農貿超市范文10篇

內容摘要：“農改超”（農貿市場超市化）是推動農產品營銷渠道的變革、推進生鮮食品流通業現代化、促進農業產業化發展的重大舉措。本文通過對農貿市場和生鮮超市的比較，指出“農改超”是大勢所趨，它必將帶來農產品營銷方式的根本變化。

關鍵詞：農改超營銷渠道農產品

農貿市場超市化趨勢

農貿市場風光不再

我國的農貿市場是上個世紀80年代國家放開對糧棉油等農產品的管制而實行市場購銷制度之后逐步發展起來的，這些農貿市場遍布城鄉各地，以其商品豐富，經營活躍，成為居民購買生鮮食品的主要市場。應當承認，農貿市場作為農產品主分銷渠道在滿足城鄉居民生活食品需求、促進農產品流通、繁榮城鄉經濟發揮過重要作用。但是，隨著城鄉經濟的快速發展和人民生活水平的顯著提高，傳統的農貿市場漸漸不再適應農業產業化的發展和消費者日益增長的需求。特別是進入21世紀，大宗農產品相對過剩以及國外優質農產品的涌入、農產品質量安全日益凸現在人們的面前，這種傳統的銷售形式正受到嚴峻的挑戰。

經營主體分散，難以對其進行有效的市場監管。市場設施落后，不利于食品安全控制。市場功能不健全,阻礙農業產業化發展。總之，消費者因為農產品質量安全問題不再青睞農貿市場；政府因為影響城市環境和現代化管理也對其頗有微詞；個體商販更是覺得無利可圖，退場轉行的比比皆是；加之其它業態經營生鮮農產品擠壓農貿市場，今天的農貿市場在大中城市的銷售份額已經嚴重萎縮，同上世紀90年代的“一統天下”相比，早已是江河日下。

尊敬的各位領導、各位來賓、各位朋友：

上午好！

盛世之夏，激情飛揚！在這充滿希望的季節里，**縣**農貿超市承八面來風，應眾人冀盼，迎來了開業之喜。值此慶典之際，我謹代表中共**縣委、**縣人民政府對**農貿超市開業營運，表示熱烈的祝賀！向為**農貿超市工程建設給予支持、做出貢獻的各級領導、各部門單位及全體工程人員表示衷心的感謝和親切的慰問！向蒞臨慶典的各位領導、各位嘉賓、各位朋友表示熱烈的歡迎和誠摯的謝意！**農貿超市作為我縣重點“菜籃子”示范工程和“農改超”示范項目。自立項以來，縣委、縣人大、縣政府、縣政協領導高度重視并寄予厚望。整個項目貫徹“高起點、高標準、高覆蓋”的建設要求，按照“市場繁榮、管理先進、場容美觀、效益明顯”的建設原則，打造全市乃至全省一流的服務縣城百姓，服務“三農”的農產品。**農貿超市的運營，將有利于提升縣城品位，繁榮商貿流通，活躍縣城經濟。

我們堅信**農貿超市在各位領導、各位同仁、各位朋友一如繼往的關心、支持、幫助下，秉承“服務設施一流、衛生環境一流、菜品質量一流、待客服務一流”的經營理念，一定能建設成規模化、精品化、專業化的一流農貿市場，真正成為文明縣城一道亮麗的風景線，將**農貿超市作為愛民、惠民、利民的一項民心工程，做到好事辦實、實事辦好！

最后衷心祝福**農貿超市鴻業駿開，生意興隆！

祝愿各位領導、各位來賓、各位朋友，身體健康、合家歡樂、萬事勝意！

尊敬的各位領導、各位來賓、同志們、朋友們：

大家好！

“飛火流霞迎盛世，歡歌笑語賀華章”，在各級領導的親切關懷下，在相關部門的密切配合下，在社會各界的大力支持下，在全體員工的共同努力下，今天，**縣**農貿超市隆重開業了！

首先，請允許我代表**縣商務局、縣市場服務中心，對各位嘉賓的光臨表示最熱烈的歡迎！對關心、支持**農貿超市建設的各級領導、各個部門、各位朋友致以最誠摯的謝意！對參與建設的全體工作人員致以最親切的慰問！

