淡水養(yǎng)殖范文

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篇1

關(guān)鍵詞：無公害；淡水養(yǎng)殖；防治

0引言

在生活富足后，食品安全衛(wèi)生問題逐漸被人重視，只有食品是安全的，人們的生活才有保障。各種食品都應(yīng)該符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做到無公害。我國(guó)是人口大國(guó)，所以對(duì)于無公害食品會(huì)產(chǎn)生巨大的需求量，無公害淡水養(yǎng)殖也同樣如此。淡水養(yǎng)殖不像海水養(yǎng)殖，它需要利用許多水域，從中對(duì)水生動(dòng)物進(jìn)行飼養(yǎng)，使其繁衍。目前我國(guó)淡水養(yǎng)殖面積位于世界第一。但是，因?yàn)閮?nèi)陸水域的流動(dòng)性較差等原因，使在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖中產(chǎn)生許多病害。而為減少這些病害，人們研制出了許多防治方法。

1構(gòu)建養(yǎng)殖水域

選擇滿足標(biāo)準(zhǔn)的水源地點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行提前勘測(cè)，拒絕有毒物質(zhì)與病原體的存在，同時(shí)，保證其水質(zhì)符合水產(chǎn)的生存標(biāo)準(zhǔn)，保證該地點(diǎn)的水源不被自然或人為因素所影響。以我國(guó)國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，保證養(yǎng)殖場(chǎng)地足夠大，水質(zhì)足夠好，然后再安裝進(jìn)水與排水系統(tǒng)，讓獨(dú)立的養(yǎng)殖池塘具有屬于自己的進(jìn)、出水口。在將水引入時(shí)，要事先對(duì)水進(jìn)行消毒，將水在太陽下暴曬是一個(gè)很好的方法。通過暴曬，將溫度達(dá)到一定程度，可起到殺菌作用，使水產(chǎn)養(yǎng)殖水域處在健康狀態(tài)[1]。

2水域水質(zhì)消毒

雖然我國(guó)淡水養(yǎng)殖面積位于世界第一，但是因?yàn)閮?nèi)陸地區(qū)的水域在水源流動(dòng)性問題方面較差，因此，必須要將水源進(jìn)行消毒后才可以使用。首先，用清理池塘的藥物殺死病原體；其次，將生石灰、漂白粉等用于提高水質(zhì)。引入魚苗等水產(chǎn)時(shí)也要對(duì)其進(jìn)行充分的檢測(cè)，按照《水產(chǎn)苗種管理辦法》進(jìn)行檢疫，使苗種符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)條件。對(duì)于水源，不僅剛開始時(shí)要消毒，在日常使用時(shí)同樣要消毒，多方面控制防治病害的傳播。各個(gè)氣候的水域消毒也不同，因?yàn)樗a(chǎn)品疾病的季節(jié)性，按季節(jié)消毒防護(hù)也是重中之重，通過外用藥物，餌料預(yù)防或者中草藥預(yù)防解決這一問題。

3使用無公害漁藥

漁藥的無公害使用是指對(duì)施用主體和誰水域其他生物無毒副作用，在水域中降解快、滯留短、蓄積少，使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。漁藥的基本功能有3點(diǎn)：一是預(yù)防，診斷和治療疾病；二是消滅，控制敵害和改善環(huán)境；三是使機(jī)體健康，增強(qiáng)機(jī)體抗病力和促進(jìn)生長(zhǎng)。因此，無公害漁藥的使用原則是提倡防治結(jié)合為避免水池內(nèi)部生態(tài)環(huán)境被破壞，使用生態(tài)友好型制劑。同時(shí)，漁藥也不可對(duì)人身體有危害[2]。

4按季節(jié)進(jìn)行防護(hù)控制

在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖中，需要各種魚苗，而魚苗等水產(chǎn)品會(huì)因季節(jié)的變動(dòng)而產(chǎn)生疾病，對(duì)疾病的防控需要嚴(yán)格的把控。此類疾病因較易受環(huán)境，季節(jié)氣候所影響，因此，格外需要提前做出防護(hù)措施。而對(duì)待季節(jié)性疾病的主要措施有外用藥物，餌料預(yù)防和中草藥浴預(yù)防等預(yù)防方式。像在保護(hù)魚類魚鰭等表面免受疾病時(shí)，可使用外用藥將藥物灑在養(yǎng)殖池中，或者在竹簍中懸掛一些藥物。而餌料預(yù)防是通過食物進(jìn)行腸炎等疾病的預(yù)防。中草藥預(yù)防根據(jù)多種草藥對(duì)魚苗的皮膚病或者溫病進(jìn)行防治。

5增強(qiáng)水產(chǎn)抗病力

5.1選擇優(yōu)良品種

在選擇養(yǎng)殖品種的時(shí)候就要選擇優(yōu)良的品種，品種的影響力很大。此外，即便是同一品種，個(gè)體之間的差距也巨大。如在傳染性的疾病危害下，有些個(gè)體會(huì)迅速產(chǎn)生抗體，然后幸存。而這些個(gè)體是重點(diǎn)選擇的對(duì)象，通過對(duì)這些個(gè)體進(jìn)行培育，使種群的抗病能力得到增強(qiáng)[3]。

5.2注意飼料投放量

要根據(jù)不同的天氣情況和水產(chǎn)的種類、生長(zhǎng)階段進(jìn)行分類投放飼料。如果量過多，很可能會(huì)影響水環(huán)境。合格的投放飼料，不僅使水環(huán)境保持良好狀態(tài)，還有利于提高飼料利用率，提高水產(chǎn)品的抗病能力。

5.3選擇優(yōu)質(zhì)水源

在建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)地時(shí)，一定要建設(shè)獨(dú)立的進(jìn)水口和排水口，還要建設(shè)蓄水池，盡量保證養(yǎng)殖水池的面積，這樣有利于水體含氧量的提高，利于水產(chǎn)品進(jìn)行自身抗病。在動(dòng)物長(zhǎng)大繁衍、體積增大的同時(shí)，因生存空間的減少，更需要保證養(yǎng)殖池中充滿新鮮的水源。

5.4徹底清理養(yǎng)殖池

在將養(yǎng)殖池中所養(yǎng)水產(chǎn)捕撈后，應(yīng)將池水完全抽干，將下層淤泥挖凈，然后再次進(jìn)行暴曬，這樣才可更好地達(dá)到清除病原體等生物的目的。同時(shí)，在養(yǎng)殖池斜坡上生長(zhǎng)的雜草也應(yīng)該將其鏟除，這樣可以減少昆蟲的出現(xiàn)，從而進(jìn)行防治[4]。

5.5做好檢疫與疫病處理工作

有些從外地引入的魚苗在投入使用時(shí)需要進(jìn)行檢疫工作，要做到不從疫區(qū)購(gòu)買魚苗，不購(gòu)買有疫病的魚苗。當(dāng)有魚苗患病時(shí)，一定拒絕立刻出售或轉(zhuǎn)移魚苗，也不要將該區(qū)域水隨意排放。病死的魚苗應(yīng)該統(tǒng)一掩埋，防止疾病再次傳染，保護(hù)好水產(chǎn)的抗病能力。

6建立完善的管理體系

水產(chǎn)品養(yǎng)殖需要有一套完善的管理體系和標(biāo)準(zhǔn)的操作流程，像日常維護(hù)、疾病預(yù)防、苗種引進(jìn)、漁藥投放、飼料喂養(yǎng)等環(huán)節(jié)。這每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要全程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，定向控制其中較為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在這個(gè)管理體系中人員問題同樣是關(guān)鍵，管理淡水養(yǎng)殖的有關(guān)部門應(yīng)該對(duì)員工進(jìn)行大量的培訓(xùn)與教育。選拔懂技術(shù)、善鉆研的人才加強(qiáng)研究，掌握疾病防治的相關(guān)技術(shù)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高工作人員對(duì)防治意識(shí)，讓每一環(huán)節(jié)都擁有標(biāo)準(zhǔn)化的參考資料，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，充分的防治解決無公害淡水養(yǎng)殖所產(chǎn)生的病害。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，是各項(xiàng)安全管理制度出臺(tái)的重要?jiǎng)右颍虼耍仨毟叨戎匾暩黜?xiàng)制度的建立，完善并采取切實(shí)可行的措施，確保各項(xiàng)制度落實(shí)，才能保障水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康可持續(xù)發(fā)展[5]。

篇2

關(guān)鍵詞：淺談；水庫(kù)；淡水養(yǎng)殖；生態(tài)化

中圖分類號(hào)：S964.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2011）-09-0196-1

淡水養(yǎng)殖是指在池塘、水庫(kù)、湖泊等水域中，飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)類的動(dòng)物和植物的生產(chǎn)活動(dòng)。在我國(guó)，淡水養(yǎng)殖已經(jīng)有2000多年的歷史。實(shí)踐證明，推進(jìn)淡水養(yǎng)殖的生態(tài)化能夠提高淡水養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量，同時(shí)能夠獲得綠色生態(tài)優(yōu)質(zhì)的漁業(yè)產(chǎn)品。為了促進(jìn)淡水養(yǎng)殖的生態(tài)化，下面淺述建立生態(tài)養(yǎng)殖的方法：

1 樹立生態(tài)養(yǎng)殖理念

為了促進(jìn)淡水養(yǎng)殖的生態(tài)化，必須樹立生態(tài)養(yǎng)殖的健康理念。改善傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)殖模式，依據(jù)淡水養(yǎng)殖生物的特點(diǎn)，為它創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)生存條件。同時(shí)根據(jù)國(guó)家相關(guān)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖法規(guī)，合理的、科學(xué)的進(jìn)行管理和飼養(yǎng)，保證淡水物種的健康，生長(zhǎng)代謝機(jī)能和免疫系統(tǒng)正常。

2 生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)措施

2.1 水庫(kù)的選擇

在選擇水庫(kù)的時(shí)候盡可能選擇交通方便、沒有污染，水源充分，并且進(jìn)排水方便，具有良好的保水性能。

2.2 水草的選擇

淡水養(yǎng)殖的品種，通常都喜歡生活在具有很多水草環(huán)境的地方。所以，在淡水養(yǎng)殖時(shí)，要適當(dāng)?shù)脑谒畮?kù)中添加一些水草，如浮萍、細(xì)綠萍等。要注意水草的覆蓋面積占池水面積的1/3-2/3.

