新型農業產業結構發展探討

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［提要］新時代背景下，現代信息技術的飛速發展代表著一種新型的經濟形態，同時也為我國傳統農業產業結構帶來新的變革。本文簡述我國傳統農業中產品銷售難、數據采集消耗大以及高額運營成本等問題，探討以“區塊鏈”為核心技術的現代新型農業結構的發展，該方案解決食品質量安全以及雙方交易信息不對稱等問題，并在此基礎上分析“區塊鏈”技術在農業應用方面所面臨的挑戰和機遇。

關鍵詞：區塊鏈；新型農業；產業結構

目前，在互聯網愈來愈普及的嶄新時代背景下，消費者的消費觀念不斷變化。區塊鏈技術的出現不僅可以幫助農產品追溯其源頭的問題，重新建立起新一代消費者的信心，而且還能夠保護現有階段農產品專屬的品牌和商標。除此之外，農產品制作過程中產生的一系列知識產權也得到了相應的保障。利用區塊鏈技術打造綠色無公害健康的農產品供應鏈，可以促進供應端和消費端雙方互通渠道的形成，建立起從外圍進入內圍，從農產品的第一發展源頭地到消費者所面對的餐桌上的監控體系，使得供給端和消費端的需求處在一種平衡的狀態，改進整個產業環節的供應鏈條，讓百姓的餐桌更綠色，更健康。

一、傳統農業產業結構中存在的問題

（一）食品安全得不到保障。我國農村發展業在生產過程中，產生了大量不必要的資源和能源消耗，嚴重破壞生態平衡，盡管我國在現階段出臺了一系列相關的政策，但是因為我國國土遼闊，很多地方生態破壞還是相當嚴重，尤其是化肥農藥隨意被使用，并且重金屬超標和農藥殘留得不到解決，造成了一系列令人憂心的食品安全問題，直接影響了生態安全，人民健康。更多的是沒有政策指導下，大面積的經濟作物的種植，造成了經濟作物嚴重滯銷。（二）信息技術水平低。農業生產環節中積累了大量的數據，數據的采集、真實性和有效性是我們面對的主要問題，大量的數據是每一個參與者所應持有的資產，但面對用戶的隱私和整個環節中的機密時，目前的技術還難以為其保障，傳統的信息技術雖然可以解決部分問題，但是很難從信息化技術水平提升到農業化的智能水平。（三）農產品供應鏈追蹤難度大。現階段農業產業結構從農作物被創造、送進工廠加工成產品、物流運輸配送到農產品進行出售，從未加工的原料到可銷售的成品到最后抵達客戶手里的一系列環節，一條完整的供應鏈可能涉及到幾百個甚至上千個工藝以及好多地點的加工，這就給供應鏈的追蹤帶來了很大的困難。同時，上下游交易雙方是依靠利益維護的買方與賣方之間的關系，彼此缺乏信任，未建立利益共同體。（四）質量安全追溯困難。農產品質量的安全性已成為全球一個熱點問題，面對如今中國農產品質量問題，從政府到群眾都在盼望一個完美的解決方案。在我國現代化的產業組織結構過程中，消費者對生產者在生產產品過程中使用的類似除草劑等農藥、除有機肥和微生物肥之外的尿素化肥以及在物流運輸加工環節中所使用的部分調節劑等產生的一些信息數據合理性和準確性沒有渠道去了解，從而導致消費者對生產加工過程中的信任度不斷減少。目前，現有的溯源信息都保存在以中心化方式建設的溯源系統中，普通的溯源系統信息診所性無法完全得到保證，數據可篡改性程度較高，所有數據全部記錄在一臺中心點上，安全性差，真實性難以得到保證。

