廚房里的干媽范文
時間:2023-03-23 00:44:42
導語:如何才能寫好一篇廚房里的干媽,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
“哦!來啦!”媽媽回應了一聲,連忙從廚房跑出來去開門,那動作真叫一速度。(雖然沒親眼看見,但心里有底兒)
門一開,就聽見媽媽笑呵呵的聲音。
“呀!干女兒你來啦?!是來看我們家梁某人的吧?!呵呵呵......快進來快進來。”
“恩,干媽,梁某人呢?”
“在里屋呢!正和他同學聊天,你去看看吧!”
緊接著,我臥室里的門“吱呀”一聲開了,從外面探進來了一個小腦袋。
“看什么看啊!怎么今兒個才想起來看我啊?!”我故意裝作生氣的樣子看著甜。
甜嬉皮笑臉地推開門,盈盈地將身子挪進來,然后輕輕關上門。
“這也不能怪我啊!我媽今天才跟我說你腿傷了,還要我給你帶了點冰西瓜和藥。”
說完,甜將她手上提的兩袋子東西堆在桌子上。
在一旁半天沒吭聲的小Q終于出聲了。
“那啥,梁某人,要沒什么別的事我先走了哈!有什么要幫忙的,電話聯系。”
我慌了,一把摁住了小Q。
“喂喂喂!你這人干嘛這樣啊?為什么每回甜在的時候,你都要離開啊?”我郁悶的望著小Q,“大家都是哥們的,都是自家人,這有什么好怕的,況且你還沒跟我說軍訓發生的好玩兒事呢!”
“對啊對啊!我也想聽聽!”甜邊說邊一屁股坐了下來。
“哎喲!快把你的大屁股拿開!壓死我了!”我條件反射地沖著甜就是一陣咆哮。
甜跟一跳蚤似的,一下子從我腿上彈了起來。
“對......對......對不起!我......我沒注意!”甜不好意思地紅著臉低下了頭。
“暈!丫的我要成殘廢了,下輩子你要養我啊!”我耍賴的說。
在一旁的小Q笑了,輕輕地搖搖頭,甜則是用那兩只漂亮的眸子惡狠狠地瞪著我。
“說真的,我真的該走了,家里還有事兒呢!”小Q起身向門外走去,中途回過頭來,笑著沖我和甜搖手,“再見!梁某人祝你早日康復哈!”
我也笑了,朝他點點頭,表示接受祝福。
“媽!送客!”我又朝正在廚房里熱火朝天打掃衛生的媽媽喊道。
送走了小Q,甜輕輕地嘆了口氣。
我莫名其妙地看著她,冷冷地問。
“喂!干什么啊?無緣無故嘆哪門子氣嘛?!”
“這你就不知道了吧,”邊說甜邊走到剛才小Q坐的板凳跟前坐了下來,“我是為我的干媽嘆氣啊!”
“Why?”我疑惑的問。
“你難道沒感覺嗎?就沒感覺干媽跟一保姆似的伺候你?”
“咳!我還以為是什么驚天動地的大事哦!就這點小事也值得你甜大小姐唉聲嘆氣啊?!我愣了愣,繼續說,“難道你生病、受傷時,你媽就沒這樣跟一保姆似的伺候你啊?”
甜呆住了,像是在思忖著什么,然后就一個勁兒地點頭。
“恩,說的也有點道理,但是我總覺得......”
“總覺得有點別扭,對吧?!”我打斷了甜的話。
甜又點了點頭。
“吶,我跟你這樣說哈!當我們生病、受傷時,父母跟一傭人似的照顧我們,這是應該的嘛!那誰叫我們是他們的孩子呢?不過話再說回來,等他們老了,成了‘老小孩’了,我們也已經長大成人了,就應該反過來再照顧他們了,還有我們自己的兒女。You know?”
“Yes,I know。”說完,甜嫵媚地沖我笑了笑,又露出了那兩顆可愛的小虎牙。
篇2
還找什么?大市場,就在我們一日三餐的廚房餐桌上!戰略機遇,就在品牌集中度高度分散的廚房餐桌品牌上!成功首先緣于選擇,選擇廚房餐桌品牌市場,就是選擇成功!
廚房餐桌,下一個大品牌集中誕生地
發現一個行業和品類市場,比發現一個產品市場重要。每一個缺少強勢品牌的品類,都是一個巨大的市場機會,都是一個成就強大品牌的機會!廚房餐桌食品市場,是下一個大品牌集中誕生地,其中蘊含著造就偉大企業和企業家的戰略機遇!
也許你沒有想過,長期以來,我們天天消費的糧食、水果、蔬菜、鮮肉、海鮮、禽蛋和眾多調料,許多品類是品牌荒地,無人重視,甚至沒有包裝,裸奔著。一斤獼猴桃買不到一個新西蘭佳沛奇異果;還有許多產品,以產地命名,真假原產地品牌互相傾軋,混戰著。陽澄湖大閘蟹年年打假年年假;還有一些領域,有品牌,但是品牌集中度高度分散,消費者分辨不出你我優劣,湖南十幾家香干企業都敵不過一個饞嘴猴香干;還有一些品牌,缺乏營銷和管理經驗,品牌價值做得不實,行業中一有風吹草動,品牌企業同樣遭殃。五常香米事件、臍橙染色打蠟事件等,年年有類似的事件發生。
現在,這種狀況正在改變。
雞蛋原來有品牌嗎?現在有了,有德青源,有咯咯噠,但是品牌雞蛋整體份額不到10%;蔬菜原來有品牌嗎?現在有了,有五行、七彩莊園和小湯山,但是每個品牌的市場輻射面還很小;水果原來有品牌嗎?現在有了,有三海瓜園、阿栗、金絲娘,但是品牌價值不及一個來自新西蘭的按個兒賣的ZESPRI佳沛奇異果;米面原來有品牌嗎?現在有了,有北大荒、五常、金健、古船、湖雪、河套,但是不強勢,日本大米“越光”和“一見鐘情”每公斤售價近百元還脫銷,震驚了國人……
雞蛋品牌有德青源、咯咯噠,咸鴨蛋、鵪鶉蛋品牌有什么?冷鮮肉(豬肉)品牌有雙匯,牛羊肉有品牌嗎?方便面品牌有康師傅、今麥郞,掛面品牌你能想起來嗎?粉絲品牌有龍口,粉條品牌誰第一?韓國把泡菜賣到了全世界,東北酸菜走了多遠?大連鮑魚海參有個獐子島,舟山的小帶魚、東海的小黃魚有什么品牌供消費者識別?……
廚房里沒有小市場,餐桌上孕育大品牌。任何一個產品乘以13億,乘以365天,再乘以三餐,都是一個天文數字。許多人可能不敢想像,老干媽一年銷售近20億,海天醬油一年銷售60個億。
現在正值廚房餐桌食品品牌快速生長的關鍵期,諸多品類還沒有品牌,諸多品類有品牌但品牌不強,市場集中度很低,這些市場蘊含著眾多做大企業做大品牌的戰略機會,一個全新的財富大門正在向我們徐徐開啟!
先下手為強,把牢三個關鍵點
大市場就在眼前,面對誘人的戰略機遇,看得到更要抓的到。福來認為,要把握住廚房餐桌品牌興起大潮,樹立強勢品牌,關鍵有三點。
第一,搶先做老大。
每當一個大的商業機遇來臨的時候,搶先進入者,容易形成優勢,并不斷進行優勢富集,成為行業“巨無霸”,而且行業巨頭一旦形成,跟進者將很難超越。因此,認清形勢的企業,在行動上要快,搶先在品牌空缺的品類先發聲,占據品類老大地位。龍口粉絲具有300多年的悠久歷史,龍大發現大好良機,搶先發聲,在中央電視臺一句“龍口粉絲,龍大造”,一舉成為龍口粉絲的正宗。許多不知情的消費者還以為龍大集團在龍口呢。金龍魚、雙匯、蒙牛、都是如此。
第二,創新換代,做足價值。
無論是初步加工的大米、水果、冷鮮肉產品,還是像果汁、青稞粥之類的深加工產品,產品本身的差異性往往不夠,不足以產生差異,消費者也不可感知。要想賣出差異、賣出檔次、賣出高價,就需要在產品的外在感觀上更新換代、在工藝上推陳出新、在品牌內涵上賦予,重樹品類標準標志,創造品牌溢價。
蘋果哪里的好,“煙臺!”許多人脫口而出。身處西北黃土高原區出口量全國第一的陜西華圣蘋果怎么辦?重建標準:高原脆,有“護照”,出口內銷品質如一,這個標準讓競爭對手無法攀比。
烏江榨菜率先扛起品類代表的大旗,將傳統涪陵榨菜工藝進行挖掘提煉,“三清三洗”、“三腌三榨”,“新”工藝使烏江榨菜超越傳統,成為涪陵最好的榨菜。
山西沁州有中國最好的小米,但是憑什么讓人相信呢?在福來的幫助下,“沁州黃”大打文化牌,將歷史上康熙皇帝喜愛并親賜“沁州黃”事件進行放大傳播。有歷史作證,有皇帝“代言”,“沁州黃”從此脫穎而出。
第三:上天入地,戰略要有高度,戰術要落地務實。
上天是指,企業在戰略步驟上,在品牌發展上要有全國和全行業眼光,不要因目前是區域性小企業而自顧自,走一步看一步。否則不是走不遠,就是迷失方向。
上天還指,做事是立意要高,要適時地高舉高打。
廚房餐桌食品品牌在當地往往是產地的名片、政府的臉面,做好了可以帶動地方經濟,為地方政府解決三農、就業等許多問題。因此,企業家要把企業的品牌營銷,融入國家、當地政府和行業行為當中,善于整合地方政府、行業組織、專家學者、新聞媒體、營銷外腦等等各種資源,爭取他們的支持,不僅可以大大降低成本和風險,而且是最好的信任背書。
入地是指,戰略一經確立,戰術上一定要追求落地,追求實效。入地,首先要求要戰術聚焦,首先在區域內做強,建立戰略根據地。
仲景香菇醬在其老家河南南陽西峽起步,之后在南陽將市場做實,將品牌做強,成為當地無與倫比的強勢品牌,鍛煉了隊伍,摸索了模式,現在進軍全省、全國。
中國是個全球少有的大市場,任何一個品類做起來都不是一個小數目。洽洽瓜子、老干媽辣醬等無數產品反復證明了這一點。聚焦,重點產品重點市場突破,百分百增加你的勝算。
入地要求,除了做廣告、高舉高打外,更要會系統整合,地面推進,低成本地做品牌。
篇3
巡臺大軍 每晚出動
很多酒店都有餐后巡臺制度,但是像小康這樣專門針對“餐后巡臺”制定出明確而詳細的規則,恐怕就很少了。有了這些細則,每次巡臺的時間、參與人員、具體過程和巡臺率都有了明確的依據,而不是隨意地決定今天是否巡臺或者今天怎么巡臺。這樣才能真正發揮巡臺的作用,準確了解第一手反饋意見。
關于餐后巡臺的規定
為了規范巡臺的程序,特規定如下:
時間:1、確認客人走后,由餐廳主管級以上管理人員根據當時廚房出菜情況通知廚師長;
2、廚師長根據廚房生產情況而決定此時是否巡臺;
參加人員:
廚師長、炒鍋、案板主管、上什主管、涼菜主管、面點主管、餐廳管理人員(餐廳經理和餐廳主管),及餐飲部高層管理人員(餐飲總監或分管餐飲的副總)。廚房需留有3名值班人員(每日輪流值班)。
程序:
1、由廚師長先對策品進行簡單點評分析,大廚們可視情況品嘗并發表個人意見,每臺控制在5―8分鐘;
2、每次巡臺要做好記錄,包括房間、標準、人數、受歡迎菜品、剩余60%以上的菜品。
注:每天巡臺數量控制在35%以上。
水龍頭開到三分之一