2.3 調(diào)節(jié)水質(zhì)

利用生物工程技術(shù)等方法對(duì)水底進(jìn)行改良。例如，光合細(xì)菌、EM菌、活性酵母菌等生物制劑以及沸石粉等改良劑。通過在水體中培養(yǎng)一些有益的生物，來促進(jìn)有機(jī)物的吸附，凈化水體，從而抑制有害病菌的繁殖，保持水庫(kù)的水質(zhì)。

3 合理的選擇養(yǎng)殖的種類和細(xì)菌

為了提高淡水養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，保證綠色生態(tài)養(yǎng)殖，漁民需要正確的、科學(xué)的選擇養(yǎng)殖的種類和細(xì)菌。

3.1 對(duì)于養(yǎng)殖的種類

養(yǎng)殖者需要選擇一些生長(zhǎng)速度快，耐密度、能夠混養(yǎng)的，食性和餌料利用率高的，具有抗病特質(zhì)的品種。

3.2 對(duì)于細(xì)菌

一方面可以從天然水域中捕撈；另一方面可以選擇正規(guī)菌種培育場(chǎng)中的人工菌種。但是要注意，在選擇人工菌種時(shí)，其必須經(jīng)過病菌檢驗(yàn)的。

4 飼料的選用

為了保障綠色生態(tài)養(yǎng)殖，在給淡水產(chǎn)品投喂飼料時(shí)，其可以含有腐殖酸，肉毒堿、蝦青素、甜菜堿、幾丁聚糖等各種生態(tài)類飼料添加劑，但要杜絕含有多種激素的、抗生素等飼料。同時(shí)，要堅(jiān)持每天使用天然綠色的魚料。對(duì)于某些特養(yǎng)的品種，還要依據(jù)特種的天然食性投喂仿天然飼料。利用生物手段防治魚病。綠色生態(tài)養(yǎng)殖的重要一點(diǎn)就是在魚病的防治上是否是綠色、環(huán)保、無殘留。

4.1 植物同魚共生

試驗(yàn)證明，將魚和植物共同的放養(yǎng)在水中，魚的生病幾率比單純的養(yǎng)魚降低了很多。這是因?yàn)橹参锬軌蛭蒸~類的糞便和殘留的飼料，幫助魚類清除病菌生繁殖的場(chǎng)所。同時(shí)由于植物能夠在光合作用下，釋放氧氣，從而增加了水體中氧氣的含量，凈化水質(zhì)，降低了魚類生病的幾率。

4.2 混合養(yǎng)魚法

實(shí)踐證明，水庫(kù)中養(yǎng)殖的品種較少，常常容易導(dǎo)致魚類的生病，反之水庫(kù)中的生物種類越多，根據(jù)生態(tài)機(jī)理，其生態(tài)系統(tǒng)就相應(yīng)的越健全，魚類的抵抗病菌的能力就相應(yīng)的越強(qiáng)，從而使得復(fù)雜生態(tài)系統(tǒng)下的魚類的發(fā)病率大大的降低。例如，鯽魚尋食時(shí)會(huì)掘池底，從而能夠毀壞病原體的繁殖環(huán)境。由于食物鏈的存在，發(fā)病的或者體弱的魚類往往由于行動(dòng)的遲緩被一些肉食類的魚類吃掉，從而切斷了病原體的傳播。由于生態(tài)系統(tǒng)的這種自動(dòng)防病機(jī)能，使得品種越多越復(fù)雜的水庫(kù)中魚類的發(fā)病率大大的減低了。

同時(shí)，由于不同品種在水中生長(zhǎng)的位置不同，混合飼養(yǎng)還能夠極大的提高水庫(kù)的空間利用率。

4.3 無污染防治魚病

為了保證水庫(kù)養(yǎng)殖的生態(tài)化，養(yǎng)殖者需要對(duì)養(yǎng)殖物種進(jìn)行無污染防病。農(nóng)業(yè)部頒布的《無公害食品、漁用藥物使用準(zhǔn)則》中規(guī)定，漁業(yè)用戶要杜絕使用磺胺咪、紅霉素、痢特靈等多種抗菌素藥物；嚴(yán)禁將抗菌素類藥物直接投撒到養(yǎng)殖水域中。同時(shí)也要杜絕長(zhǎng)期的給養(yǎng)物種食用含抗菌素的藥物。

在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖者需要樹立科學(xué)的、健康的養(yǎng)殖理念，盡可能的使用免疫疫苗、抗菌肽制劑等有益生物的制劑。如果不得已必須使用抗菌素藥物，則要科學(xué)的，有針對(duì)性的使用一些專一性的抗菌素。從而保證其他物種的安全。此外，還可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┨烊坏摹⒕哂懈咚幮缘摹o毒副作用或者毒副作用少的草藥進(jìn)行魚病的防治。這要不僅環(huán)保，保證水產(chǎn)品的藥物殘留少，還能夠提高水產(chǎn)品的質(zhì)量。

總而言之，為了促進(jìn)水庫(kù)淡水養(yǎng)殖的生態(tài)化，需要不斷的提高生態(tài)意識(shí)，不斷的加強(qiáng)水產(chǎn)品的育種，培育出更多的抗病、抗逆的新品種，推進(jìn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖用藥的合理性，盡可能多的利用生態(tài)系統(tǒng)自身的強(qiáng)大的防病和保護(hù)作用，提高水產(chǎn)品的質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳銳全.推進(jìn)淡水養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的思考[J].中國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì).2010,(5):94.

[2] 曾令旗.綠色水產(chǎn)大板塊-洪湖漁家生態(tài)魚[J].漁業(yè)致富指南.2010,(19):22.

[3] 徐厚新,許洪善,喬.隨縣創(chuàng)建水庫(kù)生態(tài)漁業(yè)示范片[J].漁業(yè)致富指南,2010,(19):6.

篇3

論文摘要 闡述了澳洲淡水龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)，包括對(duì)池塘條件的要求、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、幼蝦放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、起捕等內(nèi)容，以期指導(dǎo)澳洲淡水龍蝦的科學(xué)養(yǎng)殖，發(fā)展生產(chǎn)，為提高養(yǎng)殖效益服務(wù)。

澳洲淡水龍蝦（Cherax quadricarinatus），原產(chǎn)于澳大利亞北部的熱帶地區(qū)和新幾內(nèi)亞的溪流中，我國(guó)于20世紀(jì)90年代初引進(jìn)試養(yǎng)，經(jīng)過多年養(yǎng)殖證實(shí)該蝦具有很大的市場(chǎng)發(fā)展前景和開發(fā)價(jià)值。為了科學(xué)指導(dǎo)該蝦的養(yǎng)殖與推廣，提高養(yǎng)殖成功率，現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

1 對(duì)池塘條件的要求

池塘面積為666.67~2 000.00m2，水深1.0~1.5m，池型以長(zhǎng)方形為好，東西走向，長(zhǎng)寬比為2~3∶1。池底要平坦、硬實(shí)，無淤泥，底質(zhì)以砂壤土最為理想。池底由進(jìn)水口向出水口處傾斜，坡比為1∶3。池塘的保水性好，具有良好的進(jìn)排水系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)，并要設(shè)好防逃設(shè)施。水源的水質(zhì)必須要符合漁業(yè)水域水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，無任何污染，而且水量要充沛。

2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

幼蝦放養(yǎng)前15~20d，用生石灰1.50~2.25t/hm2，化漿后全池潑灑，進(jìn)行清池消毒處理，徹底消滅池塘中的病菌和微生物，給蝦苗成長(zhǎng)創(chuàng)造健康的生活環(huán)境。幼蝦放養(yǎng)前3d開始進(jìn)水，進(jìn)水口處需要用80目篩絹嚴(yán)格進(jìn)行過濾處理。為了增加澳洲淡水龍蝦的食物需要，池塘施發(fā)酵過的雞、牛糞肥4.5~6.0t/hm2，分散堆放在池塘四周，或施生物肥料，培育輪蟲、枝角類和橈足類等浮游生物，為蝦苗提供適口餌料；同時(shí)投施“活水寶”等益微制劑。需要在池塘四周水體表面浮植25%~30%的水生植物，并在池塘底設(shè)置竹筒、塑料筒、瓦片或廢舊輪胎等，為蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽等場(chǎng)所。

3 幼蝦放養(yǎng)

一般在每年4月底或5月初，當(dāng)水溫達(dá)到20℃以上時(shí)進(jìn)行放養(yǎng)。有條件的地區(qū)也可以自建暖棚，提早到4月初引進(jìn)苗種，當(dāng)培育到3cm以上的大規(guī)格蝦苗后再全池放養(yǎng)。要挑選肢體完整、體質(zhì)健壯、無傷、反應(yīng)靈敏、活潑有力的蝦苗進(jìn)行放養(yǎng)。放養(yǎng)時(shí)，適宜的蝦苗規(guī)格為2~3cm。有暖棚的可放養(yǎng)1.5cm左右規(guī)格的蝦苗培育至2~3cm后，再進(jìn)行全池放養(yǎng)。蝦苗的放養(yǎng)量可以通過下式來進(jìn)行計(jì)算：

