。旅游是一項(xiàng)文化型的經(jīng)濟(jì)事業(yè),同時(shí)也是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)型的文化事業(yè)。[1]旅游文化來源于旅游,是旅游產(chǎn)品中最核心的內(nèi)容,旅游開發(fā)只有深入地挖掘文化內(nèi)涵,才能造就高品位的旅游產(chǎn)品,才能增加旅游吸引力,從而促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。文化內(nèi)涵的挖掘有賴于旅游文化知識(shí)的掌握和旅游研發(fā)技能的運(yùn)用,而這一切歸根結(jié)底要依賴旅游文化及其他課程的學(xué)習(xí)。

3.有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。從旅游文化課程內(nèi)容上來看,它涉及到旅游學(xué)、文化學(xué)、美學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)、建筑學(xué)、民俗學(xué)、宗教學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)等多個(gè)學(xué)科,從研究對(duì)象上來看又涉及到資源開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)文化等內(nèi)容。[2]因此,通過該課程的教學(xué),可以開闊學(xué)生視野,活躍學(xué)生思維,優(yōu)化學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu),激發(fā)他們的創(chuàng)新靈感,同時(shí)還能弘揚(yáng)民族文化、培養(yǎng)學(xué)生的民族自尊心和文化素養(yǎng),最終使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到大幅度提高。

二、關(guān)于旅游文化教學(xué)的幾點(diǎn)思考

如上所述,旅游文化教學(xué)對(duì)于旅游人才培養(yǎng)、學(xué)生綜合素質(zhì)提高具有重要作用。如何做好旅游文化教學(xué)工作,如何最大限度地發(fā)揮該課程的積極作用是當(dāng)前教學(xué)工作者思考的主要問題。筆者結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐,就旅游文化教學(xué)問題發(fā)表如下幾點(diǎn)拙見。

1.結(jié)合旅游熱點(diǎn)問題闡釋教學(xué)內(nèi)容。任何理論學(xué)習(xí)的最終目的都是為了更好地指導(dǎo)實(shí)踐,解決實(shí)踐中遇到的現(xiàn)實(shí)問題。旅游熱點(diǎn)問題最能引起學(xué)生的關(guān)注,同時(shí)也最能反映旅游實(shí)踐中存在的問題。如果把旅游熱點(diǎn)問題融入到旅游文化教學(xué)活動(dòng)中,必會(huì)起到事半功倍的教學(xué)效果。首先,旅游熱點(diǎn)問題極易吸引學(xué)生的注意力,使學(xué)生對(duì)旅游文化課程產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣;其次,這種方式可以把課程中的理論知識(shí)及時(shí)地運(yùn)用到旅游實(shí)踐中,使學(xué)生體會(huì)到該課程的價(jià)值與意義;最后,通過旅游熱點(diǎn)問題可以將課程內(nèi)容直觀化、具體化,有利于學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的理解和接收。

2.教學(xué)盡可能貼近學(xué)生生活。大學(xué)階段是大學(xué)生人生觀、價(jià)值觀、愛情觀等逐漸形成的重要階段,這個(gè)階段容易使他們陷入迷茫,容易做出錯(cuò)誤的判斷和選擇。因此,課程教學(xué)要盡量貼近他們的生活,幫助他們解決或解釋現(xiàn)實(shí)生活中面臨的實(shí)際問題,從而提升他們對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣,并進(jìn)一步提高教學(xué)效率。當(dāng)前,大學(xué)生面臨著學(xué)習(xí)、戀愛、就業(yè)等諸多問題,教學(xué)中要盡量把這些問題引入到課程中,這樣既能完成教學(xué)任務(wù),又能貼近學(xué)生生活,幫助他們樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、愛情觀,教會(huì)他們正確地待人接物,從而完成大學(xué)教師教書育人的神圣使命。

