設施蔬菜范文

導語：如何才能寫好一篇設施蔬菜，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞：蔬菜設施育苗管理技術

蔬菜在生產栽培過程中，育苗是關鍵，育好苗、育壯苗可直接影響到蔬菜的質量和產量。目前采用設施育苗即可以避免受到不良溫度的影響，也可隨意調節濕度，防治病蟲害。

一、營養土的配制

營養土是指用大田土、腐熟的有機肥、疏松物質（可選用草炭、細河沙、細爐渣、炭化稻殼等）、化學肥料等按一定比例配制而成的育苗用土壤。良好的營養土要求養分齊全、酸堿適度、疏松通透、保水能力強，無病菌、蟲卵和草籽。

1、配制播種床土。播種床土要特別疏松，通透，以利于幼苗出土和分苗起苗時不傷根，配制體積比為：大田土3份，細爐渣（用清水淘洗幾次）3份，優質有機肥4份。每立方米加化肥0.5～1.0kg。播種床土厚度約6-8cm。

2、營養土消毒。用代森鋅或多菌靈200-400倍液消毒，每平方米床面用10g原藥，配成2-4 kg藥液噴澆即可。

二、苗床播種

1、播種量及苗床面積的確定。

中、小粒種子可按每平方厘米分布3-4粒有效種子計算，較大粒種子可按每粒有效種子占苗床面積4-5cm2計算。幼苗單株營養面積根據苗齡的長短可按64-100cm2來計算。

2、播種方法。

播種宜選擇晴天上午，此時溫度高，出苗快且整齊。陰雨天播種，地溫低，遲遲不出苗，易造成種芽腐爛。對于茄果類、白菜類等較小粒種子，可采用苗床撒播，對于瓜類、豆類等種子較大、不耐移植的蔬菜可采用如營養缽直播或營養土方直播。播前打足底水，待水滲后撤一層藥土，播種后蓋一薄層藥土，上面再覆一層細潮土，覆土厚度為0.5-2.0 cm。已浸種催芽的種子易成團，可先用細河沙或草木灰拌種后再播種。

三、苗期管理

1、出苗期

從播種到幼苗出土直立為止。播種后應立即用地膜或無紡布覆蓋床面，增溫保墑為幼苗出土創造溫暖濕潤的良好條件。喜溫蔬菜苗床溫度控制在25-30℃，喜涼蔬菜20-25℃。冬季育苗可通過鋪設電熱溫床、加蓋小拱棚來提高溫度。當幼苗大部分出土時，要撤掉覆蓋物，并撒一層細潮土或草木灰來減少水分蒸發，防止病害發生。

2、幼苗期

白天溫度控制在22-25℃，夜間溫度控制在12-15℃。保持10℃左右的晝夜溫差，即所謂的“大溫差育苗”。要特別注意控制夜溫，夜溫過高呼吸消耗大，幼苗細弱徒長。可根據天氣調節溫度，晴天光合作用強，溫度可高些；陰天為減少呼吸消耗，溫度可低些。地溫高低對秧苗作用大于氣溫。嚴寒冬季，只要地溫適宜，即使氣溫偏低秧苗也能正常生長。因此，成苗期適宜地溫為15～18℃。定植前7-10 d，逐漸加大通風降低苗床溫度，對幼苗進行低溫鍛煉，使之能迅速適應定植后的生長環境。

四、水份管理

成苗期秧苗根系發達，生長量大，必須有充足的水分供應，才能促進幼苗自生長發育。水分管理應注意增大澆水量，減少澆水次數，使土壤見干見濕。澆水宜選擇晴天的上午進行，冬季保證澆水后有2-3d連續晴天。否則，溫度低，濕度大，幼苗易發病。

五、光照管理

可通過倒坨把小苗調至溫光條件較好的中間部位。苗子長大后將營養缽分散擺放。擴大受光面積，防止相互遮陰。每次倒坨后必然損傷部分須根，故應澆水防萎蔫，冬季弱光季節育苗可在苗床北部張掛反光幕增加光照。

六、其它管理

定植前趁幼苗集中，追施1次速效氮肥，噴施1次廣譜性殺菌劑。

七、育苗時常見問題及解決的辦法

1、爛種或出苗不齊爛種

一方面與種子質量有關，種子未成熟，貯藏過程中霉變，浸種時燙傷均可造成爛種；另一方面播種后低溫高濕，施用未腐熟的有機肥，種子出土時間長，長期處于缺氧條件下也易發生爛種。出苗不齊是由于種子質量差，底水不均，覆土薄厚不均，床溫不均，有機肥未腐熟，化肥施用過量等原因造成的。因此種子必須進行篩選，浸種的時候一定掌握好水的溫度，水溫避免過高或過低。覆土要均勻，有機肥要充分腐熟等。

2、“戴帽”

出土土溫過低、覆土太薄或太干，使種皮受壓不夠或種皮干燥發硬不易脫落。另外，瓜類種子直插播種，也易戴帽出土。為防止戴帽出土，播種時應均勻覆土，保證播種后有適宜的土溫。幼苗剛出土時，如床土過干，可噴少量水保持床土濕潤，發現有覆土太薄的地方，可補撒一層濕潤細土。發現“戴帽”出土者，可先噴水使種皮變軟，再人工脫去種皮。

3、漚根

幼苗不發新根，根呈銹色，病苗極易從土中拔出。漚根主要是由于苗床土溫長期低于12℃，加之澆水過量或遇連陰天，光照不足，致使幼苗根系在低溫、過濕、缺氧狀態下，發育不良，造成漚根。應提高土壤溫度（土溫盡量保持在16℃以上），播種時一次打足底水，出苗過程中適當控水，嚴防床面過濕。

4、徒長苗

徒長苗莖細長，葉薄色淡，須根少而細弱，抗逆性較差，定植后緩苗慢，不易獲得早熟高產。幼苗徒長是光照不足、夜溫過高、水分和氮肥過多等原因造成的，可通過增加光照、保持適當的晝夜溫差、適度給水、適量播種、及時分苗等管理措施來防止。

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[關鍵詞] 蔬菜防蟲 無公害 蔬菜

[中圖分類號] S436.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）02-0180-02

1 溫室防蟲技術的重要性

設施蔬菜的發展極大的豐富了人們的菜籃子，但是隨著人們對健康的日益重視，設施蔬菜的安全更加被人關注。由于溫室蔬菜相對于陸地蔬菜需要使用更多的殺蟲劑，設施蔬菜無公害防蟲技術顯得尤為重要。設施蔬菜能否賣上一個好價錢，是否是無公害農產品至關重要，無公害防蟲技術的探索與應用成了設施蔬菜生產的一項關鍵技術。

2 主要技術

2.1 性誘劑誘殺技術

雖然這一技術才問世三十年左右，但是應用于設施蔬菜的歷史并不長。它主要依靠是誘捕器中的誘芯誘殺特定害蟲的雄蟲，阻止害蟲正常交尾來達到防蟲的目的。使用性誘劑不直接接觸溫室內作物，無殘留，科學技術含量高，見效速度與其他方法相比快，在生產中主要用于特定害蟲的防治，在實際的生產中有一定程度的運用。但是值得注意的是，這種方法也有缺陷，即一種性外激素只能誘捕一種害蟲，若溫室內的害蟲種類太多，則不適于用這種方法。

2.2 黃板誘殺技術

這種方法利用蚜蟲等害蟲的趨黃性，在設施內懸掛一些黃色粘蟲板誘殺害蟲。在日光溫室內1.5～1.8米高處，每畝懸掛黃板20～25個，可使蚜蟲的蟲口密度降低20%～40%，若把防蟲網與黃板誘殺技術同時應用于設施蔬菜無公害生產，效果更加明顯。同時，可以根據不同害蟲對光源顏色的選擇，懸掛籃板等其他顏色粘蟲板誘殺不同的害蟲，效果十分明顯，成本低，是目前使用比較普遍的技術。

