畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境污染的治理對策

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摘要：隨著我國人們的經(jīng)濟(jì)收入不斷增長，對物質(zhì)生活的要求也越來越高，因此，人們對食品的安全性變得更加重視。我國的畜牧養(yǎng)殖目前還是以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式為主，但養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中抗生素的濫用、糞便污水的隨意排放等不合理操作，對環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，還影響了人們的身體健康。該文對我國畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染現(xiàn)狀和具體的應(yīng)對措施進(jìn)行了分析探討。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖；環(huán)境污染；治理

我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)起步比較晚，無公害養(yǎng)殖技術(shù)才剛剛興起，很多養(yǎng)殖戶因?yàn)槿狈︷B(yǎng)殖技術(shù)的科學(xué)認(rèn)識，仍然按照傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖，這不僅不能有效提高養(yǎng)殖的產(chǎn)量，還對環(huán)境造成了很大的污染，所以，必須要制定合理的措施去治理畜牧養(yǎng)殖造成的污染，促進(jìn)我國綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的健康發(fā)展。

1我國畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染

1.1污染地下水源

因?yàn)槲覈袌鰧θ庵破返男枨笤诓粩嘣黾樱裕覈竽琉B(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷的擴(kuò)大，牲畜每天排泄的糞便和尿液量也是巨大的，但是因?yàn)樵S多畜牧養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)保意識，總是將牲畜的排泄物隨意地排放到土地上，這些排泄物通過土壤會(huì)慢慢滲透到地下水中，并且這些排泄物中的病原菌和其他的有害物質(zhì)也會(huì)在水循環(huán)的作用下進(jìn)入人們的身體，最終危害人們的身體健康。

1.2污染土壤

我國自古以來就是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植國家，農(nóng)民們一直把牲畜的排泄物作為農(nóng)作物種植的肥料，但是根據(jù)最新的研究結(jié)果證明，排泄物雖然能夠當(dāng)做農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的有機(jī)肥，但是排泄物中含有的大量病菌和有害物質(zhì)也會(huì)隨著排泄物進(jìn)入到土壤中。土壤自身雖然有一定的凈化能力，但如果排放的各種污染物超過了土壤本身的承載力，將會(huì)對土壤造成嚴(yán)重的污染和破壞。許多畜牧養(yǎng)殖場并沒有對污染物進(jìn)行無害化處理，也缺少足夠可以吸納污染物的土地，經(jīng)過長時(shí)間的累積，土壤的性質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，出現(xiàn)硬化、鹽堿化的現(xiàn)象，甚至不能種植。而那些有害物質(zhì)和重金屬也會(huì)被農(nóng)作物所吸收，使得農(nóng)作物重金屬超標(biāo)，消費(fèi)者食用了這些被污染的農(nóng)作物，也會(huì)對其自身的生命健康造成危害[1]。

1.3污染空氣

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的排泄物、動(dòng)物皮毛和飼料等會(huì)對當(dāng)?shù)氐目諝庠斐珊艽蟮奈廴荆⑶乙驗(yàn)檫@些污染物在空氣中的形態(tài)是非常細(xì)小的顆粒物，還會(huì)發(fā)出惡臭難聞的味道，在這種污染濃度高的空氣環(huán)境下，人們的嗅覺也會(huì)出現(xiàn)下降。此外，牲畜在消化飼料的過程總中還會(huì)產(chǎn)生大量的甲烷氣體，這不但會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖場溫室氣體的濃度加大，還伴有一定的危險(xiǎn)極易發(fā)生火災(zāi)，特別是在高溫的夏天。

2畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境造成污染的原因

2.1環(huán)保設(shè)施不健全

隨著近幾年畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展擴(kuò)大以及對環(huán)境造成的污染日益加大，我國政府部門越來越重視對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，但從實(shí)際的調(diào)查結(jié)果來看，大部分環(huán)保基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的還不完善。許多畜牧養(yǎng)殖場在建設(shè)過程中，并沒有嚴(yán)格按照國家的有關(guān)政策對牲畜排泄物進(jìn)行無害化治理，各種無害化處理設(shè)備嚴(yán)重缺失，也沒有科學(xué)的排泄物處理措施。而對于那些配備了污染物處理系統(tǒng)的養(yǎng)殖場，因?yàn)檫\(yùn)行系統(tǒng)的成本過大、難以承受，就把這些處理設(shè)備給閑置了，使污染物無害化處理工作只是做了做樣子，養(yǎng)殖場每天產(chǎn)生的牲畜糞便等無污染物依然在破壞著周邊的生態(tài)環(huán)境[2]。