幼蝦公頃放養(yǎng)量（尾/hm2）=計(jì)劃公頃產(chǎn)量（kg）/hm2×預(yù)計(jì)出池規(guī)格 （尾/kg）/預(yù)計(jì)成活率（%）

計(jì)劃公頃產(chǎn)量可以根據(jù)已往達(dá)到的產(chǎn)量，結(jié)合當(dāng)年養(yǎng)殖的條件和采取的措施等因素，預(yù)計(jì)達(dá)到的產(chǎn)量，一般池塘產(chǎn)量為3 000~3 750kg/hm2；預(yù)計(jì)成活率，一般蝦苗的成活率為55%~65%；預(yù)計(jì)出池規(guī)格可根據(jù)市場(chǎng)的要求，一般為12~14尾/kg；可以計(jì)算出放養(yǎng)量。由于考慮到成活率、苗種成本及商品蝦規(guī)格等因素，放養(yǎng)量以4.5~6.0萬尾/hm2為宜。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 水質(zhì)管理

池塘中的水需要保持合適的水位，前期保持在0.8m左右，后期在1.0~1.5m。還需要根據(jù)水色透明度及時(shí)換水，以保持水質(zhì)清新、溶氧充足。養(yǎng)殖期間還可以全池潑灑濃度為2~5mg/kg光合細(xì)菌濃縮菌液，30d保持1次。并根據(jù)情況的需要，適時(shí)潑灑石灰水來改善水質(zhì)，以增加鈣質(zhì)，有利蛻殼，提高蝦苗的成活率。特別是在7~9月高溫季節(jié)，每隔20d左右，投施“活水寶”或光合細(xì)菌等益制劑1次。

4.2 投飼

在蝦苗入塘后第2天，便可開始投餌，前20d投喂澳洲淡水龍蝦專用幼蝦用粉狀飼料，同時(shí)兼投冰凍豐年蟲成蟲或水蚯蚓等；待蝦苗長(zhǎng)成體長(zhǎng)3cm以上時(shí)，可投喂小顆粒人工配合飼料；當(dāng)體長(zhǎng)6cm以上時(shí)，即可投喂澳洲淡水龍蝦成蝦料；10月份時(shí)，還可適當(dāng)兼投喂動(dòng)物性餌料如魚、蝦、螺螄及河蚌碎肉等和青飼料等。投飼還要做到“四看”（看季節(jié)、看天氣、看水色、看蝦的攝食情況）和“四定”（定人、定質(zhì)、定量、定時(shí)）原則。日投喂量為蝦體重的3%~10%，一般幼蝦為蝦體重的10%，成蝦為蝦體重的5%~8%。一般每天投喂2次，上午8~9時(shí)，投日飼料量的30%，下午6~7時(shí)再投70%。具體投喂量應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣、水色、蝦的攝食情況及生長(zhǎng)情況做出適時(shí)調(diào)整。

4.3 巡塘及記錄

蝦池需有專人進(jìn)行管理，要堅(jiān)持經(jīng)常巡池，每天巡塘2~3次。要觀察龍蝦的攝食情況、水質(zhì)、病害、敵害和池塘內(nèi)生態(tài)環(huán)境的變化情況等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題盡早處理，并要充分做好詳細(xì)的記錄。

4.4 防病

必須要做好龍蝦病害的預(yù)防工作，根據(jù)水質(zhì)和時(shí)間情況，不定期地用生石灰、氯制劑等對(duì)水體進(jìn)行消毒，也可用光合細(xì)菌液定時(shí)全池潑灑以調(diào)節(jié)水質(zhì)。若寄生蟲病發(fā)生，可用高錳酸鉀3~5mg/kg浸泡30min。若發(fā)生細(xì)菌性感染，可用環(huán)丙沙星等抗生素藥物拌餌投喂，用量1~2g/kg，也可用2 mg/kg全池潑灑，連用3~5d。

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1、田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地要選擇水bai源充足，水質(zhì)良好，腐殖質(zhì)土壤及du交通方便的地方。最好有流水。養(yǎng)殖池建造。螺池規(guī)格一般寬1.5-1.6米，長(zhǎng)度10-15米，也可以地形為準(zhǔn)。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水兩頭開設(shè)進(jìn)出水口，并安裝好攔網(wǎng)，以防田螺逃逸。

2、田螺放養(yǎng)密度：一般每平方米放養(yǎng)100-120個(gè)，同時(shí)，每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般都在3月份。

3、施肥投餌：養(yǎng)殖池先投施些糞便，以培養(yǎng)游浮生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、魚內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青角、魚內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇5

關(guān)鍵詞 淡水池塘養(yǎng)殖；肥水；原因；解決對(duì)策

中圖分類號(hào) S964 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）07-0279-01

如今，淡水養(yǎng)殖肥水難問題在淡水養(yǎng)殖方面已經(jīng)成為一個(gè)很大的難題，制約和影響著淡水池塘養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，必須就淡水養(yǎng)殖肥水難的問題進(jìn)行具體的研究與分析，才能夠?yàn)榈B(yǎng)殖業(yè)提供行之有效的解決措施，促進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1 淡水池塘養(yǎng)殖肥水難的原因

1.1 池塘為新開池塘或池底為沙質(zhì)土壤

由于是新開的池塘或池塘沙質(zhì)的底質(zhì)較瘦，即使給池塘施肥也不能達(dá)到預(yù)期的效果。因?yàn)槠涞踪|(zhì)保肥和蓄肥的能力非常弱，已經(jīng)不能夠再有效地保肥和蓄肥。對(duì)于這樣的底質(zhì)來說，即便施過肥的池塘也會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)原貌，造成肥料的大量流失與浪費(fèi)。

1.2 水體中大量青苔滋生

一旦池塘中有大量的青苔滋生，水體就會(huì)變得清瘦或變得清澈見底，這樣的情況對(duì)于淡水養(yǎng)殖業(yè)十分不利。產(chǎn)生這種情況的原因是水中的青苔與單細(xì)胞藻在競(jìng)爭(zhēng)水中養(yǎng)分的時(shí)候，抑制了單細(xì)胞藻類的繁殖，而肥水主要依靠的就是單細(xì)胞藻類的繁殖，因此單細(xì)胞藻類如果得到抑制便無法實(shí)現(xiàn)水質(zhì)的培肥。青苔通過抑制單細(xì)胞藻類的繁殖，促進(jìn)自身生長(zhǎng)，給淡水池塘養(yǎng)殖帶來許多不利的影響。青苔的快速生長(zhǎng)導(dǎo)致水體清瘦，從而無法保肥和蓄肥。

1.3 水體中浮游動(dòng)物過度繁殖

水中浮游動(dòng)物的過度繁殖也會(huì)給淡水池塘的養(yǎng)殖帶來很多不利的影響。養(yǎng)殖水體中一般存在大量的浮游動(dòng)物，比如輪蟲、枝角類等，都是常見的浮游動(dòng)物。這些生物如果大量集中在淡水池塘中，會(huì)食用消耗大量的浮游單細(xì)胞藻類，這樣便無法使淡水變成肥水。更重要的是，一旦未繁殖的藻類大量減少，就會(huì)造成水質(zhì)清瘦。這種情況嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)使得池塘的水變成白色或者紅色，甚至是“清澈見底”，這也是淡水池塘肥水難的一個(gè)重要原因和制約因素[1-2]。

2 淡水池塘養(yǎng)殖水質(zhì)培肥對(duì)策

2.1 施足底肥

針對(duì)淡水池塘為新塘或者池底是沙質(zhì)土壤，解決的辦法是施足底肥，這樣就可以有效地解決問題。在施底肥的時(shí)候，應(yīng)以充分發(fā)酵的雞糞、豬糞為主，其對(duì)于淡水池塘的養(yǎng)殖都是很好的底肥。為了能夠提高底肥的肥力，還可以配合施用磷肥、尿素等可以提高肥力的其他肥料，這樣才能夠在很短的時(shí)間內(nèi)使得池塘的淡水變?yōu)榉仕榱司S持水色，在施肥的時(shí)候可以加一些有機(jī)肥料。在施有機(jī)肥的時(shí)候，應(yīng)該按1 m水深施用15～30 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)來使用滿水活生物肥，否則施過的肥料便不能很好地發(fā)揮其作用。另外，還要用適量生物肥+多樂福-菌蛋白營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)水全池潑灑，這樣才能夠保持良好的水色。應(yīng)該注意的是使用生物肥前1周不宜使用其他消毒藥物，禁止與抗生素、殺菌藥或具有抗菌作用的中草藥同時(shí)使用；池塘要求有一定比例的濾食性魚類；清瘦水體不宜使用；用藥后3 d內(nèi)密切觀察魚類行為，防止由于缺氧帶來損失。

2.2 加深水位并撈出青苔

淡水池塘中青苔瘋長(zhǎng)對(duì)于淡水池塘有著不利的影響。為了解決這個(gè)問題，可以在淡水池塘邊的淺水處灑下一些石灰和瑞福-長(zhǎng)效安底片，需要注意的是，應(yīng)該按1 m水深7.5～15.0 kg/hm2來使用瑞福-長(zhǎng)效安底片。為了更好地控制青苔的繁殖和生長(zhǎng)，還應(yīng)按1 m水深15～30 kg/hm2全池灑潑滿水活，這樣可以有效地培育單細(xì)胞藻類。針對(duì)那些已經(jīng)生長(zhǎng)起來的藻類，如果無法用藥物來進(jìn)行有效的控制，可以采用盡可能地?fù)瞥銮嗵Γ⑶壹由钏坏姆绞剑@樣可以讓青苔自然死亡消失。