2.3 草木灰法殺蟲

這是農戶們使用的比較常見的一種方法，因為草木灰中含有豐富的碳酸鉀等礦物質元素，對一些蟲害有明顯的抑制作用，所以這種方法運用很廣泛，主要分為三類：

2.3.1直接使用

先將預備好的草木灰直接種植于種植溝內，在播種之后覆蓋一層泥土，這樣即可防治地底的害蟲侵蝕蔬菜。簡單實用。

2.3.2研磨使用

首先將草木灰充分研磨成灰，在早晨露水還沒有干的時候撒在一些還有露水痕跡的地方，即可防蟲除蟲。

2.3.3使用草木灰水

大約按照2：5的比例將草木灰與水混合之后得到草木灰水，注意草木灰與水需要混合，沉淀大約3天左右，然后用草木灰水的浸出液向蔬菜噴灑即可達到防蟲的目的。

2.4 防蟲網技術

在現代設施農業里，利用防蟲網來防治蟲害已經是一項非常成熟的技術了，防蟲網主要的原理就是防止溫室外害蟲飛進溫室內危害蔬菜作物。根據相關實驗的統計數據來看，使用防蟲網能夠大幅度降低溫室內蟲口密度，減少化學農藥的使用，增加蔬菜的無公害性。

一般來說，可以選擇22目左右的防蟲網，若單獨使用，可以一些顏色較深的防蟲網，例如黑、灰等色，如果考慮到溫室大棚的顏色的話，一般使用白色。從經驗上講，若種植蔬菜一般是將整個溫室都用防蟲網覆蓋起來，這樣既能最大幅度地發揮防蟲網的功效，又能很方便的管理蔬菜，同時也方便采收。但是并不是使用了防蟲網就會萬無一失的，害蟲還可以通過土壤等途徑進行傳播，這些途徑是防蟲網所不能涉及到的，因此，在鋪設防蟲網之前，就要在溫室內進行全方位的、大規模的害蟲清掃活動。可以采用高溫等方法殺死溫室內寄存在土壤等部位的害蟲幼蟲，然后再鋪設防蟲網，這樣長出來的蔬菜才能健壯，才能保證是沒有被侵染的綠色蔬菜。最后，還要規范溫室內的管理人員的操作步驟，進出溫室的時候，要隨手關門，最大程度地減少害蟲傳播的途徑。

2.5 生物制劑防蟲

2.5.1辣椒溶液防蟲技術

將辣椒與水按大比例混合，一般為1：40以上，加熱煮沸后，取出清液來向田間噴灑，可以收到防蟲治蟲的效果。

2.5.2大蔥溶液防蟲技術

取大蔥與水按5：2的比例混合后研磨，然后將研磨所剩的溶液與水按1：6的比例進行混合向田間噴灑即可。這種方法可有效防治蚜蟲等病害蟲。

2.5.3韭菜汁液防蟲技術

將韭菜搗爛后按略小于2：1的比例來與水混合之后來得到韭菜的水汁液，然后將汁液與水按1：8的比例混合后靜置一段時候后向田間噴灑，也可防治蚜蟲等病害。

2.5.4西紅柿葉子溶液防蟲

將西紅柿葉子搗爛后與水混合，比例不要太大，大約為1：2～1：4之間，放著靜置5-6個小時，之后取上層清液來噴灑，可防治田間蟲害。

2.5.5苦瓜葉防蟲技術

將苦瓜葉搗爛后與水混合，得到苦瓜葉的原液后，按1：1左右的比例混入石灰水即可，然后將混合所得到的溶液均勻的灌入所需要防蟲除蟲的植株的根部，防蟲效果明顯。

2.5.6大蒜溶液防蟲技術

取大蒜的蒜瓣部分，搗爛，然后加入大量的水混合，直到水面上沒有明顯的蒜瓣，然后取其清液部分來向溫室內噴灑，防蟲效果非常理想。

3 小結

以上是筆者總結的設施蔬菜無公害防蟲方法，也許防治效果沒有化學藥劑那樣見效速度快，但是如若方法選擇得當，完全可以滿足溫室蔬菜一般害蟲的防治需要，也在實際的生產實踐中得到了證明，所以筆者希望讀者能從此中得到一些幫助，能讓設施溫室蔬菜成為真正的無公害蔬菜。

參考文獻

[1]郜慶爐. 設施型農作制度研究[D].西北農林科技大學，2002.

[2]童順標.防蟲網全網覆蓋對小白菜生長的影響[J].中國園藝文摘，2014，06：37-38.

[3]石萍麗. 蔬菜地五種光源誘捕害蟲的效果評價[D].華中農業大學，2012.

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關鍵詞：樟樹市；蔬菜；設施栽培；病蟲害；綠色防控

江西省樟樹市地處贛中地區，屬亞熱帶季風氣候區域，具有氣候溫潤、四季分明、霜期較短、日照充足的特點。年均氣溫17.7%，7月份平均氣溫29.3%，1月份平均氣溫5.3℃；極端最高氣溫40.9%，極端最低氣溫-11.7%；≥5℃積溫6145.6%，≥10℃積溫5585.0%。年降雨量為1560 mm左右，年均氣溫在17.5℃以上，無霜期為272天，有利于蔬菜生長發育。

1.樟樹市設施蔬菜生產現狀

過去，由于沿襲傳統的產銷方式，蔬菜經營存在連片規模小、商品蔬菜比重小、社會化服務程度低等問題。近年來，隨著生活水平不斷提高，人們對蔬菜食用也逐漸上升到綠色環保無公害多樣化要求。為應對市場需求，不少蔬菜種植大戶緊緊圍繞市場調結構、延遲季節搞大棚、立足規模建基地，發展“三高”增效益的目標。樟樹市蔬菜種植地帶已由最初的城郊蔬菜生產區輻射到全市各個鄉鎮，銷售地點從鄰近縣市擴展到近全國多個大中城市，形成了一村一品特色蔬菜生產基地，如洋湖福城村的西紅柿村，張家山蛟湖的大蒜村，永泰車埠村和洲上沿河一線的冬瓜村等。在現有蔬菜種植的經驗和一定規模的基礎上，近年來樟樹市的設施蔬菜生產也上了規模，截2016年底，全市大棚蔬菜種植面積450hm2，其中普通大棚433.3hm2，智能溫控大棚16.7hm2，設施蔬菜總產量48750t，產值17550萬元。

蔬菜生產管理稍有不慎病蟲危害嚴重，特別是設施蔬菜生產，對環境、溫、濕、空氣、土壤等要求較高，設施環境為蔬菜生長提供了良好的環境，同時也有利于病蟲害的發生。菜農們為達到高產出高收益的目的，會使用高效、高毒、高殘留農藥，生產操作技術不規范，不合理使用農藥導致蔬菜農藥殘留，甚至攜帶有人類致病微生物，不利于人類身體健康，造成中毒事故的發生和誘發疾病。加強大棚蔬菜綠色防控措施，提高蔬菜產品質量尤其重要。

2.設施蔬菜生產綠色防控措施

2.1農業防治措施

蔬菜病蟲害農業防治通常是指綜合運用各種農業生產措施，創造一個有利于蔬菜生長而不利于病蟲繁衍擴展的生態環境，從而減輕或控制其危害的綜合防治措施。采用農業防治可以避免或減少采用化學防治而造成的污染。因此，在蔬菜病蟲防治實踐中，把農業防治措施作為首選措施，堅持以農業防治為基礎，切實加強科學栽培管理。

