旅游管理專業課程體系構建初探

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隨著我國旅游業的發展，“旅游+”全行業融合不斷創新。2016年12月26日，國務院正式印發《“十三五”旅游業發展規劃》確定了“十三五”時期旅游業發展的總體思路，旅游需求的品質化和中高端化趨勢日益明顯，產業的現代化也使得科學技術、文化創意、經營管理和高端人才對推動旅游業發展的作用日益增大。“旅游+”時代下的旅游業發展新趨勢，就必然對旅游人才質量提出了更高的要求。作為旅游行業一線人才輸出重要渠道的高職院校旅游管理專業，應該更加重視旅游行業發展對人才需求的變化，解決旅游管理專業課程體系設置上存在的弊端，調整教學目標，構建智慧型課堂，從而提升旅游管理專業學生創新能力和綜合能力。

一、高職類院校旅游管理專業智慧型課程體系的內涵

旅游管理專業課程智慧型課題體系一方面是精神智慧，即在課程體系中體現作為未來旅游行業從業人員應有的職業道德規范、基本修養以及工作中的行為規范的養成，樹立中國旅游行業核心價值觀。另一方面是行為智慧，即在課程體系中體現作為未來旅游行業從業人員在實際工作中應有的常態和應激反應。智慧型課程體系就是通過培養學生的精神智慧，并將精神智慧轉化為實踐智慧、行為智慧。智慧型課程體系的設置也應便于教師充分挖掘來自教學內容本身所蘊含的智慧，依據自身對教學內容的感悟，創造性地選擇最佳的方法幫助學生理解教學內容，通過教學設計表現學科內涵滲透出的智慧，借助教學內容啟迪學生智慧，其最終目的是幫助其探索提升旅游管理專業學生職業能力。

二、高職類院校旅游管理專業智慧型課程體系構建背景

1.高職類院校旅游管理專業課程體系存在不合理因素。隨著我國旅游業的快速發展，旅游發展階段演進，我國旅游從“景點旅游”開始向“全域旅游”轉變。在“旅游+”這樣的行業發展的新趨勢背景下，產業融合必定帶來多種的新業態，人們的消費需求也日趨多元化。但是目前很多高職類院校旅游管理專業的課程體系設置還存在的不合理的因素。一方面課程的設置與旅游行業的新發展存在聯系性不強的問題，而且還普遍存在著“大而全，小而全”，高職類的課程設置與本科的區別度不是非常高，沒有很好地體現高職類旅游管理教育對人才的培養定位。另一方面是旅游管理專業課程體系設置普遍存在重理論輕實踐的現象，實踐課的開設也存在著重形式輕內容的情況，使得學生動手能力較差，缺少創新能力和解決實際問題的能力，不能很好地適應旅游行業的發展需要。2.順應旅游行業新變化的需要。“互聯網+旅游”發展趨勢與旅游產業自身發展和升級一方面帶動游客更加注重追求深度化的體驗。針對旅游者自身個性化需求而設計行程的定制旅游產品不斷涌現，這不僅要求旅游產業鏈上的產品供應商實現差異化競爭，而且也要求旅游行業從業人員在服務上也更加體現專業化和差異化。另一方面網絡化趨勢也使得旅游業的細分市場迅速形成，聚焦于大都市圈周邊的短時間、近距離的“微度假”、“微旅游”開始成為行業發展的主導力量，特別是近年來旅游消費的不斷升級以及國家對鄉村旅游建設、旅游扶貧的重視，鄉村旅游在2017年的中央一號文件中繼續成為亮點，鄉村旅游的發展步伐不斷加碼，并日益成為許多城市游客“微度假”的熱門選擇。這種發展趨勢不僅帶來了現實中對旅游行業從業人員供需關系的變化，也要求旅游行業從業人員更加注重旅游行程設計技巧和服務技能的全方位提升。同時這種旅游產業的轉型升級催生旅游產品的提供和組織方式作出改變的也帶來了旅游行業職業新的變化，這也要求高職院校旅游管理專業在課程設置方面更加增加課程的智慧含量，提升學生適應“互聯網+旅游”條件下旅游行業新的發展趨勢的能力。3.一體化課程體系建設的需要。高職類旅游管理專業的課程體系中的所有課程都要在強調學科的理論性和科學性的同時更加突出實踐應用中的實用性和操作性。課程性質決定了其崗證一體化的趨勢，即通過實施“課證崗一體化”，真正實現“教學、考證、上崗”三者的完美結合，最終目的是提升學生的服務技能。為了迎合這種一體化課程的趨勢，在教學內容安排上要求以旅游行業相關崗位的實際工作內容和實際工作要求為基本構架，在強調服務質量規范化和職業道德及行為規范養成的同時，更加突出服務技能、語言表達能力、社交活動能力和組織協調能力和預防和處理一般服務事故的應變能力的培養。幫助學生順利通過相關資格證書考試的同時能夠最大限度地滿足就業需要和市場對旅游行業從業人員的知識、素質和能力的要求，這就需要在課程體系構建時更加注重培養學生學會學習的能力，這也需要課程設置本身也能體現課程智慧的要素。