2.3 不宜使用“生糞”

一些養(yǎng)殖戶在淡水池塘里使用了未經(jīng)腐熟的禽畜糞便，使得淡水池塘內(nèi)產(chǎn)生大量的浮游動(dòng)物，這些浮游動(dòng)物的產(chǎn)生給淡水池塘帶來了不利的影響。因此，在肥水的時(shí)候，一定要等到糞便腐熟以后再使用，而不宜使用“生糞”。另外，在浮游動(dòng)物較多的時(shí)候使用藥劑殺蟲，也是不適宜的。因?yàn)檫@些浮游動(dòng)物一旦缺乏食物便會(huì)自行死亡，這樣既省力，又節(jié)省了購(gòu)買殺蟲藥的費(fèi)用。待浮游動(dòng)物大量死亡時(shí)，便可及時(shí)加強(qiáng)增氧以及改底，這樣可為單細(xì)胞的藻類提供氧氣，以供它們生長(zhǎng)。待浮游動(dòng)物減少后，應(yīng)間隔3～5 d后按1 m水深施多福可樂-菌蛋白營(yíng)養(yǎng)素7.5～15.0 L/hm2+滿水活生物肥追肥45～75 kg/hm2。

2.4 培育優(yōu)良的藻類

培育優(yōu)良的藻類對(duì)于淡水池塘養(yǎng)殖業(yè)非常重要，因此可以采取增加水中溶解氧來培育優(yōu)良的藻類。還要穩(wěn)定水質(zhì)使得水中擁有豐富的藻類，以此來促進(jìn)水體的自凈能力，如果水中的藻類不夠多，水體的自凈能力將會(huì)大大降低，進(jìn)而影響生態(tài)平衡。在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖前，一定要實(shí)施測(cè)水施肥，這樣便可有針對(duì)性地對(duì)淡水進(jìn)行施肥，防止因?yàn)樗w營(yíng)養(yǎng)不足而影響藻類的繁殖。還要使淡水池塘的水保持一定的溫度，不能過低，這樣才利于藻類的快速繁殖和生長(zhǎng)[3-4]。

3 結(jié)語

通過對(duì)淡水池塘養(yǎng)殖肥水難問題的分析，提出了一些（下轉(zhuǎn)第284頁）

（上接第279頁）

有效的措施。為了促進(jìn)淡水池塘水質(zhì)的培肥，可以采取施足底肥、加深水位并撈出青苔、不使用“生糞”等措施，這樣才能夠使得池塘的淡水變成肥水。這類措施的推廣和應(yīng)用，對(duì)改善池塘養(yǎng)殖環(huán)境，提高池塘立體綜合高效利用，控制病害發(fā)生，提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展具有十分重要的意義。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 邵建明，彭剛，李佳佳，等.江蘇池塘循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2011（8）：29-31.

[2] 陶玲，李谷，李曉麗，等.復(fù)合池塘循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)生態(tài)足跡分析[J].漁業(yè)現(xiàn)代化，2010（4）：10-15.

篇6

關(guān)鍵詞：推廣、淡水魚混養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：J211.28 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：

前言

通過對(duì)目前鮮魚市場(chǎng)的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)進(jìn)行淡水魚混養(yǎng)可以保證經(jīng)濟(jì)效益的社會(huì)效益雙豐收。然而，在進(jìn)行混養(yǎng)過程中，還有一些需要重視的問題。

淡水魚混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)

1、充分利用水體

池塘和水庫(kù)的水體是一個(gè)立體空間，尤其是池塘，絕大多數(shù)面積小，較淺，通常只存在水層區(qū)和水底區(qū)。所以，在進(jìn)行投放魚種過程中，按照養(yǎng)殖魚類不同的生活習(xí)性，對(duì)各種魚種、魚齡的投放比例進(jìn)行科學(xué)搭配，充分利用水體。

2、發(fā)揮魚類共生的作用

淡水魚混養(yǎng)一般以草魚為主，輔以白鰱、花鰱、鯉魚、鱔魚、羅非魚、鯽魚、等各種魚類，以上魚類在同一水體中混養(yǎng)時(shí)在投喂一定的飼料的基礎(chǔ)上，還能夠借助"自體施肥"來獲得食料。所以主養(yǎng)草魚，平時(shí)主要投喂牧草。草魚吃剩下的碎渣沉淀到水底，可以當(dāng)做羅非魚、鯉魚等雜食性魚類的食料，此外，鯽魚、草魚、羅非魚排出的糞便，能夠增強(qiáng)水質(zhì)肥性，促進(jìn)浮游生物快速繁殖，保證了鳙魚、鰱魚的餌料。鳙魚、鰱魚主要攝食浮游生物，能夠避免由于浮游生物太多而造成水體過肥的情況出現(xiàn)，保障了草魚的生長(zhǎng)。甲魚、黃鱔等在混養(yǎng)過程中可以翻松底泥，促使有機(jī)質(zhì)快速分解，為魚類提供餌料。

3、充分利用餌料

淡水魚的餌料有人工飼料和天然餌料兩種。水體中的人工投喂飼料為動(dòng)物性飼料和植物性飼料，天然餌料為浮游生物、底棲動(dòng)物以及底生藻類和有機(jī)屑三大類。一定要在同一水體、同時(shí)養(yǎng)殖多種食性魚類，以保證各類餌料資源都可以分別被各種生活習(xí)性魚類所利用，才能提高人工投料利用率、合理充分利用水中天然餌料，提升飼料利用率，控制成本，保證產(chǎn)量。

4、降低育種費(fèi)用

水塘進(jìn)行成魚混養(yǎng)，進(jìn)行異種、異齡魚各種規(guī)格套養(yǎng)，不僅不會(huì)對(duì)成魚的生長(zhǎng)造成影響，還能夠擴(kuò)大魚種來源，在某種程度上防止了魚種供應(yīng)問題，降低購(gòu)種費(fèi)用。此外，這樣不用增加魚種池和管理人員，省工、省地、省成本。

三、高產(chǎn)魚塘混養(yǎng)品種的技術(shù)選擇

高產(chǎn)魚塘放養(yǎng)的魚類品種一般約有10種，其中主養(yǎng)品種有1~3種，即主養(yǎng)魚，對(duì)提高全塘產(chǎn)量起著主要作用；其他魚品種則為配養(yǎng)魚，通過攝食水中有機(jī)碎屑、天然餌料以及人工飼料而生長(zhǎng)，是養(yǎng)魚高產(chǎn)不可或缺的品種。這樣混養(yǎng)，成本低，效益高。

進(jìn)行主養(yǎng)魚、配養(yǎng)魚選擇時(shí)，主要依據(jù)是飼料供應(yīng)、魚種來源以及池塘條件等。草源豐富、排灌方便、水質(zhì)清新的池塘及新挖魚塘，主養(yǎng)草魚最佳；肥料充足、天然餌料豐富、水質(zhì)肥沃的魚塘，主養(yǎng)鰱魚、鳙魚最佳；有較多有機(jī)碎屑以及藻類的池塘，主養(yǎng)鯪魚最佳；生活污水較多的城鎮(zhèn)近郊以及村邊的肥水塘，主養(yǎng)銀鯽、羅非魚最佳。因?yàn)橹黟B(yǎng)鯪魚的池塘水質(zhì)一般很肥，同樣適宜多混養(yǎng)在肥水中生長(zhǎng)較快的鳙魚；此外，適宜主養(yǎng)鳙魚、鰱魚的池塘，一般也適宜主養(yǎng)鯪魚。 鯪魚能夠?qū)Σ蒴~的殘餌及糞便充分利用，因此主養(yǎng)草魚不能缺少養(yǎng)鯪魚。綜上，主養(yǎng)鯪魚的池塘，往往是主養(yǎng)鯪魚、草魚或主鯪魚、鳙魚養(yǎng)。

進(jìn)行配養(yǎng)魚選擇時(shí)要注意，不僅主養(yǎng)鰱魚、鳙魚，其他主養(yǎng)品種也要把當(dāng)作重要的配養(yǎng)魚類，一般，鰱魚、鳙魚要占全塘魚總量的四分之一以上，這樣可以促進(jìn)池塘中天然浮游生物資源的充分利用。

四、多品種魚類混養(yǎng)的科學(xué)依據(jù)

池塘養(yǎng)殖魚類主要有草魚、鯽魚、鳙魚、鯉魚、鰱魚、團(tuán)頭魴、鯪魚以及羅非魚等。根據(jù)它們棲息的習(xí)性，可分三類：底層魚、中下層魚以及上層魚。底層魚在水底攝食有機(jī)碎屑或底棲動(dòng)物，有鯽魚、鯉魚、鯪魚、青魚等；中下層魚是草食性魚類，團(tuán)頭魴、鳊魚、草魚等；上層魚攝食浮游生物，有鳙魚、鰱魚等，將這些魚類同塘混養(yǎng)的好處有：