二、區塊鏈技術解決傳統農業產業結構問題思路及方法

（一）區塊鏈的概念。“區塊鏈”是一種由許多個不同的區塊共同維護，分布式存儲的記賬技術，具有不可篡改、可溯源、安全可信等特點。簡而言之，沒有運行在一臺機器或者一個進程里的系統，都可以將之看為分布式系統，同時它還利用塊鏈式數據結構來驗證與存儲數據、分布式節點共識算法來生成和更新數據、密碼學的方式保證數據傳輸和訪問的安全、由自動化腳本代碼組成的智能合約來編程和操作數據的一種全新的分布式基礎架構與計算范式。（二）基于“區塊鏈”技術的現代新型農業結構發展探討。利用“區塊鏈”技術建立一個大型農業化企業，憑借較大面積的集約化土地資源以及合理運用現代管理與技術的經營管理模式，提出一套具備創新化和創意性思維的“平臺+生產基地+農戶”的技術化管理模式，構建一個從未加工過的原材料產地到餐桌上的自動自主智能化的農業組織。基于“區塊鏈”技術進行種植銷售農產品，在農村建立信任經濟體系，重塑農村金融的界限和內涵，實現農村扶貧和致富的精準性。當農民生產農作物時，選種育苗、施肥防蟲和質檢倉儲這些過程中產生的大量數據指標可以從不同節點記錄在鏈上，建立一個完全公開的數據庫；在工廠對農作物進行加工過程中，每一個部分的數據都可以存儲在鏈上，防止再次篡改；物流運輸與產品銷售環節，利用“區塊鏈”技術分布式系統和非對稱加密算法的特點，將其產生的信息存儲下來，并形成追蹤體系。“區塊鏈”技術可以切入農產品生產端，在制造的過程中，可以將生產過程中產生的海量數據和信息存入到數據庫中，分布式賬本會記錄交易，形成不可以再次篡改的內容數據，將這些內容提供給消費者和采購商檢查查看，基于對買方和賣方信用評級的數據分析來進行評估，透明化的交易確保了雙方之間公平交易。此外，銷售過程也可以把各類基本信息資料存儲起來，將信息展現給利益相關方，保證了數據的完整透明性。農業物聯網中的傳感數據產前、產中、產后都會產生大量的數據，區塊鏈技術可以對農產品種子的選擇、幼苗的培育、植株的施肥、蟲害控制、質量檢測、倉庫存儲、工廠加工等環節進行有效的數據存證，將傳感器中收集的所有數據記錄到鏈上，成為無法篡改的證據。面對難度大的供應鏈追蹤，一系列復雜的政府管理問題，區塊鏈技術可以在各種不同類別的賬本上記載農產品在供應鏈過程中觸及到的信息內容，包括但不限于有關的企業、價格日期、產品質量以及狀態等，同時雙方進行交易的信息被去中心化的記錄在這條透明的鏈上，可以將運營成本降低，解決農產品安全誠信問題。在新的應用型農業產業化結構過程中，基于區塊鏈技術的農產品可追溯系統，它所有的數據分散開，并沒有集合在一臺數據庫中，數據難以偽造，不可篡改，信息透明化程度偏高，數據內容只要被記載到區塊鏈的分布式賬本上，將不能再更改，憑借著不對稱加密技術和計算機獨特的數學算法從根本上消除了目前第三方因素的干擾，使得信息內容逐步趨向透明化。在新時代的背景下，區塊鏈產品在溯源問題上無疑是目前最優的解決方案。

三、面臨的挑戰

我國區塊鏈技術的起步晚、發展遲，行業領域較為空白，很難有經驗去借鑒。在我國信息技術飛速發展的同時，區塊鏈（尤其是大型公鏈）還需要逐步完善現有階段的安全性隱患、監管政策不夠到位等諸多技術。而農業是一個生命產業，要想完美和市場結合，和區塊鏈技術結合，還需要一定的突破。從目前區塊鏈技術在農業產業結構方面的應用情況來看，這一項技術仍處于發展初期，底層技術存在一定的制約性，但其未來所具備的潛力無法估量。區塊鏈技術的復雜性高，它是一個涉及密碼學、計算數學、人工智能等多學科跨領域的集合，在短期內很難培養區塊鏈技術性人才。而我國在農業信息化上，大量缺乏農業信息化的人才，空白領域大，面對我國龐大的農戶群體，怎樣去開發和應用，把區塊鏈技術和農業的有效結合才是它的價值體現。

四、結論

近年來，區塊鏈技術的快速發展將與其他新興信息技術相互交叉融合，該新興信息技術的日益成熟將為我國乃至世界的經濟和社會帶來巨大改變。綜上所述，利從線下數據的精準生產，再到大數據的整合，理清供求關系，解決不平衡發展實現供求的直接對接輸出，滿足消費者的生產需求。以區塊鏈技術為核心打造新的農業產業結構，建立新型農業產業生態體系，提高生產效率，最后才能增加社會財富。

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作者:張雨欣 丁俊浩 邢苗條 單位:西安財經大學信息學院