2.2養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)保意識

隨著畜牧養(yǎng)殖效益的不斷擴(kuò)大，為養(yǎng)殖戶們創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)收入也在不斷增加，有些人看到畜牧養(yǎng)殖能夠帶來可觀的利潤，便也扎進(jìn)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)。但是因?yàn)樗麄儎倓傔M(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，缺少專業(yè)的養(yǎng)殖知識和經(jīng)驗(yàn)，在建設(shè)養(yǎng)殖場時(shí)，只考慮經(jīng)濟(jì)利益，一味擴(kuò)大養(yǎng)殖場的規(guī)模，不重視養(yǎng)殖場污染物的處理，對當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成了很惡劣的影響。此外，隨著規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不斷擴(kuò)大，很多養(yǎng)殖場不斷增加養(yǎng)殖密度，忽視對污染物的無害化處理，對環(huán)境造成的污染越來越大。而導(dǎo)致這種現(xiàn)象的很大原因就是養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)保意識，只想著眼前的利潤，沒有考慮到環(huán)境污染的危害以及養(yǎng)殖場的長久發(fā)展。

2.3養(yǎng)殖場規(guī)劃建設(shè)不合理

有些養(yǎng)殖戶為了方便養(yǎng)殖場的用水，把畜牧養(yǎng)殖場建在了靠近河岸的地方，而且整個(gè)養(yǎng)殖場的布局也存在著嚴(yán)重的不合理，污染物處理設(shè)備也不完善，在牲畜養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的排泄物、廢棄物不進(jìn)行無害化處理，直接排放到河流中，這不僅污染了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，還給居民的日常生活造成巨大的威脅，直接影響了當(dāng)?shù)鼐用竦挠盟踩黾恿烁鞣N疾病發(fā)生的概率。此外，養(yǎng)殖場在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖時(shí)，也沒有考慮到當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的承受力，肆意擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，使得當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)壓力不斷加大，造成了更加嚴(yán)峻的環(huán)境污染。

3治理畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的措施

3.1加大對環(huán)保治理的資金投入

針對基層地區(qū)環(huán)保基礎(chǔ)設(shè)施不健全的現(xiàn)狀，地方政府的有關(guān)部門應(yīng)該高度重視基層環(huán)境保護(hù)基礎(chǔ)相關(guān)設(shè)施的建設(shè)，加大資金的投入力度。要逐漸引導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，完善養(yǎng)殖場污染物處理基礎(chǔ)設(shè)備的建設(shè)，大力發(fā)展綠色無污染的綠色畜牧養(yǎng)殖。此外，地方政府還要從制度上對養(yǎng)殖戶進(jìn)行管制約束，使其不斷提高環(huán)保意識，自覺處理好養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污染物，減少對生態(tài)環(huán)境的污染。對于按照政府部門要求進(jìn)行養(yǎng)殖場污染物治理的養(yǎng)殖戶，政府可以給予政策上的一定幫助，以減輕養(yǎng)殖戶在運(yùn)行污染物處理設(shè)備的過程中產(chǎn)生的成本壓力。推動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖污染物無害化處理技術(shù)的有效推廣和應(yīng)用[3]。

3.2大力宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)

當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)政府部門應(yīng)該重視對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，通過多種渠道大力宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，并組織當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖戶們一起參觀學(xué)習(xí)，讓養(yǎng)殖戶在親身體驗(yàn)中認(rèn)識到應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要性。在信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)達(dá)的當(dāng)下，政府有關(guān)部門還以根據(jù)實(shí)際情況在地方電視臺進(jìn)行綠色養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳教育，還可以建立官方綠色養(yǎng)殖技術(shù)微博號和公眾號，向養(yǎng)殖戶們普及專業(yè)的綠色養(yǎng)殖技術(shù)知識，在配合上政府下基層的實(shí)地調(diào)查走訪，不斷加深養(yǎng)殖戶對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)識。

3.3建立生態(tài)養(yǎng)殖示范基地

許多農(nóng)村地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖戶文化程度比較低，地方政府如果只是去單純的宣傳理論上的東西，養(yǎng)殖戶們很難理解生態(tài)養(yǎng)殖的意義。所以，地方政府可以在當(dāng)?shù)亟⑸鷳B(tài)畜牧養(yǎng)殖示范基地，向養(yǎng)殖戶們展示應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)踐成果，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶隨時(shí)來參觀學(xué)習(xí)。養(yǎng)殖戶通過把自己的養(yǎng)殖場與生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范基地進(jìn)行結(jié)合，可以切身感受到應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的好處。此外，地方政府還要向養(yǎng)殖戶們大力宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)所帶來的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶應(yīng)試綠色養(yǎng)殖技術(shù)的積極性，逐漸推動(dòng)我國綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖的健康發(fā)展。

