過度包裝的原因范文

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關鍵詞：包裝減量化；毛凈指數；過度包裝；包裝廢棄物

中圖分類號：F25213 文獻標識碼：B

低碳經濟是以低能耗、低污染、低排放為基礎的綠色生態經濟模式。低碳經濟下商品包裝減量化是必然趨勢。然而，近幾年來，越來越多的商品包裝層次過多、空隙過大、選材用料奢華失當，從而形成大量的包裝廢棄物。包裝廢棄物難以回收利用，既浪費資源，加重消費者負擔，又污染了環境，因此，商品包裝必須減量化。而適度包裝的“度”是當前國家標準中的灰色區域，如何量化“度”是亟待解決的一個問題。

2010年4月27日《中國包裝報》報道：“目前我國 50%以上的商品都不同程度地存在過度包裝問題。我國城市生活垃圾占到全部固體廢棄物的一半，而城市生活垃圾里有1/3屬于包裝垃圾，年廢棄價值高達 4 000億元。我國已成為世界上過度包裝問題最嚴重的國家之一”。

2009年1月5日，國務院《關于治理商品過度包裝工作的通知》（{2009}5號）提出根治商品過度包裝。雖然國家法規對商品包裝做了原則性的規定，但是立法方面還明顯欠缺，主要體現為：（1）商品包裝減量化的政策概念化，倡導性強，可操作性差；（2）政策法規存在“灰色區域”，不能從根本上杜絕過度包裝；（3）商品過度包裝的“度”難以衡量；（4）政企之間缺乏溝通，商品包裝減量化難以實施（王峰，2010）[1]。我國應借鑒日本、德國等發達國家商品包裝減量化的立法，制定統一規范的《包裝法》。政府要加強法律約束和政策扶持，各個生產企業應當承擔起自己的社會責任，消費者更應該理性消費、適度消費、綠色消費，從而根治過度包裝。

一、毛凈指數

按國家技術規范《JJF1070-2005定量包裝商品凈含量計量檢驗規則》，我國主要以五種方式標注商品凈含量，包括質量（重量）、體積、長度、面積以及計數。目前，企業商品過度包裝主要體現在：體積過度、重量過度、成本過度。基于此，商品包裝指數化在體積、重量、成本上作出明確規定就能有效地限制商品過度包裝。“毛凈指數”[2]是新提出的解決商品過度包裝的一個原創性概念，包括了商品包裝“體積毛凈指數”和“重量毛凈指數”。“體積毛凈指數”為商品包裝體體積 （ 毛體積）與商品實物凈體積的比值 ，英文表示為 GV/NV（ Gross Volume/Net Volume ）；“重量毛凈指數”為商品毛重與商品實物凈重的比值，即商品的“毛重/凈重”，英文表示為GW/NW（Gross Weight/Net Weight）。在原有商品包裝標準的基礎上，再引進“毛凈指數”，形成新的標準來限制商品的“豪華”包裝，可實現商品包裝減量化。

二、推廣商品包裝毛凈指數的必要性

（一）有利于明確過度包裝的“度”

將毛凈指數引入政策法規，能夠最直接地根治商品過度包裝。毛凈指數能夠明確商品包裝的“度”，使企業自覺追求減量化的包裝生產，政府以及相關協會也可以方便地進行監督和引導。

從20世紀80年代初，我國就致力于治理商品的過度包裝，提倡商品包裝減量化，然而過度包裝卻是愈演愈烈。主要原因是由于政策法規沒有嚴謹科學的“度”的數量化衡量指標，欠缺可準確、有效衡量和執行的相關條款，政府部門難以監管過度包裝。目前部分商品包裝走向極端，質量極其普通的商品包裝卻美輪美奐，大大超過商品本身的價值。日本包裝法規定包裝成本不應超過產品凈利潤的15%，這樣便很好地控制了產品間隙率過大和使用成本較高的材料進行包裝的問題。

（二）有利于消除現行法規的“灰色區域”

2011年11月國家質量監督檢驗局表示，目前市場上商品過度包裝問題仍然比較突出，為從源頭抓起，加強商品過度包裝管理，整治商品過度包裝之風，減少資源的消耗，國家標準委制定GB 23350-2009《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準。該標準是現階段衡量商品過度包裝的主要標準，然而新標準存在“灰色區域”，很難有效地遏制過度包裝。目前我國只有化妝品和食品有過度包

裝的執行標準政策法規，源于這兩類產品過度包裝問題突出。而藥品、保健品等許多商品尚無標準可循，政策法規明顯不健全。

GB 23350-2009《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》對食品和化妝品銷售包裝的空隙率、層數和成本等三個指標做出了強制性規定，分別是包裝層數3層以下、包裝空隙率不得大于60 %、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%。雖然新標準有數量化的指標，卻不能從根本上限制過度包裝。新標準規定“層”數在3層或以下，允許的包裝層數實際是四層（初始包裝稱為第0層），企業在“層”這個“灰色區域”就可以大做文章，每一層都可以過度。根據該標準，“過度包裝”可以符合政策法規標準。比如2011年11月國家質量監督檢驗局抽檢的大部分商品包裝層數是符合政策法規指標的（見表1），但實際上是存在過度包裝，只是現行標準難以檢測出來。

同時，新標準中的空隙率也明顯偏大，銷售價格虛高現象普遍存在。20元500克的酒經過過度包裝后要價300元，50元500克錢的茶葉經過過度包裝后要價680元，220克蟲草經過盛妝后要賣3 400元。據國家質量監督檢驗局抽樣統計，在生產領域，包裝層數、包裝成本與出廠價格比、包裝空隙率的指標合格率分別為994%、942%、833%；在銷售領域包裝層數和包裝空隙率的指標合格率分別為994%、679%（見圖1）。

對于現行的標準，如圖2所示，包裝空隙率仍是影響商品包裝合格率的主要原因，商品包裝空隙率指標合格率與商品包裝合格率呈正相關。原因在于：相較于包裝層數和包裝成本，商品包裝與內裝物間的空隙更具有隱藏性和欺騙性，現行標準難以檢測，消費者從外觀更難判斷，因此故意擴大商品包裝空隙成為企業虛假宣傳，誘導非理性消費的重要手段。毛凈指數的運用將有效地降低包裝空隙率，抑制過度包裝。

（三）有利于源頭減量控制包裝廢棄物

包裝廢棄物減量控制必須從源頭抓起。大部分學者研究的是如何對已經產生的包裝廢棄物進行焚燒、填埋、回收利用，這是治標不治本，而現行標準又不能很好地從源頭減量控制包裝廢棄物。

毛凈指數是針對現行標準的缺陷而提出的一種新的衡量標準，可從源頭對包裝廢棄物減量控制。毛凈指數不僅嚴謹的控制包裝的“度”，同時也影響著消費者對精美包裝消費觀的改變，具有十分重要的生態效益、經濟效益。

（四）有利于檢測評價商品包裝

在目前標準下，企業利用政策法規的“灰色區域”，依舊可以過度包裝，而相關部門卻很難檢測包裝是否過度。毛凈指數觸及了包裝過度問題的本質，是檢測評價商品包裝“度”的有效尺度。GV/NV、GW/NW對于具體商品的標準一旦被明確，商品包裝是否“過度”，或者說是否違反政策法規，是很容易檢測評價的，這大大簡化了相關部門的檢測監督工作。另外，毛凈指數還可以標在商品的包裝體上，過度包裝與否清楚明了，同時可以讓企業自覺遠離過度包裝。利用毛凈指數可推廣標箱法檢驗商品過度包裝。所謂標箱法檢驗就是相關過度包裝檢測部門或者消費者根據企業在箱體標識的毛凈指數來檢驗該商品是否存在過度包裝。由于毛凈指數易于理解，相關檢測部門或普通消費群體均可檢驗，這在很大程度上可以發揮普通消費者的監督力量。

（五）有利于監管過度包裝

政府部門可依據毛凈指數制定相應的政策法規，強制性規定具體商品類的毛凈指數量化標準，并依此為依據來監督、引導企業的包裝運用。在滿足毛凈指數包裝的規定下，相關部門可以依據規定，鼓勵企業盡可能降低包裝體的毛凈指數，追求減量化包裝，促進包裝創新設計，并可依據毛凈指數值降幅比例給予一定比例的政策性補貼。

三、商品包裝指數化的推廣與應用

（一）部分過度包裝的例子

雖然國家推行了限制過度包裝的政策法規，很多商品還是存在過度包裝，最明顯的是酒、茶葉、月餅、藥品、營養保健品等。依據現行的標準無法準確去檢測、監督過度包裝。比如月餅包裝抽查產品合格率高達99%（見表2），而實際上這些商品包裝是不合格的。

據2011年國家統計局預測，從2011年到2015年，包裝工業總產值可達到6 000億元，平均每年以6%的速度增長。到2015年，紙包裝制品可達到3 600萬噸、軟包裝制品946萬噸、金屬包裝制品491萬噸、玻璃包裝制品1 550萬噸。其中紙板包裝所占比例是最大的。依據毛凈指數的實際測量結果判斷，我國包裝工業的總產值至少有10%是用于過度包裝，那么到2015年用于過度包裝造成的包裝廢棄物將高達6587萬噸，造成的資源浪費達600億元。過度包裝還涉及其他相關的資源浪費，如物流運輸、廢棄物處理等。

（二）毛凈指數的推廣

1.確定及明示包裝的“度”。現行標準雖然倡導商品包裝減量化，而沒有給出過度包裝的衡量尺度，也就是“度”。根據毛凈指數，再結合各類商品規定“度”的基準線，以“毛體積/凈體積”的比率和“毛重/凈重”的比率作為基準來衡量商品“過度”與否。毛凈指數還可標在包裝體上進行明示，只要依據包裝體上的指數就可簡單、清楚地知道該類商品過度包裝與否，這是現行標準所不能做到的。

2.開征過度包裝稅。運用毛凈指數以及稅費杠桿進行調控，對過度包裝的商品開征包裝稅。具體做法是把毛凈指數設為稅收模型的一個指數變量G。假設稅收模型為 現稅=G*原稅，指數變量G可根據限制過度包裝的執行效果進行微調，倘若執行效果還是不明顯，稅收模型還可調為現稅=G2（3，4…n）原稅，稅收模型與毛凈指數呈指數關系，毛凈指數越大，所要交繳納的稅費越多。多出一個單位毛凈指數，所要繳納交的稅費多幾倍，這樣企業會慢慢地自覺追求毛凈指數最小化，從而達到包裝減量化的要求。換言之，根據毛凈指數，商品進行過度包裝，那么就必須繳納大量的包裝稅，企業面對成本壓力就會對過度包裝形成恐懼。同時，對于自覺追求包裝減量化的企業進行政策獎勵，可給予一定的稅費補貼。這樣引導企業包裝減量化的效果會更好，企業既可自覺包裝減量化，又可專注于產品質量，從而建立自己的核心競爭優勢。稅費效應可引導企業杜絕過度包裝。

3.建立“包裝”交易權制度。依據毛凈指數，可模仿“排污”交易權建立“包裝”交易權制度或商品包裝責任制度。“包裝”交易權制度有助于從源頭杜絕過度包裝，具體操作如下：政府以及相關部門根據毛凈指數評估具體商品的毛凈指數上限值，并將毛凈指數上限值分成若干規定的包裝數量份額，每份包裝數量份額為一份包裝權。政府以及相關部門在包裝權一級市場上，采取一定方式，如招標、拍賣等，將包裝權有償出讓給過度包裝廠商。包裝廠商購買到包裝權后，可根據使用情況，在二級市場上進行包裝權買入或賣出。該制度再加上稅費效應可從根本上杜絕商品過度裝。

（三） 推廣毛凈指數前后的對比

在商品包裝減量化的大背景下，現行的標準沒有很好地限制過度包裝，將毛凈指數引入限制過度包裝的標準后，效果將非常明顯。對比結果如表4所示。

四、結束語

過度包裝違反低碳以及綠色消費的精神，體現了政府對過度包裝管制不力以及企業社會責任缺乏。商品包裝減量化是一種必然趨勢，探索如何實現商品包裝減量化是現階段的重要研究課題。針對當前的政策法規概念性、倡導性強，可操作性效果差的現實，本文從易于操作和明確化的視角提出用毛凈指數指標去限制商品的過度包裝。毛凈指數應用的政策法規效果將會十分顯著。毛凈指數的推廣運用不僅可改變當前的消費觀念，營造一個綠色消費、節約資源的環境，同時也將促進商品包裝技術的良性改革。

參考文獻：

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[2] 周宏 ，涂曉玲商品包裝“毛凈指數”的建立與推廣運用[J]商業研究，2011（12）：100-104.