選用抗病蟲品種，培育無病蟲壯苗；合理調整作物布局，優化生態環境，抑制病蟲害滋生蔓延；合理輪作換茬，避免多年連作加重病蟲害；合理間作套種，減輕病蟲危害；實行深翻、冬凍、高畦作壟；合理施肥，及時排灌；有條件的施用腐熟有機肥及沼氣肥；清除田邊雜物，保持田園清潔；加強保護地溫濕管理。

2.2生物防治措施

大力推行生物防治技術，主要有以下3種方式：一是以蟲治蟲。比如麗蚜小蜂可寄生在溫室白粉虱的若蟲和蛹的體內，導致白粉虱死亡。當溫室栽培的番茄每株有白粉虱1～2時釋放麗蚜小蜂，若蟲寄生率可達80%左右，可有效防治害x。二是以菌治蟲。即用細菌性農藥如BT可防治菜青蟲，用BT與病毒配成的復合生物農藥如威敵可防治菜青蟲、小菜蛾等。三是以抗生素治蟲。如瀏陽霉素乳油可有效殺死螨類害蟲，且對天敵安全；1.8%蟲螨克乳油對鱗翅目、雙翅目幼蟲有較好防效。

2.3物理防治措施

采用物理方法防治蔬菜病蟲害是一種較理想的無公害、綠色防治方法。物理防治是指通過栽培設施創造不利于病蟲發生但卻有利于或無礙于蔬菜生長的生態條件的防治方法。它可以利用病蟲對溫度、濕度或光譜、顏色、聲音等的反應能力，用調控這些因素的辦法來控制病害的發生，殺死、趨避或隔離害蟲。常用的方法有：種子消毒，如曬種、熱水燙種、高溫消毒、低溫或變溫種子處理等。土壤消毒：深翻曬土、高溫發酵消毒、棚內土壤濕熱消毒等。移植前低溫煉苗。高溫悶棚、地膜覆蓋等降低蟲源基數。趨避性利用，如利用害蟲對顏色的趨性進行誘殺，黃板誘殺粉虱、蚜蟲等，糖醋粉誘殺斜紋夜蛾等，燈光誘殺。防蟲網覆蓋。

2.4科學合理使用化學農藥

選擇高效、低毒、殘留期短的農藥，嚴格禁止使用劇毒和殘留時間長的農藥；注意輪換用藥并合理使用用藥濃度；酸性堿性農藥不能混用，生物農藥不能與殺菌混用；加強病蟲害的監測、預報工作，根據測報結果，適時適量用藥，及時防治病蟲。

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1. 加固大棚、及時清雪。大棚內，加密支撐柱，棚膜外加密壓膜帶，加實棚膜；下雪天及時清除積雪，清理大棚四周排水溝，防止因災害性雨雪天氣壓倒、或大風吹掀棚膜。

2. 蓋膜防寒。所有在地茄科、葫蘆科如辣椒、茄子、黃瓜、南瓜等，不論是收獲期、剛定植期，還是苗期，一律加蓋小拱棚，并加蓋草簾、或雙層的遮蔭網保溫；所在地的小青菜、蘿卜、卷心菜、菠菜、油麥菜、蘆筍、萵筍、生菜、萵苣，包括則播種、或剛移栽葉菜類，一律蓋草簾、薄膜、遮蔭網等保溫。

3.煙霧保溫。寒潮期間，可用易燃桔稈、干草、鋸沫、稻糠等混在一起，在大棚內較空、安全的地方放置3-5只鐵桶，夜間點火熏煙；或用煤、炭爐火補溫，工廠化育苗可用電熱補溫，提升棚內的溫度。但人不可置留大棚內，防二氧化碳中毒！

4.根外追肥。結合病蟲害防治，噴灑0.3%-0.6%的磷酸二氫鉀溶液，或氨基酸葉面肥，以增強抗寒性。

5.及時搶播。寒潮過后，受害大棚，宜及時補苗、或搶播生育期短，耐寒性強速生葉類蔬菜。

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1.煙劑法施藥

(1)要嚴密封閉棚室。在設施條件下使用煙霧劑防治病蟲害,必須將棚面(包括門窗)全部封閉嚴實,以避免煙霧外泄,提高煙劑的穿透力和熏殺效果。

(2)要選擇用藥時間。施放煙霧劑不宜在強日照下進行,最好在傍晚日落后施放。一方面不影響大棚白天工作,另一方面有利于煙劑霧粒下沉和藥效的充分發揮。

(3)要掌握用藥方法。施放煙霧劑要根據棚室面積,分點、均勻擺放(藥劑用瓦缸或瓷盆盛裝)。燃放時在大棚內從里到外,按順序用暗火逐一點燃,最后點燃大棚出口的煙霧劑,全部點燃后密閉大棚,次日早晨打開大棚全部通風口通風。防治病蟲害時,要針對防治對象選擇2～3種煙霧劑交替、輪換使用。

(4)要對癥施放藥劑。目前常用的煙霧劑主要有45%百菌清煙劑、30%百菌清煙劑、10%速克靈煙劑、15%克菌靈(速克靈與百菌清的復合制劑)煙劑和22%敵敵畏煙劑等。使用煙霧劑時,要根據防治對象選擇藥劑和適宜的劑量。如防治霜霉病、疫病、番茄早疫病、晚疫病和灰霉病等,可選用45%百菌清煙劑或15%克菌靈煙劑,每次每666.7平方米(下同)用藥200～250克;防治白粉病,可選用15%克菌靈煙劑,用藥250克;防治菌核病,可選用10%速克靈煙劑或15%克菌靈煙劑,用藥150～300克;防治蚜蟲、白粉虱可選用22%敵敵畏煙劑300～400克。煙霧劑一般在發病初期使用,每7～10天熏蒸1次,連熏蒸2～3次。煙霧劑也可以土法配制:用500克木屑拌硫磺粉200～250克,可防治黃瓜霜霉病、白粉病等;用適量木屑,吸附80%敵敵畏乳油150～300毫升,制成敵敵畏煙霧劑,可防治蔬菜蚜蟲和粉虱等。但土法自制必須嚴格控制用藥量和燃放速度,使其緩慢釋放,不能過快,以避免藥害。

(5)要注意用藥安全。煙霧劑易受潮,存放時要做好防潮。對受潮煙霧劑,應及時風干,忌用火烤。在設施環境施放煙霧劑時,要避開作物和易燃品,點燃后要及時退出溫棚,關嚴出口棚門,次日待通風后,人方可進入棚內。

2.粉塵法施藥

(1)要選好施藥器械。最好采用手搖噴粉器,如豐收-5型和豐收-10型。豐收-5型手搖柄的搖轉速度要達到每分鐘不少于36轉,豐收-10型要達到每分鐘50轉。使噴粉口能產生足夠強的風使藥粉均勻排出。排粉量調節在每分鐘噴粉200克,每次每667平方米用粉塵藥劑1千克。這樣,一個667平方米的棚室,在5分鐘內施藥完畢。

(2)要講究施藥方法。噴粉前棚室盡量達到密閉狀態。噴藥方法應根據設施條件而定。①溫室采用退行水平噴撒法。從溫室的里端開始,操作人員站在北墻前的過道上,背向溫室北墻,面向南邊,采用退行對空噴撒法。根據作物高度可適當上下擺動噴管,一邊噴撒,一邊向另一端退行,直到退出門口,把門關上。檢查藥箱,如有余藥可從通風窗把噴粉管伸入室內進行噴撒,直到把余粉噴完。②大棚內采用左右對空擺動噴撒法。從北端開始,操作人員站在過道上擺動噴粉管向左右兩側噴粉,可根據作物高度適當上下擺動噴管,一邊噴,一邊沿中間過道向后退行,直到退出南端的門口,把門關上,檢查藥箱,如有余粉可以從棚外面兩側通風口把噴粉管伸入棚內進行噴撒,直到把余粉噴完。③中小弓棚采用棚外噴撒法。由于弓棚矮小,操作人員不能進入,可從棚外一側或兩側進行噴粉,即從外面把棚布揭開一部分,把噴粉管伸入棚內進行噴撒,噴管左右搖擺。根據棚大小和用藥數量可在弓棚不同部位揭開棚布進行噴撒,直到噴完為止。

