戲曲服裝范文

導語：如何才能寫好一篇戲曲服裝，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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一、具有形式美

戲曲服裝如同戲曲的臉譜以及表演,都不是寫實的,而是遠離生活真實,追求藝術真實,具有很強的形式感和形式美。最典型的例子是乞丐的富貴衣。在話劇、歌劇、音樂劇、舞劇,乃至電影、電視劇中,乞丐一定是破衣爛衫,穿戴得像個叫花子。但戲曲里的叫花子,卻穿得挺體面,俗稱富貴衣。這種富貴衣,既能指示乞丐身份,又能給人以獨特的美感,他是“像不像做比成樣”,意思一下,主要著眼于形式美。同樣,戲曲舞臺上的窮書生,穿戴并不寒酸,看來也很體面,且有一種書卷氣。一個小丫環,小書童,或店小二,穿得也并不破爛不低賤,看起來也挺光鮮挺體面。至于才子佳人,帝王將相,僧道神仙們,更是穿戴得美輪美奐,詩情畫意。他們的服裝也是既像又不像,著重追求形式美。比如,在實際生活中,不同時代,不同地域,不同身世,不同教養的小姐或寡婦,穿戴會各不相同,但在戲曲舞臺上,小姐一律穿特定的閨門旦服裝,寡婦一律穿特定的青衣服裝――她們的行頭即服裝都具有醒目的形式美。

二、具有意象美

戲曲服裝的形式美,不單是為了形式美而形式美,更關鍵是為了創造出戲曲人物的意象美。戲曲藝術同其他戲劇品類,都以塑造人物形象為中心任務。但唯獨戲曲塑造的人物形象,是意象化的人物形象。戲曲的所謂意象,是用寫意的方法創造的神似的抒情的形象。因而,戲曲服裝便成為意象化人物形象的一種藝術語匯,或顯豁的藝術符號。比如,帝王的服裝烘托天子尊嚴,大將的服裝渲染軍官威武,書生的服裝點染書生意氣,小姐的服裝抒寫小姐的清麗優雅,如此等等。它們的藝術功能,主要不是體現人物身份或規定情景,而是表現人物的精神氣質,塑造傳神的意象化人物。最能體現戲曲服裝意象美的是水袖。水袖是虛構的夸張的,通過變幻多姿的水袖動作,不僅演員的表演功夫有了用武之地,而且人物的內心世界被直觀地外化出來,人物的形體也被優美地塑造出來,于是當下便形神兼備地創造出一種妙不可言的意象來。如梅蘭芳的《貴妃醉酒》。

三、具有意境美

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一、戲曲服裝色彩方面

戲曲服裝在舞臺上主題色彩表現為上五色、（紅、綠、黑、白、黃）下五色（粉紅、湖色、深藍、茄紫、古銅或香色）服裝師在設計服裝時，首先要結合劇本、導演、舞美設計、燈光師、服裝師結合，設計出服裝色與舞臺景燈色彩的相互協調，主角與配角的色彩關系和人物的歷史背景。比如戲曲服裝的黃色，在古裝戲中它是一個專色，也叫“皇家色”，所稱“大色”，紅色為“喜色”，是中國傳統喜慶之色，白色為喪色，在戲曲服裝中稱“正色”，綠黑色為主貧色，實際也是戲曲服裝大眾色，就是在演出中大多數人物都可以穿戴之色。下五色為普用色；在服裝設計中無論是皇帝和深宮內院，下至黎民百姓之家都可用之色。沒有非常嚴格的規定色。

二、戲曲服裝的名稱

戲曲服裝按傳統有；蟒、靠、官衣、帔、褶子、茶衣、龍套衣、馬褂、裙子、斗篷、古裝、宮裝、青袍、箭衣、包衣包褲、開氅、八卦衣、富貴衣、彩褲、打衣、水裙、腰裙等；但在這些里面又有色彩的詳細分明，比如：蟒：有女蟒、男蟒、男女蟒又有上五色和下五色之分，單就是男女蟒就20余件了，每件戲曲服裝都是按戲曲服裝的程式化和規范化去細分的，如：蟒、靠、帔、箭衣、開氅、馬褂、腰裙、彩褲、裙子等，有上下五色，其它服裝應該不具備上下五色，如：“富貴衣”等，在舞臺上根據歷史來說，不可能出現黃色的，但這些戲曲服裝一般是戲曲舞臺常用服裝，隨著社會的發展，文化的繁榮，審美的提高，從八九十年代起，戲曲藝術家和服裝師們在遵循戲曲理論和中國戲曲服裝傳統的基礎上又增加多種服裝，多稱為改良服裝，如：改良蟒、改良靠、改良官衣、改良裙等等。

三、戲曲服裝的運用

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關鍵詞：舞臺服裝；造型藝術；作用；特點

前言

在戲曲舞臺表演的過程中，服裝造型藝術的作用非常重要，不僅能使觀眾明確舞臺上每個人物所代表的角色特點，還能幫助舞臺演員快速地進入人物的內心世界，從而達到更好的舞臺表演效果。舞臺服裝造型并不是對演員簡單的扮相，而是通過服裝造型藝術的包裝使舞臺、演員與藝術作品本身這三個方面形成一個整體，這三個方面也是相互促進的。研究舞臺服裝造型藝術應該主要從其對舞臺表演的作用以及特點這兩個方面作著手，來探析戲曲表演中的服裝造型藝術的相關內容。

1舞臺服裝造型藝術的作用

1.1使角色特點得到更好的詮釋

在戲曲的舞臺表演中，服裝造型藝術能在很大程度使角色的特點更加鮮明，使演員能更好地詮釋角色的內涵，同時能創造很大的商業價值與藝術價值。［1］從某種角度來看，舞臺演員的服裝造型是舞臺之上流動的點，通過這種色彩的流動使舞臺表演更加生動，將觀眾的目光集中在演員身上，從而將觀眾帶入表演作品的世界之中。戲曲表演不同于其他形式的表演，人物的角色特點非常鮮明，在表演的過程中，如果演員的服裝造型不能突出這種特點，會使觀眾在觀看的過程中摸不著頭腦，甚至無法理解作品的內涵，這就失去了舞臺表演的觀賞意義。另外，舞臺服裝造型對戲曲演員來說是一種藝術的表現形式，從戲曲演員的服裝造型上，觀眾能對角色的身份、年齡以及職業等其他信息有基本的了解，并且能體現整部作品發生的年代、當時的生活狀況等，用戲曲的專業名詞來說就是“行頭”。