為了節約能源,小康制定了一份《廚房設備能源管理責任表》,這份表格“細”到把廚房里的每一件消耗能源的設備全都落實到人,什么設備什么時間開,什么時間關,都明確到幾點幾分,什么情況下開幾個燈,什么情況下水龍頭只能開至1/3處,全部有據可依,一旦違反,就可以直接找到責任人。這一方法有力地杜絕了廚房能源浪費的情況。
超期使用工具按照“公式”獎勵
對于一些廚房用具的使用壽命,小康也做了非常細致的規定。很多廚房都在提倡以舊換新,但每件用具究竟多久才可以更新,根本沒有具體規定。小康把廚房里的一把打皮刀、一只鋼絲球,甚至一次性紙帽子,都明確規定出最短使用壽命。人為損壞的,由責任人賠償;超出使用壽命的,按“超出時間÷規定壽命×物品原價”的計算方法進行現金獎勵,有效調動了廚房工作人員愛護用具的積極性。
為節省版面,上表略去了部分用具,這些用具的使用壽命為:炊帚1個月,手勺12個月,密漏3個月,舀子12個月,刀12個月,墩12個月,剪子12個月,打皮刀6個月,笤帚1個月,拖把1個月,皮圍裙3個月,垃圾桶10個月,鋼絲球2周,高壓鍋24個月,榨汁機24個月。
備注:
1、在規定時間內若是由于人為原因損壞,由責任人按原價賠償;
2、超過使用期而不能再使用的,以舊換新;
3、若在不影響工作的前提下仍能繼續使用的,按使用超出時間和規定時間的比例進行本物品原價比例的現金獎勵;
4、一次性紙帽子7―10月份灶臺、上什一周7個,其他崗位一周5個,11―6月份灶臺、上什一周4個,其他崗位一周2個。
十四條“卡死”供需雙方
小康針對原材料供貨商和廚房等原材料使用部門制定了一套規則,“供貨商不按規定時間送貨上門,則每次給予300元處罰。”如此“狠”的規定,嚴格控制了供應商每日供貨的時間和原料質量、數量。對廚房等部門在驗收等環節的細致規定保證了原材料的物美價廉和及時到貨。
原材料供應的相關規定
供應部門和使用部門本著互利共贏、公平公正的原則,共同制定如下規定:
一、對供應部門四點要求
1、時間要求:
早晨:早餐所需原料6:30之前必須送到;
上午:因需要驗收的時間比較長,青菜類必須在8:30之前送到。其他原料必須在9:10之前送到,10:00之前必須全部完成驗收工作;
下午:16:30之前必須送到;
應急采購:在接到通知后承諾時間之內必須送到。
如未按照上述時間送貨,則每次給予300元處罰。
2、數量要求:
應按照廚房開具的采購申請單所要求的數量供貨,上下浮動不超過5%(高檔原材料嚴格按量供應,不許浮動)。如所提供貨物多于可浮動范圍之外,多余部分拒收;如果少于可浮動范圍之外,供應商應在廚房使用之前補充齊全,否則每次給予100元處罰。
3、質量要求:
供應商所供原材料必須保證質量,不得出現腐爛、變質、不新鮮、不符合采購申請單要求的情況,如有出現,使用部門有權拒收貨物,并按照每次每品種200元給予處罰,且要在開餐前把調換好的原料送到,由此引起的如影響出菜、客人不滿等一切后果,由供應商負責。
4、品種要求:
供應商不得隨意改變原材料的規格、品牌,不準隨意缺貨,每違反一次,每品種給予100元處罰,如確實采購不到,需提前通知使用部門負責人,在得到同意后方可更換。如果供貨方說買不到,而使用部門卻能買到的話,除原料以外所發生的費用由供方承擔,并給予每次每品種200元處罰。
二、對使用部門七點要求:
1、應在規定的時間按時驗收,遲到一次給予30元處罰。
2、應嚴格按照采購單和原材料規格標準驗收,如出現不按照采購單上要求而提供的原材料應不予驗收。
3、認真開具采購申請單,保證字跡清晰(供應商如果看不清楚可以打電話咨詢使用部門負責人),如因采購申請單字跡不清而造成原材料采購不及時,則給予當事人每次30元處罰。
4、廚師應嚴格按照庫存數量開具采購單,否則由此引起的重復采購,貨款由責任廚師支付,同時給予廚師長50元的連帶處罰。
5、廚房驗收貨物要認真負責,如原材料驗收完畢后再發現質量、數量、規格等方面不符合要求的,每次給予廚師長所收物品原價2倍的處罰。
6、使用部門負責人應保證在每次驗收原料當天上午及時在貨物驗收單上簽字確認,如有推延,則給予廚師長50元處罰(如遇驗收單暫時沒有結算完畢或其他特殊原因的,可適當推遲,但須向上級匯報,且不能推延過當天)。
7、各檔口應及時領取已驗收的原材料,驗收工作結束10分鐘后,原料仍未領取的,每次給予相應檔口100元處罰,同時給予該檔口負責人100元處罰。
三、共同遵守的三點要求:
1、價格的確定:
由餐飲部定期安排專人負責調查市場,報供應部經理,由供應部經理依據考察的價格列出一周的執行價格,再報供應部門、分管副總經理簽字,并由餐飲部負責張貼公布;
2、價格確定的周期:
價格每周確定一次;
3、處罰:
對供應部門的處罰,由驗收人員
(過秤員、使用部門負責人、供應部門經理)通知餐飲部辦公室開罰款單,必須由過秤員、使用部門負責人、供應部門經理、餐飲副總簽字。對使用部門的處罰,由驗收人員(過秤員、供應部門經理)通知餐飲部辦公室開罰款單,必須有過秤員、供應部門經理、餐飲副總簽字。缺一方簽字的罰款單無效。罰款款項由餐飲部支配。
凌晨五點半,大廚當“跟班”
除了供貨商送貨上門的原料,對需要酒店自己采購的原料,也絲毫馬虎不得。小康制定了一份《餐飲部市場考察跟班值班表》,規定包括自己在內的廚房大廚以上職務的人員,每月兩天輪流跟隨采購人員去市場,在“第一現場”嚴格檢驗原料的質量,同時,考察和發現新的原材料品種。
注:
1、以上人員于當天3:30在后院準時等候跟車去市場,如果遲到,取消當日補助;
2、以上人員在值班的前一天和當天不準關電話,如果聯系不上,取消當日補助;
3、跟班人員要認真負責,嚴格查驗原材料,如采購回來后發現有不合格原料,取消當日補助。
收尾檢查二十條
在大部分酒店里,廚師長收尾檢查只是說說而已,一般都是把最后的關門窗、關電源的工作交代給值班人員,廚師長則一走了之。而小康的《廚師長收尾檢查表》,詳盡地囊括了包括漲發原料換水、油鍋處理等細節在內的20項廚師長收尾檢查內容,使廚師長的每日收尾檢查得以一板一眼地實施。
小康在廚房管理中用到的諸如此類精細、有效的制度和圖表還有很多,以下圖表詳見中國大廚網站廚房管理專題:
《廚房餐具循環管理辦法》、《2009年食品原料質量規格標準》、《餐飲部關于進一步規范會議制度的規定》、《廚房安全操作守則》、《廚房菜品質量管理辦法》、《廚房管理勞動紀律細則》、《廚房六常檢查表》、《餐飲部廚房日常計劃衛生制度》、《廚房衛生檢查標準》、《廚房員工考核表》、《廚房值班要求》、《庫存數量控制表》。
調料只用這幾種
亂用調味品,會使菜品的口味變雜,有些價錢很高的調料,還會增加成本,也給了廚師吃回扣的機會。小康制定的《廚房調料使用規定》,指定了每種味型使用的調料,所規定的品牌都是價格實惠而好用的,既節約了成本,還有利于保持菜品口味的穩定性。
廚房調料使用的規定
為規范廚房調料的使用,防止同類味型的調料重復使用或亂用雜用,特規定如下各味型品種:
咸味調料:精鹽
鮮味調料:港順雞汁、楓葉味精、蠔油
辣味調料:辣妹子、老干媽、泡椒、辣豆瓣醬、蒜茸辣醬:干辣椒、胡椒
醬味調料:黃醬、海天豆瓣醬、味達美、老抽、生抽、蒸魚豉油、玉堂散醬油
甜味調料:白砂糖、白綿糖、冰糖、蜂蜜、桂花醬
酸味調料:水塔陳醋、米醋、浙醋、鼎豐白醋、玉堂散醋
酒類調料:花雕酒、紅星二鍋頭、米酒
其他:豆豉、橙汁、番茄沙司、芥辣根
以上調料為倉庫備有的調料,各檔口嚴格按以上味型使用調料,其他調料原則上不準使用,如有特殊菜肴需用特殊調料必須另行申請采購,否則將被罰款。
小表格“直擊”責任人
《廚房出品合格率統計表》是小康為了提高出品合格率專門制定的,每個檔口一張,整個廚房共七張,每日由核算員填寫,每月結算一次。這張表格可以清晰地記錄下每日不合格菜品的數量和原因,從而找到責任人,實行處罰,這樣就可以起到很好的監督作用。
魚凍黃金甲
亮點:下腳料魚鱗做主菜,搭配魚肉凍,口味豐富。
原料:草魚800克,豬皮100克。
調料:甜面醬50克,巧媳婦魯味鮮醬油75克,蔥段、姜片各20克,辣妹子15克,料酒20克,鹽4克,生粉少許。
制作:1、草魚宰殺干凈,魚鱗取下留用,魚身打一字花刀。豬皮入沸水氽熟,切細絲備用。
2、鍋上火入底油,加蔥段、姜片、甜面醬、辣妹子爆香,烹入料酒、醬油,加入高湯、魚、豬皮,燉1小時,用手勺把魚肉攪爛,取肉和原湯,定入八只小碗,自然放涼后備用。
3、魚鱗加鹽拌勻腌10分鐘,拍勻生粉,入4成熱油中炸20秒,撈出,油溫升至七成熱,下入魚鱗炸至金黃色迅速撈出,盛入盤中央。
4、每小碗魚肉凍用刀均勻劃成四份,圍在盤子四周即可。
味型:咸鮮微辣。
石鍋風味馬蹄
亮點:馬蹄做成石鍋菜,搭配小米辣,口味新穎。
原料:去皮馬蹄350克,青紅小米辣20克,豬肉丁25克,高湯150克。
調料:蔥30克,姜80克,蒜片85克,料酒40克,味達美35克。
制作:1、馬蹄改刀成半厘米厚的片,飛水4分鐘至入成熟。小米辣改成斜刀段。
2、鍋上火入底油,入蔥姜蒜片,加小米辣、肉丁煸炒,烹入料酒、味達美調味,加高湯和馬蹄,燉5分鐘,盛入燒熱的石鍋里即可。
味型:咸鮮微辣。
同行探討
李建輝:這兩道菜看似普通卻有非常鮮明的特色:調味簡單,所有菜品里都沒有加味精、雞精等調料,實用價值很高。
篇4
涼粉:地攤美食 魅力巨大
“冰鎮刮條漏魚穿,晶瑩沁齒有余寒。味調濃淡隨君意,只管涼來不管酸。”夏季里讀著這樣的文字,吃著冰爽可口的涼粉,是不是一種無比的享受?涼粉雖然被稱為“地攤上的美食”,但其魅力之大,在夏季里尤其明顯。
許多人都還記得那些拉著貨車四下里吆喝賣涼粉的,并不像如今一樣用刀子切,而是用一個特制的圓形的像淺勺般上面布滿圓孔的鐵皮——鎪子一圈圈在涼粉上盤旋,晶瑩的水晶一樣粉條就從那一個個圓孔中出來了。
今天給大家推薦一款在爽滑的涼粉中加入了甜絲絲的玉米,口感更具層次,內容更加豐富,夏季里來一碗,還有什么比這個更清涼?