[3] 沈黎明， 金國斌， 顧祖莉商品包裝過度化及其對策研究[J]包裝工程，2004（25）：50-57.

[4] 限制商品過度包裝要求 食品和化妝品[N]糧油食品信息報，2009-06

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79.4%的人表示購買過度包裝商品是為送禮顯得體面

“購買過度包裝的商品，通常只為了送禮，給自己用是不會買的。同樣，逢年過節總會收到一堆包裝靚麗但沒有實用價值的禮品。”廣東省惠州市市民曹芳對記者說，“如果禮品保質期長，就留著再送出去。”

調查中，11.3%的受訪者表示會經常購買過度包裝商品，53.0%的人會偶爾購買。說到購買原因，79.4%的人認為是“精致的包裝送禮顯得體面”，44.6%的人表示是“追求奢侈”。

“購買過度包裝的商品，已經不是奢侈性消費，而是炫耀性消費。炫耀性消費比奢侈性消費還嚴重，奢侈消費最起碼是有實際用途的，炫耀性消費則沒有任何實用價值。”人民大學法學院教授、商法研究所所長劉俊海在接受記者采訪時說。

包裝豪華的商品售價高，包裝簡單的售價低，商家為賺取更多利潤，自然愿意用豪華包裝來抬高價格，因此過度包裝現象越來越普遍。一名民意中國網的網友說，現在商品包裝一個賽一個豪華，普通包裝的商品有時候很難找到，不得不買一些華而不實的東西，這讓他很無奈。

本次調查也顯示，近半數受訪者（48.4%）表示，包裝簡單的商品已很難見到，不得不買過度包裝的商品。調查同時顯示，79.6%的人認為商品價格遠超其價值，損害消費者權益。

城市垃圾中有三分之一屬于包裝垃圾

對于商品過度包裝，調查中83.2%的人認為是浪費資源，制造垃圾；77.5%的人表示這助長了奢靡鋪張的不良風氣；66.9%的人認為加劇了環境污染；51.3%的人認為是誤導消費者的消費行為。只有少數人認同商品過度包裝：14.3%的人認為現象存在說明有市場需求；7.1%的人認為包裝本身是一個產業，能夠帶動相關經濟。

“商品過度包裝會給經濟領域埋下潛在危害。”劉俊海教授認為，首先，過度包裝造成了環境危害，加大了垃圾處理成本；其次，加大了運輸成本；第三，包裝一旦成為競爭主戰場，企業就不會那么重視商品質量。

上海市人大常委會調研表明，上海市城市垃圾中有三分之一屬于包裝垃圾，體積占全部固體廢棄物的一半。其他城市應該與上海差不多。

目前我國固體廢棄物主要以工業固體廢棄物為主，但近年來生活類固體廢棄物逐漸增多，也成了不可忽視的污染源之一。“包裝物污染不像空氣、水污染那樣，能夠明顯覺察到，就像‘溫水煮青蛙’，累積起來會釀成大問題。”武漢大學法學院教授秦天寶在接受記者采訪時表示。

限制商品過度包裝要“軟硬兼施”

2012年上海率先立法限制商品過度包裝，84.0%的受訪者認為“很有必要，這種現象就該立法嚴懲”，12.4%的人認為“應該制止這種風氣，但沒必要上升到立法”，還有3.6%的人認為“存在就是合理，應該讓市場自行調節”。

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關鍵詞：商品過度包裝；對策；建議

Abstract: excessive commodity packaging of the economy is not normal phenomenon, has worsened to become increasingly serious social problem, however, our country's existing laws regulating the governance excessive packing problem exists unilateralism and not integrity. So from the legal management, should strengthen the development of recycle economy of legislation, perfecting enforce standards, to adjust the packing building management measures of the complete legal sanctions and right relief system.

Keywords: commodity excessive packing; Countermeasure; suggest

中圖分類號：F045文獻標識碼：A 文章編號：

按照我國《2008限制商品過度包裝規則》的規定，過度包裝是指超出商品方便運輸、介紹或說明商品功能需求的，即包裝空隙率、包裝層數、包裝成本超過必要程度的包裝；《2010限制商品過度包裝要求――食品和化妝品》對其作了修改，過度包裝是指超出正常的包裝功能需求，其包裝空隙率、包裝層數、包裝成本超過必要程度的包裝。國際上的一般規定是包裝成本超過產品出廠價格的15%就屬于“過度包裝” [1]。也有觀點認為，包裝物的價值超過被包裝產品價值的1至2倍，就稱為過度包裝。

一、過度包裝產生的原因分析

1.從監督管理體制上說，是監管不力的結果。一方面，在過度包裝的萌芽階段，法律法規不健全導致無法可依。根據廣州市質量技術監督局工作人員介紹，商品過度包裝屢禁不止，歸根結底還是一個標準缺失的問題[2]，而標準缺失導致難以從源頭上治理過度包裝。

2.從市場機制來看，是市場過度競爭的結果。市場經濟是競爭經濟，市場失靈導致包裝的實際價格很難等于最優價格，物美價不廉。而且我國的包裝行業發展過程中，很少或不計環境成本，并以此為代價，形成較低的生產成本，獲得一定的價格優勢。

3.從企業方面分析，既有企業自身發展的合理需要，更是商家貪財圖利的結果。經營者因受利益驅使而過分夸大包裝的促銷功能，商品越來越多的換上精美“糖衣”，爭相以豪華包裝提高商品的價格。加上市場監管主體在執法力度不夠，行業缺乏自律[3]，助長了企業的失信行為。市場經濟也是信用經濟，然而在經濟利益誘惑下，更多的企業寧愿選擇短期獲利行為，對其生產的產品進行超限度包裝，這種美其外表空其內容、質量的行為使部分生產商和銷售商迅速致富，完成資本的原始積累。

4.從消費者層面講，是公眾盲目攀比心理的結果。買方的非理性消費觀念，是造成過度包裝的又一個誘因。產品的質量、數量、價格、功能等本應作為消費者考慮的第一因素，但是，由于畸形的消費觀念影響，取舍的決定因素反倒成了商品的外在美觀。這固然是國民的面子心理在作祟。而且政府實行“限塑令”前，商場免費供應顧客塑料包裝袋，也刺激了消費者的不理性消費行為。

二、商品過度包裝引發的問題

1.環境污染問題。商品的過度包裝，首先帶來的問題就是包裝廢棄物對自然所造成的直接影響――污染環境。可用于商品包裝的材料類型多樣，由于沒有建立起或切實執行有效的垃圾分類和回收再利用制度，變廢為寶，產生了大量的包裝廢棄物。這些被丟棄的包裝廢棄物與其他類型的垃圾一起被送往填埋場進行填埋或者燃燒。被填埋的廢棄物，有些不僅需要很長時間才能分解，更為嚴重的是，許多包裝廢棄物的材料中含有化學成分或重金屬成分，處理不當的后果是對土壤以及地下水造成嚴重污染。而采用燃燒的方式，所釋放、泄露出的煙氣對周圍的空氣質量也是巨大的破壞。

2.資源浪費問題。過度包裝除帶來了嚴重的環境污染問題之外，還直接造成了資源的浪費。過度包裝是對資源和能源，特別是不可再生資源或再生周期較長的資源的嚴重浪費，加速了資源和能源總量不合理減少。顯然，過度包裝不符合人類社會的可持續發展要求，與建設節約型和環境友好型社會的倡導大相徑庭，也與發展低碳、循環經濟的宗旨相背離。

3.消費者權益保護問題。根據政治經濟學原理，商品由使用價值和價值兩部分構成，而包裝并沒有也不可能增加商品的使用價值，不能創造除商品本身之外新的功用。對于過度包裝的商品，是一顆被“糖衣” 包裹著的“炮彈”，顧客并非受益人，而是受害者。過度包裝的商品不僅價格高昂，還有可能危害人體健康。過度包裝只會誤導消費者的判斷和選擇，做出非理性消費行為，在一定程度上也造成了假冒偽劣商品的流行。所以，經營者出售的過度包裝商品已侵犯消費者的知悉真情權和公平交易權，不必要地加重購買人的經濟負擔，直接損害了消費者的合法權益。

三、部分商品過度包裝的規制與不足

針對部分商品的過度包裝問題，國家先后出臺了3項國家強制性標準，分別是《2005月餅強制性國家標準》、《2008限制商品過度包裝通則》和《2010限制商品過度包裝要求――食品和化妝品》。這是由國家質檢局、國家標準化管理委員會單獨或聯合制定的幾個約束特殊行業包裝問題的有法律效力的規范性文件。月餅、茶葉、酒類、食品、化妝品等包裝問題突出的商品已進入由法律規制、政府治理的范圍，這一定程度上遏制了過度包裝商品的泛濫，縮減了生存空間。需要特別強調的是，自2010年4月1日起施行的《2010限制商品過度包裝要求――食品和化妝品》已有一年多的時間，它擴大了強制實行國標的商品范圍，對于治理食品和化妝品領域的包裝過度化發揮了積極功效。然而，原則性的規定和零散的標準，難以對當前嚴重的包裝問題進行及時且有效地整治。