1.2使舞臺得到美化和提升

舞臺服飾造型是舞臺表演中非常重要的組成部分。［2］在戲曲舞臺表演中，戲曲服裝造型將一些古代的文化、歷史以及生活風俗等都包含其中。戲曲服飾鮮明的色彩以及具有意義的圖案都與其代表的人物特點有著非常緊密的聯系，從無聲的角度將人物的性格特點以及身份等其他信息傳遞給觀眾，并展示了非常豐富的美感。戲曲服裝和造型不受生活元素的束縛，相對完整地表達事物的本質，更注重的是對作品意境的表達，通過服飾與造型將演員飾演的人物與舞臺的整體布置融為一體，從而使舞臺得到美化和提升。在戲曲表演中，很多演員在服裝造型上經常會出現不同的盔帽、鞋靴、腰間會懸掛荷包配飾等，這些元素在舞臺表演中不僅僅起到不同的裝飾作用，甚至這些代表著不同角色所屬的不同行當以及詮釋人物的性格特點。觀眾如果看到戲曲演員的服裝上有補丁，那也是精心設計的，與戲曲作品的本身含義是有聯系的。舞臺服裝造型隨著劇情的變化而變化，其豐富的藝術內涵使整個舞臺呈現出不一樣的美感。

1.3使舞臺人物形體表現更具美感

從傳統的戲曲作品來看，演員通過服裝造型、一系列的動作等來配合詮釋一部戲曲作品的內容，在戲曲表演中，演員的服裝造型與舞臺演技是相輔相成的，與人物形象相符的服裝能通過戲曲演員的展示更加熠熠發光，戲曲演員的演技能在服裝造型的襯托下更加純熟，為觀眾呈現一場精彩的視聽盛宴。戲曲演員經過多年的舞臺表演已經將表演的技巧與服裝造型藝術融為一體，在戲曲表演中除了一些語言方面的表演，其他肢體動作都需要借助服裝造型來完成。比如一些戲曲作品中的水袖功，需要演員的服裝在衣袖上做特殊的處理，使之能與演員的動作融合在一起，從而達到水袖的表演效果。又如，戲曲表演中經常會用到的帽翅功，演員通過帽翅的甩動來表達人物的內心變化，另外不同的人物特點其帽翅的類型也存在著很大的差異，這樣的表演都需要在演員的服裝造型上下功夫，才能使之與演員的表演技術相搭配。

2舞臺服裝造型藝術的特點

2.1以傳統戲曲服飾的樣式作為基礎的特點

戲曲表演中的戲曲服裝和造型與其他形式舞臺表演的服裝和造型存在著很大的差異，這是因為戲曲表演中的服飾看似與生活的距離比較遠，并沒有按照現代生活中服飾的樣子照搬到舞臺上，而是將古代生活中服飾的特點予以保留，作為戲曲服飾的基礎。通過多年的舞臺表演經驗以及藝術家根據作品本身的含義對戲曲服裝造型進行一系列的創作、設計以及美化將古代戲曲服飾的特點表達得更加明顯，并在其中根據角色的特點對其進行了融合，使之不僅體現劇中人物的性格特點，還突破了觀眾對傳統戲曲服飾的刻板印象，形成了獨具特色的戲曲服飾風格。另外，戲曲服裝造型藝術的另一個特點是其展示的內容比較多樣化，能被應用的范圍也相對比較廣泛。正是由于這個特點，使戲曲服裝不受作品內容和具體朝代的影響，在表演的過程中并不會因為朝代的不同而更換服裝。

2.2戲曲服裝造型具有夸張和美觀的特點

戲曲服裝造型有一個非常顯著的特點是其服裝的風格都比較夸張和美觀，并沒有將原來生活中的服飾特點直接展現在舞臺上，而是根據戲曲作品的特點進行了一系列的改良，使之能在最大程度上迎合不同年代觀眾對戲曲的審美觀。所以，可以理解成戲曲的服裝造型來源于生活，但是卻與生活存在著很大的差異。［3］戲曲文化在我國有多年的歷史，因此戲曲的服飾也經歷過多年的發展，每一次戲曲的舞臺表演都能感受到演員與戲曲服飾的完美結合，充分將戲曲服裝的美感展示出來。

2.3逐漸加入了現代元素的特點

從整體的角度來看，戲曲舞臺服裝造型仍然以傳統的服飾作為基礎，總體上還是體現出戲曲服飾的傳承性。但是現代人的審美觀已經發生了一定程度的改變，傳統的戲曲服飾已經無法完全吸引現代人的眼球。現代戲曲的風格也更加貼近現代人的生活，很多的戲曲已經出現現代版本。伴隨著演出風格的改變，服飾造型方面也逐漸加入了現代元素，使其能更加迎合大部分觀眾對現代戲曲的審美。另外，戲曲服飾與現代服飾的作用是相互的，很多其他形式的舞臺表演服飾也逐漸加入了戲曲的元素。現代服飾與傳統戲曲服飾元素的疊加使得現代戲曲呈現出不一樣的風格，能將更多年輕觀眾的目光吸引到戲曲之中，從而使戲曲得到傳承和發揚。［4］

3結語

戲曲表演之所以能受到越來越多觀眾的關注，不僅因為其藝術表現形式以及演員的表演技巧，還有一個重要的原因是舞臺服裝造型藝術為觀眾帶來的視覺美感。因此，在戲曲表演中，舞臺服裝造型藝術的作用不可忽略，其對戲曲表演具有非常重要的意義。本文從幾個方面對戲曲舞臺服裝造型藝術的作用以及特點展開了一系列淺析，希望能為提高我國戲曲表演水平提供一些有價值的參考。

參考文獻：

［1］…陳巧稚.戲曲服裝造型設計的審美意識研究［J］.戲劇之家，2016（11）：44.

［2］…嚴卿月.淺析舞臺化妝藝術與服裝表現［J］.藝術教育，2016（04）：136-138.

［3］…董磊.中國戲曲服裝的造型設計及寫意性［J］.戲劇之家，2016（05）：36.

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【關鍵詞】裘皮；毛皮；皮草；2012年；流行趨勢

中圖分類號：T8943　文獻標識碼：A　文章編號：1006-0278(2011)10-021-02

一、“裘皮”、“皮草”、“毛皮”的詞義

裘皮是由狐貍、貂、羊等動物皮毛經硝皮、鞣制而成的服裝材料。三千多年前的甲骨文中即有“裘之制毛在外”的解說。“毛在外”也是當今大多數人認可裘皮服裝的基本特征之一。由于裘皮外觀肌理豐富、高貴華麗，手感光滑細膩、蓬松柔軟，在視覺和觸覺上的特征和它的珍貴稀有，裘皮服裝一直是社會和地位的象征。

裘皮是最傳統、最正規、最準確的稱謂，而毛皮是裘皮的俗稱。在內涵上“裘皮”和“毛皮”是可以一致的，并沒有高貴與普通之分。而皮草其實是行業內人士對裘皮更為通俗的稱謂。關于“皮草”一詞的來源，一說是舊時上海等南方地區的外國商人經營的商鋪，冬季賣皮草夏季皮草生意冷淡改賣草席，而得名“皮草”行，漸漸地人們稱呼裘皮為皮草了。總的來說，裘皮、毛皮與皮草都是一個意思，都是天然的動物毛皮服裝材料。