玉米粒涼粉
主料:綠豆淀粉、清水
配料:甜玉米、熟白芝麻、香菜、蔥、老干媽、醋、香油、生抽
一、做涼粉
1、甜玉米粒剝好,放清水煮下,撈出瀝水;
2、1:6的比例配好粉跟水,用大火煮開,淀粉水開始變半透明狀時,開始不停攪拌;
3、大量冒泡后,繼續攪拌煮2-3分鐘,放玉米粒,拌勻;倒到大碗里,晾涼,我一般都放冰箱2-3小時,凝結即可。
二、拌涼粉
凝結的涼粉取出切塊,香菜切段,蔥切蔥花,涼粉放老干媽辣椒油、芝麻油、放一點生抽、醋、蔥花、香菜、白芝麻拌勻即可。
苦瓜:用心經營 苦盡甘來
熱播紀錄片《舌尖上的中國》曾經在第六集“五味的調和”中提到過這樣一句話“中國人在品嘗生活的甘甜之時,似乎也很善于欣賞苦。”這不禁讓人想到夏季里很多人喜歡吃的一種食物——苦瓜。
在菜場里,苦瓜其實是頗能催發人購買欲望的一種菜,攤販會在瓜皮上噴灑上清水,于是苦瓜的表皮便更是綠得脆,綠得新,不用咬上一口,便能感覺它的汁液滿溢。
這種食物很有意思,喜歡它的人無論怎樣做都是視為大愛,不喜歡的人則是連碰都不會碰一下。
中國有句俗話“苦口利夏”,苦瓜清熱、解毒﹑敗火、明目﹑抗菌。對于女性來說,還能養顏﹑瘦身。
今天推薦的一道菜是來自于網友“紅姨”的創作——把清苦的苦瓜和香甜的南瓜結合起來,成品宛若一枚向日葵。一個苦,一個“難”(南瓜),但做出來的菜卻泛著淡淡的甜,其實生活就像做菜,用心烹調,總有辦法讓其苦盡甘來。
清新苦瓜的甜蜜吃法
原料:苦瓜1根,南瓜100克,白糖少許
做法:1.南瓜洗凈﹑去皮,切成片。放入耐高溫容器內,蓋上保鮮膜,用牙簽戳幾個孔;放微波爐高火5分鐘,即可。取出,用勺子將南瓜壓成泥;
2. 加入適量白糖攪拌均勻,南瓜本身有一股清甜的味道,再加入白糖,吃著更加甘甜美味了,不喜歡吃太甜的可以不加;
3. 苦瓜洗凈后從中間切開,用筷子將中間的瓜瓤去掉;
4. 鍋中水燒開,放入苦瓜焯2分鐘,焯完水的苦瓜撈出放入冷水內,可使苦瓜的顏色更漂亮,吃著也更爽口。苦瓜的一端放在手心的位置,另一端用勺子放入南瓜泥,然后用筷子將南瓜泥壓實;
5. 直至用南瓜泥將苦瓜填滿,余下的半根苦瓜也填滿南瓜泥。
6、用刀將苦瓜切成均勻的片,即可享用。盡量切的厚一些,不然南瓜泥會與苦瓜分離。
絲瓜:快樂童年 滿架清涼
爬絲瓜架,摘扁豆花,那些年我們一起度過的童年你還記得嗎?對于許多人而言,跟絲瓜有關的記憶其實遠遠多于餐桌上的一道菜。兒時,無論是摘下奶奶種的絲瓜花,還是吃著外婆做的油條炒絲瓜,都意味著,悠長而快樂的暑假就這樣來到了。
長大了,你開始用“絲瓜水”洗臉,希望跟喜歡的男孩子約會時看起來更加漂亮;當了媽媽,你拋棄洗潔精學用絲瓜絡洗碗,希望寶寶的餐具都安全沒污染。
到菜場里挑選絲瓜,攤販總愛跟你強調“放心,這是本地絲瓜,湯絕對不黑。”似乎認定了你一定會買回家為家人燒一道清涼解暑的絲瓜蛋湯,在炎熱的季節里,有著清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效。其實無論如何燒法,重要的是,燒給你吃的人,總是有愛的。
這個夏季,還有什么比絲瓜更能懷舊的蔬菜嗎?用絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。
蛤蜊絲瓜
原料:絲瓜 番茄 蛤蜊
調料:鹽 蒜末 蔥花 雞精
做法:1、絲瓜切成滾刀塊用鹽拌一下,可以防止炒制時變色。西紅柿去皮切成片;
2、蛤蜊汆燙后去掉一邊的空殼,留取有肉的一半;
3、油鍋燒熱后放西紅柿煸炒至軟爛、出現紅色湯汁;
4、將絲瓜與蛤蜊一起放入鍋內與西紅柿混合煸炒、加入蒜末,等絲瓜稍微變色,加點雞精和蔥末即可出鍋。
鴨肉:性本寒涼 苦夏必食
雖然有詩云“春江水暖鴨先知”,但是要說到吃鴨還要聽另一句俗話:“防苦夏,吃吃鴨。”夏季,是最適合吃鴨的時候。
不過,對南京人來說,鴨其實每個季節都在吃。但凡較大的居民區,周圍總有一家需要排長隊購買的鴨子店,每到夏季,這店生意尤其火爆,哪天下班晚去了一會,老板只會嘲你莞爾一笑,說一句“沒得了”。
對于不想在大熱天泡在廚房里與油煙打交道的南京人而言,還有啥比買上一份老少皆宜的烤鴨或鹽水鴨帶回家更便捷的美味了呢?
鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質,而且能防治疾病。因為屬水禽,性寒涼,從中醫“熱者寒之”的治病原則看,凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱、食欲不振、發熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。
不過今天要給大家介紹一道僅僅是聽著就覺得一股清涼之意襲來的菜——可以單獨做,還可以加入蓮藕、冬瓜等一起烹調,同樣具有清熱祛火的作用。
冰梅鴨
主料:鴨半只、冰梅醬
調料:色拉油適量、食鹽適量、姜1塊、蒜5瓣、生抽1大匙、番茄醬1大匙、白砂糖1大匙、江米酒1.5大匙
做法:1、鴨肉切塊焯去血水,熱鍋下油爆香姜片、蒜頭;
2、焯好水的鴨肉瀝干水分,下鍋里翻炒。調入米酒,繼續翻炒至鴨肉稍微變金黃色;
3、調入生抽、番茄醬、冰梅醬、砂糖、鹽;翻炒至鴨肉出油,和調味料完全混合;
篇5
在一家小區做保安的韓惠民下夜班后,沒有回自己的家,而是到藥店買了盒消炎藥,又到集貿市場買了魚、肉等東西,然后騎著自行車往吳月英家里趕。這段時間天氣干燥。吳月英有些咳嗽,韓惠民判斷是有了炎癥,便順路捎了盒藥。
剛進吳家,韓惠民便看到妻子徐敏芳正坐在吳月英床前,和她親親熱熱地拉著家常。韓惠民則鉆到廚房里忙活起來。這天是元宵佳節,韓、吳兩家按慣例在一起過節。
自從被評為“感動中國十大人物”后,成了大名人的韓惠民除了應付不得不接受的采訪外,仍然是一有空就往吳月英家跑。這個他照顧了34年的初戀女友,已成了他生命中不可或缺的親人。
女友遇車禍癱瘓在床,癡情小伙不離不棄
1974年4月的一天,韓惠民正在家里休息,工友小王滿臉驚慌地跑來告訴他:“快,快去醫院,吳月英他們出事了!”韓惠民大吃一驚,隨小王一起往蘇州大學第一附屬醫院趕。
原來,這天韓惠民的女友吳月英和多名團員一起參加了廠里組織的活動,返回廠里時,他們乘坐的三輪機動卡車經過鳳凰街一個拐彎路口時,因躲避行人不幸側翻,吳月英被重重地甩到人行道上,當場昏迷不醒。
吳月英小韓惠民一歲,兩人同是蘇州市滄浪區工業淀粉廠的學徒工。雖然廠里規定學徒期間不準談戀愛,但一紙規定阻擋不住他們的相互渴慕之情。在韓惠民眼里。吳月英活潑、大方,能歌善舞,而在吳月英眼里,韓惠民是個連撒謊都不會的憨厚小伙。兩人悄悄走到了一起。當時。他們的戀情一直在地下狀態,只有韓惠民最要好的工友小王清楚他們的戀情。
經過幾天幾夜的搶救,女友終于從昏迷中醒了過來,但她的頸椎中樞神經斷裂,手術后被用鋼板固定住,頸部以下器官失去了知覺。再也不能站立,也不能坐了。醫生神情嚴肅地告訴韓惠民:“你的女友可能要終生癱瘓了!”
望著躺在病床上無法動彈的女友,韓惠民痛苦萬分。這時候,韓惠民和吳月英相戀不久,如果他悄悄走掉別人也不會說什么。但韓惠民不是那樣的人。他認定既然兩人有了戀情,他就有義務照顧好女友。在他的心里,愛就是一生一世的承諾,就是彼此性命相托。
自此,吳家的人見證了韓惠民的執著和真情。吳月英在醫院治療了一年,韓惠民在病床前整整陪了365天。
吳月英很清楚車禍給她帶來的嚴重后果,她一度很絕望,為了不連累家人和男友,她執意要絕食自殺。韓惠民給她喂進嘴里的飯,她也固執地吐出來。韓惠民沒有灰心,女友吐出來,他就細心地擦凈,然后還是端著碗輕輕地往她嘴里送。吳月英倔脾氣上來,就是不張嘴,韓惠民就一直默默地端著。有一次,韓惠民端著碗一站就是兩個多小時,最后吳月英哭著說:“我吃,我吃!”
那段時間,韓惠民每天都要陪她說上幾小時的話,給她讀報,幫她驅趕蚊蠅,臨走前,總要細心地給她放下蚊帳。
有時,吳月英想到自己的將來,傷心流淚,韓惠民明白女友的心思,緊緊握住她的手,說:“別怕,我會照顧你一輩子的!”有了男友的貼心照顧,吳月英熬過了身體和心理最艱難的時期。
1975年4月,吳月英從醫院回到家里靜養。臨出院前,醫生悄悄地向韓惠民交代,她可能熬不過兩年了!
而此時,天氣漸漸熱了起來。吳月英由于頸椎以下失去了知覺,身體沒有了排汗功能,天一熱,便痛苦不堪。醫生曾告訴韓惠民,夏天可以用冰塊給吳月英降溫。韓惠民借了輛三輪車,每天往返20公里到市冰糕廠買來100公斤重的大冰塊,然后搬到吳月英家里。整個夏天,韓惠民要到冰糕廠跑100多趟。
冬天,為了給女友取暖,韓惠民也想盡了辦法。當時,國家對煤炭實行計劃供應,吳月英家的煤很快就用完了,韓惠民就找到位于市郊的木材廠,買來整麻袋的鋸末。給女友燒火取暖。
有了韓惠民的照顧,吳月英情緒漸漸穩定下來。吳家的人都感嘆說:“小伙子真好!可月英這個樣子,就怕耽擱人家啊!”
好妻相伴,真情男人用行動實踐諾言
轉眼,四年過去了。看著已經27歲的兒子整天往吳家跑,韓母著急了,經常在他耳邊嘮叨:“月英也不會好了,你已經盡了心,該為自己考慮考慮了!”韓惠民總是笑著敷衍母親:“好,好。我這就找!”可說歸說,他還是一如既往地往吳家跑。
吳家的人怕自己的女兒連累了韓惠民,也催著他趕緊找女朋友。韓惠民總會笑著說:“早嘞,早嘞,急什么呀!”
吳月英心里更是矛盾,她既想天天見到韓惠民,又不想連累了他。眼看著韓惠民往30歲上奔,自己再拖著他。就太自私了!于是,她也開始催著韓惠民找對象。后來,看韓惠民沒有實際行動。她狠下心來,下了最后通牒:“如果你再不找朋友,我就不理你了!”
在眾人的催促下,韓惠民終于開始找對象了。他個子高大,陽光帥氣,很討女孩子喜歡。但韓惠民提出的條件卻讓很多女孩望而卻步:“和我處對象可以,但結婚后必須答應我照顧吳月英!”
偏偏有個女孩被韓惠民的癡情感動了。這個女孩叫徐敏芳,身材高挑,皮膚白皙,很漂亮。韓惠民和她第一次約會時,便提出了那個嚇退不少女孩子的條件,徐敏芳說:“好呀,去照顧人家是應該的,等咱們關系定了,我也會陪你去看她!”這句話既出乎韓惠民的意外又讓他大為感動,他覺得這個女孩會成為自己的伴侶。
和韓惠民接觸一段時間后,徐敏芳被這個憨厚善良的男人打動了。而且她認定:既然韓惠民對癱瘓的前任女友都這么好,將來對自己也不會差!