四、商品過度包裝治理的對策及建議

1.完善相關法律法規和國家標準。首先，制定出臺《包裝法》或者《包裝條例》。國家應當制定調整包裝法律問題的基本法，《包裝法》或者《產品包裝法》是高位階的法律文件，具有更強法律效力。它不僅可以對包裝的法律問題進行統一規范、集中調整，又是制定單行包裝行政法規的基本依據[4]，也為部門規章制定更具體的治理包裝對策提供依據。在立法上應當明確規定過度包裝屬于違法行為，對生產企業或銷售者的過度包裝行為予以責令改正、罰款甚至暫扣、吊銷營業執照、責令停產停業或強制關閉等制裁措施。其次，嚴格貫徹執行國家標準，完善限制商品過度包裝的強制性標準體系。除了月餅、食品和化妝品等的包裝要有可依據執行的國家標準外，更多的事關公眾生命、健康的食品也應當出臺國標。對商品進行細化分類，對同一種類型的商品實行統一的國家標準，明確國標是產品出廠的依據，否則產品不能出廠。沒有國標的，應當制定地方標準；如果企業生產的新產品暫時沒有國標和地方標準，可以制定行業標準或企業標準，作為其組織生產的依據，為更好地執行，行業標準或企業標準等應當報國家或省級衛生部門備案，在本行業或本企業內部通用。生產企業不得生產違反強制標準的包裝產品，同時還可以明確規定國內經營者不得進口或使用違反國標或行業標準要求的商品或商品包裝。

2.大力推行“綠色采購”制度。依據《循環經濟促進法》第47條之規定，國家機關及使用財政性資金的其他組織應當厲行節約、杜絕浪費，國家實行有利于循環經濟發展的政府采購政策。使用財政性資金進行采購的，應當優先采購節能、節水、節材和有利于保護環境的產品及再生產品。結合政府采購法的要求，政府集中采購時，都應當依據集中采購計劃列出采購項目清單。如果政府層面通過“綠色采購”行動推動環境保護、減少污染，節約資源，那么，必將對公眾消費心理和行為模式產生深遠的積極影響，抵制經營者的過度包裝商品。

3.加大商品過度包裝的處罰力度，維護消費者的合法權益。依據《包裝法》規定，過度包裝屬于違法犯罪行為，可以對其進行懲處。同理，分銷商為了獲得更多的利潤，在不改變商品性能的基礎上，對其商品進行外部包裝，以提高售價，對這種變相的重復包裝行為，也應當認定為違反強制性標準，依法對其進行懲處，而且能起到與雙倍賠償和假一賠十等救濟措施所不同的效果。

4.加強環保宣傳工作。治理過度包裝，光靠法律還不行，還需要擴大宣傳與加強教育。這是我國在特殊國情下實行計劃生育政策和打擊違法犯罪活動得出的寶貴經驗，是我國一個特色方式。我國早期實行的計劃生育政策，其宣傳普及到國家的每個角落，起到了很好的社會效應，為實現控制人口快速增長起到了積極的影響。還有打擊違法犯罪活動的宣傳標語、國家形象宣傳片、生態城市宣傳片，通過公益廣告等多種途徑和形式進行廣泛宣傳，實現了立法的目的。同理，通過切實的宣傳和教育配合其他治理措施，限制商品過度包裝，鼓勵人民養成良好生活消費方式。

參考文獻：

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在商品化的當今社會，大量產品充斥著消費市場，玲瑯滿目的商品令大眾應接不暇。為了使商品能在眾多競爭者中脫穎而出，五花八門的包裝設計出現了。從層層包裹類似套娃的過度包裝，到材料昂貴、不可再利用的高檔包裝，包裝市場經歷了華麗的變身。但隨之而來的，商品為了獲得大眾青睞，提升質量感，不斷提高著商品包裝的成本，進而導致商品原來越貴，甚至某些商品花費在包裝上的費用遠遠高于商品本身的價格，使得商品華而不實，而消費者又怨聲載道。為了滿足消費者虛榮心、賺取消費者眼球的過度包裝引起了多數消費者的反感后，包裝市場悄悄掀起了另一股改革熱潮。先是環保材料的提倡，再是對過度包裝的批判，現在華麗的過度的包裝再也沒法獲得大眾的關注。反而，復古包裝正慢慢走進大眾的視野，獲得了不錯的成效。222與華麗的過度包裝相比，精巧的復古包裝更容易引起大眾的共鳴，從而使人產生購買欲望。復古的包裝充分的利用了大眾的懷舊心理，能觸動受眾心里以前的記憶，觸及受眾心中最柔軟的琴弦，從而引起消費者的購買欲望。復古的包裝并不是完全照搬過去產品的包裝，而是借鑒過去產品的包裝并加以改進，使得產品的包裝與過去相比更為精巧，但同時也能喚醒消費者心中沉睡的記憶。對于更年輕的消費者來說，他們兒時記憶中的玩具與零食的包裝更能引發他們的購買欲望，但更加復古的包裝也同樣能引發他們的購買欲望。其原因有二：一是這種產品的包裝與眾不同，對于年輕的消費者來說能彰顯他們的個性，是獵奇心理因素推動；二是這種商品是自己父輩祖輩的包裝，對于年輕的消費者來說，他們對于自己沒有經歷過的事情總有一種去經歷的向往。在這兩種因素的推動下，復古的包裝成功覆蓋整個消費群體。

復古包裝利用大眾的懷舊心里從而進行銷售，并不僅局限于近現代的包裝，古代，甚至上古的包裝同樣能引發消費者的懷舊心理。中國作為一個文明古國，有著深厚的文化底蘊，即使是農業大國小農經濟，但商品經濟仍然占用一席之地，很多商品包裝設計精巧，并且在人們生活中禮器、酒食器、觀賞物品、甚至文房四寶都占有著不容忽視的地位。這些物品不僅在設計方面符合人體工學，同時獨具匠心，且含有深厚的文化底蘊。在現代商品設計中運用這些元素，同樣會引起消費者對于中國古代燦爛文化的懷舊情結。同樣，此類包裝同樣會使消費者感到深厚的文化底蘊和濃重的文化內涵，使購買者有著自己的品味更上一次層樓之感，從另一個層面滿足消費者的虛榮心理。而在大家拆除包裝的時候，也在經歷一種奇妙的情感體驗，從而使整個包裝設計得到一種升華。22利用大眾懷舊心理的復古包裝還有一個特點就是使人感覺更加安全和環保。因為他借鑒了原來包裝的材料、質感和造型，從而使得受眾在感官上生出自然的親近之感。而包裝的材料與質感，也能給人一種更為安全、更為環保之感，這使得大家在同類產品中下意識的就會選擇與社會輿論所倡導的相同的更為安全與環保的復古包裝商品。而復古包裝勝在制作的精巧與設計的獨具匠心，在制作成本上并不高昂，而且材料也利于回收和再利用，從側面也更能反映出商家的理念與高度。包裝成本低廉且易于回收再利用，與當今社會所提倡的綠色環保不謀而合。如果是系列包裝，則并不采用高檔奢華之物奪人眼球，而是用最簡單的裝飾，給人展現自己經過歲月積淀下來的品質，給人一種胸有成竹，對自身品質的無比自信之感，如同向公眾證明著，好的品質靠的并不是奢華的包裝，使大眾不由自主的對其產品產生信任感。

復古的包裝設計還有一大優勢就是能更使消費者產生認同感。大眾都認為一個產品存在的時間越長，越能說明這個產品的質量保證，這也就是老字號為什么更受大眾歡迎的緣故。產品的壽命說明的不僅僅是產品的質量，還是商家的經營理念，商家對社會的信譽，以及商家本身企業文化的傳承。復古的包裝可以喚醒消費者對過去某些產品的記憶，利用消費者的懷舊心理，從而使消費者發自內心的對產品產生認同感，進而達到品牌宣傳與促進購買的目的。

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我國包裝工業目前仍處于低水平高速增長階段，包裝企業多數為民營企業，這些企業規模小、技術差、生產水平低，往往生產出高成本、高污染的包裝，產生大量的包裝廢棄物，給生態環境帶來巨大壓力。所以，加強對廢棄物的監管治理，加快普及綠色的包裝生產方式，大力發展綠色包裝系統是包裝企業急需改善和實施的。

綠色包裝系統的發展趨勢

1.合理化包裝，高效利用資源

由于我國粗放型的經濟增長趨勢所帶來的資源枯竭，合理化包裝成為目前包裝工業的首要目標。無論從經濟的角度，還是從綠色原材料的角度，避免濫用材料和過度包裝是合理化的根本。企業可以通過優化生產結構，提高生產技術，達到資源利用的最大化。政府可以通過制定真正切實可行的法律，或者施行稅收調控來加強監督，打擊生產過度包裝產品的企業，同時進行環境保護和資源綜合利用教育，宣傳倡導合理化包裝的重要意義。合理化包裝可以從以下兩個方面考慮：

①避免過度包裝和包裝不足

隨著商品的種類越來越豐富，針對不同商品、不同需求、不同流通環境的現代化包裝也越來越多，高檔的奢侈品有精美的內襯和造型，包裝成本較高，而有些產品的包裝質量較差，最基本的保護功能都沒有實現，在流通過程中極易變形損壞，這就是過度包裝和包裝不足所呈現出來的弊端。合理化就是要做到用最合適的用量來盡量權衡包裝的美觀性和基本性能。

②生產過程與其他環節協調

產品生產環節完成后，就要進入機械運輸等環節，設計師不但需要考慮產品包裝的功能性，而且要與之后運輸產品的機械裝備相結合，設計出生產效率最高，并且能快速裝卸運輸的產品包裝。

2.包裝廢棄物的回收再利用

目前許多發達國家投入大量的精力研發回收利用包裝廢棄物的技術和機器，并且取得了很好的效果，他們的現代化處理方式遠遠優于我國的處理方式，而我國對于廢棄物處理沒有準確的分類標準，回收方式也不固定，很容易造成二次污染，包裝廢棄物常常和其他生活垃圾一起被焚燒掩埋，可以再利用的資源也因無法分離出來而浪費。

包裝廢棄物會對環境也造成嚴重影響，堆積的廢棄物會污染大氣、水源、土壤，甚至傳染病毒，所以建立科學完整的回收利用體系，實行減量化包裝是包裝工業的當務之急。對于包裝廢棄物的處理可以采取以下幾種措施：

①從包裝結構設計出發

包裝結構設計影響著整個包裝的生命周期，在為產品做包裝設計時就要考慮包裝的利用效率，以及使用后廢棄物對環境的影響，做到不過度包裝，用最少的材料實現包裝的實用性和美觀性，改善產品結構強度，從而減少材料使用量即減量化生產。

②從包裝原材料出發

盡可能多使用無毒無害可再生可降解材料，保證生產出的包裝能夠再利用，同時產生的包裝廢棄物可以降解腐化，真正做到綠色包裝。此外使用單一材料包裝，如紙包裝，可以避免制造過程中不同材料間進行化學處理造成的污染。

