加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生管理范文

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篇1

第一條為加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作，提高學(xué)生的健康水平，制定本條例。

第二條學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是：監(jiān)測學(xué)生健康狀況；對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣；改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件；加強(qiáng)對傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療。

第三條本條例所稱的學(xué)校，是指普通中小學(xué)、農(nóng)業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)、中等專業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、普通高等學(xué)校。

第四條教育行政部門負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生工作的行政管理。衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)對學(xué)校衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo)。

第二章學(xué)校衛(wèi)生工作要求

第五條學(xué)校應(yīng)當(dāng)合理安排學(xué)生的學(xué)習(xí)時間。學(xué)生每日學(xué)習(xí)時間（包括自習(xí)），小學(xué)不超過六小時，中學(xué)不超過八小時，大學(xué)不超過十小時。

學(xué)校或者教師不得以任何理由和方式，增加授課時間和作業(yè)量，加重學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。

第六條學(xué)校教學(xué)建筑、環(huán)境噪聲、室內(nèi)微小氣候、采光、照明等環(huán)境質(zhì)量以及黑板、課桌椅的設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

新建、改建、擴(kuò)建校舍，其選址、設(shè)計應(yīng)當(dāng)符合國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并取得當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的許可。竣工驗收應(yīng)當(dāng)有當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門參加。

第七條學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定為學(xué)生設(shè)置廁所和洗手設(shè)施。寄宿制學(xué)校應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提供相應(yīng)的洗漱、洗澡等衛(wèi)生設(shè)施。

學(xué)校應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提供充足的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。

第八條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生制度，加強(qiáng)對學(xué)生個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生以及教室、宿舍衛(wèi)生的管理。

第九條學(xué)校應(yīng)當(dāng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生膳食，加強(qiáng)營養(yǎng)指導(dǎo)。

第十條學(xué)校體育場地和器材應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生和安全要求。運動項目和運動強(qiáng)度應(yīng)當(dāng)適合學(xué)生的生理承受能力和體質(zhì)健康狀況，防止發(fā)生傷害事故。

第十一條學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)學(xué)生的年齡，組織學(xué)生參加適當(dāng)?shù)膭趧樱⒓觿趧拥膶W(xué)生，進(jìn)行安全教育，提供必要的安全和衛(wèi)生防護(hù)措施。

普通中小學(xué)校組織學(xué)生參加勞動，不得讓學(xué)生接觸有毒有害物質(zhì)或者從事不安全工種的作業(yè)，不得讓學(xué)生參加夜班勞動。

普通高等學(xué)校、中等專業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、農(nóng)業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)組織學(xué)生參加生產(chǎn)勞動，接觸有毒有害物質(zhì)的，按照國家有關(guān)規(guī)定，提供保健待遇。學(xué)校應(yīng)當(dāng)定期對他們進(jìn)行體格檢查，加強(qiáng)衛(wèi)生防護(hù)。

第十二條學(xué)校在安排體育課以及勞動等體力活動時，應(yīng)當(dāng)注意女學(xué)生的生理特點，給予必要的照顧。

第十三條學(xué)校應(yīng)當(dāng)把健康教育納入教學(xué)計劃。普通中小學(xué)必須開設(shè)健康教育課，普通高等學(xué)校、中等專業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、農(nóng)業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)應(yīng)當(dāng)開設(shè)健康教育選修課或者講座。

學(xué)校應(yīng)當(dāng)開展學(xué)生健康咨詢活動。

第十四條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立學(xué)生健康管理制度。根據(jù)條件定期對學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片，納入學(xué)生檔案。

學(xué)校對體格檢查中發(fā)現(xiàn)學(xué)生有器質(zhì)性疾病的，應(yīng)當(dāng)配合學(xué)生家長做好轉(zhuǎn)診治療。

學(xué)校對殘疾、體弱學(xué)生，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)醫(yī)學(xué)照顧和心理衛(wèi)生工作。

第十五條學(xué)校應(yīng)當(dāng)配備可以處理一般傷病事故的醫(yī)療用品。

第十六條學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養(yǎng)不良、貧血、脊柱彎曲、神經(jīng)衰弱等學(xué)生常見疾病的群體預(yù)防和矯治工作。

第十七條學(xué)校應(yīng)當(dāng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行傳染病防治法律、法規(guī)，做好急、慢性傳染病的預(yù)防和控制管理工作，同時做好地方病的預(yù)防和控制管理工作。

第三章學(xué)校衛(wèi)生工作管理

第十八條各級教育行政部門應(yīng)當(dāng)把學(xué)校衛(wèi)生工作納入學(xué)校工作計劃，作為考評學(xué)校工作的一項內(nèi)容。

第十九條普通高等學(xué)校、中等專業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校和規(guī)模較大的農(nóng)業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)、普通中小學(xué)，可以設(shè)立衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，管理學(xué)校的衛(wèi)生工作。

第二十條普通高等學(xué)校設(shè)校醫(yī)院或者衛(wèi)生科。校醫(yī)院應(yīng)當(dāng)設(shè)保健科（室），負(fù)責(zé)師生的衛(wèi)生保健工作。

城市普通中小學(xué)、農(nóng)村中心小學(xué)和普通中學(xué)設(shè)衛(wèi)生室，按學(xué)生人數(shù)六百比一的比例配備專職衛(wèi)生技術(shù)人員。

中等專業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、農(nóng)業(yè)中學(xué)、職業(yè)中學(xué)，可以根據(jù)需要，配備專職衛(wèi)生技術(shù)人員。

學(xué)生人數(shù)不足六百人的學(xué)校，可以配備專職或者兼職保健教師，開展學(xué)校衛(wèi)生工作。

第二十一條經(jīng)本地區(qū)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)，可以成立區(qū)域性中小學(xué)衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)。

區(qū)域性的中小學(xué)生衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)的主要任務(wù)是：

（一）調(diào)查研究本地區(qū)中小學(xué)生體質(zhì)健康狀況；

（二）開展中小學(xué)生常見疾病的預(yù)防與矯治；

（三）開展中小學(xué)衛(wèi)生技術(shù)人員的技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

第二十二條學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員的專業(yè)技術(shù)職稱考核、評定，按照衛(wèi)生、教育行政部門制定的考核標(biāo)準(zhǔn)和辦法，由教育行政部門組織實施。

學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員按照國家有關(guān)規(guī)定，享受衛(wèi)生保健津貼。

第二十三條教育行政部門應(yīng)當(dāng)將培養(yǎng)學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員的工作列入招生計劃，并通過各種教育形式為學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員和保健教師提供進(jìn)修機(jī)會。

第二十四條各級教育行政部門和學(xué)校應(yīng)當(dāng)將學(xué)校衛(wèi)生經(jīng)費納入核定的年度教育經(jīng)費預(yù)算。

第二十五條各級衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織醫(yī)療單位和專業(yè)防治機(jī)構(gòu)對學(xué)生進(jìn)行健康檢查、傳染病防治和常見病矯治，接受轉(zhuǎn)診治療。

第二十六條各級衛(wèi)生防疫站，對學(xué)校衛(wèi)生工作承擔(dān)下列任務(wù)：

（一）實施學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)測，掌握本地區(qū)學(xué)生生長發(fā)育和健康狀況，掌握學(xué)生常見病、傳染病、地方病動態(tài)；

（二）制定學(xué)生常見病、傳染病、地方病的防治計劃；

（三）對本地區(qū)學(xué)校衛(wèi)生工作進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)；

（四）開展學(xué)校衛(wèi)生服務(wù)。

第二十七條供學(xué)生使用的文具、娛樂器具、保健用品，必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

第四章學(xué)校衛(wèi)生工作監(jiān)督

第二十八條縣以上衛(wèi)生行政部門對學(xué)校衛(wèi)生工作行使監(jiān)督職權(quán)。其職責(zé)是：

（一）對新建、改建、擴(kuò)建校舍的選址、設(shè)計實行衛(wèi)生監(jiān)督；

（二）對學(xué)校內(nèi)影響學(xué)生健康的學(xué)習(xí)、生活、勞動、環(huán)境、食品等方面的衛(wèi)生和傳染病防治工作實行衛(wèi)生監(jiān)督；

（三）對學(xué)生使用的文具、娛樂器具、保健用品實行衛(wèi)生監(jiān)督。

國務(wù)院衛(wèi)生行政部門可以委托國務(wù)院其他有關(guān)部門的衛(wèi)生主管機(jī)構(gòu)，在本系統(tǒng)內(nèi)對前款所列第（一）、（二）項職責(zé)行使學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督職權(quán)。

第二十九條行使學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督職權(quán)的機(jī)構(gòu)設(shè)立學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督員，由省級以上衛(wèi)生行政部門聘任并發(fā)給學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督員證書。

學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行衛(wèi)生行政部門或者其他有關(guān)部門衛(wèi)生主管機(jī)構(gòu)交付的學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督任務(wù)。

第三十條學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時應(yīng)出示證件。

學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督員在進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督時，有權(quán)查閱與衛(wèi)生監(jiān)督有關(guān)的資料，搜集與衛(wèi)生監(jiān)督有關(guān)的情況，被監(jiān)督的單位或者個人應(yīng)當(dāng)給予配合。學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督員對所掌握的資料、情況負(fù)有保密責(zé)任。

第五章獎勵與處罰

第三十一條對在學(xué)校衛(wèi)生工作中成績顯著的單位或者個人，各級教育、衛(wèi)生行政部門和學(xué)校應(yīng)當(dāng)給予表彰、獎勵。

第三十二條違反本條例第六條第二款規(guī)定，未經(jīng)衛(wèi)生行政部門許可新建、改建、擴(kuò)建校舍的，由衛(wèi)生行政部門對直接責(zé)任單位或者個人給予警告、責(zé)令停止施工或者限期改建。

第三十三條違反本條例第六條第一款、第七條和第十條規(guī)定的，由衛(wèi)生行政部門對直接責(zé)任單位或者個人給予警告并責(zé)令限期改進(jìn)。情節(jié)嚴(yán)重的，可以同時建議教育行政部門給予行政處分。

第三十四條違反本條例第十一條規(guī)定，致使學(xué)生健康受到損害的，由衛(wèi)生行政部門對直接責(zé)任單位或者個人給予警告，責(zé)令限期改進(jìn)。