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關鍵詞：秋冬茬；蔬菜；病蟲害；綜合；防治

進行設施蔬菜秋冬茬生產，前期溫度高，各類病源、蟲源的數量龐大，寄主豐富，環境條件最適宜病蟲的發生發展；中期氣溫逐漸下降，害蟲一年中在露地趨向衰亡，溫室又成為害蟲越冬的最佳場所；后期溫室溫度較低，濕度較高為許多病害的發展提供了條件。正是這些特點，設施農業秋冬茬蔬菜栽培病蟲害的發生程度與強弱并不亞于早春茬蔬菜栽培病蟲害發生的程度。適時進行病蟲害綜合防治是秋冬茬蔬菜栽培成功與否的關鍵。

1 苗期病蟲害防治

秋冬茬苗期的蟲害比早春茬的蟲害重，但病害較早春茬輕。原因在于：秋冬茬苗期短，此期溫度較高，空氣較干燥，不利于病害的發生，但有利于蟲害的發生。

1.1 病害（立枯病）

1.1.1 危害特點

進行育苗的蔬菜發生較重，而直播的蔬菜立枯病發病較輕。被害部位在幼苗莖基部或地下根部，致莖部萎縮干枯后，幼苗死亡。

1.1.2 發病規律

立枯病發病適溫為24 ℃，一般溫度過高、濕度過大、播種留苗過密或間苗不及時都易誘發此病。

1.1.3 防治技術要點

進行藥劑拌種，用種子量0.2%的40%拌種雙拌種，包衣種子不用處理；播種后鋪蓋藥土；加強苗床管理，苗期要用遮陽網進行遮陰，防止溫度過高；藥劑防治：出苗后用72.2%普力克水劑1 000倍液，或15%霉靈水劑450倍液等藥劑，7～10 d噴1次，連續防治2～3次。

1.2 蟲害（地老虎、金針蟲）

1.2.1 地老虎

和靜縣一年發生2～3代，以幼蟲從地面咬斷蔬菜幼苗的莖部，造成缺苗斷壟，嚴重的減產70%～80%。地老虎對早春茬蔬菜危害較輕，而對秋冬茬蔬菜造成的損失較重，一般在直播蔬菜幼苗長到2～3片真葉時進行為害。

1.2.2 金針蟲

2～3年完成1代，以幼蟲為害剛發芽的種子和幼苗的根部，造成缺苗斷壟，在秋冬茬的苗期，其危害時期比地老虎早3～5 d。

1.2.3 防治技術要點

藥劑拌種：播種前藥劑拌種是防治2種害蟲的有效措施，用50%辛硫磷乳油拌種，用藥量為種子質量的0.2% ～0.3%，拌種前藥劑加水量為種子質量的5%～7%，密閉堆悶3～5 h后播種。

毒土殺蟲： 播種前用50%辛硫磷0.25 kg加細土30 kg，均勻拌合，翻入地下耙平，然后起壟，毒殺金針蟲、地老虎。

藥劑灌根法：出苗或定植后用50%辛硫磷乳劑或80%敵敵畏乳油500～800倍液灌根。

毒餌誘殺：用40.7%樂斯本或90%敵百蟲按100 mL藥、500 mL水、5 kg誘餌（麥麩、棉餅或鋸末）的比例配制毒餌，在傍晚撒到幼苗根際附近，每隔一定距離堆一小堆。

噴藥防治： 每667 m2用2.5%敵殺死乳油40 mL對水75 kg，于日落后對整棚蔬菜幼苗噴灑，莖葉要噴濕（如對地面全面噴灑，效果更佳）， 在太陽下山后噴藥，對小齡幼蟲、大齡幼蟲都有效果。

2 定植期病蟲害防治

秋冬茬定植期為各種害蟲尋覓越冬場所、大肆遷飛的時間，是防控害蟲的有利時機，要采取綜合防治技術措施。

2.1 溫室的清理與消毒

在蔬菜播種或定植前，必須清除周邊和溫室內的病殘組織和雜草，深埋或用作高溫堆肥的原料，減少各類病源、蟲源；并進行高溫悶棚或者用藥劑熏蒸進行溫室的消毒處理。

2.2 選用無蟲苗

定植苗質量要求：苗齡在25～30 d左右，子葉完整，真葉3～4片，葉柄短粗，葉片平整，葉色黑綠有光澤，根系粗壯白亮的無病、無蟲苗。

2.3 應用防蟲網

秋冬茬蔬菜定植后，總的氣溫發展趨勢是由高溫向低溫過渡，各種害蟲的蟲口數量也由高峰向低谷降落，多數害蟲在外界溫度因素的刺激下，本能地尋覓越冬場所。這期間，在上、下風口安裝防蟲網，杜絕害蟲進入是最有效的防蟲措施。

2.4 懸掛黃板

利用成蟲趨性，懸掛黃蟲膠板，誘殺蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅等。

2.5 進行熏蒸

定植后每隔15～20 d用敵敵畏乳油或10%異丙威煙劑，進行定期熏蒸，每次熏蒸2～5 h，防治白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等害蟲，熏后放風換氣。

3 生長期病蟲害防治

通過苗期、定植期的清除、隔離、 熏蒸等各項防蟲措施后，一般說生長期害蟲的蟲口密度較低，植株不會受到傷害。但隨著外界氣溫的下降，棚內濕度的增加，病害卻逐漸加重。生長期發生的病害主要有：白粉病、灰霉病等。

3.1 白粉病

3.1.1 為害特點

在秋冬茬辣椒、番茄、黃瓜、西葫蘆、苦瓜等多種蔬菜上都可發病，主要為害蔬菜的葉片。初期在葉面出現褪綠色小點，擴大后呈不規則粉斑，上生白色絮狀物，霉層較稀疏，逐漸擴大連成片，覆蓋整個葉面，導致葉片變褐枯死。

3.1.2 發病規律

在25～28 ℃和濕度適宜的條件下流行，主要靠氣流傳播，其次是雨水、澆水傳播，秋冬茬一般從8月中旬開始發病，9-10月發病較重。

3.1.3 防治技術要點

調節好大棚內的溫度和濕度。在保溫的條件下，盡可能放風排濕，降低棚內濕度；在棚室空氣濕度較大時，于傍晚噴灑10%多百粉塵劑；噴灑藥液可選用15%三唑酮可濕性粉劑1 000倍液，隔10 d左右噴1次，連續防治2～3次。

3.2 灰霉病

3.2.1 為害特點

秋冬茬一般在葉菜如：菠菜、茼蒿、油麥菜、芹菜等多種蔬菜上發生，主要為害各種蔬菜的葉片，潮濕時病部產生灰白色或灰黑色的霉層。

3.2.2 發病規律

該病發育的適溫在18～23 ℃，空氣濕度90%以上，是一種低溫型病害，在秋冬茬一般從11月開始發病。

篇7

一、增產增效情況

2009年5月，由山東農業大學組織測產驗收，日光溫室越冬番茄產量達到了19712.1公斤/畝。2010年6月，由中國農業科學院蔬菜花卉研究所和山東農業大學組織測產驗收，重復利用已栽培過三茬番茄的舊基質，日光溫室早春茬番茄產量仍然達到了11999.6公斤/畝，較對照日光溫室土壤（板結嚴重）栽培增產76.3%。

栽培基質一次性投入約3500元/畝，以后栽培基質的調配每年需投入約500元/畝，可重復利用3~4年，平均每年投入約1500元/畝，相當或低于土壤栽培的基肥投入成本。該項技術具有顯著的增產效果，因此經濟效益的增加也非常顯著。與土壤栽培相比，利用該項技術生產的番茄果實番茄紅素和維生素C含量明顯提高，商品品質明顯改善。