③從回收利用出發

針對包裝廢棄物回收的法律不可缺少，所以制定一套完善的可施行的法律是關鍵，除了要有相關法規的約束，回收包裝廢棄物的技術也需要提高，所以包裝企業需要加快研發速度。

3.企業轉型成為現代化高水平綠色包裝企業

可持續發展已經是全球公認的一大理念，包裝企業要想走出國門，低水平、高能耗的產業結構是不會得到認可的，所以使經濟與環境資源相協調，發展成為現代化高水平綠色包裝企業是沖破綠色壁壘的最佳方法。對于企業來說，想要轉型首先就需要聘用高水平包裝領域人才，升級企業的生產結構，填補企業的技術欠缺，從而生產出符合綠色標準的包裝產品。對于政府來說，幫助包裝企業轉型也是一項可持續發展計劃，國家制定相關規定督促企業轉型，一方面提高了我國進口產品的綠色標準，利于保護我國自身的生態環境，另一方面也提高了我國產品包裝環境性能，增強了出口產品在國際市場上的競爭力。

我國每年因包裝造成的外貿損失高達200億元人民幣，主要原因是我國的出口產品包裝不符合進口國的標準，造成了成本的超額和資源的浪費。為了更好地適應國際市場的綠色環境，加快企業轉型成高水平的綠色企業是必須要努力實現的。轉型包括徹底的丟棄高能耗、高污染的生產模式，加強企業綠色水平監管，增加對外交流，了解各國的綠色標準等。

想要盡快建立完善的綠色包裝體系就要求各個企業都做到嚴格遵守綠色標準，大力支持綠色包裝理念的普及，不再以小規模生產盈利為最終目的，而是把提高出口產品的競爭力從而規避綠色壁壘為最終目標。

4.從消費者心理角度出發設計綠色包裝

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關鍵詞：適度包裝；節能環保；減量設計；循環利用

中圖分類號：TB482 文獻標識碼：A 文章編號：1673-8500（2013）02-0011-01

一、節慶禮品包裝的現狀

現代生活節奏加快，人與人之間的情感溝通也越來越趨于冷漠。傳統佳節成為現代人傳遞情感，表達情意的重要途徑。禮品作為承載傳情達意的媒介則在互贈選擇中顯得尤為重要。然而選擇禮品最直觀的視覺信息就是禮品的包裝。

隨著人們生活水平的提高，人際交往形式也更為豐富、講究。市場上形形的禮品則應運而生，禮品的奢華包裝也應有盡有。為了凸顯情感，選擇更為奢華的禮品包裝已經成為主流。但往往就是因為這樣，禮品的包裝被諸多商家看的尤為重要，所以市場上充斥著奢侈、華而不實、過度包裝等現象。這樣不但浪費資源也增加了消費者的經濟負擔，過剩的包裝到最后也就變成了一堆高檔垃圾。

二、節慶禮品包裝存在的問題

適度包裝是建設節約型社會的必然要求，是人們回歸理性消費的必然趨勢。[1]是提升企業社會責任感和品牌影響力的重要載體。市場調研發現，我們自己消費的知名品牌80%以上都是國外品牌，這值得我們深思。

1.缺乏品牌保護意識。舉個例子端午節是中國的傳統節日，可是現在被韓國申請為自己的非物質文化遺產，在中國人看來這很可笑，覺得端午節是中國特色的節日，這是不爭的事實。可是在那些對中國文化不是很了解的國家，他們就會認為端午節是韓國節日，這難道不是我們的獨有文化資源和品牌的流失嗎？我們常說“民族的才是世界的”，我們應該堅持并挖掘具有自己民族特色的禮品包裝，才能在世界文化和經濟市場立于不敗之地。也只有這樣，我們的民族文化才能得以傳承和發展。

2.缺少人性化設計。包裝設計是直觀的通過視覺傳達產品信息的重要展示手段，也是形象的跟消費者無聲溝通的重要環節。[2]所以包裝的人性化設計尤為重要。

3.華而不實，過度包裝，資源浪費嚴重。

4.沒有很好的彰顯自己本民族的文化。個性不夠鮮明。

5.功能性沒有在禮品包裝設計上很好的體現出來。

6.沒有很好的與現代先進的設計理念相融合。

三、節慶禮品適度包裝的必要性

節能環保。在當今各個國家大打資源牌的大趨勢下，我們更應該為了我們自身的長遠發展，提倡節約環保這樣的一個基礎性的理念。對于產品過度包裝而引起的資源浪費，應該引起我們的深思。過多的要求禮品包裝的精美奢華，這使得一些禮品生產商不惜重金打造高端禮品加以奢侈過度包裝，結果只能是浪費了資源又苦了消費者。我們應該注重禮品包裝的實用性、功能性。使禮品包裝理性回歸到適度、簡潔、無虛華的包裝本質中來。例如：“無印良品最大的成功之處，無疑是其東方特色的文化表征性。‘重精神，玩簡約’是其典型文化特征，為品牌形象罩上了現時代主流審美意象。無印良品不僅被視為一種生活方式的代名詞，更被尊為日本當代最有代表性的‘禪的美學’”。[3]“無”并不是什么都沒有，而是根據不同的使用需求進行取舍。“去除”、“舍得”、“放下”等都是東方智慧中“無”的體現。“無用”在當今這一物質社會，可謂真正理解了禪宗思想的精髓――“菩提本無樹，明鏡亦非臺，本來無一物，何處惹塵埃”。

四、節慶禮品適度包裝的必然性

節慶禮品包裝要可循環持續使用。不難發現，每到節慶日會收到很多華而不實的禮品，看似美觀好看、有面兒，打開禮品盒實則發現太多實物是與美觀包裝不相符的禮品。質與量并非能跟華麗的包裝達成一致。這些靠華麗包裝糊弄消費者的禮品已經充斥了禮品市場，而過剩的包裝大多變成了無用的生活垃圾。一味的追求層疊的奢華過剩包裝，用一些很難再次利用的包裝材料，不環保也增加消費者的負擔。應提倡適度包裝，從優從簡。“中國城市建設研究院徐海云等專家曾算過這樣一組數字：我國一年約生產12億件襯衫，其中8億件是盒裝，8億只包裝盒需要用紙24萬噸，如果以直徑10cm的大樹為標準計算，每7棵樹可以制1t紙，8億只包裝盒就相當于要砍伐168萬顆大樹。僅襯衫一項，我國消費者一年就“穿”掉一大片森林。裝襯衫所用的紙盒，在全部商品包裝中只是九牛一毛”。[4]所以簡化產品包裝回歸適度是必須要做的。

有效的執行法律制度。雖然國家在這一方面有出臺一些明文規定，可是松散的執行力度也是導致這一問題不能很好根治的重要原因之一。在人們意識沒有跟上的情況下，出臺法律，強制執行是必然的。

五、結論

綜上所述，可以得出以下結論：

首先，在大力提倡節能、環保的理念下，禮品包裝也應該與時俱進，充分體現節能、低碳、環保的設計理念。

其次，注重功能。使包裝不再是拆開之后讓人發愁的無用生活垃圾。禮品包裝應從材料、造型、結構上有創新，使其可循環利用，這樣才能優化品牌形象，使禮品包裝達到物質與精神的和諧、貫通。

第三，要有鮮明的民族特色。以形達意，以意傳情。造型、圖案、色彩、的合理運用，有助于形成更好更強的民族品牌，更能增加我們的民族自豪感。現代的包裝設計已經不僅僅局限于包裝視覺上的美感，更多地側重于是否將商品的內涵完美的展現出來。我國有著歷史悠久的文化，如何準確運用這些優秀的獨特的民族文化元素設計出具有中國特色的現代包裝，是大家一直關注的問題。包裝專業人士應該對中國傳統文化進行深入的學習和了解，并掌握其精華，才能在設計中做到揮灑自如，游刃有余，才能使中國的禮品包裝得 到長足的進步和發展，這也是禮品包裝可持續發展的關鍵所在。

參考文獻

[1]劉文婷，何征.包裝回歸[J].包裝世界.2010，（04）：73-74.

[2]韓榮著. 包裝意象[M]. 上海：上海三聯書店， 2007.04.

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本文介紹了茶葉包裝設計中視覺元素演進歷程，分析了普洱茶品牌包裝視覺元素變化的過程，提出創新視覺元素設計的舉措：環保概念設計；時尚元素設計；樸拙的民族路線。

關鍵詞：

普洱；茶葉品牌；包裝設計；視覺元素

從廣義上說，包裝設計過程中的視覺元素也就是面對商品包裝時，消費者所看到之處的包裝元素，包括材質、形狀、文字、圖案、色彩等所有內容。但是，相較于包裝材質種類的相對有限，而文字、圖案、色彩則可以衍生出千百倍于材質類型的創意設計。因此從狹義上說，提到包裝設計的視覺元素，人們又往往側重于圖案、色彩、文字等內容。對于茶葉包裝中的視覺元素設計早在茶葉作為一種商品開始銷售那天起就已開始。比如古代與瓷器混裝后沿著海上絲綢之路外銷到世界各國的中國茶就往往采用瓷器的視覺元素作為茶葉包裝設計，若瓷器是青花，則茶葉包裝的視覺元素就是青花，若是裝在粉彩瓷里的茶，則包裝的視覺元素就是粉彩。歷史發展到當代，茶葉作為原產于中國的商品在內銷與外銷的同時也在包裝設計的視覺元素上緊跟著時代的步伐，其豐富的視覺元素則到了幾乎令人目不暇接的程度。

1茶葉包裝設計中視覺元素演進歷程

中國傳統文化講究的含蓄與內斂決定了中國人思維習慣上并不過于認同張揚和外向，這一思想認識反應到經濟活動上就是市場經濟大發展以前，中國人對商品包裝更加側重于實用性而非裝飾性，因此包裝設計中的視覺元素處于被忽略的地位。正如中國古人創造出“買櫝還珠”這個成語，楚國人到鄭國去賣珍珠，將珍珠裝在一個極其華美的木匣子里，鄭國人見了十分喜愛，可付了錢卻只拿走了匣子而留下了珍珠。這個成語雖然旨在諷刺人取舍不當、沒有眼光，可卻從另一個側面印證了中國人思想中對于華美包裝所持的否定態度。就茶產品包裝的視覺元素說，即使是到了當代，仍然有不少地方的茶葉銷售者并未給予相當的重視，往往是只用大鋁箔袋盛裝茶葉，待顧客上門再按照需要量稱量后隨意用塑料口袋或者紙袋子一裝了事。而顧客拿了商家臨時提供的包裝回到家也立即會將茶葉裝入自家既有的盒子或罐子，茶葉包裝此時成為了一種一次性的廉價消費品，根本不存在實質意義上包裝設計的視覺元素。然而歷史的發展和市場競爭的現實需求決定了茶這種越來越被世界人民所認同的飲品在包裝設計必須跟上時代的腳步，摒棄傳統上僅僅將包裝視作保護和盛裝茶葉的容器的狹隘認識，這也正是現在的茶業企業和包裝設計者越來越重視對茶葉的包裝視覺元素精心設計的原因。現代茶葉包裝較過去的一個明顯差異即在于裝飾性視覺元素超越了實用性成為設計關注的重點，比如以紙盒、木盒、金屬盒或罐等更高檔材質替代了過去簡單的紙袋包裝，又研發出更多復合型材料擴充了易塑型的軟包裝的內容。在外包裝上的圖形設計上除了常用的實物照片或繪畫等具象裝飾外，越來越多的茶葉包裝開始廣泛采用抽象圖形作為設計的創意亮點，無論是各種體式的中國書法還是大量變形夸張的符號都開始應用于現代茶葉的包裝設計中。在包裝上增加更多裝飾性元素不僅成為當代時尚產品的設計思路，也成為茶葉產品包裝視覺元素設計的發展趨勢。