第三十五條違反本條例第二十七條規(guī)定的，由衛(wèi)生行政部門對直接責(zé)任單位或者個人給予警告。情節(jié)嚴(yán)重的，可以會同工商行政部門沒收其不符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的物品，并處以非法所得兩倍以下的罰款。

篇2

關(guān)鍵詞：教育；目標(biāo)；以人為本；學(xué)生

“仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人”，十幾年的寒窗苦讀與拼搏競爭，終于金榜題名。這些蟾宮折桂的“天之驕子”帶著現(xiàn)實的喜悅和夢中的遐想，猶如“鯉魚跳龍門”般躊躇滿志地闖入了靜謐的大學(xué)校園。但由于他們生理和心理上的不成熟，當(dāng)最初的驚喜與激情逝去，開始實實在在的大學(xué)生活時，不少同學(xué)在這全新的環(huán)境面前出現(xiàn)了種種“不適應(yīng)”，直接影響著大學(xué)生的身心健康和學(xué)生管理工作的發(fā)展。作為基層管理工作者，只有及時了解情況，把握學(xué)生思想動態(tài)，采取切實可行的措施，開展扎實有效的工作，才能幫助學(xué)生們渡過“適應(yīng)期”，順利完成角色轉(zhuǎn)換。而高校學(xué)生管理干部工作的質(zhì)量，對于推進(jìn)院校改革，培養(yǎng)青年學(xué)生形成良好的學(xué)風(fēng)、校風(fēng)，起著極為重要的作用。

一、作為管理者要注重自身素質(zhì)的培養(yǎng)

以人為本中的“人”，既涵蓋了社會全體成員，又突出了人民群眾的主體地位和核心作用；以人為本中的“本”，應(yīng)從社會歷史觀和價值觀的統(tǒng)一上、從世界觀和方法論的統(tǒng)一上去把握。以人為本首先要以基層管理者為本。俗話說：“眼睛一睜，忙到熄燈”，這就是基層學(xué)生管理干部的工作，更多的事情都需要在8小時以外去完成。所以需要營造拴心留人的環(huán)境，如確確實實提高學(xué)生輔導(dǎo)員的地位、建立激勵機(jī)制，充分調(diào)動全體專職和兼職輔導(dǎo)員的工作積極性，吸引更多的管理人才到學(xué)生工作隊伍來，加強(qiáng)院校的校風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)。

(1)作為學(xué)生管理干部要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。要想勝任學(xué)生管理工作，必須加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高思想政治理論水平、認(rèn)識水平及工作水平，才能在學(xué)生思想教育與管理中得心應(yīng)手、游刃有余；提高自身素質(zhì)必須嚴(yán)于律己、為人師表，古人云：“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從。”讓學(xué)生做到的，自己首先做到，“身教重于言教”，在學(xué)生面前要表現(xiàn)出對人生的熱愛、對事業(yè)的追求；要有樂觀向上、心胸豁達(dá)的心理品質(zhì)；要善于化解矛盾，提高自身的教育影響力，用自己的人格風(fēng)范去感染學(xué)生。

(2)作為基層管理干部要做到“三個換位”思考。一要換位到廣大學(xué)生的角度思考并做好工作，二要換位到基層管理干部的角度思考并安排好工作，三要換位到上級領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的角度思考并開展好工作。做到三個換位必須遵循的原則是：一是對后進(jìn)學(xué)生不歧視、不排斥，而是寬容相待，為他們提供寬容的心理氛圍，這樣就會找到誘發(fā)他們進(jìn)步的觸點，取得較好的教育效果。二是在工作中學(xué)會克制、學(xué)會理解。學(xué)生普遍反感的是在做工作時遷怒于人，向?qū)W生宣泄自己的不滿，強(qiáng)調(diào)自己的權(quán)威。應(yīng)對學(xué)生充滿信心、耐心、細(xì)致地做好思想工作。三是在工作中要實現(xiàn)對學(xué)生的全面教育管理，要協(xié)調(diào)好各部門對學(xué)生教育管理工作的支持。

(3)作為基層管理干部要樹立“以學(xué)生為本”的服務(wù)意識。“以學(xué)生為本”就是把學(xué)生的成長和進(jìn)步作為工作目標(biāo)。建立集教育、管理、服務(wù)三位一體的管理體系，將思想工作落到實處，避免空洞的說教；將嚴(yán)格要求與關(guān)心愛護(hù)相結(jié)合，思想教育與制度保證相結(jié)合，使思想工作更有成效；將管理、服務(wù)和教育結(jié)合，提高管理和服務(wù)的質(zhì)量。

①轉(zhuǎn)變教育觀念，變管理為引導(dǎo)。引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣、培養(yǎng)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法、建立合理的知識結(jié)構(gòu)、樹立遠(yuǎn)大的理想志向和艱苦創(chuàng)業(yè)的奮斗精神；引導(dǎo)學(xué)生把個人的成才目標(biāo)與國家、社會的需要結(jié)合起來，努力實現(xiàn)個人與社會的和諧統(tǒng)一，既奉獻(xiàn)社會，又完善自我；要積極籌備策劃一系列有意義的活動，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任感，并以此帶動校風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)。

②樹立服務(wù)意識，變管理為服務(wù)。樹立為學(xué)生服務(wù)的思想意識，努力維護(hù)廣大學(xué)生的正當(dāng)利益，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，增強(qiáng)學(xué)生的自我約束、自我管理能力，發(fā)揮其主體能動性，變被動管理為自我管理。

二、作為教育者要加強(qiáng)對高校學(xué)生的教育管理

以人為本還要以學(xué)生為本。建立感情型的師生關(guān)系。師生之間應(yīng)當(dāng)真誠相待,互相接受對方的情感和觀點,互相理解。在教育過程中,管理教師不是選擇者、組織者、計劃者、指導(dǎo)者、決定者和評價者,而是學(xué)生的促進(jìn)者、鼓勵者、幫助者、

輔導(dǎo)者、合作者和朋友,是盡職于學(xué)生的“侍人”。在進(jìn)行學(xué)生管理教育工作中，應(yīng)做到“望、聞、問、切”四個字，“望”就是注意觀察學(xué)生的行為和情緒變化，將學(xué)生中的種種“不適應(yīng)”現(xiàn)象盡收眼底；“聞”就是廣開言路，聽取學(xué)生的感受和來自各方面的反映，對學(xué)生中的思想傾向做到心中有數(shù)、了如指掌；“問”就是主動詢問學(xué)生的思想、學(xué)習(xí)、生活情況，及時發(fā)現(xiàn)問題；“切”就是把握學(xué)生的思想脈搏，幫助學(xué)生解決問題，從心理學(xué)角度解決根源，對癥下藥，制定切實可行的攻心方案。

(1)把德育教育放在首位，努力做好思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生樹立堅定的政治方向。思想政治素質(zhì)是大學(xué)生成才的核心。當(dāng)代大學(xué)生面臨著社會的巨大變革和這種變革對跨世紀(jì)人才的急切呼喚，能否在充滿競爭、充滿挑戰(zhàn)、充滿機(jī)遇的大學(xué)生活中發(fā)展自己、奮發(fā)進(jìn)取、拼搏成才，關(guān)鍵在于注重綜合素質(zhì)的提高，而思想政治素質(zhì)是大學(xué)生成長的核心，也是學(xué)生管理工作者的教育重心。堅持正面教育，開展多種活動，有的放矢，常抓不懈。從學(xué)生入學(xué)開始，堅持政治學(xué)習(xí)，教育他們嚴(yán)格要求自己，做到自重、自省、自警、自勵。道德素質(zhì)是大學(xué)生成才的關(guān)鍵。古人云：“才者德之資，德者才是帥。”注重培養(yǎng)大學(xué)生的道德素質(zhì)，也是學(xué)生管理工作的重要課題。注重對道德理論、原則、規(guī)范的掌握和人文知識的學(xué)習(xí)。開展重視自我實踐活動，教育學(xué)生樹立自己的道德榜樣，提高自己的道德水平；開展批評與自我批評活動，客觀公正地評價自己，改正不良言行，端正品行。

(2)從嚴(yán)管理，抓好各項制度的落實，幫助學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和良好的生活習(xí)慣。制度是組織工作取得實效的必要保證，樹立依法治校的觀念，建立科學(xué)、規(guī)范、完整的學(xué)生工作規(guī)章制度是規(guī)范學(xué)生行為、行使有效管理的需要。遵紀(jì)守法是大學(xué)生成才的保障。教育大學(xué)生要從思想上認(rèn)識到提高法律修養(yǎng)和紀(jì)律觀念對于自己成才的重要性，培養(yǎng)他們自覺學(xué)法、懂法、知法，提高法律意識，增強(qiáng)紀(jì)律觀念。建立健全各項制度，使考核有標(biāo)準(zhǔn)可依，獎罰分明，推動嚴(yán)而有序的管理工作，調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性。嚴(yán)格執(zhí)行制度，以制度管人,令行禁止，并以此來約束和處理各類違紀(jì)人員。

三、化消極因素為積極因素

(1)要做好疏導(dǎo)工作。教育他們樹立正確的人生觀、價值觀，培養(yǎng)他們良好的道德情操，教育他們不要做“人上人”，而要做“人中人”。后進(jìn)生的言行往往對一個班級、一個年級的全面工作影響很大。對于上進(jìn)心不強(qiáng)，缺少服務(wù)精神的學(xué)生，一般通過豐富多彩的集體活動和同學(xué)們熱情幫助即可解決；對于自控能力差，不守紀(jì)律，自由散漫的學(xué)生，主動接納他們，給予溫暖和關(guān)心，切忌冷嘲熱諷，失去教育良機(jī)，這類同學(xué)常有反復(fù)，但當(dāng)他發(fā)現(xiàn)輔導(dǎo)員老師的真心、愛心時，總是趨于進(jìn)步的。

(2)要做到“真愛、執(zhí)著、包容、肯于接受”。著名教育家蘇霍姆林斯基說：“沒有愛就沒有教育。”“真愛”就是用心去感化學(xué)生；“執(zhí)著”就是強(qiáng)烈的責(zé)任心；“包容”就是學(xué)生以前的錯絕不追究；“肯于接受”就是什么樣的學(xué)生都能接受。學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中不可能總是一帆風(fēng)順，由于思想素質(zhì)和心理承受能力不盡相同，一些學(xué)生遇到挫折往往是情緒低落，態(tài)度消極；或是破罐破摔，不求上進(jìn)；或是萬念俱灰；或是玩世不恭。遇到這些情況，要掌握工作方法和態(tài)度，對違反制度的學(xué)生要嚴(yán)肅處理，不回避、不姑息，維護(hù)制度的嚴(yán)肅性。但一定切忌只管不教，只處罰不擺明道理的做法，應(yīng)做到嚴(yán)慈相濟(jì)、循循善誘，一視同仁，才能服眾。