1、提高餌料利用率，保證池塘天然餌料資源得到全面合理利用。

2、使池塘各個(gè)水層得到充分利用以及水體生產(chǎn)潛力得到充分發(fā)揮。

3、利用養(yǎng)殖魚類之間的共生互利關(guān)系，使池塘生態(tài)環(huán)境得以改善。例如，草魚等吃食性魚類的殘餌和糞便經(jīng)過微生物分解成為肥料，可培養(yǎng)浮游生物作為鰱魚、鳙魚等濾食性魚類的餌料。草魚食量大，排泄物多，如果單養(yǎng)則水質(zhì)容易變肥，不適于其喜清新水質(zhì)的習(xí)性；如果混養(yǎng)鰱魚、鳙魚，讓它們?yōu)V食浮游生物，就能防止水質(zhì)過肥，保證草魚所需的清新水質(zhì)環(huán)境；鯪魚、鯉魚、鯽魚、羅非魚等雜食性魚類，它們可以吃掉池塘中腐敗的有機(jī)質(zhì)，也能改善水體的衛(wèi)生條件。各種混養(yǎng)魚類就這樣相安共處，不互相殘食，不互爭(zhēng)餌料，彼此棲息在不同的水層，生活在良好的共生互利的生態(tài)環(huán)境中。

五、妥善處理不同魚類之間的關(guān)系

1、羅非魚與鰱魚、鳙魚的關(guān)系羅非魚的幼魚主食浮游生物，成魚為雜食性，也攝食浮游生物，與鰱魚、鳙魚在食性方面有矛盾，可采取交叉放養(yǎng)方式加以解決。即上半年羅非魚個(gè)體小、密度稀時(shí)，主養(yǎng)鰱魚、鳙魚，爭(zhēng)取大部分成魚在6~8月出塘上市；下半年則主養(yǎng)羅非魚，少養(yǎng)鰱魚、鳙魚，到年底捕起大部分羅非魚，然后增加鰱魚、鳙魚放養(yǎng)量。

2、鰱魚、鳙魚之間的關(guān)系

鰱魚主食浮游植物，鳙魚主食浮游動(dòng)物，而浮游動(dòng)物以攝食浮游植物為主。因此，多養(yǎng)鰱魚會(huì)影響鳙魚的生長(zhǎng)，故應(yīng)根據(jù)鳙魚在水溫高、水質(zhì)肥時(shí)生長(zhǎng)快的特點(diǎn)，在5~10月主養(yǎng)鳙魚，11月至翌年4月主養(yǎng)鰱魚。

3、吃食性魚類與濾食性魚類的關(guān)系

池塘實(shí)行混養(yǎng)，濾食性魚類主要依靠吃食性魚類排出的糞便增肥水質(zhì)以培育浮游生物解決飼料問題。如果既不施肥也不投精飼料，而每生產(chǎn)1kg吃食性魚類，其肥水作用加上天然餌料可生產(chǎn)濾食性魚類1kg，兩者比例為1∶1。隨著池塘大量投飼、施肥，產(chǎn)量越高，濾食性魚類所占的比例越小，每公頃產(chǎn)量為7.5t（每667m2產(chǎn)量500kg）的魚塘，兩者比例為5.3∶4.7；每公頃產(chǎn)量為15t（每667m2產(chǎn)量1t）時(shí)，比例則為6.3∶3.7。

六、進(jìn)行合理密養(yǎng)

池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)很重要的措施進(jìn)行合理密養(yǎng)。科學(xué)的放養(yǎng)密度一定是確保盡快達(dá)到商品魚規(guī)格，而且可以獲得最大產(chǎn)量的密度。如果密度過大，有可能提高產(chǎn)量，但會(huì)導(dǎo)致成魚個(gè)體瘦小，降低了商品價(jià)值，經(jīng)濟(jì)效益較差，增產(chǎn)卻沒有增收，甚至?xí)?dǎo)致缺氧死魚，減少了魚產(chǎn)量；如果放養(yǎng)密度較低，會(huì)使魚以較快速度生長(zhǎng)，但無法保證天然餌料資源和池塘水體得到充分利用，產(chǎn)量較低。

水質(zhì)、池塘環(huán)境條件、混養(yǎng)品種、飼料、飼養(yǎng)管理水平等許多因素都會(huì)對(duì)魚類放養(yǎng)密度產(chǎn)生影響。在進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐時(shí)，必須對(duì)魚塘生態(tài)環(huán)境加以改善，保證較好的養(yǎng)殖條件，增加放養(yǎng)密度，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益的目標(biāo)。

密養(yǎng)和混養(yǎng)之間有著密切關(guān)系，必須在進(jìn)行多品種混養(yǎng)的前提下，才能使池塘魚類放養(yǎng)密度得到提高，保證水體的生產(chǎn)潛力得以充分發(fā)揮。假如混養(yǎng)品種太少甚至單養(yǎng)一種魚，無法達(dá)到這種效果。假如實(shí)行大、小規(guī)格套養(yǎng)，適當(dāng)增大小規(guī)格魚種的放養(yǎng)量，增大放養(yǎng)密度，不僅不會(huì)對(duì)成魚養(yǎng)殖造成影響，還可以解決大規(guī)格魚種來源問題，大大提高成魚產(chǎn)量。

七、結(jié)語

通過淡水魚混養(yǎng)技術(shù)，不僅可以大幅度魚塘提高年均魚產(chǎn)量，還能保證上市的鮮魚品種的多樣性，在取得較大經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上保證了社會(huì)效益。

參考文獻(xiàn)：

［1］ 辛學(xué)：《積極推廣淡水魚混養(yǎng)技術(shù)提高淡水魚養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益》，《江西飼料》， 2010年05期

［2］ 欒作林：《淡水魚混養(yǎng)效益好》，《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物》， 2003年06期

篇7

［關(guān)鍵詞］無公害；淡水養(yǎng)殖；病害防治

近年來，在社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展過程中，食品安全問題逐步成為了人們重點(diǎn)關(guān)注的問題。人們開始了解有關(guān)食品安全的專業(yè)知識(shí)，并對(duì)食品安全管理提出了更高的要求，而無公害食品成為了我國(guó)農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的主要方向。因此，在無公害食品生產(chǎn)過程中，要按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定對(duì)無公害食品的產(chǎn)品、生產(chǎn)地及加工工序作出科學(xué)規(guī)定。與海洋養(yǎng)殖不同，淡水養(yǎng)殖需要通過水庫(kù)、池塘及江河等進(jìn)行魚類、蝦蟹類養(yǎng)殖，在一定程度上限制了淡水養(yǎng)殖的規(guī)模。另外，與海洋相比，內(nèi)陸水域沒有較好的流動(dòng)性，從根本上增加了水產(chǎn)品病害防治的難度。基于此，本文立足于實(shí)地調(diào)研，從以下六個(gè)方面對(duì)無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術(shù)進(jìn)行分析。

1養(yǎng)殖水域設(shè)計(jì)與建造

在淡水養(yǎng)殖中，最為關(guān)鍵的是養(yǎng)殖水域的設(shè)計(jì)與建造。在設(shè)計(jì)建造之前，要提前對(duì)水源地點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格的勘察，在保證水源質(zhì)量達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后，方能進(jìn)行養(yǎng)殖水域的設(shè)計(jì)與建造。具體來講，水域水質(zhì)要滿足淡水生物生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不能含有大量污染物、金屬物質(zhì)與病原體。就目前的情況來看，我國(guó)制訂了漁業(yè)水質(zhì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在勘察水源時(shí)，可以依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)與建造。在建造養(yǎng)殖場(chǎng)地時(shí)，要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖場(chǎng)地面積等綜合設(shè)計(jì)出科學(xué)的養(yǎng)殖地，要在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)設(shè)置出入水口以及完整的進(jìn)排水系統(tǒng)，務(wù)必保證每一個(gè)獨(dú)立的養(yǎng)殖場(chǎng)都能夠擁有完整的進(jìn)排水系統(tǒng)。另外，在引進(jìn)水源時(shí)，要做好水源的消毒工作，并保證氧氣容量與水溫達(dá)到國(guó)家規(guī)定的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

2病原體控制與消滅

與海洋養(yǎng)殖區(qū)域不同的是，我國(guó)內(nèi)陸的淡水養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)水源流動(dòng)性較差，必須時(shí)刻定期對(duì)池塘進(jìn)行消毒，才能真正達(dá)到病原體控制與消滅的目的。另外，還可以通過改善水域水質(zhì)實(shí)現(xiàn)病原體控制與消滅的目的。具體來講，可以在池塘水域內(nèi)定期投放漂白粉、生石灰等物質(zhì)來調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)。另外，在投放魚苗等水產(chǎn)品幼苗之前，首先要根據(jù)《水產(chǎn)苗種管理辦法》對(duì)這些幼苗進(jìn)行檢疫，不僅可以保證幼苗的質(zhì)量，而且能夠保證幼苗的繁殖能力。最后，要定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行殺菌消毒工作，從水質(zhì)、苗種、場(chǎng)地、工具及飼料五方面加強(qiáng)病原體的控制［1］。

3無公害漁藥的使用

所謂無公害漁藥，主要是指其具體成分中沒有無毒成分存在，而且能夠快速在水環(huán)境中分解，不會(huì)對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生影響。通常來講，無公害漁藥都有相關(guān)的生產(chǎn)與使用標(biāo)準(zhǔn)，可以根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)來選擇無公害漁藥。在具體的使用過程中，要遵循以下原則。第一，堅(jiān)持預(yù)防為主。要定期對(duì)養(yǎng)殖水域投入無公害漁藥，定期殺滅其中的蟲害及病毒，堅(jiān)持防治結(jié)合，盡可能多地使用生態(tài)環(huán)境友好型漁藥，從根本上降低對(duì)水池生態(tài)環(huán)境的破壞。第二，堅(jiān)持安全性原則。要嚴(yán)格按照國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行淡水養(yǎng)殖，必須保證使用的漁藥屬于無公害類型，從根本上保證淡水養(yǎng)殖的安全性與科學(xué)性。