兩人確定關系后,徐敏芳催著韓惠民帶她去看吳月英。在吳月英的床前,徐敏芳真誠地說:“姐姐,你放心,我和惠民在一起,不會忘了你的,我會經常和他來看你,他能做到的,我也能做到!”吳月英眼睛濕潤了,她知道,韓惠民遇到了一個可以相伴終生的女子。
此后,韓惠民和徐敏芳經常下班后買菜到吳家來做,吳月英愛吃韓惠民做的菜,徐敏芳幫著他打打下手,飯菜做好后,他們拉開桌子,在吳月英床前說說笑笑地用餐,徐敏芳親自喂吳月英吃飯。吳家人感慨地說,小韓又給月英找了個好妹妹啊!
1980年5月1日,韓惠民和徐敏芳就要舉行婚禮了。婚禮前一天,韓惠民在吳月英床前整整守了一天,兩個人很少說話,吳月英心里也是五味雜陳。韓惠民理解吳月英的心情,緊緊握住她的手,堅定地告訴吳月英:“你放心,我雖然結婚了,但仍會照顧你一生一世的!”
婚后一年,韓惠民和徐敏芳有了女兒韓倩。女兒剛剛滿月,徐敏芳就把她抱到了吳月英床前,讓孩子認吳月英為干媽。看著粉嫩可愛的孩子,吳月英也激動得淚水橫流。在她的心目中,韓家已經和她骨肉相連了。
榮譽實至名歸,融入親情的大愛感動億萬國人
有了女兒韓倩后,韓惠民夫婦每次去看望吳月英,總要帶上她。韓惠民和妻子有他們的想法,那就是讓孩子感悟父母對干媽的呵護,將來自己走不動了,就把照顧吳月英的接力棒傳到女兒手中。
桃李不言。下自成蹊。父母的行動感染了小韓倩,小韓倩長到3歲后,如果幾天不去吳月英家里,她還要催促父母呢!有了妻女的加盟,韓惠民覺得輕松多了。
徐敏芳還幫助丈夫想了很多方法照顧吳月英。為了不讓吳月英覺得太孤單,韓惠民和妻子一起設計了一個看報紙的報架,置放到吳月英的床上,讓保姆幫著翻頁,以方便她一頁一頁地閱讀。
吳月英睡的床也是韓惠民和妻子一起想的主意,然后找木工特制的。床的一側有塊活動抽板,當吳月英方便時,可以把抽板抽出來,在床下放好尿盆,方便完后再把抽板推進去。而在吳月英的床兩側,韓惠民給她擺了兩臺電視機,供躺在床上的她從不同角度來看節目。
在韓惠民夫婦及家人的照顧下,吳月英從當初曾被醫生判定活不過兩年,轉眼就精精神神地步入了天命之年。而34年的歲月長河,也讓韓惠民從當年一個陽光帥氣的小伙子變成了兩鬢斑白的中年人。
隨著親朋好友的口口相傳,韓惠民34年帶著妻女照顧癱瘓初戀女友的事情被當地媒體知悉了。很快,蘇州市民都從報紙上知道了好人韓惠民這個名字。
2008年11月初,韓惠民家里迎來了兩個特殊的客人。他們是中央電視臺社會新聞部的記者,專程來蘇州采訪韓惠民的。
他們采訪的第二天,正是韓惠民女兒韓倩的生日。當天中午,韓倩和父母一起拎著大蛋糕趕到吳月英家,韓倩一進門就親親熱熱地喊著干媽,吳月英答得親切而自然。在進行了連續幾天的實地采訪后,央視記者被深深感動了,臨走前,他們對韓惠民說:“韓大哥,你很了不起,你做的事情雖然平凡,但讓人很感動!”
2009年元旦后,從北京傳出喜訊,韓惠民34年堅持照顧癱瘓初戀情人的事跡,在抗震救災、北京奧運、“神七”飛天等大事不斷的2008年中脫穎而出,成功當選感動中國年度十大人物。消息傳到蘇州,全市人民為之奔走相告,韓惠民也成了蘇州的一張名片,
韓惠民入選2008年感動中國十大人物,這讓他的妻子徐敏芳和女兒韓倩十分自豪。
篇6
支教是指一項支援落后地區鄉鎮中小學校的教育和教學管理工作。下面給大家介紹一下 2020年支教教師個人年度工作總結 ,有助于大家學習
2020年支教教師個人年度工作總結1不知不覺坡柳之行就已經結束了,不知不覺已經過了半月有余了。雖然我們都走了,但是我們的記憶,我們跟孩子們的所有都留在了那個時空。
猶記得初次見面的時候,我們班的那幾個女生自從知道了我是她們的班主任就一直靜靜的跟著我,還教了我迄今為止就只會的那一句苗族話"回家吃飯",聽到我夸她們手上自己編的手鏈好看,第二天上課下課之后立馬就送我了一個新編好的......這種事真的是很多很多,每天下課都會收到很多很漂亮的折紙,還有紙條,上面寫著他們心中小小的心愿和想法。
家訪篇
跟那些孩子越來越黏在一起的時候就是他們一直陪著我們去家訪的時候,當一雙雙小手被我們握在手心里的時候,當時就覺得自己是有多幸運被他們喜歡。一路上大家歡笑,一路高歌,一路聊天,多長多久的路都會覺得時間過得飛速。
記得有一次家訪就是最后剩的納磨的五年級比較遠的田品仁家,當時是安排的我跟競澤兩個班主任去,因為自己已經去過一次,所以大概路還是記得的。但是吳娟娟、廖國紅就要跟著我們一起去。怎么勸都不聽,最后就只能一人牽著一個一起走。天有不測風云,走到半路就下雨了,我們只能避雨,還是娟娟找到了一個自己比較熟悉的親戚的家里,我們在那里躲了半個小時,雨漸漸小了。最后我們就在那戶借了一把傘,就一把傘,四個人就這樣出發了。此時劉競澤老師充分體現了自己作為一個男人的本色,把防曬衣當成雨衣來穿,把傘留給了我跟孩子們。到現在,競澤那黃色的耀眼的背影還深深印在我的記憶中。
后來回來的時候,中途突然下大雨,無奈四個人都站在那個傘下等雨停,當時真有一種遺世獨立,前無古人后無來者的感覺,四個人就在傘下聊天唱歌,當時完全沒有被雨困的憤慨,有的只是對當時美好時光走的太快的留戀。
還有每次家訪時躲雨時跟她們一起玩的這里獨有的石頭剪刀布的游戲,好多個人一起喊一起玩一起嗨的場景到現在還是歷歷在目,現在多想跟她們在玩一次那樣的游戲。
印象很深的一次家訪就是去五年級王永萍和三年級王永飛兩姐妹的家里,當時是晚上去的,只知道她們家是在學校門前的那個半山腰上的,去的時候剛下過雨,山路比較滑,永萍走的很快,我是一直跟在她的后面,所以我的鞋子不是特別泥,后面走的老師好多人的鞋子已經泥濘不堪,夢老師因為沒踩好還摔了一跤。所以我是第一個到她們家門口的老師,到門口的時候我就很心酸了,半山腰就只有她們家這一個房子,孤零零的立在那里,周圍都是樹,而且她們家門口沒有燈,開門的時候只能用手電筒照著。
等進去的時候發現家里真的很簡陋,很小,沒有衣柜,衣服都是亂扔在床上的,沒有電視機,只有一個小型dvd,凳子都沒有幾張。很難想象姐妹兩是怎樣在這樣的環境下相依為命,她們的父母都出去打工了,一年回來一兩次,她們的生活費都是寄到伯父家里的,每次用錢的時候都是到伯父家里去拿,每周只有十塊,包括買文具和吃飯。
最讓自己心酸的一幕是妹妹晚上發燒了,姐姐踢開被子用自己的體溫幫妹妹降溫,第二天妹妹退燒了,但是姐姐卻發燒了。這種事情已經不是第一次了,我們除了幫她們退燒,告訴她們應該怎樣做,其實我們做的自己都能感覺到很無力。她們缺的不僅僅是補助那些,她們真正缺的是愛和陪伴,而我們能給的也實在太少太少。
課間游戲篇
短短一月在課堂上能教會他們的東西實在是有限,更多我們能做的只有多陪伴他們,跟他們在一起玩。
我自己家里也是農村的,所以小時候抓石子自己是有玩過的,而且在當時小伙伴中玩的是很好的了。但是跟這里的小朋友一比,自己頓時遜色不少,他們規則是左手右手抓,而且不管男女,都特別的厲害,有的男生比女生都厲害好多。跟他們一起抓的時候,自己就會覺得他們才是老師,教我們怎么玩,就這一個小小的抓石子,他們可以不亦樂乎玩幾個小時。
還有一個娛樂活動就是打乒乓球,不論是下課還是放學,乒乓球臺前的學生總是最多的,這里的學生乒乓球打得都很好,有的小朋友就比乒乓球臺高了沒多少,但是打球的那種氣勢無法可當,特別是用那種乒乓球拍掉了膠的那種木板打得更是帶勁。女生打球也是很有氣勢的。每次跟他們一起打的時候,自己都會被深深嫌棄,對比看下自己小學的時候還不會打乒乓球,而這里的小朋友都已經這么厲害。
仔細想想,坡柳小學連單雙杠這種最基本的體育器材都沒有,整個學校連一塊平整的操場都沒有,就只有這兩張乒乓球臺和兩個籃球架,但就因為操場石子太多,地凹凸不平,導致籃球也打不了,只能一群人站在籃筐下面投籃。即使這樣,籃球長時間觸碰石子,凸出來的石塊,籃球也很快就報廢了。
即使有我們捐的羽毛球拍,但是羽毛球的報廢率更高,他們沒有那么多的錢去買新的羽毛球,最后就只剩下這個乒乓球和抓石子是他們在學校課間時間的娛樂活動,這也難怪他們會做的那么好。
對于三年級的小朋友來說,女生特別喜歡玩一個叫"摸人"的游戲,就是在一個固定的區域,一個人閉著眼睛去摸其他人,被摸到人就閉著眼睛摸其他人。就這樣一個小小的游戲可以玩整整一個中午。對于其他十歲左右的小孩子來說,不正是對父母撒嬌要好吃的要小布偶的時候,可是她們,只要我們花一個中午的時間陪她們玩這個簡單的小游戲她們就會很開心。下課后,上學來的路上就會摘那些漂亮的小花送給你。她們純純的愛,她們柔軟的心讓我一直很留戀。
隊友篇
除了孩子們,相處時間最長的就是自己的隊友們了。大家全部能聚在一起的時間就只有吃飯的時候還有開會的時候。相比之下,肯定最喜歡吃飯的時候,我一直都這樣說,吃飯的時候是我最開心的時候。除了我的胃很開心,我全身所有的細胞都張揚著一種叫歡樂的情緒。因為只有這個時候,我們大家才能全部在一起,說說自己班今天發生了那些開心好笑的事,哪個學生有什么變化,大家在一起邊吃邊聊,邊吃邊玩。這個時光是我最難忘,最開心的,除了跟孩子們在一起玩的時候就只有這個時候大家的笑聲是最開懷的。
每次大家搶飯吃,或者飯煮多了大家一起分著吃的時候我都覺得這個時候才是我們最真實最真愛的時候,大家坐在一起邊吃邊撐邊聊,秉持著不浪費一粒米的原則把所有的飯包括鍋巴都吃的干干凈凈,不論是和水吃,拌醬油還是拌老干媽吃,每次都吃的很開心,回味無窮。
印象最深就是那次三火和丹彤煮的夾生飯,人生第一次吃那么多的夾生飯,也是第一次吃夾生飯吃的那么開心。不僅僅是因為有老干媽,更重要的是大家都留了下來,默默堅持自己的原則幫隊友減少負擔吃完我們的夾生飯。猶記得那一天是8月4日,我還錄了兩小段語音,每個人都發表了自己的看法,直到現在還是每聽一次笑一次,每聽一次就越懷念那時候的我們。