總之，教育是以人為對象的活動,以人為本的教育觀，應(yīng)該定位到人的發(fā)展上來。無論是教育目的還是教育過程,都應(yīng)該把人作為教育的出發(fā)點和歸宿,反對把學(xué)生當(dāng)作工具、當(dāng)作“人力”來培養(yǎng)。針對當(dāng)代世界的迅速發(fā)展,教育的目標(biāo)應(yīng)該是促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展,培養(yǎng)能夠適應(yīng)變化和學(xué)會學(xué)習(xí)的個性充分發(fā)展的人。教育目標(biāo)既包括知識和認(rèn)識能力的發(fā)展,也包括情意的發(fā)展,它是對整個人的教育。教育目標(biāo)還包括促進(jìn)人的潛能充分發(fā)展和自我實現(xiàn)。在教育的過程中，要在早、恒、細(xì)上下工夫。所謂早，就是在學(xué)生入學(xué)時扎扎實實抓班風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)；所謂恒，就是持之以恒；所謂細(xì)，就是制度定得細(xì)、思想工作做得細(xì)。春風(fēng)化雨，潤物無聲。基層學(xué)生政治思想和教育管理工作唯其平凡、辛苦、煩瑣，卻是凈化人心靈的工作，責(zé)任重大，絕不容忽視，學(xué)生思想教育管理工作任重而道遠(yuǎn)。

作者單位：成都醫(yī)學(xué)院人文社科部

參考文獻(xiàn)：

[1]陳大柔.思想政治心理學(xué)[M].北京:中國大百科全書出版社,1995.

[2]張厚粲.大學(xué)心理學(xué)[M].北京:北京師范大學(xué)出版社，2001.

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【論文摘要】本文力求從數(shù)學(xué)課程改革的基本理念出發(fā)，結(jié)合數(shù)學(xué)學(xué)科自身的特點，對“如何培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力”進(jìn)行研究與探索。通過平等、民主、和諧的教學(xué)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，學(xué)生的調(diào)查訪問，合作學(xué)習(xí)的進(jìn)行，以進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，以學(xué)科為中心，忽視了受教育者的主體地位，以知識掌握為終極目的，忽略了人的學(xué)習(xí)特性，教室成了學(xué)生靜聽教師宣講規(guī)則的課堂。傳統(tǒng)教學(xué)雖然在學(xué)習(xí)系統(tǒng)知識方面取得了可喜成績，但學(xué)生過于依賴教師和書本，造成學(xué)生主體意識淡漠，創(chuàng)新精神差，給學(xué)生進(jìn)一步發(fā)展帶來障礙。為此，在新課程背景下，課堂教學(xué)中應(yīng)在教師的引導(dǎo)下，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力引導(dǎo)學(xué)生自我發(fā)展。那么，如何才能在教學(xué)中更好地培養(yǎng)小學(xué)生的創(chuàng)造力呢?筆者根據(jù)自身的教育經(jīng)驗，提出以下幾點看法。

一、創(chuàng)設(shè)情境。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在課堂教學(xué)中，合理創(chuàng)設(shè)情境，不僅能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，幫助學(xué)生理解教材內(nèi)容，加深印象，提高教學(xué)效率，而且還能喚醒學(xué)生的認(rèn)知系統(tǒng)，拓展思維，成為學(xué)習(xí)的主人。例如“相遇問題”的教學(xué)，一是要求學(xué)生理解“相遇問題”的意義，形成兩個物體運動的觀點，二是要求學(xué)會分析、理解“相遇問題”的數(shù)量關(guān)系，并掌握解題思路和方法。以前學(xué)的是一種物體的運動，而現(xiàn)在是有兩個物體在運動，有些學(xué)生對題中的術(shù)語如“同時…‘兩地”“相對”“相遇”等的含義不明白，就會造成學(xué)習(xí)困難。本人在教學(xué)時，借助多媒體技術(shù)創(chuàng)設(shè)了一幅動態(tài)畫面：首先是兩車從兩地同時出發(fā)，接著兩車相對而行，直到相遇的全過程，并適時通過閃爍、發(fā)聲等手段。讓運動過程由“靜”變“動”。同時鼓勵同桌之間相互演示上述過程。使學(xué)生充分理解“同時”“兩地”“相對”“相遇”的含義，為應(yīng)用題的學(xué)習(xí)分散難點，掃清障礙。這種借助多媒體的教學(xué)，通過計算機(jī)生動、形象、直觀地虛擬了“相遇問題”的現(xiàn)實情境，化抽象為具體，變靜態(tài)為動態(tài)，營造了良好的學(xué)習(xí)氛圍，不但調(diào)動學(xué)生的求知欲，而且使他們的思維更加活躍，讓學(xué)生做好了全身心投入新課學(xué)習(xí)活動中，從心底產(chǎn)生準(zhǔn)備和老師及同學(xué)一道學(xué)習(xí)新知識的愿望，從“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”、“我會學(xué)”、“能學(xué)好”，從而逐步走向自主學(xué)習(xí)，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。

二、搭建交流平臺。激發(fā)學(xué)生大膽質(zhì)疑

質(zhì)疑是指學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題，善于提出問題的能力。愛因斯坦說過：“提出一個問題往往比解決一個問題更重要。”教師鼓勵學(xué)生從不敢提問題到敢于提問題，并逐步做到善于提問題，就要為學(xué)生建造民主的平臺，從而使課堂出現(xiàn)觀點的交鋒，智慧的碰撞，進(jìn)而進(jìn)發(fā)出創(chuàng)新的火花。

例如：教學(xué)異分母分?jǐn)?shù)5／7和3／8大小比較時，一般教師教學(xué)往往把它們化為分母或分子相同的分?jǐn)?shù)進(jìn)行比較。我在上這課時，出示例題后，要求學(xué)生自主學(xué)習(xí)，小組合作。然后匯報交流，出乎意料的是學(xué)生竟然得出了過小組討論還得出了以下幾種方法：(1)5／7超過一半，3／8不到一半，所以5／7大于3／8。(2)5／7有5個I／7，3／8由3個1／8，1／7大于1／8，5個1／7當(dāng)然大于3個1／8。(3)可以通過畫線段圖來比較它們的大小等等。通過這樣的教學(xué)，學(xué)生敢于質(zhì)疑、敢于想象、敢于創(chuàng)新。

三、以生活問題分層指導(dǎo)，訓(xùn)練學(xué)生的思維

生活問題是學(xué)生的認(rèn)知思維的最佳導(dǎo)火線，利用好生活中學(xué)生所熟知的問題，可有效激發(fā)和訓(xùn)練學(xué)生的思維。但由于學(xué)生認(rèn)知能力的生活體驗的不同，教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)學(xué)習(xí)能力和認(rèn)知水平的不同，進(jìn)行分層訓(xùn)練和指導(dǎo)，盡可能地調(diào)動全體學(xué)生的積極性，使優(yōu)秀剩“吃”得好，讓潛能生“吃”得飽。本人在教學(xué)中按照學(xué)生的實際情況和學(xué)習(xí)能力，把學(xué)生分成三個層次，即上、中、下三層，其數(shù)量比為1：2：1，前后座按比例組成四人一組的學(xué)習(xí)小組。根據(jù)教材內(nèi)容和新課程要求，分別確定各層次學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)組織形式實行全班教學(xué)，分層教學(xué)和個別指導(dǎo)相結(jié)合，采用多種教學(xué)方法和手段，使各層次的學(xué)生在最近發(fā)展區(qū)自主學(xué)習(xí)，得到發(fā)展，爭取進(jìn)步。

當(dāng)然，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，不是通過幾節(jié)課的教學(xué)或一時一事的教育就能達(dá)到的目的。只有在長期的教學(xué)過程中，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學(xué)生搜索和處理信息的能力，獲取新知識的能力，分析和解決問題的能力。從而讓學(xué)生才維持性學(xué)習(xí)向自主創(chuàng)新學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變。

四、組織社會生活活動，培養(yǎng)學(xué)生主動調(diào)查能力

生活是最好的老師，能對人產(chǎn)生最直接、最深遠(yuǎn)的影響。教師應(yīng)從現(xiàn)實生活中選取觀察的素材，為學(xué)生提供大量的實踐活動情境和參與的機(jī)會，通過調(diào)查訪問，讓他們親身感受到生活中存在數(shù)學(xué)問題，并學(xué)以致用，舉一反三，用數(shù)學(xué)知識解決生活中的實際問題。

五、創(chuàng)造動手實踐機(jī)會。發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性

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【關(guān)鍵詞】 學(xué)校；飲水衛(wèi)生；監(jiān)督管理

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.608 文章編號：1004-7484（2014）-03-1673-01

近年來，隨著生活水平的提高，人們對飲水也有了更高的要求，不但要保證飲水的衛(wèi)生還對水質(zhì)口感有了一定的要求。學(xué)校的學(xué)生飲水方式也由原來的燒開水，逐步改為凈化水和桶裝水。為了解上海市黃浦區(qū)學(xué)校飲水衛(wèi)生管理現(xiàn)狀，確保學(xué)生飲水安全，對全區(qū)75所學(xué)校的飲水衛(wèi)生管理、飲水設(shè)備衛(wèi)生狀況、日常維護(hù)消毒情況進(jìn)行問卷調(diào)查，隨機(jī)抽取24所學(xué)校進(jìn)行水質(zhì)抽檢，并對存在的問題及今后監(jiān)督管理分析探討。

1 資料與方法

1.1 對象 以2013年上海市黃浦區(qū)所有已建檔的75所學(xué)校為研究對象，其中小學(xué)31所、中學(xué)39所、中專職校4所、大學(xué)1所。

1.2 方法 按照《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》《上海市中小學(xué)校衛(wèi)生條件設(shè)施設(shè)置及建設(shè)要求》《上海市中小學(xué)校校園直飲水工程建設(shè)和維護(hù)基本要求》等要求制作調(diào)查表，采用現(xiàn)場問卷的方式，對學(xué)校飲水類別、飲水衛(wèi)生管理、飲水設(shè)施日常維護(hù)的情況進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)調(diào)查。