三、旅游創客空間在構建智慧型課程體系中的作用

創客一詞源于英文單詞“Maker”，指出于興趣和愛好，努力把各種創意轉變為現實的人。信息技術特別是互聯網、云計算、大數據與生產技術等進一步融合，重構了傳統的制造、服務和創新模式，形成了新的技術經濟范式，為創客創新創業提供了土壤。創客運動的蓬勃興起是適應社會化創新趨勢的結果。中國進入創客文化時代給旅游創客空間發展帶來了機遇。創客文化的風行不僅成就了一種全新的商業模式——創客空間，同時也給高職院校旅游管理專業的教育模式帶來了更大的啟發——旅游創客教育。旅游創客教育以旅游創客空間為依托進行課程體系的設計，讓有想法、求實現的學生組成團隊，從一定程度上解決學生存在的缺乏學習熱情和進取心問題，讓課堂更加具有樂趣和成就感的同時有效地調動學生的學習積極性，將課堂學習從模塊化變成自我發展、自我創造、自我實現的過程，最大限度地改變學生學習的組織形式、思維模式和交往方式。另一方面通過旅游創客空間舉辦的一些集體創意活動，教師可以在智慧型課程體系下更多地采用團隊協作式的教學項目設計，讓學生帶著問題，帶著自己的想法參加這些活動，有效地培養學生的分享和合作精神。因此旅游創客空間可以很好地為構建智慧型課堂服務，有效地探索智慧的學習方式，引導學生在實踐和服務過程中將學習內容與現實的問題和需要相結合。

四、基于旅游創客空間的智慧型課程體系構建思路

1.探索智慧型課程體系適應旅游新業態發展的需要。隨著“互聯網+旅游”的推進，旅游業進將進入產業化、大眾化、散客化、個性化和移動化的休閑旅游新時代，旅游者更加注重追求自我、個性化、深度化的個性旅游需求。這種旅游新業在帶來旅游產業與其他產業融合發展的同時，也需要進一步細分市場，深耕消費者需求，為消費者提供高品質的個性化服務的要求。在這個過程中，就需要通過旅游創客空間整合相關資源從而激發旅游新業態發展潛力。旅游行業新業態就要求高職類院校旅游管理專業在智慧課程體系的設計上要充分利用高職院校旅游管理專業學生作為旅游創客智力來源，依托高校旅游創客空間項目孵化，為“做中學，學中做”理念構建良好的發展平臺，為學生提供更好地與產業聯系的機會，使得學生通過相關課程的學習一方面可以提升自己的精神智慧和行為智慧，積極開拓創新，另一方面通過培育和推廣創客文化，使得智慧型課程體系也能更好地適應旅游新業態發展需要。2.構建智慧型課程體系發展生態鏈。旅游產品構成中既有有形的物品要素，又有無形的服務要素，而無形的服務要素在旅游產品中起主導作用。旅游產品這種特性決定了旅游創客空間最重要的不是其物理空間，而是其內部所打造的創客生態，創客空間的核心在于創客生態圈。因此基于旅游創客空間的智慧型課程其課程體系發展生態鏈從其頂端的課程標準制定到課程內容的設計都要求能體現學生創意智慧實現，課程的建設方面無論是基礎課程還是拓展課程都能提供迎合旅游創客—創業—旅游產品產業化完整的旅游創客產業生態鏈發展需要的課程體系，激發學生的智慧，提供能促進和幫助學生旅游創業項目孵化相關專業的技術指導。3.探索智慧課堂學習效果評價有效實現新途徑。智慧型課程體系的設置要求能有利于教師構建智慧型課堂，能夠有效地了解每個學生對知識的掌握程度，科學評價學生學習效果，以便實時調整課程進度并對相關內容進行有針對性的講解和補充。基于旅游創客間的智慧型課程體系可以有效實現課堂O2O，實現課中和課后的學生與學生、學生與師生間的有效互動，在課堂上增強師生互動，提升了學生的參與感，課后通過學生的討論實現了差異化提升。高職院校旅游創客空間在為學生搭建學習平臺的同時也為教師提了良好的教學平臺，并構建了班級的教學社區，為教師根據學生對相關知識點的掌握程度調整授課內容和進度提供了很好的參考依據，有利于協助教師提升教學效率以及效果，有效發揮智慧型課堂最大的特點是能有效激發學生的學習積極性，引導學生思考問題。4.探索基于高校旅游創客空間的旅游職業教育市場化有效實現新途徑。旅游職業教育市場化一方面有利于推進產教融合，強化職業院校與行業協會中各旅游企業合作，實現校企資源共享。另一方面也有利于提升旅游職業教育社會化服務程度和旅游職教教育發展空間。但是目前職業教育市場化問題主要存在于職業教育與產業對接和職業教育社會化服務程度上。因此依托高職院校旅游創客空間一方面可以作為平臺開發各種適應旅游市場發展需求的微課程。如手工藝品制作、旅游攝影、旅游英語口語、旅游網絡營銷等，提高學生和從業人員某些方面專業技能，實現職業教育與產業有效對接。另一方面可以對制作的微課程進行推廣，讓校內外的會員能夠多渠道學習各類課程，并通過交流平臺與創客空間相關人員進行有效互動，提高旅游職業教育與社會服務契合度。

五、結語

現代旅游業的發展要求作為旅游一線人才輸出重要來源的高職院校旅游管理專業其人才培養應該更加在注重學生的專業能能力的同時，也更加注重學生的創業創新能力、人際溝通能力和應變能力，這些能力的綜合就是職業核心能力。特別是“互聯網+”和國家鼓勵創新創業的大趨勢下，旅游創客為旅游業的發展提供了新興力量。大學生作為創新創業的主體，在旅游行業的機會更大，高職院校旅游管理專業作為旅游行業一線人才的培養基地，理應更加強化學生自我能力的挖掘、創新能力的培養。這就需要高職院校旅游管理專業無論是在人才培養的定位還是專業發展方向上都要進行調整，以旅游創客空間為支點，以旅游行業新業態下的需求為導向構建智慧型課程體系，從而真正實現高職院校旅游管理專業人才培養與市場需求相符合，從而達到人才培養的目標。

作者:貝勇斌 單位:嘉興職業技術學院

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