旅游專業管理課程優化研究

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摘要：在當前“大眾創業、萬眾創新”的時代背景下，越來越多的高校開始注重專業教育與創新創業教育的融合（簡稱專創融合）。從學生能力的獲取上來看，專業教育是創新創業教育的支撐，創新創業教育是專業教育的有力補充；從學校培養來看，專創融合是深化高等教育改革的重要路徑之一。因此，文章以旅游管理專業的核心課程《旅游景區運營與管理》在專創背景下的建設為例，從創新創業意識的培養、理論知識模塊的構建、課程任務的設置、案例的融入、實踐情景劇的創作五方面分享課程建設的優化路徑，并進一步提出通過線上課程的引入、以賽促學、以賽促教和校內外專家交流平臺的建立等具體措施，助力《旅游景區運營與管理》課程的建設。

關鍵詞：專創融合；旅游景區運營與管理；課程優化

1《旅游景區運營與管理》課程專創融合建設的必要性

1.1國家創新驅動發展戰略下的本科教育發展要求。黨的十八大以來，創新驅動成為國家重要發展戰略，教育部在《關于大力推進高等學校創新創業教育和大學生自主創業工作的意見》中指出：“在高等學校開展創新創業教育，是落實以創業帶動就業，促進高校畢業生充分就業的重要措施”。創新創業教育是高校對于學生開展的創新精神和實踐能力的培養；專業教育是學生根據興趣愛好選擇的某一專業領域內的專業能力的獲取，二者相互補充，相互促進。創新創業教育與專業教育有機融合是新時代建設一流本科教育，培養卓越、拔尖人才的重要路徑與改革突破口，是教育系統服務于創新型國家建設的重大戰略舉措，是深化高等教育教學改革的重要途徑。因此，專業課程的建設在專創融合的環境下進行已經是勢在必行。1.2旅游行業變化莫測的市場需求，對旅游管理專業人才培養提出更高的要求。中國旅游行業發展迅速，旅游者需求不斷變化，旅游市場不斷分化變革，對旅游行業人才提出了更高的要求，高校內傳統的人才培養模式已經難再適應變化莫測的市場需求；專創融合的課程建設在人才培養方面更加多元化，能開發學生的實踐潛能和創新能力，培養學生的創新意識，實現基于專業能力的創新意識的提升和轉化，為學生步入社會創業和就業增加砝碼。1.3專創融合有助于《旅游景區運營與管理》課程的目標實現。在高校的旅游管理專業中，《旅游景區運營與管理》既是旅游管理專業的核心課程，又是旅游管理專業教育的核心支撐，課程目標是為旅游景區培養和輸送專業的經營和管理人才。基于目前國家的創新戰略，結合旅游業的實際情況，在建設過程中采用專業教育與創新創業教育相互融合的方式來進行，有針對性地鍛煉學生在旅游管理專業領域的創新能力、實踐能力和動手能力，為學生進入社會奠定堅實的能力基礎，有效地推動《旅游景區運營與管理》課程目標的實現。