中國的制裘工藝已有3000多年的歷史，商朝丞相比干是中國歷史上最早發明熟皮制襲工藝的人，他也被后人奉為“中國裘皮的鼻祖”。裘皮是防寒服裝理想的材料，保暖性好、輕便、耐用。裘皮服裝在中國的使用范圍較極廣，無論是在嚴寒的北方，還是在濕冷的南方。隨著社會的進步，人們物質需求和精神需求的增長，裘皮服裝不再只有保暖的功效，已經成為人們追求美、表達自我的一種審美方式。2012年裘皮服裝的流行趨勢主要分為五個方面來介紹。

二、趨勢一：輕薄、柔軟、舒適

如今，毛皮服裝一改往日的臃腫、笨重和威嚴感，目趨輕盈、舒適、隨意、變化萬千。隨著人們生活壓力的增加，人們渴求舒適的、輕盈美麗的但不會給人體帶來壓迫感的服裝。而且裘皮服裝的穿著場合也越來越多，就需要不同風格、款式、舒適的裘皮服裝。這就需要工藝師打破常規積極探索新的皮草加工工藝。于是出現了拼接、編織、鏤空、“馬賽克”鑲嵌等等工藝。皮革服裝運用了拼接中的間皮工藝后，不僅降低了皮革的用料，加寬了皮草的使用面積，還使服裝變得更加輕便柔軟靈動，甚至創造出各種各樣的新的外觀紋樣。毛皮編織工藝是在一塊網布上將毛皮條穿插交織而成。此方法既輕巧又徹底地改變了皮草的厚重面貌，而且具有雙面穿著的特性。如圖一左。這種工藝加工出來的裘皮服裝雖然看是平常，但處處能夠體現品質和人體親和力，處處透出與眾不同的感覺。

三、趨勢二：色彩繽紛絢麗

毛皮的天然顏色是有限的，自然色主要有黑色、白色、灰色、咖啡色、駝色等，而人們對色彩的追求卻孜孜不倦。在新科技、新工藝的推動下，毛皮的色彩也變得異彩紛呈。橘黃、品紅、櫻紅、中黃、紫羅蘭、湖藍、草綠等明艷動人的色彩，一一呈現在大家的眼前。各種各樣的上色方法，也給裘皮增添了新的視覺感受。漂色、單色漂染、漸變漂染、噴然、“幻彩”技術、“噴脊子”技術、“草上霜”等工藝日新月異。無論是單色的運用，還是點線面的組合運用，都讓裘皮服裝徹底時裝化。在服裝色彩組合呼應流行趨勢的同時，一些紋樣也經久不衰，如豹紋、虎紋、斑馬紋等，這些紋樣可以采用電腦印花技術來呈現。明年黑、白、灰、裸色這四個經典色將繼續流行，一些艷麗的顏色如湖藍、橙黃、象牙紅將給時尚注入新的活力。

四、趨勢三：風格年輕化、時尚化、多樣化

在如今的時尚舞臺上，裘皮服裝不僅僅是高貴典雅的代名詞，其風格越來越年輕化、時尚化、多樣化。毛皮服裝反而成為特立獨行、動感十足的年輕一代人的寵兒。裘皮服裝的款式也趨于年輕前衛化，如短小的夾克、背心，超短的裙子。最近幾年毛皮產品也成了年輕時尚的信號，穿行于各個時尚商品中。無論是裘皮服裝：短上衣、短坎肩、斗篷、長背心、短裙、大衣、外套等，款式豐富多彩；還是服裝飾品：鞋靴、包袋、圍巾、腰帶、發帶、帽子、耳罩、項飾、手籠、胸花等，其豐富程度也不遜色；裘皮商品甚至延伸到手機套、家居飾品等。

將皮草與皮革、呢絨面料、針織面料、雪紡面料、牛仔面料相結合，使得裘皮服裝以前所未有的各式形態展現給大家。局部細節飾以鉚釘、蕾絲、珠片等時尚元素，將時尚性與使用性完美結合。這使裘皮服裝與潮流趨勢攜手并進，創造出皮草的夢幻世界，受到越來越多年輕、時尚一族的青睞。

裘皮服裝工藝的推陳出新，為人們增添了新的視覺和觸覺感受。以往厚重的狐皮可以像羽毛一樣輕靈，剪毛的貂皮可以有天鵝絨一般的質感，這都要歸功于加工工藝的進步。拔針、剪毛、剔毛等工藝賦予毛皮不同的手感和觸感；剪花、激光刻花、壓花、爛花、電腦繡花、釘珠片等工藝賦予毛皮更多種類的表面肌理：編織、“狐皮砌磚”、“貂皮鏤空”、“氣孔”等工藝賦予毛皮多層次感和立體感。各大品牌的工藝師也會像處理梭織面料一樣處理毛皮，拼接、分割重組等工藝的應用一改毛皮單一呆板的傳統形象，給毛皮帶來新的面孔。或年輕嬉皮、或浪漫柔媚、或青春活力、或性感狂野、或神秘妖嬈、或純真可愛……

六、趨勢五：fakeNr當道

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一、山東曲阜地區小學音樂教育現狀分析

在確定了“山東曲阜地區小學音樂教育現狀調查與分析”這一研究課題之后，對山東曲阜地區幾所小學進行了走訪。通過觀察與研究發現目前許多音樂教育中的學習都是低效的，它主要有以下幾種現狀：

（一）互動配合度低

在小學音樂課堂上教師與學生最經常的互動就是問答，或者是教師提出問題學生回答，或者是學生提出問題共同找答案，但往往在問答的過程中都是以教師為主導，而學生在回答問題時常常由于思維能力有限、知識范圍窄、思考問題不全面、表達能力差等問題而出現詞不達意、“只能夠意會，不能言傳”繞來繞去就打邊鼓、說不清楚等現象。

（二）角色分工混亂

在新課改中一再強調要相信學生，給學生空間，并要求組織小組的活動，顯示出學生在小學音樂課堂上的主體地位。不過由于年齡和知識的原因，學生對于音樂的理解通常是比較淺顯的，也不能提出深層次的問題，甚至思緒不清。

（三）教學缺乏設計

在以往的音樂課堂，小學音樂教師的預設點是從知識內容出發的，在整個課堂上形成了教師“挑大梁唱主角”的局面，反而本應是主角的學生成了“觀眾”。缺乏參與使得學生在學習態度、文化基礎、理解和運用能力以及創造性諸多方面都沒有得到鍛煉，這是教學缺乏設計的表現。

二、針對山東曲阜地區小學音樂教育現狀對教師的調查

通過上文的分析為了進一步找到山東曲阜地區小學音樂教育產生現狀產生的影響因素，而在小學階段的教育中學生由于年齡和心智等原因，在學習中處于被動的地位，而教師則為主導，所以對教師方面進行了一次實地調查。

