畜牧獸醫專業論文范文

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隨著經濟社會對人才素質要求的不斷更新，職業教育也需要不斷適應時代的發展，在人才的培養上不能只是應付就業需要，更要注重創新精神等新的素質標準，只有這樣才能培養出更多的應用型人才，滿足就業市場的需求。工學結合就是一種行之有效的辦學模式，這要求職業學校根據自身專業設置去尋求企業的幫助，通過校企合作的方式一起培養出適用的人才。我校把辦學的方向統一到了面向企業需求上來，根據企業的實際需求創設新的專業培養急缺的技能型人才，真正達到了服務當地經濟建設的目的。在當今社會，職業教育辦學最重要的就是要貼近就業市場，積極地尋求適合的企業進行合作，建立起實習與就業、生產和教學、學習與工作等相互結合的產學研一體化新型教學模式，即把作為用人單位的企業和育人單位的學校密切聯合到一起，這樣才能真正把職業學校做到企業化、市場化，以滿足時展的迫切需要。

二、如何推進工學結合與校企合作

我校綜合兩年以來的實踐經驗總結出下面幾個有效的推進措施。

（一）為了保障工學結合與校企合作

的順利進行必須建立相關的管理機制當今社會的職業教育和企業行業的關系密不可分，讓企業直接參與到職業教育的辦學中是推進工學結合的最佳方式，也是進行技能型、素質型人才培養的關鍵之處，能夠使校企之間優勢互補、共享資源，達到共同發展。為了使企業參與辦學助推職業教育發展，2012年我校選取畜牧獸醫專業與當地的食品廠、養殖場和飼料廠等相關企業確立了校企合作的關系，并在此基礎上深入挖掘與企業合作的新理念，在人才培養上做到了工學結合與產學研一體化，在制度建設上切合實際制定出了《教學與學生實習實訓管理辦法》等制度，在組織機構上專門設立了針對工學結合的專業化教育團隊，學校高層每學期就工學結合問題召開專題化會議，對培訓計劃進行修改和制定，并在總結教學經驗的同時解決相應的問題。

（二）在教改政策制定上要以工學結合與校企合作為重心

對于學校來講教學的質量就是生命。我校在人才培養上堅持德、智、體、美、勞全面發展，不僅要學會專業的知識，也要學會實際操作的技能，使培育出的人才能夠應用到一線的管理、服務和生產崗位中去，以應對社會主義市場經濟發展的迫切需要。傳統的教學模式顯然不適用，達不到這一目的。如今的職業教育模式需要切實推行模塊實訓和案例教學等更為先進的教育方法。一是要建立貼合企業和市場需要的專業課程，建議組設專門的專業課程建設委員會來指導專業課程的建設，促成“盯住緊俏產業建設專業、根據專業選擇適宜產業、學科和產業相互鏈接、崗位和專業相互鏈接”的科學化辦學模式；二是把課程設置的實用性作為核心內容，在課程的規劃和設計上要充分結合企業的實際需求，聯合企業建立課改指導機構，在課程體系的建立上把握好“學生為中心、就業為導向、課程為主體、能力培養為本位、職業活動為主線”的總體思想。

（三）推行進入企業頂崗實習的方式

1.如何理解頂崗實習模式

以中職畜牧獸醫專業為例，在學生實踐教育中一個很重要的環節就是頂崗實習，這是學生如何將專業理論知識與社會實踐相結合的主要方式，也可以借此使學生的實踐能力、分析和解決問題能力得到有效提升。

2.頂崗實習模式的具體要求

頂崗實習需要學生通過企業專家和教師的指導獨立完成所負責崗位的全部工作，并據此提報頂崗實習的報告。

3.推行工學結合與校企合作的成效

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【關鍵詞】高職院校；畜牧獸醫專業；人才培養；教學改革

隨著現代畜牧業的規?；?、集約化、自動化發展，需要專業知識和專業技能過硬，創新實踐能力強以及具有優良的職業道德的高技能人才，而高職院校畜牧獸醫專業的學生長期受應試教育的影響，其動手實踐能力、自學創造能力和解決實際問題的能力都存在一定的差距，本文依據河南省畜牧業的發展現狀，結合周口職業技術學院教學改革實踐，就高職高專如何培養適應社會需要的畜牧獸醫人才作初步的探索。

1 高職高專畜牧獸醫專業現狀

從事畜牧獸醫的工作人員待遇不高，工作地點偏遠，條件艱苦，工作環境較差等，從而導致畜牧獸醫專業的大學畢業生不愿下到基層工作，即便到畜牧生產一線的高職高專畢業生，由于操作技能與實踐能力不強，需要很長的時間來適應專業工作崗位。具有一定理論知識，同時又擁有較強的技術應用能力的人才非常稀缺，大大妨礙了畜牧業的迅速發展。尤其是我國當前畜牧業的發展趨勢，急需既懂畜牧業生產技術又懂生產管理，具備較強解決生產實際問題的能力的高等應用型技術人才。

2 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的指導思想

高職院校要與社會需求的專業技術人才緊密結合起來，開展畜牧獸醫專業技能型、應用型人才的培養。一要，結合當前高職院校本專業的教學現狀的分析，結合企業對人才的需求，進一步優化本專業課程體系，教學內容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才規格的定位，使本專業畢業生具有一定深度的專業知識、動手實踐能力和良好的綜合素質。能夠很好地完成滿足畜牧業生產實踐工作。

3 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的具體內容

3.1 培養目標定位的改革

根據市場經濟和社會發展需求，結合當前畜牧獸醫專業的行業特點，人才培養的目標是適應社會畜牧業發展需要，掌握動物養殖和疾病防治所必需的基礎理論知識和基本技能，能夠很好地完成養殖業的生產、經營、管理及服務。

3.2 授課方式的改革

改變先前的以課堂講授、教師為中心的教學模式，形成以學生為中心、教學為主導的教學模式，讓學生充分的參與進來，要求學生動手查資料，相互討論，提高學生的學習積極性。充分利用幻燈片、錄像、動畫等多種手段，并與案例示范、現場模擬、項目化教學等緊密結合，提高學生對專業知識、技能的理解和消化的效率。

3.3 專業教師職能的轉變

畜牧獸醫專業的教師不僅要加強本專業理論知識和行業前沿知識的學習，還要把握和創造各種機會，加強實踐操作和動手能力的培養，以便出色的完成新形勢下高職院校的教學工作。

3.4 課程體系的改革

根據高職教育的特點，畜牧獸醫專業課程體系的構建應把畜牧業生產實際和工作崗位作為重要的參考指標，以應用和能力培養為核心，準確把握行業企業對高技能人才在知識能力素質等方面的具體要求，比如，市場營銷、經營管理和寵物的疫病防治和訓導。

3.5 考核方式的改革

傳統的閉卷考試成績作為學生學習課程效果的重要指標，為了適應新形勢下考核標準的需要，一門課程的總成績可以分為理論成績和實踐成績，理論成績和實踐成績各占50%，理論成績包括課堂的考勤、提問、作業和期末考試成績等，實踐成績包括實踐課的考勤、表現、實踐報告和實踐課成績等，課程實踐成績以采用現場操作為主，附以口述的方式進行考核評定。

4 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的具體措施

4.1 成立專業教學改革指導委員會

聘請校外教授、專家，企業的高級管理人員和能工巧匠，本專業的優秀教師代表等成立專業教學改革指導委員會。目的是：依據企業需求論證人才需求，確定專業培養目標、崗位能力；制定切實可行的教學規劃；加強和協助院內外教學實習實訓基地建設和學生專業技術崗位能力訓練；為教學改革指明方向，為學生講授本專業最新知識的研究進展，開拓學生的視野；對畢業生進行有針對性的就業指導。

4.2 加強實習實訓基地建設

加強校內實驗室、實訓基地的建設。周口職業技術學院加大了畜牧獸醫專業的投入力度，已建成飼料分析檢測與電腦配方實驗室，模擬企業現場操作規程，能夠完成學生實訓和考核工作。現已投資建立了周口市動物防疫與檢疫中心、獸醫院、規?；默F代養豬場、養羊場和養雞場等。

建立穩定的校外實訓基地。加強與省內外多家相關專業大、中型企業開展校企合作，與一些條件成熟的畜牧獸醫企業簽署校外實`教學基地協議，為學生的校外實訓搭建平臺。逐步建立了高職院校與企業“互惠、互利、互動”的產學研運行機制，形成高職院校、企業、學生共贏的局面。

根據生產實際的需要，高職院校畜牧獸醫專業的學生可利用寒、暑假和第六學期的時間相對集中到校內外實訓基地進行飼料的配方、生產、銷售，動物的疫病防治、飼養管理等崗位進行實踐，實現學習和生產實際的有機結合，讓學生進入提前職業角色，熟識將來的就業工作崗位，除了學習從事本專業領域職業崗位必備的基本能力和技能，還要現代管理的理念、方法和手段，鍛煉學生的技術應用能力與學生解決生產實際問題的能力，使學生對社會和企業有充分的了解和適應，畢業后能盡快適應畜牧獸醫行業生產經營管理的工作崗位。