4季節(jié)性疾病的防控

在淡水養(yǎng)殖中，有些疾病屬于季節(jié)性頻發(fā)的疾病，一般這些疾病在一定程度上受到季節(jié)變化的影響。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)要結(jié)合實(shí)際情況，搞好季節(jié)性疾病的防治工作。中草藥預(yù)防、外用藥物及飼料使用都能夠達(dá)到預(yù)防疾病的目的。對(duì)外用藥物來講，可以直接把藥物潑灑到養(yǎng)殖水域，也可以通過在養(yǎng)殖場(chǎng)地懸掛藥用竹簍進(jìn)行疾病的防治，這種方式可以對(duì)魚類體表疾病起到很好的防治效果。硫酸銅、漂白粉及硫酸亞鐵是常用的藥物。另外，可以在飼料中加入大蒜素等藥物來防治魚類的腸炎。對(duì)于中草藥預(yù)防來講，可以針對(duì)魚類的皮膚病利用流蘇子等中草藥進(jìn)行預(yù)防與治理，進(jìn)而增強(qiáng)魚類的抵抗力，為促進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)［2］。

5提高水產(chǎn)品抗病力

對(duì)于水產(chǎn)品病蟲害的防治，一方面要加強(qiáng)外部防治力度，利用藥物的投放來防治魚類病蟲害；另一方面要從魚類自身出發(fā)，不斷提高水產(chǎn)品抗病力。具體來講，第一，要實(shí)行科學(xué)的放養(yǎng)。在放養(yǎng)之前，首先要科學(xué)選擇合適的品種，盡可能保證魚類放養(yǎng)的單一性，避免混養(yǎng)帶來的疾病感染。另外，可以在北方地區(qū)進(jìn)行冬季放養(yǎng)。第二，科學(xué)投放飼料。在投放飼料之前，要對(duì)養(yǎng)殖水域進(jìn)行調(diào)查，保證水溫、天氣及水質(zhì)等達(dá)到漁飼的投放標(biāo)準(zhǔn)，盡可能保證科學(xué)投放飼料。第三，調(diào)節(jié)水質(zhì)。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，池塘中的空間會(huì)逐漸變小。因此，可以采取隔天向池塘灌注新鮮水源的方式增加養(yǎng)殖場(chǎng)水域的流動(dòng)性與活性。

6標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

在具體的生產(chǎn)技術(shù)運(yùn)用過程中，相關(guān)管理部門要結(jié)合養(yǎng)殖產(chǎn)品的特征，不斷完善操作流程。內(nèi)容體系主要包括以下方面：飼料喂養(yǎng)、日常維護(hù)、苗種引進(jìn)、疾病預(yù)防等，可以通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)真正意義上的安全生產(chǎn)［3］。

7結(jié)語

要想實(shí)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，就必須加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用，如提高水產(chǎn)品抗病能力，合理設(shè)計(jì)與建造養(yǎng)殖水域，加強(qiáng)病原體的控制與滅殺，推廣使用無公害漁藥，及時(shí)防控季節(jié)性疾病，才能實(shí)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

［1］王凱.無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術(shù)［J］.吉林農(nóng)業(yè)，2016（7）：96.

［2］陳海沖.淡水養(yǎng)殖病害生態(tài)防治技術(shù)［J］.海洋與漁業(yè)，2008（10）：39-40.

篇8

關(guān)鍵詞：淡水龍蝦；養(yǎng)殖；技術(shù)

中圖分類號(hào)：S964 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2011）-06-0270-1

目前市場(chǎng)上出售的的淡水小龍蝦原名為克氏原螯蝦，是一種溫帶淡水蝦類，它的適應(yīng)力強(qiáng)，食性雜且生長(zhǎng)快。蝦肉不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，近幾年來，越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注，市場(chǎng)上總會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，這也帶動(dòng)了小龍蝦人工養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在養(yǎng)殖面積上更是越來越大。但是小龍蝦養(yǎng)殖看似簡(jiǎn)單，在實(shí)際操作上其實(shí)困難重重，受到水質(zhì)、投餌、防病害等多種因素影響，如果沒有正確的操作管理方法，很容易全軍覆沒。鑒于此，筆者結(jié)合多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，提出如下幾點(diǎn)技術(shù)建議。

1 營(yíng)造良好的池塘條件

小龍蝦是否能高產(chǎn)，生存環(huán)境起到很大的作用。一般來說，都要選擇通風(fēng)好、向陽、水源沒有污染、土質(zhì)可以保水的地方建起池塘。而且就池塘來說，要有暢通的給排水及完全的防盜設(shè)施，周圍要圍起防逃墻，材料可選用網(wǎng)紗、竹片等，高度一般為0.5m。水深一般在1.5m以上為好，池塘占地最好為5-10畝，底部平坦為沙泥，池壩比例為1：3-4。在池內(nèi)種植大概 1/3占地面積的水生植物，如水葫蘆、水浮蓮等，產(chǎn)生浮游植物供龍蝦食用，并可以為龍蝦避蔭提供方便。設(shè)立一些以磚頭、石塊、輪胎、瓦礫等材料做成的蝦巢，作為小龍蝦的棲息地。

2 蝦苗的選取和放養(yǎng)

良好的蝦苗才能長(zhǎng)成優(yōu)質(zhì)的小龍蝦，故在蝦苗選取上應(yīng)該選用體格健壯、無病害的蝦苗，一般選取身長(zhǎng)3-5cm 的蝦苗，數(shù)量為3-4.5萬尾每公頃。具體可根據(jù)蝦苗體格大小，適當(dāng)調(diào)整投放數(shù)量。淡水小龍蝦一般都小怕大、強(qiáng)欺弱，所以，一個(gè)池塘的蝦苗規(guī)格一定要相同。在投放時(shí)間上，一般選取傍晚或者黎明，可以避免水溫差過大。在投放前應(yīng)該先把少量的池水倒入運(yùn)蝦容器中，等到容器里水溫和池水水溫相近時(shí)再倒入池塘。

3 飼料的選取和投放

上面說過，小龍蝦是一種雜食性動(dòng)物，但是其長(zhǎng)勢(shì)怎樣，與飼料的選取也有很大的關(guān)系，說白了，就是與飼料中蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。所以，我們一般都選取田螺、新鮮的小雜魚等蛋白質(zhì)含量較高的食物為主，配以一些植物飼料，也可以選取配合飼料，但蛋白質(zhì)含量不要低于32%。應(yīng)該注意的是，不宜投放變質(zhì)腐爛的動(dòng)植物，這些動(dòng)植物不但對(duì)小龍蝦的生長(zhǎng)無益，更會(huì)破壞水質(zhì)。飼料應(yīng)該定時(shí)定點(diǎn)的喂食，在時(shí)間上，一般在上午的8到9點(diǎn)和下午的5到6點(diǎn)，共兩次，以下午為主。投食量可以根據(jù)池塘環(huán)境、天氣狀況等適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。喂食地點(diǎn)一般選在池塘四周的數(shù)個(gè)點(diǎn)，以便于觀察小龍蝦攝食狀況。

4 水質(zhì)管理

淡水小龍蝦的生長(zhǎng)很快，新陳代謝旺盛，故耗氧量很大，在水質(zhì)管理上，養(yǎng)殖者必須要及時(shí)調(diào)控水質(zhì)，保持一定的溶氧量，一般為5mg/L以上，還要注意天氣以及小龍蝦行為的變化。當(dāng)水質(zhì)老化或者遇到雷陣雨等悶熱天氣時(shí)，小龍蝦會(huì)集聚岸邊，浮頭上岸。這時(shí)池內(nèi)已經(jīng)嚴(yán)重缺氧，應(yīng)該立即打開增氧設(shè)施或者換水。水的透明度保證在35cm左右，酸堿度要控制在7.0-8.5以內(nèi)。要保持池水的干凈清新、溶氧充足，必須要勤于換水，一般15到20天換一次，換水量一般為原水量的1/8到1/5。養(yǎng)殖期間，為保持酸堿度可以適當(dāng)潑灑溶水生石灰或光合細(xì)菌，具體用量根據(jù)池塘酸堿度定。池塘水深不宜過高，一般為1m左右，夏季可適當(dāng)加深。另外，為保證小龍蝦生長(zhǎng)環(huán)境穩(wěn)定，要保持池塘水位，不能忽高忽低。而且要嚴(yán)于監(jiān)督，防止工業(yè)污水、農(nóng)藥等的污染。

5 病害防治

淡水小龍蝦雖然在抗病能力上比一般的青蝦河蟹等水產(chǎn)品強(qiáng)。但是人工養(yǎng)殖與自然生長(zhǎng)畢竟還有很大的距離，故在病害的防治上一定不能掉以輕心。小龍蝦的常見病有出血病以及爛鰓病等。出血病來勢(shì)猛且發(fā)病率高，帶病小龍蝦一般體表布滿出血斑點(diǎn)，紅腫，小龍蝦在染上此病后不久就會(huì)死亡。而染上爛鰓病的小龍蝦一般都會(huì)出現(xiàn)鰓絲發(fā)黑、局部腐爛，不久便會(huì)死去。小龍蝦常得病害還有很多，在這里就不一一列舉了。但是最根本的防治方法卻是相同的，那就是在蝦苗下塘?xí)r必須進(jìn)行嚴(yán)格檢查和消毒，避免帶病龍蝦進(jìn)塘。在飼養(yǎng)期間也應(yīng)該定期對(duì)水體消毒，主要以石灰為主，養(yǎng)殖期間一般隔15-20d 用生石灰 45-75kg每公頃溶水潑灑，不僅可以消毒還有益于小龍蝦的脫殼。夏天高溫時(shí)是細(xì)菌病毒快速滋生的時(shí)候，故應(yīng)該在飼料中適當(dāng)加入鈣片、維生素等藥物增強(qiáng)小龍蝦抵抗力。