3.4加強(qiáng)對環(huán)境的監(jiān)督管理

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷發(fā)展壯大，加強(qiáng)對環(huán)境的監(jiān)測是非常有必要的。根據(jù)調(diào)查的結(jié)果看，畜牧養(yǎng)殖業(yè)附近的環(huán)境遭受的污染最嚴(yán)重，特別是周邊的水體環(huán)境，嚴(yán)重影響了我國新農(nóng)村的建設(shè)發(fā)展。因此，我國地方政府應(yīng)該充分意識到環(huán)境監(jiān)測的重要性，加強(qiáng)對畜牧養(yǎng)殖業(yè)周邊環(huán)境的檢測力度，保護(hù)好養(yǎng)殖場周邊的水體環(huán)境。對于正在新建或者改建的畜牧養(yǎng)殖場，應(yīng)該要求他們按照相關(guān)規(guī)定合理布局，并進(jìn)行嚴(yán)格的環(huán)境審批，確保從源頭上減少畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境造成的污染。對于那些畜牧養(yǎng)殖散戶，地方政府可以采取一定的措施，把他們集中起來建立畜牧養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)施規(guī)模化集中化管理[4]。

3.5科學(xué)規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖區(qū)域

在大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的過程中，地方政府一定要考慮到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境承載力，科學(xué)劃分養(yǎng)殖區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)。規(guī)定畜牧養(yǎng)殖只能在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)進(jìn)行，嚴(yán)禁把養(yǎng)殖范圍擴(kuò)展到限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)。養(yǎng)殖戶在進(jìn)行養(yǎng)殖場選址時(shí)，必須考慮周邊居民的正常生活以及生態(tài)環(huán)境。嚴(yán)謹(jǐn)把養(yǎng)殖場建在靠近河流的地方，避免對水源造成污染。養(yǎng)殖戶還要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)、動(dòng)物防疫的有關(guān)規(guī)定和土地資源的劃分去建造畜牧養(yǎng)殖場。此外，養(yǎng)殖場中的養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)該建在上風(fēng)向的位置，隔離區(qū)域要建在下風(fēng)向，確保養(yǎng)殖場布局合理。在養(yǎng)殖過程中，地方政府要積極推廣資源化利用技術(shù)，對牲畜產(chǎn)生的糞便進(jìn)行有效地處理。規(guī)模化養(yǎng)殖場可以通過無害化污染物處理設(shè)施，把養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便進(jìn)行厭氧處理，使其發(fā)酵成沼氣，實(shí)現(xiàn)資源的合理利用。對于那些養(yǎng)殖散戶，可以建立一個(gè)集中的污染物處理中心，對養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污染物進(jìn)行集中處理，將污染物轉(zhuǎn)化成能夠用做農(nóng)作物種植的有機(jī)肥，這樣既能實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，還能降低對環(huán)境的污染[5]。

3.6加大對養(yǎng)殖場的整治力度

要想減輕畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境造成的危害，應(yīng)該先從污染源頭上進(jìn)行整治。因此，地方政府要不定期地對當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖場進(jìn)行排查，加大對規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)管，對于那些屢次不改的和隨意排放污染物的養(yǎng)殖場進(jìn)行嚴(yán)格懲罰或者直接關(guān)掉，并對在水源地附近的養(yǎng)殖場進(jìn)行拆遷。此外，還可以建立網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管體系，鼓勵(lì)人們?nèi)ヅe發(fā)那些污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖場，開展聯(lián)合執(zhí)法價(jià)差，加強(qiáng)對偷偷排放污染物的養(yǎng)殖場的打擊力度。綜上所述，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)起步比較晚，綠色養(yǎng)殖技術(shù)在才剛剛發(fā)展，大部分畜牧養(yǎng)殖場還是以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)為主，對環(huán)境造成了嚴(yán)重影響。所以，有關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)對綠色養(yǎng)殖技術(shù)的研究力度，提高養(yǎng)殖戶的生態(tài)環(huán)保意識，規(guī)范畜牧養(yǎng)殖場的合理化建設(shè)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶嚴(yán)格按照有關(guān)環(huán)境保護(hù)和動(dòng)物防疫的規(guī)定，對污染物進(jìn)行無害化處理。同時(shí)，政府還要加大對環(huán)境建設(shè)的投入，完善生態(tài)環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ)設(shè)施，對被污染的環(huán)境進(jìn)行有效地治理，促進(jìn)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的綠色健康發(fā)展。

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作者：黃秀 單位：四川省德陽市中江縣南華畜牧獸醫(yī)站