4.3 師資隊伍建設

高素質畜牧應用型人才的培養，需要良好的師資隊伍的建設。高職院校要緊密結合社會市場的人才需求，不斷完善自身的教育教學能力，一是，出臺獎勵、激勵政策，大力支持本校教師外出進修學習，提高學歷、學位和學識；二是，充分利用各種資源，創造各種機會，為本校教師到企業掛職鍛煉，頂崗鍛煉等提供便利，定期選派中青年骨干教師到飼料加工、獸藥生產、養殖等相關企業進行每年不少于一個月的實踐鍛煉。目的是提高教師的生產實踐、技能操作能力，加強新知識和企業文化的學習，為培養適應企業需求的高等技術應用型人才奠定基礎。

4.4 實行“4.5+1.5”教學模式

周口職業技術學院畜牧獸醫專業實行的是“4.5+1.5”教學模式。前四個學期和到第五個學期的11月中旬，學生參加院內的課堂教學和院內外的實習基地實訓，完成基礎課、專業基礎課、專業課的理論教學和實踐實習課程的學習任務。第五學期11月中旬，學生參加學院召開的人才招聘會之后，根據企業對人才的需求，針對具體崗位技術能力的要求，將崗位實訓分成飼料配方與檢測、動物的飼養管理、動物疫病防治等方向，在企業的相對應的崗位進行實訓實習，由帶隊教師與企業技術人員共同指導，以產學結合方式開展有針對性的崗位實訓，畢業實習和畢業論文設計等也在實訓中根據具體要求來完成。

4.5 加強專業教學改革的研究

定期聘請相關專家、教授來學院講授教學改革的經驗與方法，并不斷學習新的教學模式和教學手段，增加教學內容，加大對學生實踐動手能力的培養。以專業方向為單位，引導和支持畜牧獸醫專業教師積極開展教學研究、科研立項工作?？蒲辛㈨椧淖儌鹘y的單純的理論研究向，轉變為生產實踐服務，突出應用性、實用性，為專業的教學改革提供理論支持。

【參考文獻】

[1]王星.高職院校畜牧獸醫專業學生頂崗實習的完善與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫（科技版），2009（5）：117-119.

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[4]劉詩柱，畢玉霞，付森.高職高專畜牧獸醫專業教學改革探索[J].職業技術教育，2007（11）：35-36.

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1動物生理學雙語教學的迫切性與必要性

1.1雙語教學的含義及迫切性

雙語教學指的是在教學中用兩種語言進行知識的傳授，旨在使學生學習專業知識的同時，達到掌握第二種語言的目的[3]。目前，我國的雙語教學主是中文結合英語進行授課的教學方式。早在2001年，我國教育部就提出了在高等院校開展雙語教這一提議，可見對高校實施雙語教學的重視。因為雙語教學是高等教育改革的必然趨勢，不僅能開闊學生的專業知識視野，還能提高學生的英語聽說讀寫能力。畜牧業是關乎國計民生的戰略性基礎產業，是衡量一個國家農業現代化的重要標志之一[4]。在這個充滿高科技的時代，我國畜牧業的發展離不開科學技術的發展和支持，就必須依賴高校畜牧獸醫專業所取得教學和科研成績，最終離不開畜牧獸醫類專業人才的培養。目前，我國畜牧獸醫專業教育水平和教學手段落后于西方發達國家。如何提高高校畜牧獸醫專業的教育水平，如何與世界接軌，最首要的是要掌握語言溝通交流的工具[5]。因此，在我國高校尤其是畜牧獸醫專業開展雙語教學勢在必行。

1.2雙語教學的必要性

我國教育部在繼2001年頒發的《關于加強高等學校本科教學工作提高教學質量的若干意見》中明確要求各高校積極開展雙語教學后，又在2005年印發的《關于進一步加強高等學校本科教學工作的若干意見》中再次強調高校要進一步提高雙語教學課程的質量，繼續擴大雙語教學課程數量，鼓勵高校在本科教學領域積極開展國際交流與合作，說明了雙語教學在高等教育中的重要性。開展雙語教學重要性在于對教師通過研讀相關的英文原版教材，不僅能豐富和拓寬自身的專業知識面，還可進一步提高自身的專業英語水平，強化英語口語表達能力；對學生雙語教學不僅能學習到專業知識，還能了解動物生理學研究領域的最新進展；而且在學習專業知識的同時，還能提升英語聽、說、讀、寫能力，逐步提高在專業領域的英語溝通能力，無形中為提升走向社會的綜合競爭力打下基礎。

2動物生理學雙語教學的優勢及可行性

本學院施行動物生理學雙語教學的可行性有以下幾個方面：（1）教師隊伍：本學院動物生理學課程組的5名教師均為畜牧獸醫專業博士，不僅具備精深的專業知識，專業英語基礎也比較扎實；而且，有4名老師有在國外至少一年的科研經歷，英語發音及口語表達能力比較好，專業英語的應用能力也相對較強。這無疑為在本學院開展動物生理學雙語教學提供了先決條件。（2）本課程自身特點：動物生理學主要涉及的內容包括細胞生物電現象及形成機制、血液循環及心血管活動的調節、呼吸及其調節、尿生成及調節等，對本科生來說這些內容相對抽象、難懂。若仍以傳統的口授、板書、掛圖等教學手段講解，很難清晰地展示其動態過程；而且對教師的口語表達能力及學生的想象力也產生一定的挑戰。（3）校的軟件配置和硬件設施：校圖書館有大量的相關中外文資料可供查閱，所在辦公室有高配置的網絡計算機可用于平時的查詢使用。另外，幾乎所有的教室已安裝多媒體設備，為雙語教學提供了現代化手段，強大的管理及維修團隊保證了多媒體設備的正常順利使用。由于在雙語教學過程中，教師很難用非母語的英語形象地描述某一復雜的活動，若有多媒體的輔助，即使再復雜的動態過程也能直觀展現出來，這不但利于教師的課堂教學，也利于學生對專業知識的理解和掌握。例如在講解肌肉收縮過程時，神經-肌肉接點間興奮的傳遞、興奮在肌細胞上的傳導、橫管處興奮-收縮偶聯及肌絲滑動等過程若只用板書和掛圖等手段很難直觀形象地展示；而利用多媒體這一輔助工具，將相關圖片、英語音頻、視頻及動畫融入在課堂教學中，上述過程就會生動形象的展現出來，其無法比擬的優越性。

3生理學雙語教學面臨的問題

盡管生理學雙語教學具有種種優勢，但在實施過程中還是暴露出種種問題。（1）語言運用：我國目前對雙語教學語言的使用標準沒有明確規范[6]。在各個高校兩種語言的使用比例并不相同，本校一部分專業課雙語課堂教學中英文所占比例相對較多，這種雙語教學方式脫離了本校實際情況，使得大部分學生像聽“天書”一樣，根本不了解深刻含義，教學效果就不難想象了。（2）教材選用：目前的雙語教學，尤其是動物生理學沒有統一的雙語教材，可供參考的英文教材及相關資料尤其缺乏。大多情況是，開展雙語課的專業課老師根據個人的主觀喜好及經驗從網絡上下載一些相關的英文資料及英文課件，或將中文課件譯成英文。這會導致同一課程組的老師由于翻譯水平的差異引起精確性出現差異，造成教學上的隨意性及對同一內容表述上的差異性。（3）教師方面：雖然本課程組大部分老師具備良好的學術背景(具有農學或生物學博士學位)及國外留學經歷，但英語畢竟不是自己母語，想要在雙語教學中用英文準確表達教材中的內容，難度相當的大，更不用說那些用漢語都很難表述清楚的內容了。若老師用生硬的英語進行授課，相信大部分學生都會聽得迷迷糊糊，不但專業英語水平無提高，連專業知識也沒掌握住。（4）學生方面：本學院招收的學生主要來自農村，英語基礎整體上較差，雖然閱讀能力稍好，但聽、說能力弱；若讓時間被嚴格控制的生理學雙語課上聽懂英文專業詞匯及相關知識十分困難。（5）教學效果不理想：①雙語教學占用了課堂的一部分時間，為保證教學進度，不得不對內容進行刪減，教學內容在量上大打折扣。②由于英語水平的限制，課堂上的英語交流也妨礙了師生間對專業知識的進一步探討。

4開展生理學雙語教學的應對措施

（1）適當定位：針對上述問題，結合學院實際情況，應將雙語教學定位在“以漢語教學為主，適當滲透英語”的基點上。本學院的動物生理學一般開設在大學第三學期，這時學生的專業英語基礎相對薄弱，公共英語水平普遍偏低，故教學過程中外語使用的比例不易過大，以免超出學生的承受能力。（2）教材選擇：應根據教學大綱和教學內容選擇適合目前教學現狀的英文版教材和中文統編教材，并將二者有機融合。在講義中對原版英文教材進行注釋，兼容中英文教材的優點，尤其對出現的專業詞匯、術語增加中文注釋；在每章結尾增加中文概要，以利于學生對教學要點的理解和掌握。（3）雙語教師培養：即使授課老師有扎實的專業基礎和英文水平，要想使雙語教學有較理想的教學效果，在開課之前還需對教師進行針對性的專業外語培訓，尤其是口語培訓，以提高教師的英語發音和語言表達的準確性和熟練程度。（4）教學對象：由于學生個體英語水平的差異，雙語教學可預先設一個實驗班，授課對象定為有一定英語基礎、英語聽說能力較好、理解力較強的學生。班級人數不宜過多，要求學生在課前充分預習上課內容，以便跟上課堂節奏。通過實驗班雙語授課經歷不斷總結雙語授課心得和教學經驗，提出適合大多數學生的雙語授課方式和方法。

總之，只有制定出適合本學院實際情況的動物生理學教輔材料，形成包括教材、講義、課件在內的一系列雙語教學資源，建立較完善的動物生理學雙語教學模式和方法，才能激發學生對動物生理學的興趣和學習主動性，以期為本學院畜牧獸醫專業動物生理學雙語教學的順利開展提供有價值的參考。

作者：陳曉光 呂瓊霞 劉玉梅 鄧雯 單位：河南科技大學動物科技學院

參考文獻

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[4]徐雪高,陳潔,李靖.中國畜牧業發展的歷程與特征[J].中國畜牧雜志,2011(47).