作為一個北方妹子,家里一年都吃不完一瓶醬油的北方妹子第一次覺得原來醬油拌飯也能使人間美味。那次看到方恒發在群里的他在家里吃的老干媽,我知道他吃的肯定很不開心,也覺得不好吃。從貴州回家到現在我沒有吃過醬油,沒有吃過老干媽。因為我知道再也找不回那種感覺了,醬油拌飯,老干媽拌飯的那些回憶,大家爭搶老干媽的回憶,大家一起吃夾生飯,大家一起吃到撐,大家一起轉身就餓了的日子已經過去了。那些美好只能永遠留在我們的記憶中。
認真想想,自己以后可能不會再有這么珍惜每一粒米的時候,可能再不會有這么多人搶飯吃的時候,可能再不會有吃了上頓就等下頓每天都吃不飽的時候,可能再也不會說轉身就餓了這個梗,但是即使人的人生只有這么一次,那也足夠了。這些記憶值得我們好好珍藏。
2020年支教教師個人年度工作總結2在二實驗小學兩個月的支教生活即將結束,回顧這兩個月來自己的工作表現,能夠贏得學生的喜愛,受到同事的好評,得到支教學校的肯定,對于我來說真是莫大的安慰。有辛苦的付出,就有幸福的收獲,我感受著支教賦予我生命的精彩。
在支教過程中,我敬佩二實驗小學領導求真務實以人為本的工作作風,佩服老師們忘我的奉獻精神,認真負責的工作態度,在雙方領導的大力支持和同事的無私關懷下,我順利的完成了這兩個月的支教工作,在支教的同事,我也學到了不少知識和技能,下面講工作總結歸納如下:
一.聽課教研
初到二實驗時,我參加學校組織的“二實驗任課教師技能展示課”的教研活動,雖然我只是一名英語教師,但在聽其他科目時,也吸取了很多的教學手段和方法,這都是平時在教學中體會不到的,比如在聽三年級杜玉香老師的課時,她的課結束部分的課件就是一大亮點,為一節課增色不少,使我受益良多,盡管是數學課,但是我是否也可以將她的方法學以致用呢?此外,英語組的丁老師是最值得我去學習的,她的課雖然沒有花哨的教具來相襯,但是卻很受學生的歡迎,她可以用積極的狀態去感染學生,使課堂氣氛活躍起來,同時學生也在活動中學會了新知,這事很值得我學習的。
二.評課教研
在支教生活中,我也參加了由校長組織的一次英語組的評課活動,校長說的幾點使我印象深刻:1.教學模式單一。教師應注意課堂的趣味性,教學模式的多樣性。2.提高學生自主學習英語的能力。有了學習興趣即使你不讓他學,他也會主動要求去學習。3.作業布置是否可以完成。英語平日注重口頭作業,尤其是低年級,教師在布置作業時應多督促學生去完成。4.課堂教學也要多關注后進生。多給后進生展示的機會,才能使各個水平段的學生均衡發展。5.及時溝通。教師不單是教學生,更是要及時與家長溝通,及時反饋,使學生全面發展。
三.講課有感
初去二實驗時,英語組的老師共同聽了一節我的英語課,在授課后,我對自己并不是很滿意,因為我在原單位的班額很小,而二實驗的班額很大,在訓練的過程中并不是每名學生都能練習到位,這是美中不足的地方。其次在講授tofu這個單詞時,發音不夠標準。課后,英語組教師對我的課進行點評,優缺點都點評到位,這也更容易讓我發現自身的不足,及時改正,通過這樣的評課也是對我個人的一次學習機會。
三.代課感想
由于丁老師生病,我被安排代替丁老師授課。丁老師代的班級都是高年級的好班,我壓力很大,但這也是一個很好的鍛煉機會。剛去上課時,班級學生比較散漫,我改變了“填鴨式”教學模式,采用師生互動。課堂上,氣氛逐漸活躍起來,連那些經常不善于發言的學生都開始積極的回答問題了,那些調皮搗蛋的學生也認真聽課了,學生的改變讓我鉆研的盡頭更足了,在代課的這些日子里,我自己也成長了很多,收獲了很多,對于大班額的教學也有了一定的方法,這都是兩個月支教的成果。
兩個月的支教工作是短暫的,是忙碌的,也是充實的。工作中,我堅決不允許自己搞特殊,才能過來不遲到,不早退,服從學校管理,遵守各項規章制度。重溫自己的支教生活,盡管看起來顯得有些平淡,但是它讓我受益匪淺,更使我對支教產生一種依依不舍之情,能讓我成為一名教師是我的榮幸,而支教生活所煥發的光芒將照亮我今后的教學之路。最后感謝在這兩個月來支教學校的教師和領導們,謝謝他們在各個方面給與我的幫助,更加感謝這三個班的孩子們,讓我更加知道在未來從教道路上的方向和信念。以上是我對本次支教活動的總結。
2020年支教教師個人年度工作總結3時光荏苒,歲月如梭。轉眼間,四個月的實習支教工作已經接近尾聲,這四個月的支教經歷將在我的學習生涯中寫下不平凡的一頁。支教四個月,也是對我人生經歷的一次極大的豐富。四個月支教,我走進了和田少數民族地區農村小學教育的一線,了解了和田少數民族地區農村小學教育的現狀,認識到了和田少數民族地區農村小學教育教學工作的困難和艱辛,體會到了農村小學老師的酸甜苦辣。下面我將從以下四方面對我的支教工作做一下總結
這一年對于我來說也是難忘而值得懷念的一年,我來到和田,開始了我為期四個月的實習支教生活。仿佛已經剛剛開始,卻以趨近尾聲。參加實習支教已經四個月了。四個月前,懷著對農村小學課堂的向往與激動的心情,來到了和田洛浦縣多魯鄉喀合勒克小學,喀合勒克小學校領導、老師們的音容笑貌,喀合勒克小學每個孩子樸實的臉蛋兒,喀合勒克小學的一草一木都在我的記憶里占去了不可抹去的空間。這四個月,有收獲,有成長,有感動。回首這四個月,我改變了很多,我想對于每個支教學生來說,實習支教都不只是一次經歷,而是一種磨煉,而我得到的是成長經驗和人生感悟。剛到時一切都是那么的陌生,離開了家人,離開了朋友,離開了老師,被授援學校的校長接回了我所要實習支教的學校。這對于我來說充滿了新鮮感。來之前,就聽說和田地區條件十分艱苦,而且經濟發展比較落后,并且嚴重缺水。興奮之余又帶有一絲的恐懼。來之后,我發現,其實這里的情況遠比我們想象的好的多!這里有水果店、五金店、雜貨店、縫紉店、小飯館,甚至還有一家“澡堂子”。而且用水并不困難,每家每戶不僅有“壓井”,還通上了自來水,只是這里很少下雨,年降水量呈負值,蒸發量卻正相反。由于這里很淺降水,又距離塔克拉瑪干沙漠比較近,所以這里的塵土還是很重的,只要風一刮就會塵土飛揚,讓你吃一身沙。聽這里的老師說,這里很少下雨,幾乎不下,下雨天對于他們而言是個很好的天氣。我來到這里四個月了也沒見著下一場雨。我帶來的雨傘一直也沒派上用場,只好一直放在箱子里。這里的晴天真的是叫晴空萬里,萬里無云,太陽狠狠地直射到地表,一點陰霾都沒有。來到和田這四個月幾乎每天都是陽光普照!我所實習支教的學校是和田洛浦縣多魯鄉喀合勒克小學,這是多魯鄉小學的一個分校,距離多魯鄉中心小學有六公里的路程。校園占地面積并不大,只有兩排教室,共有八個班,師生人數不足兩百人。八名教師與校長共用一個辦公室,辦公設備極其簡陋。教學設備雖然齊全,但是都很陳舊。整個學校就只有一臺電腦,而且不經常使用,可以說幾乎不用。由于這是一所鄉村小學,所以教學條件相對艱苦。師資力量薄弱匱乏,一個年級一個班,一個班一個班主任,一個班主任承擔所有的課程,每個班主任都是“全職班主任”。我主要承擔的是雙語學前班(五歲班)的班主任。
2020年支教教師個人年度工作總結4烈日炎炎的七月,召喚著每個青春舞動的激情。我帶著慢慢的熱情和我們的支教小隊一起背起行囊,掛著微笑,踏上了遠赴安徽支教的旅途。當穿梭在鄉間的小路上,綠油油的菜田和黃澄澄的果實不斷在眼前飛馳而過,每一口深呼吸都能感受到既熟悉又陌生的鄉土氣息。片刻的所見所感,都頗有恍若隔世的感覺,在這個遠離城市喧囂又的地方,我邂逅了一群天真無邪的“小天使”。
永遠忘不了那一眸天真無邪的眼神。
永遠也忘不了那佇立在村口漸漸消逝遠去的身影。
永遠也忘不了那句“我的夢想是成為一名醫生”只為了治好她爺爺的癌癥。
還記得我支教的最后一天,當我問孩子們“你們的夢想是什么?”的時候,一個坐在后排角落的瘦瘦的小姑娘在紙上寫道:我的夢想是成為一名醫生。我們問他為什么?她頓時眼淚奪眶而出,哽咽著說:“我的爺爺得了癌癥,但是世界上還沒有能治療爺爺的病的藥物,我想長大后成為一名醫生,治好爺爺的病”。聽到這我的心像是被什么揪著,眼淚也不聽話的流。我確實被這一句質樸的話語感動了,這不是什么偉大的理想,也不是什么豪言壯志,這只是一個偏遠山村的孩子單純、簡單的心愿,當傾聽到一個十幾歲的孩子如此深情的話語時,誰又會無動于衷呢?
由于那邊信息閉塞,學習條件艱苦,我們便多方籌集的資金給他們帶去了帶去了很多體育、文具用品和書籍。因為他們很多都是留守兒童,缺少關愛的他們,在性格上可能有些孤僻,我們通過家訪和的愛慢慢的融進了他們的內心世界,從開始的害羞到漸漸和我們玩成一團,在到后來和我們發信息時的那句:小寧老師,我想你了!這種感情的變化使我已經無法用文來形容。
在與孩子們朝夕相處的日子里,我們真的深深的被他們所觸動。看到他們天真的臉龐、純真眼神,我就不記得整夜被蚊子襲擊后紅腫的雙腿和教室里被汗水浸濕的后背以及烈日下走過的長長的小路。我真的好想拼盡全力去給他們的東西。但是,一顆愛心在強大的命運面前有多渺小,我不知道。但是,如果我們匯集了千萬顆愛心,這將是一股無比強大的足以托起孩子們明天的力量!
__年感動中國十大新聞人物徐本禹,為了支援貧困地區的教育事業,不惜放棄了讀研的機會,以一顆愛心、滿腔的熱血和不懈的堅持,為貧困地區的教育事業做出了突出貢獻。在孩子們的心靈上播灑上希望的種子,讓他們的心靈不在像他們生長的土地一樣貧瘠。徐本禹受到了全社會的認可和尊重,現在人們特別是大學生都在以各種形式爭先恐后的向他學習。
這次支教結束了,雖僅有一周的時間,卻改變了我一生,我們走時,小學生們問我:“老師,下年還來,好嗎?”
我微笑著告訴他們,如果有機會老師還會回來的,即使來不成也會有別的老師來,我們一定會把“愛心”進行到底.
2020年支教教師個人年度工作總結5時間飛逝,13天的支教生活一晃而過。在這過程中,每一個畫面回想起來都記憶猶新。有歡聲笑語,有艱辛汗水,有感動淚水……累,但我們在累中享受快樂!
很偶然的機會讓我加入了這支隊伍,我很感激同時我更珍惜這個機會,這段時光。
出發啦!