1.3 檢驗與評價 按《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749隨機(jī)抽檢5所學(xué)校的集中式供水和5所學(xué)校的二次供水，對水質(zhì)8項常規(guī)指標(biāo)檢驗和評價。按《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》CJ94在飲用水處理凈化直飲水的學(xué)校中隨機(jī)抽取14所學(xué)校，對水質(zhì)5項常規(guī)指標(biāo)檢驗和評價。1項不合格判定為不合格。

2 結(jié) 果

2.1 學(xué)校飲水類別基本情況 本次調(diào)查75所學(xué)校，水源均來自市政供水。飲水類別為水質(zhì)凈化處理凈化水、桶裝水、開水3種方式，分別占學(xué)校飲用水總數(shù)的64%、36%、2.67%。有2所小學(xué)存在2種以上飲水方式。

2.2 飲水衛(wèi)生管理情況 本次調(diào)查75所學(xué)校，均建立飲用水衛(wèi)生管理制度，供管水人員均取得健康合格證，均開展飲用水設(shè)備定期維護(hù)，飲用水水質(zhì)檢驗報告定期公示學(xué)校占66.67%，直飲水水嘴每日消毒學(xué)校占34.67%所，飲水點與污染源（廁所）距離保持10米以上學(xué)校占56%。

2.3 水處理凈化直飲水衛(wèi)生管理情況 本次調(diào)查48所學(xué)校，均有水處理凈化設(shè)備竣工驗收資料、涉水產(chǎn)品批件均在有效期內(nèi)，每月一次合格水質(zhì)檢驗報告學(xué)校0所。每學(xué)期進(jìn)行一次設(shè)備維護(hù)或更換水處理材料占91.67%，其余8.33%的學(xué)校每學(xué)年進(jìn)行一次設(shè)備維護(hù)或更換水處理材料，每學(xué)期一次合格水質(zhì)檢驗報告學(xué)校占95.83%，其余4.17%的學(xué)校每學(xué)年做一次水質(zhì)檢驗。

2.4 水質(zhì)分析

2.4.1 原水抽檢 對5所學(xué)校的集中式供水、5所學(xué)校二次供水共計抽檢10件水樣，檢測余氯、細(xì)菌總數(shù)、渾濁度、PH值等80項次均合格，合格率100%。

2.4.2 水處理凈化直飲水抽檢 對14所學(xué)校，抽檢直飲水冷水嘴出水共計42件水樣，檢測細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、耗氧量、色度、渾濁度210項次，除1件水樣的渾濁度不合格外，其余水樣均合格，合格率97.62%。

3 討 論

學(xué)校飲水衛(wèi)生是保障學(xué)生身體健康的重要環(huán)節(jié)，不潔飲用水可造成學(xué)校腸道傳染病的流行和暴發(fā)。因此做好學(xué)校飲水衛(wèi)生的安全管理工作，保障飲用水的衛(wèi)生安全意義重大。[2]同時隨著人們生活水平提高，近年來飲水產(chǎn)品在各類學(xué)校中逐漸增多，目前水處理設(shè)備凈化水和桶裝純凈水成為黃浦區(qū)各類學(xué)校主要飲水類別，對學(xué)校飲水衛(wèi)生管理工作提出更高要求。主要存在問題：飲水點與污染源（廁所）距離保持10米以內(nèi)學(xué)校占44%，未落實直飲水水嘴每日消毒學(xué)校占65%。大多數(shù)學(xué)校為每周對直飲水水嘴進(jìn)行消毒，學(xué)校對飲水的管理理念還停留在開水保暖桶清洗消毒的要求。飲水點設(shè)置不達(dá)標(biāo)主要是因為許多學(xué)校安裝飲水設(shè)備時考慮上下水道位置方便安裝，忽略了衛(wèi)生要求，存在衛(wèi)生安全隱患。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)：學(xué)校對水處理凈化直飲水的管理方面也存在問題，特別在設(shè)施及管道的每月清洗消毒、每月一次水質(zhì)檢驗方面合格率分別為：10.42%和0%。91.67%學(xué)校能做的每學(xué)期開學(xué)前進(jìn)行凈化水處理設(shè)備維護(hù)、更換濾芯和管道清洗消毒，每學(xué)期檢驗凈化水水質(zhì)。還有本次隨機(jī)抽檢水處理凈化直飲水有1件陽性，究其原因，主要是因為多數(shù)學(xué)校委托設(shè)備商負(fù)責(zé)對設(shè)備進(jìn)行管理，學(xué)校既缺乏對設(shè)備商的監(jiān)督機(jī)制，也對自身管理責(zé)任不明確，從而產(chǎn)生了管理漏洞[2]。且如果設(shè)備中的濾芯和濾膜得不到及時清洗、消毒和更換，其帶有的細(xì)菌反而會污染水質(zhì)，造成二次污染[2]。當(dāng)然，在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)有部分學(xué)校的使用的新型水處理設(shè)備能設(shè)定每天晚上自動對設(shè)備進(jìn)行反沖洗，防止了直飲水二次污染的發(fā)生。

本次調(diào)查表明，教育部門還需認(rèn)真貫徹執(zhí)行相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，明確責(zé)任，制訂完善日常衛(wèi)生管理制度和應(yīng)急工作預(yù)案，加強(qiáng)對飲水設(shè)備定期維護(hù)消毒，定期水質(zhì)檢測，加強(qiáng)飲水水嘴每日消毒管理和自查制度。衛(wèi)生監(jiān)督部門必須加強(qiáng)與教育部門的合作[1]，加強(qiáng)監(jiān)督檢查、水質(zhì)監(jiān)測、加強(qiáng)對各個學(xué)校的培訓(xùn)、指導(dǎo)和監(jiān)督，提高學(xué)校在飲水衛(wèi)生日常管理中的重視程度，幫助和督促學(xué)校做好飲水衛(wèi)生管理和自查工作，防止飲水中毒事件的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：學(xué)校食堂 衛(wèi)生 問題 對策

中圖分類號：R 155 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

一、當(dāng)前校園食堂衛(wèi)生存在的管理問題

（一）校園食堂衛(wèi)生管理政策不到位

在傳統(tǒng)的行政性質(zhì)的經(jīng)營模式下，高校食堂的本質(zhì)是服務(wù)于師生的公益性組織，不以盈利為目的。中央及地方各級政府相關(guān)部門都會給予高校食堂一定的財政補(bǔ)貼，可以保證食堂的飯菜價格較低，保證工作人員的工資及福利待遇，實質(zhì)上是學(xué)校給師生的福利待遇。

隨著高校食堂社會化和市場化改革的進(jìn)行，有些地方政府對高校食堂的補(bǔ)貼逐漸減少甚至取消，食堂進(jìn)行自負(fù)盈虧的經(jīng)營。然而食堂服務(wù)性的本質(zhì)并沒有改變，不能完全采取市場運行機(jī)制，食堂的飯菜價格不能定得過高，食堂的運行應(yīng)堅持微利的性質(zhì)，這就造成了在沒有財政補(bǔ)貼的情況下，食堂的盈利能力有限、財政能力有限，限制了進(jìn)一步改革所需的經(jīng)濟(jì)能力，食堂硬件更新緩慢、人員工資福利提升緩慢，造成工作人員工作積極性不高、服務(wù)質(zhì)量不高，所以食堂衛(wèi)生一落千丈，從而師生對食堂的運營不滿意、食堂的上座率降低，如此一來，造成了惡性循環(huán)。

（二）校園食堂衛(wèi)生管理體制存在問題

現(xiàn)今，有些高校對食堂的社會化和市場化改革的重要性、趨勢性認(rèn)識不夠，或以自身利益出發(fā)，從思想深處不想進(jìn)行社會化的改革，仍然停留在大而全的封閉式運營模式上，不舍得放棄自身的部分權(quán)利。

服務(wù)質(zhì)量較低，只求維持自身利益，不求有功但求無過是管理人員的主要思想。部分高校食堂雖然已經(jīng)進(jìn)行了社會化的改革，但由于其他原因?qū)е赂母锿磺盎蚋母锸。蛘呤芙陙戆l(fā)生的高校實物中毒事件影響，不求更好、但求無過，這種思想造成了衛(wèi)生管理中的“得過且過”心理，致使衛(wèi)生管理制度無法順利執(zhí)行。

（三）校園食堂衛(wèi)生管理機(jī)制存在漏洞

1.采購管理制度不完善造成的問題

采購進(jìn)貨是食堂衛(wèi)生管理的重要環(huán)節(jié)，采購質(zhì)量的好壞直接影響食堂衛(wèi)生管理的高低。只重視食堂內(nèi)部資源的管理，認(rèn)為食堂采購部門和供應(yīng)商之間只是單純的買賣關(guān)系，忽略了食材的進(jìn)貨質(zhì)量，造成更換供應(yīng)商的頻率較快，致使購原料質(zhì)量沒有保證，無法解決衛(wèi)生管理的根本問題。

2.倉庫管理制度不完善造成的問題

倉庫管理水平較落后，還停留在行政體系管理模式，沒有引進(jìn)現(xiàn)代化的管理方法，如倉儲管理系統(tǒng)等現(xiàn)代化的軟件等。倉庫管理制度不健全，沒有執(zhí)行物資驗收負(fù)責(zé)制度，或執(zhí)行力度不夠。同時，倉庫管理人員責(zé)任心缺乏，對采購物資的數(shù)量、質(zhì)量缺乏必要的檢耍把關(guān)不嚴(yán)。同時對超量進(jìn)貨、質(zhì)量有缺陷、規(guī)格品種不對、未批準(zhǔn)的貨物把關(guān)不嚴(yán)，擅自允許進(jìn)入倉庫。倉庫出貨沒有記錄或記錄不準(zhǔn)確，造成大量物資流失等相關(guān)問題都是導(dǎo)致倉庫管理費用提升、物資損失較大的重要原因。

3.生產(chǎn)管理制度不完善造成的問題

生產(chǎn)過程沒有嚴(yán)格的流程制度，就會造成生產(chǎn)過程混亂、食品質(zhì)量較低。對于粗加工的部分回收利用較少，原材料的利用率較低。切配過程中的原料利用率較低，沒有遵守“大料大用、小料小用”的原則；沒有按照規(guī)定進(jìn)行不同規(guī)格、質(zhì)量的配菜，造成食品質(zhì)量不高；在烹調(diào)過程中，對食品的要求規(guī)格不高，相關(guān)的調(diào)味品用量標(biāo)準(zhǔn)不準(zhǔn)確，這不僅難以計算食品的成本，也造成了食品質(zhì)量的不穩(wěn)定；生產(chǎn)過程中缺少必要的監(jiān)督問責(zé)，對出現(xiàn)的食品質(zhì)量問題沒有相應(yīng)的責(zé)任機(jī)制。