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1以典型工作任務為載體，構建“行動導向”課程體系

按照“以崗定學，以需定給”的原則重組教學內容，以典型工作任務為載體設計學習情境，開展“行動導向”教學，即學生在完成工作任務的過程中，學習理論知識，訓練專業技能，實現“教、學、訓”一體化。近三年，對動物營養與飼料、畜禽繁育技術、獸醫臨床診療技術、養豬與豬病防治、養禽與禽病防治、養牛與牛病防治等專業核心課程進行了“行動導向”課程改革。教學實踐證明，“行動導向”課程能更好地訓練專業技能，提升自學能力，增強團隊協作，培養職業特質。

2以建設精品課程為目標，加強教學資源建設

優質的教學資源是提高教學質量的保證。近三年，以建設精品課程為目標，加強課程教學資源建設，取得了一定的成果。獸醫臨床診療技術課程被評為河北省省級精品課程；動物解剖、畜禽繁育技術課程被評為院級精品課程，每門課程都有完備的教學資源，包括教學組織設計、授課計劃、工作任務書、課件、習題、試題庫、拓展性學習資料等，學生可利用校園網進行預習、復習和檢驗學習效果，實現了優質課程教學資源共享。優質的教學資源可促進學生自主學習，樹立終身學習的理念。專業課教師要開發課程學習型課件，收集或開發視頻資料，向合作的養殖企業、飼料企業和獸藥企業索取技術手冊和產品宣傳材料。將上述自主學習型教學資源提供給學生學習，并不定期檢查學生的學習效果，討論其中的關鍵問題。由于高職的使命是培養高端技能型專門人才，所以學校要提供開放的實踐場所，供學生自主學習并訓練實踐技能。本院的綜合養殖場和獸醫院對學生開放，學生可利用課余時間自主訓練實踐技能，是課堂教學的有力補充。

3以干導學，暑期頂崗實習，強化實踐技能培養

在實踐環節的組織上，打破學期和假期的界限，暑假安排學生到畜牧業企業頂崗實習。暑期頂崗實習是一種靈活的頂崗實習模式，學生可利用在校期間的兩個暑假，到兩家企業進行頂崗實習，是畢業前頂崗實習的有力補充，如第一暑期到養殖企業實習，第二暑期到動物醫院實習，畢業前到獸藥企業實習，可以豐富專業技能，拓寬就業面。暑期頂崗實習打破了先學理論知識再進行實踐的學習模式，尤其是大一學生在沒有學習專業課的情況下到企業進行頂崗實習，先學習實踐技能，再回到學校學習相關理論知識。這種先“習”后“學”、“以干導學”的學習方式，在很大程度促進學生自主學習，在教學過程中，學生可帶著問題來學習相關課程，學習更有針對性，學習效果更好。在頂崗實習的組織上，學生通過“雙向選擇”確定頂崗實習單位和具體工作崗位，統一組織召開實習動員大會，講明實習目的、內容、要求、實習方式及注意事項，提高學生對頂崗實習重要性的認識，由專業課教師給學生進行崗前指導。一方面從企業選聘理論水平和技術水平較高、熱心人才培養工作的技術能手作為專職指導教師，具體負責頂崗實習的組織管理和技術指導。另一方面，從校內選派經驗豐富、責任心強的專業教師，負責學生頂崗實習期間的管理和與企業的溝通協調，定期到企業指導，并經常通過電話、網絡與學生和實習單位取得聯系。保證每名學生有專人負責，從工作、學習、生活等方面進行全方位指導與管理。實習結束后召開暑期頂崗實習經驗交流會，參加頂崗實習的學生，將實習過程中遇到的關鍵問題、操作技能、積累的經驗、總結的教訓、企業需要改進的方向、實習心得體會等寫成暑期頂崗實結，在會上交流、討論，促進學生相互學習。

4以技能考核為主，平時考核與期末考核結合，改革考核方式

根據畢業生工作的需要選取考核內容，工作崗位需要學生會做什么，就考什么。建立每門課程的理論試題庫、技能試題庫及相應的考核標準?？己诵问缴现饕泄P試、口試、技能操作、總結發言、書面報告、論文，其中以技能考核為主。將課程平時考核與期末考核結合，加大平時考核的比例，課堂上對學生完成學習任務的情況當場打分，這樣有效地調動學生平時學習積極性，防止搞考前突擊。

5以校企合作為依托，共建“生產性”實訓基地和“專兼結合”教學團隊

在“校企雙贏”的基礎上，與大型養殖企業、飼料企業、獸藥企業、動物醫院深入開展“校企合作”，共建“生產性”實訓基地。實訓基地設施齊備、規章健全、管理規范，適合開展“行動導向”教學，接收學生“頂崗實習”。針對企業生產特點，合理開發實習項目，并制訂實習指導方案。教師和學生為企業提供技術服務和勞務支持；企業為課程實踐教學和學生生產技能訓練提供材料、場地設施、技術指導、食宿，并給予學生一定的勞動報酬。目前，已與多家畜牧企業簽訂了實訓基地協議，滿足了專業課程教學、實訓、實習的需要，并且正在加強實訓基地的內涵建設，開展精細化管理。專業課程的教學，迫切需要大量的實踐能力強的教師來從事教學工作。一方面聘請來自行業企業一線的技術專家擔任兼職教師，從事專業課程教學，并定期開展專業知識講座；另一方面，行業企業聘用校內水平較高的教師到行業企業作技術指導，對員工進行相關專業知識培訓，同時，接納青年教師到企業實踐鍛煉，幫助青年教師提高專業能力，構建“雙師”結構合理、“專兼結合”的教學團隊。

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論文關鍵詞：獸醫微生物,實驗,教學改革

獸醫微生物學實驗是是高等院校畜牧獸醫專業開設的一門重要的專業基礎課，獸醫微生物學實驗課程又是一門實驗性和應用性很強的學科，與動物疾病的防治、公共衛生安全，保障畜牧業生產等都有密切的關系。只有不斷深化教學改革，提升獸醫微生物實驗教學水平，才能讓學生通過該門課程掌握重要的專業技能，為成為一名創新型專業獸醫人才奠定堅實的基礎。

1 獸醫微生物實驗教學中存在的問題

現很多高等院校畜牧獸醫專業已認識到獸醫微生物實驗課重要性，為了突出其實驗教學的地位，將其單列，獨立設課，不再依賴理論課。但是教學體系還是傳統的實驗教學體系：課前準備——課堂實驗——實驗報告；每個班次每周安排一個實驗。雖然經過不斷地教學改革，整合實驗內容順序，但每班學生兩次實驗之間要間隔一周，實際到第二次上課時候，上一次的內容又聯系不起來了。在隨機考核實驗技能的時候就發現，學生掌握技能不充分，甚至很多同學對于微生物實驗的一些基本的技能比如無菌操作還是很茫然。

教育部多次提出對高校實驗課進行改革，提高設計性和綜合性實驗的開設比例，培養和提高大學生的創新能力。但是由于設計性和綜合性實驗的安排往往需要占用比較多的時間，只有一個實驗室，難安排，班次多，安排的綜合設計性實驗還是太少。在上完實驗課程后，給8個平行教學班級安排了為期一周的綜合實習周，就占用了1個月的時間。但是讓學生自主完成一個綜合性實驗后，對學生進行技能的隨機考核和調查發現，對比實驗課期間的考核結果，成績有明顯的提高，掌握專業技能也更扎實。

2 構建實驗教學內容新體系

針對原有實驗教學存在的問題，教學體系陳舊，綜合設計性實驗太少，要提高學生專業技能水平，必須打破原有教學體系，構建新體系，增加綜合性設計性實驗安排，加強學生自主創新學習能力的培養。

2.1 壓縮整合驗證實驗內容。

驗證實驗內容包括了微生物實驗最基本的技能學習，是初接觸微生物學習必不可少的，但是占用了太多的課時，且比較分散，可以將原來的實驗中基本的技能壓縮到1～2次實驗課。設立“獸醫微生物實驗須知和基本技能學習”模塊。將顯微鏡油鏡的使用、細菌涂片的制備和染色、細菌的分離與移植、無菌操作、細菌的鑒定、生化與藥敏、培養基的制備等技能操作要求學生提前預習，實驗課上通過錄像結合示范的方式進行集中傳授，將這些技能相關錄像計算機保存或上網，在后續的實驗學習或課余可供學生隨時進行學習，直到掌握為止。