目標:__完小
7月16號我們“星源”志愿服務團19名志愿者在羅老師的帶領下帶著校領導與院領導的關心及囑托,在院門口宣誓完,帶著大包小包的行李踏上了開往__縣__完小的汽車。近三小時的車程,一路上懷著滿腔熱情與好奇(到山江鎮上時下車搞了環保宣傳),隨著滿車的歡聲笑語與歌聲我們風塵仆仆的駛入了__完小:一群孩子坐在地上嬉戲,全身滿是灰塵。坑洼的操場上曬著幾堆艾葉,學校黑板報模模糊糊依稀看得出寢室評分情況“合格”“優秀”“不合格”。教室里破爛的課桌,不見白漆的水泥墻,還不時看見幾個墻洞,聽說廚房里,還有油膩的水瓢和唯一一個能用的鍋……一下車,那群孩子圍過來(部分)“老師,我們等你們好久了,有些同學都回去了,我們今天還上課嗎?”那顆誠摯的心和對知識的渴望讓我心里流過一絲絲感動。“__,我來了!孩子們,我們來了!”心里靜靜默念。
愛的交流
整理好各自的行李,搞好寢室和廚房衛生,一群孩子周邊還一直好奇跟著我們,我們也累得跟著坐下來(地上基本被他們滾,躺,坐搞干凈了),__和我們幾個女生就開始給學生梳頭發,剪指甲(頭發很臟頭皮結污痂,指甲里全是黑黑的污垢。男生就帶著他們打球。在這過程中我們問了一下他們家中的大概情況,90%的都是留守兒童,她們訴說這對父母的思念,父母基本每年只回來一次,而且獨生子女幾乎很少很少(家里最多的有六七個)。這邊普遍有重男輕女的思想所以基本上有弟弟的女孩子在家的待遇都不怎么樣,背后承擔很多我們很少有過的委屈和淚水與不公平。甚至由于這樣有一個女孩恨父母(___),從跟她身上,我們意識到關愛的重要性。她們聽我們將我們的故事,同時投給我們那種羨慕的眼神。那種眼神讓人心痛。當然這群孩子中還有部分在__讀過書,與其他孩子比起來明顯不同(各個方面)其實這群孩子都很乖巧,她們需要的只是陪伴與關愛。由于他們的頭發比較臟,我們還特意燒了水給他們洗頭發,開始不太好意思,洗完后很開心~我想交流不止是通過語言,又是一個眼神,一個舉動能代替的~
艱辛而充實快樂的支教生活[蓮~山課件 ]
17號開始工作:報名,小朋友按照大中小班分班,可是一整天下來,招的學生不多。“下向家訪”羅老師一聲令下。很可惜我第一次家訪沒去成(和張佳一起帶小班,小班人數多)聽說家訪過程中有很多感人的故事,看來我錯過了不少……
18號開始上課了(邊上課邊報名),學生越來越多,站在講臺上,看著他們那雙雙充滿童真與希望的眼睛,有些心疼。我上的第一堂課:教小班唱《感恩的心》由于小班的小孩沒那么懂事,自我規范能力不強,沒什么紀律性。上課的時候,他完全是在玩他們自己的,吵吵鬧鬧甚至還在教室里打籃球……一堂課下來我根本就沒力氣說話了,也說不出話了~
第二堂課統計他們的夢想和想對父母說的話,對于小班來說夢想的意識還不夠清晰,然而讓我心寒的是他們對父母的印象都很模糊了(太久沒看到父母)。看到中大班的夢想確實令人感動“我相當名司機,這樣可以讓的爸爸回家”“我想當名老師,培養優秀的學生”等一個個愿望很現實也很強烈。讓人感動,這些都是他們最簡單的最真實想法和追求。
接下來幾天生活慢慢的步入了正軌:早起做飯切菜(后勤組),7:00升旗,8:00吃飯,9:00上課,給學生煮面,13:00上課,送學生回家,19:00吃飯,開會,洗澡,寫心得,睡覺。讓我感受特深的是:晚上的時間特別寶貴,吃完飯開完會,基本沒什么時間寫心得,洗澡,搞完這些基本上到了十二點或凌晨幾點才睡,除了支教上課,我們還有自己的日常生活:每天到比較遠的井里提水(男生辛苦),辦生活(不容易20個人的生活,菜單一,眾口難調),吃飯前報數一起唱一首歌,生活充滿歡聲笑語。
送他們回家對學生來說應該是這次活動讓他們最開心的部分,一路上手拉手,講故事,打鬧嬉戲,甚至有的志愿者兩手各牽一個,肩上還坐著一個。志愿者很辛苦但我相信他們也在享受這個過程。
豐富多彩的活動
從25號開始,文化教育課停課,進行植物標本制作(20號帶他們認識植物與采集)及手工藝品制作,他們的積極性很高對這方面也感興趣,他們的動手能力很強,手工藝制作做的花樣比我們還多,應該說他們是我們的老師才對。在這偏僻貧困的山區除了他們自己制作這些小工藝品自娛自樂也沒有其他的玩具可玩啦。想想讓人心酸!他們才是多大的孩子呢……
26號交通安全活動,我們一起玩游戲每位小朋友都很用心的去記那些安全交通標志,很有默契。
27號文藝匯演,小朋友都很用心的去準備自己的節目,展現最美的自己。老師這邊以一首《朋友別哭》引入尾聲,這引得大班的小朋友哭了,我們忍著。最后以他們放飛自己的夢想結束。而這次的夢想他們寫的不是他們自己而是:“希望老師不要回__” “希望老師以后開開心心的在__大學畢業” “希望你們還會再來”……
一路感動無處不在
① 從到__第一天,我幫一個叫龍霞的小女孩扎了頭發,她就偷偷地摘了一束花送給我,我還沒晃過神她就笑著跑開了。我一直小心翼翼的護著~
②一個叫___的女孩,媽媽在三歲去世了,爸爸幾乎兩年沒任何聯系。她何嘗不想爸爸媽媽,如果換做是我我有可能做不到她那么好。她的堅強和樂觀感動了我。
③在與孩子們嬉戲過程中,那個叫__的女孩以為我被其他學生欺負,她一下子擋在我面前“不準你們欺負老師!”當時被她小小身軀保護的時候,我感覺我反倒是個孩子……
④“蜻蜓是什么變的?”她問我們的一個志愿者“是蟲子!哈哈”她自己迫不及待的答了,這問題有點熟悉,原來是我第一天到時問這個叫__的女孩的問題,連我自己都不記得了……
⑤一封封信,承載著他們最真摯的祝福與最想說的話,稚嫩的文表露著他們最真實的想法,一張張畫是他們最真誠心意……當他們對我遵守他們對我的小小的“約定”是,那一刻感覺很幸福~
…………
經過這十多天的生活,我相信每個人收獲都不少,我們在關愛他們的假期的同時我們也在充實鍛煉我們自己,讓我們學著如何去照顧別人,如何與小孩相處,如何獨立去處理問題,學會換位思考,領悟到團結的重要性。同時體會到關愛不止是物質方面的,對于小孩來說爸媽的陪伴比什么都重要。他們需要愛!希望的人去關注他們。
篇7
[1]
近年來,電子競技受到越來越多人的認可和喜愛,不僅國家將其列入正式體育競賽項目,連國內的高校都開設了電競專業。雖然仍有不和諧的聲音,但是總體的發展趨勢很好。
這次在黎逸市舉辦的職業錦標賽預選賽,更是吸引了無數電競迷的目光。
黎逸市機場的出口處,一群穿著ST戰隊統一紅黑色隊服的年輕人顯得尤為亮眼。他們一走出來,等候多時的粉絲們立即跟打了雞血似的圍了上來,有送花的、有送小禮物的、有求合影的、有求簽名的……
主動攬下推行李車的活的時光同學,原本是走在隊長Silence身旁的,奈何隊長就算是板著一張撲克臉,吸粉的能力也是杠杠的,她還沒反應過來,就被人擠到一邊去了。
而整個ST戰隊里除了無人問津的自己之外,其他幾位正式成員以及候補成員也被粉絲們給團團圍住了,就連孫全的人氣也很高……
待遇相差太過懸殊,她一時沒能反應過來,就聽到有人在問:“喂,我們家小姐姐呢?怎么沒看見Stella小姐姐……”
時光聞言,一滴冷汗滑落。她伸手去掏手機,打算用自拍功能照照看,到底是哪里出了問題,為什么自己的存在感突然變得這么低,明明她手上推了大半個戰隊的行李箱呀?
然而下一秒,一只柔軟的小手突然輕輕地抓住了她的手。她下意識地低頭看向身側,視線意外地對上了一個粉雕玉琢的小女娃。
“阿姨,你可以做一下好事嗎?”小家伙大概五歲左右,穿著一件喜慶的中國風小裙子,梳著兩個辮子,聲音軟軟糯糯甜得人心都要化了。
“請問有什么我能幫你的嗎?”時光彎下腰,說話的聲音不自覺輕了許多。
“阿姨,你能帶我去一下服務臺嗎?我就是廣播里說的走丟的兒童。”
時光側耳一聽,果然聽到機場的廣播正在播放尋人啟事,描述的兒童與眼前這位基本符合:“岳翎?”
“嗯,爸爸第一次帶我出來就把我弄丟了,我再不出現,他可能要淚灑機場了。”小家伙說完,小大人似的攤了攤手,一副無可奈何的樣子。
時光被她的小大人的語氣和模樣逗樂了:“你爸爸也太不靠譜了,連自己家的娃都能弄丟,回去讓你媽媽好好地批評他!”
小家伙聳聳肩:“我媽媽才不會批評他,我媽媽只會批評我太調皮,批評我親爹沒有把我教好。”
“呃……”親爹?后爸?重組家庭?
時光想象了一出大戲,頓時同情心泛濫,在外衣的口袋里找了半天,翻出一顆巧克力塞進小家伙的口袋里以示安慰。隨后,她站起來對身旁的戰隊的工作人員交代了幾句,把主動攬下來的推行李車的活移交出去,牽著小家伙往服務臺走去。
幾分鐘之后――
“阿姨,你是不是迷路了?”向來人小鬼大的岳翎無奈地仰頭看向身旁的阿姨。雖然通過剛剛短暫的接觸,岳翎知道這個阿姨人很好,但生活技能好像有點不足啊。她都問了四次路了,還能走錯方向……
“呃……”時光撓了撓頭,環顧四周,得出一個結論,“這個的可能性非常大!要不我們再抓個工作人員問一問?”
“阿姨,還是我帶你去吧。”算了,人無完人,畢竟像她媽媽那樣完美的女性在性格上也有缺陷,所以,這個阿姨以后的生活就讓爸爸來操心吧。
時光點點頭,任由小家伙領著自己往正確的方向走去,只是,心里隱隱覺得有哪里不太對啊。
當這一大一小抵達目的地時,一個焦急等待的年輕男人立即沖了上來。
“哎喲小祖宗,你可算回來了!幸虧你沒事,要不然我只能剖腹謝罪了……”年輕男人緊張兮兮地將小女孩上上下下打量了一圈,見她完好無缺,這才重重地松了口氣。
時光有些看不過去了:“這位先生,有你這么當父母的嗎?機場人來人往的,萬一小朋友遇上壞人怎么辦?就算不是親生的,你也不應該這么粗心大意、這么不負責任吧?真的太過分了!”
“……”年輕男人被說蒙了,低頭用眼神詢問岳翎。
岳翎眨眨眼,這才想起來自己忘記問一個很重要的問題:“對了,阿姨,請問你叫什么名字呀?”
“哦,我叫時光。時間的時,光芒的光。”時光對眼前這種萌萌的生物,簡直有問必答,至于眼前的這個男人,已經被她視如空氣。
“小光阿姨,請問我有空的話可以給你打電話聊天嗎?萬水千山都是緣,我覺得我們很快就會再見面的,所以,我們可以先在電話里聯j一下感情呀。”小家伙說話一套一套的,模樣更是可愛、迷人。
時光毫不設防地說出了自己的手機號碼。
岳翎聞拿出自己的兒童手機按下號碼,然后笑瞇瞇地轉過頭對身為特助的年輕男人說:“夏宇叔叔,號碼你記住了嗎?剛才我們走散后,是小光阿姨送我回來的。你等會兒記得叫我爸爸好好感謝一下小光阿姨,不過不要學電視里面那樣開支票給人家,太傷感情了,請吃飯、送花、看電影之類的都是可以的。”
夏宇抽了抽嘴角,覺得自家老板這個剛滿五歲的干閨女懂得好像有點多。
時光則呆了呆:“……他不是你爸爸?”