二、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的建議與措施

無論是食堂衛(wèi)生，還是一般的衛(wèi)生管理，要想實際提高衛(wèi)生水平，就要從多方面來考慮，無論是在管理人員的選拔，衛(wèi)生管理的重點位置以及衛(wèi)生管理的監(jiān)督措施等等方面，都要進(jìn)行系統(tǒng)性的規(guī)劃，只有考慮全面，才能實現(xiàn)衛(wèi)生水平的切實提高，下面我們就從以上三個方面詳細(xì)討論如何加強(qiáng)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理：

（一）規(guī)范衛(wèi)生管理選人制度

人是一切發(fā)展的基礎(chǔ)，高校食堂的衛(wèi)生管理離不開人才的作用。高校食堂能否提高衛(wèi)生現(xiàn)狀，要靠廣大員工的共同努力。后勤管理人員要摒棄以前的思維方式，以市場化的眼光及機(jī)制進(jìn)行人才的引進(jìn)。具體措施有以下幾點：

1.以市場化的機(jī)制招聘人才，同時加強(qiáng)技能和文化培訓(xùn)

食堂應(yīng)以市場化的機(jī)制招聘相應(yīng)的人才，如食堂經(jīng)理、廚師長等。同時要加強(qiáng)相關(guān)人員的技能和食堂文化的培訓(xùn)。要通過現(xiàn)代的管理制度進(jìn)行優(yōu)質(zhì)的管理，給員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。通過一定的激勵機(jī)制來給予員工合理的工作報酬和福利待遇，提高員工的工作積極性。

2.建立科學(xué)合理的選人、用人制度

要遵循“合理設(shè)置崗位、競爭上崗”的原則，將食堂所需崗位透明化，通過公開、公平、公正的態(tài)度進(jìn)行選人、用人，要大膽提拔有能力的、有服務(wù)意識的青年職工到更高的崗位工作，形成“能者上，庸者下”的用人機(jī)制，要敢于撤換相關(guān)居要職而不作為的人員。可通過公開招聘的方式從本校畢業(yè)生中招聘一些品學(xué)兼優(yōu)、有服務(wù)意識的大學(xué)生到食堂相關(guān)部門工作，如購，庫房等。這些剛剛畢業(yè)的學(xué)生工作熱情高、事業(yè)心重，同時又對學(xué)校的實際情況比較了解，真正了解學(xué)生的心里想法，以及食堂應(yīng)該在哪些方面有所改善，從而很好地加強(qiáng)高校食堂和學(xué)生之間的溝通，更有效地提高食堂的運營效率。

3.注意培養(yǎng)中堅力量、骨干力量

管理層要選用那些具有管理知識、經(jīng)濟(jì)知識，具有運營組織經(jīng)驗，同時具有服務(wù)意識的人才。同時要引進(jìn)具有專業(yè)知識的骨干型執(zhí)行人員，通過他們的“傳幫帶”可以培養(yǎng)更多的骨干力量。

（二）構(gòu)建食品質(zhì)量體系

食品質(zhì)量控制是生產(chǎn)過程中控制的關(guān)鍵因素，也是食堂衛(wèi)生的重點工作之一。為了使每一種食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求，必須進(jìn)行生產(chǎn)流程和食品原材料質(zhì)量的嚴(yán)格控制。

1.嚴(yán)格控制食品原材料配方

嚴(yán)格控制食品原材料配方，指的是將每種食品主料、輔料、調(diào)味料的種類及用量，制作時的火候、油溫等編成標(biāo)準(zhǔn)手冊，應(yīng)用在生產(chǎn)流程中，用于指導(dǎo)生產(chǎn)。

2. 對原材料進(jìn)行嚴(yán)格篩選

一方面，在決定食品質(zhì)量的因素中，原材料占有重要地位，原材料的質(zhì)量是食品質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié)。原材料質(zhì)量的好壞表現(xiàn)在：蔬菜類表現(xiàn)在色澤、新鮮程度、含水量等；肉類表現(xiàn)在養(yǎng)殖地、養(yǎng)殖方法、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖周期等方面。另一方面，高校食堂生產(chǎn)流程設(shè)置除了對生產(chǎn)布局及生產(chǎn)效率有一定影響外，也對就餐秩序有一定的影響。正式確定生產(chǎn)流程前要進(jìn)行嚴(yán)密審定，一旦確定就嚴(yán)格按照程序執(zhí)行。高校食堂的基本生產(chǎn)流程包括：采購――粗加工――精加工――配菜――烹調(diào)――銷售――服務(wù)等，各崗位之間相互協(xié)作、密不可分。以前多數(shù)高校為節(jié)約人工成本，取一人多崗的制度。但隨著食堂就餐人數(shù)的增加，崗位分工不明確所造成的流程混亂、責(zé)任不明等問題使得食堂秩序混亂，阻礙了食堂的發(fā)展。

3.重點崗位進(jìn)行監(jiān)控

所謂重點崗位是指在高校食堂的運營過程中起決定性質(zhì)的崗位。主要包括：生產(chǎn)崗位、質(zhì)量控制崗位、服務(wù)崗位等，這些崗位可以體現(xiàn)出食堂的生產(chǎn)管理和提供服務(wù)的水平。通過對這些崗位的日常監(jiān)控，可以了解相關(guān)崗位員工的工作能力及意識狀態(tài)，及時進(jìn)行調(diào)整糾偏、完善相關(guān)規(guī)章制度。

建立健全重點崗位的制度及責(zé)任制是食堂正常運行的關(guān)鍵，明確重點崗位的相關(guān)職責(zé)，在出現(xiàn)問題或事故的時候可以及時查找到原因、分清責(zé)任。食堂管理層應(yīng)嚴(yán)格按照崗位責(zé)任制實施員工的獎懲措施，以便創(chuàng)造透明的工作環(huán)境，激勵員工的工作積極性。

（三）增加食堂監(jiān)督機(jī)制

不管是什么性質(zhì)的經(jīng)營模式，要想其正常穩(wěn)定地運行，監(jiān)管是必不可少的環(huán)節(jié)。為了充分保障高校食堂工作的安全穩(wěn)定運行，食堂的管理部門和高校的相關(guān)部門要聯(lián)合進(jìn)行監(jiān)管，通過制度的約束和人為的監(jiān)督，真正履行監(jiān)管責(zé)任。

1.要對食堂經(jīng)營者的資質(zhì)及經(jīng)營狀況進(jìn)行監(jiān)督

食堂的發(fā)包階段要嚴(yán)格審核承包者的經(jīng)營資質(zhì)、衛(wèi)生狀況及經(jīng)營經(jīng)驗，要與中標(biāo)商家簽訂相關(guān)的衛(wèi)生、安全責(zé)任書，確定其責(zé)任、權(quán)利及義務(wù)，從根本上杜絕“以包代管，層層轉(zhuǎn)包”的問題。經(jīng)營過程中要不定期地對經(jīng)營者的衛(wèi)生情況、安全情況進(jìn)行監(jiān)督。要建立淘汰機(jī)制，對不符合相關(guān)規(guī)定且不進(jìn)行整改的經(jīng)營者進(jìn)行淘汰。

2.要對食品衛(wèi)生方面進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督

完善食品衛(wèi)生管理制度，在制度上保證食品衛(wèi)生：定期召開員工會議，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全方面的教育工作；對食品的加工、運輸、銷售各環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)督，食堂主要部位安裝攝像頭等監(jiān)控設(shè)備；定期、不定期地對食品衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查等相關(guān)措施可以讓食品衛(wèi)生得到保證。

3.加強(qiáng)對食品的安全性監(jiān)督

通過統(tǒng)計了解食品日常用量，合理地制定采購計劃，減少原材料的倉儲數(shù)量，不但可以降低倉儲成本，還可以保證食品原料的新鮮，保證原料的安全。加強(qiáng)采購、出入庫等方面的監(jiān)管，確保應(yīng)用在生產(chǎn)上的原材料的安全性；對生產(chǎn)上應(yīng)用的調(diào)料等添加劑進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，定期、不定期地進(jìn)行抽查，防止食品中毒；對每批銷售的食品進(jìn)行留樣，以便發(fā)生問題時采取有效措施。

三、結(jié)束語

綜上所述，高校食堂衛(wèi)生事關(guān)全體師生員工的身體健康與飲食安全。高校食品衛(wèi)生安全教育工作要做到有計劃、有制度、有檢查、有匯報。同時，學(xué)校要經(jīng)常性地利用黑板報、專題講座、安全教育等多種形式，開展符合學(xué)生特點、寓教于樂的食品安全教育，認(rèn)真開展《中華人民共和國食品安全法》的宣傳活動，廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識，培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)食品安全意識，提高學(xué)生自我防護(hù)能力，全面落實學(xué)校食品安全措施，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康。

此外，學(xué)校可以在第二課堂中專門設(shè)立食品安全常識課，還可以聘請公安、交警、消防、衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家到學(xué)校進(jìn)行食品安全工作指導(dǎo)和進(jìn)行相關(guān)講座，提高全校師生員工的食品保護(hù)意識。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一定要創(chuàng)新經(jīng)營模式和管理理念，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全的制度化建設(shè)，依法推進(jìn)后勤社會化改革和發(fā)展、為實現(xiàn)構(gòu)建和諧校園的目標(biāo)發(fā)揮重要作用。

參考文獻(xiàn)：

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篇6

【中圖分類號】 R 179 G 478.2

【文章編號】 1000-9817(2009)10-0952-02

【關(guān)鍵詞】 食品處理和加工;組織和管理;學(xué)生保健服務(wù)

為提高我國的食品衛(wèi)生管理水平,使我國食品衛(wèi)生監(jiān)督模式與國際接軌,衛(wèi)生部在總結(jié)國外食品安全監(jiān)管經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國的實際情況,于2002年出臺并于2004年在全國推行了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理(以下簡稱量化管理)制度。該制度是將食品衛(wèi)生監(jiān)督的經(jīng)驗管理模式向風(fēng)險度和信譽(yù)度管理轉(zhuǎn)變的一種有益嘗試,實現(xiàn)了食品衛(wèi)生監(jiān)督由定性向定量的轉(zhuǎn)變[1]。