2.2 增設綜合設計性實驗

在原來1個綜合設計性實驗的基礎上，增設2個綜合型設計實驗，共3個綜合設計性實驗內容，涉及內容更廣，除了細菌的分離與鑒定以外，應包括病毒學和真菌的分離培養與鑒定兩方面的內容。每一項內容可以給學生多個平行項目選擇，c# 圖像識別讓學生自主選擇自己感興趣的方向，組成小組，自己查閱文獻，自主完成具體的試驗技術路線，經過教師的指導和完善后，最后學生自主完成實驗，并以論文的格式提交書面實驗報告。

3 應用新技術

科技日新月異，不斷滲透到教學課程中，獸醫微生物實驗教學必須與時俱進，及時采用新科技、新技術，使學生及時掌握最新的獸醫微生物實驗新技術。

3.1 及時采用新技術，更新實驗內容

比如培養基的制備，以往的教學內容繁多，包括把各種培養基成分分別稱量，再電爐加熱溶解，調節PH值，棉塞制備，包扎，高壓滅菌，冷卻，倒置平板等。步驟繁多，耗時長，制備棉塞耗費時間且效果參差不齊，往往需要5個課時，學生才能勉強做完這一次實驗，打壓了學生的積極性，且學會了也已經落在了時代的后面，在生產科研中早已不用這樣的制備技術。筆者便改革了實驗內容，培養基的基本知識要求學生自學，提前預習，實驗內容改革為半成品培養基的配置。購買半成品培養基，應用電子天平代替普通天平進行稱量，不需調節PH，電爐加熱溶解改用微波爐加熱，更加安全，購買硅膠塞替代棉塞。經過改革后，實驗效率大大提高，原本要拖延2個學時才能完成的內容，現在3個學時就可以完成，且學生積極性更高，從考核的結果來看，掌握的技能更全面。

3.2 應用多媒體輔助教學，提升教學質量

以往教師采用的是板書+講解+示范操作的模式來進行實驗教學，內容單調乏味，提不起學生的興趣。后來學校配備了多媒體設備，教師應用多媒體輔助教學，制作教學PPT。比如細菌、真菌形態的觀察，通過計算機，就可以把很多細菌、真菌圖片收集到PPT中，形象直觀，更容易幫助學生學會如何去辨別不同的形態特征；細菌運動力的檢查不易成功，就可以把拍攝下來的錄像通過計算機進行播放，講解。一些重要的實驗技能操作，學生只通過一次實驗課不能完全掌握，也可以通過多媒體進行教學，學生隨時都可以在課后或下一次上課時進行復習和練習。應用計算機后，學生的興趣明顯提高了。

3.3 顯微成像系統的應用

微生物實驗中細菌的形態觀察是一個難點，傳統授課必須對每個學生逐一進行指導，用目鏡指針指示細菌，對細菌在所處視野內的位置、形態等描述很難準確，教師工作量大。購置一臺顯微成像放大系統，系統可以將細菌圖片通過顯微鏡直接連到電腦以及投影儀上，將學生的疑難問題放大，鼠標一點就能講解清楚，不僅大大提高了授課效果也緩解教師的授課壓力，還能激發學生的興趣[3]。

4 與科研結合

微生物學是生命科學領域中的一門重要的前沿基礎學科，獸醫微生物實驗課程與科研相結合，以科研課題的形式安排教學內容，可以讓學生提前熟悉科研的過程，為學生揭開科學研究的神秘面紗，為學生將來更高層次的科學研究打下基礎。科研課題的選題可以來自于本教研室教師的科研項目，也可以來自于生產應用[4]。所選的科研課題，都包含了所有獸醫微生物實驗教學要學生掌握的基本實驗技能：無菌操作技術、細菌分離與移植以及微生物的培養觀察技術等，通過科研來學習，可以使學生以立體的形式全面掌握獸醫微生物實驗的各項技術，專業技能掌握更牢固。

5 改革考核方式

傳統的微生物實驗課程考核一般采用平時實驗報告成績、出勤率和期末技能抽簽考核的形式綜合評定。由于實驗報告往往存在抄襲，除個別外出勤率基本無差異，期末技能抽簽考核的形式，學生考核項目太少，并不能準確反應學生的技能掌握情況，而教師備考的工作量很大，最后的實驗成績表現缺乏公正，在學生成績上拉不開檔次，表現非常優秀的學生成績卻平平。

這就需要改革考核方式，建立完善的考核機制。為每一位同學建立一份實驗課程成績檔案，其中包括平時表現考勤（10%），實驗報告（30%），論文（20%），隨機技能考核（20%），期末考核（20%）等。改革以往的期末技能抽簽考核方式，采取平時的隨機技能考核和期末考核結合的方式，增加了考核項目，更能全面的反映學生對微生物實驗技能的掌握的真實情況。對于增設的綜合性實驗項目，要求學生學會以論文的形式提交結果，并把成績包括在期末成績中，這對促進學生對實驗結果的處理分析能力的提高很有意義。

有條件的教研室還可以應用多媒體試卷進行考核，將微生物學實驗考核內容如實驗原理、實驗操作步驟、實驗結果、結果處理分析、以及綜合設計性試題等以圖片、錄像、文字相結合的形式制成電子試卷，利用電腦對微生物學實驗進行考試。實驗考試時，應用聯網計算機機房，在規定時間內，學生將答案寫在紙質的答題紙上，考試結束后，教師將答題紙收回進行批改[5]。

參考文獻

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[2] 林雁冰，顏霞，韋革宏.構建創新型微生物實驗教學體系 培養創新型人才[J].高教論壇，2010（10）：31-33.

[3] 李 影，錢愛東，胡桂學，等.顯微成像系統在動物微生物實驗課教學的應用[J].畜牧獸醫雜志，2009，28（1）：87-88.

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在陜西省檔案館名人庫里，收藏著建國五十余年來各行各業、各條戰線的著名人物檔案。這些文字的、圖片的、音像光碟的、實物的檔案，記錄著他們成長的足跡，記載著精英們對陜西政治經濟方面的貢獻，是歷史的最好考證。黨和政府永遠不會忘記他們，將這些工作、生活中形成的檔案作為國家檔案館館藏的一部分載入史冊，用以存史、資政、育人。

陜西省檔案館名人庫里各類載體的檔案，曾吸引了省內外的檔案界同仁，吸引了上至中央電視臺下至地方報紙的十數家媒體，省上領導賈治邦、袁純清、羅振江、桂中岳、李溪溥、李森桂、范明等現任、離休領導及國家檔案局副局長郭樹銀等都前來視察指導過。在仔細的觀看了名人檔案微型展覽及經過系統分類整理的人物檔案全宗后，他們提出了各種各樣的問題和建議。記得有人曾問我：省農業廳廳長史志誠的檔案你們這里有嗎？我當時回答：“有。他僅僅做為廳長的職務是不夠名人標準的。史志誠同志是作為中國農學會副會長、中國畜牧獸醫學會和中國毒理學會副理事長三個國家級學會副職而建立著名人物檔案的?！贝耸鈽s在全國都是罕見的，少有的。

我和我的同事在征集、整理檔案的過程中，通過大量的檔案、資料看到史志誠同志不僅是農業和畜牧業經濟方面的管理者，而且確是一位在社會科學和自然科學兩個領域都有建樹的學者、專家。他1941年出生于陜西榆林，曾就讀于陜西榆林農業學校獸醫專業和西北農業大學，獲農學碩士學位。1958年參加工作，先后在省農林廳、省畜牧廳、省農牧廳、農業廣播學校和省農業廳等單位工作、任職，現任陜西省人大常委、農業與農村工作委員會副主任。1997年6月，中國工程院副院長盧良恕院士為史志誠題寫的“宏觀研究與微觀研究相結合，社會科學與自然科學相結合，為祖國繁榮昌盛創造性地工作。”就是對他最好的贊譽。

為農業發展盡心盡力

確保糧食安全是農業綜合生產能力的最重要的標志。1996年，史志誠被任命為陜西省農業廳廳長，當時面臨的形勢是糧食連續兩年徘徊在200億斤上下，全省人均640斤，低于全國脫貧標準的700斤。面對糧食生產問題，他集中力量采取以推廣地膜小麥和地膜玉米為主要內容的綜合創新增產技術和相應措施，經過三年的努力，1998年全省糧食總產達260億斤，人均720斤，達到陜西糧食總產歷史新高。農業部部長劉江來陜視察時指出：陜西實現糧食自給，豐年有余，就是對全國的貢獻。他對1998年陜西糧食增長幅度之大非常滿意，給予了獎勵。史志誠組織的“小麥地膜覆蓋栽培技術推廣”。還獲2003年農業部豐收計劃一等獎；主持的“確保我省糧食產需平衡的對策研究”，獲得2004年省決策咨詢委員會優秀建議一等獎。

正確導向農業產業化經營的理論研究，是我國傳統農業向現代化農業轉變的迫切任務之一。90年代興起的農業產業化經營是一種經營方式的變革。對農村經濟結構的調整，農業經營方式的轉變，提高農民收入都起到明顯的作用。然而，農業產業化經營的提法不夠規范。針對這個問題，史志誠就農業產業化經營問題于1997年11月答中央人民廣播電臺記者黃立新，他認為：農業產業化的提法應當規范為“農業產業化經營”，防止將“產業化”與“現代化”相提并論，更要防止將“產業化”替代“現代化”的傾向。他的研究論文“農業產業化經營若干經濟理論分析”送給國務院農業研究中心楊雍哲主任并發表在農業部《農村經濟文稿》1997年第8期上，引起有關部門重視。之后在1998年召開的黨的十五屆中央委員會江總書記的報告中將農業產業化明確規范為“農業產業化經營”。