3.理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合。眾所周知,旅游管理專業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性,因此教師在教學(xué)的過程中要注意理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合,注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。教學(xué)過程中,除了要向?qū)W生傳播基本知識(shí)外,還要通過實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)和提高學(xué)生的思辨能力、口頭表達(dá)能力、創(chuàng)新能力、組織能力、應(yīng)變能力等。所謂實(shí)踐教學(xué),是培養(yǎng)學(xué)生在一定的技術(shù)理論基礎(chǔ)之上的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的教學(xué)環(huán)節(jié)。[3]實(shí)踐教學(xué)是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的有益補(bǔ)充,是一種十分必要的教學(xué)手段。過去傳統(tǒng)教學(xué)中往往僅以理論教學(xué)為主,實(shí)踐教學(xué)所占比重特別小,甚至沒有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),屬于一種單向的“填鴨式”的知識(shí)灌輸,學(xué)生的參與性較差,感覺枯燥乏味,學(xué)習(xí)積極性不高。而實(shí)踐教學(xué)是以學(xué)生為主體,不但提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,而且鍛煉了學(xué)生各種實(shí)踐能力。筆者認(rèn)為,旅游文化課程的實(shí)踐教學(xué)主要是結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源進(jìn)行實(shí)踐考察學(xué)習(xí)。例如講到古代陵寢文化,可以帶學(xué)生考察呼和浩特市附近的昭君墓、成吉思汗陵等景區(qū);講到宗教文化可以到呼和浩特市區(qū)的大昭寺、席力圖召等實(shí)踐學(xué)習(xí);涉及到建筑文化的內(nèi)容,可以盡可能地帶學(xué)生參觀一些古建筑等等。這樣可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使之直觀、深入地學(xué)習(xí)到有關(guān)內(nèi)容,而且印象深刻。這種考察絕對(duì)不是觀光式的走馬觀花,而是帶著問題學(xué)習(xí),考察的整體設(shè)計(jì)由學(xué)生制訂,考察過程盡量由學(xué)生組織,考察后要請(qǐng)學(xué)生自行制作PPT,進(jìn)行課堂講解評(píng)論。總之,通過實(shí)踐教學(xué)來開拓學(xué)生的視野,培養(yǎng)鍛煉各種實(shí)踐能力。

4.選擇適合的教學(xué)方法。良好的教學(xué)效果依賴于良好的教學(xué)方法和教學(xué)手段。當(dāng)前高校教學(xué)在一定程度上陷入一種誤區(qū),認(rèn)為只有使用當(dāng)前最先進(jìn)的、最時(shí)尚的教學(xué)方法和手段才能獲得最好的教學(xué)效果。事實(shí)并非如此,如果我們做一次詳細(xì)的教學(xué)調(diào)研就會(huì)發(fā)現(xiàn),使用傳統(tǒng)的教學(xué)方法未必效果不好,而采取先進(jìn)的現(xiàn)代教學(xué)方法未必事半功倍。教學(xué)效果的好壞取決于教學(xué)方法和手段是否適合學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際。講好一門課程,究竟采取怎樣的教學(xué)方法和教學(xué)手段,需要視學(xué)生的接受能力、課程內(nèi)容、師生之間溝通狀況、教學(xué)器材和教學(xué)環(huán)境而定。[4]因材施教是所有教學(xué)活動(dòng)中最重要、最適合的教學(xué)方法。教師要根據(jù)不同學(xué)生的認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)能力來選擇適合學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)手段,采用具有針對(duì)性的教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,圓滿完成教學(xué)任務(wù)。作為一名優(yōu)秀的大學(xué)教師,應(yīng)該熟練掌握多種教學(xué)方法,熟練運(yùn)用多種教學(xué)手段。筆者認(rèn)為,旅游文化課程作為旅游管理專業(yè)重要課程,傳統(tǒng)的講授法依舊不可或缺,但要靈活地配以案例教學(xué)法、參觀法、實(shí)習(xí)作業(yè)法、討論教學(xué)法、體驗(yàn)教學(xué)法等現(xiàn)代教學(xué)方法。當(dāng)然,除了選擇合適的教學(xué)方法,先進(jìn)的教學(xué)手段也是教學(xué)活動(dòng)不可缺少的。旅游文化課程內(nèi)容豐富,知識(shí)廣博,需要通過制作PPT、展示圖片資料、播放教學(xué)光盤、鏈接互聯(lián)網(wǎng)等多種教學(xué)手段,使枯燥、抽象的知識(shí)形象、直觀、生動(dòng)地展現(xiàn)在學(xué)生面前,從而使課程內(nèi)容直觀化、形象化、具體化、簡(jiǎn)單化,吸引學(xué)生的注意,調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率。總之,教學(xué)過程中,要依據(jù)實(shí)際情況選擇適合學(xué)生的教學(xué)方法,適時(shí)、恰當(dāng)、靈活、巧妙地運(yùn)用多種教學(xué)手段,優(yōu)化課堂教學(xué),形成自由、生動(dòng)、開放、活潑的文化學(xué)習(xí)課堂,最終取得良好的教學(xué)效果。綜上所述,旅游文化教學(xué)對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)具有重要作用。旅游文化課程教學(xué)中,運(yùn)用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和手段,擴(kuò)大實(shí)踐教學(xué)比重,教學(xué)內(nèi)容結(jié)合旅游熱點(diǎn)問題,并貼近學(xué)生生活,是提高旅游文化教學(xué)質(zhì)量、取得良好教學(xué)效果的有效途徑。通過這些途徑激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,使旅游文化知識(shí)內(nèi)化為學(xué)生的文化素質(zhì)和實(shí)踐能力,為其今后工作實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

作者:馮守宇邱雪靜工作單位:內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)