本科插花藝術實踐課程教學現(xiàn)狀探索

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摘要:插花藝術是一門應用性很強的課程，通過對植物學與美學知識的教學，將插花基本技能與實踐緊密結合起來，對提高大學生文化藝術修養(yǎng)、增強美感體驗、培養(yǎng)學生欣賞美和創(chuàng)造美的能力、深化素質教育都有重要作用。該文針對當前插花藝術課程實踐教學課時少、學生基礎薄弱、學生實踐技能掌握效果不佳、與市場脫節(jié)等問題，嘗試改良實踐教學環(huán)境及技術，以提升教學質量，切實有效地提高學生的插花技能水平。

關鍵詞:插花藝術；實踐教學；現(xiàn)狀及探索

插花藝術是以切花花材為主要素材，通過空間藝術構造對植物材料進行剪裁整形及擺插來表現(xiàn)其活力與自然美的一門造型藝術。中國插花藝術歷史悠久，源自六朝時期的佛前供花，在明清時期達到鼎盛[1]。上海應用技術大學插花藝術課程開設于2007年園藝專業(yè)成立之初，學院依據“立足大都市，服務大都市，走都市園林園藝發(fā)展道路”的專業(yè)定位，將插花藝術課程作為主要專業(yè)課程，以專業(yè)必修、選修形式覆蓋至全院學生。但與國內大部分高校類似[2-4]，由于長期的教學思維慣性、課程開設條件不足以及社會認知偏差等，該課程發(fā)展較慢，課時不斷被壓縮，一度淪為邊緣課程。針對課程存在的問題，國內許多高校對插花藝術教學進行了改革探討和研究。張海軍等[5]提出園林專業(yè)插花藝術課程教學內容與方法的改革，從插花藝術課程的教學內容、教學方法、教學手段和考核方式等方面進行改革實踐，注重學生專業(yè)理論知識、實踐技能、藝術素養(yǎng)、綜合素質和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與提高；王芳[6]提出了應用型本科插花藝術課程教學改革探討，強調提高學生興趣和動手能力可以提高就業(yè)率；林秀蓮等[7]提出項目式教學法在中職插花藝術課程中的運用，用案例分析了項目式教學在插花藝術課程中的應用。這些改革成果為國內插花藝術課程改革提供了理論參考。我院插花藝術課程教學成員通過前期梳理課程存在的問題，在借鑒國內院校課程改革的方法基礎上，結合校院兩級管理特點和專業(yè)發(fā)展方向進行了課程改革嘗試，以期提升教學效果。

1教學現(xiàn)狀

1.1課程開設課時不夠、經費不足。插花藝術實踐課程原有實驗課16學時，期末課程實習32學時。由于專業(yè)發(fā)展的需要，主干課程數目及課時數有所增加，勢必要壓縮一部分非主干課程的課時。除園藝專業(yè)外，其他專業(yè)取消了插花藝術課程或改為專業(yè)選修。課程原有實驗課時被降為12學時，期末課程實習被完全取消。另外，插花藝術課程在日常插花技法練習中要消耗大量的鮮切花材、花泥及其他耗材，且無法重復使用，節(jié)假日期間材料價格更高。經費不足導致開展實踐教學困難重重，最終造成教學效果不佳。1.2師資力量薄弱。插花藝術實踐教學要求教師理論知識豐富、操作技法嫻熟。插花藝術授課教師往往缺乏行業(yè)認知和實踐經驗，插花技法不熟練，導致授課質量不高。而實踐經驗豐富、插花技能水平高的人才又因為學歷及職稱不夠，無法加入實踐教學隊伍，導致實踐教學人員的總體水平難以得到提高[4]。1.3學生興趣低，練習意愿不強。插花藝術作為一門實踐性較強的課程，需要學生動手練習操作。但由于學生基礎薄弱，在實驗材料及課時有限的情況下，短時間內無法達到較好的效果。且實踐教學通常采取3～4人分組操作的形式，常有學生因興趣不足而不動手或敷衍了事。此外，教師授課方式單一、授課質量不佳，也影響了學生的學習熱情。