警惕有害有毒生物入侵是我國加入WTO面臨的新問題。2001年在長春召開的中國科學年會上，史志誠發表了“加強有毒有害植物的研究與防治”論文。新華社記者王永康采訪后在“國內動態清樣”發表專家建議指出，隨著我國加入WTO后農產品進口、人員貨物往來增加，來自國外的有毒有害物質的威脅就會大大增加，我國應加強對有害生物風險分析（PRA）的研究，為防止有害植物入侵提供科學依據。副總理11月19日批示農業部，杜青林部長批示農業部、中國作物協會在中國農科院召開座談會，聽取了史志誠和有關專家的匯報，寫了“關于迅速采取措施預防和控制我國外來有害植物的建議”，進一步促成中國毒理學會、農業部農業技術推廣服務中心和陜西省科協，于2002年11月在西安聯合召開了“加入WTO與防止有害生物入侵研討會”，來自北京和各地的專家、教授參加了會議，就有關立法、執法，加強海關檢查等措施提出了具體意見和建議。

史志誠同志為推進生態農業建設做了大量基礎性工作。1997年6月根據程安東省長關于如何發揮渭北糧食生產優勢，發展生態農業，再造一個陜西的指示，史志誠同志請示省政府同意，邀請中國工程院副院長盧良恕院士等糧食問題和生態問題專家來我省聯合考察，提出“關于陜北、渭北糧食生產與農業持續發展的報告”送姜春云副總理。姜春云副總理于97年7月6日做了“對情況分析和今后意見值得重視”的批示，并于7月下旬來陜考察，提出“關于陜北地區治理水土流失，建設生態農業的調查報告”，總書記8月5日批示“我寫了一點意見，另頁?！边@就是著名的“再造一個山川秀美的西北地區”的批示。1999年5月史志誠再次邀請中國工程院副院長沈國舫院士來陜考察，提出“黃土高原生態環境建設與農業可持續發展”的報告，送國務院領導同志，8月6日，總理來陜視察，史志誠廳長作為陪同人員，在延安親耳聆聽了總理作出的“退耕還林還草”的重大決策。自此一個大規模的全國性的退耕還林還草全面展開。我省連續八年得到國家大力支持，退耕還林還草取得重大進展，不僅穩定了糧食生產，而且使生態環境有了很大改觀。

創立畜產經濟新理論

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一年來，在市委政府的正確領導下，在省農業廳的指導下，全市畜牧系統認真貫徹落實十七大及中央、省、市農業農村工作會議精神，以科學發展觀為統領，圍繞建設優質肉豬、肉牛、肉羊和奶水牛四大基地，緊緊抓住生豬市場好、國家扶持力度大和群眾養豬積極性高的有利時機，狠抓扶持政策落實、科技推廣和行政執法，促進了畜牧產業持續健康發展。

一、2009年畜牧業生產形勢回顧

（一）主要成效

——畜牧生產發展態勢強勁，存出欄保持快速增長。2009年，全市預計實現肉類總產23.2萬噸，畜牧業產值30億元，同比分別增長11.8%和10%。生豬存欄216.57萬頭，肉豬出欄225.38萬頭、豬肉產量19.07萬噸，同比分別增長1.94%；、 7.4%和11.78%。牛存欄60.08萬頭，牛出欄14.05萬頭，牛肉產量1.97萬噸，同比分別增長3.75%、8.16%和16.57%；羊存欄40.63萬只，羊出欄23.86萬只、羊肉產量0.54萬噸，存欄與去年同期基本持平，出欄和肉產量同比分別增長10.62%和12.5%。家禽存欄539.62萬只、家禽出欄760萬只、禽肉產量1.69萬噸，禽蛋產量9727.8噸，同比分別增長5.49%、10.8%、8.3%和2.42%。畜牧業已成為我市農民增收、新農村建設的主導產業之一。

——產業基礎得到夯實，發展后勁增強。2009年畜產品加工龍頭企業已發展到25家；民營種畜禽場18家，新增12家；規?；B殖場（大戶）快速發展到78戶；養殖示范村、養殖小區建設穩步發展，示范村165個，標準化規模養豬小區11個,養牛小區9個。XX年-2009年，中央財政投資的1310萬元，扶持78個生豬標準化規模養殖場(小區)建設項目,拉動社會投資近6000萬元；全市72個鄉鎮883個行政村動物防疫配備了冷藏設備。隨著產業基礎的不斷夯實，我市畜禽良種繁育體系、防疫冷鏈體系初步得到了健全，龍頭企業輻射帶動能力有了明顯增強，為加快全市現代化畜牧業發展奠定了基礎。

——畜禽養殖模式有創新，現代化畜牧業發展步伐加快。在畜牧部門的協調下，農村信用社通過“找路子、出點子、送票子”支持尹家壩養殖小區以“信用社＋養豬協會＋農戶”養殖模式發展生豬生產取得成功。信貸支持規模養殖新模式得到了省委白恩培書記的充分肯定，并在全省推廣。騰沖縣推行“正大畜禽一條龍”養殖模式，2009年3戶養雞示范戶實現銷售收入210萬元，純收達12.3萬元。按照省農業廳、省發改委、省財政廳、省扶貧辦出臺的《關于加強與泰國正大集團合作加快全省現代化畜牧業發展意見》的要求，市縣（區）畜牧局正在尋求與正大集團更大范圍的合作。

——挖掘培育了全國唯一的河流型水牛品種，擴大了**豬的選育，為畜牧業發展提供寶貴的種質資源。2009年，我市加強了與省農大的技術合作，以市種豬場為載體，以遺傳資源保種場項目建設為支撐，擴大了**豬的選育。目前該場已選育純種**豬408頭（能繁母豬386頭、公豬22頭），共九個家系；已向社會提供純種**豬216頭，優質二元雜母豬1217頭。同時加強了奶水牛業基地建設，通過選育擴繁及相關試驗研究等工作，“檳榔江水牛”于2009年8月25日通過了國家畜禽遺傳資源委員會認定公告，結束了我國無河流型水牛的歷史。目前在騰沖縣建立了500頭以上的養殖場2個，200頭以上的養殖場（小區）2個，100頭以上的養殖示范村6個，水牛奶產量2009年有望突破XX噸。通過挖掘培育全國唯一的河流型水牛“騰沖檳榔江水?！逼贩N，擴大地方優質豬種“**豬”的選育，為畜牧業發展提供了寶貴的種質資源。

——全面推進獸醫管理體制改革，部門服務職能增強。按照《國務院關于推進獸醫管理體制改革的若干意見》和省、市人民政府《關于深化改革加強基層農業技術推廣體系建設的實施意見》的要求，我局積極推進基層獸醫體制改革。五縣區的獸醫體制改革工作年底前可全部結束，基本建立了畜牧獸醫行政管理、技術支持、執法監督三大服務支撐體系，進一步加強了畜牧獸醫隊伍建設，為全方位搞好服務提供了保障。

（二）完成的主要工作

1、抓好疫病防控工作，保證畜牧業健康發展。一是認真貫徹“預防為主，防重于治”的獸醫工作方針，抓好以牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病為重點的畜禽強制免疫工作，為畜牧業健康發展提供保障。據統計，全市春秋防期間累計免疫豬瘟1350.58萬頭、豬藍耳病293.5萬頭、豬牛羊口蹄疫免疫472.15萬頭只、禽流感599.82萬只。平均免疫密度達85.85%、71.86%、78.93%、67.29%。二是認真對基層春秋動物防疫工作情況進行調研，督促檢查落實保政辦發[2009]64號文件精神，層層簽了防疫責任狀。三是根據市政府對動物疫情測報工作提出的新要求，分別在五縣區建立了周邊動物疫情測報網點，適時掌握市外疫情動態，變被動防治為主動防堵。今年獲取重大疫情信息四起，收到了提前防范的明顯效果。四是認真組織開展動物疫病免疫效果監測，2009年共完成疫情檢測3089份，完成免疫效果檢測4144份，完成病原學監測采樣送檢527份，完成專項病監測采樣送檢172份。五是配合市人大農環委到五縣區對貫徹實施《動物防疫法》的情況進行了檢查。通過采取綜合防制措施，自去年9月以來，已連續15個月全市無重大動物疫情發生。