2普洱茶品牌包裝視覺元素變化的過程

普洱茶作為蜚聲海外的中國后發酵類茶產品歷史悠久，其包裝設計也十分獨特，個性十足。用白色紙印上彩色圖案或文字包裝的圓形餅茶可謂普洱茶的代表性視覺元素，無論在超市還是商場，只要靠近茶產品貨架或柜臺時遠遠看到圓餅狀的紙包裝茶產品，無論大小，消費者都能不假思索地反應出“那些是普洱茶”的意識。最早使用紙包裝普洱茶的歷史典故已不可考，這種氣息和滋味濃醇的茶葉卻采用如此簡易清淡的包裝有時會令人費解。但不可否認的是，普洱茶對紙包裝的矢志不渝歷經時間考驗到現今已經成為其特立獨行的“專利”式包裝。普洱不屑于和其他茶品競爭包裝形制，其他茶品也不敢貿然模仿普洱的包裝手法。早在清代時期，云南地區普洱茶商家就開始以手工制紙作為外包裝進行銷售，最早時會在白紙包裝上將商號印制在面對顧客的一面，印制方法極為古老，是與“楊柳青”年畫印制手法相同的雕版印刷術。但限于成本和技術手段相對落后的限制，普洱茶包裝的雕版印刷只有單色，而非套色。至于紙質則是民間純粹的手工制紙如棉紙、草板、松皮紙、條紋紙等，不僅紙漿紋路縱橫清晰，且由于常常采用薄紙，牢固性不高，極易破損。隨著造紙和印刷設備與技術緩慢提高，普洱茶包裝用紙升級為機械制造的“機制紙”。機械制造不僅較手工規整、均勻、相對牢固，且因適宜大批量生產而降低了成本。同時，印刷機械的應用讓普洱茶外包裝不用局限在雕版單調的商號印刷上，而開始有了一些真正意義上的視覺藝術設計元素，例如當時十分典型的“八中”普洱茶。所謂“八中”是指普洱外包裝紙上有八個隸書的“中”字圍成一個圓圈，圓圈中間是個巨大的“茶”字，無論從哪個角度看都能形成“中茶”字樣，這也是這款普洱的品牌名稱“中茶牌”。這一類包裝設計中的視覺元素種類不多，目的在于突出商品的品牌名稱，特點是極其醒目，辨識率高。但也說明廠家與商家對普洱包裝的視覺元素重視程度不足，未考慮增添更多具有審美意味的裝飾性成份，大眾傳播的能力較弱，其對包裝設計的著眼點仍然只是實用而已。時期的普洱茶包裝中視覺元素驟然增加，然而卻不屬于嚴格意義上的設計范疇，僅僅是由于全國上下陷入對政治的狂熱而選擇了屏蔽商品包裝的規范性，若要對這一時期普洱茶包裝中視覺元素特征進行歸納，大約只能用黑澤明的一部電影名字命名，那就是“亂”。這時眾多普洱茶生產單位的產品包裝走的是一條“無設計，也包裝”的隨意路線，仿佛一夜之間就冒出了上千種普洱茶品，卻一件也不算真正的設計。若執意要從這段特殊歷史時期尋找普洱茶包裝中代表性的視覺元素，或許非“”特色莫屬。比如云南勐海廠的一款標注了“革命委員會”字樣的磚茶包裝，又如景谷廠磚茶包裝表面上印制的卡車、工廠、濃煙滾滾的煙囪等圖案。改革開放后市場經濟的發展同樣影響著普洱茶包裝中視覺元素的豐富程度，生產單位與銷售商終于開始注意到包裝對商品銷售的重要影響。從此刻開始，普洱茶包裝材質從簡單質樸的紙進入了紙盒、木盒、金屬器皿、復合材料及軟包裝、硬包裝、軟硬結合包裝的新階段。越來越多藝術與審美元素的增加讓普洱茶包裝檔次日漸提高，除了在印刷時更多使用了燙金、立體或浮雕等技術手段外，硬包裝的大量應用也讓普洱茶的身價與日俱增。比如曾經的一款“小黑盒”設計就讓普洱在廣交會上備受矚目，“小黑盒”為硬紙壓制的盒裝普洱，盒面采用戰國的“龍”型圖騰為裝飾圖案，僅黑白兩色。既透露出遠古的神秘，又承載了歷史的厚重，視覺藝術感強烈，具有相當的沖擊力。近年來普洱茶包裝設計日益先進，除了已廣泛采用的彩色印制模式外，包裝用紙范圍更擴展到了纖維面料、特種紙、銅版紙等，印制手段則有燙金、凹凸印、套印等多種手段不一而足。

3創新視覺元素設計的舉措

3.1環保概念設計

綠色生態意識在商品生產領域的普及讓現代消費者對包裝的態度也在發生轉變，比如從過去的塑料材質包裝轉而更加青睞天然材質的包裝等。普洱茶包裝中視覺元素也可傾向于環保概念設計，比如經過特殊處理的竹編材料，傳統的竹編包裝由于存在氣密度差和易蟲蛀等缺點難以長久保存茶產品，經過現代工藝處理后的竹編器皿則不存在這樣的問題。且竹與茶自古相生相伴，竹的“虛無”與茶的“淡泊”更能體現中國傳統茶文化精髓。竹編外包裝既可以直接利用竹子青翠的原色，也可適當增添云南地域文化符號如吊腳樓、洱海或玉龍山的繪畫與圖片等，以此綜合性營造出純天然、質樸、優美的視覺藝術氛圍。

3.2時尚元素設計

年輕一代消費群體由于受到更多西方飲食文化的影響而對傳統中國茶飲品缺乏足夠的關注，普洱茶針對這類消費者時應注意在包裝中增加更多時尚化的視覺藝術設計，比如在局部使用鐳射立體圖案與金屬色的混搭。利用鐳射光容易營造出金屬色澤的反光效果在普洱茶外包裝上以點或線的方式印制諸如炫酷的變體字母、網絡流行語、即時通訊表情包等內容。這類包裝處于大量人造光線的場合（如商場、超市等）中時，鐳射光反射效果會立即凸顯，與其他普通包裝的茶產品形成鮮明對比，能夠讓好奇心強烈的年輕消費者較快注意而有進一步探究甚至購買的欲望。

3.3樸拙的民族路線

中國的傳統文化對茶的定位是高潔和淡雅，因此茶葉包裝應注意適當，切忌過度和繁復包裝。當前茶產品包裝設計中存在著看似高檔卻包裝過度的傾向，比如盲目追求浮夸的裝飾與炫目的色彩，既與茶產品自身質量不符，又違背了茶承載的文化屬性。部分茶葉包裝動輒以金、銀、龍、鳳等貴重材質或圖騰紋樣為設計要點，這樣重疊的色澤與圖案易產生視疲勞，且無法傳達茶文化內涵及突出茶葉淡泊寧靜的氣質。針對這種茶葉包裝設計中存在的過度包裝的問題，普洱茶創新視覺元素設計不妨反其道而行之，嘗試走一條樸拙的民族路線。比如以陶器作為普洱的外包裝，將陶器仿造一些果蔬的外形制作，如蘋果、南瓜，或在幾何形狀的陶罐表面裝飾蓮花、梅花等圖案。利用陶的樸與拙讓被快節奏生活激發得過于浮躁的人心冷靜下來，回歸一種平淡。

4結束語

普洱茶包裝視覺元素的發展歷程與時代息息相關，從最初簡易至極的純手工紙包裝到現代花樣繁多的軟硬包裝走過了一條漫漫長路。歷史和文化對普洱包裝設計的影響至關重要，當代的包裝設計則應在視覺元素中更多結合時代氣息，使普洱的包裝在繼承傳統的同時也更多地顯露出現代特點。

作者：李輝 單位：延安大學魯迅藝術學院

參考文獻

[1]李瓊,黃德鏞,李雄.普洱縣茶葉產業化現狀及發展思路[J].昆明冶金高等專科學校學報,2006(4):63-67

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關鍵詞：化妝品 包裝設計 現狀 趨勢

我國化妝品市場的需求潛力巨大、空間廣闊。如今，我國化妝品的銷售額已突破了年1000億元，我國已成為全球第三大化妝品市場。但是，隨著社會的進步和文化的發展，我國的化妝品市場卻充斥著國際高端品牌，本土品牌只能在中低檔市場徘徊，這和一些國貨優良的品質是不相符的。不恰當的產品包裝是造成這種現象的原因之一。要使本土國貨在國際品牌的強勢沖擊下，依然能夠穩步發展，并在不遠的將來屹立于國際高端品牌的行列，化妝品的包裝設計是非常重要的一環。

一、我國化妝品包裝設計中存在的主要問題

我國的化妝品市場受到國際品牌的強烈沖擊，他們以絕對的競爭優勢和龐大的市場份額，引領了我國化妝品行業的消費潮流。而此時，本土品牌的化妝品包括一些優質產品卻無法占據更多的市場，其中一個原因就是部分國貨品牌的包裝設計不恰當。

1.追求過度包裝。當今的一些化妝品企業在設計的過程中存在包裝的耗材過多、分量過重、成本過高、裝潢過華麗、工藝過復雜等現象。特別是一些中華老字號的化妝品品牌，由于過分追求復古及文化的內涵，外包裝采用實木盒、錦緞盒等高昂的材料，這些包裝已經背離了它應有的功能，使設計走向浮夸。不但在銷售的過程中損害了消費者的利益，還造成不必要的浪費，甚至加重對環境的污染。

2.一味抄襲模仿。一些國產企業為了提高自我品牌的知名度，同時減少設計成本，希望借助國際知名品牌的包裝使消費者對自己的產品產生興趣，這就在無形中增加了設計中的模仿抄襲頻率。這種照搬現象有的是對知名品牌的容器造型進行模仿，有的是對其標志進行模仿。雖然模仿可能會帶來短時間的利益，但持續下去，會導致本土品牌在包裝及產品理念上沒有自己的特點，只能追隨在國外品牌身后，做二類產品，最終影響品牌的發展。

3.設計定位不夠準確。一些化妝品生產企業在產品投放市場前并沒有仔細做市場調查，產品的開發定位也模糊不清，不知道自身的品牌應該是什么，于是在崇尚名牌的大眾潮流中，選擇效仿國外知名品牌，希望借別人的名氣來提高企業的利潤。這是不明智的選擇。只有看清楚“自己是誰”，具有怎樣的特點，才能找到創新之處，進而取得成功。