**農貿超市位于我縣縣城中心區，占地1萬平方米，建筑面積9800多平方米，分三層共有82個鋪面、109個攤位、1000多平方米賣場，**農貿超市，有四通八達的場內一流循環交通設施、有自流式的排水排污內收系統，有人性化的攤位、鋪面設施，有殘留農藥現場檢測中心和注水豬肉現場檢測中心。市場從建設標準、設施檔次到細節服務均以“高起點、高標準、高覆蓋”為要求，它的運營對于方便城區人民購物、增強城市服務功能、促進農產品市場繁榮、增加農民收入將發揮重要的積極作用。

今后，**農貿超市將繼續秉承“市場運作多元，集群合力經營”的理念，以競合贏得市場，以融合創造力量，以誠信鑄就品牌，為繁榮縣域經濟，建設和諧**建功立業！

同志們：

今天，市政府在這里召開全市推廣生鮮超市、改造農貿市場工作會議，今天的會議標志著我市“農改超”工作正式啟動。市委、市政府對“農改超”工作高度重視，多次召開專題會議對“農改超”的具體實施方案進行反復研究，幾易其稿，市政府常務會、市委常委會又分別聽取匯報，審定方案，并要求全市各級、各部門要進一步統一認識，主動作為，形成合力，強力推動，共同做好“農改超”工作。剛才市工商局、思明區、湖里區、市場開發建設服務中心的領導分別作了很好的發言，市政府與各區政府簽訂了工作責任狀。可以說，現在目標明確、要求明確、責任明確，下一步關鍵是在抓落實。下面，我就如何扎實推進我市“農改超”工作再強調幾點意見。

一、統一思想，切實提高對“農改超”工作重要意義的認識

要確保“農改超”工作扎實穩步推進，當前最重要的是要在全市上下進一步統一思想，形成共識，特別是我們在座的部門和單位的同志，一定要站在廈門全局發展的戰略高度，把思想統一到市委、市政府的決策部署上來。關于“農改超”的重要意義，可以用三句話來概括，就是“大勢所趨、群眾所求、發展所需”。

l、大勢所趨。實施“農改超”是一個大趨勢，是適應經濟發展和消費結構升級的必然要求。隨著我市經濟的快速發展，人民收入水平的不斷提高，消費者對副食品的消費需求正呈現出一種多元化、多層次、多樣化的趨勢，表現在，要求購物環境的舒適性、購物時間的便利性、經營品種的多樣性、消費質量的安全性、服務與價格的競爭性。生鮮超市作為現代流通的經營方式，能夠較好滿足這些要求，因此，實施“農改超”是現代流通發展的必然趨勢，是適應人民群眾消費結構和消費需求的客觀要求，廈門作為對外開放的城市，有必要、也有條件加快推進“農改超”的工作進程。

2、群眾所求。隨著人民生活水平的提高，消費者對食品質量安全的要求越來越高，買得放心、買得安全是消費者對商品質量最基本的要求，尤其是生鮮食品的質量，是廣大消費者最為關注的，因為它直接關系到人的生命健康問題。最近在全國一些省市接連發生的“紅心蛋”、“多寶魚”事件必須引起我們的高度重視。生鮮超市的農產品來源一般是通過訂單農業，統一配送，并經過科學檢測、品質分類、安全加工等程序后，才能夠與消費者見面，明碼標價、保證質量、杜絕欺詐，這就為廣大消費者的安全消費提供了可靠的保證。這也是廣大群眾所迫切要求的。作為政府和政府各職能部門以及廣大經營者，為廣大群眾提供安全可靠的消費食品，是以人為本、對人民高度負責的具體體現。從這個意義上說，保障百姓消費食品安全，不僅是一個經濟問題，還是一個關系到保護廣大人民群眾根本利益、構建和諧社會的大問題。