2基于專創融合的《旅游景區運營與管理》課程優化路徑

《旅游景區運營與管理》課程在建設過程中以企業需求為導向，以培養學生創新創業的意識為依托，根據該專業學生的學習特點、課程開設的時間以及學生的認知規律，以旅游景區運營與管理必備的崗位能力為依據，按照景區經營運作的工作流程構建了整體框架，圍繞工作流程設計教學項目，并以此展開相關的知識傳授和技能訓練，適應旅游行業的實際需要。2.1強化師生創新創業意識的認識———加強專創融合理念的培養。創新創業教育是一種以激發學生自主學習為目標，以教師引導為主導的人才培養模式。在實際操作過程中，需要學校各個部門聯動發展，多角度，多形式地強化創新創業意識的認知，加強專創融合理念的培養?！堵糜尉皡^運營與管理》課程在建設中通過創新創業教育經驗交流分享會、課程成果轉化比賽、說課比賽等形式，激發師生專創融合的應用能力，使創新創業教育理念覆蓋師生全員,貫穿專業課程建設的始終，推動創新創業教育與專業教育相融合。2.2理論知識的模塊化———系統而清晰地展示了課程的專業內容。理論知識的模塊化系統地將課程內容全部涵蓋在內，清晰明了地概括了《旅游景區運營與管理》的知識體系，有助于學生準確地掌握課程的框架結構。模塊內每個項目涉及旅游景區運營的各個環節，內容完善而不拖延。關于項目的教學采用“課程任務導向法”，其內容體現了實用性、通用性和先進性，強調崗位工作之間的內在聯系和連續性，為專業教育的深入奠定基礎。2.3課程任務的專創結合———基于實地調研的景區質量評估調查報告在《旅游景區運營與管理》課程的教學過程中，將每個模塊按照工作過程分解成多個子項目，進行教學內容的安排和設計，避免枯燥乏味的填鴨式教學。在課程的任務布置中，按照“崗位工作過程”構建教學項目和內容，結合《旅游景區質量等級評定與劃分》進行課程任務的布置，通過小組形式實地調研了解旅游景區各個環節的運營和管理，運用所學知識發現不足，從專業角度發現景區管理與服務的常態化問題；同時，實地觀察游客游覽過程中對景區硬件環境和軟件服務的需求滿意程度，以此發現景區管理和服務存在的動態化問題。景區實地調研既實現了專業理論知識的補充學習，也鍛煉了學生團隊合作與協調的能力，調查形式和內容的設置體現了學生創新能力的培養，總體提升了學生將理論應用到實際的能力。2.4案例教學貫穿始終———一個大案例為主線，各小案例穿插在內為了增強課程的趣味性，適應專創融合的教育理念，提高學生的參與度以及保證課程的連續性，《旅游景區運營與管理》課程中采用一個大案例貫穿始終，每個項目的子任務均選擇有針對性的小案例，最大程度地將理論知識與案例融合，在課堂上鍛煉學生理論聯系實際案例的分析能力，鍛煉學生把握不同類型旅游景區的整體情況的能力，培養學生具備旅游從業人員的基本素質，找到面對實際案例時的分析著眼點，掌握景區服務技巧和景區的管理能力。2.5實踐情景劇的創作———專創融合的深化根據《旅游景區運營與管理》的課程目標，通過知識模塊的梳理，以小組形式進行情景劇本的創作，每個模塊一個劇本，劇本要求包括知識點、情景設置、存在問題、突出矛盾和化解問題，最后環節是教師總結，總結本模塊的知識要點，重申理論知識要點和實踐技巧，完成本次模塊的講解。在情景劇的扮演過程中，學生能夠深刻地體驗到景區工作人員工作崗位的要點，了解進入工作崗位后可能面臨的棘手突發事件和游客需求，因此，借用情景劇本的創作，深入崗位環境，有利于學生專業技能的提升、理論知識的深化和創新能力的實際應用。

3專創融合背景下《旅游景區運營與管理》課程改革有待提升

3.1線上課程的開展———上課形式的創新。依托于現今多樣化的網絡直播平臺，開展線上直播、慕課、線上精品課程等，一方面方便學生隨時隨地的學習需求，一方面方便教師材料的整理和收集，彌補傳統線下課程的統計缺陷。《旅游景區運營與管理》線上課程的開展也是基于景區智慧旅游的智力支持，融合景區電子商務管理的技能，掌握信息化的景區管理能力，利用創新形式的課堂，深化專業教育的技能，以此，提升學生能力與市場需求的匹配程度。3.2合理轉化教學成果———以賽促學、以賽促教。《旅游景區運營與管理》課程在專創融合的背景下建設，注重創新想法在旅游專業領域的落地與應用，結合當前每年舉辦的中國“互聯網+”大學生創新創業大賽，激發學生的創造力，推動課程建設成果向比賽項目的轉化，鼓勵學生積極參與創新創業類的比賽，同時，以賽事選拔的規則反作用于課程的建設，以賽促學，以賽促教，促進旅游管理專業課程建設的專創融合局面，實現以創新創業帶動就業，以高校的專業教育激發學生創新創業的能力，推動高校畢業生更高質量創業就業。3.3校內外專家的聯合指導———搭建課程交流平臺?！堵糜尉皡^運營與管理》課程圍繞旅游景區的管理與運營開展教學，在校內，專業的教師團隊能夠結合人才培養計劃對學生進行旅游專業的教育；在校外，旅游景區的管理人員能夠結合實際操作過程中的問題對學生進行指導性的實踐教育，校內教育與校外指導各有所長、相輔相成，共同搭建課程交流平臺，分享成功案例與經驗，構建專創融合的課程交流平臺，完善課程的建設。

參考文獻

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作者:于淑艷 單位:三亞學院