（一）學歷、教齡、備課時間

現階段小學音樂教師的年齡一般處在30―50之間，教齡則集中在5―20年之間，教師們每天的備課時間大致為1―3小時。

（二）專業對口、課下交流

調查中發現專業不對口現象極為嚴重，造成了小學音樂教師在專業性上的缺失。從數據上看小學音樂教師與學生在課下的溝通與交流較多，但時間限制了師生間的課下交流深度。

（三）互動形式與作業量

調查中發現小學音樂課堂互動形式主要為提問和小組討論，調查中大多數小學音樂教師認為自己布置的作業處于沒有和稍少之間。

（四）多媒體運用頻率與課堂效率

調查中除極少部分的小學音樂教師不運用多媒體教學外，大多數教師都在積極嘗試將多媒體這種新的教學方式融入到小學音樂教學之中。只有少數小學音樂教師認為現在的課堂效率低，但也沒有多少小學音樂教師認為現在的課堂效率高。

三、山東曲阜地區小學音樂教學低效化產生因素分析

通過調查與分析，可以找到造成山東曲阜地區小學音樂教學低效化教師面的因素有以下幾方面：

（一）教師教學僵化

現在的山東曲阜地區小學音樂教師年齡大多是30―50歲之間，其在教學上具有一定的優勢，但山東曲阜地區小學音樂教學低效化也大多出現在這部分教師身上。僵化的教學方式，使得“陳舊”的山東曲阜地區小學音樂無法引起學生的興趣，導致了課堂的低效化。

（二）教學觀念陳舊

成績是山東曲阜地區許多小學音樂教師最為關注的，甚至是偏執的認為音樂教學的最終目的就是學生在音樂成績上有所提高，這種陳舊的教學觀念致使這些小學音樂教師將音樂課堂作為灌輸知識的場所，沒有認識到課堂教學的重要性。把音樂教學視作簡單的知識傳輸，這樣不僅僅沒有起到讓學生充分掌握所教的知識的目的，也沒有使得學生的音樂能力得到提高，反而浪費了音樂教學的時間。

（三）互動流于形式

當前山東曲阜地區小學音樂教學中互動流于形式的教學現象嚴重，教師更注重人文精神，但也有對教學工具的弱化趨勢。音樂教師并不關注學生學習音樂知識基本能力的培養，忽略了音樂基礎的教學，會導致學生即使學了很長時間的音樂，卻連基礎常識都不了解，音樂教學更是成了一件漂亮的擺設。

四、改善山東曲阜地區小學音樂教育現狀對策

通過對山東曲阜地區小學音樂教育現狀和教師因素的分析，可以看出要提高小學音樂教育效率，那么就要教師在音樂教學中運用不同的教學形式，靈活貫穿和應用于音樂課堂，引領山東曲阜地區小學學生在愉快的氛圍中學習，從而使學生能夠直接明白音樂知識的內涵。而如何改善山東曲阜地區小學音樂教育現狀，則應該從以下四方面入手：

（一）增強音樂教師教學熱情

音樂教師的一言一行都會影響到學生的情緒和行為，也就是說，學生具有向師性。音樂教師的熱情會拉近與學生的距離感，使學生感到親切，從而有利于同學生的交流。同樣保持音樂教師的教學熱情對于增進學生的學習熱情也有重要作用，可以提高學生學習的積極性、主動性。

（二）重視音樂課堂教學藝術

音樂教師要重視和研究音樂課堂教學的藝術，遵循音樂藝術自身的規律和特點。音樂教師既是傳道、授業、解惑者，又是示范、管理和研究者，因此，音樂教師不僅要掌握豐富的教育學、心理學知識，同時要具備專業的學科素養，注重對音樂學科本身教學藝術的研究，使自己具有深廣的知識、敏銳的觀察力、創新的思維力和優秀的教學能力。

（三）音樂教師保持積極心態

音樂教師要始終保持希望與樂觀的積極心態。由于小學音樂教師的工作對象是活潑好動的小學生，使得音樂教師的工作艱巨而復雜，沒有充沛的精力和堅韌的毅力是很難完成各項工作的，因此，音樂教師要具備積極的心理健康素質――合理性、穩定性、堅定性。音樂教師保持希望與樂觀會讓學生們更健康和快樂，同時也會使他們得到更高的音樂學習激情。

（四）音樂教師轉變教學觀念

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關鍵詞：服裝；內銷；外貿

一、引言

2013年從我國服裝市場工廠的分布情況來看，產業繁榮地區仍然是在珠江三角洲和長江三角洲，同時內陸的中西部地區服裝市場也開始逐步發展，具體分析，前者地區因為擁有沿海的地理優勢，因此產業優勢比較明顯，而后者地區與前者相比在勞動力和材料產地方面相對具有優勢，成為許多發單企業的首選；從服裝行業的類型分布來看，占據主導位置的仍然是中小型的服裝加工企業，其生產的主要內容是為國外的一些服裝品牌作貼牌加工，因此比較依賴于外貿活動，這也使得我國的服裝業不得不隨著外貿經濟的發展而產生變化；從訂單的組成來看，占據服裝產業半壁江山的廣東、浙江、江蘇三個省的訂單仍然以外銷為主，這說明國內服裝產業的加工優勢對國內和國外的服裝品牌吸引力未減。

二、中國服裝行業貿易情況

根據2012年國家統計局的相關數據，2012年的前11個月，全國消費市場的零售額度達到了1.87萬億元，在扣除了價格的增長因素之后，相比2011年同期仍然保持了14%的增長速度。其中服裝市場的零售總額突破了0.86萬億元，同比增長了18%。由此可以看出，服裝市場同期的增長速度比全國消費市場的增長速度要高出4個百分點。但這個數額相比2011年同期有所下降，降幅達到6%。

同時按照中國商業信息管理中心的數據統計，2012年的前11個月，全國大型重點的零售企業中服裝行業的銷售額度達到了0.18萬億元，同比增長了12個百分點，但比2011年同期下跌，跌幅達到7%，同時這一數據也低于2008年和2009年的增長速度。

另外根據商務部的有關數據，在統計范圍之內的3000家零售企業，其2012年11月份的零售總額同比漲幅超過8%，這其中服裝行業的額度增幅達到7%，相比2011年下降了7個百分點。

三、中國服裝行業存在的問題

1.價格變動影響明顯

我國的服裝市場自2011年之后價格上漲速度加快，這對于服裝內銷市場的總體額度增加具有積極的推動作用，但價格的變動同時對服裝行業銷售數量的漲幅產生了比較明顯的降低影響。

根據中國商業信息管理中心的統計數據，2012年1月份，全國統計范圍內的大型零售企業，其服裝銷售價格平均增長了12%，服裝銷售金額總體增長15%，但服裝的銷售數量相比前兩者增長不大，僅僅達到2.5%左右，而在接下來的半年時間中，服裝銷售數量的增長幅度一直沒有實現大的變動，基本在2%左右徘徊。到2012年年末，全國服裝市場開始復蘇，無論是服裝的平均價格，還是銷售總額和銷售數量，都實現了大幅度的增長，漲幅分別為4.8%，16%和11%。之所以出現這種情況，首先是因為年底將至，服裝零售企業的活動促銷力度較大，各種打折和優惠的信息，使得服裝價格下降，吸引了更多的消費者進行購買，其次這也是2012年之后服裝價格開始逐步回落的一個趨勢。