學(xué)校食堂由于具有就餐人數(shù)多、影響面廣的特點,一直是社會關(guān)注的熱點問題。學(xué)校食堂食品衛(wèi)生不僅影響到就餐人群的身體健康,還涉及社會多方面,一直是衛(wèi)生監(jiān)督工作的重點[2]。為加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督管理,提高食堂經(jīng)營者遵紀(jì)守法的自覺性,防止食物中毒和其他食源性疾患的暴發(fā)和流行,按照衛(wèi)生部的要求,開封市于2006年全面啟動了學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。為探討量化管理在學(xué)校食堂衛(wèi)生工作中的效果,以及時發(fā)現(xiàn)并解決存在的問題,提升衛(wèi)生監(jiān)督工作水平,同時,進(jìn)一步探討現(xiàn)行量化管理標(biāo)準(zhǔn)中不夠完善、不夠合理的地方,提出適當(dāng)改進(jìn)建議,筆者對量化管理前、后學(xué)校自身狀況、基礎(chǔ)衛(wèi)生實施等指標(biāo)進(jìn)行了專題調(diào)查,現(xiàn)將結(jié)果報道如下。

1 對象與方法

1.1 對象 選取開封市2007年取得食品衛(wèi)生許可證并納入量化分級管理的大、中、小學(xué)、幼兒園食堂共計69所。資料來源于衛(wèi)生監(jiān)督所學(xué)校食堂量化分級管理檔案。

1.2 方法 根據(jù)國家衛(wèi)生部制定的《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南》[3]和《河南省餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理手冊》要求,采用《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分表》、《餐飲業(yè)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表》,在年度審查衛(wèi)生許可證和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督時對食堂進(jìn)行評分定級。對參加量化管理的學(xué)校食堂實施量化管理前、后的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行問卷調(diào)查;對食堂的食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識掌握情況進(jìn)行測試,并對實施前、后指標(biāo)變化情況進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)分析。

2 結(jié)果

2.1 量分分級情況 本次調(diào)查的69所學(xué)校食堂均持有效衛(wèi)生許可證。見表1。

2.2 衛(wèi)生管理狀況 實施量化管理前、后學(xué)校食堂從業(yè)人員的有效健康證明持有率、從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識考試合格率、采購原料的索證率和衛(wèi)生管理制度實際檢查執(zhí)行的有效率差異均有統(tǒng)計學(xué)意義,見表2。

2.3 布局和衛(wèi)生設(shè)施配備情況 自量化管理工作開展以來,有4所學(xué)校對原有食堂進(jìn)行了擴(kuò)建、改建,學(xué)校食堂硬件建設(shè)(如功能區(qū)布局、清洗水池分設(shè)、餐具洗滌消毒設(shè)施、專間、“三防”設(shè)施等)顯著改觀,見表3。

3 討論

3.1 量化分級管理提高了學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全狀況 實施量化分級管理之前,部分學(xué)校食堂由于對外承包,出現(xiàn)了衛(wèi)生管理職責(zé)不明、管理上脫節(jié)、存在盲區(qū)等現(xiàn)象。通過實施量化分級管理,學(xué)校對食堂衛(wèi)生的管理從被動逐步走向了主動,從而把政府的監(jiān)督管理與食品生產(chǎn)經(jīng)營者自身管理有機(jī)結(jié)合起來,并強(qiáng)調(diào)了食品衛(wèi)生與安全的第一責(zé)任人仍應(yīng)為學(xué)校負(fù)責(zé)人,有效促進(jìn)了企業(yè)自律和誠信水平的提高。食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度使得衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,保證了衛(wèi)生監(jiān)督的公平、公正、公開,并對學(xué)校食品衛(wèi)生工作起到了指導(dǎo)作用[4],得到了被監(jiān)督單位和教育行政部門的高度重視和認(rèn)可,學(xué)校食堂衛(wèi)生發(fā)生了明顯改觀,提高了學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全水平。

3.2 量化分級管理中存在的問題 在實施量化管理中,也發(fā)現(xiàn)了一些問題,如學(xué)校在新、改、擴(kuò)建食堂時未經(jīng)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,造成食堂布局不合理;食品衛(wèi)生管理人員的素質(zhì)較差,管理水平有待提高;食品索證制度不健全、資料不全等。食品索證工作量大,存在問題較多,也是多年來食品衛(wèi)生工作的難題。雖然國家早有規(guī)定,但實際上真正做到索證的餐飲業(yè)很少,尤其是那些規(guī)模大的學(xué)校食堂,因品種多、工作量大,很難做到證件齊全。

3.3 建議 (1)重點食品必須索證。評審中應(yīng)將建立食品采購索證登記、供貨單位有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件及油、面、米、肉、大宗調(diào)味品等主要食品應(yīng)備有相關(guān)證件作為評審標(biāo)準(zhǔn),使之便于掌握[5]。(2)進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作,建立規(guī)范的從業(yè)人員培訓(xùn)制度。首先,對單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律、法規(guī)的培訓(xùn),使其樹立守法意識,自覺遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī);其次,要嚴(yán)把從業(yè)人員崗前培訓(xùn),使從業(yè)人員真正掌握有關(guān)食品衛(wèi)生知識,并形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,掌握正確的操作規(guī)范。(3)促進(jìn)學(xué)校食堂管理工作規(guī)范化。學(xué)校自身衛(wèi)生管理是搞好學(xué)生用餐衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。學(xué)校食堂要制定完善的崗位責(zé)任制和獎懲制度,做到組織落實、制度落實、責(zé)任落實,形成自我約束機(jī)制,使管理更加規(guī)范化、科學(xué)化,全面提高學(xué)校食堂衛(wèi)生管理水平。(4)進(jìn)一步加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度,提高監(jiān)督執(zhí)法效能。在食品量化分級管理中,衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、教育部門應(yīng)密切配合,并進(jìn)一步明確其各自職責(zé)。衛(wèi)生監(jiān)督部門要按照衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的要求,對不同級別的食堂采取不同的監(jiān)督方式[6],加大對信譽(yù)度低、風(fēng)險級別高的企業(yè)的監(jiān)督力度,把衛(wèi)生監(jiān)督管理的主要力量放在自律意識低、風(fēng)險度高的單位上,做到重點監(jiān)控,目標(biāo)明確,同時進(jìn)一步加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度,提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法效能,并實行及時向教育行政主管部門通報的制度,不斷強(qiáng)化學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識。(5)建議衛(wèi)生監(jiān)督部門在給每所學(xué)校食堂建立基礎(chǔ)檔案中增設(shè)誠信檔案,將就餐者對食堂的投訴作為不良記錄及時輸入,作為經(jīng)常性衛(wèi)生審查的扣分項目,進(jìn)行累計扣分,并將衛(wèi)生信譽(yù)度分級等情況定期向社會進(jìn)行公布,創(chuàng)造良好的輿論氛圍。同時運用電視、報紙、電臺等新聞媒體,采取多種形式,廣泛宣傳開展衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和衛(wèi)生信譽(yù)度分級工作的重要意義,以形成強(qiáng)大的社會監(jiān)督力量,有效促進(jìn)此項工作的順利開展。

4 參考文獻(xiàn)

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篇7

1 高校食堂飲食營養(yǎng)衛(wèi)生管理工作的重要性

大學(xué)生正處于身體發(fā)育、學(xué)習(xí)知識的關(guān)鍵時期，合理的營養(yǎng)能夠有效補(bǔ)充學(xué)生身體和大腦的能量消耗，使學(xué)生保持良好的精神面貌，保證學(xué)習(xí)的效率。同時高校食堂是人員比較密集的地方，飲食營養(yǎng)衛(wèi)生一旦出現(xiàn)問題，就會帶來嚴(yán)重的后果。輕則影響學(xué)生健康，重則危及學(xué)生的生命安全。也將面臨重大的社會輿論壓力，更會對學(xué)校的社會形象造成無法彌補(bǔ)的負(fù)面影響。

2 高校食堂飲食營養(yǎng)衛(wèi)生管理工作存在的問題

2.1 飲食營養(yǎng)管理方面存在的問題 飲食營養(yǎng)是滿足人體生理所需的能量和各種營養(yǎng)素的需求，通過合理的飲食搭配及烹調(diào)技術(shù)來實現(xiàn)。在高校食堂管理過程中，通常由一日三餐多類型的飯菜選擇來為學(xué)生提供所需的營養(yǎng)。存在的問題如下：①管理人員缺乏相應(yīng)的理念。高校食堂管理人員往往不注重飯菜營養(yǎng)的滿足，只是單純的想著學(xué)生能夠“吃飽”就可以了，管理人員自身缺乏營養(yǎng)觀念，極大程度阻礙了學(xué)校食堂飲食營養(yǎng)發(fā)展的道路，學(xué)生日常就餐僅僅停留在“吃飽”層面上，沒有條件“吃好”，極大地影響了學(xué)生的身體健康，長期下去學(xué)生由于營養(yǎng)失衡會出現(xiàn)營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩等現(xiàn)象。②食堂廚師技術(shù)水平低。通過調(diào)查了解，高校學(xué)生對學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量普遍不是很滿意，認(rèn)為學(xué)校食堂的飯菜色、香、味、型欠佳，就餐食欲不高，品種不夠多樣化，質(zhì)價不相符等。在學(xué)生眼中，食堂飯菜可不可口才是他們最關(guān)心的問題，所以，高校食堂需加強(qiáng)對廚師烹調(diào)技術(shù)水平的培訓(xùn)，只有廚師懂得營養(yǎng)配餐，烹調(diào)水平提高了，才能烹制出學(xué)生滿意的美味飯菜。

2.2 飲食衛(wèi)生管理方面存在的問題 高校食堂飲食衛(wèi)生管理包括很多方面，主要指就餐環(huán)境衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生以及廚房環(huán)境衛(wèi)生，這三方面的管理出現(xiàn)問題將直接影響大學(xué)生的身體健康。