二、栽培技術要點

1． 栽培槽設置

將設施土壤地面整平后，按1.5米槽距，挖制口寬35厘米、底寬和高均為25厘米的栽培土槽。栽培槽橫斷面為等腰梯形，與土壤不隔離，槽間可鋪蓋地膜。

2． 有機肥施用

有機基質栽培的養分主要來源于有機肥，部分來自化肥。有機肥可因地制宜采用充分腐熟的雞、牛、羊、豬糞等或發酵烘干的顆粒有機肥，也可采用發酵的作物秸稈（玉米、小麥等），畜禽糞便均需晾干后搗細。

3． 栽培基質配方（體積比）

（1）發酵稻殼U腐熟雞糞U河沙（或非菜地沙壤土）= 3U1U1

（2）腐熟牛糞U腐熟雞糞U發酵稻殼U河沙（或非菜地沙壤土）= 5U1U3U1

（3）玉米或小麥發酵秸稈U發酵雞糞U河沙（或非菜地沙壤土）= 4U1U3

（4）發酵稻殼U牛糞U腐熟雞糞U河沙（或非菜地沙壤土）= 2U1U1U1

新稻殼表面附著易發酵物質，可與少量雞糞混合噴濕后，蓋膜封閉發酵10~15天，晾干備用。稻殼直接利用會因短暫發酵放熱而導致燒苗。配方（3）中如果玉米或小麥秸稈發酵中添加的雞糞較多，配方中可不再用發酵雞糞。

4． 供水供肥系統

采用性能優的微滴灌系統，每個槽內鋪1條微滴灌帶或滴灌管，始終保持滴水孔的暢通。微滴灌可與配套的施肥器相聯，實現肥水一體化管理。追施的化肥應采用易溶解的沖施肥。

5． 品種選擇和育苗

選用適于設施栽培的番茄和黃瓜品種，苗期管理同常規番茄和黃瓜育苗。最好從專業蔬菜育苗工廠訂購幼苗。

6． 栽培管理

（1）定植

秋冬栽培：華北地區番茄黃瓜定植時間為8月中下旬。番茄苗齡3葉1心，黃瓜苗齡為兩葉一心（育苗工廠苗齡為一葉一心）。定植前3~4天將基質澆透水，使基質充分濕潤。每槽種植兩行，栽培密度一般3000株/畝。

冬春栽培：華北地區定植時間約為1月下旬到2月下旬。番茄幼苗可在秋冬栽培拉秧前定植（間作）于槽內，以爭取高產高效，但是前茬番茄應盡早拉秧。黃瓜幼苗可于前茬拉秧后定植。

（2）追肥

如采用上述配方基質，黃瓜和番茄目標產量均設定為15000公斤/畝,整個生育期只需在結果初期和盛果期分別追肥6~7次，番茄追肥總量為相當于尿素（N）30公斤/畝和相當于硫酸鉀（K2O）60公斤/畝。黃瓜追肥總量相當于尿素（N）45公斤/畝左右和相當于硫酸鉀（K2O）50公斤/畝左右。必須采用易溶解的沖施肥。

配方基質微量元素較充足，一般不會發生缺素癥狀，但基質或地下水堿性過強時，有些微量元素難以被植物吸收，尤其在秧苗較小的時候，可能發生生理障害，可追施1~2次螯合微量元素的復合肥。水分管理的原則是始終保持基質的相對含水量為80%左右。

秋冬栽培：番茄和黃瓜坐果后進行第1次追肥，采用氮（N）U磷（P2O5）U鉀（K2O）為10U10U30的復合肥。10月份沖施3次，每次3.5公斤/畝，11月和12月均沖施2次，每次7 公斤/畝。

冬春栽培：番茄和黃瓜坐果后進行第1次追肥，采用氮（N）U磷（P2O5）U鉀（K2O）為10U10U30的復合肥。2月份沖施1次為7公斤/畝。3月份沖施2次，每次為5公斤/畝。4月和5月每月沖施3次，每次3.5公斤/畝。

每次追肥均應結合澆水進行。

（3）澆水

冬季溫度較低，土壤和作物蒸騰量小，澆水不應過頻，一般20~25天澆水1次，栽培基質相對含水量維持75%較宜。隨著溫度的升高，土壤和作物蒸騰量逐漸加大，澆水量應隨之加大，秋春季10天澆水1次，夏季7天1次，栽培基質相對含水量維持80%較宜。

（4）溫光管理

低溫弱光天氣較多的冬春季節，盡量保證夜間溫度不低于10℃，極端低溫天氣下不得低于5℃。在不降低溫室氣溫的前提下，盡量多爭取接受太陽光，“保溫爭光”是深冬季節日光溫室蔬菜管理的原則。

春季和秋季晴天夜間溫度15℃以上，白天25~30℃。

（5）植株調整

有機基質栽培番茄生長勢強，應及時打杈，采用單干整枝法，平均每穗留果4個，6~7穗后摘心，后期及時去除老葉和落蔓。黃瓜也應及時進行植株調整，冬季保持12~13葉，春夏秋季保持15~16葉，及時去除老葉和側枝并放蔓。

7． 病蟲害防治

有機基質栽培發生土傳病害較少，同時環境條件可人為調控，也減少了染病機會。但在后期也應加強地上部病害的防治。

（1）根結線蟲。定植10~15天后，用5%的阿維菌素乳液（1000毫升/畝）1500~2500倍液灌根，可有效防治。

（2）蚜蟲和白粉虱用25%異丙威（氨基甲酸酯類殺蟲劑）煙劑600克/畝熏殺。

8． 基質消毒和重復利用

夏季換茬時，可在栽培槽中按舊基質U腐熟雞糞（晾干搗碎）10U1的比例添加腐熟雞糞和80公斤/畝的氰氨化鈣，與舊基質充分混勻后澆透水，蓋嚴塑料薄膜，密封溫室10~15天消毒。消毒后揭去栽培槽的塑料薄膜，將基質重新搗松晾曬5~7天，即可進行下一茬栽培。

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根結線蟲靠自行遷移而傳播的能力有限，一年內最大的移動范圍為1 m左右，通常只有20 cm～30 cm。但其借助外界的力量遷移和傳播的能力非常強，當然這種外界力量大多是人為制造的。只要采取的措施得力，就能將線蟲控制在一定范圍內。

換鞋

要做到一人一棚一鞋。換鞋對切斷設施與設施之間的根結線蟲傳播非常有效。

旋耕機消毒

近幾年來，根結線蟲的危害越來越嚴重，這與旋耕機翻地而在日光溫室等設施的普遍使用密切相關。為防止線蟲通過旋耕機從一個溫室傳入另一個溫室，不同的溫室在使用旋耕機前要對其進行嚴格消毒，把鋤頭上的土清理干凈。同時，用火或用熱水或用消毒藥劑進行消毒，殺滅旋耕機上攜帶的根結線蟲。

提倡人工翻地

若人力充足，最好用鐵锨人工翻地，這樣可以避免旋耕機傳播根結線蟲。

采用滴灌澆水

傳統的大水漫灌是日光溫室內根結線蟲病傳播的重要途徑。滴灌澆水的好處在于水在傳輸過程中徹底與土壤隔離，土壤中的線蟲就失去了借水傳播的機會。有條件的地方應采取滴灌澆水。

