中職專業教學如何提高學生職業素養

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［摘要］2016年，教育部等七部門聯合出臺《職業學校教師企業實踐規定》（以下簡稱為《規定》），對職業學校教師的企業實踐從時間、內容和形式上都做出了具體規定，要求“職業學校專業課教師（含實習指導教師）要根據專業特點每5年必須累計不少于6個月到企業或生產服務一線實踐，沒有企業工作經歷的新任教師應先實踐再上崗”。作為中職校教師進入企業，在實踐過程中加深了課本知識在現實中的應用。對于中職教育來說，要解決教材滯后和教與學脫節的問題，教師下企業實踐，進行產教融合應是最行之有效的方法。教師在實踐中可以優化教學設計和課程設計的新思路，有助于解決中職教育人才培養與社會需求之間的矛盾。同時，也反思了中職教師下企業實踐對于教師個人和中職學生職業成長的裨益。教師下企業實踐既促進了師生專業知識體系的調整、完善，又提升了師生“敬業”“求精”的職業素養。

［關鍵詞］企業實踐；課程優化；職業素養；“工匠”

一、教師企業實踐背景

《規定》指出，教師企業實踐的主要內容包括：了解企業的生產組織方式、工藝流程、產業發展趨勢等基本情況，熟悉企業相關崗位職責、操作規范、技能要求、用人標準、管理制度、企業文化等，學習所教專業在生產實踐中應用的新知識、新技術、新工藝、新材料、新設備、新標準等。筆者在上海市工商外國語學校任教將近20年，近年來在外貿單證教學中發現目前的教材內容存在與行業脫節的情況，課程設置也存在一些不合理的地方。在報名企業實踐之前，筆者為自己預設了幾個實踐目標：下企業實踐如何促進教學改革？如何培養既有高技能又有高素養的人才？國際貿易專業目前的人才培養和社會需求的差距在哪里？從學校層面和行業發展來看，上海市工商外國語學校的商務英語專業是國家級重點專業，外貿單證作為該專業的核心課程，近幾年課程教材卻存在一定的滯后性。國家海關自2018年起對進出口貿易貨運代理做出了一系列的改革：關檢合一，單證的提交由提交紙質單證變為通過單一網絡平臺的數據交換，各種申報要素也發生了很大的變化。這些調整對于單證這門課程也提出了新的要求。因此，教師下企業的首要目標就已經很明確，即與時俱進，改進教材中滯后、脫節的部分。優化課程體系，如講授報關單的填制要求時，向學生詳細講述國際貿易合同相關條款、國際貿易方式。同時，教師在下企業實踐中觀察、體會企業文化，回到課堂后可以有意識地對標企業的用人標準，著力提高學生的職業素養。中職教師進企業實踐，既是職業教育與產業融合，獲得源源不斷的前進動力需要，又是提高學生專業素養的需要。

二、教師企業實踐過程與成果轉化

（一）利用企業資源，突破教學難點

初到實踐的企業，筆者對對外貿易領域發生的變革進行了細致的研究，最先接觸的是報關行業的基礎工作手冊———《2018年海關改革》。2018年開始國家海關對對外貿易關務做了一系列的簡化和改革，筆者到崗以后所做的第一件事就是把海關改革發生增減和調整的項目一項項地記錄下來。自2018年“關稅合一”以后，所有的報關、檢驗、各種單據、發票提交都通過“中國國際貿易單一窗口”提交。一次提交，同時實現商檢、海關申報、貨物追蹤、入關、查驗等信息化一體化追蹤，而且簡化了很多流程。而我們教材中的相關政策和流程還停留在2018年之前，貨物申報和檢驗分別進行，單據需要人工提交，費時費力，最重要的是學生學到的是過時、無用的知識和技能，如果將來從事報關職業還需要重新學習相關操作。因此，筆者在企業實踐的第一項重要任務就是把行業新標準、新做法帶回到課堂上。筆者在給學生講授“貨物申報要素———包裝種類”時，有一次一個外貿訂單中出現了palletisedstretchfilm的包裝方式，由于缺乏實踐經驗，筆者無法給學生準確的翻譯，更加無法解釋這到底是一種什么樣的包裝方式，在互聯網上也找不到相關的圖片。這個謎底一直保留到上海市物流協會組織實踐教師參觀世界圖書物流有限公司的物流倉庫那天才揭曉。在包裝車間，一摞摞的書籍被整整齊齊地放置在托盤上，隨后工人師傅開動開關，托盤開始旋轉，書籍就被一層層的可拉伸塑膜一圈一圈地包裹了起來。這時候筆者才恍然大悟，原來一直困擾筆者的包裝方式就是這種“拉伸薄膜托盤”。如果不是親眼所見，即便手頭有教材、有互聯網，恐怕也無法解開這個疑問。我立刻把倉庫工人用拉伸薄膜托盤為貨物打包的視頻拍下來，準備日后講到這個知識點時給學生播放這個視頻。在企業實踐當中，筆者抓住機會為類似的問題尋找答案，自己找不到答案就去請教帶教師傅或者是倉庫貨場的一線工人，用第一手的實踐經驗來解開教學中的各種疑惑。問渠那得清如許，為有源頭活水來。教師企業實踐使他們能夠把書上一個個抽象的概念轉化成具體的實物，用圖片、視頻等形式形象地呈現給學生。企業實踐促進產教有機融合，幫助教師不斷獲取新知識，修改、完善、擴充自己舊的知識體系，讓學生學到的知識不再枯燥、過時，變成“學之能用”的鮮活知識。