6 小龍蝦捕撈

由于淡水小龍蝦生長(zhǎng)速度很快，在本年就可以進(jìn)行捕撈，一般有干捕和網(wǎng)捕兩種方式。將網(wǎng)在傍晚放于池邊的淺水處，第二天早晨就可以收網(wǎng)了，反復(fù)網(wǎng)捕后將池水放干，再利用抄網(wǎng)進(jìn)行干捕。如果池內(nèi)小龍蝦密度過高，還可以輔以撒網(wǎng)、拖網(wǎng)等工具捕撈，捕撈最好在夜里進(jìn)行。

雖然淡水小龍蝦養(yǎng)殖目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中如日中天。也有很多成功養(yǎng)殖致富的例子出現(xiàn)。但是目前在小龍蝦集約化養(yǎng)殖中還存在很多沒有解決的問題。因此建議普通的養(yǎng)殖者在小龍蝦養(yǎng)殖投資上一定要謹(jǐn)慎思考，避免出現(xiàn)重大損失。

參考文獻(xiàn)

[1] 羅法剛.淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)[J].

篇9

關(guān)鍵詞：淡水白鯧；池塘；投飼；水質(zhì)

中圖分類號(hào)： S961.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-02-66-1

1 池塘條件

面積500～10000平方米均可，以每口魚池面積3000～6000平方米、水深2～2.5米為宜；池底較平坦，并留有少量淤泥，淤泥厚以10厘米左右為宜；排灌要方便。池塘在放魚前要清整消毒，殺滅池中細(xì)菌、害蟲和其他敵害；清塘藥物以生石灰和漂白粉為佳。

2 魚種規(guī)格及數(shù)量

若放養(yǎng)越冬魚種，規(guī)格以每尾50～100克為宜，每公頃放養(yǎng)0.5萬～1萬尾；若放養(yǎng)當(dāng)年魚種，規(guī)格以每尾15～20克為宜，每公頃放養(yǎng)0.9～1.2萬尾。搭配種類以鰱、鳙、草、鯉魚為宜。在長(zhǎng)江流域池塘主養(yǎng)淡水白鯧，可采用下表的放養(yǎng)模式。

長(zhǎng)江流域池塘主養(yǎng)淡水白鯧放養(yǎng)與搭配模式參考表

放養(yǎng)魚種時(shí)，要對(duì)魚體進(jìn)行藥物消毒，一般用2%～2.5%的食鹽水浸浴5分鐘，或用5～6ppm的含有效氯15%的漂白粉溶液浸浴15～20分鐘，或用8ppm的硫酸銅溶液浸浴20分鐘。

3 投飼與施肥

淡水白鯧個(gè)體小時(shí)，以投喂含粗蛋白質(zhì)30%～35%的飼料為宜，日投飼率以5%～10%為宜。隨著個(gè)體的生長(zhǎng)，應(yīng)逐漸投喂沉性顆粒飼料，并間隔一定時(shí)間投喂一些青菜、小塊西瓜皮或其他果皮以及水花生為主的水生植物等青飼料。顆粒飼料的粗蛋白質(zhì)含量以25%左右為宜，但以沉性為好，以利于淡水白鯧盡快攝食。若是漂浮性飼料，則不易被淡水白鯧利用。因?yàn)榈做K一般棲息于水體中下層，極少在水體表面攝食。日投飼量為魚體重的3%～7%，飼喂時(shí)間一般每天上午9～10時(shí)，下午3～4時(shí)各投喂1次。投喂時(shí)要注意季節(jié)、天氣、水色、魚的進(jìn)食情況變化確定時(shí)間，投喂點(diǎn)、定質(zhì)定量。用有機(jī)肥料施基肥一般每畝用200～300公斤，4～6月份追肥每月每畝用量230公斤，7～9月份投餌不追肥，9月以后追肥每月每畝用量130公斤，總之使池水保持“肥、活、嫩、爽”，透明度在20～25厘米為宜。

4 水質(zhì)管理

水質(zhì)是魚類生存的環(huán)境，水質(zhì)好壞對(duì)魚類的生長(zhǎng)有著直接的影響，由于夏天高溫，各種水生物繁殖都很快，所以要每隔3～5天加注新水1次，秋季可以延長(zhǎng)換水間隔到1周或10天加注新水一次，加水時(shí)要注意防污及其他兇猛魚類進(jìn)入。加新水，要先抽去一部分老水，不宜抽過多，且新老水的溫差不要過大，以3℃之內(nèi)為宜。注意水中的氧量，如果發(fā)現(xiàn)浮頭魚增多，就要開增氧機(jī)增氧或加注新水保持水中的氧量，加強(qiáng)巡塘工作，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要及時(shí)進(jìn)行解決。

5 防治魚病

5～9月為淡水白鯧的主要發(fā)病季節(jié)，一般每10～15天用生石灰（每次每畝用量15～25公斤）或1ppm漂白粉輪流全池潑灑，預(yù)防魚病發(fā)生。細(xì)菌性魚病流行季節(jié)，每周按50公斤魚所需飼料，拌入大蒜頭250克來投喂，可控制細(xì)菌性魚病的蔓延。應(yīng)特別指出的是，在主養(yǎng)淡水白鯧的魚池中，一定要搭配混養(yǎng)鰱、鳙等“肥水”魚類。因?yàn)榈做K攝食量大，排泄物相應(yīng)較多，隨著飼養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)，池中有機(jī)耗氧量、銨態(tài)氮以及水中浮游生物量都出現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，水質(zhì)很快出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化。同時(shí)出現(xiàn)大量的藍(lán)藻和綠藻（占浮游植物生物量的90%左右），而綠藻又以魚腥藻占優(yōu)勢(shì)，使水體呈綠色，這是水質(zhì)過肥的一種表現(xiàn)。搭配混養(yǎng)鰱、鳙等濾食浮游生物的魚類，既能改良水質(zhì)，又能充分利用水體及其中的天然餌料資源，達(dá)到提高產(chǎn)量和增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。一般每生產(chǎn)3～5公斤淡水白鯧食用魚，可帶產(chǎn)1公斤鰱、鳙食用魚，可依此標(biāo)準(zhǔn)定主養(yǎng)淡水白鯧魚池中放養(yǎng)鰱、鳙的數(shù)量。

篇10

關(guān)鍵詞：淡水石斑魚；人工生態(tài)健康；養(yǎng)殖技術(shù)；研究

中圖分類號(hào)：S96 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170229059

前言

淡水石斑魚人工生態(tài)健康繁殖技術(shù)主要分為水泥池人工繁殖技術(shù)、水泥池魚苗培育以及魚種培育，以下將具體地進(jìn)行說明，淡水石斑魚人工生態(tài)健康應(yīng)如何養(yǎng)成，本文將詳細(xì)的予以敘述。

1 淡水石斑魚生活習(xí)性

淡水石斑魚是一種亞熱帶魚類，對(duì)水溫的要求較為苛刻，通常生活水溫在17～35℃之間，最適宜的水溫是25～30℃，當(dāng)生活水溫低于18℃時(shí)就會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況，當(dāng)水溫降到15℃時(shí)只需要持續(xù)5～7d石斑魚就會(huì)死亡。此種魚類個(gè)體較大，體型扁，嘴比較大，性情懶惰，喜好群居以及群體活動(dòng)，人工飼養(yǎng)的一般只吃眼前的食物，很少會(huì)去追逐食物，食量大、貪食，當(dāng)進(jìn)食到一定的程度會(huì)出現(xiàn)吐食的現(xiàn)象。當(dāng)性腺發(fā)育成熟以后，在排卵期會(huì)有配對(duì)占區(qū)行為，若是配對(duì)成功以后，當(dāng)其他的魚類距離產(chǎn)卵區(qū)1m左右的時(shí)候，已經(jīng)配對(duì)的2條魚會(huì)主動(dòng)的攻擊入侵領(lǐng)地的魚類。此外，在配對(duì)成功后親魚會(huì)出現(xiàn)食欲下降的情況，并會(huì)一直守候在產(chǎn)卵區(qū)的附近，一邊防止其他魚類入侵，一邊清理產(chǎn)卵區(qū)，直到魚卵孵化幾天后才會(huì)離開回到魚群。并且，由于產(chǎn)卵石斑魚不能夠辨別同種魚類的仔魚，當(dāng)食物不充足的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)卵石斑魚吞食仔魚的情況，因此。人工養(yǎng)殖的一定要為產(chǎn)卵后的石斑魚提供充足的食物。

2 淡水石斑魚人工生態(tài)健康繁殖技術(shù)

生態(tài)養(yǎng)殖指的是選用科學(xué)的技術(shù)方法，通過對(duì)生態(tài)系統(tǒng)里不同的生物之間共生互利的原理進(jìn)行應(yīng)用，通過現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)手段，使植物、動(dòng)物、微生物在同一環(huán)境下和諧且平衡共生的養(yǎng)殖模式。通過利用生態(tài)技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及生態(tài)間的和諧統(tǒng)一。以下將詳細(xì)對(duì)常見的幾項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行說明。

2.1 水泥池人工繁殖技術(shù)