“他是我爸爸的助理,負責帶我來找爸爸。”岳翎小朋友說完,突然伸手指了指前方,“阿姨,那個人你認識嗎?他一直在看著你。”
“Sorry,剛剛誤會你了。”時光朝夏宇道完歉,順著小家伙手指的方向望去,意外地看見自家隊長戴著一頂鴨舌帽,身上套著一件深色的薄外套,朝自己所在的位置走來。
她笑容燦爛地抬手朝對方打了個招呼,然后摸摸小家伙的頭:“我朋友來找我了。小岳翎,很高興認識你哦,再見。”
岳翎小朋友站在原地,看著時光和那個年輕的男人有說有笑地離開,憂愁地用手搓了搓臉頰,自言自語道:“競爭對手有點強啊……”
夏宇的電話正好響起,所以沒有聽清楚她在說什么。他簡單地說了幾句,立即掛了電話對古靈精怪的小家伙說:“小祖宗,褚總現在過來找我們,你可千萬不能再亂跑了。”
他話音剛落,岳翎已經一蹦三尺高,朝旁邊快步走來的男人飛撲過去――
“爸爸,你怎么這么久都不來看苗苗,是不是把苗苗忘了?”
已走開的時光聽到小家伙略帶哭腔的聲音,回頭看了一眼,一個身姿挺拔的男人抱著小家伙,因為是背對著自己的方向,她看不清對方的長相,只是覺得那個背影非常眼熟。
Silence見她突然停下來,問:“怎么了?”
“沒事。”時光搖搖頭,順勢將腦袋瓜里的某個猜測甩開。那個人,怎么可能會是褚律呢?她一定是最近沒怎么睡好,眼花了。
其實時光還真沒看錯,那個人就是褚律。而小女孩正是褚律的干閨女,岳恒與莫綠的親生女兒,今年五歲,大名叫岳翎,小名叫苗苗。
岳翎的媽媽莫綠是個心理醫生,因工作需要得在云市出差一段時間,小家伙吵著要跟來云市見自己的干爹,莫綠沒辦法,只好臨時把她給捎上了。
不巧的是,母女倆抵達云市的同一天,褚律剛好去了黎逸市出差。于是,人小鬼大的岳翎小朋友當晚就用自己的兒童手機偷偷給褚律打了一通電話,還給自己在黎逸市的外公外婆也打了個電話,幾番聲淚俱下的控訴之后,她心滿意足地睡覺去了。然后第二天,莫綠就被電話轟炸了。最終,岳翎小朋友成功地達成心愿――來黎逸市找爸爸。
此時,前往酒店的商務車內,岳翎嘟著小嘴,不太高興地說:“爸爸,你怎么不早點出現呀?你知道你剛剛錯過了什么嗎?”
褚律摸不清小孩子跳脫的思維,只好虛心求教:“錯過了什么?”
小岳翎雙手抱胸,小大人似的嘆氣:“你錯過了提早擁有像我這么可愛的寶寶的機會呀。爸爸你可長點心吧!你看我都能幫媽媽打醬油了,弟弟妹妹還在干媽肚子里不見天日,太讓人憂愁了。”
“……”聽到一個五歲的小孩子說出的這么一番話,在談判桌上侃侃而談的褚律當場詞窮了。
幾秒鐘的靜默之后,坐在副駕駛座的夏宇同志因為想笑又不敢笑,憋得太拼命,忽然猛烈地咳嗽了起來。
“夏宇叔叔,你把剛才記下的那個號碼告訴爸爸呀。剛才我在機場走丟,就是這個阿姨送我去服務臺的,爸爸你一定要好好謝謝她呀。”
褚律點點頭,交代夏宇等會兒把對方的電話號碼給自己,然后又溫柔地對小家伙說:“苗苗,以后出門在外一定要記得跟緊長輩,如果像今天這樣不小心走散了,一定要先找工作人員,知道嗎?不能隨便跟陌生人走,防人之心不可無,萬一碰到的是壞人怎么辦?”
“爸爸,你放心吧,出門前媽媽跟我說過很多遍了。而且,我比今天幫助我的那個阿姨聰明多了,我覺得如果有壞人,她上當的可能性更大。”她這么聰明,怎么會跟陌生人走呢?她今天就是因為認出那個小光阿姨長得和爸爸房間相框里的阿姨一模一樣,所以才假裝走丟的。
想了想,她連忙叮囑褚律:“所以,爸爸,你以后一定要照顧好干媽,可不能讓她被人欺負了哦。”
小家伙又嘰嘰喳喳地說了一些好心阿姨的事,并關心了下干爹的終身大事。
褚律啞然失笑,難怪岳恒私底下聊起家里這個甜蜜的小負擔,都說她太過古靈精怪,常常讓人無力招架。他這會兒好像有點體會到岳恒的心情了。
商務車一抵達酒店,等候在大廳的林熙言立即迎了出來。
她將特意買的小白兔玩偶遞給岳翎,努力讓自己笑得溫柔親切:“苗苗,你好,我是林熙言阿姨,很高興見到你。”
岳翎接過禮物,禮貌地致謝:“謝謝姐姐。”
這世上的女性,年輕的時候喜歡別人叫自己姐姐,年紀漸長依舊喜歡別人叫自己姐姐。林熙言自然也不例外。不過眼下的情況有所不同,所以她笑著糾正道:“苗苗真乖,不過我跟你爸爸是大學同學,所以你應該叫我阿姨才對哦。”
岳翎想了想,搖頭拒絕:“姐姐,我媽媽說了,輩分不能亂。”
林熙言的笑容一僵,不知是自己多想了還是怎么的,總覺得聽出了一點弦外之音。
岳翎回到酒店的房間后,趁著夏宇和林熙言都不在,跑到褚律耳邊偷偷說道:“爸爸,我不喜歡這個阿姨。”
褚律知道她和別的小女孩不同,從小就不愛芭比娃娃以及小白兔等布偶:“不喜歡小白兔的布偶?”
“嗯,我更喜歡爸爸你送的海盜船長!不過姐姐也是一番好意,我不會說出去的。爸爸,你會娶這個姐姐嗎?”
褚律摸摸她的頭,搖頭說:“我和她只是朋友關系。”
“那我就放心了。”岳翎滿意地笑起來。
褚律刮了刮她的小鼻子:“你呀,小小年紀,怎么老操心大人的事情。聽說你之前為了當幼兒園的老大,義正詞言地拒絕了跟爸爸媽媽一起去旅游?”
“沒辦法,幼兒園的老大可不是誰都能當的。姥爺說在其位要盡其責,我當然要對我的手下負責任了。”
褚律忍俊不禁,這些天的煩躁心情,在這一刻消散不少。
將小家伙安頓好之后,夏宇就把那位好心人的電話號碼給了他。他看到那串熟悉的數字,整個人都愣住了。
雖然知道ST戰隊今天會來黎逸市參加比賽,但完全沒想到會這么巧,小家伙口中那個看起來好心但超級容易上當的迷糊阿姨,原來就是他的傻姑娘……
所以,打電話還是不打電話,這是一個令人頭疼的問題……
林熙言來叫褚律下去吃飯,從半開的門往里看去,恰好看見褚律手里拿著類似小字條的東西在發呆。
她在門口站了好一會兒,他都沒發現她的存在。直到她伸手敲門,他才回過神來,動作匆忙地將手里的字條收了起來。
她心中的疑惑更甚,卻掩飾得很好。
直到當天晚上,她從夏宇那里拿到了字條上的手機號碼,并撥通了電話。一道清亮的女聲從手機里傳來,她立即結束了通話。
她努力了這么久,卻連一串電話號碼都不如。她不明白,自己究竟哪點比不上那個乳臭未干的小丫頭片子了。恨意洶涌,她舉起手里的手機就要砸出去,但僅存的一點理智又讓她在中途硬生生地停了下來。
可到底,心有不甘!
[2]
褚律這一次來黎逸市,是為了洽談一個大項目。所以,當晚在和小家伙溝通完之后,他親自把人送去了莫綠的父母家里,約好待他忙完工作,再陪她一起玩。
兩天后的早上,姥姥在廚房里忙碌,姥爺在陽臺上擺弄花草,小岳翎獨自坐在客廳玩ipad。
當她無意間點開某視頻網站的其中一個直播頁面,看到畫面中某個女生的臉時,連忙“啊”的一聲驚呼了起來。
“姥爺姥爺,這個是什么節目?”她跑到陽臺請教姥爺。
“這個啊……”老爺子拿起一旁的眼鏡戴上,仔細瞧了瞧屏幕,“這是一個電子競技比賽的直播現場,比賽場地就在咱們市。”
“什么是電子競技?”
“電子競技是指利用高科技軟硬件設備作為運動器械進行的、人與人之間的智力對抗運動。”老爺子解釋完,對上外孫女懵懂的眼神,慈愛地摸摸她的腦袋瓜,“苗苗啊,你還太小,聽不懂沒關系,等以后你長大了自然而然就會明白了。”
“那這個阿姨是做什么的呀?”她指了指屏幕里穿著ST戰隊服的時光。
“職業選手。”
“哦。”完全聽不懂的小家伙拿著ipad重新回到客廳里,開始聚精會神地看直播。其實她哪里是對比賽有興趣呀,完全就是為了看自己這個未來的干媽。
彼時,在黎逸市體育館里,主持人正在對首次集體亮相于正式賽場的ST戰隊做賽前采訪。
Silence作為電競圈的名人,一向都是焦點人物。特別是關于他毫無征兆地宣布辭去著名老牌戰隊DK的隊長一職,然后迅速加入ST這件事,圈內一直都有些不太好的傳言。盡管雙方從未就此表態過,但謠言總是在沉默中愈演愈烈。
這次他作為ST戰隊的隊長“出征”,主持人當然少不得要八卦一下。
“Silence,上一次你代表DK戰隊捧走了總決賽的冠軍獎杯,這一次換了個身份站在同樣的賽場上,感覺如何?”
“還好。”
“有信心拿冠軍嗎?”
“當然。”
“網上有很多關于你離開老東家DK的猜測和八卦,其中有傳言說你離開DK,是因為和隊友Lion不合?還有消息說,你是因為狀態不佳被老東家……那今天方不方便……”
“不方便。”
“……呵呵,大神說話還是一如既往的簡潔。”主持人尷尬地笑了笑,開始對其他成員進行簡單地訪問,“新隊友之間相處得如何?”
Jd對主持人著實沒什么好感:“相處得不好的話,我F在能站在這?”
“……”主持人接著又問了Mat和Wing兩個簡單的問題,得到答案的時候,內心基本是崩潰的,這個戰隊的人一個個都不好相處啊。
輪到時光的時候,主持人特意挑了個完全沒懸念的問題:“Stella,今天是你在國內的第一次亮相,緊張嗎?”
時光一臉坦誠地點點頭:“有點。不過我緊張起來連我自己都害怕,所以其他戰隊的朋友們,小心咯。”
“……”這是一個緊張的人會說的話嗎?這明明就是在下戰書啊。
《God》職業錦標賽一共分為預選賽和總決賽兩個部分。其中,全國職業聯賽的12支戰隊將直接晉級總決賽,其他戰隊則通過預選賽決出四個總決賽的名額。
預選賽細分為小組賽和淘汰賽。參加這次預選賽的戰隊一共有14支,分4個小組進行BO1單循環小組賽,每天進行一個小組的比賽。前兩名進入淘汰賽,淘汰賽為BO3單敗賽,獲勝者即可直接晉級。
ST戰隊被分到C組,組內四隊的實力都很強勁。
當天比賽的第一輪,通過抽簽,ST戰隊對上的是剛剛回歸甲級的WZ戰隊。本來以為會有一場精彩的對決,沒想到的是,WZ戰隊的一位選手居然遲到!
WZ戰隊直接宣布棄權輸掉了第一輪比賽,ST戰隊亮相賽場的第一場比賽就這么不戰而勝。此后兩輪比賽,WZ戰隊也未能突出重圍,當然這是后話。
這會兒,原本摩拳擦掌準備大戰一場的ST戰隊成員們,面面相覷,一臉發蒙。
時光:“我們這到底叫勝之不武還是叫實至名歸?”
Mat:“呃,應該是勝之不武吧?”
Wing:“我怎么覺得哪里不太對?”
Jd:“……實至名歸?隊長你說呢?”