2、抓市場監管工作，確保畜產品質量安全。一是進一步加強動物檢疫監管。今年全市共開展畜禽產地檢疫149.38萬頭只羽，檢出病畜308頭；畜禽屠宰檢疫45.67萬頭只羽，交通運輸監督檢查生豬5225車次、20.51萬頭，牛1220車次、1.21萬頭。二是切實加大飼料、獸藥安全使用等畜產品安全監管力度。今年，全市共組織出動執法人員1184人次，對32個生豬定點屠宰加工廠、82個肉類銷售市場、72個畜牧業生產資料市場進行檢查，共檢查獸藥、飼料經營戶562戶，整頓市場297個次。三是組織開展了獸藥飼料畜產品質量安全檢測工作。2009年共完成獸藥質量抽檢120批，檢驗120批，合格66批，合格率為55%；完成飼料產品抽樣送檢80批，檢測120批（含德宏州送檢40批）；對23戶養殖大戶、重點戶使用的飼料進行庫房內抽取飼料樣品，進行違禁藥物抽樣送檢30批；動物性飼料產品抽檢5批；飼料標簽抽查109個，豬尿中鹽酸克倫特羅及萊克多巴胺檢測200份，圓滿完成了全年的目標任務。四是及時開展生鮮牛奶生產、鮮奶收購加工、飼料生產為重點的專項整治行動。三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，按照市人民政府和省農業廳的部署要求，我局高度重視，迅速反應，全力開展了專項整治行動，檢查面達到100%，取得了專項整治工作的階段性成果，保證了全市生鮮牛奶和奶制品的安全，保障了牛奶市場的平穩供應和奶業生產的健康發展。五是加大監督執法力度，嚴厲打擊違法行為。今年全市共查處各類畜產品流通經營違法案件52起，罰款123738元。通過加大違法案件的查處，對畜禽販運戶起到教育和震懾作用，保障了畜產品交易順暢流通。

3、抓其它工作，為畜牧業發展提供保障。一是積極協助省農業廳、省奶協會在騰沖召開“云南奶水牛發展戰略研討會”，在研討會上我市向大會提供交流論文5篇，展現了中國唯一的河流型水牛資源；協助國家畜禽遺傳資源委員會在騰沖召開“檳榔江水?，F場審定會議”。6月14日騰沖檳榔江水牛遺傳資源順利通過國家畜禽遺傳資源委員會的初審，7月11日正式通過國家審定。二是圍繞“繼續解放思想、堅持改革開放、推動科學發展、構建社會和諧”這一主題，在系統內認真組織開展了新一輪解放思想大討論活動；認真貫徹學習十七屆三中全會精神。三是以推進機關“三力”建設為切入點，嚴格建立了服務承諾制、首問責任制、限時辦結制和行政問責“四項制度”；使機關作風有了明顯好轉。四是認真抓了黨風廉政建設和獻愛心活動。今年四川汶川5.12大地震后,局黨組及時組織動員廣大黨員、干部職工發揚中華民族“一方有難、八方支援”的傳統美德，解囊相助，踴躍捐款，全局系統共籌得救災款和特殊黨費63392元，為災區的災后重建盡了一份力。11月份又組織干部職工開展了獻愛心送溫暖活動，及時將2050元善款送到扶貧點的貧困戶手中。

4、抓好扶持政策的落實，促進了全市畜牧業發展。一是落實兌現能繁母豬補貼強農惠農政策。2009年能繁母豬補貼（按100元/頭的標準）已下達各縣區，可望在11月底以前兌現結束。二是XX年年完成母豬保險19.55萬頭，參保率達90%以上，2009年度的母豬保險工作正在有序的開展中。三是落實生豬良種補貼政策。指導施甸縣按照省廳的要求，組織實施了160萬元的生豬良種補貼項目。四是落實了騰沖、昌寧兩縣奶水牛良種補貼項目。五是落實生豬標準化規模養殖場（小區）扶持政策，XX年—2009年度投入1310萬元。通過落實兌現中央、省、市等一系列加快畜牧業發展的強農惠農政策，促進了山區畜牧業的發展。

5、抓項目的申報和實施，推進了全市畜牧產業化進程。截至11月底共爭取到中央、省畜牧獸醫專項扶持資金3402.32萬元。其中：①省級畜禽商品基地、畜禽良種繁育體系和畜禽品種資源保護項目資金215萬元。②2009年施甸縣實施中央財政支持現代農業發展生豬產業項目資金300萬元；③2009年生豬標準化規模養殖場（小區）建設項目，中央預算內專項資金510萬元，目前實施方案已批復；④2009—2009年中央扶持奶牛規?；B殖場（小區）建設項目250萬元；⑤中央財政扶持低溫冰雪災害恢復畜牧業生產資金100萬元; ⑥省級動物疫病防治、畜產品安全監管專項經費91萬元；⑦中央財政支持基層動物防疫工作補助經費195.32萬元；⑧中央省市2009年度能繁母豬補貼1741萬元。通過上述畜牧獸醫建設項目的實施，以及與國際小母牛組織、正大集團等的合作，有力地推進了畜牧產業化進程。

6、抓好畜牧科技術推廣，提高了畜牧科技含量。為規范全市生豬標準化規模養豬場（小區）的選址、規劃、豬舍建設、飼養管理、疫病防治、污物處理等建設標準，組織有關技術人員編制并下發了《**市生豬標準化規模養殖場（小區）建設規范及備案管理辦法（試行）》。結合“科技幫扶”工程的實施，采取結對幫扶、駐點指導等形式，重點開展了以生豬標準化養殖、奶牛科學飼養、飼草飼料開發利用、牛的凍精改良、豬的人工授精等畜牧實用技術的推廣和培訓，提高了畜牧科技含量和養殖效益。據統計，2009年全市共引進推廣良種豬21545頭（其中：良種母豬20925頭，良種公豬620頭）； 開展牛凍精改良30681窩（其中：黃牛改良10527窩、水牛改良19344窩、奶牛810窩）；開展生豬改良43.56萬窩,其中人工授精改良28.3萬窩;完成農田種草11.08萬畝；推廣青貯飼料49.72萬噸，氨化飼料11.66萬噸;轄區飼料企業生產配合飼料7500噸，推廣配合飼料18.52萬噸；派出科技人員200名，重點掛鉤幫扶30個新建科學養畜示范村，500戶養畜專業戶，20戶龍頭企業。

（三）存在的主要問題

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關鍵詞：職業能力，培養，理論教學；實踐教學

多年來的教學經驗使我們認識到，理論教學和實踐教學是完整的有機體，二者忽略任何一方面都會影響到教學效果。我們要從兩方面著手，一手抓理論教學提高學生的理論水平，一手抓實踐教學提高學生的動手能力。本文結合滄州職業技術學院畜牧獸醫專業談一談教學方法的改革。

一、理論教學須把握的要點

1，吃透教材，認真紐材。每次上課前，我們都要反復閱讀材料，認真推敲，抓住重點。例如，動物藥理方面，氨茶堿在原來的講解中只講它能松弛支氣管平滑肌，臨床主要用于平喘，而在2006年的教學中增加了有關氨茶堿的緩解心衰、消除肺水腫和利尿作用的內容。同年春天，我們就利用氨茶堿治愈了4例由心衰引起的肺水腫病例。在全面掌握教材，大量閱讀獸醫方面課外資料的同時，教師要注意把最新科研成果和最新的治療方法抄錄下來，把與藥物、疾病有關的新聞內容記錄下來，以便在教學中穿去，以拓寬學生的知識面，使學生在課堂中學到課本以外的知識。這樣既豐富了教學內容，又與生產實踐結合起來，大大提高了學生的學習興趣。

2，每課列舉1-2例。每次授課中，教師都應列舉1-2個與教學內容有關的或發生在周圍的實例，通過實例把課堂要講的內容通俗形象地描述出來，以加深學生對授課內容的理解和印象。例如：在講授《家畜解剖》中的肌肉部分頸靜脈溝的位置和構造時，就應突出其臨床應用性，因該部位是大家畜靜脈注射和采血的首選部位，這樣學生才能清晰地記住；《藥理》課上當講到紅霉素時，教材中只介紹了紅霉素注射和口服用法，而沒有介紹外用，筆者則把近些年用紅霉素粉治療動物和人外傷感染的試驗和臨床用法介紹給學生，使學生加深了對紅霉素的認識和了解。

3，注重理論教學的趣味性。為牢牢抓住學生的注意力，使學生自始至終跟緊教師的教學思路，教師有必要在理論的講解過程中，把與教程有關的趣味性知識穿插到教學中，使學生在輕松愉快的氣氛中全面掌握應知應會的內容。例如，在藥理課教學中，講到檳榔、當歸、滑石等藥物時，筆者給學生講了一個故事：一對新婚夫婦分開近一年，天各一方，互相思念，他們就用藥物名稱通信，妻子用12味中藥給丈夫寫了一封信，丈夫接到信又用12味中藥給妻子回了一封信，通過24種藥物把夫妻之間的感情表達得淋漓盡致，信中就有檳榔、當歸等。趣味教學加深了學生對某些藥物的記憶，激發了他們學好這門課的欲望。

二、實踐教學應采用的措施

1，強化學生動手能力培養，實施教、學、做一體。獸醫專業有很多臨床操作技術需要學生掌握，必須利用一切可利用的條件培養學生的動手能力。例如，我們利用動物醫院的動物尸體供學生練習解剖、病理變化的識別，利用臨床病例讓學生練習消毒、診斷、治療，真正做到了“教、學、做”一體，提高了學生的職業專門能力，為學生走向工作崗位奠定了基礎。動物的給藥途徑中靜脈注射操作難度較大，我們組織學生利用一切機會采用一切手段進行練習，如上課利用實驗動物練習，下課同學之間相互練習，做到了人人過關。課下我們也鼓勵學生利用硬紙片、手套、秋衣練習縫合和打結，這樣經過一段時間的練習，大部分學生都非常熟練地掌握了這些技能。