二、導致我國化妝品包裝設計存在問題的主要原因

面對以上我國化妝品包裝設計存在的問題，可以從消費心理、設計觀念等方面來探討深層次的原因。

1.消費者消費觀念的誤區。

消費者在購買商品時潛意識中會有不甘落伍的心理和自我表現的欲望。希望自己購買的商品強于他人，會考慮周圍人對自己的看法，希望得到別人的贊美，從而產生優越感。正是這種消費欲望促使著消費者進一步購買的行動。但欲望僅是一種注意和沖動。要實現購買，還需要進行有意識的認知過程，也就是熟悉和考慮的過程。這就需要消費者對能夠展示出商品特性的包裝給予認同。能夠說服消費者才會實現商品的暢銷。當前我國的化妝品消費市場，國外品牌的化妝品銷售額遠遠高于本土品牌。究其原因，消費者的一些心理因素是導致這種情況出現的原因之一。我國購買化妝品的消費者主要存在如下心理誤區：

盲目追求國外品牌。現今我國的化妝品市場充斥著國外頂級品牌的化妝品。面對相似功能的產品時，消費者的心理慣性會使他們選擇相差幾倍價錢的國外品牌。除了產品質量的優越性之外，國外化妝品的包裝外觀高檔、具有特色魅力也是一個重要原因。獨特的包裝設計能激發消費者的優越感和自我滿足欲望，是體現自身高品質的一種心理需求。

盲目消費。消費者購買某種商品時有時并非出自物質需要，而更多的是源于攀比形成的心理落差。這就導致在化妝品的消費過程中，消費者的注意力會相當多的集中在產品的外觀包裝上，而忽略了自身的切實需要，造成了盲目的消費。

消費者的消費觀念對企業有著直接的影響。化妝品作為商品，在流通的過程中，一個合理、新穎的包裝對銷售會起到有力的推動作用。從某一方面來講，當前市場上激烈的化妝品銷售競爭，已經演變為包裝設計的競爭。改善商品的包裝，以引起消費者的注意，已經逐漸被多數企業所重視。正是因為一個優秀包裝，能夠為化妝品的銷售提供更高的附加值，許多企業便在包裝的設計上花費了不少人力、物力以及財力。但隨之而來的一些包裝上的誤區也日益凸顯出來。

一些國內企業為了迎合消費者盲目追求國外品牌的心理，希望借助國外知名品牌的品牌效應來提升自己的知名度和利潤，授意包裝設計師想方設法的對某些知名品牌的產品包裝進行簡單的模仿。更有甚者，一些企業為了在短時間內獲得更多的利潤，干脆將自己產品的包裝定位于對某一知名品牌的仿冒，導致包裝從設計理念到設計造型、從材質到色彩都要進行模仿。這種看似簡單的模仿，并不能快速的提升自己品牌的知名度。這種缺乏自主創新意識、沒有個性的模仿行為只能通過犧牲自己的品牌形象來換取暫時的微小利益。因此，一味的模仿不僅不能建立起優質的品牌知名度，反而會使消費者產生厭煩心理、打擊消費者對品牌的信心，最終毀掉一個辛辛苦苦建立起來的品牌。

還有一些企業為了迎合消費者盲目攀比、盲目消費的心態，對自己的產品過度包裝。他們認為化妝品的包裝設計的花哨、華麗能對銷售起到很好的促進作用。所以就在設計過程中盲目的鋪張、浮夸，消耗過多材料從而使商品的外觀裝潢的過于精致，成本過于高昂等。這就過多的超過了包裝本身的保護、美化、傳達商品信息的要求。既增加了商品的成本，又增加了消費者的額外負擔，造成不必要的浪費。

2.設計者設計觀念的偏差。

除了消費觀念的誤區導致化妝品企業對產品包裝設計出現的問題之外，一些設計者觀念的誤區也是導致我國化妝品包裝設計出現問題的原因之一。

對化妝品市場的使用群體不能細化觀察。對市場做充分的調查，是化妝品包裝的設計依據。我國當前的化妝品使用群體已經開始細化，而相應的化妝品及化妝品的包裝設計卻沒能緊隨其后，導致一些化妝品包裝設計定位不夠準確。據資料顯示，我國目前國內的化妝品品牌上萬個。由于針對市場的細化沒有做充分調查，有的化妝品企業在競爭中已經很難生存。

對我國化妝品及化妝品包裝的歷史不夠關注。現如今我國的化妝品品牌多數追求歷史淵源，從我國古代典籍中提取化妝品的制作成分；更有一些國貨精品，直接傳承歷史上有名的化妝品品牌或店鋪名作為自己的品牌。因此設計師能夠在設計前對我國的化妝品和化妝品包裝的歷史有所了解是十分必要的。我國傳統化妝品的包裝具有一定歷史內涵，帶有本民族特有的歷史美感。了解這些歷史，能夠幫助設計師針對所設計品牌的特性設計出具有中國意蘊的優秀作品。但當今我國多數化妝品品牌的包裝普遍體現出設計缺乏民族性、盲目追求與國外包裝的一致性等缺點。這和設計師忽略我國化妝品包裝歷史、盲目借鑒國外優秀設計有很大的關系。

三、解決問題的對策和意見

為了提高我國化妝品包裝設計的整體水平，筆者根據國貨化妝品包裝出現問題的主要原因，做出以下建議：

1.設計師應具有創新精神。

創造性是設計的重要前提，也是推動人類進步、社會發展的主要動力之一。作為新時代的設計師，應該不斷接受新的設計思想和設計觀念，將創新精神貫徹于自己的設計作品中。如果作品失去了新穎的構思、就只能成為蒼白無力的、淹沒于時代潮流中的作品。當然，一些設計師不得不在設計的過程中考慮企業對其他品牌商品的模仿等要求。這就要求設計師時刻強化自己對民族品牌的責任意識，以嚴謹的創作態度對待設計的每一步，認真把握、反復考慮設計中各組成元素的恰當性。只有這樣，設計作品才能體現出自己真正的價值。設計師如何將創新精神貫穿于創作中，筆者認為應該具體分為以下兩個方面：

追求獨特的創新。獨特的創新需要合理的繼承和打破傳統。隨著社會的發展，有些傳統的包裝已經不能吸引消費者，而且失去了自身的獨創性。因此只有不因循守舊，將傳統的理念不斷的和消費者的需求相結合，不斷的推陳出新、在常變中常新，使用新穎的設計理念尋求設計的突破，才能打破一些局限，從而在同類產品中脫穎而出。

引領時尚。設計師應不斷的接受新的設計思想和設計觀念，了解當前的消費時尚，總是站在時尚的前列，并善于將最新的設計理念滲透于作品中。

2.企業應認識到設計的重要性。

設計能夠塑造企業形象。企業形象對于企業的長期發展十分重要。一個好的設計能夠在包裝中傳達出企業的經營理念、產品的質量等信息。這些對于培養良好的企業形象有重要的作用。設計也能為產品創造高額的附加值。一個優秀的包裝能夠在眾多同類產品中脫穎而出，能和消費者的精神品味和藝術品味相呼應，同時也能反映出產品自身的檔次等特點。這些因素使消費者在選擇時能夠快速注視，進而成功銷售；設計還有促銷作用。在消費者選擇產品時，化妝品包裝上體現出的企業信息和產品信息能夠使消費者進一步了解產品。能夠傳達給消費者品牌的信譽、產品的質量等信息。這些企業信息、產品信息、服務信息等因素都能夠對產品產生促銷作用，進而成為是否能成功銷售的前提。

因此，只有企業正確的認識到設計對于包裝、對于品牌的重要性，立足于產品的個性特點并賦予設計師真正的創作空間，設計出的作品才有可能成為市場中所需求的獨特的包裝。

3.設計要彰顯民族個性，體現文化內涵。

目前，我國化妝品市場中占主體地位的包裝設計多數是現代簡約式。在這種情況下，蘊涵民族個性的、體現文化內涵的設計極為匱乏。一些老牌國貨不能認識到自己歷史積淀的優勢，只是跟隨時代的潮流將包裝設計盲從于大眾的設計趨勢，不能發揚自身品牌的歷史，這就使我國一些知名的國貨品牌雖然打著老字號的招牌，但是產品的包裝卻無法和悠久的品牌歷史有所關聯，失去了獨有的文化內涵。“只有民族的，才是世界的”，事實證明，任何創作都不能脫離歷史的根基。只有回歸民族意識、體現文化內涵，才能在設計的過程中為創新點找到依據。具體可以從以下幾個方面著手：

從文化思想上追尋民族內涵。我國的美妝歷史悠久，可以從歷史典籍中借鑒、挖掘有新意的、關于美妝的記載或直接傳承一些歷史品牌的民族內涵。

在包裝形式上體現民族個性。可以在材質的使用上體現本土特色。在現今的化妝品包裝中材料的使用很少具有中國韻味，一些竹、草、葉、絲綢等能體現傳統內涵的材料更是在化妝品的包裝中鮮少見到。如果適當的使用這些材料，可以在包裝中起到美化和點綴的作用。

在圖形設計中蘊涵文化內涵。圖形設計方面可以借鑒傳統的民間紋樣、剪紙、蠟染、云紋及一些傳統繪畫中人物的形象。這些元素本身就蘊涵著深厚的民族文化，從內向外的滲透出傳統的韻味。對這些元素的合理使用可以體現品牌的文化品位和鮮明的個性，能夠為塑造本土韻味十足的化妝品包裝起到重要的作用。

四、結語

我國的化妝品包裝設計已經取得了一定的成果，但同時也存在著一些問題。需要我們不斷總結經驗和教訓，努力探索適合本土化妝品包裝設計的新樣式、新手法。有理由相信，隨著我國經濟水平和社會文化的高度發展，在設計師和我國人民的共同努力下，本土品牌化妝品必將擁有優秀的包裝，而我國化妝品也將在不久的將來沖出國門，屹立于世界優秀品牌之行列。

參考文獻

[1] 吳海霞.對現代化妝品包裝容器設計的思考[J].包裝世界，2009（3）.