2插花藝術課程實踐教學改革探索

2.1對課程認知觀念的改變。事物的發(fā)展是內因和外因共同作用的結果。從內因上看，教師和學生在思想觀念上對插花藝術課程的重要性認識不足，不少學生認為這只是一門選修課，對今后的考研、就業(yè)并沒有多大作用。其實不然，插花藝術不僅能培養(yǎng)學生獨立應用技能、團隊協(xié)作等能力，而且有助于提高個人藝術修養(yǎng)，陶冶情操。這些能力的培養(yǎng)需要日積月累，是學生畢業(yè)后踏入社會必需的能力[8]。2.2改善實踐課程條件，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，建立校企合作平臺。為改善實踐課程開課條件，學院實驗中心投入資金，在原有實驗室基礎上擴大了藝術插花實訓室，增購了插花工具、作品展示柜、切花保鮮柜等設施。為解決實驗耗材大量使用導致的經費不足問題，除購買一批人造花代替一次性鮮切花以便重復使用外，還在實驗基地溫室及露天適時種植鮮切花品種用于材料補充。為了充分調動和培養(yǎng)學生參與實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的興趣和能力，學院從大二學年開始實施大學生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃，以導師制、申請課題等形式，每年資助園藝、園林專業(yè)大學生開展研究性學習、科研、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃項目。項目啟動以來，每年都有學生申請以插花、盆景及組合盆栽為主題的科創(chuàng)項目。通過項目制訓練，學生自主參與系統(tǒng)學習、科學研究和創(chuàng)新活動[9]。近幾年來，上海應用技術大學為提升本科教學應用能力，大力推進校企合作課程建設。以此為契機，我院申報了插花藝術校企合作課程，聘請經驗豐富的企業(yè)高工、上海市插花協(xié)會會員專家來學校授課、做報告，讓廣大師生更加了解插花行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景，極大地提升了師生對插花藝術的熱情和技藝水平。校企結合辦學增加了“雙師型”教師在教師隊伍中的比例，加快造就一支“專業(yè)帶頭人為主導，骨干教師為主體，雙師培養(yǎng)為重點，企業(yè)兼職教師為補充，提高素質為核心”的素質優(yōu)良、結構合理的師資隊伍。同時，通過校企合作課程，學生可以進一步參加行業(yè)職業(yè)技能培訓，考取技能證書，參加各類競賽，為今后就業(yè)打開新的方向。2.3引入VR新技術，打造虛擬插花實驗平臺。為深入推動融入VR技術的課程教學改革，促進教學與信息技術的深度融合，學院申請并獲批了2019年上海市“園林植物種植設計虛擬仿真實驗”實驗平臺。該項目開發(fā)了豐富的、具有關聯(lián)屬性的植物庫數據包，整合了植物種植設計、分析與評價三大功能。如果能在插花藝術課程中引入該平臺，將大大提高課程教學質量。一方面，虛擬仿真實驗是一種新鮮事物，對于追求技術和創(chuàng)新的當代大學生來說，其吸引力遠大于傳統(tǒng)教學模式；另一方面，學生通過在虛擬實驗室中完成模擬的預習實驗，能夠熟悉各種花材分類、花期、花語，各種花型插作的高度、寬度、角度，各種實驗輔助材料、實驗工具的使用以及造型手法等。同時，虛擬實驗室打破了時間和空間的限制，學生可以在課后隨時登入平臺反復練習，不斷提高插花技法。2.4借力校園文化節(jié)，培養(yǎng)校園插花藝術氣息。插花藝術作為園藝園林專業(yè)課程，早期曾作為理論公選課面向全校開設。但從選課情況來看，除相關專業(yè)學生外，其他專業(yè)學生選修該門課程較少。歸根結底，插花藝術課程知名度低，大多數學生對其缺乏了解，興趣也不高，因此提高插花藝術課程的知名度極為重要。2019年，我院新生陸亦煒在第45屆世界技能大賽上獲得花藝項目金牌，在插花藝術領域為國爭光的事跡得到社會廣泛關注。每年校園主題活動節(jié)，可以在校園活動中心展示教師和學生的插花作品，讓廣大師生近距離了解插花藝術，感受花藝之美。從2017年起，學院每年在6月份舉辦以孝為主題的校園萱草文化節(jié)活動，其中包括插花作品展示環(huán)節(jié)。隨著此項活動受到越來越多人的關注，活動規(guī)格也越來越高，已成為上海市高校文化節(jié)的重頭戲。今后應以文化節(jié)活動為契機，舉辦校園插花花藝大賽等活動，這樣不僅能豐富和提高文化節(jié)的內涵，還可以通過比賽鍛煉學生的競技意志和技能水平。

3結語

應用型本科高校致力于培養(yǎng)實踐能力強、具有創(chuàng)新精神和國際視野、以一線工程師為主的高水平應用技術人才。隨著城市化進程的加快，社會對現(xiàn)代園林園藝人才的需求越來越大，同時也對園林園藝人才的培養(yǎng)規(guī)模和培養(yǎng)質量提出了更高的要求。插花藝術作為一門應用性很強的課程，其實踐教學的重要性毋庸置疑。因此，在日常教學中要不斷探索改革措施，切實提升教學質量，提高學生動手能力，把學生培養(yǎng)成真正具備應用型技能的人才。

參考文獻

[1]黎佩霞,范燕萍.插花藝術基礎[M].北京:中國農業(yè)出版社,2002.

[2]李秋杰.《插花藝術》課程教學中存在的問題與改革措施探討[J].長江大學學報(自然科學版),2016(11):79-80．

[3]胡軍,張淑梅,張詠新.《插花藝術》課程教學的實踐與探討[J].遼寧農業(yè)職業(yè)技術學院學報,2010(1):55-56.

[4]尚愛芹,向地英,王麗霞.“插花藝術”課程實踐教學探索與改革:以河北農業(yè)大學為例[J].河北農業(yè)大學學報:農林教育版,2016(4):106-110.

[5]張海軍,王長寶,張淑蘭,等.園林專業(yè)插花藝術課程教學內容與方法的改革[J].安徽農業(yè)科學,2015(16):369-370,374.

[6]王芳.應用型本科“插花藝術”課程教學改革探討[J].中國園藝文摘,2015(6):200-202.

[7]林秀蓮,馬驍勇,楊自軒,等.項目教學在中職學校《插花藝術》課程教學中的應用:以惠農業(yè)學校教學實踐為例[J].園藝與種苗,2014(11):50-54.

[8]杜靈娟,胡曉輝.插花藝術在農林類高校大學生藝術素養(yǎng)培養(yǎng)中的作用[J].教育教學論壇,2015(34):209-210.

[9]周純亮,黃清俊.應用型本科院校園藝專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀及對策[J].大學教育,2016(10):169-170.

作者:周純亮 韓建秋 賀坤 單位:上海應用技術大學生態(tài)技術與工程學院