Silence無語地掃視了小伙伴們一圈,選擇了拒絕加入這個話題。
觀眾席里,有高舉ST戰隊應援橫幅的女粉絲跟身旁的同伴吐槽:“WZ戰隊估計是知道自己贏不了,索性直接棄權了。想想也是,有咱們家Silence大神在,哪里還有他們什么事啊。”
同伴還沒說話,女粉絲身旁的WZ戰隊的男粉絲立即懟了過來:“棄權怎么了?第一輪棄權了,我們WZ戰隊今天照樣出線,你信不信?!ST戰隊搞了個女的來參加職業比賽,噱頭是有了,但我看今天的比賽有點懸。雖然Silence的能力不錯,但比賽講究的是團隊合作,等會兒輸了,你們這些女的可別在這里哭鼻子。”
“嘁,直男癌患者,誰說女玩家不能參加職業比賽了?人家小姐姐打入世界總決賽的時候,你們WZ戰隊連中國賽區選拔賽的資格都沒有拿到,居然還有臉嘲笑別人?”
“呵呵,去年Silence帶領DK戰隊進入世界大賽,最后又怎么樣?還不是令人大失所望……”
女粉絲還想爭辯什么,觀眾席上突然爆發了一陣歡呼聲和吶喊聲。只見舞臺上,新一輪屬于YM戰隊與HDS戰隊的比賽已經開始。立場不同,多說無益,還不如好好觀看比賽。
而這一輪比賽中,兩個旗鼓相當的戰隊給觀眾帶來了一場精彩的盛宴,比賽最后,YM戰隊險勝HDS戰隊。
ST戰隊的第二輪比賽對上的就是YM戰隊。這種大賽的勝負要綜合許多內在和外在的因素,所以,就算是曾經獲得世界冠軍的Silence,在這一刻,也不敢掉以輕心。
現場的音樂激昂,雙方戰隊的十名玩家各自往舞臺兩邊擺放的電腦走去。電腦之后的背景板亮起來,觀眾席上的粉絲開始為各自支持的戰隊歡呼吶喊。
雙方戰隊各自開始選擇禁用的英雄以及比賽所需的英雄陣容。比賽正式開始后,Silence中路繞后配合Jd一起擊殺了對方的中單法師,率先拿到了一滴血!隨后,他又來到上路配合Wing成功地擊殺了對方的上單。
通過前期的Gank(Gankbang Kill的縮寫,意思是指兩個以上的英雄并肩作戰,對敵方英雄進行偷襲、包抄、圍殺,通常是指以多打少,又稱抓人。),Silence一共拿到了四個人的“頭”!
其實,自打Silence帶領的DK戰隊連續兩年折戟世界大賽總決賽后,圈內的質疑與爭議就沒有斷過。
去年年底,身為老牌職業戰隊的DK戰隊令人大跌眼鏡地輸給了一個剛剛躋身甲級的新戰隊。之后的第二天晚上,DK戰隊的官方微博宣布身為隊長的Silence不再擔任DK戰隊隊長一職。于是,關于他狀態不好、能力不行導致被DK戰隊換掉的謠言紛紛傳開。而原先一起并肩作戰的隊友不僅沒有站出來支持他,還含沙射影地用言論誘導了輿論的走勢。
有人說,電競這個圈子人員更換很快,最不相信的是眼淚,最忌諱的就是沒能力。
時間漸長,很多人都以為這個曾經站在世界大舞臺上的輝煌少年,會如過往許許多多的職業選手那般黯然墜落。
所以,就算他宣布加入ST戰隊,圍觀者們也并不相信他會重回巔峰,只有相信他的人依舊在堅持。
而此時此刻,觀眾席上,無數人都屏息看著大屏幕,期待著這個被稱為中國第一打野的年輕人,在今年的首次亮相中,為自己正名。
YM戰隊的成員在面對連續失利的局勢下,開始心浮氣躁起來。盡管ST戰隊的成員們在一起訓練磨合的時間非常短暫,但團隊配合默契,水平發揮穩定,讓對手無從下手。
Silence和Jd配合Mat以及時光一起抓對方下路,不僅成功地擊殺了對方的雙人路,還單抓對方的中單成功。YM戰隊這邊想要翻盤卻連連失利,而ST戰隊接著又拿下了大龍并且再次抓到了對方的上單,屏幕中央閃過一行英文:“legendary Kill”
游戲中,玩家在沒死的情況下,連續擊殺八人及以上人數,稱之為legendary Kill,中文意思是,超神。
整個體育館都沸騰了。
“Silence……Silence……Silence……”粉絲齊聲高呼Silence的名字,聲浪蓋過了一切聲音。
鏡頭從鍵盤上飛揚的手指,到那依舊年輕和認真的臉龐,一一掃過。
老將不老,傳奇依舊。
這場比賽進行了二十三分鐘后,YM戰隊已經無力回天。比賽結束,雙方戰隊成員一一握手。
YM戰隊新加入的年輕上單成員,在面對Silence時,緊張得手足無措。他準備了許久的話,一開口就變成了:“我……我是看著您的比賽長大的……”
……隊友太傻,YM戰隊的其他隊友紛紛捂臉。
反倒是素來高冷的大神,難得地露出一絲淺笑:“謝謝。”
ST戰隊的成員們見狀,笑嘻嘻地開起了自家隊長的玩笑:“隊長,我也是看著你的比賽長大的。”
“別胡鬧。”隊友配合默契,是獲得勝利的基本前提。剛才那一場比賽,哪里是他一個人的勝利,分明是整個ST戰隊的勝利。Silence笑著伸手一一輕拍了下隊友們的腦袋瓜。不過沒有人發現,他最后落在時光腦袋瓜上的那一下,輕得像在走^場。
導播恰好將大屏幕的鏡頭切換到了Silence身上。那微微含著笑、猶如春風拂過的醉人眉眼,當場引得女粉絲們尖叫連連。
我喜歡的少年,他眼神澄澈,他不愛笑。他是Silence,他是顧懷準,他是我永恒的追夢少年。
當天的第三局比賽,ST戰隊的對手是險勝WZ戰隊的HDS戰隊。
HDS戰隊派出打野,企圖率先收割掉身為輔助的時光。沒想到,這個被他們認為是ST戰隊最弱的女孩,瞬間就意識到他們的意圖,反應敏捷地配合Mat來了一次完美的逆襲,讓身為ADC的Mat成功拿到了第一滴血。
而更讓HDS戰隊沒料到的是,Silence不知什么時候摸到了他們的輔助身邊,動作迅速地干掉了輔助。有了優勢的Silence隨后開始重點針對HDS的中上路,先后配合隊友Mat將HDS戰隊的上單和中單擊殺,而HDS戰隊的下路也沒能獲得優勢。最終HDS戰隊三線全崩,,十九分鐘左右就被ST戰隊推掉了基地。
至此,ST戰隊輕松獲得三連勝,以小組第一的成績出線。
雙方戰隊成員離場的時候,通道旁激動的粉絲們紛紛伸出手求握手,場館內粉絲的吶喊聲與尖叫聲不絕于耳。
時光走在戰隊中間,聽著耳旁令人熱血沸騰的聲音,莫名就濕了眼眶。抬眼的瞬間,她似乎在不遠處的觀眾席上,看到了曾經在最輝煌的時刻急流勇退的前著名電競職業選手K神。
她加入電競的時間很短,她的職業生涯也許今天才算是正式開始,可因為熱愛,她曾經特意去了解過這個圈子的歷史。
為者如牛毛,獲者如麟角。一將功成萬骨枯。
電子競技與她曾經玩過的網游有太多太多的不同。玩電競的這些人,平均年齡不過二十歲左右。他們為了夢想,全力以赴,少數人達到了人生的巔峰,更多的人卻為此賭上了整個青春。
花有重開日,人無再少年。她不知道,此時此刻,人潮洶涌的觀眾席里,又有多少人,曾經為了這個純粹的夢想而踏入這個圈子,在賭上青春后無奈地黯然離去。可她知道,那些所有為夢想而努力過的青春熱血,都會一一被這個時代所銘記。
而這個時代,永不落幕。
[3]
小組賽結束的當晚,ST戰隊的成員們吃完晚飯回到酒店,立即被一些等候在酒店大門口的粉絲團團圍了起來。這一次,時光感受到了粉絲們的熱情。
粉絲一號:“小姐姐,不好意思啊。那天在機場看到你推著行李車,還以為你只是個工作人員……”
時光恍然大悟:“原來不是因為我那天在戰隊服外面披了件外套的緣故啊?我還為此百思不得其解了好幾天,飯量都變小了……”
Mat提醒:“小姐姐,我怎么記得你晚上吃了兩碗飯?”
人群里爆發出一陣善意的笑聲。
粉絲二號把手里的鮮花送給時光:“小姐姐,你今天和隊友們配合得真棒!我也是玩輔助的,可惜玩得不好,天天被罵。輔助的責任就是保護隊友,我們就把ST戰隊的小哥哥們交到你手上了。”
時光故作為難:“怎么辦?他們加起來至少有好幾百斤,看來我接下來一頓得吃三碗飯才行呀。隊長,管飯嗎?”
Silence給粉絲簽完名,抬起頭來看她:“你的夢想是成為飯桶嗎?”
Mat等人不厚道地哈哈大笑起來。
時光心塞:“隊L,我還是比較喜歡平日那個沉默寡言、話不投機半句多的你!”
身旁的小粉絲震驚地看著時光:“小姐姐……你的中文……”
時光伸手做了個暫停的動作,笑嘻嘻地道:“我知道你要說什么,你要夸我中文牛嘛……不用客氣,我到現在有空還會做一做中文的習題。正所謂,活到老,學到老嘛。”
看著女孩自信的眉眼,眾人非常有默契地選擇了沉默。
隨后,粉絲N號主動擔負起轉移話題的重任:“小姐姐,這是我親手畫的ST戰隊的全家福,希望你們會喜歡。期待明天的比賽,加油!”
……
粉絲們太過熱情,不過一會兒,ST戰隊的成員們每人手里都抱了一堆禮物。其中當屬隊長Silence收到的禮物最多,而身為新人的時光收到的禮物相對較少。
待戰隊一行人告別粉絲來到酒店電梯門口時,時光突然抽了一支玫瑰遞到自家隊長面前。
Silence被她突如其來的行為弄得滿頭霧水,疑惑地看著她,沒動。
時光將玫瑰塞到他的手里:“隊長,你今天帥爆了!這是獎勵你的!”頓了頓,她問,“我這算不算借花獻佛?”
Silence點點頭,看在花的分上,說:“以后他們幾個要是敢說你中文不好,告訴我,我幫你批評他們。”
“……”其他人默默躺槍。
時光笑嘻嘻地敬了個禮:“好的,隊長!經過今天的比賽,我覺得ST戰隊一統江湖千秋萬載指日可待!”
Wing終于插上話:“怎么聽起來我們戰隊像個組織?”
……亂說話的后果就是,Wing被大伙圍毆了。
時光回到酒店的房間后,忽然想起今天比賽的時候自己把手機關機,一直忘記開機了。
等她打開手機,發現手機里有一個陌生號碼打來了三次。巧合的是,她正準備把手機收起來,這個號碼又打進來了。
她接起電話,隨即聽到一道稚嫩的童聲在電話那端響起:“小光阿姨,我在電視上看到你了,你真棒!”
“呃……”時光一時沒聽出對方是誰,但對方那句“你真棒”,讓她莫名有種小時候被自己父母夸獎的錯覺。
“小光阿姨,你是不是不記得我了?我是苗苗呀。”
“呃,小朋友,你真的沒有打錯電話嗎?”她不記得自己有個叫苗苗的小輩啊。
“幾天前我在機場走丟了,是你帶我去服務臺的。”小家伙的聲音充滿委屈,“我叫岳翎,苗苗是我的小名。”
時光這才記起對方是誰,感覺太意外了。不過察覺對方似乎馬上就要哭出來,她只好連聲道歉:“對不起,對不起,阿姨今天忙昏了頭,一時沒有想起你來。苗苗,你打電話找阿姨有事嗎?”
“我在電視上看到你贏了比賽,所以打電話來祝賀你。小光阿姨,你真棒,明天要繼續加油哦!”
時光被她說話的語氣逗得哭笑不得:“謝謝苗苗,阿姨一定會努力的。”
小家伙心滿意足地結束通話:“那小光阿姨你早點睡,明天見!”
時光掛完電話,有些不明白。