2.庫存嚴重

2012年由于我國的服裝市場開始在品牌建設和營銷模式上不斷創新，因此2012年服裝內銷市場漲幅明顯，這固然使得我國的服裝銷售市場總額增加，但出現的另一個比較嚴重的問題就是庫存大量增加。2011和2012兩年，之所以服裝行業出現比較嚴重的庫存問題，是因為市場的實際消費能力和預期能力存在誤差，這屬于一種短期的市場調整行為，當然庫存問題的存在會使企業在新的銷售周期中面臨一些困難，但隨著經濟整體的逐步復蘇和企業市場政策的不斷調整，到2012年年末，庫存問題已經相對減輕。根據國家統計局的相關數據，2012年的前11個月，服裝企業的收入總額、產品數量和存貨量均有增加，更深入的分析，存貨量和產品數量隨著時間的推移逐步回落，至11月存貨量的增長速度已經低于收入總額的增長速度。

四、中國服裝行業趨勢分析

2013年隨著全球經濟的逐步回升，中國的服裝產業經濟也會逐步提升，總體來看預計會呈現以下幾種形勢：

1.國內的經濟狀況逐步好轉，會帶動服裝市場的進一步發展，因此服裝市場有可能延續2012年年末的良好勢頭，漲幅趨于穩定。但經濟形勢最終體現到消費市場上，將有一段比較長的反應周期，而根據之前中國服裝協會的相關新聞，2013年中國上半年的訂貨情況并不理想，由于市場需求下降，因此客戶的訂單量較低。

2.從國際形勢來看，美國和日本的經濟市場會逐步好轉，從而會使得中國服裝向美、日的出口份額增大；歐盟方面雖然整體經濟變化不大，但隨著其服裝市場消費速度由降低轉為增長，中國對歐盟的服裝出口降幅或許會減少；其他國際新興市場盡管在服裝出口的總體額度中比例較小，但增幅較大，必將對2013年的中國服裝出口市場起到積極的推動作用。

3.全球經濟復蘇會帶動服裝行業穩步回升，但是制約服裝市場經濟發展的各種因素同樣存在，因此中小型服裝企業的壓力仍然較大，服裝市場必須對轉型問題作出針對性的舉措。

參考文獻：

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甜美傲嬌桃花粉

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熱情艷麗的牡丹粉

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【關鍵詞】涪陵，鄉村旅游，發展現狀，對策

近兩年，隨著城市居民收入的增加，家庭恩格爾系數的降低，生活消費觀念的改變，雙休日和“黃金周”的實施，很多居民選擇了走出家門，踏上旅程，領略旅途的風光。據統計在整個出游的城市居民人群中，選擇鄉村旅游的約占70%，全國鄉村旅游景區每年接待游客超過3億人次，旅游收入超過400億元人民幣。涪陵區的鄉村旅游在整個全國來講發展也較晚，到現在為止，也只有20多年的時間，發展過程中遇到的問題也比較多。

一、發展現狀及存在的問題

（一）基礎設施建設的狀況。目光聚焦到涪陵，涪陵鄉村旅游發展較晚，主要以農家樂和鄉村賓館的出現為標志。但是經過近幾年的發展，涪陵鄉村旅游的住宿業初步形成了結構合理、特色突出、檔次分明、安全衛生、服務優良的飯店系統，主要集中在城郊結合部和武陵山國家森林公園、御泉河、雨臺山等景區內，但接待能力相對有限，不能滿足大型會展活動的需要;而且從業人員業務能力較低，很多的從業人員都是由本地的農民或者一些未從事過旅游業的工作人員構成，均未受過專業培訓或者非正規的培訓。造成目前的接待質量不高、自主服務的意識不強、服務水平低下的局面。

（二） 目前存在的旅游景區開發現狀。涪陵區目前鄉村旅游的發展現狀與國內其它旅游業發達城市的鄉村旅游相比還處在起步階段，特別是鄉村旅游的類型還比較單一，主要是以農家樂為主。分布地帶呈現出集中散點分布的狀態：荔枝大梁山的農家樂發展較早，規模檔次都較高;涪陵沿長江一帶有一定數量的農家樂，但較分散，規模和檔次較低，主要以農家餐飲為主;涪陵后山一帶隨著大木花谷景區在重慶主城加大宣傳后，大木和武陵山片區的農家樂如雨后春筍般的出現;馬武、青羊、龍潭等坪上一帶，農家樂發展滯后，若改善其交通條件，發展潛力巨大。但也存在較多的問題，比如：缺乏統一規劃，單體規模較小，資源整合不到位，開發不足，口碑較差，沒有自己的旅游品牌和形象，在重慶市的知名度都比較小;資金投入不夠，開發緩慢;觀念守舊、難以創新，我區的鄉村旅游開發前勁不足，后續無力，不能適應市場變化的需要，而且存在透支資源、污染環境的現象。

（三）鄉村旅游的交通狀況。目前涪陵區已經形成了以319國道、涪豐公路、渝涪高速、渝懷鐵路和涪南、涪利鐵路、長江和烏江水路、江北機場為依托，路水空一體化的便捷立體交通網絡。而且在本區內開通了到李渡、馬鞍、清溪、蒿枝壩等多個鄉鎮的公交車，方便市民出行。除此之外，從白濤到石夾溝、武陵山國家森林公園，從江東到御泉河景區、雨臺山景區的公路已全部硬化，全區旅游公路已經達到100多公里，初步解決了長期制約涪陵旅游業快速發展的瓶頸問題，但還無法達到說走就走，想來就來的便利狀況。受到涪陵區地形的限制，到很多地方的路程較遠，交通車班次較少，使很多游客在路上耽誤時間，延后旅程安排。

二、 涪陵區發展鄉村旅游應采取的對策

（一）完善旅游配套設施。雖然我們提出“村村通”的政策方針，但是由于多方面的客觀原因，現階段涪陵區鄉村的一些地方，基礎設施條件還較落后，城鄉居民在生活方式、生活水平及衛生習慣上還存在一些差異，因此應加強“村村通”政策的落實，加快農村基礎設施建設。重點抓好以交通為主的旅游基礎設施建設，拓寬武陵山到仙女山、武陵山至南天湖、御泉河景區經石門到山窩鄉的公路，達到二級以上高等級公路標準。除此之外，還應在生活設施方面加強建設，特別是對旅游地衛生、治安等方面更應注意。

（二）科學規劃，合理布局。通過對旅游開發地的地理條件、區域特色、自然環境、社會經濟及客源市場等進行認真和詳實的調查與評價，在不破壞生態環境的前提下，對旅游資源進行合理規劃和科學開發。堅決不能閉上眼睛，盲目開發。一切不以顧客觀實際需求為前提和不尊重旅游市場規律的開發都是錯誤的、不切實際的、是要消亡的。各鄉鎮政府應在全區發展鄉村旅游的宏偉藍圖下，做好詳細規劃和開發工作。區旅游局應站在全區的總規劃的高度上，對各鄉鎮的鄉村旅游的開發工作提供指導并實施監督，確保旅游開發合理有序地進行。