篇9

關鍵詞：日本商品；包裝；環保意識

日本在環境保護與資源節約上一直領先于世界各國。除了本國的資源有限外，還與國民的高度自律性、國家的環保制度以及國家提倡環保教育等方面不可分離。從日本的商品包裝上，可以看出他們大都使用紙質材料、纖維材料以及可降解塑料等一系列可再生、對環境污染小的包裝材質，充分體現了日本的環境保護意識。

一、商品包裝

（一）商品包裝的含義

商品包裝從表意來看就是將商品用不同的材質包裹起來，使人們被包裝吸引進而產生購買欲望[1]。商品包裝存在的主要意義就是幫助產品的銷售。一般將商品包裝分為兩類，一種是具有實體的物質化包裝即通過包裝紙、木箱、絹布之類的材質對產品進行包裹；另一種就是不具備實體的非物質包裝即通過信息的宣傳，在人們腦海中形成印象的精神類包裝，如電視廣告、期刊廣告以及宣傳單的印發等等。

對于商品包裝的定義，在世界范圍內都沒有統一的定論，但是經過對比就會發現基本所要表達的意思還是一致的。就是說包裝是使商品由生產者到消費者手中的過程中起到保護商品、增加商品審美價值以及實現產品使用價值的紐帶，是與人們的生活息息相關的物質種類。

（二）商品包裝的功能

1.保護功能

商品包裝的最基本也最重要的功能就是保護功能。產品在運輸過程中除了要防止搬運過程中出現的磕碰以外，還需要對氣候、環境、病蟲、溫度等等因素注意。因此在商品流通過程中，生產廠家會依據自身的產品特質選擇包裝材料，以應對運輸途中的各種問題。如若瓷器類易碎商品就會盡量選擇泡沫等減震類材料進行包裝；若是對食品進行包裝為防止霉變，則會進行真空包裝。總而言之，商品包裝一定要對商品具有保護意義，如果商品出現破損將不利于廠家的銷售以及消費者的使用。

2.方便功能

商品包裝除了具備保護功能外還具備方便的功能，現代的生產生活方式決定了商品包裝的方便屬性。企業對商品進行方便式包裝會提高其生產效率。生產企業一般對商品的生產都采取大批量生產模式，因此在包裝的選取上大都選用適應企業機械化、自動化以及專業化的包裝材質，這樣會保證生產成本的降低也可以提高勞動生產率。并且方便的包裝會減小產品包裝體積，方便運輸時的裝載以及空間節省。從消費者的角度來講，現代人追求的是一種簡單的生活方式。合適的包裝會使使用、儲藏以及保管變得極為方便，也使得對垃圾的處理更加容易。

3.銷售功能

良好的包裝是吸引消費者購買的主要原因。現代社會人們越來越注重生活的細致化，優秀精致的產品包裝會刺激消費者的購買欲望。還會使產品價值在無形中得到增長，許多消費者甚至因為包裝的精巧造型，進行藝術收藏。在生活中常見的包裝材料有紙質包裝、金屬包裝、木質包裝、玻璃包裝、纖維制品包裝、塑料包裝以及復合型材料包裝。如大多數蛋糕制品采用紙質包裝或塑料包裝、酒水飲料大都會采用玻璃包裝或是金屬包裝等等。

二、日本人環保意識的形成根源

（一）危機意識造就的環保意識

日本國家四面環海，國土面積不大，國家資源極為匱乏。且日本處在地震災害的多發地區，經常性的自然災害使國家的資源運用緊張。因此日本從很久之前就有強烈的危機意識，對于能源的使用處處節約[2]。但是隨著世界經濟發展速度的不斷加快，為適應國際發展潮流日本勢必要運用更多的資源。由于本國資源有限，日本從他國高價購入發展資源，為國家的財政及人民帶來了巨大的經濟負擔。如此多的資源問題，使日本人將目光轉向了日用品包裝上，他們通過不斷的努力研究以及社會推廣。使國民開始接受經過回收在利用之后的商品包裝。

（二）嚴格遵守規章制度的國民性

受日本傳統的武士道精神的影響，日本群眾對于國家的制度具有高度自律的遵守性。長期的意識傳承形成了這種嚴格遵守規章制度的國民性。對于商品的包裝，日本的生產商是不會只為了追求經濟利益而采用不環保的材質的。他們具有高度的自覺性，在他們看來即使在高的經濟利益，也不如國家對于環保意識的規定。即使沒有人監督，也會一樣自覺的遵守規則，否則會自我感到羞愧。這種高度的自覺性以及不怕麻煩的精神，使得日本的商品受到極大的追捧，同時也為日本的資源緊張狀況減輕一定的壓力。

（三）高度集中的自律性

在日本我們可以發現，公共場合是看不到大聲喧嘩、隨地吐痰、隨意插隊以及亂扔垃圾的現象。整個日本社會的國民素質是及其高的，這是由于日本人的高度自律性以及忍耐力而形成的良好社會風氣。日本人自小就形成了一種不為他人添麻煩的思想，在他們看來所有的社會不文明現象都是為別人帶來麻煩的做法。如果生產或使用了非環保材質的商品包裝，帶來了環境污染就是為國家及他人帶來麻煩。因此對于非環保材料的使用，日本人是極度具有自律性的。

（四）教育理念對環保意識的重視

由于受國家資源的限制，為了提升國民的素質教育以及環保意識。日本是非常重視教育中對環保意識的培養的。日本人在入學開始就會接觸環保意識的教育，在如幼兒班的時候，我們就會發現所有的幼兒學生的書包都會是一個布袋，里面放著他們一天的生活所需。這種從小開始接受環保教育的教育模式，會使日本人在以后的生活中將環保當做一種生活習慣。

三、日本商品包裝的特色

（一）“洋”“和”兩式包裝各顯風采

透過琳瑯滿目的日本商品我們可以發現，日本的商品包裝從設計角度來講大致可以分為兩種類型即“洋”和“和”式兩種[3]。“洋”式類型的包裝，主要就是指借鑒國外先進潮流設計出的包裝，這種類型的商品包裝大多體現出日本人追求開放、時尚的心態。而“和”式類型的包裝，則主要就是針對日本的民族精神以及傳統進行設計的符合日本民眾對本民族傳統文化的推崇心理。

（二）傳統出新的材料、精致的工藝和精心的設計

日本人素來以嚴謹著稱，在產品包裝上由于這種嚴謹的精神，也形成了自身的獨特風格以及良好品質。透過日本商品包裝的圖形搭配以及色彩的運用可以看出設計師的用心。在選材以及包裝工藝上更是從自然入手，并通過現代工藝將獨具日本特色的商品包裝打造的精致完美。在日本的商品中，我們可以看到就連小小的牙簽和棉簽之類的商品，都很難發現粗制濫造的產品包裝。從產品包裝的各個細節都可以看出無論是從機械制作還是手工生產，都是嚴謹精細的。主要體現在兩方面，首先在包裝材料及其相關工業上，日本人將包裝工業發展的極為完善。在加工工藝中大多會運用和紙、木質、漆藝等極具現代時尚感又具備環保特性的材質。使人們在看到商品包裝時產生即前衛又環保的舒適感。其次在圖形和色彩設計方面，在進行包裝設計時，日本商家會及時的進行社會調查根據消費者的審美需求以及生活需要進行制作，這都是日本商品包裝備受關注的原因。

（三）環保理念在包裝設計和制作中處處體現

在日本受資源現狀、政府制度以及國民自律性和教育觀念的影響，日本上下無論是政府人員、相關組織還是民眾，形成了一種全民環保的意識。這種意識體現在日本人生活的方方面面，環保已經成為他們的生活習慣以及思維常態。因此日本的商品包裝設計師，在進行產品包裝設計時會不自覺的將這種觀念融入設計中。因此進行包裝設計上從選材開始無不透露著環保理念，他們大都會選取可回收利用或是無污染材質作為產品包裝材料的首選。使包裝工藝的發展更加的健康化，持續化、合理化。

四、從商品包裝看日本的環保意識

（一）從包裝材料看日本的環保意識

日本商品的包裝材料大都會選取可再生或是可降解的材料制成。大多商品都是紙質包裝或是木質包裝，且在商品包裝設計上會巧花心思的將自然、環保、綠色等理念融入其中。在日本的街頭，我們會發現許多人購買的商品的包裝袋、包裝盒大都為紙質的材料，且上面的設計圖形及色彩元素也處處透露著環保意識。日本民眾對樸素、自然、處處體現回歸原生態生活的環保材質的包裝極為鐘情。因此環保類材質的商品包裝在日本處處可見[4]。包裝的環保意識體現在各種商品上，尤其是在食品包裝上，這種環保意識的表達更加的淋漓盡致。我們在這里以日本的一種傳統食品醬菜的包裝為例，來討論日本人的環保意識在包裝的體現。醬菜在日本真的是一種不大起眼的商品。但是在商品包裝上，為了傳遞環保、綠色的理念，為了符合日本民眾對產品包裝的環保需求。設計師也是花費了大量心思的，對包裝進行環保設計的。這主要可以從醬菜包裝的選材上看，大多數醬菜包裝的材料都為天然材料或是仿真材料為主，在材料運用上也會獨具創意的將竹葉和樹葉這些材料會盡量的將它們運用為原來的樣子或是塑造成醬菜制品原材料的樣子如蘿卜、白菜等等。這就會使商品在視覺上產生一種原生態的、環保的、回歸自然的效果，使產品的附加值在無形中也得以增加，備受日本民眾的喜愛。小小的醬菜中就可以提現日本人對于環保的重視，這是值得全世界借鑒的環境保護精神。

（二）從包裝設計看日本的環保意識

在商品包裝的設計上也將日本人的環保意識體現的淋漓盡致。日本的包裝設計師，受日本的國民性環保意識的影響，在進行產品設計時無不將環保意識放在首位。因此在日本商品包裝的細節體現中無不透露著環保精神的體現，針對不同檔次的產品，也會在不同程度上的對這種意識有所體現。首先是制作材料的選擇上，我們之前提到過大都會以無污染、可降解、可循環使用的材料為主，從本質上體現環保理念。其次在制作工藝上體現，傳統的手工工藝還大量的存在，人工的包裝生產工藝會大大減少能源在制作過程中的消耗。盡管日本也采用機械生產工藝，但是在設備的選擇上也會以低能耗、低污染的為主。最后就是包裝結構設計，在包裝空間的設計上，大都以最大空間利用為主，很少會見到華而不實的大型產品包裝。對于包裝設計，要盡可能的節省材料。在這里我們以日本超市常見的快餐類食品即便當來進行分析說明。便當這種食品由于其方便性、快捷性深受日本的上班族的喜愛。針對不同的階層有不同檔次的包裝設計，但是無論是何種檔次的包裝都在環境保護上下了功夫。首先從經濟型便當包裝來看，經濟型包裝大都采用紙盒包裝或者是仿木型紙盒進行包裝，材質都可回收利用且成本較低。在包裝上也都以方形的盒狀為主，能夠節省空間，增加實用性。其次就是高級的便當，這類便當大都利用木盒或是無毒的塑料盒。這類便當包裝比較前沿，具備時尚感，會采用仿漆器工藝進行美化。人們在享受美食的過程中也會感受到美感，這類高級的便當盒，還可以被持續使用減少了資源浪費。兩種便當盒其實在環保程度上沒有太大區別，只不過是普通類便當所用的包裝材料是利于回收的紙質產品而高級便當的材料則是再生木或是可降解塑料。

（三）從包裝程度看日本的環保意識

在日本的商品包裝中很難看到包裝過度的現象。不同的商品由于屬性不同自然對包裝的要求不同，如家庭常用的商品則可以采用包裝簡易的商品，而如果要是探望親友等禮儀類的商品。包裝過于簡單就會顯得很是隨意，但如果過度包裝又會造成資源的浪費。在日本產品包裝設計師，針對不同需求的商品進行了合理的包裝設計。使產品既不會浪費資源造成污染，又不會顯得過于簡單隨意。在本文中我們以日本的傳統食品果子為例，對商品包裝設計中體現的日本人環保意識進行分析。果子是日本的傳統甜點，類似于中國的糯米團。這種食品是日本人進行人際交往時，重要的禮儀道具[5]。因此在包裝設計上要極為講究的，由于需求不同包裝程度不同，因此在日本市場上的售價從幾千日元起到幾萬日元不等。這是由于包裝程度不同導致的。首先來說最大眾化的果子包裝即可用來自家實用的也可用來作為禮品，包裝就較為簡單了一般是用三層最內層一般用無毒的塑料進行與二層的紙盒隔離，最外層采用的則是最普遍的紙質包裝，一般以日本的動漫或是傳統文字及圖案為主要形式。看起來較為活潑、親近，適宜作為禮品贈送親朋、鄰里。再來說高級禮盒的包裝，一般最少的為四層包裝或是更多層。除了大眾化的果子包裝的紙質包裝層外，還采用木質包裝，制作禮盒也多為手工制品更為精美。值得注意的是采用的都為環保材料。

五、結語

目前全球都陷入了資源短缺與環境危機中，要想在這種國際環境中求得發展，必須具備強烈的環保意識。日本在環境保護工作和教育上較其他國家都好。在環保科技方面也是值得借鑒的，無論是商品包裝還是其它方面的環保工作都是值得肯定的。日本社會的高文明程度，主要取決于日本人的環保意識一直存在于民眾心中，在任何情況他們都會自覺的遵守環境保護原則，而不需要強制的監管，這種高度的自覺性是值得我們借鑒的。

【參考文獻】

[1]周曉麗.商品適度與綠色包裝管理研究[D].天津大學，2007.