1城市農貿市場發展趨勢研究

1.1城市農貿市場的概念與發展演變過程城市農貿市場是指經城市行政主管部門批準建設或開辦的,以滿足居民日常生活之需,以經營蔬菜、糧油、果品、肉、禽蛋、水產品等農副產品為主,由若干經營者組成,實施集中、公開交易的場所。農貿市場是從集市中分離出來的時代產物,農貿市場的發展經歷了三個主要階段。第一階段是農貿市場的出現形成階段。這一階段的主要特征為:自發形成,具有流動性、不固定性的特點,交換對象為農業產品,交換場所為露天場所。第二階段是農貿市場的發展完善階段。這一階段的主要特征為:以農貿市場經營為生的商人出現,固定場所、固定時間、有一定規律性。第三階段是農貿市場的升級轉變階段。這一階段的主要特征為:農貿市場成為城市重要的組成部分,分工精細,場所固定,經營管理規范化。

1.2城市農貿市場發展現狀分析經過三十多年的改革開放和經濟社會發展,城鄉居民生活水平迅速提高,消費觀念和方式發生了深刻變化。由于城市發展水平與居民收入不平衡,現狀農貿市場存在以下幾類。第一類:路邊馬路市場。主要存在于城鄉結合部、城中村以及城市舊城區。這類農貿市場的優點為價格便宜、服務方便,缺點為“臟、亂、差”現象嚴重。第二類:室內大棚農貿市場。現階段我國農貿市場主要的存在方式。這類農貿市場的優點為功能齊全、價格適中,缺點為交通混亂,存在“臟、亂、差”現象。第三類:各類生鮮超市。主要存在于城市新建區或者居住檔次較高的區域。這類農貿市場的優點為衛生安全、分類精細,缺點為價格高、消費人群較少。目前,農貿市場正經歷著三個轉變:地點——從室外到室內的遷徙;形態——從簡陋到精致的蛻變;經營管理者——從街道辦事處到企業的交接。

1.3城市農貿市場發展趨勢隨著我國經濟的迅猛發展,消費者對購物環境和食品質量安全的要求越來越高,促使農貿市場有了許多新的變化。生鮮超市作為一種全新流通模式,對傳統的流通渠道形成了巨大沖擊。無論是先進國家的經驗還是我國近年在大中城市的實踐都表明,生鮮食品的超市經營已是不可逆轉的趨勢和潮流。所謂農貿市場超市化,是指通過政府政策的鼓勵支持,引導大型流通企業或農業產業化龍頭企業,對不適應經濟發展、城市建設和居民消費要求的原城市農貿市場,按照超市的經營業態、經營理念對城市農貿市場進行生鮮超市化改造,使其成為經營主體組織化、經營產品標準化、經營方式超市化及服務規范化,以經營生鮮農副產品為主的超市。“農改超”已在全國許多城市推出,發展速度較快,但是“農改超”存在著多層次分布和地域性差異,這就意味著“農改超”將根據各地市場特點,存在著一個逐步演進的發展過程,現有農貿市場雖然受到很大擠壓,但仍具有面向低收入和傳統消費階層的市場生存空間。

2農貿市場發展規劃方法探索結合東營市農貿市場規劃的經驗,希望能夠總結出一些對中小城市農貿市場發展規劃參考性的方法。

2.1通過規劃控制實現農貿市場發展模式轉變

各區人民政府,經濟開發區管委會,市直有關部門:

近期,各區按照《市市區農貿市場改造升級工作方案》要求,對年農貿市場改造升級工作作了認真研究,提出了項目建設計劃。在此基礎上,市農貿市場改造升級工作領導小組辦公室編制完成了《年市區農貿市場和生鮮超市建設計劃》。為切實組織好該計劃的實施和推進,進一步做好農貿市場改造升級工作,現將有關事項通知如下:

一、切實組織好市區農貿市場和生鮮超市建設計劃的實施。對納入計劃的建設項目,各區要成立工作班子,集中專門力量,解決好建設用地、規費減免、貸款擔保等問題,充分調動項目承擔單位的積極性。要注重發揮市區農貿市場改造升級政策的作用,加大招商引資力度,積極引進有實力、信譽好的企業參與農貿市場建設,特別要加快推進舊農貿市場改造升級。對未納入計劃而開工建設的農貿市場,可在不突破當年建設盤子的前提下,適時調整建設計劃。