（三）加大營銷力度，打造涪陵旅游品牌。以政府為主導、旅游企業為主體，立足重慶，面向全國，有計劃、有步驟、全方位、多渠道地不斷加大對涪陵區旅游業的宣傳促銷力度。從而全面打造涪陵旅游的整體形象。除在現有媒體的基礎上，結合微博、微信等新媒體的優勢，加強對涪陵區旅游業的宣傳。通過在本地區舉辦“涪陵榨菜民俗文化旅游節”、“巴國文化旅游節”、“易理文化旅游節”等大型活動提高涪陵旅游的知名度、認可度、和美譽度的契機下，大力宣傳和推銷鄉村旅游產品，形成涪陵自己的旅游宣傳營銷模式：共同叫響一句口――常來涪陵幸福來臨;共同塑造一個形象――“兩江福地，神奇涪陵”。

（四）培訓旅游專業人才。涪陵區從事鄉村旅游經營管理的人才很少，80%以上的經營者都是景點附近的農民，缺乏系統的培訓。應充分利用涪陵現有的長江師范學院和重慶工貿職業技術學院兩所高校，以及一所中職院校的教學資源，應積極抓住此教育優勢，培養專業的旅游專業人才，為涪陵鄉村旅游的發展增磚添瓦。

通過對涪陵區鄉村旅游現狀分析發現，涪陵區鄉村旅游的發展空間很大。目前的關鍵就是要堅持完善基礎設施、科學規劃、打造品牌、培養人才的原則下，盡快樹立起涪陵區鄉村旅游鮮明獨特的形象，促使涪陵旅游更加快速、健康的發展。

參考文獻：

[1]陳雯.鄉村旅游影響因素的數量分析[J].農村經濟與科技，2005（4）

[2]馬濤.經濟思想史.上海：復旦大學出版社，2002，103-200

[3]凱恩斯.就業、利息和貨幣通論[M].北京：商務印書館，1981：398-404

[4]涪陵區鄉鎮旅游資源、旅游發展調查數據

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關鍵詞：綠色環保；發展趨勢；有機設計；再生設計；慢速設計

在可持續發展下，低碳經濟成為當前社會經濟發展的新理念、新模式，引發了綠色科技革命，擴大了綠色消費市場。與此同時，也給服裝產業提供了一個新的發展方向，即生態時尚。眾所周知，服裝產品生產與消費過程中產生的環境問題是相當嚴重的，特別是工業廢水排放后對土地、水產生的嚴重污染問題，影響我們甚至子孫后代賴以生存的生態環境，而且這種影響是短時間內無法消除的。為了解決服裝產業發展與自然環境之間的突出矛盾，推動服裝產業的穩定發展，必須進行服裝設計改革，走綠色環保的設計道路，這樣才能實現低碳發展，適應可持續發展。

1 綠色環保下的綠色服裝設計理念

1.1 綠色服裝設計理念發展的背景與條件

綠色服裝設計是一種基于綠色環保提出的一種服裝設計理念，它產生于生態環境日益惡化的大背景下，受人與自然和諧相處思想影響巨大。進入20世紀以來，人類社會的工業化進程不斷加快，社會現代化發展規模、速度達到了一個前所未有的狀態。然而，由于消耗了大量自然資源，破壞了自然環境，許多環境問題隨之而來，反過來制約社會文明發展。為了解決環境問題，保護自然環境，提出可持續發展觀，這是綠色環保思想發展的重要社會背景。隨著人類社會發展與自然環境之間的矛盾越來越突出，人們在可持續發展科學觀念指導下逐步探討經濟社會發展的新模式，建立了一種基于綠色環保的全新經濟模式――低碳經濟。低碳經濟的發展，改變了產業結構，為各行各業提供了一個新的發展理念，催生了綠色服裝設計理念。服裝產業被列為“夕陽產業”，主要原因在于服裝生產對自然環境有著很大依賴，消耗大量資源、能源，影響環境質量，并且對人體健康有威脅。為了改進這一現狀，將服裝產業從“夕陽產業”中脫離出來，以環保、健康、節能、舒適為核心的綠色設計理念逐漸發展起來，成為服裝設計的主要設計理念之一，在世界范圍內廣受歡迎。

1.2 綠色服裝設計理念的基本內涵

綠色服裝設計，是一種貫穿于服裝整個生命周期的一種綠色環保設計理念，符合當前社會的可持續發展趨勢。這種設計理念以服裝設計為基本目標，以環保、健康、節能、舒適為基本要求，注重服裝的環保屬性，講究藝術與技術、環境與社會、功能與形式之間的平衡。在不危害自然環境的條件下，通過設計來呈現具有美學價值、生態價值、功能價值的現代服裝，滿足低碳經濟發展需求的同時，具備美觀、得體等特點，符合大眾對服裝的審美要求。從以上內容可以看出，綠色服裝設計具備精神和物質兩方面內涵。進行綠色服裝設計，不僅要注重美觀、時尚等元素，還要融入健康、自然等元素，每一個環節都要以環境為核心，盡可能減少和避免對生態環境的影響。

1.3 綠色服裝設計的特點

（1）節約資源。綠色環保是綠色服裝設計的基本出發點，在這一前提條件下，綠色設計貫穿于服裝的整個生命周期，服裝設計、服裝生產、服裝銷售等任何一個環節都要考慮環境效益，注重資源節約，多應用環保材料，減少化學燃料的使用，最大程度地保護環境。

（2）回收再利用。這一點是針對服裝面料提出的。在綠色服裝設計理念下，服裝生產所使用的面料都應是環保型的，淘汰后可以在自然環境下降解，而且不污染環境。此外，淘汰后的服裝可以回收再利用，制作其他產品或產生其他用途，如制作成包裝袋、工藝品。

（3）使用健康。使用健康是綠色服裝設計的基本特點之一，不僅僅是為了滿足綠色環保的設計要求，更是為了符合服裝設計的人性化發展需要。為了服裝使用者的健康，進行服裝設計時，選擇的面料應是環保的，盡可能少使用化學染料制成的染布，以免對使用者的健康產生威脅。

2 綠色環保下服裝設計發展的趨勢

綠色服裝設計是低碳經濟發展模式下的服裝設計理念之一，也是服裝設計發展的主要趨勢。這一設計理念的提出，引發了服裝設計思維的變化，產生了新的設計方法，它要求設計者在服裝設計活動中充分考慮整個服裝生命周期的環境效益，緩解甚至解決服裝產業現有的一些環境問題。一方面，滿足環保、健康、節能、舒適等要求；另一方面，滿足大眾的審美要求，設計出新時代的服裝產品。