高畦　深溝栽培方式

若無條件進行滴灌澆水，應采取高畦深溝方式定植蔬菜，在深溝內澆水，嚴禁串灌漫灌。

前3種方法主要防止根結線蟲在設施與設施之間傳播，后兩種方法主要防止根結線蟲在同一設施內傳播。

2　設施蔬菜根結線蟲主要防控技術選用抗根結線蟲病品種

選用高抗線蟲品種是防治根結線蟲最根本有效的方法。目前，生產上應用的抗線蟲番茄品種有羅曼娜、奧特、耐莫尼塔、FA―593、FA―1420、FA―14150、春雪紅、千禧等：抗線蟲絲瓜品種有五葉香絲瓜、江蔬1號絲瓜。這些品種抗根結線蟲能力特強，從播種到拉秧歷時近1年的時間，在沒有使用任何藥劑防治的情況下，根結線蟲的發生率很低，是根結線蟲發生嚴重地區老日光溫室理想的換代品種。

以上抗根結線蟲番茄品種中推廣面積較大的有羅曼娜、耐莫尼塔、FA-1420和干禧。

抗性砧木嫁接控制根結線蟲技術

生產中有抗根結線蟲砧木品種的蔬菜均可采用這一技術進行防根結線蟲栽培。根結線蟲發生比較嚴重的日光溫室，采取抗性砧木嫁接防線蟲栽培效果非常顯著。采用嫁接栽培的關鍵點是篩選對根結線蟲高抗或免疫、親合力強的砧木品種。

茄果類

抗性砧木嫁接控制根結線蟲技術已成功應用于茄子和番茄栽培種，砧術多選用托魯巴姆，生產上多采用劈接法。托魯巴姆較接穗茄子種子早播20天25天，較番茄種子早播25天～30天。該模式根結線蟲防治率在90％以上，這是目前為止任何一種農藥均無法達到的防治效果。但要注意，在同茬次茄子、番茄栽培中，特別是早春茬，要注意較非嫁接栽培適當旱植15天～20天。

目前，在壽光地區，茄子栽培基本上采用抗性砧木嫁接控制根結線蟲技術，番茄栽培已開始推廣。

瓜果類

瓜果類蔬菜中目前還沒有發現絕對抗根結線蟲的砧木品種，但也涌現出了不少對根結線蟲有一定耐性的砧木品種，如臺灣農友種苗公司培育的雙依絲瓜(用于嫁接苦瓜)，鄭州中原西甜瓜研究所利用國外種質資源通過遠緣雜交育成的砧木新品種――中原共生Z101(可用于嫁接黃瓜、西葫蘆、甜瓜)等。這些僅是抗性品種而非免疫品種，嫁接后只能減輕危害，還不能從根本上杜絕根結線蟲的危害，所以不能獨立采用這些砧木進行嫁接防根結線蟲栽培，運用時必須結合其他防根結線蟲技術。

土蠊消毒防治根結線蟲技術

包括藥劑熏蒸土壤、石灰氮處理土壤等方法。

威百畝熏蒸土壤

既能殺滅線蟲，又能殺滅土壤中病菌，耙地深翻，做成畦，隨水沖施，667 m2用12 kg～1 5 Kg，后蓋膜熏悶，連續悶殺15天，放氣2天。能有效殺滅線蟲且對土傳病害引起的作物死棵現象有較好的預防效果。

石灰氮處理土壤

石灰氨(氰氯化鈣)是一種高效的土壤消毒劑，石灰氮分解的中間產物氰氨和雙氰氨都具有消毒、滅蟲、防病的作用。可防治各種土傳病害及地下害蟲，特別是對線蟲防治效果較好。利用石灰氮防治土傳病害，較常規土壤殺菌劑防治具有無殘留、不污染環境等優點，是溴甲烷等高毒、劇毒農藥被禁用后進行土壤無害化處理、生產無公害蔬菜的一種安全有效的做法。

石灰氮(氰氨化鈣)在土壤中分解，產生氰氨和雙氰氨，這兩種物質對各種土傳病害特別線蟲有很強的殺滅作用。同時石灰氯中的副成分氧化鈣遇水放熱，促使麥草腐爛放熱，加上盛夏天氣炎熱，棚膜保溫，白天平均地表溫度可達65℃～70℃，1 0 cm土溫也在50℃以上，20 cm土溫也超過45℃，耕層晝夜平均土溫達45℃以上。這種狀態持續20天～30天(合計40℃的時數達到1 00 h)后，能夠防止各種病蟲害和除雜草，同時能夠改善土壤的理化性能，已成為改良土壤的綜合性方法。

具體方法：定植前每667 m2耕層土壤中施入石灰氮75 Kg～100 Kg，麥草1000 Kg～2000 Kg或雞糞3000 Kg～4000 kg，做畦后灌水，灌水量要達到飽和程度，覆蓋透明塑料薄膜，四周蓋緊、蓋嚴，讓薄膜與土壤之間保持一定的空間，以利于提高地溫，增強殺菌滅蟲效果。密閉溫室或日光溫室，悶棚20天一30天。悶棚結束后，可根據土壤濕度情況開棚通風，調節土壤濕度，然后疏松土壤即可栽培蔬菜。應用此法的最佳時間要選擇夏季氣溫高、雨水少、日光溫室閑置時期，一般是5月下旬～8月下旬。

生物藥劑防治根結線蟲技術

生物藥劑防治根結線蟲適宜于各種蔬菜作物，這是綠色食品蔬菜、無公害蔬菜生產優先采用的方法。目前，用于防治根結線蟲效果較好的生物農藥主要有：阿維菌素、淡紫擬青霉、甲殼素、放線菌等。這些生物農藥可在蔬菜生長期內使用。

阿維菌素

用2％阿維菌素1 500倍液噴灑地面，再深翻地，整平播種。定植后若有線蟲，可用2％阿維菌素1 500倍液灌根，每株灌藥液250 kg～500 kg。

淡紫擬青霉

在播種或移栽時拌干土(不能與水或潮濕泥土混合)，均勻穴施或條施在種子或幼苗附近，若增施有機肥，效果更佳。每667 m2用5％淡紫擬青霉顆粒劑1.5 kg～2 kg。

甲殼素

使用甲殼素400倍～500倍液灌根，蔬菜苗期使用效果最好。

放線菌

已受線蟲危害的作物可用600倍一1000倍灌根(每667 m2原藥用量1.5 kg)，連續使用3次～4次。輕度感染或預防線蟲危害的作物可稀釋800倍～1 000倍液灌裉(每667 m2原藥用量1 kg)，連續使用 2次～3次。

化學藥劑防治根結線蟲技術

目前使用較多的有福氣多、辛硫磷等中毒性殺線蟲劑。福氣多(10％噻唑磷)、苯線磷、克線丹等防治線蟲病以土壤處理為主。辛硫磷主要用于作物生長期內灌根。

福氣多

每667 m2用福氣多2 Kg～3 kg，與適量細土或細沙混勻施、撒施、溝施均可。能有效阻止線蟲侵入植物體內，并殺死侵入植物體內的線蟲。

辛硫磷

生育期內用50％辛硫磷600倍～800倍液灌根，每株灌藥液250 kg～500 kg。

3　四道防線防治根結線蟲技術

對于在根結線蟲危害比較嚴重的日光溫室中種植蔬菜，既沒有抗性品種，又沒有條件采用嫁接模式的，可采用四道防線防治模式。該模式關鍵是：做好育苗、整地、定植、田間管理等4個關鍵環節(四道防線)預防和防治工作。可簡單概括為：培育無線蟲壯苗定植前15天～20天用石灰氨土壤消毒定植時用阿維菌素或其他低毒藥劑處理定植穴生長期用阿維菌素或其他低毒藥劑灌根2次～3次。

第一道防線――培育無線蟲壯苗

采用無土育苗是避免根結線蟲為害的一條重要措施。因為無土育苗可培育壯苗，避免早期受到根結線蟲的為害，而移栽后，即使受到根結線蟲的為害，對作物產量影響也不大。

苗床準備

最好選擇種過大蔥的地塊的土作苗床營養土。深翻后打碎土坨，揀凈殘枝、爛葉和草根，烤曬7天，然后每平方米施腐熟農家肥20 kg、10％福氣多顆粒劑3 g，深翻1 0 cm，將藥、肥、土混勻，耙平畦面。