2，結合病例組織教學內容，學生積極參與。無論是專業課還是專業基礎課。教材都是按照知識系統編寫的，但門診病歷確實是沒有規律的，因此，教師應打破常規，結合病例，用到什么藥就講什么藥，看到什-么病情就講什么病。例如，新學期開始的時候，門診來了患炎的病牛，按計劃這種病在學期末才講，但筆者結合癥狀把牛的炎病提到了前面來講，讓學生親自問診、了解發病原因、觀察臨床癥狀并參與治療方法的制定，因有實例做參照，學生興趣很高，學得很扎實，課后又有意識地讓學生們進行病例總結，進一步系統化，起到了鞏固教學效果的作用。又如，抗過敏藥應在《藥理學》的最后一章講，學期中臨床上有過敏性皮炎的病例，筆者就把這部分內容提前，對照病例進行講解并應用，這樣，學生既看到了過敏性皮炎的臨床表現，又參與了整個治療過程，同時也掌握了抗過敏藥物的藥理作用及臨床效果，教學效果很好。

3，積極組織學生開展第二課堂活動。第二課堂又叫做科研小組?？蒲行〗M的活動可圍繞校內實習基地――動物醫院來進行。例如，河北滄州職業技術學院安排固定實習生5人，流動學生5人。堅持值班制度，以老帶新，定期輪換。教師對學習過程嚴格要求：(1)根據臨床病例設1-2個專題，組織學生進行討論、分析、總結；(2)有病例時參與問診、確診、治療，沒有病例時堅持自學、追訪、書寫病歷；(3)每個學生都要根據臨床病例撰寫論文或科普文章。

篇9

“我成功,是因為我有決心,從不躊躇?！?/p>

―――唐慧娟

聽著鋼琴曲、輕音樂,享受著清潔優雅的環境;母豬生產時有專門的產房產床;人們進入豬舍必須消毒……這就是唐慧娟飼養的“綠色豬”的日常待遇。

唐慧娟原本是一家酒店老板,生意紅紅火火。這個漂亮的女人,為何棄商從農,甘心當一名女豬倌?

從跳舞廳到豬糞坑

1969年出生的唐慧娟家住江蘇海門市包場鎮幸福村,丈夫是一位海員。1995年,唐慧娟在包場鎮開了一家飯店,生意紅紅火火。誰知,這一切讓出海歸來的丈夫看了很不高興,他覺得妻子干的是伺候人的事情,低人一等,而且客人欠賬很多難以討回,最重要的是,深愛妻子的他總擔心妻子在與客人的應酬中“變壞”,因此兩人幾乎天天吵架。唐慧娟被丈夫吵得心煩意亂,1997年1月索性轉讓了飯店。

誰知閑下來的唐慧娟卻覺得渾身沒勁,去醫院也檢查不出什么毛病。前面一戶人家是養豬的,那年過年,唐慧娟去串門,正好看到小刀手到那家買生豬,一千塊一頭。她心里暗暗算了算,每頭豬能賺五六百元,不由心動“眼紅”起來。

說起來,唐慧娟和豬還真有著“不解之緣”。她的母親是位小學老師,在艱難的歲月里,母親靠養豬來養家,懂事的唐慧娟從小就幫忙喂豬。而她的父親則在“三產辦”工作。1996年春節,父親沒有回家過年,而是去了連云港調生豬。父親時常告訴女兒,國家非常重視養豬業。

1997年8月,父親將海門市政府下發的一個關于“生豬改良”文件帶給女兒看。正是這個文件改變了唐慧娟的人生,養豬業誘人的發展前景一下子激發了她的創業熱情。經過一番市場調研,她發現海門的豬肉消費三分之二依賴外地輸入,而海門尚無一家規?；B豬場,顯然具有巨大的市場潛力,她萌生了發展養豬業的念頭。

除了父親,親朋好友一致反對,認為養豬是個又臟又累、令人瞧不起的行業,而且她對養豬一竅不通。幾乎所有認識她的人都嘲笑她放著好好的老板不當,竟要從跳舞廳跳進豬糞坑。但唐慧娟主意已定,1997年9月,她拿出全部積蓄,并貸款60萬元,經過兩個月的奔波,一個占地11.5畝,總投資120萬元的養豬場辦了起來。豬場取名為“興旺”,飽含了唐慧娟對養豬業和未來的無限憧憬。

創業伊始,唐慧娟躊躇滿志,以為苗豬養三個月就能賣掉,就在她想大顯身手大賺一場時,一場措手不及的疫情砸懵了她的夢想。由于缺乏養殖和管理經驗,加上還是傳統的豬圈,以高價從外地首批購進的六百頭苗豬,發生疫情一下死了一百多頭。

除夕之夜,家家戶戶圍在餐桌前歡聚一堂,她卻卷起鋪蓋住進豬場里,守著患病的苗豬,為“豬寶貝”打針輸液。從大年初一到初七,七天內她沒有好好睡過一次完整覺,沒有吃上一口熱飯菜。生豬病情得到了控制,她也瘦了一大圈,眼窩深陷。

苗豬漸漸長大了,正當她盤算收入時,又遭遇了養豬業近十年的行情最低谷,生豬市場價格大跌,平均460元購進的苗豬養成后出售僅賣450元,連成本都收不回來。到1998年年底,她虧損了40多萬元。

面對接踵而至的挫折打擊,唐慧娟沒有灰心氣餒。她總結經驗,認為苗豬死亡是由于長途運輸,苗豬抵抗力弱不適應環境所致,決定自繁自養降低成本。于是,她再次貸款30萬元,從崇明購回六十只能育母豬。然而,命運之神再次與她開了場玩笑。由于沒有打疫苗,剛生下來的苗豬患上了繁殖性藍耳病,全部死亡。短短兩年時間,她凈虧90多萬元。對于一個農家小戶來說,這可是一個天文數字啊,也許全家人一輩子也難以還清。

巨額的虧損將唐慧娟壓得喘不過氣來。此時,流動資金幾乎為零,一部分向別人籌借的資金已經到期,而豬場要購飼料、買藥物,資金缺口之大使她焦頭爛額、夜不能寐。為了不失信用,唐慧娟只有強撐著,向東家借了還西家。有時,為了還債,忍痛將剛剛培育成的初產母豬和一些經產母豬低價出售。每次她都對債主說:“豬場經營得很好。放心,我會連本帶利一起還你的。”其實,此時的她手中只有一摞厚厚的欠條。那段時間,她經常一個人徘徊在通呂河畔,望著河水滾滾東流,兩年來的艱辛苦痛猶如電影一般在腦海中閃回,淚水潸然而下。

終于有一天,要強的她對丈夫說了實情:“你借我幾千塊錢買飼料吧……豬場經營得不是很好……”關鍵時刻,丈夫顯示出了對妻子的絕對支持,他不但拿出自己每月的工資貼補豬場,還鼓勵妻子從哪里跌倒就從哪里爬起來。

家人得知情況后,也紛紛伸出了援助的手。爺爺拿出了枕頭下的打酒錢,孩子拿出了積攢數年的壓歲錢,母親在每月工資發放之日將工資及時送給女兒……這些盡管是杯水車薪,卻使唐慧娟堅定了挺過難關的決心。

100萬學費“畢業”的養豬行家

接連兩個跟頭,近100萬元學費,并沒有使唐慧娟喪失信心,失敗的教訓將她磨礪得更加冷靜、成熟,也使她認清了市場的無情和創業的艱難。痛定思痛,她意識到,要養好豬,光憑熱情是不行的,技術和市場才是養豬業成敗與否的關鍵。她先后訂購了《養豬與防疫》、《中國農村科技》等書刊1500多冊,所寫的臨床心得筆記竟裝訂了厚厚十多本。為了系統掌握養豬技術,她又毅然決定去江蘇省泰州牧校參加為期一年的專業培訓。

丈夫親自把她送到泰州,發現牧校條件特別簡陋,地還是泥土地,教室宿舍都很破爛。丈夫心疼地對她說:“別學了,跟我回家吧?！弊罱K,丈夫沒能說服倔強的妻子,走的時候眼里噙滿了淚水。

當時,唐慧娟的同學都是公派的,有工資拿,只有她是自費生。因此她特別珍惜這個學習機會,經常宿舍熄燈后,她還打著手電筒在被窩里看書。有時晚上,同學來喊她去跳舞,為了躲避,她跑進了廁所,等她們走了,再回到宿舍繼續學習。她還擠出時間參加了全國養豬技術研討會,積極與專家交流,并把上海生物科技研究所的專家請來做興旺豬場的顧問。她通過網絡,虛心向專家請教,了解市場動態。

通過一年的培訓,從良種選配到苗豬繁育,從飼料配比加工到疫病防治,從種豬產仔護理到苗豬閹割等一整套技術,唐慧娟掌握嫻熟。她先后撰寫了《商品瘦肉型豬生產配套技術的研究應用》、《豬場免疫失敗的原因及對策》等五篇論文,完成了畜牧獸醫專業大專學業,獲得了高級畜牧師職稱。

就這樣,邊學習邊實踐,事事親歷親為,唐慧娟幾乎將所有的時間都花在豬場,母親因腰椎盤突出開刀、兒子脈管瘤動手術、爺爺病故,她都沒在身邊。她原本長著一手灰指甲,除了影響美觀外,對生活并無妨礙,但在學習閹割、接生助產技術時,灰指甲極易使豬的傷口發生感染,又影響手的力度準頭。為此,她來到醫院,拔掉了所有灰指甲,因未使用麻藥,當場就痛暈過去一個多小時。

憑著家人的支持,憑著對事業的執著,憑著一股不服輸的闖勁、韌勁和吃苦耐勞的精神,她滿懷信心:“事情都是人做出來的,總歸有一天,太陽要從我家門前經過!”