2.1 有機設計

有機作為一個概念，其主要來源于兩個方面，一個是生物學意義上的有機體，另一個是哲學意義上的有機哲學。在生物學上，有機體被定義為一個生命體，能夠生長和繁殖；在有機哲學上，有機具備結合、增加的含義。綜合以上兩種解釋，對有機設計概念進行界定，即是一種以自然資源為基礎，創造出能與自然環境共生、可持續發展的產品設計行為。從根本上講，有機設計形成與發展的契機是持續惡化的環境問題。在以往很長一段時間內，有機產品在食品行業大規模發展，讓人們對有機產品有了一定深度的認識，這對認識有機服飾是有益處的。某種意義上看，有機食品對有機服裝的出現及內涵理解是有影響的。有機服裝，指的是在一定生產標準下生產制作的服裝產品，主要材料是有機原料，整個生產制作過程傾向于環境友好型。簡單地說，就是使用有機原料生產制作有機服裝產品，且過程中不使用有害于環境的化學藥品，減少環境污染，保護自然環境，節約資源。其中，在有機原料生產過程中，堅決不使用化學肥料、污水等生產要素，以免危害環境。由此可見，有機設計是一種在一定限制條件下進行的服裝設計，其中的限制條件是有機原料和益于環境的生產工藝。

在有機設計下，產生了一種新的服裝設計方法，即有機代替法。這一種設計方法主要包括兩個環節，一個是有機化的過程，另一個是代替的過程。在有機化過程中，設計師應當有目的、刻意地選擇已有的一切有機要素，如有機面料、色彩等，設計主動環保型服裝產品。用這種理念和方法設計出來的服裝，其對環境的影響幾乎接近于“零”，是非常具備環境效益的一類服裝產品。在代替過程中，設計師可以用現有的環保型設計元素來代替那些不是環境友好型的設計要素，如取代對環境有影響的染色工藝等。經過以上兩個過程，可以得到適合于環境的有機服裝。無論怎樣，在有機設計中，始終將服裝的可持續發展作為根本宗旨，跳出傳統的設計框架，探索出不同以往的全新設計步驟。同傳統的服裝設計相比，有機設計多了對設計可持續發展能力進行評估的環節，這是二者的不同之處。通過對設計可持續發展能力進行科學的論證評估，發掘設計中影響環境健康的不足，然后提出完善措施，再評估、再完善，直至利于環境健康，從而完成有機服裝設計。

有機設計將服裝設計看成了一個能夠創造生命力的過程，是一種可持續設計，與當前倡導的可持續發展與低碳經濟發展模式是相適應的，考慮到了服裝設計整個過程的環保能力，利于保護自然，創造了具有環保價值的服裝產品。例如，在服裝面料設計中使用有機面料，代替傳統的對環境、使用者健康有影響的面料，在保證服裝產品使用功能的前提下提高產品的環保價值。

2.2 再生設計

這一種服裝設計發展的基礎是再生思想，共包含三層含義，分別是回收、再生、減少。具體來說，就是在新產品生產中運用已經使用過的材料，從而降低資源浪費、提高資源利用率，減少廢物燃燒、掩埋等行為對環境產生的污染，保護土環境、水環境、大氣環境。所以，基于再生設計產生的服裝產品，利于資源回收再利用，利于保護環境。特別是服裝產業對天然紡織物的消耗量是巨大的，通過再生設計，能明顯提高天然紡織物等的重復利用率，資源節約優勢十分強大。

服裝產品是一類有一定再生能力的產品種類，其在生產、消費過程中產生的環境問題被越來越多的人認識，人們自然想尋求一種新的設計方法來減少其對環境的破壞，而再生設計成了一種好的選擇。通過再生設計，充分發揮服裝產品的再生能力，減少天然紡織物消耗，減少服裝產品生產、消費對環境產生的壓力，達到保護自然環境的目的。對服裝產品進行再生設計，可以采用循環再制法，主要包括回收、分解、整合三個環節。具體是：將回收回來的破舊服裝產品看成是同一個廢棄整體，對其進行分解，從中提煉出可以再次利用的有價值部分，然后進行整合，將這些可用部分組合成為一個新的整體，從而產生新的服裝產品。這一過程更深層次地挖掘了服裝產品的再生能力，將服裝產品的二次利用價值充分發揮出來，是一種適合于低碳經濟發展模式的服裝設計思想和方法。有的人認為，利用回收后的破舊服裝進行新產品設計，與設計藝術提倡的創新思想相悖，實則不然。在再生設計下，重復利用的是服裝原料的功能和價值，不是舊有的形式，這一方面完全可以進行創造性的二次設計，仍具備強大的創新價值，符合服裝設計未來的發展需求。

2.3 慢速設計

進入21世紀后，在服裝產業內興起了一股快速時尚風，引起了消費觀念的巨大變化，推動了服裝產品消費，甚至產生了過度消費的問題，以至于造成了嚴重的環境問題。而且，這樣的快速時尚理念在一定程度上扭曲了服裝設計思維，將服裝產品變成了謀求利益最大化的一種工具，使得服裝設計領域盲目模仿的現象十分嚴重。這不僅降低了服裝產品的質量，也對高級成衣發展產生了巨大壓力。在快速時尚下，服裝產品價格逐漸下降，一些高級成衣品牌為了適應服裝產品快速生產的周期，不得不縮短設計周期，推出一些售價比較低的產品。正所謂，厚積薄發，若沒有積累堅實的藝術修養和豐厚的文化底蘊，設計出來的服裝產品經得起市場考驗的可能性較低，必然被快速丟棄，加大了自然環境的降解壓力。服裝產品設計周期的縮短，從側面表明服裝產品生命周期的縮短，人們丟棄服裝產品的間隔時間越來越短，勢必會產生大量的服裝廢棄物，無論是燃燒還是掩埋，都會對環境產生一定壓力。從另一個方面看，隨著服裝產品設計周期的縮短，消耗的天然紡織物規模隨之增加，無形中增加了資源消耗。為此，應在服裝設計中提倡慢速設計，延長服裝產品設計周期，降低腐蝕丟棄時間。一方面，可以提高服裝產品質量，推出經得起市場考驗的服裝產品；另一方面，也可以減少天然紡織物消耗，節約資源，降低對環境的壓力。

3 結語

綠色服裝設計是綠色環保下服裝設計發展的主要趨勢，與可持續發展觀和低碳經濟模式相適應，是一種在滿足消費者審美需求和使用的前提下，能最大程度減少服裝產品生產、消費等環節對環境影響的設計理念。在這一種設計思想影響下，服裝設計將朝著有機設計、再生設計、慢速設計等方向發展，這是服裝設計發展的主要趨勢。