[2]籍興.論消費者心理對當代包裝設計的影響[D].河北科技大學，2010.

[3]本刊編輯部.商品包裝的返璞歸真之路[J].印刷技術，2010（08）：15-18.

篇10

關鍵詞：綠色 環保 包裝 食品 安全

1 引言

GB 15091-95《食品工業基本術語》中給出了食品安全的定義：為了防止食品在生產、收獲、加工、貯藏、銷售等各個環節被有害物質（包括物理、化學、微生物等方面）污染，使食品有益于人體健康，所采取的各項措施[1]。食品包裝作為食品的外衣、食品的特殊添加劑和食品生產工業最后一道工序，既要做到保護食品的安全，也要不斷提高其自身的安全性，從而更好地滿足人們對食品安全的要求。

隨著綠色環保概念的不斷提出，走可持續發展路線是各個行業需不斷堅持發展的根本。食品包裝行業尤其重要，因為食品包裝安全不僅涉及到環境衛生，同時也涉及到人們最基本的身體健康，只有不斷提高食品包裝的各項安全性能，才能更好地保障人們對食品質量的需求。可以說，綠色環保包裝將是未來食品安全的保障。

2 傳統包裝對食品安全的影響因素分析

食品在成為商品之前往往需要經過包裝這道工序，食品包裝作為食品的貼身衣物，可以起到保護食品、方便儲運、促進銷售、提高食品附加價值等功能，然而就是在這些基本包裝功能之上，食品包裝的安全性能也影響了食品自身的安全[2]。不論是從食品包裝的生命周期分析，還是從包裝設計師進行食品包裝設計分析，傳統食品包裝影響食品安全無外乎包含以下4個方面。

2.1 包裝材料

包裝材料直接與食品接觸，材料本身的安全性直接影響食品安全。當今市面上食品包裝材料主要以紙、塑料、金屬、玻璃、陶瓷為主，這些材料中少量遷移物質可能滲透到食物中。例如，紙張是否符合食品安全衛生標準、紙張生產過程中是否添加熒光增白劑的使用；塑料材料生產過程中是否添加助劑、是否有有害單體的遷移；金屬、玻璃、陶瓷等材料中是否含有重金屬等有害物質。包裝材料的衛生安全、微生物檢測超標等現象的出現，同時也會影響食品安全。可以說包裝材料在實現食品包裝基本保護功能的同時，也會在一定程度上對食品本身質量產生影響。

2.2 包裝結構

包裝結構設計是任何產品包裝設計中的重要環節，食品包裝結構設計不合理有可能在消費者食用時產生安全隱患，其在兒童食品包裝中表現明顯。嬰幼兒吸食果凍不慎窒息死亡事件屢屢發生；包裝產品中含有小玩具等附帶產品，極易被兒童誤食造成傷害；食品包裝結構邊緣是否設計成圓弧形狀而非尖端，防止消費者被劃傷等現象可以看出食品包裝結構設計的合理性同樣也體現在保護產品基本的物理性狀上。隨著物流產業飛速發展，野蠻裝卸同樣會破壞包裝給食品安全帶來影響。因此，食品包裝中無論是基本的“貼身衣物”還是食品物流包裝都應該不斷提高相應的力學性能，從而更好地確保食品安全。

2.3 包裝印刷

食品包裝在滿足保護食品的基本需求上，更多地起到促進銷售、提高產品附加價值的作用。這就需要在外包裝上印刷精美的圖案來吸引消費者，在盡可能詳細地向消費者說明食品基本成分的同時，更多地抓住消費者的心理，從而不斷提高銷售量。精美的圖案和文字依賴于印刷行業的支持，從印刷五要素―承印物、印版、油墨、印刷機、印刷工藝中可知，每個要素的衛生和化學安全都直接影響食品包裝安全。比如，印版制作中是否使用環保溶劑；印刷用油墨是否含有苯等有害物質（雖然食品印刷專用油墨如今依然是一個美好的愿望，但綠色環保油墨可以緩解或減輕對食品安全的影響）；在食品方便面的包裝中，依然存在調料包的印刷是否與食品接觸的問題；印刷機的衛生安全同樣影響食品包裝安全（通過走訪調研，目前很多印刷企業接單時并不區分食品、日用品等產品包裝，進而導致因標準不同而污染食品問題的發生）；精美的圖案也會增加印后加工的工藝工序，上光油是否含有苯溶劑等也同樣會影響食品包裝安全[3]。包裝印刷的安全與否會直接影響食品包裝的安全性能，從而影響食品的安全。

2.4 包裝工藝

包裝工藝可稱之為將食品變成商品的最后一道工序，包裝環境的衛生安全和包裝工藝技術的科學性是食品安全的保障。例如，無菌包裝技術是牛奶、果汁最為常見的包裝形式，該技術可在常溫下長時間保持新鮮，而且具備耗能低、耗用包裝材料少、制造成本低、包裝效率高、便于長途運輸、廢棄包裝可回收再循環利用等優勢。氣調保鮮技術在水果和蔬菜包裝中應用最廣，其可以保持產品的新鮮度、延長貨架壽命。然而，科學的包裝技術需要在合理安全的包裝環境下才能確保食品與包裝的有效結合，進而得到讓人們放心的安全食品。

3 綠色環保包裝是未來食品安全的保障

綠色包裝又稱“無公害包裝”或“環境友好型包裝”，國際上普遍認為綠色環保包裝應該符合3R1D原則，即減量化、再利用、再循環、可降解[4]。綠色環保包裝的實施，要經過包裝設計師對食品性能的分析，選擇合理安全的包裝材料，進行減量化包裝視覺設計和結構設計，避免過度包裝和印刷因素對食品安全造成物理、化學、微生物的侵害，從而使食品包裝全生命周期處于綠色過程。針對傳統食品包裝對食品安全帶來的影響分析，可以主要從以下3方面來提高我國食品包裝的安全性。

3.1 提升包裝設計師對食品包裝設計的安全意識

不論是視覺設計亦或是結構設計，每一款包裝都離不開設計師的設計，食品包裝同樣如此。不斷提升包裝設計師對食品包裝設計的安全意識，可以更好地確保食品安全性能。傳統的設計師通常只會考慮包裝的基本保護功能，很少關注消費者在食用后包裝被遺棄等后續回收再利用問題，故包裝材料的可回收再利用成為保護環境的一項基本要求。此外，包裝材料的綠色衛生性同樣也是消費者對食品安全的基本要求；在包裝基本的說明功能上，傳統設計師一般也只會考慮圖案和文字如何更好地向消費者推銷產品，如何提高產品銷售量，而不去考慮由此帶來的印刷問題，如印刷中揮發性有害物質對食品內部的遷移影響。綠色環保包裝材料無疑不是食品包裝最佳的選擇，包裝設計師在進行食品包裝設計時應更多選擇安全的材料，確保食品包裝材料從生產源頭到消費者使用的全部過程中都能保障其安全。在包裝設計方面，包裝設計師應不斷提升自身的設計水平，尋找視覺扁平化設計，簡約而不簡單；結構材料減量化設計，從而達到保護食品安全目的的同時降低包裝成本。

3.2 不斷更新法律法規，提高檢測水平，加強企業監管

至今，我國尚未出整、完善的食品包裝安全法律法規，現有的QC標志是食品包裝安全認證標志，其為食品包裝安全提供了有效保障[5]。綠色環保包裝產品沒有相關標準，其印刷也沒有相關工藝標準和要求，這無疑使食品生產企業、食品包裝原材料生產企業、食品包裝印刷等相關企業無法可依，也是造成食品安全問題出現的原因之一。隨著“互聯網+”的不斷發展，越來越多的企業通過網絡進行項目接單，在整合資源的同時，也帶來了相應的問題。包裝印刷企業在印刷日用品包裝的同時也會印刷食品包裝，容易導致交叉污染，難以確保食品包裝印刷的安全性。通過資源整合，食品包裝印刷企業只提供食品包裝產品的印刷，進而提高食品包裝安全的檢測水平，此舉不僅是簡單地保證食品物理性狀完好無損，更多的是讓人們關注潛在的揮發性有害物質檢測，也是確保食品包裝安全的手段之一。

國家政府要不斷加強法律法規建設，可以借鑒發達國家在食品安全領域的有關經驗，加強對食品企業、食品包裝原材料生產企業、食品包裝印刷企業等相關行業的監管力度，不斷完善食品包裝安全檢測手段，從而確保食品從農場到餐桌的整個生產、加工、包裝、流通等環節，處處做到有法可依，有標準可循，最終確保食品安全。

3.3 不斷提高消費者食品安全意識和辨識能力

消費者作為食品包裝的最終使用者，對食品安全提出的要求應該受到食品企業、包裝設計師和食品銷售商更多地關注。消費者也應該不斷改進消費觀念，避免出現為買包裝而買食品的“買櫝還珠”現象。消費者需更加關注食品安全問題，而非精美華麗的食品包裝，這樣才能有效避免過度包裝。如今網購已成為一種時尚，在網購食品成為一種消費模式的同時，網絡食品品牌也在不斷增加，網絡食品安全隱患也隨之出現。只有消費者留意網絡食品包裝上的QC標識、關注網絡食品生產日期等信息才能有效保證食品安全。

在追求環保低碳的今天，綠色是主流，更能體現消費者的消費理念和生活追求。只有綠色消費成為社會消費的主流時，綠色環保包裝才能成為食品包裝的趨勢，才能使食品包裝相關行業不斷的改革創新，向綠色環保道路前行，從而使綠色環保包裝成為未來食品包裝安全的一種有力保障。

4 結語

我國作為食品生產和銷售大國，食品安全問題不容忽視，只有通過國家、社會、消費者等相關方面加以關注并采取堅決有效的措施，才能確保食品生產和銷售的安全流通，確保食品包裝相關行業健康穩定的發展，確保人們食用到健康營養的食品。發展綠色環保包裝是確保未來食品安全的有力保障。

參考文獻：

[1] 食品衛生通則.

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