就餐環(huán)境衛(wèi)生。就餐環(huán)境主要是指食堂餐廳環(huán)境的文化氛圍、餐桌椅、地面、物品擺放、垃圾處理等方面。食堂就餐環(huán)境差，會影響到學(xué)生就餐的食欲，也為細(xì)菌的滋生和傳播創(chuàng)造了條件。有些高校食堂的餐桌椅僅是進(jìn)行了簡單的擦拭，看起來很干凈實際上卻非常臟。保潔員有時對食堂角落衛(wèi)生不關(guān)心，垃圾丟棄的現(xiàn)象時有發(fā)生，尤其是夏天造成蚊蠅密集，嚴(yán)重威脅學(xué)生就餐安全，再有就是消毒工作做得不到位，沒有系統(tǒng)專業(yè)的消毒規(guī)劃和實施方案。

食品安全衛(wèi)生。既包括食品來源又包括對剩余食品的處理。有些高校的食堂對外承包，原料的采購把關(guān)不夠嚴(yán)格，或者對于食品的安全缺乏合理的檢測制度，導(dǎo)致食品存在很大的安全隱患。外包的服務(wù)窗口對于剩菜剩飯的處理，有時會不盡如人意，為了節(jié)約成本進(jìn)行二次使用等。

廚房環(huán)境衛(wèi)生。廚房是食品加工的場所，應(yīng)該保證衛(wèi)生條件良好，定期消毒，一般高校食堂制度制定的很好，但是落實情況卻很差，有時僅僅是在走過場，在檢查時突擊進(jìn)行相關(guān)的清理，形式化現(xiàn)象嚴(yán)重。

3 加強(qiáng)高校食堂飲食營養(yǎng)衛(wèi)生管理工作的對策

3.1 飲食營養(yǎng)方面管理對策 合理的食物搭配是飲食營養(yǎng)的重要前提。高校食堂工作人員要有基本的營養(yǎng)配餐觀念，在食堂飯菜種類上進(jìn)行合理的安排，在保證學(xué)生吃飽的基礎(chǔ)上盡量吃好，使大學(xué)生的飲食營養(yǎng)能夠滿足身體的需求。①提升食堂工作人員的專業(yè)技術(shù)水平。合理的營養(yǎng)搭配需要高水平人員的指導(dǎo)，學(xué)校要配備專業(yè)的營養(yǎng)師和廚師，從學(xué)生基本的一日三餐著手，對食物進(jìn)行營養(yǎng)上的合理搭配，保證菜肴品種的多樣化和就餐的質(zhì)量。食堂可以在學(xué)生中開展就餐滿意度調(diào)查，對于不滿意的飯菜或者服務(wù)要進(jìn)行一定的調(diào)整，同時定期組織食堂相關(guān)人員參加培訓(xùn)，不斷提升工作人員技術(shù)水平。也可定期聘請專家進(jìn)行指導(dǎo)，為學(xué)校食堂制定相關(guān)飲食營養(yǎng)配餐計劃及實施方案等。②增強(qiáng)管理人員的服務(wù)理念。高校食堂的管理人員是為就餐學(xué)生服務(wù)的，平時工作需要加強(qiáng)服務(wù)意識，可以利用宣傳欄或咨詢臺進(jìn)行飲食營養(yǎng)、衛(wèi)生安全知識方面的宣傳，讓學(xué)生明白飲食營養(yǎng)的重要性，為就餐學(xué)生提供專業(yè)的飲食營養(yǎng)搭配方面的建議，便于學(xué)生進(jìn)行合理的食物選擇。

3.2 飲食衛(wèi)生管理方面對策 合格的管理是高校食堂衛(wèi)生安全的保證，所以要制定相應(yīng)的管理制度，充分發(fā)揮管理人員的監(jiān)督責(zé)任，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施，保證衛(wèi)生安全。①制定規(guī)范的管理制度。合理的制度是高校食堂衛(wèi)生管理的有效依據(jù)，針對就餐環(huán)境衛(wèi)生，食品安全衛(wèi)生，以及廚房環(huán)境衛(wèi)生必須制定相應(yīng)的管理制度作為約束，做到有章可循，有據(jù)可依，從而確保食堂衛(wèi)生合格。②發(fā)揮監(jiān)督職能。保證食品安全的重要方式就是透明化，這樣既能保證管理人員行使監(jiān)督的職責(zé)，同時也能充分發(fā)揮大眾的力量，保證高校食堂管理在各個環(huán)節(jié)都按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，避免制度的形式化。

篇8

一、加強(qiáng)校園衛(wèi)生管理，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣

認(rèn)真抓好校容環(huán)境衛(wèi)生，凈化、美化、綠化校園環(huán)境，創(chuàng)建優(yōu)美、整潔、安全和健康的育人環(huán)境，同時，組織學(xué)生積極參與衛(wèi)生清潔行動和宣傳活動，增強(qiáng)社會衛(wèi)生意識，注意培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。清潔與保潔并舉，學(xué)生參與校內(nèi)和社區(qū)的愛衛(wèi)活動。一直以來，各學(xué)校堅持校園教室“每天兩小掃”、“每周一大掃”的制度，把清潔保潔與創(chuàng)建文明班相結(jié)合，讓廣大學(xué)生在時時處處、點點滴滴的清潔保潔中受到精神文明教育，得到勞動鍛煉，從而引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和文明行為。節(jié)假日，學(xué)校引導(dǎo)學(xué)生走向社會，到街道、殘疾孤寡家庭開展學(xué)雷鋒、做好事等活動。每年的全國愛國衛(wèi)生活動月，學(xué)校都組織廣大師生積極參與，從學(xué)校到社區(qū)，到公共場所，大搞清潔衛(wèi)生，成為我區(qū)愛國衛(wèi)生活動中一支不可或缺的生力軍。學(xué)生們用自己勤勞的雙手創(chuàng)造了一個優(yōu)美、整潔的校園環(huán)境和社會環(huán)境。

二、加強(qiáng)對校舍與食堂衛(wèi)生管理與監(jiān)督

為給學(xué)生提供可靠的后勤保障，落實學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督制度，確保學(xué)校師生員工身體健康。防疫、食品藥品監(jiān)督局等監(jiān)督部門緊密配合，堅持學(xué)校衛(wèi)生安全月檢查與突擊抽查相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，及時整改。檢查內(nèi)容包括：學(xué)校食品衛(wèi)生許可證情況、從業(yè)人員健康證、食堂衛(wèi)生制度、冷藏設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施、使用餐具消毒設(shè)施、外購食品索證、炊事員衛(wèi)生知識、食堂內(nèi)三防設(shè)施等方面。通過檢查監(jiān)督，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校衛(wèi)生管理工作，并對照有關(guān)的規(guī)定，對學(xué)校食堂衛(wèi)生及管理工作所發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行認(rèn)真整改。同時，加大基礎(chǔ)設(shè)施改造力度，統(tǒng)籌安排好校舍、宿舍、食堂的改造計劃，食堂硬件建設(shè)有了較大改觀，食品衛(wèi)生管理水平大大提高，各學(xué)校未發(fā)生重大衛(wèi)生事故。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校的建筑衛(wèi)生、教學(xué)衛(wèi)生、健康教育、教學(xué)設(shè)施衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生、公共衛(wèi)生管理、衛(wèi)生經(jīng)費投入等非常重視，形成了學(xué)校行政人員依法治教，學(xué)校衛(wèi)生工作人員自覺執(zhí)行學(xué)校衛(wèi)生工作條例的可喜局面。

三、通過多種渠道，加強(qiáng)對學(xué)生衛(wèi)生與健康教育

衛(wèi)生健康教育課是學(xué)校衛(wèi)生工作的重要組成。上好衛(wèi)生與健康課，提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)健康課的興趣，良好衛(wèi)生行為習(xí)慣，提高環(huán)保意識和社會實踐能力，是學(xué)校衛(wèi)生工作重點。為確保健康教育取得良好效果，通過制作課件、搜集資料、播放健康課VCD、到校外參觀、參加社區(qū)清潔勞動等，課內(nèi)、課外相結(jié)合；還利用學(xué)校廣播、報刊宣傳欄等形式，對學(xué)生進(jìn)行防病治病宣傳，并聯(lián)合疾控中心對學(xué)生進(jìn)行艾滋病、手足口病、甲流感、“紅眼病”、肝炎、食物中毒等流行病的宣傳，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握有關(guān)預(yù)防知識和必要技能。讓學(xué)生參與各項活動，認(rèn)識衛(wèi)生與健康的關(guān)系、衛(wèi)生與健康的重要性，感悟環(huán)境保護(hù)的重要性和迫切感，養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣，提高了環(huán)保意識和社會實踐能力。

篇9

【關(guān)鍵詞】 高校；衛(wèi)生發(fā)展；問題；對策

高校醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)是為高校師生服務(wù)的機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)的工作水平直接關(guān)系到整個學(xué)校師生的身心健康。現(xiàn)階段隨著整個社會保障制度與高校制度的改革發(fā)展，高校醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)需要進(jìn)行相應(yīng)的改革以適應(yīng)新形式的發(fā)展需要。1 高校衛(wèi)生體制存在的問題

1.1 高校醫(yī)療衛(wèi)生工作內(nèi)容不全面 現(xiàn)階段國內(nèi)高校的醫(yī)療衛(wèi)生工作大多工作大都輕預(yù)防、重醫(yī)療，但是作為高校的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)首要任務(wù)應(yīng)該要做好高校的預(yù)防保健工作，高校醫(yī)療衛(wèi)生工作的傾向?qū)е赂咝ａt(yī)療衛(wèi)生工作的預(yù)防保健功能削弱，但是在醫(yī)療功能方面卻進(jìn)一步強(qiáng)化，并且成為了學(xué)校的負(fù)擔(dān)，不利于社會醫(yī)療衛(wèi)生資源的優(yōu)化分配。染病的防治和管理是整個預(yù)防保健工作的重點，主要包括預(yù)防接種、傳染病監(jiān)督檢查制度、預(yù)防接種、師生健康檢查等工作。隨著就業(yè)壓力等各方面因素的影響，高校學(xué)生的精神和心理衛(wèi)生疾病逐漸增多，對高校的心理衛(wèi)生工作提出了更高的要求，但是很多高校內(nèi)部的對學(xué)生的心理教育工作貫徹不夠，沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用。大部分高校醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)內(nèi)部沒有設(shè)置預(yù)防保健科，專項的預(yù)防保健人員也比較少，大學(xué)生的心理健康教育工作較薄弱，在資金投入方面，很多學(xué)校基本上沒有預(yù)防保健的專項資金，資金投入的重點都在師生的醫(yī)療費用，醫(yī)療衛(wèi)生工作的重點也都在醫(yī)療上，科室的設(shè)置以及工作量的計算等都體現(xiàn)在醫(yī)療工作量的量化上。另外大多數(shù)高校對公共衛(wèi)生事件以及傳染病防治人員的培訓(xùn)意識淡薄，對公共衛(wèi)生人員全科以及傳染科的培訓(xùn)不夠。