（二）依據企業操作實踐，優化課程結構

筆者在企業幫助帶教師傅審核外貿單證中的“申報要素”時，發現在“成交方式”這一項中，大部分托運者都選擇FOB，筆者聯想起來自己的學生是否還記得國際貿易中學過的其他的交易方式呢？他們還記得各種貿易方式的權責、費用和風險的分擔各有什么不同呢？在“貿易方式”這一項中，除了常見的一般貿易，還有哪些方式、分別適合什么樣的貨物或服務類型呢？由于國際貿易這門課程在我們學校是在二年級第一學期開課，而外貿單證這門課到三年級第一學期才開課，時間上有一年的跨度。等到學習外貿單證時學生難免會對國際貿易這門課中學過的成交方式、支付方式等概念已經生疏。沒有進入企業實踐前，筆者理所當然地認為這是兩門課，授課教師不同，講授方法也有很大不同，而進了企業實踐后筆者才發現，這些知識都是互相關聯的，缺一不可。所以在學習報關時，教師如果能夠創設聯系，幫助學生復現之前學過的內容，使學生觸類旁通，形成一個相關知識環環相扣的“大貿易”的概念，對于激發他們學習的能動性、融會貫通學過的內容，將會是一個有益的嘗試。此外，在課程設置上由于報關環節牽扯國際貿易的方方面面，應該和國際貿易課程一同設置在中專高年級（二年級下學期或三年級上學期），以促使學生各門專業課融會貫通，促進理論課程與今后工作實踐的有效銜接。教師這些在實踐過程中的體驗、思考都應該帶回學校，作為學校優化人才培養模式和課程體系改革的第一手資料。