熬過了五年的行情低迷后,2003年,唐慧娟終于迎來了養豬事業的春天。這一年公司開始扭虧為盈,走上了良性健康發展的軌道,當年盈利40萬元。

在這期間,各級政府也加大了對興旺豬場的扶持力度,為唐慧娟擴大養豬規模提供借貸擔保,為她解除了資金不足之憂。100萬元的貸款幫助唐慧娟完成了豬場的擴建和改造,原有的豬舍進行了改造升級,飲水、投料、投藥,保溫、通風、防暑、糞尿處理等配套設施設備逐步得到完善;妊娠母豬實行限位飼養,產仔房采用高床網上分娩。

唐慧娟又敏銳地發現,隨著生活水平的提高,人們的健康意識日益加強,綠色食品在餐桌上猶受歡迎。據此,她積極發展無公害生豬生產。2003年,興旺豬場被江蘇省農林廳認定為江蘇省無公害畜產品產地;興旺豬場注冊的“海盛”牌豬肉經國家農業部認證,認定為“無公害農產品”。她興建了生豬屠宰場,開設了無公害豬肉專賣店,走上了產、供、銷一體化良性循環的道路,并成立了海門市興旺肉制品有限公司。

一起打造非凡的女人花

見唐慧娟靠養豬走上了致富路,好多鄉親也養起豬來。然而,看到許多養豬戶在跌跌撞撞中摸索,還在走自己曾經走過的彎路,唐慧娟心里覺得特別不安,她決定利用自己的技術和資源幫助鄉親們走出困境。

包場鎮浜北村養豬戶潘廟海,由于缺少科學管理,養豬虧損了一大筆錢,負債累累的他意欲輕生。唐慧娟聽說此事后,上門無償支持他六頭優質母豬,并指導他科學養豬的一整套技術,使他走出了困境。得知德勝鎮雙南村殘疾人陳超養豬資金周轉不過來,唐慧娟和丈夫一起為他送去豬飼料,還不時在電話中為他進行技術指導……幾年來,她先后幫扶了一百五十多戶養殖戶。

在幫扶養殖戶的過程中,唐慧娟萌生了興辦生豬生產合作社的念頭,以專業化、規模化、規范化的運作帶動入社會員共同致富。但此舉遭到了家人的反對,他們說,創業容易守業難,你能照顧好自己那一攤就不錯了。唐慧娟認為,自己養豬吃盡了苦頭,不能讓鄉親們再重復自己的老路。

2005年1月,唐慧娟成立了全省首家由個私養豬場創辦的無公害生豬專業生產合作社。目前,合作社社員已由成立時的29戶發展到238戶,擁有無公害生豬生產培訓學校一所、專用屠宰場一個、鮮活農產品綠色通道車一輛,聘請了八位畜牧獸醫專家為技術顧問,常年為合作社社員提供培訓和指導。2009年,合作社銷售收入8000萬元,返利社員利潤120萬元,戶均純收入5萬元,帶動生豬養殖戶600多家,在創造良好經濟效益的同時,也為保證食品質量安全做出了積極貢獻。

經歷了十多年創業的風風雨雨,公司得到了長足穩健的發展,唐慧娟本人也被評為全國“三八紅旗手”、“全國勞動模范”、“全國雙學雙比女能手”、“全國科技讀書示范戶”等榮譽三十多項。照理說,她該知足了。唐慧娟卻另有打算―――十幾年創業經驗的積累,才是她最大的財富,是不可估量的無形資產!2008年10月,她開始著手規劃建設海門市鵬翔循環生態農業園。一期工程現已結束,占地60畝,投資1360萬元,總建筑面積10580平方米,其中豬舍面積9600平方米,世界一流的先進設備已全部安裝到位并調試成功,進行電子智能化管理,真正做到生豬的福利養殖、集約養殖、健康養殖、生態養殖和清潔養殖。二期工程今年實施,主要建設科技培訓樓、有機肥料廠、優質果園區、大棚設施蔬菜示范區、畜禽養殖示范區、畜產品精深加工區、淡水養殖示范區、休閑餐廳等。

篇10

論文摘要:隨著國家對中職教育投入的不斷加大、辦學規模的不斷擴張，中職學生結構也相應地隨之改變，這就給中職英語教學帶來了新的問題和挑戰。本文闡述了對增強中職英語教學效果的一些思考，希望能與廣大英語教學同行共同探討，共同提高英語教學質量

英語教學已經成為教育中一門重要的基礎學科，而中職英語教育對英語教學有著比較高的要求。、隨著我國對中職教育的大力提倡和發展，中職學校也在積極擴大辦學規模，中職學生不同于普通高職院校學生，知識水平良芳不齊，普遍缺乏自主學習的能力，大部分學生只有在課堂上才能跟隨老師的指導學習一些知識，在課下則不能做到獨立預習、復習、完成作業。這就要求中職英語教師在課堂教學中充分利用課堂時間，最大限度地增強英語課堂教學效果，使學生在有限的時間內學到比較豐富、有用的知識，最終將每堂課的重點內容用最高效的方法使學生加深理解、記憶、最終掌握。

一、中職學校英語教學現狀

雖然近幾年國家在大力提倡和發展中等職業教育，但是由于歷史和人們觀念的原因，大家對中職教育存在一些誤解，甚至存在著一些偏見。因此在一定程度上造成了中職生源的參差不齊，目前中職生源主要有兩種:一是初中畢業生，經過中考和錄取，二是普通高中畢業生，經過高考但未被高等院校錄取。這兩類學生的英語水平參差不齊。在教學中我們發現，絕大部分學生在課堂中一旦涉及具體的語法、長篇的閱讀、應用性的寫作及地道的口語表達時，都會表現出心有余而力不足，甚至抗拒的狀態。由于中西方在語言、文化上的差異使學生覺得學習起英語來無從下手，沒有好的學習方法，從而使學生對英語失去興趣，導致對學習英語產生厭煩心理，乃至談英語色變，甚至產生想放棄的想法。同時，隨著中職教育的連年擴招，教師授課太多，基本沒提高進修的時間，更沒有精力研究白己的教學對象，研究新的教學理念，學習新的教學模式所需的技能，教學質量不能得到較大的提高。因此，如何增強英語教學效果，成了廣大中職英語教育者急需解決的問題。

二、增強英語教學效果的教學方法

1.激發學生對英語學習的興趣。

興趣是最好的老師，只有激發學生學習英語的興趣，注重培養學生學習英語的興趣，使學生樂學好學，才能增強英語教學效果，同時提高學生的英語成績。

2.師生關系的和諧是激發學生學習興趣的前提。

眾所周知，和諧的師生關系來自于教師對學生的認真負責、悉心指導和嚴厲的管教。學生愈是感受到老師的關心，就愈會對老師產生信任感，從而對老師所教授的知識從內心去接受，以積極的態度去學習，產生良好的教學氣氛，達到預期的教學效果。

3.學生自信的源泉來自教師對學生的肯定

教師在教學過程中對學生的表揚和肯定能夠促使學生建立自信心，從而幫助其學習進步。對于學生在課堂中回答的每一個問題，教師都不要吝音自己的表揚，不論答案正確與否，首先都應對進行回答的學生表示肯定。如:"Goodvolunteer.”如答案正確，我們更要進行表揚，如:" Well , howclever.”即使學生回答錯誤，教師也應耐心給予幫助:"Youare brave , but I don ' t agree with you. come on , next time.”這樣學生就會更加積極主動地去學習、思考和回答下面的問題。

4.將啟發性思維教學貫穿于英語課堂。

啟發式教學是指教師在教學過程中根據教學任務和學習的客觀規律，從學生的實際出發，采用多種方式，以啟發學生的思維為核心，調動學生的學習主動性和積極性，促使他們生動活潑地學習的一種教學指導思想。教師在講解每一個新知識點時，都應當設計一些啟發式的問題，然后將問題拋給學生，讓學生自由發表意見，鼓勵創新思維，鼓勵個性發展。對理解有失偏頗甚至理解錯誤的學生，在給予鼓勵的同時，再進行正確指導。

5.突出語言與專業結合。

通過調查與研究，大部分不喜歡學習英語的學生是由于感到學習英語無用，對所學專業沒有幫助。鑒于此原因，英語教師在授課時就要最大限度地將所學英語知識與學生的專業相結合，使學生感到學有所用。這也是中職學校英語教師不同于初高中英語教師的突出一點。教師可以根據學生所學的專業及所在的年級，適時滲透專業知識。隨著學生對專業知識掌握程度的提高，可以在英語課中增加專業知識內容，比如，在畜牧獸醫專業班級在講到operate一詞時，除了課文中的操作意思外，就一定要滲透該詞還有“開刀，(對……)動手術”的意思，且為不及物動詞，其后面需要加上介詞on，表示“為……做手術”。實踐表明，學生對該詞的記憶效果會更好。

6.積極開展英語第二課堂活動。