1.2 高校醫(yī)療衛(wèi)生保健體制不健全 隨著各大高校規(guī)模的不斷擴(kuò)大，學(xué)校人數(shù)不斷增多，公共醫(yī)療衛(wèi)生事件突發(fā)的可能性增加，為此高校衛(wèi)生工作應(yīng)該逐漸納入國家疾病控制網(wǎng)絡(luò)之中。但是，現(xiàn)階段很多學(xué)校的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)主要由學(xué)校的后勤部門進(jìn)行管理，但是這種醫(yī)療管理體制比較滯后，管理粗放，不能適應(yīng)現(xiàn)階段高校醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展需要，在學(xué)校出現(xiàn)緊急情況時，醫(yī)療衛(wèi)生部門不能及時作出相關(guān)的緊急應(yīng)對措施。2 高校衛(wèi)生發(fā)展的改革對策

2.1 完善高校醫(yī)療衛(wèi)生制度 針對目前國內(nèi)很多高校醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)重醫(yī)療、輕預(yù)防的現(xiàn)象，高校需要構(gòu)建更加完整健全的醫(yī)療衛(wèi)生制度。首先，各大高校需要構(gòu)建健全的學(xué)校衛(wèi)生預(yù)防保健體系，為了充分保證學(xué)校師生的身心健康，各大高校的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要做好兩方面工作，一方面高校醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)該加強(qiáng)各種慢性非傳染病的預(yù)防工作，特別是糖尿病、高血壓以及心腦血管等疾病的預(yù)防，醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)可以聯(lián)合學(xué)校學(xué)生會在高校內(nèi)部開展各種非傳染病的宣傳教育，通過宣傳提高師生的自我保健意識，合理飲食，逐漸養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣；另一方面高校醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要定期對學(xué)校超市以及食堂等公共衛(wèi)生場所的衛(wèi)生檢查，積極預(yù)防食物中毒、傳染病疫情等涉及面較廣的公共衛(wèi)生突發(fā)事件發(fā)生，通過定期衛(wèi)生檢查對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全問題及時采取有效措施解決處理。

其次，高校應(yīng)該建立健全的醫(yī)療衛(wèi)生急救體系，醫(yī)療衛(wèi)生急救體系的建立可以增強(qiáng)高校對各種急救和突發(fā)事件的應(yīng)急能力。為此各大高校一方面要加強(qiáng)醫(yī)療衛(wèi)生急救人才的培養(yǎng)，提高高校醫(yī)療衛(wèi)生急救能力；另一方面各大高校應(yīng)該不斷健全對各種急救和突發(fā)醫(yī)療事件的工作流程和制度，例如可以與當(dāng)?shù)氐尼t(yī)院加強(qiáng)合作，確保某些急診事件的順利完成，有效維護(hù)學(xué)校師生的身心健康。

2.2 提高高校醫(yī)療衛(wèi)生管理水平 為了保證高校的醫(yī)療衛(wèi)生管理水平，高校可以建立完善的醫(yī)療衛(wèi)生體制，通過有效的管理，提高醫(yī)療衛(wèi)生管理的科學(xué)性和規(guī)范化，進(jìn)而保證高校醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的健康發(fā)展。首先，高校可以探索經(jīng)營權(quán)和所有權(quán)分離試點，逐漸將醫(yī)療機(jī)構(gòu)中的服務(wù)職能和后勤管理職能分開，增加在人財物等方面的管理自，進(jìn)而健全責(zé)權(quán)相結(jié)合的管理制度，不斷提高醫(yī)療衛(wèi)生管理水平，切實貫徹和落實醫(yī)療衛(wèi)生管理的各項制度。高校在充分落實醫(yī)院的各項醫(yī)療規(guī)章制度的同時，還應(yīng)該建立相應(yīng)的醫(yī)療安全責(zé)任制度，強(qiáng)化醫(yī)療衛(wèi)生安全，盡量避免高校醫(yī)療事故的發(fā)生，為此，高校可以實行醫(yī)療人員的崗位責(zé)任制，推行醫(yī)療衛(wèi)生人員的聘任制度，按照在職人員的工作能力，實行科學(xué)的獎勵機(jī)制，打破平均主義，保證職工工作積極性的同時將高校醫(yī)療衛(wèi)生的責(zé)任明確到人，最后達(dá)到增強(qiáng)高校醫(yī)療衛(wèi)生管理的目的。

其次，各大高校應(yīng)該采取各種有效措施不斷提高高校醫(yī)療衛(wèi)生人員的素質(zhì)，高校醫(yī)療衛(wèi)生人員的素質(zhì)決定了高校醫(yī)療衛(wèi)生質(zhì)量，為了提高現(xiàn)階段高校的醫(yī)療衛(wèi)生水平，學(xué)校必須充分使用現(xiàn)有的醫(yī)療衛(wèi)生資源，在醫(yī)療衛(wèi)生工作過程中，加強(qiáng)對學(xué)校醫(yī)療衛(wèi)生人員的培訓(xùn)，保證學(xué)校的在職醫(yī)生都有全科執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格證，定期對醫(yī)療衛(wèi)生人員進(jìn)行專業(yè)教育培訓(xùn)，開展多種形式的進(jìn)修培訓(xùn)，加強(qiáng)學(xué)校醫(yī)生對各種新的醫(yī)療技術(shù)和醫(yī)學(xué)知識的學(xué)習(xí)。另外，為了進(jìn)一步保證學(xué)習(xí)的醫(yī)療衛(wèi)生水平，可以采用合同制的辦法吸引一些有能力的專業(yè)醫(yī)療人員，不斷增強(qiáng)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的學(xué)術(shù)氛圍，在醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)內(nèi)部形成較為合理的專業(yè)人才梯隊。

醫(yī)療服務(wù)和預(yù)防保健是高校醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)工作的基本任務(wù)，為了不斷滿足高校師生的基本衛(wèi)生需求，高校的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要依據(jù)高校師生的健康水平加強(qiáng)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)，強(qiáng)化高校衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)的內(nèi)部管理，提高醫(yī)療衛(wèi)生在職人員的醫(yī)學(xué)水平和醫(yī)療作風(fēng)，以更好地為高校師生的身體健康服務(wù)，為整個學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。3 結(jié) 語

隨著醫(yī)療科學(xué)的不斷發(fā)展進(jìn)步，給高校衛(wèi)生發(fā)展提出來許多新的課題，對高校醫(yī)務(wù)工作者的醫(yī)學(xué)水平也提出了更高的要求，加之，高校衛(wèi)生工作是一項社會性較強(qiáng)的系統(tǒng)工程，為此，高校內(nèi)部各個相關(guān)部門之間一定要共同配合，不逐漸健全高校醫(yī)療衛(wèi)生體制，最終達(dá)到提高高校醫(yī)療衛(wèi)生工作水平的目的。

參考文獻(xiàn)

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［2］ 陳建.高校醫(yī)療機(jī)構(gòu)現(xiàn)狀及其發(fā)展方向與策略［J］.中國校醫(yī)，2008(03).

篇10

認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《杭州市健康學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合學(xué)校的實際，加強(qiáng)學(xué)校的精神文明建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作，切實抓好健康教育，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和學(xué)生個人衛(wèi)生，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境，“以學(xué)生健康為中心”，提高學(xué)生的健康水平。

二、工作目標(biāo)：

1、學(xué)生的近視率達(dá)到省標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、做好學(xué)生“六病”防治工作。

3、學(xué)校要達(dá)到凈化、綠化、美化。

4、抓住健康課堂教學(xué)效果，保證學(xué)生身體健康。

5、抓好學(xué)生兩課兩操的工作，保證學(xué)生視力不良率低于國家標(biāo)準(zhǔn)。

三、主要工作：

（一）加強(qiáng)健康教育。

1、按照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》檢查評估細(xì)則要求,做好各項衛(wèi)生工作。

2、認(rèn)真上好健康教育課，做到有教師、有課本、有課時、有評價，確保學(xué)生健康知識合格率達(dá)90%以上。

3、開展形式多樣的健康教育宣傳活動，尤其是做好防傳染病宣傳、控?zé)熜麄骷邦A(yù)防艾滋病教育。校宣傳畫廊每月更換一次宣傳圖片，各班也可以在班級板報上開辟一塊衛(wèi)生與健康的專欄。

4、本學(xué)期，學(xué)校設(shè)置專職心理健康教師，隨時接受學(xué)生的心理咨詢與交流，重視學(xué)生心理、生理健康教育。

5、結(jié)合大隊部大力開展健康與衛(wèi)生方面的集體宣傳活動，利用每周一的集體晨會對全校師生進(jìn)行相關(guān)的教育。

（二）做好學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督工作。

1、按《學(xué)校衛(wèi)生檔案》要求，做好學(xué)生病假統(tǒng)計工作，提高上報數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

2、做好教學(xué)衛(wèi)生管理與監(jiān)督，逐步使學(xué)生課桌椅及采光照明等符合衛(wèi)生工作要求。

3、認(rèn)真監(jiān)督學(xué)校飲水衛(wèi)生及食品衛(wèi)生，杜絕食品衛(wèi)生事故發(fā)生。

（三）開展學(xué)生常見病防治。

1、繼續(xù)開展防近工作，及時掌握學(xué)生視力動態(tài)，隨堂糾正學(xué)生讀寫姿勢（一尺一寸一拳），不疲勞用眼，按時下課，保證學(xué)生課間休息時間，學(xué)生每天在校時間不超過6小時。

2、提高眼保健操質(zhì)量，任課教師要每天檢查學(xué)生眼保健操情況，對穴位按壓不準(zhǔn)確的及時予以糾正。

3、根據(jù)傳染病在不同季節(jié)的流行特點，認(rèn)真做好預(yù)防宣傳工作、消毒隔離工作。

4、配合防疫站做好學(xué)生計劃免疫工作。

（四）加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生管理，不斷改善衛(wèi)生條件。

1、堅持衛(wèi)生管理檢查制度，劃分衛(wèi)生包干區(qū),責(zé)任落實到班級，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。