淡水石斑魚一般在長(zhǎng)到150g左右，魚齡在1a左右，即可發(fā)育到性成熟。在野外自然的條件下，親魚與羅非魚的產(chǎn)卵方式相同，都會(huì)在水底的淤泥里挖穴產(chǎn)卵。在人工飼養(yǎng)的情況下，親魚的產(chǎn)卵更多的是受到過多的人為干涉，例如，在大小15～20m2的水泥池中，可選取250g～400g重量的親魚150～200尾投放，讓石斑魚來自行，配對(duì)成功的親魚一般都會(huì)在池子的角落產(chǎn)卵，并在產(chǎn)卵前將池子角落進(jìn)行一定的清理，同時(shí)，需注意水泥池的水溫要保持在20℃以上。在產(chǎn)卵后的幾天內(nèi)親魚都會(huì)在產(chǎn)卵區(qū)附近徘徊，既防止其他魚類入侵，還要清理產(chǎn)卵區(qū)的衛(wèi)生。受精卵一般是呈現(xiàn)出黃綠色，不透明黏性，均勻的排列在產(chǎn)卵穴內(nèi)，基本不會(huì)出現(xiàn)重疊的情況。成熟的親魚在產(chǎn)卵3次后進(jìn)入夏季育肥期，一次產(chǎn)卵2000～3000顆。在人工飼養(yǎng)條件下，食物充足，水溫保持在26～28℃情況下，每25～30d產(chǎn)卵1次，在水溫25～27℃情況下，大約經(jīng)過72h孵出仔魚，剛孵出的仔魚體長(zhǎng)大約0.5～0.6cm，聚集在水底，通常不會(huì)到處游動(dòng)。到孵化出的5～6d時(shí)卵黃就會(huì)消失，這時(shí)仔魚會(huì)游到中上層，在這個(gè)時(shí)期，6～8d就要拉1次網(wǎng)，目的是將仔魚都轉(zhuǎn)移到專門的培育池中，并根據(jù)仔魚的批次和大小M行分池培養(yǎng)，避免出現(xiàn)因仔魚大小不同而出現(xiàn)互相殘食以及產(chǎn)卵親魚在食物不足的情況下也會(huì)吞食仔魚的情況。

2.2 水泥池魚苗培育

人工飼養(yǎng)條件下魚苗培育池的大小一般為10～15m2，

并在水底安裝5～6個(gè)氧氣頭，始終保持水中的含氧量在≥

5mg/L。在魚苗投入前要對(duì)培育池進(jìn)行全面的消毒清理，注入的新水要進(jìn)行過濾、暴曬、沉淀、消毒，并保持水溫始終在25～27℃。鑒于，仔魚的口裂較大，可選用豐年蟲或者無節(jié)幼蟲來進(jìn)行投喂，具體的投喂量根據(jù)仔魚的攝入量來定，通常為1d 4次。在仔魚的培育期要注意保持池塘有良好的水質(zhì)，在7～10d換水1次，換水量為池塘水量的30%～50%。在培育池中培育30～35d左右，仔魚的體長(zhǎng)生長(zhǎng)到1.5～2.0cm時(shí)，即可將仔魚轉(zhuǎn)移到水池中進(jìn)行魚種培育。

2.3 魚種培育

魚種培育池的相關(guān)要求與仔魚培育池基本相同，要對(duì)池塘進(jìn)行全面消毒，所用水源要進(jìn)行消毒，確保水質(zhì)良好無污染，還要檢測(cè)池塘是否存在漏水、滲水的情況，并且池塘盡量選在交通便利的地方。在池塘消毒后的7～10d往池塘中注水，并使用40網(wǎng)目的過濾網(wǎng)進(jìn)行過濾，防止池內(nèi)進(jìn)入其它魚類或者敵害生物，蓄水量以0.8m為宜。蓄水完畢后要向池中施規(guī)定數(shù)量的發(fā)酵肥料進(jìn)行生物餌料的培養(yǎng)，培養(yǎng)3～4d后，使用白臉盆進(jìn)行檢測(cè)，當(dāng)具有一定的微生物餌料后，即可投放魚苗，還要注意肥水時(shí)間與投放時(shí)間要配套，這樣有利于魚苗有較高的成活率。此外，對(duì)于所投放的魚苗要經(jīng)過篩選體形大小要盡量一致，最好是同一批次的魚苗，還要確保健康有活力，以防止因個(gè)體差異較大導(dǎo)致出現(xiàn)互相殘食的情況。剛下塘的魚苗主要以浮游生物為食物，前期可適當(dāng)投喂豆?jié){，以便于浮游生物的快速繁殖，確保魚苗有充足的餌料，此外，還應(yīng)注意池塘的透明度要保持在25cm左右為宜。當(dāng)魚苗體長(zhǎng)達(dá)到4cm左右即可投喂魚糜或者水蚯蚓等餌料，7d以后可以投喂人工配合飼料，并相應(yīng)的減少生物餌料的投喂量，直到全部改為人工飼料喂養(yǎng)。

3 淡水石斑魚人工生態(tài)健康養(yǎng)成

在漁業(yè)養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該優(yōu)化生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)，采取多種措施做好淡水石斑魚人工生態(tài)健康的養(yǎng)殖工作，具體步驟如下。

3.1 池塘準(zhǔn)備

淡水石斑魚的成魚養(yǎng)殖池塘面積一般為2000～6670m2，

水深為1.5～2.0m為宜，要選在距離水源地距離近，便于池塘排灌，交通方便的地方。在成魚投放前，要對(duì)池塘進(jìn)行清理消毒，使用生石灰按照75～100kg/667m2 的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行潑灑，7～10d后注入新水，并準(zhǔn)備成魚投放。

3.2 放養(yǎng)密度

對(duì)于成魚的放養(yǎng)密度，由池塘的面積大小、飼養(yǎng)管理水平、飼養(yǎng)技術(shù)水平、飼料的質(zhì)量和數(shù)量等因素來決定。此外，成魚的體形大小、健康狀況、生長(zhǎng)空間等因素也對(duì)放養(yǎng)密度產(chǎn)生一定的影響。通常情況下成魚的放養(yǎng)密度如下表1。

3.3 餌料投喂

3.3.1 飼料

淡水石斑魚屬于比較兇猛的肉食性魚類，投放飼料要保持35%的蛋白質(zhì)含量，可選擇使用浮性膨化飼料。

3.3.2 馴食及進(jìn)食狀態(tài)觀察

石斑魚具有貪食的特性，對(duì)于食物非常的靈敏，可采取馴食的方法對(duì)其進(jìn)食時(shí)間和區(qū)域進(jìn)行固定。具體方法是，可在池塘的長(zhǎng)邊中部位置，使用竹竿搭建一個(gè)約5～10m2的投喂區(qū)，在這個(gè)位置不僅可以清楚觀察石斑魚的進(jìn)食情況，還確保了飼料不會(huì)被大風(fēng)刮走，開始投喂時(shí)，可少量投放吸引魚群進(jìn)入投喂區(qū)，然后在大量的投喂，如此反復(fù)馴食約1周左右，即可養(yǎng)成石斑魚定時(shí)定點(diǎn)的進(jìn)食習(xí)慣。在石斑魚進(jìn)食形成習(xí)慣后，投放飼料時(shí)魚群會(huì)出現(xiàn)蜂擁搶食的現(xiàn)象，隨著不斷地投喂，魚群漸漸的吃飽了就會(huì)散去。若是在投喂時(shí)，魚群反應(yīng)不夠激烈，動(dòng)作緩慢，食欲不高，則有可能是水質(zhì)不良、飼料變質(zhì)、魚群生病、氣候原因等因素造成的，要及時(shí)進(jìn)行詳細(xì)分析，盡快找出原因，采取相應(yīng)的對(duì)策。

3.4 養(yǎng)殖管理

水質(zhì)調(diào)控：淡水石斑魚對(duì)水質(zhì)要求較高，透明度通常為35～40cm，在養(yǎng)殖前期，換水不宜過頻繁，可每25d換1次水，一次換水量為池塘水量的20～40cm之g。而在夏季時(shí)，溫度高池塘內(nèi)的飼料及糞便分解的速度很快，水質(zhì)很容易變壞、泛酸，若不及時(shí)進(jìn)行更換會(huì)加重水質(zhì)惡化，不僅影響石斑魚生長(zhǎng)，還會(huì)導(dǎo)致魚群生病，因此，在石斑魚生長(zhǎng)的中后期或者夏季高溫時(shí)要加大池塘換水的頻率及換水量，確保石斑魚的生長(zhǎng)能夠有良好的水質(zhì)環(huán)境。

魚病防治：淡水石斑魚是養(yǎng)殖新品種，并且養(yǎng)殖的數(shù)量還未形成一定的規(guī)模，目前還未發(fā)現(xiàn)針對(duì)石斑魚的相關(guān)病癥，雖然如此，也不能疏于對(duì)石斑魚發(fā)病的防范，要切實(shí)做好飼養(yǎng)管理工作，提高飼養(yǎng)技術(shù)水平，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行養(yǎng)殖，從根本上降低石斑魚發(fā)病的幾率。

4 結(jié)語

本文對(duì)淡水石斑魚的生活習(xí)性進(jìn)行了敘述，了解了石斑魚的各方面的習(xí)性。深入地對(duì)淡水石斑魚的生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行研究，明確了怎樣才能養(yǎng)殖好淡水石斑魚。從池塘準(zhǔn)備、放養(yǎng)密度、餌料投喂以及養(yǎng)殖管理等方面詳細(xì)的對(duì)淡水石斑魚人工生態(tài)健康養(yǎng)成進(jìn)行了闡述，希望對(duì)讀者有多幫助。

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