二、積極培育生鮮超市經營企業。各級各部門要認真貫徹市政府關于進一步做強做大骨干企業、大力推進流通現代化的若干政策和要求,加大對生鮮超市經營企業的扶持力度,支持企業采取收購、兼并、特許加盟等多種形式開設生鮮超市,通過規模化、規范化和品牌化的連鎖經營方式,不斷提高農產品流通的質量和水平。

三、認真落實有關扶持政策。市農貿市場改造升級工作領導小組辦公室對年建設改造的12個項目,組織進行了實地驗收,認定4個項目基本符合《社區農貿市場建設管理規范》和《社區生鮮超市建設管理規范》要求。各級各有關部門要認真貫徹落實市政府《關于加快市區農貿市場改造升級的意見》精神,通過及時向建設或經營單位撥付補助資金、認真落實對生鮮超市所經營農副產品的增值稅進項抵扣政策等措施,扎實有效地推進農貿市場改造升級工作。

四、進一步加強建設項目運行管理。對通過驗收的農貿市場和生鮮超市,各級各部門要各負其責,搞好服務,加強監管,協調解決運行過程中遇到的問題,確保市場繁榮、物價平穩,為居民提供舒適、便利、放心的消費環境。對擅自改變項目使用用途的,要責令其限期整改,恢復項目原有功能;對不能按時恢復項目原有功能的,取消其享受的優惠政策。

內容摘要：“農改超”（農貿市場超市化）是推動農產品營銷渠道的變革、推進生鮮食品流通業現代化、促進農業產業化發展的重大舉措。本文通過對農貿市場和生鮮超市的比較，指出“農改超”是大勢所趨，它必將帶來農產品營銷方式的根本變化。

關鍵詞：農改超營銷渠道農產品

農貿市場超市化趨勢

農貿市場風光不再

我國的農貿市場是上個世紀80年代國家放開對糧棉油等農產品的管制而實行市場購銷制度之后逐步發展起來的，這些農貿市場遍布城鄉各地，以其商品豐富，經營活躍，成為居民購買生鮮食品的主要市場。應當承認，農貿市場作為農產品主分銷渠道在滿足城鄉居民生活食品需求、促進農產品流通、繁榮城鄉經濟發揮過重要作用。但是，隨著城鄉經濟的快速發展和人民生活水平的顯著提高，傳統的農貿市場漸漸不再適應農業產業化的發展和消費者日益增長的需求。特別是進入21世紀，大宗農產品相對過剩以及國外優質農產品的涌入、農產品質量安全日益凸現在人們的面前，這種傳統的銷售形式正受到嚴峻的挑戰。

經營主體分散，難以對其進行有效的市場監管。市場設施落后，不利于食品安全控制。市場功能不健全,阻礙農業產業化發展。總之，消費者因為農產品質量安全問題不再青睞農貿市場；政府因為影響城市環境和現代化管理也對其頗有微詞；個體商販更是覺得無利可圖，退場轉行的比比皆是；加之其它業態經營生鮮農產品擠壓農貿市場，今天的農貿市場在大中城市的銷售份額已經嚴重萎縮，同上世紀90年代的“一統天下”相比，早已是江河日下。

連鎖超市對食品安全管理有嚴格的制度規定

超市作為現代流通渠道的代表，從自身的發展角度出發，普遍建立了食品安全控制的組織架構和管理體系。被抽查的超市基本上都擁有完整或較完整的食品安全管理制度與標準。同時，在食品安全保障方面，注重基礎建設的企業占91%，建立加工安全制度的企業占73%，注重環境因素的企業占59%。食品衛生安全崗位責任健全的企業有91%。