參考文獻：

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關鍵詞 甘薯種植戶；調查；現狀；問題；安徽阜陽

中圖分類號 s531 文獻標識碼 a 文章編號 1007-5739（2013）17-0101-01

甘薯屬旋花科，屬甘薯種，為一年生或多年生蔓生草本。在熱帶地區，四季常綠，開花結籽，多年不死。在溫帶地區，莖葉遭遇霜凍會枯死，基本是一年生植物。甘薯在中國分布很廣，以淮海平原、長江流域和東南沿海各省最多。適宜栽培于夏季平均氣溫22 ℃以上、年平均氣溫10 ℃以上、全生育期有效積溫3 000 ℃以上、無霜期120 d以上的地區，薯苗栽插后需有18 ℃以上的氣溫始能發根，莖葉生長期一般氣溫低于15 ℃時莖葉生長停滯，低于6 ℃則呈現萎蔫狀，經霜即枯死。塊根形成的適溫一般在25 ℃左右，而塊根膨大適溫則在22～24 ℃，生長的中后期氣溫由高轉低，晝夜溫差大時有利于塊根累積養分和加速膨大。

安徽省甘薯種植面積66.7萬hm2，并且大部分集中在淮北。阜陽市位于安徽省西北部、黃淮海平原南端，人口890萬人，耕地面積58萬hm2，是安徽省較大的農業大市。特殊的地理環境和優越的氣候條件使阜陽市成為安徽省甘薯種植面積最大、最集中的地區，占全省種植面積30%以上，常年種植面積2.67萬hm2左右。近年來，隨著國家政策對“三農”的傾斜，使農村經濟的發展和農業結構的調整得到很大的提升，甘薯已由糧食作物轉變成為高產、穩產、高效的經濟作物，并逐步向綜合利用及商品化方向發展。甘薯由于富含淀粉、維生素、膳食纖維成為副食品、飼料工業以及化工醫藥工業的原料，由于其具有高產、穩產、適應性廣、抗逆性強、營養豐富、醫療保健等特點，在近年的飲食結構中，成為人們青睞的品種之一。

1 調查內容與方法

阜陽地區甘薯產量約50%用于“三粉”（淀粉、粉條、粉皮）加工，15%做成飼料，10%～15%做食用及其加工原料[1]。為掌握當地甘薯生產、加工、流通和貿易的基本情況，逐步建立甘薯產業發展基本數據庫，以及進行相關要素分析，為薯農和企業提供咨詢服務，為政府宏觀決策提供相關依據。阜陽市甘薯試驗站在各示范縣潁上、臨泉、太和、潁泉區、界首等5個縣市區選擇不同種植規模的甘薯種植戶，根據種植面積規模的不同分為4類：種植面積666.67 m2及以下的是散戶；種植面積666.67～6 666.67 m2的是小戶；種植面積0.67～6.67 hm2的是中戶；種植面積6.67 hm2以上的是大戶。每區域選擇具有代表性的4戶對其進行跟蹤調查。2013年夏秋雨水較少，適合甘薯生長，甘薯產量較往年有很大增加，特別是春薯。2013年的甘薯種植戶在種植方式以及生產模式上都有一定的改變，而且在環保意識上也有了進一步認識。

2 甘薯種植戶現狀

2.1 改變種植面積

2012年選擇的甘薯種植戶是在面積、土壤類型、耕種方式、是否加工戶等方面有一定的代表性的隨機農戶，2013年這些種植戶有部分調整。一些種植中小戶選擇擴大了種植面積，具有代表性的是潁上縣的一位薯農，2012年種植6.67 hm2左右，2013年種植面積逾40 hm2，該農戶主要從事甘薯種業繁殖經營，他所反映的問題主要是如何能減少在甘薯栽插以及收獲時候的人力問題。還有一些種植大戶卻減少了種植面積，轉而做甘薯加工，一些種植中小戶就成了他們的簽約戶，具有代表性的是界首市的一位農戶，2012年種植甘薯逾66.67 hm2，2013年只種植甘薯逾6.67 hm2，該農戶目前正潛心研制紫薯“三粉”的加工，而他所需的原料不僅僅是自家所產，更多的是收購周圍一些中小戶的甘薯。還有一些對于從事甘薯種業的大戶還在繼續擴大他們的種植面積。

2.2 改變科學種植管理方式

目前，甘薯種植戶都種植甘薯5年以上，根據當地土壤條件和種植習慣，在一定程度上積累了一些種植經驗，同時他們也認真吸收種植管理知識，在育苗、移栽、管理、收獲、貯藏各環節采用經驗和科學知識相結合的方式，合理施用化肥，合理使用農藥以及植物調節激素等，大膽創新，走出適合地方特點種植甘薯的道路[2]。

2.3 摸索自主經營模式

甘薯種植大戶在逐步了解甘薯營養價值的同時也在積極研究如何能使甘薯在貯藏中更好地保持它的營養價值，所以這些種植戶轉向甘薯制品加工，這是甘薯產業發展的必經之路，也是當地甘薯產業騰飛的基

[3]。特別是太和縣一甘薯種植戶，他帶動周圍群眾種植甘薯，除了“三粉”加工外，同時也在研究鮮甘薯新制品，先做了一批甘薯小丁塊，已經進入一些小中型超市，這目前也是很容易被廣大消費者所接受的制品。還有界首市的一個被調查戶，2012年種植了66.67 hm2甘薯，2013年只種植了6.67 hm2甘薯，轉而做甘薯加工，著手研究特色甘薯制品加工。

2.4 增強無公害意識

鑒于市面上經常出現的一些食品安全問題，廣大群眾對農藥殘留、重金屬污染、添加劑超標等問題都有了警覺，所以甘薯種植戶要特別注意農藥的使用。很少使用除草劑或者不使用除草劑，有的是人工除草，基本上中耕就能解決草的問題。大部分種植戶都不使用國家禁用的農藥，以防農藥殘留造成食品安全問題。

3 甘薯種植生產中存在的問題

3.1 機械化種植程度相對較低

以前，農戶比較討厭薯蔓長的甘薯，但是2013年個別農戶已經引進了一些薯蔓粉碎機，對于薯蔓的長短，以后將不再是個問題。雖然耕地起壟、除秧蔓都可以機械化、收獲也可以半機械化，但在插秧以及收獲的時候還是有很大的用工需求，人工費用甚至可占總收入的40%，因此種植戶還是希望甘薯種植能夠像小麥、大豆一樣可以完全機械化[4]。

3.2 大部分甘薯加工戶環保意識欠缺

被調查的甘薯加工戶中，只有少部分較大的加工戶把廢水排到事先挖好的池子里，大部分小加工戶把加工廢水排到村落周圍的水溝里，這對環境很有大的污染壓力。目前也沒有更好的措施來解決這些問題，購入凈化設備是一筆不小的開支，他們中大都不具備這個購買能力，因此尋找一個經濟便捷的凈化之路是未來要研究的。

4 結語

通過2013年的調查，了解到阜陽地區甘薯產業結構的提升，對該地區的甘薯產業有很大信心，對薯農充滿希望，要做的工作不僅僅是為他們提供適合的品種，更重要的是提供新技術和信息[4]。

5 參考文獻

[1] 邢鳳武.阜陽甘薯資源研究方法及現狀[j].現代農業科技，2009（13）：59，63.

[2] 鈕福祥，馬代夫，戴起偉，等.我國甘薯產業發展概況及政策建議—基于全國627戶農戶問卷調查[j].江蘇農業科學，2012，40（11）：438-441.