（三）學習企業“工匠”，提高中職學校學生的職業素養

由于長久以來人們對職業教育的偏見，中專的學生普遍存在輕視基礎崗位、輕視實踐技能等“眼高手低”的問題。但是，任何行業內的專家都是從學習最基礎的知識、從事最簡單的操作做起的。在東方國際物流有限公司，筆者有幸向關務部資深預歸類專家羅老師學習了商品預歸類方面的知識。羅老師是關務部“預歸類”方面的“老法師”，可以說整個關務部一系列重量級的國際資質的獲得都和她密不可分。她孜孜不倦的專業精神、對待客戶禮貌細致、不疾不徐、滴水不漏的職業素養，給筆者留下了深刻的印象。有一次羅老師向客戶詳詢一款需要預歸類的出口電子秤的技術參數和工作原理，對于這款產品主構件的用途、構造、各部分配件的用途、工作原理等，她不厭其煩地和客戶通了近兩個小時的電話。根據客戶提供的這些信息，結合HS編碼專業知識，羅老師代企業向海關提出了此項產品的預歸類申請，為貨物從海關獲得商品編碼，為申報做好準備。有一則關于福特汽車的經典小故事，20世紀初，美國福特公司正處于高速發展時期，路上都開著福特公司生產的汽車。突然，福特公司一臺電機出了毛病，導致車間無法正常運作。公司調來大批檢修工人反復檢修，又請了許多專家來查看，可怎么也找不到問題出在哪兒，更談不上維修了。福特公司的領導真是火冒三丈，別說停一天，就是停一分鐘，對福特來講也是巨大的經濟損失！這時有人急忙派專人把著名的物理學家、電機專家斯坦門茨請來。斯坦門茨要了一張席子鋪在電機旁，聚精會神地聽了3天后又要了梯子，爬上爬下忙了多時，最后在電機的一個部位用粉筆劃了一道線，寫下了“這里的線圈多繞了16圈?！备Ｌ毓窘浝韱査固归T茨要多少酬金，斯坦門茨說：“不多，只需要1萬美元?！笨创蠹颐曰蟛唤猓固归T茨轉身開了個賬單：畫一條線，1美元；知道在哪兒畫線，9999美元。筆者在實踐過程中曾聽到羅老師坦言，他們公司招聘新員工時，發現中專學生專業技術基礎不夠扎實，學業不精，到崗后不能較快適應崗位要求，還普遍缺乏學習探索精神?，F實中許多的崗位技能正是工作以后慢慢摸索出來的，課堂上永遠不可能掌握所有的崗位技能，所以探索精神對中職學生至關重要。聽了羅老師的話，筆者反思到：今后我們中職教育的立足點，應該著重培養學生立足于專業基礎，精益求精，同時要博聞強識、關注行業內的新動態，在工作崗位狠狠鉆研技術、努力創新，成為像羅老師那樣知道在哪里“劃線”的行業“工匠”。同時，羅老師為客戶耐心服務、一絲不茍的態度體現出來的職業素養，也讓筆者頗有感觸，不同的行業，應該有相同的敬業態度和孜孜不倦的服務精神，這也是我們職業學校的學生必不可少的素養。

三、企業實踐的啟示與反思

為期六個月的企業實踐帶給筆者幾個方面的啟示與思考。

（一）教師依托企業實踐，更新、優化專業課程體系，使課堂教學對標行業規范

參加企業實踐的中職教師可以更加直觀地覺察到行業內部和國際標準的變化，并把這些變革帶回校園，對標行業、對標國際，深化“產學研”深度融合。教師企業實踐有助于為學生今后就業“試水”，使專業教學以學生為中心，并體現在完善人才培養模式和教材修訂中。

（二）教師通過企業實踐把書本知識、技能具體化、直觀化

企業實踐強化了教師的實踐技能，使他們從教學中的困惑著手，把書本上抽象的概念、流程轉化成自己親身經歷過的具體、直觀的實物或者操作流程。如對“預歸類”這個概念，再多的概念解釋可能都不如教師直接給學生講一講羅老師是如何與客戶溝通的實例。

（三）企業實踐幫助中職校師生提高職業素養

職業素養不僅是中職教師，更是中職學生需要一起面對的問題。教師在企業實踐中的所見所聞，既幫助他們一定程度上抵消了“職業倦怠”對教育的不利影響，給職業注入新鮮的動力，同時又激勵學生樹立正確的職業觀念：腳踏實地、精益求精，力求做大國“工匠”，勝任國家對高素質勞動者和技能型人才的迫切要求。

四、展望

目前社會對職業學校和職校學生的認可度不高，要解決這個問題，除了從國家層面打通職校學生的上升渠道之外，職業學校要始終圍繞“教什么”“怎么教”的問題，培養學生掌握符合企業發展需求的技術。隨著國家工業化邁進4.0時代，中國提出了“中國制造2025”規劃，同時商業、服務業與互聯網、物聯網、大數據、人工智能等新技術的結合，使職業教育面臨培養規格重新定義的挑戰。為此，職業學校需要培養學生更多的關鍵能力，如創新能力、可持續性發展能力、信息技術應用能力、多種語言的溝通和閱讀能力、動手操作能力等。職校教師同時承載著知識、技能的傳遞和創新能力的激發雙重任務，面對諸多挑戰，職校教師需要與時俱進，不斷提高自己的學習能力。進入企業進行實踐學習是職校教師更新知識系統，提升動手操作能力，獲得更多創新創業靈感的最有效途徑。

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作者：薛淑鋒 單位：上海市工商外國語學校