連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。85%的超市配備了食品安全管理人員和操作人員。

許多超市已將食品安全列入戰略管理中

據調查，在食品安全戰略決策上，超市在規劃過程中，88%進行了食品安全風險分析，90%將食品衛生安全列入長期目標。對于食品安全政策，全員重視的超市為100%。

連鎖超市普遍推行食品安全的國家或國際標準。在食品安全管理的關鍵要素上，90%的超市遵循國家標準，并且大多數認為對標準的執行力度是很強的，80%認為在執行標準上的監控力度是強的。

為加強文明城市建設宣傳教育工作，根據區創建辦《關于成立區文明城市建設宣傳教育組的通知》文件精神及工作要求，結合我局實際，特制定宣傳方案如下：

一、宣傳主題

通過加強對區內各大農貿市場、商場和超市的文明城市建設宣傳工作，提升各大農貿市場、商場和超市的工作人員和商家的服務質量，同時提高市民群眾對文明城市建設的知曉率和認同感，推動文明城市建設工作開展。

二、宣傳時間

從2014年4月開始至國檢結束。

三、宣傳內容

為認真貫徹落實商業節能工作，使全社會廣泛認識到節能工作的重要性，增強節能意識、按照《**省商務廳關于開展商業節能減排宣傳周活動的通知》（云商發〔2008〕57號），**市商務局《關于開展商業節能減排宣傳活動的通知》要求，我區于6月15日至21日開展了“依法節能，全民行動”為主題的商業節能宣傳周活動。具體情況如下：

一、加強領導、認真制定了商業節能活動周實施方案。成立了以區商務局房福軍局長為組長，李惠萍副局長為副組長的**區商業節能宣傳周活動領導小組，成員有各科室負責人及貿發科全體工作人員，制定了實施方案，對活動周期間的活動時間、活動地點、活動內容進行了周密詳細的安排布署。

二、組織超市、賓館、飯店、農貿市場、社區等單位負責人召開節能宣傳座談會。按照活動周實施方案，于6月19日下午，在局機關會議室召開了節能宣傳座談會，各超市、賓館、農貿市場、社區負責人共25人參加了會議，會上房福軍局長作了深入貫徹落實省、市商務局關于開展商業節能減排宣傳周活動的講話，要求各企業高度認識節能工作的重要性和必要性，認真做好商業節能減排的宣傳，推廣使用高效節能燈具，共同做好節能宣傳周活動，并合力打好文明城區創建迎檢攻堅戰，對商貿行業窗口單位要求環境整潔衛生，在醒目位置放置創建文明城市宣傳牌、文明行為提示牌、工作人員統一著裝并佩帶胸卡，做到服務周到熱情、用語文明禮貌，會后，向各企業發放節能減排宣傳布標18幅，要求各重點窗口單位懸掛節能宣傳布標。

三、在商業節能宣傳周期間，組織動員超市、賓館、飯店、商場、社區、農貿市場等單位節能燈用的申報工作、通知推廣節能單位19家，申報購置節能燈具2家，1、**市吉瑪特百貨有限公司交通路、南寧店、營業面積11000，兩店照明節能燈3894只，節能燈應用率達到98.38%，一年節約電能205447度，節約15.84萬元，現申報購置10000只t8節能燈；2、**市福萬家商業有限公司，營業面積約5000，已使用節能燈5000只，現申報購置10000只t8節能燈。公務員之家:

四、6月20日，由市、區兩級商務局共同組織的商業節能減排宣傳周活動在珠江源廣場舉行，這次宣傳活動共出動車輛4輛，工作人員20余人，向市民發放商業節能減排宣傳資料5000余冊，進行節能知識咨詢200余人次，并利用市、區廣播、電視進行節能宣傳，為全社會重視節能減排工作大造了聲勢。

五、開展了對超市、商場、農貿市場進行限塑檢查、先后到南寧吉瑪特超市、老百姓大藥房等大型超市、商場、農貿市場進行不得免費提供塑料袋檢查，經過嚴格認真檢查，各商場、超市都在收銀臺主要位置設立明顯標志，進行限塑宣傳、各商場、超市、農貿市場從6月1日起向消費者提供有償使用塑料袋服務，部份消費者自帶布袋購物，市民的節能環保認識在逐步增強。