催芽播種

將種子浸泡1 0 h，再用菌線威2000倍～2500倍液浸種15 min，然后洗凈瀝干，用濕布包好置于室內催芽，每天傍晚用清水沖洗1次；經5天～6天萌芽后播種。

第二道防線――整地

前茬收完后及時將土地深翻并烤曬至白，然后打碎土坨整地，每667 m2撒施雞糞6000 kg、三元復合肥50 kg、10％福氣多顆粒劑2 kg深翻25 cm～30 cm，整平待用。

第二道防線也可采用石灰氮土壤消毒法。

第三道防線――定植

定植時要用一定量的殺線蟲劑灌定植穴，防治苗坨中殘存的根結線蟲侵入土壤。灌穴時用1％阿維菌素1500倍～2000倍液。每穴灌液100g左右。

第四道防線――及早灌根

篇9

該機通過互成一定角度的上、下脫莢輥的旋轉拍捋作用，在一次作業過程中完成毛豆枝葉與豆莢的分離，整機主要由鏈式輸送裝置、旋轉脫莢裝置和收集與排雜裝置三大部分組成，包括機架、電機、風機、進料口、壓料桿、輸送夾持裝置、集料臺、上脫莢輥、清選篩、下脫莢輥、減速機、驅動鏈輪等結構。操作時，將長滿毛豆的豆稈收割后，放進脫莢機，輸送夾持裝置夾住豆稈的根部，將豆稈輸送到上、下脫莢輥，一個個毛豆可以快速、完好地摘下來，部分被分離的豆葉被風機吹出機外、豆稈繼續由輸送裝置莢持住輸送到機外，豆莢通過清選篩被清理出來。每小時可脫莢90公斤，是人工的7倍左右，脫凈率達95%，豆葉、豆枝和豆莢的分離率達100%，損失率低于2%。該機使用簡單，操作方便，提高了毛豆生產效率，同時減輕了勞作強度。

在使用中我們也發現了一些問題及注意事項：

1.該機價格昂貴，每臺售價16萬多，成本較高，個人或小型合作社不愿購置。

2.機器只有兩個輪子，且較重對運輸造成不便，應盡量將機器放置在蔭涼、通風、平坦之處，避免因移動機器帶來麻煩。

3.毛豆植株最好用刀割，以減少泥土混入豆莢及機器部件大量沾土，且最底部的豆莢與根部的距離在2寸以上，以防止靠近根部的豆莢脫莢輥脫不到，造成漏脫。

4.大量喂入毛豆時部分毛豆易進入下部的吹風口影響吹風速度從而影響所脫毛豆的質量，進入滾軸下的傳輸帶下則有可能會卡死機器，因此要注意及時的清理進入的毛豆。

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3.3過量施肥加劇連作障礙

過量施肥加劇設施蔬菜連作障礙的問題在我國普遍存在。土壤連作障礙主要表現為土壤酸化、次生鹽漬化、養分和生態失衡、病蟲害嚴重。一些重點設施蔬菜生產地區,土壤pH值已降至5以下,鈣、鎂、硫、硼、鉬等中微量元素缺乏引起的臍腐、頂腐、縮果、莖裂、花而不實等生理病害呈多發趨重態勢;青枯、枯萎等土傳病害越來越重;土壤鹽分含量比露地菜田高數倍甚至10倍以上;植物營養失調,生長不良,誘發多種侵染性病害。據余海英等對某省主要設施栽培地區土壤鹽分累積變化規律的調查研究,由于過量施肥,設施土壤連續種植4年左右,土壤的平均含鹽量即達到1 861.28 mg/kg,EC值為0.53 mS/cm,已超過茄果類蔬菜發生生育障礙的臨界點(EC>0.5 mS/cm)。另據某設施蔬菜大市(縣級)土壤化驗結果,連續種植3年、6年、10年的設施內土壤EC值分別為1.68、1.82和1.88 mS/cm,已超過茄果類蔬菜發生生育障礙臨界值2倍多。

3.4低溫高濕病害多發趨重

由于我國設施蔬菜生產上推行的是節能栽培技術體系,棚室內夜溫偏低、濕度大是普遍現象,加上相當一部分農戶健康栽培防病意識薄弱,為了省錢省事不落實地面覆蓋技術措施,大水漫灌,更加劇了棚室環境的低溫高濕狀況,致使霜霉病、灰霉病、葉霉病、早疫病、晚疫病、黃瓜細菌性角斑病等低溫高濕病害在我國設施蔬菜生產上呈多發趨重態勢。

3.5裝備水平低產出率不高

我國的棚室普遍缺少環境調控裝備,溫、光、水、氣等小氣候要素調控能力差。同時,機械化程度低,勞動強度大,人均管理面積小,勞動生產率低,溫室黃瓜、番茄產量通常只有10～30 kg/m2,而荷蘭的溫室蔬菜產量為黃瓜60～100 kg/m2、番茄50～70 kg/m2。

3.6家庭經營組織化程度低

目前,我國家庭經營為主體的設施蔬菜產業,生產單元小,規模效益差,對設施蔬菜產業高投入和高風險的承受能力弱,難以實現自我積累自我發展;不確定的品種、數量和質量,無法與銷區建立相對固定的供貨渠道、占有相對穩定的市場份額,很難與大市場、大流通對接;面對千家萬戶,生產管理、技術推廣、質量監管難度大,嚴重制約著設施蔬菜產業競爭力的提高。

此外,設施栽培專用品種匱乏,集約化、專業化育苗率低,優質高產高效栽培技術儲備不足,技術推廣到位率不高等,都亟待研究解決。

4發展對策

我國雖然早已穩居世界設施蔬菜大國之首,但是與荷蘭、日本、美國、西班牙等國相比,還有很大的差距和發展空間。今后發展的基本思路是,加強規劃引導,完善激勵政策,依靠科技創新,優化結構性能,健全標準體系,適度擴大規模,推進舊棚改造,促進提檔升級,提高質量效益,實現科學發展。

4.1加強科學規劃引導

要把節能日光溫室和塑料大棚作為我國的主要園藝設施,根據全國農業氣候資源分布特點,按照各地的目標市場、交通運輸狀況、經濟社會發展程度和發展設施蔬菜生產在全國園藝產品周年均衡供應中的地位和作用,研究制定全國節能日光溫室和塑料大棚區劃及設施蔬菜產業發展規劃。北方重點研究節能日光溫室的規劃布局,冬春日照百分率≥50 %、最低氣溫不低于-20 ℃的地區,以喜溫園藝作物反季節栽培為主,其中黃土高原、青藏高原以反季節優質瓜果生產為主;冬春日照百分率≥50 %、最低氣溫低于-20 ℃的地區,以發展果菜類提前、延后和越夏長季節栽培為主。長江流域以發展大棚防寒保溫遮陽避雨栽培為主。華南地區,冬季以擴大晝夜溫差為主要目的,發展冬季塑料大棚優質瓜果生產為主;夏季以遮陽避雨為主要目的,發展簡易遮陽網覆蓋栽培。目前,農業部種植業管理司已經著手制定《全國設施蔬菜重點區域發展規劃》,各地也要按照發揮比較優勢,突出地方特色,因地制宜制定本地區的設施蔬菜發展規劃,明確主要設施類型、主栽作物、主攻方向和發展目標,整合資金、技術、人才等資源,形成合力,推進設施蔬菜優勢產業帶建設。

4.2強化冬春安全生產

首先,要盡快審議已有的園藝設施標準,制定完善設施蔬菜標準體系框架,啟動制定修訂程序,優先進行節能日光溫室標準制定修訂,明確分區域的優型結構指標體系,盡早實施。其次,要認真做好科學規劃工作,在堅持向優勢區域聚集的原則下,按照產地環境條件優良、目標市場明確、區位優勢顯著和氣候適宜等進行統籌規劃布局;按照構架堅固、性能優越、造價合理的要求和最新的棚室國家(行業)標準規劃設計當地的設施蔬菜產業;規劃設計完成后,應組織業內專家評審,并按照評審專家提出的意見修改完善后組織實施。第三,要按照有差別激勵原則,盡快梳理完善各地各級扶持發展設施蔬菜產業的政策措施,通過實行有差別的財政補貼政策,加大對按照優型架構標準新建和改造棚室、及時進行棚室修繕更新的補貼力度,并堅持嚴格按標準驗收合格后兌現補貼金,鼓勵發展優型棚室,減少“巨型”棚室和低劣棚室,促進設施蔬菜生產者按照安全使用限期進行棚室修繕更新,最大限度地消除設施蔬菜安全生產隱患。

4.3綜合治理連作障礙

一是推廣測土配方施肥,堅持定期化驗土壤,確定合理的目標產量,按照推薦配方施肥,鼓勵施配方肥,克服過度施肥。每667 m2基肥施入量畜禽糞要控制在5 m3以下,當土壤EC值達到栽培作物發生生理障礙臨界點時停止施肥。二是堅持合理輪作,最好是定期與玉米等大田作物輪作,有條件的定期實行水旱輪作。三是堅持施用生物有機肥或利用夏季休閑期種植蘇丹草、甜玉米、豆科作物等,對土壤進行生物修復。四是利用夏季進行高溫悶棚或采用熱水灌注法進行土壤消毒。五是采用嫁接換根及其他健康栽培措施,增強蔬菜作物的抗性。六是增施禾本科秸稈肥,提升土壤有機質含量,增強土壤緩沖性能。

4.4預防低溫高濕病害

低溫高濕病害,是由于棚室內夜溫偏低,空氣濕度達到過飽和,導致作物莖葉表面結露形成露珠或水膜,病菌孢子借助露珠和水膜萌發侵染。防治的關鍵是要將棚室氣溫控制在露點溫度以上。據觀測,當棚室氣溫在20 ℃以下時,氣溫每升高1 ℃,空氣相對濕度可降低5 %以上。歐美國家多通過人工加溫把溫室的夜間溫度控制在15～20 ℃,幾乎沒有低溫高濕病害發生。日本、韓國多在日出前1小時左右進行人工補充加溫,以縮短作物體表面結露時間,也很少發生低溫高濕病害。因此,我國防治設施蔬菜作物低溫高濕病害也應立足于提高棚室夜溫,防止露點溫度的出現或有效推遲其出現的時間。主要措施有:選用防(消、減)霧型多功能復合膜,盡早扣膜冬前蓄熱,冬季白天適宜高溫管理多蓄熱,夜間加強保溫覆蓋,地面實行地膜或秸稈全覆蓋,采用膜下滴灌或暗灌,必要時進行人工補溫。

4.5發展輕簡增效設施蔬菜

輕簡增效,是我國現代農業也是設施蔬菜產業發展的根本出路。近期主要應從四個方面著手,一是加快推進節能日光溫室現代化,包括按照簡化建造工藝、便于機械化作業、提高土地利用率、應急補溫等思路改善結構,研發推廣中國特色溫室環境調控技術裝備等;二是加快適用于棚室農事作業機械的研制和選型配套,并納入國家農機購置補貼范圍;三是推進棚室少免耕及肥水一體化補給系統的開發推廣;四是積極完善、大力推廣集約化育苗裝備與配套技術。

4.6提高農民組織化程度

依據《中華人民共和國合作社法》引導培育合作經濟組織,是提高農民組織化程度,維護農民合法權益的最佳選擇。要因地制宜積極引導扶持組建農民合作社,或專業協會,或股份合作制經濟組織,實現有組織、有計劃地面向市場、發展生產、進入流通。同時,推進農村人力資源和耕地資源的市場化配置,促進土地使用權按其使用價值依法有償流轉,達到人盡其才、地盡其力,提高農民的組織化程度和參與市場競爭能力。

4.7加強園藝技術推廣服務

各地要高度重視設施蔬菜技術推廣工作,加強農技推廣體系建設,加大對農技推廣的投入保障力度,設立專項經費,支持農技人員深入一線開展設施蔬菜作物生產的技術集成創新、展示示范、進村入戶指導培訓等推廣活動,并加強對農技人員推廣工作業績的考核監督,把農技人員的薪酬與其推廣業績掛起鉤來,使農技推廣隊伍能為當地發展設施蔬菜產業提供強有力的科技支撐。

5政策建議

設施蔬菜屬于高投入、高產出、高風險產業,需要強有力的政府支持。為了促進我國設施蔬菜產業的持續健康發展,我們在研究日本、荷蘭、西班牙等國家設施蔬菜產業發展經驗的基礎上,提出了如下建議:

5.1研究制定設施蔬菜生產基地設施建設補貼政策

補貼范圍及項目:重點發展區域設施蔬菜生產基地內建設的大棚、溫室、集約化育苗設施、灌溉設施,以及路網、電網、管網等基礎設施。其中園藝設施中,北方只補貼符合國家(農業行業)標準的節能日光溫室,南方只補貼符合國家(農業行業)標準的塑料大棚。補貼標準:規定補貼內容采購價的40 %,其中中央財政補貼25 %,地方財政補貼15 %。

5.2研究制定利用非耕地發展設施蔬菜生產補貼政策

補貼的范圍及項目與第一項相同,補貼標準則應提高到規定補貼內容采購價的65 %,其中中央財政補貼40 %,地方財政補貼25 %,以鼓勵更多地開發利用非耕地。

5.3研究制定園藝設施限期修繕更新補貼政策

修繕更新限期:竹木結構骨架設施,限3年進行一次全面修繕更新;鋼骨架設施限10年進行一次全面修繕更新。補貼范圍及項目:重點發展區域設施蔬菜生產基地內的大棚、溫室修繕更新費用補貼;在規定的限期內修繕更新予以補貼,超過規定限期才進行修繕更新的不予補貼。補貼標準為修繕更新費用總額的30 %,其中中央財政補貼20 %,地方財政補貼10 %。

5.4研究制定設施蔬菜產業重大技術補貼政策

補貼范圍及項目:具有對3種以上主要病蟲害高抗(免疫)的優質高產品種,對保證園藝產品質量安全起關鍵作用的消霧膜、防蟲網、頻振式殺蟲燈、誘蟲板、生物防治產品、遮陽網、電動噴霧器以及棚室環境智能調控設備等。補貼標準:規定補貼內容采購價的20 %。

5.5研究制定園藝設施生產保險的政策

鼓勵農民自愿參加設施蔬菜保險,政府對參加保險并交付保費的農民給予所支付保險費總額50 %的補貼。保險公司發生虧損時,由政府支付理賠超定額補償。

5.6研究制定設施蔬菜產業的貸款稅收優惠政策

設施蔬菜生產貸款,執行農林牧水基本建設及技改貸款利率;利用非耕地發展設施蔬菜生產貸款,執行農業綜合開發貸款利率;對于第一次投資創辦設施蔬菜企業,政府支持農業發展銀行為其提供無息貸款;利息差由政府財政補貼。設施蔬菜企業的所得稅實行15 %的優惠稅率。同時,積極構建農業銀證平臺,以政府財政提供農貸風險補償金為支撐,構建由農業主管部門、農業金融機構、財政組成的聯合放貸機制,一方面保證發展設施蔬菜產業的融資,一方面最大限度地保證信貸安全。

5.7研究制定扶持農民合作經濟組織優惠政策